有趣的实验—保护生鸡蛋
有趣的实验—保护生鸡蛋
今天，老师给我们布置了一个作业，是有趣的实验—保护生鸡蛋。
早上，我把鸡蛋装到书包里，一放进去我就想起来了，装到书包里会挤烂，我就拿了一个盒子，盒子里装满了棉花，又把鸡蛋包好，又小心翼翼的放到里面，拿着到了学校。
到了学校我把鸡蛋放到了桌子上，坐在那里目不转睛地盯着它，生怕一不小心被别人打烂了。上课了，我把鸡蛋放到一个大盒子里，里面也装满了棉花，小心翼翼的把它放到里面，这回我放心了，认认真真的听起课来，一会我就不放心了，恐怕有个闪失，就把它搂到了自己的怀里。又开始听起课来，但是手却不闲着，不停的伸进怀里，摸摸那个鸡蛋是否完好无损，只要摸到鸡蛋是完好的，心里就不免的一笑，终于下课了，我赶紧把鸡蛋拿出来一看还是完好的，高兴极了，鸡蛋暖和和的，我又把鸡蛋放了进去，同学们都出去玩了，我吓的不敢出去，因为我怕它被同学们打烂了，我看别的同学都蹦蹦跳跳的，我终于忍不住出去了，可是站在外面一动也不动，只能用羡慕的目光看看同学玩……铃声响了，终于放学了，我把鸡蛋放到大盒子里，把它放到书包里，慢慢的回家了，到家了，我一看鸡蛋完好无损，这下我松了口气。
通过这个游戏，我知道了照顾一样东西，是多么操心多么难
啊！
鸡蛋趣味实验五则 丰润城镇中学佟雪莲 实验一：巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸，在蛋壳大头一面的顶端，涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆，一会儿，蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软，可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物，将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法，可将另一枚（或更多）鸡蛋竖立于其上（如右图）。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应，生成能溶于水的氯化钙，于是蛋壳就会变软，鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二：巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡 蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质，便可
得到半透明的漂亮软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的，滑滑的，富有弹性。用手轻轻地捏一捏，掂一掂，感觉很美；轻轻摔在桌上，软蛋会蹦跳几次；将软蛋透过太看更美，其蛋黄清晰可见（右图为在手电筒光线照射下拍照的图片）；将其继续浸泡数日，会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试，或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢？这是因为渗透作用，渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜，该膜就是一种半透膜，水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋，于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三：鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净，然后置于玻璃杯中，注入白醋，浸没鸡蛋约3厘米～5厘米。很快杯中就有气泡冒出，一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡，于是鸡蛋逐渐游到液面；轻轻振动容器，振走蛋壳表面的气泡，很快鸡蛋又潜入
鸡蛋趣味实验五则 唐山丰润韩城镇中学佟雪莲 实验一：巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸，在蛋壳大头一面的顶 端，涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆，一会儿，蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软，可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物，将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法，可将另一枚（或更多）鸡蛋竖立于其上（如右图）。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应，生成能溶于水的氯化钙，于是蛋壳就会变软，鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二：巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡 蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质，便可 得到半透明的漂亮
软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的，滑滑的，富有弹性。用手轻轻地捏一捏，掂一掂，感觉很美；轻轻摔在桌上，软蛋会蹦跳几次；将软蛋透过太阳光看更美，其蛋黄清晰可见（右图为在手电筒光线照射下拍照的图片）；将其继续浸泡数日，会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试，或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢？这是因为渗透作用，渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜，该膜就是一种半透膜，水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋内，于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三：鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净，然后置于玻璃杯中，注入白醋，浸没鸡蛋约3厘米～5厘米。很快杯中就有气泡冒出，一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡，于是鸡蛋逐渐游到液面；轻轻振动容器，振走蛋壳表面的气泡，很快鸡蛋又潜入
《鸡蛋壳自动脱落的实验》 百色市逸夫小学陈小茜科学探究：如何能使鸡蛋壳完整的脱落？ 实验目的：在实验的过程中体会实验中藏着的科学奥秘。 实验器材：电磁炉、凉开水、10个鸡蛋、密封盒、实验单 实验班级：六年级（1）班 教学目标：让学生从家庭生活的平常事——“剥鸡蛋壳”中探究科学实验如何更好更有效的剥落热鸡蛋壳的应用。指导学生设计剥鸡蛋壳的实验，通过实验观察到鸡蛋壳脱落的现象；总结出剥鸡蛋壳使用了热胀冷缩、离心作用、水的缓冲作用是它的实验原理。实验过程中培养学生同伙伴一起设计探究实验的合作能力，养成认真倾听别人的发言，善于对别人的成功给予赞许的习惯。通过对生活常识的了解，培养学生在实验中掌握探究性学习的方法和培养科学创新的精神。 教学重点：指导学生对热鸡蛋拨壳会出现的现象进行猜测、实验，通过实验观察得出鸡蛋受热胀冷缩、离心作用、缓冲作用后自动脱落的原理。 教学难点：设计拨鸡蛋壳的实验，培养学生互相启发、相互补充的合作能力和实验能力。 教学过程： 一、导入环节 1.谈话：小学生正处于长身体的关键时期，学习任务也较重，所以需要多多补充蛋白质。蛋白质最好的来源就是鸡蛋了，这又尤以煮鸡蛋最好，而煮鸡蛋趁热吃味道最美。可是你会发现，鸡蛋刚从滚开的水里取出来的时候，如果你急于剥壳吃蛋，就难免连壳带“肉”一起剥下来，真是急死人了！你有什么剥鸡蛋壳的好方法吗？ 2.让3位学生上台实验自己的方法。（放冷水中、用刀直接对半破开、在桌子上滚滚再剥） 鸡蛋趁热吃才最营养！ 3.学生交流，教师适时讲解。开阔学生思路的同时激发学生探究的欲望。 4.教师总结要解决这个问题，这3位同学给了我们一个诀窍，就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中泡泡，然后再剥，蛋壳就容易剥下来了。
【教学资源】 有趣的与鸡蛋有关趣味性实验 趣味实验一：鸡蛋入瓶 将鸡蛋浸在10%的醋酸中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出，找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，火焰熄灭后，迅速将鸡蛋的小头对准瓶口，鸡蛋很快被吸入瓶中。 这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬，似鸡蛋原样。这是为什么呢？你能说出其中的原因吗？ 趣味实验二：蛋壳刻画 取一只红壳鸡蛋（红壳鸡蛋的蛋壳稍硬），洗净，用布轻轻擦干。取10g～20g的蜡，加热使之熔化，用毛笔蘸取蜡液，在蛋壳上绘图或写字，待白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触约20～30分钟。 当蛋壳表面产生较多的气泡，蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀轻轻刮去涂在壳上的白蜡，最后将蛋壳放在热水中浸一下，就能看到明显的图案花纹或字迹，被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。 趣味实验三：蛋白留痕 取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。 趣味实验四：夜明珠 先要将荧光剂倒在白醋里面，搅匀，精选一枚完好的鸡蛋，浸泡在杯中白醋（见图1），一周之后将鸡蛋捞出来，擦拭干净，触摸时发现蛋壳外皮消失，这时的鸡蛋富有弹性，在紫外
1 鸡蛋有关的物理实验 一、热胀冷缩的性质 把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后，再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋向温度下降不大，收缩也较小，蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中，蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离，剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时烫。因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水，开始时，水蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得烫经过一段时间，水蒸发完了。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。 三、验证大气压的存在 如图1所示，选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底 铺上一层沙千。点燃一团浸过酒糟的棉花投入瓶内，接着 把一只剥了壳的熟鸡蛋堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子 存入了瓶肚中浸过酒精的棉花燃烧使瓶内气体受热膨胀， 部分空气被排出。同时棉花燃烧也消耗了部分空气。当蛋 堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压的作用下，有一定弹性的熟鸡蛋被压入瓶内。 四、浮沉现象 把一只鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。 松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底，如图2（a ），捞出鸡蛋往 清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐水，再把鸡蛋浸没在 盐溶液中，松开手，鸡蛋却缓缓上浮，如图2（b ）。物体的浮 沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。因为蛋的密度 略微比清水的密度大，当蛋浸入清水中，鸡蛋受到的重力大于浮力，所以蛋将下沉。当鸡蛋浸没在盐水中时，由于盐水的密度比鸡蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋将上浮。 五、惯性现象 如图3，用手指突然弹击硬纸片，鸡蛋却不会随纸片一起飞出。 分析硬纸片虽然被弹出去，但鸡蛋由于惯性还要保持原来的静止状 态。所以鸡蛋不会随纸片一起飞出，鸡蛋会落入杯中。 六、分子运动现象 外壳完好的蛋，放入食盐水中腌制一段时间，可以制成咸蛋。蛋壳虽然完好，但内部的蛋黄都变咸了。因为物质的分子间存在间隙，而且分子不停地做无规则运动，所以食盐分子扩散到蛋黄和蛋清中，使整个蛋黄也变咸。
与鸡蛋有关的物理小实验 在物理教学中，教师有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象，这样不仅能激发学生的学习兴趣，而且能加深学生对物理知识的理解。本文介绍一组与日常生活中的鸡蛋有关的物理实验。 一、热胀冷缩的性质 实验把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后，再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。 分析蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋向温度下降不大，收缩也较小，蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中，蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离，剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 实验把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时烫。 分析因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水，开始时，水蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得烫经过一段时间，水蒸发完了。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。 三、验证大气压的存在 实验如图1所示，选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底铺上一层沙千。点燃一团浸过酒糟的棉花投入瓶内，接着把一只剥了壳的熟鸡蛋堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子存入了瓶肚中 分析浸过酒精的棉花燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分空气被排出。同时棉花燃烧也消耗了部分空气。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压的作用下，有一定弹性的熟鸡蛋被压入瓶内。 四、浮沉现象 实验把一只鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓
沉入杯底，如图2（a），捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐水，再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手，鸡蛋却缓缓上浮，如图2（b）。 分析物体的浮沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。因为蛋的密度略微比清水的密度大，当蛋浸入清水中，鸡蛋受到的重力大于浮力，所以蛋将下沉。当鸡蛋浸没在盐水中时，由于盐水的密度比鸡蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋将上浮。 五、惯性现象 如图3，用手指突然弹击硬纸片，鸡蛋却不会随纸片一起飞出。 分析硬纸片虽然被弹出去，但鸡蛋由于惯性还要保持原来的静止状态。所以鸡蛋不会随纸片一起飞出，鸡蛋会落入杯中。 六、分子运动现象 实验外壳完好的蛋，放入食盐水中腌制一段时间，可以制成咸蛋。蛋壳虽然完好，但内部的蛋黄都变咸了。 分析因为物质的分子间存在间隙，而且分子不停地做无规则运动，所以食盐分子扩散到蛋黄和蛋清中，使整个蛋黄也变咸。
可乐与生鸡蛋的实验 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
可乐与生鸡蛋的实验 一提到鸡蛋，大家一定都很熟悉。那么，你们知道把生鸡蛋放入可乐中会怎样放入醋中会怎样放入自来水中又会怎样呢我也不知道，于是，就做了这个小实验。 首先，把三个鸡蛋分别放入玻璃杯中，并依次加入可乐、醋、自来水，注意，一定要埋住鸡蛋。在加可乐时，我听到“嗞啦、嗞啦”的声音，看到有许多气泡冒出。在加入醋时，我发现也有很多气泡，并且鸡蛋上也有气泡。加入水的杯子里的鸡蛋没有任何变化。 大约过了二十多分钟，我发现，放在醋杯子里的鸡蛋上开始有白色像小疙瘩一样的东西，少过片刻，我用筷子轻轻一戳，疙瘩原来是一张黑皮，而且一碰就掉了下来。另外两个杯子里的鸡蛋无变化。 三个小时后，加入醋的鸡蛋又退了一层皮。加入可乐的鸡蛋也退了一层皮。加入自来水的鸡蛋无变化。 一个星期后，我发现加入醋的鸡蛋变软了。打在碗里的鸡蛋清都变成了醋的颜色，闻起来还有浓浓的醋酸味儿呢！加入可乐的鸡蛋壳变黑了，也比以前更容易打碎了。加入自来水的鸡蛋无变化。 做完了这个实验，我不解的问：“妈妈，为什么要做这个试验呢”妈妈说：“你知道牙齿的成分和鸡蛋壳的成分有什么关系吗”我摇摇头。妈妈微笑着说：“它们的成分是一样的，主要都是碳酸钙。醋和碳酸钙会发生化学反应。而可乐里含有碳酸，也会和碳酸钙发生反应。也就是常说的腐蚀牙齿。”妈妈接着说：“不光是可乐会腐蚀牙齿，所有的碳酸饮料（带汽的，比如可乐、雪碧、芬达等）都是一样的。”听了妈妈的一番话，我感到很害怕，决定以后再也不喝碳酸饮料了，也不再吃用可乐做的菜了。
玻璃杯中的雨 把一根带叶的植物枝条放入有水的玻璃杯中，置于阳光下。在水面上滴入薄薄一层食用油，然后在玻璃杯上覆盖一个大玻璃罩。在很短时间内，罩壁上就会聚集起水滴。由于油层不让水穿过，所以玻璃杯中的水只能通过叶子蒸发出来。实际上，是植物枝条所吸收的水分，通过叶面上的细小毛孔向空气中蒸发。阳光照射到玻璃罩上，使得里面的空气湿度饱和，于是就会出现蒸发现象：就像是细雨在冷的玻璃壁上结成水滴 会吃鸡蛋的瓶子 思考：为什么，鸡蛋能从比自己小的瓶子口进去？ 材料：熟鸡蛋1个、细口瓶1个、纸片若干、火柴1盒 操作： 1、熟蛋剥去蛋壳。 2、将纸片撕成长条状。 3、将纸条点燃后仍到瓶子中。 4、等火一熄，立刻把鸡蛋扣到瓶口，并立即将手移开。 讲解： 1、纸片刚烧过时，瓶子是热热的。 2、鸡蛋扣在瓶口后，瓶子内的温度渐渐降低，瓶内的压力变小，瓶子外的压力大，就会把鸡蛋挤压到瓶子内。 创造：当瓶子中气体的压力大于瓶子外面的压力时，瓶子会发生什么变化？ 漂浮的针 思考：针为什么会浮在水面上？ 材料：一碗水、针、叉子、液体清洁剂 操作： 1、在杯子里倒一杯清水 2、用一个叉子，小心地把一根针放到水的表面 2、慢慢地移出叉子，针将会浮在水面上 3、向水里滴一滴清洁剂，针就沉下去了 讲解： 1、是水的表面张力支撑住了针，使之不会沉下。表面张力是水分子形成的内聚性的连接。这种内聚性的连接是由于某一部分的分子被吸引到一起，分子间相互挤压，形成一层薄膜。这层薄膜被称做表面张力，它可以托住原本应该沉下的物体。 2、清洁剂降低了表面张力，针就浮不住了。 说明：针有危险，请家长帮助操作。
神奇的牙签 思考：放在水里的牙签，会随着放在水里的方糖游动，还是随着放在水里的肥皂游动？ 材料：牙签、一盆清水、肥皂、方糖 操作： 1. 把牙签小心地放在水面上。 2. 把方糖放入水盆中离牙签较远的地方。牙签会向方糖方向移动。 3. 换一盆水，把牙签小心地放在水面上，现在把肥皂放入水盆中离牙签较近的地方。牙签会远离肥皂。 讲解： 当你把方糖放入水盆的中心时，方糖会吸收一些水分，所以会有很小的水流往方糖的方向流，而牙签也跟着水流移动。但是，当你把肥皂投入水盆中时，水盆边的表面张力比较强，所以会把牙签向外拉。 创造：请你试一试，如果将糖和肥皂换成其它物质，牙签会向哪个方向游去 空中点烛 思考：火柴在蜡烛的上空点燃，蜡烛为什么会燃烧呢？ 材料：蜡烛、火柴 操作： 1、点燃一支蜡烛 2、燃烧一会儿的蜡烛顶端烧成了杯状 2、将点燃的蜡烛吹灭 3、吹灭后的蜡烛冒出了青烟 4、用火柴点燃刚刚熄灭的蜡烛冒出的青烟时，蜡烛会立刻复燃 讲解： 点着蜡烛后，可看到蜡烛顶端的蜡慢慢熔化，顶端明显地烧成了杯状，在“杯”中盛着熔成液状的烛油。然后，烛油沿着烛芯爬升上去，在烛芯上端达到燃点而烧起来，在燃烧产生的热量的作用下，烛油会汽化成“青烟”。显然，“青烟”就是蜡的气体状态。 创造：你知道水的气体状态是什么？你能用什么办法制造水蒸气？ 汤匙变磁铁 思考：你知道金属汤勺为什么变成了磁铁？ 材料：金属汤匙、磁铁、铁钉、曲别针 操作： 1、用金属汤勺去吸铁钉、曲别针 2、准备一支金属汤匙，手里拿一块磁铁慢慢地在汤匙上来回摩擦。 3、汤勺将铁钉、曲别针吸起来了 4、将汤匙在桌子上一敲，汤匙的磁力又消失了 讲解：
关于科学小实验的作文用鸡蛋壳去 除水垢 六年级习作平时，我家喝的水是用几只专用的饮水桶从小区内里的净水装置里打水回家使用的。时间一长，水桶内部就会出现淡绿色的水垢。几只专用水桶的颈口直径只有几厘米，手无法伸入清洗，水垢不及时清理，就会影响纯净水的质量。有什么好办法可以清除这些水垢呢？ 有人告诉外婆可以用稀盐酸或者专门的除水垢产品来去除水垢。一方面是这些东西难以获得，另一方面是外婆对这些化学试剂心存疑虑，担心用完那些东西后，水桶有残留的气味什么的。为了清除水垢，外婆通过咨询和实验找到了一种既省钱又安全的除水垢方法，所使用的材料就是我们日常食物中的蛋壳。大多数人一般都会将蛋壳扔掉，但是蛋壳却是除水垢的高手。 实验时间：XX年4月30日 实验材料：有水垢的水桶1只（ 5升），鸡蛋2到3只 实验步骤和结果：
1. 将鸡蛋打破，蛋清蛋黄装出（另行炒菜或做荷包蛋），取蛋壳； 2. 将蛋壳捏碎，投入有水垢的水桶中；然后往水桶中加入适量的水（约0.5升至1升）； 3. 将水桶盖子拧紧，反复用力摇晃，让水尽可能冲洗到水桶的各个角落（大约摇晃5分钟，累了可找爸爸帮忙噢）；你可以观察到水慢慢地变绿变脏了，但水桶的内壁却变得干净了； 4. 将脏水和蛋壳倒掉，再用清水反复冲洗水桶内部若干次，水桶就清洗好了。 实验原理分析： 1. 化学作用：蛋壳主要成分碳酸钙，微溶于水，使水显碱性；水垢是氢氧化镁一类的盐，微溶于水，显酸性；酸碱中和反应可以促使水垢的溶解。 2. 物理作用：利用碎蛋壳锋利的多边尖角，通过不停的晃动，利用摩擦的方法，把桶壁上的水垢铲剥下来。 结论：本实验同时利用化学和物理的方法，取自日常生活材料，就能很有效地将水桶内壁的水垢去掉。
实验方案设计 班级：生科102 姓名：高璀 学号：1012014051 探究鸡卵的结构和功能 实验目标： 1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。 2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。 3、在探究活动中，学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。 4、通过实验活动，培养学生关心大自然，爱护鸟类的情感。 材料用具： 新鲜鸡蛋（一生一熟为一组）、培养皿、镊子、牙签，烧杯、热水等。 实验过程： 一、方法步骤 1、看形状 鸡蛋呈现卵圆形，一头顿圆，一头顿尖。这样的结构有什么意义？ 2、探卵壳 单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用? 3.找气孔 将生鸡蛋轻轻放入装有热水的烧杯中，可以观察到什么？什么结构在起作用？ （注意：小心使用热水，不要烫伤自己和同学） 4、观察鸡蛋的内部结构 ①用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。观察白色的卵壳膜。剥开熟鸡蛋的蛋壳，仔细观察卵壳膜（几层）。 ②用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。 ③用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本上的图仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部分结构。
④观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？ ⑤用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。 二、分小组进行实验操作（体验—观察—思考） （注意：①敲打时用力要均匀②用镊子开出的口要比卵黄大，否则卵黄在倒出时会被划破③卵黄朝上的一面看不到小白点时，思考应该怎样做。） 三、合作交流，能力提升 1、对照课本鸟卵结构示意图，尝试画出鸟卵的结构图，并注明各部分的名称。 2、有人说，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗？ 3、如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的内部，你知道这是什么原因吗？ 4、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供？ 5、刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大量氧气呢？（提示：观察卵壳） 6、总结鸡蛋各部分的结构和作用，用线连起来。 卵壳保护作用 卵壳膜 气室悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化 卵白保护作用，为胚胎发育提供养料和水分 系带是胚胎发育的部位，里面含有细胞核 卵黄膜 卵黄贮存空气，为胚胎发育时的呼吸提供氧气 胚盘为胚胎发育提供营养物质 7、思考：鸟卵的结构为什么要这么复杂？这与它周围的环境相适应吗？课堂练习： 1、鸟卵中的细胞核，位于以下哪一种结构内？ A、卵白 B、卵黄 C、气室 D、胚盘 2、供给鸟类胚胎发育的营养物质来自鸟卵的
请用实验纸书写 鸡蛋孵化实验 学号：姓名： 一、实验目的 了解鸡蛋孵化的全过程。 二、实验器材 孵化机、鸡蛋等。 三、实验内容（孵化过程） 1.检蛋并装盘：把破蛋、坏蛋、畸形蛋、蛋表面有粪便的鸡蛋挑出来，装盘时大头朝上，小头朝下。 2.消毒：上蛋后待孵化温度升到设定值时。以28mL/m3甲醛和14mL/m3的高锰酸钾熏蒸20min（或开消毒灯30秒）（避开已孵化24－96小时胚龄的胚蛋）。 3.孵化：孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求相对湿度保持在50％～55％；出壳期要求相对湿度保持在65％～70％。孵化期为21天。1～6天为38.5℃；7～14天为38℃；15天为37.9℃；16～21天为37.3～37.5℃。
4.落盘：孵化到第19天落盘，挑出死胎。把胚蛋在孵化机内的上下前后位置，调到出雏机的下上后前位置上。落盘后，及时把孵化机内打扫干净，以46mL／n３的甲酸熏蒸20min.为21天。 5.熏鸡：观察出雏机，当开始出鸡时，用25mL/min的甲醛置于出雏机中让其自然蒸发，消毒。 6.捡鸡：待大部分鸡出壳，有5％的颈后绒毛未干时开始捡鸡，清点好只数。详细记录，捡鸡后及时挑选鸡苗。分清健雏、弱雏。 7.存放：选雏结束后，把雏鸡放在通风良好，温度25℃，温度50％适宜的环境下，并根据停放时间，脱水情况进行带鸡喷水。 8.扫摊：待出雏结束后，捡出毛蛋，清点好个数并详细记录，然后把出雏机彻底打扫干净待用。 四、实验结果分析 1.孵化率低的原因 （1）种蛋保存时间：种蛋保存超过7天，或保存期间环境相对湿度偏小，都会引起残雏增多；
（2）过大的蛋孵化前期胚胎感温和后期散温不良，孵化率较低； （3）种蛋形态构造：蛋重、蛋形、蛋壳质量等均与孵化率有关； （4）蛋内水分蒸发也过快，破坏正常的物质代谢； （5）种蛋污染情况：用窝外蛋、脏蛋孵化，种蛋内存在病原体； （6）种蛋或孵化机具消毒不严； （7）受精的蛋少； （8）温度发生偏差：孵化机不良，孵化室与出雏室通风或环境控制不当； （9）湿度控制不当：当孵化机内相对湿度过大时，就会出现一些雏体粘有蛋白或者大而软，有的膝关节发红。这是因机内湿度大，蛋内水分未能很好地向外蒸发所导致； （10）转蛋不当：如在孵化的前两周，未能按时转蛋或转蛋次数、角度不够，会发现雏与内壳膜粘连，造成残翅或其他畸形。 2.孵化过程应注意什么 鸡蛋在人工孵化过程中，对湿度的要求并不象对温度的要求那么严格，也就是说鸡胚对湿度的适应范围较广。鸡蛋内容物含有的水分，供给鸡胚发育所需的水分是足足有余的。但这并不等于说湿度可以不去管它，一点也不加重视，那就错了。要得到理想的孵化效果，对于湿度也要妥当的解决。在一般的情况下，孵化期间的相对湿度要求第一至第七天为60%左右，第八至第十六天为50～55%，第十八天后为65～70%。初生雏鸡的体重，由于品种、季节、孵化条件的不差异较大，多数在68+2%，范围为60～75%。湿度过高，阻碍鸡胚尿裹液的蒸发排除，而造成雏鸡大肚皮，鸡体组织、蛋黄含水分过多，身体显得笨重迟钝。湿度过仍时，则引起蛋内水分过量的蒸发，雏鸡干瘦，肌肉不丰满，羽毛过分紧凑，个体小。因此，掌握适当的湿度也是必要的。 3.雌雄鉴别 一、快慢羽鉴别法用快羽公鸡和慢羽母鸡杂交，所产生的子代公雏全部为慢羽，而母雏全部为快羽。快慢羽的区分主要由初生雏鸡翅膀上的主翼羽和覆主翼羽的长短来确定。
用鸡蛋做几个趣味小试验 趣味实验一：鸡蛋入瓶 将鸡蛋浸在10%的醋酸中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出，找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，火焰熄灭后，迅速 将鸡蛋的小头对准瓶口，鸡蛋很快被吸入瓶中。这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬，似鸡蛋原样。这是为什么呢？ 你能说出其中的原因吗？ 趣味实验二：蛋壳刻画 取一只红壳鸡蛋（红壳鸡蛋的蛋壳稍硬），洗净，用布轻轻擦干。取10 g～20 g的蜡，加热使之熔化，用毛笔蘸取蜡液，在蛋壳上绘图或写字， 待白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触约20～30分钟。当蛋壳表面产生较多的气泡，蛋壳上有明显的 腐蚀现象即可。取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀轻轻刮去涂 在壳上的白蜡，最后将蛋壳放在热水中浸一下，就能看到明显的图案花纹或字迹，被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。 趣味实验三：蛋白留痕 取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳 ，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键 遇Cu2+ 发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。 趣味实验三：一个鸡蛋的沉浮
在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液，然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋，它会马上底。不一会儿，鸡蛋又上升到液面，接着又沉入杯底，过一会儿鸡蛋又重新浮到液面，这样可反复多次。请大家分析一下，这是什么道理？ 答案 由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙，遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体。 CaC03十2HC1＝CaC12十C02（气）十H20 二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上，产生的浮力使鸡蛋上升，当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小，一部分气泡破裂，二氧化碳气体向空气中扩散，从而使浮力减小，鸡蛋又开始下沉。当沉入杯底时，稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应，又不断地产生二氧化碳气泡，从而再次使鸡蛋上浮。这样循环往复上下运动，最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后，反应停止，鸡蛋的上下运动也就停止了。但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸，所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重，因而，鸡蛋最终浮在液体上部。(1) 惯性实验 如图1 所示，在装有水的杯子上放一塑料片，把鸡蛋放在塑料片上。用塑料尺猛弹 塑料片，塑料片在水平方向上受力飞走，而鸡蛋在水平方向上几乎不受力，保持惯性而静止，在重力作用下而落入杯中。在此实验中，鸡蛋在水平方向上并不是不受力，而是所受的力相对很小，可忽略不记。 (2) 浮力实验 如图2 所示，鸡蛋放在清水中会沉入水底；若放入事先配好的盐水中，鸡蛋会浮在水面；如果配制合适的盐水，鸡蛋会悬浮在水中。也可以用鸡蛋制作浮沉子。把鸡蛋放入清水中，用长颈漏斗将少量浓度较高的盐酸注入容器底部，蛋壳中的碳酸盐与酸反应生成二氧化碳，二氧化碳附着在蛋壳上，鸡蛋所受的浮力增大，鸡蛋上浮；上浮后气体放出，浮力减小，鸡蛋下沉，如此反复。这类实验是利用鸡蛋的密度与水接近的特性。经测量新鲜鸡蛋的密度在1108 ×103 kgPm3 ～1109 ×103 kgPm3 之间，因此用鸡蛋较容易做这类实验。 4) 瓦碎蛋全
运用鸡蛋验证物理现象 我们每个人都熟悉鸡蛋，它的质量约50克，体积不足50立方厘米；其密度略大于水。它不但营养丰富，而且与物理有很多联系。以熟悉的鸡蛋为例做一些演示实验解释物理现象，一定会大大提高学生学习物理的兴趣。 1．蒸发吸收热量实验 把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时更烫了。 分析：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。 2．作用力与反作用力等大？ 实验：熟鸡蛋一只，石膏制成的工艺品一只。用鸡蛋敲击石膏工艺品，鸡蛋破而石膏工艺品安然无恙。 分析：鸡蛋壳与石膏工艺品主要化学成分都是钙，他们的坚硬程度应当相当，用蛋壳刻画石膏表面还能留下痕迹呢。蛋壳破而石膏未破，说明石膏对蛋壳的大于蛋壳对石膏力吗？不对，蛋壳与石膏的力是作用力与反作用力，他们总是等大反向的，造成蛋壳破的原因是石膏工艺品比蛋壳的厚而显得坚固，假若鸡蛋是实心的，那应该是另外的一个结果了。 3．热胀冷缩的性质 实验：把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥落。分析：首先，鸡蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。 4．验证大气压存在 实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚中。 分析：酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。 5．浮沉现象 实验：把一只去壳鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋却缓缓上浮。 分析：物体浮沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。浸没在液体中的物体体积就是它所排开液体的体积，根据阿基米德原理可知物体密度与液体密度的大小关系可以对应表示重力与浮力的大小关系。因为鸡蛋的密度略微比清水的密度大，当鸡蛋浸入清水中时，所受重力大于浮力，所以鸡蛋将下沉。当浸没在盐水中时，由于盐水密度比鸡蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以鸡蛋将上浮。 6．惯性、摩擦阻力现象 1
一只鸡蛋玩转物理实验 液体蒸发吸热实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅里捞出，直接用手去拿，虽然感觉较烫，但还可以忍受。过一会儿，蛋壳上的水干了后，却感觉到鸡蛋比刚捞出来时更烫了。 分析：刚刚从锅里捞出来的鸡蛋，蛋壳上附着一层水膜，水膜蒸发吸热，使蛋壳表面温度下降，所以手并不觉得烫得受不了。当水膜蒸发完毕，由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到鸡蛋更烫手了。 热胀冷缩的性质实验：把煮熟捞起的鸡蛋立刻浸入冷水中，待鸡蛋完全冷却后再捞起，会更好剥皮。 分析：首先，热鸡蛋刚浸入冷水中时，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个鸡蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显，造成蛋白、蛋壳相互脱离的现象，剥蛋壳就更方便了。 验证大气压存在实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底撒上一层沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去了壳的鸡蛋小头朝下堵住瓶口。待火焰熄灭后，蛋便被瓶子缓缓“吞”入“肚”中。
分析：酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口、火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。 浮沉现象实验：把一只去壳鸡蛋浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋缓缓上浮。 分析：物体浮沉情况取决于其所受的重力和浮力的大小关系。浸没在液体中的物体体积就是它所排开液体的体积。根据阿基米德原理可知，物体密度与液体密度的大小关系可以对应表示重力与浮力的大小关系。因为蛋的密度略微比清水的密度大，当蛋浸入清水中时，所受重力大于浮力，所以蛋下沉。当蛋浸没在盐水中时，由于盐水密度比蛋的密度大，蛋所受的重力小于浮力，所以蛋上浮。 惯性、摩擦阻力现象实验：选用外形相似的生鸡蛋、熟鸡蛋各一只，放在水平桌面上。用相同的力使它们在原处旋转。能迅速旋转的是熟鸡蛋，缓慢旋转几圈就停止的是生鸡蛋。 分析：生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用于蛋壳使蛋壳旋转时，由于惯性，蛋清继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个蛋只能缓慢转动。而熟鸡蛋