桑树白桑、家桑）A40rus a/ba L．
形态特征：乔木高达15m树冠倒广卵形。树皮、小枝黄褐色根皮鲜黄色。叶卵形或广卵形长6—15cm宽4—12cm边缘有粗大锯齿有时分裂表面无毛有光泽背面脉腋有簇毛。花柱极短或无柱头2裂。聚花果（桑椹）长卵形至圆柱形长1～2. 5cm熟时紫黑色、红色或黄白 ~色。花期4月果期5～6月。
栽培品种：龙桑(‘Tortuosa’)又称九曲桑枝条扭曲向上叶片不分裂。垂枝桑(‘endula’)小枝细长下垂。鲁桑‘Multicaulis’）灌木或小乔木枝条粗壮叶片大而肥厚长达15—30cm宽10～20cm浓绿色不分裂；果实较大长2.5—3cm。
地理分布：广布树种自东北至华南均有栽培和分布以长江流域和黄河流域最为常见。适应性强。
习性：喜光耐寒耐干旱瘠薄和水湿在微酸性、中性和石灰性土壤上均可生长耐盐碱。深根性；萌芽力强耐修剪。抗污染对烟尘和硫化氢、二氧化氮等有毒气体的抗性较强。
繁殖方法：播种、嫁接、扦插、压条、分根等法繁殖均可扦插、压条和播种均常用。龙桑、垂枝桑和鲁桑等品种均用桑树为砧木进行嫁接繁殖。
园林用途：树冠宽阔枝叶茂密秋叶变黄抗污染能力强是优良的园林绿化树种常植为庭荫树。自古以来桑树与梓树均常植于庭院故以“桑梓”指家乡。