精品酒店的特点分析——WE滋梦
精品酒店代表着时尚和文化，已经渐渐成为潮流和个性的象征，随着越来越多的国内外投资者进入精品酒店市场，其发展壮大已经成为必然趋势。那么精品酒店一般有什么特点呢？武汉首家浪漫精品酒店WE 滋梦，就是一个独特而具备参考价值的酒店。
1、标新立异，引人注目。
大多酒店具有创造性的设计，新奇刺激、显露灵气、充满个性，有时还有几分怪诞。其所拥有的一项或一项以上的特色，使它与其他类型的酒店或旅馆相比卓尔不群。只闻其名，便知它们即使不是享誉全球，也是国内知名。人们绝不会将纽约的沃道夫?阿斯托亚（The Waldorf Astoria）、德州的沱头河大厦（The Mansion at Turtle Creek）和位于弗吉尼亚的格林莱尔旅馆（Grennbrier）这些酒店仅仅当作就寝所在。精品酒店更强调舒适度，将大堂变成了舞台、社交中心，让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人，使两者之间传统的界限变得模糊。
WE滋梦精品酒店房间内充满异域风格，家具都是仿古式样，用设计师的说法是，“我们要把这里变成性感的家”。他擅长混搭，特别喜欢中西合璧的魅惑风格。将自己收罗来的各种物件进行搭配、组合，从而创造了一种令人意想不到的效果。他精心打造了这个武汉首家设计师酒店，旨在为身处都市森林中奔波的人们提供一个异样的个性栖息之所。
2、具备独特的资源优势。
旅游业的飞速发展让我国逐渐成为当前世界上最受欢迎的旅游目的地之一，很多境外高消费游客的涌人给精品酒店带来极大市场。我国目前拥有众多国际化大都市，它们既是世界潮流文化的集中地，又是精品酒店客源的汇集地，这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。同时我国众多的国际知名旅游胜地和景区，为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
武汉WE滋梦精品酒店则坐落在繁华的时尚聚集地，四处遍布高档时装店、造型中心、家饰店、Club、红酒廊、高级餐厅、艺术中心，在这个最时髦的街区，它像一位与你深交多年、隐藏在闹市中却从不争
名夺利的优雅小情人。说它低调，源于它褪去浪漫法式风情后，质朴自然的室内设计令它散发着脱俗的
气质。
3、具备一定的消费群体。
精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费者。根据福布斯富豪排行榜统计，我国的富人群体已经达到一定数量，完全可以满足精品酒店的客户需求，同时随着经济发展，越来越多的国外富人投资内地，也造就了一大批商务客源。
一直以来，传统的五星级酒店为消费者带来了独一无二高高在上的优越感，但其高不可攀的价格，把大多数消费者拒之门外。经济型酒店将有限的资源聚焦投入在客户的基本价值诉求上，如干净、舒适、便捷。然而随着市场的成熟，客户已经表现出成长的趋势，经济型酒店那种简洁明了的服务曾经让他们倍感新奇，但是当这种选择开始泛滥时，他们的要求开始提高，于是如何跳出这个搏杀成本与规模的红海，WE 滋梦经过大量思考，渐渐将目标人群下沉到金字塔的中间部分，也是消费能力最强的人群——中产阶级，他们是一些具有一定品味的精英人士，往往具有良好的教育背景，自信独特的鉴赏能力，对他们来说，五星级酒店的游泳池桑拿房也许并不重要，重要的是酒店要有鲜明个性与品味。
4、独一无二的风格。
有些精品酒店是凭其名气或地址，有些凭其形式和功能，还有的是凭其服务、室内装饰或设施。不少顾客光顾这些地方，并不是为了来过夜，他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备，甚至对
观看他人抱有兴趣。客人们还能在哪里找到像沃道夫酒店这样的地方，离开自己房间到门厅就会撞见一位国王、王后、公主、影星或摇滚巨星呢？他们中的很多人都将这里当作他们的家外之家。因此对精品酒店的选择深刻地反映了顾客独特的艺术品位。
WE滋梦酒店的创意设计往往出自知名设计师，无论是外观还是房间陈设，都体现出时代的潮流和美感，甚至一些小的细节如水龙头、门把手都极具内涵。精品酒店充满着强烈的时代感，个性十足，渐渐的成为了点缀城市的美丽风景。
WE滋梦酒店每个房间的家具摆设永远都处于“未完成”状态，因为只要设计师兴致来了，每个房间的摆设都有可能跟你上次入住的时候不一样，他还别出心裁，根据一年四季季节的变幻设计每间客房的春夏秋冬，成为首个会变脸的客房。设计师的个人收藏散落在房间的各个角落，从艺术品，到时尚家具，哪怕是角落里一个不起眼的小摆设，都有可能是某个艺术作品。将艺术与设计作为核心竞争力的WE滋梦，却不会像经济型酒店那样，每间门店都是标准化的复制。
5、精雕细琢。
精品酒店规模一般较小，大多在百间客房以下，且有很好的隐私环境，并不追求能凸现华贵气氛的宽敞气派、却缺乏隐私的大堂，主要以经营客房、餐饮和会议设施为主。酒店管理层充分利用有限的经营面积，在服务方式和服务内容上精雕细琢，注重每一个细节，以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。
WE滋梦酒店个性服务满足宾客要求。酒店行业消费者群体众多，消费需求不尽相同，传统型酒店服务千篇一律，很难满足所有宾客的服务要求。而精品酒店在对消费者的服务理念中就与传统酒店不同，精品酒店努力去适应所有宾客的需求，并为他们提供具有特色又符合不同消费群体El味的服务，让宾客感受到家的温馨，使用这样一种人性化的服务，让酒店面对的客户群趋于稳定，多数宾客人住一次后便流连忘返，这样一种精细化服务是传统酒店很难做到的。
精品酒店案例分析
精品酒店通过提供个性化的产品和服务，顺应了体验型经济时代的发展要求，成为酒店业的一个新兴细分市场 顾客：追求创意设计、享受文化生活的高端商务人士和追捧高品味的休闲旅游者 特色：通过建筑、文化内涵、空间设计上实现与一般酒店的差异化，注重营造顾客的非凡体验 营销：顾客关系拓展主要依靠满意顾客的口碑宣传进行，营销目标以建立品牌形象为主 开发：主要由酒店集团和地产开发商开发建设；酒店规模小，客房数量有限，一般不会超过100间 精品酒店 (Boutique Hotel) 起源：出现于20世纪80年代，以个性化的设计和服务迎合了体验经济时代的酒店业细分市场需求
D1.精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel）
首席公馆（MansionHotel）是中国首家城市历史文化古典精品酒店，利用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情 首席公馆概况 ?地址：上海新乐路82号 ?开业时间：2007年5月 ?客房数：30 ?历史：首席公馆的“前身”曾是1930年代旧上海青帮教父 杜月笙的公馆，由当时著名的法国设计师Lafayette担纲 设计，西式别墅搭配中式庭院的池塘园林，体现了中西 合璧的整体建筑风格。 ?特色：酒店的设计反映了优雅经典的法国和亚洲建筑 与时代的融合这一特点。法租界的洋房，300多件1930 年代古董物件，营造了独特的老上海社交名流的情调， 室内装饰奢华精致
本产品保密并受到版权法保护 Confidential and Protected by Copyright Laws 中国在线酒店市场创新模式 专题研究报告2015
我们已产出本行业报告： ?中国网络旅游市场年度综合报告（2014） ?中国在线旅游专题研究报告2014 ?中国医疗行业IT 应用专题报告2014 ? 中国在线旅游年度综合报告2015 ?中国成人用品B2C 市场专题研究报告2015 ?中国移动医疗市场专题研究报告2015 ?中国按摩服务O2O 市场专题研究报告2015 ?中国服务式租赁在线预订市场专题研究报告2015 ?中国女性健康APP 市场专题研究报告2015 ?中国在线医疗市场专题研究报告2015 ? 中国医药B2C 市场专题研究报告2015 欲了解互联网医疗&旅游行业的更多内容， 易观智库长期致力于互联网产业的深度研究，互联网医疗&旅游行业是其中最为重要的研究领域之一。 研究报告包括以下： 我们将产出本行业报告： ?中国在线度假旅游市场专题研究报告2015 ?中国移动端交通预订市场专题研究报告2015 ? 中国体检行业互联网化市场专题研究报告2015 ☆ 中国移动旅游行业APP 分析报告2015 ☆中国移动医疗行业APP 分析报告2015 ☆中国移动出行预订市场专题报告2015 ☆ 中国在线周边游预订市场专题研究报告2015
研究定义 行业定义 本报告定义的在线酒店市场，指消费者通过在线酒店预订厂商的互联网平台提交预订 订单，提交成功后由消费者通过网上支付或前台付费的交易行为。鉴于目前中国的实际 情况，通过互联网平台查询，并通过呼叫中心预订成功的交易，也算做在线酒店市场的 交易。 研究对象 本报告的研究主题是中国在线酒店市场的创新模式。报告研究对象包括通过PC端及 移动端互联网向用户提供酒店预订服务的厂商。
近年来，随着国家对国民休闲度假的鼓励，节假日延长，人民享受意识的增强，度假地增多，旅游业的类型也出现了多样化的发展，在众多不同类型的酒店中，度假酒店异军突起，成为酒店业中一颗耀眼的新星。度假酒店经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，突出个性化服务，度假酒店在设计风格上返璞归真，讲究人与自然整合，努力为住客创造休闲放松的环境。度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的。度假集酒店式公寓、别墅、度假酒店于一体，其环境优美、平面布局生动而有序、空间组合错落有致，颠覆了以往公寓、别墅传统的设计理念，展示了建筑师的创造性思维，并体现了一种新颖、别致、富于时候气息的建筑效果。 度假村，以保护原有生态环境为原则，通过天然的地理环境，木质架构的会所隐约透露出一股原木生态的自然气息。让人们仿佛置身于室内绿洲，仿佛远离都市回归自然。
此项目在色彩上以咖啡色为主，使用天然材料装饰，点缀自然饰品，采用全面的现代绿化及节约常规能源技术的应用。与自然贴近，善于运用天然材料打造自己的居所，塑造一种宁静，简朴和有品味的生活空间。选材上较多来源于大自然，家私上选择实木制的，将自然景观和谐自然的引入到我们的度假村环境中。 酒店设计案例分析--度假酒店，深圳市今飞室内设计有限公司，专注为客户提供一体化的酒店设计服务和酒店盈利方案。今飞坚持建筑、景观、室内、灯光、机电、家居与成设等“一体化”的设计服务体系，全面协调负责、让业主省心无忧。以前沿的设计理念，精湛的技术工艺为项目降低造价、节约时间、从而提升项目价值，为业主带来美好体验。 公司汇聚了30名设计精英，在设计、策划、实施等方面拥有丰富的经验，并拥有敏感的形态视觉和文化触觉，工作配合紧密。自创立至今，先后为多个酒店管理集团，20多个知名品牌，百家酒店成功提供了室内设计和顾问服务，充分得到了多家酒店管理集团的赞许。
1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析（细部） 1杭州西子湖四季酒店浅析（人文历史型）从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。 江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。 当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。
四季酒店景观观区面积31500平方米，水域面积6500，绿地面积13000，浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米，南北宽度200米。 1建筑营造风格及环境分析 地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境，决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。 四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华，同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。整个项目注重体现江南园林的精髓，并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。同时融情于景，编织情景交融的园林的园林景观之美。从而达到江南园林所期许的托物言志，以物咏志的造园境界。主要思路体现在以下三个方面： 情景交融 酒店景观除了向现代营造注重空间营造外，还强调注重空间的立意。江南园林中意境就是人的思想活动与场景中景观元素高度的融合所答成的效果。酒店景观就是把自己古典园林的意境融入到活体的景观中，是身临其境的人产生情感的联想。 师法自然
山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素，并对起有意识的改造，调整，加工和剪裁，小中见大，从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做，宛若天开，是每个营造者追求的目标，也是四季酒店营造的方向。 法无定法 江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现，同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景，借景，框景，障景等手法，重视东观与静观的的结合，种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势，灵活应变。在保持传统江园林风格的同时，充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。 酒店景观考虑完全按照古典江南园林的风格进行营造，可能显得是简单的仿古。不能带给人轻松休闲的氛围和艺术的感受。因此在营造中，保留传统园林的骨架结构，并通过丰富的亚乔，灌木，开花植物，四季草花的配置来营造轻松活泼的氛围，并在古典江南园林硬质处理中融入现代手法，使人置身其中感到身心放松，心情愉悦，人文关怀。 二功能流线空间分析
案例讨论作业 题目：“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称：战略管理 年级:2015研 组号:第三小组 组员: 提交时间:2015 年10 月21 日
目录 一、公司简介 (2) 二、如家酒店发展历程及现状 (2) 三、如家SWOT分析 (5) （一）优势(Strength) (6) （二）劣势（Weakness） (7) （三）机会（Opportunity） (8) （四）威胁（Threat） (9) 四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (12) （一）集团化战略 (12) （二）强化网络营销战略 (13) （三）差异化战略 (13) （四）品牌化战略 (13) （五）精品化战略 (14)
一、公司简介 如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。2006年10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒店业海外上市第一股，如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景，始终秉承“家”文化，用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。 如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌：和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。截至2015年6月30日，如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店，形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。其中今年第二季度净增加了89家酒店。 如家成立至今，通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为国内最大的综合性酒店集团之一，如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。 二、如家酒店发展历程及现状 纵观如家酒店集团的发展历程，根据其发展战略的部署情况，可将其分为三大阶段： 筹划阶段：2001年8月，携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理（香港）有
酒店调研报告 学生：何君泓 学号：201412010105 教师：肖瑜
第1章前言 1.1酒店概况 酒店：其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务和生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 度假酒店概况：以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 1.1.1酒店调研方向 本次酒店调研包括基地调研与酒店案例调研。基地调研针对所给地形图分析周边环境、道路以及地形等方面。酒店案例调研针对其平面布局、功能流线。建筑立面处理以及周边环境布置等方面。由于酒店的特殊性质特点，本次调研还要注意酒店内部空间布置与功能分区，并结合基地景观方向，据旅客度假的性质，考虑如何向旅客提供舒适、休闲并且风景优美的度假空间。还要向工作人员提供明确、便利的工作空间。并结合地域和文化等方面进行综合调研分析。 1.1.2酒店设计概况 度假酒店设计方案是结合酒店功能要求、基本特点、服务对象的心理与基地的风景、交通等方面进行设计。前期调研对人体尺度以及空间心理进行了解和研究。根据功能结构进行平面布局，注意各分区的特点和联系。平面设计结合空间尺度与感受进行组合（绝对尺度和相对尺度等）以及空间形状等进行设计并结合文脉、历史、地域、场所等方面突出酒店的建筑
4.1 國外案例分析 4.1.1 Alila Villas Uluwatu, Bali (烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店-巴里島) 4.1.1.1 基本資料 A. 地點： 烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店矗立於印尼巴里島南端100公尺高的懸崖之上(詳如圖4-1-1 Alila Villas Uluwatu位置圖)，距離努拉萊國際機場僅 30分鐘路程，驅車15分鐘可抵達金巴蘭海灣和附近著名的烏魯瓦圖神 廟。 圖4-1-1 Alila Villas Uluwatu位置圖 B. 開幕年份：2009年 C. 建築設計師：新加坡WOHA D. 室內設計師：藤井樹 E. 設施介紹： (A) 別墅：86間(56間單臥泳池別墅、30間三臥泳池別墅)
(C) 阿麗拉水療 (D) 游泳池、健身房、圖書館、阿麗拉畫廊、24小時診所 4.1.1.2 案例簡介 整個度假村的面積達13.5公頃，由屢獲殊榮的新加坡WOHA建築事務所負責，無論在外型上或內部設計上，都是經過細心安排的。別墅在 設計上非常重視與天然環境的結合，以現代時尚的設計，柔和高雅的格調， 以及不落俗套的裝潢，讓住客感受如同置身於人間仙境般。 Alila Villas Uluwatu的突破性設計在巴里島的高級度假住宅及度假村是前所未見的。WOHA配合Alila在環保方面的理想，使建築物能完美 地兼顧天然保育、社區及商業元素。此專案亦是WOHA首項根據嚴格的 全球環保21(Green Globe 21)標準而設計修建的環保可持續設計。 現時推出市場的是面積為2,000至3,000m2的住宅式山邊別墅。這批別墅占著絕佳的位置，業主可享受一望無際的壯麗景色。設計充滿優美 的當代時尚風格，極寬敞的居住及睡眠空間向外伸展，可飽覽海洋及山頂 美景。每一座別墅都設有一個私人無邊際泳池以及獨立天臺。此外，別墅 業主可享受所有酒店設施及服務。 4.1.1.3 規劃內容 A. 客房 每棟別墅都經過精心設計，極度重視與天然環境的結合。每棟別墅都擁有獨立的無邊際游泳池，以及可以飽覽整個印度洋美景的私人露臺。86 棟別墅的內部裝飾皆採用了木頭、流水、石頭及竹籐，巧妙的將現代時尚 設計與自然傳統的巴里島風情結合在一起。 連接露臺與游泳池的路徑和小橋將旅客帶入寬敞、舒適的生活區。開放式的設計皆採用了當地獨特的火山岩作為屋頂、竹子做為天花板、牆壁 則採用日惹的Batu Plimanan石材，木材則由當地的鐵路枕木及電線杆 回收而來，完整的將巴里島風情融入內裝設計中。 2
目录 一、中国酒店行业发展背景 (1) （一）发展历史 (1) （二）发展现状 (1) （三）发展趋势 (2) 二、维也纳精品连锁酒店简介 (3) (一)简介 (3) (二)发展历程 (3) 三、理论基础 (4) 四、维也纳人力资源管理 (5) （一）人力资源规划 (5) （二）招聘管理 (6) （三）培训管理 (7) （四）绩效管理 (8) （五）薪酬管理 (9) （六）劳动关系管理 (9) 五、案例启示 (10) 附录 (12)
维也纳精品连锁酒店的人力资源管理分析 目前，旅游市场的快速发展，带动中国酒店业的迅猛扩张，酒店业正处于品牌发展的上升期。酒店业繁荣发展，但酒店业人才流失沉疴仍存。根据相关统计，一般经济型酒店员工流失率为30%，整个酒店行业人员的平均流失率高达50%，酒店业陷入“招人难、留人更难”的困境。得益于维也纳精品连锁酒店（以下简称“维也纳”）独特的人力资源管理，全体员工的流失率低于10%，本案例将对维也纳的人力资源管理进行分析和解读，以期能够为其他酒店人力资源管理提供借鉴。 一、中国酒店行业发展背景 回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然，到目前为止行业已经发展到相对成熟的阶段。当下酒店产业已成为中国经济社会发展体系的重要组成部分，目前酒店行业包括星级酒店、普通旅馆和经济型酒店（经济型酒店因为行业规范尚未形成，有部分酒店与3星级及以下酒店、社会旅馆有重合）等基本业态。其中，星级酒店发展相对成熟，因此也成为了整个行业的支柱和代表，此外，还出现了精品酒店、公寓式酒店等新型酒店业态。 （一）发展历史 中国酒店业的发展主要经历了如下几个阶段： 1、国有化管理阶段（1978年之前）：国家对老酒店整顿改造，建设了一批高级酒店宾馆，用于接待外国专家、国际友好人士、爱国华侨及出差人员。由于采用计划经济管理方式，使国内酒店管理长期处于落后状态，1978年国内有相当于星级的酒店137家，客房1.5万多间。 2、现代酒店初创阶段（1978-1983）：改革开放以来，酒店业走向企业型管理，为满足日益增多的外事接待需求，国家把政府招待所改造为涉外酒店，尤其是在沿海城市引进外资兴建酒店，形成一批中外合资的经典酒店，如广州白天鹅、中国大饭店、北京建国饭店等。中外合资模式引进了现代酒店管理理念。 3、稳定发展阶段（1983-1988）：酒店业走向科学管理。1984年国务院颁发《推进北京建国饭店经营管理方法的有关事项》，全国掀起了学习科学管理的热潮。同年，上海锦江集团公司成立，中国饭店业的集团化运作进入探索阶段。1984年假日、香格里拉进入中国，1985年雅高进入中国，此后国际酒店集团纷纷进入中国，在高端酒店市场里跑马圈地。 4、规范化管理阶段（1988-1994）：1988年，国家旅游局发布《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》，该标准的出台将中国酒店业带入标准化的发展轨道，随后一大批星级饭店逐渐成长起来。 5、集团化管理阶段（1994至今）：1994年成立第一批国内酒店管理公司，1995年中国酒店业利润开始下滑，1998年出现全行业亏损，2004年实现恢复性增长，开始了集团化、连锁化运作。随着锦江之星、如家等酒店公司的成立，国内经济型酒店进入高速发展阶段。 （二）发展现状 近年来我国宏观经济形势良好，居民收入水平提高，旅游业迎来了黄金发展期。2011年中国旅游业“十二五”规划发布，未来五年旅游业将作为中国战略性支柱产业，继续保持高速增长。随着旅游业在我国的不断发展，作为旅游业支柱产业之一的酒店业也将实现持续
精品酒店设计案例分析 1 文化特征在现代精品酒店设计中的应用 (2) 1.1 酒店设计简介 (2) 1.2 精品酒店设计解析 (3) 2 室内空间设计 (16) 2.1 大堂室内空间设计 (16) 2.2 吧台休息区室内空间设计 (17) 2.3 餐厅室内空间设计 (21) 2.4 客房空间设 (24) 2.5 观海休闲平台空间设计 (36) 3 地域文化在室内陈设空间体现 (36) 4 对未来精品酒店设计的思考 (39)
1 文化特征在现代精品酒店设计中的应用 本文以大理XXXXXX苍山脚下的村落——XXXXXXXXXX精品酒店设计为例，（图4-1)对该区位的位置和现状进行全方面的分析，把前面所研究到的理论基础应用到实际案例中，在实际案例中去发现论文的不足。 图4-1 案例项目地理区位图 1.1 酒店设计简介 本项目处在XXXXXXXXX，背靠苍山，面向洱海，西高东底，地理位置优越，且基地背山面海自然风光秀丽，周边白族村落聚集，民族风情浓郁，旅游资源丰富。方案设计是在现代建筑与传统文化的交流碰撞中不断探索。大理传统的生活方式以民居聚落为主，传统的院落空间是世代大理人赖以生存的空间。酒店整体沿用本土院落式布局，新老建筑组团组合而成。我们定义的围合组团保留传统生活空间感受，在酒店室内设计上尽量保有大理XXX当地地域文化，在室内布局和陈设上加入大理当地特有的元素，彩绘、地板雕花、扎染、木雕等多种传统元素的应用，让旅客来到酒店就能感受到当地的民族气息，同时也要满足酒店的基本功能，在功能分区上布局合理有大堂、吧台、餐厅、还有普通客房和海景房的设置，为每一个客户提供最舒适的环境。整个设计地域文化浓重，线条简洁，大部分陈设都提取的当地特有的民族符号，这也是地域性酒店应有的效果。最终设计不仅
精品酒店专项调研报告 前言： 一.调研背景 白桦林明天项目南区二期日后变更商业用途，有精品酒店招商意向，现对精品酒店市场做出专项调研，为制定精品酒店招商计划提供依据。 二.调研目的 1.白桦林明天项目南区二期是否合适引入精品酒店。 2.适合的精品酒店的类型、档次及风格。 三.调研方法 本次调研的信息获取方法主要分为查阅各个酒店的官方网站和直接与各个酒店的招商部门取得联系，通过直接和间接两种方法使得本次调研内容更加详尽贴切、严谨全面、真实可靠。 正文： 四.调研内容 （一）.对比白桦林明天项目地理位置及周边环境与西安现有和未有精品酒店选址条件，分析是否适合引入精品酒店。 1.项目地理位置及周边环境 白桦林明天项目地处大明宫遗址公园丹凤门东300米处，距离火车站仅有1.2公里，周边有规划中的地铁4号线含元殿站以及地铁6号线，还有二十多条公交线路，交通方便。项目同时被太华路商圈、未央路商圈、北二环商圈以及康复路商圈等四大商圈围绕。
2.已入驻西安精品酒店选址条件 3.未入驻西安精品酒店选择条件 4.数据分析 通过白桦林明天项目自身条件和西安已有和未有精品酒店选址要求对比分析可以发现，符合如家酒店、华住酒店、锦江国际、美豪酒店和希岸酒店选址要求的部分条件,白桦林明天项目自身优势主要是交通枢纽和公共交通中心两个方面。 （二）.符合选址要求酒店的门店分布和物业要求。
1.大型连锁酒店
2.精品特色酒店 3.数据分析 通过表格可以发现，如家酒店、华住酒店和锦江国际酒店品牌均被划分为：经济型，中端型及高端型。美豪酒店和希岸酒店则是以特色主题打造的精品中端型酒店。目前西安市场主要由经济型和中端型占据主导位置，高端型酒店和特色主题酒店接受程度并不高。物业要求部分中，基础设施的要求基本一致，客房数及经营年限的要求稍有不同。
杭州西子湖四季酒店浅析 简介： 四季酒店是一家世界性的豪华连锁酒店集团，在世界各地管理酒店及度假区。四季酒店被Travel and Leisure杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一，并获得AAA5颗钻石的评级。四季酒店集团总部设于加拿大多伦多，1960年由Isadore Sharp创办，首间酒店设于多伦多市Jarvis 街。微软主席比尔·盖茨和沙特王子都是四季酒店的大股东。杭州西子湖畔的四季酒店地理位置十分优越，紧邻商务、娱乐及购物中心，交通四通八达。杭州西子湖畔的四季酒店的外观采用了江南庭院式的建筑风格，小桥流水、曲径清幽。酒店标准客房面积达63平方米以上，居杭州之冠。客房内豪华配套设施一应俱全，让宾客尽情体验高尚的生活品味。 布局： 杭州西子湖四季酒店的建筑风格是一派中式园林的景致：石狮子把门，迎客松站岗。从门口望过去，亭台楼阁在树木的掩映之下影影绰绰，只觉得这里仿若古代帝皇的避暑山庄。酒店的大堂同样显现出皇家气势。在这个以木制结构为主、挑高十余米的大堂中，最引人瞩目的是寓意“蛟龙出水”的灯饰，顶部盘旋而下的白色吊灯与底部的一方水景遥相呼应，而入口处的两个球状灯饰则让人联想到了“二龙戏珠”的画面。这也许就是如今酒店所倡导的一种到达感——迎接客人的第一幅画面往往需要有足够隆重的气势才能让人倍感礼遇，那么杭州西子湖四季酒店在这一点上应该得高分。酒店所在的中式古典建筑只有两层高，但平面空间迂回铺开，十分宽阔，外部长廊在江南水乡的景色中蜿蜒穿梭，内部的客房则分为东西两
厢、左右延伸，公共区域与客房区域间门禁重重，而通往餐厅的路线也错综复杂。正是因为空间感奢侈，私密性又极佳，初来乍到的客人很容易的迷失方向，每每看到有客人低头摆弄手机走过，都不禁让人怀疑他是否在用手机的GPRS定位。这也许是句玩笑，但“大”是实实在在的，而空间在客房内也继续被“挥霍”着。酒店一共有78 间客房，包括5间套房，此外还有若干栋园林别墅。最小的房型面积也达到了63 平方米，居杭州同级别酒店的面积之冠。客房以开放式概念设计并用茶褐色基调营造出浓郁的商务氛围，会客区与卧室用矮柜分隔，矮柜中实际藏着一个可伸缩电视机，是一举两得的设计。床头的手工织锦画呈现出鸟语花香的场面，势要与窗外的园林景致一争高下，然而再精美的装饰品也敌不过大自然的魅力，拨开白色纱帘你便可以来到阳台凭栏远眺，看云窗雾阁、杨柳堆烟，体验“庭院深深深几许”的意境。只可惜在寒意渐浓的季节，户外泳池只能作为一处景观，否则任何一个经过此处的人都至少要在明镜般的水池中湿一湿脚。要知道，这个户外泳池可是酒店专门设计的重头戏，正对着西湖杨公堤的方向，视野极佳，周围的翠竹杨柳又将其包裹得十分静谧。泳池采用无边际设计，让漫出的池水看起来仿佛与西湖相接，而西湖水的灵气也就隔空传了过来。 从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。 “江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美
精品酒店项目可行性研究报告
目录 第一章项目概况及本报告编制依据 (3) 1.1项目名称 (3) 1.2项目建设单位 (3) 1.3地块坐落位置与环境 (3) 1.4本报告编制依据 (3) 1.5项目开发公司状况 (3) 1.6项目概况 (4) 1.7项目建设招投标形式 (5) 1.8结论概述 (5) 第二章某政治经济自然社会环境及发展状况 (6) 2.1某历史沿革 (6) 2.2某自然地理交通人文环境 (7) 2.3某宏观政治经济环境 (9) 2.4项目所在区域发展规划和趋势 (12) 2.5建设条件 (13)
第三章精品酒店市场分析 (14) 3.1精品酒店介绍 (14) 3.2精品酒店现状 (15) 3.3精品酒店入住率与价格分析 (17) 3.4我国发展精品酒店的优势 (17) 3.5市场预测 (18) 第四章精品酒店项目分析 (20) 4.1项目分析（SWOT分析） (20) 4.2项目定位 (20) 第五章规划方案及技术方案 (22) 5.1项目总体规划方案 (22) 5.2方案生成过程 (22) 5.3 建设内容 (23) 5.4工程地质、水文地质条件 (23) 5.5市政给水设计 (26) 5.6室外排水排污设计 (26) 5.7用电设计 (26) 5.8智能化系统设计 (27) 5.9燃气设计 (29)
第六章公用设施及环境保护方案 (30) 6.1项目对公共设施的需求 (30) 6.2环境保护方案 (30) 6.3项目物业管理 (31) 第七章项目实施计划 (33) 7.1工程筹划与管理 (33) 7.2实施计划 (33) 7.3资源供求 (33) 第八章投资估算及资金筹措 (35) 8.1投资估算 (35) 8.2项目总投资 (37) 8.3资金筹措 (37) 第九章财务效益与社会效益分析 (38) 9.1财务基础数据 (38) 9.2 财务评价 (39) 9.3 社会效益评价 (40) 第十章风险分析与对策 (41) 10.1 风险分析 (41) 10.2 风险对策 (41)
２０１７年美国酒店行业专题研究报告
目录索引 背景：2010年以来美国酒店股收益明显，经济稳增长、供需向好是主因 (5) 市场表现：2010年以来七大酒店股价平均超额收益88%，平均市值CAGR为10.2% (5) “酒店牛”的宏观逻辑：经济和个人消费稳增长，酒店R EV PAR平均增速达6.1% . 6“酒店牛”的行业逻辑：商旅及休闲旅游复合增速均达6%，供给增速整体小于需求，中高端酒店增速更快 (8) 经营：随经济周期波动，业绩弹性较大 (10) 整体情况：业绩体量稳步扩大，盈利能力提升 (10) 经营指标：R EV PAR与GDP同步变动，周期性特征显著 (11) 收入和盈利：过去13年复合增速分别为3%和7%，整体与R EV PAR正相关，业绩弹性较高 (14) 成长路径：全品牌、轻资产、全球化、会员体系 (16) 品牌：全面布局，多品牌战略满足顾客需求，高端和中端酒店占比超80% (16) 运营模式：轻资产运营，低风险高增长，EBIT率有望达25%以上 (18) 全球布局：海外扩张，塑造全球性酒店巨头 (20) 自有渠道：打造会员体系，掌握流量端话语权 (20) 估值：市场情绪向好、行业经营改善、并购及品牌扩张往往有助于估值提升 (22) 整体情况：行业PE上行，平均值27倍；EV/EBITDA波动较小，平均值14倍 (22) 市场情绪向好时，酒店业估值往往有所提升 (23) 行业经营改善、并购及品牌扩张助推估值提升 (25) 行业回升+内生增长，继续看好锦江股份及首旅酒店 (26)
图表索引 图1：2010-2016主要酒店集团股价累计收益率情况 (5) 图2：2010-2016主要酒店集团平均市值及增速 (5) 图3：2010-2016美股酒店累计收益率情况 (5) 图4：美股酒店年涨跌幅及相对收益情况 (6) 图5：2000-2016美国GDP及服务消费增长情况 (7) 图6：2000-2016美国GDP结构 (7) 图7：美国住宿业增长与经济增速对应关系 (7) 图8：美国住宿业增长与经济实际增速对应关系 (7) 图9：美国国内旅游消费及增速情况 (8) 图10：美国商务出行及休闲旅游消费增长情况 (8) 图11：2000-2016美国酒店需求间夜量及增速 (8) 图12：美国住宿业固定资产投资增速情况 (9) 图13：2004-2016美国酒店行业房间数及增速 (9) 图14：2004-2016美国各类型酒店房间数占比结构 (9) 图15：2005-2016美国各类型酒店供给增速情况 (9) 图16：主要酒店集团营收及EBITDA情况 (10) 图17：主要酒店集团归母净利及扣非净利情况 (10) 图18：主要酒店集团毛利率及EBITDA率情况 (10) 图19：主要酒店集团净利润率情况 (10) 图20：美国酒店业RevPAR增速与GDP增速情况 (11) 图21：2003-2016主要酒店集团RevPAR增速 (11) 图22：2003-2016美国酒店业OCC、ADR增速与GDP增速情况 (12) 图23：2003-2016主要酒店集团出租率增速 (12) 图24：2003-2016主要酒店集团平均房价增速 (12) 图25：2003-2016酒店集团平均OCC增速与GDP增速 (13) 图26：2003-2016酒店集团平均ADR增速与GDP增速 (13) 图27：2003-2016美国酒店业OCC、ADR增速与GDP增速情况 (13) 图28：2003-2016主要酒店集团各类型酒店RevPAR增速情况 (14) 图29：2003-2016主要酒店集团营收增速 (14) 图30：2003-2016主要酒店集团扣非净利增速 (14) 图31：03-16主要酒店集团营收与RevPAR增速关系 (14) 图32：03-16主要酒店集团业绩与RevPAR增速关系 (14) 图33：管理加盟费收入占酒店分部基本收入比例 (15) 图34：管理加盟店总收入占酒店分部总收入比例 (15) 图35：2004-2016各酒店集团管理加盟费收入增速 (15) 图36：2003-2016各酒店集团平均收入增速 (15) 图37：万豪、洲际、希尔顿海外酒店数及占比 (20) 图38：万豪、洲际、希尔顿海外客房数及占比 (20) 图39：2013-2018OTA行业规模 (21) 图40：2016酒店集团门店数及OTA覆盖酒店数 (21) 图41：2016酒店集团会员数 (21)
酒店电视市场研究报告 【行业背景及产品】 随着电视机市场的分化，细分市场的争夺成为各个厂商市场掘金的必然选择，在商用电视市场，酒店行业无疑是竞争力最为激烈的细分市场领域之一，其行业本身的属性对电视产品比其它行业具有更高的要求，从而对其它行业具有一定的示范作用，这样一来酒店行业就成为商用电视厂商们的兵家必争之地。 酒店电视机这类电视机通常具备如下产品功能： (1)频道锁定：电视节目频道选定后自动锁定频道，旅客只能用遥控器选择更换频道，但不能自行搜索设定频道； (2)音量控制：可实现最大音量控制设定； (3)开机进入指定频道：酒店电视每次开机后会自动转到酒店指定的电视频道； (4)音乐欣赏频带设置：酒店可设置一个或多个音乐频道，专门用于播放音乐，通过音乐欣赏功能设置，酒店可实现黑屏背景下的音乐传送； (5)外接音箱接口：专门设计外接音频输出端口，可外接音箱设备； (6)电视前面面板按键锁定：可锁定面板按键使之失效； (7)频道编辑功能：可直接将任何节目编辑到指定频道，便于酒店管理人员进行电视频道节目的调整设定; (8)专配防火阻燃材料：酒店电视产品外壳使用专门的防火阻燃材料。 高级酒店电视具备普通酒店电视所有的功能，同时还有视频点播、网上冲浪、音乐点播、双语种无缝切换、用户分级权限管理、管理员分级权限管理、遥控器快捷服务键、酒店综合信息服务等，而且还可以实现互动点餐，包括电视购物及消费查询、呼叫服务。 【客户需求】 该报告为客户专项定制的调研报告，报告名称为《酒店专用电视研究报告》客户通过定制该报告，主要目的是了解当前我国酒店电视市场发展动态，包括当前产业政策、市场竞争程度、行业销售产品结构、行业产品规格结构、行业产品销量、消费地区以及行业目标市场采购、销售渠道等信息，另外重点关注目标市场变化情况。 【君略研究院解决方案】 针对客户需求，君略研究院调研组首先将客户的需求分为如下几部分： 第一部分：行业产品产销调查 这一部分主要包括酒店电视市场上产品产销量、企业集中度、产出结构、主要生产企业（包括企业产品构成、产品产销量、产品投放区域格局）等的调查。 第二部分：行业产业政策调查 该部分，利用我们和政府部门及行业协会的关系渠道，了解酒店电视相关政策（主要针对政府采购、税务政策、金融政策、进出口政策、限制鼓励措施以及相关商务流程等，由此汇成对酒店电视政策环境原始资料 第三部分：目标市场调查 该部分是报告中的重点部分，我们专门成立了"星级酒店调查专项组"，对国内星级酒店总量、不同星级数量、星级酒店分布、星级酒店客房数量以及数量变迁等做了详细调查，获取真实数据，利用我们和政府部门及行业协会的关系渠道，了解酒店行业的相关政策，包括政府采购、销售、渠道等相关关联信息，作为研究目标市场的原始资料； 第四部分：进出口市场调查 本部分主要涉及以下方面的调查：进口产品结构、进口地域格局、进口量及进口金额；出口产品结构、出口地域格局、出口量及出口金额；关税政策以及贸易政策等进出口政策。
项目专题研究报告 1
碧桂园 ——专题研究报告
第一部分碧桂园企业概况 一、碧桂园简介 碧桂园诞生于1992年,从奠基的那天起,碧桂园便以”用心建设,关怀住户,回报社会”的企业开发与经营理念,在房地产领域矢志耕耘到今天。当前已经为成功人士营造了十多个”环境优美,配套齐备,星级服务,严密保安”的五星级生活社区:超大型别墅城市凤凰城、清远假日半岛、华南板块大型成熟社区华南碧桂园、广州碧桂园、广佛都市圈超级经典别墅社区顺德碧桂园、碧桂花城、半岛碧桂园、均安碧桂园、荔城碧桂园、凤南花园、五邑碧桂园、鹤山碧桂园、高明碧桂园等。按城市模式规划的碧桂园各楼盘,已将社区的概念提升至城市层面,所开发的楼盘呈现出大配套、大环境的社区格局,几乎每个楼盘都拥有星级俱乐部或酒店体系、康体设施、医疗系统、教育连锁、商业体系等,可谓领各地行业之先。经过十多年的努力,如今,碧桂园已发展成为拥有10多万业主住户、4万多员工,属下机构涉及房地产开发各个环节的大型综合房地产企业,项目遍布于珠三角及国内其它省市,真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营,不但成功构建了”碧桂园家园模式”和”五星级的家”的生活方式,更开创性的建立了碧桂园”星级酒店连锁体系”、”全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的”休闲娱乐配套体系”。成为各个区域的诚信品牌代表。碧桂园的每一次推出,总能赢得市场的青睐和追捧,集团旗下楼盘个个声名显赫,创造了房地产界引为传奇的经典,被誉为”南中国居住领域的一面旗帜”。
碧桂园大事记 1992–1998年开卷力作—顺德碧桂园 首创五星级会所配套 建立全国著名学区广东碧桂园学校 成为南中国最大、最豪华的生活社区之一 前瞻性地开拓香港市场,成为3万港人的共同选择 1999年品牌旋风—广州碧桂园 秉承先进的规模开发和配套模式 首创免费看楼车服务 全现楼带装修发售,社区配套、园林绿化同期交付 颠覆地产界春节不卖楼传统 创下开盘单月销售洋房3000套的辉煌 开创新时代—华南碧桂园 首家进驻华南板块,引领地产大盘时代 开盘即在珠三角及港澳地区掀起抢购的狂潮 缔造5年持续热销的辉煌 —战略布局—均安碧桂园、碧桂花城、荔城碧桂园 将运动休闲与房地产结合,均安碧桂园率先成为优雅的高尔夫生活社区转战佛山,碧桂花城推出后,连续8期在短时间之内售罄,销售率达100%,更荣获”佛山楼市奥斯卡”之美称。 荔城碧桂园首期单位开售3天即告售磬,其后一直供不应求。 —凤凰传奇—碧桂园凤凰城
文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 酒店行业研究报告 （第四稿） 2004年10月
目录 正文之前的说明 ......................................................................... 错误！未定义书签。 全文概要 ..................................................................................... 错误！未定义书签。第一章行业背景及环境 ......................................................... 错误！未定义书签。 本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。 一、中国旅游业持续快速发展.............................................. 错误！未定义书签。 1、国际旅游需求................................................................ 错误！未定义书签。 2、国内旅游需求................................................................ 错误！未定义书签。 二、中国加入WTO对酒店行业影响 .................................. 错误！未定义书签。 1、WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国将不再有太大限制。错误！未 定义书签。 2、西方饭店管理集团全面进入，导致市场竞争白热化错误！未定义书签。 3、加入WTO带来的竞争压力促使我国饭店业转型 .... 错误！未定义书签。 三、中国酒店业的发展历程.................................................. 错误！未定义书签。 1、关键数据：1991－2002年间中国星级饭店增长 ...... 错误！未定义书签。 2、中国酒店业发展的三个阶段 ....................................... 错误！未定义书签。 四、国际饭店集团化发展历程.............................................. 错误！未定义书签。本章小结.................................................................................. 错误！未定义书签。 第二章行业市场结构 ............................................................. 错误！未定义书签。 本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。 一、多维度的行业市场细分.................................................. 错误！未定义书签。 资料：旅游涉外酒店及星级评定基本情况介绍 ............. 错误！未定义书签。 二、行业市场结构分析.......................................................... 错误！未定义书签。 1、畸形的消费市场结构................................................... 错误！未定义书签。 2、行业市场领先者（国际、国内）............................... 错误！未定义书签。 3、行业集中度：国内饭店业集团化率不到10% ........... 错误！未定义书签。 本章小结.............................................................................. 错误！未定义书签。 资料：2002、2001、2000中国星级饭店市场结构......... 错误！未定义书签。第三章、行业供给与需求 ......................................................... 错误！未定义书签。 本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。 一、行业总供给...................................................................... 错误！未定义书签。 二、行业总需求...................................................................... 错误！未定义书签。 1、国内出行........................................................................ 错误！未定义书签。 2、国外来华旅游................................................................ 错误！未定义书签。 三、总供给－需求状况.......................................................... 错误！未定义书签。本章小结.................................................................................. 错误！未定义书签。 第四章行业成本与赢利 ......................................................... 错误！未定义书签。本章概要.................................................................................. 错误！未定义书签。