特色小吃连锁营销策划
7大运营系统
10大品牌竞争力
16大营销策略
16大执行管控
9大保障体系让企业一炮而红，持久稳健品牌溢价。
1.营销诊断和市场调研
2.品牌形象和品牌资产规划
3.营销战略和资源匹配规划
4.产品策划和价格体系规划
5.渠道价值链和渠道管控规划
6.整合营销传播规划
7.招商发布会、年度促销策略规划
8.组织架构与营销团队管理规划
9.营销管理系统规划
10.终端销量提升规划
11. .样板市场建设规划
12.网络公关营销炒作规划
13.专家顾问式培训与实战指导
在为企业提供实际需要的全案营销策划解决方案时，
更要在市场中监管和执行，
在执行的过
程中不断优化方案，帮助企业优化管理、优化流程，同时也为企业打造一流的优秀营销管理团队，让企业具备持久的市场核心竞争力！
第一阶段：诊断与战略规划
一、企业诊断：
企业诊断内容
营销战略诊断
营销组织诊断
营销制度诊断
营销人力资源诊断
营销技能诊断
企业的共同价值观
企业整合营销四个发展阶段评分诊断
顾客关系系统内部诊断
营销系统运作诊断（物流、资金等系统营销诊断）
营销机制政策诊断
营销组合诊断（产品、价格、渠道、促销、服务、终端）
年度或季度营销规划诊断
诊断方法
深度访谈（企业的中高层领导）
座谈会（一般干部和基层员工）
问卷调查
评分表调查
资料整理及研究
提供文件：
《企业内部诊断报告》
二、市场调查研究
包括目标用户研究、渠道研究、标杆企业研究、行业案头研究等。研究内容
目标用户市场研究
组织架构
经营战略
销售规模（销售区域、销售额、渠道能力、销售队伍规模等）
产品线结构（现有产品结构及产品线发展策略）
采购决策模式
采购流程
采购决策机制
购买心理图（影响因素排序）
对产品的购买关注因素
此类对产品的使用经验
标杆竞争对手研究
营销战略
目标客户
营销模式
营销绩效
产品线结构
单品核心卖点
价格策略
销售流程
交易条件
服务能力
服务方式（售前、售后、售中）
现有用户满意度（包括尚未满足的需求）
核心竞争力分析及
SWOT
分析
渠道研究
1、网络经销商调查
2、网络零售商调查
3、竞争对手经销商调查
4、经销商管理现状调查
5、市场竞争特点研究等
最终形成《调查总报告》
三、企业经营战略
企业远景
企业核心价值观
企业战略目标
企业业务战略规划
企业竞争争战略规划
企业核心竞争能力挖掘与规划
最终形成《企业经营战略规划报告》
四、营销战略规划
公司营销战略现状分析
企业总体营销战略定位
企业营销战略目标规划
营销组织策略
竞争策略
从产品到品牌的战略
渠道战略
价格战略
营销管理及人力资源战略
营销计划
提供文件：
《营销战略规划》
五、整合营销大纲
产品竞争力分析
（与产品性能参数接近、价格接近的竞争性产品分析）
产品定位及产品概念的设计
（确定产品的主要客户特征、产品竞争性/差异性卖点的提炼）
价格体系的制订
（代理价、结算价、入市促销价、样板特价客户）
渠道模式设计及渠道激励政策
（产品独家区域代理、保证金、价格补偿机制等）
推广方案
（传播产品信息、产品主打卖点、产品希望主要沟通的客户对象；平面设计、软文）
公关活动方案设计
促销活动方案设计
助销品的设计
（喷绘、宣传单页、小礼品）
销售手册的制定及培训
（针对经销商、销售员）
产品配件及客户服务的保障体系及制度
（客户服务部相关内容）
总体计划
（产能、入市周期、销售目标、销售构成、入市主打区域、序时进度、营销费用、推广计划、内部工
作计划等）
提供文件：
《整合推广咨询方案》
六、品牌整体规划
1、品牌检测与接触分析
2、品牌策略
3、品牌竞争战略
4、品牌定位分析及策略
5、品牌整体识别系统再造分析
6、品牌的核心价值
7、品牌写真
8、品牌个性
9、品牌标准建立
10、品牌行为
11、品牌的文化
12、品牌的传播策略
13、子品牌的建立与管理
14、品牌使用指南或手册
15、品牌管理平台的搭建
16、品牌的管理与维护
17、品牌检核管理
18、品牌的维护与提升管理
19、品牌危机管理
20、品牌延伸管理
21、品牌资产管理
22、品牌的改善与创新管理
23、品牌的营销推广管理
24、品牌管理手册
25、品牌VI等
提交文件《品牌管理规范手册》七、企业组织平台规划
组织结果设计的原则
组织设计重点
组织重组与管理流程改造
组织架构
组织基本流程
部门岗位责权利
岗位设置与配置
职务职能体系建立
职位说明书制作
工作规范管理
形成《企业组织规划手册》八、人力资源管理
1）、人力资源诊断
人力资源管理诊断
人力资源管理流程分析
人力资源管理政策分析
领导者胜任力评估
岗位职责与权限考察
2）、人力资源战略
人力资源战略问题提炼
人力资源管理政策导向性
战略性组织变革
内部变革与人力资源重组3）、人力资源规划
人力资源年度目标拟订系统
人力资源的中长期目标管理
人才市场分析
人员供给分析
关键员工保全计划
4）、人员配备
人员晋升渠道设计
人才梯队建设
企业中央人才库
5）、招募选拔
招聘渠道选择
招聘面谈技巧选择
招聘方案设计
筛选策略选择
面试与甄选方法确定
人才甄选录用与管理制度建立6）、培训与开发
培训规划与计划编制
培训需求分析与模式选择
各级各类人员的培训方案设立员工职业发展与培训管理
培训开发制度与效果评估7）、职业生涯发展
员工职业发展信道设计
关键员工职业生涯辅导
职业发展激励
关键人才储备计划
形成《人力资源管理汇编》九、绩效体系
绩效评估指针与权重确定
绩效评估标准与方法选择
部门业绩考评
分类人员考核
绩效评估结果的运用
绩效改善工具提供
绩效考评制度建立KPI考评体系
企业高管人员绩效促进方案
形成《绩效管理手册》
十、薪酬体系
1）、岗位评估
岗位分类与评定
岗位职等的确定
岗位评价表的建立
部门权限设立
2）、薪酬设计
薪酬策略与原则
基于企业核心竞争力的薪酬模式确定
研究影响薪酬的各种因素，确定薪酬结构
确定薪酬等级
薪酬体系设计
薪酬模式选择
制订薪酬管理办法
3）、福利方案
综合福利方案设计
福利计划与控制
员工辅助
弹性福利制度
企业福利改善措施
以上形成《薪酬管理制度》
十一、企业文化建设
企业文化评估
企业核心价值观确立
企业文化的特质挖掘
提升企业文化内核
企业文化建设纲领
企业文化的制度建设
企业文化的实施运做机制
企业文化对企业内外部的整合传播
企业文化提升方案
形成《企业管理文化手册》
十二、客户关系管理规划
目标导向的客户关系管理平台规划内容
1、直接接触客户与非直接接触客户的分类、界定
2、客户分组标准及分组管理
3、客户忠诚度提升方案
4、客户资料数据化管理
5、非直接接触式沟通规范
基础部分
1、客户基本信息库
2、客户扩展信息库
3、客户动态信息库
4、客户信息传递程序
5、客户反馈、投诉流程管理
开发导向部分
6、开发潜力指标
7、开发可能性测评指标
8、客户服务现状评估指标
9、开发导向客户分类及策略（三维平衡评分表）
10、客户分类管理模式和部门协调财务导向部分
11、十分法客户分类
12、客户利润贡献分析
13、客户财务贡献分析方法其它－－－边际贡献
14、客户财务贡献分析方法其它－－－关联贡献
15、客户资源投入分析
16、客户价值实现为导向的重新定位
形成：
《客户关系管理综合咨询方案》
十三、渠道网络规划与设计
1、渠道（网络）现状的深层次分析
2、渠道（网络）的规划和设计
(目标模式)
3、配套营销组织网络设计
4、渠道（网络）的改造实施方案
5、渠道（网络）的改造实施备选（应急）方案
6、渠道（网络）的改造跟踪及实施效果的评估方法
提供文件：
《渠道网络规划手册》
十四、销售管理工程
营销管理主要策略
营销系统的组织架构总论（以市场为导向的营销组织架构）营销管理之人力资源系统（招聘、上岗、考核、培训等体系）营销管理系统改造的过渡期和理想状态的方案
营销系统业务流程工作手册
营销管理制度汇编
网络经销商管理及相关政策
营销管理派出机构搭建模式与管理
新型业务政策制定
营销战略管理导入
营销目标管理导入
营销情景管理导入
营销创新机制
业务人员政策及管理
提供文件：《销售管理工程手册》十五、营销培训
（一）内容
1、培训需求调研
2、营销知识类培训
3、营销技能类培训
4、领导力与教练课程培训
5、日常营销管理培训
6、区域经理培训
7、其它专项培训
（二）培训对象
对营销经理及员工的培训
对销售经理及员工的培训
对企业培训人员的培训
对企业高层领导的培训
对经销商的培训
美食城策划方案 【篇一：“xx美食城”宣传策划方案】 “天地美食城”营销推广方案 “天地美食城”是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大 型综合型商业设施，经过这几年的经营，取得了一定的经济效益， 在我市也具有一定的知名度。但由于市场的激烈竞争，加之开业至 今缺乏系统性的营销推广，使得美食城的人气出现了一定程度的下降。为此，特提出美食城营销推广工作的建议与初步的实施方案。 一、目标： 1. 近期目标：通过一系列强有力的宣传推广活动聚积并提升人气， 为今后的持续营销推广打下良好的基础。 2.长远期目标：将“天地美食城”打造成最具知名度的品牌。 二、行业特点分析： 1.餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的 餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈； 2. 餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成 品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显； 3. 宣传的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉 度的具有重大的影响； 4. 消费者消费趋于理性，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性 的因素，如对大幅降价打折的趋从，对市场整体走低的盲从。在这 种半理性的消费状况下，一面要求我们加强内部管理，提高菜品品质，迎合消费趋于理性的心理，另一面又要求重视产品推广及概念 炒 作，迎合消费者不理性的消费特征。 三、优劣分析： 【优势】 1. 地处商业繁华地段，交通便捷，人流量大； 2. 是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综合型商 业设施，已逐步形成“餐饮娱乐超市”的模式，对客户的吸引力较强； 3. 在我市已经形成了一定的顾客忠诚度和美誉度。 【劣势】 1．入驻商家各自为战，缺乏统一的经营管理，未能形成资源互补 上的整体优势和规模优势；
“宴遇餐厅·南康店” 试营业&正式开业营销方案 ■草稿■2015年4月 （一）试营业方案 一、 三、主题：南康来一场“宴遇”，宴遇，就是休闲舒适的新意餐厅 副主题：吃**** 到宴遇餐厅 四、时间：2015年4月30日-5月3日（暂定） 五、试营业誓师仪式：（店门口，简单仪式流程，由朱总负责） 1、AM10：00整队集合，店领导主持并讲话（15分钟） 2、各员工代表发言、公司领导讲话（15分钟，发言者及发言稿需要提前准备） 3、宣誓（5分钟，准备誓词，由店经理领宣） 4、公司领导宣布试宫业，鸣炮礼花（3分钟） 5、AM10：38开门迎宾 六、核心产品：试营业菜谱及设计制作 七、促销计划： 1、消费每满100元送30元美食券，限零餐，可累计使用。 2、试营业期间，凭宣传单来消费可免费赠送****系列美食一份（五款选一款）。 3、试营业期间，*****系列美食五折特惠。 4、消费即送鲜榨果汁一扎/桌青岛经典啤酒2瓶/桌。（时间祝情况待定） 八、公关计划： 1、推出储值VIP体验卡（相当于电子赠券）。从试营业之前开始（提前2-3天），星沙店楼面负责广泛联络附近的政府、企事业单位，大量赠送储值金额500元和300元的VIP体验卡（需填写“会员登记表”，具体附后，与DM宣传单一起送发）。此卡的使用办法为：5月31日前消费满100元可抵用30元，仅限零餐，储值金额用完后凭此卡可享受相应折扣优惠（待定）待遇。预计赠送金额为40-50万元（1000张卡），最大程度可带来90-117万现金收入。 具体操作：前期先制作一批可与智鸿电脑软件系统配套使用的非接触式ID卡
（以“宴遇餐厅南康店VIP体验卡”命名），该卡具有储值消费、折扣优惠、积分奖励三重功能，优点是体现客户身份、便于消费结算，客户持卡可预存一定金额消费，每次消费结帐时从卡上减扣该次消费金额，且持卡可实施积分奖励政策，折扣优惠则可在顾客储值时赠送相应金额，或在储值金额为零时，可给出相应折扣优惠。 2、开展环保宣传。试营业期间，坚持每周一下午14：00-16：00，组织员工自带劳动工具在城市商业广场、附近公园开展公益环保活动，清理垃圾、清洁市政设施卫生、发放环保宣传单。该活动先与南康环卫局取得联系，活动时统一穿着工装，举活动旗帜（“南康宴遇来了”公益环保宣传队）。 3、宴请政府职能部门。试营业期间，宴请重要的政府各职能部门、主管部门领导，预计宴请10桌，每桌成本价600元（含酒水），招待费用约6000元。 4、送发全抵代金券。在试营业之前，向公司最重要的关系客户，主要是政府主管部门领导及供应商等，赠送价值1000元至2000元不等的代金券，赠送对象名单和金额由朱总确定。 九、宣传推广： 1、宣传策略：试营业初期，由于就餐环境和服务环节尚未进入最佳状态，且主流顾客群体主要集中南康城区，在所以不宜做大规模、大范围的广告宣传。应该循序渐进加大广告的投放，在正式开业时宣传推广达到最高峰值。这段时间应选择合适的媒介，在目标客源集中的范围内有的放矢地投放，从宣扬“宴遇餐厅南康店”的特色与美食、促销优惠、品牌文化入手，做一定的宣传推广，这样既能保证广告效果又能节约广告费用。 2、做DM单或生活指南（附地图，另呈）。DM单和生活指南发放去不同的区域，包括店面等高收入人集中的地方，力争这些区域的人群有80％知道“宴遇餐厅·南康”开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、宴遇特色、聚会休闲优势等内容，产生冲动消费。 3、短信群发。与专业短信平台合作，对星沙范围内的电信、移动、联通用户进行短信群发，借助此手段可以覆盖南康城区绝大部分人群，并且采用分阶段发送，一方面可以控制费用，二方面可以最大化进行目标客源群体覆盖。
小吃店营销策划方案 一、项目背景及意义 国家大学生创新训练计划是由教育部在国家层面组织实施的、直接面向在校大学生立项的创新训练项目，旨在带动广大学生在学习阶段进行科学研究与发明创造的训练。自2006年在部分高校试点、2007年正式启动实施后，经过5年的实施，从原来的“创新性实验项目”变为“创新训练项目”、“创业训练项目”和“创业实践项目”。目前直接资助学生项目累计达18234项，参与大学生达53360人。 本项目即是在贯彻教育部和学院关于大学生创新创业精神的基础上，立足于服务社会需要，结合现有的创业实训条件，以“工业职业技术学院‘红房子’小吃店”为平台，通过充分的调研、分析、策划等环节，在融会贯通所学知识的基础上，力争设计出适合企业的营销策划方案，以服务于社会和企业的真正需求。具体实施方式是，教师对项目实施指导，学生对项目完全自主进行实施。目的是充分发挥学生的积极性、主观能动性和创造性，在学习科研过程、灵活运用所学理论知识的基础上，激发学生的创新创业意识，逐步掌握科学的思考问题、解决问题的方法、提高科学研究和创新能力，为以后真正走上社会打下良好的基础。 二、我院相关“小吃店”市场营销现状分析 目前，在我院校园经营的小吃店有三家，分别是“快乐堡”小吃店、“正湘源”小吃店和“红房子”小吃店。下面对前两个小吃店进行经营分析如下。
(一)“快乐堡”小吃店 1.市场定位与选择 市场定位与选择指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计，创立产品、品牌或企业在目标客户心目中的某种形象或某种个性特征，保留深刻的印象和独特的位置，从而取得竞争优势。 “快乐堡”将自己的主要客户群锁定为学生，它的经营围是整个北工院的学生。 2.产品组合分析 产品组合是指一个企业生产销售的各种产品线及其产品品种、规格的组合或相互搭配。它反映了一个企业提供给市场的全部产品项目和产品线系列构成，也是企业的生产经营围和产品结构。 根据产品组合的概念，结合“快乐堡”的实际经营状况，我们为其构建了产品组合分析表，如表1所示。 表1 “快乐堡”小吃店产品组合分析表
餐饮活动营销方案 考虑酒店在本地的影响力和区域特点，结合我司原有活动经验，提供此活动执行方案。我们就执行方案分为以下几个节点： 一、 四、圣诞节活动：来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧，来一场圣诞狂欢！！（圣诞节当日） 1、活动内容： 当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。 当晚会有圣诞老人出现，并背有装着礼物的大包裹，随机派送神秘大礼。 针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡，由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式，由圣诞老人收集起来，抽取一张送圣诞火鸡大餐！ 圣诞贺卡上的联系方式会收集下来，在新年元旦节再度光临本店的顾客，经过信息核对后可以收获额外的惊喜。 在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动；圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰；前一周门店准备易拉宝宣传；前一周开始桌面宣传册。圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。 圣诞火鸡套餐 一位员工装扮圣诞老人组织参与人员1-2名 圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客，而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。 四、新年元旦活动：新年到！惊喜到！！来爆料现场拿红包！！！（元旦节当日） 1、活动内容： 每桌提供一张新年明信片，给你想念的人写下你的思念和新年寄语，本店负责将你的想念寄出去。 店里备好一张“新年寄语”文化墙，写上餐厅对顾客的祝福，可以让顾客写下自己的新年寄语。 圣诞节光顾后，元旦节再度光顾的顾客，在获取一定折扣后，还可获得新年回馈菜品一份。 元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。 （前3位顾客获得红包中：100元现金抵用券（本次消费可用），4-10名获得50元现金抵用券（本次消费可用），11-20名可获得20元抵用券（下次可用）。） 2、活动安排与宣传： 圣诞节期间员工推荐；一周前门店易拉宝宣传；一周前准备桌面宣传册；一周前微信做惊喜预告。 活动组织人员1-2名 丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。
KFC营销策划方案 小组成员：李普王迪徐国志 赵自华，张宏伟
目录 一、肯德基的简介 二、肯德基的市场分析 三、肯德基的4P分析 四、肯德基的竞争对手状况分析 五、肯德基的策划促销方案 六、总结
一、肯德基的简介 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 二、市场分析 （一）环境分析 宏观环境 法律，对于肯德基来说，早在20世纪进入中国市场的优惠政策已经变淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。 接着，当今社会文化的变迁可谓天天都在进行，而流行于当下的饮食文化，不再是只求饱肚或追求味道，而是趋于健康均衡饮食。随着“问题奶粉”事发，消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降，同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变，这些显而易见的饮食文化变迁，使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌，营养早餐顺势推出。 微观环境 （1）潜在进入者。由于中国市场庞大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒并不高的行业。因此市场上存在着大量的潜在进入者。且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为主旨的、
商 业 报 告 小组成员:张小茹、梁莎、李方元、周婧、杨晓婷、卫泽、姚亚男、王腾、张慧春
目录 1.执行总结...............................。 1.1创业背景.................................。 1.2创业机会.................................。 1.3目标市场.................................。 1.4产品概述.................................。 1.5资金投入与盈利运算.........................。 1.6战略管理.................................。 2.店铺介绍..........................。 2.1公司介绍.................................。 2.2公司结构.................................。 2.3市场调查.................................。 3.促销策略...............................。
1．执行总结 1.1创业背景 1. 大学中一直存在着大学食堂的饮食问题，学校的饮食质量不高、菜式单一化、价格偏贵，这些已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题而质量却远远没有达到学生们的饮食要求。 2．食堂提供的主要是大锅饭，菜式是以量多，而品种单一化，以远远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律可循的，谁都不喜欢吃一成不变的饭菜，应该了解同学们的口味变化，随时改变菜式。随着学校的不断发展，基础设施的不断完善，面向全国招生，而人均生活空间日益降低、大学食堂已不能满足大学生餐饮的需要，这就为我们提供了无限的商机！ 3．除了日常的吃饭要求等等，大学生在交友、聚会等方面的要求也越来越突出，一个好的聚餐地点能够成为学习、交友、培养情感的媒介和场所。 4. 小吃业者，投资少，风险低，回报高，是不错的投资项目。 本企划就是根据这四点为了保障我校大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，特成立大学特色小吃，旨是为大学生提供价格低廉，安全高质并富有特色的食品，并且同时为我校学生提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 “哎小吃”的宗旨----物美价廉，让利学生；安全卫生，取信学生；门店外送，方便学生；特色美食，吸引学生。1.2创业机会 1.“哎小吃”以做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味，外面包餐店可以不断增多，就是能够满足学生的口味需要。
美食文化商业街营销推广方案 项目名称：乐山旅游度假区“美食文化商业街”景点 项目地点：乐山旅游度假区同心园景点下游 项目口号：“山水成林，美食乐园” “享受自然，享受尊崇” 项目内容： 为大力发展老乐山旅游文化，河南中陆福基投资有限公司与郑州心怡房地产开发有限公司携手在老乐山景区兴建了一条明清文化商业美食步行街。该街利用先天的人文地理优势和厚重的历史沉淀，将其打造成一条集餐饮、旅游、文化表演为一体的综合步行街，建筑风格与美丽的自然景观相融合，以明朝文化为蓝本，融合周边山水人文，通过真人演绎再现明朝 历史及道家文化的宏大场景，牢牢抓住了每年近百万人次的旅游消费人流。 一、现场考察规划设计“美食商业街” 组织文化历史专家、建筑设计工程师及市场部员工现场了解“美食文化商业街”实际情况，并进行现场讲解培训，了解分析“美食”市场，同时对现场的地势、地况进行深入的考查了解，达到科学规划、趣味十足的目的，以便提升“美食文化商业街”的文化层次及市场影响力。 2、建筑设计
1、复式包间小商铺： 上下二层半，建筑面积80—90㎡。 2、复式阁楼特色商铺： 上下二层半，建筑面积120—180㎡。 3、明王府特色大铺： 一层大众消费，二层贵宾雅间，三层雅间或明式风格客栈，建筑面积260—320㎡。 4、因为没有过高的建筑物，采光不会有影响，可顺地势而建。 5、乐山美食步行街经营美妙绝伦的各式美食，享受古装商贩提拱的服务，古典与时常相结合，山水人文与现代商业相辅相成，是一种全新的美食休闲商铺。 三、宣传包装商业街 景区文化要想迅速的推向市场，在市场中达到一定的影响力，宣传包装必不可少，市场部计划对“美食商业街”进行包装打造，其计划如下： 1、对景点的每一商铺进行命名，并对特别的商铺进行文化历史故事的编写，以达到文化商铺的目的。 2、组织专业摄影人员，上山拍照取材，并收集文化及美食素材以便印制宣传彩页。 3、组织多次免费外景拍摄，做好前期宣传。 4、设计印制美食街宣传彩页，并组织发放。 5、组织员工宣传推广，扩大影响力。
“魅力小吃店”营销策划书 容提要 美食小吃是生活中不可或缺的一部分，有滋有味的生活来自于对美食的品味和享受。魅力滋味是集麻辣烫、酸辣粉、微型奶茶店为一体的美食店，以工程学院、外语外贸职业学院、工业职业技术学院的学生及附近居民等为主要服务对象，面向中低档消费群体，进行中小成本投资，以特色美味、质优价廉为经营理念，提供麻辣类美食和饮料等综合服务产品。 魅力滋味店以温馨舒适的风格，为顾客提供麻、辣、酸、香、凉等各种优质美味，使顾客享受到美食文化，同时品味优雅休闲的消费环境。 魅力滋味的宗旨是以物美价廉吸引顾客，以安全卫生取信顾客，以外卖方式方便顾客。同时，本店通过与水果店合作，直接为顾客提供新鲜水果拼盘、新鲜果汁等特色小吃，使顾客享受到麻辣与水果、饮料等一体化服务。魅力滋味质优价廉，以麻辣酸为特色，以香甜醇为品牌，制美味食品，创优雅环境，立久远美誉。
目录 一市场分析 ........................................................................................................................... - 0 - 行业分析.......................................................................................................................... - 0 - 竞争者分析...................................................................................................................... - 0 - 消费者分析...................................................................................................................... - 0 - 二市场战略 ........................................................................................................................... - 2 - 市场细分.......................................................................................................................... - 2 - 目标市场.......................................................................................................................... - 3 - 市场定位.......................................................................................................................... - 3 - 三市场策略 ........................................................................................................................... - 5 - 产品策略............................................................................................................................ - 5 - 价格策略............................................................................................................................ - 5 - 渠道策略............................................................................................................................ - 5 - 广告策略............................................................................................................................ - 6 - 四项目预算........................................................................................................................... - 7 - 五可行性分析....................................................................................................................... - 8 - 收益分析.............................................................................................................................. - 8 - 风险分析.............................................................................................................................. - 8 - 六项目团队 ........................................................................................................................... - 10 - 七实施方案 ........................................................................................................................... - 10 - 附录 ........................................................................................................................................... - 11 - 团队各成员分工情况.......................................................................................................... - 11 - 调查设计原始问卷.............................................................................................................. - 11 -
【荣兴民俗文化美食街】 推廣提案
目錄： 一、2005年遂寧房地產市場分析 二、遂寧商業物業分析 三、項目理解及定位 四、建築部分產品建議及定位 五、推廣策略研究 5-1、推廣模式及時間安排 5-2、推廣主題研究及確認 六、各推廣階段的工作細化 6-1、導入/預熱期 6-2、升溫期 6-3、引爆（開盤） 6-4、持銷期 七、銷售策略及安排 八、建立完善的物业管理 九、招商
第一章：2005年遂寧房地產市場分析 宏观调空、土地拍卖、银行紧缩、市场竞争加剧将成为2005年遂宁房地产市场“行动准则”。 遂宁房地产市场新动向： 1、遂宁房地产市场郊区化（中心近郊激烈碰撞） 随着土地成本的上涨，产品造价的提高，市场的大量需求使得城北、河东、工业园区等地段的房地产市场有突破性的发展前景。虽然有较大的开发空间但是并存激烈的市场竞争。因此“郊区市场”将成为遂宁房地产的一支主力军团，登上遂宁房地产市场的舞台。 2、楼盘“个性化” 2004年新楼盘无论产品还是市场定位上皆少了对“老盘”的传承，多了几分创新多了几分个性。 3、市场竞争白热化 租个门面摆张桌子就可以把房子卖完的时代已经过去，单梯楼将被花园小区所替代，小规模变成大规模，要在市场（客户）挑剔的眼光中生存。将出现春秋雄风，战国群雄的局面。 4、产品规模化，品牌化。 品牌=品质+广告。 以市场为导向，在矛盾中生存。现在的市场可以说是一个比规模，看品牌的市场，只有从规模上、品牌上强强出手，铸造一流的产品打动消费者。让市场了解企业、了解你的产品。 5、房地产“市场营销”比重的上升 专业的眼光看问题是取胜的关键，从产品的构思到生产产品再到产品的销售。每一个环节都离不开营销，无论是小楼盘还是大楼盘要想从
营销策划：小吃店经营 一，投资局限性 手持5W，可投资的项目有局限，就拿我投资的小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 二，装璜及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。 虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。 在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。 装璜期为一个月。 三，经营特色及毛利计划 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5W，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 店里有三种品味粥:(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0。5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。。。。。制作成本为1。5-1。8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1。2-1。5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。 店里有:粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。 当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。。。。。毛利润是制作成本的1。5-2。5倍的产品。 三，员工使用。
地方特色小吃饼干店市场营销运营策划书
摘要 宫廷西饼是昆明特有的蛋糕店之一,经过这几年的发展具有了走向云南市场的实力,本策划类分别从市场分析、推广战略、营销策略、创意设计及媒体投放、推广费用预算及危机管理与效果评估五个方面详细的阐述了推广方案。 关键词：宫廷西饼；云南市场；推广方案
目录 摘要 0 一、前言 (3) 二、市场分析 (4) （一）宫廷西饼产品分析 (4) 1宫廷西饼产品定位 (4) 2、宫廷西饼产品分析 (4) 4、存在问题 (4) （二）市场环境分析 (5) 1、宏观环境分析 (5) 2、微观环境分析 (5) 3、市场及营销环境分析 (6) 4、消费者分析 (6) 5、竞争者分析 (8) 三、推广战略及营销策略 (9) （一）推广战略 (9) （二）宫廷西饼产品策略 (10) 1、定位策略 (10) 2、包装策略 (10) 3、价格策略 (11) （三）销售渠道 (11) 1、渠道开发 (10) （四）促销策略 (11) （五）活动策略 (11) 四、创意设计及媒介投放策略 (12) （一）广告目标 (12) 1、短期目标 (12) 2、长期目标 (12)
（二）广告对象 (12) （三）广告主题 (12) （四）广告媒体选择 (13) 1、公交车身媒体 (13) 2、广播媒体选择 (13) 3、报纸媒体选择 (13) （五）广告创意表现 (14) 1、公交车身媒体表现 (14) 2、广播媒体表现 (14) 3、报纸媒体表现 (14) 五、推广费用预算 (15) （一）营销预算 (15) （二）广告预算 (15) （三）其他预算 (15) 六、危机管理及效果评估 (16) （一）危机管理 (16) （一）效果评估 (16) 1、广告效果预测 (16) 2、创意测试 (16) 3、主题、文案测试 (16) 4、广告作品测试 (17) 5、媒体发布监控 (17) 附录一 (17) 昆明宫廷西饼云南市场推广策划问卷调查 (17) 附录二 (20) 昆明宫廷西饼云南市场推广策划问卷调查报告 (20)
【文化美食街策划案】 推广提案 目录： 一、2013年-房地产市场分析 二、-商业物业分析 三、项目理解及定位 四、建筑部分产品建议及定位 五、推广策略研究 5-1、推广模式及时间安排 5-2、推广主题研究及确认 六、各推广阶段的工作细化 6-1、导入/预热期 6-2、升温期 6-3、引爆（开盘） 6-4、持销期 七、销售策略及安排 八、建立完善的物业管理 九、招商 第一章：2013年-房地产市场分析 宏观调空、土地拍卖、银行紧缩、市场竞争加剧将成为2013年-房地产市场“行动准则”。
-房地产市场新动向： 1、-房地产市场郊区化（中心近郊激烈碰撞） 随着土地成本的上涨，产品造价的提高，市场的大量需求使得城北、河东、工业园区等地段的房地产市场有突破性的发展前景。虽然有较大的开发空间但是并存激烈的市场竞争。因此“郊区市场”将成为-房地产的一支主力军团，登上-房地产市场的舞台。 2、楼盘“个性化” 2012年新楼盘无论产品还是市场定位上皆少了对“老盘”的传承，多了几分创新多了几分个性。 3、市场竞争白热化 租个门面摆张桌子就可以把房子卖完的时代已经过去，单梯楼将被花园小区所替代，小规模变成大规模，要在市场（客户）挑剔的眼光中生存。将出现春秋雄风，战国群雄的局面。 4、产品规模化，品牌化。 品牌=品质+广告。 以市场为导向，在矛盾中生存。现在的市场可以说是一个比规模，看品牌的市场，只有从规模上、品牌上强强出手，铸造一流的产品打动消费者。让市场了解企业、了解你的产品。 5、房地产“市场营销”比重的上升 专业的眼光看问题是取胜的关键，从产品的构思到生产产品再到产品的销售。每一个环节都离不开营销，无论是小楼盘还是大楼盘要想从市场中脱颖而出，真正做到价值最大化，比如2012年所面市的每一个楼盘或多或少都在市场上露露面做一做宣传。可见市场营销所占比例不断的上升。 6、市场对服务的需求（物业管理的提升） 从过去的没有物业管理到简单的管理到现在的专业物业管理公司，从基本安全到全新呵护，优质的物业管理将成为2013年消费者选择物业的一个关键因素。 7、商品房开发走向“集约经营”，产品呈现“精品化”
营销策划方案成功案例 营销策划方案成功案例 营销策划方案永远要有创造世界第一的意识 宝洁大中华区总裁施文圣（Shannan Stevenson）对世界纪录协会认证官说：我们申报世界纪录的目的很简单，就是培养员工创造世界第一的意识！ 大到一个企业，小到一款产品、一个人，都必须要目光长远。这是当今企业主管应具备的“第一意识”。正如NBA流传的一句名言：永远不要低估了一颗冠军的心! 世界最高峰是哪一座?——珠穆朗玛峰。 第一个登上月球的人是谁?——阿姆斯特朗。 那么第二位的呢？世界第二峰?登月第二人?——大多数人都回答不上来。 因为人们对“第二”向来是漠不关心的。记住：第二不是第二，第二什么都不是！定位理论告诉我们，所谓成为某一方面的第一，其
实就是要让自己的品牌在消费者心智中排第一。杰克特劳特说：做第一胜过做最好！排在第一位就意味着第一个被选择，排在第一位的品牌机会最多、最大。 营销策划方案案例一：宝洁 宝洁xx年度营销大会向世界纪录协会申报了一个让人意想不到的世界纪录，全体营销经理一起刺破汽球最多，很多人觉得奇怪，为什么宝洁会选择创造这样一个纪录？宝洁大中华区总裁对世界纪录协会认证官说：我们申报世界纪录的目的很简单，就是培养员工创造世界第一的意识！ 营销策划方案案例二：腾讯 腾讯游戏穿越火线是从零开始的，但他们一开始就瞄准了FPS网络游戏世界第一的位置，尽管起步不算早，经过一年的努力，《穿越火线》于xx年3月21日下午3点，同时在线人数达到206万，腾讯以此数据向世界纪录协会申报该项目世界纪录成功，创造了世界纪录协会世界FPS网络游戏同时在线人数最高世界纪录。将FPS网络游戏世界第一的位置牢牢占据。 有了创造第一的意识，我们从7个不同的途径，打造第一品牌。
关于“好吃一条街”的 策 划 书 新商组 组员：何超、熊巧珍、何婷、 欧娇、谭玲利 二零壹二年十一月二十五日
目录 一．公司简介 二、项目简介三．项目可行性分析四．经费预算五．总结 六．附件
前言 眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？ 但是，这里，有带者各种故事的人，愿意为着一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道，寻找我们传说中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。 这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始。 这里就是————“好吃一条街”。 一．公司简介 1.好吃食品连锁有限公司，是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的发展战略，忠于“以变求生存，以变求发展”，坚定信心探索创新之路。引领市场潮流，大胆开创商业新模式，积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。 2.公司经营理念和宗旨 我们公司展望未来，将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。 3.近期发展规划 我们公司的发展蒸蒸日上，现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。 二．项目简介 随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，也是许多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多，部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有部分小吃被引进中国。中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。
石路风味美食街商铺营销策划案 石路风味美食街商铺市场定位与推广策略 一、项目基本概况 苏州石路不夜城风味美食街位于苏州市金阊区石路商业区阊胥路上，总建筑面积近3000平方米，总投资万元，商铺目前正在建设中，建成后美食街将汇集全国各地知名小吃、品牌连锁、休闲美食，形成较大规模美食街。二、项目的SWOT分析 虽然本项目地段位置较为优越，但现实又存在着一些影响项目形象的因素。所以我们只有充分认识到该项目的优缺点，并充分发挥其的优势，才是本项目在营销过程中制胜的关键所在。 （一）优势点（S）： 1、项目当前交通较为便利，地处苏州城内繁华商业区； 2、项目地处石路商业圈一级黄金旺地，发展前景看好； 3、本项目由苏州市金阊区政府倡导支持，对项目的推广具有一定的优势； 4、项目周边停车泊位多多，交通便利，公交发达； ◆发挥优势：A、在项目的运作过程中，充分渲染项目的区位优势、交通的
便利； B、在项目的运作过程中，强调该区域的发展前景和由此带来的商机； C、在项目的推广时，利用石路步行街及投资公司的品牌优势，增加置业者与投资者的信心； （二）局限性（W） 1、项目所处地段目前人气不旺，尚不具备以人气带动商铺销售的条件； 2、本项目邻近巴黎香榭广场新风巷休闲、美食、娱乐一条街； 3、项目商铺缺乏整体形象定位，主题不鲜明； 4、项目商铺规模不大，不利于整体推广； ◆解决方法： （1）对商铺进行准确的市场定位，明确目标客户； （2）确定经营主题，从而以有特色的经营方向带动商铺的销售； （3）加大推广力度，扩大商铺的暴光率与市场知名度； （三）机会点（O） 1、区位优势的发挥，辐射周边地区； 2、随着周边各大住宅小区以及苏州市演艺中心相继建成与入伙，将带动周边的人气，从而带动商铺的招商； 3、人气旺盛，商机无限，前景看好； （四）威胁点（T） 1、周边现推向市场的商铺等商业物业较多，形成很大的竞争力与市场压力；
盖浇饭营销策划 篇一：“魅力小吃店“营销策划书最终稿 “魅力小吃店”营销策划书 内容提要 美食小吃是生活中不可或缺的一部分，有滋有味的生活来自于对美食的品味和享受。魅力滋味是集麻辣烫、酸辣粉、微型奶茶店为一体的美食店，以南昌工程学院、江西外语外贸职业学院、江西工业职业技术学院的学生及附近居民等为主要服务对象，面向中低档消费群体，进行中小成本投资，以特色美味、质优价廉为经营理念，提供麻辣类美食和饮料等综合服务产品。 魅力滋味店以温馨舒适的风格，为顾客提供麻、辣、酸、香、凉等各种优质美味，使顾客享受到美食文化，同时品味优雅休闲的消费环境。 魅力滋味的宗旨是以物美价廉吸引顾客，以安全卫生取信顾客，以外卖方式方便顾客。同时，本店通过与水果店合作，直接为顾客提供新鲜水果拼盘、新鲜果汁等特色小吃，使顾客享受到麻辣与水果、饮料等一体化服务。魅力滋味质优价廉，以麻辣酸为特色，以香甜醇为品牌，制美味食品，创优雅环境，立久远美誉。 目录
一市场分析 ................................................ ................................................... ........................ - 2 - 行业分析 ................................................ ................................................... ....................... - 2 -竞争者分析 ................................................ ................................................... ................... - 2 -消费者分析 ................................................ ................................................... ................... - 2 - 二市场战略 ................................................ ................................................... ........................ - 4 - 市场细分 ................................................ ................................................... ....................... - 4 -目标市
餐饮营销计划书范文 古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，饮食对人们来说很重要，XXXX整理了“”仅供 参考，希望能帮助到大家！篇一： 一楼的出品主要以”快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以"稳住一楼"为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大， ， 首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份--四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6-9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在xx 良好社会形象，从而争取更多的客源。 二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打
造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。。 成本控制是今年的工作重点，今年酒店规定厨房毛利为57%历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年，我们将从原头开始，对原材料的进货进行严格把关，安排专人负责验收，签单，代替过去各厨房各自验收的情况，从而从原材料成本上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。 不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度，对低质易耗品控制领出和使用，建立起不同楼层的财产台帐，充分利用现有的各楼层仓库，将各类物品分类码放，避免以前乱堆放的情况，延长物品的使用寿命，在不损害客人利益，不降低服务水准，不影响餐厅环境的前提下，尽最大的努力来实现部门更多的利润。 我部将在酒店领导班子的正确领导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩篇二: 1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在 XX年X月底做好XX上市所有的准备工作，培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我