专题一细胞的分子组成和基本结构
第1讲细胞的分子组成
直击考纲1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。
1．判断下列关于核酸的叙述
(1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，1B)( ×)
(2)组成DNA与ATP的元素种类不同(2010·江苏，1B)( ×)
(3)双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数，其五碳糖和RNA中的相同
(2010·江苏，1D改编)( ×)
(4)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
(2011·海南，16B)( √)
(5)沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色(2009·江苏，21B)( √)
(6)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA
(2011·山东，6D改编)( √)
(7)DNA有氢键，RNA没有氢键(2013·新课标全国Ⅱ，1A)( ×)
(8)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质
(2011·山东，5C)( ×)
(9)DNA和酶合成时，需要模板(2011·江苏，1B改编)( √) 2．判断下列关于蛋白质的叙述
(1)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013·重庆，1D)( ×)
(2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合(2013·江苏，20D)( ×)
(3)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(2008·天津，1C)( ×)
(4)磷脂和蛋白质合成时，需要模板，且细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所是高尔基体
(2011·江苏，1A和2012·江苏，4D改编)( ×)
(5)tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成(2008·海南，7C)( √)
(6)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
(2009·福建，4A)( ×)
(7)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键
(2008·广东理基，42A、2009·江苏，21C改编)( √)
(8)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m
(2009·上海，15)( √) (9)某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为若干短肽(2012·上海，6B)( ×) 3．判断下列关于糖类的叙述
(1)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖(2010·海南，1C)( ×)
(2)葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
(2010·海南，1B和2009·江苏，1C)( ×)
(3)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合
而成的二糖是麦芽糖(2008·广东，30改编)( √)
(4)乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收(2010·海南，1D)( ×)
(5)胰岛素促进糖原分解，糖原代谢的最终产物是葡萄糖
(2009·江苏，1B、2013·广东，1D)( ×)
(6)葡萄糖和果糖分子均有还原性(2010·海南，1A)( √)
(7)葡萄糖遇碘变为蓝色，淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与
斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
(2013·广东，1B、2009·广东，6和江苏，21A) ( ×)
(8)多糖在细胞中不与其他分子相结合
(2013·重庆，1C)( ×)
(9)糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013·江苏，1D)( ×) 4．判断下列有关脂质的叙述
(1)脂肪酸和磷脂含有的元素相同 ( 2010·上海 ,9B)( ×)
(2)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
( 2009·福建 ,4D)( √)
(3)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量
( 2009·广东 ,21ABC)( √)
(4)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质( 2009·江苏，1D )( ×)
(5)使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色( 2009·广东，6改编 )( √)
(6)脂质不参与生命活动的调节(2013·江苏，1A)( ×) 5．判断关于组成细胞的元素和无机物的叙述
(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆，1A)( √)
(2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏，1D)( ×)
(3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C)( √)
(4)番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等(2012·海南，7A)( ×)
(5)生长在含盐高、干旱土壤中的盐生植物通过在液泡中贮存大量Na＋而促进细胞吸收水分，这说明液泡内的Na＋参与调节渗透压(2011·上海，13改编)( √) (6)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐(2013·江苏，16C)( √)
重点一细胞中蛋白质和核酸之间的相互关系
典例剖析1 (原创题)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C、D、E代表生物大分子。请回答下列问题：
(1)X、Y代表的元素分别是____________和____________。
(2)控制细胞遗传性状的物质是________(填字母)，构成它的单体是[ ]________(括号
内填字母，横线上填中文名称)，在人体内该单体有____种。SARS病毒的遗传物质彻底水解后的产物为______________。
(3)图中________是组成染色体的主要成分，________是组成核糖体的成分，________是
组成噬菌体的成分。
(4)在A和C的一条链中连接两个a和两个c之间的化学键分别是____________和
__________。
(5)图中大分子物质在人体下丘脑和垂体细胞中，可能不同的是________________，出现
这种稳定性差异的根本原因是______________________。图中a和b的区别是____________________。
(6)过程Ⅱ可以发生在________、________、________(填细胞结构)中。过程Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ
中遵循的碱基互补配对原则分别为________、________、________。
(7)若C是由n个单体c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有________个碱基对。
答案(1)N、P N (2)A a 脱氧核苷酸 4 核糖、磷酸、含氮碱基(A、G、C、U) (3)A 和C B和C A和C (4)磷酸二酯键肽键(5)B、C、D、E 基因的选择性表达a中有脱氧核糖和碱基T，b中有核糖和碱基U
(6)细胞核线粒体叶绿体A－T、T－A、G－C、C－G A－U、T－A、G－C、C－G A
－U、U－A、G－C、C－G
(7)3n
审答思考
1．请思考完善下列图解内容：
2．判断X、Y所代表的元素种类的关键信息有哪些？
答案联想中心法则图解判断出图示
中的A为DNA，B为RNA，C为蛋白质，进而结合图示已告诉除“C、H、O”外。
3．细胞生物和病毒的遗传物质分别是什么？DNA和RNA初步水解和彻底水解的产物分别是什么？
答案细胞生物的遗传物质为DNA，而病毒的遗传物质为DNA或RNA; DNA和RNA初步水解产物为脱氧核苷酸和核糖核苷酸；彻底水解产物分别是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基(A、G、
C、T)与磷酸、核糖和含氮碱基(A、G、C、U)。
4．绘出脱氧核苷酸链中相邻两个单体间和肽链中相邻两个单体之间相连的示意图。
答案
5．导致某生物个体不同细胞间差异的根本原因和直接原因分别是什么物质分子的不同？
答案mRNA的不同；蛋白质的不同。
6．A、B、C存在的数量关系是什么？
答案至少为6∶3∶1。
7．生物个体的细胞出现稳定性差异是细胞的哪种生命现象？
答案细胞分化。
8．过程Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ分别代表什么生理过程？
答案DNA复制、转录、翻译。
变式拓展
1．图中什么物质具有物种特异性呢？
答案A、B、C、D、E。
2．斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液、双缩脲试剂、甲基绿、吡罗红、二苯胺分别用于什么物质的检测与鉴定？
答案斐林试剂—还原糖；碘液—淀粉；苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液—脂肪；双缩脲试剂—蛋白质；
甲基绿—DNA；吡罗红—RNA；二苯胺—DNA。
3．从分子水平分析导致生物多样性的直接原因和根本原因。从进化的角度分析生物多样性的原因是什么？
答案从分子水平分析，直接原因：蛋白质分子的多样性，根本原因：DNA分子的多样性。
从进化的角度分析，生物多样性的原因是由于多种多样的环境对生物种群进行不同方向的自然选择的结果。
4．若说“一种A只控制合成一种B和一种C”，对吗？
答案不对，因为基因才是控制生物性状遗传物质的功能单位和结构单位，而其本质是具有遗传效应的DNA片段。
对位训练
1．下图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是 ( )
A．核糖核苷酸是构成物质甲的单体
B．物质甲为该生物的主要遗传物质
C．可用苏丹Ⅲ染液来鉴定物质乙
D．物质丙构成生物膜的基本骨架
答案 D
解析综合分析可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂。因此脱氧核糖核苷酸是构成物质甲的单体，A错；对于细胞生物而言，DNA是生物的遗传物质，B错；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂，C错。
技能点拨
1．识记各种化合物的必含元素与特征元素。
2．对于化合物的掌握可通过借助概念图进行层层递进，利用联系的观点将“元素→化合物→功能”连成主线，让知识在大脑中形成更加清晰的脉络；运用结构与功能相适应的原理分析蛋白质结构多样性和功能多样性；以中心法则为纽带联系蛋白质和核酸。
3．要从生命活动的过程分析、判断或推理元素和化合物参与的生理过程：如Mg——光合作用，抗体和淋巴因子——免疫调节，胰岛素和胰高血糖素——血糖平衡及调节等。
4．DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系
重点二蛋白质和核酸的相关计算
典例剖析2 已知丙氨酸的R基为“—CH3”，现脱掉某60肽中的2个丙氨酸(相应位置如图)，得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述，正确的是 ( )
A．肽键数目减少2个B．氢原子数目增加4个
C．氧原子数目增加2个D．氨基和羧基分别增加4个
答案 D
审答思考
1．写出三个氨基酸的脱水缩合过程：
2．肽链中间的氨基酸每脱掉一个要断裂几个肽键？每断裂一个肽键需要消耗几分子水？重新形成几个氨基和羧基？
答案两个肽键；1分子水；1个氨基和1个羧基。
3．题干所说的“该过程产生的全部有机物”包括哪些有机物？其中肽键减少多少个？氢原子、氧原子、氨基和羧基分别增加多少个？
答案3条多肽链(九肽、二十九肽、二十肽)、2个丙氨酸；4个；8、4、4、4。
变式拓展
1．某60肽脱掉2个丙氨酸，得到多肽化合物中比原60肽化合物减少多少个氧原子(碳原子)？
增加了多少个氨基(羧基)?
答案0(6)个；2(2)个。
2．若丙氨酸个数及位置如下图1或图2所示，判断：
(1)由图1所示的60肽脱掉丙氨酸则可得到5个氨基酸，所得到的氨基酸若再脱水缩合可
得到5种不同氨基酸序列的多肽化合物 ( )
(2)若图1所示的60肽脱掉丙氨酸新生成的肽链中有5个羧基，那么其中必有1个羧基在
R基上 ( )
(3)若图2由图1所示的60肽脱掉丙氨酸，则所形成的有机物中肽键数目减少3个，氨基
增加3个 ( )
(4)若控制图2所示60肽合成的基因中腺嘌呤占20%，则该基因转录产生的信使RNA中最
多含有72个U ( ) 答案(1)√(2)√(3)√(4)√
对位训练
2．有关图示中蛋白质的叙述，正确的是 ( )
A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
B．该蛋白质含有两条肽链
C．该蛋白质的R基中共含17个氨基
D．该蛋白质共有111个肽键
答案 B
解析图中信息显示该蛋白质中含126个氨基酸，由羧基总数(17)和R基上羧基数目(15)可知该蛋白质含两条肽链，故形成该蛋白质时共脱去水分子126－2＝124(个)，即含有肽键124个；由氨基总数(17)和两条肽链，可知该蛋白质的R基中共含15个氨基。
技能点拨
掌握蛋白质的分子结构和一些计算规律是解决蛋白质相关计算的关键，在蛋白质分子中有下面几种常见的数量关系：
(1)肽键数＝失去的水分子数＝氨基酸数目－肽链的条数。
(2)蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量之和－失去水分子的相对分子质量之和。
(3)氨基酸与相应核酸的碱基(核苷酸)数目之间的对应关系：DNA中碱基(脱氧核苷酸)数
目∶RNA中碱基(核糖核苷酸)数目∶氨基酸数目＝6∶3∶1(注：在利用DNA中脱氧核苷酸数目或RNA中核糖核苷酸数目求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子问题，所求出的氨基酸数目为其最大值)。
网络小结
1.(2013·海南卷，1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是 ( )
A．叶绿素含有镁元素B．血红蛋白含有铁元素
C．脱氧核糖含有磷元素D．胰岛素含有碳元素
答案 C
解析叶绿素的组成元素含有镁，血红蛋白含有铁，胰岛素的本质为蛋白质，故含有碳，脱氧核糖为五碳糖，不含有磷元素。
2．(2013·江苏卷，16)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是
( )
A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关
C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
答案 C
解析贮藏的种子中含有结合水和少量的自由水，A错误；细胞壁可控制细胞过度吸水，B 错误；生活在任何环境中的活的动物细胞都可排出多余的盐分，C正确；动物体内水平衡的调节为负反馈调节，D错误。
3．(2013·广东卷，1)有关糖的叙述，正确的是
( )
A．葡萄糖在线粒体中合成
B．葡萄糖遇碘变为蓝色
C．纤维素由葡萄糖组成
D．胰岛素促进糖原分解
答案 C
解析糖类主要在叶绿体中合成，A错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄糖无此反应，B错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正确；胰岛素抑制糖原的分解，从而降低血糖浓度，D 错误；因此答案为C。
4. 下列涉及肽键数量变化的典型过程是( )
A．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
B．小肠上皮细胞吸收氨基酸
C．用胰蛋白酶处理动物细胞
D．洋葱根尖细胞染色体的复制
答案 D
解析肽键的形成和断裂发生在蛋白质的合成和水解过程中，染色体复制包括DNA复制和蛋白质的合成；胰蛋白酶将蛋白质分解为多肽和NaCl使蛋白质析出，都是破坏空间结构，而不涉及肽键的变化。
5．(原创题)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，其结构示意图如图，该蛋白质共由m个氨基酸构成，则下列有关说法错误的是 ( )
A．该蛋白质中含有肽键数为m－3，而指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为3m B．该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用
C．该蛋白质的合成需要核糖体、内质网等结构参与
D．皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃
答案 D
解析根据题意，层粘连蛋白质由3条肽链构成，故含肽键数为m－3，因该蛋白质共由m 个氨基酸构成，指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为3m；由“糖蛋白”可推知该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用；因糖蛋白是由蛋白质和多糖链结合而成，故其合成需要核糖体、内质网等结构的参与；由“对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用”可推知皮肤癌细胞中层粘连蛋白应该较少，所以层粘连蛋白基因表达不活跃。6．(改编题)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题。
(1)在图中“横线”上写出相应的元素。
(2)植物细胞内，物质E 是____________，其彻底水解的产物是________。
(3)相同质量的物质E 和F 彻底氧化分解，释放能量较多的是________。
(4)物质C 的种类取决于________，相对分子质量为m 的物质G 由n 条多肽链构成，从C→G 过程中，产生k 分子的水，则物质G 的组成单位的平均分子量为________________________________________________________________________。
(5)蓝藻细胞内的H 是________，蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是________。 答案 (1)C 、H 、O C 、H 、O 、N (2)淀粉 葡萄糖
(3)F (4)R 基 m ＋18k k ＋n
(5)DNA 叶绿素 解析 生物体内的主要能源物质是糖类；主要储能物质是脂肪；生命活动的主要承担者是蛋白质；遗传信息的携带者是DNA 或RNA 。(1)糖类与脂肪共有的元素是C 、H 、O ，而蛋白质和核酸共有的元素是C 、H 、O 、N 。(2)植物细胞内的多糖有淀粉和纤维素，其中纤维素不作为能源物质，两者彻底水解的产物均为葡萄糖。(3)相同质量的糖和脂肪，完全氧化分解时脂肪释放的能量较多。(4)氨基酸的种类取决于R 基的种类，而蛋白质的相对分子量＝氨基酸的总分子量－脱去水的总分子量，即m ＝(n ＋k)×氨基酸的平均分子量－18k ，氨基
酸的平均分子量＝m ＋18k k ＋n
。(5)细胞生物的遗传物质均为DNA ，而镁是构成叶绿素的必需元素。
1．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是 ( )
A.
B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体
答案 A
解析比较表中数据可知，C的含量很高，C是组成有机物的必需元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大，B错误；N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中N、S含量比植物高，说明动物组织含蛋白质较多，当动物血钙过低时才会发生肌肉抽搐现象，C错误；含有C、H、O、N、S五种元素的化合物最可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，D错误。
2．下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是 ( ) A．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质
B．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
C．抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水分的重吸收
D．细胞代谢过程中，叶绿体、线粒体、核糖体和中心体中都有水生成
答案 D
解析中心体中没有水生成。
3．下列物质中一定不含糖类的是 ( ) A．ATP B．tRNA
C．胰岛素D．酶
答案 C
解析ATP：由三个磷酸基团，一个腺嘌呤和一个核糖组成；tRNA由核糖、碱基和磷酸基团组成；有的酶是RNA，RNA中含有核糖；其中核糖是糖类物质。胰岛素是蛋白质，不含糖类物质。故选C。
4．下列有关生物体中化合物的叙述，正确的是 ( ) A．各种无机盐离子对维持细胞渗透压、pH等生命活动有重要作用
B．自由水在进行分化的细胞中含量较多
C．蛋白质是细胞的主要能源物质，而淀粉、脂肪是储能物质
D．C、H、O、N、P五种元素组成的化合物不可能具有催化作用
答案 B
解析并非各种无机盐都能维持细胞渗透压和pH；自由水在进行分化的细胞中含量较多；
生物体内的主要储藏能量的物质是脂肪；植物细胞内的主要储藏能量的物质是淀粉；蛋白质是生命活动的主要承担者。RNA是由C、H、O、N、P五种元素组成的化合物，具有催化作用。
5．胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数据表示氨基酸位置)，下列分析不正确的是( )
A．胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键
B．胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同
C．肠激酶与限制酶具有相似的作用特性
D．激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞
答案 A
解析胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键，肠激酶与限制酶二者都能识别特定的序列并在特定的位点切割，只是前者识别的氨基酸序列破坏特定位点的肽键，后者识别特定的核苷酸序列破坏磷酸二酯键，胰蛋白酶原被激活为胰蛋白酶的过程发生在进入小肠后，因此可避免胰蛋白酶破坏自身细胞。
6．由细胞合成的化合物分子中，有许多含一个或多个磷酸基。这样的化合物不可能( ) A．直接为各项生命活动提供能量
B．组成各种生物膜的支架
C．在蛋白质合成中转运氨基酸
D．使血糖浓度降低
答案 D
解析ATP直接为各项生命活动提供能量；磷脂双分子层组成各种生物膜的基本支架；基因指导蛋白质的合成过程中，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。ATP、生物膜的结构、tRNA中都含有磷酸基。胰岛素能够使血糖的浓度降低，但胰岛素的化学本质是蛋白质，其组成成分中不含有磷酸基。故选D。
7．如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S—)。下列相关叙述不正确的是
( )
A．组成该分子的氨基酸最多有20种
B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824
C．该分子至少含有三个游离的氨基
D．该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
答案 B
解析氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子量减少的部分即为缩合时失去的水分子的相对分子量及形成二硫键(－S－S－)时脱去氢的相对分子量之和：(271－3)×18＋2×4＝4 832。
8．下图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是 ( )
A．若①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸
B．若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
C．若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体
D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
答案 C
解析若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是核酸。
9．下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是 ( ) A．1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸
B．植物生长素和动物生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色
C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖
D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物
答案 A
解析植物生长素的化学本质为吲哚乙酸，而非蛋白质(多肽)类，所以其不能与双缩脲试剂作用呈现紫色；细胞核和细胞质内同样都存在DNA和RNA，所以二者中的核酸都含核糖和脱氧核糖；氨基酸是基因翻译时所需要的原料。
10．小麦、大豆、花生3种植物种子中都含有脂肪、淀粉和蛋白质，但含量不同。下列有关叙述不正确的是 ( ) A．脂肪、淀粉和蛋白质都含有C、H、O，且都可以水解成更小的分子
B．生产实践中，花生种子应该播种的更深一些
C．相同质量的种子需要O2的量和产生CO2的量不相同
D．做脂肪鉴定实验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子
答案 B
解析因花生中所含脂肪比较多，相同质量的种子与小麦和大豆相比进行细胞呼吸消耗的氧气多，产生二氧化碳较多，所以在实践中花生种子应该播种的更浅一些，有利于进行细胞呼吸。
11．下列关于生物体内具有重要生理作用的物质的叙述，错误的是 ( ) A．细胞内的吸能反应一般由ATP水解提供能量
B．同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著
C．种子从休眠状态进入萌发状态，自由水/结合水比值下降
D．人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关
答案 C
解析种子从休眠状态进入萌发状态，自由水/结合水比值上升。
12．下列关于蛋白质的叙述，正确的是 ( ) A．肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，一般是细胞内含量最多的有机物
C．所有蛋白质都在核糖体上合成，然后经内质网和高尔基体加工才具有一定的功能D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因
答案 B
解析肺炎双球菌是利用自身的核糖体合成蛋白质而不能利用人体细胞的核糖体；经内质网和高尔基体加工才具有一定功能的往往是一些外分泌蛋白，而不包括胞内蛋白；生物多样性的根本原因是DNA分子的多样性。
13．在下列叙述中与蛋白质的功能无关的是( ) A．动物细胞之间的信息传递
B．遗传信息从DNA传递到DNA
C．性激素进入受体细胞的过程
D．吞噬细胞清除内吞的病菌
答案 C
解析性激素是脂溶性物质，进入细胞的方式为自由扩散，不需要载体蛋白的参与，A项中有受体蛋白参与，B项中有DNA聚合酶等参与，D项中是溶酶体中的水解酶的作用。14．20世纪60年代，科学家从一种水母体内找到了一种能在蓝色光的照射下发绿色荧光的结构蛋白——绿色荧光蛋白，下列相关叙述错误的是 ( ) A．该绿色荧光蛋白中一定含有C、H、O、N四种元素
B．由于绿色荧光蛋白具有肽键，所以可用双缩脲试剂鉴定
C．氨基酸的种类、数目和排列顺序以及多肽链的空间结构决定了绿色荧光蛋白的功能D．绿色荧光蛋白可作为“蛋白质探针”用于检测基因在染色体上的位置
答案 D
解析基因的化学本质为DNA片段，而绿色荧光蛋白的本质为蛋白质，其无法用于检测基因在染色体上的位置。
15．某果农苹果园的苹果树近几年均出现小叶病，有同学认为是土壤中缺锌引起的，有同学认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你设计实验来帮助他们解决分歧。
材料用具：三株长势相同的苹果树幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果树生长发育的比较，判断出现小叶病的原因。
方法步骤：
①首先配制全素培养液和相应的______培养液和________培养液，再取等量培养液分别加
入三个培养缸中，并编号为A、B、C。
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
③放在____________________条件下培养一段时间，观察苹果树幼苗的生长发育状况。
结果预测和分析：
①若A、C缸内苹果树幼苗叶正常，B缸内苹果树幼苗叶表现出小叶病，则说明苹果树小叶
病是由缺锌引起的。
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
③________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
④________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案方法步骤：①缺锌缺镁
②将三株长势相同的苹果树幼苗分别栽培在A、B、C三个缸中③相同且适宜的
结果预测和分析：②若A、B缸内苹果树幼苗叶正常，C缸内苹果树幼苗叶表现出小叶病，则说明苹果树小叶病是由缺镁引起的③若A、B、C缸内苹果树幼苗叶均正常，则说明苹果树小叶病与缺镁和缺锌无关④若A缸内苹果树幼苗叶正常，B、C缸内苹果树幼苗叶均表现出小叶病，则说明苹果树小叶病与缺镁和缺锌都有关
解析实验的自变量是锌、镁的有无，因变量是植物的生长状况。对照组应用全素培养液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，根据植物的生长状况予以判断小叶病与镁和锌的关系。
16．如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e代表小分子，
A、B、E、F代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
(1)物质a表示__________，其在原核细胞中共有____种。
(2)若E是动物细胞中的储能物质，则E是__________，其在人体中主要分布于__________________________细胞。
(3)物质d是__________。物质F是__________，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质，从进化的角度这是经过长期的______________________________的结果。
(4)物质b的名称__________，图中的“？”是指____元素。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________。(5)下图是某物质的部分结构示意图，请补充完整。
答案 (1)核苷酸8
(2)糖原肝脏细胞和肌肉
(3)雌性激素脂肪自然选择
(4)氨基酸N mn－(n－2)×18
(5)—CO—NH—
解析(1)物质a由C、H、O、N、P组成，所以a是核苷酸，原核细胞中有8中，组成RNA 的4种，组成DNA的4种。
(2)E是主要的能源物质，是糖类，若E是动物细胞的储能物质，则E是肝糖原和肌糖原，主要储存在肝细胞和肌细胞中。
(3)物质d促进生殖器官的发育，激发并维持雌性动物的第二性征，说明是雌性激素；因为物质F“在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质”，所以是脂肪。
(4)物质b是构成B的单体，而物质B是蛋白质，所以b是氨基酸；“？”指的是N元素。B分子的计算公式是nm－18(n－2)。
(5)缺少的是肽键为：—CO—NH—。