如何提高幼儿园膳食营养搭配
文陆文彬南京大学幼儿园
【摘要】摘要：本文主要对如何提高幼儿园膳食营养搭配进行研究。首先，了解合理的膳食营养搭配对于幼儿园和幼儿发展的重要性；随后，通过查阅资料和自我工作经验，提出幼儿园膳食搭配存在的问题；最后，针对以上问题提出具体的对策建议，从而促进幼儿园以及幼儿的健康发展。
【期刊名称】中国食品
【年(卷),期】2018(000)013
【总页数】2
一、膳食营养搭配对幼儿园发展的重要性
为幼儿成长发育提供必要营养。民以食为天，一日三餐在我们的日常生活中承担着重要的作用，能为我们身体各器官的正常运行提供良好的基础。对于幼儿园的孩子们来说，他们年龄普遍较小，身体的各项机能以及心理发展都不完善，合理的饮食搭配可以满足幼儿成长所需要的各种营养成分，保证他们茁壮成长。对于一些身体体质较差或发展不健全的幼儿来说，通过长时间的合理饮食搭配后，能够帮助其优化身体机能，改善身体状况。
培养幼儿良好的饮食习惯。很多适龄儿童由于家庭背景、生活习惯的不同，他们的饮食习惯也各不相同。有的幼儿从小受到家人的影响，只吃一些高档食品，例如有机蔬菜和农产品，而对于其他蔬菜或粗茶淡饭采取不屑的态度，久而久之就会形成不良的饮食习惯。在幼儿园内，对幼儿每日的膳食进行合理的营养搭配，可以帮助孩子们摒弃之前错误的饮食习惯，不仅对其身体和心理的健康发展具有促进作用，并且在一定程度上也能够培养幼儿养成良好的饮食习惯，