乳化剂的注意事项
小编希望乳化剂的注意事项这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：乳化剂的使用范围较广，除了面包外，我们喝的酸奶还有吃的雪糕都含有乳化剂，那么，使用乳化剂的注意事项有哪些?食用乳化剂有害吗?关于这些问题小编给大家解答一下。
乳化剂是一种具有亲水基和亲油基的表面活性剂。乳化剂在食品加工过程中扮演着重要角色，在烘焙产品中广为利用。食用乳化剂是消耗量较大的一类食品添加剂，面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯、蒸馏单甘酯等。各种乳化剂通过面粉中的淀粉和蛋白质相互作用，形成复杂的复合体，起到增强面筋，提高加工性能，改善面包组织，延长保鲜期等作用。
乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。
乳化剂的注意事项有哪些?小编给大家介绍几点：
1.不同HLB值的乳化剂可制备不同类型的乳液，选择合适的乳化剂是取得最佳效果的基本保证。
材料作文：鲸遇到身体瘦小的沙丁鱼时，便张大嘴巴跟在逃命的沙丁鱼后面穷追不舍，离海滩越来越近了，鲸却浑然不知。等鲸以极快的速度接近海滩时，要避开险境已经太迟了，巨大的身体因为惯性冲上了海滩，陷在海沙中无法动弹。而沙丁鱼只要很少的水就可以存活甚至逃生。“要求全面理解阅读材料或提示语，选择一个侧面、一个角度构思作文。”【导引】 本题允许考生自主确定角度、立意、文体、标题，仍然具有话题作文的特征。但因为没有明确的话题，审题不再是从“话题”出发，而是从“材料”出发，作文就不再是以“话题”为范围，而是以“材料”的含意为范围。 材料含意具有多向性，可以有不同的理解，也就可以从不同的角度立意： 可以从鲸的角度立意。在水中庞大的鲸无疑是强大的，而当它无所顾忌的对沙丁鱼穷追不舍时，却没有想到危险逼近，自己原来的优势在沙滩上就成了要命因素。由此可以立意为：强者仗恃优势而无所顾忌往往会导致严重的后果；强者须看到潜在的危险才能立于不败之地；不能只顾眼前的利益；懂得进退方为智者；该撒手时就撒手（学会放弃）；要有忧患意识…… 也可以从沙丁鱼的角度立意。身体瘦小的沙丁鱼向沙滩方向游去是十分聪明的，善于利用自身条件和有利地形而引强敌于困境。由此可以立意为：用智慧战胜强敌；智胜于力；善于凭借才能以弱胜强；要善于利用自身条件…… 还可以从鲸与沙丁鱼的关系着眼确立文章主旨。在深水中前者强大而后者弱小，在浅滩上却强弱异变。由此可以立意为：强与弱、优势与劣势在一定条件下会发生转化，努力朝有利于自己的方向转化才是智者；在有利于自己的环境中才能发挥自身的优势；尺有所短，寸有所长；知己知彼，百战不殆…… 无论从什么角度立意，作文都不能就鱼说鱼，而必须由鱼及人，联系社会生活，表现现实意义。 写感悟类作文，“感悟”、“思考”极为重要： 1．辩证分析。就是运用辩证的观点对作文材料进行全面、深入地分析思考。 2．类比联想。就是由此（具体的自然现象）及彼（普遍的社会本质）的类比思考。 3．推理想象。在感悟思考中，依据原材料的暗示进行合乎情理的推想。 4．综合比较。这一方面是指写作前要对写作材料及写作提示进行深入的综合比较，提炼出较好的立意；另一方面，是指由于思维形式（取向）不同（求同思维或求异思维，顺向思维或逆向思维，发散思维或聚合思维），可能出现多角度多层面的立意，因此要通过综合比较进行分析、筛选而确定最佳立意。 写感悟类作文的要诀：读懂材料，把握材料寓意；看清提示，明确写作范围；选择角度，确定文章主旨。要大中取小，选取自己感受最深切、思考最深刻、材料最丰富而又能写出新意的角度，大题小作，开口小些，挖掘深些。 【例文1】强势背后的危机 很多时候，我们缺少一种清醒的自我认识。也许你的羽翼足够丰满，也许你的意志足够坚强，但强大并不意味着战无不败，一种貌似强势的背后会隐藏着更大的危险。 就像一条鲸鱼很容易落到沙丁鱼的圈套中一样，缺少冷静的思考会让强势缚住自己的手脚。因为强大，可以藐视弱小，可以不屑以智取胜。骄兵必败，亦是这个道理。三国的刘备扎营六十里，以滔天排空之势怒对东吴，但他没有观察形势，认清利害，为一时悲痛所误，酿得火烧连营，托孤白帝的悲剧。当历史的卷轴再次打开时，我们看到的不仅是一场失意的战争，更是惨重代价之后，国衰难兴的悲剧。有时，拥有强势更需要谨慎，一时大意便可满盘皆输。 强者的失败有时亦是一种功利之心在作怪。面对弱者，如果不能干脆利落的搞定，便会使人产生一种急躁心理。强者，最大的诱念即在于得到世人认可。每一个人都想竭力地证明自己，因为强大可以让人得到所谓的尊重与优越感。这种功利心越强的人越容易走上歧途。这些人甚至是脆弱的，他们害怕失败，因此不甘心放弃。纵然身处险境，也会选择声嘶力竭的做一支末势之强弩。强势，意味着一旦失败，便是全盘崩溃，强者所谓的尊严会让他不堪东山再起，也不会想到为自己留下后路。纵观历史，霸王项羽的兵败垓下不就是最好的例子吗？ 手握强势，更意味着发展进步的艰难。强者一旦被认可，便失去了为强的动力。既然已经做到最好，为何还要前进？殊不知身后多少曾经的弱者正在觊觎第一的宝座。历史上多少盛世强朝不是在歌舞升平中沦陷的么？商纣、夫差、秦始皇，一个个枭雄最终只能把江山拱手送人。历史就是如此残酷，纵你有经天纬地之才，倾野之势，不思进取，最终只会被淘汰。 强势实际上考验了承载者的运用能力。它有时更像一个包袱，会成为一个智者的百宝囊，也会压垮一个勇夫，一个懦夫。强大的力量需要拥有一颗更为强大的心！ 〖简评〗作者从鲸的角度立论，论证“强者背后”的危机，给人警醒。文章从3个方面展开论证：“缺少冷静的思考会让强势缚住自己的手脚”；“强者的失败有时亦是一种功利之心在作怪”；“手握强势，更意味着发展进步的艰难”。分别举刘备，项羽，商纣、夫差、秦始皇为例，事例典型，论证有力。文章总起总收，中间分而论之，思路明晰，层次清楚。 就文章本身来看似乎没有问题，但细察可以发现，文章第四段，也就是论证第三分论点的部分，与材料并不契合，鲸是以“以极快的速度冲向海滩”而陷入困境，文中“既然已经做到最好，为何还要前进”、“不思进取”等语句与之相抵触。【例文2】灵巧制胜的技巧 与体型巨大的鲸相比，沙丁鱼瘦小不堪，本来强弱悬殊的一场较量，结果却令人跌破眼镜，为什么？因为沙丁鱼灵巧。它灵巧，在它遇到鲸之后，立即向岸边游去，那里可以发挥它的优势，它灵巧地运用了自身的条件，战胜了庞大的对手。 在现实生活中，我们是愿意成为鲸还是沙丁鱼呢？你可能会说既然沙丁鱼那么灵巧，当然是沙丁鱼了。但其实显然不是这样，我们谁不愿成为庞大有力的鲸呢？注意了，灵巧只是在我们生活中制胜的技巧，而不是制胜的全部因素，如果鲸能够冷静点，一万条沙丁鱼也敌不过它，实力才是最重要的。不要过于注重技巧而忽视了实力。 但在有实力或某些不可抗拒因素的情况下，灵巧的技巧依然是制胜的法宝。二战时有一群坦克战队，装备精良，弹药充足，堪称不败之师，对方的将帅没有办法对付，怎么办呢?这位聪明的将领想了一个好办法，当时是在沙漠之中，他就让几个人雇了一些骆驼，假装是沙漠中的商人，向坦克走去，坦克军起先没有当回事，就让他走进了阵列，谁想，这些人刚进去，就把护卫的士兵打死了，坦克只能干瞪着，距离太近，不能发炮，就这样，一队坦克就乖乖地被制服了。这无疑是军官的灵巧的作战方法创下的功绩，以己之巧，攻彼之滞，这就是灵巧的力量。 当然，除了斗争与战争之外，其实灵巧在经济商业中也有着重要的作用。据英国的一家报刊统计全世界排名前20的巨富中一半都是零售业联合连锁公司，而且这些公司大部分都是采用贩卖小商品的理念来经营，而在排名50的巨富中只有一小部分是搞庞大的汽车与地产之类的企业，像飞机制造类的工厂更是一个也没有。这种面向大多数人的一种销售模式，可以根据人们需要而调整经营，灵巧成为制胜的法宝。 在生活中，我们应当努力成为“鲸”，便去拥有雄厚的实力，但我们应该记住沙丁鱼的胜利，运用灵巧这一成功的法宝。 （作者：一考生） 〖简评〗作者从沙丁鱼的角度立意，确立“灵巧的技巧是制胜的法宝”的主旨，主要从战争、商业等方面展开论证。作者在第二段和最后一段，肯定鲸的实力强大，强调要“拥有雄厚的实力”，突出“灵巧只是在我们生活中制胜的技巧，而不是制胜的全部因素”，这样辨证的看问题，避免了偏颇。从全文看，还应该加强“说理”。 当堂训练：材料作文“轿夫与新鞋”导写及范文 材料作文，必须根据材料立意。有的作文题目，提供的是故事中套故事的“连环套”似的材料，这增加了审题的难度，
乳化剂类型分类介绍 乳化剂从来源上可分为天然物和人工合成品两大类。而按其在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油（O/W）型和油包水（W/O）型两类。 衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值）。HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。因此HLB值有一定的加和性，利用这一特性，可制备出不同HLB值系列的乳液。 乳化剂类型 乳化剂分子中有亲水和亲油两个部分。根据它们的亲水部分的特征，可以分为三种类型。 负离子型乳化剂为在水中电离生成带有烷基或芳基的负离子亲水基团的乳化剂，如羧酸盐、硫酸盐和磺酸盐等。这类乳化剂最常用，产量最大，常见的商品有：肥皂(C15～17H31～35CO2Na)、硬脂酸钠盐(C17H35CO2Na)、十二烷基硫酸钠盐(C12H25OSO3Na)和十二烷基苯磺酸钙盐（结构式如）等。负离子型乳化剂要求在碱性或中性条件下使用，不能在酸性条件下使用。在使用多种乳化剂配制乳液时，负离子型乳化剂可以互相混合使用，也可与非离子型乳化剂混配使用。负离子型和正离子型乳化剂不能同时使用在一个乳状液中，如果混合使用会破坏乳状液的稳定性。 正离子型乳化剂为在水中电离生成带有烷基或芳基的正离子亲水基团。这类乳化剂的品种较少，都是胺的衍生物，例如 N－十二烷
基二甲胺，可用于聚合反应。 非离子型乳化剂为一类新型的乳化剂，其特点是在水中不电离。它的亲水部分是各种极性基团,常见的有聚氧乙烯醚类和聚氧丙烯醚类。它的亲油部分(烷基或芳基)直接与氧乙烯醚键结合。典型的产品有对辛基苯酚聚氧乙烯醚(结构式如)。非离子型乳化剂的聚醚链上的氧原子可以与水产生氢键缔合,因而可以溶解在水中。它既可在酸性条件下使用,也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于化工、纺织、农药、石油和乳胶等的生产。 乳化剂的种类 第一大类：非离子表面活性剂 一、醚类非离子助剂 1、烷基酚聚氧乙烯醚类 1)壬基酚聚氧乙烯醚 NP系列、农乳100号 110 120 130 140 壬基酚/环氧乙烷质量比 1:1 1:2 1:3 1:4 EO平均摩尔数 4-5 9-10 14-15 19-20 2)辛基酚聚氧乙烯醚乳化剂OP系列、磷辛10号（仲辛基酚聚氧乙烯醚） · 3)双、三丁基酚聚氧乙烯醚 (C4H9)- -O(EO)nH 4)烷基酚聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚乳化剂11号（旅顺化工厂） 5)苯乙基酚聚氧丙烯聚氧乙烯醚乳化剂12号（旅顺化工厂） 2、苄基酚聚氧乙烯醚 1)二、三苄基酚聚氧乙烯醚乳化剂BP、梧乳BP,浊点65-70℃
高一信息技术教学设计 网上收集信息 一、基本说明 1模块：网络技术应用 2年级：高中一年级 3所用教材版本：上海科技教育出版社 4所属的章节：第三章第一节 5学时数： 45分钟 二、教学设计 1、教学目标： （1）、知识与技能： 让学生了解因特网的有关知识，将计算机连上到因特网。 掌握利用浏览器浏览信息的基本方法，利用搜索引擎搜索信息。 学会保存网页上的文字、图片的方法。 （2）、过程与方法 通过上网查找资料。保存资料、同学之间的交流与讨论，完成老师布置的任务，进而掌握信息的搜索、存储方法 （3）、情感态度与价值观 通过本节课的教学，培养学生正确的评价、处理、运用信息的能力。培养学生利用互联网收集并进行筛选信息的意识和习惯。 2、内容分析：介绍了常见的集中浏览器的种类，如何浏览网页，如何收藏网址，其中的搜索包括“分类目录”检索法，“关键字”检索法，进而缩小缩小搜索范围和精确查询，本节还包括如何保存网页、图片、网页中的部分信息及下载文件的方法。本节所学的内容在日常生活中有较大的作用。 3、学情分析：高一学生，对本节的内容感兴趣，具有一定的上网浏览信息、查找信息的经验，但水平差异明显，对网络知识缺乏系统的了解，另外在快速查找相关主题信息的能力还有待提高。 4、设计思路：考虑到这堂课学生的兴趣很大，而且应用性很强，不能按常规教学，先讲一下因特网基础课，向学生灌输什么是浏览器？什么是搜索引擎？什么是．．．．．．？如果是这样，那学生很快就会不厌烦了。对于没有上过网的同学，可能会吓的不敢上了。如果再接着讲搜索，保存信息之类的，那么上网的同学因为懂就会懒得听，而没上过的同学看到内容很多，就觉的掌握不了，会产生反感。所以这节课我准备了以下，决定采取以下上法： 首先：让给学生展示一些他们喜欢的一些学习主题的范例，比如“中国足球”、“音乐先锋”．．．．．．当然还可以让他们看看围绕这些主题制作出来的电子报刊。那么同学们自然会问这些素材从何而来？这时候我就收集素材，引入学生上网查阅资料，并向学生传授如何“连接因特网”、“利用浏览器上网”、“在网上
收集资料有途径 题记：学习指导技能是指在课堂教学中，教师以学生学习的心理过程为依据，为学生的自主学习等创设有利环境，对学生的学习动机、过程、方法进行指导和引导，从而促进学生发展的教学行为方式。学习方法是通过学习实践，总结出的快速掌握知识的方法。现代认知心理学家皮亚杰认为“教育的宗旨不在于把尽可能多的东西教给学生，取得尽可能大的结果，而首先在于教会学生怎样学习，学会怎样发展自己，以及离校后继续发展。”这就要求教师不仅要教学生学什么，更重要的是指导学生如何学习。 案例描述：在品德与社会课的教学中，我对学生收集资料进行了方法上的导，逐步养成学生收集资料的习惯。《动物、植物和我们》是三年级教材中的一个主题，我在课前指导他们了解获取资料信息的途径。 《动物、植物和我们》是三年级教材中的一个主题，让学生通过多种途径认识一些有特色的动植物，并能对其外形、特点、生命习性等方面进行了解。因为是三年级的学生，我在课前指导他们了解获取资料信息的途径。 师：刚才同学们告诉了大家自己喜欢的动植物是什么，也大致知道了这些动植物在外形、习性等方面的特点。你们想不想更加全面地了解这些自己所喜欢的动物、植物？ 生：想！ 师：那我们可以用什么好方法来了解这些动植物呢？
生：我可以回家去问问我的爸爸妈妈，他们一定知道。 师：请教别人，你的办法不错。 生：双休日，我让爸爸妈妈带我到动物园去观察。 师：通过自己的观察了解动植物，也是个好办法。 生：这些知识书上都有。 师：能不能告诉大家，你可以查阅什么书，得到这方面的知识呢？ 生：我家里的《中国少年儿童百科全书》上有这些知识的。我们上课的科学书上也有！ 师：查阅课本、书籍，看报、听新闻可以帮助我们获得信息。 生：我家电脑能上网，也可以查到。 师：上网是个便捷的查询资料的方法。我们可以在父母的帮助下，先打开百度网站主页，然后在搜索栏中键入你所要查询内容的关键字，如“狮子生活习性”，再按下搜索键，所有和狮子的生活习性有关的网络信息就出现了，我们就能找到自己需要的内容。但如果家中没有电脑的同学该如何得到这些资料呢？ 生：我家里没有电脑，但我很喜欢看中央电视台的“动物世界”，这个节目可以告诉我很多有关动物的知识。 师：收看电视也能帮助我们收集到资料。 师总结：我们可以通过查阅教科书、书籍，收看电视、听新闻，网络查询、请教别人、自己观察等方法收集有关资料。 第二节课上，我发现学生根据指导，根据自己的实际情况，或从书中，或询问父母，或自己观察，或从网上，搜寻到了许多有关动植物的资料，与大家共同交流、学习。这对三年级的学生来说，通过各种途径
网上信息自动采集系统 摘要网上信息自动采集系统是利用网页信息采集器自动在互联网上采集所需要的各种信息，包括文字图片等内容，并利用所储存的模板进行分类储存播放，以达到实时、快速播放的效果。并且拥有检索、监控、保护等功能，具有速度快，智能化等特点。通过该系统，可以解决目前传统的信息采集和搜索引擎查准率、查杀率不高以及不灵活的缺点。 关键词信息采编；自动采集；快速发布 1 背景 网络时代，一切都处于高速运转之中。每分每秒都有无数的新信息产生。在第一时间获取全面、准确的信息对于与信息密切相关的各行各业来说，都己成为越来越迫切的需求。随着网络信息资源的急剧增长，人们越来越多地关注如何开发和利用这些资源。然而，目前中英文搜索引擎均存在查准率、查全率不高的现象，这种现状无法适应用户对高质量的网络信息服务的需求；同时电子商务以及各种网络信息服务迅速兴起，原有的网络信息处理与组织技术无法赶上这样的发展趋势，网络信息挖掘就是在这样一种环境下应运而生的，并迅速成为网络信息检索、信息服务领域的热点之一。 随着互联网的快速发展，越来越丰富的信息呈现在用户面前，以及现实生活中但同时伴随的问题是用户越来越难以获得其最需要的信息。对于用户的一般信息查询检索要求，传统信息采集器所组成的搜索引擎能够提供较好的服务，但对于用户更多的具体要求，这种传统的基于整个网页的信息采集所提供的服务就难以令人满意。对于每个用户来说，尽管他们输人同一个查询词，但他们渴望得到的查询结果却是不一样的，而传统的信息采集和搜索引擎却只能死板地返回相同的结果，这是不合理的，需要进一步提高。对此本文提出一种基于CIS结构的网上信息采编系统。网上信息采编系统可以实现对网上信息的实时监控、收集、存储以及实时更新搜索数据库，提供包括最新信息在内的全文检索，可充分满足各类复杂苛刻的信息服务需求。 2 原理 网络信息采集主要是指通过网页之间的链接关系，从网页上自动的获取页面信息，并且随着链接不断向所需要的网页扩展的过程。实现这一过程主要是由网页信息采集器来完成的。根据应用习惯的不同，粗略的说它主要是指这样一个程序，从一个初始的URL集出发，将这些URL全部放入到一个有序的待采集队列里。而采集器从这个队列里按顺序取出URL，通过网页上的协议，获取URL所指向的页面，然后从这些已获取的页面中提取出新的URL，并将他们继续放入到待采集队列里，然后重复上面的过程，直到采集器根据自己的策略停止采集。对于大多数采集器来说，到此就算完结，而对于有些采集器而言，它还要将采集到的页面数据和相关处理结果存储、索引并在此基础上对内容进行语义分析。
收集资料的方法 资料是编纂地方志的基础，没有大量的、丰富的、翔实的资料，地方志的编纂就成了无源之水无本之木。地方志最基本、最主要的特性就是资料性。因此，做好资料收集是编好志书的基础性工作。 资料的搜集工作应先于篇目制定，并贯穿于志书编纂的全过程，即使在志稿评审以后，仍需要继续搜集资料，补充一些缺项和断线资料，或替换一些有误和薄弱的资料。 一、收集资料的种类 1．文字资料。包括档案、书报、网上信息、私人资料。 档案资料：档案大多是本系统在工作活动中形成的文字材料，大多数是独家拥有，是修志的主体资料。包括五年计划、年度计划、年度工作总结、专项工作汇报或总结、阶段性工作汇报、专项调查报告、会议纪录、有关决策文件、统计资料等。 书报资料：国家或省内有关本系统的著作，报纸、电台、电视台和有关报道文章。 网上信息：网上有关本系统的信息，取其可靠、合用的资料，同时注上出处。 私人资料：包括私人证件、文稿、笔记、日记、书信、未发表的诗文集、各类记录等，可补充档案资料不足，或作佐证材料。 2．口碑资料。包括专项口碑记录、社会调查和民间传说。
专项口碑记录：查访当事人、知情人、历史见证人，搜集和记录未曾形成文字记载的资料。 社会调查：某项专业档案资料不足，可进行专项社会调查，采访内行人士、专业人士，广泛收集意见，加以记录整理，形成专题调查报告。 民间传说：指文字不曾记载，可信而具地方特色的歌谣、故事和传说。它往往可以提供具传奇和有价值的资料。 3．图片资料。包括地图、各类事物发生变化的示意图、历史图片、现状图片、实物图片。省内主要景区、标志性的建筑物以及反映全省经济发展巨大变化的实景，应实地拍摄，制成图片。图片是历史真实的见证，也是修志不可缺少的重要资料。 4．音像资料。包括光盘、碟片、录音带、录像带、唱片、激光唱片、激光视盘、网络资料。 5．实地勘测结果和实物资料。省内的山川景物、名胜古迹、文物、特产，以及自然、社会、人文等反映经济发展的各方状况，可进行实地考察、了解、测绘，以掌握第一手资料，做好考察记录，以补充或纠正现有文字的不足或谬误。 实物资料：包括遗址、遗迹、文物碑刻等。有些搬不动的实物资料，必要时到现场实地查勘，或拓片，或记录，或摄录。 二、收集资料的原则 搜集宜广，发掘宜深，整理宜细，管理宜严，考证宜详，采用宜慎。
如何合法地在网上收集获取您竞争对手的情报？ 目前，网络正以前所未有的速度向前发展，为经济的全球化奠定了坚实的技术基础，面对全球竞争，企业为了立于不败之地，越来越重视信息的收集与利用，尤其是在网上收集竞争情报。网络通过桌面访问的方式提供各种各样的免费或者低成本的信息。 那么，应该如何合法地在网上收集获取您竞争对手的情报呢？ 1.定期浏览相关网站 查找产品信息最直接的方法就是从有关公司、商店、行业协会的网站上查找。国外领先产品的今天可能就是我们产品的明天，了解国外新产品的情况及发展趋势，对帮助我们自己开发新产品极有帮助。查找产品信息最直接的方法就是从有关公司、商店、行业协会的网站上查找。特别是在生产厂家的站点上，往往会有对产品的技术性能信息的详细说明。如我们有不明白之处，还可发电子邮件询问。我们不妨选择国外几家业内领先企业，定期访问他们的网站，跟踪他们的新产品开发信息。最好的办法是假装为竞争对手的顾客。 2.经常参加行业聊天室 由于企业一般有较强的保密意识，所以在其网站上公布的信息常常经过特殊加工，一般深度不够，而且时效性较差，往往是企业已经或即将推出的新产品的信息。如何获取质量更好的信息呢？参加行业聊天室是一个好办法。特别是技术人员组成的聊天室。在不经意的闲聊中，说者无心，听者有意，往往可以得到很多有价值的信息。 3.注意跟踪竞争对手的网上招聘广告 现在，出现各种各样招聘与求职网站。通过网站召贤纳士几乎被所有的上网公司所采用。分析和研究这些网上招聘广告，我们可以获取许多竞争情报，能了解该公司所使用的技术、策略、研究和开发重点，甚至扩张计划等。 产品是需要人来开发的，从竞争对手公司对应聘人员技术背景的要求上，我们可以判断出其新产品开发的基本方向。网上有无数招聘网站，我们可以从中选择几个竞争对手经常发布招聘广告的站点，观察他
乳化剂(硅油)MSDS 第一部分主要用途 纺织品﹑涂层的处理及皂洗： 第二部分可能的健康影响 眼睛：不会刺激眼睛皮肤：不会刺激皮肤吸入：无资料显示致癌性：未知癌毒性五、急救措施： 眼睛接触：用大量水冲洗眼睑至少15分钟，如果刺激感加剧或持续，请马上就医。皮肤接触：用大量水冲洗至少15分钟，如果刺激感加剧或持续，请马上就医。再使用时，洗干凈被污染的衣物。 吸入：尽管不知道会引起呼吸上的什么问题，如果感到呼吸困难，请立即呼吸新鲜空气或输氧。 食入：量多时，不引起呕吐，饮入1~2杯水后就医。六、消防措施： 易燃性：不易燃 空气中的燃烧限度：LEL：N/A UEL：N/A 第三部分灭火媒介 当火焰延至时，使用化学泡沫，二氧化碳或冲洒水灭火，冲洒水以降低暴露的溶器的温度。 着火和泄露危害：在着火泄露情况下，未知不正常的危害。灭火说明：穿戴自携式呼吸器和防护衣。 第四部分泄露应急处理： 个人防护：手部防护，眼部防护。 环境预防措施：未经处理不要排放入至天然水流中。（生物处理设备） 清理方法：用吸收性物质吸收处理、紫外射线处理、直接日晒或用酸性气体处理。第五部分处置与储存: 处置：不必使用特殊方法。 储存：保持密封，储存在干燥、低温、阳光无法直射的地方。储存温度不要高于60°C。防火防爆：不必使用特殊方法。九、接触控制/个体防护: 工程控制： 一般好的通风条件已足够控制空气传播。眼部/脸部防护装备。 物质没有确定的暴露极限。 可能会接触眼部，建议使用眼部防护设备。 皮肤防护 不必使用与标签上说明一致的防护装备。呼吸防护 正常使用条件下通风状况良好，可以不必配戴防护装备。暴露指导：无资料显示。 第五部分理化资料: 状态：液体颜色：烟色沸点：大约100°C 熔点：大约-10°C 闪点：>100°C 着火点：>200°C 水溶性：水中溶解 PH：3~4（1﹪溶液）十一、稳定性和反应性: 稳定性：环境中稳定。 兼容性：避免接触强氧化剂。
信息教学设计：网上收集资料 适用年级：高一年级课型：新授课课时：教学方法：多设疑，多启发，多对比，多讨论，多演示，讲练结合一教学目标：让学生了解因特网的有关知识。 如何将计算机连上到因特网。 掌握利用浏览器浏览信息的基本方法。 掌握利用搜索引擎搜索信息。 学会保存网页上的文字图片的方法。 学生对教学目标掌握较好，绝大部分同学能够利用浏览器上网，在网上搜索信息，并能将网上的文字和图片资料保存到本地计算机上。 二重点难点：利用浏览器浏览信息的基本方法使用搜索引擎中关键字的使用网页文字图片保存的区别主页设置三课程标准：对应关系：培养学生获取信息的能力四教学媒体：(本教案需用到的各种教学媒体和资源)硬件（）教师用计算机台，配置：奔三//’’彩（）学生用计算机台，配置：赛扬//’’彩（）局域网：需要（）专用教学平台：需要（）学校连接:需要（）学生回家用电脑：需要（）学生回家用:需要（）其他硬件：三个集线器，一个话筒，一对音像。 软件：广播软件浏览器软件写字板在线资源：学校服务器设定内部服务，为学生提供相应教学媒体和资源五学生分析：学生基础不一理解能力不一六教材分析：江苏版高中信息技术全一册课本。 在前面已安排一定的基础知识的情况下，下学习本节内容，能为
后续的学习提供知识储备，也能为其它学科的整合提供技术支持。 七教学过程：引入：（）先展示一些优秀的电子报刊。 （）指出优秀的电子报刊需要很丰富的资料。 （）介绍因特网就是一个很丰富的资源库。 （）引入本节课课题。 课题：从网上收集资料设疑：我们计算机是如何连接上因特网的呢？为什么有的计算机连上了，而有的却不行？将计算机连接上网的方式（两种）：拨号上网和专线上网解说：拨号上网一般家庭用的比较多，除了计算机呢，还需通过一个专门的设备调制解调器（也就是常说的"猫"），再利用电话线上网。 专线上网就是通过单独的线路连接到因特网上去，除了计算机呢，还需要网卡这个设备，一般公司学校都是通过专线上网。 比如同学们用的计算机上网就是专线上网。 下面再简要的讲诉一下如何利用家中的电话线进行拨号上网。 注意老师演示：步骤：根据课本"学着做"步骤进行。 让学生认真观察老师每一步的演示并聆听老师的讲解。 浏览信息当计算机连接到因特网，我们需要利用一个专门在网上浏览信息的工具（浏览器）上网，比较常见的浏览器有微软的（）和腾讯接下来我们就来用浏览器上网，注意老师演示。 解说：上网的方法：）双击桌面上的图标，就打开了浏览器的窗口。 ）在浏览器的地址栏中输入特定的网址。
第3节《网上收集信息》教案 一、学情分析 随着电脑的普及，越来越多的学生能熟练掌握上网的方法，学生口中网络的词汇也越来越多了。对于初中的大部分学生上网看看东西，搜索资料都应该不成问题。但是，还有部分学生可能不清楚在网上有什么可用的东西。同时，大部分的学生只是会上网，但真正的技巧还是相当缺乏的，保存网上信息也不太了解。因此，如何使全班学生都学有所得是非常重要的，同时也要有一些新的东西吸引学生，学生才会认真学习本课内容。 二、教材内容分析 1、本节的主要内容及在本章中的地位 本节介绍了借助网络搜索引擎查询信息，也教了如何缩小搜索范围与精确查询，还有利用搜索技巧提高搜索效率，利用资源网站搜索功能搜索，还包括如何保存网页、图片、网页中的部分信息及下载文件的方法。本节的内容是第二章《网络基础及其应用》的一节最基本的网络应用课，对学生日常生活有较大的作用。 2、教学重点、难点： 重点：搜索引擎的使用、下载信息的方法。 难点：使用搜索引擎快速查找信息。 3、课时安排： 1课时。 三、教学目标 1.知识与技能 （1）了解常用的搜索引擎； （2）掌握利用搜索引擎快速查找信息的方法和技巧； （3）掌握利用专业资源网站搜索信息的方法。 （4）掌握下载各种信息的方法。 2.过程与方法 （1）学生通过上网查找资料、保存资料，同学之间的交流与讨论等学习活动，掌握信息的搜索的方法； （2）通过让学生开展自主合作学习，把信息技术应用于日常学习和生活中。培养学生正确地评价、处理、运用信息的能力。 3.情感态度价值观 培养学生利用互联网收集信息的意识和习惯，积极探索、大胆实践，实事求是的科学态度和利用所学解决实际问题的能力。 四、教学理念和方法 本节主要运用任务驱动教学模式进行教学，主要培养学生的自主学习的能力，同时强调实践中习得技能。在教学过程中，根据学生刚刚学的知识进行应用，提高学生学习的兴趣，同时对相
【教学课题】第三节《网上收集信息》教学设计 【教案背景】在新课程标准下，借参加教育部举办的第三届全国“教学中的互联网搜索”优秀教案评选活动 【学情分析】 随着电脑的普及，越来越多的学生能熟练掌握上网的方法，学生口中网络的词汇也越来越多了。对于初中二年级的大部分学生上网看看东西，搜索资料都应该不成问题。但是，还有部分学生可能一点都没接触过网络，不清楚在网上有什么可用的东西。同时，大部分的学生只是会上网，但真正的技巧还是相当缺乏的，保存网上信息也不太了解。因此，如何使全班学生都学有所得是非常重要的，同时也要有一些新的东西吸引学生，学生才会认真学习本课内容。 【教材分析】 1、本节的主要内容及在本章中的地位 本节介绍了常见的浏览器有哪几种、如何启动IE浏览器、浏览网页的操作、如何收藏网址，也讲到资料的搜索包括“分类目录”检索法、“关键字”检索法，也教了如何缩小搜索范围与精确查询，本节的内容还包括如何保存网页、图片、网页中的部分信息及下载文件的方法。本节的内容是第一章《网络基础及其应用》的一节最基本的网络应用课，对学生日常生活有较大的作用。 2、教学重点、难点： 重点：搜索引擎的使用、搜索技巧的灵活使用、保存网页信息的方法。 难点：使用搜索引擎快速查找信息。 3、课时安排： 1课时。 【教学目标】 1.知识与技能 （1）了解浏览器（Internet Explorer）的启动及其操作界面； （2）掌握浏览网页的常规操作方法，利用收藏夹分类保存常用网址的方法； （3）掌握利用搜索引擎快速查找信息的方法； （4）掌握保存网页上各种信息的方法。 2.过程与方法 （1）学生通过上网查找资料、保存资料，同学之间的交流与讨论等学习活动，掌握信息的搜索、存储的方法； （2）通过让学生开展自主合作学习，把信息技术应用于日常学习和生活中。培养学生正确地评价、处理、运用信息的能力。 3.情感态度价值观 培养学生利用互联网收集并进行筛选信息的意识和习惯，积极探索、大胆实践，实事求是的科学态度和与人共事的协作精神。
A、使用网络载体，存储起来难度相当大，而且不易查找 第 3 章网络信息采集与处理 1、以下哪些说法是错误的？（BC）（多选）p36 A、网络商务信息是指通过计算机网络传递的商务信息。 B、网络商务信息是指关于网络的商务信息。 C、网络商务信息是指通过网络传递的文字信息。 2、关于网络信息收集的说法中正确的是（ C ）（1 分） P36 A、网络信息的收集没有任何中间环节 B、网络信息的收集，无法保证信息的准确性 C、网络信息的收集，有效保证了信息的准确性 D、网络信息的收集是全免费的 3、以下哪个不是网络商务信息的特点？（ A ）（1 分） P36 A、收益大 B、便于存储 C 、时效性强 D 、准确性 高 4、由于网络信息更新及时、传递速度快，只要信息收集者及时发现信息，就可以保证信息的（ C ）（1 分）P36 A、便于存储 B 、方便性C、时效性强D、准确性高. 5、以下哪些说法是错误的？（ CD ）（多选）（2 分） p36 A 、免费商务信息主要是社会公益性的信息。P37 B 、尽可能地减少信息流滞后于物流的时间，提高时效性，是网 络商务信息收集的主要目标之一。P37 C 、加工筛选难度大，不便于存储是网络商务信息的特点。（查找） D 、网络信息的收集，很少部分是通过搜索引擎找到信息发布源获得的。 6、关于网络商务信息，下列哪些说法是正确的？（多选）（ BC）（2 分）P36 B、网络搜索引擎有效地保证了信息的准确性。 C、只有通过计算机网络传递的商务信息，才属于网络商务信息 的范畴。 D、由于网络信息更新及时、传递速度快，只息的实效性。 时效性 7、以下哪些说法是错误的？（多选）（ ABD ）（2 分） P36 A 、免费商务信息约占信息库数据量的60%左右，是信息服务商 的主要服务范围。网络商务信息大部分属于这一范畴。 B 、网络信息的收集，绝大部分是通过搜索引擎找到信息发布源 获得的。在这个过程中，减少了信息传递的中间环节，有效 地保证了信息的便于存储。 C 、完整不是收集网络商务信息的基本要求之一。 D 、网络商务信息的范畴其实仅仅指的是通过网络传递的商务过 程中买卖双方交流的信息。 8、以下哪些说法是正确的？（多选）（ AB ）（2 分）p36 A、网络商务信息与一般的商务信息的根本区别在于它们的传递 途径不同。 B、虽然网络系统提供了许多检索方法，但堆积如山的全球范围 各行各业的信息，常常ABD把企业营销人员淹没在信息的海洋或者说信息垃圾之中。 C、目前通常以其信息量大小为标准，可以将网络商务信息分为 四个等级。以价格水平来看 D、网络信息的收集没有任何中间环节。 9、网络商务信息与一般的商务信息的根本区别不包括（ABD ）（多选）p36 A、它们的作用不同 B、它们的来源不同
改性异构醇聚氧乙烯醚型号jx08-01又被称做油污乳化剂原料。为邯郸洁新化学 生产国的新一代全能型低泡非离子表面活性剂。具有优异的洗涤力，渗透乳化能力。耐酸、耐碱、耐氯、耐过氧化物及高温。可溶于水，乙醇、丙酮、氯彷等和种溶剂中，水中溶解性好，成为无色透明液体。与阴、非、阳离子均可配伍，加入配方后，可大大改善去污力及净洗力。广泛应用于纺织除油，工业清洗剂，污水处理，润滑剂等诸多领域。在除油，布草洗涤方面，属世界一流原料。该原料已生产应用十多年，生产十分稳定．成熟．因其出众的去污去油力，多年来深受客户好评．现已被国内多家知名企业、厂家所使用。 技术指标： 外观：无色透明液体。（25℃） 含量：99％ 分子量：376.818 色度：2025℃ 浊点：85℃ 倾点：-6 ℃ HLB：12.8 黏度：80(25℃/0.1PaS) 渗透力：2"(0.1%20℃)/S同样帆布测试比np-10 aeo9要快8倍左右．
乳化力：18分钟同样条件np-10 aeo9 仅为2.5分钟．该原料乳化力特别强． PH：6-7 表面张力：25(0.01dyn/cm) 应用领域： Ф做为清洗剂原料，净洗去污力强，用量小，是TX、OP.aeo的2-3倍。是TX、OP.aeo的2-3倍。乳化力是tx aeo的6倍未改性异构醇醚的1.8倍.比TX.aeo等去油除污彻底。布草洗涤白度极高。是TX.aeo的最佳替代品。有着绝对的性价比。 Ф无毒、无味、不燃、不爆，不含烃类、醚类等有毒物质。使用安全. Ф凝固点低，拥有很好的流动状态，方便使用。 Ф超低泡沫，水中溶解速度极快，无凝胶现象，配置产品极其方便。清洗后，极易漂洗。 Ф原料单体具有优异的去污、分散，渗透、除油能力。很多场合可以不复配直接稀释或直接使用。 Ф做为洗衣粉原料，可无需配其它表活，单体加几个百分量．就有优异的去油污能力。 Ф作为洗涤台布的油污乳化剂原料，直接冷水配置成15-35含量，既可成为无色透明的，有一定粘度的油污乳化剂产品。每100公斤洗衣机添加300-400克。无需保温洗涤，即可有理想的去油污力。 Ф做洗衣液，只需和少量阴离子复配增稠即可得到优秀的液洗产品． Ф其它金属表面除油，电镀，纺织，污水处理等多种领域皆有优秀的表现。。 原料详解： 改性异构醇醚jx08-01在常温下十分清澈透明．而其他厂家的类似产品却很混浊，因为我们的生产工艺在多次改良，提纯后，真正的有效物提高了，杂质几乎没有．而且他厂家生产的杂质较多，所以显得十分混浊，而这些杂质也是水溶性的，所以在加水稀释后，才能显得透明起来．改性异构醇醚jx08-01经数十次的改良，精益求精．比早期是生产99.9％含量的性能效果更好．而且更加防冻．原料在一年四季都不会有分层沉淀．也保证了原料的均一性，无需提前搅拌均匀．提高了客户在生产产品时质量的稳定性．以下所阐述的原料性能，都是围绕96％含量来举例．比其他某都xxxx厂家99.9含量，效果更好，性价比更高．因为是不同结构的原料． 还有比较了解表活加成的朋友，经常问到改性异构醇醚jx08-01的hlb值和碳链数是多少．根据环氧乙烷加成数原料的特性，计算得出hlb值为12.8 ．不同原材料的加成数，不局限在一定的hlb值．不同的原料封端加成，有其最佳的hlb数．所以不可以用一般的观念，用hlb值来判断其原料性能．该原料最佳的hlb值就在12.8时去污除油，乳化，渗透，等综合效果最佳．．异构醇醚10醇13醇的碳链数也不可用来参考本原料的性能，因为改性封端后，和一般的异构醇醚无论效果和物理特性已经提升很大了．细心的朋友都可以观查到各种数据的不同．甚至外观，倾点等各项指标．． 提到浊点问题要好好说一下．按一般理解，非离子活性剂在浊点以下时，效果才好，超过浊点性能就会有所损失．而改性异构醇醚jx08-01因为特殊封端改性的原因．虽然表观测得在30度左右就开始混浊，但除油性能随温度升高，效果程直线上升，一直到85度以上，效果才会衰减．85度时，效果达到最大化．所以我们把浊点标为85度，更方便各厂家理解和使用该活性剂． 再说一下这些年接触到的各行业生产中遇到的问题，很多人的误区：很多刚开始涉及这个行业，做洗衣房乳化剂产品的，一直做不好，然后从书本上看到的知识，很多人就考虑哪种原料有更好的耐碱能力了．其实台布的洗涤，不需要耐高碱的．因为强力粉中哪怕50％以上的ＮＡＯＨ含量在实际洗涤中，而且是每100
广东省佛山市高明区沧江中学 “在因特网中获取信息”教学设计 广东省佛山市高明区沧江中学 授课人：赵建初 二〇一〇年一月二十五日
《在因特网中获取信息》教学设计 佛山市高明区沧江中学 赵建初 教学目标知识目标 ○1让学生了解在Internet上搜索信息的意义，了解搜索信息的基本 方法，掌握门户网站的使用方法； ○2使学生掌握从网上下载图片、下载网页的方法； ○3内化学生的知识结构。 能力目标 ○1培养学生在网上迅速搜集信息、保存信息、整理信息的信息素养； 扩大学生的知识面、丰富学生的内涵。 ○2培养学生协作学习、与人合作的意识； 情感目标 陶冶学生的情操，激发学生的爱国热情。 教学 重点会利用Internet查询、收集信息 教具 多媒体网络教室（一人一机） 教学结构教师：任务呈现→指导、咨询→考察学习情况 ↓↓↓交流评价讨论学生：接受任务→利用网络自主协作学习→反馈→利用素材 完成任务 教学过程
教师活动学生活动达到目标 一、情境导入 播放一段从Internet 中搜索的有关“神六”的两名宇航员在太空中的生活情境来引入本节课的内容。学生观看影片 激发学生的上网兴趣，引导 学生自动的上网搜索信息。 二、提问：“神七”的 发射时间、地点。先让学生自己利用因特网查找。 互相讨论、自已探索查找 信息的方法 培养高中生的自主探究能力 与协作精神。 三、提问学生刚才都用 了什么方法进行查找，然后老师做总结并进一步讲解搜索引擎的使用及关键词。 学生回答老师的问题 并边听老师的总结，边做笔 记 使学生初步掌握了搜索引擎 的使用方法。 四、要求学生分组查找有关神舟一号、二号、三 号、四号、五号的相关信息（并填入“神舟之路”word文档中）；看看哪个组查的最快最准。 各组之间应合理分工，积 极利用Internet进行查找 考察学生的掌握程度和拓宽 学生的视野，了解我们国家的时 事政治，丰富学生的内涵。 五、分析表中的信息并找出其中的规律。 在word中利用表格来整 理信息，考虑其中有什么规 律 使学生的知识前后融会贯 通，并培养学生的观察问题、分 析问题的能力。
《网上收集信息》教学设计 广州市第九十三中学黄劲 一、教学内容分析 本节课是讲授学生如何从网上获取信息、选择信息，并且学会搜索相关主题的信息，是培养学生信息技术能力十分重要的内容。 教学重点： 1、分类收藏网址的操作方法。 2、利用搜索引擎收集信息的基本操作。 教学难点： 如何选择切合主题的关键词，提高信息检索效率。 二、教学对象分析 初二级学生具有一定的上网浏览信息、查找信息的经验，而且求知欲强。但对网络知识缺乏系统的了解，另外在快速查找相关主题信息的能力还有待提高。 三、教学目标 【基本目标】 1、知识与技能 （1）掌握分类收藏网址的操作方法。 （2）掌握搜索信息的两种基本方法：关键词检索法、分类目录检索法。 （3）了解提高检索效率的方法。 （4）学会保存网上图片的方法。 2、过程与方法 让学生在动手操作的过程中，发现问题，解决问题，进一步提高信息处理能力。 3、情感态度与价值观 （1）培养学生爱广州的情结。 （2）培养学生团队合作精神。 【发展目标】 学会使用网络资源，进行其他学科的学习。 四、教学媒体选择 多媒体网络教室 五、教学方法 以“任务驱动”为主要的教学模式，以主题探究学习的方式，通过小组协作学习，培养学生自主学习、协作学习的能力。 （1）创设学习情景“广州一日游”，激发学生的学习兴趣。 （2）设计特定的学习任务，让学生围绕一主题“广州一日游”，利用搜索引擎收集信息，然后填表。 （3）让学生以小组为单位协作学习，还可通过BBS进行教与学的交流。（4）利用《网上收集信息》专题学习网站，展开教与学。 六、教学过程设计 1、巧设问题导入，激发兴趣。 现在正值广交会期间，你想盛情招待一个外商朋友，你会如何安排这一天呢？（提示：通过上网收集相关信息安排他广州一日游、品尝广州美食、购物等）
原始资料的收集方法 四、原始资料的收集方法：注意掌握各种方法的操作方式、优缺点和关键点。 原始资料是通过实地调研获取的第一手资料，具有直观、具体、零碎等特点，一般采取邮寄调查、人员访问、电话调查、互联网访问和观察法。 （一）邮寄调查 优点有以下5项： 是原始资料调查中最便宜、最方便、代价最小的方法； 调查的空间范围广，没有访问人员偏差； 给予被调查者相对更宽裕的时间作答，可避免面访调查中可能受到的调查人员倾向性意见的影响； 匿名性较好，适于调查一些不愿公开讨论的敏感性问题； 适用于从那些难以面对面访问的人员那里获得信息。 缺点有4项：问卷回收率低、回收期长时效性差、缺乏对调查对象的控制、可能会出现错误的答复和不真实的信息。 使邮寄调查更有效的重点和难点是提高问卷回收率，具体方法有：请权威机构主办、随问卷附上回邮信封和邮票、附加一点实惠的礼物、加强问卷的跟踪管理。 （二）人员访问 例：街头拦截访问的时间适合控制于（）以内。 A．20分钟 B.40分钟 C.1小时 D.2小时 （三）电话调查： 1．传统电话调查：采用普通电话随机拨号（方法有二，见P83）进行调查。成功调查的关键在于：设计好简明易懂的调查问卷、对访问员进行电话调查技巧的培训、调查样本的抽取及访问时间的控制、访问员还需掌握一定的访问技巧（P83）。
2．计算机辅助电话调查CATI，其软硬件系统构成见P84。 电话调查优点：取得资料的速度最快、节省调查时间和经费、覆盖面广、被调查者不受调查者在场的心理压力，回答率高、对不易见到面的被调查者采用此法可能成功、采用CATI更有利于访问质量的监控、可达到管理集中、反馈及时之效。 缺点：调查内容深度不够；结果只能推论到有电话这一对象总体，不利于资料收集的全面性；没办法提供直观教具；很难判断所获信息的准确性和有效性。 （四）网上访问：分为网上问卷调查法、网上实验法和网上观察法，常用的是网上问卷调查法，这主要有以下三种基本方法： 1．E-mail问卷：制作方便，分发迅速，但只限于传输文本，图形与问卷文本是分开的。2．交互式CATI系统：因特网服务器直接与数据库连接，对收集到的答案直接储存。3．网络调研系统：无须使用程序，通过网站，使用者可随时在屏幕上对回答数据进行整体统计或图表统计。 网上访问优点：辐射范围广，访问速度快信息反馈及时，匿名性很好，费用低，网上访问的费用将是最低的。 缺点：样本对象局限于网民，所获信息的准确性和真实性程度难以判断，需要一定的网页制作水平。 （五）观察法：即通过观看、跟踪和记录调查对象言行来汇集资料 1．分类 2．步行动作路线观察： 即通过调查人步行轨迹，作为店铺配置和陈列、城市建设规划的人行道网络 的基础资料。一个店铺的销售额可通过下列公式计算：