中央厨房食品安全监测检测仪器配置方案
前言 中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》（中央编办发〔2011〕3号），以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求制定《中央厨房许可审查规范》。《中央厨房许可审查规范》中： 第二十三条食品检验和留样设施设备及人员要求 （一）设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。 （二）配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。 （三）配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。 按照《中央厨房许可审查规范》中的要求中央厨房的检验室应该具备那些食品项目的检测能力呢？ xxxxxxxxxxxxxx作为一家专注与食品安全检测设备生产与研发的企业，很荣幸与权金城国际餐饮管理(北京)有限公司中央厨房食品安全检测项目成功合作，并根据成功经验为贵公司提供中央厨房食品安全检测方案，根据我公司各地客户使用食品安全检测设备的经验，遵循用户实际检测项目需求、仪器操作简单、基层人员容易掌握、试剂消耗品费用低等等供应原则，特别为贵公司提供如下食品安全检测方案，供贵公司筛选。 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2012.05 十通道多功能食品安全检测仪 多功能食品安全检测仪，是一台综合性的食品安全分析仪器，可分析食品中的甲醛、甲醇、硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、吊白块、氨基酸态氮、双氧水、重金属铅、过氧化值、蔬菜农药残留的测定。非常适合中央厨房配送中心、校园食堂、高标准饭店、工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用。 ●十通道多功能食品安全检测仪检测项目 采用一台十通道多功能食品检测仪就可完成对以上13个食品安全项目的检测、定性、定量分析。
Infinite M200Pro操作流程和使用注意 操作流程 1、先打开电脑电源，再打开仪器的电源（在仪器的后方黑色开关）； 2、打开电脑桌面的I control软件（软件会自动寻找机器联机）； 3、按仪器上方右下角按钮弹出板架，将酶标板放在板架上(A1孔在板架的左上方)，点击“plate in” 图标将酶标板入机内； 一.光吸收应用 1、在软件控制界面拖选Absorbance（光吸收）模式，依次选择使用的微孔板板型号(一般使用透 明板)，要测量的微孔，然后选择光吸收的具体波长（可在230-1000 nm 之间选择），勾选reference，读数可以扣除背景，Multiple Reads per well 选项是同一孔多点测量模式（一般不用选择），选择读数的次数（flashes, 一般选择5次），最后点击软件左上角start 键开始测量。（见下图） 2、光吸收全波长扫描,可以在230-1000nm 波段中间选择，波长最小可以选择1nm 步进。
3、在测量时软会自动弹出Excel表格，测量完毕点击“SAVE”保存测量结果； 4、将板取出，关闭仪器电源。 二. 荧光应用 1、在软件控制界面拖选Fluorescence Intensity（荧光强度检测），依次选择使用的微孔板型号(一般使用黑色板)，要测量的微孔，然后选择荧光检测的具体波长，激发波长在230-850nm，发射波长在280-850nm, 选择读数的次数（flashes, 一般选择10次），检测模式一般选择顶读，Gain 值可选择Optimal或者是Calculated from well（选择待测的任1孔作为参照）, Z轴选择Calculated from well （选择待测的任1孔作为参照），最后点击软件左上角start 键开始测量。（见下图） 2、在测量时软会自动弹出Excel表格，测量完毕点击“SAVE”保存测量结果；
xxxxxxxxx 十通道多功能食品安全检测仪检测项目知识&检测仪简介 x
目录 ?农药的基础知识概述 (3) ?农药残留快速检测限量标准及标准 (4) ?甲醛危害及限量标准 (5) ?吊白块危害及限量标准 (5) ?二氧化硫危害及限量标准 (5) ?过氧化氢（双氧水）危害及限量标准 (7) ?硝酸盐危害及限量标准 (7) ?亚硝酸盐危害及限量标准 (8) ?重金属铅危害及限量标准 (9) ?酒中甲醇危害及限量标准 (9) ?硼砂危害及限量标准 (11) ?食用油中过氧化值危害及限量标准 (11) ?过氧化苯甲酰危害及限量标准 (12) ?多功能仪器概述 (13) ?检测项目 (13) ?仪器工作条件 (13) ?仪器图片展示 (14) ?仪器技术参数 (14) ?仪器功能特点 (14) ?成功案例 (15) ?仪器配置清单 (16) ?仪器辅助设备清单 (17) ?产品报价 (18) ?服务承诺 (19) ?联系我们 (19)
?农药基础知识概述 1、农药 用于预防、消灭或控制危害农业、林业的虫、草及其它有害生物以及有目的调节植物、昆虫生长的化学合成物或者来源于生物、其它天然物质或者几种物质的混合物及其制剂。2、农药残留（pesticide residue） 农药使用后残存在生物体和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。其含量以mg/kg（ ppm ）表示。 3、农药分类 按来源分类:矿物源农药、化学合成农药、生物源农药。 按化合物类型分类：无机化合物、有机合成化合物、天然有机物、抗生素、生物农药。 其中有机合成化合物又分为：有机氯化合物、有机磷化合物、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、杂环类化合物等。 按作用方式分类：胃毒性农药（敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷）触杀性农药（对硫磷、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷）；内吸性农药（乐果、甲胺磷、氧乐果、久效磷）；薰蒸性农药（溴甲烷、磷化铝、敌敌畏）；特异性农药（乙烯利、赤霉素、灭幼脲）。 按主要防治对象分类：杀虫剂（杀螨剂）、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。 4、酶抑制率法。 酶抑制法指根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用，通过计算待测样品对乙酰胆碱酯酶活性的抑制率，定性判断其中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药及其存在总量的一种快速初筛方法。当检测出的抑制率小于或等于50%时属于阴性（总量不超标），当检测出的抑制率大于50%时属于阳性（总量超标）。
河南理工大学 2006-2007 学年第 2 学期 《智能检测技术》试卷（A）参考答案与评分标准 考试方式：闭卷本试卷考试分数占学生总评成绩的70 % 复查总分总复查人 一、选择题（每小题1分，20题，共20分） （注意：均为单项选择，将答案写在综括号内，否则不计分。）1.有一温度计，它的测量范围为0～200℃，精度为0.5级，该表可能出现的最大绝对误 差为[ A ]。 A. 1℃ B. 0.5℃ C. 10℃ D. 2℃ 2.用于测量交流电能的电度表属于[ D ]仪表。 A. 磁电系 B. 电动系 C. 电磁系 D. 感应系 3.在选购线性仪表时，必须在同一系列的仪表中选择适当的量程。这时必须考虑到应尽量使选购的仪表量程为欲测量的[ A ]。 A. 1.5 倍 B.10 倍 C. 3 倍 D.0.75 倍 4.重要场合使用的元器件或仪表，购入后需进行高、低温循环老化试验，其目的是[ B ]。 A. 提高精度 B. 加速其衰老 C. 测试其各项性能指标 D. 提高可靠性 5.应变测量中，希望灵敏度高、线性好、有温度自补偿功能，应选用[ C ]转换电路。 A. 单臂半桥 B. 双臂半桥 C. 四臂全桥 D. 独臂 6.光栅传感器利用莫尔条纹来达到[ B ]目的. A.提高光栅的分辨力 B. 使光敏元件能分辨主光栅移动时引起的光强变化 C.辩向 D.细分 7.当天气变化时，有时会发现在地下设施（例如地下室）中工作的仪器内部印制板漏电增大，机箱上有小水珠出现，磁粉式记录磁带结露等，影响了仪器的正常工作。该水珠的来源是[ C ] A.从天花板上滴下来的 B.由于空气的绝对湿度达到饱和点而凝结成水滴 C.空气的相对湿度达到饱和状态，而凝结成水滴8.自感传感器或差动变压器采用相敏检波电路最重要的目的是为了[ C ] A.提高灵敏度 B.将输出的交流信号转换成直流信号 C.使检波后的直流电压能反映检波前交流信号的相位和幅度 9.希望远距离传送信号时，应选用具有[ D ]输出的标准变送器。 A. 0-2V B.1-5V C.0-10mA D.4-20mA 10.光栅中采用 sin 和 cos 两套光电元件是为了[ B ]。 A .提高信号幅度 B．辨向 C.抗干扰 D.作三角函数运算 11.电子卡尺的分辨率可达 0.01mm ，行程可达 200mm ，它的内部所采用的电容传感器 型式是[ B ]。 A.变极距式 B.变面积式 C.变介电常数式 12.下列器件属于四端元件的是[ D ] A. 应变片 B. 压电晶片 C. 热敏电阻 D. 霍尔元件 13.MQN气敏电阻可测量[ C ]的浓度。 A. CO 2 B. N 2 C.气体打火机车间的有害气体 D.锅炉烟道中剩余的氧气 14.电涡流接近开关可以利用电涡流原理检测出[ C ]的靠近程度。 A. 人体 B. 水 C.黑色金属零件 D.塑料零件 15.在电容传感器中，若采用调频法测量转换电路，则电路中[ B ]。 A. 电容和电感均为变量 B. 电容是变量，电感保持不变 C. 电容保持常数，电感为变量 D. 电容和电感均保持不变 16.将超声波转换成电信号是利用压电材料的[ A ] A. 压电效应 B.电涡流效应 C. 应变效应 D.逆压电效应 17. 霍尔电势计算公式 E H = K H IB cos a 中的角a 是指[ B ]。 A. 磁力线与霍尔薄片平面之间的夹角 B. 磁力线与霍尔薄片的垂线之间的夹角 C. 磁力线与霍尔元件内部电流方向的夹角 18.正常人的体温为 37摄氏度,则此时的华氏温度、热力学温度约为[ C ]。 A.32F,100K B.99F，236K C.99F，310K D.37F，310K 19. 在热电偶测温回路中经常使用补偿导线的最主要的目的是[ D ]。 A.补偿热电偶冷端热电势的损失 B.起冷端温度补偿作用 C. 提高灵敏度 D. 将热电偶冷端延长到远离高温区的地方 20.要测量高压变压器的三相绝缘子是否过热，应选用[ C ] A.热敏电阻 B.热电偶 C.红外热像仪 D.接近开关
主要性能（*为必须满足的指标，#为重要指标） 1 孔板类型：支持6-384(可升级支持1536孔板)孔等各种微孔板规格 2 具有Z-轴高度自动调整功能（顶读、底读），0.1mm步进 3 *检测器：专业型的低噪音光电倍增器（PMT）和线性CCD 4 #仪器应针对不同的应用采用不同的光学模块设计： 双线性可变滤光片（LVF）光栅 线性可变二向色镜和光学滤光片 超速分光计 5 *双线性可变滤光片（LVF）光栅可调带宽: 8nm-100nm 6 *检测灵敏度： 6.1 荧光强度检测灵敏度： LVF光栅模式下，顶读<8 amol荧光素/孔（使用384孔板，20ul）；底读<150 amol荧光素/孔（使用384孔板，50ul）； 光学滤光片模式下，顶读<5 amol荧光素/孔（使用384孔板，20ul）；底读<50 amol荧光素/孔（使用384孔板，50ul）；动态范围：8 decades。 6.2 荧光偏振检测灵敏度：< 0.5 mP SD at 1 nM 荧光素/孔(使用384孔板, 20 μL)。6.3 时间分辨荧光检测灵敏度：<0.8amol/孔Eu（使用384孔板, 20 μL）；动态范围：6 decades。 6.4 化学发光检测灵敏度：<8amol/孔ATP（使用384孔板, 20 μL）；动态范围：7 decades 6.5 吸光度全波长扫描200-1000nm : 扫描200nm-1000nm速度<1秒/孔（1nm步进）吸光度检测范围：0-4 D； 可选光谱分辨率：1,2,5和10 nm
准确性（accuracy）：<1% @2OD； 精确度（precision）: <0.5%@1OD, <0.8%@2OD 7 温度调整范围：上下温控室温+5°C到45°C，精度控制为0.1°C；温度稳定性0.2°C，温度均一性< 0.5°C 8 微孔板混合器可控制时间、力度和方向以线性，圆形或双圆形的轨道运行。振荡频率100～1100rpm 9 人性化软件，图像化视窗式设 9.1符合FDA 21 CFR Part 11规格 9.2 *用户可以合法自行随意复制，无限制用户数量 9.3 增益控制（Gain）可通过软件调整或自动增益调整 9.4 *在同一个实验里最多以4种不同的速率收集数据 9.5 *慢速及快速动力学-最快可达每秒100次测读，动力学检测过程中，每个时间点，可最多检测10种荧光染料，方便多种代谢参数同检测分析 9. 4 *内建常见荧光染料激发、发射光谱数据库，方便用户以最优化模式进行检测 10、16通道微量检测最低2ul，比色皿槽兼容10mm光程比色皿、Traycell，光束高度为8.5 mm 技术服务要求 1.设备安装调试: 在买方指定的地点完成安装调试，并配合买方进行测试验收。 2.质保期验收合格日起12个月。 3.维修响应时间: 接到维修通知后，1个工作日内做出响应，3个工作日内到场排除故障。 4.交货地点：用户指定位置。 注：该设备办理免税，如不能办理免税，所有费用由中标公司承担。
方案预案：________ 液硫池有限空间作业专项方案 姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共6 页
液硫池有限空间作业专项方案 ．工程概况中国石油乌鲁木齐石化公司炼油升级改造项目4万吨/年硫磺回收装置液硫池结构部分施工完成后内部形成有限空间，后继施工需要在池内进行拆模工作、内部结构防腐施工。池壁尺寸：建南北长13米，宽16.5米，池子内净高为3米。．劳动力组织计划及安全保证机械准备施工人员包括：管理人员3人、木工5人、防腐施工人员5人、安全员1名等。主要保证安全机械： 序号机械名称数量用处1氧含量检测仪器1台检测池内氧气浓度是否适合作业2H2S浓度检测仪1台检测池内H2S气体浓度是否超标2鼓风机2台池内气体不适合作业时向池内输送新鲜空气．施工方法施工准备3.1.1组织有经验的施工队伍进场作业。3.1.2根据现场需要，准备好必要的施工材料、机械设备等。3.1.3对现场施工作业人员做好安全教育及安全技术交底工作，检验机械设备是否运行良好。作业负责人、监护人、作业者职责3.2.1密闭空间作业负责人的职责确认准入作业者、监护人员的职业卫生培训及上岗资格。在密闭空间作业环境、作业程序和防护设施及用品达到允许进入的条件后，允许进入密闭空间。在密闭空间及其附近发生不符合准入的情况时，制止人员进入。作业完成后，应确定作业者及其所携带的设备和物品均已撤离。对应急救援服务、呼叫方法的效果进行检查、验证。对未经准入又试图进入或已进入密闭空间的人员，进行劝阻或责令退出。3.2.2密闭空间作业准入者的职责接受职业卫生培训和安全交底。按照安全科审核进入批准的密闭空间实施作业。遵守密闭空间作业安全操作规程；正确使用密闭空间作业安全设施与个体防护用品。与监护人员进行必要的、有效的安全、报警、撤离 第 2 页共 6 页
食品安全检测仪产品简介： 一、简述 感谢你选用本公司产品，使用仪器前，请详细阅读说明书，避免由于使用不当而导致错误结果，说明书中包含仪器结构原理、使用流程，以及使用中的注意事项等。 本仪器操作简便、体积小、集成多种检测方法，检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析、土壤肥料中养分含量以及配方施肥等 二、产品性能 1、32位ARM处理器，7寸触摸屏 2、集成分光光度和胶体金检测模块 3、直流12V供电，可连接车载电源。 4、单波长冷光源，每通道支持3种检测波长 5、光源自动校准 6、脉冲式恒流驱动，避免连续发光引起光衰和温漂。 7、内置拼音输入法，可编辑中英文信息。 8、内置常见样品数据库，可继续添加。 9、内置最新国家限量标准，可继续更新。 10、可设置密码登录 11、不间断进样，连续检测 12、样本编号自动累加。
13、检测项目可扩充。 14、检测结果可批量打印，批量上传。 15、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 16、检测结果存储容量20万条 17、支持Wifi网络，检测结果直接传至监管平台 18、高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告。 19、标准USB接口，免驱动安装。 20、固件可升级 三、原理 1.酶抑制率法 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。 2.分光光度法 不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液，分别测定出它们的A值，以A值为横坐标，浓度为纵坐标，作标准曲线。在测定待测溶液时，操
智能检测与信号处理技术的发展与应用 摘要:实现检测系统的智能化,是获得高稳定性、高可靠性、高精度以及提高分辨率和适应性的必然趋势。本文介绍了智能检测系统的形成、特点和一般结构,阐述了智能传感器技术的发展趋势。同时,讨论了信号处理的目的和方法。最后,以加速度传感器在车辆载荷检测中的应用为例,介绍了智能检测与信号处理在工程中的具体应用。 关键词:智能检测;信号处理;加速度传感器 The Development and Application of Intelligent Measuring and Signal Processing Technology Abstract: the realization of Intellectualized detection is not only the way to gain higher stability reliability, and precision, but all so the trend to improve resolution and adaptability .In this paper ,the shaping, the Characteristics and general structure of Intelligent detection system are introduced.The development of intelligent sensor are expounded. At the same time, the aim and method of Information processing are discussion. At last, application of acceleration sensor in vehicles load measurement based on capacitances is took as the example to describe the application of intelligent detection system in the engineering. Key words: Intelligent detection; signal diagnose; acceleration sensor 0 引言 随着计算机和信息技术的发展,传感器技术的进步,检测技术水平得到了不断提高。传感器技术作为一种与现代科学密切相关的新兴学科正得到迅速的发展,并且在许多领域被越来越广泛的利用。它融合了人工智能原理及技术, 人工神经网络技术、专家系统、模糊控制理论等等,使检测系统不但能自校正、自补偿,自诊断,还具有了特征提取、自动识别、冲突消解和决断等能力 [1]。智能检测和信息处理技
火焰检测原理 燃烧火焰具有各种特性，如发热程度、电离状态、火焰不同部位的辐射、光谱及火焰的脉动或闪烁现象、差压、音响等，均可用来检测火焰的“有”或“无”。以煤、油作为 燃料的锅炉在燃烧过程中会辐射红外线(IR)、可见光和紫外线(UV)。 所有的燃料燃烧都辐射一定量的紫外线和大量的红外线，且光谱范围涉及红外线、可见光及紫外线。因此，整个光谱范围都可以用来检测火焰的“有”或“无”。由于不同种类的燃料，其燃烧火焰辐射的光线强度不同，相应采用的火焰检测元件也会不一样。一般说来，煤粉火焰中除了含有不发光的CO2和水蒸气等三原子气体外，还有部分灼热发光的焦炭粒子和炭粒，它们辐射较强的红外线、可见光和一些紫外线，而紫外线往往容易被燃烧产物和灰粒吸收而很快被减弱，因此煤粉燃烧火焰宜采用可见光或红外线火焰检测器。而在用于暖炉和点火用的油火焰中，除了有一部分CO2和水蒸气外，还有大量的发光碳黑粒子，它也能辐射较强的可见光、红外线和紫外线，因此可采用对这三种火焰较敏感的检测元件进行测量。而可燃气体作为主燃料燃烧时，在火焰初始燃烧区辐射较强的紫外线，此时可采用紫外线火焰检测器进行检测。除辐射稳态电磁波外，所有的火焰均呈脉动变化。因此，单燃烧器工业锅炉的火焰监视可以利用火焰脉动变化特性，采用带低通滤波器(10—20Hz)的红外固体检测器(通常采用硫化铅)。但电站锅炉多燃烧器炉膛火焰的闪烁规律与单燃烧器工业锅炉不大一样，特别是在燃烧器的喉口部分，闪烁频率的范围要宽得多。硫化铅(PbS)感测器，这是一种硫化铅光敏电阻，其特点是对红外线辐射特别敏感。燃料在燃烧时，由化学反应产生闪烁的红外线辐射，使硫化铅光敏电阻感应，转变成电信号，再经放大器处理后，输出4－20mA 或0－10V的模拟量。在光谱中，红外线的波长为Page 3 of 43 600nm以上，而这种硫化铅感测器的光谱灵敏度为600nm－3000nm，对绝大部分红外线辐射都可以有效采集，同
全项目食品安全检测仪产品介绍 详细介绍： 1、检测项目：农药残留、食用油酸价、过氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、面粉中铝、蛋白质、工业碱、双氧水、硼砂、罗丹明B、过氧化苯甲酰. 糖精钠。苏丹红（Ⅰ号、Ⅱ号、Ⅲ号、Ⅳ号）等扩充检测项目50多种。 2、检测通道采用12通道。多种不同波长光源。 3、仪器自带检测项目的标准曲线，可根据用户要求自行添加或修改。 4、检测方法可根据项目要求自行切换，仪器自带限量标准（国标或者行业标准） 5、仪器自带多种检测样品，并可根据用户需求增加或者减少。 6、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 7、检测结果须显示样品名称、检测项目、检测时间、国家限量标准、判定结果等。 8、彩色LCD7英寸800*400点阵大屏幕液晶中文触摸屏显，可实时显示测量过程中各种数据、测量结果和其他操作提示信息，实现良好的人机对话功能； 9、大容量存储器，能存储一万五千条以上数据，并能根据时间或序号查询所存储的任意一组原始数据； 10、打印功能：内置热敏打印机，食品快速检测和食用农产品合格证打印于一体，智能化程度高，在快速检测的同时实现格证和检测结
果二维码。打印内容如下： ①：合格证内容包含：农产品名称、数量（重量）、种植生产者名称、种植地、联系方式、打印日期、承诺声明等信息。 ②：产品检测结果二维码内容：商户，号项目，样品，判定，时间，检测点等。 11、原装进口长寿命无热固态光源，精度高，性能稳定、光源可控，并且在页面上面显示光源的AD值，可有效判定光源的稳定性，大大延长使用寿命； 12、操作过程中的每一步都有声音提示，出现故障或操作错误都有报警提示，并显示在液晶显示屏上； 13.独特比色皿槽设计，操作方便，可同时检测12个样品。 14.特有的实用技术：样品即放即检测，即可同时检测也可独立检测，可以跳过检测，确保酶的活性在合适的时间内发挥作用，提高结果的准确性。 15、选配试剂和次数。
第一讲： 1、传感器是一种将特定的被测信号按照一定的规律转换为可用输出信号的装置，它主要由敏感元件和转换元件组成。 2、基本型现代检测系统一般包括传感器、信号处理、数据采集、计算机、输出显示等五部分。 3、传感器技术发展趋势及重点研究开发主要体现在高精确度、小型化、集成化、多功能化、智能化等方面。 4、检测技术的发展主要体现在①不断拓展测量范围，努力提高检测精度和可靠性②传感器逐渐向集成化、组合式、数字化方向发展③重视非接触式检测技术研究④检测系统智能化等方面。 5、一个完整的检测过程包括信息数据采集、信号处理、信号传输、信号记录、信号显示等方面。 6、现代检测系统的基本结构大致可分为智能仪器、个人仪器和自动测试系统等三类。 7、传感器按能量关系可分为能量变换型和能量控制型两类。 8、传感器按输出量可分为模拟式和数字式两类。 9、智能传感器一般具有①自校零、自标定、自矫正②自动补偿③自动采集数据。并对数据进行预处理④自动进行检测、自选量程、自寻故障⑤数据存储、记忆与信息处理功能⑥双向通讯、标准化数字输出或符号输出等功能。 第二讲： 1．仪表的精度等级是指仪表的（） A．绝对误差B．最大误差 C．相对误差 D．最大引用误差 2.属于传感器动态特性指标的是( ) A.重复性 B.线性度 C.灵敏度 D.固有频率 3.按照分类，阈值指标属于( ) A.灵敏度 B.静态指标 C.过载能力 D.量程 4.与价格成反比的指标是( ) A.可靠性 B.经济性 C.精度 D.灵敏度 5.属于传感器静态指标的是( ) A.固有频率 B.临界频率 C.阻尼比 D.重复性 6. 属于传感器动态特性指标的是( ) A.量程 B.过冲量 C.稳定性 D.线性度 7.传感器能感知的输入变化量越小，表示传感器的( ) A.线性度越好 B.迟滞越小 C.重复性越好 D.灵敏度越高 8.传感器的灵敏度越高，表示传感器( ) A.线性度越好 B.能感知的输入变化量越小 C.重复性越好 D.迟滞越小 9.传感器的标定是在明确传感器的输入与输出关系的前提下，利用某种( )对传感器进行标定。 A.标准元件 B.正规器件 C.标准器具 D.精度器件 10.传感器的静态指标标定是给传感器输入已知不变的( )，测量其输出。 A.标准电量 B.正规电量 C.标准非电量 D.正规非电量 11.传感器的动态标定是检验传感器的( ) A.静态性能指标 B.频率响应指标 C.动态性能指标 D.相位误差指标
JC-ADZ-1（T）多功能气体检测仪（多种气体检测仪、复合式气体检测 仪、四合一气体检测仪） 一、产品介绍： JC-ADZ-1(T) 型多功能气体检测也已采用点阵显示技术、全中文友好界面操作，是一款 可以配置单一气体或多种气体传感器的检测仪表。JC-ADZ-1气体检测仪灵敏度高、响应 时间快，配备液晶显示屏以及音频声光报警提示，能够适应在较复杂的环境下进行浓度监测。 聚创产品适用于化工、制药、市政、水处理、电信、考古、实验室、冷库、酿酒等多种场所。 二、产品特点 ●采用进口高精度传感器，灵敏度高，测量准确 ●可同时检测任意四种气体 ●液晶点阵显示技术，支持中英文显示界面 ● PPM，mg/m3可一键切换显示 ●一键查看电池电压，及电池电量百分比 ●一键恢复出厂设置功能，可免去误操作的困扰 ●声、光、振动三重报警，声音响亮 ● 10万条大容量存储记录，存储间隔10-3600秒可调（选配） ●仪器采用大容量锂聚合物充电电池，连续工作时间长 ●主机采用高强度特殊工程塑料加柔软外包胶，坚固耐用， ●手感舒适，可抗静电 三、产品参数 ●采样方式：扩散式 ●气体种类：氧气，可燃气体，一氧化碳，硫化氢（常规四种，其他可咨询400-9960-363） ●测量范围：0-30%VOL、0-100%LEL、0-1000PPM、0-100PPM （常规四种） ●分辨率：0.01%VOL、1%LEL、1PPM、0.1PPM （常规四种）●测量误差：≤±3%F.S. ●电池：3.7V可充电锂电池，电池容量2300mA，充电时间4-6小时 ●工作时间：12小时连续；有毒气体200小时 ●安全等级：ExiaⅡCT3 ●防护等级：IP65 ●工作环境：-20℃～50℃；0-90%RH （无冷凝） ●尺寸：130*85*35
食品安全检测仪检测食品安全的方法及步骤 食品安全检测仪可快速定量检测农副产品及其制品、日常食品及其制品、海产品及其制品中的违禁化学品（甲醛、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫等）和农药残留（有机磷类、氨基甲酸脂类），用户可根据自己的需求，随意组合，每个样品有程序控制分别独立工作，不会相互干扰。食品安全检测仪预留其他项目检测程序和端口，可根据日后需求自主增加检测项目。 近年来，食品安全形势越来越严禁，世界各国都非常重视食品安全问题，先后值定理严格的监管措施，加强了监测力度，食品安全检测仪可检测的项目有：农药残留检测、三聚氰胺检测、激素及代谢产物检测、抗生素检测、霉菌毒素检测、动物疾病检测、禽病类检测等。广泛应用于工商、农业和水产品等部门，亦可用于生产企业、农贸市场、超市、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全的检测。 现在很多人都不太相信国内食品安全了，主要是因为这些年国内爆发了太多的食品安全事故了。从“孔雀石绿”事件到苏丹红鸭蛋；从三鹿三聚氰胺毒奶到地沟油；瘦肉精、塑化剂、镉大米、毒豆芽、注水肉、上海福喜问题肉事件；假醋、假烟、假酒事件；过期月饼、过期药物事件。2016年、2017年的网络平台违法销售餐饮事件、冒充知名品牌奶粉被查事件、亿元工业明胶用于制作食品进行销售事件。还有滥施违禁农药、滥用药物和环境严重污染的有毒农产品事件。食品安全问题涉及的品种之多，造假方式方法之广，违法违规手段之恶劣，让人惊心。对于食品安全，一方面加强检测，避免不合格产品流向市场；另一方面则是加强立法，用法律规范企业行为。 食品安全检测仪使用原理： 1.酶抑制率法 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。 2.分光光度法 不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液，分别测定出它们的A值，以A值为横坐标，浓度为纵坐标，作标准曲线。在测定待测溶液时，操作条件应与制作标准曲线时相同，以待测液的A 值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。 3.胶体金法 将特异性的抗原或抗体以条带状固定在膜上，胶体金标记试剂（抗体或单克隆抗体）吸附在结合垫上，当待检样本加到试纸条一端的样本垫上后，通过毛细作用向前移动，溶解结合垫上的胶体金标记试剂后相互反应，再移动至固定的抗原或抗体的区域时，待检物与金标试剂的结合物又与之发生特异性结合而被截留，聚集在检测带上，产生显色反应。当光源照射到检测带，反射光被收集并转化为电信号，根据信号的强弱即可判断被测物质的阴阳性。 4.滴定分析法
西安理工研究生考试 传 感 器 与 智 能 检 测 技 术 课 后 习 题
1、对于实际的测量数据，应该如何选取判别准则去除粗大误差？ 答：首先，粗大误差是指明显超出规定条件下的预期值的误差。去除粗大误差的准则主要有拉依达准则、格拉布准则、t检验准则三种方法。准则选取的判别主要看测量数据的多少。 对于拉依达准则，测量次数n尽可能多时，常选用此准则。当n过小时，会把正常值当成异常值，这是此准则的缺陷。 格拉布准则，观测次数在30—50时常选取此准则。 t检验准则，适用于观察次数较少的情况下。 2、系统误差有哪些类型？如何判别和修正？ 答：系统误差是在相同的条件下，对同一物理量进行多次测量，如果误差按照一定规律出现的误革。 系统误差可分为：定值系统误差和变值系统误差。 变值系统误差乂可以分为：线性系统误差、周期性系统误差、复杂规律变化的系统误差。判定与修正： 对于系统误差的判定方法主要有： 1、对于定值系统误差一?般用实验对比检验法。改变产生系统误差的条件，在不同条件下进行测量，对结果进行比较找出恒定系统误差。 2、对于变值系统误差：a、观察法：通过观察测量数据的各个残差大小和符号的变化规律来判断有无变值系统误差。这些判断准则实质上是检验误差的分布是否偏离正态分布。 b、残差统计法：常用的有马利科夫准则（和检验），阿贝-赫梅特准则（序差检验法）等。 c、组间数据检验正态检验法 修正方法： 1.消除系统误差产生的根源 2.引入更正值法 3.采用特殊测量方法消除系统误差。主要的测量方法有：1）标准量替代法2）交换法3）对称测量法4）半周期偶数测量法 4.实时反馈修正 5.在测量结果中进行修正 3、从理论上讲随机误差是永远存在的，当测量次数越多时，测量值的算术平均值越接近真值。因此，我们在设计自动检测系统时，计算机可以尽可能大量采集数据，例如每次采样数万个数据计算其平均值，这样做的结果合理否？ 答：这种做法不合理。随机误差的数字特征符合正态分布。当次数n增大时，测量精度相应提高。但测量次数达到一定数Id后，算术平均值的标准差下降很慢。对于提高精度基本可忽略影响了。因此要提高测量结果的精度，不能单靠无限的增加测量次数，而需要采用适当的测量方法、选择仪器的精度及确定适当的次数等几方面共同考虑来使测量结果尽可能的接近真值。 4、以热电阻温度传感器为例，分析传感器时间常数对动态误差的影响。并说明热电阻传感器的哪些参数对有影响？ 答：1、对于热电阻温度传感器来说，传感器常数对于温度动态影响如式子t2=t x-T （dtJdt）所示，7■决定了动态误差的波动幅度。了的大小决定了随着时间变化
气体检测传感器模块ASxx-T 产品示意图 产品特性 ASxx-T采用标准4系/7系电化学气体传感器、红外气体传感器、催化燃烧气体传感器、输出信号TTL、RS485等、针对集成商低成本应用用户设计、只要有4系/7系传感器均可通过本模块运算、校准、现有的CO、O3、SO2、CH2O、O2、CxHx传感器已经广泛应用于各类监控、监测解决方案，本安型设计、可带电热插拔，简化的外围电路、个性化的数据标定、校准程序，可自由切换传感器探头（同型号、以便传感器寿命达到极限时自由更换），同时支持氧电池，2pin电极式等类似封装，与标准内径防爆式探测头完美兼容。 应用领域 智能家居、报警器、通风系统、新风换气系统、气体监控系统、环境气体控制器、新风控制器、空气质量检测仪、气体检测仪、固定式气体变送器等 规格参数 检测原理电化学、催化燃烧、红外等4系或7系传感器
检测范围0～500ppm（最大1000ppm）； 分辨率0.01、0.1、1ppm 预热时间3分钟 相对误差≦±3% 数据漂移使用周期内小于2% 使用温度范围-20~65℃ 使用寿命电化学、催化燃烧2年，红外8-10年 供电5VDC 输出TTL串口、RS485 尺寸φ37*25mm 引脚定义(参考电路板) V:电源正（5V） B:TTL发送或485B A:TTL接收或485A G:公共地 T：调试引脚请悬空 D;W;C为lcd引脚，驱动ASLCD1.0显示模块 封装尺寸 检测参数及选型表 检测气体型号检测量程精度分辨率
名称串口协议（Modbus Rtu ） 1、通讯串口设置（TTL）：波特率9600，无校验，8数据位，1停止位。 2、万能通讯命令16进制：00030000000185DB （设备地址可用此找回） 3、寄存器描述（支持03和06命令字）使用规范 1．传感器不是普通的电子元器件，需要仔细防护，这一点用户必须重视。 寄存器 40001（010300000001840A） 存储检测气体浓度值（分辨率与量程见检测参数及选型表） 40018（010*********D9C5）寄存器锁定位（修改其它参数前需先将此位改 为十进制24）断电自动锁定 40019波特率存储位 40020（010*********F9CE）地址改为2，请先修改40018 串口通讯地址（默认为1）
随着现在物价水平的提高，大家对食品安全的意识越来越高。食品安全问题自始至终遭到大家的高度重视。现在随着网络信息科技的发展使食品安全方面的新闻被曝露出去。现如今为了保障食品的安全性，增加食品卫生安全监管检验幅度，全项目多功能食品安全检测仪及技术专业测量仪器设备具有关键的作用。 利用全项目多功能食品安全检测仪对食品安全检测可以迅速使大家发现不好的，有质量问题食品，并防止这类有食品问题的食品在市场销售上商品流通企业和进入顾客家里，从而严重威胁顾客身体健康。如今有关质量监督单位、农贸批发市场、商场、生产基地等进行食品安全检验都采用食品安全检验仪，可免去繁杂的前处理方式，回应降低检测时间，为科学研究点评食品卫生安全出示关键支撑点。 产品用途： 为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 应用范围： 可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如农药残留总含量（有机磷、氨基甲酸酯类）、克百威、百菌清、多菌灵、甲萘威、毒死蜱、甲基异柳磷、氟虫腈、百草枯、啶虫脒、三唑磷、异丙威、水胺硫磷、杀螟硫磷、甲氰菊酯、联苯菊酯、甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、
亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水中氰化物、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。 产品性能： 一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出试纸。 CT线自动识别，无需手动调整。 样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
便携式四合一气体检测仪，国产多功能气体检测仪可以同时检测氧气，可燃气，和2种有毒气体（如一氧化碳CO,硫化氢H2S），其体积小巧，安全省电，全中文显示，操作简单。在使用4个传感器的检测时，最大可连续使用12小时。 便携式四合一气体检测仪，国产多功能气体检测仪具有2个按键，一个液晶显示屏和相关报警装置（报警灯、蜂鸣器与振动），并带有miniUSB接口，可以用带有miniUSB接口的充电器充电；还可以插上TT/RS232转接器连接到上位机，利用上位机软件进行标定、设置报警参数或读取报警记录。仪器自身带有实时存储功能，可以实时记录报警状态和时间。 便携式四合一气体检测仪，国产多功能气体检测仪可同时显示4种气体或1种气体的数值指标量，当现场某种待检气体的指标超出或低于所设置的标准时，仪器会自动进行声、光、振动报警，手动可以进行报警解除。适用于检测环境空气中气体的浓度，广泛使用于冶金、电厂、化工、矿井、隧道、坑道、地下管线等场所，有效地预防中毒事故的发生。是一种可以灵活配置的四合一气体检测报警仪。 便携式四合一气体检测仪，国产多功能气体检测仪基本参数 中文显示界面 可同时检测四种气体，气体类型可根据用户需要配置 体积小巧便于携带 2个按键，操作简单 带实时时钟，可根据需要进行时钟设置和更改 LCD实时显示气体浓度及报警状态 标配可充电锂电池（满足12小时工作） 带震动、闪灯和声音3种报警方式，报警时可手动消音 抗电磁干扰 简单的自动清零校正（在无毒害气体环境中开机即可） 2种气体监测方式，方便用户使用 可保存3千多条报警记录，根据需要可进行查看 充电时间：3个小时左右 充电电压：DC5V（直流） 使用时间：12个小时左右（有报警时除外） 检测气体：氧气(O2)、可燃气(EX)、有毒气体（CO、H2S、NH3、CL2等） 工作环境：温度：-20°———50°；相对湿度：＜95% 响应时间：氧气＜30s；一氧化碳＜40s；可燃气＜20s；硫化氢＜30s（其他略） 报警声音：＞95db 仪器尺寸：120mm×66mm×30mm 四合一的标准配置：CO+H2S+O2+EX 注：CO和H2S可以更换成其他毒气传感器，O2和EX不可更换，但是可以去掉，去掉O2和EX后就是二合一气体检测仪 便携式四合一气体检测仪，国产多功能气体检测仪检测各气体的测量范围和报警点 气体分子式CO H2S O2 EX 气体名称一氧化碳硫化氢氧气可燃性气体 测量范围0-2000ppm 0-100ppm 0-30%vol 0-100LEL% 分辨率1ppm 1ppm 0.1%vol 1LEL% 一级报警值50ppm 10ppm 下18%vol 25%LEL 医疗事业，对医疗事业中呼吸机、麻醉剂、高压氧舱婴儿保箱以及宇航、潜水作业氧含量分析。 食品行业：对粮食、果品、蔬菜、中草药、干果等的气调贮藏进行氧含量测定。
微孔板多功能检测仪技术规格 一，用途 微孔板多功能检测仪主要用于生物与化学发光、荧光和紫外-可见光的检测，其中化学发光主要实现萤光素酶报告基因检测，自由基、活性氧检测；荧光检测各种荧光蛋白；吸收光检测主要用于蛋白定量检测及细胞细胞增殖检测(MTT, MTS)等分析。 二，技术参数 1 主要功能：化学发光，荧光，吸收光，BRET，FRET 2 化学发光检测模块技术规格 2.1 检测器：光电倍增管（PMT） *2.2 灵敏度:≤1amolATP *2.3 线性范围：≥9数量级 3 荧光检测模块技术规格 *3.1 波长范围：Blue(EX: 475nm; Em:500–550nm)；UV(EX: 365nm; Em:415–445nm)；Green(EX: 525nm; Em:580–640nm)；Red(EX: 625nm; Em:660-720nm)。 3.2检测限：2fmol荧光素/200ul 3.3线性范围：＞6个数量级 4 UV-可见吸收光模块技术规格 4.1波长：230, 260, 280, 320, 405, 450, 490, 560 和 600nm，10nm 带宽4.2 检测限:0.1 O.D. 4.3 线性范围: 0-4.0 O.D. 5 进样器：2个 5.1 处理体积：5－200ul，1ul步增 5.2 进样速度：20–500μl每秒 三、技术服务要求 3.1设备安装调试 在用户指定的地点完成安装调试，并配合用户进行测试验收。
3.2 技术培训及服务 完成设备现场安装调试和验收后，在用户所在地免费提供专业培训，就设备的操作使用和保养维护等内容进行重点培训。 3.3质保期 整机保修1年，保修期自验收签字之日起计算。