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酒店审计主管岗位职责【最新版】

酒店审计主管岗位职责【最新版】
酒店审计主管岗位职责【最新版】

酒店审计主管岗位职责

1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确

2.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。

3.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档

4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告

5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对

6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。

7.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核

数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。

8.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款

9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。

10.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等

11.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。

12.对照电脑记录是否与实际单据相符。

13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。

14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。

15.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出

对员工的奖惩建议。

1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。

2.负责复核夜审完成的各项报告,发现问题立即改正,其程序与标准如下:

2.1审核夜审收入日报,夜审平衡表,检查对食品、饮品及其它金额项目划分是否正确;

2.2核对酒店各项经营活动汇总表,检查是否存在未入账的收入。

2.3将餐厅的账单分为现金和住店收入两种形式分别存档。

2.4审核现金人民币收入是否与实交现金数额相符,发现问题及时查找,并通知有关部门纠正。

2.5审核前台收入调减和杂项收入。审核收入调减,首先检查折扣单上有无按规定授权人的签字批准,审查原因是否清楚、合理,每笔折扣所放入的账号是否准确,若有不符合,立即调整;审核杂项收

入账号是否正确,如不符合立即调整;与夜审所做的收入数额核对无误后,上交财务总监、总经理审批后存档。

3.通过《MORNINGREPORT》检查夜审所做的不同类别的房费收入是否正确,同时检查出租率、平均房价,发现问题及时调整。

4.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。

5.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档。

6.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。

7.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对。

8.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。

9.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核

数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。

10.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。

11.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。

12.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等。

13.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。

14.对照电脑记录是否与实际单据相符。

15.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。

16.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。

17.检查餐饮账单、正式收据及其他营业用单据是否连续使用,

调查任何遗失账单原因。

18.核查每日住店客人账单余额及寻找异常变动。

19.调查跑账问题,并将所有详细资料交应收账跟进并入账。

20.复核并将夜间核数“D”(收入报告)报告、每日餐厅收入表及总出纳报表入账,检查信贷政策与程序执行情况;将发现餐厅收银员发生的过错通过餐厅收银领班转告,责令其更正。将可能引起客人账目发生错误的地方提交财务经理/财务总监,由财务经理/财务总监与各有关部门商量改进。

21.将“D”报告与各有关部门报表相核对。

22.突击检查空房、健身房及对外洗衣的情况。

23.突击检查收银员备用金。

24.根据总出纳报表及“D”报告、编制收银员长短款报表,并送财务经理审阅。

25.编制每日报表送财务经理审阅;建立保存所有审计记录档案。

26.依据酒店有关的政策与程序,检查客用保管箱情况,编制保险箱钥匙控制表。

27.检查前台有无逾时或待处理的客人账单,查明原因并采取正确及时措施,并知会财务经理/财务总监。

28.对照收银员交款数、总出纳日报表及银行进账单是否一致。

29.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。

30.督导夜审核算员工作,检查考勤,安排工作。

31.完成上级交办的其它工作。

(一)工作关系上级:财务部总监下级:审计员(日审和夜审)

(二)岗位职责

1、在财务部总监的指导下,负责酒店收银结算查核具体管理工作。

2、督导审计员遵守有关财务规定和结算查核程序,保证酒店的资金安全。

3、合理排班,遇有员工休假,主管必须顶班或对班次进行调整,并做好考勤。

4、积极参加培训,遵守酒店规章制度,完成上级分配的其它工作。

(三)素质要求

1、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。

2、熟悉酒店的收银管理的电脑系统,并能熟练操作。

3、熟悉经济法、酒店法及本地的法律、法规。

4、忠诚酒店事业,维护酒店利益。

(四)工作内容

1、督促查核人员认真复核各收银点的营业报表、账单,发现错误,加以纠正,以保证酒店营业收入账目准确,对已复核过的报表,都必须签字,以示负责。

2、复核夜班完成的收入晨报表:主要核对开房率、房租收入、散客和团体的平均房价是否正确,每个餐厅的平均消费、人数、总数是否正确,并签名确认。

3、审核汇总前一天的营业收入情况,编制收入日报表,及时将日报呈酒店领导。

4、复核早班所核的单据。

5、对所属员工进行培训,以确保工作正常运转。

中餐厅领班岗位职责

职责一:中餐厅领班岗位职责 1、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务; 3、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风; 5、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁; 职责二:中餐厅领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。 职责三:中餐厅领班岗位职责 1、检查员工的仪容仪表,凡达不到标准的不能上岗。

2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。 3、对所负责的服务区域,确保每一位客人都能得到满意的服务,并能满足客人特殊需求。 4、观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作符合酒店的标准和要求。 5、检查餐具、布草等的数量,检查餐具的清洁程度,发现问题,及时查找原因,并向餐厅经理报告。 6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。 7、所需加班情况及人员需求预测。 8、点单及协助服务(vip客人要亲自服务)。 9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。 职责四:中餐厅领班岗位职责 1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。 3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用,随时予以服务员指导,协助补台工作,并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。 6、上市前期定岗海鲜池,必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上,做好点菜工作。 7、回本楼层进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

(2020)集团审计部职能及岗位设置(一)

集团审计部职能及岗位设 置(一)

集团审计法律部职能及岗位职责说明书 一、工作职能 (一)审计职能 1、制定集团内部审计制度,包括审计政策、程序和方法。 2、制定集团内部审计机构设置原则、内部审计人员任用标准。 3、编制集团内部审计工作规划和年度审计计划。 4、集中统一管理集团经营业务范围内的所有审计事项,协调集团与政府审计机关、社会中介组织的关系。 5、审查集团本部和下属公司各项业务活动过程及相关财务活动的真实性、合法性、效益性。 6、测试和评价集团本部和下属公司内部管理与控制制度的健全性和有效性。 7、审查集团本部和下属公司领导人员的任期经济责任。 8、跟踪检查集团下属公司落实政府审计机关、社会中介组

织审计意见的情况。 9、跟踪检查集团管理层对内部审计报告建议采取行动的情况。 10、专项调查与集团业务发展有关的特定事项。 11、聘请、协调、考核第三方审计机构,并协助其工作。 12、审查国家法律、行政法规和集团董事会要求审计的其他事项。 13、监督和指导集团下属公司的内部审计工作。 (二)法律职能 1、制定集团法律工作制度。 2、编制集团法律工作规划和年度工作计划。 3、跟踪研究影响集团发展的相关法律法规,及时向管理层提供决策支持。 4、审查集团本部和下属公司上报集团审批事项涉及的各类合同、协议的合法性、有效性,维护集团整体利益。 5、建立集团和下属公司法律诉讼案件数据库,跟踪案件进展情况。 6、处理集团法律事宜,指导集团下属公司的法律工作。 7、选择外聘法律顾问,对其工作绩效进行评价。 二、岗位设置、岗位职责及任职条件 (一)部门经理(总审计师)

酒店客房领班年度总结

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档酒店客房领班年度总结,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的动力。 酒店客房领班年度总结 酒店客房领班年度总结 酒店客房领班年度总结1 尊敬的各位领导,各位同事: 大家好! xxx生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,

工作效率要快,力求周全。我每天的职责是: 1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。 2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。 3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。 4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。 5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接

客房主管领班职责及工作流程

酒店客房主管的岗位职责与工作流程 想更好的做好工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格? 专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下: 服务员人数 =总房间数÷20+总房间数÷80+1 管理人数 客房管理人员=1+房间数÷80 案例参考 60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是。80间房客房可配客房主管和客房。 客房主管工作职责 1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。 2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。 3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。 4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。 6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。 7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。 8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。 9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。 10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。 11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。 12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。 13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。 14.处理临时的紧急情况。 客房主管工作流程及标准 1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的,确保每位员工准时按照标准到岗。 2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。 3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。 4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、。

酒店客房部经理岗位职责

酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员 职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。 职责:1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。 4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。 5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。 6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。 7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。 8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班 职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。 职责:1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。 3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。 4、学会处理突发事件及投诉。 5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。 6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。 7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。 8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

审计主管的岗位职责是什么

审计主管的岗位职责是什么 篇一 职责 1.根据公司年度审计计划对公司的各项财务收支,专项资金的使用和核算情况进行审计,检查公司资金,财务状况; 2.及时向部门领导通报审计中发现的问题,审计工作结束后及时向部门领导提交财务收支审计报告; 3.根据国家有关制度和企业相关制度规定,配合外部审计进行必要的调查取证工作; 4.对审计工作的相关资料,文件进行归档管理; 5.对下属审计提供工作指导; 岗位要求: 1.熟悉国家相关的审计法律法规; 2.具备审计相关的专业知识,熟悉审计工作的相关流程和方法; 3.具备应变能力,能够及时准确的处理审计工作中的问题,解决困难; 4.对风险具备控制能力,能对审计工作中可能出现的风险问题具有较强的预知能力; 5.具备沟通协调能力,审计工作需要与公司内部和外部的人员进行沟通,需要审计主管具备很强的沟通协调能力; 6.具备敏锐的观察力和预见能力。 篇二

职责: 1.按照项目计划执行IT非现场/现场审计; 2.负责IT一般控制测试和应用控制测试,运用计算机辅助审计技术,完成部分实质性程序,撰写工作底稿; 3.识别和发现IT风险,诊断信息系统流程、内部控制问题,并提出建议; 4.与项目组其他成员沟通,协助解决项目中出现的问题; 5.沟通测试结果和审计发现,提出整改建议并跟踪整改结果; 6.为其他审计、咨询服务项目提供IT支持。 7、部门其他事务。 任职要求: 1、计算机/软件工程/信息管理、审计、财会等相关专业本科及以上学历;; 2、6年以上IT审计,至少3年团队管理经验或2年以上审计部门主管经验; 3、熟悉IT行业及审计流程; 4、优秀的沟通、协调及管理能力,良好的职业道德和团队协作精神。 5、优秀的口头表达和书面表达能力,含专业技术和业务写作技巧; 6、具有中级审计(会计)或以上职称,具有注册会计师CPA、注册内审师CIA资格或IT类专业资格优先考虑。

酒店运营部岗位职责

教师之家宾馆运营部岗位职责 1.运营部经理岗位职责 2.前台主管、领班岗位职责 3.前台接待员岗位职责 4.前台收银员岗位职责 5.客房主管、领班岗位职责 6.布草房服务员岗位职责 7.客房楼层服务员岗位职责 8.客房PA服务员岗位职责

运营部经理岗位职责 直属领导:“教师之家”总经理 分管范围:运营部 职务:经理 职责描述 1、协助教师之家总经理做好一线经营部门的管理工作,完成教师之家经营指 标; 2、负责制定教师之家年度经营管理、销售及指标分解计划,并组织实施; 3、制定、完善营业部门各项管理制度与规范流程; 4、布置、落实宾馆前台接待、客房、餐饮等一线部门的工作; 5、负责一线部门的服务质量,提高宾客满意度; 6、建立客史档案、及时做好客户合同、协议等的签订工作; 7、建立、维护校内外客户的良好关系,有效整合客户资源,开拓市场; 8、合理配置、调配员工,确保各项接待任务的完成; 9、负责经营部门各级员工的培训与考核; 10、按考核要求对下属主管进行公开、公平、公正的考核; 11、了解学校各相关职能部门及各院系情况,并保持良好的协作关系; 12、完成领导交办的其他工作。

前台主管、领班岗位职责 直属领导:运营部经理 工作范围:运营部——前台 职务:主管、领班 职责描述 1.积极贯彻经理下达的各项经营管理指令,配合经理完成各项日常工作并向 经理汇报工作。 2.代表酒店迎送VIP客人,处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关 事项。迎接及带领V1P客人到指定的房间,并介绍房间设施和“教师之家” 情况。做V1P客人离店记录,落实VIP接待的每一细节。 3.负责前台结账收银工作,每天审核营业收入,并按报表数据交公司财务部。 4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据 “教师之家”有关规定和授权处理。 5.检查前台每天客房电脑系统运行,确保其准确性。 6.负责每天的开房率统计工作。 7.及时检查交接班记录,明确交办事项。处理当天发生的事件及投诉情况, 向经理汇报。 8.负责员工当值、考勤和考核工作,根据员工表现提出奖惩意见。 9.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。 10.配合财务处理解决客人付款事宜及其他账务问题。

酒店出纳的工作内容【酒店出纳的岗位职责】

酒店出纳的工作内容【酒店出纳的岗位职责】 一、办理现金收付和银行结算业务: 1.严格按照国家有关现金管理和银行结算制度及酒店财务规定,根据主管会计审核后的收付款记账凭证,重点复核原始凭证的数量,金额是否与记账凭证相符,无误后办理收付款项,并在原始凭证上加盖”收、付讫”戳记。 2.库存现金不得超过三天的日常营业及报销限额,超过限额的现金要及时存入银行,不能以”白条”抵充现金,更不得挪用现金。 3.根据汇款内容及时填制各种汇款单,要填写准确无误及时传递。 4.随时掌握现金、银行存款、收支情况、收入现金及时存入银行,不得坐支现金。每周一报送前一周的”资金动态情况表”按行名、帐号、现金、币种、收、付、存进行填报。 5.负责签发转帐支票,建立支票领用登记手续,及时清理注销。使用的支票必须写明收款单位、名称、帐号、金额、用途,对于填写错误的支票必须加盖”作废”戳记,与存根一并保存,按规定缴销。 6.不准擅自外借银行账号给任何单位和个人办理结算及签发空头支票。 二、登记现金和银行存款日记帐: 1.根据收付款凭证,逐笔顺序登记现金和银行存款日记帐,并结出余额。现金的帐面余额要同实际库存现金核对相符,接受审计或会计人员的抽查。 2.现金、银行存款日记账每月与总账核对,保证账账相符。

3.银行存款账每月与银行对账单核对,并编制银行存款余额调整表。 三、保管库存现金和各种有价证券: 1.对现金和各种有价证券,要确保其安全和完整无缺。如有短缺负责赔偿,出入有价证券要有明细登记。 2.要保守保险柜密码的秘密,保管好钥匙,不得任意转交他人,做好岗位安全保卫工作。 四、保管有关印章,空白收据和空白支票,不得遗失。 五、按会计工作规范要求认真整理和装订会计凭证的附件,如工资表等,并负责记账凭证附件齐全完整。 六、负责审核、汇总、提现和发放工资。 感谢您的阅读!

客房主管(领班)岗位职责

客房主管(领班)岗位职责: (领班代理客房主管工作) 1、岗位职责: 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 2、工作内容: 1)每日安排客房服务人员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2)每天仔细检查每一间客房,确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备完好。 3)客房主管每周一早上召开客房人员例会。 4)巡视酒店客房和公共区域,负责检查、报修客房或公共区域设施设备,使设施设备正常工作。 5)配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。 6)制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 7)负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8)做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。 9)按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 10)

11)做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 12) 13) 14) 15) 16)负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其它任务。 3、客房主管每日工作: 早班8:00到岗: 1)到总台领取当天房态表: 到前台领取《客态表》,《在店客报表》。 2)领取钥匙与对讲机: 向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情况,要妥善保管各类功能钥匙。

酒店领班职责

酒店领班职责 一、岗位名称:餐厅领班 二、直接上级:餐厅经理 三、管理对象:餐厅全体员工 四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。 六、职责与职权: 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 完成经理交办的其他工作。 七、任职条件: 热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。 熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。 组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。 旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。 身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。 八、工作内容: 注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。 餐前的准备工作: (1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。 (2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 (3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。 (4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。 开餐期间的工作: (1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。 (3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。 (4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。

酒店审计领班岗位职责

酒店审计领班岗位职责 酒店审计领班岗位职责 一、层级关系 1、直接上级:财务部副经理 2、直接下级:审计员 二、任职资格: 1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公; 2、中专以上文化程度,年龄在2040之间; 3、有较强的逻辑思维能力,有职业敏感性,做事认真细致; 4、具有一年以上的饭店收银工作经验,熟练掌握饭店前台和餐厅收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识,熟练使用FIDELIO软件进行帐务审计; 5、具有一定的协调能力和独立处理现场事件的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。 三、岗位职责 1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定; 2、在财务经理领导下,组织、督导审计组工作正常运转; 3、复核前一天晚上审核的房租报表,以及试算平衡报告等,检查夜间审核工作; 4、复核夜审编制的营业日报表,保证每天清晨8点半前报送总经理及有关部门经理; 5、审核稽核报告并处理遗留问题,对重大问题应报告上级,一日内未解决的进行登记并报告上级; 6、整理并妥善保管好审计所涉及到的帐单、凭证、报表等档案资料或其它备查资料:如夜审资料、电脑报表、EO单、VIP卡明细表等; 7、安排、检查日间稽核情况,并给予必要的指导;

8、负责审计员业务培训及其日常管理考核,为工作绩效考评提供依据; 9、定期对饭店营业情况进行重点审核、统计,如客房吧的丢失跑帐情况的统计分析,特殊团队接待的专项统计工作等等; 10、不断积累经验,以补充和完善现行的审核制度; 11、定期组织学习,上意下传,同时,关心班组人员工作及生活方面的困难,了解情况及时上报; 12、承办上级交办的其他工作。 感谢您的阅读!

酒店领班岗位职责

酒店领班岗位职责 【篇一:酒店领班职责】 职责与职权: 1:协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些程序和标准的实施。 2:根据客情,负责部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作, 编排员工班次和休息 日,负责对员工的考勤工作。 3:在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4:负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估 工作。 5:妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动 征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 6:检查结账过程,指导员工正确对客人结账。 7:督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生 保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺 物品。 8:督导员工遵守饭店各项规章制度及安全调理,确保就餐环境清洁、美观舒适。 9:完成经理交办的其他工作。 领班的岗位职责: 1:执行经理的指令,具备落实各项工作。 2:负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接到服 务服务工作、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。 3:掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准,做到心中有数。4:参与并督导所属员工人工做好餐前准备工作。 5:和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。 6:处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。 7:负责班组物料的领用,发放和保管。 8:在开餐前对本餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各 项准备情况,对服务员讲解菜单。 9:当客人进个餐厅时应主动迎接客人并安排就座。 10:负责交接功夫做,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的 考勤考核。 11:认真完成经理临时交办事项。 12:负责重要客人的引座及跟单送客致谢。 13:负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。

酒店收入审计经理岗位职责

Hotel Level: 酒店等级: III – V 三-五 Department: 部门: Finance 财务部 Job Band: 职位等级: 6 6 Reports To: 直属上级: Assistant Manager of Finance / Director / Manager of Finance and Business Support 助理财务经理,财务和业务支持总监或经理 JOB OVERVIEW 职位概述 Responsible for ensuring all revenues generated in the hotel are recorded accurately and discrepancies reported on a timely basis. The Income Auditor produces the daily revenue report and reconciles all revenues against cash banked and accounts receivable movements for each day. The Income Auditor also ensures that all revenues are recorded and reported on a daily basis and all control procedures are in place relating to the income process. 负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告,按照营业收入核对存入的现金,每天应收账款的流动。此外,日审员还负责确保营业收入每天被记录并报告,并执行与收入程序相关的管理制度。 At InterContinental Hotels & Resorts ? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ? Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ? Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村?,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ? 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ? 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ? 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 ? To check all Daily Food & Bevage Revenue and front office revenue All revenue must be in accordance with Finance Policy ? 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度

酒店客房领班述职报告完整版

编号:TQC/K666 酒店客房领班述职报告完 整版 Daily description of the work content, achievements, and shortcomings, and finally put forward reasonable suggestions or new direction of efforts, so that the overall process does not deviate from the direction, continue to move towards the established goal. 【适用信息传递/研究经验/相互监督/自我提升等场景】 编写:________________________ 审核:________________________ 时间:________________________ 部门:________________________

酒店客房领班述职报告完整版 下载说明:本报告资料适合用于日常描述工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向,使整体流程的进度信息实现快速共享,并使整体过程不偏离方向,继续朝既定的目标前行。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 各位尊敬的领导: 本人来自康乐部的客房领班XXXXX, 现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区 域的计划筹备工作。自入职至今已有两个 月。现对近期工作总结如下: 1、认真准确积极的完成上级交派的各 项任务。 2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和 硬件措施。 3、完善本部门的详细培训计划和培训 时间并及时与领导沟通。

酒店前厅部各岗位职责

酒店前厅部各岗位 职责 XX酒店前厅部各岗位职责 一、前厅经理岗位职责 一)岗位名称: 前厅经理 二)直接上级:客务部经理 三)直接下级:前台领班、礼宾领班、商务中心领班 四)岗位职责: 1、协助客务部经理贯彻落实酒店的经营决策和各项工作计划。 2、参加客务部经理主持召开的每周工作例会。 3、主持召开前台每周工作例会, 上传下达部门要求。

4、参加每月最后一周四人事部的培训员会议。 5、处理领班工作中遇到的问题。 6、控制前台的对客服务质量控制, 保证日常运转工作正常。 7、参与制定客房销售额及其它费用的预算和预报, 努力提高客房收入、平均房价和出租率, 完成部门经营目标。 8、负责宾客信息的收集反馈, 向客务部经理提出有利于客房销售的各项建议。 9、协助客务部部经理调整、完善部门的各项规章制度。 10、组织实施员工进行业务技能、职业道德教育培训并进行评估。 11、协调所分管班组内部的对客服务工作。 12、督查前台所属各班组的考核是否有利于加强管理、调动员工的积极性并予以调整。 13、做好与酒店各部门的沟通协调, 促进对客服务工作。 14、与长住宾客联系沟通, 征求其对酒店服务工作的意见和建议, 反馈给客务部部经理, 并在部门内部加以改进。 15、审阅前台班组对客服务用品及物资领用报告, 提出具体修改意见, 控制成本费用。 16、对分管各班组领班进行综合评估, 提出具体奖惩意见。 17、根据工作需要, 合理调配所辖班组领班。 18、向直接上级汇报工作中遇到的问题。

19、完成直接上级交办的其它工作事项。 二、前台领班岗位职责 一)岗位名称: 前台领班 二)直接上级: 前厅经理 三)直接下级: 接待员(含商务楼层) 四)岗位职责: 1、参加由前厅经理召开的每周工作例会。 2、主持召开分管班组的班会及班后会, 工作指令上传下达。 3、统计分管班组每月营业收入、预算报前厅经理审阅, 控制 班组月度费用。 4、负责分派所分管班组员工的具体工作。 5、负责所分管班组员工的排班。 6、负责所分管班组员工的考勤考核和评估。 7、负责对跟班的新员工进行现场指导。 8、做好与其它班组的横向沟通及分管班组内部的沟通协调。 9、处理当班员工工作中遇到的问题, 向前厅经理汇报。 10、检查所分管班组员工的服务质量及仪表仪容, 确保员工按工作要求及标准为宾客服务。 11、掌握客情及预订资料, 检查落实当日抵店的团队及重要宾客接待工作的准备情况。 12、督促分管班组员工履行卫生值日工作, 确保环境整洁。

酒店客房领班工作职责

酒店客房领班工作职责 客房部早班服务员的岗位职责 1. 直接对楼层领班负责,服从领班工作安排; 领取 __,认真填写领用单; 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏,发现问题即使向领班和房务中心报告; 3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全,保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具,正确使用清洁设备和用具; 4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁,做好消防安全检查工作,发现隐患或异常情况,及时上报; 5.在清扫过程中发现房间设备有无破损,发现问题即刻向领班或房务中心报告; 6.协助领班管理好固定物资和易耗品,以防流失;

7. 及时给住店客人补充客用品,报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报; 8.认真完成上级布置的其它各项任务; 9.认真填写楼层服务员工作日报表,实事求是,数据准确; 10. 负责VIP客人及其它住客的服务,完成VIP房间的小; 11. 完成加借、收回客借物品工作; 12. 协助房务中心配送房间各种物品(迷你吧消费品); 13. 管理好客房钥匙,做好上下班的交接工作; 14. 房间内搬出的餐具,送到规定地点存放,并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取; 15. 按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒

16. 检查房间内小酒吧物品的消耗情况,准确清点、报告房务中心并及时补充;如发现有客人遗留物,应及时通知房务中心并上交,不得私藏。 17. 对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量; 18. 协助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物; 19.收集房间回收物品,下班送至房务中心集中送到指定位置; 20.认真填写交班记录,交代未完成事项和特殊事项。 客房部中班服务员岗位职责 1. 直接对主管或中班领班负责,服从其工作安排; 2. 跟进早班交接完成的工作,特别是VIP的接待和小工作; 3. 对当班交接布草、物品数量负责; 4. 为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作;

审计部组织架构及岗位职责

审计部组织架构及岗 位职责

审计部组织架构及岗位职责 xxxx 201X年7月 目录 组织结构示意 图 ..................................................................... ........................................................................ 3 岗位晋升示意 图 ..................................................................... ........................................................................ 4 审计部部门岗位职 责 ..................................................................... ................................................................ 5 审计经理岗位职 责 ..................................................................... .. (6) 审计主管岗位职 责 ..................................................................... .. (6) 审计员岗位职 责 ..................................................................... ........................................................................ 6 费用稽核主管岗位职

工程审计主管的岗位职责

( 岗位职责) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-023236 工程审计主管的岗位职责Post responsibilities of project audit supervisor

工程审计主管的岗位职责 篇一 岗位职责: 1、负责股份公司工程建设、设备安装的审计监察工作,保障公司工程建设、设备安装的质量,价格合理。 2、参与工程建设、设备安装项目前期招标,对招标程序的合规性进行过程监督。 3、负责公司工程建设、设备安装项目跟踪审计,对立项审批、招投标、物资采购、设计变更、经济签证、工程管理、工程造价等方面的审计实施工作。 4、通过审计、监察,发现工程建设、设备安装项目中存在的问题,提出改善建议并实施后续跟进。 5、协助审计管理岗、风险内控岗完成内控评价工作和其他领域的审计项目。 任职要求: 1、本科及以上学历,工程管理、审计、财务等相关专业; 2、工程管理、审计经验3年以上; 3、熟练掌握国家工程建设相关法律法规、精通各种调查研究鉴证方法,能

够独立完成各项举报、调查工作。 4、熟悉审计方法和程序、内控评估,能够独立完成公司工程建设、设备安装等项目的内部审计、内部控制独立评价工作 5、原则性、责任心强,具有良好的职业道德和团队协作精神。 篇二 岗位职责: 1、负责搭建工程成本审计的工作标准、工作方案、审计指引等审计作业标准体系。 2、贯彻落实工程成本审计作业标准体系的执行,维护集团经济利益,实现集团资产保值增值服务目标。 3、负责审核集团生产运营管理的标准,包括管理标准、业务(模型)标准、技术标准是否在系统固化,是否实现系统管控功能、数据初始化验收等实施审计。 4、负责对集团生产运营管理实施系统的审计,主要包括超节点、超成本、工程结算超付款实施对标审计。 5、根据中心年度审计工作目标,制定本部门年度审计工作计划,并组织实施,确保审计工作目标和计划的落实。 6、对项目公司工程总结算、竣工结算、综合验收等重大工作事项进行跟进监督及审计。 7、负责项目驻点审计部的成本类审计业务指导,以及自查审计情况的抽查。 8、监督被审计单位完成本部门审计发现问题的整改工作,促进审计工作成果转化。 9、列席各级成本类经营管理决策会议。

某酒店财务部审计主管岗位职责 - 制度大全

某酒店财务部审计主管岗位职责-制度大全 某酒店财务部审计主管岗位职责之相关制度和职责,酒店财务部审计主管岗位职责21.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。2.负责复核夜审完... 酒店财务部审计主管岗位职责2 1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。 2.负责复核夜审完成的各项报告,发现问题立即改正,其程序与标准如下: 2.1审核夜审收入日报,夜审平衡表,检查对食品、饮品及其它金额项目划分是否正确; 2.2核对酒店各项经营活动汇总表,检查是否存在未入账的收入。 2.3将餐厅的账单分为现金和住店收入两种形式分别存档。 2.4审核现金人民币收入是否与实交现金数额相符,发现问题及时查找,并通知有关部门纠正。 2.5审核前台收入调减和杂项收入。审核收入调减,首先检查折扣单上有无按规定授权人的签字批准,审查原因是否清楚、合理,每笔折扣所放入的账号是否准确,若有不符合,立即调整;审核杂项收入账号是否正确,如不符合立即调整;与夜审所做的收入数额核对无误后,上交财务总监、总经理审批后存档。 3.通过《MORNINGREPORT》检查夜审所做的不同类别的房费收入是否正确,同时检查出租率、平均房价,发现问题及时调整。 4.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。 5.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档。 6.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。 7.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对。 8.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。 9.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。 10.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。 11.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。 12.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等。 13.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。 14.对照电脑记录是否与实际单据相符。 15.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。 16.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。 17.检查餐饮账单、正式收据及其他营业用单据是否连续使用,调查任何遗失账单原因。

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