Sushi is a traditional Japanese food, either as a snack or a meal.It has a very interesting orgin ,that has lasted for centuries and continues to be a very popular food today.
Sushi is vinegar rice topped with other ingredients, such as fish and meat. The variety in sushi arises from the different fillings and toppings, condiments, and the way these ingredients are put together. Combined with hand-formed clumps of rice, it is called nigirizushi. Sushi served rolled inside or around nori, while dried and pressed sheet layers of seaweed or nori is makizushi. Toppings stuffed into a small pouch of fried tofu is inarizushi. Toppings served scattered over a bowl of sushi rice is called chirashi-zushi.
寿司的主要材料是用醋调味的米饭，再加上鱼肉等作为配料。种类丰富的寿司源于繁多的馅料、配料和佐料，以及将这些材料混合在一起的做法。将寿司饭捏成团状的叫手握寿司。在海藻或海苔上铺上寿司饭并加入不同的食材卷成长条的称为卷寿司。将寿司饭填满小块油炸豆腐的称为稻荷寿司。将各种食材散铺在寿司饭上层的则称为散寿司。
Sushi is a most nutritious food .The main material
is :big piece of seaweed ,shrimp, salmon, carrots, cucumbers, rice, salt, sugar and mustard.
How to make it
?The first step:
wrap some cooked rice into seaweed (you can also put some raw fish or vegetables into cooked rice).
?The second step:
turn up the seaweed which wrapped cooked rice .
?The third step:
cut them with a knife.
?Lastly:
come on. Let’s eat them
I hope our speech has given your some idea of sweet sushi. Try it ,and I hope you’ll enjoy it.
That’s all for today and thank you for your attention.
寿司制作活动方案活动方案 【寿司制作活动方案】 第一部分活动概述 一、活动背景：教育技术学xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。 二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节 三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。 四、活动名称：寿司diy快乐ing 五、活动时间：xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点：基础教学中心院楼107房间 七、活动对象：基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师 八、组织单位：基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下： 安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。
陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。 二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作：王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责 二寿司diy:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送(约5分钟) 六游戏环节：游戏一：不知道的秘密——有惩罚游戏二：传戒指——有惩罚 七合影留念
寿司制作活动方案 姚秀杰 为庆“六一”，我们将邀请所有的家长及宝宝共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情，让孩子了解寿司的制作方法，养成良好的饮食习惯。 二．活动目标： 1．培养孩子动手能力：增强亲子交流，让孩子在制作，品尝美食中享受节日的美好。 2．体验做寿司的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。3．养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。三．活动准备： 1．教师准备： 制作寿司视频、做好的寿司图片、动画、店名、海报、菜单、电饭煲、不锈钢盘80个、水果刀10、围裙10、菜刀2把、工作盘30个、不锈钢盆5个 2.幼儿园准备： 大保鲜膜一卷、一次性手套50、紫菜片100、肉松2斤、大火腿5、胡萝卜2斤、糯米、鸡蛋20个、大包蟹肉棒2包、西红柿2斤、黄瓜2斤、寿司醋2瓶、沙拉酱2瓶、番茄酱2瓶、生菜3斤、盐、白糖1斤、竹帘10、香油1瓶。
3.家长自带： 酱牛肉、鱼松、水果、沙拉酱、番茄酱、火腿、盛放寿司的塑料盒 四．活动过程： 家长到场盖章 一、图片导入，激发孩子们的学习热情 今天老师就给大家介绍一种美食。来，我们先去看一看。（课件出示图片：出示各种各样的寿司图片 二、动画激趣，了解寿司的文化背景 孩子们想知道我们这么美味的寿司是怎么来的吗？（课件播放）（古时候，来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现，天朝的百姓有时候会用一种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味，既可以当做菜品，又能够添抱肚子，于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜，朴先生就拿了······ 三、视频引领，初步了解寿司的步骤 1、观看制作寿司视频 2、请幼儿看看说说老师准备的制作寿司的材料 四、讲解注意事项： （一）选紫菜——了解紫菜的小学问。 紫菜有两个面，光滑的是正面，粗糙的是反面。我们做寿司
寿司diy活动方案 寿司diy活动方案 第一部分活动概述 一、活动背景：教育技术学20XX级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。 二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食DIY中享受教师节 三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。 四、活动名称：寿司DIY快乐ING 五、活动时间：20XX年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点：基础教学中心院楼107房间 七、活动对象：基础教学中心教育技术学20XX级全体同学及部分老师 八、组织单位：基础教学中心教育技术学20XX级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下： 安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。
张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。 陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。 王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。 二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作：王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。 第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责 二寿司DIY:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送(约5分钟)
关于做寿司活动方案_寿司DIY活动策划方 案范文 做寿司活动方案范文篇1 一. 设计思路与说明： 现在许多孩子都是独生子女，很多时候都是饭来张口，衣来伸手，动手能力差，探究精神弱，创造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本课活动主要是让学生切实走进生活，由简入难，体验做菜的苦与乐，品尝成功的喜悦，培养他们自我服务和家务劳动的意识及能力，增强学生团结合作的观念。 二. 活动目标： 1. 学习简单的烹饪技术，制作寿司。 2. 体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。 3. 养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。 三.活动准备： 1. 教师准备：课前制好一盘色、香、味、形、营养俱全的寿司。 2. 学生准备： (1) 原料：海苔、百页、春卷皮、生菜、火腿肠、鸡蛋、肉松、萝卜、黄瓜、西红柿、藕、茭白等。 (2) 调料：盐、白糖、白醋等。 (3) 厨房用品：菜刀、切菜板、电饭煲、电炒锅等。 四. 活动过程：
(一) 尝尝说说： 1、学生介绍、点评你的一日食谱。(让学生知道合理的饮食强调食物种类的多样性，思考能否用简单的烹饪方法制作营养全面的食物?) 2、 老师拿出制好的寿司，请学生品尝，品尝后提问：你吃到了什么，好吃吗?你知道这个食物的名称吗?(如果有学生说不好吃，可让他们说说想吃的食材，从而激发学生动手制作的欲望。 (二)看看学学： 1、介绍做寿司的原料、调料，边出示原料、调料，边向学生介绍，帮助他们认识这些材料。 2、介绍做寿司的方法。 ①将米饭晾至温度为40℃;原料切丝;另取盐、白糖、白醋调制寿司醋，再与米饭拌匀。(可根据自己口味选择原料、调料) ②将海苔(或百页、春卷皮、生菜)铺在菜板上除上方边缘留出部分作接口，其余铺上米饭，在米饭上放上馅料。 ③将铺好米饭，放好馅料的海苔从下到上地轻轻地裹成卷，然后将饭卷横切成7个小卷，摆盘。 3、再次请学生品尝，说出口感。 (同学们品尝了寿司，听到了老师的讲评，也看到了老师的操作，该请同学门自己尝试一下了。) (三) 做做试试：
Sushi is a traditional Japanese food, either as a snack or a meal.It has a very interesting orgin ,that has lasted for centuries and continues to be a very popular food today. Sushi is vinegar rice topped with other ingredients, such as fish and meat. The variety in sushi arises from the different fillings and toppings, condiments, and the way these ingredients are put together. Combined with hand-formed clumps of rice, it is called nigirizushi. Sushi served rolled inside or around nori, while dried and pressed sheet layers of seaweed or nori is makizushi. Toppings stuffed into a small pouch of fried tofu is inarizushi. Toppings served scattered over a bowl of sushi rice is called chirashi-zushi. 寿司的主要材料是用醋调味的米饭，再加上鱼肉等作为配料。种类丰富的寿司源于繁多的馅料、配料和佐料，以及将这些材料混合在一起的做法。将寿司饭捏成团状的叫手握寿司。在海藻或海苔上铺上寿司饭并加入不同的食材卷成长条的称为卷寿司。将寿司饭填满小块油炸豆腐的称为稻荷寿司。将各种食材散铺在寿司饭上层的则称为散寿司。 Sushi is a most nutritious food .The main material is :big piece of seaweed ,shrimp, salmon, carrots, cucumbers, rice, salt, sugar and mustard.
寿司活动策划书 寿司活动策划书 寿司活动策划书1 一、前言 为了提高校园文化氛围，丰富大家的课外娱乐生活，提升学生的生活品质，增强我们的综合素质，激发大家积极向上的生命热情，为同学们创造更好地交流、学习和娱乐的平台和自我展示的平台。此次寿司活动面向教学研究会成员，活动由教学研究会负责，主要目的是增强大家的动手能力，在快乐的环境下进行交流。加强协会内部各位成员的联系。 二、活动的时间地点 未知 三、活动内容 活动流程 1、将有会长简单说明制作寿司的方法，比赛评选规则（规则不要太苛刻）。 2、参加成员可自愿分成几组，每组推选一名队长，将活动所需物品按量发到每组成员手中，在队长的带领下开始各自做寿司。时间为30分钟，并为作品取名字。 3、时间到时，由会长品尝各个队伍的寿司，按比赛规则选出冠军。 4、颁发礼品，冠军队伍每获胜宣言。 经费预算
活动之前准备肉松，番茄酱，沙拉酱。以及各种时令蔬菜，紫菜片，米，鱼，干海鲜，鱼子酱，芥末，寿司专用醋竹帘。冠军奖品一份。共计150元左右四、寄语 相信在这次活动中，社团成员可以增进友谊，更加了解彼此，为以后的活动打下良好的基础。 寿司活动策划书2 第一部分活动概述 一、活动背景：教育技术学xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。 二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节 三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识；加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契；在团队合作中体会到的快乐和成就感；丰富校园生活，彰显我们的青春活力。 四、活动名称：寿司diy快乐ing 五、活动时间：xx年9月9号（星期日）上午9点 六、活动地点：基础教学中心院楼107房间 七、活动对象：基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师 八、组织单位：基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。
开场：同学们好，今天的班会我来讲讲寿司。首先让我们一起了解一下寿司的来历吧！ 要想将寿司做得正宗好吃，前期的食材选择是至关重要的，每种食材的精心细致挑选才是最后制作寿司成功的关键。下面让我们了解制作寿司需要的食材： 大米： 制作寿司对大米的要求非常高，首先要选对品种，制作寿司最好的大米是越光米。 这种大米颗粒饱满洁白无瑕，蒸熟后晶莹剔透，表面还带有一层柔亮的光泽，并带有适当的韧劲，是制作高级寿司的不二选择。如果退而求其次的话，东北产的大米也是一种不错的选择，丰腴的黑土地孕育出来的大米，粒粒光洁似玉，颗颗油亮清香。 寿司海苔： 用于制作寿司的海苔与零食的海苔片略有不同。 寿司海苔通常要与寿司帘的尺寸相仿，色泽墨绿而油亮，质地紧密而扎实，中间不能带有透光的空洞，口感香脆并带有一定的韧性。开封后的寿司海苔一定要密封保存在洁净干燥通风的地方，避免海苔受潮，变得蔫软失去了香脆的口感。如果不慎寿司海苔已经受潮，可以将寿司海苔放入烤箱中，用最低火力，稍稍烤制数分钟，寿司海苔就可以恢复本来的面貌了。寿司醋： 制作寿司用于米饭调味的寿司醋也是必不可少的调味料，寿司醋的调制要以日式的白菊醋作为基底，日式的白菊醋颜色清亮淡黄，酸度适中而略带清香。 日式芥末： 日式芥末是由山葵加工而成的，通常有膏状和粉状两种，粉状较于膏状的芥末味道更加新鲜清香，气味也会更加辛辣刺激。而膏状的芥末取食方便，又便于保存，两者各有优劣。 菜料： 用于制作寿司的菜料有很多种，但是因为卷寿司和握寿司的制法不同，所以根据菜料的形状大小，适用于这两种寿司的食材也不尽相同。 卷寿司主要的菜料有黄瓜、日式腌萝卜、蟹肉棒、金枪鱼、三文鱼等。 而握寿司的菜料多以三文鱼、金枪鱼、加吉鱼、海虾、八爪鱼等海鲜类食材为主。 接下来让我了解一下寿司种类：主要有卷寿司、握寿司、押寿司三种 卷寿司：在小竹帘上铺一层海苔，再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。 握寿司：用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。 押寿司：又称做木条寿司，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形， 最后切成小块。 其中卷寿司又有太卷、细卷、手卷、里卷和军舰卷等多种样式（如果内容太多就不详细介绍下面的内容） 太卷:是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。 细卷:顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。 手卷:把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），比较难用筷子挟，所以通常用手吃。 里卷：反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。军舰卷：米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。
日本寿司的起源 【日本寿司的起源】一、从快餐到高级菜关于寿司的名称、形状和味道等，正像外国人所知道的那样，爱吃的不爱吃另当别论，凡是来过日本的人或是对日本有兴趣的人，大概都会从书本上或从别人的谈话中对寿司有所了解：寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面?? 而事实上寿司有着令人意想不到的历史和文化因素，很难用一两句话简单地把它说清楚。实际上我们现在对寿司的认识已与过去有了很大的变化，对此日本人也有很多误解之处。 现在我们一提到寿司，马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜，蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。其实在日本各地寿司的种类很多，其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。例如：三重县伊势地区有被称为" 手捏寿司" 的家乡饭。这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块，然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。这种寿司没有什么特定的形状，也不用手把米饭攥成米饭团。而平时我们说的寿司是指"攥寿司" 。实际上，除攥寿司之外，还有很多各式各样的寿司。但是我们还是先来谈谈攥寿司。 追溯攥寿司的来源，令人感到意外的是，其历史渊源并不久远，在江户时代的延宝年间（1673 年至1680 年）（这里需要提的是，严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823 年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭
和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为" 与兵卫寿司" ，公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。在东京及近郊不少地方可以看到挂着" 华屋与兵卫"字号的日式餐馆连锁店，其名称即来源于此。这也就是说，现在在日餐中最具代表性的食物-- 攥寿司的历史并不长，只有一百五十多年。（在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司，而是指一种腌制食品" 熟（驯）寿司"。）下面再谈谈绿芥末。寿司原来是一种倾向于甜味的食品，所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。 至于寿司的材料，从今天的常识来看，也没有长远的历史渊源。在攥司寿出现时，当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。据说，使用红色的金枪鱼作寿司，始于江户幕府时代晚期的安政年间（1854 年至1859 年）。用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代; 进入昭和时代以后，海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。寿司的"寿"字本来是" 醋" ，日语的发音都是"su" 。还有，寿司原来是写成" 鮨（su shi）的，意思是用醋泡过的鱼肉。原来的真正的寿司主要是以"斑鰶鱼"和"青花鱼"等为材料的。 现在，寿司成了高级饭菜的代名词，可是，最初寿司是小摊上的一种" 小吃" ，也可以说是日式" 快餐" 。甚至到了现在，寿司店的厨房和食堂仍没有隔开，寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物，保留着江户时代寿司摊的遗风。 想吃寿司，不一定非要去寿司店。可以让店里的人把订的寿司 送到家中享用。这时，可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作 装饰。过去我也只把它当做一种装饰而已。可是通过这次查找资料才 知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。