新闻追踪《近万斤潮柑使用“乐果”被查》
南国都市报7月10日讯（记者党朝峰）日前，海口3家公司共同签订的《废弃食用油脂收运、处理合同》被指造假，市场上每月大量废弃油脂回收之后去向不明。此事经媒体曝光后，引起了海口市环保、食药监部门的高度重视，并对报道中反映的问题展开调查。
记者从海口市环保局了解到，今年6月，秀英区环保局联合区食药监局永兴所、永兴镇政府和城管等相关部门对永兴镇苍英村餐厨废油脂收购存放点进行检查。经查，该点原为养猪场，已被秀英区列入畜禽禁养范围，去年被永兴镇政府强制拆除。目前由海口北禾环保科技有限公司作为餐厨废油脂临时中转存放仓库。
环保局执法人员曾在现场发现有十几平方米的铁棚，大部分桶装餐厨废油脂均是露天存放，但未发现存在相关生产及再加工餐厨废油脂的迹象。该公司负责人介绍，该点作为中转站，将从餐饮单位收集到的餐饮废油脂集中存放，到一定量后再发往广东高州一油脂公司进行处理，并出示相关合同手续。因该单位现场无法提供相关环保手续，环保局下达协助调查通知书，要求负责人三日内补充相关材料。
6月23日，该企业负责人持相关手续资料到海口市环保局接受调查，因未能提供相关环评手续，环保局现场制作调查及询问笔录，以期再深入调查；同时下达限期完善环评手续和污染防治设施的整改书，限期为
60天。该企业表示已积极着手整改，目前已递交初步材料申请环评手续。
7月8日上午，秀英区环保局再次联合区食药监部门、城管部门和永兴镇政府前往苍英村的餐厨废油脂收购点进行调查。经查，该点仍有部分餐厨废油脂存放，秀英区环保局现场责令其立即停止该餐厨废油脂临时收购存放点的使用，在手续未完善前禁止恢复收购存放餐厨废油脂行为。下一步秀英区环保局将继续跟踪检查，如该点未根据要求停止违法行为将立案处罚。
此外，海口北禾环保科技开发有限公司的联系人被曝光为海口环保系统一名官员张某某。记者从海口市环保局获悉，张某某确实为海口环保系统公职人员。针对相关问
题，海口市环保局已成立了专门调查组，针
对张某某和海口北禾环保科技开发有限公司到底是什么关系？他是否参与该公司的运营？是否有利用职务之便谋取私利等行为展开调查。调查期间，责令张某某停职检查。目前，调查组已启动了对张某某的调查约谈工作。
海口市环保局相关负责人表示，要加大对废弃油脂收购处置企业的查处力度，对于未获环评审批手续或者有其他环境违法行为的相关企业，严格按照环保法律法规进行查处。同时，按照《海口市餐厨废弃物管理办法》相关职责要求，全力配合海口市市政市容、市食药监等部门加强对废弃油脂产生单位、收集运输和处置企业的监督检查。
南国都市报7月10日讯（记者蒙健文/图）伍女士的母亲王女士在海口市海甸岛的如意超市买一大袋方便面吃了之后，出现呕吐腹泻的情况。向超市方讨说法时，对方表示只能赔一袋方便面，对此伍女士十分气愤，遂向南国都市报投诉。9日，记者对此进行采访。当天海甸食药监所对此事介入调查。经协商，经销商一工作人员带着伍女士的母亲到海口市人民医院就医。
据伍女士介绍，7月8日上午，她母亲煮了一包方便面，吃完后出现了呕吐腹泻的情况，难受了一天。“那袋方便面是我妈妈7日在海甸三西路的如意超市购买的，价格为9.5元。
”8日，伍女士带着母亲找到超市讨说法。
“超市方说只赔一袋方便面，我们不接受这样的处理结果，超市又说让我们第二天过来等厂家协商。”9日上午，伍女士与母亲再次来到了该超市，得到厂家一工作人员的答复仍为“只能赔一袋方便面”。为
此，伍女士向本报反映此事。
当天记者看到，伍女士母亲购买的这袋方便面还剩十块，为广东揭阳一厂家生产。记者发现，方便面表面均有发霉的情况。针对伍女士反映的情况，记者联系了海甸食药监所的执法人员。
执法人员赶到现场后，对该超市的面食销售区进行检查，货架上和货柜里均有此类鸡蛋面，但透过包装看，未发现有发霉的方便面。该超市一工作人员当着所有人的面打开其中一包，也未发现面块有发霉的情况。执法人员表示，暂未发现其他方便面发霉，建议厂家和商家先带王女士去医院就诊。
至截稿时，记者了解到，经销商一工作人员已带王女士去海口市人民医院就医，医生说症状疑似肠胃炎，并开了药回家服用。
目前，海甸食药监所已对此事介入调查。
南国都市报7月10日讯（记者蒙健）5月4日，海口市琼山区南北食药监所在日常巡查中，发现一批超标使用农药“乐果”的问题潮柑，随后对该批快检呈阳性的潮柑9912斤进行封存（详见本报5月9日《近万斤潮柑使用“乐果”被查》）。据经营者庄某以及帮其收购潮柑的表叔陈某山介绍，潮柑是向农户收购的，并不知存在农残超标。日前，南国都市报记者从琼山区食药监局获悉，因经营农残超标的广东潮柑的违法行为，琼山区食药监局依法对经营者庄某处罚7万元。
经初步调查，琼山区南北食药监所5月4日查获的9900多斤“乐果”农残超标的广东潮柑，是经营者庄某从广东进的货，在进入南北水果批发市场之
后，立即被食药监所工作人员查获，随即将该批次潮柑送往专业第三方机构进行检测。结果显示，该批次潮柑“乐果”农残超标。
5月10日，庄某在接受记者采访时称，该批次潮柑是他表叔陈某山于4月初在福建省漳州东山县平路村收购的，放在村里一个冷库存放，再统一发货到海口南北水果批发市场。庄某的表叔陈某山称，农户在种植过程中肯定要打药，但之前并未发现农残超标的情况。
日前，经琼山区食药监局调查，经营者庄某违反了《食品安全法》第三十四条相关规定。琼山区食药监局依法对庄某作出行政处罚，没收庄某经营的9912斤农残超标的潮柑，并罚款70000元。
琼山区10家药店违规销售处方药
6家被罚款
4家给予严重警告处罚
南国都市报7月10日讯（记者蒙健）为规范药店处方药销售行为，海口市琼山区食药监局在全区范围内开展违法违规销售处方药专项整治工作。整治期间，共发现10家药店存在违法违规销售处方药行为，6家药店被罚款，4家给予严重警告处罚。
据介绍，琼山区食药监局执法人员按照《必须凭处方销售的药品名单》和《药店不得经营的药品名单》对药店的库存、销售记录、处方笺逐一进行排查。与全区255家药店签订《药店诚信经营承诺书》，发放“药店经营十不准”、“便民措施”共计510份，并要求在显眼位置张贴悬挂，积极营造利于群众监督、规范销售药品的良好氛围。
同时，琼山区食药监局不断回访、暗访，组织便衣暗访深挖问题药店。据统计，截至目前，共发现10家药店存在违法违规销售处方药行为，罚款6家共计6000元，其余4家给予严重警告处罚。
大量废弃油脂去向不明
海口环保局：回收点未办环评手续停止收购存放废弃油脂公职人员张某某被停职检查
吃了包方便面呕吐腹泻
疑因超市所售方便面发霉所致，食药监部门介入调查
记者看到方便面有明显发霉。
潮柑农残超标当事人被罚7万元
琼中打造全省最大油茶示范基地
3项目落户加钗农场
南国都市报7月10日讯（记者吴岳文）记者7日获悉，日前琼中加钗农场与三家大型企业合作的项目陆续签约落地。三家合作企业分别为加钗万安油茶基地、百花苑文创产业园和“堂中岭”生态旅游项目，将为促进区域经济发展，推动产业转型升级，加快琼中旅游资源开发和利用，打造海南中部特色发挥良好的效应。
据了解，每个合作项目双方均以土地租金+资金+技术，持股方式进行，三个项目开发总面积约29000亩。其中加钗万安油茶基地主要以生产加工茶叶及观光旅游，力争打造全省最大油茶示范基地。百花苑文创产业园主要以房地产及旅游项目投资、餐饮服务、资产管理、展览展示服务、商务信息咨询服务、文化艺术活动策划、市场营销策划、艺术品收藏、酒类推广及销售和进出口贸易为主。“堂中岭”生态旅游项目，主要以森林植被为中心，引入生态旅游概念，利用现有的自然生态景观结合人工绿化，将建成以花、果和热带特色果蔬为主题的乡村文化旅游区。
省公安厅检查琼粤联勤查控工作
南国都市报7月10日讯（记者王燕珍通讯员樊磊陈炜森）7月3日，省公安厅领导带队先后在海口、广东徐闻两地检查琼粤两省省际公安检查站联勤查控工作，对广东海安港、海安新港、粤海铁路南、北港和海口港联勤查控工作常态化机制进行调研指导，慰问一线执勤民警和武警官兵，并送上慰问品和生活用品，向在琼州海峡北端一线执勤的海南公安民警送去省公安厅党委的关怀和温暖。
据了解，自6月20日琼粤省际公安检查站联勤指挥部启动联勤查控常态化工作机制以来，两省公安机关结合各自治安形势和承担任务，相互配合开展阶段性反恐、缉毒、缉枪治爆、打击盗抢机动车等专项整治行动，切断违法犯罪人员和涉案车辆、毒品的出入通道。两周以来，共检查人员220975名，检查车辆21926辆，查获吸贩毒人员22名，抓获网上在逃人员3名。7月2日起，全面启动一级查控勤务，在广东徐闻海安港、海安新港和粤海铁路北港逢人必查，逢车必检。
餐厨废弃物处置协议书 餐厨废弃物处置指的是受餐厨废弃方委托，处置方负责收运、处置餐厨方产生的餐厨废弃物。下面是小编给大家整理的一些餐厨废弃物处置协议书的模板，希望对大家有用。 更多节能环保倡议范文 环境保护目标责任书 节能减排倡议书 环保承诺书范文 低碳环保绿色出行倡议书 餐厨废弃物处置协议书 餐厨废弃物、废弃油脂处置要求 为规范我市餐饮服务单位餐厨废弃物、废弃油脂处置，严厉打击非法使用地沟油和违规处理餐厨废弃物的行为，切实保障人民群众饮食安全。依据《餐饮服务食品安全操作规范》及《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》的有关规定，制定以下要求： (一)餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物、废弃油脂处置管理制度，设置符合标准的餐厨废弃物、废弃油脂收集容器，将餐厨废弃物、废弃油脂与非餐厨废弃物分类收集、单独存放，并按照环境保护的有关规定，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施; (三)保证餐厨废弃物、废弃油脂收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁，并保持周边环境干净、整洁; (四)餐厨废弃物、废弃油脂应经由相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件，在餐厨废弃物、废弃油脂产生后24小时内将餐厨废弃物交给与其签订协议的餐厨废弃物收集、运输服务企业; (五)餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物、废弃油脂处
置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。 (六)餐饮服务提供者不得有下列行为： 1、将餐厨废弃物、废弃油脂裸露存放; 2、将餐厨废弃物、废弃油脂故意混入其他生活废弃物或者将其他物体故意混入餐厨废弃物; 3、将餐厨废弃物、废弃油脂排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、沟渠和公共厕所等; 4、将餐厨废弃物、废弃油脂交由不符合本办法规定的单位或者个人收集、运输、处置; 5、法律、法规、规章禁止的其他行为。 大同市食品药品监督所 餐厨废弃物处置协议 甲方： 乙方： 为规范餐厨废弃物处置管理，保障公众餐饮安全，特签订协议如下： 1.甲方餐厨废弃物包括废弃油脂、泔水等均由乙方(住址：，身份证号：，电话：)收集用于喂猪; 2.乙方提供农业部门或村(居)委有关证明1份; 3.乙方不得将餐厨废弃物流入社会，用于非法用途; 4.乙方指定专人负责上门收集与运输餐厨废弃物; 5.乙方提供身份证复印件1份; 6.本协议一式3份，经双方签字后立即生效，甲方、乙方、当地卫生监督部门各执1份。本协议有效期自年月日至年月日止。 甲方：乙方： 法人代表/负责人：法人代表/负责人： 签订日期：年月日
废油脂回收合同书 篇一：废弃油脂回收协议 废弃油脂回收协议 甲方：××餐厅 乙方：××（回收人或单位）签订时间：××年×月×日 第一条为合法回收废弃油脂，根据《食品卫生法》、《废弃油脂管理办法》有关规定，甲乙双方经充分协商后，签订本协议。 第二条甲方每月支付×元给乙方，由乙方按照有关规定定期或不定期地回收处理甲方生产经营活动中所产生的一切废弃油脂。 第三条甲方权利 1．有权随时电话通知乙方回收废弃油脂； 2．有权对乙方回收后的废弃油脂的处理进行监督； 3．发现乙方违反协议规定处理废弃油脂时，可以拒付乙方回收处理费用，并追回前一个月所付费用。 第四条甲方义务 1．协助乙方盛装废弃油脂，不得随意排入下水道； 2．按时向乙方合理地交付废弃油脂回收处理费用。 第五条乙方权利 1．有权向甲方合理地索取回收处理费用；
2. 发现甲方向下水道排放废弃油脂时，有权制止并向卫生部门报告。 第六条乙方义务 1.接甲方电话通知后，随时回收处理甲方生产经营过程中产生的废弃油脂，并按有关规定处理； 2.有义务对甲方废弃油脂处理活动在协议范围内进行监督。 第七条本协议未尽事宜，由双方协商解决。 第八条协议争议的解决方式： 1.双方协商解决； 2.有关部门调解解决； 3.提交市仲裁委员会仲裁解决； 4.诉讼解决。 甲方（章） 法定代表人（签名）： 身份证号： 联系电话：乙方（章）法定代表人（签名）：身份证号：联系电话： 篇二：废弃油脂回收合同 废弃油脂回收合同 甲方： 乙方：
根据《国务院办公厅加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》甲、乙双方在平等、自愿、友好协商盼基础上，就乙方为甲方提供餐厨垃圾收集运输服务的相关事项订立本合同。 1、乙方每天点来甲方处收集餐厨垃圾。 2、乙方在收集清运过程不得污染周围环境，不得将所收集的餐厨垃圾卖给非法食品二次加工，不得用于牲畜的喂养。 3、乙方所收废弃油脂、餐厨垃圾按有关规定进行处理。 4、本合同有效期为年，自年月日起至年月日止。合同到期如需续签，甲、乙双方重新签订新合同。 法定代表人：法定代表人： 联系电话：联系电话： 签约日期：签约日期： 篇三：废品油脂回收协议 废品油脂回收协议 协议编号：甲方： 法人代表人： 联系地址： 联系方法： 乙方： 联系地址：
生物质能课外读书报告姓名：吴东灵 学号：20114151 班级：新能源科学与工程1班指导老师：陈蓉
目录 1背景与现状 (3) 2国外的处理方式 (3) 2.1美国 (3) 2.2英国 (3) 2.3日本 (4) 3利用废弃食用油的方式 (4) 3.1制备日用洗涤用品 (4) 3.2制备表面活性剂 (4) 3.3制备润滑剂 (4) 3.4制备沼气 (4) 3.5制备生物柴油 (5) 4废弃食用油转为生物柴油 (5) 4.1酸/碱催化法 (5) 4.2超临界甲醇醇解技术 (6) 4.3近临界甲醇醇解技术SRCA (7) 4.4生物酶催化法 (7) 5总结 (9) 6参考文献 (10)
废弃食用油的利用 1背景与现状 众所周知，我国的饮食特点复杂而多样，而食用油是日常饮食中不可或缺。进入21世纪以来，我国食用油人均消费水平增长迅速。据统计，2010年我国的食用油人均消费水平约为20千克，已经很接近世界水平了，这几年又以年均5%左右的速度增长。大量的使用食用油后必然会产生为数不少的废弃食用油。 根据废弃食用油来源与组成，大致可以将其分为3类：餐饮过程中产生的废油或泔水油，洗涤餐具流入下水道的地沟油和食品加工过程中的含油脚皂。废弃食用油是不可再食用的，废弃食用油中的炸货油在高温状态下长期反复使用，会与氧气接触而发生水解、氧化、聚合等复杂反应，并产生一些具有致癌作用的物质和醛、酮、内酯等具有刺激性气味的物质。地沟油中含有黄曲霉素、各种病菌、重金属等有毒有害成分，对人体健康十分有害。但是这并不意味着这些数量可观的废油一无是处，一旦它们被合理地处理和应用，将会产生巨大的环境和经济效益。 我国对废弃食用油的处理并不是很好，相反，有不少人学会了“变废为宝”。持续上涨的食用油价吸引了商人去千方百计把这种废油提取出来，并利用一定的土法技巧将其加工成食用油脂，达到以假乱真的程度，于是市场上流入了很多“地沟油-食用油”，让消费大众胆战心惊。随着废食用油数量的蒸蒸日上，滥用废食用油的现象屡禁不止，同时人们对能源消费的需求也在增加，重视废食用油的管理和再利用很有必要。相比之下，国外的不少国家对废食用油的资源回收和能源化做的都不错，值得我们借鉴和学习。 2国外的处理方式 2.1美国 在美国几乎看不到地沟油，因为他们认为将废弃的食用油排到下水道中会对环境和污水管道产生很大的危害，所以在餐馆和家庭厨房的洗碗槽下方都装有“厨房废物粉碎机”。食用废油回收主要经过两个步骤：第一步，人们要对厨余垃圾进行初次筛选，即将不太油腻的食物（如肉渣、菜叶等）放入这个设备，经直接打碎后从下水道排出；第二步，对于那些含油量高的的食物和废油，需要用专门的垃圾桶收集起来，然后统一由美国食用废油回收公司进行回收。这些公司必须取得卫生和环保部门颁发的经营许可证，并拥有专业的运输、回收及加工设备。公司会定期从餐馆和居民区回收废油。餐馆如果私自将废油卖给其他机构或个人，一经发现，将被停业。通过这种模式的收集处理，美国的餐饮业将废弃的食用油转化为低碳排放的清洁能源。每年有超过11亿升的植物油得到能源化。 2.2英国 英国每年产生的废弃食用油也不可小视，但是这些废油都有十分透明的去向，一是处理成无毒、清洁、可再生、可降解的生物柴油，直接用于车辆燃料或与普通柴油混合使用。二
上海市废弃食用油脂管理实施细则（试行） 第一条依据和目的 为了加强对本市废弃食用油脂管理，规范废弃食用油脂的收运处置行为，根据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》有关规定，制定本实施细则。 第二条管理部门 上海市市容环境卫生管理局负责本市废弃食用油脂的管理，具体工作委托上海市废弃物管理处实施；区、县市容环境卫生管理部门负责本辖区内废弃食用油脂收运的日常管理;上海市市容环境卫生水上管理处负责本市市管水域废弃食用油脂收运的日常管理。 第三条产生申报 各区、县市容环卫管理部门负责辖区内废弃食用油脂产生单位的申报受理工作，全面、准确掌握辖区内废弃食用油脂的种类、产生量以及流向等基础信息。 第四条投放要求 废弃食用油脂产生单位应按照60升、30升、15升规格配置废弃食用油脂收集容器，并设置规范的餐厨垃圾处理标识，保持容器的完好和正常使用等。产生单位不得将废弃食用油脂交由未经市容环卫管理部门认定的收运、处置单位处理。 各区、县市容环卫管理部门应督促产生单位按照环保规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。 第五条收运单位 各区、县市容环卫管理部门应根据辖区内的废弃食用油脂产生情况，确定收运单位，收运单位应取得本市废弃食用油脂收集、运输服务资质许可。 第六条收运要求 各区、县市容环卫管理部门应加强对各收运单位的的监督、检查、考核，制定作业规范，督促收运单位做到收运标识（样式见附件一）、服装、上岗证、作业方式（取消二轮车挂桶收运）的“四统一”，保证本市的废弃食用油脂进入规定的处置单位。 各区、县市容环卫管理部门要根据本区域内的废弃食用油脂产生情况，督促收运单位合理配置专用收运装备，并由处置厂对每辆进出车辆配置与处置厂相配套的IC卡。 各收运单位必须将所收集的废弃食用油脂直接送到规定的处置单位，不得另行处置，也不得进行初加工，并认真落实收运联单制度。 第七条收运台帐 从事废弃食用油脂收运的单位应当按照管理部门的要求，根据废弃食用油脂的来源、收运量、处置去向，认真做好收运情况日统计表、收运情况汇总表及收运联单的汇总，建立完善的收运记录台帐。（表式见附件二）
深圳市餐厨垃圾和废弃食用油脂管理办法 （草案） 第一条（目的和依据） 为加强对本市餐厨垃圾和废弃食用油脂产生、清运、处理的管理，发展循环经济，维护市民食品安全，提高城市环境卫生水平，贯彻循环经济发展理念，根据有关法律、法规和《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》，制定本办法。 第二条（定义） 本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余、食品加工废料等。 本办法所称的废弃食用油脂，是指不能再食用的动植物油脂和各类油水混合物的总称，包括煎炸过食品不能再食用的油脂、餐厨垃圾中的油脂以及油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂等。 第三条（适用范围） 本办法适用于本市范围内餐厨垃圾和废弃食用油脂的产生、清运、处理及其相关的管理活动。 第四条（管理部门） 市城市管理部门（以下简称市主管部门）统筹负责全市餐厨垃圾和废弃食用油脂管理，主要职责有： （一）制定全市餐厨垃圾和废弃食用油脂管理政策，并组织 1 实施； （二）指导、协调、监督、检查各区餐厨垃圾和废弃食用油脂的管理工作；（三）依申请核发餐厨垃圾、废弃食用油脂清运、处理单位资质证书； （四）依申请核发餐厨垃圾、废弃食用油脂运输车辆准运证； （五）统一监督管理全市餐厨垃圾、废弃食用油脂处理设施。各区城市管理部门（以下简称区主管部门）依据辖区管理责任制原则，负责本辖区范围内餐厨垃圾和废弃食用油脂的日常管理工作。主要职责有： （一）执行市主管部门制定的餐厨垃圾和废弃食用油脂管理政策； （二）监督检查本区范围内的餐厨垃圾和废弃食用油脂的产生、收集、清运情况，对本区范围内产生的餐厨垃圾和废弃食用油脂进行全过程跟踪管理； （三）负责查处辖区范围内的非法排放、清运、处理餐厨垃圾和废弃食用油脂行为； （四）负责辖区范围内的各单位餐厨垃圾和废弃食用油脂产生量申报、清运合同备案工作； （五）负责辖区范围内餐厨垃圾和废弃食用油脂清运企业的监督管理。 第五条（协同部门）
餐厨废弃物及废弃食用油脂专项整治行动工作方案 为进一步加强食品安全监管，规范餐厨废弃物及废弃食用油脂管理，严厉打击餐厨废弃物及利用废弃食用油脂作为食用油的违法行为，建立餐厨废弃物及废弃食用油脂管理长效机制，保障人民群众饮食安全和身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（x〔x〕36号）精神，决定在全区范围内开展餐厨废弃物及废弃食用油脂专项整治行动，特制定本工作方案。 一、工作目标 加强对本区餐厨废弃物和废弃食用油脂产生、清运、处理的管理，依法取缔无证照生产经营食用油的违法行为，打击将餐厨废弃物作为食用油进行生产经营的违法行为，严厉打击分离、提炼、销售、采购和使用泔水油的违法行为，彻底杜绝餐饮业使用不合格食用油的违法行为，提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识，提高城市环境卫生水平，保障人民群众食品安全和身体健康。 二、整治范围及工作重点 重点对全区范围内所有大中小型餐饮单位及各学校、机关、医院、建筑工地食堂等集体用餐单位的餐厨废弃物流向进行全面清查摸底；重点对城市区内养殖户进行全面清查，对养殖场所进行彻底清理，并采取必要的消毒防疫措施；在全区范围内全面规范餐厨废弃物管理，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。
三、整治任务及职责分工 （一）认真开展餐厨废弃物清查摸底工作 1、对全区范围内所有大中小型餐饮单位及各学校、机关、医院、建筑工地食堂等集体用餐单位的餐厨废弃物流向进行一次全面清查摸底。彻底摸清并掌握餐厨废弃物及废弃食用油脂数量、流向及用途，建立餐饮单位餐厨废弃物处置台账。 责任单位：卫生监督所 责任人：x 配合单位：区城乡建设和城市管理局、教育体育局、城市管理综合执法局。 责任人：x 2、对城区范围内养殖户进行全面清查摸底，摸清畜禽养殖数量、品种，建立城区所有畜禽养殖户底册；制定完善城区畜禽养殖户外迁工作方案，对养殖场所进行彻底清理，并采取必要的消毒防疫措施。 责任单位：各街道办事处及有关乡（镇） 责任人：各街道办事处及有关乡（镇）负责人 （二）全面排查分离、提炼餐厨废弃食用油脂加工点 认真排查、清理和取缔非法生产加工“泔水油”为食用油的生产加工场所，摸清“泔水油”原料来源和销售渠道，消除“泔水油”生产源头；严查有资质提炼工业用油的企业，掌握、控制产品流向；发现违法违规行为立即依法查处并及时上报。 责任单位：区质监分局
危险废物（废矿物油）委托处置合同书 甲方： 地址： 乙方： 地址： 根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》以及其他环境保护法律、法规的规定，甲乙双方按照国家环保要求，经洽谈，乙方作为有资质的危险废物处理专业企业，受甲方委托，负责处理甲方产生的废矿物油，为确保双方合法利益，维护正常合作，甲乙双方本着互惠，自愿，平等的原则，签订以下废油处理合同，由双方共同遵照执行。 1.甲方委托乙方指导管理代处置甲方位于西安市临潼区新市街办“西安益鹏金属材料有限公司”生产过程中所产生的危险废物一废润滑油，并按国家有关规定收集、存贮好这些废油。 乙方封样保存。甲方保证按照样品提供废矿物油给乙方，提供的废矿物油必须在合同范围内，否则引发的一切后果由甲方承担。 序号废物名称废物特 征 数量单 位 包装方式接受部 门 备注 1 废矿物油液态——KG 桶装（约 200L)
2、合同双方商定各类废矿物油回收： (1)名称废机油，回收价格／桶（约200L）（乙方支付甲方）。3、甲方委托乙方承担废矿物油的转移运输，在转移过程中甲方有权对现场的安全、环保方面进行监督，乙方应听从甲方的现场指挥。转移运输过程中的安全问题及所发生的安全事故和环境污染事故由乙方负责。 4、甲方应如实告之乙方废矿物油的性质和产生工艺。对产生的废矿物油应按废矿物油的性质选择合适的容器进行分类包装，以免造成不必要的污染和损失。 5、废矿物油交付给乙方转移之前的的风验由甲方承担，乙方从甲方转移后的风险由乙方承担，甲方不得将非废矿物油混入废矿物油中贮存。 6.签订处置合同后发生转运时，甲方应按国家环保部门规定如实填写《西安市危险废物交换、转移申请表》及《危险废物转移联单》。7、乙方在转移运输和处置甲方交纳的废矿物油时，应符合国家环境保护法律、法规要求。一旦造成危害，乙方承担责任。 8、乙方在收到甲方废矿物油处置通知后，次日即安排工作人员上门回收废油或在正常的工作时间（内乙方可上门按废油的实际数量进行回收。 9、本合同生效后，甲方生产过程中所产生的废矿物油必须全部交予乙方处置，协议期内不得以任何形式将所产生的废矿物油将部分或全部自行处理或者转移给乙方以外单位或个人代处置，如发现有上述情
管理制度编号：YTO-FS-PD775 废弃食用油脂管理制度通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
精品制度范本 编号：YTO-FS-PD775 2 / 2 废弃食用油脂管理制度通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。 2、废弃油脂应设专人负责管理。 3、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。 4、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。 5、处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。 6、不得随便处理废弃食用油脂。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location
山西华美超级商场有限公司 废弃食用油脂管理制度 1.本制度所称废弃食用油脂包括在生产、经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）等垃圾。 2.制定本制度的目的是防止以废弃食用油脂为原料生产加工的产品进入餐饮消费和食品生产流通市场。 3.本单位废弃食用油脂管理坚持减量化、资源化、无害化的原则，实行统一收集运输、集中定点处置制度。倡导通过改进食品加工工艺等方式减少废弃食用油脂的产生。 4.本单位产生的废弃食用油脂由生产部门进行处理，建立产生台账，真实、完整记录废弃食用油脂产生数量、去向等情况。品管部门对处理过程进行监督，对处理过程中出现的违反本制度的行为报告质量负责人，并对相关责任人进行处罚。 5.本单位处理废弃食用油脂应当遵守以下规定： （一）废弃食用油脂应当单独收集、存放，禁止与其他固体生产生活垃圾相混合； （二）设置符合标准的收集容器，不得裸露存放并保持收集容器及周边环境的干净整洁；收集容器应当保持完好和密闭，并标明废弃食用油脂收集容器字样；
（三）按照环境保护的有关规定设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施，并保持其正常使用； （四）法律、法规、规章作出的其他规定。 6.本单位处理废弃食用油脂过程中，禁止从事下列活动：（一）将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；（二）将废弃食用油脂出售给餐饮单位或食品加工单位；（三）将废弃食用油脂排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体；（四）法律、法规、规章禁止的其他行为。
附：废弃食用油脂处理记录 日期： 废弃食用： 油脂明细： 数量： 处理方式： 经办人： 去向：
南京市废弃食用油脂管理办法 南京市人民政府令 第198号 《南京市废弃食用油脂管理办法》已经2001年5月9日市政府常务会议审议通过，现予发布，自发布之日起施行。 市长王宏民 二00一年六月二十五日 第一条为了加强对再生资源回收利用的管理，防止餐饮业和食品加工业废弃食用油脂对环境的污染，保障人体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称废弃食用油脂，是指餐饮业和食品加工业在经营生产过程中产生的不能食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，含油脂废水经油水分离或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。 第三条凡在本市行政区域内从事废弃食用油脂的排放、回收、加工及其相关的管理活动，适用本办法。 第四条市再生资源行政主管部门负责本市废弃食用油脂综合协调和统一管理工作，其下属的再生资源管理机构负责具体实施。 环境保护主管部门负责本市废弃食用油脂的污染防治监督管理工作。 工商、公安、卫生、市容、物价、质量技术监督等部门应当按照各自的职责，共同做好废弃食用油脂的管理工作。 第五条废弃食用油脂禁止直接排人城市下水道和自然水体。凡排放含油脂废水的企业，应当采取措施，防止或减少油脂排放量；必须随废水排放的，应当设置隔油装置；将废水中油脂进行有效分离，废水达标后方可排放。 餐饮单位和食品加工单位排放废弃食用油胳，应当使用专门的容器盛放。 第六条餐饮和食品加工单位排放废弃食用油脂，应当向所在地环境保护部门如实申报、登记废弃食用油脂的种类、数量和去向。需要改变排放废弃食用油脂的种类、数量和去向的，应当在改变前30日内办理变更手续。 第七条餐饮和食品加工单位产生的废弃食用抽脂必须交给定点单位回收，不得提供给非定点回收单位。 餐饮和食品加工单位不得向回收单位收取任何费用。 第八条从事废弃食用油脂回收的单位，应当具备下列条件： （一）有掌握防止废弃食用油脂污染环境知识的回收队伍； （二）有与废弃食用油脂定点加工单位签定的协议书； （三）有符合市容和公安交通等方面要求的运输工具。 转运废弃食用油脂的集散点、储存场地及其设施，必须符合环境保护的要求。
废弃食用油脂收运处理管理办法(暂行) 第一条[目的和依据] 为加强对废弃食用油脂的管理，严格规范废弃食用油脂在收集、运输、处理各个环节的工作流程和行为，防止废弃食用油脂进入非法食品生产和餐饮消费市场；保障食品饮食安全，根据有关法律、法规和《深圳市餐厨垃圾管理办法》、《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》，结合公司实际，特制定本办法。 第二条[定义] 本办法所称的废弃食用油脂，是指餐厨垃圾中的油脂、油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。主要包括：餐厨废弃物经固液分离和油水分离后产生的油脂（俗称潲水油、泔水油）或油水混合物；餐饮单位后厨或居民厨房排放到污水管道或市政管网并经过油水分离装置或人工清掏等产生的油脂（俗称地沟油）或油水混合物；食品加工单位煎炸食物废油或过期废弃油脂等（俗称老火油）。 第三条[适用范围] 深圳市瑞赛尔再生资源有限公司（以下简称公司）是深圳市政府授权在盐田区范围内收集、运输和处理餐厨垃圾以及废弃食用油脂的唯一合法特许经营企业。 本办法适用于公司在盐田区范围内收集、运输和处理废弃食用油脂（含毛油或油水混合物，下同）及监督管理相关活动。 第四条[公司职责] 废弃食用油脂在收集、运输、处理过程中决不允许发生被私自或非法转移、转卖以及流失、被盗等现象，如有发生，将根据具体情节严肃处理。情节严重者，当事人以及直接责任人作开除处理，并移送司法机关处置。 公司法人代表或安全品质负责人为第一责任人，公司须制订严格的规章制度和详细的管理流程，做到严防严管，如发生上述行为，将追究领导人的责任。 全面接受政府主管部门、相关执法部门和集团公司的监督检查，对事故隐患予以积极预防。 第五条[鼓励措施] 鼓励公司员工和市民对废弃食用油脂在收运处理过程中的不规范及违法行为进行监督举报，杜绝非法行为的产生。 对检举非法行为属实、或对加强废弃食用油脂管理提出合理化建议并采用的工作人员进行表彰奖励。 第六条[收运联单制度]
广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法(试行) 广州市人民政府令 第117号 第117号《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法（试行）》已经2015年1月12日市政府第14届149次常务会议讨论通过，现予以公布，自2015年5月1日起施行。 市长陈建华 2015年2月3日 广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法 （试行） 第一章总则 第一条为规范餐饮垃圾和废弃食用油脂管理，促进源头减量与资源回收利用，维护城市环境卫生，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《广东省城市垃圾管理条例》、《广州市市容环境卫生管理规定》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称餐饮垃圾是指食品加工、饮食服务和单位供餐产生的食品废料、食品残余、过期食品等废弃物。 本办法所称废弃食用油脂是指餐饮业经营者和食堂供餐单位在食品经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。 第三条本办法适用于本市行政区域内餐饮垃圾和废弃食用油脂的排放、收运、处置及其管理活动。 家庭产生的厨余垃圾和集贸市场产生的有机易腐性垃圾的排放、收运、处置及其相关管理活动，按照本市城市生活垃圾分类相关规定执行。 第四条餐饮垃圾和废弃食用油脂应当按照处置设施建设进度分步实施，遵循政府主导、市场运作、专业监管、社会监督的管理原则，实行规范排放、统一收运、集中处置。
第五条市城市管理行政主管部门负责本市餐饮垃圾和废弃食用油脂排放、收运、处置的监督管理工作并组织实施本办法。 区城市管理行政主管部门负责本辖区内餐饮垃圾和废弃食用油脂的日常管理工作。 环保、食品药品监管、工商、公安、质监、农业、价格等有关行政管理部门和城市管理综合执法机关应当按照各自职责落实监督管理工作，协助实施本办法。 第六条餐饮垃圾和废弃食用油脂处置设施的规划建设应当符合环境卫生专项规划，其设施用地应当纳入城市黄线保护范围，任何单位和个人不得擅自占用或者改变其用途。 第七条鼓励和推动餐饮垃圾和废弃食用油脂资源化利用，推广使用符合产品质量要求的资源化利用产品。 第八条市、区人民政府应当根据餐饮垃圾和废弃食用油脂收运服务项目财政评审结果及其处置企业经营状况，落实相关经费。 第九条餐饮垃圾产生单位，应当按照规定的收费标准缴纳生活垃圾处理费。 市城市管理行政主管部门可以根据实际情况对收费标准和方式提出方案，经价格部门按照听证程序组织听证、审核后，报市人民政府批准后实施。 第二章排放收运处置管理 第十条本市餐饮垃圾和废弃食用油脂实行收运、处置主体一体化。 市人民政府应当根据本市市容环境卫生总体规划和环境卫生处理设施建设布局方案，结合各区餐饮垃圾和废弃食用油脂产生量，以各区行政区划为基础将全市划分为若干服务区域。 本办法生效前通过政府招标确定的试点项目，可以按照现有合同约定处理餐饮垃圾，也可以通过补充协议自本办法生效之日起3个月内在越秀区、天河区、黄埔区以及番禺区小谷围街实施餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置一体化。其他区域的餐饮垃圾和废弃食用油脂在处理设施建成前按照现行管理规定进行处理，处理设施建成后应当按照本办法规定实施收运处置一体化，具体实施时间由市人民政府另行公布。 第十一条区城市管理行政主管部门应当根据市人民政府划定的服务区域，通过招投标等公平竞争方式确定本行政区域内的餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置单位；划定的服务区域涉及跨行政区域的，由市城市管理行政主管部门通过招投标等公平竞争方式确定餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置单位。
管理制度编号：YTO-FS-PD865 餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度通 用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
精品制度范本 编号：YTO-FS-PD865 2 / 2 餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度 通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康，特建立以下制度： 一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。 二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。 三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。 四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。 五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location
废旧油脂回收管理办法 废弃食用油脂管理条例 第一条为了加强废弃食用油脂管理，防止废弃食用油脂污染环境，保障食品安全和人体健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本市实际，制定本条例。 第二条本条例所称废弃食用油脂，是指食品生产经营单位和个人在生产经营过程中产生的不可再食用的动植物油脂，包括食品加工业使用后产生的不可再食用的油脂，餐饮业废弃油脂，以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的油脂。 第三条凡在本市行政区域内产生、排放废弃食用油脂和从事废弃食用油脂收集、贮存、加工、运输、购销及其相关管理活动的单位和个人，应当遵守本条例。 第四条市环境保护行政主管部门对废弃食用油脂污染防治工作实施统一监督管理。 旗县级环境保护行政主管部门应当做好本辖区废弃食用油脂的监督管理工作。 卫生、食品药品监督、质量技术监督、工商、规划、交通、建设、城市管理执法、公安等有关部门按照各自职责，共同做好废弃食用油脂监督管理工作。 第五条各级政府应当鼓励和扶持废弃食用油脂资源化综
合利用。 对从事废弃食用油脂污染防治、回收利用工作的单位和个人应当给予鼓励和支持。 第六条对因废弃食用油脂污染环境、危害人体健康的行为，任何单位和个人都有权进行举报、投诉和控告。 第七条新建、改建、扩建产生排放废弃食用油脂的单位(以下简称产生排放单位)和收集加工废弃食用油脂单位(以下简称收集加工单位)，应当在项目建设开工前向旗县级以上环境保护行政主管部门申请办理建设项目环境影响评价审批手续，并通过竣工验收。 新建、改建、扩建产生排放和收集加工废弃食用油脂项目配套建设的污染防治设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。 原有产生排放和收集加工单位，由旗县级以上环境保护行政主管部门根据实际责令限期补办环境影响评价审批手续，产生排放单位应当限期安装油水分离器或者隔油设施。 第八条废弃食用油脂应当按照规范收集，由具有经营资格并取得环保审批手续的单位按照相应标准进行加工，不得交给其它单位和个人。 第九条存放废弃食用油脂应当使用标有”废弃食用油脂”字样的密闭容器，并指定专人负责管理。 第十条禁止将废弃食用油脂及未达到排放标准的含油脂
废弃食用油脂再生利用可行性报告
废弃食用油脂再生利用 一、项目简介 本项目将于年内在广州市建设一个可以日处理5吨以上的废弃食用油脂再 生利用基地。本基地占地面积约2000m 2，是一个集废弃食用油脂再生利用处理 和科普教育示范基地。同时，为超过100家酒店、饭店、企事业单位食堂及学 校食堂的废弃食用油脂的再生利用服务。在废弃食用油脂收集方面，我们将向 这些酒店、饭店和食堂提供油水分离机器，用于废弃食用油脂的收集。同时， 我们将购置1-2台全密封的油脂收集车，用于收集每一家的废弃食用油脂。再 运回基地进行废弃食用油脂的再生利用。 二、项目实施的背景和可行性分析 （一）项目实施的背景 1、废弃油脂概述 废弃食用油脂是指餐饮及食品加工业，在生产加工食品、洗涤餐具时，排 入市政下水道或隔油隔渣污水池中积聚的浮油及经过多次煎炸食物后废弃的油 脂(老油)，又称“地沟油”或“潲水油”。 废弃食用油脂中含有大量脂肪酸等含碳有机物，具有污染环境和回收利用 的双重性。合理回收利用废弃食用油脂，可替代石油资源作为生产生物柴油、 精细化学品等重要原料；相反再次食用，则是危害人类身体健康和生存环境的 污染物。 2、国内外废油脂处理方式 国家 废弃油脂的主要处理方式 中国 地沟油、潲水油 日本 饲料、肥料、涂料、锅炉燃料等 德国 工业用润滑剂 美国 生物柴油、肥皂 英国 绿色燃料、绿色发电行业、生物塑料 对全部高中资料试卷电气设备
3、废弃油脂各种处理方式的对比 处理方式特点 存在的问题生物柴油车燃料污染少、尾气排放少无法满足汽车高速行驶 时所需的功率涂料、油漆、肥皂、 工业用润滑油工艺简单 附加值低地沟油方便、成本低违法、破坏食品安全 发电行业生物质能周期长、投资大、并网难 4、废油脂处理发展趋势 为贯彻落实全国严厉打击“地沟油”违法犯罪会议精神，各地、各部门把 严厉打击“地沟油”违法犯罪作为当前一项严肃的政治任务和年度食品安全重 点工作来抓。建立餐厨废弃物管理和利用长效机制，推进餐厨废弃物资源化利 用和无害化处理。广州市食品药品监管局牵头起草的《广州市废弃食用油脂管 理办法(征求意见稿)》正在公开征询意见，废油的产生、回收单位若将废油交 给不合规定的单位或者个人回收、处置，最高将被罚款3万元。废弃食用油脂 产生者应设置符合环境保护相关法律法规要求的油水分离设施或隔油设施。《财 税[2010]118号》经国务院批准，对利用废弃的动物油和植物油为原料生产的 纯生物燃料油油免征消费税。 （二）项目实施的可行性分析 1、社会效益分析 解决废弃食用油脂处理难题，减少环境污染，缓解“地沟油”、“潲水猪” 整治难题，提高食品安全。同时，这样处理模式的成功将为其他城市的废弃食 用油脂处理树立典范。 2、经济效益分析 根据现有资源和花都区的实际情况，我们将与超过100家酒店、饭店和单 位食堂签订《广州市餐饮业废油脂回收协议书》（此协议我们将不再走绿油企 业的有偿支付的老路，我们会免费与这些企业和单位签订），他们将免费为我 源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。
萧山废弃食用油脂的管理现状分析 近年来，随着人民生活水平的不断提高，餐饮服务业得到了迅猛发展，废弃食用油脂的产量与日俱增，如何科学有效地对废弃食用油脂进行处置和监管，已成为城市管理的一个重要课题。为保障人民群众健康，区城管执法局积极开展废弃食用油脂专项检查工作，认真规范餐饮服务业对废弃食用油脂的排放、中转、处置工作，努力从源头上杜绝废弃食用油脂回流餐桌，打造安全绿色餐饮环境。 一、废弃食用油脂的危害 废弃食用油脂是餐饮服务业在生产经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，按其来源，通常可分为地沟油、泔水油和炸货油(常称老油)。一直以来，由于缺乏有效的监管与合理的利用，废弃食用油脂不仅成为环境的污染物，更扰乱了市场秩序，冲击了食品安全。废弃食用油脂中往往混有大量的污水、垃圾、细菌等有害物质，有的经过多次反复油炸、烹炒，含有大量的如苯并芘、黄曲霉素等致癌物质。一些不法分子盗取或收购废弃食用油脂后转卖给地下作坊提炼“食用油”。这些地下作坊将经过简单提炼、脱色、脱臭、脱酸等处理后的所谓“食用油”当作合格的食用油低价销售，再次走上人们的餐桌，严重危害人们的身体健康。 二、萧山废弃食用油脂管理现状 经调查，目前我区注册登记从事餐饮服务的餐饮店约有3000家(不包括单位食堂)，每天产生的餐厨垃圾大约在200吨,废弃食用油脂估计在50吨左右。然而，由于我区尚未形成一个科学严格的废弃食用油脂管理机制，导致我区废弃食用油脂的收集、中转、处置存在很大难度，主要表现在四点： 一是“三无”餐饮店数量庞大。这些餐饮店大多属于无营业执照、无环评证、无卫生许可证的“三无”经营，有的根本没有设置隔油池，直接将废弃食用油脂排入城市公共排水管道。因其无照、无证，较难追究当事人的责任，造成执法管理上的困难。 二是部分店家设施设备落后。主城区除大型酒店建有规范的隔油、沉淀设施外，有很多饭店的隔油设施建设跟不上管理要求，隔油池有大有小，有深有浅，有的甚至随意挖个坑，铺一张过滤网就当隔油池，流于形式。 三是废弃油脂回收环节紊乱。很多中小型的餐饮店根本无视环评要求的规定，将废弃食用油脂交由无资质的企业或个人回收。在回收过程中，不确认回收企业、个人的合法经营资格，不考虑回收渠道不明确、回收用途不保证的问题，从而使废弃食用油脂极有可能流入地下作坊。 四是缺乏足够的回收处理能力。目前在萧山区经工商行政部门注册登记，具有处理废弃食用油脂资质的，仅为杭州绿环废弃油脂回收有限公司一家。由于回收处理能力有限，也导致部分中小餐饮店的回收请求被拒之门外，所以目前萧山产生的废弃食用油脂，仅有大约10%由杭州绿环废弃油脂回收有限公司回收，另外约90%的废弃食用油脂被一些没有资质的小企业或地下作坊回收或去向不明。 三、当前执法管理主要举措 《杭州市服务行业环境保护管理办法》、《杭州市城市市容和环境卫生管理条例》规定，服务项目经营者应妥善收集废油及其他含油废物，并交由取得营业执照的专业处置单位集中处理，不得擅自排放、倾倒；禁止未取得营业执照的单位和个人从事收集、处理废弃食用油脂的活动。依照上述规定，直属中队根据区城管执法局要求，采取三项措施开展废弃食用油脂检查工作： 一是开展前期排查。成立四个专项检查小组，以萧绍路和市心路交叉口为分界点，划分四个区块进行摸底排查，主要检查店家净化器及烟道设置、隔油和沉淀池设置、废弃油脂处