南昌市牛奶市场调查报告
引言：
随着我国市场经济的发展，人们的生活水平日益提高、生活方式日益丰富，对各方面的要求正在不断的提高，其中对食品类的要求，更是追求一种健康、安全的食品，这成了21世纪的一种不可阻挡的大趋势。特别是在经过三鹿事件之后，在食品行业更是引起轩然大波，之后也不断有食品方面的新闻报道。为此，我们组针对食品行业中的牛奶市场进行了一次市场调查。
调查内容：
主要分析各种牛奶系列产品中不同品种的差价、不同地点差价以及顾客对各大牛奶系列产品价格的敏感度、价格对其销售量的影响、与南昌本地牛奶的对比，从而分析出其发展之路。
调查目的：
1、通过消费者对牛奶的口味，价格，品牌，包装，购买方式，地点的
选择等状况的调查，分析消费者的牛奶消费特点；
2、分析牛奶市场分布及其特点：大型超市（沃尔玛）、学校、便利店、
摊区、郊区的不同特点；
3、通过参考我们调查得到的数据，分析消费者对各大品牌的认同感及
其品牌方面的优、劣势、出现这种情况可能的原因；
4、从宏观、微观方面分析影响牛奶销售的因素；
5、通过对本地各个品牌牛奶的市场需求的调查，反映出本地牛奶品牌
的不足之处；
6、通过各个对比分析，提出出本地牛奶未来的发展之路和意见或建议；调查对象：
对不同年龄层次的、不同行业的消费者及商家。
调查地点：
南昌市区：八一广场、沃尔玛，蓝天碧水购物广场；郊区（各大高校校园内外及其周
边超市、便利店）：江西农业大学、江西财经大学（双港东路口），华东交通大学
调查时间:
2011年6月27号——7月1号
调查形式:
这次调查以口头访问和问卷调查相结合（牛奶市场调查问卷，见附件1），观察法。本次调查我们小组成员共发出了调查问卷90份，收回80份，回收率达%。
调查步骤及安排（见附件2）。
调查数据分析结果（见附件3）
调查的相关问题:
1.采用问卷方式（为了更好、更快的了解和分析市场，主要选择在我校附近和市中心进行问卷调查），对以下几个方面进行调查：
(1)消费者是否了解各系列产品（奶制品）的种类
(2)在各系列产品（奶制品）中消费者较常购买的是哪种产品
(3)消费者购买奶制品的频率
(4)消费者是否愿意购买新产品及所存在的顾虑
（5）消费者对各系列产品（奶制品）的消费心理价格标准（定价是多少是愿意购买）
2.采用观察法，了解以下的问题：
(1)购买各种系列产品（奶制品）的消费群主要是（对不同地点而言）
(2)不同地点中存在的不同差价
一、南昌市牛奶市场的现状
在三聚氰胺事件后，奶制品行业受到相当大的影响，至今人们的心中还有阴影。导致原有的液态奶消费者改喝替代品。例如：豆奶，豆浆，麦片等，其中以
豆奶、麦片代替的占到被调查者的约50%。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人关注饮食的健康。由于牛奶营养价值高，有益于补充钙质、调理肠胃等。同时，牛奶种类很多，携带比较方便，而且价格合理，因而受到很多消费者的青睐。去年以来，随着不少品牌奶粉品质的进一步提升，奶源基地管理的规范化、科学化，其品牌形象和销量得到了明显的恢复。由此看来，牛奶在健康饮品市场上有着很大的优势。
目前的市场上存在着不少其他的健康饮品，比如说豆浆、豆奶等等。这些饮品也同样受到消费者的喜爱。近年来，维他奶凭借其含有丰富的营养物质而热销市场。
总的来说：虽然牛奶在市场上的地位已受到一定的威胁，但我们仍应看到它有很多的机会。只要企业能够重新对自己的产品进行定位，以一个新的形象战展示自己，打造能让消费者满意、值得消费者信赖的品牌，牛奶市场一定会有一片大好的局面。
二、市场分析
（一）、消费人群情况分析
对购买各品牌型号的消费者实地记录采访分析。
首先，我们来到的是蓝天碧水购物广场的沃尔玛超市。上了三楼，到了牛奶区域，一箱箱成品牛奶堆放整齐，上面竖立了品牌和价格。正好，我们看到一对老夫妻在选购牛奶，就上前做采访。二老在蒙牛的果味牛奶这里反复挑选，我们感到十分好奇，于是便问：“请问爷爷奶奶你们为什么会选择果味的牛奶”二位回答我说：“我们都喜欢果蔬类型的牛奶，酸酸甜甜的口感非常好。”我们又问：“我看一般的老年人多以喝纯牛奶为主，因为口味清淡，而果味牛奶的含糖量较高，请问二老有没有这方面的顾虑”他们说自己都不在乎这点的含糖量，他们喜欢吃蔬菜水果，于是也喜欢果味牛奶，就是满足他们的口味爱好，而且他们身体好，并没有什么担心的。最后，他们挑选的是蒙牛的“真果粒”牛奶。通过采访，我们知道了，老年人买牛奶也有自己的喜好，这两位老人冲着自己的口味去买，真正的买到了喜爱的牛奶，可见消费者的个人喜好也是牛奶厂家必须注意的。一种好的牛奶，其口味也占了很大的比重，只有做到满足各类人群的不同爱好，才
可以赢得消费者的青睐。
我们坐电梯下楼时，看见一位老奶奶买完东西正准备下楼，我们就上前去询问她。在和她的交谈中，老奶奶一直强调了她的想法，她就觉得老年人就要喝纯牛奶，她说：“你看看市面上那么多这个味那个味的牛奶，也不知道加了些什么，把牛奶本身的奶味都弄淡了弄那么多花里胡哨的东西，都没有纯牛奶来得实在和健康。”我们特别问了她既然那么看重纯牛奶，有没有一直喝的品牌，她就说她就买那种蒙牛盒装的纯牛奶，一次买一箱自己喝。我们又问了她关于价格的看法，她说：“我觉得吧，那种一箱一箱的最好就是三十块到四十块，太贵的华而不实，太便宜担心质量不过关。”最后，她离开时，还建议我们说向我们年轻人，喝牛奶也要多喝纯的，别追求时尚喝些什么乳饮料，那些都加了太多东西，真正的营养却不多，对身体也没什么好处，就是纯牛奶最健康。我们听了，觉得也非常有道理。从真正的奶含量来说，纯牛奶是最高的，其营养也最纯正。这位老奶奶也代表了不少的传统的老人，就是喝除牛奶，简单健康是第一的，价格也要买合理的，他们认准了一个品牌，就做这个的拥护者。
在后面去市区的采访中，我们有遇到了类似的两种人，一种是奶奶为上幼儿园的孙辈买牛奶，一种是中年夫妇为读中学的孩子买牛奶。同样是为孩子买牛奶，但两个例子也各有不同。第一种里，我们通过采访得知，奶奶看了广告，知道学龄前的儿童要喝专门的牛奶，她特意来看看儿童牛奶，她挑选的是蒙牛的“未来星”儿童牛奶，因为看这种就是打着为儿童的成长而设计的广告进行宣传，想买回去试试，看看孙子喜不喜欢。第二种里，那对中年夫妇为儿子选购的是伊利的“营养舒化”奶，他们觉得正在读书的儿子正需要用脑，十分辛苦，要多补充营养。他们看到宣传说这种牛奶营养比普通的牛奶多一些，而且喝了不会有什么不适感，不容易造成过敏，更健康一点。从这两个例子里，我又可以得出，牛奶针对不同的人群要有不同的改进，在品牌创新、成分创新和广告宣传上都要加强力度，这样可以满足不同人群的身体健康需要，同时也吸引更多人的目光。
从我们的整体调查和访谈中，我们可以得到：未成年，我这里指的的是经济上完全依赖父母，或是还未成家的人，这类人群基本上不会经常购买牛奶，通常都是家长代替，一般都是妈妈。现在的父母对于孩子的营养问题是非常看重的，不管是婴儿，少年还是青年，而牛奶是非常具有营养的，它可以补充钙质，促进身体发育；调理肠胃，促进消化。在中国还有这样一个现象，就是走亲戚大家喜欢互送牛奶。这也应该归功于牛奶广告的作用和它本身具有的营养价值。而且以
上的种种购买行为，绝大多数是由家庭主妇执行的，她们在购买牛奶上具有决策权。所以牛奶市场的开拓主要在于怎样抓住家庭主妇的心。
在我们的收集到到得资料中，有85%的女性每周都会去购买牛奶，男性只占了很小的一部分，未成年则会在口渴或是感到新鲜好奇去购买牛奶。我们要考虑到作为购买牛奶主要人群的消费特点，她们喜欢物美价廉，而且一定要有营养，很少会有男人在买牛奶的时候会把同一个品牌的牛奶的不同包装拿来一起比较，就是为了得到买哪一个更划算，在厂家选择包装和定价的时候可以选择让消费者不容易算出来结果的量与价。
从我们的问卷中可以看得出来还是纯牛奶买的最多，酸奶基本上的消费人群是年轻人。
对中老年人牛奶消费的分析
通过对十余位中老年夫妇的询问，，我们发现大多数中老年人都会选择饮用价位在35～40元的纯牛奶，他们表示买牛奶会习惯性选择“蒙牛”、“伊利”这两种知名品牌，并不愿意尝试新的产品，也希望今后的牛奶广告由普通人代言，以显得更加贴近生活。
据销售人员介绍，现今市场上的液态奶通常分为两种：一种是采用巴氏杀菌的新鲜奶，另一种是超高温杀菌的常温奶。巴氏杀菌是3最为先进的杀菌技术，它在除去牛奶中有害细菌的同时保留部分有益细菌，并最大程度地维持牛奶的新鲜，保证牛奶的营养价值不会流失。
因此在向中老年消费者推荐牛奶的时候，通常先考虑到老年人并不追求多样口味而且因为身体功能的退化，吸收能力与免疫能力的下降而向他们推荐最
原始的不含其他添加的纯牛奶。
经济的快速发展带来生活水平日益提高，人们的食品的消费结构更加富含营养，中老年市场分析的合理化、科学化、健康保健意识逐渐提高，牛奶开始成为家庭消费的组成部分，中老年人市场中，大多数人习惯性购买蒙牛、伊利纯牛奶，极少数对专门为中老年人设计的牛奶有了解和购买。在营养的认识程度引起了很多家庭关注的现阶段专门为中老年人设计的新鲜奶应是一个很大的潜在市场。
随着消费者生活水平的提高，人们越来越注重食品的营养和健康，而作为天然纯净的鲜牛奶慢慢的被现代人所接受，成为一种生活方式，完全进入广泛大众的生活，对于其他高档消费品，消费者还是比较乐意接受物美价廉且含营养物品。目前，为中老年人量身定做的鲜牛奶还没有完全进入广泛大众的生活。所以市场前景还是比较好。
对青少年人群牛奶消费分析
教育程度是高中以下的有35%的人有时喝牛奶，高中的是55%，如果还在念高中的话，有95%的高中生经常喝；大专或本科的是75%的人经常喝，本科以上的是86%。由此看来，喝牛奶与消费者的教育程度也有关系，对食品的营养程度与搭配也更加注意。消费者的经济收入是影响消费的主要因素，购买能力是购买动机的前提。现在还未找到工作的待业者，只有5%的人会去购买牛奶，月收入在1000-2000的有13%的人会购买牛奶，月收入2000-3500的有45%的人购买牛奶，3500-5000的有86%，月收入在5000以上的有94%会购买牛奶。
（二）、影响消费者购买牛奶的因素
1、产品分析
消费者饮用牛奶的相关数据
○1包装的选择
通过上面的表格我们可以发现有%的消费者选择了盒装，这占了了很大一部分比例。我们也和被调查的部分对象进行面对面的交流，发现大多数人选择购买
盒装的，原因有下面几点。
主要是因为方便的盒装牛奶已成为城市居民的日常饮品。
盒装的价格适中，没有盒装的牛奶价格贵。
在调查过程中我们发现一般家庭主妇型的都选择都买大的桶装，这样的话喜欢喝牛奶的一家子饮用比较方便。
○2口味选择的不同
普遍注重生活质量和营养健康的趋势下，乳制品的品种和花样越来越多。打着营养型、功能型旗号的早餐奶、晚餐奶、高钙奶、益生菌奶等各种牛奶成为市场的热门产品，但对于这些产品的营养构成、适合人群，很多消费者却并不清楚。玩概念起新名，奶产品家族迅速壮大。这就像一道多选题，选项一多，更易出错。
“这么多种牛奶，都不知道该买哪一种好。”正在超市选购牛奶的一位消费者对着货架上的各色牛奶，有点发愁。
我们走访了几家超市，看到奶制品琳琅满目，而早餐奶、晚餐奶等各种新兴的奶产品，基本上占据了柜台的醒目位置。而在价格上，早餐奶与晚餐奶相对要高些。不过在品牌上蒙牛、伊利、光明占据了大部分份额。下图表示消费选择的口味的各部分比例，我们可以看到绝大多数的消费者喜欢纯牛奶和酸牛奶。
纯牛奶酸牛奶高钙牛其他
%%%%
2、价格分析
不同地区、不同品牌的价格差异
从上面不完全统计的表中可以看出：即使是同一个类型的沃尔玛超市也存在价格不同的现象，这主要是两个超市处于不同的地理位置导致的，八一广场的沃尔玛地处人口密集的地方，而蓝天碧水的人流量很少；另外，市区与郊区（学校周边超市、商场）的价格存在更加大的差别，这种情况的主要原因与产品的成本有关，因为郊区不比市区交通方便，从而大大提高了运输成本。
注：有些价格由于涉及商业竞争，故有缺失。
3、购买主要因素及地点分析
从调查的结果来看，有一些顾客在购买牛奶时考虑的第一因素是其口感，大部分的市民考虑的则是牛奶的营养价值，这也就更好地证实了牛奶的价格并不会对消费者采取购买行动有太大的影响，消费者在选择时更多地还是看重其质量，而不是要求低廉的价格。
调查结果显示，%的消费者选择在超级市场购买牛奶；%的消费者选择在专门的奶站订购；%的消费者选择在连锁便利店购买；%的消费者是在其他地方购买。因此，超市是消费者购买牛奶最多的地点。这说明，随着我国食品零售业的发展转型，超级市场以其方便、价格适合、购物环境好、牛奶品种多且全、选择余地大、进货渠道正规、牛奶品质能得到保证等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐，近年来发展速度十分惊人，已经超过以百货商场为代表的传统零售形式，逐渐成为新形式下我国零售业的主导形式。
在问道通过何种渠道了解所购牛奶时，只有5%的市民表示是通过熟人介绍，21%的因为超市助销，而更多的市民则是通过媒体广告了解相关信息，占到了被访市民的52%。也就是说，广告媒体对消费者产生的影响比较大。
消费者对于牛奶功效的了解也是不一样的，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。它的功效很多，可以补充钙质，营养丰富，美容养颜，调理肠胃。但并不是每个消费者都熟知其功效，往往只知其中的一二。大多的消费者只是知道牛奶有营养，有益于身体，具体的则不是特别的了解。
4、品牌分析
根据问卷调查结果，我们发现，南昌市各大超市、各学校附近超市、小摊点等地方出售的最多的牛奶品牌是蒙牛、伊利及阳光，选伊利的占总量的%、蒙牛占%、光明占%、其它产品占%。
为什么这三类品牌在南昌市牛奶市场上份额突出呢尤其是蒙牛这一牛奶品牌，以下是我们调查后总结的三种牛奶的优劣势。
产品主要分为五大类，包括白奶、高端奶、乳饮料、花色奶、儿童奶。白奶包括功能奶、纯牛奶、新养道；高端奶包括特仑苏纯牛奶苗条利乐砖、特仑苏低脂奶苗条利乐砖、特仑苏有机奶利乐砖、特仑苏酸纤牛奶；花色奶包括早餐奶、风味奶；儿童奶包括未来星和妙妙一系列；乳饮料包括酸酸乳原味利乐砖、猕猴桃果树酸酸乳、无菌砖、草莓真果粒康美包、浓情朱古力牛奶。蒙牛产品来自内蒙古，具有奶源优势、天然、绿色、乳固体含量高、奶味香浓等优势。促销时推出免费品尝等活动，让消费者亲身体验蒙牛的高质量，真正的“物有所值”。同时在各大销售点采取不同的措施，实现产品的畅销。大卖场—扩大品牌影响、增加卖场的生动化展示包括扩大货架陈列面，举办免费品尝活动。开展促销活动，整箱购买优惠。连锁超市——理货工作为主全品上架不断货。送奶到户——锁定顾客、增加现金流，客户投诉24小时内解决等服务措施，建立客户资料库，向居民信箱投放DM广告等，但牛奶也有其不足，蒙牛的高端产品发展速度滞缓，例如特仑苏、真果粒之后的产品衔接比较差，依靠强有效的营销手段，缔造的影响力短时间内很难展现独霸市场的气象；蒙牛价格”动人“，规格也”惊人“，无论是液态奶还是杯奶，表面上蒙牛和竞品的包装大小相差无几，但仔细观察后发现规格比较惊人。蒙牛果粒酸奶的包装盒大小一致但是从克数上有明显的差异，这种”光缩重量不缩包装”的手法必将导致信誉问题的出现。
伊利
产品主要分四大类：高端奶、牛奶类、乳饮品、儿童牛奶及饮品。高端奶主要有营养舒化奶盒新养道两大类；牛奶类含纯牛奶、功能奶谷物奶、早餐奶；儿童牛奶及饮品包括QQ星系列。从优势来讲伊利拥有全国最大的优势质奶奶源基地——内蒙古呼和浩特、呼伦贝尔大草原，黑龙江杜尔伯特大草原。保证了伊利产品的天然品质。在奶源建设上先后进行了一系列的创举，率先实行“公司十农户”的方法，建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的经营模式，从而保证了优质充足的奶源。不光有优质奶源，还有先进的技术装备和研发体系。其在品牌知名度、产品质量、销售网络，以及在乳产品市场多年经验有相当优势。伊利产品运用性价比策略，定价略低于或接近领导品牌，而且惯用促销力度比较大的买赠活动，达到对市场快速渗透的目标，伊利的不足在于缺少后续购买的营销策略，促销活动一结束，多数消费者又回到原来的品牌，而促销只能达到短期的效果，因此需要制定后续购买的营销策略。
产品拥有40余年历史，可以说是拥有丰富的经验这也是其一大优势，光明营销策略是歧异化策略，歧异化的根本是企业更了解和更好地满足顾客需求，具体表现为高质量产品，产品属性创新，扩大产品线，优质服务，达到向顾客收取超过成本的溢价。在新产品活动上，扩大液态奶的产品线，推出特浓牛奶，高钙牛奶，高铁牛奶，益菌奶，以及几个酸奶新品以满足不同市场的需求。规格上实现多样化，每种产品同时推出几种不同规格至少有200Ml、500Ml、980Ml，不仅占据了更多零售货架位置丰富产品陈列更提供更多选择，在产品附加值上，新开发的产品都是技术含量高的功能保健型牛奶，以及口味与包装更合适年轻女性需求的酸奶，同时改造服务，新开辟一条社区直销渠道，执行的是上门收款，送奶到户飞运营模式，其广告诉求突出品质，以“高科技光明”为品牌定位，为品牌在消费者心中创造了与其他品牌的差异化加强消费者偏好与品牌忠诚度，不足在于缺乏扩大市场总规模的营销策略，过分偏重于增加与保护市场份额方面；品牌理论没有贯彻到低端产品，品质下降，光明瓶装牛奶的性价比下降，直接侵害光明品牌的定价与形象，低端产品的品质下降直接影响消费者对光明的信任度与美誉度，对其高端产品飞忠诚度也就开始下降。
在市场调查过程中，我们调查了市中心的沃尔玛购物中心等大型购物场所，各高校附近的超市及食堂，居民区的便利店及小摊点。调查结果表明。牛奶市场是以人口导向分布的，由于市区人口较密集，牛奶市场较大，而到了各高校附近的超市，人口密集但偏于市区，成本较高单价稍贵，牛奶市场主要分布在人口较多，消费能力较高的地方。
5、广告分析
（1）理论分析
①广告效应
广告是一种信息传播活动，它最大的优点就是广而告之，能在同一时间内向众多的消费者传递信息。广告常以完全相同的方式，向消费者多次重复同样的内容，它通过大力渲染消费或购买商品之后的美妙效果，利用大众流行的社会心理机制创造轰动效应，并给消费者明显的示范作用，指导人们的消费与购买行为。
广告对消费者的影响力是巨大的：首先它可以最大限度地吸引消费者的注意力，广告以新颖独特的方式给消费者以一定的震撼和吸引；其次情感诉说是广告打动人心的另一个关键环节，广告以情感诉说方式打动消费者的心理，引起情绪与情感方面的共鸣，在好感的基础之上进一步产生商品或品牌信赖感；当消费者被广告所打动时，广告就要起到它的另外一项重要功能——指导购买。
②名人效应
拍广告请代言人，这是普遍运用的一种广告手段。一般说来，名人广告对消费者的影响，取决于消费者对名人广告的相信程度；而相信的程度，又取决于其对信息来源及对信息本身的信服度。
不同类型的代言人各有其特色，因此他们说服消费者的方式也不相同，一般的广告代言人大致分为四类：明星、名人、企业首席、典型消费者。这四类人通常都广为人知，并且拥有很正派很典范的形象，商家利用某些消费者驻穗偶像的心理机制创造轰动效应，并给消费者明显的示范作用，指导人们的消费与购买行为。
据消费者的反映，蒙牛的知名度，消费者的信赖度以及其销售量明显处于优势地位，而紧随其后的则是伊利和光明，三大牛奶品牌齐聚，但在日照地区一较高下，还是分得出一、二、三名来的。而通过对高校超市的调查来看，蒙牛的收欢迎程度和销售量也是处于前列的。谈及选择原因等因素，大部分消费者也提及其广告给人的影响。
我们知道，蒙牛不仅对牛奶进行等级方面的划分（如高档次的特仑苏，低档次的酸酸乳，中低档的早餐奶等），且对不同奶的定位于不通的层次（儿童的，青年的，中老年适用的等），并且分别请不同的代言人进行广告的宣传。很明显，蒙牛的广告效应达到很棒的效果。
6、促销分析
根据调查结果，消费者对促销的行为很是赞同，很大一部分消费者认为应该大规模推广，这在一定程度上体现了消费者对价格的敏感度，毕竟，消费者希望奶品的价格能够越优惠越好。下面是消费者对各类促销活动的参与度，以表格的形势表现出来：
三、针对南昌市牛奶市场发展情况的建议
经过几天的调查我们发现：当前南昌牛奶市场中，蒙牛的势头最强，伊利次之，光明、雀巢等品牌尚未形成“气候”，江西省本土品牌“天天阳光”在市场中的占有量也是极小的。
一个省外的品牌居然能在江西本土市场占有强势地位，说明蒙牛的企业有着
独具特色的地方，同时也说明“天天阳光”企业存在着不足，有需要改进之处，以下是我们组提出的建议：
（一）、质量第一，塑造品牌形象、提高是市民品牌认知感
根据调查可以看出，广告投入以及市场宣传的大小，与牛奶品牌的市场认知度和购买情况有着一定的关联度。蒙牛牛奶在南昌市乃至中国市场的广告宣传的投入相对较大，其所占据的市场份额也与之成正比。而天天阳光虽然是南昌本地品牌牛奶，但一些南昌市民也不是很了解它，对其根本没有品牌印象，而对于我们这些外省来的学生，对其更没有了解，在家乡时，根本没有听过它们的名字。天天阳光在广告方面没有做到位，使消费者对它没有品牌认知感。
为了在竞争激烈的牛奶市场上站稳脚跟，无论是已有一定知名度品牌，还是像天天阳光，在广告宣传上都是必须的。所以天天阳光应加大宣传投入，同时要推出有针对性的独特宣传方法。
1、通过强大的广告手段，让消费者了解该品牌牛奶的质量，提高品牌形象。还可以在喝牛奶的作用上做公关，这样既有助于消费者对饮奶的信心，又降低了广告的成本；
2、通过对牛奶的定位，选择适当的品牌代言人，提升品牌在消费者中的公信度，从而增强购买的信心，引导其消费；
3、尽量在牛奶的成本上有所突破，在促进销售量的同时，也使消费者真正获益；当前，在普遍价格还略微偏高的基础上，可以多考虑促销的推广效益；
4、牛奶生产商不能利益熏心，要保证奶品的质量，真正为强壮中国人而努力；
5、政府部门要加大对奶品质量和贸易的监管力度，保证中国奶品健康快速的发展。
（二）、产品系列化，扩大消费群体，不断地推出新产品。
随着人民生活水平的提高，人们对牛奶的品种也提出了不同的要求，蒙牛就是抓住了市场上的这一特点针对不同的消费群体推出不同目标群体的新产品，在产品功能上开发开发上也以此作为切入点，“蒙牛未来星适合于儿童，蒙牛酸酸乳适合于青少年，蒙牛纯牛奶适合于老年人。例如，全脂牛奶，含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童。老年人、中青年人饮用半脱脂奶，是一种大众型牛奶。同时蒙牛依靠雄厚的研发力量定期推新产品，满足了消费者求新求奇的心理，不断创出销售佳绩。
在我们调查过程中发现“天天阳光”只是针对于学生这一群体，其牛奶种类
也不多，产品推新力度也不很强。重技术、重创新的做法确实值得“天天阳光”学习啊！所以对于本地品牌的“天天阳光”要加大对产品研发的投入才有可能在未来的发展过程中占据一定的市场份额。
1、企业应该选择现在当前大众普遍关注的焦点，比如说当前流行的纳美人，我们也可以利用其作为其代言。
2、不过在做广告宣传的时候要结合自身的特色进行宣传，要与其他品牌的牛奶广告区分开来，让消费者能够记住。
（三）、扩展销售渠道，建立销售网络。
牛奶市场以新鲜为目标，消费者也愿意品尝到更新的牛奶，从这一方面看“天天阳光”比蒙牛更有优势，但是，从我们调查的结果中并不是这样的，我们发现天天阳光只是在一些大学食堂中比较普遍，各大超市很少有天天阳光的身影，可见其有限的销售网络。而蒙牛则不同，虽然他们的奶源地是内蒙古，但是它为了让消费者喝到新鲜的牛奶，在南昌和周边的地区见了了广泛的奶源地，从而保证了消费者喝到新鲜的牛奶。现如今南昌市内处可见的蒙牛牛奶，已有广阔的销售网络，占据着南昌牛奶的绝大部分市场。
因此，拓展销售渠道，更加是天天阳光企业的当务之急，不仅要稳定一级分销渠道，更要扩展多级分销渠道。只有这样，才能使企业在日益激烈的牛奶市场竞争中占得住脚。
结论：我们组认为牛奶生产企业，特别是新进入市场的企业（像天天阳光）在一切以消费者为中心的基础上，必须抓紧消费者的需求，在产品研发上力求创新，在广告创意上标新立异，在销售渠道上打通“关节”，才能在竞争中打开一片天地！
A
牛奶的市场调研报告 如今，牛奶逐渐成为人们生活中的必需品，除了直接饮用牛奶，习惯于饮用牛奶咖啡的人群也越来越多。以下是牛奶的市场调研报告，欢迎阅读。 一、调查目的 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的"明星产品"。在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输出最适合人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。 一个品牌之所以受到消费者的青睐，必定有一定的原因。为了探究伊利是如何获得成功的，同时也为了检验本学期市场调查与预测课程的学习情况，我开始了这次以伊利液态奶的销售情况为主要调查内容的调查报告之行。
二、调查方法 现场观察法、直接面谈法 三、调查对象 胖东来地下一楼卖场、永兴超市、思达买超市、雨林超市、河师大新合作超市，总共走访了5家店铺，其中有1 家大型卖场、2 家中型超市、2 家便利店。 四、调查目的 为了了解伊利液态奶的产品种类、终端库存数量、产品生产日期、店内陈列状况、产品定价、促销活动、消费人群，以及伊利液态奶并与店内的竞争品牌的比较。 我走访了这五家具有代表性的商场，进行具体的考查，了解伊利液态奶在具体的零售商场的运营情况，并提出了相应的改善措施，以期有利于促进伊利液态奶的健康、稳步发展。 五、调研内容及结果分析 1、本次调查新乡市区的零售商场，其中大部分商场主要分布在河师大附近，在其他区域的零售渠道不是很多。 点 数量大型卖场中型超市便利店
市牛奶市场调查报告 引言： 随着我国市场经济的发展，人们的生活水平日益提高、生活方式日益丰富，对各方面的要求正在不断的提高，其中对食品类的要求，更是追求一种健康、安全的食品，这成了21世纪的一种不可阻挡的大趋势。特别是在经过三鹿事件之后，在食品行业更是引起轩然大波，之后也不断有食品方面的新闻报道。为此，我们组针对食品行业中的牛奶市场进行了一次市场调查。 调查容： 主要分析各种牛奶系列产品中不同品种的差价、不同地点差价以及顾客对各大牛奶系列产品价格的敏感度、价格对其销售量的影响、与本地牛奶的对比，从而分析出其发展之路。 调查目的： 1、通过消费者对牛奶的口味，价格，品牌，包装，购买方式，地点的 选择等状况的调查，分析消费者的牛奶消费特点； 2、分析牛奶市场分布及其特点：大型超市（沃尔玛）、学校、便利店、 摊区、郊区的不同特点； 3、通过参考我们调查得到的数据，分析消费者对各大品牌的认同感及 其品牌方面的优、劣势、出现这种情况可能的原因； 4、从宏观、微观方面分析影响牛奶销售的因素； 5、通过对本地各个品牌牛奶的市场需求的调查，反映出本地牛奶品牌 的不足之处； 6、通过各个对比分析，提出出本地牛奶未来的发展之路和意见或建议；调查对象：
对不同年龄层次的、不同行业的消费者及商家。 调查地点： 市区：八一广场、沃尔玛，碧水购物广场；郊区（各大高校校园外及其周边超市、便 利店）：农业大学、财经大学（双港东路口），华东交通大学 调查时间: 2011年6月27号——7月1号 调查形式: 这次调查以口头访问和问卷调查相结合（牛奶市场调查问卷，见附件1），观察法。本次调查我们小组成员共发出了调查问卷90份，收回80份，回收率达88.89%。 调查步骤及安排（见附件2）。 调查数据分析结果（见附件3） 调查的相关问题: 1.采用问卷方式（为了更好、更快的了解和分析市场，主要选择在我校附近和市中心进行问卷调查），对以下几个方面进行调查： (1)消费者是否了解各系列产品（奶制品）的种类？ (2)在各系列产品（奶制品）中消费者较常购买的是哪种产品？ (3)消费者购买奶制品的频率？ (4)消费者是否愿意购买新产品及所存在的顾虑？ （5）消费者对各系列产品（奶制品）的消费心理价格标准？（定价是多少是愿意购买） 2.采用观察法，了解以下的问题： (1)购买各种系列产品（奶制品）的消费群主要是？（对不同地点而言） (2)不同地点中存在的不同差价？ 一、市牛奶市场的现状 在三聚氰胺事件后，奶制品行业受到相当大的影响，至今人们的心中还有阴
旺仔牛奶市场调查 学院： 专业： 姓名： 学号：
一调查背景 随着社会经济的发展，人们对生活质量和健康的要求也逐渐的增强，牛奶的普及率也越来越高，旺仔牛奶是一种营养牛奶，对小孩子的成长具有促进作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。是一种适合小孩子饮用的营养品。旺仔牛奶礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。旺仔系列牛奶口感纯正，富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份；迷你瘦身型更受低年龄层次儿童喜爱；礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。 二调查目的 调查旺仔牛奶保质期及加工工艺 三调查时间和地点 时间：4月4日 地点：学校忠君超市和周边小区的销售仓买 四调查方式及方法 一实地调查收集资料 二网上资料查询
三咨询有关销售人员 五调查的内容 旺仔牛奶工艺流程： 原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏⑴生产工艺技术要求 ①原料扎的验收和分级：消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。 ②过滤或净化：目的是除去乳中的尘埃、杂质。 ③标准化，标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂辜为0.5％，普通乳为3.0％。规定消毒乳的含脂率为3.0％，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 ④均质，均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时
商业市场调研报告提纲
南昌市商业市场调研报告提纲一、南昌市商业概况 ?商业宏观环境 ?城市商业基础 ?商业分布 二、南昌市商圈分析 三、南昌市各商业业态分析几发展方向 第一节餐饮娱乐 第二节酒店 第三节大型商超 四、南昌市专业市场分析及发展方向 第一节 五、南昌市社区商业调研及发展方向 六、南昌市在售商业项目分析 第一节南昌市在售商业项目特征分析 第二节南昌市在售商业项目供需分析 七、综合论述………………………………….
一、南昌商业概况 南昌市属于中部内陆城市，由于受地理位置与观念的制约，南昌的经济发展明显落后于沿海与周边城市，特别是新兴的行业如IT、金融、服务、房地产、商业等领域明显滞后。但近年来，随着国家加快实施沿长江开发战略、大京九铁路的全线贯通（南昌市是京九线上唯一的省会城市），以及江西省委、省政府和南昌市委、市政府领导人大刀阔斧的改革，南昌市的经济发展形成强大的动力，产业结构调整日益完善，形成新的发展机遇。 一、南昌商业宏观环境 2007年上半年全市实现地区生产总值600.97亿元，按可比价计算同比增长14.1%。其中，第一产业增加值22.49亿元，增长4.1%；第二产业增加值300.44亿元，增长15.2%，其中工业增加值232.62亿元，增长16.4%；第三产业增加值278.05亿元，增长13.9 %。一、二、三产业对经济增长的贡献率分别为1.4%、51.7%和46.9%，其中工业贡献率为45.8%。三次产业结构比例为3.7 ：50.0 ： 46.3。 A、近年南昌GDP
2007年上半年全市实现地区生产总值600.97亿元，按可比价计算同比增长14.1%。其中，第一产业增加值22.49亿元，增长4.1%；第二产业增加值300.44亿元，增长15.2%，其中工业增加值232.62亿元，增长16.4%；第三产业增加值278.05亿元，增长13.9 %。一、二、三产业对经济增长的贡献率分别为1.4%、51.7%和46.9%，其中工业贡献率为45.8%。三次产业结构比例为3.7 ：50.0 ：46.3。 南昌宏观经济近年呈现高速发展的态势，GDP逐年增长，经济动力强劲，为商业发展提供了广阔的发展环境。 B、南昌人口
关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的 （1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据； （2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解； （3）评估蒙牛牛奶的推广价值； （4）评估蒙牛牛奶的市场占有率； （5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素； （6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求； （7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容 调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。 问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。 此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法 （1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我
南昌市工业园区发展的调研报告 工业园区是一个地区经济加速发展的助推器，也是扩大招商引资的窗口。总体上看，我区罗亭工业园建设虽然起步较晚，但经过几年的努力，取得了突破性的进展，为今后全区经济健康快速发展奠定了坚实的基础。但是，与全市其他工业园区相比，还有较大差距。主要是规模比较小，核心大企业不多，基础设施配套不完善，产业集中度比较低。因此，为加快工业园区建设已成为区委、区政府当前工作中的一项紧迫的任务。 一、我区周边几个工业园的发现状 1、安义工业园区。江西安义工业园区是江西省政府批准设立的省级工业园区，是江西省昌九工业走廊的主体板块，园区总体规划面积20平方公里，建成区域达10平方公里。目前，已有美、日、泰、港、台、粤、沪、浙、闽等地的客商入驻园区，初步形成了建筑材料、纺织服装、高新机电、铜材加工、精细化工、医药食品等六大主导产业，初步形成“新材料担龙头，建材挑大梁，纺织、机电唱主角”的产业布局，先后被授予“中国塑钢门窗型材流通示范基地”和“全国中小企业创业基地”。截至2020年8月，安义工业园共落户项目205户，其中投产企业115户，在建企业46户，筹建企业39户。2020年1-7月，园区实现工业总产值60亿元，实现主营业务收入54亿元，上缴税收0.68亿元，用水397.23万吨，同比增长56%，用电10736度，同比增长23%突破30亿元，新型仿生制药产值突破20亿元，实现工业主营业务收入超500亿元，产值超100亿元企业1家，产值超10亿元企业20家，税收突破10亿元的“5121”目标，逐步形成“特色鲜明、主业突出、龙头带动、产业集群”的特色工业制造基地。 4、湾里罗亭工业园。罗亭工业园筹建于2005年，是全省最年轻的工业园，园区规划总面积为8平方公里,主要以南安公路为主轴，南北两侧自东向西扩建，东接桑海、西连安义，北靠永修。2009年罗亭工业园开始正式对外招商，2011年区委、区政府按照“四区互动、奋力比拼、富民强区、健康湾里”的总体战略，成立了园区(罗亭)项目建设推进指挥部，通过几年的努力，实现了园区征地拆迁、场平基建、
2019有关于牛奶的调查报告 【篇一】 一、问题的提出 最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鲜的牛奶，日子久了，妈妈产生了怀疑，牛奶喝多了会不会对生体有危害呢 二、上查资料，阅读报刊，收看新闻 调查家人的饮食习惯 三、虽说牛奶好处很多，但从上世纪80年代开始，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年，诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称，大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月，日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了倍的牛奶，但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说，这些“危害论”包括4个方面： 1、导致蛋白质摄入过量，损害健康; 2、牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松; 3、导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升; 4、导致患乳腺癌等癌症的几率上升。 【篇二】 【调查背景】
牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为 了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。 近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。根据《XXXX年乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示，未来的 5XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《食物与营养发展纲要》明确指出，到XX 年，城市居民人均奶类消费32千克，农村居民人均7千克。如果实现了这个目标，XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 【关键词】 消费者牛奶商品质量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛 【调查目的及意义】
牛奶市场调查报告(精选多篇) 第一篇：某城市牛奶市场调查报告 某城市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解聊城奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 2014．4．9—4．15 四、调查结果与分析 （一）超市情况： 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）； 1、各品牌销售产品结构分析 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶） 三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒 伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店 投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是
放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯>实惠装>常温奶>原味酸>杯酸>桶酸>棒酸； 杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计为30%, 所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。 2、各品牌超市布货率分析 表2： 品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝 铺货数量 7 10 10 9 1 铺货率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。 3、各品牌陈列及排面情况 综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色；具体到不同超市， 各品牌表现各有优劣； 4、产品价格分析 高端产品的价格，得益较竟品低；畅销品的价格与竟品持平或略低； 5、促销比较分析 根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处； （二）消费者分析 1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性； 2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期（新鲜度）、产品 配方（对增稠剂、人为的添加剂较为敏感）等，说明消费者对健康非常重视； 3、一次购买量：80%为1-2袋； （三）本公司swot分析 优势： 1、专业的巴氏奶制造商； 2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度； 3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化； 4、有一定的品牌知名度；
南昌房地产商业市场调查报告 目录 目录 (1) 一、月度房地产市场动态情况分析 (2) 1、南昌市八月份新推商业市场情况分析 (2) 2、八月份南昌市住宅楼盘市场分 (11) 二、八月份楼市平面媒体投放量分析 (17) 三、八月份南昌市场行业动态分析 (18)
八月份市场调研报告 一、月度房地产市场动态情况分析 （一）、南昌市八月份新推续推商业市场情况分析 本月房地产市场反映较为冷清，属于市场的淡季，纵观各大片区市场的供应情况，商业可以说八月没有较大的商业项目推出，八月份的商业只有昌北开发区枫庐新天地8.21推出的住宅的底层二期商业店铺约100多间店铺，共350米的沿街“产权街铺”。以下对昌北开发区的枫庐新天地做出分析，同时选取了今年6月26号开盘的江西省洪城汽车配件城专业大市场作为分析对象。 1. 枫庐新天地 (1)、项目概况 该项目位于庐山中大道枫林大道口，由江西东南投资有限公司投资，商铺面积共约20000平方米，2003年7月推出一期商业，2004年8月21日推出二期商业，店面为产权式街铺，周边高校林立，为昌北经济技术开发区商贸大核心，交通便捷，配套设施较完善。 （2）、产品特征分析 一期推出100多间店面，店面面积主要在45－65平方米之间，
全部为一层经营，其层高约为5米，开间2－4.5米不等，较大特点是部分店铺有网柱。 二期推出350米沿街商铺，100多间，为两层的街铺，一层层高4.5－5米，二楼层高3.8－4.2米，正在销售中。 街铺全为框架式结构，可以多间店面连用。 （3）、产品价格分析 所有街铺都为产权街铺，其先卖后租，现在售的二期价格如下，从目前南昌市高校附近具有可比性的项目来看，枫庐新天地的售价是很低的，尽管目前的昌北的商圈氛围还没有真正意义上形成，但是5000－6000元/平方米的现售价格对未来投资而言是有很大的潜在价值的。售后的租金普遍在30－50元/平方米之间。枫庐新天地项目概况 枫庐新天地价格（元/㎡）均价（元/㎡）层高（米）面 积（㎡）总面积（㎡） 一层5000－6000 3500－4500 4.5－5 50－53 100－120 二层2500－3000 3.8－4 50－53 （4）、产品销售分析 枫庐新天地的一期销售情况很好，店铺基本在段时间内一销而空，但市调后可以发现一期存在众多的空置店面，街铺的空置率为38.2 ％，具体分析，枫庐新天地的街铺目前人气不旺，整体的商业氛围不浓厚。究其原因来看，主要是由于周边居住人群未形
某城市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解聊城奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 2007．4．9—4．15 四、调查结果与分析 （一）超市情况： (略) 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）； 1、各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品) 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风 情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶） 三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒 伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店 投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸%)； 杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似；
关于近期郑州市场上因“奶荒”引发牛奶 价格上涨的专项调查 近期郑州市多家超市和零售店简装纯牛奶“缺货”、“紧张”，价格涨幅明显。市商务局选取市区内大商、丹尼斯和永辉等多家超市为样本企业，对伊利、蒙牛和花花牛等大品牌牛奶的供应和销售情况进行深入走访调查。具体情况如下: 一、简装奶难觅踪迹，奶源投放中高端产品变相涨价 郑州市场上销售的牛奶货源主要来自内蒙古、河北、山东、辽宁等地，近期纯牛奶因货源紧缺导致部分奶品断货，超市里多品牌牛奶销量平均下降30%左右。一方面超市里简装纯牛奶难觅踪迹，价格高企。如伊利利乐小枕（240ml）价格从2.5元/袋涨到2.9元/袋，环比上涨16%；蒙牛硬袋装纯牛奶价格为2.6元/袋，同比上涨8.3%；花花牛纯牛奶1.8元/袋，同比上涨12.5%。另一方面中高端盒装奶货源充足，在“奶荒”的情形下，企业把奶源首先投放在利润比较高的产品上，如特仑苏、有机奶、婴儿奶粉和酸奶等。 二、多重因素推动牛奶价格上涨 （一）养殖成本高企，奶牛存栏量缩减 由于饲料、人工和物流成本的持续攀高，造成养殖户收
益下滑，加上部分地区疫情因素影响，大量奶农和小规模养殖户纷纷退出市场，奶牛存栏量缩减。 （二）天气干旱影响产奶量 今年北方个别地区出现干旱天气，牧草的质量受到影响，且奶牛在干热天气下单产量下降，进一步加剧奶源紧张局面。 （三）奶产品加工企业争抢原奶，收购价攀升 此前新西兰的“恒天然”事件后，一些企业停止进口新西兰奶粉，转向国内奶源代替，原奶需求量加大，生产上供不应求，加上随着天气变冷，乳品进入需求旺季，原奶收购价格不断攀升。一些市民平常消费的简包装液态奶，以往的零售价格还比不上如今生鲜乳的收购价，简装奶贸然涨价消费者难以接受，乳品企业转而将液态奶投入中高端市场。 三、“奶荒”即将过去，牛奶价格大幅回落的可能性不大 按照乳业市场调节规律，从生鲜乳价格上涨周期、全球原奶产量、2012年牧场建设数量和2012年奶牛进口数量这四项行业指标来看，牛奶供应在四季度初已经开始恢复，“奶荒”的周期即将过去。原奶短缺只是短期因素，冬季奶牛的产奶量将会提升，进口乳粉也会逐步放开，在奶源紧张的局面得到缓解，奶源供应充足之后，乳企的良好发展势头会得到延续。但生产、人工和运输成本的不断提高，液态奶价格
牛奶市场的调查报告 篇一：XX市牛奶市场调查报告 XX市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解XX市奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 XX．4．9—4．15 四、调查结果与分析 （一）超市情况： (略) 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、
蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）； 1、各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品) 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风 情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯 奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶）三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市 投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市袋酸、杯酸、实惠包、大果粒
伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下：优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶(%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(%)； 杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。 2、各品牌超市布货率分析
商业调研报告目录 第一章南昌市商业市场总体分析······错误!未定义书签。 第一节南昌市宏观经济环境···········错误!未定义书签。 一、国民生产总值高速增长·············错误!未定义书签。 二、消费品零售总额稳步攀升，商业经济发展态势良好错误!未定义 书签。 三、工业生产快速发展，经济效益稳步提高····错误!未定义书签。 四、市民年人均可支配收入不断提高········错误!未定义书签。 五、分析结论·····················错误!未定义书签。第二节南昌市商业概况··············错误!未定义书签。 一、南昌商业历史回顾················错误!未定义书签。 二、南昌商业发展现状················错误!未定义书签。 三、南昌商业发展的需求··············错误!未定义书签。 四、南昌商业发展面临的机遇············错误!未定义书签。第三节南昌商业发展目标及趋势·······错误!未定义书签。 一、发展目标·····················错误!未定义书签。 二、商业区规划····················错误!未定义书签。 三、未来发展趋势··················错误!未定义书签。第四节综合评述··················错误!未定义书签。 第二章片区商业调查与分析·········错误!未定义书签。 第一节青云谱现状及前景············错误!未定义书签。 一、概况························错误!未定义书签。 二、区域特点·····················错误!未定义书签。 三、区域大型企业概况················错误!未定义书签。 四、青云谱区整体发展状况·············错误!未定义书签。 六、青云谱区发展前景及展望············错误!未定义书签。第二节项目周边片区商业分析·········错误!未定义书签。 一、区域商业环境概况················错误!未定义书签。 二、区域商业分布及经营状况············错误!未定义书签。 三、片区主要商业业态及特征············错误!未定义书签。 四、片区配套设施··················错误!未定义书签。 五、商业物业租赁情况分析·············错误!未定义书签。
关于天津牛奶的市场调查报告 成员：李想 时间：2016年1月16日 地点：西青道柏胜达乳品专卖
关于天津牛奶的市场调查报告 牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育，有助减肥，美容养颜，镇静安神等等，这些都是有助于人体的正常发育。 在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。因此，我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 一、中国牛奶市场 早在2007年，德国《图片报》一条名为《为什么中国人喝走我们的牛奶？》的新闻就在世界上引起了激烈的争论，报道中说德国牛奶和奶制品价格上涨50%，原因是中国人开始喝牛奶、吃奶制品，造成国际市场紧缺，导致价格猛涨。这场争论当时被诸多人理解为两国经济的博弈，但却忽略了另外一个十分明显的信号，中国即将成为世界最大的牛奶消费市场。 中国奶业市场的迅速发展也带动了中国奶业品牌的发展，特别是诸如蒙牛这样的步入全球乳业20强世界性品牌。随着世界经济格局的变化，在2009年，更多国外乳业品牌将进入中国抢分这块令人垂涎的蛋糕。 国外牛奶的品牌的大规模进入令中国奶业市场出了一丝紧张的气氛，中
国牛奶品牌的发展压力再次加大。在今年11月份，作为世界碳酸饮料的老大可口可乐公司推出了牛奶品牌，并将在中国生产和销售牛奶，这是可口可乐企业首次正式在中国开展液态牛奶业务，这无疑是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。另外一个状况是欧洲牛奶也开始慢慢渗入中国市场。随着2009年全球经济危机的爆发，欧洲奶农的日子也随之艰难起来，欧洲牛奶市场开始不断恶化，在这样一个状况下欧洲牛奶品牌必然要寻找新的出路。 如今，中国很多地区的百姓在日常生活中已逐渐离不开牛奶佐伴，牛奶的营养价值得到国人的广泛认同，因此牛奶的销量大幅增长，不断扩大的中国牛奶需求市场成为欧洲奶业希望之地。为此在欧洲各国牛奶行业协会的帮助下，很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设，希望能够在中国市场中站的一席之地，来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。然而像蒙牛等中国本土企业已经占领了绝对的先机，可口可乐与一些欧洲牛奶品牌这样的后来者想要抢占市场也绝非易事。 二、蒙牛引领中国乳业步入国际化竞争时代 中国乳业市场潜力巨大，国外乳品品牌纷纷涌入，看似是突然间爆发的新一轮市场竞争，其实国内乳业品牌早已未雨绸缪，并蕴藏了强大的内力去对抗国外品牌在中国市场的推进。 就在前不久，在荷兰合作银行日前发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，蒙牛名列19，与雀巢、达能等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵，中国乳业品牌在蒙牛的带动下终于迈向世界级品牌的步伐。这一信息对于在中国的国外乳业品牌来说无疑是一个危险的信号，在同一平台的竞争下，
南昌城南板块房地产市场调研分析 一、城南的相关状况 1．地理位置 城南板块，范围为西起雄溪河（与象湖自然风景区紧密相连）、北阻南隔堤、东到京九铁路、南至振兴路、城南绿城规划中的梅湖风景区。该片区历史悠久，民风淳朴，文化底蕴丰厚，名胜古迹众多，八大山人纪念馆（青云谱道院）、徐孺子故居座落其中；象湖、梅湖景区烟波浩淼，景色宜人；包家花园广场气势恢弘。 2．整体规划 根据南昌市“一核五片”的总体规划，城南被市规划委员会定位为“以产业为支撑的开放式城市副中心”，具体目标是“本着可持续发展的原则，对整个区域内的多样功能进行整合，优化城市空间结构，提高城市综合实力，完善城市机能，把南昌市城南城区建设成为产业发达、基础设施完善、生态环境良好、生活水准较高的城市综合区。 3．交通条件 城南板块交通网络纵横，原来就是交通要道。城南客运站和银三角立交桥，320国道、316国道、105国道、昌进高速公路、迎宾大道、南莲路等快速干道在银三角立交桥交汇,而城南客运站它将逐步取代长途客运,成为南昌最重要的客运中转站.城南长久以来就是南昌的南大门，进入南昌的主要入口之一，是新余、抚州、鹰潭、上饶、赣州，吉安等几个地市进入南昌的必经之路，这几个地区约占整个江西南部的三分之
二。从公交情况来看，由于各大商贸、经济的不断成熟及人口的不断增加，城南的公交线路也在不断的增加。16路、旅游2线、20路、25路、212路、221路、230路、224路、233路、235路、241路、301路、203路、236路、239路、601路等多路公交构成了城南公交交通网，基本结束了城南居民进城难的时代。 4、配套设施 目前城南片区基本的银行、教育、商场等生活配套等都具备，并且是整个南昌市种植和养殖基地，片区还有南昌市最大的农产品批发市场。未来五年整个城南地区将划分成六大综合开发片区，对171个重点项目建设进行强力推进。沃尔玛购物广场也将入驻青云谱区，选址暂定区政府旁。城南的商业地产也正形成气候,城南的几个商业项目例如:南昌国际商贸城(3300亩，过银三角)，南昌小商品城（生米大桥附近），禽蛋市场（大湖之都旁边），化工大市场，华东国际等等都在为城南打造新的商业氛围,进一步完善了城南地区的配套。二．城南片区近期房地产发展情况 城南楼盘众多,大大小小的楼盘30多个,今年推出的楼盘就接近10个;城南大盘多,银河城、正荣大湖之都、梦里水乡、康城、绿地山庄等频频在抓市民的眼球,这些大盘少则几百亩,多则上千亩,其大盘开发商都是实力地产大鳄,被业界称为在领唱南昌地产“走进大盘新时代”。作为南昌城市扩展的主战场，将给城南的房地产发展带来非常大的机遇。随着大型商业的不断进驻，配套的不断完善，越来越多的市内置业者选择城南，使城南片区的销售一路走高。大盘的进入，未来的房地产属于城南。 三．城南片区各楼盘的发展情况 正荣大湖之都
牛奶市场调查报告(精选多篇) 某城市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解聊城奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 2014．4．9—4．15 四、调查结果与分析 超市情况： (略) 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等； 1、各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品) 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风 情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品 三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒 伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店 投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力
也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%)； 杯酸部分为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。 2、各品牌超市布货率分析 表2： 品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝 铺货数量 7 10 10 9 1 铺货率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。 3、各品牌陈列及排面情况 综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色；具体到不同超市，各品牌表现各有优劣； 4、产品价格分析 高端产品的价格，得益较竟品低；畅销品的价格与竟品持平或略低(竟品促销除外)； 5、促销比较分析 根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处； 消费者分析 1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性； 2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期、产品配方等，说明消费者对健康非常重视； 3、一次购买量：80%为1-2袋； 本公司swot分析
南昌天虹购物中心调研报告 一、调研背景 （一）调研目的 随着经济的不断发展，我们了解到不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我们认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。而商场的交通，购物环境，商品的摆设对各层次消费的拉动有非常大的影响，因此，我们展开了这次的调研。旨在以消费者的角度以及商场内部分商家的角度，了解消费者的消费行为与满意度，从而有针对地采取各种策略来进一步的满足消费者的需求，提升南昌天虹购物中心营业体实力。 （二）调研时间：2015年12月22日 （三）调研地点：南昌天虹购物中心 （四）调研方法：实地考察 二、基本情况 （一）地理位置 南昌天虹购物中心位于南昌市青山湖区南昌大学对面，
地理环境优越，坐落于交通要道，处于十字路口，人流量和车流量大。 （二）商业规模：地下2层至地上5层用于百货商场和生活超市，总面积约为7.2万平方米。 （三）商业定位：南昌 天虹购物中心分为百货商 场和生活超市两部分，百 货商场是深圳市首家以大 自然环境元素为主题设计 的百货，云集近300个知名品牌。 生活超市汇聚全球特色商品。超市的果蔬直采供应，从农场直接到商铺；为消费者提供天然品质生活。还有星级电影院、金融服务中心、儿童游乐中心、时尚杂品区等，使购物成为一种乐趣。天虹购物中心宝安中心区店的入驻，将为宝安商圈注入新的商业活力，与其他商业综合体一起，将这里打造成为深圳商业的另一个中心区。 （四）主观购物环境 1、南昌天虹购物中心位于南昌的中心区域，人均可支配收入高，消费水平高。
2、附近居民区密集，人口集中，消费者多，市场大。 （五）客观购物环境： 1、交通方面：地铁直达、交通线路多、设置两条购物大巴专线、免费停车3小时等服务 2、总体印象：南昌天虹购物中心商品品种齐全，购物中心内部总体布局合理，拥有生活超市、特色餐饮、电影院、儿童游乐中心等；装修高端舒适，是购物之选。 3、商品陈列：南昌天虹百货商场 的商品陈列采用的原则是分区定位 原则，每一类，每一项商品都有一种 相对固定的陈列位置，这样，既使商 品陈列标准化，也方便顾客选购商 品。超市的陈列方法是食品杂货类用 量感陈列法，带给顾客一种亲切、丰满、价格低易挑选的感觉。还有采用连带陈列法，如牙签膏与牙刷，卫生用具等，这样可以引起消费者潜在的购买意识，方便购买。 4、背景音乐：南昌天虹百货商场以轻柔的音乐为主调伴随着顾客购物全过程，调节顾客的情绪，使顾客产生一种宾至如归的感觉，以此舒适的心情，放慢脚步，细细挑选。
成都理工附近鲜奶市场调研报告 市场营销作业 作者：陈草 学号：200908050217 老师：花海燕 商学院财务管理
成都理工大学附近鲜奶市场调研报告目录： 一．调研概述 二．项目计划 三．营销环境分析 四．消费者以及消费者行为分析五．财务分析
一．调研概述 牛奶是人们日常生活中最常见的营养饮品，随着人们对健康的重视，人们对牛奶的需求量也不断的增加。而且牛奶的营养含量成为人们购买奶品时所考虑的最重要的因素。 于中国这个人口大国来说，奶品无疑是一块兵家必争之地。 这次调研采用多项选择问卷的方式，历时五天。这次调研一共发出调研问卷100份，其中收回有效问卷100份，回收率达到100%。 本次调研主要针对成都理工大学极其附近居民区的居民对订购饮用鲜奶的情况进行了调查。这次调查结果从不同方面反映了成都理工大学附近消费者鲜奶饮用的习惯和情况。 二．项目计划 我计划在成都理工附近开一个牛奶专卖店。牛奶品牌有新希望、蒙牛、伊利三个品牌。主打产品是新希望乳业的乳品。业务上主要以周围居民的牛奶订送和开展奶品零售业务为主。对周围居民的牛奶订送业务用新希望乳业的鲜奶乳品，定时送到订奶者家。零售业务以新希望的鲜奶乳品以及三个品牌的常规乳品为主打产品进行零售业务。 1.店面选址。罗兰小镇附近。成都理工大学正门口位于十里店，附近有个十里店公交站，并且是个交通要道，站台多，附近居民上下班的必经之地。 2.店面选择。店面不用多大，但是保鲜设施要齐全，店面要干净整洁。务必给人干净清晰的感觉。 3.店员。专职送奶人员一名。 三．营销环境分析 (一).鲜奶供应商 成都奶品市场鲜奶品牌众多，特别是新希望乳业口味品种齐全。再加上成都理工大学位于十里店十字路口，交通便利，因此，鲜奶供应可以保证。 (二).竞争者 为了这个问题我有专门在成都理工大学附近走访。发现虽然人口比较密集，但并没有发现鲜奶订购点。 (三).经济环境分析 成都理工大学位处城东，经济没有特别繁荣，但是居民甚多，需求量大。高收入者不多，但是基本 都在中等或中下水平。 (四).社会文化分析 成都理工大学以及其专科学院带来了教育水平较高的消费者，对身体健康相对更重视。特别是学生对鲜奶的需求更有惯性作用。 三．消费者市场以及消费者行为分析 （一）.消费者市场分析