红楼梦中的服饰文化
摘要：被誉为中国“四大名著”之首的中国古典小说《红楼梦》是一部具有高度思想性、文学性和艺术性的伟大作品，可以说它代表着中国古典小说的最高成就。《红楼梦》蕴藏了大量有关中国古代园林建筑、饮食文化、药材、古代礼仪和服饰文化方面的内容，是我们研究中国明末清初各方面文化体制和文化内涵的重要素材，具有极高的历史文化价值和美学价值。而人物的服饰也美不胜收，熠熠闪光。曹雪芹为他笔下人物设计的服饰，不管是在体制上，还是在款式、色彩上，都具有很高的审美价值。
关键词：红楼梦人物服饰服饰文化审美价值
《红楼梦》是中国文学史上的一篇巨作，在国内外享有盛誉，著名红学家周汝昌先生称其作者曹雪芹是“古今罕见的一个奇妙的‘复合构成体’——大思想家、大诗人、大词曲家、大文豪、大美食学家、大社会学家、大心理学家、大民俗学家、大典章制度学家、大园林建筑学家、大服装陈设专家……”在法国又被《鸭鸣报》这样赞誉：“曹雪芹具有布鲁特斯的敏锐目光，托尔斯泰的同情心，缪西尔的才智和幽默，有巴尔扎克的洞察和再现包括整个社会自下而上的各阶层的能力。”可见，《红楼梦》及其作者曹雪芹得到的高度的评价是前所未有的。
曹雪芹在《红楼梦》的创作中融入了大量的服饰描写和细节刻画，他细致入微地描述了上百个不同身份、年龄、性别的人在不同场合中的服饰和服饰方面的个性特征。《红楼梦》中展现出许多美妙绝伦、光彩夺目、丰富多彩的服饰。其品种的繁多、色彩样式的丰富，无不令人惊叹。小说中人物衣服款式有衣、袍、褂、袄、裙、衫、裤，并以腰带装饰；衣服面料十分考究，衣料有绸、缎、纱、绉、锦、毛皮、裘；头饰主要有紫金冠、束发银冠、素冠、抹额；饰品有金、银、珍珠、玉、翡翠等。
一、林黛玉服饰篇
林黛玉，素有“金陵十二钗之冠”之称（其判词与薛宝钗合二为一，故不就一二）。小说中对于黛玉的衣装鲜有描述，纵观全文几乎没有关于林黛玉服饰衣着的具体描写，关于其服饰的具体描写在《红楼梦》中有两处，见第八十九回：“但见黛玉身上穿着月白绣花小毛
皮袄，加上银鼠坎肩，头上挽着随常云鬓，簪上一支赤条匾簪，别无花朵；腰下系着杨妃色绣花棉裙。”由以上两处的“月白”、“银鼠”、“杨妃色”来看林黛玉的穿着造型可以用“清”、“雅”两个字来归纳，其衣服饰物色系浅淡，主要以白、蓝、粉红三色为主调，其服饰花纹也少用俗气的缠枝、连理等繁杂花样，而以梅、兰二花为主要图案，其衣服面料多以轻薄而贵重的纱、绢、丝、等材质为主，这与她孤傲的性格相一致。
二、贾宝玉的服饰
贾宝玉是作者着墨最多、寄托最深的人物之一。他的服饰特色体现在红色上，红色是他情感内涵的象征符号。他对红色情有独钟。初见黛玉时，他“头上周围一转的短发结成小辫，红丝结束，身上穿着银红撒花半旧大袄，厚底大红鞋。”服饰以红为主色：大红箭袖、红丝束发、银红大袄、大红鞋；黛玉替他拢头发时，他戴的是“绛”色的簪缨；贾芸去看他时，他屋里“悬着大红销金撒花帐子”；群芳夜宴时，穿着大红小袄子，枕着红香花枕；祭晴雯时，穿着血点般大红裤子；看破红尘出家时，身披“大红猩猩毡的斗篷”。
三、薛宝钗服饰篇
薛宝钗是《红楼梦》中最重要的人物形象之一，也是继林黛玉后受作者钟爱的人物，同时也是小说中最具有自然美的人物，其作为中国封建社会淑女的样板，“品貌端方，容貌美丽”。《红楼梦》第八回中，宝玉去看宝钗时，见她“头上挽着漆黑油光的头上挽着漆黑油光的贊儿，蜜合色棉袄，玫瑰紫二色金银鼠比肩褂，葱黄绫棉裙，一色半新不旧，看去不觉奢华，惟觉淡雅。唇不点而红，眉不画而翠，脸若银盆，眼如水杏。”这一段宝钗服饰以暖色为主：“蜜合”、“银鼠”、“葱黄”，令人感到温暖亲切，又与其温柔随和的性格相契合。同时在这一系列的暖色调中，又以冷色的玫瑰紫放于其中，与暖色相互调和最终使其着装配饰中的冷暖色达到平衡状态，这无疑符合中国古典文化之和谐美和对称美。无形中也突出了宝钗之安分随和、善于平衡人际关系的性格特征。曹雪芹在文本中用“水杏”等具有自然美的事物来形容其容貌，描绘其“唇不点而红，眉不画而翠”，以此表现出了她的自然美。
四、王熙凤服饰篇
王熙凤是《红楼梦》倾尽浓墨重彩刻画的一个典型人物，也是一个入俗最深，贪欲极深，且“机关算尽”的女人。其性格气质和林黛玉有着天壤之别。曹雪芹在小说中对王熙凤的服饰做了三次详细的描绘，第一次见第三回黛玉进贾府时，小说中这样描绘：
“这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙子：头上戴着金丝八宝攒珠髻，绾着朝阳五凤挂珠钗，项上戴着赤金盘螭璎珞圈，裙边系着豆绿宫绦，双衡比目玫瑰佩，身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂，下着翡翠撒花洋绉裙．一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，身量苗条，体格风骚，粉面含春威不露，丹唇未起笑先闻。”
结语：《红楼梦》可以说是一部“艺术实践中的动态的美学全汇”，其中描绘的绚丽多彩的服饰描写以及其中包含的服饰文化彰显了曹雪芹高超的美学素养和独特的色彩心理学。他用服饰塑造人物形象，渲染不同的环境气氛，点缀大自然的景色，推动情节发展，同时体现封建的伦理道德。不得不说，服饰文化是《红楼梦》中中国传统文和古典美学精髓的重要组成部分。
参考文献：
1、周汝昌《红楼梦》与中国文化北京华艺出版社
2、郑重《浅析红楼梦中薛宝钗的服饰特点与象征意义》
对《红楼梦》中人物艺术形象的分析_2000字 《红楼梦》是我国小说发展史上的艺术高峰，它不仅以情节的曲折紧张取胜而且以细节描写的丰富、细腻、生动、深刻见长。其高度的写人艺术技巧更令人叹为观止。曹雪芹运用表现艺术的方法再现了人物精神风貌，创造性的运用二极背逆原理写人，注重圆形人物的刻画，给我们留下一个个性格丰满，立体感强的人物。尤其在描写人物形象、情节、环境三方面精雕细刻又十分真实自然;含义丰富能知微见著。都取得了极高的成就。因此，成为我国灿烂的文化艺术宝库中的一颗璀璨的明珠。《红楼梦》在艺术上的巨大成就，突出地表现在善于刻划人物，而且是成群地塑造出来，小说中有名姓的人物就多达四百八十多人，其中能给人以深刻印象的典型人物，至少也有几十个，形成了一个庞大的形象体系。贾宝玉、林黛玉、薛宝钗、王熙凤等是千古不朽的典型形象。 人物性格的独特性 《红楼梦》中的人物共有四百之多，光是生动而著名的就不下百余。其中一些思想性格身份地位类似的人，在曹雪芹的笔下，却能各人各面，千姿百态。作者异常分明地描绘出他们之间的差异。甚至在场合想仿，谈吐相近，神情相同的情况下，也能把各自的个性区分出来，使神态相似而不雷同，言语相近而不重复。这种强烈的艺术效果的形式，不能
不说是因为作者在塑造这些形象时，常常采取一种特殊的复杂的对比手法的结果。《红楼梦》中的形象体系，是世界文学史上罕见的复杂庞大的系统，这个大系统中各种人物的排列组合，又形成了几个对照性质的子系统。十二钗正册中的人物性格为一系统，副册与又副册中的性格又是另外的系统。 每一个对照系统又有若干对照层次，每个层次的性格又形成对照，从而形成一个不可重复的、立体交叉的多层次结构。为组成这样一个结构，作者往往采取两种写法。一是突出性格的主要特征，如贾宝玉的“爱博而辛劳”，林黛玉由于对生活保持着清醒而产生的超负荷的悲哀，特征非常鲜明突出，以致成为一种“共名”，但这不是类型化的典型，不是某种道德品质的化身，而是“渗透于思维和感觉、意志和情感、记忆和向往、语言和行动各个方面的个人特点”(傅继馥《古代小说艺术典型基本形态的演变》)“爱博而心劳”的贾宝玉，他的思维和感觉是那样的敏锐和细腻，他的意志和情感是那样的坚韧和丰富，他的记忆和向往是那样的执着，他的语言和行为又是那样的乖僻，难怪使脂砚斋叹为观止。他说：“写宝玉之发言，每每令人不解;宝玉之生性，件件令人可笑。不独于世上亲见这样的人不曾，即阅今古所有之小说传奇中，亦未见这样的文字。于颦儿处更为甚，其囫囵不解之中实可解，可解之中又说不出理路。合目思之，却如真
红楼梦中的服饰文化
红楼梦中的服饰文化 在《红楼梦》这座金碧辉煌的艺术殿堂里，人物的服饰也美不胜收，熠熠闪光。曹雪芹为他笔下人物设计的服饰，不管是在体制上，还是在款式、色彩上，都具有很高的审美价值。我们透过那多姿多彩的服饰，看到了这部不朽巨著艺术成就的又一个方面。《红楼梦》的作者曹雪芹是一个服饰审美大师，这与其出身密切相关。他出生于祖辈连任“织造”（专管纺织、印染等业务的官吏）的家庭；“曹氏的家庭环境很有文艺的气息”〔3〕，他饱读诗书，知识广博，这使他在服饰文化方面获得了精深的造诣 但是文学作品中描写的服饰毕竟不同于现实生活中人们所穿的服饰。在《红楼梦》里，我们没有看到清朝官员帽子上标志官阶的花翎，也少见长袍马褂，而多是明代的宽衣大袖，有时还有其它朝代服饰的痕迹。但每当服饰涉及到清廷禁律时，曹雪芹又不敢僭越。这是《红楼梦》服饰的特点。 《红楼梦》是清代小说，文中虽对描写时代背景十分含糊，但书中的服饰形象，有一些是汉族历代传承的服饰，也有很多是清代人的穿着…… 黛玉初至荣国府时，见到王熙凤穿着“缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂”。第四十九回中的李纨穿着“青哆罗呢对襟褂子”。袭人要回家探亲时也是在“桃红百子刻丝银鼠袄子”外，再套上“青缎灰鼠褂”。“褂子”称谓虽说明代时已有，但明代方以智《通雅·衣服》中说：“今吴人谓之衫，北人谓之褂。”徐珂《清稗类钞·服饰》中说：“褂，外衣也，礼服之加于袍外者，谓之外褂，男女皆同此名称，唯制式不同耳。”赵振民《中国衣冠中之满服成分》索性认定：“中国古无‘褂’字……盖满制也。”结合明人所说的“北人”，也可以认为是山海关、张家口外人。应该说褂子是清代人对肥大上衣的习惯称谓。 箭袖虽说明代已有，但是人们穿着不多，主要限于射手等。因为箭袖即马蹄袖，衣服袖身窄小，袖端头为斜面，袖口面较长，弧形，可覆住手背，以便不影响射箭且又可保暖。清代宫廷早期因极力主张“不废骑射”，因此将箭袖用于礼服，成了清代男服的典型制式。另外，绣蟒的袍，在明代时为职官常服，只有清代，才放宽穿着范围。《大清会典》中曾记亲王、郡王、贝勒以及侍卫、公主、命妇等人都可以穿蟒袍。区分等级的办法主要是衣上的蟒数和蟒的爪数（如四爪、五爪之分）。 鹤氅 第四十九回写黛玉罩了一件大红羽纱面白孤皮里鹤氅，薛宝钗是一件莲青斗纹锦上添花洋线番羓丝的鹤氅。 白狐皮 第四十九回，黛玉罩了一件大红羽纱面，白狐皮里鹤氅。 按：《史记·孟尝君列传》云：“孟尝君有一狐白裘，直千金。”足见，白狐皮历来是名贵的皮裘。明宋应星《天工开物》也说：“凡狐貉亦产燕、齐、辽、汴诸道。纯白狐腋裘价与貂相仿。黄褐狐裘值貂五分之一，御寒温体功用次于貂。” 貂鼠皮 第四十九回写史湘云穿着贾母与她的一件貂鼠脑袋面子、大毛黑灰里子大褂子，大貂鼠的风领围着。 抹额、昭君套
《红楼梦》主要人物赏析 红楼梦主要人物赏析 《红楼梦》是我国古典小说中一部最优秀的现实主义文学巨著，是作者曹雪芹“呕心沥血，披阅十载，增删五次”长期艰辛劳动才给子孙后世留传下来的一件宝贵的艺术珍品。 《红楼梦》出世以后，它所具有的思想艺术力量，立刻惊动了当时的社会。人们读它，谈它，对它“爱玩鼓掌”“读而艳之”；又为了品评书中人物而“遂相龃龌，几挥老拳”；还有的青年读者，为书中的爱情故事感动得“呜咽失声，中夜常为隐泣。”因此在当时有“闲谈不说红楼梦，读尽诗书是枉然”一说。《红楼梦》在它带给社会巨大的影响之后，也引起了人们对其品评、研究的兴趣。下面是一个从《红楼梦》欣赏者的角度来对其中的主要人物进行一些评说。一贾宝玉 要评说《红楼梦》中的人物，首要的当数男主人公贾宝玉了，作为贯穿全书始终的人物，作者曹雪芹在其身上着力最多，寄托也最深 ，他其成为中国小说史上塑造得最为成功的艺术典型之一，甚至人人还说这一形象所影射的就是曹雪芹本人。但据我看来，这一典型形象绝非作者的实灵自作，而是作者根据现实生活中同类型的人物加以概括，并揉合了自己的想象，经过艺术加工而创造出来的完美艺术形象。 在第三回《贾雨村夤缘复旧职林黛玉抛父进京都》中有两首《西江月》，是这样描写宝玉的： 无故寻愁觅恨，有时似傻如狂。纵然生得好皮囊，腹内原来草莽。潦倒不通世务，愚顽怕读文章。行为偏僻性乖张，那管世人诽谤！
富贵不知乐业，贫穷难耐凄凉。可怜辜负好韶光，于国于家无望。天下无能第一，古今不肖无双。寄言纨绔与膏梁：莫效此儿形状！ 有些读者在读了这两首《西江月》后，就此认定了宝玉是一个不求上进，只爱脂粉的孽根祸胎。但其实不然，这两首《西江月》是从封建统治者的思想出发，所反映的是封建大家长对宝玉盼着他中举，扬名以继承地主阶级事业的“良苦用心”。而作者正是借《西江月》寓褒于贬，充分概括了在宝玉身上最突出的闪亮点---叛逆性格。 词中说他：“潦倒不通世务，愚顽怕读文章，行为偏僻性乖张，那管世人诽谤！”其实就是说他不肯“留意于孔孟之间，委身于经济之道”，不愿走封建家长为他规定的读书应举，结交官场，遵从礼法，经帮济世的人生道路，而是鄙视功名利禄，厌闻“仕途经济”的学问。他甚至认为那些和朱理学之类的儒家著述，“都是前人无故生事”是“杜撰”出来的。至于八股时文更是：“后人饵名钓禄之阶”，是“拿安诓功名混饭吃的”。他把封建统治者奉若神明的儒家道学批评的一文不值。基于此种想法，他“杂学帝搜”，宁肯去读《西厢记》《杜丹亭》这类被封建卫道者视为邪书的“小说淫词”，也不去读《四书》、讲八股、听“仕途经济”的“混帐话”。 他对读书上进、为官做宦的世俗男子，有着强烈的憎恶和轻蔑。 不仅如此，在红楼梦第三十二回中，史湘云劝他：“也该常常的会会这些为官做宰的人们，谈谈讲讲些仕途经济的学问，也好将来应酬世务”。宝玉听了十分
红楼梦中的服饰文化 在《红楼梦》这座金碧辉煌的艺术殿堂里，人物的服饰也美不胜收，熠熠闪光。曹雪芹为他笔下人物设计的服饰，不管是在体制上，还是在款式、色彩上，都具有很高的审美价值。我们透过那多姿多彩的服饰，看到了这部不朽巨着艺术成就的又一个方面。《红楼梦》的作者曹雪芹是一个服饰审美大师，这与其出身密切相关。他出生于祖辈连任“织造”（专管纺织、印染等业务的官吏）的家庭；“曹氏的家庭环境很有文艺的气息”〔3〕，他饱读诗书，知识广博，这使他在服饰文化方面获得了精深的造诣 但是文学作品中描写的服饰毕竟不同于现实生活中人们所穿的服饰。在《红楼梦》里，我们没有看到清朝官员帽子上标志官阶的花翎，也少见长袍马褂，而多是明代的宽衣大袖，有时还有其它朝代服饰的痕迹。但每当服饰涉及到清廷禁律时，曹雪芹又不敢僭越。这是《红楼梦》服饰的特点。 《红楼梦》是清代小说，文中虽对描写时代背景十分含糊，但书中的服饰形象，有一些是汉族历代传承的服饰，也有很多是清代人的穿着…… 黛玉初至荣国府时，见到王熙凤穿着“缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂”。第四十九回中的李纨穿着“青哆罗呢对襟褂子”。袭人要回家探亲时也是在“桃红百子刻丝银鼠袄子”外，再套上“青缎灰鼠褂”。“褂子”称谓虽说明代时已有，但明代方以智《通雅·衣服》中说：“今吴人谓之衫，北人谓之褂。”徐珂《清稗类钞·服饰》中说：“褂，外衣也，礼服之加于袍外者，谓之外褂，男女皆同此名称，唯制式不同耳。”赵振民《中国衣冠中之满服成分》索性认定：“中国古无‘褂’字……盖满制也。”结合明人所说的“北人”，也可以认为是山海关、张家口外人。应该说褂子是清代人对肥大上衣的习惯称谓。 箭袖虽说明代已有，但是人们穿着不多，主要限于射手等。因为箭袖即马蹄袖，衣服袖身窄小，袖端头为斜面，袖口面较长，弧形，可覆住手背，以便不影响射箭且又可保暖。清代宫廷早期因极力主张“不废骑射”，因此将箭袖用于礼服，成了清代男服的典型制式。另外，绣蟒的袍，在明代时为职官常服，只有清代，才放宽穿着范围。《大清会典》中曾记亲王、郡王、贝勒以及侍卫、公主、命妇等人都可以穿蟒袍。区分等级的办法主要是衣上的蟒数和蟒的爪数（如四爪、五爪之分）。 鹤氅 第四十九回写黛玉罩了一件大红羽纱面白孤皮里鹤氅，薛宝钗是一件莲青斗纹锦上添花洋线番羓丝的鹤氅。 白狐皮 第四十九回，黛玉罩了一件大红羽纱面，白狐皮里鹤氅。 按：《史记·孟尝君列传》云：“孟尝君有一狐白裘，直千金。”足见，白狐皮历来是名贵的皮裘。明宋应星《天工开物》也说：“凡狐貉亦产燕、齐、辽、汴诸道。纯白狐腋裘价与貂相仿。黄褐狐裘值貂五分之一，御寒温体功用次于貂。” 貂鼠皮 第四十九回写史湘云穿着贾母与她的一件貂鼠脑袋面子、大毛黑灰里子大褂子，大貂鼠的风领围着。 抹额、昭君套 第三回写宝玉头上戴着束发紫金冠，齐眉勒着二龙抢珠金抹额。第六回写凤姐家常带着紫貂昭君套。第四十九回写史湘云头上戴着一顶挖云鹅黄片金里大红猩猩毡昭君套。 一贾宝玉的服饰 贾宝玉是作者着墨最多、寄托最深的人物之一。他的服饰特色体现在红色上，红色是他
红楼梦中的人物形象及其性格特点 摘要：【林黛玉】林妹妹的性格完全印证了宝哥哥的那句"女儿是水做的骨肉"。她冰雪聪明，诗词妙语信手拈来；她敏感多疑，曾因为宝玉的丫头误了为她开门而悲吟《葬花词》；她为了爱情柔肠寸断，泪终不干。 【薛宝钗】宝姑娘稳重大方，八面玲珑。她对不同的人自有一套不同的“社交”方式：对贾母、王夫人这样的“权威人物”，她尊重顺从；对大观园的其他姐妹，她表现出的是“宝姐姐”的稳重和宽容；对下人，她又显得平易近人，不端架子。 关键词：红楼梦人物性格特点 一、贾宝玉 主人公贾宝玉是一个又奇又俗的人物。构成他性格的主要特征是叛逆。他行为“偏僻而乖张”，是封建社会的叛逆者。他鄙视功名利禄，不愿走“学而优则仕”的仕途。他痛恨“八股”，辱骂读书做官的人是“国贼禄蠹”，懒于与他们接触拜会。 他不喜欢所谓的“正经书”，却偏爱于“杂书”，钟情于《牡丹亭》、《西厢记》。他还对程朱理学提出了大胆的
质疑，认为“除《四书》外，杜撰的太多了。”这充分显示出了他是封建君主制度的“逆子贰臣”。 他认为“山川日月之精秀，只钟于女儿，须眉男子不过是些渣滓浊沫而已”。在这种骇世惊俗的思想指导下，宝玉终日“在内帏厮混”，并钟爱和怜悯女孩子，钟爱她们的美丽、纯洁、洋溢的生气、过人的才智，怜悯她们的不幸遭遇，怜悯其将嫁与浊臭的男子，失去了她们的圣洁之美。贾宝玉道：女子出嫁前为珍珠，嫁人后便失去光芒成了死珠，再老便与污浊男子同流，成为死鱼眼了。他甚至为自己生有一个男子之身而感到无可挽救的遗憾。 在他的生命历程中，最重要的一件事无疑就是与林黛玉的相爱了。这场恋爱，一方面开始于叛逆性格，另一方面又促使了他的叛逆性格的最终形成。这是他生命史上最大最重要的叛逆行为。宝、黛不但要求婚姻自主，而且在恋爱中背离了封建社会的人生之道。他们在反叛的道路上越走越远，最后导致了两人的悲剧结局。 二、林黛玉 在《红楼梦》中，林黛玉可能是个神仙，可望不可即，
《红楼梦》的饮食文化与服饰文化 饮食 文化 《红楼梦》中描绘的珍馐异馔五光十色，其中点心、饮品小食和主食类有 三十六 种，肴馔有五十八种，不仅包括众多的贵族家庭日常生活饮食，而且 还 有一些典雅风 致、特殊肴馔的饮食用膳。 其中关于 「饮食」的描绘更占据很大 比 重，有人说 ，『红楼梦』整本小说 的 情节，就是以一系列的「吃」构成与起承转合的，而饮馔之学，在从前是 书 生不论的，但在实际生活中，它却一直有着重要的地位，民生四需以「食」 为 首，才「衣住行 」，人不穿衣，无处避 居 ，无代步工具都可以生活，但如果不吃 东 西，那可就不行了，认真来看 ，「饮馔」始终是中华文化里极丰盛且重要的一 部份， 值得大家讨论的好题材。 全书的章回目录中涉及「吃」的就有：『宴宁府宝玉会秦锺』、『庆寿辰 宁府排 家宴』、『荣国府归省庆元宵』、『薛蘅芜讽和螃蟹咏』、『史太君 两 宴大观园』、 『刘姥姥醉卧怡红院』、『脂粉香娃割腥啖瞻』、『荣国府元 宵 开夜宴』等等。 从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁 酒，到 街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇给。 如书中第 41 回关于「茄鲞」的描述： 凤姐儿笑道：「这也不难，你把才下来的 茄子，把皮刨了，只要净肉，切 成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子阁香菌，新 笋、蘑菇、五香豆腐干子 、 各色干果子，都切成丁儿，拏鸡汤煨干了，拏香油一收， 外加糟油一拌，盛 在 磁罐子里，封严了，要吃的时候儿，拏出来，用炒的鸡爪子一 拌，就是了。 」 刘姥姥听了，摇头吐舌道：「我的佛祖，倒得多少只鸡配他，怪到这 个味儿 ！ 」 『红楼梦』中，曹雪芹对酒描写的不多，可是茶却不曾慢待，凡提到饮宴 之处， 无不说到茶事，茶在人际交往中是一个重要的媒介，也成了人们生活 离不开的必需品。从红楼梦中可以看到，饮酒前要先吃果品饮茶；吃完饭后 用茶漱口，然后换杯饮茶；来了客人，先要敬上一杯热茶。专门的品茶，见 妙玉在栊翠庵请宝玉、黛玉、宝钗，别有一番情趣。妙玉用埋在地下有五年 花上的雪水烹茶给宝玉等人喝，宝玉还真品出了些许味道。品茶不在多，曹 芹藉妙玉的口说：「一杯为 品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了 。 」 这虽失于尖刻，却也道出了茶 中的奥秘。 『红楼梦』中，凡重要筵席，皆有明确的主题。如元妃省亲、贾母寿辰、 中秋赏 月、除夕祭祖、秦氏丧葬等筵席，主题都十分鲜明。针对特定的主题 以 及举行筵席的 时间，参加筵席的人员等具体情况，『红楼梦』中，十分注意 筵 席地点的选择、场面 气氛的控制、时间节奏的把握、空间布局的安排、器具 与 菜肴的配置以及服务人员的 选用等等，调动一切可以调动的手法来突出主题 ，中 要 于 梅
浅论《红楼梦》中的饮食文化 摘要：《红楼梦》我国文学史上的璀璨的瑰宝，具有极高的文学和艺术价值。这部作品内容极其丰富，可堪称“百科全书”，在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述众多人物丰富多彩的饮食文化。其中有关饮食活动的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张的说，它是我国饮食文化的一部宝典。由此可见，一部《红楼梦》即可大体将我国传统的饮食文化表现的淋漓尽致，准确地体现了我国传统饮食文化的特征和内涵。如果我们在研究《红楼梦》时，只是去关注其中的爱恨情仇，而忘了与我们息息相关的饮食文化，那就实在是颇为可惜。 关键词：《红楼梦》饮食文化精美情礼 正文：据研究者统计，120回的《红楼梦》小说，描写的食品多达186种，所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴食品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，饮料23种，果品30种，补品饮食10种，外国食品7种，洗浴用品4种，这186种食品各自繁多，精妙绝伦。更重要的是，作者在写这些饮食生活的时候，也总是结合原料产地，烹饪技术，生活习惯，民俗风情，礼俗制度，历史典故等。从而赋予饮食以文化的形式和内涵，显示了一种高雅诗意的生活方式。 一食之精
“精”即“食不厌精，脍不厌细”，从选料，烹调，配伍以及饮食环境都体现着一个“精”字。这一“精”的要求尤其是在贾府那样的富贵人家更加高。就好像乡下的刘姥姥二进贾府时，刘姥姥尝了尝这茄鲞，说：虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。她请凤姐教她烹饪技法，说也要学着去弄着吃。凤姐听了煞有介事地说：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是了。”通过这一段凤姐对茄鲞制作的描写，就淋漓尽致的表现了贾府贵族对饮食“精”的追求，也表现了我国传统饮食文化的内涵。 二食之美 “美”是对中华饮食文化体现出来的审美特征的概括，这种美是指饮食活动的形式与内容的完美统一，它不仅体现为色佳味美更是给人以美得享受并贯穿整个饮食活动中。在《红楼梦》中出现的食物，无论是主食、菜肴、汤、点心都是色香味俱全的。虽然作者在书中对大部分吧的美食没有细致的描写它的“美”，但即使从作者粗略的描写大家可想而知，在贾府那样的大贵族，他们所用的所吃的哪个不是上层东西。就听名字就会给人美的感受，像玫瑰露、合欢汤、如意糕等。《红楼梦》第49回中出现的“白雪映红梅”，就是厨师将鸡蛋精制作后装入盘中，成圆球形，再把鸽脯肉切丝，药芹炒熟，虾去头留尾，
开辟鸿蒙，谁为情种？都只为风月情浓，趁着这奈何天、伤怀日、寂寞时。试遣愚衷，因此上演出这伤金悼玉的【红楼梦】。 在批阅数载的【红楼梦】中，悼红轩主人不仅演绎了怀金悼玉的悲歌，同时也向国人展示了中国古代璀璨的文化。尤其是87版【红楼梦】将中国国代的服饰文化更是推向了世界。剧中单就林黛玉一位有不同服饰44套，每一套都紧扣林黛玉的性格特点。而服装指导老师沈从文先生坦言：在设计林黛玉服饰时，在尊重原着的基础上，最大程度地加入了传统文化的元素。是林黛玉尽显东方美人之神韵。 沈从文以林黛玉的特点将其服饰风格定为清、雅；而服装颜色主要以白、蓝、粉为主；服装的花纹为梅花和兰花。这一服饰设计更加突出了林黛玉的不凡之处。由于林黛玉的服饰众多，现特挑出四套作以详细说明： 林黛玉服饰之一：在第三回中，林黛玉初进贾府见到贾母时。由于母亲新丧，她外着一身白底绿萼梅披风，里着浅紫绣枝梅花上襦和白色百褶裙。这身装扮也是读者及观众第一次接触林黛玉，再加上她悲苦的身世和她病弱的身体，给读者和观众留下了一个病弱西子胜三分的印象，通过情节的不断深入，人们更是喜爱林黛玉。这套衣服将林黛玉弱柳扶风的特点衬托的更楚楚动人。 林黛玉服饰之二：在第八回中，林黛玉与贾宝玉一起探望病中的宝钗时，着一身浅金桃红二色散花褙子和桃红马面裙，外披一件朱砂中衣大红对襟羽缎斗篷。再此回中，林黛玉服装颜色以红色为主线，
这也是整个着作里林黛玉唯一一套颜色鲜艳的服装。而她的服装正好与前来探病的宝玉服装属于同色系，这其中也暗含两人心有灵犀之意。虽然二人并未约定一同探望宝钗，二人也并未约定好穿何色的衣服，但二人却穿了今天所谓的“情侣装”。这也正是二人心有灵犀的体现。而林黛玉服装颜色的转变也正好说明了林黛玉至真至善的性格特点。 林黛玉服饰之三：在第二十七回中，林黛玉以桃花自喻，吟唱出流传后世的葬花吟时，作者更是极尽赞词于其身，在她葬花时着一身青缎交领背心白底绣花腰封，外加天蓝腰带月白圆领长袍。使她当之无愧地立于整部着作最美四场景之首。这一装扮也正好符合此时的场景：在暮春时节，一位纯色美人手握花锄与花带在沁芳园的花冢之上，轻吟着凄美的葬花词，后面是铺地的桃花瓣。那个画面着实美。而这套服装将黛玉的才华横溢与惹人垂怜放大化，在此突出林黛玉这一人物。 林黛玉服饰之四：在第九十七回中，黛玉在弥留之际，焚稿断痴情，作者将林黛玉“我见犹怜”这一特点发挥到了极致。此时的她着一身月白兰花刺绣领白色对襟褙子，里加米黄色圆领中衣。月白色的衣服暗示了她纯洁的一生，同时也暗示了她最后的归宿----仙界；白色衣服上的兰花说明她具有空谷幽兰的气质。 整部着作里，林黛玉的服装与她的气质和性格特点相吻合。字里行间都诠释了中国传统服饰文化，使之成为一部具有文学价值和美学
红楼梦人物性格分析 姓名： 2010年12月25日
红楼梦人物性格分析 【内容摘要】 人物是小说组成的主要要素，人物言行思想是小说的血肉，正因为有了栩栩如生人物性格的塑造，才让小说活灵活现，有了生气。我国古代小说在塑造人物形象上更是堪称一绝。中国古代四大名著之一的《红楼梦》中的人物形象塑造也是首屈一指。其中以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗、王熙凤为典型。 《红楼梦》，中国古代四大名著之一，章回体长篇小说，作者曹雪芹，续作是由高鹗完成。本书是一部具有高度思想性和高度艺术性的伟大作品。《红楼梦》一书以贾宝玉与林黛玉的爱情悲剧为线索，写出了贾、史、王、薛四大家族的衰落史，塑造了许多栩栩如生的典型人物形象。 贾宝玉：反抗封建道德，但又趋于消极。 林黛玉：才华横溢，尖酸刻薄，孤高自许，目下无尘。 薛宝钗：端庄从容，随分从时，城府极深。 王熙凤：泼辣爽朗，为人狠辣。 【关键词】红楼梦，人物性格，贾宝玉，林黛玉 一、贾宝玉 贾宝玉是主要中心人物。作为荣国府嫡派子孙，他出身不凡,又聪明灵秀,是贾氏家族寄予重望的继承人。他是一个又奇又俗的人物。构成他性格的主要特征是叛逆。他行为“偏僻而乖张”，是封建社会的叛逆者。他鄙视功名利禄，不愿走“学而优则仕”的仕途。他痛恨“八股”，辱骂读书做官的人是“国贼禄蠹”，懒于与他们接触拜会。 他不喜欢所谓的“正经书”，却偏爱于“杂书”，钟情于《牡丹亭》、《西厢记》。他还对程朱理学提出了大胆的质疑，认为“除《四书》外，杜撰的太多了。”这充分显示出了他是封建君主制度的“逆子贰臣”。 在他的生命历程中，最重要的一件事无疑就是与林黛玉的相爱了。这场恋爱，一方面开始于叛逆性格，另一方面又促使了他的叛逆性格的最终形成。这是他生命史上最大最重要的叛逆行为。宝、黛不但要求婚姻自主，而且在恋爱中背离了封建社会的人生之道。他们在反叛的道路上越走越远，最后导致了两人的悲剧结局。。但他的思想性格却促使他背叛了他的家庭。他的叛逆性格的形成不是偶然的。小说充分描写造成他的性格的生活环境和他的具体境遇的各方面特点，深刻揭示了他性格成长的主客观原因。 贾宝玉性格的核心是平等待人，尊重个性，主张各人按照自己的意志自由活动。在他心眼里，人只有真假、善恶、美丑的划分。他憎恶和蔑视世俗男性，亲近和尊重处于被压迫地位的女性。他说过“女儿是水做的骨肉，男子是泥做的骨肉。我见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭逼人”。与此相连，他憎恶自己出
红楼梦主要人物及其性格分析 黛玉多愁善感 宝钗贤德有容 湘云灿烂爽朗 妙玉冷霜孤傲 迎春儒雅随和 惜春孤僻冷凝 袭人柔顺体贴 李纨端庄秀丽 晴雯执着不驯 凤姐、探春、平儿灵活练达， 宝玉如宝似玉、脱俗超俗 一、贾宝玉 主人公贾宝玉是一个又奇又俗的人物。构成他性格的主要特征是叛逆。他行为“偏僻而乖张”，是封建社会的叛逆者。他鄙视功名利禄，不愿走“学而优则仕”的仕途。他痛恨“八股”，辱骂读书做官的人是“国贼禄蠹”，懒于与他们接触拜会。 他不喜欢所谓的“正经书”，却偏爱于“杂书”，钟情于《牡丹亭》、《西厢记》。他还对程朱理学提出了大胆的质疑，认为“除《四书》外，杜撰的太多了。”这充分显示出了他是封建君主制度的“逆子贰臣”。 他认为“山川日月之精秀，只钟于女儿，须眉男子不过是些渣滓浊沫而已”。在这种骇世惊俗的思想指导下，宝玉终日“在内帏厮混”，并钟爱和怜悯女孩子，钟爱她们的美丽、纯洁、洋溢的生气、过人的才智，怜悯她们的不幸遭遇，怜悯其将嫁与浊臭的男子，失去了她们的圣洁之美。贾宝玉道：女子出嫁前为珍珠，嫁人后便失去光芒成了死珠，再老便与污浊男子同流，成为死鱼眼了。他甚至为自己生有一个男子之身而感到无可挽救的遗憾。 在他的生命历程中，最重要的一件事无疑就是与林黛玉的相爱了。这场恋爱，一方面开始于叛逆性格，另一方面又促使了他的叛逆性格的最终形成。这是他生命史上最大最重要的叛逆行为。宝、黛不但要求婚姻自主，而且在恋爱中背离了封建社会的人生之道。他们在反叛的道路上越走越远，最后导致了两人的悲剧结局。 二、林黛玉 林黛玉是一个才华横溢而性格孤傲的女子，“可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋”，则是她的写照。她从小失去双亲，寄居在荣国府，虽然贾母对她疼爱有加，但由于清高自尊的个性，她常生“寄人篱下”的伤感。 她多愁善感，常常为别人不注意的小事而悲伤流泪。正如小说中所描写的“黛玉葬花”一幕，就突出了这一点。花开花谢本来就是自然景象，但她却由此而想到人生的悲欢离合、聚散无常。她为落花叹息，她把宝玉引为知己，同看《西厢记》，把人生的希望都寄托在宝玉身上。她深爱着宝玉，但又感到很难如愿。于是，她因想争取自己的位置但又多次失败而顾影自怜，暗泣于无人之处。 她的内心世界似难捉摸，但也常常将其显露于外。若宝玉“得罪”了她，她便生气，泪水涟涟，甚至为他而生病。表面上这样，其实内心仍是挂念着他，借口去看他。宝玉一病，她为之而伤心，为之而哭泣。但由于封建礼教道德的约束，她不得表白，不得自已，最终在宝钗出阁之日郁郁而死，没能了却自己的心愿。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 红楼梦饮食礼仪 篇一：红楼梦中的饮食文化 在我国古典文学小说中，《红楼梦》具有极高的文学和 艺术价值，这是作者曹雪芹阅尽人间沧桑而写就的一部伟大的现实主义作品。它内容极其丰富，思想性强，艺术精湛，被公认为是中国古典文学小说中最伟大的作品。作者在写贾宝玉和林黛玉的爱情悲剧和贾荣两府盛衰的故事情节发展中，交融了自己的生活经验和时代感受。既抨击了地主阶级对劳动人民的剥削，又批判了封建礼教的传统思想，还记述了大量当时的饮食与生活习惯，在人类文明史的两座光辉高峰——中国古典文学与中国饮食文化之间，架起了一座桥梁。 在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就其时间而言，则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其节令而言，则有中秋宴、端阳宴、元宵宴；就
其设宴地方而言，则有芳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大厅宴、小厅宴、怡红院夜宴等等，令人闻而生津”。据研究者不完全统计，120回的《红楼梦》小说中描写到的食品多达186种。“所有这些食品（包括与食品有关的洗浴用品）可分为主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴用品九个类别。 从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇接。贾府饮馔的丰盛，由茄鲞即可略见一斑。此吃法看上去有些夸张，但是从烹调法来看，却是有所本的，并非子虚乌有虚构杜撰。它暴露出封建官僚家庭穷奢极欲的豪华生活。 《红楼梦》中提到的粥饭有碧粳粥、枣熬粳米粥、红稻米粥、燕窝粥、腊八粥、鸭子肉粥、江米粥、绿畦香稻粳米饭、白粳米饭。碧粳粥，大概是用尚未成熟的新鲜米熬成，泛青绿之色。红稻是稻中佳品，熬粥自然香美。燕窝煮粥，有化痰止咳养肺之功，故此为患有肺病的林黛玉饭桌上的常食。粥”又叫“稀饭”，本是吃早点时的一种辅助食品，只有那些生活艰难的人家才天天以粥为主。而《红楼梦》中，宝钗说道：“食谷者生”（第四十五回）。常言道：物以稀为贵，稀少也就自然珍奇。贾府生活在北方，但仍然保持着原有南方吃干饭的习惯。可是通观全书，发现描绘餐桌上的干
摘要：《红楼梦》我国文学史上的璀璨的瑰宝，具有极高的文学和艺术价值。这部作品内容极其丰富，可堪称“百科全书”，在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述众多人物丰富多彩的饮食文化。其中有关饮食活动的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张的说，它是我国饮食文化的一部宝典。由此可见，一部《红楼梦》即可大体将我国传统的饮食文化表现的淋漓尽致，准确地体现了我国传统饮食文化的特征和内涵。如果我们在研究《红楼梦》时，只是去关注其中的爱恨情仇，而忘了与我们息息相关的饮食文化，那就实在是颇为可惜。 关键词：《红楼梦》饮食文化精美情礼 正文：据研究者统计，120回的《红楼梦》小说，描写的食品多达186种，所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴食品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，饮料23种，果品30种，补品饮食10种，外国食品7种，洗浴用品4种，这186种食品各自繁多，精妙绝伦。更重要的是，作者在写这些饮食生活的时候，也总是结合原料产地，烹饪技术，生活习惯，民俗风情，礼俗制度，历史典故等。从而赋予饮食以文化的形式和内涵，显示了一种高雅诗意的生活方式。 一食之精 “精”即“食不厌精，脍不厌细”，从选料，烹调，配伍以及饮食环境都体现着一个“精”字。这一“精”的要求尤其是在贾府那样的富
贵人家更加高。就好像乡下的刘姥姥二进贾府时，刘姥姥尝了尝这茄鲞，说：虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。她请凤姐教她烹饪技法，说也要学着去弄着吃。凤姐听了煞有介事地说：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是了。”通过这一段凤姐对茄鲞制作的描写，就淋漓尽致的表现了贾府贵族对饮食“精”的追求，也表现了我国传统饮食文化的内涵。 二食之美 “美”是对中华饮食文化体现出来的审美特征的概括，这种美是指饮食活动的形式与内容的完美统一，它不仅体现为色佳味美更是给人以美得享受并贯穿整个饮食活动中。在《红楼梦》中出现的食物，无论是主食、菜肴、汤、点心都是色香味俱全的。虽然作者在书中对大部分吧的美食没有细致的描写它的“美”，但即使从作者粗略的描写大家可想而知，在贾府那样的大贵族，他们所用的所吃的哪个不是上层东西。就听名字就会给人美的感受，像玫瑰露、合欢汤、如意糕等。《红楼梦》第49回中出现的“白雪映红梅”，就是厨师将鸡蛋精制作后装入盘中，成圆球形，再把鸽脯肉切丝，药芹炒熟，虾去头留尾，摆放的十分漂亮。还有第八回中出现的“老蚌怀玉珠”就是现代的甲鱼。“金凤鲟龙翅”就是炖鸡加上鱼翅。同样在选折器具上也十分注
红楼中的“俗事” ——浅谈《红楼梦》与中国民俗文化【内容提要】 中国古典名著《红楼梦》曾被誉为“形象的百科全书”。负此盛名不仅源于曹公创造了一个红楼的世界，更在于他将传承于民间的民俗事象融入到小说的背景与氛围中，再通过其中的细节一一展现出来。所以，当我们在研究《红楼梦》的“时代精神”的同时，也不能忽略它所属时代的“风俗概况”。一部《红楼梦大辞典》，就是一部《红楼梦》的民俗描写的最有力的证明。试看《红楼梦大辞典》开列的细目：语词典故、服饰、器用、建筑、园林、饮食、医药、称谓、职官、典制、礼俗、岁时、哲理宗教、诗歌韵文、戏曲、音乐、美术、游艺、红楼人物（命名）、文中人物、地理，等等，共21项。［1］这些详尽的记载也揭示了《红楼梦》与中国民俗文化密不可分的关系。 【关键词】《红楼梦》；民俗文化；民俗事象；艺术价值 【正文】 我国著名的红学家周汝昌先生曾这样评价过这部经典名著：“《红楼梦》是我们中华民族的一部古往今来、绝无仅有的‘文化小说’。从所有中国明清两代重要小说来看，没有哪一部能像《红楼梦》具有如此惊人广博而深厚的文化内涵的了。”的确，我们不能将《红楼梦》的成功单纯归于它所塑造的众多栩栩如生的人物形象和抒写的动人凄婉的爱情故事，更重要的是这其中贯穿的所谓“生活场景”也生动地再现了当时代的家庭生活、社会习俗及文化风貌。 如今，随着新版《红楼梦》的热映，人们又将眼光聚焦于这部传世经典之作上。且不论此次翻新的成败，仅从忠于原著的角度出发就已是竭尽之能事了。大到节令时俗、婚丧嫁娶、衣食住行之俗；小到送往迎来、吟诗作赋、参禅医卜之事，都尽显当时的世风民情。让人们在观赏和品读红楼的同时，也对中国的民俗文化有了或多或少的了解。于是，当我们体味《红楼梦》中千姿百态的民俗风情，闲话红楼中的“俗事”时，真的不可不赞叹这部精彩的“风俗画卷”！ 一．《红楼梦》中的民俗事象
1、薛宝钗的人物特征: (1)她容貌美丽，举止娴雅，是当时正统淑女的典范。 (2)她恪守妇道，但也对当时的社会抱有一种强烈的批判精神。 (3)她稳更大方，八面玲珑。她对不同的人自有一套不同的“社交”方式：对贾母、王夫人这样的“权威人物”，她粵重顺从;对大观园的其他姐妹，她表现出的是“宝姐姐”的稳巫和宽容;对下人，她乂显得平易近人，不端架子。随和，大度;有才华;冷、无但“任是无悄也动人”。 2、贾宝玉的人物特征: (1)他是一个乂奇乂俗的人物。 (2)构成他性格的主要特征是叛逆。他行为“偏僻而乖张”，是封建社会的叛逆者。 (3)他鄙视功名利禄，不愿走“学而优则仕”的仕途。 (4)他痛恨“八股”，辱骂读书做官的人是“国贼禄倉”，懒于与他们接触拜会。 (5)他是封建君主制度的“逆子逆臣”。 3、王熙凤的人物特征: (1)王熙凤的阴毒可谓人人皆知，作为荣府“总管”，她弄权作势，两面三刀。 (2)她容貌俊美，性格泼辣; (3)她精明能干，要强逞能; (4)权诈机变，心狠手辣; (5)机智幽默，善于奉承; (6)贪财好利，嫉妒成性; 4、林黛玉的人物特征:
(1)她是一个才华横溢而性格孤傲的女子，“可叹停机徳，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋”，则是她的.写照。 (2)她从小失去双亲，寄居在荣国府，虽然贾母对她疼爱有加，但山于清高自尊的个性，她常生“寄人篱下”的伤感。 (3)她多愁善感，常常为别人不注意的小事而悲伤流泪。正如小说中所描写的“黛玉葬花” 一幕，就突出了这一点。花开花谢本来就是自然景象，但她却山此而想到人生的悲欢离合、聚散无常。 (4)她为落花叹息，她把宝玉引为知己，同看《西厢记》，把人生的希望都寄托在宝玉身上。她深爱着宝玉，但乂感到很难如愿。于是，她因想争取自己的位置但乂多次失败而顾影自怜，暗泣于无人之处。 (5)她的内心世界似难捉摸，但也常常将其显露于外。若宝玉“得罪"了她, 她便生气，泪水涟涟，其至为他而生病。表面上这样，其实内心仍是挂念着他，借口去看他。宝玉一病，她为之而伤心，为之而哭泣。但山于封建礼教道德的约束，她不得表0,不得自已，最终在宝钗出阁之日郁郁而死，没能了却自己的心愿。 《红楼梦》是写女人的一部书，我喜欢女人，所以爱看这部小说。作者写小说，可以把现实生活中碰不到的悄况，遇不到的女人，凭借着自己的想象，按照自己的思路，把女人写到小说里。有些是有原型的，有些是杜撰的，就看读者犀利的眼睛了。 有一个男主角，叫做贾宝玉，这是个生在女人堆里的一个男人，儿乎对哪个女的，特别是妙龄女孩，有着一着莫名的好感，感叹大自然鬼斧神工，做出那么多可爱的女人，而对男人，都是一副臭皮嶷，都是臭男人。男人是泥，女人是水。四种情况，分别讨论。男人碰到男人，男人碰到女人，女人碰到男人，女人碰到女人。换成贾宝玉的说法。泥碰到泥，泥碰到水，水碰到泥，水碰到水。后果怎样，有的很好，有的很严巫。泥碰到泥，就是淤泥。泥碰到水，那就化了。水碰到泥，把泥软化了。水碰到水，那还是水，不过是大火。这个比喻可真是惟妙惟肖。不过嘛，贾宝玉的话理解起来有难度，我来翻译下。男人碰到男人，就像淤泥一样，是臭男人。男人碰到女人，那就化了，就像夏天里的冰淇淋一样，化的同时让人很舒服。女人碰到男人，就像泥土碰到水一样，把泥土软化了，遇事时, 让美女出场，是有道理的。女人碰到女人，就是大女人，这个大女人的意思是话多，如滔滔江水，连绵不绝，乂如黄河泛滥，一发而不可收拾。我声明，只有男人碰到女人的悄况，是贾宝玉说的。另外三种悄况，是我根据数学排列组合方法, 把所有W况都讨论了一遍，然后得到的结论。还有点道理，好像是那么回事。 贾宝玉说：泥碰到水，那就化了。好有诗悄画意，也难怪女孩都喜欢这种男人。如果放到现在，那就是典型的渣男。跟那么多女的同时联系，见一个打情骂俏一个。人乂长得帅，家境乂好，乂会做诗，乂会安慰人，乂会体贴人，动不动就是好姐姐、好妹妹。就像现在动不动就叫小姐姐，时不时撩拨你一下。而女孩, 哪怕嘴上不承认，心里还是喜欢渣男，而不喜欢老实男人。为什么呢?有一段对话给出了答案，大家请看。
四川师范大学文理学院本科毕业论文《红楼梦》之王熙凤人物形象分析 学生姓名李琳 院系名称文学院 专业名称汉语言文学（师范方向） 班级 2008级1班 学号 200810025116 指导教师张海（副教授） 答辩时间 2011年月日
《红楼梦》之王熙凤人物形象分析 学生姓名：李琳指导老师：张海（副教授） 内容提要： 《红楼梦》是中国四大名著之一，是一部具有高度思想性和高度艺术性的伟大作品，是现实主义的伟大著作，代表古代小说艺术的最高成就。《红楼梦》为人们演绎了一场以宝黛恋情为主旋律的封建家族婚姻悲剧，而且作者以极其酣畅淋漓的手法描写了一群风姿独具、形态各异的女性形象，而王熙凤是被公认为刻画得最成功的形象之一，并且她也是最生动、最具生活气息和现实性的形象之一。王熙凤的形象具有丰富性和复杂性。王熙凤有出色的治家之才，但偏偏爱财如命；她没有多少文化知识，但是幽默机智、善于奉承；她年轻貌美、背景显赫，可是心狠手辣。她的形象深深地印在了读者心中。对于王熙凤，大多数读者是又爱又恨。本文将对王熙凤这一人物形象进行辩证、客观、公正的认识与分析。 关键词：红楼梦王熙凤形象机智泼辣 《Hong Lou Meng》About Wang Xifeng’s character image analysis Abstract: 《Hong Lou Meng》is one of China’s four great literary classics and it is a highly intellectual and artistic great works.It is the great books of the realism and represent the highest achievements in the arts of ancient novels .《Hong Lou Meng》deduced the theme of the feudal marriage tragedy of Jia Baoyu and Lin Daiyu’s love f or people and the author written with a extremely thoroughly deserved gimmick to describes a group of unique grace and different patterns of female.Wang Xifeng is recognized as the most successful image of female. She is also one of the most vivid, most breath of life and a realistic image.The image of the Wang Xifeng possess richness and complexity.Wang Xifeng well in family manage,but she is a money-grubber;She had not much cultural knowledge, but humor tactful and good at flattery;She was young and beautiful, her background is outstanding, but she is ruthless.Her image left a deep impression in the reader’s mind.The majority of readers are love or hate Wang XiFeng.This paper will dialectical, objective and fair understanding and
《红楼梦》 研究报告 题目：浅谈《红楼梦》中的饮食文化 课题组：李骞；胡雨森；崔靖川；王奕雯；曹欣宇；蒋霆骥；陈泽坤年级(班级)：初2017级14班指导教师：语文组王珑璟 二〇一七年四月
《红楼梦》中的饮食文化 摘要 中华上下五千年，所流传下来的吃食可谓是数不胜数。在作为四大名著之一的《红楼梦》中，饮食文化自然也占据了些许笔墨。《红楼梦》描写的四大家族虽然最后都走向了衰败，但无可否认的，作为曾盛极一时的大家，他们对于“吃”可毫不含糊。无论是体弱的女眷所服用的药膳，还是平常众人小聚时喝的茶酒，亦或是大摆筵席时的吃食无一不是极尽奢华，让人馋涎欲滴。于是为了将《红楼梦》中的饮食文化做一个系统的整理，我们这个小组通过摘录原文及查阅资料，对《红楼梦》中出现的吃食分成三部分加以研究。以下为研究内容。 关键词：红楼梦；饮食；药膳；茶酒
目录 引言 (4) 1饮食 (4) 2药膳 (5) 3茶酒 (7) 结束语 (9) 参考文献 (9)
引言： 1.饮食： 《红楼梦》中描绘的美食珍馐五光十色，不仅包括贾府贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些集天下大成珍宝烹饪的奇飨。《红楼梦》整本小说的情节，就是以一系列的“吃”来起承转合的。而饮馔之学，在曹雪芹之前，是被书生忽视，“不能登大雅之堂”的选材糟粕。但实际生活中，民以食为天，认真来看，吃食始终是中华文化里极丰盛且重要的一部分，也是《红楼梦》中不可忽略的重要组成。 通读全书，章回目录中涉及吃的有：宴宁府宝玉会秦锺、庆寿辰宁府排家宴、荣国府归省庆元宵、薛蘅芜讽和螃蟹咏、史太君两宴大观园、刘姥姥醉卧怡红院、脂粉香娃割腥啖瞻、荣国府元宵开夜宴等等。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇给。特举典例，略作品析。 戚序本中关于茄鲞的描述： 凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了摇头吐舌道：“我的佛祖，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃。” 粗看，或许会为贵族吃喝的奢侈豪华而震惊，但细想，对茄子的做法禁不起过多推敲。茄子蒸热了就软似烂泥，不可能去皮囊切细丝再烹饪。但这真的是曹雪芹养尊处优缺乏生活经验的错谬吗？我们更愿意将这一谬误解读为曹公有意而为的妙笔。刘姥姥这次造访贾府，有一句话颇具玩味：“早要来请姑奶奶的安、看姑娘来的，因为庄家忙，好容易今年多打了两石粮食，瓜果蔬菜也丰盛，这是头一起摘下来的，并没敢卖呢，留的尖儿，孝敬姑奶奶、姑娘们尝尝。姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。”等到刘姥姥该走了的时候，平儿又嘱咐她下次再来的时候“你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆，扁豆，茄子干，葫芦条，各样干菜带些来---我们这里上上下下都爱吃这个” 这句话与先前的饕餮盛宴形成了巨大反差，平儿的话也似乎只是客套话，但这其实是曹