餐饮及休闲方式问卷调查分析报告
一、调研目的
受公司委托，我们于2004年6月11日至13日对天津财经大学学生进行了有关餐饮和休闲需求的问卷调查。本次调查主要目的有二个：
（1）了解财经大学学生餐饮需求情况；
（2）了解财经大学学生对休闲娱乐设施的需求情况。
二、调查方式和方法
本调查组织按照公寓内宿舍楼的划分进行随机抽样法选取被访问者。实地调查采用问卷入户方式进行。这就使得此调查方式具有随机性，能够依据样本指标（实际样本容量为451）推断总体指标（财经大学所有消费者的情况）。
三、样本的形成
（1）将公寓各宿舍楼划分为7个区域：1、2号楼；3、4号楼；5、6号楼；7、8号楼；9、10号楼；11、12号楼；13、14号楼。又将学校宿舍楼划为一个区域，每个区域作为一个样本框。
（2）从样本框中随即抽取学生，作为被访问者。
四、样本容量和抽样误差
此次调查实际收回问卷459份，有效问卷451份，即样本容量为451。如果对总体标准差做最保守估计（即总体标准差按最大可能值计算）则样本容量为 451的样本指标对于总体指标的最大抽样误差（按95%的可靠性推断）为5%，样本平均抽样误差为2.5%。
五、调查资料的可信度
从下面几个方面可以显示资料是可信的：
1．被访问者系在校学生，从一定程度上保证了信息的真实、可靠；
2．从后面的分析中可知，问卷中提供的信息是可靠的。
六、数据的录入和分析
（一）数据的录入
第一部分：餐饮
1. 性别：男164人；女287人。
2. 年级：博士3人；研一27人；研二24人；研三2人；大一117人；大二158人；大三123人；大四2人。
3. 在食堂每餐平均消费：1---3元208人；3---5元180人；5---8元40人；8---15元17人；15元以上6人。
4. 食堂以外的就餐频率：一学期一次13人；一个月一次22人；一周一次55人；每周多次182人；不确定177人。
5. 在食堂以外就餐可接受的一次性个人消费是多少：10---20元253人；20---40元148人；40---80元33人；80---150元8人；150元以上7人。
6. （1）对学校饮食环境满意吗？非常满意16人；满意61人；不确定117人；不满意165人；极度不满意1人。
（2）不满意的原因：饭菜质量342人；品种231人；服务161人；卫生242人；就餐环境222人；价格偏高166人。
其它：制作过程；时间固定；味道。
7. 您偏爱的饮食是什么：面食132人；西餐105人；外卖快餐137人；火锅148人；烧烤
191人。
其它：炒菜13人；中餐10人；甜食3人；家常菜4人；稀饭3人；米饭2人；零食2人；海鲜1人；川菜1人；冷饮2人；汤1人；特色小吃1人；烧乳猪1人。
8. 您更喜欢的地方风味是什么：川菜169人；湘菜69人；粤菜91人；东北风味114人；西北风味35人；鲁菜98人；上海菜85人。
9. 您喜欢的火锅种类：川味（麻辣口味鸳鸯锅）208人；京涮味（北京涮肉）191人；风味锅底（香辣蟹、辣子鸡、麻辣虾等做锅底）141人。
10. 喜欢的火锅就餐形式：普通大火锅（多人份）225人；自助小火锅（一人份）187人；吧台快餐式火锅62人；套餐小火锅（一人份）51人。
11. 可接受的火锅价位（平均每人）：10---15元251人；15---30元215人；30---50元44人；50---80元7人。
12. 您最喜欢的小吃：烧烤38人；麻辣串20人；烤串5人；羊肉串6人；铁板串1人；冰点33人；西中点心34人；年糕3人；炸糕3人；沙锅1人；汤圆1人；奶酪1人；烤鸭1人；锅巴3人；话梅2人；乌梅1人；烤肉1人；大饼鸡蛋4人；辣豆腐5人；；辣椒小菜2人；啤酒1人；薯条6人；果冻2人；凉皮7人；冷饭1人；铁板鱿鱼3人；铁板里脊5人；炸串6人；火锅1人；粽子4人；汉堡2人；三文鱼寿司1人；包子类（有山东排骨包、无锡小龙包、开封灌汤包、小龙包，狗不理包子，叉烧包、包子、豆包）17人；辣豆2人；烧卖2人；干鱼片1人；鸡蛋灌饼3人；水果4人；奶茶2人；巧克力2人；腊肉1人；鲍鱼1人；韩式小吃3人；烧饼叉烧肉1人；牛肉干1人；卤兔肉4人；糖葫芦2人；糯米藕1人；驴打滚3人；涮羊肉2人；煎饼3人；红薯干1人；锅边糊1人；蚵仔煎1人；东北小吃1人；果仁3人；鱼翅1人；烤玉米3人；火烧2人；麻球2人；炸鸡1人；臭豆腐2人；披萨1人；凉粉2人；鸡腿1人；鸡蛋烧饼2人；白吉馍3人；羊肉泡馍2人；面包1人；米线7人；麻辣鸡1人；油饼香肠火腿1人；传统小菜1人；南方小吃1人；酸辣小吃1人；拌面1人；麻花2人；汤2人；韩国料理1人；清蒸鱼1人；茶鸡蛋1人；醋2人；乳猪1人；春卷1人；虾1人；炒饭2人；小葱豆腐1人；水饺2人；云吞2人；面食3人；饼1人；米饼1人；手撕牛肉1人；糖果1人；饼干1人；菜1人。
13. 日常学习生活中您需要外卖送餐服务吗？非常需要60人；需要147人；不确定86人；不太需要118人；根本不需要39人。
第二部分：休闲
1. 日常的休闲方式：运动177人；购物224人；上网296人；看电影、影碟289人；与朋友聊天、吃饭289人；看书257人。
其它：音乐3人；游泳3人；旅游2人；写作2人；睡觉2人；玩牌1人；酒吧1人；旱冰1人；球类1人；城市漫步1人。
2. 大学内及附近有您喜欢的休闲娱乐场所吗？
（1）没有408人
（2）有的列入下表：
名称地址风格消费水平填写人数篮球场财大健身2人健身房财大健身10以内/次1人起点13中健身约100元/月1人大容体育馆大容超市上健身1人酒吧公寓娱乐8人网吧校周围1.5---2元/小时4人乒乓球馆公寓健身6元/小时1人台球室631终点站旁6元/小时1人冷饮吧正门对面休闲5---10元1人餐厅日式10---20元1人易初莲花大沽南路超市1人鼓浪屿
正门对面娱乐1人电子阅览室图书馆1元/小时2人游泳馆13中健身8元/人1人
3. 大学内及附近有您喜欢的休闲水吧吗？
（1）没有434人
（2）有的列入下表：
名称地址风格消费水平填写人数流行话题公寓食堂1楼休闲2.5元/杯6人休闲岛欧式餐厅1---10元1人避风塘自助18元/位1人
4. 平均多久您会光顾一次您喜欢的休闲水吧：一学期一次15人；一个月一次24人；一周一次31人；每周多次17人；不确定364人。
5. 如果校园内开设休闲水吧，您有那些意见？
（1）人均每次消费：16元无限畅饮86人；单品单点87人；两者结合267人。
你的意见：品种多样化；便宜；优惠；高质；服务好；干净；设雅间；通宵营业；容量大。（2）背景音乐：流行音乐189人；摇滚乐42人；轻音乐283人；古典音乐126人。
6. 希望休闲水吧中配套那些服务项目：免费上网268人；打字、复印、装订45人；免费浏览最新书籍、杂志、报刊324人；超大屏幕放映大型体育赛事、经典影片、新闻153人；乐队演奏160人；英语角75人；英语名师辅导30人；学生才艺展示舞台95人。
其他：以上所设项目免费；放映动漫；假面舞会；调酒；卡拉OK；棋牌类小游戏；古典音乐介绍。
7. 您希望校园内增设哪些服务师生的项目、设施：电影院52人；通宵自习室35人；游泳馆57人；羽毛球馆13人；乒乓球馆2人；篮球馆2人；网球馆4人；台球厅2人；保龄球馆2人；溜冰场9人；旱冰场1人；通宵网吧18人；冷饮吧18人；美食城1人；小吃一条街1人；餐厅10人；个人收集展1人；迪厅7人；KTV18人；球吧1人；书吧1人；酒吧6人；乐器房1人；；理财协会1人；创业街1人；送水1人；娱乐设施3人；体育设施12人；动漫影吧1人；师生交流室1人；校园乐队演唱会2人；休闲场所34人；小卖铺8人；舞厅9人；咖啡厅7人；购物点4人；茶室1人；欺牌室4人；书店6人；大型祖书场所3人；健身（有负责教的）12人；肯德鸡3人；买当劳2人；必胜客1人；仙踪林1人。
（二）分析
第一部分：餐饮
大学生在学期间一般每月都有一笔固定的消费资金（生活费），具有经常性的独立消费行为。调查和分析现今大学生群体的消费现状，对企业营销活动具有一定的意义。
我们抽样选择财经大学的所有学生为调查样本，发放问卷470份，收回有效问卷451份。其中男生填写164份，女生填写287份，分别占总人数的36.36%和63.64%。大一、大二、大
三、大四、研一、研二、研三、博士生的学生分别占总人数的25.50%、34.81%、27.27%、0.44%、
5.77%、5.32%、0.22%、0.67%。
本文依据此次调查结果，做下述分析。
对于在食堂每餐平均消费的调查显示：其中1-3元和3-5元的分别占46.12%和39.91%，5-8元、8-15元、15元以上的分别占8.87%、3.76%和1.33%。可见大多数人去食堂只是为了基本的生活需求，并不把其作为一个高消费的地点。而且根据在食堂以外的就餐频率调查结果，每周多次的人数占40.53%，一学期一次、一个月一次、一周一次、不确定的人数分别占2.90%、4.90%、12.25%、39.42%。可见，大学生因为交际等方面的需求还是经常到食堂以外的餐厅就餐。如果在本校开设餐厅，首先在市场上还是有一定保障的。
根据"在食堂以外就餐可接受的一次性个人消费是多少"该项的统计结果显示：10-20元、20-40元分别占56.35%和32.96%，40-80元、80-150元、150元以上的分别占7.35%、
1.78%、1.56%。绝大多数的学生接受10-40元的消费水平，商家在决定餐物的成本结构时应注意该数据的影响。
根据对学校饮食环境满意否的统计显示：非常满意、满意、不确定、不满意的人数分别占3.56%、13.59%、26.06%、56.79%，超过半数的学生表示不满意，再看他们不满意的原因：质量、品种、服务、卫生、环境、价格高的因素分别占总的25.07%、16.93%、11.80%、17.74%、16.27%、12.17%，各因素的分布比较均匀。另外还有学生提出食堂的等候上菜时间过长，营业时间太固定的不满因素。商家在开设餐厅的时候应该本着顾客为本的原则，均对这些因素给予足够的重视。
根据对你偏爱的饮食是什么的统计显示：面食、西餐、外卖快餐、火锅、烧烤分别占总数的18.51%、14073%、19.21%、20.76%、26.79%。另外还有23名学生提出炒菜。其他建议因为数量太少，不足总人数的0.05%，略去不计。当商家在考虑待建餐厅的经营方向时应考虑到该项统计结果。另外，还有你更喜欢的地方风味也应列入考虑范围。该项统计数据如下：按所占百分比多少从大到小排列，川菜、东北风味、鲁菜、上海菜、粤菜、湘菜、西北风味分别占25.57%、17.25%、14.83%、13.76%、12.86%、10.44%、5.29%。该项数据对于待建餐厅的经营首推品牌或主要市场趋向具有重要的指导意义。
本次调查集中对火锅的经营定位列出三个问题。分别为：你喜欢的火锅种类、喜欢的火锅就餐形式、可接受的火锅价位，对应的统计结果分别为川味、京涮味、风味锅底各占38.5%、35.25%、26.16%；普通大火锅、自助小火锅、吧台快餐式火锅、套餐小火锅分别为42.86%、35.62%、11.81%、9.71%；10-15元、15-30元、30-50元、50-80元各占总数的48.58%、41.59%、8.51%、1.35%。从调查数据显示，商家在选择火锅种类时，可以采取多种类经营的经营模式，以迎合不同消费者的消费需求。从成本角度考虑，这样的经营模式无须较大的投入，却可以吸引到更多的顾客。盈利空间比较大。餐厅在学生们看来不仅是就餐的地点，更是他们与他人情感交流的平台，商家在考虑经营模式时也应考虑这点。另外，学生们对于自助火锅的需求也是一个不可小觑的市场，从平时不少学生舍近求远，到"王品"一类的火锅城就餐，就可见一斑。
根据你最喜欢的小吃调查，烧烤、冰制品、点心位于所有列出小吃的前三位，分别占总数的15.29%、10.40%、10.40%。其余小吃均零星出现。商家可以据此扩充自己的经营种类，或者适当提供免费食物，以吸引消费者，提升自己的竞争力。
最后关于外卖服务的调查，非常需要、需要、不确定、不太需要、根本不需要的分别占13.30%、32.82%、19.07%、26.16%、8.65%。商家可以据此以及成本考虑是否提供该服务，或者以试营业的方式确定该项服务开展的必要性。
第二部分：休闲
日常的休闲方式：
从上图我们可以看出，在日常生活中，同学们更偏向于通过上网、看电影、聊天来度过业余时间，而运动和购物相对来说比重比较小。
大学内及附近有您喜欢的休闲娱乐吗？
大学内及附近有您喜欢的休闲水吧吗？
从上述内容中我们可以看到，目前财经大学附近的休闲娱乐设施相对较少，或者说没有符合同学们标准的休闲娱乐设施。我们在调查时同学们也纷纷表示希望在校内开设一家环境幽雅，品位较高的休闲水吧。
平均多久您会光顾一次您喜欢的休闲水吧？
目前校内没有同学们较为欣赏的休闲水吧，故在调查这项问题时80%的人选择的是不确定。但有不少人表示如果他们的选择会根据饮水吧的档次而定。
如果校园内开设休闲水吧，您有哪些意见？
从这项调查中可以发现大多数的人选择了两者结合，但同时也有一部分人选择畅饮和单品单点。但同时他们指出希望畅饮再便宜点。
大家可以看到选择轻音乐的人占绝大多数。显然同学们更喜欢在优美的轻音乐的伴随下享受宁静的时光。
希望休闲水吧中配套那些服务项目？
同学们在回答这项问卷时提供了许多其他的答案，主要有：定期举行舞会（假面舞会），提供专门的调酒师，提供一些棋牌类游戏，有一些古典乐的介绍。
对于希望建设哪些服务设施，主要的回答如下：电影院、通宵自习室、游泳馆、休闲吧、羽毛球馆、网吧、KTV、体育设施、休闲娱乐设施。
综合各项内容，目前财经大学的市场很大，周围没有受同学们欢迎的休闲地点。另外，财大位处大学区内，附近有多家大学，有很多的潜在客户。通过调查可知同学们比较喜欢宁静、舒适的环境，平均价格在5元左右。同时休闲吧内伴随一些服务设施。地址选择在校园或公寓内，交通便利。
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关于辽宁工程技术大学（葫） 综合楼食堂 用餐环境的调查报告 调查人员： 电子与信息工程学院：计软08—1 胡越 工商管理学院：产业08—1 王雯雯 工商管理学院：产业08—1 张乐 工商管理学院：国贸08—1 韩坤 调查时间：2010年11月——12月 调查地点：辽宁工程技术大学（葫）综合楼食堂
摘要：食堂在我们生活中扮演着息息相关的重要角色。它是我们每天都要接触的地方，也正是因为如此重要，广大师生表示对食堂卫生状况及饭菜质量表示出极大的关心。而针对在校大学生而言，这同样是一个特殊的群体，不论来自省内还是省外，都是为了求学，远离父母家人，来到学校这样一个大环境中生活，他们是食堂的主要消费者，所以食堂的好坏不仅和学生们息息相关，也牵动着远方家长的心。古语有云：民以食为天。那么食堂的餐饮状况也就直接影响着广大教职工以及同学们的正常生活，因此好的用餐环境和饭菜质量就变得极为重要。 然而通过我们的走访和调查了解到，辽宁工程技术大学葫芦岛校区，校内一、二食堂、综合楼的工大餐饮部以及其他个体餐饮经营店铺的饮食服务都不是十分的完善，平日里同学们的抱怨声也不断，甚至个别同学对校内餐饮不能满足他们自身需求的现象强烈不满。特别地，最近校内一、二食堂十分的冷清，综合楼的工大餐饮部也接二连三的倒闭了好几个就餐店铺，在这样的饮食环境下，同学们的日常餐饮将何去何从？ 因此我们特别针对辽宁工程技术大学（葫）在校大学生的饮食状况作以抽样调查研究，通过合理有效地调研方案，发现并总结学校餐饮供应的问题所在以及充分了解同学们的饮食所需，从而为我们学校各餐饮部门提供饮食服务改善的资料，为广大在校学生营造一个更好的饮食环境。 1.调研目的与任务 从现实的角度出发，在学校内部论坛上我们也经常可以发现大量对于食堂问题，尤其是反映餐环境及饭菜质量的帖子很常见， 通过此次抽样调查，了解辽宁工程技术大学（葫）在校大学生就餐环境现状的态度和具体存在的问题，以及在校大学生对饭菜的口味偏好、价格定价、对工作人员的服务态度和就餐环境等相关方面的评价。 根据具体的调查资料，结合科学的调查研究方法，针对性的对学校就餐处提供有效的改善建议，从而进一步提高学校就餐处的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 2.调研的对象 关键词：在校学生、综合楼食堂 在此次调查中，我们只针对辽宁工程技术大学（葫）在校大学生作以抽样调查。由于我校是一所综合类大学，而理工科专业尤为突出，男女比例也偏差很大，所以调查过程中，在性别上，我们对男女生分别进行不等量调查，问卷调查的男
亲爱的朋友： 您好！ 我们是安徽大学的学生。我们正在进行一项餐饮服务业劳动者的权益状况调查，本次调查采取无记名形式，您所填写的内容仅用于学术研究，我们将严格对外保密。请您根据自己的实际情况放心填答！我们也会进行电话回访以确认问卷的真实性。您的配合对我们的调查研究非常重要！衷心感谢您的支持和参与！ 一、个人基本情况 性别：_________ 年龄：______ 岗位_______ 户籍_______ 联系电话: __________________ 二、单位简况 （一）规模 餐桌：10张桌子以下□ 11-20张桌子□ 21-30张桌子□ 30张以上□ 雇员总数：1-10名□ 11-20名□ 21-30名□ 30名以上□ （其中有 ____ 全职员工 ____ 非全职员工） （二）档次一般餐馆□平价酒楼□中高档酒店□ （三）性质个人经营□合伙□国营□其他（） 三、工作性质 全职□非全职□ 四、全职劳动者问卷 （一）合同签订情况 1、您与单位签订劳动合同的情况是： 未签订劳动合同□ 1年劳动合同□ 1-3年劳动合同□ 3年以上劳动合同□
2、如签订了劳动合同，您签订了_____份劳动合同，手头有____份 3、未签订劳动合同原因： 怕被解雇或不被聘用不敢要求□碍于情面不好向雇主提出□自己觉得无所谓□自己本身不愿意签□其他 _______________________________________________ （二）从业情况 1、单位是否提供食宿？ 不提供□免费提供（食□宿□）有偿提供（食□宿□） 2、您从事这个行业时间： 三个月以内□三个月至六个月□六个月至一年□ 一年至两年□两年以上□ 3、您从事餐饮业工作的原因： 没别的技能只能干这个□先稳定下来然后再图其他发展□喜欢□ 没想那么多□待遇还行□其他________________________ 4、您在_____家酒店干过 5、您离开之前酒店的原因： 工资待遇过低□单位拖欠工资、加班费等□工作时间过长□ 其他_____________________________________________________________ 6、离开时，有没有向原单位主张过权利(如向原单位主张拖欠的工资、加班费等)？ 主张过□未主张过□ （三）工时与休息休假 1、您每天工作时间是： 8小时以内□ 8-10小时□ 10小时以上□ 2、具体工作的时间段：___________________________________ 3、您休息休假情况是： 平均每周休息1天□平均每周休息2天□没有休息日□ 法定节假日均有休息□法定节假日偶尔加班□有带薪年休假□
关于我的校园调查报告 调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面就是小编整理的关于我的校园调查报告，一起来看一下吧。 校园环境调查报告：近年来高校内发生的各类治安案件、事件呈逐年上升的趋势。在高校发生的各类案件中，盗窃和诈骗案高达80%以上。严峻的治安形势告诉我们，每一位师生都务必注意提高自己的安全意识和防范潜力。为了帮忙师生们增强防范意识，本人对有关校园安全问题进行了一次深入的调查，具体状况如下： 为了响应我校正实行学习贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，以“关注民生·和谐发展”为主题的社会实践活动，因此保障学生的利益就成为了学校工作的重中之重。本问卷旨在了解学生对校园安全问题的看法及推荐和对自身安全意识的认识，从而提出意见带给帮忙，以便学校能更好的保障学生的安全，构建安全礼貌校园。 调查对象：主要是东莞理工学院的学生、另外还有一小部分校园和宿舍管理员 一般状况：从大二到大四每个年级里随机抽取40人，而校园和宿舍管理员随机抽取10人。最后数据以学生的为主。
本次调查采取的是随机问卷调查。主要是拿问卷上宿舍访问留宿生和校园、宿舍管理员，另外透过校园q群发调查问卷邮件。上门访问的调查问卷回收率92%，(因为有部分管理员不同意我访问)而网上邮件的回收率70%，但总体数据刚好是份100! ****年**月**日到****年**月**日 主要调查了理工学生对校园安全的理解和看法，以“关注民生·和谐发展”为主题，问卷共向学生提出了17个问题。 1、关于学生理解安全教育和安全知识的分析： 作为社会重要组成部分的高等院校是培养社会主义事业建设人才的摇篮，因此，做好新时期大学生安全教育工作，建设和谐校园，是实现社会主义和谐社会的重要资料。透过题3“您理解安全教育的状况”的统计图可知，80%以上的同学都是偶尔接 受安全教育，少数的同学没有理解安全教育。所以学校仍然存在有人没有理解安全教育，即使理解的人，他们也偶然的，于是出现了这种学生安全教育与知识教育不和谐的状况。大学生群体的安全教育工作是推进和构成和谐校园的重要基础工程。为了构建和谐社会，和谐校园，必需加强大学生的安全教育。因为大学的安全教育有极其重要的作用：第一，高等学校安全教育的直理解益者就是受教育的学
大学校园餐饮调研报告 关于辽宁工程技术大学(葫) 综合楼食堂 用餐环境的调查报告 调查人员: 1 胡越电子与信息工程学院:计软08— 工商管理学院:产业08—1 王雯雯 工商管理学院:产业08—1 张乐 工商管理学院:国贸08—1 韩坤 调查时间:2010年11月——12月 调查地点:辽宁工程技术大学(葫)综合楼食堂 1 摘要:食堂在我们生活中扮演着息息相关的重要角色。它是我们每天都要接触的地方，也正是因为如此重要，广大师生表示对食堂卫生状况及饭菜质量表示出极大的关心。而针对在校大学生而言，这同样是一个特殊的群体，不论来自省内还是省外，都是为了求学，远离父母家人，来到学校这样一个大环境中生活，他们是食堂的主要消费者，所以食堂的好坏不仅和学生们息息相关，也牵动着远方家长的心。古语有云:民以食为天。那么食堂的餐饮状况也就直接影响着广大教职工以及同学们的正常生活，因此好的用餐环境和饭菜质量就变得极为重要。 然而通过我们的走访和调查了解到，辽宁工程技术大学葫芦岛校区，校内一、二食堂、综合楼的工大餐饮部以及其他个体餐饮经营店铺的饮食服务都不是十分的完善，平日里同学们的抱怨声也不断，甚至个别同学对校内餐饮不能满足他们自身需求的现象强烈不满。特别地，最近校内一、二食堂十分的冷清，综合楼的工大餐
饮部也接二连三的倒闭了好几个就餐店铺，在这样的饮食环境下，同学们的日常餐饮将何去何从, 因此我们特别针对辽宁工程技术大学(葫)在校大学生的饮食状况作以抽样调查研究，通过合理有效地调研方案，发现并总结学校餐饮供应的问题所在以及充分了解同学们的饮食所需，从而为我们学校各餐饮部门提供饮食服务改善的资料，为广大在校学生营造一个更好的饮食环境。 1.调研目的与任务 从现实的角度出发，在学校内部论坛上我们也经常可以发现大量对于食堂问题，尤其是反映餐环境及饭菜质量的帖子很常见， 通过此次抽样调查，了解辽宁工程技术大学(葫)在校大学生就餐环境现状的态度和具体存在的问题，以及在校大学生对饭菜的口味偏好、价格定价、对工作人员的服务态度和就餐环境等相关方面的评价。 根据具体的调查资料，结合科学的调查研究方法，针对性的对学校就餐处提供有效的改善建议，从而进一步提高学校就餐处的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 2.调研的对象 关键词:在校学生、综合楼食堂 在此次调查中，我们只针对辽宁工程技术大学(葫)在校大学生作以抽样调查。由于我校是一所综合类大学，而理工科专业尤为突出，男女比例也偏差很大，所以调查过程中，在性别上，我们对男女生分别进行不等量调查，问卷调查的男 2 女生比例为2:1，抽样调查对象为电信学院下10级三个专业(计算机系、计算机软件系、电子系)的学生。
——xxxxxx—— 调查问卷 访问日期：调查员：客户姓名： 性别： 年龄： 籍贯： 联系方式： 单位/行业： 一：餐饮消费: ●您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项） 大型酒楼□西餐咖啡厅（欧洲房子等）□海鲜馆/火锅□ 风味/特色餐厅□菜系名家□星级酒店□ ●您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？ 装修风格□停车方便□周边/娱乐项目丰富□主题文化特色□服务质量□菜品口味□环境舒适□价位合理□店址交通方便□品牌档次□菜品多样，选择大□食疗养生□私密性好□ 请列出是前3个重次条件排序： ●您与家人/朋友/同事外出就餐通常选择的菜系？ 国际美食、西餐咖啡□川菜/火锅□湘菜□粤菜□鲁菜□豫菜□东北菜□日韩料理□小吃□其它特色菜_______ ●.您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？ 每月1-2次□每月3-5次□每月6-10次□每月10次以上□ ●您通常外出就餐能承受的人均消费额是？ 200元□201-300元□301-400元□500元以上□ ●您通常在什么时候去餐厅就餐？ 午餐□下午茶□晚餐□朋友邀请□夜宵□周末□ ●您通常外出就餐大多数情况是： 商务宴请□朋友聚餐□家庭聚会□公司聚餐□节假日庆祝□尝试新店□ ●请问您在最近一个月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的? 打电话到餐厅直接订位□通过专业网站网上订位□通过专业电话订位□托朋友/同事订位□不事前订位□其他□
●请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？ 打折优惠券□特惠套□餐代金券送酒水□饮料会员卡积分优惠□纪念小礼品赠送□其他□ ●对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？ 每个月□每季度□半年□一年□ ●对于高端餐饮推出的个性化定制，您认为下列哪几项实用？ 儿童托管服务□预定宴用年份烟酒□特殊饮食安排□特色主题餐位包房□个性化菜单□ ●您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息? 朋友推荐□报纸/杂志□网络/论坛□电视广告□高端聚会□其他广告□ ●您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？ 饭菜中出现异物和异味□用餐时有人打扫卫生□服务人员怠慢□因为点了便宜的饭菜而受歧视□服务人员着装不整洁□其他 ●作为您满意的餐饮，您认为下列那些3个条件最重要？ 菜品口味/丰富□酒后代驾□交通便利□服务热情□装潢华丽□价位合理□一站式餐饮娱乐□主题特色□品牌成熟□ 补充条件 ●您通常选择哪些娱乐休闲消费？ 水疗会所□电影院□剧院/剧场□运动/健身□酒吧□SPA/美容□KTV□高尔夫□茶楼□棋牌娱乐□其他 ●您通常娱乐休闲的频次？ 每月1-2次□每月3-5次□每月6次及以上□很少活动□ ●请您推荐您通常就餐的餐厅名称3家（推荐理由）： 1. 2. 3. 二，个人喜好 ●您最喜欢的一道菜是？
阜阳市第十七中学 学生问卷调查分析总结报告 第一部分：概况 一、调查目的：全面了解学生对学校及班主任、科任教师常规管理和教学质量情况的真实看法，为不断推进责任督学对被督导学校的深入了解提供了第一手资料和数据。 二、调查时间：2018年5月30日 三、调查对象：随机抽取的阜阳市第十七中学七八九年级的部分学生。 四、调查方法：采用无记名的形式，每个学生按实际情况填写一份《颍西中心校中小学责任督学挂牌督导学生调查问卷》。 五、调查内容：调查问卷共有23项，第1项是你认识你们学校的责任督学吗知道他姓什么吗?第2～9项主要是对学校的每天课时数、课外活动及社团活动等的开展及学生本人参与情况。第10～22项是针对学生所在的班级常规管理和教学质量情况进行的调查。第23项是有关校园文化氛围的调查。 第二部分：结果与分析 一、调查结果： 1．从回收问卷的统计分析来看，被调查学校的管理非常规范，学校开展了阳光体育活动，保证了学生在校一小时的体育锻炼时间，学生的课业负担中等，每天完成课外作业时间控制在一小时之内，学校的心理咨询室、图书室使用正常。 2．学生们充分肯定了被调查教师认真备课，保持良好的教学精神状态，积极投入教学，熟悉教学内容，较好地利用教材，遵守教学纪律和教师职业道德、职业规范，注重教书育人、为人师表，以师德和学识赢得学生的肯定和爱戴。 二、存在的问题： 1．绝大多数教师都能够遵守教学纪律，认真上好每堂课，但也有部分教师做的不到位。2．大部分教师基本上能做到及时布置一定量的作业，并能认真地批改，但也有部分班级作业总量没有严格控制在一小时之内。
三、建议和探讨： 1．学校要严格按照上级的有关要求来确定学生的在校时间，要严格按照上级的有关要求开齐、开足课程，同时真正发挥心理咨询室、图书室、微机室等功能室的作用，要让校园内的文化氛围浓厚，要让学校的校风、校纪更适应青少年身心发展的规律。 2、组织课堂教学，遵守教学纪律，杜绝教师上课迟到现象，也绝不提前下一节课，另外要加强学生上课期间的管理，对学生不遵守课堂纪律的现象要敢管会管。 3．把课堂还给学生，多种教学方式相结合，调动学生的积极性和提高学生的学习热情，在课堂上教师要想办法让学生动起来，最大限度地让学生都能学些知识。例如英语课趣味性的教与学、开展课堂讲外语小活动等，计算机理论课开展学生讨论、破解难题活动，上机课开展学生自我展示、互相评比活动等，教学方法要多样化，使课堂充满乐趣，千方百计调动起学生的积极性和自我学习的能力，把“要我学”变成“我要学”。 第三部分：总结 通过这次问卷调查我了解到了阜阳市第十七中学的学校管理及教师教育教学的一些情况，学校的各项管理制度是健全的，管理的规范性较好。教师基本上都能按照教学纪律和教学要求组织课堂教学。学生是否愿意走进课堂、有无具体进步和发展，是检验课堂教学是否有效的唯一标准。改进管理及教学方法，培养学生能力，发展学生智力，是对学校及教师教学的最根本要求。 阜阳市第十七中学责任督学 2018年6月5日
工业学院大学生骨干培养学校 社会实践报告 项目名称：大学生餐厅就餐情况调查报告组别：第二组 指导老师：萍 组长：史越 组员： 白建建枫玲梁砚龙 书祥王佳鹏道亮 琨鲁永祥
2013年5月15日大学生餐厅就餐情调查报告 一、调查背景 餐厅是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，而今天的高校与以往的高校大不相同，我们现在的高校不再仅仅是学生和老师学习、教书和搞科学研究的场所了，随着时代的进步，我们现在的高校逐步演变为老师和同学们的社区，在这个社区里我们可以有很多其他的活动。餐厅紧密的联系着中学生的学习、生活和健康。所以学校餐厅是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。 餐厅既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。我校目前有两个学生餐厅：北校区餐厅（一二层、教工餐厅）南校区二餐厅（四号公寓一楼），每天供全校几乎所有学生就餐。长期以来供餐者和就餐者之间存在严重的供需矛盾问题。为了更好的了解校餐厅情况，为学校更好的加强对餐厅的管理，我们做了一次有关学校餐厅的调查，比较全面地了解了我校餐厅的现状，为进一步加强和改善餐厅监管工作提供了依据。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对餐厅的具体情况入手，
具体的从学生对学校餐厅的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等多方面做了调查。 在调查中，我们发现，餐厅和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对餐厅存在很大的异议，一方面餐厅工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。 二、调查目的 1. 通过本次调查，了解我校学生的生活信息，餐厅消费状况和对餐厅的态度，是否满意。 2. 充分了解我院餐厅与外面餐点消费情况，找出和发现问题，提出改进方案。 3. 餐厅饭菜（价格、味道、卫生）；餐厅工作人员的服务态度；餐厅卫生（餐具、餐桌）；餐厅设备（电视，餐桌，餐具等） 4. 使学生就餐满意的同时经营者也能够盈利，为我院餐厅文化的形成提供意见和建议。 三、调查方式和方法 1. 调查方式和方法 这次对餐厅满意度的调查主要采用了随机抽样调查的方式，首先，我们先对样本进行了分配，计划所调查的样本数为300人，被调
餐饮市场调查问卷 亲爱的朋友： 您好！请您给予配合并认真填写，衷心感谢您的支持和合作。 1、你的性别：□男□女 2、您的年龄段： 3、您目前从事的职业： 4、您目前的月收入： 5、您一般午餐用餐花费的时间是： □15－30分钟□1个小时□1个半小时□其它 6、午餐时您去的餐馆会经常遇到满座排队的情况吗？ □没有□偶尔有□经常有□其它 7、目前您每次午餐大约花费在多少元？ □少于6元□6元－8元□8元－12元 □12元－15元□15元－20元□其它 8、对于午餐，餐馆的选择，您最注重它的：（可多选） □服务□价格□环境卫生□食物特色□营养健康 □快捷□其它 9、午餐您去餐馆就餐比较多的原因是： □下班休息，需要吃饭 □公司中午休息时间短，离家较远需要在外就餐 □公司附近餐馆较多，选择面广 10、您在外午餐时会选择什么类型的地点? （可多选） □小吃摊□快餐□火锅店□大排档 □具有特色的餐饮店□洋快餐店□私房菜馆□其它 11、请问以下各项你认为哪项更重要？ □食品味道□地理位置□装修方式□环境氛围 □品牌形象□店铺风格□服务质量□产品价格 □卫生健康□营养快捷
12、请问，您在就餐时感到快餐在“食品安全”上是否有安全感？ □很有安全感□比较有安全感 □有不安全感，但还能接受□安全感比较差 □安全感很差 13、请问，如果有一家“质量好”“服务好”“卫生好”“管理好”餐饮配送公司给您 送午餐，您是否能接受？ □是□否 14、您希望这家餐饮配送公司应该更注重那些方面？ □食品味道□食品安全□食品特色□食品份量 □营养健康□价格实惠□快捷服务□专业标准□其它15、您是否希望餐饮配送公司有多种套餐多种价位，可供您选择？ □是□否□其它 16、您在没有实际消费之前，您对该餐饮服务公司的要求有多高呢？ 很不重要不重要一般重要 服务质量□□□□ 计量准确性□□□□ 卫生状况□□□□ 饭菜价格□□□□ 交付及时性□□□□ 饭菜质量□□□□ 原料新鲜程度□□□□ 17、您对餐饮配送服务业还有哪些意见及建议？
调查问卷 1、以下各项您认为哪项更重要？（请按主次顺序在方格上写上序号） □地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格□经营方式□品牌形象□店铺风格 2、请问哪类特色小吃最能吸引您？ □广东小吃□台湾小吃□香港小吃□异国风味小吃□其它 3、请问您最喜欢吃哪种类型得特色小吃？ □烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类 □中式□西式□日式□法式□意式□其它 4、请问您可以接受得小吃价位就是多少？（单价） □1-3元□3-5元□5-8元□8-12元□12元-15元□15元或以上 5、请问购买同一风味得配菜时，您会首选原料为绿色无污染得那款吗 □会，原因： □不会，原因： 6、请问您能接受得最长送餐时间为？ □5-7分钟□7-10分钟□10-15分钟□15—20分钟 9、请列举您觉得道致休闲餐饮失败得因素。 □地点难找□交通不便□环境氛围差□食品味道不佳□服务质量不高□产品价格贵□产品种类单一□品牌形象差□没有店铺风格 10、请列举您最喜欢得休闲餐饮促销方式。 □会员制□积分卡□折扣劵□每日特价□节日优惠□促销礼品 □其它 11、请问您能接受“外卖式”得饮食消费方式吗？为什么？
□可以，原因： □不可以，原因： 12、请问您认同及支持休闲餐饮店得“禁烟”行动吗？为什么？ □认同，原因： □不认同，原因： 13、请列举您所知道得配菜原料店。（请注明地点、店名、特色食品等） 14、请列举您现时最喜爱得休闲餐饮。（请注明品名、特色所在） 再次感谢您在百忙之中参与我们得问卷调查，请您检查问卷内容并确认您得联系方式无误，以便日后我店发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！ 1、您经常在以下哪种类型餐饮店？* 餐馆 快餐店 小吃店 其她 2、您做出以上选择考虑最多得就是什么？* 价格 服务态度 环境 饭菜得味道 其她 3、如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要得就是只需普通快餐得消费价，您就是否愿意多行两百米前去用餐？* 愿意 不愿意 4、在一些特殊情况下，您就是否愿意与您得寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付得额外价格在多少之间？* 不愿意 1块钱以下 1-2块钱 无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快得话 5、您每次跟同学（5个左右）聚餐时，一般得平均消费为：* 50-70元 70-100元
餐厅市场调查报告 通过此次调查来发现餐饮行业经营情况的因素，通过总结和分析调查的情况来发现餐饮业的商机，你会怎么写市场调查报告呢？本文是小编为大家收集整理的餐厅市场调查报告，欢迎参考借鉴。 报告类别:调查报告 行业分类:餐饮/快餐 调查地点：南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员 调查目的：掌握餐厅运营情况，提供餐厅修正意见，发掘市场活动推点 随着经济的飞速发展，大学生们对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多的学习和工作时间。而四川师范大学成都学院目前正处于扩招阶段，学生人数几乎逾万人，食堂所能供应给学生的饭菜品种、数量有限，口味不齐全，并且提供用餐的时间较短，工作效率低，不能满足广大学生的需要，因此快餐厅具有很大的潜在市场。把学生作为目标市场，在学校附近开创新品牌快餐厅，更深入了解大学生在饮食方面的要求对于一个有意创业者而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体，他们也最容易接受新生事物，只要抓住他们的胃，可能就是抓住一个赚钱的消费市场。为了给同
学提供更多的就餐选择，也为我们以后的创业提供一个支撑平台，我们小组于XX-11-1----XX-11-6六天时间对我院学生进行了一次关于开创一家以快餐为主的快餐厅的访问调查。二、假设 1、目标人群：以学生、教师为主流，其次是周围的一些从事非餐饮行业人员，如娱乐性场所、服装店的工作人员等。 2、市场选址：金审学院校门附近处。 3、市场定位：主流顾客群对快餐的热情度不断高涨，最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。 4、餐品质量：精心挑选餐品类型以及优质的配料，合理均衡营养，设计多种口味来符合不同人得需求，要具有新颖感，给人以一种美的享受。 5、经营模式：以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠，打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入ISO9000等质量标准对各项服务进行评估，并对所有员工进行严格的培训。努力壮大老客户群体，不断培养新客户群体，节庆期间进行活动促销的经营模式。 6、资本回报期望：选择周转率高、单份利润低的餐品。第三部分调查分析与结论一、调查方法 本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放
餐饮市场调查问卷表 您好，我们是一个贵州名族特色的主题餐厅，为了了解顾客对餐饮行业的需求，提高本餐厅的工作服务质量，我们特进行此次实地发放问卷调研，感谢您的积极参与与配合，谢谢。Q1 您的年龄是(单选题) A. 18岁以下 B. 19-30岁 C. 31-45岁 D. 46-60岁 E. 60以上 Q2 您是少数名族吗(单选题) A. 是 B. 不是 Q3 您对于贵州的少数名族特色有所了解吗(单选题) A. 十分了解
B. 有一点了解 C. 不太了解 D. 不了解 Q4 您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）(多选题) A. 大型酒楼 B. 西餐咖啡厅（欧洲房子等） C. 海鲜馆/火锅 D. 风味/特色餐厅 E. 菜系名家 F. 星级酒店 Q5 您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐(单选题) A. 装修风格 B. 停车方便 C. 周边/娱乐项目丰富 D. 主题文化特色 E. 服务质量菜品，口味环境舒适，价位合理 F. 其他 Q6 您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次(单选题) A. 每月1-2 次 B. 每月3-5 次 C. 每月6-10 次 D. 更多 Q7 您通常外出就餐能承受的人均消费额是(单选题) A. 200 元以下 B. 201-400 C. 401—600元 D. 600元以上 Q8 您一般倾向于那种结算方式为(单选题) A. 刷卡结算 B. 现金结算 C. 刷卡或现金都可以 Q9 您通常在什么时候去餐厅就餐(单选题) A. 午餐 B. 下午茶 C. 晚餐 D. 午夜 Q10 请问您在外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的(单选题)
学校周边小餐饮调查报告 篇一：学校周边餐饮市场调查 市场调查报告 学号：班级：姓名： 课题：学校周边的餐饮市场调查 调查背景 随着经济的高速发展，大学生对生活饮食的要求也随之提高，因此优质的餐饮已经越来越重要，平时紧凑的学习生活，大学生只有在餐点时间得到一丝的休憩。 但学校食堂所能供应学生饭菜品种、数量有限，口味也不齐全，再加上食堂的座位有限，人流量过太大，食堂工作人员的效率虽达到最大化，但远远不能满足学生的要求；因此更多的学生自然就会把目光转到学校周围的餐厅。调查目的 1. 了解餐饮市场的潜在发展空间及其营销策略 2. 了解餐饮业的工作流程调查对象本院校所有大学生调查内容 3. 学校周边经营的餐馆类型、风味 4. 在校大学生在餐饮市场的消费数量及层次 5. 访谈消费者对现主题餐厅的评价、建议 6. 经营者的营销策略调查方式 7. 抽样调查 8. 问
卷调查 9. 访谈调查调查筹划 10. 准备相关调查材料 11. 预计调查所需金额 12. 调查时间为期一周 13. 调查结果分析 通过上图可以看出，学校周边的参观大多数为火锅店，接下来雄踞第二的是快餐店，当然了家常餐馆也不示弱；这三者在市场占了蛮大比重。特色餐厅相对来说比较弱一些，但其发展空间很大，如果经营者精于管理的话，说不定特色餐厅会在以后的餐饮市场所占份额会越来越重。 篇二：关于学校周边餐饮行业的市场调查 调研报告 一、调查说明 通过此次调查来发现影响学校周边餐饮行业经营情况的因素，通过总结和分析调研的情况来发现餐饮业的商机，并为在校学生找到一些适合自身需求的餐厅。也借此为自己创造一个与外界交流的机会，锻炼自己与人交流的能力，了解餐饮业的经营状况，为自己的职业生涯做一些铺垫。 指导老师：管理系吴爱军老师 小组成员：孔雅丽黄小凤吴春明蒋俊 班级：市场营销61001班 二、调查问卷 学校周边餐饮业调查问卷餐饮业调研问卷 ————餐厅经营者亲爱的餐厅经营者，我们是在校
餐饮业调查问卷 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
调查问卷1.以下各项你认为哪项更重要（请按主次顺序在方格上写上序号） □地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格 □经营方式□品牌形象□店铺风格 2.请问哪类特色小吃最能吸引你？ □广东小吃□台湾小吃□香港小吃□异国风味小吃□其它 3.请问你最喜欢吃哪种类型的特色小吃？ □烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类 □中式□西式□日式□法式□意式□其它 4.请问你可以接受的小吃价位是多少（单价） □1-3元□3-5元□5-8元□8-12元□12元-15元□15元或以上 5.请问购买同一风味的配菜时，你会首选原料为绿色无污染的那款吗 □会，原因： □不会，原因： 6.请问你能接受的最长送餐时间为？ □5-7分钟□7-10分钟□10-15分钟□15—20分钟 9.请列举你觉得道致休闲餐饮失败的因素。 □地点难找□交通不便□环境氛围差□食品味道不佳□服务质量不高 □产品价格贵□产品种类单一□品牌形象差□没有店铺风格 10.请列举你最喜欢的休闲餐饮促销方式。 □会员制□积分卡□折扣劵□每日特价□节日优惠□促销礼品
□其它 11.请问你能接受“外卖式”的饮食消费方式吗为什么 □可以，原因： □不可以，原因： 12.请问你认同及支持休闲餐饮店的“禁烟”行动吗为什么 □认同，原因： □不认同，原因： 13.请列举你所知道的配菜原料店。（请注明地点、店名、特色食品等） 14.请列举你现时最喜爱的休闲餐饮。（请注明品名、特色所在） 再次感谢您在百忙之中参与我们的问卷调查，请您检查问卷内容并确认您的联系方式无误，以便日后我店发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！ 1.您经常在以下哪种类型店* 餐馆 快餐店 小吃店 其他 2.您做出以上选择考虑最多的是什么*价格服务态度环境饭菜的味道其他
关于餐饮行业的调查问卷 欢迎参加大唐厨问卷调查 q1：您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪种场所？ □ 大型酒楼 □ 主题文化餐厅 □ 菜系名家 □ 特色青年餐厅 □ 普通餐馆 □ 海鲜/火锅餐厅 □ 西式快餐店（肯德基、麦当劳、必胜客） □ 星级酒店 q2：如果让您选择一家餐厅就餐，您比较注重餐厅的哪些因素？□ 位置 □ 停车位 □ 价格 □ 品牌档次 □ 环境 □ 服务 □ 菜品种类 □ 味道 □ 折扣
□ 主题文化特色 q3：您喜欢怎样的就餐环境 □ 热闹的 □ 安静的 □ 新鲜猎奇 □ 私密的 □ 优雅的 q4：您通常外出什么时候去餐厅就餐？ ○ 午餐 ○ 晚餐 q5：您能接受的人均消费价格是？ □ 50元以内 □ 50-100元 □ 100-150元 □ 150-200元 q6：单选题请问您最近一月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的？○ 打电话直接到餐厅订位 ○ 通过专门的app订位（美团、大众点评） ○ 不用事前订位 q7：请问您最喜欢餐厅哪种促销手段？ ○ 打折优惠卷 ○ 特惠套餐
○ 餐代金券送酒水 ○ 纪念小礼品赠送 ○ 会员卡积分优惠 q8：您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？○ 食物不合口味 ○ 用餐时有人打扫卫生 ○ 服务人员怠慢 ○ 因为点了便宜的菜而受歧视 ○ 服务人员着装不整齐 q9：您的学历 ○ 小学 ○ 中学 ○ 中专 ○ 大专 ○ 本科 ○ 本科以上 q10：您的月收入是多少？ ○ 1000元以内 ○ 1000-2000元 ○ 2000-3000元 ○ 3000-4000元 ○ 4000元以上
q11：朋友/家人/单位聚会就餐，支出范围多少以内能够接受？○ 200元以内 ○ 300元以内 ○ 400元以内 ○ 500元以内 ○ 600元以内欢迎参加大唐厨问卷调查 q1：您的性别？ ○ 女 ○ 男 q2：您的年龄？ ○ 15-20 ○ 21-25 ○ 26-30 ○ 31-35 ○ 36以上 q3：您的厨房有多大？ ○ 3个平方左右 ○ 5---10个平方左右 ○ 10--20个平方左右 ○ 20平方以上 q4：您家庭是否使用抽油烟机？
大学生校园问卷调查报告 ——关于大学生情感问题 一、调查背景和目的： 1.调查背景： 进入大学之后，随着周边情况的改变，个人年龄的增长以及心智的健全，加上在大 学中，男女同学之间的交往变得极为普通和正常，一旦处理不当，就极易影响到个 人的情绪，甚至走向极端。由此可见，树立正确的爱情观显得观尤为重要。因此，有必要对大学生特别是针对大一新生的爱情观进行分析和调查，以便为他们的情感 生活提供借鉴和帮助。 就郑州师范学院来说，女生比例稍大，因此，调查和分析时要有一定量的性别侧重。 2.调查目的： 通过对大学生的情感问题的调查，从而获得他们恋爱过程的相关数据以及对大学恋 爱的具体看法，最终了解他们对情感问题的认识，为自己的恋情提供有益指导。 二、调查对象及构成情况简介和方法： 1.调查对象： 本调查对象郑州师范学院和周边其他本专科院校的在校大学生特别是大一新生。 2.调查方法： 本调查采用网络问卷随机调查方式，即通过手机，电脑等设备，在特定网页上填写 问卷，以便节约成本并提高本次调查的推广性和便捷性。另外，为防止恶意填写，本卷Q3和Q4互相矛盾，以排除无效问卷。 3.调查比例及投放区间： 设计本、外校比例为4:1，男女比例为3:2，大一与其他年级比例为3:2左右。投放 区间为2014年11月8日—2014年11月20日，共计18天。 4.调查问卷回收及有效性。 投放区间内，共收回问卷76份，有效问卷71份，有效率93.4％。男女比例16:19，大一与其他年级比例为2.8:2。基本符合问卷设计，问卷结果较为可信。 三、调查组织人员： 郑州师范学院地理与旅游学院Ｂ１４地理科学班 四、调查结果分析： （1）描述性分析 Q1:大学以前是否谈过恋爱? 大多数人在大学以前谈过恋爱，由此可见，学生情感问题不仅仅存在于大学，在高 中，甚至初中就已经确存在。
学校餐厅服务质量及公共关系形象问卷调查报告 调查背景: 公关关系是在现代社会空前复杂、信息技术高度发达的历史条件下产生的新型工作，作为协调社会组织与其相关个体、群体、组织的关系的科学与艺术，作为社会组织经营管理的一项重要职能，公共关系受到社会各界的广泛重视，也起到不可非议的重要作用。就学校食堂而言，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的问卷调查，了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。所以，对我校餐厅而言，进行公共关系工作进行调查显得颇有意义，这不仅可以了解我校餐厅和学生的公共关系，还可以为我校餐厅进行改革起到参考与辅助作用。 调查目标: 通过调查,了解食堂服务的状况,探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量,提高大家对食堂的满意度，切实提高我院学生的生活水平,也为我院的综合实力添筹加码。 调查时间： 2012年12月28日--- 2013年1月4日 调查方法：问卷调查、数据分析 调查内容：东华理工大学本部，南区，北区各个食堂的消费价格饭菜满意度、服务质量、就餐环境、就餐情况这些内容。 本次调查涉及我校部分学生，通过我们组4名成员以随机抽样的方式随机发到被调查者手中。这次问卷调查共发放问卷120份，收回114份，有效问卷114份，其中填写自己意见和建议的有86份，占被调查者的75.4%。我们调查采取当面答卷和随答随收的方式，问卷调查的地点为各食堂、二教及宿舍。从以上数据可以看出，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况。 一、我校基本情况 A 调查对象每天食堂用餐消费情况 .学生每天用于食堂消费金额在8元以下约占21.52%，8元~15元之间约占 37.5%，15元~25元之间约占25.69% B 食堂菜品的情况
餐饮市场调查问卷 女士/先生您好： 我们是烟台大学文经学院创业调研团队，为了更好地了解当地群众对餐饮市场的认识，我们展开了本次问卷调查。本问卷调查收集到的数据仅用于数据分析，请放心填写。您的信息将会受到严格保密，谢谢您的支持与配合！ 【说明：请在符合你的选项前打勾】 1. 一般相隔多长时间在外面餐厅吃饭？ A、3个月 B、2个月 C、每周 D、2-3天 2. 在外面吃饭一般几个人和你去？ A、7-8个人 B、4-5个人 C、2-3个人 D、1个人 3. 你和你朋友比较喜欢下列哪类菜？ A、东北菜 B、火锅 C、川菜 D、鲁菜 4. 下列肉类你喜欢哪一样？ A、猪肉 B、牛肉 C、羊肉 D、狗肉 5．你认为下列哪一点对餐厅来说是最重要的？ A、交通 B、装修 C、价格 D、产品质量及服务 6．你的平均月收入? A、1500 B、2500 C、3500 D、4500 7. 你认为比较适合的人均消费价格？ A、200/一位 B、100/一位 C、80/一位 D、50/一位 8. 每次出去吃饭大约消费为？ A、30-50 B、50- 70 C、80-100 D、100-150 9. 你会因为什么原因光顾一家餐厅？ A、菜式美味 B、营养丰富 C、价格便宜 D、有创新菜式 10．你喜欢哪种方式烹调的菜式？
A、油炸 B、红烧 C、清蒸 D、烧烤 11．你经常出去吃饭的原因？ A、朋友聚餐 B、改善伙食 C、班级聚会 D、尝试新店 12.你现在认为餐饮有什么需要改进? A、环境 B、价钱 C、口味 D、卫生 13．你更倾向于哪种方式就餐？ A、安静的 B、热闹的 C、有音乐的 D、有电视看的 14．你在外出就餐时，主要通过怎样的方式订位？ A、打电话 B、美团 C、通过网站 D、不提前订 15．你通过哪些途径了解酒店的信息？ A、朋友推荐 B、报纸 C、传单 D、其他广告 关于莱山区餐饮市场，您的意见与建议： 再次感谢您的参与！
城东小学校园文化建设情况问卷调查 分析报告 刘运涛 调查时间：2015年5月11日----2015年5月25日 调查对象：泗河街道城东小学全体教师,四、五、六年级全体学生 调查形式：问卷 调查目的：了解城东小学全体教师、学生对我校校园文化建设的内涵、功能和意义的了解 校园文化是一种群体文化，包括校园建筑、文化设施和环境布置等有形环境和校风、教风、学风、人际关系、文化生活、集体舆论等无形环境。是学校教育不可缺少的重要组成部分，是学校发展进程中创造的物质财富和精神财富的总和。它具有无形的教育功能，对师生的思想品质、道德情操都有潜移默化的影响作用。好的校园文化能使学生的心灵得到净化，心志得到改善，情操得到陶冶，视野得到拓宽。我校近年来通过绿化、香化、净化、园林化、知识化．让校园的一景一物，成为全面育人的辐射源，成为素质教育的能量库。 一、调查概况 本次采用“问卷调查”的形式，其中教师卷10题，学生卷13个问题。教师问卷5个简答题，5个选择题；学生4个选择题，9个简答题。问卷内容涉及学校文化建设的内涵、功能、表现形式、参与主体、作用和意义等。此次调查共发出172份（学生140份、教师32份）问卷，收回170份有效问卷进行研究。为使本次调查具有真实性，问卷前，课题负责人专门召开教
师会议，实验教师给四五六年级学生做专门培训，要求调查者务必真实、客观地反映自己的看法。 二、问卷调查的结果与分析 根据调查：把此次问卷结果归为3大类： 1、对校园文化建设的内涵和主体的认识： 校园文化是指学校所具有的特定的精神环境和文化氛围，包括校园建筑、文化设施、校园景观、绿化美化这些物化的内容，也包括校风、教风、学风、班训、班规等文化生活及校园群体的观点和信念等。本次教师问卷调查的第3、5题；学生问卷调查2、3、题都是关于对校园文化建设内涵的理解。以学生调查的第33题为例： 对学校的理念文化你了解吗，比如办学宗旨、校风、校训、教风、学风等？ A、了解 B、不了解 调查结果： A 32人 B 108人 从答案结果的分析可以看出，有22％的学生对校园文化建设内涵有基本的了解；78％的学生对此理解很模糊的。可见校园文化建设虽然与我们教育教学息息相关，我校近年来特别注重加强校园文化建设，但全体师生并不能完全正确地理解其内涵。 校园文化建设从总体上讲是教师面对学生的文化，它涉及学校工作的方方面面，但集中在教师与学生沟通中。因此，作为教书育人基本形式的课堂教学，便成为校园文化建设的主渠道，课堂教学中对于文化内容的拓展和学理文化的升华都取决于教师的文化程度。同样，作为学校生活另一部分
关于校园餐厅运营状况调查报告 ——111403 小组成员：程鑫王磊王露晋梦云 陈菲刘炜曹亚丽余广德调查时间：2012年11月
目录 前言 (3) 摘要 (3) 关键词 (3) 一、校园餐厅概况 (4) 二、市场环境分析 (5) 三、校园餐厅经营现状 (5) 四、消费者需求分析 (14) 五、运用SWOT分析法对校园餐厅分析 (15) 六、总结 (18) 附件：关于校园餐厅满意度调查问卷 (18)
【前言】 在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，餐厅又是后勤工作的重要组成部分，是学校向外界展示形象的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活、身心健康。每天有千余人在此就餐，餐厅工作质量的好坏，直接关系到师生的身心健康，影响到师生的工作和学习。学校共有两个餐厅，各自具有自己的优势和劣势。学校食堂采用的是“外包”的运营模式：承包经营商接受学校设定的安全卫生经营管理及师生满意度等目标，学校则履行监督协调等管理职责，双方共担责任、共享利益、周密监控，适时适当地给予权力的让渡。 【摘要】 为改善校园餐厅环境，提高学生学习和生活质量，倡导餐厅文明风尚，让同学们了解学校餐厅的运营状况并及时了解同学们对学校餐厅工作的意见和建议，我们做了这次有关学校餐厅的调查。我们此次的调查对象主要是餐厅负责人和相关部门，并且抽样调查了在校师生。我们采用问卷调查和口头访问相结合的调查方法，对餐厅负责人和相关部门主要采用口头访问的形式，对在校师生以问卷调查为主。【关键词】
校园餐厅调查目的调查对象调查方法 一、校园餐厅概况 河南财经政法大学计划共有三个餐厅。其中二餐厅已经完全建成，一餐厅也基本建成，三楼正在建设中，预计明年可投入使用，三餐厅是在三期工程中还未建设。目前两个餐厅可供2万人同时就餐，预计餐厅全部建成之后，可供3万人就餐。总共27000平米。 （一）餐厅的监督制度 主要是由后勤部伙食科主要管理监督，另外有财大学生会权益中心代表学生监督，定期会在餐厅门口做调查，收集学生对餐厅的意见、要求和建议，并且定期召开“餐厅经理见面会”。由伙食科、餐厅各经理、和学生代表参加会议。除此之外，政府、食品监督部门等不定期不定时对食品、样品抽查。 （二）餐厅的经营制度 外包制度。学校把餐厅每个楼层的学生窗口外包给各经理。目前总共有8个独立经营单位，即两个餐厅，总共有8个老板。具体的是第一餐厅1楼由一个经理承包，2楼由两个经理分别承包。第二餐厅1楼由一个经理承包，2楼由两个经理承包，分别是风味窗口和普通窗口，3楼民族餐厅和教职工餐厅分别由两个经理承包。这8个独立经营，互相竞争，又相互合作，又同时受校伙食科和校学生会权益中心的管理，监督等。 （三）餐厅的盈利制度