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读在星巴克要买大杯咖啡有感

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读在星巴克要买大杯咖啡有感

读《在星巴克要买大杯咖啡!》有感

由日本作家吉本佳生所著的《在星巴克要买大杯咖啡!》是一本探讨价格与生活的经济学的书。书中用我们生活中显而易见的例子来为我们阐述和解剖了其中所蕴含的经济学知识,比如“星巴克的咖啡有大小之分,买那种杯子的咖啡更划算?”;“一元店的便宜秘密究竟在哪里”等等。这本书从经济学的视角审视了此前人们一直认为“想当然”的社会结构,带来许多意外发现,让人颇有所感。

我们常说学以致用,但生活中处处蕴含的经济学知识,我们这些学生特别是学经济的学生却视而不见。如书中用来命名的那个例子“在星巴克要买大杯咖啡!”,作者以著写此书时的2007年5月的日本星巴克连锁店的咖啡价格和容量为标准,说明了大杯W号咖啡的容量是小杯S号咖啡容量的两倍,但价格上W却只比S号咖啡贵了100日元,分别是280日元和380日元。从大小杯咖啡的成本来说,大杯只比小杯增加了一点点,但是从营利和效率上来说,星巴克更愿意提供大杯咖啡,而对消费者来说,大杯咖啡也更划算。总结一条就是节约交易成本能使经营者和消费者共同收益。所以时至今日,星巴克已然取消了小杯咖啡的销售。从这个例子中我们可以思考下自己平时的消费习惯,在肯德基麦当劳买可乐的时候,是否因为小杯可乐便宜而买它?而其实这只是表面的便宜,简单计算就会发现大杯往往更划算,如果分量嫌多的话还可以共享,这样也比较低碳。诸如此类,生活中处处有经济,我们只是太过容易忽视。

那么除了星巴克我们还可以发现什么?我开始反思自己的生活、、、比如我和寝室的A同学今天都要去充值饭卡和网费,我今天在实验楼上课,而A同学在2教上课并且只有一节课,如果我们各自去充值的话就会显得麻烦,所以更聪明的办法是我去实验楼充值网费,而A同学下了第一节课去充值饭卡,这样我们都达到了目的又节约了时间。这个例子里,我相比A同学来说在充网费上有比较优势,A在充饭卡上有比较优势,我们这样合理的资源配置达到了帕累托最优。又比如如今游码头的订票费用已达到火车票3元一张、汽车票5元一张,那么如果在回家的同学有一定数量并且刚好有认识的人要下山的时候,我们是不是可以摆脱对游码头的代购依赖,自行购票呢?这样粗略下来也可以节省十几二十块,一学期或者几年下来这将是一个巨大的数目。又比如说今天是周二,刚好学校有一场学术报告我准备要听,下午的时候老师却突然通知说今晚要补精读课,这时候我就有了选择,是去学术报告还是补课?听了学术报告可以加分长知识,补精度课也可以长知识但不能加分,但是我已经为这节课支付了学费,所以此时的精读课的沉没成本更高我将选择精读课。但是如果我在此后的时间里一直思考我没去听的这场学术报告的话,那么它的沉没成本将会直线上升,因为其贵在当机立断,作决策时排除干扰,沉没成本会在你持续思考时增加。又如根据自身的比较优势去选择考什么证能获得最大回报,在哪里买西瓜更划算等等,我们生活中处处有经济学的影子,只是我们没有去发现思考而已。

所谓“海纳百川,有容乃大。”我相信我们的容量是很大的,生活中有太多现象值得我们去思考,有太多其背后的隐含意味需要我们去发现,我们“饱读诗书”,无非为了学以致用,何而不为?我们需要更多对经济的敏锐度,生活不会欺骗我们,是我们自己蒙蔽了自身,所有的名商大贾之所以成功都在于其对生活的灵光一现,我们可不是缺乏慧眼之人,我们要作配得上财经院校的“经济人”。

星巴克的

星巴克的营销策略

星巴克的营销策略 喻子容 12175069 随着中国经济的高速发展,孕育出了一个发展潜力巨大的咖啡消费市场,也成个各个外资公司争夺的对象,据波士顿咨询公司预计,中国在 2015 年之前将成为全球第二大消费市场,根据这种对中国消费市场发展前景的预期,星巴克公司把中国市场定位于其美国市场之外最重要的海外市场。 一、星巴克背景极其品牌文化 1.研究背景 星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一,星巴克咖啡公司成立于1971 年,是世界领先的特种咖啡的零售商和品牌拥有者。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸等地区拥有超过16,000 多家咖啡店,拥有员工超过150,000 人,长期以来,星巴克一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业”。 中国目前的咖啡消费远远低于世界平均水平,存在着巨大的商业空间,据专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020 年中国人人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500 亿美金,整个产业链将产生上千亿美金的市场。星巴克看好中国市场的巨大潜力并

积极推进其中国市场战略,自1999 年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了四百多家门店,其中约三百多家在大陆地区。目前,星巴克正积极拓展大陆二线市场,致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。 2.关于星巴克的品牌诉求 品牌诉求:顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等。试想,透过巨大的玻璃窗,看着人潮汹涌的街头,轻轻啜饮一口香浓的咖啡,这非常符合“雅皮”的感觉体验,在忙碌的都市生活中何等令人向往!“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”3.星巴克的品牌识别 星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了

星巴克咖啡品种

星巴克咖啡价格,2012最新星巴克咖啡价格一览一. 星冰乐咖啡系列 冰摩卡(超大)¥34 冰摩卡(大)¥31 冰摩卡(中)¥28 冰拿铁(超大)¥31 冰拿铁(大)¥28 冰拿铁(中)¥25 冰美式咖啡(超大)¥27 冰美式咖啡(大)¥24 冰美式咖啡(中)¥21 冰香草拿铁(超大)¥36 冰香草拿铁(大)¥33 冰香草拿铁(中)¥30 冰焦糖玛奇朵(超大)¥35 冰焦糖玛奇朵(大)¥32 冰焦糖玛奇朵(中)¥29 二. 星冰乐无糖咖啡系列 焦糖星冰乐(超大)¥34 焦糖星冰乐(大)¥31 焦糖星冰乐(中)¥28 巧克力星冰乐(超大)¥32 巧克力星冰乐(大)¥29 巧克力星冰乐(中)¥26

抹茶星冰乐(超大)¥36 抹茶星冰乐(大)¥33 抹茶星冰乐(中)¥30 香草星冰乐(超大)¥32 香草星冰乐(大)¥29 香草星冰乐(中)¥26 焦糖咖啡星冰乐(超大)¥34 焦糖咖啡星冰乐(大)¥31 焦糖咖啡星冰乐(中)¥28 咖啡星冰乐(超大)¥31 咖啡星冰乐(大)¥28 咖啡星冰乐(中)¥25 芒果茶星冰乐(超大)¥34 芒果茶星冰乐(大)¥31 芒果茶星冰乐(中)¥28 摩卡咖啡星冰乐(超大)¥34 摩卡咖啡星冰乐(大)¥31 摩卡咖啡星冰乐(中)¥28 浓缩咖啡星冰乐(超大)¥34 浓缩咖啡星冰乐(大)¥31 浓缩咖啡星冰乐(中)¥28 三. 冰饮系列 美式咖啡(超大)¥27 美式咖啡(大)¥24 美式咖啡(中)¥21 卡布基诺(超大)¥31 卡布基诺(大)¥28 卡布基诺(中)¥25 香草拿铁(超大)¥36 香草拿铁(大)¥33 香草拿铁(中)¥30 摩卡(超大)¥34 摩卡(大)¥31 摩卡(中)¥28 拿铁(超大)¥31 拿铁(大)¥28 拿铁(中)¥25 焦糖玛奇朵(超大)¥35 焦糖玛奇朵(大)¥32 焦糖玛奇朵(中)¥29 四. 糕点面包系列 凯撒鸡肉卷¥28 吞拿鱼三明治¥19 培根蛋香三明治¥15 巧克力麦芬¥12 蓝莓麦芬¥12 焦糖布丁面包¥12 法式牛角面包¥12 圣诞小鹿蛋糕¥16 蓝莓芝士蛋糕¥22 杏桃舒服蕾蛋糕¥18 纽约芝士蛋糕¥22 经典巧克力蛋糕¥24 如何在星巴克点咖啡——解读意式咖啡单

星巴克市场定位

市场定位案例 星巴克是在1990年代中后期登陆中国大陆市场,都是定位在曾经“稀少”的中高端人群,起初“曲高和寡”,后来还是在中国市场,星巴克获得了前所未有的“高歌猛进”。它的成功之处,就在于它是“面对”着消费者,而不是“背对”着消费者。 100多年前,星巴克是美国一本家喻户晓的小说里主人公的名字。1971年,3个美国人开始把它变成一家咖啡店的招牌。 1987年,霍华德·舒尔茨和他的律师,也就是比尔·盖茨的父亲以380万美元买下星巴克公司,开始了真正意义上的“星巴克之旅”。 如今,星巴克咖啡已经成为世界连锁咖啡的第一品牌。星巴克咖啡已经在全球38个国家开设了13000家店。虽然传统意义上“根红苗正”的咖啡并非起源于美国,但星巴克咖啡目前已经俨然是这些品类最“正宗”的代名词。1999年1月11日,北京国贸中心一层开设了一家星巴克咖啡店,这意味着星巴克开始了美妙的中国之旅。 那么,星巴克在中国是怎样进行市场定位的呢? 一:在中国,星巴克、哈根达斯征服的不仅仅是消费者的胃。 在网络社区、博客或是文学作品的随笔中,不少人记下了诸如“星巴克的下午”、“哈根达斯的女人”这样的生活片断,似乎在这些地方每天发生着可能影响着人们生活质量与幸福指数的难忘故事:“我奋斗了五年,今天终于和你一样坐在星巴克里喝咖啡了!”此时的星巴克还是咖啡吗?不!它承载了一个年轻人奋斗的梦想;“如果你是一位适龄女子,你所生活的城市有哈根达斯,而你从来没被异性带入哈根达斯,或者已经很久没机会去了,那你就不得不在内心承认,没有人疼你、宠你了。”此时的哈根达斯还是冰淇淋吗?不!它变成了一个女人心中爱的祈祷…… 这种细腻的感情、美妙的感觉,不仅仅是偶然地在一个消费者心中激起涟漪,而是形成

星巴克成功关键因素分析复习课程

星巴克成功关键因素 分析

星巴克成功关键因素分析 从一个咖啡店发展成咖啡帝国,星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。 1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。15年后,星巴克已经成为全球最大的咖啡 零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。目前,该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。在各种产品与服务风起云涌的时代,星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。然而,星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。在过去的20年中,星巴克在广告上的支出大约为2000万美元,平均每年100万美元。2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中,宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位),其每年在广告上的支出大约为3000万美元。

那么,星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,其秘密究竟何在?事实上,“关系理论”作为星巴克的核心价值观,同烤制高品质的咖啡豆一样重要。星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终,这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。 当现代的企业集中精力做好主营业务的时候,他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁,企业的各个部门需步调一致。历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。随着知识经济全球化的发展,企业应该以星巴克公司为榜样,用同样严格的手段,管理自己的“关系”网络。 星巴克的历程 1971年在美国西雅图“Pike Place”市场,星巴克第一家分店正式开业。当时,美国经济已经从60年代巅峰走向衰退,咖啡的销量也已经下滑,咖啡的消费者占总人口的75%;80年代咖啡销量进一步减少;90年代以后,咖啡消费人群基本保持稳定。现在,美国52%(1.07亿)的成人每天都喝咖啡,平均每天3杯;另外有28%的成人(大约5700万)不定期饮用咖啡。

星巴克咖啡价格表

一. 星冰乐咖啡系列 冰摩卡(超大)¥34 冰摩卡(大)¥31 冰摩卡(中)¥28 冰拿铁(超大)¥31 冰拿铁(大)¥28 冰拿铁(中)¥25 冰美式咖啡(超大)¥27 冰美式咖啡(大)¥24 冰美式咖啡(中)¥21 冰香草拿铁(超大)¥36 冰香草拿铁(大)¥33 冰香草拿铁(中)¥30 冰焦糖玛奇朵(超大)¥35 冰焦糖玛奇朵(大)¥32 冰焦糖玛奇朵(中)¥29 二. 星冰乐无糖咖啡系列 焦糖星冰乐(超大)¥34 焦糖星冰乐(大)¥31 焦糖星冰乐(中)¥28 巧克力星冰乐(超大)¥32 巧克力星冰乐(大)¥29 巧克力星冰乐(中)¥26 抹茶星冰乐(超大)¥36 抹茶星冰乐(大)¥33 抹茶星冰乐(中)¥30 香草星冰乐(超大)¥32 香草星冰乐(大)¥29 香草星冰乐(中)¥26 焦糖咖啡星冰乐(超大)¥34 焦糖咖啡星冰乐(大)¥31 焦糖咖啡星冰乐(中)¥28 咖啡星冰乐(超大)¥31 咖啡星冰乐(大)¥28 咖啡星冰乐(中)¥25 芒果茶星冰乐(超大)¥34 芒果茶星冰乐(大)¥31 芒果茶星冰乐(中)¥28 摩卡咖啡星冰乐(超大)¥34 摩卡咖啡星冰乐(大)¥31 摩卡咖啡星冰乐(中)¥28 浓缩咖啡星冰乐(超大)¥34 浓缩咖啡星冰乐(大)¥31 浓缩咖啡星冰乐(中)¥28 三. 冰饮系列 美式咖啡(超大)¥27 美式咖啡(大)¥24 美式咖啡(中)¥21 卡布基诺(超大)¥31 卡布基诺(大)¥28 卡布基诺(中)¥25 香草拿铁(超大)¥36 香草拿铁(大)¥33 香草拿铁(中)¥30 摩卡(超大)¥34 摩卡(大)¥31 摩卡(中)¥28 拿铁(超大)¥31 拿铁(大)¥28 拿铁(中)¥25 焦糖玛奇朵(超大)¥35 焦糖玛奇朵(大)¥32 焦糖玛奇朵(中)¥29 四. 糕点面包系列

管理案例:深度揭秘星巴克运营成功之道

管理案例:深度揭秘星巴克运营成功之道 在世界上,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。 一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式 根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况: 1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地; 2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地; 3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地; 4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地; 这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。” 二、以直营经营为主 30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。 星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。 因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。 三、不花一分钱做广告 “我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。据了解,星巴克

从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。 星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!” 另外,星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。 四、风格:充分运用“体验” 星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。每一个服务员都要接受一系列培训,如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。要求每一位服务员都能够预感客户的需求。 另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”,如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。 “认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,是星巴克快速崛起的秘诀。注重“oneatatime”(当下体验)的观念,强调在工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。 星巴克还极力强调美国式的消费文化,顾客可以随意谈笑,甚至挪动桌椅,随意组合。这也是星巴克营销风格的一部分。 五、设计:表现特色 据了解,在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界的星巴克店铺。他们在设计每个门市的时候,都会依据当地的商业圈的特色,去思考如何把星巴克融入其中。所以,星巴克的每一

星巴克菜单最全介绍中英文版

星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意,茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品: (Caramel Macchiato)焦糖玛奇朵 (Caffe Latte)拿鉄 (Cappuccino)卡布奇諾 (Caffe Mocha)摩卡 (Caffe Americano)美式 (Iced Caffe Latte)氷拿鉄 (Iced Caffe Mocha)氷摩卡 (Iced Caffe Americano)氷美式 (Coffee Frappuccino)星氷楽 (Mocha Frappuccino)摩卡星氷楽 (Espresso Frappuccino)濃縮星氷楽 (Mango Citrus Tea Frappuccino)芒果茶星氷楽 (Caramel Cream Frappuccino)焦糖星氷楽 (Vanilla Cream Frappuccino)香草星氷楽 (Chocolate Cream Frappuccino)巧克力星氷楽 小食: (Muffin:Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬:巧克力、藍苺、香蕉 (Classic Chocolate Cake)法式巧克力蛋糕 (Black Forest Cake)維也納黒森林蛋糕 (Cheese Cake)芝士蛋糕 (Blueberry Cheese Cake)藍苺芝士蛋糕 (Pizza:Smoked Chicken, Tuna)比薩:燻鶏、呑拿魚 (Vegetable&Ham Pie)蔬菜派 (Cheese Stick & Cookies)芝士条,各類餅干 (Tiramisu)提拉米蘇 (French Sandwich:Tuna, Smoked Chicken)法式三明治:呑拿魚、燻鶏(Sandwich:Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg)三明治:火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋(Vegetable Salad)田園沙拉 (Tuna Salad)呑拿魚沙拉 (Macaroni Salad)通心粉沙拉 (Potato Salad)土豆沙拉

星巴克的市场分析报告

星巴克的市场分析报告 随着消费水平的发展,人们的消费观念也有很大的变化,越来越多的人们开始追求生活的品质和情调,咖啡进入都市人的生活,以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领及商务人士。只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。 一、市场分析 1、企业目标市场所处区域的宏观经济形势 目前星巴克集中在经济发达的京津沪等长三角、珠三角地区。这些地区为经济结构调整、知识科技密集型产业发展迅猛,“白领、骨干精英”群体日趋壮大。 2、市场的文化背景 社会主义国家提倡健康消费,品质生活。中国是个茶文化盛行的国度,虽然星巴克西式的黑咖啡和各式的泡沫咖啡饮品经营的不仅是咖啡,更是一种西式的生活方式。但是我国主流文化要求传承悠久的历史传统,比如饮茶等风俗,对喝咖啡,一些老年人并不习惯,老少边穷地区(革命老区、少数民族、边疆地区)只是在电视上看过咖啡,吧咖啡饮品当作奢侈品,一些内地中小城市,星巴克等品牌咖啡只闻其名不见其身。只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。

3、市场营销环境中的的微观制约因素 (1)、业的供应商与企业的关系 星巴克咖啡与相关器具供应商质量把关,双方利益分配合理。(2)、品的连锁代理商与企业的关系 以全球的方式进行思考,以本地的方式采取行动。 二、克的市场竞争分析 (一)、星巴克的竞争优势 1、据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。 2、充分运用“第三生活空间”式的体验:在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。 3、品质和口味的保证:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的

星巴克菜单介绍中英文版

星巴克菜单介绍中英文 版 集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意,茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品: (Caramel Macchiato)焦糖玛奇朵 (Caffe Latte)拿鉄 (Cappuccino)卡布奇诺 (Caffe Mocha)摩卡 (Caffe Americano)美式 (Iced Caffe Latte)氷拿鉄 (Iced Caffe Mocha)氷摩卡 (Iced Caffe Americano)氷美式 (Coffee Frappuccino)星氷楽 (Mocha Frappuccino)摩卡星氷楽 (Espresso Frappuccino)浓缩星氷楽 (Mango Citrus Tea Frappuccino)芒果茶星氷楽 (Caramel Cream Frappuccino)焦糖星氷楽 (Vanilla Cream Frappuccino)香草星氷楽 (Chocolate Cream Frappuccino)巧克力星氷楽 小食: (Muffin:Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬:巧克力、蓝苺、香蕉

(Classic Chocolate Cake)法式巧克力蛋糕 (Black Forest Cake)维也纳黒森林蛋糕 (Cheese Cake)芝士蛋糕 (Blueberry Cheese Cake)蓝苺芝士蛋糕 (Pizza:Smoked Chicken, Tuna)比萨:燻鶏、呑拿鱼 (Vegetable&Ham Pie)蔬菜派 (Cheese Stick & Cookies)芝士条,各类饼干 (Tiramisu)提拉米苏 (French Sandwich:Tuna, Smoked Chicken)法式三明治:呑拿鱼、燻鶏(Sandwich:Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg)三明治:火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋 (Vegetable Salad)田园沙拉 (Tuna Salad)呑拿鱼沙拉 (Macaroni Salad)通心粉沙拉 (Potato Salad)土豆沙拉 (Fruit Cup)水果沙拉 (Meal Box:Tuna, Ham&Cheese)餐盒:呑拿鱼、火腿芝士 Barista(咖啡师傅) 指的是站在Starbucks柜台後面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot(一份浓缩咖啡)

星巴克体验式营销模式

体验营销成就星巴克传奇星巴克的成功 ? 星巴克――来自美国西雅图派克地市场的一家专卖咖啡豆的商店,用了不到三十年的时间,发展成为集咖啡豆、罐装咖啡饮料、咖啡馆、CD和咖啡器具等多方经营为一身的跨国企业。它那墨绿色美人鱼LOGO已成为美国家喻户晓的商标,更是顶级浓缩咖啡的象征。究竟是什么成就了星巴克传奇呢?体验式营销咖啡王国传奇的造就非一朝一夕之功,它源于其长期以来对人文特质与品质的坚持:采购全球最好的优质高原咖啡豆以提供消费者最佳的咖啡产品,有其深厚的文化底蕴;更源于不懈的品味追求,时时处处体贴入微,提供顾客最舒适最优雅的场所。这也是星巴克的独特魅力所在,同时也体现了体验营销的威力,星巴克正是以“体验式营销”的方式带领消费者体验其所塑造的文化。体验营销的定义体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式,使其亲身体验企业提供的产品或服务,让顾客实际感知产品或服务的品质或性能,从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。这种方式以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为平台,以有形产品为载体,生产、经营高质量产品,拉近企业和消费者之间的距离。体验营销的例子深圳商家开打体验式消费牌“中国最具体验特色的国际购物中心”、“体验特色的豪华车销售模式”“体验式旅游”――继产品经济后,体验经济时代已经来临。近期,深圳商家追着这股国际潮流近期纷纷打出“体验牌”。星巴克不同的营销体验第一,星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。每一个服务员都要接

受一系列培训,如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等,要求每一位服务员都能够预感客户的需求。第二,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”,如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。第三,“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,是星巴克快速崛起的秘诀。注重“oneatatime”(当下体验)的观念,强调在工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。第四,星巴克还极力强调美国式的消费文化,顾客可以随意谈笑,甚至挪动桌椅,随意组合。这也是星巴克营销风格的一部分。第五,紧张忙碌的生活中,人们都渴望着放松和悠闲。如果你的产品和服务满足了人们的这一需求,使他们拥有了一份美妙而娴静的体验,就会吸引更多的消费者,从而提升品牌认知度。星巴克的体验营销味觉体验氛围体验社会体验味觉体验――用最好的咖啡,煮出不同的口味星巴克的咖啡具有一流的纯正口味。为保证星巴克咖啡的质量,星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通,为的是能够购买到世界上最好的咖啡豆。他们工作的最终目的是让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克的咖啡品种也是繁多的,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,顾客可凭自己的爱好随意选择。氛围体验――星巴克文化渗入人心星巴克吸引消费者的另一个重要因素就是其内部幽

星巴克咖啡价格表 意式咖啡解读 教你如何点咖啡

星巴克咖啡价格表意式咖啡解读教你如何点咖啡 星巴克价格表 意式咖啡普通中大 焦糖玛奇朵 24 27 30 拿铁咖啡 19 22 25 卡布奇诺咖啡 19 22 25 摩卡咖啡 22 25 28 美式咖啡 15 18 20 沁凉系列 冰拿铁咖啡 19 22 25 冰摩卡咖啡 22 25 28 冰美式咖啡 15 18 20 咖啡星冰乐 21 24 摩卡星冰乐 23 26 浓缩星冰乐 25 28 焦糖咖啡星冰乐 24 27 芒果茶星冰乐 21 24 香草星冰乐 21 24 巧克力星冰乐 21 24 Breakfast 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元 丹麦类面包 5-8元 Lunch 蔬菜派 8元 法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元 三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元 沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元 餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元 Tea time 芝士条、面包棒 6元 小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元

维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元 意式咖啡解读 星巴克作为全球最大的意式咖啡连锁经营店,对于意式咖啡的推广及至风靡全球,功不可没。可以说,没有星巴克就没有今天意式咖啡的繁盛,没有意式咖啡,星巴克也难以成功。 作为一种时尚文化,我们经常可以在各大城市看到那个墨绿色的美人鱼LOGO,而美式快餐文化与意大利特质咖啡的结合,也使我们必须掌握基本的点咖啡本领,就想在肯德基和麦当劳点餐一样,你肯定不愿意在柜台前犯晕~~~下面老蓝就来带你解读星巴克的基本咖啡单(不包括其它非咖啡饮料或者不定期推出的其它特质咖啡),使你从深层次认识并掌握星巴克咖啡的真谛。 此文也同样适用于其它意式咖啡店,如百怡,SPR,LAVAZZA或其它不知名的但却经营意式咖啡的咖啡馆、餐厅等。但个别品种也许会有微小的差距,总体上应该是一样的。 。。。。。。 首先,星巴克的咖啡是分大、中、小杯的,顾客根据自己不同需要自由选择。小杯容量是8盎司,中杯容量是12盎司,大杯容量是16盎司。我想如果你不想牛饮的话,中杯是比较常用的量。 1、浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名ESPRESSO。这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的

星巴克咖啡种类及价格

星巴克咖啡种类及价格 : 浓缩咖啡 中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元 这是咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。 拿铁咖啡 大杯价格:26.00元中杯价格:23.00元小杯价格:19.00元 是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和,其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时,你可以佐以糖浆(根据自己的口味,选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆),制作出风味绝佳的饮品。 卡布奇诺 大杯价格:26.00元中杯价格:23.00元小杯价格:19.00元 这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 摩卡咖啡 大杯价格:29.00元中杯价格:26.00元小杯价格:23.00元 这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合,鲜搅打奶油,状如白云漂浮其上。寒冷的日子里,忧伤的时光中,任何人都无法抵挡它的诱惑。 美式咖啡 大杯价格:23.00元中杯价格:19.00元小杯价格:16.00元

尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。 焦糖玛奇朵 大杯价格:30.00元中杯价格:27.00元小杯价格:24.00元 这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑,风味醇厚。 当日咖啡:中杯10元左右 摩卡:中杯26元 (以下价格均以门市当时菜单为标准,详细价格,请洽各门市)。 Breakfast 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元 丹麦类面包5-8元 Lunch 蔬菜派8元 法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元 三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元 沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元 餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元 Tea time 芝士条、面包棒6元 小饼干6-8元

星巴克营销渠道有哪些方式

星巴克营销渠道有哪些方式 下面给大家分享星巴克营销渠道,欢迎参阅。 星巴克营销渠道(一)找位——确定目标市场星巴克的目标顾客为年轻人,并以女士为主,大约占70%左右;年龄在19-3 5 岁,包括大学生和职业女性两部分人群。 他们的共同特征是:非常重视自我,讲究美食,喜欢喝高档咖啡,习惯经常光顾自己偏爱的店铺,重视价值甚于重视价格。 这部分人大约占顾客总数的百分之一,但会带来长期稳定的客流。 在美国的一项调查结果显示,经常光顾星巴克的顾客一般每月去星巴克18 次,去购物中心3. 7 次。 只要年轻女士喜欢了,男士会陪伴女士一起光顾。 梅尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但他的读者群人数并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这本书,更不要说去了解星巴克这个人物了。 从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市年轻女性。 (二)选位——确定市场定位点在确定目标顾客群之后,还要具体细分目标顾客,了解不同目标顾客在零售营销组合要素各方面的需求。 我们发现它的属性定位是第三生活场所,利益定位是独特的体验,

价值定位为浪漫的情怀。 这一定位点的选择是与目标顾客的购买心理和竞争对手的状况相吻合的。 从目标顾客方面看,关注的是隐秘和朋友聊天的场所,从竞争对手来看,或是大众型咖啡吧,或是提供快餐而非聚会的场所。 独特体验是最难做到,且也是最有效的定位点。 美国佛罗里达Oldenburg教授在《The Great Good Place 》一书中,强调第三生活场所的必要性。 他认为:人们非常需要在家庭和公司之外的第三生活场所,忘掉一切烦恼,与朋友在一起休息聊天,缺乏第三生活场所就会感到孤独。 星巴克塑造的第三生活场所特征是:成为顾客与朋友约会、恋人聊天、新结识的朋友初次相会、主妇们聚会和商务人士相聚的场所。 (三)到位——实现定位战略星巴克确定了独特体验和第三生活场所的定位后,通过产品、服务、店址、沟通(广告和公关)、店铺环境等因素实现定位。 在保证营销组合各要素达到行业平均水平(也不超过,超过就会增加成本了)的前提下,保证向顾客提供独特三、星巴克成功的秘密咖啡行业是个进入门槛不太高的行业,但是存在着丰厚的利润,随着中国人咖啡消费的高速增长,潜在进入者会越来越多。 面对诱惑巨大的咖啡市场,星巴克通过以下几方面制造潜在进入者进入的障碍。

星巴克咖啡

positioning 以目前的中国西南咖啡市场环境来看,由于市场容量有限,而顾客群相对稳定,因此星巴克的市场定位策略以精致化为主,即定位于“精品咖啡专卖店”,针对消费水平较高的白领这个市场区隔,提供最高品质的现煮咖啡以及相关的外围产品,如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等。不仅如此,星巴克还以“最高品质的咖啡塑造独特的人文精神,让顾客感觉到咖啡香味与精神上的解放”为号召,营造一个以休闲为导向,让消费者感觉有一个优雅舒适,有别与办公室和家庭的第三个空间。 Distribution Strategy 我们知道,营销渠道大体可以分为直销渠道和分销渠道两部分。星巴克采取“直营”的方式经营店面,30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。直营模式一方面保持了连锁店的质量,但另一方面,也对星巴克的扩张资金提出了要求。为了保证星巴克咖啡产品迅速占领西南市场,我们决定采用直销和分销相结合的渠道策略。 直销 主要针对星巴克咖啡店,直销方式使星巴克直接面对市场,对销售情况有很好的把握。这样能使我们保持对市场的控制力并使企业赢得更多利润;其具体措施有: 第一,在兰州各大商业圈建立咖啡销售店面,企业对其直接控制。第二,在居民的各大社区建立销售店面,并做好售后服务扩大店面影响力为今后再建立连锁直销店做好准备。当然,在这些直营店面中,星巴克的拳头产品,咖啡豆速溶咖啡等也给予出售。 分销 分销主要是针对星巴克的衍生产品,比如瓶装咖啡,咖啡豆,速溶咖啡,咖啡杯等系列。在中国西部市场,大多数的消费者喜欢在大超市购买速溶咖啡以及便捷饮料,因此我们以华润万家、西太华、国芳百胜、大润发等大型连锁超市及各地区内最有影响力的本地大型超市商场作为重要分销点,为星巴克咖啡产品进一步与消费者的深入沟通打下坚实基础。同时,随着星巴克咖啡产品在兰州市场知名度的提升,终端消费者对产品的需求也拉动了小超市和经销商对星巴克咖啡产品的兴趣,使终端开发进入一个良性循环之中,有助于其它零售终端和分销渠道的建设。 Marketing Communicatios Strategy 星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。

【星巴克员工图文详解

【星巴克员工图文详解】饮品总汇+点单技巧+Secret Menu!五分钟让你从外行变成专家!!从此叱咤星巴克风云无阻!!来源:沈昕Sunny.?的日志 阿拉在Purdue Memorial Union里的Starbucks打工已经有一年了,深谙各种不为人知的星巴克内幕。。在此为广大星巴克爱好者们献上Starbucks饮品总汇以及各种点单技巧。 知识就是力量,武装自己吧! 由于我是在美国的星巴克打工,这些内幕消息最适用于北美地区,国内的星巴克饮品单略有不同,但大部分基本款还是一样的,所以也可供国内同学参考~

关于Starbucks的那些杯子: Short Size 小杯8 oz 仅供kid's drinks和espresso使用 Tall Size 中杯12 oz Grande Size 大杯16 oz Venti Size 超大杯20 oz Trenta Size 特大杯30 oz 只用于iced coffee & iced tea,这里的“iced coffee”不包括e spresso drinks。目前国内似乎没有这个size的杯子,我就暂时以“特大杯”称呼。。 (图示为前四种)

关于Starbucks的那些糖浆: 星巴克各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。 Classic 原味,在星巴克不明确指出是神马口味的时候,如果你的饮品是甜的,那里头就是加了classic syrup。 Peppermint 薄荷,一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起,我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。。也见到过有顾客加在冰茶里的。 Raspberry 覆盆子(山莓),一般见于茶类饮品中,少数奇葩老美也把它加在摩卡里。 Coconut 椰子,一般出现在frappuccino(星冰乐)中。 以下称为“奶系糖浆”(编的名字=。=),因为它们一般只和有奶的饮料搭配。。 Vanilla 香草 Caramel 焦糖 Cinnamon Dolce 杜肉桂(真诡异的翻译国内木有应该) Toffee Nut 太妃榛仁 Hazelnut 榛果 Mocha 巧克力 White Mocha 白巧克力

星巴克市场营销案例分析

星巴克市场营销分析案例 星巴克在中国如何作秀——星巴克市场营销分析案例只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。1971年4月,位于美国西雅图的星巴克创始店开业。 1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。 现在,星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店,近几年的增长速度每年超过500家,平均每周超过10000万人在店内消费。预计2005年,星巴克在全球将有10000家店。目前,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。 1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。 2003年7月,美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布:集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份,持股比例从原来的5%增至50%。由此,星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团,将从授权关系转为事业合作伙伴。上海统一

星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示,美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景,愿意进一步投资未来。 台湾、上海星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。作为一个市场跟进者,进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场,星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌?请看本期“星巴克市场营销分析案例”。 模式 根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式 ★同麦当劳的全球扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。星巴克的策略比较灵活,它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况: 1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地; 2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地; 3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地; 4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;

星巴克SWOT分析

2.1 整体背景环境分析 2.2 SWOT分析 SWOT矩阵分析星巴克 内部因素外部因素优势(Strengh)劣势(Weakness) 1、经营模式的灵活选择 2、品牌优势 3、咖啡技术优势 4、新产品的研发与创新 5、细致周到的顾客服务 6、门店位置优势 1、组织结构的效率不 够 2、供应链的管理压力 3、资金链管理的压力 4、体验淡化、服务水 平下降 5、价格偏高 机会(Opportunity)SO(利用)WO(改进)1、市场进入的空缺 2、时代大背景的契机 3、中国咖啡市场潜力巨大(1)市场占有率扩大战 略 (2)品牌延伸 (1)直营策略 (2)品牌危机扭转战 略 (3)差异化政策 威胁(Threat)ST(监视)WT(消除) 1、竞争对手众多 2、替代品的丰富和提升 3、原料成本的上升 4、地区发展的不平衡性 5、金融风暴的冲击(1)差异化战略 (2)公关策略 (3)提价策略 (4)弹性价格体系 (1)产品线收缩策略 (2)关掉不盈利或亏 损的店面 (3)寻找更低价格的 供应商 2.2.1 星巴克竞争优势 (1)经营模式的灵活选择: 星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。(2)品牌优势: 充分运用“第三生活空间”式的体验。在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”

星巴克用人留人的秘诀

星巴克用人留人的秘诀 很多企业经常抱怨说为何员工留不住,工作激情不高,来看看星巴克是如何用人和留人: 有一类公司,在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼,以此来表明他们各自独特的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园,所有工作人员都叫演艺人员;在苹果专卖店,有一部分店员是genius;而在星巴克,从CEO霍华德?舒尔茨到普通店员,相互之间则是一个奇怪的称呼:伙伴,对除门店以外的其他公司部门,则一概统称星巴克支持中心。 在星巴克,“伙伴”被看做是“销售美好体验”的最关键环节,也在不断强化的过程中成为星巴克公司文化的一个重要成分,而另一个星巴克文化的成分,就是员工的薪酬福利措施。 余华是星巴克 (中国)伙伴资源副总裁,即通常公司里的人力资源,她透露,对于每一位新加入星巴克的员工,除了对自己伙伴身份的新鲜感,他们还会接受一系列培训,包括除了所在岗位要求的业务培训和每个员工都需要完成的咖啡知识和门店经营培训。 卖一杯咖啡也许真的不仅仅只是卖了一杯咖啡,星巴克的确让员工和很多顾客都相信了这一点。但如果从职场角度来说,这种工作状态和效果显然不是让员工互称伙伴就能够实现的。那么星巴克还有哪些办法?它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置?我们一起来看看星巴克的“伙伴”法则。 一、星巴克的员工构成 作为一家咖啡连锁零售商,如你所见,星巴克的绝大部分员工都集中在门店。据余华透露,最近几年星巴克在中国的员工招聘总数每年都在6000到7000人左右,而其中超过90%的新人都会以门店员工的身份进入星巴克。星巴克计划未来两年将在全球新开2400家门店,在中国内地的计划是两年内将门店增加到1200家—这将带来更多的工作机会。 星巴克门店和支持中心的人员是双向流动的。比如说,一位具备意愿的门店员工在得到经理的推荐之后,可以参加支持中心的空缺职位面试。余华说,每

星巴克详细配方表

. 星巴克饮料配方表 shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放shot 1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。 2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。 3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo 4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。风味糖浆2345. 5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。 6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。 7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。 8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。 9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。 10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块。 11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块 12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块, 加奶泡到6毫米。 13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot , 挤压糖浆三横四竖两圈。 14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。 15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。 冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。 冰摇红莓黑加仑茶BCJT 红茶加到摇晃杯1线,红莓汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。 16 冰抹茶拿铁GRTL 牛奶倒摇晃杯2线,加经典糖浆234,加冰块至4线,抹茶粉234,摇,倒出来。 17 冰红茶拿铁BLTL 经典糖浆345,冰红茶加到中线,加冷牛奶到上线,加冰块到6毫米。 18 巧克力牛奶CHOCMilk 香草糖浆112,摩卡酱345,加牛奶到6毫米。 19 咖啡星冰乐 CF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加冰块 咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。 20 摩卡星冰乐 MF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加摩卡浆234,加冰块, 加咖啡星冰乐糖浆234,倒出来盖上。加奶油,加摩卡沙司。 21 可可碎片星冰乐 FC-MF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加星冰乐碎片234,加摩 卡浆234,加冰块,加星冰乐糖浆234,倒出来盖上。,加奶油,加螺旋摩卡沙司。 22 浓缩咖啡星冰乐 EF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,接shot111,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加冰块 咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。 23 焦糖咖啡星冰乐 CRF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加焦糖糖浆234,加冰块, 咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。加奶油,加螺旋焦糖酱。 24 香草星冰乐 V-CRM 倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,奶油星冰乐糖浆234,搅拌, 倒出来盖上。加奶油。 25 抹茶星冰乐 GT-CRM 倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,抹茶(绿茶粉)234,加奶油星 冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。加奶油。 26 巧克力奶油星冰乐MO-CRM 倒牛奶到下线,进搅拌壶,摩卡酱234,加冰块,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出 来盖上。加奶油。加螺旋摩卡沙司。 27 芒果西番茶星冰乐 MFJ 芒果西番莲果汁倒入中线,双份浓度冰茶倒入上线,进搅拌壶,加冰块,搅拌,倒 出来盖上。

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