中西方文化的相似点
中西方文化都有自己的起源、信仰、和传承过程等。其实在这些不同的文明中间都有着相同的理念与信仰。政治上：古代，都有皇帝国王作为最高统治者进行独裁，统治阶级都残酷的剥削压迫平民百姓以获取自己最大得利益，如今，中西方几乎都解放了人民，在标榜民主。风俗理念上，都有亲情友情爱情（比如中国《梁祝》和外国的《罗密欧与朱丽叶》）等，都有自己重大的节日，比如西方有圣诞节，中国有春节，也有相似的节日，比如西方有情人节，中国有七夕节。文化教育上，由于当今世界发展迅速，竞争激烈，都特别注重教育，科教兴国。时间观念上，由于社会的竞争激烈，中西方都注重时间效率。宗教信仰上，都有自己的宗教信仰。在统治者利欲熏心下的社会，百姓都向往着更高的人来帮助他们，便有了人们心中产生的佛或神，西方有耶稣真主，中国有佛。
特别是在宗教方面，中西方的相似度还是很大的。
宗教反映了人们对神和终极关怀的探求，具有伦理价值。宇宙万物是有起源和规律的，自古以来，人们把导致宇宙万物产生的原因（因缘）叫做上帝，神，天，道或造物主。在古代，中国人就相信有一位造物主或至上神存在，商朝和商朝以前的人称之为上帝，周朝人称之为天，老子和庄子称之为道。虽名称有异，实则指同一位造物主。人们大都承认，人都是有罪的，与永恒的造物主分开了。人们希望摆脱自己的罪和因罪所要承受的报应，回归
造物主，获得永恒的生命，意义和价值。在儒家经典《五经》中有造物主和至上神——天，上帝，神的观念，在《道德经》中还有道的观念。这些观念被认为与圣经中的神的观念相同，所以人们把圣经翻译成中文时，用上帝，神，道来翻译基督教的神。这是因为：
1 神不仅是犹太人的神，也是中国人的神，是普世万民的神；
2 中国人的祖先也是亚当或挪亚的子孙，他们从挪亚那里传承了对神的观念和对神的敬拜；
3 保罗说，神从一本造出万族的人，将他们分散在全地，叫他们寻求神，或者可以揣摩而得。神的事情，人所能知道的，原显明在人的心里，因为神已经向他们显明。
中国的佛教的基本教义是“四谛”（谛是真理的意思），“八正道”，“六道轮回”等等。其中“六道轮回”——这六道是分别是，天道、阿修罗道、人道、畜生道、饿鬼道、地狱道，人做了好事，死后进入天道，做了坏事呢，死后进入地狱道。与之相类似的是，基督教认为，上帝创造了人和这个世界，这个世界分为三部分：天堂，人间（包括所有的星球即整个宇宙）和地狱（除此之外，别无他物）。三位一体的上帝，善天使（由上帝所造并效忠于上帝的天使）和得救的圣徒的灵魂住在天堂；人和动物，植物及微生物住在地球，善天使还可往来于天堂，地球，其它星球，协助上帝管理它们；魔鬼（即恶天使——本是上帝所造的天使，但后来背叛上帝，与上帝为敌，成为恶天使即魔鬼）和恶人的灵魂住在
地狱，魔鬼还来往于地狱和人间，引诱人犯罪。上帝（即神）是造物者，其它（宇宙，天使，人，生物）都是被造之物。人类从始祖亚当和夏娃开始犯罪，人人（包括佛祖和老子）都犯了罪（罪就是违背神的律法和道德良心的心思，话语和行为），与神失去了和谐的关系并与神分离，按照神所定的因果报应律，有罪的人死后灵魂要受神的审判后下地狱。并且道家的《道德经》指出：“道生一，一生二，二生三，三生万物，”“有物混成，先天地生，寂兮寥兮，独立而不改，周行而不殆，可以为天地母。吾不知其名，强字之曰道。”可以说这与基督教的三位一体的一神论及创世论不谋而合。所以，《圣经·约翰福音》指出“道就是神”，可以理解为，它肯定了道家的道就是基督教的上帝，是同一位造物者。上帝（道）是唯一的，不可能在中国有一位，在西方有另一位。基督教认为天使和人的灵魂都不是神，因为神是造物者，而他们是被造者。道家是一种哲学而不是一种宗教，主张顺其自然，无为而治，与基督教没有丝毫矛盾，可以互补。
因而中西方在宗教方面可以说是很相似的。
中西方的文化确实存在着很多的差异，也存在着很多分歧，其中的很多习俗也产生了很多笑话。但是，不同的文化也必然存在相似性。正是因为这些相似性让东西方文化能够更好地交流，互相学习，互相促进。
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B、错误 正确答案:B 5、文学作品得创作若想要展示创作得独特性,就更要强调摒弃规律与制约。 A、正确 B、错误 正确答案:B 6、辜正坤老师认为,艺术最终应该服务于。 A、精英 B、个人 C、特定人群 D、大众 正确答案:D 可以在微信小程序搜索"西鱼题库"获取完整题库哦~ 7、下列选项中错误描述审美改变得就是。 A、个人、集体乃至国家得审美都就是可以被强行改变得 B、人得喜好就是受传统影响得 C、审美可以在短时间自行改变 D、审美就是可以改变得 正确答案:C 8、长期来瞧,最容易影响人对于事物得喜好。 A、蕴含得意义
B、接触得频率 C、她人得喜好 D、事物得外表 正确答案:B 9、审美活动中,效用递减律与效用递增律同时存在。 A、正确 B、错误 正确答案:A 10、任何文化都有正面与负面得内容,人们若想提高自身得审美水平,可以全盘接受一种负面较少得文化。 A、正确 B、错误 正确答案:B 可以在微信小程序搜索"西鱼题库"获取完整题库哦~ 11、《易经》运用要结合数与。 A、道 B、象 C、规 D、气 正确答案:B 12、村山节与浅井降在《东西方文明深思录》中提出,世界文明得周期为年一转折。
浅谈中西方酒文化的不同点 1. 引言 文化是一个国家的灵魂，是一个民族凝聚力形成的关键，是落叶归根的根源。文化的差异导致中外风俗习惯的不同，引起中外人们思维方式的差异。无论是东方还是西方，酒在人们的日常生活中占有重要的地位。酒的历史漫长，随之形成的酒文化也就源远流长。酒就象血液一样，在每个民族文化里流淌。然而源于中西方不同的文化背景，中西方酒文化亦显现出不同的特征。在中国文化中，酒都是作为一种文化消费，亲朋聚会，浅尝小酌可以营造气氛、增进感情。《圣经》记载道，耶稣基督在最后的晚餐下把葡萄酒分给门徒，并告诉他们，葡萄酒是自己的血，让人们记住他是为了替人们赎罪而死的。在西方人眼中，酒是特殊的艺术品，拥有魅力和生命。面对这个充满魅力和生命的神圣艺术品，西方人自然会热爱它、饮用它，并且用心去欣赏和玩味。可以说，古今中外，酒已经渗透到了包括政治、经济、文学、艺术、饮食、养生等各方面在内的社会生活中。由此可见，在人类文化的历史长河中，酒不仅仅是作为一种物质而存在，更是一种文化象征。它伴随着人类文明的发展，不断形成了自身独特的文化——酒文化。酒作为文化的一种载体，与文化一样，由于历史背景、生活环境、宗教信仰、风俗习惯和思维模式等的不同，在中西方呈现出其风格迥异的民族特性。 摘要：“酒文化”一词由我国著名经济学家于光远教授提出。最初的酒是人们的一种饮品，随着时代的发展和变迁，饮酒的内涵不断的丰富，最终演变为一种文化。不同的人文历史背景和社会环境下，不同的种族，国家之间的酒文化也有所差异。本文将通过几方面的论述来探讨中西方酒文化的差异 关键词：酒文化差异 一、酒的诞生 在东方亚洲的中国与西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种饮品。在中国历史中，人们更倾向于认为酒是由杜康率先开始酿造的，所以才有了”何以解忧，唯有杜康”的诗句传世。在希腊，则非常浪漫的认为是酒神狄俄尼索斯发现了酒的制作方法，教会了人们如何酿造葡萄酒。现存的历史记载中，出土于伊朗西部的扎格洛斯山脉的戈丁山丘一带，公元前3100-3500年的苏美尔人的作品就有提及啤酒。 二、酒的种类 中国幅员辽阔，丰富的地理气候环境有利于粮食作物的种植与生长。因此，勤劳的中国人民多用粮食酿酒。中国本土的酒主要分为两种：白酒和黄酒。从酿造工艺角度看白酒：
、单选题（题数：100，共 50.0 分） 1 西方文化中的征服精神在一定程度上决定了（）成为西方工业发展的最大驱动力。（0.5分） 0.0分 ?A、 制造业 ?B、 轻工业 ?C、 重工业 ?D、 军事工业 我的答案：C 2 印欧语系的语言特点是（）。（0.5分） 0.5分 ?A、 多为单音节，闭音节 ?B、 一字单音或多音，多向性
?C、 一韵一字，音义象构性强 ?D、 具有规则性，轻重音表语调 我的答案：B 3 中国古代对于官员着装、行为的规定主要是为了（）。（0.5分） 0.5分 ?A、 彰显朝廷气度 ?B、 区分官员品级 ?C、 做出表率作用 ?D、 约束官员行为 我的答案：C 4 在年龄较小的人群中适宜采用死记硬背的记忆方法的原因是他们（）。（0.5分）0.5分 ?A、
机械记忆能力强 ?B、 理解记忆能力强 ?C、 理性思维能力强 ?D、 感性思维能力强 我的答案：A 5 相较于西方，中文受到语意的影响体现于它更具有（）。（0.5分）0.5分 ?A、 哲理性 ?B、 清晰美 ?C、 定义性 ?D、 综合性 我的答案：D 6
属于Saussure所指概念的是（）。（0.5分） 0.5分 ?A、 音响形象 ?B、 对应 ?C、 概念 ?D、 符合 我的答案：C 7 辜正坤教授认为，西方人无法彻底理解气功理论的重要原因在于（）。（0.5分）0.5分 ?A、 翻译的误区 ?B、 文化的差异 ?C、 体质的差异 ?D、
环境的影响 我的答案：A 8 中国近一千三百年来主要的社会形式是（）。（0.5分）0.5分 ?A、 知识分子精英官僚社会 ?B、 家天下谱系官僚社会 ?C、 官僚阶级氏族统治社会 ?D、 家族主义民主共和社会 我的答案：A 9 中国古代政治社会三大制约机制不包括（）。（0.5分）0.5分 ?A、 暴力制约机制 ?B、 法律制约机制
安徽文学 2010年第 期 10 245 浅析中西文化差异在酒文化中的折射 ◎肖艳 （四川外语学院研究生部 重庆 ４０００３１） 摘要酒在人类生活和文化中有着其独特的地位,且在中国和西方国家也形成了风格迥异的酒文化，而表现于酒文化中的异同正是与中西方在历史进程、价值观念、思维模式、生活背景和传统习俗等方面的异同息息相关。在当今全球化信息化的时代，酒融会贯通了人们生活和人际交往的各个方面，了解中西方酒文化的不同及其折射出的文化异同有着其特殊的研究意义，也有助于中西方人民的跨文化交流。关键词酒文化差异中西文化折射文章编号1671-0703(2010)10-245-02 酒，作为一种饮品，它深入千家万户，无论是为了爱情友谊、宴客婚嫁，还是为了交际谈判、消愁解闷，酒几乎渗透到了一切的人类活动之中。酒伴随着人类，走过了悠久的岁月，它不仅仅是一种客观的物质存在，而是代表了一种文化。每一种酒的发展，都来源于一代又一代劳动人民的探索和研究，是劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，人们可以通过酒文化了解其中折射出的中西方文化历史。而由于生活环境、历史背景传统习俗、价值观念、思维模式、社会规范以及文化底蕴的不同，酒文化作为一种深刻的文化现象，也在中西方各个国家、各个地区有着各不相同的内涵，呈现出风格迥异的特性。 一、酒的起源 关于酒的起源，大体分来，中国人主张酒是由人通过种种工艺酿造而成的，而西方则普遍认为酒是由神创造的。酒在中国历史上可谓是源远流长，关于酒诞生的说法也有很多，而为人们所普遍认同的是杜康造酒说：相传杜康是位牧羊人，于放牧中不慎丢失装有小米粥的竹筒，半月后竹筒复得，竟意外发现小米粥发酵而成为醇香扑鼻的琼浆。杜康于是弃鞭停牧，创酒坊，酿美酒，开酒肆，售佳酿，一举成为天下闻名的酒圣。而“杜康”也成为酒的代名词。古书中说杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”杜康因此成为酿酒的鼻祖。 西方关于酒的起源也有许多,大都把酒解释为神造的产物，是属于人类的神赐的礼物。古埃及认为酒是由死者的庇护神奥里西斯发明的，而希腊人认为酒是由酒神狄奥尼索斯（Dionysus ）带到人间来的，是酒神赐给人们的礼物，也是人们丰收的象征。相传狄奥尼索斯是从神之父宙斯与底比斯公主西姆莱所生，长大后流浪于小亚细亚色雷斯和希腊，到处传授种植葡萄和酿酒的技术，酒便在欧洲在陆上渐渐盛行起来。酒神带着他的随从四处流浪，所到之处便飘起了酒香。 相比而言，虽然汉语虽有“酒神”或“酒仙”的叫法，却是指酒量很大的人，或是古时对酷好饮酒之人的美称，两者均与神话无关，更与西方文化中的“酒神”（Dionysus ）不同，在现代的跨文化交际中需要有所区分。而在神话传说之外，考古发掘表明，在万年之前的新石器时代晚期，东亚华夏地区（黄河流域和长江流域）与西亚北非地区（两河流域、尼罗河流域）就开始了农耕革命，而在农耕时代的初期，中西方古人在种植农作物的过程中几乎是同时开始了人工酿酒。 二、酒的种类 纵观各类酒品不难发现，东方以酿造米酒为主，而西方则以啤酒和葡萄酒为主。中西方酒在种类上的差异也与其背后蕴含的文化差异密切相关。这是因为在农耕时代初期，中西方由于地理及气侯因素的不同，形成了不同的农作物种类，华夏文明的起源中，主要的农作物是米类，黄河流域以种植抗旱耐瘠薄土壤的粟（小米、谷子）为主，而长江流域多栽培性喜高温多湿的稻（大米），古代的华夏中国幅员辽阔，气候温和，沃土良多，极适宜农作物的耕种，因此米类粮食产量大、品种多，人们一直用小米、大米等谷物制造米酒，因此，中国盛行的是“米酒文化”。与之不同的是，西方文明的起源中，主要的农作物是麦类，众多考古发现表明，早在远古时代，巴比伦人就已用小麦制成啤酒，远古埃及人也有如何酿造啤酒的记载，且西方国家大多以畜牧业或者商业为主、农业为辅，许多地方的气候和土壤等不适宜大多数农作物的生长，却对葡萄的生长非常有利，因而，在西方国家葡萄的产量和品质都首屈一指。在这样的条件下，西方的人们可以大量地用葡萄酿制并享用葡萄酒，所以古代西方盛行“啤酒和葡萄酒文化”。 可见，中西方酒种类之不同，反映出的是中西方不同的地理环境及农耕文化。直到近代，中西方的酒品才通过文化的交流而为相互所知并传播接受。
?《中西文化比较》期末考试（20） 35' 44'' 题量： 100 满分：100.0 截止日期：2017-12-15 23:59 一、单选题 1 《周易·序卦》中自然界的始基不包括（）。 ?A、 天地 ? ?B、 阴阳 ? ?C、 男女 ? ?D、 日月 ? 我的答案：D 2
从气候角度来说，中原一带的肥厚土壤主要是受到（）的影响。 ?A、 太平洋暖湿气流 ? ?B、 副热带高压带 ? ?C、 西伯利亚冷气流 ? ?D、 温带季风 ? 我的答案：C 3 认为经验是知识的唯一来源的经验主义代表人物是（）。 ?A、 笛卡尔 ? ?B、 霍布斯
? ?C、 洛克 ? ?D、 斯宾诺莎 ? 我的答案：C 4 西方产生了帮主制主要是为了约束太强的（）。 ?A、 理性主义 ? ?B、 唯物思想 ? ?C、 专制心态 ? ?D、 共和意识 ? 我的答案：C
5 乔姆斯基认为，所有的句子具有（）。 ?A、 深层结构和表层结构 ? ?B、 表义结构和表形结构 ? ?C、 文化结构和环境结构 ? ?D、 主观结构和客观结构 ? 我的答案：A 6 第一次农业革命开始于（）。 ?A、 第二冰期结束 ? ?B、
第三冰期结束 ? ?C、 第四冰期结束 ? ?D、 第五冰期结束 ? 我的答案：C 7 地球上环境变迁最敏感的地带位于（）之间。 ?A、 北纬30°-40° ? ?B、 南纬30°-40° ? ?C、 北纬40°-50° ? ?D、 南纬40°-50° ?
我的答案：A 8 索绪尔的（）主要强调的是从静态的角度去研究语言的变化。 ?A、 历时语言学 ? ?B、 短暂语言学 ? ?C、 共时语言学 ? ?D、 纵向语言学 ? 我的答案：C 9 关于阴谋诡计，说法正确的是（）。 ?A、 中国不存在大量阴谋诡计的现象 ?
研究课题——中西方酒文化之间的差异 一、酒的起源不同 东方酒的起源有三种说法： 1、仪狄酿酒仪狄是夏禹的一个属下，《世本》相传“仪狄始作酒醪”。公元前二世纪《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向的《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：…后世必有饮酒而亡国者。?遂疏仪狄而绝旨酒”。但《黄帝内经》已有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载，《神农本草》又肯定神农时代就有了酒，都早于仪狄的夏禹时代。 2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康，杜康也是夏朝时代的人。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。“杜康造酒” 经过曹操“何以解忧，唯有杜康”的咏唱，在人们心目中杜康已经成了酒的发明者，也有了各种传说。陕西白水县康家卫村，传说是杜康的出生地；河南汝阳县的杜康矾、杜康河，传说是杜康酿酒处；河南伊川县皇得地村的上皇古泉，传说是杜康汲水酿酒之泉。 3、酿酒始于黄帝时期另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经·素问》中有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。但《黄帝内经》一书是后人托名黄帝之作，可信度尚待考证。 西方酒的起源暂时没有确切的说法，不过圣经中有这么一段记载：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了后来人的始祖。当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来清除所有罪恶的生灵。诺亚遵循主的旨意，挑选地球上所有的植物(他挑选的植物就是葡萄)、动物种各一对雌雄，带着自己的3个儿子(西姆Sem、可汗Coham 和迦费特Japhet)，登上了自制的木船，即著名的诺亚方舟。经过150天的洪
1. 从文学和审美的角度来看，更具有内在的高度的是（） A. 白话诗 B. 古体诗 C. 现代诗 D. 格律诗 正确答案:D 2. 在（）时期，国人对于国粹和西化的排斥态度同时存在。 A. 改革开放时期 B. 新生活运动时期 C. 文革时期 D. 五四时期 正确答案:C 3. 以下错误描述人对事物的好恶的是（）。 A. 很多人容易先产生好恶情绪再寻找具体理由 B. 人的好恶是无法被自身控制的 C. 对于某种东西的爱好更多来源于自身的自主选择 D. 最初的喜好更多地是冲动 正确答案:B
4. 审美递增递减规律的意思是，对于某种东西的爱好或者逐渐递增, 或者逐渐递减，不可能在不同阶段产生不同的趋向。（） A. 正确 B. 错误 正确答案:B 5. 文学作品的创作若想要展示创作的独特性，就更要强调摒弃规律与制约。（） A. 正确 B. 错误 正确答案:B 6. 辜正坤老师认为，艺术最终应该服务于（）。 A. 精英 B. 个人 C. 特定人群 D. 大众 正确答案:D 可以在微信小程序搜索"西鱼题库"获取完整题库哦~
7. 下列选项中错误描述审美改变的是（）。 A. 个人、集体乃至国家的审美都是可以被强行改变的 B. 人的喜好是受传统影响的 C. 审美可以在短时间自行改变 D. 审美是可以改变的 正确答案:C 8. 长期来看，（）最容易影响人对于事物的喜好。 A. 蕴含的意义 B. 接触的频率 C. 他人的喜好 D. 事物的外表 正确答案:B 9. 审美活动中，效用递减律与效用递增律同时存在。（） A. 正确 B. 错误 正确答案:A 10. 任何文化都有正面和负面的内容，人们若想提高自身的审美水平, 可以全盘接受一种负面较少的文化。（）
中国酒文化和西方洋酒文化的差别 08环艺三班袁德华108333110301 文化在不同时代背景、不同阶层、不同人们,甚至不同心情中被理解的程度,方式也不同。因生活环境、历史背景、传统习俗、价值观念、思维模式和社会规范等的不同,中西方(甚至国与国之间)的酒文化呈现出风格迥异、丰富多彩的民族特性。如今,西方的酒文化很大程度上影响了中国酒文化,在我们了解西方酒文化的同时,也希望使更多的西方人了解中国酒文化的优良传统。一、从中国酒文化的传统思想看汉英语相关语词表达的异同(一)中西方文化中对酒的理解酒在历史文化中不仅仅是一种客观存在的事物,而且是一种文化形态。西方人对酒的理解趋向于权力的象征,赋予它高贵、奢华的形象。他们认为酒是一种特殊的艺术品,拥有魅力和生命。这种人生观,反映在西方的文化里,就有借酒解愁的俗语, 如drinkone’ssorrows/troublesdrownone’stroublesaway,drink down sorrow 等。但在西方酗酒从来都会遭到谴责。谁要在大庭广众下喝醉了,就必然要引来公众侧目而视,尤其是在英国那种绅士国家。这就是为何alcoholic(酒鬼)和吸毒者一样难听,而drunkard?(醉汉)就是野蛮...... 今天，我们把饮酒当作应酬、公关、朋友聚会和家族聚会的主要手段，酒的交际功能大大增加了，可是，酒的文化功能却大大削弱了。今天我们回顾一下《红楼梦》里的大观园，在那里，男人豪饮，女人海量，金陵十二钗个个能喝善饮，巾帼不让须眉，人生如酒，酒如人生，我们来欣赏一下饮酒时的诗意盎然，品一品杯中的百味人生…… 酒，对于中国人而言，不是一种饮品，而是一个朋友。朋友分亲疏远近，对酒的称谓也很有意思，分为敬称，比如琼浆、玉液，还有有趣的谦称和一般称呼，这在世界上是绝无仅有的，尤其是外国人一不小心就会掉进酒文化的“陷阱”。 在英文译本中，水酒被翻译成“watery wine”，美国人霍克斯就掉进了中国酒文化的“陷阱”。其实，水酒是谦称，谦虚的说法，类似的还有薄酒、小酌，都是我们中国人邀请他人做客的谦称，可绝不是说自己的酒质量不好，往里面掺水。但是，在外国人看来，不可思议，邀请别人做客，是自己费心费力之事，干吗还客气呢？中国人历来是重客薄己，自己宁可吃差的酒饭，也得让客人吃好喝好。所以，当中国人一说“略备两三个小菜”，那就一定是场丰盛的酒宴；一说“水酒”，别以为是度数低、价钱便宜的，肯定是度数高的烈性好酒；所以，“水酒”，就如同“寒舍”、“犬子”、“拙妻”一样，充满了中国文化的谦虚。 在英国，有一个关于莎士比亚喝酒的传说：莎士比亚在青少年时代海量。一次，他听说斯特拉特福附近的毕得佛小镇上的人都很能喝啤酒，就跑去要和他们较量较量。他问毕得佛镇上的一个牧人：“会喝酒的在哪儿?”牧人说：“会喝酒的不在，只有能啜酒的。”两个人一上来便痛饮啤酒，喝得昏天黑地，结果，这轻量级的人让少年莎士比亚喝得一败涂地。莎士比亚头昏脑涨、步履蹒跚地离开了毕得佛镇。途中，莎士比亚醉倒在路旁一株绿荫如盖的酸苹果树下，后来这株树被称为“莎士比亚的天篷”。 在今天，酒吧里、party聚会上，人们也大多都是采用这样的方式一醉方休，古代的中国人可不是这样。在《红楼梦》里，有这么一段细致地描写了中国人喝酒的整个过程：“先是浅酌慢饮，渐次谈至兴浓，不觉飞觥献斝起来。当时街坊上家家箫管，户户笙歌，当头一轮明月，飞彩凝辉，二人愈添豪兴，酒到杯干。雨村此时已有七八分酒意，狂兴不禁，乃对月寓怀，口占一绝云……”
1.请从中西视域阐述文化的含义，并比较文化与文明的差异。 答：“文化”，是中国语言系统中古已有之的词汇。“文”的本义，指各色交错的纹理，引申为涵盖、反映社会、自然现象的条理及规律性。“化”，本义为改易、生成、造化，引申为教行迁善之义。“文”与“化”方合成一个整词，本义就是“以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。西方的“文化”，英文“culture”和德文的“kuctur”都由拉丁文“cultura”衍化而来，原意指耕作土地（故园艺学在英语为Horticulture），后来逐渐引申出神明崇拜、性情陶冶、品德教化等，这就与古汉语中“文化”所具有的“文治教化”的义项日益接近。用《中国大百科全书》社会学卷上的话说:“文化一词的中西两个来源,殊途同归,今人都用来指称人类社会的精神现象。”随着时间的流变和空间的差异，现在“文化”已成为一个内涵丰富、外延宽广的多维概念，并有广义与狭义之分。 广义的“文化”，着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又称作“大文化”。“大文化”指的是人类自身的一切精神性创造活动及其结果，包括认识的（语言、哲学、科学、教育）、规范的（道德、法律、信仰）、艺术的（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用的（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）。社会的（制度、组织、风俗习惯）等等。广义的“文化”从人之所以为人的意义上立论，认为正是文化的出现“将动物的人变为创造的人、组织的人、思想的人、说话的人以及计划的人”，因而将人类社会——历史生活的全部内容统统摄入“文化”的定义域。 与广义“文化”相对的，是狭义的“文化”。狭义的“文化”排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，所以又被称作“小文化”。1871年英国文化学家泰勒在《原始文化》一书中提出，文化“乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”，是狭义“文化”早期的经典界说。在汉语言系统中，“文化”的本义是“以文教化”，亦属于“小文化”范畴。《现代汉语词典》关于“文化”的释义，即“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富”，当属狭义文化。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属狭义文化。 由于文化的产生和发展,“文明”随之而来。“文明”在中国的古典中频频出现，并与“文化”词义相近。《尚书·舜典》中有“溶哲文明”,《易·乾·文言》中有“见龙在田, 天下文明”之语。唐朝经学家孔颖达对上述两句的疏解是“经天纬地曰文, 照临四方曰明。”与“文明”对译civilization, 来源于拉丁文sivis （市民）或civilitas（都市）, 表示城市生活的秩序和原则, 是相对未开化、野蛮而言, 也有启蒙、教化、不落后于时潮之意。近代中国人最早诊释的是清朝第一任驻英公使郭篙熹。他在1878年所写的日记中, 把civilized、half civilized、barbaian、相对应地称之为“教化、半教化、无教化”, 虽未出现“文明”等译词, 但也相当于“文明、半文明、野蛮”的概念。到十九世纪末, 黄遵宪、康有为、孙中山、梁启超等人大量采用日本译词, 频繁使用与“野蛮、半开化”相对应意义上的“文明”一词。“文明”引申后意为一种先进的社会和文化发展状态，以及到达这一状态的过程，其涉及的领域广泛，包括民族意识、技术水准、礼仪规范、宗教思想、风俗习惯以及科学知识的发展等等。 总而言之，文化是人类创造的所有物质成果和精神成果的总和,而文明则是
中西方酒文化的对比 摘要：“酒”是一个国家历史发展和文化沉淀过程中不可缺少的一环，无论是其制作过程还是饮用习惯都与该国家的文化价值观紧密相连。中西方文化价值观存在着根本性的差异，酒文化也是一样。本文通过对中西方酒文化所涉及的几个方面，进一步阐述中西方酒文化的差异，使读者对这些差异的理解更加清楚明确 关键词：酒文化；中国；西方；文化；差异 引言 酒是一种艺术，它以其水的外形，火的性格，渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面。它在世界文化中也有着惊人的相似之处。在文学和艺术的领域，酒的精神无处不在，并且深深影响着文学人士在各方面的造诣，是自由，艺术和美丽相结合。毫无疑问，酒在中国人的生活和文化中占据了重要的位置。在西方，谨慎与热情的冲突贯穿于西方的历史，正如美国人对于酒的敬仰。西方浪漫主义哲学也由此产生。在美国东部，酒文化对浪漫主义产生很大的影响，尽管浪漫主义没有太多理论上的哲学立据，但是他们主张要随时保持 现实的态度。 1.1中国酒文化 1.1.1祭祀与酒 由于酒是一种特殊的饮料，它能使人兴奋，使人麻醉，饮酒就成为有别于其他饮食行为的特殊行为。饮酒行为必然受到政治、经济、习俗、道德等特定条件的制约，并表现出人类精神活动的特点，如风俗习惯、伦理道德、审美情趣等。因此，酒文化现象往往是人类精神
生活的反映。酒文化的产生与发展，受到许多因素的影响，是一个历史的过程。如农业发展在酒文化演进中的基础作用、科技进步对酿酒工艺的促进、手工业发展对酒具质地和形成的制约、自然地理条件对酿酒业的微妙作用等等，都反映出酒文化是人类历史的一部分，它受到其他文化的影响，并与它们相互交融。 人类对神的信仰，也显示了对神灵所代表的自然力的崇拜。祭祀，是人们向神祗祈福求做的重大仪式。随着社会的发展和文明的进步，祭祀的政治意义日益加强，帝王的祭祀仪式作为朝廷大典。成为国家重要政治活动。不论是郊祀，还是宗庙里德祭祀，都是王朝的的大事，礼仪十分隆重。酒在祭祀活动中，起着独一无二的作用。酒以成礼，因此，凡是祭祀，除要供献牛羊等牲畜及五谷瓜果外，还要敬献酒鬯。 而饮酒之风的盛行，刺激了酿酒业的发展，但若饮酒漫无节制，则不仅有害于饮酒者一己之身，而且会带来许多社会问题。古人对此早有认识，因此禁酒的历史与造酒和饮酒的历史一样悠久。历代王朝禁酒，不外乎三个原因，一是以国君为代表的统治集团，因纵酒可能会导致统治腐败，君臣之间会因酒失礼，大臣之间会因酒失和，从而危及政权的巩固，也害怕庶民百姓酗酒滋事，引发争讼殴斗，不利于社会安定，影响统治秩序。二是古代农迁业生产常因频繁的天灾人祸而遭致破坏，粮食骤然减产是常有的事，而酿酒要消耗大量的粮食，特别是遇到饥荒之年，政局不稳，若把粮食消费于造酒，就会加剧政局的不稳定。三是为了防止百姓造酒卖酒获取厚利，而由官府专卖，保以使国家垄断造酒的利润。我国历史上的魏晋时代，是个既动荡不
中西酒文化的不同特点 中国古诗有，“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地即爱酒，爱酒不愧天。”东方诗仙李白以“不愧天为己任”的去爱酒，这位斗酒诗百篇的嫡仙在品酒的灵感下，创作出了大量脍炙人口的诗歌；“没有葡萄酒的日子就如同没有阳光”西方的葡萄酒之父巴斯德更是把葡萄酒比做赐予万物生命的阳光，很难分出到底是李白还是巴斯德对酒更热爱一些。但是有一点很明确，他们对酒的喜爱虽然相同，但由于中西方文化的差异，造成了中国人与西方人品酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的种种不同。 一、酒种的不同 中国的酒文化渊远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中，她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。中华文明产生在黄河流域，这里土壤肥沃、气候温和，很早成为农业大国，早在一万多年前中国就与西亚、中美洲成为世界上最早的三个农业中心。中国五谷类粮食产量大、品种多，粮食在满足了人们食用的功能，还有剩余，这为粮食酿酒奠定了坚实的基础。 而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性在希腊广泛种植，于是葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。 二、饮酒礼仪的不同。 从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化有很大差异。仔细琢磨，可以发现这样的一个规律，中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛；西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，享受的是酒的美味。 中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在首要位置。 而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒再饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让品饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出西方人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。
尔雅2016上中西文化比较 98.0分 一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1如果一个汉字没有声母，在反切中声母用（）代替。1.0 分 A、 无 B、 课 C、 乌 D、 略 正确答案：C 我的答案：C 2不争、节欲、处柔、知足常乐是（）的观点。1.0 分 A、 庄子 B、 孔子 C、 墨子 D、 老子 正确答案：D 我的答案：D 3中文的语音特点是（）。1.0 分 A、 多为单音节，闭音节 B、 一字单音或多音，多向性 C、 一韵一字，音义象构性强 D、 具有规则性，轻重音表语调 正确答案：C 我的答案：C 4西方文字意义上的“文明”主要强调的是（）。1.0 分 A、 道德成就 B、 物质成就 C、 思想成就
技术成就 正确答案：D 我的答案：D 5地球上环境变迁最敏感的地带位于（）之间。1.0 分 A、 北纬30°-40° B、 南纬30°-40° C、 北纬40°-50° D、 南纬40°-50° 正确答案：A 我的答案：A 6关于权威学者或舆论的话语结构，说法错误的是（）。1.0 分A、 可能改变整个民族的思想 B、 可能对人的思维起到潜移默化的作用 C、 对这些抱有质疑态度才能彻底解放思想 D、 能够促进民族思想地发展 正确答案：D 我的答案：D 7《周易·序卦》中自然界的始基不包括（）。1.0 分 A、 天地 B、 阴阳 C、 男女 D、 日月 正确答案：D 我的答案：D 8关于康德的纯粹理性，说法错误的是（）。1.0 分 A、 人先天就具有认识事物的能力 B、 初步看到的只能是表象 C、 人先天具有的认识能力是有局限性的 D、 人类通过理性可以看到事物的本质 正确答案：D 我的答案：D 9最近一次冰期结束后，中国进入（）时期。1.0 分
1、相比于汉语而言，西方人在学习语言时会面临哪种来自语言本身的挑战？ (2.00 分)
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A．语音
B．语义
C．语法
D．字形
2、联合国教科文总部关于文明贡献的标准是什么？ (2.00 分)
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A．有多长时间的历史
B．对人类生命健康产生多少影响
C．对艺术思想产生多少影响
D．技术发展有多大贡献
3、对西方民主做了很深的反思的《旧制度与大革命》一书的作者是谁？ (2.00 分)
? ? ? ?
A．乔姆斯基
B．伯克
C．恩格斯
D．托克维尔
4、在文化大革命期间，“封、资、修”中的“资”指的是下列哪一派的人？ (2.00 分)
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A．国粹派
B．全盘西化派
C．理想西化派
D．现实西化派
5、人口数量与文化先进程度的关系用图形表示是： (2.00 分)
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A．梭形
B．抛物线 C．U 形
?
D．倒 U 形
6、根据佛教的观点，整个宇宙万物都是由谁造的？ (2.00 分)
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A．众生自己
B．上帝
C．大爆炸
D．黑洞
7、中国语音： (2.00 分)
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A．为闭音节 B． 为多音节 C． 每字有韵调 D． 音义象构性弱
8、下列循环属于地球环境变化小循环的是？ (2.00 分)
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A．地球冰期变化
B．河外星系团互相运动
C．河外星系团形成
D．地球绕太阳一周
9、太阳系--银河系本星系团的循环属于哪一种？ (2.00 分)
? ? ? ?
A．大循环
B．中循环
C．小循环
D．微循环
10、儒家价值系统核心的核心是什么？ (2.00 分)
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A．仁
B．礼
【尔雅】中西文化比较 “国粹”一词是从文革时期开始盛行的。答案：错 关于人对事物的好恶，说法错误的是（）。A、最初的喜好更多地是冲动B、很多人容易先产生好恶情绪再寻找具体理由C、人的好恶是无法被自身控制的D、对于某种东西的爱好更多来源于自身的自主选择答案：C 从文学和审美的角度来说，（）更具有内在的高度。A、格律诗B、白话诗C、古体诗D、现代诗答案：A 在（）时期，国人对于国粹和西化同时持有排斥态度。A、五四时期B、改革开放时期C、新生活运动时期D、文革时期答案：D 文学作品的创作中，更加强调摒弃规律与制约，这样才能更加展示创作的独特性。（）答案：× 通过长期的宣传形式，外加上经济的因素、军事的因素等各方面的因素结合，可以转移你的审美观。答案：√ 对于审美的改变，说法错误的是（）。A、审美是可以改变的B、个人、集体乃至国家的审美都是可以被强行改变的C、人的喜好是受传统影响的D、审美可以在短时间自行改变答案：D 辜正坤老师认为，艺术最终应该是为（）服务的。A、大众B、精英C、个人D、特定人群答案：A 长期来看，人对于事物的喜好，最容易被（）影响。A、事物的外表B、蕴含的意义C、接触的频率D、他人的喜好答案：C 任何文化都有正面和负面的内容，人们可以全盘接受一种负面较少的文化来提高自身的审美水平。（）答案：× 世界文化是相互作用、互进互退的。答案：√ 《周易·序卦》中自然界的始基不包括（）。A、天地B、阴阳C、男女D、日月答案：D 村山节和浅井降的《东西方文明深思录》中提出，世界文明的周期是（）年一转折。A、300.0 B、600.0 C、800.0 D、1200.0 答案：C 从大体上看，中国文化的兴盛往往意味着西方文化的衰落。（）答案：√ 伏羲六十四卦最早在欧洲出现的时间要略晚于莱布尼茨发表关于二进制算术的文章。（）答案：× 解释文化的三把钥匙是：环境、语文、社会。答案：√ 中西文化演进的七大律不包括（）。A、互根律B、互抗律C、互助律D、互证律答案：C 事物的发展更倾向于向（）个方向发展。A、2 B、3 C、4 D、5 答案：D 莱布尼茨对于中国的文化了解不多，主要集中于太极的相关内容。（）答案：× 从世界文化的角度看，中西文化的发展方向是拼合互补。（）答案：√ 挑战与迎战是环境三要素的影响之一。答案：√ 在中国远古时期，如果气候变冷，人类主要向（）迁移。A、东方B、西方C、南方D、北方答案：A 最近一次冰期结束后，中国进入（）时期。A、母系氏族B、父系氏族C、奴隶制D、封建制答案：A
中西方酒文化比较 1.前言 酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。 酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。 酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经 渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火, 冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无 常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能 叫人肆行无忌，勇敢的沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。 2.研究目的和意义 研究目的 文化是人类在社会历史实践过程中所创造的物资财富和精神财富的总合，中国和西方的酒文化差异，包括酒的酿造工艺和酒人文精神等的差异，都可以归结为物质和精神。造成这些差异的原因是多方面的，不仅有地理环境、物产、风俗习惯的不同，而且有生产方式、文化传统的不同，但也不外乎客观与主观两个方面。只要密切关注这两个方面的变化，就能在一定程度上了解和把握中国和西方酒文化发展的脉搏，促进中西文化的交流和发扬光大。 研究意义 酒被认为是酒神赐予人们的礼物。酒文化源远流长。酒在人们日常的交际生 活中起着重要作用，由于生活环境、历史背景、生活习俗、价值观念、思维模式和社会规范等的不同，东西方（甚至国与国之间）的酒文化呈现出风格迥异、丰富多彩的民族特性。对东西方酒文化特性进行比较研究，颇有意义。中西方的酒文化同中有异、异中有同、内容丰富、了解不同民族的酒文化，有助于人们成功的进行跨文化交流。 3.研究对象及方法 3.1研究对象中西方酒文化（对比差异） 3.2研究方法
《中西方文化的差异》语文阅读答案 中西方文化的差异 在全球经济一体化、文化交流空前广泛的情况下，我们要认真了解和研究西方文化，大胆地吸收其文明成果，这样才能繁荣和发展中华民族的先进文化。先来看一看中西方文化内容的差异。 (一)思维方式上方面，西方人注重思辨、理性、分析、实证，剖析整体再加以综合；中国人注重直观、整体、经验。在西方哲人看来，只有思辨性的东西才是最真实、最完善、最美好的。从古希腊时代起，自然科学家和哲学家们都把抽象思维和逻辑思维方式作为认识和把握事物真理的最基本手段，并把“分析学”或“逻辑学”视为一切科学的工具。这种思维方式，推动了西方科学的发展。 中国传统的思维方式，不是通过归纳推理，演绎推导，而是基于事实，凭借已有的经验和知识，对客观事物的本质及其规律性加以识别、理解和进行整体判断。与直观的思维方式相联系，中国人认识世界的方式是“体知”而不是“认知”。老子首创了“体道”说。“体道”，就是以心灵体验的方式去把握宇宙的根本之道。儒家是把认识的对象作为人类自我意识外化的伦理情感的整体来体验的，从中寻找对主体伦理、价值规范的印证。 (二)价值取向方面，西方人注重以自我为中心，重个人、重竞争；中国人注重群体、社会、和谐。西方人的价值观认为，个人是人类社会的基点。每个人的生存方式及生存质量都取决于自己的能力，有个人才有社会整体。因此，不习惯关心他人，帮助他人，不过问他人的事，甚至把主动帮助别人或接受别人的帮助看作是令人难堪的事，以为接受别人的帮助是证明自己无能，而主动帮助别人会被认为是干涉别人私事。他们提倡每个人应表现出自己的个性，越是表现出自我个性，越能体现人生的价值。因此，人与人之间的竞争意识很强，靠竞争来取得自己的利益，实现自己的价值。 中国古代一般把“竞”、“争”当作不好的事情，而提倡“忍”、“让”，缺少对公平竞争的尊重和向往。儒家学说强调的是“长幼尊卑”的等级秩序，道家学说强调的是“无为、不争、若水、争雌”，儒道互补，再加上皇权的愚昧与残酷，中国人的思想意识里比较缺少“竞争”的观念。中国人的价值观，强调群体意识，社会意识，个人利益应当服从社会整体利益，只有整个社会得到发展，个人才能得到最大利益。中国文化推崇一种高尚的、无私奉献的情操。主动关心别人，给人以关怀是一种美德。但是个人竞争意识、拼搏意识不强，存在依赖性。(三)伦理道德方面，西方人注重个人放任，创新发展，张扬荣誉；中国人注重谦虚谨慎，不偏不倚。西方人崇尚个人奋斗，尤其为个人取得成就而自豪，从不掩饰自己的自信心、荣誉感和获得成就后的狂喜；西方文化鼓励个人开拓创新，做一番前人未做过的，杰出超凡的事业；西方人的家庭观念比较淡漠。子女一旦结婚，经济上必须独立，父母不再有义务资助子女。这种做法给青年人提供了最大限度的自由，培养其独立生活的能力，但亲属关系比较疏远。 中国文化在个人取得成就时，不主张炫耀个人荣誉，而是提倡谦虚谨慎，反对“王婆卖瓜”。这种谦虚在西方人看来，不仅否定了自己，还否定了赞扬者的鉴赏力，在资本主义市场竞争中是行不通的。在人际关系上，中国传统的文化则要求人们
中外酒文化对比Revised on November 25, 2020
中国酒文化与外国酒文化的比较 李崇贝 （班级：电子141学号：） 摘要：通过比较中外酒的特色、酒文化和饮酒方式等方面的不同来分析和比较中西方酒文化差异，进而由酒文化的差异比较中外文化及价值观上的差异。 关键字：酒文化外国比较特点 1前言 酒作为用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的饮料,一经转化到社会和社会关系的各种意识形态中来,被人们用一种约定俗成的文化模式确定下来,这就叫酒文化。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 2我国酒文化的历史 我国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商、周时期，距今已有三千余年的历史了。朱翼中的《酒经》称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，感慨道：“后代必有为了饮酒而亡国的。”于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宫中暗暗流传。自古以来，文人学士多爱饮酒，因而给酒起了许多雅名，如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等，有些直接进入诗中。酒成为文人生活艺术中的重要内容。“李白斗酒诗百篇”，酒在这里已成为文人文化的一部分了。
在现代社会中，酒也不是作为一种单纯的饮料来看待的，而是人际关系的“润滑剂”和个人性格的“壮胆剂”，它起到调节人际关系、培养和促激人们性格的作用。酒已成为中国人际交往的桥梁和纽带，在日常生活中发挥着重要的作用。 3外国酒文化的特点 韩国 社会性特点 韩国着名近代小说家玄镇健在《劝酒的社会》中写道:“劝我喝酒的不是火气,也不是洋气,而是社会,出生在韩国有酒喝是我命好,如果出生在别的国家能有这样的口福吗”这段话很好地揭示了让人不得不佩服韩国人的豪爽与痛快。这主要体现在两个方面:一是饮酒一般不在家庭等私人场所进行,而更多是在公共场所进行。二是韩国人很少自己一个人喝闷酒,他们所说的喝酒,通常是指和某人或某些人一起喝酒。 通宵达旦的余兴文化 韩民族的饮酒文化属于对酌文化,认为跟上对方的步调与其一起畅饮方为符合礼节,余兴文化的特点为每次喝酒,只在一个地方喝一次是不够的,还必须换个地方进行第二次甚至第三次。这样接二连三一路喝下来,最后分手的时候常常是酩酊大醉。 追求刺激的速醉文化 韩国人喜欢喝“炮弹酒”,所谓“炮弹酒”就是将盛满啤酒的大啤酒杯排成整齐的一排,在啤酒杯和啤酒杯之间放上盛满洋酒的小酒杯,也形成一排,然后用手一拨,一个个小洋酒杯