香料苹果酯-A的合成研究
作者：舒学军;桑晓燕;李发生;张界平;李凤连
作者机构：江西师范大学化学学院,南昌,330027;江西师范大学化学学院,南昌,330027;鹰潭学院化学系;江西师范大学化学学院,南昌,330027;江西师范大学化学学院,南昌,330027
来源：江西化工
ISSN：1008-3103
年：2005
卷：000
期：004
页码：106-109
页数：4
中图分类：TQ02
正文语种：chi
关键词：乙酰乙酸乙酯;乙二醇;对甲苯磺酸;苹果酯-A
摘要：苹果酯-A广泛应用于花香型,果香型香精的调制,国内的需求量非常大.利用乙酰乙酸乙酯和乙二醇在对甲苯磺酸的催化下缩合,用甲苯作为带水剂制得苹果酯-A,产率约为87.0%,纯度为98.6%.