猪肉价格上涨的因素与对策分析 2011级国际经济贸易系金融1班 林凤如1140314128 梁秋怡1140314149 李杰华1140314148 朱琳1140314127 洪海曼1140314138 王慧凤1140314118 【摘要】2011年以来，全国范围内猪肉价格高企的现象已对国民经济和居民生活带来重大影响。本文首先回顾此轮猪价上涨的现状特点，并对猪肉价格上涨的原因进行探讨，再就政府最近采取的政策进行梳理，最后给出相应的建议和结论。 【关键词】猪肉价格上涨影响因素政府政策政策建议 1.引言 2010年以来，在我国CPI高位的同时，猪肉价格上涨过快的现象尤为突出。今年1~7月份，猪肉价格上涨占CPI涨幅的15.5%，成为拉高食品价格乃至CPI的主要动力。猪肉是我国居民消费量最大的肉类食品，猪肉价格过高势必会影响人民群众的生活质量，而猪价过低则会阻碍我国养猪业的发展。因此，猪肉市场的稳定对农业发展以及人民生活有重要的影响。 2.猪肉价格现状 随着近期央行公布CPI指数的飞速上扬，与之密切相关的猪肉价格的一路攀高便成了关乎国计民生的重要议题。而此轮猪肉价格上涨，大致有以下特点： 2.1猪价上涨持续时间长 今年以来，国内猪肉价格快速上扬，同比涨幅由1月份的12.4%持续扩大到6月份的51.7%之后，回落至7月份的56.7%。1~7月，猪肉价格上涨直接拉动食品价格上涨2.9个百分点，影响CPI上涨近0.9个百分点，占CPI涨幅的15.57%，成为拉高食品价格乃至CPI的主要动力。“吃不起肉”已经成为了并非耸人听闻的现实。 2.2影响范围大 根据新华社的监测数据显示，分地区看，近七成省区市的猪肉价格上涨。其中，云南、湖南、广东的价格上涨尤为明显，涨幅在6%~10%。 2.3高猪价下无赢家 尽管目前猪肉市场仍能保持供给，但肉价的上涨以及供给量的急剧减少，已对市场格局造成了不少的冲击。不管是消费者还是销售者都对“猪价太高”怨声不断，因为如此高的价位，不仅没有给销售者带来丰厚的利润，反而由于需求量的大幅度下降使其生意惨淡，每况愈下。 图1 2011年第三季度全国各地猪肉市场走势图（2011.7.2~9.30）
我国蔬菜市场需求分析 朱爱萍周应恒 (南京农业大学经贸学院,南京210095) 摘要近年来,我国蔬菜出现供大于求的局面,但由于食物消费需求的结构性变化,蔬菜的消费需求仍存在 诸多的不平衡。本文对我国蔬菜消费需求的影响因素和现状进行了分析,对蔬菜产业发展提出了建议。 关键词蔬菜消费;需求现状;启示 近年来,蔬菜的人均消费从数量上稳中有降。从统计数字上看蔬菜的生产供应总量已完全能满足消费需求。①但食物消费需求的结构性变动使蔬菜的消费需求在城乡之间、不同地域、不同收入水平家庭、不同季节、不同品种之间等方面仍存在着诸多的不平衡。由于受计划经济时代副食品紧缺的负面影响,人们向来更多关注的是蔬菜的供应量能否满足市场需求,而对蔬菜市场需求面发生的种种变化关注较少。本文从需求的角度对我国蔬菜消费需求的影响因素、现状进行分析,并从中得出对我国蔬菜产业发展的几点启示。 需要说明的是,本文中的蔬菜需求要包括以下 几个部分: ①直接消费需求; ②食品加工业对蔬菜的原料需求; ③蔬菜出口; ④贮存;还需要考虑蔬菜在流通环节的损耗。同时,由于没有现成的蔬菜上市供应数据,在此只能用生产的据代替供应数字。这里存在一个生产统计与消费统计口径不一致及统计数据失真的问题所以本文的分析只能是一种近似的分析,其结论仅适用于趋势性的把握。直接消费的数据我们能得到的有国家统计局城调队和农调队对于城镇居民年人均购买量、农村居民年人均消费量的数字,城镇居民的蔬菜消费用人均购买鲜菜量代替。其它形式的直接消费,如在外餐饮消费无法获得详细数据,尽管这种消费不容忽视,但在本文中只作了一些定性分析。蔬菜出口的有关数字可以从相关统计年鉴获得。蔬菜的贮存加工量最终用于消费,由于存入量和流出量互抵消的作用,因而可以认为其对蔬菜需求总量的影响不大。蔬菜的流通损耗量没有 直接可得的数据,也只能作定性考虑。 一、影响蔬菜消费需求的因素分析 (1) 自然因素。蔬菜是一种农产品,其生产与供应受自然条件的影响非常大。蔬菜生产的季节性和供应的淡旺季均对消费需求产生一定的影响。 (2) 人口因素。人口的数量和结构是在消费水平一定的条件下影响蔬菜消费需求总量的最直接的因素。我国人口基数大,每年净增人口新增的需求就是一个相当大的数字。另外在人口总量一定的条件下,由于城镇居民和农村居民蔬菜消费上的差异,城乡人口结构对蔬菜消费的总量也有影响。 (3) 收入与价格因素。收入的高低直接影响人们消费支出和结构。虽然从90 年代初开始, 我国居民人均蔬菜消费量呈递减趋势, 但在每一年份,根据收入分等级的居民家庭的蔬菜消费依然是依收入的高低从多到少排列的。1985 、1990 、1995 、1998我国城镇居民家庭按收入等级全年人均购买蔬菜量的统计数据如表1 。除1985 年中下收入户的购买量比低收入户少2. 89 千克外, ,所有年份均按收入由低到高而蔬菜购买量也由少到多分成七个等级。而同一收入等级的家庭,蔬菜购买量在时间序列上又都无一例外地呈递减趋势。表1 的纵向变动还可以看出,不同收入等级的居民家庭,其消费结构大体是一致的。即随着时间的推移,各收入水平的居民家庭收入都有不同程度的上升,但他们用于增加购买的各类食品的支出占其收入增加部分的份额也是相类似的。各收入等级 Journal of Huazhong Agricultural University(Social Sciences Edition) 表1 我国城镇居民家庭按收入等级全年人均购买蔬菜量(千克) 总平均最低收入户低收入户中下收入户中等收入户中上收入户高收入户最高收入户
农产品整体上涨的深层次原因剖析 2010年以来,全球农产品价格飞涨重新引发了人们对粮食问题的担忧。截至目前,我国农产品中大豆较去年7月初的价格上涨了15%,玉米上涨了26%,白糖涨40%,小麦涨23%,而棉花则上涨了73%。在2月中旬大宗商品价格达到峰值时,大豆、玉米、白糖、小麦以及棉花的涨幅更是分别达到23%、30%、53%、35%和95%。同样,世界各国也普遍面临农产品价格飙升的挑战,如俄罗斯的小麦、美国的玉米棉花以及巴基斯坦和印度的白糖等,甚至于韩国的白菜和以色列的番茄都因为大量减产而供不应求,价格飙升数倍或数十倍。本文认为,本轮农产品价格集体上涨应该是危机压抑后的价值回归,全球农产品尤其是中国长期受到耕地、人口增长以及劳动力成本上升等因素的影响,这些因素是长期支持粮价高企的根本动力。 2010年以来,全球农产品价格飞涨重新引发了人们对粮食问题的担忧。通过分析笔者认为,本轮农产品价格集体上涨应该是金融危机压抑后的价值回归,全球农产品尤其是中国长期受到耕地、人口增长以及劳动力成本上升等因素的影响,这些因素是长期支持粮价高企的根本动力。 一、耕地资源趋于饱和 1.全球耕地增长潜力有限 土地是人类赖以生存的基础,是发展经济和农业最重要的资源。自20世纪60年代以来,世界耕地面积和谷物播种面积增长缓慢,世界耕地面积由1961年的12.7亿公顷增加到2008年的13.8亿公顷,仅增加了%。面积增长率更是从1988年就开始缓慢下滑,尤其是在1992年达到14.02亿公顷的峰值之后,全球耕地面积开始不增反
降。1988年之前,世界耕地总面积呈现较快增长态势,1988年之后虽然仍在继续增长,但增长速度明显放缓。根据FAO统计数据,在1989—2008年的20年间,世界耕地面积不仅没有增长,还下降了%。 目前除巴西耕地面积尚有增长潜力之外,世界其他农业生产大国,如美国、阿根廷的耕地面积增长潜力非常有限,发展中的中国耕地面积扩大的可能性也很小。另外,尽管巴西有较多土地资源能够开发用于耕种,但若大规模开垦很可能会破坏其热带 雨林环境,对全球气候环境产生不良影响。耕地是提供粮食的保证,耕地面积趋于饱和甚至减少,无疑为粮食生产埋下隐患。保护现有耕地不受侵占是保证世界粮食供应的基础,而要提高世界粮食产量还需要增加新的耕地,但就目前状况来看,世界各粮 食主产国有人耕种的耕地面积趋于饱和,通过提高耕地面积来增加粮食产量的潜力 较小。 2.我国耕地面积受多因素限制 中国国土面积约960万平方公里,仅次于俄罗斯和加拿大,略大于美国,但当前 人口数量高达亿,相当于俄罗斯的近10倍、美国的4倍以上和加拿大的40倍。不仅如此,我国土地资源环境以及耕地资源都不尽如人意,其中可耕种地面积仅占全部国土面积的%左右。 据国家统计局数据,建国后我国耕地面积在1957年达到峰值,随后出现了第一 次大幅下降,第二次大的滑坡发生在1965—1977年,第三次减少集中在1980—1988年,第四次耕地面积缩小始于1992年。“十五”期间,全国耕地面积净减少9240万亩,年均减少1848万亩,人均耕地面积减少15%。从1996年到2005年,全国耕地面积从亿亩减少到亿亩,至2010年年末中国耕地面积仅为亿亩,中国人均耕地面积由
肉制品价格上涨的经济学分析 猪肉涨价，不是一个简单涨价的问题。 是什么原因引起这次大规模的涨价？它将对我们产生什么样的影响呢？以及政府又采取什么措施来缓解涨价压力？本文拟用经济学的一些原理对上述问题进行分析。 机会成本;弹性需求价格;消费者剩余;市场失灵背景从五月初开始，猪肉价格一路攀升，达到了十年以来价格的最高点，这也是全国各地的普遍存在的共性问题，5月末，猪肉的话题再次成为人们关心的焦点猪肉大涨价啦！商务部有关负责人表示，猪肉价格上涨的原因之一就是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。 原因之二是2006年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加。 目前，商务部已经采取措施加强各地的市场监测，引导养殖户适当补栏，增加市场供给，引导货源流向，调剂区域间的余缺。 那么从经济学的角度分析涨价的原因，应该主要从供给和需求两方面来分析从影响供给的因素价格，投入产品的价格，技术，期望，生产厂商数量来看1从价格方面来看是如何影响供给的——去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模。 去年生猪收购价格低，养猪户纷纷屠宰母猪，生猪存栏大幅下降，直接造成可繁育母猪数量大幅减少，导致目前猪出栏量减少，市场上仔猪供不应求。 这一系列价格因素导致了生产规模的减少，养殖户的减少，猪肉的供给的减少是必然的。 2从生产投入的成本来看是如何影响供给的--去年四季以来，玉米等饲料原料涨价，使猪饲料从去年的138元公斤涨至今年的158元公斤，仅此一项使一头猪的成本上涨近200元；饲料价格的上涨致使饲养成本的提高。 再是屠宰费和运费上涨间接影响生猪的生产成本。 目前的屠宰费为32元头比去年同期上涨10。 由于受成品油价和交通部门限载的影响，造成生猪价格与去年同期相比每公斤上涨005元。
中文摘要 石油作为重要的基础性资源，已经渗透到当今社会、经济、生产、生活的各个方面。因此，石油价格的变动，对我国国民经济各行业都将产生影响。近年来石油价格不断上涨，并呈现阶段性、次第攀升的上涨模式，突发事件引发世界石油市场剧烈波动，反季节变化现象增多，名义价格和实际价格的差距拉大等特点。石油价格虽然在近期有所回落，但从长期供需来看石油价格在未来仍将不断增长。石油价格上涨已给我国带来诸多不利影响。我国已成为世界第二大石油进口国，对石油的过分依赖不得不引起我们的重视。本文通过在石油价格的长期走势以及石油价格变化对我国影响的分析的基础上提出了相应对策。 【关键词】石油价格世界经济中国石油安全
Abstract Nowadays, petroleum, as the important fundamental resource, has seeped to many aspects of society, economy, production, and life. Therefore, the fluctuation of petroleum price will have an influence to each profession in our national economy. In recent years, the consistent rise of petroleum price took on a new rise pattern of phasing and grading climb. Some sudden events brought about some new characteristics, such as the fierce fluctuation of the world oil market, the increase of counter-seasonal variation phenomenon, and the enlarged disparity between the nominal price and the actual price. In a long term, although the petroleum price has recently receded, it still seems to grow continuously judging from the long-term supply and demand. The rise of petroleum price has brought many disadvantageous effects to our country. Since we have become the second biggest petroleum import country in the world, the excessive dependence on petroleum must arouse our concerns. The thesis will give some countermeasures on the basis of the analysis of the long-term trend of petroleum price and the influences caused by the change of petroleum price to our country. 【Key Words】Petroleum price International economy Safe of Chinese petroleum resources
生猪价格预测的研究方法
生猪价格预测的研究方法 养猪业是我国农业中的优势产业，在农业和农村经济中占有重要地位。自1985 年国家开肉类市场，生猪供应局面大有改观，其价格亦表现出明显的波动特点和波动周期。纵观1995年以来我国生猪价格历史数据，可以发现， 1995 年至1998 年4 月份，以及2003 年10 月份至今，生猪价格几乎都在7 元以上；而1998 年5 月份至2003 年9 月份共 64 个月，生猪价格一度处于7元以下。2005年下半年四川猪链球菌感染事件爆发以来，生猪价格更是一路走低，不断下跌，中小生产者损失惨重，集约化猪场也是苦不堪言。表1是1995年1月至2006年2月我国平均生猪价格变化波动情况。生猪市场的频繁波动以及价格持续低靡给广大生产经营者带来了很大困惑。若波动之前一段时间能对市场价格进行比较准确的预测，对于生产经营的资源投入、生产计划及产品行为提供一定的参考，则会从很大程度上减缓这些波动的不良影响，从而减少生产经营者的损失。本文
的目的就是对生猪价格波动进行分析，并从数量经济学的角度，建立生猪价格的经济预测模型，并就此方面做一些初步的探索。 表1. 1995年1月~2006年2月我国平均生猪价格变化(单位：元/kg ) 数据来源：2000~2006数据来自畜牧兽医总站网站，2000年以前数据来源于参考文献[1] 1 生猪市场价格预测简介 对于生猪市场价格预测，主要有定性分析和定量分析两个方面。目前在我国，生猪市场价格分析还绝大多数采用的是定性分析方法，行业内专家同行就历史交易数据，结合当前市场趋势及个人经验进行分析，预测市场价格一定时期内的波动
脱水蔬菜市场分析 产品市场供应状况 我国是农业大国，我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及蔬菜等主要农产品产量虽位居世界首位，但在加工总量和加工水平方面，与世界先进水平相比还存在差距。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在3：1，而我国只有0.6：1；发达国家农产品加工程度达到80%，而我国只有45%，其中二次以上的深加工只占到20%。 农产品保鲜和加工是农业再生产过程中的后序产业。发达国家均把产后储藏加工过程放在农业的首位，如美国农业总投入中，用于采前的投入有30%，用于采后的则达70%；意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60%；日本则达到70%。目前，一些发达国家通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80%。在美国，加工菜与鲜菜的比例从20世纪60年代的38比62上升到如今的60。我国作为世界第一蔬菜生产大国，却仅有几千家蔬菜加工企业，而且规模小、技术落后，产品结构相当不合理，其中脱水蔬菜仅有20多类30多个品种，与我国上万种蔬菜品种相比，范围太窄。同时，国际市场上的高档脱水蔬菜大都是用真空冷冻技术生产的，而我国目前仅有少数厂家能生产出此种高档脱水蔬菜。面对广阔的国际、国内市场需求，我国的脱水蔬菜生产基地还远远没有达到规模。由于果蔬保鲜、加工是一项科技含量较高的产业，需要一定的资金与技术支持，因此，目前我国果蔬基本上是以原始状
态投入市场，果蔬损失率高达25%—30%。果蔬产业的这种现状，已经开始得到国家有关部门的重视，在“十一五”期间，国家已采取具体措施保证和促进果蔬保鲜、加工技术以及相关领域的发展。目前，甘肃省已发展成为全国五大蔬菜基地之一，是“西菜东调”工程主要蔬菜供应源区之一。 脱水蔬菜是新鲜蔬菜脱去一定水分，又尽量保持蔬菜原有风味的一种蔬菜加工品。据国家海关总署、国家商检局的统计资料显示，我国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量的60%左右并以每年30%的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为15万吨。我国是世界脱水蔬菜生产和出口的主要国家之一，现有品种30多个，2009年出口量近8.2万吨，主要销往日本、美国、俄罗斯、西欧、韩国、德国、香港等国家和地区。主要品种有白菜、甘蓝、香菇、笋干、胡萝卜、青红椒、洋葱等。近10年来，脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元。大中城市的超级市场、方便面生产企业以及一些边远地区对脱水蔬菜的需求量也十分大。 目前我国脱水蔬菜生产主要分布于山东、安徽、福建、江苏、浙江、辽宁、河北、内蒙古、陕西、山西、甘肃、宁夏、新疆等省(区)。甘肃省脱水蔬菜生产主要集中在河西走廊的张掖市、酒泉市等地。 产品需求预测 近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的
关于农产品整体上涨的深层次原因剖析(doc 8页)
农产品整体上涨的深层次原因剖析 2010年以来,全球农产品价格飞涨重新引发了人们对粮食问题的担忧。截至目前,我国农产品中大豆较去年7月初的价格上涨了15%,玉米上涨了26%,白糖涨40%,小麦涨23%,而棉花则上涨了73%。在2月中旬大宗商品价格达到峰值时,大豆、玉米、白糖、小麦以及棉花的涨幅更是分别达到23%、30%、53%、35%和95%。同样,世界各国也普遍面临农产品价格飙升的挑战,如俄罗斯的小麦、美国的玉米棉花以及巴基斯坦和印度的白糖等,甚至于韩国的白菜和以色列的番茄都因为大量减产而供不应求,价格飙升数倍或数十倍。本文认为,本轮农产品价格集体上涨应该是危机压抑后的价值回归,全球农产品尤其是中国长期受到耕地、人口增长以及劳动力成本上升等因素的影响,这些因素是长期支持粮价高企的根本动力。 2010年以来,全球农产品价格飞涨重新引发了人们对粮食问题的担忧。通过分析笔者认为,本轮农产品价格集体上涨应该是金融危机压抑后的价值回归,全球农产品尤其是中国长期受到耕地、人口增长以及劳动力成本上升等因素的影响,这些因素是长期支持粮价高企的根本动力。 一、耕地资源趋于饱和 1.全球耕地增长潜力有限 土地是人类赖以生存的基础,是发展经济和农业最重要的资源。自20世纪60年代以来,世界耕地面积和谷物播种面积增长缓慢,世界耕地面积由1961年的12.7亿公顷增加到2008年的13.8亿公顷,仅增加了7.96%。面积增长率更是从1988年就开始缓慢下滑,尤其是在1992年达到14.02亿公顷的峰值之后,全球耕地面积开始不增反降。1988年之前,世界耕地总面积呈现较快增长态势,1988年之后虽然仍在继续增长,但增长速度明显放缓。根据FAO统计数据,在1989—2008年的20年间,世界耕地面积不仅没有增长,还下降了1.4%。 目前除巴西耕地面积尚有增长潜力之外,世界其他农业生产大国,如美国、阿根廷的耕地面积增长潜力非常有限,发展中的中国耕地面积扩大的可能性也很小。另外,尽管巴西有较多土地资源能够开发用于耕种,但若大规模开垦很可能会破坏其热带雨林环境,对全球气候环境产生不良影响。耕地是提供粮食的保证,耕
猪肉涨价背后的经济学解释 - ------------(西方经济学小组学习有感) 引言： 小短文是受了西方经济学兴趣小组现场讨论的启发。现学现卖，有些就是根据当时的讨论得来的结论，但是总是觉得有些地方有遗漏和偏差，可我实在是想不起来了，所以就把这篇还有问题的小短文发了上来，希望我的“兴趣小组”的同门“师兄师姐”看到以后补充指正一下，多多回贴，小小师妹在这里先谢谢了。一．问题的提出 自从来报到之后在食堂吃的最多的荤菜好象就是牛肉，鸡肉和鱼肉了，猪肉相比较就显得有点少了，比较喜欢的我抱怨为什么老是吃这些。后来人家说了，猪肉价格涨飞了，能让你偶尔吃吃已经很照顾你了，知足吧你！得!原来如此，刚好这几天我们的西方经济学学习小组刚学习过，我就用经济学的方法来分析分析，看看自己学习的西方经济学究竟在研究现实的理论问题的时候应用性大不大!满足满足自己!别说还真可为我们解释猪肉价格疯涨的原因。所用的就是在微观经济学前几章节里面学到的供给和需求理论以及消费者行为理论。 二．问题蕴涵的经济学含义 我们大学期间的老师曾经讲过，西方经济学研究的理论基础就是供给和需求理论，所有的经济现象都可以用供给和需求来解释。那么猪肉价格上涨就一个解释：猪肉供给减少了，但是需求增加了。由于是疯涨我们可以进一步断定：猪肉供给减少的多，同时需求增加的很多。所以价格会疯涨。那么究竟是那些因素在影响着猪肉的供给和需求？而他们又是怎么样产生作用的呢？ 使得猪肉供给减少的因素： 1．生产成本的增加使得供给减少 从2006初开始粮油价格普遍上涨。但是2005-2006年的猪肉价格却一直比较低迷，而随着饲料等的上涨，生猪的生产成本却在上涨，养猪在亏本。于是很多农户放弃养猪，于是2007年的生猪供给量随之减少，供给曲线向右移动。猪肉价格上涨。 使得猪肉需求相对平稳增加的因素 1．需求的相对增加 从07年上半年的统计数据看来，全国居民消费水平和城市、农村居民消费水平一直在平稳增长，随之带来的必然是对猪肉等消费品需求的量的稳步增加。这一因素又在推动着需求曲线向左移动，价格必然要上涨。 2．猪肉需求的相对平稳原因 A 替代品价格上涨。人们想要用替代品来替代猪肉的欲望不强烈使得猪肉需 求相对平稳。在猪肉价格上涨的同时鸡肉、牛肉、价格也在增长。 B 消费者偏好的影响。中国人不同于西方的饮食习惯决定了中国人对猪肉的 需求是不会仅仅因为猪肉价格的上涨而马上就降低。 C 猪肉的需求弹性低。我们由西方经济学知道：猪肉等属于是生活必需品， 它的价格弹性比较低。所以它对价格的上涨不是很敏感。 这里面还有一个价格信号的问题。
2017年上半年生猪价格情况及后期猪价走势分析 今年以来，由于生猪市场供应相对较为宽松，生猪价格总体呈持续下跌走势。预计下半年市场供给将继续稳步增长，猪价仍将维持偏弱走势。下面雏鹰为你分析如下： 一、上半年生猪价格变化情况 今年以来，生猪价格整体呈下降走势。6月底，全国生猪出场价格平均每公斤为14.02元，与去年底相比价格下降约20%。分时段看，春节前，生猪价格延续上年四季度价格走势，继续小幅上涨;节后持续走低，尤其是进入5月份跌速明显加快，月累计跌幅超过13%;进入6月中旬，受南方地区持续大范围降雨天气使生猪跨地区调运受阻影响，价格企稳并回升，至月末累计上涨4.39%。 二、下半年价格走势分析
从当前生猪生产等方面看，近期生猪价格上涨属于价格下降过程中的小幅反弹，预计下半年市场供应会进一步增加，猪价整体仍会呈下降趋势。 第2页 /(共3页) (一)生猪供应由偏紧向相对宽松方向转变，市场下行压力较大。去年下半年以来，生猪生产形势逐步向好，市场供应正由偏紧向相对宽松方向发展。据农业部门统计，今年1-5月份，全国规模以上定点屠宰企业生猪累计屠宰量8657万头，比去年同期增加0.9%，其中3月份以来屠宰量逐月增加，同比增幅在12%-24%之间。虽然年初以来养殖效益出现下滑，但养殖户对后期生产仍然有较高的期望，特别是大型规模化养殖企业扩张布局一直在持续。据统计，截至今年3月，养殖上市企业新建的养猪项目已超过900万头，预计生猪产能在下半年可能会有更密集的释放，市场供应将会较为宽松。 (二)饲料成本降低及猪肉进口数量较多为猪价下行提供了空间。今年以来，豆粕、麦麸等饲料价格不断下跌，其中豆粕价格累计跌幅超过20%。玉米价格受种植面积调减影响略有上涨，但仍处于较低价位。饲料原料价格低位运行，在减轻养殖成本压力的同时，也为猪价下行创造了条件和空间。虽然近期国内生猪价格持续走低，但由于进口猪肉仍具有一定的价格优势，猪肉进口量仍保持着稳中略增态势。1-5月份猪肉进口累计为57.2万吨，同比增加0.72%;预计后期猪肉进口量将会保持在高位。 (三)季节性和节日因素将对猪价上涨有所拉动。秋冬是猪肉消费旺季，传统节日相对集中，尤其是年底前后南方居民制作腊肉，肉制品加工企业加大备货，市场需求将会明显增加，从而会带动生猪价格出现一定上涨。预计四季度随着消费需求增加，猪价会出现阶段性小幅反弹。 三、政策建议 (一)加强生猪市场调控，确保市场价格基本稳定。总体看，今年下半年生猪供应将呈相对宽松格局，除冬季南方腌制腊肉和节日因素影响外，猪价仍存在下降压力。后期要密切关注生猪市场变化，充分发挥政府对市场的调节职能，加强农产品信息服务体系建设，利用媒体等权威信息平台发布信息，让养殖户能够及时、全面、准确地了解生猪生产、消费与市场价格走势等各类信息，引导养殖户准确判断市场走势，合理调整养殖规模。要充分运用好冻肉储备的吞吐机制加强对市场的调控，中央和地方政府在保持合理的冻猪肉储备规模数量的同时，要支持骨干企业建立商业储备，构建多元储备机制;同时要及时调整猪肉进出口策略，严格控制猪肉进口，对走私猪肉等予以打击。 (二)切实抓好生猪疫病防控工作，减轻疫病对猪价波动的影响。今年南涝北旱情况重于往年，洪灾后极易造成牲畜疾病的发生和流行，相关部门要积极做好生猪防疫宣传和指导工作，认真抓好防疫灭病工作，各项防控措施要落到实处。受灾地区要极时开展对养殖户的防灾、减灾和生产技术指导，做好疫情监测和防治工作，及时发现和排查疫情隐患，做到早发现、早处置，防止疫病扩散蔓延。
农产品价格上涨原因及后果分析 摘要：近年以来，我国小宗农产品价格出现了全国范围的大幅上涨，从根本上说是由于供给不平衡。如果这种价格的大幅上涨得不到有效地控制，那么农民、消费者乃至我国的宏观经济都将深受其害。我们将在这里对这一问题进行原因的探究并分析它所带来的后果。 关键词：农产品、价格上涨、原因、后果 近年来，我国农产品的价格波动非常大。最早是绿豆，从往年最高6.8元每公斤一度上涨到24元每公斤，后来是大蒜、生姜、棉花、大豆油的价格，都在成倍的上涨，“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”、“油不得”、“盐王爷”、“棉花掌”相继成为网络流行语，这些戏谑深深的夹杂着百姓的无奈。农产品是每个人每天生活的必需品，与绝大多数公众生活成本密切相关。因此，相对于其他商品而言，公众对这类商品价格的感知更为敏感，更为关注。农产品价格作为一个重要的民生内容，无论是对于政府还是社会来说，首要的问题，都应当是弄清原因，即这种上涨是属于市场正常活动还是人为操纵导致的市场扭曲。 对于农产品价格的上涨，国内的学者主要有两种不同的看法，麻志周（2004）、苏振生（2004）、夏建周（2005）、以及蒋平、陈锡文（2006）等学者认为，国内粮价上涨的原因在于农产品供给量减少，而农产品供给量的减少是由于耕地面积减少，根底面积减少在于耕地的减少；刘正山（2006）等人则通过OLS回归分析得出结论：不能简单将农产品产量与播种面积或耕地面积挂钩，不能认为保有了一定的耕地面积或保证了一定的播种面积就必然保障一定数量的农产品产量，从而主张通过农产品补贴、技术进步等手段解决农产品供给问题。 一、我本人认为，农产品价格的上涨归根结底还是有效供给、需求不平衡造成的。现在对供给、需求方面进行概括性的加以分析。 1.供给方面 ①农业的比较利益下降，生产要素从农业部门流出，造成供给不足。近年来第二、三产业GDP中的贡献率不断攀升，而农业的地位在持续下降。农产品价格的持续下跌和固定资产投资增加引发的工业产品价格上升，我国农产品与工业产品之间的价格“剪刀差”已经日趋扩大，影响了农民收入增加、农业资本的积累。城乡收入差距扩大，进而影响了农民的积极性。随着农业现代化的推进，农业生产对生产资料的依耐性增强，上游产品价格上升，农业生产资料支出成为农产品成本的主体。政府虽停征农业税以减轻农民负担，甚至还对农业提供了大量补贴，但是农业生产资料价格上涨却束缚了农业生产的发展。2004年和2005年分别上涨了10.6%和8.5%，农业生产资料价格上涨对对农产品价格上涨的推动率达到了82.38%。我国农业是以农户小规模家庭经营为基础的，市场集中程度低，产业内数量众多的农户市农产品价格的接受者，在销售中讨价还价的能力不
猪肉价格上涨的原因及对策和措施 以下是为大家整理的猪肉价格上涨的原因及对策和措施的相关范文，本文关键词为措施,范文,网,对策,原因,价格,上涨,猪肉,，您可以从右上方搜索框检索更多相关文章，如果您觉得有用，请继续关注我们并推荐给您的好友，您可以在调研报告中查看更多范文。 今年以来，吉首市猪肉价格持续上涨，一路攀升。日前鲜猪肉价格已达到每公斤17-18元，一些小市场和零售摊点已达到每公斤20元，比去年六月的每公斤12.00-13.00元上涨了28%-30%。批发价格每公斤15元，去年同期为6元，增幅2.5倍。 一、猪肉价格上涨的原因： 1、由于去年牲猪价格低迷，导致农民养猪积极性下降。去年吉首市鲜猪肉零售价格每公斤仅有10-11元，毛猪调运价格每公斤才5.6-5.8元。农民养猪得不到实惠，连养猪大户也出现亏损，养猪积极性受挫,宰杀母猪过多，存栏数量下降，从而造成今年牲猪出栏数量减少和市场供应紧张。
2、以玉米为主的饲料价格居高造成牲猪养殖成本上升。今年以来粮食价格上涨，养殖成本升高。玉米作为饲料牲猪的主要原料，国内价格由年初的平均1400／吨上涨到现在的1800元／吨，其它饲料价格涨幅也都超过了10％。一头牲猪成本因此增加了60-70元。 3、受局部地区牲猪疫情的影响。目前吉首地区70%的牲猪都要靠从秀山、酉阳等州边地区调进，我省、广东等地区因出现“猪”病疫情而猪源减少，也从秀山、酉阳等地调进，从而造成吉首主要进货渠道的分流。比如今年贵州的猪就没有进入吉首市场，全部转销长沙。 4、州庆和房地产项目的大量开工，暂住人口增加，进一步拉动了消费。以去年为例，吉首屠宰场每天宰杀牲猪180头，乾州屠宰场50-60头，私宰场30-40头，今年吉首屠宰场每天的屠宰增加到210头。去年石家冲市场每天下午四点多钟才能卖完，且剩下的都要处理给小餐馆。而今年每天到下午一点钟左右，整个市场的肉全部卖光，没有低价处理的现象。 二、猪肉价格上涨后的对策和措施： 猪肉价格上涨，有利于调动农民养猪的积极性，增加农民收入。但价格上涨过快，涨幅过高，就会给人民生活造成影响，特别是低收
《关于猪肉价格上涨的调查》 摘要近期猪肉价格在不断地上涨，对老百姓的生活产生了较大的影响。由此我们对猪肉上涨的原因、影响等进行了调查与分析，并了解了猪肉上涨对个各方面不同程度的影响，最后通过不同方面的建议与意见也提出了有关自己的看法与立场。 关键词猪肉涨价;调查原因；百姓的看法；政府措施；自我看法与立场 一．序言 近几个月来以来猪肉价格飞速上且涨，你有没有关注过身边也会时不时的会出现与此相关的话题。妈妈会不时的唠叨几句“哎，最近的猪肉价格可是一天比一天贵呢！”；去餐厅吃饭时，猪肉也比以前少了；而在网上关于猪肉涨价的流行语中也越来越多了。比如：沙僧对孙悟空说，“大师兄，现在二师兄的肉比师父都贵了哦。”，“猪肉太贵了，孙子就爱吃肉，可我也不能变成猪给他吃啊”，市场卖猪肉的胡屠户对来给磨刀的徐老头说：“磨什么磨，老子以后不卖猪了，老子改行卖西瓜，你以后离远点！”.......从以上的种种中就可以看出猪肉大幅度的涨价以及对大部分的消费者产生了较大的影响。 在进入大学的后的第一个暑期，为了能响应学校的号召，锻炼自身的能力，丰富暑假生活，所以对猪肉涨价之后对百姓产生的不同的影响等方面进行了调查，收获了很大的成果。在此次调查活动中我们走进了养猪专业户的养殖基地、农贸市场、街头人多处，也在网上通过邮箱调查了一部分的朋友，并对此进行了一定程度上的分析，从而使得调查数据能更加的客观，更加明了。 二．问卷调查 物价上涨是个有关民生的问题，对百姓也有很大程度上的影响。我们在调查的过程中制作了很多的问卷，对不同的人们进行了问卷调查。也了解了不同层次不同方面人对猪肉涨价的看法。 此次我们问访了许多的地方，也调查了不同层次，不同职业，不同年龄的人们，得到了不同的看法与意见。在一定程度上对我们调查起到了很大的帮助也是我们的调查更加的全面与客观。 三．猪肉价格上涨原因 1.饲料价格上涨 近日来，饲料价格上涨，这在一定程度上对猪肉价格的上涨造成了一定的影响。作为饲料的主要来源玉米价格在去年的9月就开始上涨，一方面是由于玉米产量有所减少，另一方面是由于玉米作为生产生物燃料的主要原料，而随着汽油的不断涨价，浴室对生物乙醇需求量不断增大，一些企业看到了无限的商机，大量收购玉米，使原本产量就不多的玉米被大量用于工业方面，从而影响玉米价格，使得饲料价格上涨。 2.生猪存栏量大量减少 2010年有许多地区都发生疫情，如禽流感之类的造成许多猪都大量死亡。加上去年养猪
油价的上涨对物流行业的影响 物流快递全线跌入微利时代 油价上涨，不少消费者很关心快递费是否“跟风上涨”。昨日，记者咨询了顺丰速运、圆通等快递公司，多家快递公司均表示油价上调肯定会推高成本，但目前还未收到提价通知。中国快递咨询网首席顾问徐勇对记者表示，油价上涨会直接推高快递物流企业的成本，滞后性效应并不明显，但陷入价格战的快递企业正面临“谁先涨价谁先死”的局面，大多数快递企业仍会选择按兵不动。 昨日，一家快递公司负责人告诉记者，在知晓油价上涨的消息后，第一时间去突击加油，而在调价后一辆快递车一个月要多支付200元左右。 有业内人士透露称，面对高企的人力和油价等成本，今年部分快递企业的利润率已经降到3%以下的历史低点，企业完全是依靠规模和订单数量在支撑生存。而此次油价上调必然带动相关行业价格上涨，快递企业也将面临生死大考。有统计数据显示，2011年国内快递行业的利润率平均仅为5%到8%，在2005年这一数字最高可达到30%以上。相比之下，国外快递企业正常的利润率则是超过10%。 事实上，每次油价上调，快递物流行业都会跟着“痛苦挣扎”一番。近日，星晨急便倒闭，海航集团并购天天快递等也都预示着国内快递行业正在加速洗牌。 油价提高运输成本，物流运价普涨5% 成品油价格破8的影响正在被释放出来，自蚂蚁集团日前宣布蚂蚁搬家全国提价10%后，昨日省内多家物流公司表示有涨价计划。 华西都市报记者获悉，此番物流公司涨价幅度在5%—10%之间，除了油价上涨，人力租金成本增加也是涨价的重要因素。蔬菜水果受此影响亦将涨价。 此外，油价上涨对于省际物流公司是一个利好消息，多年来出省货运利润低甚至亏本，需要进省物流的高利润补贴，油价上涨有望提升出省货运的价格，进而提升总体利润。 “我们正在测算成本，与客户协商，一个星期左右就会提价。”四川远成物流相关负责人昨日告诉记者。采访中，大西南物流、老兵搬家、金桥物流、喜鹊物流等公司无一例外表示涨价。 金桥物流总经理刘显付说，油价只是涨价因素之一，还有人力成本、租金也在上涨，加之年初正是调价窗口，不出意外各大物流公司近期都将上调价格。 “我们涨价不会低于5%。”刘显付说，由于物流公司与客户都是一年一签，去年没有涨价的在今年可能会上调10%，“累积成本需要今年来消化。” 3月20日，蚂蚁集团董事长李浪声称，“明日起全国提价10%以应对油价上涨之成本攀高。”此举成为物流行业首吃螃蟹者。 相比物流涨声一遍，面向个人的快递公司纷纷表示淡定，申通相关负责人告诉记者，快递员90%都是电瓶车送货，因此油价上涨对快递影响可以忽略不计。
2012年生猪价格走势分析 哈尔滨牧业更新日期：2012.1.18 2011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。猪价是价值规律、市场调节的多因结果。猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。 一、综合因素分析 一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。 1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳 根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。 2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微 一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。 3、生猪成本，支持生猪涨价
近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。其它投入品均有不同程度上涨。养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。成本上升，必然导致产品价格上涨。 4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价 一是生猪进口大幅增长。据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。其中9月份进口量为14.2万吨，创下单月新高。前三大进口来源国分别为美国、丹麦和加拿大，来自美国的进口数量和金额的增幅均超过700%。估计全年进口量在100万吨左右，约占全球猪肉贸易量600多万吨的1/6，占中国猪肉消费量5000万吨的2%左右。 二是国际生猪价格优势很强。10月份美国生猪价格折合人民币9.5元／公斤，欧洲折11.5元／公斤；中国为17元／公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。 三是美国生猪成本优势很强。美国农业部监测数据显示，去年10月，美国农场玉米价格折合人民币为每公斤 1.48元，我国玉米价格约每公斤2.4--2.6元，要比美国玉米高出70%左右，美国生猪成本比中国生猪低得多。 四是到岸生猪价格优势明显。美国猪肉运到中国市场的价格仍然低于中国产品。业内人士介绍，美国冻六分体猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元／吨，而中国白条价格为22000元／吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。 5、其它畜产品价格，不支持生猪继续涨价 一是近两年鸡蛋价格处于振荡上升阶段，近期表现出回落迹象，由9月上旬10.2元/千克，回落到7.1元/千克，预期未来半年在8元/千克左右波动。 二是肉鸡价格与鸡蛋价格波动相似。最近为9元/千克左右。均为上位运行，已经出现下行趋势。预期稳中有降。 三是肉牛价格稳步攀升，由2010年初的14元/千克提高到现在的16.5元/千克。预期未来趋稳或略降。 以上可以看出，2011年畜产品总体价格上位运行，继续上行可能性很小，下降趋势明显。 6、疫情形势不容乐观，有推高畜产品价格的可能性 从近期全国疫情形势看，总体气候偏暖，雨雪少于往年，各地疫情尚不稳定，估计对猪价会造成一定影响。 7、猪价周期波动规律，支持猪价下降 2007年以来，猪价经历了近2个波动周期，各地专家普遍估计，现在处于下行期。 8、养猪业规模结构变化，支持猪价上升 目前看，全国范围内散养和小规模庭院养殖大幅度下降，规模以上养
DOI:10.13246/https://www.doczj.com/doc/832875960.html, ki.jae.2007.02.005 农业技术经济 2007年第2期 日本生鲜蔬菜进口市场及其需求弹性分析 刘亚钊 王秀清＊ (中国农业大学经济管理学院 北京 100094) 内容提要 本文运用L A/A I D S模型,估算日本生鲜蔬菜进口市场的需求弹性,探讨中国生鲜蔬菜在日本市场上的贸易地位和竞争策略。结果表明,在日本蔬菜进口市场上,中国生鲜蔬菜对日本进口总支出缺乏弹性,自价格弹性由缺乏弹性逐渐变为富有弹性,与韩国和美国蔬菜呈互补关系,与墨西哥、新西兰及其他国家和地区蔬菜呈替代关系,各地区出口量对中国出口价格变化的反应比中国生鲜蔬菜出口量对相对价格变化的反应更敏感。中国大幅度降价确实推动了出口量的增加,但并不是今后发展的最优策略,质量与安全水平的提升是维持或提高市场份额的根本途径。 关键词 生鲜蔬菜 日本市场 需求弹性 一、引 言 20世纪80年代末以来,中国蔬菜出口一直保持增长的态势。蔬菜出口额由1988年的34933万美元增长到2005年的305213万美元,增长了近9倍。随着蔬菜出口的迅速发展,中日蔬菜贸易关系日益密切,一方面,日本取代香港地区成为中国蔬菜出口的第一大市场;另一方面,中国逐渐超过美国成为日本蔬菜的第一大供应国。但近年来,随着中国蔬菜对日出口量急剧增加,日本贸易壁垒不断升级。1995年日本对中国大蒜和生姜进行出口量限制;2001年对大葱、香菇和灯心草采取紧急限制进口的临时措施;2002年又掀起了加强进口蔬菜检验检疫的风波,并对《食品卫生法》不断修正;2006年5月29日开始实施食品中残留农业化学品(指农药、动物药即俗称兽药和饲料添加剂)的肯定列表制度,给我国蔬菜对日出口带来了严峻的挑战。日本是中国蔬菜出口第一大市场,巩固与发展日本市场对中国蔬菜出口至关重要。 在竞争激烈的国际市场上,中国脱颖而出成为日本蔬菜的第一大供应国,大多数学者认为主要源于较低的生产成本带来的竞争优势。安玉发(2002)认为我国蔬菜产业具有足够的市场供应能力,产品在国际市场上竞争力较强,决定了我国是日本蔬菜主要进口国的地位。陈永福(2001)以大葱为例,分别计算了两国的生产成本,在考虑劳动力成本的情况下,日本比中国高8.7元/公斤,不考虑劳动力成本的情况,日本比中国高3.1元/公斤。王立鹤(2002)在生产成本优势的基础上,进一步分析了运输成本的优势,与主要竞争对手美国相比,中国蔬菜出口日本的运输时间仅为美国的1/3,每公斤运费低1美分。王志刚等(2002)从汇率的角度分析了日元升值给中国蔬菜带来的机遇。陈永福(2006)通过贸易引力模型和进口模型分别计算了两国距离、经济发展水平和农业人口老龄化、价格及汇率等经济变量对日本蔬菜进口的影响系数。这些文献虽然对影响中国蔬菜出口价格的成本、汇率及运费和 ＊系通讯作者