日本神户生协连锁超市鸣尾浜配送中心
神户生协是日本消费者合作社（CO-OP）中规模最大的连锁商业企业。它拥有会员约123万户，年销售总额3840亿日元(折合人民币300亿元)，销售商品以食品为主(占72％)。
神户生协拥有超市连锁门店171个，每天购货达35万人次；对于那些因会员少、尚不具备开设门店的地区，则建立无店铺销售网，设送货点22万多个、服务对象近30万户家庭。面对供应面广、品种多、数量大的供配货需求，神户生协建造了鸣尾浜配送中心，承担了全部销售商品的配送任务。
在规划这座配送中心时，他们认为，首先应有利于提高对客户(商场)的服务水平；根据商品多品种、小批量、多批次要货的特点，做到能在指定的时间里，将需要的商品、按所需的数量送到客户的手里，以促进提高销售额、削减商场库存、提高商店作业效率，减少流通过程的物流成本．增强企业的竞争力。
多功能的供货枢纽
鸣尾浜配送中心具有以下重要功能。
第一，根据物流集约化原则，神户生协在规划呜尾浜配送中心时，强调了强化供货枢纽的战略功能。
l、商品出货单位要小，以满足商场越来越强烈的拆零要求；
2、将原来由商场承担的工作量大、耗时多的贴标签、改包装等流通加工作业，放到配送中心里完成，以满足小型超市商场运营的需要；
3、扩大库存商品的品种，以强化配送中心的供货能力，降低商品的缺货率；特别是采用了与POS系统联网的EOS电子订货系统，来处理连锁店的订货，并根据库存信息，预测总订货量，向供应商发出订货单；
4、扩大分拣功能，根据对中转型商品的集约化作业，改善零售店收货和搬运作业；
5、除一部分特殊商品(如日配品)外，畅销商品全部由配送中心供货，为实现向商场配送计划化奠定基础；
6、满足无店铺定点销售物流的需求；
7、开发支撑配送中心高效运转的信息处理系统。
第二，抑制物流成本。配送中心拥有不少先进的物流设备和设施，为了保证正常运转，必须做好日常的维修保养工作，以降低物流成本。包括加强人事管理、配送中心运营费用的预算和外托合同企业(如运输公司)的联系等。
第三，增强配送中心的应变能力。由于配送中心的物流量，随经营规模的发展而不断扩大，必须确保在一段较长的时间内能满足企业发展的需要。配送中心的设计，以10年的周、日处理量的变化，作为最大值、平均值，故具有满足此后数年的处理能力。另外，要做到今后有扩建的余地。
现代化的物流设施
配送中心的选址是一项至关重要的工作。神户生协把配送中心选在神户西宫市鸣尾浜地区。其理由是：第一，日本关西商业经营的重心在大阪，配送中心必须能迅速调运商品；第二，根据神户生协连锁超市发展区域点多面广，尽可能利用附近的43号国道和大阪海岸公路；第三，大量车辆出入配送中心，产生较大的噪音，必须择地在准工业地域。
鸣尾浜地区全部是填海造地而成，配送中心基地面积38000平方米，宽190米、长200米，呈长方形；四周为宽12米和20米的公路。
配送中心建筑平面呈L形，大部分为两层建筑，仅南端生活办公用房为3层。
总建筑面积33805平方米，其中，用于配送作业面积27907平方米。总平面如图
2-26所示。
为了更合理组织车流，基地设
两个出入大门，东门出、西门进各
宽15米。建筑东西两翼各有一条卡
车坡道，宽6．5米(包括l米宽人
行道)，坡度为15％。卡车由西坡
道下楼，单向行驶(图2-27)。
配送中心是现浇钢筋混凝土结
构的建筑物，柱网尺寸为12米×9
米，底层层高7．5米，二层为6
米；屋盖为钢结构，衍架梁、金属
瓦楞屋面。
建筑物底层为分拣系统及发货
场地、站台、储存货架及拣货作业
场。上下两层站台总长460米，拥
有停靠车位147个(其中收货58个、发货89个)。图2-27、图2-28分别为鸣尾浜配送中心底层、二层、三层示意图。
合理的物流流程和运作
配送中心根据经营商品进销的不同情况和商品ABC分析，将物流分成3条通路：
路线l(库存型物流)：指进销频繁的商品，整批采购、保管，经过拣选、配货、分拣、配送到门店和无店铺销售的送货点。
路线2(中转型物流)：通过计算机联机系统和商品信息订购的商品，整批采购、不经储存，通过配送中心进行拣选、组配和分拣，再配送到销售门店和无店铺销售点。
路线3(直送型物流)：商品从供货单位，不经过配送中心，直接组织货源送往销售店。
鸣尾浜配送中心的作业情况如下。
(1)收货：
供货商将商品送至配送中心二楼收货站台，人工卸车，包装均为统一规格系列的纸箱。整批商品由人工堆码托盘、叉车搬运；路线2商品由人工卸至辊道输送机，进行验收，再经合流后送入3条主输送带。
(2)储存、搬运：
大部分商品储存在二楼，路线1整批商品以托盘为储存单元，由叉车送入普通货架；需要开箱拆零的单元，由叉车送入普通货架；需要开箱拆零的商品，再从储存货架上取出、搬入轻型重力式货架、人工拣选。
普通货架和轻型重力式货架相对平行布置，货架分上下两层，每层3格，高4．5米。货架的走道中间设置以胶带输送机为主体的传送搬运系统，总长5200米。进销频繁的商品则以托盘为单元，存放在底层站台的货场。配送中心全部储存容量为3500托盘、17万箱。
(3)拣选：
鸣尾浜配送中心在建设过程中，反复研究总结了日本不少配送中心成功与失
败的经验，结合超市销售量大、利薄的特点，认为对于批量零星而进出频繁的商品，不宜采用立体仓库、巷道拣选机，故配送中心决定采用普通货架、人工拣选的方式，以适应多种销售形式。
整箱销售的商品，以托盘为单位，货架存放。发货时由工人按订货单，从货架搬入两侧的输送带传送系统。
路线2的商品属中转商品，在配送中心内进行的是越库配送(CROOSSDOCKING)。收货后暂存辊道输送机上，经人工粘贴发货条形码后，直接送主输送带，进入分拣系统。
开箱拆零商品，以纸箱为单元，存放在轻型重力式货架上。发货时由人工开箱拆零拣货，另行组配拼箱，送人传送系统，拼箱用的空纸箱则利用回收的旧纸箱，由悬吊式链条输送机(置于胶带输送机的上空)传送。对于特别零星的商品，则采用计算机控制的数字显示拣选系统。
(4)分拣系统：
全部发运商品的纸箱上均被粘贴印有条形码的发运标签(内容包括：销售店名称、商品名称、数量等)，该标签由计算机打印。这些商品从各条拣选渠道汇集到3条主输送带，从二楼传人底楼，最后合流至分拣系统。
分拣信息由激光扫描器读取纸箱上的条形码信息，进行自动分拣、分拣系统采用高速胶带传动斜轮分拣机，分拣作业线总长160米，分拣道口4l条，道口间距3米，传送速度100米／分，分拣能力为每小时6000箱。分拣的纸箱允许的最大长度为0．9米、最大重量25公斤，超重时，分拣机自动停止运转。
(5)配送：
从分拣道口的斜滑道滑下的商品，由人工装入笼车等集装单元化运载工具，并送至发货站台待运。而后，商品按编排的配送路线，分别装入各辆厢式卡车，配送到各超市连锁店。笼车回空时可折叠起来，节省车容。
由于采用了笼车，大大减少了中间的装卸环节，有效地改善了从配送中心的储存货架起，一直到商场里的商品陈列货架为止的整个物流过程的装卸搬运作业，加快了运输车辆的周转。配送中心的卡车，只需一名司机，兼作装卸工，便可完成全部装卸搬运作业，非常经济实用。
鸣尾浜配送中心建成后，充分发挥了促进和扩大商品流通的作用。它配合零售店，辅助供应工作，提供各种服务，如拆零发货、代贴价格标签、采用计算机联网订货、记帐结算等等。
由于采用了计算机库存管理，大大降低了缺货率，缩短了要货期；加快了发货，原来每周订货2次，现在做到当天订货、当天或隔天即可送到零售门店，大大压缩了商场的库存，加速了商品的周转，给企业带来了极可观的经济效益。
思考：
1、如何定位配送中心的经营目标？该配送中心的经营目标是什么？
2、举例说明配送中心的功能；该配送中心的功能有哪些？
3、画出该配送中心的作业流程图。
4、结合案例说明规划设计配送中心应从哪些方面着手？
神户市农业公园 该公园位于神户市，“农业公园构想”是由神户市农政局提出，用地规模200 公顷，其中梨园、葡萄酒专用葡萄园以及农业公园，建在标高120 到160 米的国有林及区有林。中央公园除建有神户葡萄酒加工厂、储藏馆以及葡萄酒展示馆以外，还有农户和学生培训设施、实习体验管、体验农场、温室、烧炭窑、陶艺工房、西餐馆、烤肉场、运动广场等可以使人们悠闲地度过一天而不感觉到寂寞。果树园及农业公园内种植的水果有梨和葡萄。梨园种植了1万棵红梨，预计产量为900 吨，品种有幸水、丰水及新水等三个品种。 农院产的产品一部分直接向市场销售，一部分用于观光及采摘。此外，葡萄园种植了 4 万株欧洲品种的葡萄，产量为1000 吨，预计生产720ml 一瓶的葡萄酒110 万瓶。农业公园由停车场、农业体验馆、葡萄酒用葡萄种植场等公营部门和其他部门组成。公营部门由神户市委托管理，其他部门由相应的各自机构从神户市租借经营。主要有葡萄工厂馆、葡萄成熟馆、葡萄酒产品馆、西餐馆以及烤肉广场。 农业公园的经营状况。首先，农业公园的大多数消费者是被农业公园和葡萄有机结合的稀有性所吸引，再加上神户人偏好货真价实和美食家志向，以及农村自然风景的吸引，每年约有40 多万参观者来园。来园者中70%来自本县的兵库县，其余近畿地区占20%，以及从更远的地区来观光农园。其中来观光农园参观者的70%左右利用西餐馆、烤肉广场、神户葡萄酒、神户牛肉等和饮食相关的葡萄酒城观光休闲项目。此外，神户葡萄酒、矿泉水，具有欧洲风格的宾馆，星期天早市以及农业体验实践活动也非常受欢迎。 神户市农业公园的主要功能有：（1）神户葡萄酒及神户矿泉水的生产；（2）培训农业经营者和学生；（3）都市居民观光休闲农业。除经营果树园的收入以外，农业公园的建设资金主要来源为神户园艺振兴基金会以及株式会社神户葡萄酒是公益部门和企业部门。在经营上通过
杭州华商集团家友超市是浙江省大型连锁超市之一。公司本着"立足杭州，面向全省"的目标，进展大型综合超市和连锁超市，在激烈的商战中不断巩固和确立经营优势，企业规模日益进展壮大。自98年建立第一家超市以来，通过两年的运作治理和不断进展，目前拥有总部配送中心，一家面积一万平方米的超市和若干家相当规模的连锁店。在杭州、宁波、嘉兴、丽水、绍兴等地进展了13家大型超市，总面积3万8千平方米，可能今年实现销售额8个亿。 一. 重视科技投入 随着商品流通过程中商品品种的增多、经营范围的扩大,经营店分布域的广泛,使商业企业逐步向简单化、规范化和标准化的方向进展。以信息技术为主的现代科技的不断进展,并向流通领域的全面渗透已成为世界性趋势,自动化信息治理将使商业企业的整风光貌焕然一新. 家友认识到要增强竞争力,必须实现商业自动化治理。基于进展的需要,98年启用海鼎商业治理软件连锁版。以计算机数据收集为基础，在输入先进治理思想的同时,借助科学合理的计算机手段规范流程，实现综合治理、全面协调和操纵，提高商业企业的科学治理水平，更好适应市场竞争的需要。在实施自动化系统的过程中，家友强调：1．培训治理层。自动化系统的实施是一场治理的革命，将涉及到企业从上到下的方方面面，而治理层的重视和参与将直接关系到系统实施的成败。因此，在系统开发商培训工程师的支持下，家友加强了对治理层的培训，有效保证了系统运转的正确性和高效性，最终使经营治理走上了正规健康的进展之路。 2．有力的组织保证。是人在治理而不是机器在治理，信息系统只是企业用于治理的一种工具。信息系统的主体是人，因此，一支稳定的高素养的系统维护队伍，包括信息主管，是信息系统正常运转的关键。调动其积极性，给予相应的权利和义务，让他们参与治理是特不必要的。除此之外，进销存各个环节工作人员的规范操作也是系统治理成功的重要保证。 3．试点并推广应用。软件开发商在设计系统时不仅考虑用户目前的需要，而且考虑到了系统今后的扩展性灵活性。因此，企业在应用的过程中，要善于积存和总结，在掌握信息系统的同时，将其灵活应用在治理上。家友就依照经营的需要，适时尝试会员治理、品类分析、货架治理等，并在软件开发商的协助下，取得了一定的效果。 二.注重经营特色 家友超市之因此在杭州零售业脱颖而出，销售业绩不断增长，专门大程度上归功于特色经营的成功运作。首先，公司业态定位鲜亮准确：进展大型综合超市，在拓展连锁的同时，也坚持主体不动摇。其次，全力推出主力商品，即每门店具备500-2000平方米生鲜食品的销售区。再者，坚持个性化的顾客服务。家友的愿望是成为千家万户的朋友，始终视服务为企业的生命。家友通过吸引力的会员价、灵活多样的营销活动，目前已进展会员16万人。 三.走适应自身进展的道路 通过认真细致地市场调查，家友适时调整经营战略，指出开拓农村市场将是连锁业进展的巨大举措。浙江郊县经济的进展，居民生活水平普遍提高，以及郊县投资环境的逐步改善，使得大型超市连锁业的进入成为可能和必要，这还将有利于促进引导消费，加强商品的城乡交流。在商业发达、集中地域的日趋激烈的竞争环境下，走适应自身条件的进展道路是每个商业企业应慎重考虑的问题。 四.塑造有竞争力的企业文化，经营治理围绕人进行
目录 一，综述 2008年中国超市行业发展总体情况 2009年中国超市行业发展概况二，几种主要业态的发展特点 1 大型超市和超市 2 百货店 3 便利店 4 家电 三，超市经营情况 1发展概要 1.1业态成长 1.2市场份额. 1.3市场区隔. 1.4渠道渗透 2市场环境分析 2.1金融危机的短期影响 2.2 企业的应对措施 2.3 市场环境与竞争分析 3存在的问题 3.1我国超市行业的问题 3.2解决方法
四，发展趋势 1 总趋势 2 行业增长和热点区域 3 与消费者关系 4 战略转变 5 行业集中度 五，附录 1 2008年中国连锁五十强. 2 2008年中国快速消费品连锁零售百强.
一：综述 1．2008年中国超市行业发展总体情况 2008年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长，销售增长速度明显高于2007年，可见通胀并没有阻碍超市企业的崛起与发展。统计数据显示，2008年上半年零售业整体仍保持快速增长，千家核心商业企业上半年累计同比增长 20.1%，仍处于较高的增长速度，高于2007年同期3.4个百分点。零售业上 市公司2008年1季度增长28.61%，高于2007年同期7.47个百分点，毛利率18.25%，扣除非经常性损益后的净利润实现增长137.96%。2008年1-8月全国累计社会消费品零售总额68439亿元，同比增长21.9%。 2008年，家乐福、沃尔玛、农工商、易初莲花等连锁超市纷纷以增开门店的方式，加速在全国各大中小城市的跑马圈地。2008年，吉之岛、乐天超市、沃尔玛、家乐福、乐购等国际连锁零售企业纷纷宣布，未来3年将加紧扩大在国内的开店规模。如果说中国零售业全面开放后的前3年是外资巨头的“圈地期”的话，那么后3年就是战术的“二度扩张期”，外资零售巨头在中国市场的细化布局将正式拉开序幕。 外资超市的门店扩张，一般采取布局多个核心城市，然后向全国二三线城市扩张的战略。内资超市大都扎根一个中心区域，然后向周边地区辐射。 如步步高布局湖南和江西地区，联华超市主要集中在上海地区，新华都门店主要分布在福建，物美、京客隆等超市主要集中分在华北一带，美特好连锁超市分布在山西等。 2.2009年中国超市行业发展概况 2009年中国连锁百强中，外资超市企业包括大润发、家乐福、沃尔玛等8家，2009年总销售规模为1757.1亿，门店总数为785家。而中资超市包括联华、物美等31家，总销售规模为3913亿元，门店总数为23004家。二，几种主要业态的发展特点 1，大型超市和超市 大型超市和超市经营的大多是居民生活必需品，因此也是受危机影响最小的业态。一年多以来，除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：
连锁超市项目计划书（预案） 上篇：市场机会与总体设想 一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。 1、中国超市发展迅速。 超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。 中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。 超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。 2、超市，理想的投资机会。 需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。 体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。 b、国大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、列、配送货不统一等问题。 这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。 如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一列、统一管理、统一服务规，一句话，以国外超市经营的标准，主打国市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。
超市物流配送中心的合理选择 超市物流陪送中心模式的合理选择 连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态，近几年来在中国迅速发展。连锁超市以连锁体制为轴心，以广泛的店面网络为市场依托，以中央采购制形成批量采购利润，以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润，将市场信息向加工制造业渗透，发展定牌商品，甚至形成供应链，开发生产利润。它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。 连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货，统一配送和分散销售，因而能发挥规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。而统购分销这一系列活动正是通过配送中心这一环节来实现的，配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。 一、连锁超市配送中心的作用 配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送，使连锁超市实现理想的经济效益。具体来说，连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面： 1、统购分销，形成经济规模，降低流通费用 连锁超市实行统一进货，由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店，保证了各分店商品的规格、品种和质量，减少了交易次数，可以降低外部交易的信息管理费用；统一送货，协调分配运输设施，选择经济合理的运输方式和运输路线，降低商品的损耗；统一检验，对商品编号入库，减少了分店的采购、检验、库存等费用，从而减少物流成本。随着进货量的增加，物流的规模效益将更加突出。 2、减少分店的库存，提高商品流通效率 在传统的购货方式中，零售商不可能从一个供应商那里得到所有的商品，而供应商的商品也不可能都是零售商所需要的，这样由于信息交流的不畅，影响了商品流通速度，而连锁超市的配送中心，可以及时地为分店提供其所需要的一切商品，因此可以使分店库存量很小，提高了商品流通的效率。 3、密切了连锁超市与供应商的关系 连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力，因此，其大批量进货可以得到优惠的价格折扣，两者容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合
日本行程（大阪、奈良、神户） 一、概要: 第一天：机场（浦东2号航站楼-关西机场1号航站楼）→大阪哈娜旅馆→心斋桥（扫货） 第二天：心斋桥→环球影城→心斋桥 第三天：心斋桥→奈良（奈良公园、小鹿）→黑门市场→心斋桥 第四天：心斋桥→神户（有马街）→大阪（spa world）→心斋桥 第五天：心斋桥（补货）→关西机场（1号航站楼）→上海机场 二、具体行程： One day: 约6:30-6:50到达机场，托运行李→拿登机牌→日上免税店→登机 注意：需拿物品（护照、日币、人民币【wifi押金】、环球影城票、日上95折券）需注意事项（开通国际漫游、到日本后调整时区） 填三张表：入境信息表、行李申报表、检疫局表 入境机场：浦东国际机场Shanghai Pudong International Airport 大阪住宿地址：542-0086，Osaka Chou-ku Nishi Shinsaibashi 1-8-4（542-0086，大阪中央区西心斋桥1丁目8-4）电话：+81675037150 11：45到达关西机场1号航站楼→坐穿梭巴士→办理入关的地方→填的单子和护照（禁止拍照）→拿行李 12:45 关西机场坐南海电车到难波站下车→走大约十几分钟到心斋桥（约890历时50分钟）南海关西机场车站在第1航站楼对面，从第1航站楼2层过人行天桥就到
左边是南海电铁，右边是JR（上图）
Two day: 8:45出发（准备好早饭）→心斋桥（御堂筋线）3站→梅田站（步行到JR大阪内环线5站） Three day: 8:30出发，难波站坐近铁奈良线快速急行（560日元）→终点奈良 下车后，拿观光手册和路线图，2号口出来
?中国零售行业在经过多年的发展，目前已进入连锁化时代，其形式特点是：大型连锁超市、连锁专业店、专卖店、百货店、餐饮店的兴起，大量城市步行街的建设和将来要发展起来的各类shopping mall。其间，大量国际零售集团纷纷进入中国开店，民营连锁商业快速发展，各种商业业态纷纷连锁化经营； ?而其他各业态近年来也得到很大程度的发展，业态之间的竞争不断加剧； ?大型综合超市和仓储式商品迎合人们“一站式”购物需求，且又以产品丰富、价格低廉的优势占据相当的竞争力，将成为内外资企业竞争的焦点； ?百货店将向细分化、个性化发展，传统百货店市场份额将逐渐萎缩，购物中心将在未来几年内有较大发展； ?从对业内专业人士的调查发现，未来主流的商业业态将集中在便利连锁店和各类超市方面传统商业模式将退居次席。 ?2004年底中国零售业全面对外开放，而中国本土零售业无论是在资金、服务还是在业态的配置方面都与国外企业存在着一定距离。因此，了解竞争对手的经营情况、分析市场上的供需、消费群体的喜好以及行业发展的趋势对于企业的发展具有相当指引意义； ?思潮公司会采取多种方式获取影响中国零售业发展的市场关键信息，并将对信息进一步分析，从而为客户提供翔实准确的咨询服务； ?思潮公司提醒欲进入国内零售行业的企业：零售行业是一个古老而又新兴的行业，其经营的成败很大程度在于经营业态的选择，而经营业态的选择当前国内现阶段，比较适合走规模路线，整合上下游产业链是成功的关键。
商圈研究 ?连锁经营调整发展的同时，许多企业忽视了市场容量和市场属性对其的影响，造成连锁店建设的盲目性与重复性。 目前许多连锁企业处于亏损的临界点，有的企业甚至已面临破产问题，这里固然有规模不够大无法获得规模效益的原因，但连锁网点布局上缺陷和不规范也是不可忽视的重要原因。 ?商圈研究就是运用特定的市场调研方法，通过调查分析网点商圈的构成情况、范围、特点以及引起商圈规模变化的因素等，为选择商业网点选址或制定营销策略提供科学依据。商圈研究成为现代零售店经营管理不可或缺的必要手段而受商家普遍重视，它可以： o帮助客户确定商业投资选址和商圈范围； o协助客户进行商圈环境的分析，评估商圈的竞争格局、市场机会和发展潜力； o了解商圈消费群体的购买行为和购买潜力，提供市场经营战略的指导依据 ?选址的商圈分析内容与步骤
浅谈当前连锁超市配送中心 [论文摘要]一个成功的连锁超市离不开高质量的配送中心，它对于超市采购的成本、运营的效率等等有着至关重要的影响，本文着重探讨了配送中心的方方面面，以期改进配送中心的运营模式。 [论文关键词]连锁超市配送超市模式 前言 连锁超市之所以成为一种比较流行的商业形态，它是以连锁体制为轴心，以广泛的店面网络为市场依托，以中央采购制形成批量采购利润，以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润。 配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。 一、配送中心 配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送，使连锁超市实现理想的经济效益。具体来说，连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面： 第一，有利于实现超市连锁的规模效益。统购分销，形成经济规模，降低流通费用。连锁超市实行统一进货，由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店，保证了各分店商品的规格、品种和质量，减少了交易次数，可以降低外部交易的信息管理费用。 第二，有利于实现超市连锁资源的优化组合，减少分店的库存，提高商品流通效率。连锁超市的配送中心，可以及时地为分店提供其所需要的一切商品，因此可以使分店库存量很小，提高了商品流通的效率。 第三，有利于超市连锁的价格优势，密切了连锁超市与供应商的关系。连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力，因此，其大批量进货可以得到优惠的价格折扣，两者容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是，连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈，取得对产品生产的影响力。 二、超市配送的难题 超市配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的系统，所以在建设过程中不免会有很多的问题。我国连锁超市配送中心建设中主要存在以下几个问题： 第一，现阶段超市配送效率不高。我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成，缺乏与物流运作配套的技术与管理。目前超市平均配送效率只有60%~70%，这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区，如果市场范围扩大，其配送效率会明显降低。而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%~90%，足见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本，实现销售利润的最大化，因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。不能实现统一配送就意味着没有统一进货，不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。 第二，运行成本高。现在的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，通过一些大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】连锁经营，是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。 连锁经营被称为继百货店之后，零售商业的一次重大革命。连锁经营，是使零售企业经营规模化、组织现代化的有效方式。它是经营同类商品或服务的若干个企业，在同一总部管理下，按照统一的经营方式进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态，就是把社会化大生产高度专业化分工的原理引入商业经营领域，把若干单独店铺经营者的若干职能加以分离，使商品采购、仓储、陈列、财务等业务环节都由专业部门统一负责，使各店铺可以专心致志地搞好销售、服务。连锁经营在其发展过程中，逐步形成了三种形式，即正规连锁、特许连锁和自由连锁。 超市，最早源于西方国家的超级市场，英文supermarket，是一种可以让顾客直接面对商品进行挑选、购买、实行自我服务的开架式高级市场销售模式。这种销售模式于20世纪末传入我国，并迅速获得广大消费者的青睐。超市作为零售业异军突起的一种销售模式使一些发展迅速且实力雄厚的超市商家开始突破地域界限占有尽可能多的市场份额，连锁超市应运而生。 连锁经营超市，是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。1 第二部分宏观环境分析 1《浅析中国连锁超市业的发展》陈焕陕西工业职业技术学院
-- 一、日本钢铁工业发展历程 日本钢铁工业发展可划分为3个阶段，分别是二战 后的成长期、亚洲金融危机前的成熟期和随后的挑战期，见图1。 数据来源：日本钢铁联盟 1.成长期（1945—1973年）二战后，日本政府采取“倾斜生产方式”，确定煤炭、钢铁为优先发展产业，促进了日本钢铁工业的迅速发展。1945年，粗钢产量仅为50万吨，经过5年的产业恢复时期，到1950年产量为529万吨，恢复到战前的生产水平。经过5年的产业振兴，到1955年粗钢产量为941万吨，钢铁工业初具竞争力。此后，日本政府开始推行扶植保护政策，通过财政和金融等政策引导措施，鼓励行业重组兼并，进行结构调整，提高集中度，并制定了有利于钢铁产品出口的有利措施以减少国际贸易摩擦，日本钢铁工业从而迎来了高速增长时期。1965年，粗钢产量已经超过4116万吨，仅次于当时的美国和苏联，到1973年粗钢产量达到了1.2亿吨的历史巅峰。 2.成熟期（1974—1995年）第一次石油危机后，日本不得不进行能源战略调整，以降低对国外的能源，特别是对石油的依赖，同时，钢铁工业也停止了扩张，进入发展瓶颈期，钢铁工业在制造业中的地位逐渐降低，迫使日本政府贯彻技术立国战略，以科学技术带动本国钢铁工业的发展，并针对世界不同地区钢铁需求的多元化，进行海外扩张。80年代，由于日 币升值的影响，钢铁工业的衰退进一步加剧，销售额以及附加值在制造业中的比重急剧下降，这段时期，日本的粗钢产量一直维持在1亿吨左右。进入90年代后，日本政府鼓励开拓海外市场的整体走出去战略，通过向海外扩展生产基地，把高端技术留在国内，中低端技术向海外生产基地进行扩散，从而实现市场的迅速扩张、成本的降低及垄断利润的提高，日本钢铁工业得以重新崛起，成为全球第一大产钢国。 3.挑战期（1996年至今） 受国际钢铁企业间的兼并重组，以及新兴经济体需求的急剧扩张等因素影响，欧洲和中国的钢铁产能急剧扩张，日本企业的地位逐渐下降。1996年，中国取代日本成为世界第一大产钢国，并一直延续至今。而日本的钢铁产能没有进一步扩张，始终维持在1亿吨左右。1991年，世界粗钢产量前10位企业中日本有4家，新日铁与日本钢管分列第一和第六位，到2012年，只剩下新日铁住金和日本JFE 钢铁两家，且仅列第三和第七位。近年来，由于金融危机、全球钢铁产能过剩、海啸、大地震等因素，加之日币持续升值，对依赖出口的日本钢铁工业造成了诸多不利影响。 二、日本钢铁工业发展战略 1.联合重组 统计数据显示，1961年，日本前六大钢铁公司合计产钢占全日本的68.33%，已经达到高度集中。2007年，日本粗钢产量为1.2亿吨，其集中度在总产量增加的前提下也实现了稳步提高，日本最大的4家钢铁公司合计产量为8987万吨，占日本总产量的74.77%。日本钢铁工业集中度的提高，是企业间联合重组和各大企业自身规模扩张的结果，而企业间联合重组起了决定性作用。 日本钢铁企业旨在向大型集团化公司方向发展，通 文章编号：1002-1779（2013）06-0034-02 日本钢铁工业发展对我国的启示 □蔡柏奇 摘 要：介绍了日本钢铁产业的发展历程，分析了日本钢铁产业的发展战略，并借鉴日本钢铁产业发 展的经验，提出了我国钢铁产业的发展建议。关键词：日本；钢铁；产业发展 中图分类号：F416.31 文献标识码：A 图1日本钢铁历年产量图 34
大型百货连锁超市的解决方案 1
大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析
众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发挥这种作用,谁就能获得发展,这是我们认识当今零售业必须具有的概念。现代零售业态表现形式多种多样,总的来看主要具有以下发展趋势: 大型化:当今商业业态演化的一个基本趋势就是各种业态的单体面积在扩大。其内在的原因,一方面是现代商品经济的商品 3
中国连锁超市行业的SCP模式分析 中国营销传播网，2004-02-04，作者: 李想、余敬，访问人数: 764 本文运用SCP模式对我国连锁超市行业的现状进行分析，并 中度很低，市场竞争激烈，企业扩张行为加剧， 文章进一步运用多元统计分析方法对2002 从企业角度和政府角度对发展我国连锁超市行业提出对策建议。 SCP模式，即市场结构（Structure）——市场行为（Conduct ——市场绩效（Performance 六、七十年代美国哈佛大学产业经济学权威贝恩（Bain）、谢勒（Scherer）等人建立的三段论式的产业分析范式。后来，美国许多具体行业的实证研究和政府、国会的产业组织政策制订，都毫不例外地受到这一范式及其衍生模型的直接影响。国内用SCP模式分析零售行业的实例尚不多见，本文尝试用这一模式的基本框架对我国连锁超市行业进行分析。文中的超级市场包括大型综合超市、标准超市、仓储式会员店、便利店等业态。 一、市场结构分析 市场结构，是指对产业内企业间的竞争程度及价格形成等产生重要影响的市场组织特征。衡量市场结构状况的指标有市场集中度、产品差异度、进入壁垒、退出壁垒等。 （一）行业的市场集中度 近几年，我国超市企业扩张步伐很大，但是规模依然很小（见表1）。2002年中国社会消费品零售总额为40911亿元，前四位超市企业的市场集中度CR4为0.0128，前八位超市企业的市场集中度CR8为0.0192。按照贝恩的分类方法，如果行业的集中度 CR4<30%或者CR8<40%，即属于竞争性行业，因此连锁超市行业在中国是一个完全竞争的行业。
对比零售业发达的美国，2000年度商品销售额近30000亿美元，前四位超市企业的市场集中度CR4为0.1054，前七位超市企业的市场集中度CR7为0.1389，远远高于中国超市行业的市场集中度。可见美国连锁超市行业是一个垄断性较强的竞争性行业（见表2）。 排名位居世界零售业首位的沃尔玛2001年的销售收入达到2198亿美元，占美国零售总额的6.29%，2002年销售总额更高达2445亿美元。与之相比，中国最大的超市连锁公司联华2001年的销售额为140.6亿人民币，仅占中国零售总额的0.375%，2002的销售规模也只有183.3亿元；而2002年中国主要的九十家连锁超市企业总计实现销售额1622.9628亿元人民币，全部超市零售企业的消费品零售总额才约占全社会消费品零售总额的6%。中国超市行业和发达国家超市行业间的差距由此可见一斑，产业集中度的进一步提高是必然趋势。 （二）区域的市场集中度 中国超级市场的区域发展很不平衡。东中部地区超级市场比较集中，有的地方甚至已经过度饱和，而西部省份超级市场的拥有量明显不足；省会城市、大中型城市里超级市场数量相对饱和，而二级地市及农村地区数量匮乏。但从2002年中国连锁超市行业前六位企业门店的区域分布情况（见表3）可以看出超市企业跨地区扩张的态势，不少企业把进入新的省市作为发展目标列入企业规划。由此可以预见未来几年中国超级市场的分布将呈扩散的趋势。 （三）业态差异化程度
大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言，中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗：在高端企业，进销调存核心结构体系基本运作正常，面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定；在中端企业，分散营运向集中管理转变，进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡；在低端企业，刚刚涉足、转向连锁零售业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识：信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上，凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发，结合当前中国零售业业态发展趋势，提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。
二．业态分析 众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命，即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的，而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的，连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的，购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映，而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说，零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求，更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看，商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下，谁适应工业生产的要求，谁就能生存发展,此时的流通业只是“桥梁”和“渠道”作用。然而在买方市场下,尤其是在今天人们的物质需求已获得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然“供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不仅仅是“桥梁"和“渠道",而是起着先导作用，即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发挥这种作用，谁就能获得发展,这是我们认识当今零售业必须具有的概念。现代零售业态表现形式多种多样,
覅一部分配送中心整体规划方案 一、订货、库存和销售 1、销售和利润是物流产生的动力商业企业要求最好的销售和利润的最大化，就要求有高效的供应链的保证，连锁商业因为其地域广大、利润微薄、所以对于供应链能力的要求大大超过了传统零售业。为了保证足够的货品销售，为了保证安全的库存量，为了保证资金和商品之间快速的转换，连锁企业纷纷建立有效的物流系统。 沃尔玛一般是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达成，总部便会通知厂商把货品直接发送到沃尔玛配送中心。沃尔玛在美国拥有16 个配送中心，都设在离网点不到一天路程的地方。它所拥 有的6000 多辆货车，平均每天要发货19万箱。1987 年，公司建立起全美最大的私人卫星通信系统，以便节省总部与分支机构的沟通费用，加快决策传达以及信息反馈的速度，提高整个公司的运作效率。总部的高速电脑与16 个配送中心以及1000 多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物，都会自动记人电脑。当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心，再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。在商店发出订单后36 小时内所需货品就会出现在仓库的货架上。这种高效率的物流管理，使公司能迅速掌握销售情况和市场需求趋势，及时补充库存不足。这样可以减少存货风险、降低资金积压的额度，加速资金运转速度。 沃尔玛耗费巨资建立了自有的以卫星、计算机、卡车传输基础的全球高效物流系统，成为全球物流的典范。 2、订货是物流数量的基础 订货的数量决定了物流的数量。所以必须建立起一套严格的订货制度和控制体系。 所以我们要求：第一、订货的人员必须是销售人员而不是采购或者物流人员。第二、订货的人员必须是销售部门的负责人而不是普通员工或者促销人员。第三、订货必须是在站在货架前进行的而不是在办公室进行的。第四、订货必须依靠严格的科学和数据标准而不是依靠记忆或者主观推测。 在我们的许多超市里，却不是这样的。有一个超市的生鲜经理给我说他有16个助理，我说太不可思议，
日本神户地震 日本神户地震调查报告 1．0 概述 1995年1月17日，星期二，早晨5：46(日本标准时间)，在位于东京西南500公里(311英里)的日本港口城市神户附近，发生持续时间约20秒，里氏震级为6．8级的大地震。这次震级大于1994年1月发生于诺斯里奇大地震的地震，造成6000人死亡，30000人受伤，300000人无家可归，有100000栋建筑严重损坏或被毁。伴随地震还发生了148起火灾，烧毁建筑物6513栋，过火面积达624671平方米(0．24平方英里)。包括建筑物、运输系统及其他基础设施的损失，总损失约达13～20万亿日元(1470～2000亿美元)。 这次地震是继1923年东京一横滨大地震以来发生在日本的最严重的地震。东京一横滨大地震的震级约为里氏7．9级，造成143000人死亡，死因主要是火灾。最近的一次导致上千人死亡的地震是发生于1948年的福井地震。 有几个因素致使地震后火灾的蔓延。例如，该区域中许多建筑是用木材或竹子建造，外敷一层薄薄的灰泥，即使这些建筑物未被震倒，其外敷的灰泥也大多被震脱，下层的木质建筑材料随即暴露出来，产生大量的可燃燃料荷载。 许多民居由于没有适当地进行加固，也招致严重损坏或倒塌。一个建筑物倒塌后在其周围的街道上就会出现一大堆可燃材料，而神户的街道又很窄小，随着堆积的增多，这类可燃材料最终跨过街道为火灾的蔓延创造条件。据估算50％以上的火灾发生在地震后3小时以内。这一点很重要，因为其中许多火灾的点火源是可以消除掉的。比如，电力可能在没有隔断受灾区域的情况下被接通；有人使用明火取暖或煮食物，神社中遗留有未熄灭的蜡烛。当然也有纵火现象。 神户的供水系统因管路多处中断，在震后数小时内完全损坏。分成全市的971个灭火用地下贮水池，或是被震塌下来的房屋碎片所掩埋，消防车无法接近使用，或是被震裂而流光了所贮之水。 据当地专家介绍，这里的水喷淋系统不很普及。即使那些已有的系统，多数也被严重破坏不能使用。在一所安装了水喷淋系统的医院大楼里，由于其第五层被震坏，致使整个系统也不能使用。市内的许多高层公寓建筑中，都装有竖管系统，但多被震断，据估计地下管网系统也遭到了严重破坏。 水源的严重不足和因大面积倒塌导致的道路阻塞，极大地妨碍了消防救援活动，有些情况下，市民们自发地组成长龙传递水桶灭火，而保住了一些建筑。 有一种情况延缓了震后火灾的蔓延，这就是许多日本家庭的取暖设备形式。日本人通常使用煤油暖气炉取暖，这种炉子在晚上临睡前一般都是关掉的。由于地震发生在清晨，多数取暖炉此时尚未开启使用，从而消除了一类数量很大的点火源。 另一种减缓火灾蔓延速度的因素是风速，地震发生时及震后的头三天里，风速相当低。 有些例子说明，建筑设计也是控制火灾蔓延的重要因素。现场观察发现有三类建筑没有起火：加油站、变电所和学校。这三类建筑一般皆设有不燃的封闭式围墙，结构上较少有穿孔或建筑周界开口少。 本报告主要讨论消防和紧急救援活动，其信息来自几个方面，其中包括美国消防协会(NFPA)火灾调查部总火灾调查官爱德华·卡米敖的亲眼所见。作为由美日自然资源合作计划(UJNR)资助的美国多学科考察活动的组成部分，卡米敖在神户渡过了五天，这项活动由美国国家标准与技术研究所(NIST)的瑞雷·张博士负责协调。考察队的18名队员来自不同的专业：生命线／土
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】 连锁经营，是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。
连锁经营被称为继百货店之后，零售商业的一次重大革命。连锁经营，是使零售企业经营规模化、组织现代化的有效方式。它是经营同类商品或服务的若干个企业，在同一总部管理下，按照统一的经营方式进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态，就是把社会化大生产高度专业化分工的原理引入商业经营领域，把若干单独店铺经营者的若干职能加以分离，使商品采购、仓储、陈列、财务等业务环节都由专业部门统一负责，使各店铺可以专心致志地搞好销售、服务。连锁经营在其发展过程中，逐步形成了三种形式，即正规连锁、特许连锁和自由连锁。 超市，最早源于西方国家的超级市场，英文supermarket，是一种可以让顾客直接面对商品进行挑选、购买、实行自我服务的开架式高级市场销售模式。这种销售模式于20世纪末传入我国，并迅速获得广大消费者的青睐。超市作为零售业异军突起的一种销售模式使一些发展迅速且实力雄厚的超市商家开始突破地域界限占有尽可能多的市场份额，连锁超市应运而生。 连锁经营超市，是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。1 第二部分宏观环境分析 STEEP分析——society 由于不同的社会文化导致人们消费观念的不同，因此连锁零售行业在进行宏观环境分析时必须充分考虑社会文化因素，迎合不同社会与文化背景消费者的行为习惯。总体来说，影响连锁零售行业发展的核心文化因素有生活方式、购买习惯、人口变化等。 1《浅析中国连锁超市业的发展》陈焕陕西工业职业技术学院
大型连锁超市商业管理信息系统解决 方案 1
大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态 2
发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析 众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发 3
连锁超市配送中心业务规划书 第一部分配送中心整体规划方案 一、订货、库存和销售 1、销售和利润是物流产生的动力 商业企业要求最好的销售和利润的最大化，就要求有高效的供应链的保证，连锁商业因为其地域宽敞、利润微薄、因此关于供应链能力的要求大大超过了传统零售业。为了保证足够的货品销售，为了保证安全的库存量，为了保证资金和商品之间快速的转换，连锁企业纷纷建立有效的物流系统。 沃尔玛一般是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达成，总部便会通知厂商把货品直接发送到沃尔玛配送中心。沃尔玛在美国拥有16个配送中心，都设在离网点不到一天路程的地点。它所拥有的6000多辆货车，平均每天要发货19万箱。1987年，公司建立起全美最大的私人卫星通信系统，以便节约总部与分支机构的沟通费用，加快决策传达以及信息反馈的速度，提高整个公司的运作效率。总部的高速电脑与
16个配送中心以及1000多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件物资，都会自动记人电脑。当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心，再由发货中心的电脑安排发送时刻和路线。在商店发出订单后36小时内所需货品就会出现在仓库的货架上。这种高效率的物流治理，使公司能迅速掌握销售情况和市场需求趋势，及时补充库存不足。如此能够减少存货风险、降低资金积压的额度，加速资金运转速度。 沃尔玛耗费巨资建立了自有的以卫星、计算机、卡车传输基础的全球高效物流系统，成为全球物流的典范。 2、订货是物流数量的基础 订货的数量决定了物流的数量。因此必须建立起一套严格的订货制度和操纵体系。 因此我们要求：第一、订货的人员必须是销售人员而不是采购或者物流