当前位置:文档之家› 幼儿园厨艺大比拼活动方案

幼儿园厨艺大比拼活动方案

幼儿园厨艺大比拼活动方案
幼儿园厨艺大比拼活动方案

我动手、我快乐

——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动方案长安镇第二幼儿园,在五一劳动节来临之际,为丰富教职工的业余文化生活,提升教职工之间的凝聚力。幼儿园工会将组织全园教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。一起动手做菜,一起分享劳动成果。合作、沟通、相互理解、相互学习是本次活动的重要目的。为使活动顺利开展,特制定方案如下:

一、活动目的

本次活动以放松心情、增进凝聚力,营造团结、和谐的精神氛围,彰显幼儿园教职工的聪明才智为宗旨。

二、活动要求

全园教职工和每班邀请一名家委会成员参加(带一菜品尝)。

三、活动时间

2013年4月26日晚上

四、活动内容

厨艺大比拼和水果拼盘。

五、比赛内容及规则

1、全园共分成小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组。

2、每组人员共同完成两个菜肴的制作。

3、当主持人宣布开始之后,在40分钟内完成两个菜肴的制作(一个自己创作,一个规定菜肴)和一份创意水果拼盘(幼儿园统一提供水果)。

4、菜肴制作完成后,请评审人员开始品尝,待评审人员品尝结束之后,把自己的贴纸粘在参赛组的组牌上(每人三个贴纸)。

5、家长代表颁奖、合影奖留念。

6、全园教职工和家委会成员共进晚餐。

7、所需材料上报时间:4月24日前

五、评审人员。

由家长委员会成员担任评委。

六、奖励办法

评委根据菜的色、香、味按组分别评出,最佳创意奖1个,最佳造型奖2个,最佳特色奖2个。(请抗抗提前打印好奖状)

七、比赛菜谱

小班组:

中班组:

大班组:

办公组:

后勤组:

八、活动准备

1、小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组的组别标牌。(抗抗)

2、10张桌子。(男老师)

3、贴纸一张。(赵)

4、奖状:最佳创意奖1个,最佳造型奖2个,最佳特色奖2个。(抗抗)

5、预计经费2000元整。

长安镇第二幼儿园工会

2013年4月8日

我动手、我快乐

——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动主持人串词【男】:尊敬的各位领导,

【女】:各位家长来宾,

【男】:亲爱的同事,

【女】:大家

【合】:晚上好!

【女】:春风如醇酒,著物物不知

【男】:火红的五月春意盎然,奔放的五月五彩斑斓

【女】:自古以来,饮食文化就与本土文化紧密相连,世代相传。

【男】:源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】:文化悠久的中华美食享誉全球。

【男】:吃是我们当代生活的主旋律,吃好则是生活的更高目标。

【女】:下面有请我们最最亲爱的孙园长来宣布活动的开始。

【园长】:下面我宣布:“我动手、我快乐”,长安镇第二幼儿园“厨艺大比拼、创意我最牛”比赛活动

【园长】:现在开始!

【男】:

1、参赛选手入场,(分组入场)说出自己的口号(5分钟)

2、宣读比赛规则(3分钟),准备就绪,活动开始。

3、评委评奖。

4、主持人宣布比赛结果,颁奖嘉宾进行颁奖。

【男】:短短的比赛已经结束了,相信通过这次比赛,我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。集体生活就要相互合作、沟通、相互理解、相互学习,多理解和宽容别人。

【女】:让我们生活的这个世界因我们而更加丰富多彩,让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐、健康。

【男】:让我们传承文化,品味食尚。

【女】:长安镇第二幼儿园“厨艺大比拼、创意我最牛”比赛活动

【合】:到此结束

【男】:感谢各位家长的莅临,因为有你们的支持我们的活动才能顺利的开展

【男】:感谢各位领导同事的大力支持

【女】:谢谢你们

【男】:请大家共进晚餐,品味美食

【女】:下次活动再见!

【合】:再见!

厨艺大赛策划方案

精心整理“我爱艳阳” 之厨王争霸赛 活动文案 一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示艳阳员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下: 一、活动主题:我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办:艳阳集团总部人力资源中心 活动策划:艳阳集团总部企划中心 三、活动对象:集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司,男女不限 四、活动时间:2014年3月14日(周五)下午13:30——17:30 五、活动地点:总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员 集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人:XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。

八:活动内容: 厨艺展示:冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示:热菜 九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定) 主持人热场、领导人发言(1:30——14:00) 1、厨艺展示(冷菜组)(14:00——14:30) 评分环节+知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘(14:40——15:00) 主题概述:每组1分钟 评分环节+知识问答 3、包饺子比赛(15:20——16:00) 评分环节+知识问答 4、厨艺展示(热菜:家常菜组)(16:20——17:20) 快炒30分钟炖煮:60分钟 (彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺) 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品)九、活动规则:

社区厨艺大赛策划方案

社区厨艺大比拼策划方案 活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛 活动地址: 活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。 活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。 活动目标群体:家庭主妇。 活动组织 主办单位: 协办单位: 承办单位: 活动日期:1、几月几日—几月几日活动宣传推广期 2、几月几日---几月几日各社区预选大赛 3、几月几日---几月几日某地点举行厨艺大赛决赛 活动详细流程

预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。 决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。 大赛现场流程:1、大赛组委会致辞。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。 3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛 一等奖: 二等奖: 三等奖: 鼓励奖: 需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。 比赛赛制: 预赛----决赛2个环节 进制: 20进5 (三个社区) 15进6 (一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)

幼儿园家长厨艺大赛方案

舌尖上的幼儿美食 ——溧阳市美景幼儿园家长厨艺大赛活动方案 一、活动目的: 为了丰富幼儿菜色品种,汲取家长优秀厨艺,鼓励家长参与幼儿园日常管理工作,开展本次活动。 在幼儿的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。以往我园一直向家长介绍了幼儿一周食谱的制定,家长的反馈和互动相对较少,为进一步扩大家长菜肴展示的影响力,加强幼儿园和家长的互动交流。 为了让幼儿园了解了家长在家里如何为孩子提供营养膳食,同时增强家长对孩子健康的重视;也为了提高我园伙食管理的质量,进一步提升幼儿伙食质量,在家园共育下,把幼儿营养膳食管理工作做得更好。近日美景幼儿园结合膳管委会议,举行了“舌尖上的幼儿美食”家长厨艺大赛活动,为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。 二、主办单位:溧阳市美景幼儿园 赞助单位: 主持人: 三、活动时间:2014年1月16日上午9:00——10:30 四、活动地点:美景幼儿园多功能活动厅 五、参赛人员:每班两位家长 六、观众:每班三位幼儿及家长代表、教师代表、厨师 七、活动评委:园长、膳管会代表、家委会家长代表2名、保健老师、教师代表2名 八、活动准备: 方案报名表、作品介绍表、评分表、菜肴展示台、接线板、桌子、牙签、餐巾纸、垃圾桶、小苹果标签、一次性台布、参赛者厨师装围裙口罩等。 九、活动要求: 1.比赛以个人参加形式,分主菜和点心两项。 主菜:每位家长自己准备一道拿手菜(可荤可素),带好制作材料、配料、餐具,烹饪方式可以是蒸、煮、炒、炸、炖等。 点心:结合营养搭配每人做1个品种小点心,材料不限。 2.比赛按照主菜、点心顺序同时进行,时间控制在1个小时内。 3.菜必须适合幼儿年龄特点,须符合幼儿每日所需营养标准,做到色、香、形、味俱全。 4.参赛人员在自己的作品旁,做好菜名标签,注明菜的营养、烧法。 5.每道菜的烹饪时间为30分钟,从切配开始到煮。 6.请各位家长自带电磁炉及烹饪器皿。 7.比赛所需主料、原材料洗净,面发酵好后带到比赛现场,现场操作,不准将完全场外事先烹制好的菜品带入现场。 十、活动流程: 1.上午8:30分全体参赛人员到场,有序地做好烹饪前的各项准备工作。 2.9:00参赛人员开始制作自己的参赛作品。 3.评委品尝参评作品。 4.幼儿代表、家长代表品尝菜肴,并对喜欢的菜肴贴上小苹果。 5.统计评委与代表们的分数,评出奖次。

厨艺大赛活动方案

站前小学四(5)中队厨艺大赛活动方案 一、活动主题:“我是父母的小帮手”。 二、活动目的: 1、让学生通过厨艺比赛,进一步加强与父母之间的情感交流和沟通,体会到父母的辛苦,从而学会感恩父母。 2、培养学生的合作团队意识,明白团结就是力量,增进同学之间的友谊。 3、做自己力所能及的事,减轻父母的负担,培养实际动手的操作能力,培养学生独立自主,自强、自立的精神。 4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感,丰富学生的课外知识,懂得一些基本的膳食搭配的营养知识,做到不挑食,不偏食,注意营养的多样化,合理进食,促进身体的健康成长。 三、活动时间和地点:4月2号上午8点半,万景生态农场私家厨房(环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米) 四、活动参与人员:四(5)班学生、班主任、任课老师和参与的家长。 五、活动过程: 1、学生分成若干小组,每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。 2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品(不可饮酒)。 3、到达场地后各小组按照组长的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由学生独立完成,家长不动手,但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好,谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。 4、各组学生完成炒菜任务后,家长上场,每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。 5、成果展示:所有美食均已经完成后,各组自评出“最美味菜肴”两个(一个出自学生,一个出自家长)。

6、成果介绍:由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名,选用了哪些食材,它的营养价值有哪些,以及它的寓意。 7、向每组获胜者颁奖——奖状一张,红包一个。 8、返回各自的餐桌,开始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老师,礼让他人,文明用餐,不挑食,不抢食,不狼吞虎咽。 9、结束活动,各组清理现场物品。 10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。 六、比赛的规则 1、各组每个学生炒一个素菜,家长炒一个荤菜,并在本组内介绍这个菜的名称,选用了哪些食材,营养及寓意。 2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜,家长不伸手帮,但可以请家长口头指导,以此来感恩父母,并体会父母的辛劳。 3、每组的几位同学要分工协作,协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如,没有轮到炒菜的就要添柴火,递盘子等。 4、评分:老师和家长品尝,并根据色、香、味、形、名,给予评分(另附评分表),每组选出“最美味菜肴”两个,并且颁奖。 七、活动须知 1、每个参与的家庭各自负责自身安全,来回行车切记安全,自觉遵守交通规则,造成意外自己全权负责。 2、活动过程中切记用火安全,烹饪时使用菜刀安全,用油安全,牢记安全,避免伤害。 八、各小组组员分配 第一组:王圣茜(组长)、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵

2016厨艺大比拼活动策划书

2016厨艺大比拼活动策划书 2016厨艺大比拼活动策划书 一、活动背景 为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。 二、活动主旨 本次厨艺大赛口号是"吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩",安广院总务处和院团委联合举办以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛"为主旨的个人和团体厨艺大赛。 三、活动名称 安广院厨艺大赛 四、参与单位 主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处 安徽广播影视职业技术学院院团委 策划承办单位:安徽广播影视职业技术学院院学生会 协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处 安徽广播影视职业技术学院各系部团总支 安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台 五、活动时间及报名时间和地点 活动时间:XX年04月19日14点 报名开始时间:XX年04月08日; 报名截止时间:XX年04月15日;

报名地点:院学生会办公室 六、活动比赛地点: 安广院食堂北广场 七、参赛对象: 安广院全体同学 八、活动前期准备 1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。 2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。 3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。 4.资金的预算:海报及其传单,场地的布置,奖品,基本调味品,盛装器皿,以及灭火器等 九、活动内容 本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛 每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品 〈一〉、规定菜:番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。 〈二〉特色菜:选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜(材料自带)。 1、要掌握好时间(控制在60分钟之内)。 2、要求有特色,有创新,有立意。 3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。 〈三〉评分标准: 1、由评委进行评审,色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10(2016网络文化节活动策划书)%。2016厨艺大比拼活动策划书2016厨艺大比拼活动策划书。

(完整版)公司厨艺大赛方案

关于举办XX公司“厨神争霸赛”厨艺大赛活动方案民以食为天,一道制作精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常小菜,已让人醉心和满足。为弘扬中华的饮食文化传统,引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念,只要你是烹饪爱好者,无论是英雄好汉还是巾帼夫人,都可加入到这次的英雄大会上一展风采!让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点,让您的祖传秘籍发扬光大! 一、活动主题 我的厨房我作“煮”,健康调味我争“鲜 二、活动宗旨 为公司广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台,促进烹饪高手之间的互动与交流。引导大家培养一个良好的饮食兴趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,推动我公司为民服务创先争优活动开展。 三、活动时间 10月上旬 活动地点:公司篮球场 四、组织机构 为了加强本次活动的领导,使大赛收到预期的效果,设立大赛组委会。组长:XXXX 组委会下设办公室,负责日常具体事宜,XXXX办公室主任。办公室设在公司XXXX。 五、活动内容 1、参赛队员所用食材自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。 2、公司提供每支参赛队伍200元菜金。 3、不允许请外援,队员确定后,不允许更改和增删。否则按零

分处理。 4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。 5、参赛选手应按时报到,比赛开始后10分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。 6、公司提供电磁炉1个、碟子3个、碗2个。其余比赛灶具和常规用品请各参赛队伍自行携带。 7、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。 8、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取若干人)。 9、比赛菜肴为四个菜(一汤、二荤、一素)、每道菜都必须命名。 10、比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则,将视为作弊,取消参赛资格 11、为维持比赛秩序,确保比赛顺利进行,比赛现场不得吵闹、大声喧哗。 12、比赛时间为一个小时,操作超出时间的成绩无效 13、比赛结束后各参赛队负责搞好现场清理工作。 六、比赛流程: 1、各队到位后,由队长到本活动处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

完整版厨艺大赛主持稿

“美食出我手,厨艺大比拼” 1.主持人开场白,介绍到场嘉宾。(7:30-7:35) 【男】:尊敬的各位领导、各位来宾、 【女】:现场的吃货朋友们, 【合】:大家晚上好! 【男】:欢迎大家在这个周五来到厨艺大赛现场,日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。不管是昨天、今天、明天,知道你们快乐就是最好的一天;祝大家吃得开心,不止今天。我是主持人—— 【女】:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。人之所以努力是因为有目标,人之所以勤奋是因为有方向,人之所以执着是因为有希望,我们之所以快乐成长,是因为来到了我们现场。我是主持人— 【女】:春风如醇酒,著物物不知。 【男】:你可曾希望见识身边的美食达人,向他们求取宝贵的经验?【女】:你是否期待自己拥有一双巧手,做出令人称赞的菜肴?【男】在这百花争艳竞相怒放之际,我们相会于此,共同品味身边美味。 【女】在这春风拂面之时,我们汇聚一堂,一起发现厨艺达人!【男】:“美食出我手,厨艺大比拼”,此时此刻,就让我们喜迎,即将激烈角逐的第一届厨艺大赛。 【女】现在,请容许我介绍出席本届校园厨艺大赛的领导和嘉宾,他们是:

欢迎您的到来! ,欢迎您! ,欢迎您! ,欢迎您! ,欢迎您! 欢迎您 欢迎您 欢迎您 【女】:让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。 2.请书院老师致辞。(7:35-7:40) 【男】:下面,让我们用热烈的掌声欢迎为本次大赛致辞,有请! (致辞) 3.介绍参赛队伍(每队应有特色口号和队名,主持人念到队名时喊出自己的口号)(7:40-7:50) 【女】:感谢的精彩/(简明扼要)的致辞 【男】:##(女主持人姓名),我们今天的比赛不仅是为了竞技厨艺,更要展示我们充满活力的青春风采。 【女】:所以在比赛之前,我们有一个环节,叫做团队展示。【男】:下面有请我们的选手进行精彩的团队展示。 (团队展示)

公司厨艺大赛策划书

公司厨艺大赛策划书 面对竞争横飞的生活,员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采,管理科决定承办此次活动,让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。 一活动名称 Show·Time厨神大赛 二、活动宗旨 弘扬饮食文化,展现员工风采 三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境,丰富广大员工的业余文化生活,提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神,由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。 四、活动目的 (1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食; (2)通过此次活动,锻炼公司员工的动手能力,丰富员工的生活,营造良好的生活和学习氛围。 五、活动时间、地点 活动报名时间:2011年10月24日-11月1日

活动准备时间:2011年11月3日 活动比赛时间:2011年11月3日18:00正式开始 活动比赛地点:元成宿舍4棟厨房 六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工 七、活动流程: (1)报名工作 本次比赛以科部为单位,参赛员工在部门范围内自行组队,男女不限,每队2人,部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科李鹏报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。 (2)裁判 将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委 (3)材料准备 请各代表队自己准备所需材料,管理科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。 我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。 (4)活动决赛

厨艺大比拼活动策划书

厨艺大比拼活动策划书 一、活动背景 为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。 二、活动主旨 本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。 三、活动名称 安广院厨艺大赛 四、参与单位 主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处 安徽广播影视职业技术学院院团委 策划承办单位:安徽广播影视职业技术学院院学生会 协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处 安徽广播影视职业技术学院各系部团总支 安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台 https://www.doczj.com/doc/8113217725.html,、大学生精英论坛

五、活动时间及报名时间和地点 活动时间:XX年04月19日14点 报名开始时间:XX年04月08日; 报名截止时间:XX年04月15日; 报名地点:院学生会办公室 六、活动比赛地点: 安广院食堂北广场 七、参赛对象: 安广院全体同学 八、活动前期准备 1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。 2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。 3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。 4.资金的预算:海报及其传单,场地的布置,奖品,基本调味品,盛装器皿,以及灭火器等 九、活动内容 本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛 每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

亲子厨艺活动方案

亲子厨艺活动方案 亲子厨艺活动方案1 为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“秀秀我的厨艺,健康快乐伴我行”亲子美食节活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康,家园相互交流的目的。 一、活动流程:两小时 1、迎接家长、孩子入园。 2、按类摆放自制食品。 3、幼儿园营养师对家长的菜肴进行现场点评 4、秀秀两道我的厨艺 每班选一位家长代表到幼儿园里“露一手”。进行厨艺展示,在菜肴制作结束后,制作者介绍本道菜肴的营养成分及食用的好处。各班级小朋友在边上助威,鼓掌,营造欢乐的和谐氛围。 5、美食餐厅开放。 6、幼儿与家长一起品尝美食。 二、活动注意事项: 1、敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。 2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。 3、敬请活动前,家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾,文明品尝,养成良好的饮食习惯。 亲子厨艺活动方案2 一、活动时间∶20__.11.17上午8:00——10:30 二、活动地点∶__小学幼儿园 三、参加人员∶__小学幼儿园全体师生及部分家长 四、中心内容∶美食节----水饺乐 五、活动目标: 1、通过水饺制作品尝会,充分发展幼儿动手能力和对家乡美食的了解。 2、通过家园联合策划,亲子共同参与,增进家园联系的紧密度,增进家长与孩

子之间的情感。 六、前期准备: 1、教师准备: 1)做好环境布置。 2)发放告家长书,确定参与人数。 3)组织召开家委会会议,确定分工及运行的具体事项。 4)每个班级的厨具自行准备,11月17日早上到园后领取食物材料。 2、学校准备: 1)各类美食活动的食材、环境布置材料。 2)召开好园级家委会会议,确定人员分工及活动期间的评比工作。 六、具体安排: (一)人员安排: 整体调控:易文俊 总体策划:易文俊 采购:食堂人员、园级家委会后勤采购人员 班级管理:各班自行安排 拍照:整体:园级家委会宣传部成员、 秩序维持及入园把关:保安 (二)活动过程: 1、8:00全体教职工及家委会成员就位,领取各班食品材料,做好各种准备工作。 2、8:30——10:00各班制作水饺。 3、10:00——10:30各班品尝自己的水饺成果。 4、、10:30年级组长检查整理情况。 5、、11:00活动结束,幼儿家长离园。 亲子厨艺活动方案3 一、具体负责人:园长,各级领导,各班班长全体教师以及各班家长委员会 二、各项准备: 1.物品准备: ◆ 班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、子、围裙、沙拉酱等等。

厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案

厨艺大赛活动策划方案厨艺大赛策划方案 厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】 一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。 十二、比赛流程: 1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。 3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。 4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。 6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。 7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。 8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。 9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。 10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常 十三、活动注意事项: 1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。 2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。 3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。 十四、活动各项负责人: 专家评委规则:

三八节厨艺大赛活动方案

庆三八“我要我滋味”厨艺大赛活动方案 为了更好地庆祝2014年“三八”妇女节,营造良好的节日氛围,为公司女工提供一个陶冶情操、放松身心、增进友谊的平台,活跃女工的业余文化生活,增强女工的凝聚力,公司工会决定组织开展“我要我滋味”厨艺大赛活动。 参赛单位:公司各基层工会 活动时间:2014年3月6日下午2:30分 活动地点:职工餐厅 一、厨艺大赛活动内容: 1. 包饺子 本项比赛食材不限,饺子数量100个。饺子馅可提前加工,但须在比赛现场进行配料、和面、擀饺子皮、包饺子。下饺子在职工餐厅操作间进行,除参赛选手和后厨工作人员外,其余人员谢绝入内。 各队在30分钟内从配料到饺子包好,主持人哨声发令,比赛开始,30分钟后,主持人鸣哨停止。 2. 刀工 此项比赛内容为刀工,材料为土豆3颗,大小均匀。 各队分别在5分钟内将土豆切好,主持人哨声发令,比赛开始,5分钟后,主持人鸣哨停止。 3. 果蔬拼盘 本项比赛材料主要为水果和蔬菜,限做1个冷拼。

各队在20分钟内分别将拼盘做好,主持人哨声发令,比赛开始,20分钟后,主持人鸣哨停止。 二、评判内容和评分标准: (一)评比规则 根据比赛内容的要求,评判按刀工、冷拼、饺子三项进行。评委由1名专家评审和10名大众评审组成,刀工、冷拼两个项目每项每位大众评审拥有1颗奖励球,其中冷拼外加一个最佳创意拼盘评比,专家评审拥有1颗奖励球行使奖励权;包饺子分三个标准评比,每一项标准每位大众评审拥有1颗奖励球。各位大众评审按照评判标准选择表现优秀的参赛队伍送奖励一颗,比赛结束后,以各基层工会参赛队获得的累计奖励球数量为标准,获奖励球最多者为第一名,以此类推。

社区厨艺比赛活动方案

社区厨艺比赛活动方案 一.活动缘起 十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明,社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。 “民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。 二.活动优势 1.紧扣时代主题,着眼百姓餐桌,激发广大居民的主人翁意识、参与意识,齐心协力让城市更美丽,让生活更美

好; 2.活动走向基层、贴近群众,覆盖面大,影响积极、广泛,将成为城市文明创建的重要抓手; 3.广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升及终端拉动。 三.活动组织 主办单位:市文明办、市广播电视台 协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心 承办单位:市广播电视台城市公共频道 四.活动周期 1.3月25日——4月1日活动宣传推广期; 月2日——15日各大社区分赛场初赛; 3.4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛; 4.5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。 五.活动详解 1.初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、

员工厨艺比赛方案

华地集团综合部{2017}10号签发: 员工厨艺大赛方案 为丰富餐饮公司员工业余生活,提升团队工作氛围,强化品牌理念,引导员工多方位发展,计划开展首届创意厨艺技能比赛。比赛方案如下: 一、参赛人员范围:万达店全体员工 二、时间安排 1、报名时间:截至2017年10月25日。 2、菜品确定时间:截至2017年10月30日 3、比赛时间:2017年11月13日下午14:00-16:00,万达店。 三、比赛规则 (一)作品范围 1、作品核心主题:健康快捷精致时尚。参赛作品围绕品牌核心,菜系不限。 2、作品范围:①饭类:煲仔饭、炒饭 ②面点类:包括各类面食、面条、披萨 ③沙拉及排类 ④小吃及铁板类 ⑤饮品:咖啡、果汁 (二)参赛方式 1、员工报名参赛,每两名员工为一组,配合共同完成菜品研发、制作等。 2、报名后三个工作日内提报参赛作品,共有两周时间对参赛作品研发、改良。 3、比赛设置技能指导组,对参赛作品在准备和研发阶段进行指导。参赛人员会有指定导师一对一进行指导。 4、参赛试验所需食材提前申购,由采购部统一购买。

5、参赛人员可在非接待高峰期内使用门店设备试做,切不可影响正常营业。 6、报名方式:在规定时间内由店长统一报综合事务管理部。 四、工作组成员 1、工作组:朱薇、王传贵、陈玉韫雯、周芮冰 2、导师组:冯秋鸣、王民强、谢燕山、张文龙 3、评委组:徐杰、高瑞华、陈若瑜、冯秋明、王民强、朱薇、周芮冰。 五、比赛奖励:获奖人员颁发获奖证书,获得现金奖励。 1、排名奖励 一等奖:1组,奖金800元 二等奖:1组,奖金600元 三等奖:2组,奖金300元 2、其他奖励 参赛作品符合公司理念的并达到新品上市条件的,产品上市后可获得1000元奖励。可否,请领导批示。 综合事务管理部 2017年10月20日

碧涌小学厨艺大比拼活动方案

我动手、我快乐 ——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动方案碧涌中心小学,在五一劳动节来临之际,为丰富教职工的业余文化生活,提升教职工之间的凝聚力。学校工会将组织全校教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。一起动手做菜,一起分享劳动成果。合作、沟通、相互理解、相互学习是本次活动的重要目的。为使活动顺利开展,特制定方案如下: 一、活动目的 本次活动以放松心情、增进凝聚力,营造团结、和谐的精神氛围,彰显碧涌小学教职工的聪明才智为宗旨。 二、活动要求 全校教职工。 三、活动时间 2014年4月23日下午2点半 四、活动内容 厨艺大比拼和水果拼盘。 五、比赛内容及规则 1、全校共分成语文组、数学组2组。由组长安排比赛的分工,如洗菜、洗水果、切菜、炒菜、摆放拼盘、巡查教室教师、清洁等。 2、比赛前请各组派代表挑选制作的食材,每组人员共同合作完成两个菜肴、一个水果拼盘的制作。 3、当主持人宣布开始之后,在40分钟内小组合作完成两个菜肴的制作(一个蔬菜,一个荤菜)和一份创意水果拼盘(学校统一提供食材)。

4、菜肴制作完成后,请评审人员开始品尝,并打分。由色香味形四方组成。 5、全校教职工合作完成剩下菜肴的制作,将所有菜肴放在一起共进晚餐。 五、评审人员。(注:评审人员不参与菜肴的比赛制作,剩下的菜肴制作需要加入所属的组) 杨志勤许静杨峥蒲仕金唐文周 六、奖励办法 根据评委的的评分,黄艳老师汇总统计三个菜肴的总分。根据总分决出第一名和第二名。第一名的小组每人获得牙膏一支。第二名的小组每人获得牙刷一支。 七、活动准备 1、装菜的碗筷由食堂提供。 2、采购组成员:杨全培、杨志树、杨和海、黄珍良、黄艳 3、桌椅、燃具、电磁炉等活动工具由陈志军、郑凡、宁学沛、舒静、周荣和杨艳培协助杨全培老师搬入比赛场地。 碧涌中心小学工会 2014年4月16日 碧涌小学厨艺大比拼打分表 菜名色(10分)香(10分)形(10分)味(10分)

最美乡村厨艺大赛策划方案

最美乡村厨艺大赛策划方案 中国美食文化博大精深。举办厨艺比赛,可以弘扬中国的美食。下面是最美乡村厨艺大赛策划方案,欢迎点击阅读最美乡村厨艺大赛策划方案1 一、活动主题:弘扬中华饮食文化,倡导健康饮食风尚 二、活动背景:五月春暖花开,万物复苏,正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下,干部的模范带头作用不仅是口头,而应落实在行动上,通过本次“名师高徒”烹饪大赛,经过厨艺比拼,带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河,南北相聚一桌,共享饮食的美好盛宴。 三、活动目的:为加强食堂与学生直接的联系,提高同学们的实际操作能力,也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼,让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习,最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。 四、活动时间:5月14日—年5月29日 五、主办单位:广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会 六、策划承办单位:广西大学学生伙食管理委员会

七、活动内容: 1. “走进食堂”环节 2. “名师高徒”环节 3. “烹饪大赛”环节 前期准备 活动宣传:1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传 2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传,在空谷及校会网站设置活动专题 3、运用“校园饮食报”宣传 4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点,并派发宣传单 5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传 报名方式:烹饪大赛为系列活动,参赛者同时参加以上子活动。 1. 在校学生通过向本学院学院生活部报名,每学院限两名参赛者(一名部门成员,一名大一学生),组成一支学院代表队。(注:名单要按照以下方式发:主题:第三届饮食文化节,学院、

厨艺大赛活动策划书

厨艺大赛活动策划书 一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学 生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面 特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之 间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法 学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这 次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些 厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂) 四、参赛内容及要求 3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说 员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 五、任务安排 1.宣传部负责海报的绘制和张贴; 2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表; 3.组织部和各班班长负责组织前期报名; 4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。 六、活动过程

1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。 2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。 3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。 七、互动环节 1.学生可有秩序地参观做菜的过程 2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。 八、注意事项 1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务; 2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗; 3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故; 3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。 九、评分标准 1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分) 2.时间:做菜用时,安全操作。(10分) 3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分) 4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分) 5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分) 6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分) 7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

幼儿园美食节活动方案

亲子美食节活动方案_幼儿园美食节活动方案 一、活动流程:两小时 1.迎接家长、孩子入园。 2.按类摆放自制食品。 4.秀秀两道我的厨艺 每班选一位家长代表到幼儿园里“露一手”。进行厨艺展示,在菜肴制作结束后,制作者介绍本道菜肴的营养成分及食用的好处。 各班级小朋友在边上助威,鼓掌,营造欢乐的和谐氛围。 5、美食餐厅开放。 6、幼儿与家长一起品尝美食。 1.敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。 2.敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。 一、活动时间∶2014.11.17上午8:00——10:30 二、活动地点∶XX小学幼儿园 三、参加人员∶XX小学幼儿园全体师生及部分家长 四、中心内容∶美食节----水饺乐 五、活动目标: 1、通过水饺制作品尝会,充分发展幼儿动手能力和对家乡美食 的了解。 2、通过家园联合策划,亲子共同参与,增进家园联系的紧密度,增进家长与孩子之间的情感。

六、前期准备: 1、教师准备: 1)做好环境布置。 2)发放告家长书,确定参与人数。 3)组织召开家委会会议,确定分工及运行的具体事项。 4)每个班级的厨具自行准备,11月17日早上到园后领取食物材料。 2、学校准备: 2)召开好园级家委会会议,确定人员分工及活动期间的评比工作。 六、具体安排: (一)人员安排: 整体调控:易文俊 总体策划:易文俊 采购:食堂人员、园级家委会后勤采购人员 班级管理:各班自行安排 拍照:整体:园级家委会宣传部成员、 秩序维持及入园把关:保安 (二)活动过程: 1、8:00全体教职工及家委会成员就位,领取各班食品材料,做 好各种准备工作。 2、8:30——10:00各班制作水饺。 3、10:00——10:30各班品尝自己的水饺成果。 4、、10:30年级组长检查整理情况。

厨艺大赛活动方案

厨艺大赛活动方案 培养同学们的饮食情趣,考验学生的动手实践能力,培养团队合作精神,激发创新意识。同时丰富校园生活,响应美食文化节的精神,提倡健康饮食,使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能,彰显当代大学生的风采。 扬州大学全体在校学生 预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式,经过预备赛角逐,在每个学院选拔出4~5人为一组的队伍,另加校学生会2队选手,共29队参加决赛。(最后以实际情况为准) (一) 预备赛流程 预备赛分为两个环节,将根据两个环节分数高低依次决出胜负。 第一环节:调味大比拼 1. 食堂提供馅料、调味品等食材。 2. 选手根据食堂提供的食材和馅,总时长10分钟。 3.时间到达后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂厨师对各队馅料进行打分。 第二环节:完美速度 1.以小组为单位,在5分钟时间内,以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。 2.现场评委打分,综合第一环节分数选出参加决赛的每

院的一组队伍。 3.比赛结束后,现场工作人员会将饺子煮熟,每组都可带一定饺子离去。 (二)决赛流程 决赛分为三个环节,将根据三个环节分数高低依次决出胜负。 第一环节:各尽其能 1.各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪,时间为30分钟。 2.选手可根据需要自带少量辅助型调味料,但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供) 3.评分嘉宾尝菜并打分。 4.本环节共30分,菜式、味道、造型各占10分。 5.本环节采用淘汰赛,将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。 第二环节:刀工大比拼 1.经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆,对土豆进行切丝,时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。) 2.评分嘉宾评分,共10分。 3.本环节仍然采用淘汰制,将根据分数淘汰最低的10组选手。

厨艺大赛策划方案

“我爱艳阳”之厨王争霸赛 活动文案

一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示艳阳员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下: 一、活动主题:我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办:艳阳集团总部人力资源中心 活动策划:艳阳集团总部企划中心 三、活动对象:集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司,男女不限 四、活动时间:2014年3月14日(周五)下午13:30——17:30 五、活动地点:总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员

集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人:XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。 八:活动内容: 厨艺展示:冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示:热菜 九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定) 主持人热场、领导人发言(1:30——14:00) 1、厨艺展示(冷菜组)(14:00——14:30) 评分环节+ 知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘(14:40——15:00) 主题概述:每组1分钟 评分环节+ 知识问答 3、包饺子比赛(15:20——16:00 ) 评分环节+ 知识问答 4、厨艺展示(热菜:家常菜组)(16:20——17:20 ) 快炒30分钟炖煮:60分钟

(彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺) 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30 煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品) 九、活动规则: 1、由公司提供食材(根据报名表购买),选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注; 2、每人可参加多个比赛项目,其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节,以部门为参赛单位(共10个部门),每部门选出三名选手同时参加两个环节,部门人员编制不足3人可增加外援;名单确定后,不允许更改和增删。 3、厨艺展示环节,分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组,选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作(菜品为无特殊食材的家常菜)时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名,评委根据评分细则进行打分。 注:受场地条件限制,每组的比赛时间不同。 包括洗、切、烧:冷菜组30分钟/道、热菜组(快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时); 4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料(水果若干、蔬菜、牙签)在规定时间内(20分钟)利用现有的食料进行作品创作。要求创意,

厨艺大赛方案

维也纳春天幼儿园第一届厨艺大赛方案 活动题目: 维也纳春天幼儿园“亲子厨艺大比拼” 活动目的: 为了能够让家长们了解幼儿园食堂,使大家与食堂能够有个良性的互动,特举办全园性的厨艺大赛,起到一个很好的媒介和纽带作用。同时秉着构建和谐校园,丰富校园生活的宗旨,更希望家长们在此基础上丰富幼儿的营养生活,也借这次机会让大家亲身体会学校食堂工作的一些方面,有更加客观真实的了解,这无论是对于广大家长、食堂以及幼儿园都是一个良好的沟通窗口。 活动时间地点: 时间:2015年11月7日 地点:维也纳春天幼儿园 比赛内容: (一)比赛以指定菜、自选菜制作,营养分析,比拼三个部分 (二)按规定制作: 指定菜2个(幼儿园食谱上抽签)自选菜2个,(自选最好是家乡菜或具有幼儿食用的菜),4个菜材料成本核定为100元以内,由自行采购。 (三)在制作完成后进行营养分析,来介绍自己的菜。 报名条件和方式: 1. 比赛以小班级家长为主,各班级根据家长报名情况进行分组; 2. 参赛人员要求必须身体健康,无传染病; 3. 人员一经确定就不允许改变、参赛菜也以不变为好; 4. 每组参赛人员填写好《厨艺大赛报名表》并交到本班老师处 比赛日期和事项: 1. 此次比赛定于11月7日9点开始进行,各选手务必保证联系方式的顺 畅。 2. 菜品前期准备允许场外一定的初加工。 (四)烹饪比赛: 1. 选手根据规定确定的自选菜的材料可以进行初步加工。(注意原料的质 量) 2. 根据个人的擅长,先制定出幼儿园食谱上的自选菜,然后制作出自己的拿手菜(最好是具有地方特色的,符合幼儿年龄特点参赛选手能够进行简短的讲解)。 3. 菜品所需特殊的材料、器具需自备。允许场外进行初步加工。 4. 厨房用具,调料请自备。 (五)流程: 10月31日前各班老师将报名表上交,最后汇总交到办公室处。 11月7日进行比赛, 各位选手提前半小时到场做好口罩、手套、帽子、围裙等装备。 (六)规则: 1.迟到30分钟的选手视为自动放弃;2. 赛场保持相对安静。3. 比赛所选的材料必须无危害。禁止使用有添加剂的材料。4. 比赛结束时整理好现场卫生。 (七)评分细则:

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档