《餐巾折花》说课稿
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教学设计说课稿 《护士人文修养》信息化教学设计说 课稿 尊敬的各位专家,各位评委，老师们： 大家好！ 我将要给大家展示的是《护士人文修养》的信息化教学设计,本次设计主要从教学分析、教学策略、教学过程、教学效果四个方面进行。...文档交流仅供参考... 一:教学分析 护士人文修养是护理学专业的入门课,是将社会学、文化学、美学、人际关系学应用于护理学科的一门课程,目的在于培养合格护士必备的人文素质。它是提高护理队伍的人文素质的重要课程。...文档交流仅供参考... (一)学情分析 1.该课程教学对象为护理学专业一年级的学生，均为女生，高中毕业后进入我院，好奇心强,表现欲望强,善于模仿,喜欢上网,喜欢参与性学习，但学习持续性不强，已经具备了一定的观察、分析和解决问题的能力,能够进行自主学习和模拟实训。他们刚刚接触医学知识,对职业岗位没有概念;有很强的同情心、爱心，这些都为培养其良好的职业素养奠定了基础。...文档交流仅供参考...
２.参考教材为高等教育出版社出版的《护士人文修养》,主编：史瑞芬。教学资源主要是学院优质资源教学平台、学院思政网站、学院数字图书馆、科学文库等。...文档交流仅供参考... （二）、教学内容 本章内容选自护理专业《护士人文修养》课程,参考了高职高专护理类十二五规划教材,根据人才培养方案,立足地区护理人才需求,结合学院现有设备优势，将该教材分为八章,本次章节教学的主要内容是绪论部分:人文为护理注入灵魂，要求学生了解及掌握人文、人文修养、人文关怀的概念和内涵；当前的人文忧患状况，医学人文缺失的原因;人文与医学科学的关系；护理人文关怀及护士人文修养的内涵。...文档交流仅供参考... （三）教学目标 知识目标：了解人文科学的基本理论和人文修养的内容，熟悉护士应有的人文修养。 能力目标:学习及掌握提高护士人文修养的途径与方法,掌握人文科学在护理工作中的应用方法。 素质目标：使学生树立“以人为本”的整体护理观，提高美学修养,掌握人际沟通的方法，自觉运用将人文关怀精神指导护理实践。...文档交流仅供参考... 重点和难点：重点是解释人文修养的有关概念,理解护理学的人文内核；难点是确立正确的护理价值观和态度。
人教版实用《小学美术五年级上册》教案说课稿小学美术说课模板 3 教师资格考试说课要求和主要内容 5 说课步骤及其几点注意事项 6 第一课万绿丛中一点红7 第一课万绿丛中一点红说课稿7 第一课万绿丛中一点红说课稿8 第一课万绿丛中一点红教案10 第一课万绿丛中一点红教案二12 第二课色彩的和谐14 第二课色彩的和谐说课稿14 第二课色彩的和谐说课教案15 第二课色彩的和谐教案17 第三课美丽的纹样18 第三课美丽的纹样说课稿18 第三课美丽的纹样说课稿二20 第三课美丽的纹样教案22 第四课礼物的外套24 第四课礼物的外套说课稿24 第四课礼物的外套教案26 第五课趣味文字27 第五课趣味文字说课稿27 第五课趣味文字教案29 第六课地球的新生31 第六课地球的新生说课稿31
第六课地球的新生教案33 第七课古朴精美的华表36 第七课古朴精美的华表说课教案 36 第七课古朴精美的华表教案二39 第八课鸟语花香41 第八课鸟语花香说课稿41 第八课鸟语花香说课教案43 鸟语花香教案45 第九课陶泥的世界46 第九课陶泥的世界说课稿46 第九课陶泥的世界教案48 第九课陶泥的世界教案二50 第十课诗请画意52 第十课诗请画意说课稿52 第十课诗请画意说课稿二55 第十课诗请画意教案56 第十一课为解放军叔叔画张像58 第十一课为解放军叔叔画张像教案58 第十一课为解放军叔叔画张像教案二59 为解放军叔叔画张像教案三60 第十二课会跳的玩具61 第十二课会跳的玩具说课稿62 第十二课会跳的玩具教案64 第十三课电脑美术(造型?表现) 65 第十三课电脑美术(造型?表现) 教案65
《美化班级课程表》说课稿 各位评委老师好，我是____号考生，我今天说课的题目是《美化班级课程表》。下面我从教材，学情，教法，学法，教学过程几个方面展开今天的说课。 一、说教材 本节课是电子工业出版社第四册第一单元第3课的内容，上节课我们将班级课程表制作并加以编辑，但看上去比较简单，还需要对其进行美化，这节课我们将来学习下如何美化Word 中的表格。在教学内容上，先对表格文字进行修饰，然后对表格的边框进行设置，最后对表格的背景进行修饰。 1、教学目标 使学生在原有学习的基础上更加熟悉各种字体、字号、字形和颜色的使用，理解它们的作用，从而对表格中的文字进行一定的修饰；另外，要让学生掌握设置表格边框的颜色。线型以及填充表格底纹的方法。 2、教学重点 设置表格单元格中的文字格式 设置表格边框的颜色、线型 填充底纹效果 3、教学难点 选中并设置不同单元格的边框颜色和线型 选中并填充不同单元格的底纹效果 二、说学情 通过上节课的班级课程表编辑，同学们对Word的兴趣很高，在此基础上，这节课我们更加深入的学习Word的美化功能。 三、说教法 由于信息技术课大部分的上课都是在计算机上面完成的，使得信息技术拥有与其他课程不一样的特殊性，这样一来，信息技术课程，采用最多的教学方法就是案列演示法、任务驱动法、对比法等。可以采用网络教学软件边讲解边演示给学生们看，增加学生们的学习兴趣。 四、说学法 学法和教法相应，学生学习信息技术知识，一部分是通过教师的讲解，但是大部分是动手操作来消化教师的教学内容。当教师通过网络教学软件演示和讲解的时候，学生会边看边想，然后在自己的电脑上面操作教师布置的案例或者其他任务。 五、教学过程 1、创设情境，导入新课 教师利用网络教学软件向同学们展示上节课编辑过的班级课程表，引导学生们回忆上节课所学习的内容，巩固相关的知识点；然后打开美化过的班级课程表，将两个课程表在屏幕上做对比，让同学从中看出不同点。 2、合作探究，新课教学 在对比当中，让同学们来说一说那些地方做了修改，这样修改是不是更符合实际情况等。这样顺其自然的引入本节课的学习内容： ①、设置文字格式 打开课程表→选中表格第一行→设置第一行格式→设置其他文字格式
餐巾折花说课稿 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
《餐巾折花基本技法》说课稿 尊敬的各位评委专家大家好： 我说课的题目是：《餐巾折花基本技法》，下面我将从“说课堂整体构思、说教材、说学情、说教法、说学法、说教学过程”六个方面来说明，请多指教！ 一、说课堂整体构思： （一）教学思想： 餐巾折花是餐厅摆台中的一项重要内容，是从事餐饮服务工作人员必须掌握的一项技能，也是学生获得餐饮服务职业资格的必考内容，为了让教学为就业服务，我课前认真分析了学生就业的工作任务，对教材从应用的角度进行了重新整合和序化，并遵循“精讲多练，加强实训”的职业教育思想，以培养学生动手能力为主，来组织教学。 （二）教学环境： 为了上好这堂课，教学环境我选择在学校的模拟中餐厅进行，课前我对学校的模拟餐厅进行了布置，对学生的着装和仪容仪表进行了企业化要求，让学生在仿真实训中体会企业氛围，树立职业意识。 （三）教学过程设计： 随着课堂的开展，在“情景教学”的引入中，老师先用“魔术”引出课题，激起学生的求知欲，再用一段餐巾折花视频，全面让学生了解本课的学习内容，接着老师系统的让学生了解餐巾的一些理论知识后，开展“找朋友”的活动，让学生根据老师魔术表演时的折花找对应的名称，以此增强学生对知识的感性认识，然后老师用“演示法”和“一帮一”的活动使学生掌握餐巾折花的九种基本技法，为避免操作训练时间较长而使课堂枯燥乏味，在学生训练时我播放符合中餐厅氛围的音乐，用“任务驱动法、竞赛法”，以团队合作学习的形式，让学生带着任务，带着竞赛的压力自主探究，引导学生学以致用。本课
篇一：人教版小学美术《趣味文学》说课稿 美术 说课稿 穰东实验学校 张景 《趣味文字》说课稿 我今天说课的内容人民教育出版社第五课《趣味文字》，主要包括以下四个方面：1。教材分析。2。说教学目标。3。说教学重难点4。说教学过程。 一、教材分析； 《趣味文字》是人民教育出版社出版的义务教育课程标准是小学美术第九册第5课，属于设计·应用学习领域。本课与纯美术字教学有很大的区别，它侧重于表现美术写的趣味性与观赏性，学生通过对趣味文字的欣赏、学习绘制美术字应用和审美双重功能中，感受美术的社会价值，从而进一步提高审美创作的愿望。根据《美术新课程标准》的教材要求，结合高年级学生特点，确定本节课的教学目标。 二、说教学目标 1．知识与技能：学习美术字知识和汉字结构的基础 2. 过程与方法：掌握笔画、笔顺与书写方法和美化方法， 3. 情感与价值：培养学生丰富的想象力与表现力，提高学生学习美术字的兴趣。 三、教学重难点 教学重点：从字体、字义及字的结构入手、进行美化加工。创造出更形象，更活泼的新字体。 教学难点：培养学生的分析能力，想象能力和创造能力。 四、教学过程 针对我对五年级学生的心理、年龄特点以及实际情况，我对学情做如下分析：五年级的学生他们的想象力已经接近事实生活，学生竞争意识强，无论在学习还是生活中都不甘落后，对他们的学习指导要有针对性和启发性，要多给他们接触社会，增加实践感受。掌握好这个可以让学生对学习本课起到很大的帮助。根据教学方法的优化原则和本课内容的特点，我采取了以下教学方法：激趣导入法，观察讨论法，发现教学法，演示练习法，通过老师在引导，让学生在课堂上更好的运用创新方法，同时让学生通过看一看、想一想、说一说、仪一仪、画一画的过程中自主学习 根据本节课的特点核心课程的教学理念，我选择了：观察--思考--认识--表现--评价的教学模式。先让学生欣赏各种变体美术字的作品，激发学生兴趣，在引导学生积极主动的观察，在观察的过程中进行思考，归纳出美术字的特点，从而形成认识，在认识的基础上进行表现。在表现过程中启发学生的创造力和想象力。 一堂课起始的话坏，是整堂课成败的因素之一。在导入阶段，我采用的是激趣导入法。先让学生猜一猜神秘嘉宾是谁，激发学生的好奇心，把学生带入情境的世界中来，为后面的教学做好铺垫。再引导学生通过欣赏"唐僧师徒四人名字组成的形象图片的变体字"，引出本课课题--趣味文字，让学生对变体美术字有了初步的印象。在探究阶段，我采用了观察法和讨论法。首先创设"文字王国开化装舞会情境"，出示各类变体字美术字，让学生进行观察，通过教师提问，小组讨论，引导出学生自己归纳总结出变体美术字的变化方式。这种教法可以促进学生积极的探究知识，学会独立思考，敢于表达自己，有助于学生有效的获取和巩固知识。在探究阶段学生已经学习并掌握了变体美术字的基本表现形式，在发展阶段，我分两步完成。第一步用课 件出示变体美术字的变化步骤。由于变体美术字与宋体字和黑体美术字相比，没有后者要求
《表格规划与修饰》说课稿 尊敬的各位老师： 大家好，今天我说课的题目是《表格规划与修饰》 一、教材分析： 《表格规划与修饰》是初中信息技术上册的第四单元第二节的内容。这是进行数据分析与处理的前期活动，是在学生学会建立工作簿后，学习怎样对工作表进行编辑修改、美化，是学生继续学习数据统计及图表的基础，关系到学生对数据的统计、处理，分析工作，是学好数据处理的关键内容之一，也是本章的重点。 教材以活动为主线，注重培养学生灵活使用技术解决实际问题的方法和能力。教学中教师应让学生在自己原有的知识结构及教师指导下自主学习，相互探讨，协作学习，最终构建新的知识体系。同时讲解过程中教师要引导学生注意把Excel与前面所学的Word联系起来进行比较学习，这样有助于知识融会贯通，让学生学会迁移学习。 二、学生分析： 在知识的准备上，通过本章的第一节内容的学习，学生已建立了工作表、工作薄的概念，学会了建立工作表。前一阶段学习的word表格的编辑，这些都为学习工作表的编辑打下了基础。但不同学生对信息技术的认知能力、实际操作能力、知识水平各不相同，形成了不同的层次。因此在教学中应充分发挥学生的自主学习、探究能力，在任务布置上要注重按照任务难度分层作业，同时在教师的指导下缩小不同层次学生之间的差距。 三、教学目标 1、知识与技能： 认知目标：了解工作簿与工作表的含义；理解并掌握字段与属性的关、字段与记录的关系。 技能目标：掌握工作表的增加、删除、复制、移动、重命名等操作；掌握调整行高、列宽的方法；掌握设置单元格格式的各种功能。能对一个工作簿或工作表进行合理地规划，并运用背景色、字体等来进行个性化修饰。 2、过程与方法： 在学习的过程中，学生利用已有知识和帮助来积极探索，自主完成工作表格式的设置和修饰，并分层次完成任务，最后用评价来促进学生的学习。 3、情感、态度和价值观：
《杨氏之子》说课稿 尊敬的评委老师：大家好！ 今天我说课的内容是人教版小学语文五年级下册第三单元第10课《杨氏之子》。 一、本课在教材中的地位和作用。（首先谈一谈对教材的认识） 本单元是以“语言的艺术”为专题选编的课文，旨在让学生通过对课文的读悟,感受语言表达的艺术，积累语言。 《杨氏之子》是一篇精读课文，出自《世说新语》，是小学阶段的第一篇文言文，主要写了一个九岁孩子与客人笑谈的经过。孩子机智巧妙的对答，令人拍案叫绝。选编这篇课文有两个目的，一是让学生开始接触文言文，对文言文有一个初步的认识；二是让学生感受故事中人物语言的风趣和机智。 初学文言文，在课文的朗读和理解上都有一定困难，这节课的关键在于通过引导学生把课文读通顺、读明白、读出语言之妙，习得文言文学习的方法。 二、教学目标：（基于对教材和学情的分析，教学目标设计如下：） 1、会写梁、惠、诣、乃、曰、禽6个生字，会认惠、曰、禽3个生字。 2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文。（重点） 3、能根据注释理解句子，了解课文内容，体会故事中人物应对语言的巧妙。（难点） 其中，第二个目标是教学的重点，第三个目标是教学的难点。 三、教法学法设计：（综合上述，本节课主要选取以下三种教学方法） 1、文白对读法 2、朗读品悟法 3、情境教学法 四、创新点：(阅读教学的核心是读，学习文言文的“读”更为重要。所以，本课教学的创新点是：) 以“读”为核心，搭建文言文教学基本框架。，按照分层递进的教学思路设计为：“激趣引入—破题意，文白对读——识文言，断句细读——读明白，品读感悟——读出妙，情境表演——趣中诵，迁移运用——思未止”。
中餐宴会摆台说课稿 《餐饮产品服务技能训练》 中餐宴会摆台说课稿 尊敬的各位评委： 大家上午好！ 我是经济贸易系酒店管理专业《餐饮服务技能训练》这门课程的任课教师，太太高兴有机会参加这次说课比赛。 我说课的内容是中餐宴会摆台，下面我主要从课程导向、教材分析、学情分析、教学目标、教学过程、板书设计、教学反思等七个各个方面介绍这次课的整体设计思路。 一、课程定位 《餐饮服务技能训练》是一门实训课，是我院酒店管理专业的主干核心课程。开设于酒店管理管理学一年级第二学期。开设的主要目的是主要包括培养学生餐饮服务的基本技能，使硬学生成为一名动手能力强、上岗即能上手的合格餐厅服务师。 通过实训使学生掌握掌握餐饮优质服务中的托盘、餐巾折花、酒水服务、中餐宴会摆台、菜肴服务以及撤换等餐饮服务技能，而中餐宴会摆台技能是核心技能，是餐饮提供服务的基础。 二、教材分析 为课程选择合适的教材，对于培养目标能起到事半功倍的效果。为了实现上述目标，我们选用的是由我院吉根宝老师主编，清华大学出版社出版的高职高专旅游类精品教材《餐饮运营管理与服务》。
该教材以酒店及餐饮企业的具体餐饮企业工作任务入手，通过工 作工作的引领领航者实施课堂教学，着重培养学生的餐饮服务技能与 管理体制能力。在内容安排上结合了餐饮企业的服务与管理现状，具 有很强的可操作性，而且内容详实，要点突出。整本教材凸现了职业 教育的职业性、专业性和应用性，与我们的课程定位和培养目标相一致。 另外，我们还选用了201*年江苏省职业学校技能大赛《中餐服务 操作技能评分标准》作为技术标准，使我们的教学紧跟行业发展趋势。 三、学情分析 有了合适的教材，也须充分了解学生，才能做到有的放矢、因材 施教。我们11酒店管理班的学生通过第一学期酒店管理专业基础理论 家长知识的学习和希尔顿酒店对部分五星级酒店的参观，首 先对技能技术培训实训和未来的工作岗位有着浓厚的兴趣。 其次，他们在学习本课以前，已经掌握了中餐宴会摆台流程中铺 台布、餐巾折花这两项基本技能，为全面、系统地学习中餐宴会摆台 技能打下了基础。 四、教学目标 在适时地把握学生逐次的思想、实训现状，讲授深入细致分析本 次授课内容的基础上，我为本次课拟定了三个教学目标。 4-1知识目标 通过学习，使学生掌握中餐宴会摆台的操作流程、技术标准和操 作要领。这也是这次课的教学重点。其中如何使用骨碟进行准确定位 是英语教学的难点。 4-2能力目标
第 5 课趣味文字 教学内容：人教版第九册第五课 课型：设计、应用 教学时间：1课时 教材分析：《趣味文字》是一节关于美术字设计基础的训练课。它与纯美术字教学有很大的区别，它注重学习的灵活性和趣味性，避免了学科知识专业化。在教学中要紧扣“联想”突出趣味性、应用性，将汉字的笔画结构夸张、变形与自然物象特征相结合。通过欣赏美术字了解各种美术字体的特点，比较变体美术字并感受变体文字的趣味性。引导学生掌握变体美术字的基本书写方法，提高对美术字装饰和美化效果，了解美术字在生活中的广泛运用。教学目标： 1、了解美术字知识和汉字结构的基础上，了解笔画、笔顺与书写方法。体验设计字体的乐趣。 2、学习美术字的基本书写与美化方法，体验各种不同形态文字的造型美感，初步掌握文字联想的设计方法。 3、培养学生丰富的想象力与表现力和再造想象的能力，提高学生学习美术字的兴趣。教学重难点： 重点：了解美术字基础知识，掌握变体美术字的书写方法与美化方法，能创造出美观、活泼的新字体。 难点：提高学生想象能力和表现能力，能用趣味化的手法表现文字。 课前准备 1、学具：水彩笔、铅笔、橡皮、直尺等。 2、教具：各种美术字和变体美术字、记号笔，多媒体课件。 教学过程： 一、导入阶段： 1、今天老师给大家带来了一些特别的礼物（手指黑板）希望同学们能够喜欢。请每组派一位代表来打开礼物，（学生揭开文字图片，教师范作展示）你们组的礼物是什么？大声说 出来。 2、“快乐”、“聪明”、“健康”、“幸福”是老师对你们最真诚的祝福，你们喜欢吗？ 3、谁能说说这些图片上书写的文字有什么特点？ （文字的笔画采用双线条勾勒并填上了丰富的色彩；文字经过了夸张变形；文字采用了趣味化的表现方式书写） 4、这些文字给你什么感觉？（醒目、有趣味性） 5、说得真好，我们把这样的文字叫做趣味文字，今天就让我们一起走进趣味文字，感受它的独特魅力。出示课题：趣味文字
E xcel数据分析图表化说课稿 秦皇岛市青龙满族自治县满族中学邱柏林 一、教材分析和学情分析 【教材分析】 本节内容是河北大学出版社初中信息技术八年级第三章"电子表格第5节Excel数据图表制作"，以数据处理见长的excel在数据与图形完美的结合中显示出完全不同的韵味，作为本单元教学的一个重点，它让学生学会从不同的角度分析问题，更能体现编者的意图。 【学情分析】 本节内容是八年级学生在学习了Excel有关数据处理的知识，掌握对Excel的基本操作的基础上，进一步学习为什么使用图表，怎样创建图表以及如何利用图表进行问题的分析。 二、教学设计思路分析 本节课教学主要体现以人为本的教育教学理念，把课堂真正地还给学生，让学生自主学习，自我探索、自我展示，协作互助。在设计任务时，充分考虑到学生的认知特点、接受能力的差异，针对不同水平的学生分别提出恰当的基础目标、发展目标和开放目标，在此基础上设计具有一定容量、一定梯度的任务，让学生根据自己已有的水平来选择能够完成的任务。 三、教学目标分析 1、知识和技能目标： ①掌握图表的建立方法，理解在excel中图表显示分析结果的优势； ②了解几种常见的图表类型。 ③能够通过自主探究来学习图表基本的建立、编辑。 2、过程和方法： 在自主探究学习过程中，以任务驱动为主，培养乐于合作、主动参与、勤于动手的习惯，学会自主探究的学习方法。 3、情感态度与价值观目标： 培养学生自主探究精神、相互协作的良好沟通习惯和大胆实践创新的勇气。 四、教学重难点分析 【教学重点】 1、利用图表向导建立图表； 2、根据实际问题来选择合适的图表类型。 【教学难点】 1、数据源的选择； 2、图表类型的选择。 五、教法学法分析 1、教法分析：对比引入法、任务驱动法、小组合作法、探究法、分层练习法。 2、学法分析：本节课主要以主体性教学策略（主体参与，合作学习，差异发展，体验成功）、任务驱动策略、自主探究策略、合作学习策略、分层推进等策略完成教学。 采取的形式：创设任务情境——接受任务——思考讨论——合作操练——探索创新。 六、教学准备分析 网络教室,书签(印有本节内容,激励学生演示操作),教学采用IEBOOK制作的课件，学件为专题学习网站。学生可以通过浏览专题学习网站来自学本节的练习任务，它还有在线测试、在线交流等
《雪地里的小画家》教学设计 执教人： 一、教材分析 《雪地里的小画家》这是一首融儿童情趣的儿歌，共有十行诗句，非常适合儿童学习。儿歌内容描写了雪地里的一群“小画家”画画的事。文字生动充满儿童情趣。儿歌先讲一群小画家来到了雪地里；然后讲这群小画家画的什么画，并称赞小画家的本领大；最后写青蛙在冬天冬眠，没有来到雪地上画画。 二、学情分析 本课内容非常符合小学生的兴趣爱好，给学生提供了无限的想象空间，学生喜欢下雪，喜欢玩雪，因此在学习中应利用电教媒体力求创设生动的情境，让学生在玩中学，学中玩。 三、教学目标 （一）知识与技能 1、自主识记11个生字，认识两个偏旁“虫、目”，会写“几用”。 2、学习儿歌，轻中度学生理解儿歌内容，并能流利的朗读儿歌。 3、通过学习观察四种小动物的脚印，培养学生分辨相似图形的能力。 （二）过程与方法 1、通过多媒体教学引发学生的兴趣。 2、用连线、贴图等形式来发展学生的思维和想象力，丰富他们的知识。 （三）情感态度与价值观 培养学生热爱小动物、热爱大自然、亲近大自然的情感。 四、教学重点 理解课文内容，知道小鸡、小鸭、小马、小狗四种动物爪（蹄）子的不同形状，并激发学生热爱大自然的思想感情。 五、教学难点 能将不同的脚印图片贴到对应的小动物身后。 六、教具准备 多媒体课件 七、教学过程
（一）情境导入 1、师：小朋友们喜欢冬天吗？冬天是个魔术师，它一吹，满天就飘起了雪花，数不清的雪花从空中飘下来，你们喜欢吗？（播放课件） 2、师：在这么高兴的日子里，有一群小动物听到小朋友的喊声也来到了这里，它们是——雪地里的小画家。（齐读课题） （二）初读课文 1、学生看拼音自读课文。 2、出示生字卡片，读准字音。 3、生开火车读。 （三）学习新知 1、师：他们呀可是一群了不起的小画家呢，谁能把这个句子念给大家听一听？轻带中重度学生读句子（雪地里来了一群小画家）。晶莹、洁白的雪落在小动物的家门口，小动物们多么开心、高兴，站在小动物的角度引导学生朗读；我们看到这么美的雪从空中飘落下来，情不自禁地喊着——联系生活，让学生读出高兴、惊喜、兴奋。 3、师：既然是小画家们来了，那我们就来看一看他们在雪地里都画了什么？（播放课件）讲解四幅画，并引导学生仔细观察每种脚印的形状。（在小动物图片后，板贴四种小脚印图片，学生通过直观的图片读出完整的句子----“小鸡画竹叶，小狗画梅花，小鸭画枫叶，小马画月牙。”通过感情朗读，使学生不仅了解小动物脚趾的不同形状和脚印的美丽可爱，而且能深切感受到生活中的无限情趣。） （四）巩固新知 1、看图连线： 师：同学们，我们就和小画家们一起来找一找它们的作品，看看谁找的又快又准！（播放课件）学生边看图边连线。 2、师：现在我们用学过的知识为小画家们编一首小儿歌，来看大屏幕。 儿歌：下雪啦！下雪啦！ 雪地里来了一群（小画家）。 小鸡画（竹叶），小狗画（梅花）；
《餐饮服务技能训练》 ——中餐宴会摆台说课稿尊敬的各位评委： 大家上午好！ 我是经济贸易系酒店管理专业《餐饮服务技能训练》这门课程的任课教师，很高兴有机会参加这次说课比赛。 我说课的内容是中餐宴会摆台，下面我主要从课程定位、教材分析、学情分析、教学目标、教学过程、板书设计、教学反思等七个方面介绍这次课的整体设计思路。 一、课程定位 《餐饮服务技能训练》是一门实训课，是我院酒店管理专业的主干核心课程。开设于酒店管理专业一年级第二学期。开设的主要目的是培养学生餐饮服务的基本技能，使学生成为一名动手能力强、上岗即能上手的合格餐厅服务师。 通过实训使学生掌握餐饮服务中的托盘、餐巾折花、酒水服务、中餐宴会摆台、菜肴服务以及撤换餐具等餐饮服务技能，而中餐宴会摆台技能是核心技能，是餐饮服务的基础。 二、教材分析 为课程选择合适的教材，对于实现培养目标能起到事半功倍的效果。为了实现上述目标，我们选用的是由我院吉根宝老师主编，清华大学出版社出版的高职高专旅游类精品教材《餐饮管理与服务》。 该教材以酒店及餐饮企业的具体工作任务入手，通过工作任务的引领实施课堂教学，着重培养学生的餐饮服务技能与管理能力。在内容安排上结合了餐饮企业的服务与管理现状，具有很强的可操作性，而且内容详实，要点突出。整本教材凸现了职业教育的职业性、专业性和应用性，与我们的课程定位和培养目标相一致。 另外，我们还选用了2011年江苏省职业学校技能大赛《中餐服务操作技能评分标准》作为技术标准，使我们的教学紧跟行业最新发展趋势。 三、学情分析 有了合适的教材，还要充分了解学生，才能做到有的放矢、因材施教。我们11酒店管理班的学生通过第一学期酒店管理专业基础理论知识的学习和对部分五星级酒店的参观，首
画龙点睛说课稿 尊敬的各位专家、评委 你们好！我是考生，今天我要和大家分享的说课题目是《画龙点睛》，在说课的过程中希望得到专家的批评和指导。 一、说教材 本课是“设计.应用”与“造型表现”学习领域相结合的美术学习内容，与前面的《美丽的纹样》同属于一个单元系列的绘画课。在这一单元中《画龙点睛》属于知识技能综合课，目的在于启发学生学会运用前两课学习的美术知识、设计生活、创新生活，从而达到美化生活的目的。本课更多的是学生自主探究学习，教师要为学生提供多样性的纹样图片，扩宽学生视野，打开思维的想象之门，启发学生大胆创新，装饰出新颖、凸显产品特色的装饰纹样。 二、说学情 我们的学生求知欲强，思维活跃，视野开阔，富有个性，在小学通过前面美术科学学习，已经具备了一定的美术知识素养，他们渴望学到更多更有趣的美术知识。在教学中为学生留出自由发挥的空间，能有效的提高学生的学习美术的兴趣。 三、说教学目标 依据课程标准和教材的结构特点及学情，我设计了以下教学目标：
1. 能力与技能：让学生了解纹样在包装上的作用，能综合运用纹样与趣味汉字创新装饰美化包装。 2. 过程与方法：在自主探究、小组讨论、教师讲解的学习过程中，让学生掌握纹样、文字设计应用的基本知识和方法。 3. 情感、态度和价值观：通过学习培养学生的创新意识、自主探究学习能力、提高对生活环境的关注力，激发学生用所学美术知识与技能美化生活的能力与愿望。 四、说重难点 根据教材的编排意图和学生实际，我拟订了本课的教学重难点。 教学重点 纹样、文字的表现形式。 教学难点 运用文字、纹样相结合的方法并以点状、面状装饰包装。 五、说教学准备 师：图片课件、纯色包装纸包好的包装盒\袋，彩色笔 生：剪刀，，小的包装盒或包装硬纸袋一个，双面胶，彩色笔，勾线笔，剪刀和课本。 六、说教法学法 为了使教学更能贴近学生的实际，更好地实现以上教学目标；在学习本节内容时抓住"指导学生学法，重视学习过程"这个核心来设计整个教学过程。所以，本课首我打算采用以下教学方
小学信息技术《美化班级课程表》优秀说课 稿 尊敬的评委、老师大家好： 今天我说课的题目是电子工业出版社小学信息技术第四册第三课《美化班级课程表》，本节课是在前一节“编辑课程表”的基础上进行人为的修饰和加工，是能够培养学生的动手能力和审美能力的内容，也是最能激发学生学习兴趣的一课，使学生在学习过程中能够体验成功的乐趣，提高学生的信息素养，此外，还能进一步的提高学生的思维能力和创造精神。 根据本课教材的特点，我制定了本课的教学目标： 1、能够更加熟悉的使用文字的修饰，理解它们的作用，掌握边框颜色、线型的设置以及底纹的应用。 2。通过学习和操作，培养学生的创新、合作、实践和自学能力。 3。培养学生的审美情趣和合作精神。 教学重点：学会各种字体、字号、字体颜色的综合运用，以及各种边框和底纹的特殊效果的知识。 教学难点：设置边框和底纹的具体方法以及创造性地美化表格 课前准备：课件教案素材多媒体演示软件 根据本课的教学目标和教学重难点，我采用了任务驱动
的教学方法，把本课的新知由易到难，层层设疑，让学生在问题中合作、探究，不断掌握本课的教学重点，激发学生的探究热情，从而突破了本节课的教学难点。 “兴趣是最好的老师”，基于这点。我开课前，创设有趣的问题环境，目的是激发学生的学习兴趣，教学中我让学生多观察欣赏，讨论后回答，演示讲解过程，小组合作等形式，使学生在情境中主动、积极的接受任务，从而乐学。 本节课我设计了四个教学环节： 首先，播放《西游记》主题曲，学生不由自主地跟着哼唱起来。 我抓住时机：看了这组图片都知道是西游记的故事，同学们知道他们闯了多少关吗？我设计的意图：以《西游记》的主题曲开头，让会唱的学生跟着唱，创设了良好的学习情境，调动了学生的学习的积极性，利用学生对动画片的热爱，激发学生的学习兴趣，使学生在情境中主动、积极的接受任务，从而乐学。 同学们，老师带领你们进入第一关 提示打开————课程表，选中课程表第一行，选择“格式”—————“字体”命令，设置文字的字体、字形、字号和颜色。 下面我们进入闯关游戏第一关：“设置表格文字格式” 请学生分小组探究设置文字格式的方法，如果有问题，
《趣味文学》说课稿 徐家沟小学李爱华 教材分析；(课件) 《趣味文学》是人名教育出版社出版的义务教育课程标准是眼教科书小学美术第九册第5课，属于设计·应用学习领域。本科与纯美术字教学有很大的区别，它侧重于表现美术写的趣味性与观赏性，学生通过对趣味文字的欣赏、学习绘制，冲美术字应用和审美双重功能中，感受美术的社会价值，从而进一步提高审美创作的愿望。 根据《美术新课程标准》的劲射教材要求，结合高年级学生特点，确定本节课的教学目标。 教学目标：(课件) (1)学习趣味文字的变化书写方法和美化方法； (2)运用多种表现形式进行趣味文字的联想设计； (3)培养学神丰富的想象力与表现力，提高学生学习没数字的兴趣。 （课件） 教学重点：学习趣味文字的变化方法及美化方法，突出趣味性、应用性。 教学难点：趣味文字的变化及书写方法。 根据本节课的特点核心课程的教学理念，我选择了：观察——思考——认识——表现——评价的教学模式。先让学生欣赏各种变体美术字的作品，激发学生兴趣，在引导学生积极主动的观察，在观察的过程中进行思考，归纳出美术字的特点，从而形成认识，
在认识的基础上进行表现。在表现过程中启发学生的创造力和想象力。 （课件）一堂课起始的话坏，是整堂课成败的因素之一。在导入阶段，我采用的是激趣导入法。先让学生猜一猜神秘嘉宾是谁，激发学生的好奇心，把学生带入情境的世界中来，为后面的教学做好铺垫。再引导学生通过欣赏“唐僧师徒四人名字组成的形象图片的变体字”，引出本课课题——趣味文字，让学生对变体美术字有了初步的印象。在探究阶段，我采用了观察法和讨论法。首先创设“文字王国开化装舞会情境”，出示各类变体字美术字，让学生进行观察，通过教师提问，小组讨论，引导出学生自己归纳总结出变体美术字的变化方式。这种教法可以促进学生积极的探究知识，学会独立思考，敢于表达自己，有助于学生有效的获取和巩固知识。在探究阶段学生已经学习并掌握了变体美术字的基本表现形式，在发展阶段，我分两步完成。第一步用课件出示变体美术字的变化步骤。由于变体美术字与宋体字和黑体美术字相比，没有后者要求有严格的书写规范和固体模式，显得自由洒脱，因此他的书写步骤很简单，学生一看就懂，就不必要在此处浪费时间。（体现有效课堂），第二步是学生分组完成变体美术字的设计，教师在这一环节重要的任务是启发学生的想象，鼓励学生追求新颖、独特的风格，解放他们的创造力，使他们根据字的内容自由发挥。最后进入创想和表达和相融汇中体现设计的乐趣，学生的创造性得到了充分发挥，充分展现。在变体设计中，自主探
小学信息技术《美化班级课程表》说课稿 让学生通过两张效果不同的课程表的对比，强烈感觉到修改表格的意义、效果，从而引出本课教学内容：设计你的课程表。 通过分析对比作品，学生会发现第二张表格比第一张表格增加了边框、底纹和斜线表头，直观地发现修改了的表格更加形象、生动，从而体会到了信息技术的趣味性和实用性。 为了让学生由被动接受变为愉快的，我大胆地把课堂交给了学生，让他们自主完成任务。这样，教师也有了充足的时间去进行分层辅导。 学生打开学习资料，学习设置“边框、底纹和斜线表头”。 分组尝试新知学习： 第一组尝试边框的设置 第二组尝试底纹的设置 第三组绘制斜线表头
为了提高学生的积极性，加深对新知识的巩固，我让每组选一学生演示如何操作： （1）边框设置 单击工具栏上的`“表格和边框”按钮，出现“表格和边框”工具栏。选择“边框线型、边框粗细、边框颜色、外侧框线”进行设置。 （2）底纹色彩 单击工具栏上的“表格和边框”按钮，出现“表格和边框”工具栏。选择相应的单元格，利用“底纹颜色“按钮，为这些单元格设置底纹。 （3）斜线表头的制作 选择“绘制表格“工具，鼠标指针变为铅笔形状，在表格左上角画出相应的斜线。 学生打开学习资料中的挑战任务，在舒缓的音乐声中,自由地设计自己的课程表。
教师给予学生提示,除运用今天学习的知识以外,还可添加图片, 艺术字表名及页面边框等。 为节省时间，我给学生提供了一些图片素材。 选几位同学上台展示自己的作品。学生欣赏并根据评比标准（底纹色彩搭配、表格边框的样式、独特的创意、漂亮的页面边框）进行点评。 在这个环节中，我利用多媒体教学功能展示学生有特色的作品，创设形象生动的教学情景，激发学生的学习兴趣，使他们积极主动地参与到教学中，在获取知识的同时，也培养了学生观察、比较和总结的能力。 同学们，今天我们发挥了聪明才智，设计出了很有个性的课程表，你们发现得真不错！感兴趣的同学还可以加上图片等，设计出更时尚、更酷的课程表，用打印机打印出来，贴在教室里。 计算机教育专家谭浩强老师曾说过这样一句话:“如果谁有‘无机教学’法,我就会发现‘无水游泳’法!”,这充分说明了我们的信息技术课离不开计算机,离不开硬件的支撑。
说课与教学设计、教案的区别 一、教学设计 教学设计也称教学系统设计，简单地说，就是教师为完成一定的教学任务，对教学活动进行的规划、安排和决策。具体地讲，是指教师以教育理论为基础，依据教育对象和教师自己的教育理念、经验，运用系统的观点与方法，分析教学中的问题和需要，制定教学目标，合理安排教学步骤，为优化教学效果而制定实施方案的系统的计划过程。因此，教学设计的过程实际上就是教师为教学活动制定蓝图的过程。通过教学设计，教师可以根据教材的内容和教育对象的特点从三个维度确定教学目标，选择适当的教学方法，采用有效的教学手段，保证教学活动的顺利进行。 教学设计包括 （1）教学对象：具体分析所选班的学生的基础、学习情况，及学生对本次课的知识的理解能力，通过这次课学生可以在哪些方面得到提高。 （2）教材分析：分析教材所涉及的内容，对内容进行分层，哪些内容是学生必须掌握，是学生容易掌握，哪些内容较深，与学生目前的知识水平有哪些差距，学习的内容对学生有哪些实际的帮助。 （3）教学目标：根据该班学生的实际情况及教材的要求具体分析，设定本次课的教学目标，重点要突出技能目标。 （4）教学重点、难点：突破教材，来确定学生在学习本次课时的重、难点知识点。 （5）教学思路：为实现教学目标的而选择何种教学方法和教学手段，能达到的预期教学效果。 （6）教学策略：能充分体现本次课的教学思路，在课堂教学中所采取的具体做法；对教学过程能有一定预测，并如何调控。 : （8）教学流程图：用图表的形式反映出本次课的教学策略和教学过程。 （7）教学过程：与教学策略相符，充分体现师生互动，及教师的主导作用。 二、教案 教案即教学方案。是教师阅读教学大纲和教材后，经过分析、加工、整理后写出的切实、可行的有关教学内容及教材组织和讲授方法的方案。教案是教学的内容文本，是教师教学设计和设想的系统规划，是教师思想、智慧、动机、经验、个性和教学艺术的综合体。 教案主要包括： 1.教学目标：知识与技能，过程与方法，情感态度价值观 2. 教学重难点 3. 教学方法 4. 教学用具 5. 教学过程 6. 板书设计 7. 教学反思 三、说课 说课是教师依据课标，根据教材，结合教育理论，进行深入研究后，把教材、教法、学法教具、教学过程，向领导、或同事进行阐释的一种教研活动，就是教师口头表述具体课题的教学设想及其理论依据，也就是授课教师在备课的基础上，面对同行或教研人员，讲述自己的教学设计，然后由听者评说，达到互相交流，共同提高的目的的一种教学研究和师资培训的活动。说课就是教师针对某一观点、问题或具体课题，口头表述其教学设想及其理论依据。说得简单点，说课其实就是说说你是怎么教的，你为什么要这样教。 说课包括： （1）、说教材：说教材主要说明“教什么”的问题和“为什么要教这些”的道理。即在个人钻研教材的基础上，说清本节课的教学内容的主要特点，它在整个教材中的
《餐饮服务与管理》课程说课稿 （长沙环境保护职业技术学院：张丽萍） 我是长沙环境保护职业技术学院酒店管理专业教师张丽萍，今天我要说课 的课程是《餐饮服务与管理》，我将自己任教以来的一些理念、实践向各位专家、老师汇报，请各位批评指教。 一、课程整体设计 （一）课程定位 1、课程性质与作用 《餐饮服务与管理》是高职酒店管理专业的专业核心课、专业技能课。本 课程主要是培养学生掌握餐饮业各部门服务与管理所需的知识和技能，让学生 胜任在酒店餐饮部门的高级服务和初、中级管理工作。 2、课程目标 本课程一方面注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面注 重实践性，培养学生的操作技能；同时注重理论与实践的结合，培养学生的应 变能力和创新能力。 （1）知识目标：在教学过程中使学生了解餐饮企业的组织架构及岗位职责，熟悉餐厅运行与管理的基本程序与方法。能熟练掌握餐厅服务各个环节的业务 知识与技能，如托盘、斟酒、摆台等；全面掌握中、西餐零点及宴会服务的程 序与标准；理解并基本掌握餐饮管理理论。 （2）能力目标：具备自我约束力，较强的岗位协调与人际沟通及处理突发问题的能力，具有较强的创新意识及较强的操作能力和基层管理能力。 （3）素质目标：通过本课程的教学，要使学生摒弃餐饮职业低人一等的观念，树立正确的人生观、价值观，逐步确立爱岗敬业，竭诚服务的职业理想； 将学生培养成“高素质的高级餐厅服务员”和“较高综合素质的初、中级餐饮 管理人员”。 3、与前后课程的联系 专业先修课程如：《饭店管理概论》、《饭店服务礼仪》、《饭店服务心理学》 等课程为本课程学习奠定了丰富的理论基础，本课程的学习又为学生毕业实习 从事餐饮岗位工作打下了坚实的理论和技能基石。 （二）课程设计 1、设计理念 本课程的开发与设计是建立在对餐饮行业人才需求和学生主要就业岗位群 的深入调查研究的基础上，采用“工学结合”的职业教育理念和基于餐饮工作 过程及典型工作任务的课程开发方法。 2、设计思路 （1）以餐饮职业活动为依据设计课程内容，以餐厅典型工作任务为基础设
《珍爱国宝——古代淘陶瓷艺术》说课稿 各位老师好： 我是 今天我说课的内容是人教版第九册第16课《珍爱国宝——古代陶瓷艺术》，本科教材属于“欣赏·评述”课。该课是集欣赏性、合作性、互动性等特点为一体的美术课.在这里我就以《珍爱国宝——古代的陶瓷艺术》中所展现出来的独特的艺术魅力,来引导孩子们了解和传承祖国文化艺术瑰宝,培养他们热爱中华文化的情感.这节课我打算利用学生收集来的图片和文字资料并结合多媒体课件,形象地向学生展示中国民间文化中的国宝古代陶瓷艺术.下面我将从教材分析、教法运用、学法指导、教学过程这四个方面进行阐述。 一、说教材 （一）教材分析 《珍爱国宝——古代的陶瓷艺术》一课内容虽然抽象，但它并不孤立存在。编者在编写过程中始终抓住了与学生切身感受联系的一条线：《色彩的和谐》、《美丽的纹样》、《趣味文字》《陶泥的世界》等，基本遵循了由简到繁、由浅到深、由感性体验到理性认识的发展循序。考虑到学生的生理、心理的特点，它强调的不是对形象的把握，而是要求学生通过实际体验与造型游戏，尝试对雕塑作品的点、线、面、色彩的不同角度的细致观察，大胆表达自己独特的心理感受。了解古人的雕塑的杰出水平，教育学生热爱祖国珍贵文物的爱护。同时，本科又包含了历史、语文、思品等多学科的相关知识，又起到巩固其他学科知识的作用，逐步提高同学们学以致用相互贯通。 （二）教学目标 知识和技能： 了解中国陶瓷文化中的主要文化类别及其代表纹样，了解瓷器的基本常识； 方法和过程： 学习器皿的外形、纹饰及釉色等方面欣赏陶瓷艺术的方法； 情感态度与价值观： 学生潜移默化中感受到陶瓷给人的外在美感和陶瓷文化的精神底蕴，在学习中国人陶瓷文化情节的同时获得更深层、多元的文化积累。 （三）教学的难点重点 教学重点： 1、了解陶器与瓷器的生产与发展及其之间的区别； 2、学会从器皿的外形、纹饰好有色等方面欣赏陶瓷艺术的方法。 教学难点： 观察和分析陶瓷造型、纹样和釉色，并能表达出自己的独特观点。 二、说学法 1、充分考虑学生的兴趣，通过玩、看、想、说等学生喜闻乐见的活动形式，使他们在探索中发现，在探索中创新。
尊敬的各位专家、评委，大家好！ 今天我们团队为大家带来的是关于《面试方法与技巧》的信息化教学设计，我将从教学分析、教学策略、教学过程、教学评价及成效特色五方面逐一进行阐述。 一、教学分析 （一）教学内容 本课程使用教材为《大学生就业与创业教育》，属于“十二五”职业教育国家规划教材，本次课属于第七单元模块三《面试方法与技巧》的内容，所需学时4学时。 （二）教学对象 教学对象为自动化系三年级学生，即毕业班级，学生对求职知识需求强烈，面试知识略知一二，但不系统；90后的高职生具有信息化能力强、爱动不爱静、爱做不爱钻等特点。 （三）教学目标 知识与技能目标： 掌握面试知识、提升应聘能力和信息化设备使用、审美、协作等各项能力。 过程与方法目标： 信息化环境下，学会自主学习、合作学习、探究式学习。 情感与价值观目标： 找到成就感，增强求职自信。 （四）教学重难点 面试自我介绍与面试礼仪——教学重点 面试问题回答——教学难点 二、教学策略 （一）教学方法 依据教学内容、对象与目标，以做中教、做中学、错中学的教学理念为引领，选择运用自主学习法、角色扮演法、讨论法、自我训练法、游戏法，形成课堂的有效翻转，最终完成对面试知识的理解深化和面试能力的全面提升。 （三）教学手段
片及游戏软件多种信息化教学手段，实现了师生之间、生生之间资源共建共享、实体课堂与网络课堂即时互动，提供了教学效率，优化了教学效果。 三、教学过程 本次课由课前学习与准备、课堂任务实施与分析、课后训练与提升三个阶段，聆听面试、准备面试、体验面试、面试反思、面试检验、面试拓展6大教学环节组成。 （一）课前学习与准备——知识的初步认知 环节1 聆听面试 学生在网站“教学内容”、“拓展资源”板块，自主学习教案、课件、教师自制微课、网络优秀微课，形成对面试知识的初步认知。 环节2 准备面试 教师在两周前通过移动学习平台，下发《职来职往实践教学方案》和任务单。对不同角色提出不同任务要求。 职来职往角色分工及任务要求 了解活动流程之后，自愿选择不同角色，并按要求进行相关内容准备，并制作课堂所需ppt 。