第一次学炒菜
星期五的晚上，我决定自己烧一碗西红柿炒鸡蛋，这也是我第一次学烧菜，心里还是有点担忧，又有点兴奋。
妈妈担任我的指导教师，在一旁指导着我的每一步。我先做好准备工作，把西红柿洗洁净，切成小正方形然后放入盘子里。接着再拿三个鸡蛋，敲开蛋壳把鸡蛋打入碗中，加入一勺黄酒和少许的盐，将鸡蛋搅拌平均，看起来挺简略的，但是操作过程中还是有点艰难的。
然后将油加入热锅中，把鸡蛋倒入锅中，用锅铲轻轻地翻炒，等鸡蛋变成金黄色然后起锅。最后再倒入少许的油，加入西红柿炒熟，再把鸡蛋和西红柿炒在一起，加葱花，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
尽管我第一次烧菜没有妈妈好，但吃着自己炒的菜我心里像吃了蜜一样甜。
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第一次炒菜作文五篇 篇一：第一次炒菜 这几天，妈妈上班特别忙，爸爸又不常回来，今天就我一个人在家，于是我突发奇想，准备给妈妈一个惊喜，为她献上一盘最美味的炒青菜。说干就干，我二话不说，围上围裙，开始摘菜、洗菜，同时还另外准备了其它佐料，如：葱、姜、蒜等，用来提味增鲜。这是妈妈以前告诉我的，因为我不爱吃这些，妈妈说：“这些是炒菜必不可少的，可以提味增鲜。”一切准备好了之后，就开始炒菜了，我先把锅放在灶台上，然后添上油，下面就是开火了，刚开始我还有些害怕，后来我不断地告诉自己要沉着，不要手忙脚乱，于是我照着妈妈平时做菜的样子进行。看着油慢慢地冒起了烟，我赶快把青菜下锅，只听“嘶嘶”声响，然后放葱花、姜末、蒜瓣儿、盐、味精等，接着我拿起铲子上下翻拌，大约过了三四分钟，一盘美味的炒青菜就做好了，香味扑鼻，闻起来就让人流口水。 这时，妈妈回来了，我让她尝一尝，我问妈妈好不好吃，她很高兴并且夸奖我做的很好吃。我也尝了一下，觉得很难吃，以为盐放多了，咸得要命。可为什么妈妈说好吃呢？哦！我马上想到：妈妈这是在鼓励我，让我下次把菜炒得更好吃。 篇二：第一次炒菜 周末，老师布置了一项特别的作业—炒菜。我要做的是青椒炒五花肉。 我先把青椒掰开，再用刀把它们切成一小块儿一小块儿的，本来被掰开的青椒像一个个大人，可是被刀切后就像一个个小矮人。然后我把青椒洗了一遍又一遍，终于把青椒上的污泥洗干净了。接着，我把锅洗干净。最后打开火，火像一群穿着蓝色衣服的小伙子在唱歌。 开始炒菜了，我把锅放到蓝里透红的火上，把锅上的水烧干。然后把油倒到锅里。等了一小会儿，油热了，该放肉了，我把肉撒进锅里，突然间，油喷了出来，肉在锅里挣扎，噼里啪啦地像放鞭炮一样，最后就挣扎不动了。该放青椒了，我把青椒倒进锅里，油又一次喷出来。接着，我又把酱油和盐撒进锅里一点点，开始翻炒了。我炒着炒着，忽然，我的手碰到锅上，呜呜呜！锅好烫呀！手好痛呀！但想想长征中受伤的战士，我忍住疼痛，继续炒着。过了一会儿，妈妈
我学会了炒菜作文300字400字 我学会了炒菜作文300字400字 篇一：我学会了炒菜 星期天，妈妈要去加班了，临走前告诉我说，让我自己做午饭吃。我爽快地答应了。 妈妈走后，我先认真地把老师布置的作业写完，然后又看了会儿书，看了会儿电视，又在家打了会儿乒乓球。到了中午11点的时候，我肚子饿得咕咕叫，我准备做蛋炒饭。可我从冰箱拿鸡蛋的时候，由于我做事太马虎，有一个鸡蛋掉到地上打碎了。 我学会了炒菜作文350字没办法，我只好改做一道我最喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。我首先拿出两个鸡蛋，把蛋壳磕一条缝，然后把蛋液倒入碗里，搅拌均匀。我又洗了一个西红柿，切成小块。然后我把电磁炉打开，放上炒锅，在里面倒上油，等待油热。过了一分钟，我先把鸡蛋倒下锅去，锅里的油发出“砰砰”的声音。过了一会儿，我见锅里的鸡蛋已经熟了，就放入了西红柿丁、葱花、盐、味精。过了两三分钟，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋
就做成了。 正巧，这时妈妈回来了。她看见桌子上的西红柿炒鸡蛋，吃惊地张大了嘴，我却冲她神秘地一笑。 我学会了炒菜作文300字400字 篇一：我学会了炒菜 星期天，妈妈要去加班了，临走前告诉我说，让我自己做午饭吃。我爽快地答应了。 妈妈走后，我先认真地把老师布置的作业写完，然后又看了会儿书，看了会儿电视，又在家打了会儿乒乓球。到了中午11点的时候，我肚子饿得咕咕叫，我准备做蛋炒饭。可我从冰箱拿鸡蛋的时候，由于我做事太马虎，有一个鸡蛋掉到地上打碎了。 我学会了炒菜作文350字没办法，我只好改做一道我最喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。我首先拿出两个鸡蛋，把蛋壳磕一条缝，然后把蛋液倒入碗里，搅拌均匀。我又洗了一个西红柿，切成小块。然后我把电磁炉打开，放上炒锅，在里面倒上油，
看妈妈烧菜作文字 今天早上，妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀，看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。 回到家后，妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉，随后把菜叶子撕下来，然后用凉水浸至分钟。妈妈说：＂这样就可以把残留的农药洗掉。＂然后再经过两次清水冲洗，在把洗干净的菜撕下来放进菜框里，让他滴水同时妈妈对我说：＂淘米的水效果更好。＂妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好，开始烧菜。 要起油锅了，妈妈告诉我：＂首先，炒菜前锅要洗净，放油前，把锅里的水擦干，烧热，不能有水珠。因为锅底不烧干，往里面放油，油就会爆出来，容易烫伤。＂妈妈一边说一边把锅放在灶台上。我聚精会神地看她操作，只见她打开灶台开关，＂咔嚓＂一声，煤气点燃了。妈妈把油倒进锅里，过了分钟左右。当锅里的油开始冒烟时，他立刻把葱花到了进去。妈妈用铲子推了几下，这时葱香味四溢，立刻把青菜倒入锅中翻炒。然后再放入盐，味精，稍加点开水，这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。只要几分钟就炒好了，妈妈用小勺盛了点尝一下说：＂好了，咸淡正好。＂并告诉我，不要在炒菜时一下把盐家的太多，要根据菜量先加一点长一下，如果淡了就在加点盐。 我吃了菜竖起大拇指，对妈妈的厨艺赞不绝口。通过这次观察妈妈烧菜，烧菜真不容易，并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。 看妈妈烧菜作文字 放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。 只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。 一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。 看着妈妈烧的青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒
第一次做饭优秀精选作文八篇 【篇一：第一次做饭】今天，我单独在家写作业，突然，妈妈打电话来说，中午，等她回来做饭。于是我答应了。 到了中午11：30，妈妈还没回来，不争气的肚子开始咕咕地叫，没规定，我只好自己去做饭。我打开冰箱门（保鲜），我从中拿出一些馄饨、青菜等。 我先将开水加盐，焯熟青菜备用；再把煮熟馄饨，然后将方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。吃着自己亲手煮的泡面，心里不禁感到开心。妈妈回来了，看到我正在吃泡面，直夸我厉害。 我总算尝到甜头了！ 【篇二：第一次做饭】今天我感觉自己长大了，因为我学会做饭了，这可是我第一次做饭。 今天爸爸，妈妈不在家，肚子又饿了，我脑子一亮，自己做饭。 我打开冰箱，里面有西红柿，鸡蛋，冬瓜。我先把西红柿拿出来用水洗干净，用刀切成小方快，将鸡蛋打入碗，用筷子搅拌，打开液化气灶头，待锅烧热后，将西红柿先倒入锅内炒两下，然后再把鸡蛋倒入锅内，渐渐翻炒，加点盐和味精，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。接着开始烧汤，把冬瓜切成小方快，放入锅内，加点油，再加点水煮。 我把做好的菜和汤，端上桌子，这时爸爸妈妈回来了夸我长大了。 看着自己第一次做的饭，我快乐极了。
【篇三：第一次做饭】今天是星期天，爸爸妈妈都在睡觉，我心想着一定要为爸爸妈妈做顿饭。 做什么呢？ 我突然想起了我最爱吃的蛋炒饭。好了，就做它了。 首先，我从冰箱中拿出二个鸡蛋，一根葱。 我先放油，打开火，发现油开始冒泡了，放下一点切的葱花，然后放入两个打好的鸡蛋，最后放入一些饭，炒了几下，就倒到盘子里。 我把爸爸妈妈叫醒，让他们尝尝我的手艺，但是他们说要放些水，没关系，“失败是成功之母”，我还会做，直到他们满意为止。 我终于会做饭了，我今天太快乐了。 【篇四：第一次做饭】今天中午爸爸和妈妈得加班。所以我今天只能自己做饭吃，我想既然是自己做饭吃那，就来一盘我最喜欢的菜西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成块，平常妈妈用刀，刀子都很听话。可是今天到了我手里却不听使唤，我也管不了那么多了，就深一刀，浅一刀切着。再把鸡蛋搅匀。之后往锅里倒了点油，等它在锅内煎热再放入鸡蛋，炒熟拿出。再放上西红柿、糖、盐、最后放上了鸡蛋。炒熟拿出。这样就完成了。 我再拿出冰箱里的馒头，弄热了。开始吃了！ 这就是我第一次做饭的情景，你知道了吧？ 【篇五：第一次做饭】今天我第一次做饭，我做的饭是萝卜丸子。 我先把萝卜切成丝，然后把葱姜切成沫，放在一起加盐，花椒粉
关于我学会了炒菜的作文（精选3篇） 我学会了炒菜的作文1 在爸爸的用心指导下，我终于学会西红柿炒鸡蛋了！ 爸爸一边说一边给我演示怎样洗菜，怎样去皮，怎样切炒，我觉得特别容易，兴冲冲地系上围裙，当起大厨来。 光滑的西红柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一点点剥开薄薄的皮，爸爸做的那样熟练、简单，而我做起来手忙脚乱的`，感觉手不太听使唤了。我的手上黏上了许多汁水，滑得拿不住西红柿了，赶紧把手指放进嘴里吸吸，耶，又酸又甜。”呵呵，小馋猫，该切菜了！”爸爸不禁笑出声来。”当当当！”我捞起菜刀就劈向西红柿。哎呀，剥皮后的西红柿滚得到处是，七大八小的，惨不忍睹！ 该准备鸡蛋了。我信心满满的，捞起洗好的鸡蛋，往碗边上一磕，”哒”蛋壳裂了一条缝，两手一掰，蛋清和蛋黄轻松地滑进碗里。”哈哈！再来两个！”“孩子，蛋清和蛋黄要搅匀了，加点水用筷子一个方向搅匀了，炒出来更嫩！”爸爸在一边赶紧提醒我。我抄起筷子，飞快地搅拌起鸡蛋来。啊！蛋液飞溅！”轻点，轻点！”爸爸急得直叫。 爸爸给我打开天然气，备好锅，锅热了，倒入花生油，看见油微
微冒烟，就督促我赶紧倒蛋液。”滋啦！”蛋液遇到热油，欢快地唱起歌来，瞬时间膨胀了许多，成了金黄的蛋花。我赶紧用铲子把炒熟的鸡蛋扒拉到盘子里，趁着锅里的剩油赶紧又倒入切好的西红柿。按照爸爸说的方法，顺着锅边翻炒。一边炒一边加上点盐，加上盐的菜出的汁水更多了，汤水也更粘稠了。 哇！好香啊！丢进几粒青葱，盛到盘子里来。爸爸特意为我拿了个白色盘子。只见那金黄油亮的是鸡蛋，又红又烂的是西红柿，青青的葱段，浓浓的汁水，在洁白的盘子衬托下，令人垂涎三尺！ “好吃，好吃！”爸爸妈妈和姥姥异口同声地称赞。”吧唧吧唧”姥爷光吃不做声，惹得我们呵呵笑起来。 看到家人吃得这么开心，我由衷地自豪——自己动手生活才能更美好！ 我学会了炒菜的作文2 今天，妈妈不在家，放了午学后，我回到家里，我得自已煮饭炒菜。饭我会煮，但炒菜是第一次。 早晨，妈妈买好了菜，有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了，我也准备好了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我迎上去对妈妈说：”妈妈，今天，我来学炒菜。”妈妈微笑着点点头。 我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：”炒菜看似容易，但要炒好也不易。你会拿锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握火候吗？”这一连串的看似简单的问题，我一个也答不出。因为，我没有炒过菜，但我相信”实践出真知”的道理，但对妈妈说：”我不懂，妈妈您教我
我学会了炒菜叙事作文 【篇一：我学会了炒菜】 下午回家，我看到妈妈忙里忙外，连菜都顾不上炒了，心想：让我帮妈妈炒菜，减轻妈妈一点负担吧。 我来到厨房，看见妈妈在台上放着买来的小白菜。干脆今天我就炒一盘小白菜吧！说干就干，我先将菜的黄叶去掉，放中水龙头下，水“哗啦哗啦”地流出来冲洗着。接着我把菜切成小段。 下面我开始露一手了。我学着妈妈的样子先打开煤气灶，“扑通”一声，人灶里喷出红色的火苗，像是给锅底抓痒。接着我放了些油，“噼噼啪啪”地在锅里唱起了交响曲。我赶快把菜倒进锅里。该出手时就出手，我连忙一倒，菜“吱吱”地进了锅里。为了让菜不被烧焦，我模仿妈妈的手法用铲子翻过来，翻过去。没过一会儿，菜的体积越来越小，可颜色却越来越深。我看差不多了，就洒些盐，盖上锅盖烧起来。 过了一会儿，我打开锅盖，菜“嘟嘟”地冒着热汽，一阵诱人的香味扑鼻而来，当妈妈闻到香味来到厨房时，看见是我在炒菜，微笑着的同时还向我竖起了大拇指。我当时别提有多高兴了，要知道这是我第一次炒菜呢！ 【篇二：我学会了炒菜】 今年我十一岁了，我有好几样小本领，我会收拾房间、会滑旱冰、会骑自行车，最近我又新学会一样小本领，那就是我学会
了炒菜，心里别提有多高兴了。 星期天，早晨我早早就起来了，我和爸爸来到了早市，这里人山人海，卖什么的都有，我们来到卖菜的区域，买了青椒、粉皮、胡萝卜、葱等青菜，因为我要学一道又简单又好吃的炒粉皮。 回到家里我穿上围裙来到厨房，按照妈妈教我的过程，我开始做了，我首先用小盆把青菜洗净小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡萝卜切成片，开始炒了，我先把锅中倒入少许油，油热后放入葱花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡萝卜翻炒几下，放入盐、味精要出锅时放入海鲜酱油，一盘炒粉皮就做好了，看着红糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特别自豪，因为我也学会了炒菜，我急忙喊来爸爸和妈妈品尝我的手艺，让他们给我打分，结果是爸爸给了100分，妈妈给了90分我要多和妈妈学习做菜的手艺，争取炒出更好吃的菜。 通过这次学习炒菜我体会了爸爸妈妈做饭菜的不容易，知道了他们的辛苦，我要努力学习，多学习各种本领来回报爸爸妈妈！ 【篇三：我学会了炒菜作文】 一天，爸爸妈妈出差，我一个人在家，就在这一天，我学会了炒西红柿，我当时的心情既兴奋又难过。 我在看电视的时候，肚子“咕咕”地叫了起来，我心想：妈妈不在家，我又不会炒菜，我吃什么呢？我跑到电冰箱旁，发现里面的东西所剩无几，只有妈妈从菜市场买的西红柿，我想：就做一盘又香又好吃的西红柿吧。
我第一次炒菜的体验作文 在我三年级的时候，又一次，妈妈让我自己做西红柿炒鸡蛋。我先准备两个鸡蛋，一 个西红柿和一些葱花。大家猜想一下还少了什么?对!还有不可缺少的油，锅和调料了。 首先是烧油，在我把油放入锅的同时，我的心就提到了嗓子眼儿。一开始没什么反应，不一会儿，油开始“ 辏辏辏 rdquo;地响了起来，我吓得像小兔子一样“嗖”地一下跑出了厨房。妈妈看见我这 狼狈的样子说：“小笨蛋不行了吧!一想就是做糊了!”我听了这话，十十分气愤。于是， 我小心翼翼地走进厨房，继续!我又放入了两个鸡蛋，刚一放入锅，我就学着妈妈那样使 劲搅拌。可是我无论怎样搅拌鸡蛋都是一大片一大片的根本搅不碎。费了九牛二虎之力我 终于战胜了鸡蛋大军，把它们“肢解”开来。接着我又把葱花和西红柿同时放入锅内爆炒。这次我有经验了，油刚往我这崩我就下蹲，哈哈!可恶的热油这次崩不着我了吧!五分钟后，再放入两勺盐，一勺味精和一勺糖。从这时开始焖五至七分钟。最后出锅的时候我看了一下，拿起筷子夹了一块尝了尝，我觉得盐好像少了点，于是我又放了三勺盐。 这道菜终于做好了，我看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，口水都快流出来了。我把西红柿 炒鸡蛋放入盘子里，我就拿起筷子夹了一小块鸡蛋放中，“呀!”咸死我了，早知道就不 放那么多盐了。 我灰溜溜地从厨房走了出来，有些尴尬。就在这时爸爸说：“世上无难事只怕有心 人!”我听了这话仔细一想还真是每个人都有失败的时候，不可能有每次是都成功的人， 看来我不可以为此而放弃，我一定要多多努力! 上个星期日，我想给妈妈一个惊喜，准备自己做一道菜，于是我就选择了炒鸡蛋。 我先把两个鸡蛋从冰箱里拿出来，找来一个碗，可我刚把一个鸡蛋磕碎时，另一个鸡 蛋滚走了，我连忙去抓住那个不听话的鸡蛋，可这个鸡蛋连壳掉了进去，我用筷子去夹它，可怎么也夹不上来，我又去拿勺子，可不但鸡蛋壳出来了，鸡蛋黄和青也跟着出来了，我 灵机一动想了一个好办法:先把鸡蛋用勺子盛上来，底下接着一个小碗，再用筷子把鸡蛋 黄和青夹到小碗里，啊!鸡蛋壳重要出来了!我又小心翼翼的把另一个鸡蛋磕进去，并把鸡 蛋搅匀，再放上一些盐，又搅拌均匀。这时，我把洗好的锅放在火炉上，把火打开等油热 了后我把鸡蛋倒在上面，用铲子把鸡蛋切分开，再抄一抄。最后我把炒好的鸡蛋盛进盘子里。 完工了!我把这道菜端到桌子上，我感觉味道不是很好，但妈妈感觉很好吃。我感到 了劳动的快乐。 每次妈妈下班回来之后,就很累,爸爸也很晚才能回来,妈妈回来了可爸爸还没回来,妈 妈回来了还要煮饭、炒菜,很晚才能吃饭。于是我想：我来帮妈妈煮饭吧,因为炒菜太难了。
我学会了做饭的作文八篇 【篇一：我学会了做饭】 星期天，太阳公公十分兴奋，放大了它的光芒。 “咕咕”我的肚子叫了起来，好饿呀！可爸妈不在家，啊！Mygad，赐予我一顿大餐吧！哎！光在这儿祈求上帝是没用的，要拿出实际行动才行，只好自己做饭了。 打开冰箱，里面塞满了菜，把它喂得饱饱的。拿出茄子、番茄、鸡蛋、南瓜，然后把菜淘洗干净，在锅里烧上热水，我模仿着妈妈平时的样子，然后把茄子切成一条一条的，放入沸水里。我仿佛听到了茄子的呼叫声：“救命呀，我还年轻不想死呀！”不一会儿，它就被煮熟了。我小心翼翼的捞出茄子，放入碗里，然后浇上辣椒油。不错！凉拌茄子完成了 紧接着，我把切好的番茄与打好的鸡蛋在油里一阵折腾，番茄炒蛋好了，香喷喷的。过了一会儿，我那可爱的南瓜汤也煮好了，米饭也熟了。 我开心的吃着自己做的饭。鼓励一下，这是我第一次做饭哦！ 今天你做饭了吗？ 【篇二：我学会了煮饭】 每当我吃到香喷喷的米饭时，我总会想起学煮饭的愉快经历。 一天傍晚，我正在看劳动书。突然，书上有一个题目让我产生学煮饭的念头。就是“教你做饭”。我继续往下看，看完之后
我就做饭了。我边拿书边煮饭。煮饭的第一步：把米放入锅内，用手拣出谷粒、沙砾等杂质。第二步：在锅内加入水，将米轻轻翻搅、搓洗两三次，待米粒下沉后，将掏米水倒出，再次洗一次就行了。第三步：按100克米加150克左右的水混合放入锅里，并把电饭锅内锅锅底及外壁的水擦干净，将内锅放入外锅里时底步紧密接触，接通电源。好了，大功告成！嘻嘻，晚上等着吃我的香喷喷的米饭把！ 晚上，爸爸妈妈都夸我做的饭好吃我的心里乐滋滋的。 【篇三：我学会了煮饭作文】 一天，妈妈打电话回家说要晚点回来，家里只有我一人。 “平时，妈妈常常为我煮饭，今天我要亲自为妈妈做一顿饭”我心想，于是我把妈妈常用的《家常菜谱》拿出来，学着大人们的样子做饭；我先把四杯米放在小盆里，再往小盆里灌水，几颗米粒调皮地浮了起来，我用手搅拌了一下，米粒沉了下去，我再倒掉水，几颗米粒泄了出来，我急忙将米粒拦住，再灌水，最后我用手指一量，哈哈，恰好合适，我把滔好的米和水倒进电饭煲里，插上电源，按下电饭煲上的开关，“滴滴”一声，电饭煲上“煮饭”指示灯亮了，经过约半小时后，电饭煲上“煮饭”指示灯熄灭，“保温”指示灯却亮了，大约十分钟后，香喷喷的米饭出炉了，看到我蒸好的米饭，别提我心里有多高兴！ 一会儿，妈妈回来了，见我蒸好了米饭，妈妈异外惊喜，一个劲地夸我，“儿子，你真棒！学会煮饭了”，听完妈妈的夸奖，
看妈妈做菜作文100字_周记作文 篇一：看妈妈做菜 妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。 我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。 篇二：看妈妈烧菜 下午放学后我连蹦带跳地跑回家，因为今天妈妈要给我烧我最爱吃的菜——“油爆虾”了。 妈妈先把青灰色的淡水虾头上的胡须剪掉，用水清洗干净，再往锅里倒些玉米油，等油热了再把虾放入锅中。翻炒之后，原来活蹦乱跳的虾现在一个一个变成了文静的小姑娘了！接着，妈妈再把姜丝、葱段放进热乎乎的锅里。 不一会儿，一盆金黄色的油爆虾就端上桌了！ 吃着津津有味的油爆虾，我对妈妈伸出了大拇指。 篇三：看妈妈做菜 在我们家平时都是妈妈做菜，为了让全家吃的有营养，她每天翻着花样做出可口的饭菜。今天，她要为我们做的是一道客家家乡名菜：酿豆腐。妈妈先把肉糜，豆腐，调料等一一准备齐全。然后就开始操作了。首先，妈妈在肉糜里加料酒、盐、淀粉、味精拌均。接着把豆腐切成一小块一块，然后用小刀在豆腐上挖一个小洞把肉糜填进去，这样一个挨着一个摆放在盘子里。最后就把它放到煎锅里用温油炸，等豆腐四边炸成金黄色了就放入高汤，大约煮上十分钟，香喷喷的酿豆腐就出锅了。开饭啦，全家其乐融融地享受着美味，看大家吃得，有的津津有味，有的狼吞虎咽，妈妈看见了偷偷地笑了。 篇四：看妈妈炒菜 今天，妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。 妈妈先打了两个鸡蛋，“嗖”黄灿灿的蛋黄，清澈的蛋白，全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下，蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里，刚才还是液体的鸡蛋，一下子变成了鸡蛋饼，像一个金灿灿的小太阳，在问我：“是不是很诱人呢？” 妈妈把火关掉，拿出三个西红柿，好像三块红玛瑙，她把西红柿洗得干干净净，然后，把它们切成美丽的扇形，露出晶莹的果汁。
第一次炒菜作文范文 第一次炒菜 人生总归有很多第一次：第一次自己回家，第一次骑自行车，甚至是第一次吃饭，小小的第一次总能给我们很多教训，也能促使我们快快长大。 由于我经常看到妈妈潇洒的切菜，潇洒的颠勺，心中痒痒的，所以特地恳请妈妈教我做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，使我也能像她那么潇洒。 “买菜，是做饭的第一步。而且，咱们在家里吃饭，又不放味精，如果菜质不新鲜，做出的饭就不会好吃。”听了妈妈的话，我便很严肃的和妈妈一起精挑细选。“要是本身因为是新手做的不好，菜质再不新鲜，那肯定没法吃了。”我想。 终于挑好了需要的西红柿，回到家里，马上洗洗手，拿起一个冲一冲便开始切。妈妈连忙制止了我。“洗菜是件非常严肃的事情，如果冲冲就开始切，很多细菌和农药就会残留在表皮，人吃了会对身体不好的。”在妈妈的指导下，我小心地洗好了西红柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水冲了一下。“这个干的不错，刀也需要干净。”受到妈妈的表扬，心中美滋滋的。可是我不能
懈怠，因为如果不小心会切到手的！我用右手拿着刀，细心地把一个西红柿切成两半。切出来的效果真不错，我又重新按照步骤切开了另一个西红柿。几刀下去，西红柿被我切成了橘子瓣的模样。妈妈又让我拿了一只碗放到台子上，让我把两个鸡蛋打在里面，并让我拿着筷子搅匀。接下来就是要切葱姜了。依照妈妈的指导，切好了葱姜，刷了锅，点上了火，把锅烧干，然后把油倒上，就等油热了。过了一会，妈妈示意让我把葱姜放入锅里头。“呲啦啦~~~”一阵油花迎面扑来。“啊！”我赶忙跑开，妈妈笑了，“没事的，现在把打好的鸡蛋放里头吧！”等了一会成形后我轻轻地翻了几下，直到鸡蛋快熟时，我又倒进西红柿，这时候，家里的电话铃响了，妈妈去接电话了，我便使劲地翻炒着西红柿和鸡蛋。我的杰作终于完成了！ 我把菜盛入盘中，放到餐桌上，正巧妈妈也打完了电话，于是兴致勃勃地尝了一口。咦？妈妈这是怎么了，眉头紧锁，嘴角向下弯。我赶紧尝了一口，哇~，咸的都发苦了！ 第一次炒菜虽然很累，但是让我感受到了成功的喜悦，感觉自己又长大了许多！ 今天我当家“叮——叮叮！！！”随着闹钟响起，我起了床。 嘿，今天我当家长，可威风呢！“啊~”我伸了个懒腰。
作文我第一次学会炒菜 今天中午，爸爸让我去买菜，虽说老大不情愿，后来还是去了。 一出门，阳光明媚，空气清新无比，我推起车子一路狂奔，飞到了菜摊。 两块钱的面条!我向卖菜的华华说道。我左顾右盼，豆角、蒜台太贵，茄子、白菜家 里已有十几棵了，吃腻了。突然我眼前一亮蘑菇，肥肥大大的就像一个个胖娃娃打着小白 肉伞，我立马挑了两斤，接着买了几两肉，飞奔回家。 前脚刚进门，爸爸喊住我，说他与妈妈很忙，叫我做饭。我说爸爸，前提条件是我只 炒菜，不煮面。 知道为什么我不答应煮面吗?告诉你们一个秘密：前段时间，我第一次煮面时，同时 三心二意在看书，结果可想而知，把一锅面都给煮糊了。老妈回来了大批特批了我，从那 以后我再不敢煮面了。 我一边想着一边先把肉洗干净，切成细条，再把蘑菇切成块，在水里洗两遍，把锅放 油加热，然后把肉放进去，炒熟后加酱油，再放蘑菇，不一会儿，香喷喷的肉蘑菇炒熟了。 爸爸店里来了客户，我心想等妈妈一会再来煮面吧。可我看了半本书，他们还在忙。 我发愁了：我煮面还是不煮呢?煮吧，上次煮糊了心有余悸;不煮吧，爸妈很饿了，没有饭吃。我想了又想，还是煮吧。 我接水，等水开了。开始放面，我的心情紧张极了，怕煮糊了，我就一直用筷子搅合着，我的手都搅酸了，一直等面条煮熟，把面过一下凉水，竟然一根也没糊，甭提我多高 兴了。 煮熟了，都下午一点半了，我只好先吃。快两点了，爸爸妈妈才来吃我的凉面，连连 说好吃，好吃。 今天我成功煮了面，才使我自信心增长了许多。我明白了：要敢于突破自己! 某一天下午，家人们全都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。 我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗橱那处两个碗。可是，第一步打鸡蛋就让 我吃了苦头，我先磕开了一个小口，然后用手一扳，鸡蛋倒是进了碗里，可是蛋壳也跟着 进去了。 怎么回事呢?我仔细想起妈妈打鸡蛋时的样子。 终于，发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻扳开的，而是握住整个鸡蛋 扳开的，怪不得打不好。
六年级作文妈妈炒菜作文优秀作文素材 妈妈炒菜作文篇一： 今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。 妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。 妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上(试了试温度)，妈妈觉得 油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会(儿)，菜根的颜色已经变 成了深绿色，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。(青菜终于)炒好了，妈妈拿了 一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香! (我急不可耐地尝了一口，嗯，)妈妈做的菜真好吃! 妈妈炒菜作文篇二： 大年三十那天，大家都欢天喜地，又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈，我们过节的时候，妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。 我想：我这么大了，也该帮妈妈做点事了。于是，我就走进厨房，让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说：“没问题。”只见 妈妈拿了一鸡蛋，大撞碗沿，鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手又像一个 高速运转的发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了，只 听哗——的一声蛋和蕃茄在锅里来回翻滚。菜铲也在锅中跳舞。妈 妈撒了一点盐，又翻炒起来。蛋从液休渐渐地变成了固体状，由黄 色变成金色。我闻了闻，嗯，香，这种香没法比喻，我闻了简直就 是上了“天堂”。 我想：“以后我也要多做些家务事，争取当好妈妈的小帮手。
妈妈炒菜作文篇三： 今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。 首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：” 妈妈，为什么要腌一会儿?“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来的肉会 嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。 然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈把肉 丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入 精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒， 炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉丝 的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇 炒肉丝就做成了! 妈妈炒菜作文篇四： 今天我早早去找朋友玩。我和朋友们走去玩的路上。有个同学便找出了话题。对了很快就是母亲节了。大家要对母亲做什么事情啊。大家便各自说出自己的真心话。有人说;我要为妈妈做一顿好过肯德 基的饭。我们便笑他。怎么可能。你如果做的菜比肯德基好的话那 肯德基还开的下去吗。大家便呵呵的大笑。 其实我们几个哪个是会做菜的。更何况哪一次不是父母帮我们做菜。我们到了我们的要玩的地方。这里一个人都没有。我们几个人 在这玩。玩的非常开心。我们饿了便吃我们带来的东西。渴了便喝 我们带来的水。但是我们吃的很无味道。这些零食我们是吃了又吃。我们饿的想起了妈妈的菜。哇。想到我流口水。其他同学看我在作 白日梦。便拍了我一个。说你是不是想东西吃想傻了呀。我便又和 他们打闹起来了。 到快太阳快落日时。我们就一起回去了。我走在路上。一路慢慢的走着。因为没吃东西而且又饿的原因上。我走的特别慢。一面路 过一家大市场。看见有人在传单。我拿过一张来看。哇上面有好多
我学会了炒菜 广西南宁市西乡塘区李静妍指导教师：零小彦 每次吃到妈妈做的茄子炒肉末，那香甜的滋味真是让人久久不能忘怀。于是，我下定了决心：一定要学会炒菜！ 周末里的一天，爸爸妈妈都不在家，眼看着也快到了吃饭时间，我便起了自己做菜的念头。我走进厨房，学着妈妈的样子系上围裙。然后从冰箱里拿出茄子，再取下砧板，开始切茄子。只见我左手按着茄子，右手拿起菜刀，这滑溜溜的茄子让我不知道该如何下手，由于太害怕切到自己的手，我只好胡乱切了一通。看到茄子已经被我折磨得支离破碎、惨不忍睹，自己都觉得好笑。 “哎呀！妈呀！忘记洗茄子啦！”我这才想起还没有洗茄子。于是我把“茄子块”泡在水里，一块块的茄子浮了起来，可真好玩！我用手指把一块块茄子摁了下去，一下子它们又浮了上来。半饷，我才回过神，我可是要学炒菜的，可不是来玩的。 我赶紧拿来筛子，把茄子一块一块捞了起来。来到炉灶前，开火！我先把油倒进锅里，过了一会儿，再把茄子全部倒进锅里，“滋滋”锅里的油开始往外窜，吓了我一大跳，我赶紧拿锅盖盖上。开始切肉了，可我根本不会切肉，我心想：随便切切吧！我不管三七二十一，就开切。切出来的肉有条形的，有块状的，甚至还有菱形的……管他呢，照样丢进锅里煮了！大约煮了十几分钟，我开始配料，先放些盐，
再撒入味精，最后倒些酱油。终于出锅啦！吃着自己做的茄子炒肉末，别提有多开心了。 通过这次的经历，我学会了很多，以后我还要继续用心学习。今后爸爸妈妈不在家，我也可以做饭烧菜给他们吃啦！ 教师评语：小作者能把自己第一次学炒菜的经历写下来，其中多处运用了心理描写和动作描写等方法，把炒菜这件事情写得幽默出彩，这也正体现出了小作者有着一颗天真烂漫的童心和幽默的文笔功底。
四年级作文我学会了炒菜 【篇一】四年级作文我学会了炒菜 就在今天，我在家里做了一道特别可口的菜，西红柿炒鸡蛋，这道菜做的很好吃。接下来，让我来给你讲一下吧！ 西红柿炒鸡蛋的做法很简单，就是准备一个炒锅，之后，准备两个鸡蛋，准备一个西红柿就行了。我们先把鸡蛋打碎，放入碗里。接着就把西红柿切成六块，放入另一个碗里，接着向锅里倒油，把鸡蛋和西红柿放在一起搅拌一下，灯油热了以后，鸡蛋西红柿一起放入锅里，过十五分钟，用平铲铲一下，放到盘里行了。如果很甜的话，就放点儿盐，看到这一盘鸡蛋像黄金似的，我忍不住大口大口地吃了起来，我心里面想：我学会了做西红柿炒鸡蛋，妈妈回来一定会表扬我的，我心里面高兴极了，哈哈地笑着。 妈妈回来了，一进门就闻到了香味，问我：“你爸爸在家吗，怎么这么香？”我自信的回答：“这是西红柿炒鸡蛋，我做的。”妈妈惊奇了，说：“真的？我尝尝。”妈妈慧心的笑了。 这就是我做的西红柿炒鸡蛋，想吃，就来我家里找我吧！【篇二】四年级作文我学会了炒菜 今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。 我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表
面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。 将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。 炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。 我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。 以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。 我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，爸爸妈妈还夸奖我呢。 【篇三】四年级作文我学会了炒菜 我学会了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。 星期五中午，我学完书法，回到家，看见妈妈在厨房做
第一次炒菜精选作文八篇 第一次炒菜精选作文1 以前看妈妈炒菜，总想试试，可每次都被妈妈以还小回绝了。这次，教师给我们布置了一道非常特别的作业：给爸爸妈妈炒一次菜，总算有时机当“大厨”了。 回家和妈妈商量后，决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是，学着妈妈平常的样子，先把鸡蛋敲破，再放到盘子里，再敲的过程中，由于力度掌握不好，鸡蛋总是被我捏破，撒得到处都是，让我手忙脚乱了一阵，然后打开煤气把火给点着了，锅里放上油，等油热后，就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里，再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话，眼看就要成荷包蛋了，一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下，又加了一点配菜进取，加上盐、酱油，转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻，还真香，妈妈尝过后，肯定了我的手艺，我心里可是美滋滋的。 通过这次炒菜，我知道了，即便是炒一道简单美味的菜，也是要付出很多的辛苦，以后可不能老是挑三拣四了。 第一次炒菜精选作文2 在我的记忆中，那是我第一次学会了炒菜_红烧排骨。 那时侯，我还在老家。我们对面有一家饭店。中午的时候，我们经常会去饭店买“红烧排骨”。买回来之后，奶奶总要先拿去温一下，这样子，再吃，十分香甜可口。
可是，当我们来到了济南，便再也没吃过那香甜可口的“红烧排骨”了。那一种感觉让人思念，那种感觉简直是无法比喻出来的。 那天，我们回到家，跟爸爸商量中午做“红烧排骨”给我们吃。可爸爸却说：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！这样，我又能学会做“红烧排骨”而且还能吃上呢！何不呢？” 我答应了爸爸，接着，我就开始向“大师”学艺了。 爸爸叫我先准备好做菜的材料：两斤排骨、红腐乳、一碗水、少许糖和盐、筷子等材料。 我先用筷子夹出一块红腐乳，放在碗里，再将少许糖放入一起搅拌。接着，我开始切排骨了，爸爸则在一边搅拌。我把排骨切成一块一块的，再把排骨和红腐乳一起搅拌，放入油锅里。 炒了一半，我放入了一点点盐。过了几十分钟，“红烧排骨”出锅了。我把它盛在盘子里。偷偷的尝了尝，啊！真好吃呀！ YES，我第一次炒菜居然成功了！ 第一次炒菜精选作文3 星期五，教师布置了一项作业：回家炒一道菜。 星期六上午，我吃过早饭就和妈妈去批发菜场买菜。回家后，我小心翼翼地把买来的西红柿切成块，并把顶部刮掉。接着，我把鸡蛋打破，唉！第一次敲鸡蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。我又把鸡蛋打均匀。然后，我打开煤气灶，往锅里倒入适量的油，手忙脚乱地把鸡蛋倒了进去，只听锅里“滋哩哩”一声，吓得我都不敢炒了。随后，鸡蛋就像一朵盛开的花一样。忙乱中，鸡蛋还被我倒在了锅边上，费
第一次炒菜作文(3篇) 2018-01-16第一次炒菜作文（1）春姑娘带着明媚的春光，踏着轻盈的步伐赶来了。 与此同时，她还送来了母亲们的节日——三八妇女节，为了给妈妈一个意想不到的惊喜，我决定——自己动手炒一次菜。 我虽然在做之前胸有成竹，可是一站在锅面前便不知如何是好。 炒什么呢？我边想边打开了冰箱，一眼就看见了鲜红可爱的西红柿，就在这时，我下定了决心，就做一道我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！说干就干，我把洗好并切好的西红柿放在一边，准备打鸡蛋，我回忆着妈妈打鸡蛋时的样子，把鸡蛋向桌子上敲了几下，再剥到碗里，成功！下面要开始炒了，我急忙架好锅，打开火后，等着锅里的水干，看着锅的”脸渐渐变干，我倒入了一些油，油起先在锅里很”温顺。 我想让油快点儿开，就用锅铲将油翻了翻，这一翻可捅了马蜂窝，油立即”愤怒起来。 它们跳了起来，有一些还跳到了我的手上脸上，我像触电一样一抖手，铲子掉在了地上。 我被激怒了，扯来一条毛巾缠在手上，心中暗暗下定决心：与黑锅斗争到底。 我左手端着鸡蛋，右手拿锅铲做”武器，闭上眼睛，把鸡蛋猛地倒入锅中，”哗！锅里顿时又蹦起了不少油花，我疯狂的挥舞着铲
子，使出十八般自创武功：铲，翻，挤，压，推……我不停的折磨着它们，已报油烫之仇，以泄心头之恨。 真是老虎不发威，你当我kitty猫啊！！！鸡蛋炒好后，我又倒入了西红柿，将锅里的菜翻炒了几下后，我放入了一些盐，菜快要出锅时，我想学着电视里的样子潇洒的端起锅晃几下，可是我的手刚刚碰到过就被烫的哇哇直叫，我连连甩手。 菜做好后，我将它送给了妈妈，妈妈十分的欣慰。 通过这件事，我不仅体会到了妈妈的辛劳，也懂得了做任何事都要细心的道理。 六年级:姚晨曦第一次炒菜作文（2）至今为止，我都没有自己炒过菜，不过，这一次我是想躲也躲不过了！今天，爸爸妈妈都不在家，我自己在家晃悠来晃悠去。 不一会儿，我的午餐铃便响了。 可爸爸妈妈还没回来，没办法，我只能自己来炒菜了。 首先，我从冰箱里拿出来了一块肉，到厨房里把肉泡到水里。 见还有摘好的芹菜，便决定做芹菜炒肉丝。 过了一会，肉化了，我也把芹菜洗好了。 于是我开始切肉，我刷地拿起菜刀，一边坏坏的笑，一边看着肉说：哈哈，你跑不掉了！看刀！”说完，我一手按肉，一手切了下去，肉立即分成了两半。 接下来费了好大的劲，才把肉块切成了肉丝，虽然说长短不一。
我学会了炒菜作文3篇 我学会了炒菜（一） 四年级四班崔常钰 在爸爸的用心指导下，我终于学会西红柿炒鸡蛋了！ 爸爸一边说一边给我演示怎样洗菜，怎样去皮，怎样切炒，我觉得特别容易，兴冲冲地系上围裙，当起大厨来。 光滑的西红柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一点点剥开薄薄的皮，爸爸做的那样熟练、简单，而我做起来手忙脚乱的，感觉手不太听使唤了。我的手上黏上了许多汁水，滑得拿不住西红柿了，赶紧把手指放进嘴里吸吸，耶，又酸又甜。'呵呵，小馋猫，该切菜了！'爸爸不禁笑出声来。'当当当！'我捞起菜刀就劈向西红柿。哎呀，剥皮后的西红柿滚得到处是，七大八小的，惨不忍睹！ 该准备鸡蛋了。我信心满满的，捞起洗好的鸡蛋，往碗边上一磕，'哒'蛋壳裂了一条缝，两手一掰，蛋清和蛋黄轻松地滑进碗里。'哈哈！再来两个！''孩子，蛋清和蛋黄要搅匀了，加点水用筷子一个方向搅匀了，炒出来更嫩！'爸爸在一边赶紧提醒我。我抄起筷子，飞快地搅拌起鸡蛋来。啊！蛋液飞溅！'轻点，轻点！'爸爸急得直叫。 爸爸给我打开天然气，备好锅，锅热了，倒入花生油，看见油微微冒烟，就督促我赶紧倒蛋液。'滋啦！'蛋液遇到热油，欢快地唱起歌来，瞬时间膨胀了许多，成了金黄的蛋花。我赶紧用铲子把炒熟的鸡蛋扒拉到盘子里，趁着锅里的剩油赶紧又倒入切好的西红柿。按照爸爸说的方法，顺着锅边翻炒。一边炒一边加上点盐，加上盐的菜出的汁水更多了，汤水也更粘稠了。 哇！好香啊！丢进几粒青葱，盛到盘子里来。爸爸特意为我拿了个白色盘子。只见那金黄油亮的是鸡蛋，又红又烂的是西红柿，青青的葱段，浓浓的汁水，在洁白的盘子衬托下，令人垂涎三尺！ '好吃，好吃！'爸爸妈妈和姥姥异口同声地称赞。'吧唧吧唧'姥爷光吃不做声，惹得我们呵呵笑起来。 看到家人吃得这么开心，我由衷地自豪——自己动手生活才能更美好！ 我学会了炒菜（二） 今天，妈妈不在家，放了午学后，我回到家里，我得自已煮饭炒菜。饭我会煮，但炒菜是第一次。 早晨，妈妈买好了菜，有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了，我也准备好了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我迎上去对妈妈说：'妈妈，今天，我来学炒菜。'妈妈微笑着点点头。 我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：'炒菜看似容易，但要炒好也不易。你会拿锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握火候吗？'这一连串的看似简单的问题，我一个也答不出。因为，我没有炒过菜，但我相信'实践出真知'的道理，但对妈妈说：'我不懂，妈妈您教我吧。' 于是，妈妈就一个一个问题给我讲，并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油，放在一边。我点燃液化汽灶火，开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，刚把油放下去，油就溅起来，好似跳水运动员跳到水池里溅起水花，我吓得连退几步，生怕油溅到身上，把我的脸蛋烫伤了；妈妈说，把火势降小一些，我把火降小一些，油锅不溅花了，发出滋滋的响声，我走过去，我把肉片放下去炒了几下，再把茄子放下去，均匀地炒，待到半熟时，放盐
我学会了炒菜作文500字 今天中午,我有点饿了,妈妈已经煮好大米饭了,可是还没炒菜,妈妈决定让我学着炒一道菜. 妈妈教我做一个番茄炒蛋.我先在旁边看着,妈妈做示范,只见妈妈首先把番茄洗干净切好,把锅也洗干净,开火把油倒进去,接着妈妈从冰箱取出两个鸡蛋,不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕,双手一掰,鸡蛋就稳稳地落进了碗里.妈妈再吧打在碗里的鸡蛋用筷子来回打动, 直到鸡蛋变成了黄澄澄的蛋液为止.这时油也烧开了,锅里直冒青烟,妈妈把搅好的鸡蛋液倒进锅里,只听锅里发出滋滋滋的声音,蛋液变 成了“花瓣”,金黄金黄的,真好看！最后,妈妈又把切好的番茄放进锅里,用锅铲不停地上下翻炒,看到番茄变软了,妈妈又放盐入锅,继 续炒几下再放点鸡精就起锅了,这道菜就做好了. 我嗅到了香喷喷的菜香,口水差点流出来了,还偷吃了一口.我说:“妈妈,让我来试一试吧！”妈妈说:“好,你就来试试吧！” 于是,我学着妈妈的样子把番茄洗干净,然后开始动刀切菜了.可是圆滚滚的番茄在我的手里一点儿也不听话,一会儿向左滑动,一会 儿向右滑动,害得我切的一块大一块小,很不均匀.由于我先已经把油倒进锅里烧着,所以油现在已经烧热了,可是我的鸡蛋液还没有打好呢！我慌慌张张地把鸡蛋往锅边上一磕,可是鸡蛋仿佛跟我作对似的,怎么也磕不破.我就使劲再试一次,鸡蛋“啪”的一声被打破了,可是蛋壳和蛋液全部掉进了碗里,我急得手忙脚乱,不知道怎么办才好.这时候,妈妈看见了,连忙过来帮忙,好不容易把蛋壳从蛋液里挑了出来.我把鸡蛋打散,倒进锅里,鸡蛋液马上就膨大了,起来好多泡泡,就像 一朵金色的莲花盛开了！我看着蛋液变成金莲花一样的炒鸡蛋,心里别提过高兴了！“快,把番茄放进去吧！”妈妈提醒我说.我连忙把 番茄放进去炒了几下,终于可以放盐了,再放点鸡精我就把菜盛起来了.菜做好了,我尝了一口:“哇,好咸呀！”可是,妈妈还是表扬了我. 通过这次炒菜,我明白了:做什么都不容易,都要用心努力.
我学会了炒菜日记450 字 我学会了炒菜 _450 字今天是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得 意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这 大师的技艺？”妈妈面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！” 我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。 我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，妈妈闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。 万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”妈 妈含笑对我说：“怎么？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，妈妈把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成 黄黄的了，妈妈就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。 轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！ 第二次，我掌握好了火候，终于成功了！ 通过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不 要灰心努力去做，才能拥有成功！ 六 我学会了炒菜 _400 字到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。 记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。 首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打 好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡 蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没 妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。 不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好 了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们 的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的， 非常开心。 通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。 甘肃省永登县河桥镇四渠回民小学三