名词说明
天然饵料：是指生活在海洋、江河、湖泊等各类水体中可供水产动物食用的水生动植物、动植物尸身、有机碎屑和细菌繁凝体，
即栖息于自然界中捕食者饵料的总称。
饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各类可供水产动物食用的水生生物。
水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主若是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各类可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物和蚯蚓和陆生昆虫等
最高度：超过最高度时生物就不能生存
最低度：低于最低度时生物就终止生命活动
最适度：广义——指生物能正常生活的范围，狭义——指生命活动最旺盛的范围
吸收光谱：表示某种藻的各类色素对光谱吸收曲线的总和。
作用光谱：各色素所吸收的光波对光合作用发生效率的光谱。
生物因子：污染生物对培育藻类的阻碍和培育藻类的关系作为一种环境因子,那么该种污染生物就称为生物因子。
种：生物分类上的大体单位
品种：同一种生物个体，受环境阻碍会形成一些性状不同，具有各类性状不同的个体被区分开，称“品种”
单种培育：分离培育的藻种尽管只有一种，但还混杂细菌的生长。
填空题： 1.在所有卤虫品系的脂肪酸组成中几乎没有_DHA__，所以对卤虫必须进行营养强化。 2.微藻藻种保藏的基本条件是_低温和弱光__。 3.光合细菌培养基灭菌的方式有_常压蒸汽灭菌和过滤灭菌__和高压蒸汽灭菌。 4.“绿水育苗”是指在育苗过程中利用__微藻___的育苗方式。 5.微藻基因工程育种是引入__外源基因__在微藻内表达以改良微藻遗传品质的方法。 6._褶皱臂尾_轮虫在海水鱼虾蟹苗种培育过程中应用最为广泛。 7.在开放式培养螺旋藻时，施用__碳酸氢铵__可以杀死藻液中的轮虫和原生动物，还可以作为肥料。 名词解释： 1.营养强化:指针对生物饵料的营养缺陷，有意识地通过其摄食特定食物进行改善和补偿，达到营养平衡和满足鱼虾幼体发育的 需求。 2.诱变育种: 是指人为地利用物理的或化学的因素，诱发微藻产生遗传变异，通过对突变体的选择和鉴定，培育出有利用价值 的新品种或新的种质资源 3.单种培养: 指在培养过程中不排除细菌存在的一种培养方式 4.生物饵料:指经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。 5.指数生长期: 指微藻细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加的时期. 判断题: 1、所有卤虫卵都是在低盐度下有较高的孵化率。 X 2、小新月菱形藻的最佳培养生态条件和应用途径与三角褐指藻相似。√ 3、角毛藻在低盐度下比高盐度下生长好。√ 4、褶皱臂尾轮虫对低氧含量甚至短时间缺氧的耐受力很强，因此，在高密度培养时，不需要充氧。X 5、微藻对二氧化碳的需要量大，但给微藻培养液过量通入二氧化碳，会对微藻产生毒害作用。√ 6、实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。X 7、不同光合细菌体内的颜色在固定的培养条件下具有特征性，因此，每个菌种的颜色不会随着培养条件的变化而发生变化。X 8、刚产出的卤虫休眠卵就具有较高的孵化率。X 9、目前培养的桡足类主要是隶属于猛水蚤目和哲水蚤目的种类。√ 10、轮虫的营养价值与所摄食的饵料有关。√ 选择题: 1、标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个大格所在区域的体积是__C_____。 A: 1mm3B: 10mm3C: 0.1mm3D: 0.1mL 2、敌害生物对微藻培养的危害作用主要有_D___。 A:掠食 B:通过分泌有害物质对微藻起抑制和毒害作用 C:竞争营养盐 D: A+B 3、土池培养浮游动物饵料时，采用施放___C______肥料培育浮游植物较佳。 A:无机肥B:有机肥C:无机肥+有机肥D:粪肥 4、红螺菌科光合细菌的获能方式有__D__。 A:光合磷酸化B:氧化磷酸化 C:呼吸作用D: A+B+C 5、用藻类二次强化培养轮虫所需的时间一般至少要在_A___以上。 A:6-12小时B:24-36小时 C:36-48小时D:1-3小时 6、分布于咸水中的枝角类是__A__。 A:蒙古裸腹溞 B:大型溞 C:多刺裸腹溞 D:鸟喙尖头溞 7、在轮虫培养过程中，若以酵母为饵料进行培养，则适宜的轮虫接种量是_C___。 A:0.1个/ml～0.5个/ml B:1个/ml C:14个/ml～70个/ml D:200个/ ml 8、采用酒精对皮肤和器皿表面进行消毒时，常采用的浓度是___C______。 A: 40-45‰B: 60-65‰C: 70-75‰D:80-85‰ 9、在下列藻类中，最佳培养条件为高温、强光和强碱性的是__A__。 A:极大螺旋藻 B:湛江等鞭金藻 C:中肋骨条藻 D:小球藻 10、生产上螺旋藻的培养方式是_A___。
《生物饵料培养学》 考试时间：120分钟 考试总分：100分 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、生物饵料（ ） 2、饵料生物（ ） 3、冰鲜饵料（ ） 4、生物饵料培养学（ ） 5、简述生物饵料培养学的主要任务。（ ） 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线-------------------------
6、简述优良生物饵料的特点。（） 7、简述生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。（） 8、为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径？（） 9、简述培养优良生物饵料所应具备的条件。（） 10、说明生物饵料培养的主要类群。（） 11、单种培养（） 12、混合培养（）
13、开放式培养（） 14、封闭式培养（） 15、饱和光照强度（） 16、补偿光照强度（） 17、一次性培养（） 18、一级培养（） 19、二级培养（） 20、三级培养（）
21、下列哪种藻的最佳培养条件为高温、强光和强碱性？（）（） A.钝顶螺旋藻 B.湛江等鞭金藻 C.中肋骨条藻 D.小球藻 22、下列哪种藻是目前单细胞藻类中产业化程度最高的一个微藻？（） （） A.微绿球藻 B.等鞭金藻 C.三角褐指藻 D.钝顶螺旋藻 23、下列哪些金属元素为藻类生长繁殖必须的常量元素？（）（） A.K，Mg，Zn B.K，Mg，Fe C.Mg，Fe，Cu D.K，Cu，Zn 24、实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？（） （） A.烘箱干燥消毒 B.有效氯消毒 C.煮沸消毒 D.高锰酸钾消毒 25、下列哪种藻类具有厚的细胞壁，一般不直接作为饵料投喂？（）（） A.小球藻 B.湛江等鞭金藻 C.角毛藻 D.微绿球藻 26、下列哪种藻类的形态随培养条件的改变会发生明显的变化？（）（） A.小球藻 B.三角褐指藻 C.中肋骨条藻 D.巴夫藻
动物营养与饲料习题试 卷及答案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
《动物营养与饲料》习题 一、选择题 1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（） A.磷 B.镁 C.硫 D.铜 2、饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。 A.氨基酸 B.非蛋白氮 C.葡萄糖 D.纤维素 3、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。 A.甲状腺 B.肾上腺 C.胰腺 D.皮脂腺 4、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（）。 A.葡萄糖 B.免疫球蛋白 C.粗纤维 D.胆固醇 5、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称 为（）。 A.酶制剂 B.益生素 C.酸化剂 D.调味剂 6、动物体内缺铁的典型症状为（）。 A贫血 B.佝偻病 C.夜盲症 D.骨折 7．反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（）。 A.蹄叶炎 B.乳酸中毒 C.瘤胃不完全角化 D.皱胃位移 8．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。 A.消化能 B.代谢能 C.气体能 D.生产净能 9．维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为（）。 A.脚气病 B.多发性神经炎 C.麻痹症 D.佝偻病 10．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。 A.蛋白质 B.脂肪 C.无氮浸出物 D.粗纤维 11．反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。 A.碳酸氢钠 B.氢氧化钠 C.硫酸铜 D.氯化钠
水产饵料生物培养复习题 （课程代码322070） 一、名词解释 水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫。 生物饵料：指经过筛选的优质的，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活 的饵料生物。 冬卵：轮虫、枝角类等某些浮游动物混交雌体在年轻时与雄虫交配，混交卵与精子结合成的受精卵形成的厚壳卵。可抵抗干燥、低温等不良环境，需经一定的休眠期才能发育，且总是发育为非混交雌体。 夏卵：又称非混交卵。指轮虫、枝角类等某些浮游动物非混交雌体产出的卵。卵形，壳薄而光滑。 纯培养：是无菌培养，指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。 半连续培养：又称间收培养，是在一次性培养的基础上，当培养的藻液达到一定密度后，每天采收一部分，收获量根据需要及藻液的生长情况而定，并加入新的营养液，继续培养。相对生长下降期：细胞生长繁殖的速度与指数生长期比较，逐步下降，但细 胞数目仍在增加。 指数生长期：指单细胞藻类细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加。桡足幼体：桡足类的一个幼体期，身体明显分节。经第1－5桡足幼体阶段后发育为成体。 无节幼体：节肢动物甲壳纲（包括枝角类和桡足类）的发育绝大多数都要经过变态，初孵化的幼体不分节，具3对附肢。又称六肢幼体。 赤潮：某些藻类在海水中大量繁殖而使水体呈现色彩，并且分泌毒素的这一现象叫赤潮。轮虫：轮虫是一群小性的多细胞动物，通常体长只有100-200微米。轮虫的头部前端扩大成盘状，其上方有一由纤毛组成的轮盘，是运动和摄食的器官。消化道的咽部特别膨大，形成肌肉很发达的咀嚼囊，内藏咀嚼器。体腔两旁有一对原肾管，其末端为焰茎球。 接种：就是把含藻种的藻液接入到新配好的培养液中的整个操作过程。 饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。
《饵料生物培养技术》复习题 一、填空题 1、单胞藻类培养按培养纯度分（纯培养）、（单种培养）和（混合培养）三种方式。 2、单胞藻类培养按采收方式分（一次性培养）、（半连续培养）和（连续培养）三种方式。 3、在单胞藻培养用水处理系统中通常需配备过滤装置和消毒装置，最常 用的过滤装置为（沙滤池）。 4、为了预防敌害生物通过空气污染藻液，空气在注入藻液之前最好经过（空 气过滤器或洗气装置）。 5、单细胞藻类的培养开始于18世纪末年，当时培养的种类是（栅藻）和 （小球藻）等淡水藻类，目的是作为研究植物生理学的试验材料。 6、单胞藻在水产养殖上不仅具有（营养价值），而且还具有调节、改善水 质，促进水体形成稳定的藻-菌微生态系，抑制（致病菌）的滋生等功能。 7、藻类的生长繁殖可依次分成五个时期，依次为延缓期，（指数生长期）， 相对生长下降期，静止期和（死亡期）。 8、光照对单细胞藻类的影响通过光源、光质（光的波长）、光量（光照强度）、光周期和供光方式等途径来实现。 9、根据藻类对温度的适应范围的大小，可分为广温性藻类、狭温性藻类。根据藻类对适应温度的高低，可分为高温性藻类和低温性藻类。 10、在藻类培养过程中，通过（搅拌）或晃动藻液，或给培养的藻液（充气），都能提供一定二氧化碳。 11、成功接种的关键是把握好藻种的（质量）、藻种的（数量）和接种的（时间）。 12、单细胞藻类的培养过程可分为(消毒),(培养液制备),(接种)、(培养管理)及采收五个步骤。 13、培养用容器﹑工具消毒的目的，是为了防止（敌害生物）的污染。 14、轮虫生殖，主要是由雌体行单性生殖。雌体的卵有两种，一种叫做非需精卵，一种叫做需精卵。 15、保持培养藻类良好的生长及其数量上的绝对优势，通过分泌较多的（抗生物质），对敌害生物起抑制作用，是培养成功的重要经验之一。 16、真正的“纯种培养”，是指在排除了包括（细菌）在内的一切生物的条件下进行的培养。 17、从目前各养殖场单细胞藻类饵料生产的情况来看，单细胞藻类培养中的主要矛盾是（敌害生物）的污染。 18、个体较大的浮游藻类（60微米以上），可用25号（浮游生物网）在水中捞取。通过浮游生物网的过滤，可获得数量很大的藻类样品。 19、保种用的固体培养基的营养浓度应比正常的液体培养液高一些，一般可增加一倍。琼脂量为（1—1.5％）。 20、光合细菌最本质的特点是能在（厌氧）和光照条件下进行不产氧的（光合作用）。 21、不同的光合细菌培养物（菌落）的颜色不一样，主要由菌体内的（色素）
水产动物营养与饲料复习题 （课程代码222219） 一、单项选择题（本大题共50小题） 1、河蟹属于什么食性 A.草食性 B.杂食性 C.肉食性 D.虑食性 参考答案：B 2、下面那一种形式是肽的吸收方式 A.易化扩散 B.简单扩散 C.主动运输 D.被动运输 参考答案：C 3、高粱中的抗营养因子主要是哪种？ A.单宁 B.皂苷 C.氢氰酸 D.红细胞凝集素 参考答案：A 4、下列矿物元素，哪种属于常量矿物元素？ A.铁 B.镁 C.铜 D.锰 参考答案：B 5、米糠中的哪种维生素含量较高？ A.维生素A B.维生素D C.肌醇 D.抗坏血酸 参考答案：C 6、在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？ A.植酸酶 B.淀粉酶 C.纤维素酶 D.脂肪酶 参考答案：A 7、血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？ A.赖氨酸与精氨酸 B.蛋氨酸与胱氨酸 C.苏氨酸与丙氨酸 D.亮氨酸与异亮氨酸 参考答案：D 8、下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ A.VC钠盐 B.VC钙盐 C.VC-2-多聚磷酸酯 D.包膜VC 参考答案：C 9、下列维生素中哪种是唯一类含有金属元素的维生素？ A.维生素B12 B.维生素C C.维生素B1 D.维生素B2
10、下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？ A.玉米 B.大米 C.小麦 D.红薯 参考答案：C 11、商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸（有效成分）多少？ A.76.6% B.82.5% C.75.5% D.78.8% 参考答案：D 12、关于盐酸生理作用的错误叙述是 A.激活胃蛋白酶原 B.杀菌 C.促进小肠对钙和铁的吸收 D.促进维生素B12的吸收 参考答案：D 13、全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成 A.能量饲料 B.蛋白质饲料 C.添加剂 D.添加剂预混料 参考答案：A 14、下列矿物元素，哪种属于微量矿物元素？ A.氯 B.镁 C.钠 D.锰 参考答案：D 15、水产饲料中常用的着色剂主要是哪种？ A.虾青素 B.甜菜红 C.叶绿素 D.柠檬黄 参考答案：A 16、下列微生物中，哪种不能用作微生态制剂？ A.芽孢杆菌 B.沙门氏菌 C.乳酸菌 D.双歧杆菌 参考答案：B 17、1个维生素A国际单位（I.U.）相当于多少维生素A？ A.0.250μg B.0.300μg C.0.350μg D.0.400μg 参考答案：B 18、维生素的主要生理功能是 A.组成机体结构 B.能源物质 C.促进特定生理生化反应 D.以上都不是 参考答案：D 19、蛋白质吸收的主要方式是 A.氨基酸 B.二肽 C.三肽 D.小分子多肽
烟台大学成人高等教育考试 《鱼类增养殖学》试卷A参考答案及评分标准 …………………………………………………………………………………………….. 一、填空（每空1分，共28分） 1、内源营养→混合营养→外源营养 2、产浮性卵，产漂（或半）浮性卵，产沉性卵 3、GnRH（促性腺激素释放激素），GRIH（促性腺激素释放抑制激素）或GRIF（促性腺激素释放抑制因子） 4、肌肉，腹腔 5、拉网锻炼 6、看天气、看水色、看鱼的活动和摄食情况，定质、定量、定时、定位 7、水色经常变化、浮游生物优势种交替出现 8、水、种、饵、密、混、轮、防、管 9、重力式全浮网箱 10、气浮法，蛋白分离器（或泡沫分离装置） 11、封闭式循环流水养鱼 12、微滤机，弧形筛 13、轮虫→卤虫幼体→配合饵料 14、控温，控光，饵料强化 15、剪牙 二、名词解释（每题3分，共18分） 1、池塘混养：在池塘中进行多种鱼类、多种规格的混合养殖，利用不同种类、规格鱼类的不同生物学特点，互利互补、趋利避害，充分发挥池塘在水体、饵料方面的生产潜力，提高产量的养殖方法。 2、卵子生长成熟：指初级卵母细胞经大生长期结束后，达到第Ⅳ时相末，体积达到最大，核极化，核膜溶解，已能对催产剂和外界环境起反应的状态。 3、催产效应时间：亲鱼自末次注射催产剂到发情产卵所需的时间。 4、饵料系列：在鱼类人工育苗过程中，按顺序使用的多种饵料称为饵料系列，相临饵料常交叉投喂。 5、生物膜法：是通过生长于生物过滤器中的滤料表面的生物膜来净化水质的生物净化方法。生物膜中有各种微生物，可摄取污水水中的有机污染物作为营养，将之氧化分解以净化水质。 6、人工鱼礁：为了聚集鱼类等动植物种群，达到提高渔获量或保护水生生物的目的，在水深100m内沿岸海底设置的有一定形状的礁状物。 三、选择题（每题1分，共10分） 1、D 2、A 3、D 4、C 5、B 6、D 7、A 8、B 9、D 10、B 四、判断是非题（每题1分，共10分，正确的划√，错误的划×） 1、× 2、× 3、× 4、√ 5、× 6、× 7、× 8、× 9、×10、× 五、问答题（共34分） 1、池塘混养鱼类青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼之间的主要关系是怎样的？（8分） 答：青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系： “吃食鱼”青、草、鲤、鲫、鲂给“肥水鱼”鲢、鳙提供饵料，肥水鱼防止水质过肥，给吃食鱼创造了良好的生活条件，并提高了饵料利用率。（2分） 青鱼和草鱼对饵料、水质有不同要求，混养初期水草鲜嫩，水质清新，草鱼生长快，混养后期贝类丰富，水质肥，青鱼生长快。（2分） 鲢抢食能力强于鳙，同池易抑制鳙生长。（2分） 青、草鱼为鲤、鲫、鲂提供适口饵料，鲤、鲫、鲂鱼为青、草鱼清除残饵，改善水质。（2分） 2、鲆鲽类育苗所用的生物饵料为何要进行营养强化？如何强化？（8分）
生物饵料学复习重点资料 生物饵料:是指经过筛选的优质饵料生物。 饵料生物:是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生动物。 微粒饲料：为满足水产动物幼体的发需要，将不同的营养物质加工、配合，制成相应生物饵料大小的颗粒饲料产品，称为微粒饲料，微粒饲料的作用与生物饵料相同，但它不是生物饵料。 生物饵料培养学：主要是研究生物饵料的筛选，培养及营养价值评价的一门应用性科学。 二、生物饵料培养学的主要研究内容 （一）生物饵料的筛选 筛选的原则：1、基本原则:(1)环境适应性；（2）培养的食物来源广；（3）生活史短（4）生殖力强。 2、营养物质丰富； 3、大小适口； 4、方便水产动物幼体摄食； 5、营养级低。 （二）生物饵料的规模化或大量培养技术研究 （三）生物饵料的营养价值评价 生物饵料的营养价值评价 动物饵料培养： 通过筛选、定向培养和营养强化，获得符合某种水产经济幼体发育阶段营养需要的、营养全面和饵料效果好的生物饵料。 微藻培养： 通过筛选与培养，最终选择富有HUFA的藻种和藻种品系，以满足水产经济动物幼体发育的需要。逐步建立生物饵料的营养价值评价体系，研究提高生物饵料营养价值的培养方法和技术。 生产实践中发现，微藻对鱼虾贝早期幼体开口阶段的发育具有重要作用；微藻与动物性生物饵料混合投喂，可提高幼体生长率和存活
率；微藻能刺激鱼虾蟹幼体的食欲；微藻能改善幼体肠道与环境中的微生物结构；微藻释放氧气来改善环境；微藻可作为动物生物饵料的食物。 二、生物饵料培养的终极目标：微粒饲料的完全取代 微粒饲料代替生物饵料存在如下困难。 1、幼体开口饵料要求颗粒小，制成微小的饲料颗粒，很难保证每一颗粒具有相同的营养成份。 2、营养成份在水中的稳定性难以得到保证。由于饲料颗粒小，在水中溶失比较严重。 3、很难保证微粒饲料在水中的悬浮性。 4、对鱼虾蟹类幼体的营养需求了解非常有限，很难配制出营养均衡的微粒饲料。 5、鱼虾蟹幼体有限的消化吸收功能，限制了对饲料的利用率。 第一章 光合细菌：又称光养细菌，是能进行光合作用的一群原核生物。广义的光合细菌包括产氧光养细菌和不产氧光养细菌。产氧光养细菌，又叫蓝细菌，也称蓝藻；不产氧光养细菌，即狭义的光合细菌。包括厌氧光合细菌和最近发现好氧不产氧光合细菌。 光合细菌的生态分布 （一）湖泊：厌氧层，分布紫硫细菌和绿硫细菌。 （二）氧化池：紫硫细菌和荚硫菌在氧化池内大量繁殖。 （三）活性污泥槽：红假单胞菌大量繁殖。 （四）污水沟：夏季，红螺菌占优势；冬季紫硫细菌占优势。 （五）海水：在海岸和海水厌氧层中，分布着各种光合细菌。 （六）其他：在池塘、沼泽、硫磺泉、水田和土壤均有光合细菌分布。 光合细菌在自然界中作用 （一）光合细菌在自然界物质循环中的作用 光合细菌能利用太阳能同化二氧化碳，固定分子氮，在自然界的碳、氮循环中起着重要的作用。同时，它们还能把下层水中残留的有
(完整版)《生物饵料培养学》复习 生物饵料复习 生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物. 混交雌体:是指通过混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。 混交卵:混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵，又称需精卵。 卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节幼体的只数。 饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域中,可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物. 连续培养：指在接种后,根据培养液中藻密度或营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式。 单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。 生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。 1自然界中的光合作用有两种：第一种是（产氧）光合作用，是蓝细菌和植物所有的光合作用；第二种是（不产氧 )的光合作用。1、光合细菌获得代谢所需的能量的形式有三种:光 照厌气条件下,通过( 光合磷酸化作用）获得能量，黑暗厌气条件下，通过( 脱氧作用与发酵作用）获得能量，黑暗有氧条件下，通过（呼吸作用 )获得能量. 2、光合细菌的培养方式有( 全封闭式延期光照 培养）和（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。 3、在轮虫消化道前端，有一重要器官（咀嚼 囊），该器官是高度变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器）,有咀嚼和研磨食物的功用. 4、根据培养过程中人为控制程度，轮虫的培养可分 为( 精养）和（粗养）。按培养和收获的特点，可分（一次性培养）、（半连续培养 )和（大面积土池培养）。 5、成功进行轮虫半连续培养的关键是控制好 ( 轮虫的采收量）及（培养用水水质）之间的平衡。 6、种轮虫的保存有两种方式，一是以（活体轮 虫）的形式保存，一是以( 轮虫休眠卵）的形式保存。 7、土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持 （水体中轮虫和单胞藻）的动态平衡，因此，控制（轮虫密度）和（合理施肥）
饵料生物培养试题及答案 水产养殖学专业专科升本科（函授）考试《饵料生物培养》试卷（必修，A卷） 考试时间：90分钟，满分：100分） 用题年级、专业（班级）：2008级 一、名词解释：（每小题3分，共15分） 1.生物饵料：指用于水产养殖中，作为饲料的各种生物， 包括藻类、浮游动物、底栖动物等。 2.混合培养：将两种或两种以上的微生物混合在一起进行 培养的方法。 3.指数生长期：微生物生长过程中，生长速率呈指数增长 的阶段。
4.平板分离法：将微生物样品均匀涂布在培养基平板上，使其单个分离形成菌落的方法。 5.光合细菌：一类能够利用光合作用产生能量的细菌。 二、填空题（每空0.5分，共10分） 1.在我国，水产养殖上常用的单细胞藻类主要有绿藻门、硅藻门、蓝藻门和金藻门的种类。 2.藻种室是进行藻种的保存、培育及繁殖的场所。 3.指数生长期藻类的生长效率，与藻的营养、光照及温度有关。 4.藻种分离工作包括接种、分离及纯化三步骤。 5.褶皱臂尾轮虫繁殖的适宜光照强度范围为5000-lux。 6.轮虫一般采用分离培养的方式进行保种。
7.卤虫在水产上的应用形式主要有：直接作为饵料、作为饵料的增补品、作为生物饵料的生产原料及作为水产养殖中的活性增强剂。 8.评判卤虫卵营养价值高低的基本方法有两种：显微镜下观察卵壳的形态和颜色、化学分析卵中蛋白质和脂肪的含量。 三、判断正误（认为正确的，在题后（）内打"√"；错误的打"×"。每小题1.5分，共15分） 1.单细胞藻类接种后延缓期的长短，很大程度上决定着随后培养的成败。接种后延缓期越长，接种培养成功的可能性越大。（√） 2.接种时保证藻种的浓度达到一定的数量，选择偏低浓度接种。（×）
1.生物饵料特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。生物饵料可分为植物性生物饵料（光合细菌及单细胞藻类）和动物性生物饵料（轮虫、卤虫、枝角类等）两类。 2.饵料生物是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物，如：细菌、酵母、单细胞藻类，轮虫，卤虫、等。 3.生物饵料培养学是主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。 4.生物饵料培养学的主要内容和任务：生物饵料的筛选；生物饵料规模化或大量培养技术研究；生物饵料的营养价值评价。 5.优良生物饵料所应具备的条件：①生物饵料的个体大小必须适合养殖对象的摄食；②生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便于养殖动物的摄食；③生物饵料的营养价值高，容易被养殖对象消化吸收；④生物饵料及其代谢产物无毒或毒性小，不危及养殖对象的健康；⑤生物饵料的生命周期短，生长繁殖迅速；⑥生物饵料对环境的适应能力强，易于大量培养。 6.生物饵料的优点：①对养殖水体的水质影响较小，且有改善水质的作用；②营养丰富，含未知的生物活性物质，能满足水产动物的营养需求；③规格多样，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求；④容易被消化，自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足；⑤可获得性佳。 7.什么是清水育苗和绿水育苗，为什么绿水育苗得到广泛认可？ 第二章光合细菌的培养 1.光合细菌是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。其最本质的特点是能在厌氧和光照条件下进行不产氧的光合作用。 2.水产上使用的光合细菌多为红螺菌科的菌种。水产上应用价值大的红螺菌科的红假单胞菌属 3.光合细菌的色素主要有菌绿素a，b，c，d，e及类胡萝卜素。菌绿素是光合细菌进行光合磷酸化，将光能转变成化学能的媒介，而类胡萝卜素的主要作用是捕获光能（天线色素）及起光氧化的保护剂作用（防止菌绿素受光氧化损伤）。 4.光合细菌的色素主要存在细胞内的载色体或绿色包囊中，载色体或绿色包囊是光合细菌进行光合磷酸化的部位（细胞器）。 5.载色体存于与红螺菌科和着色菌科，由细胞膜陷入细胞质内而形成，并与细胞膜相连。绿色包囊存在于绿杆菌科和绿色丝状菌科，分散附着于细胞膜下面，是一个独立的球形细胞器。 6.光合细菌菌种的分离的步骤：（1）采样。根据光合细菌生长所需的条件，有选择的采集含光合细菌的水样和土样。一般在有机物污染严重，缺氧的环境中采样；（2）富集培养。光合细菌分离成功的关键，在于选择适宜的富集和分离的培养基，提供符合光合细菌生长需要的厌氧环境，适宜的温度（25--35℃），一定的光照（5000—10000lx）。一般采用液体富集培养基，重复多次富集培养； （3）分离纯种。将富集后的菌液进行固体培养基涂布或划线培养，挑取单菌落，重复多次分离，可得纯培养。 7.光合细菌的培养方式：封闭式厌气光照培养主要用于小规模培养；放式微气光照培养可用 于生产性大规模培养 8.光合细菌菌种保藏的方法：（1）低温保藏法4c左右低温冰箱保存，时间在30~60d，也可在棉塞上浸蜡，一般可达3~4个月，至半年之久；（2）低温定期移植保存法这是一种经典的简易保存法，即菌种接种于所要求的斜面培养基上，置最适温度下培养，至菌落形成后，置于低温、干燥处保存，每隔3~6个月移
生物饵料培养学习题 绪论: 1.比较生物饵料、饵料生物的区别。 饵料生物：指在海洋、江河和湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生动、植物。生物饵料：指经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活饵料，它们和养殖对象共同生活在一起，在水中正常生长、繁殖，是活的生物。 2.生物饵料培养学的含义和内容是什么？ 生物饵料培养学：主要是研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用性学科。 1）、生物饵料的筛选；2）、生物饵料的规模化或大量培养技术研究（基础生物学研究一形态、生理生态、生殖性能、抗逆性能、分类和自然分布等，获取大量培养的技术性指标）；3）、生物饵料的营养价值评价（营养价值常随培养条件的变化而变化，常规培养存在营养缺陷，需要进行定向培养和营养强化，以获得符合需要的、营养全面和饵料效果好的生物饵料。应逐步建立生物饵料的营养价值评价体系，研究提高生物饵料营养价值的培养方法和技术。） 3.生物饵料必须具备哪些条件？ 大小适口（微藻5-25M,轮虫100-340面，卤虫初孵幼体400-500面，小型枝角类和格足类600T800Wn,格足类无节幼体100-400M,大多海鱼和虾蟹类幼体口径为280-3601^） o B、便于被摄食（运动能力和分布水层）。C、营养价值高（高含量优质蛋白质、游离氨基酸、维生素和矿物质等），易被消化吸收；D、无毒或毒性小，养殖动物成活率高。E、生命周期短，易爆发性增殖；F、对环境的适应性和抗逆性强，易于大量培养，产量高。G、营养级低（食物链短，培养成本低）。 第一章： 1.名词解释：光合细菌 是地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物，是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。 2.光合细菌的特点。 1、含有光合色素（菌绿素a、b、c、d、e及类胡萝卜素）； 2、大多在有光厌氧和无光有氧条件下都能生长，以有光厌氧生长好。 3、大多红螺菌科主要以有机物作为供氢体和碳源，在培养过程中不产生氧气。而着色菌科只能利用硫化氢及其他的硫化物为供氢体，以C02为碳源。 4、能够利用水体中的硫化氢，不产生硫沉淀，形成硫酸盐；因固氮酶的存在具有固氮能力。氮源主要是铉盐、氨基氮和氮气，少数利用硝酸盐和尿素。 5、营养丰富；维生素B特别多，特别是维生素B12,且含丰富的类胡萝卜
1 复习题第一章绪论 一、名词解释 1.生物饵料： 特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 2.饵料生物： 是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。（微藻、轮虫等）。 3.冰鲜饵料： 4.生物饵料培养学： 主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。二、简答题 1.生物饵料培养学的主要任务。 2.优良生物饵料的特点。答： 1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。 2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。 3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。 4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。 5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。 3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。 生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具有如下优点： 1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。微生物及植物性生物饵 料，同时有改善水质的作用，动物性的生物饵料是活的生物，一般不会影响到养殖水体的水质，而使用人工配合饵料对水质的影响则不同。 2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。生物饵料大多含未知的 生物活性物质，对养殖对象的生长有利；可筛选特定的生物饵料，满足特定培养对象的营养需求；可通过改变培养条件来改善或强化生物饵料的营养价值。 3、规格：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足 养殖对象不同生长阶段的具体需求。而人工微粒子配合饵料（小于300微米）的研究还有待提高。 4、可消化性：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体 消化能力的不足。 5、可获得性：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性， 选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。 4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。为什么“绿水育苗”得到普遍认可？ 5. 为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径? 因为生物饵料培
动物营养与饲料》习题试卷及答案 1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，是因为奶牛体内缺镁所致。 2、饲料中的粗蛋白包括真蛋白质和非蛋白氮。 3、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与甲状腺组成，调节体内代谢平衡。 4、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对 幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收免疫球蛋白。 5、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、 促进生长的作用，又称为益生素。 6、动物体内缺铁的典型症状为贫血。 7、反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生皱胃位移。 8、动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为消化能。 9、维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现 为脚气病。 10、反刍动物比单胃动物能更好的利用粗纤维。
11、反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为碳酸氢钠。 12、动物体内缺锌的典型症状为皮肤角质化不全。 13、使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，赖氨酸常为第一限制性氨基酸。 14、动物体内缺铁的典型症状为贫血。 15、维生素C缺乏容易导致坏血病。 16、瘤胃微生物包含细菌、真菌和芽孢杆菌。 17、高产奶牛产乳热的营养缺乏症为钙磷失衡。 18、马消化纤维饲料的主要器官是盲肠。 19、当产蛋鸡产蛋率提高时，需要增加日粮中的代谢能量。 20、按照国际分类法，鱼粉属于蛋白质饲料。 21、为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加植物油。 22、血粉不属于氨化物。
23、猪的能量指标为净能。 24、家禽通常对粗纤维的利用率很低。 25、单胃草食动物主要在空肠消化饲料中的粗纤维。 26、维生素A主要来源于黄玉米和胡萝卜。 27、在高产奶牛精料饲喂量过高时，可以添加小苏打。 28、维生素不能提供能量，也不能构成体组织。 29、反刍家畜体内能量主要来源于粗脂肪。 30、在配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料有豆粕、棉籽粕、菜籽粕和花生粕。 31、饲料中蛋白质的好坏取决于氨基酸种类和数量，以及必需氨基酸的平衡状态。
一、名词解释（2'×8） 1、hybridization：（杂交）在遗传上，只要有一对基因不同的两个个体进行交配，就成为杂交或者不同品系、品种间甚至种间、属间和亚科间个体的交配。 2、gynogenesis：（雌核发育）卵子经精子激发产生只具有母系遗产物质的个体，精核不参加发育。 3、selective breeding：（选择育种）对一个原始材料或品种群体实行有目的、有计划的反复选择淘汰，而分离出几个有差异的系统，将这样的系统与原始材料或品种比较，使一些经济性状表现显著优良而又稳定，于是形成新的品种。 4、nuclear transplantation：(细胞核移植)应用显微操作技术，将一种动物细胞的细胞核移入到同种或异种动物的去核成熟卵内的精细技术。 5、杂种优势：两个或两个以上不同遗传类型的物种、品种或自交系杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、抗病性、产量和品质等比其双亲优势的现象。 6、多倍体育种：通过增加染色体组方法来改造生物的遗传基础，从而培育出符合人们需要的优良品种，以达到人类利用的目的。 7、杂种不育：亲缘关系较远的生物彼此杂交所得的杂种，因其生理功能不协调，生殖系统扰乱而不能繁殖后代或繁殖力很低的现象。 8、遗传性别：受精时由来自卵细胞以及来自精子的染色体相互结合而决定的性别，又称为染色体性别。 二、填空(0.5'×50) 1、杂交育种分类的方法多种多样，依据杂交亲本亲缘关系远近的不同，可分为近缘 杂交和远缘杂交，依据育种目标的不同，可分为育成杂交和经济杂交。 2、生物因子与引种的关系主要有饵料基础、病原生物、竞争者、敌害生物。 3、远缘杂交不相容性的主要原因有三个方面：核型差异、基因位点及基因表达的差异、核质不相容。 4、选择在育种中的重要意义在于其创造性作用，主要表现在三个方面：控制变异的积累方向、促进变异的积累和增加、创造新的品质。 5、育成杂交的步骤包括：确定目标和育种方案、杂交组合的选择、对杂种后代的选择、理想个体的自群繁殖和扩群提高。 6、生产转基因动物的主要技术包括外源基因的构建、外源基因有效的导入生殖细胞、外源基因的表达与检测。 7、遗传性质上完全不同的物种，存在着生殖隔离，造成生殖隔离的原因很多，大致可分三种：地理隔离、季节隔离、生理隔离 8、多倍体的鉴定分为直接和间接两种方法，直接方法包括染色体计数和DNA含量测定，间接方法包括细胞测量、蛋白质电泳、生化分析和形态学检查。 9、动物引入新的生态环境后对新环境的适应有两个途径：第一是直接适应，第二是定向改变遗传基础。 10、促使远缘杂交可孕的常用方法：适当选择和正确安排杂交亲本、混精受精法、诱
《动物营养与饲料》习题 一、选择题 1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（） A.磷 B.镁 C.硫 D.铜 2、饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。 A.氨基酸 B.非蛋白氮 C.葡萄糖 D.纤维素 3、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。 A.甲状腺 B.肾上腺 C.胰腺 D.皮脂腺 4、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（）。 A.葡萄糖 B.免疫球蛋白 C.粗纤维 D.胆固醇 5、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称 为（）。 A.酶制剂 B.益生素 C.酸化剂 D.调味剂 6、动物体内缺铁的典型症状为（）。 A贫血 B.佝偻病 C.夜盲症 D.骨折 7．反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（）。 A.蹄叶炎 B.乳酸中毒 C.瘤胃不完全角化 D.皱胃位移 8．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。 A.消化能 B.代谢能 C.气体能 D.生产净能 9．维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为（）。 A.脚气病 B.多发性神经炎 C.麻痹症 D.佝偻病 10．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。 A.蛋白质 B.脂肪 C.无氮浸出物 D.粗纤维 11．反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。 A.碳酸氢钠 B.氢氧化钠 C.硫酸铜 D.氯化钠 12．动物体内缺锌的典型症状为（）。
《动物育种学》温习题 一、名词说明 选择强度:不同性状间由于气宇单位和标准差不同，为统一标准，都除以各自的标准差，使之标准化，这种标准化的选择差 选择差:被选留个体的平均表型值与侯选群平均表型值之差。 选择反映:通过人工选择，在一按时刻内，使得性状向着育种目标方向改良的程度。它是选择差稳固遗传给后代的部份。 间接选择反映:利用性状间的遗传相关，通过对另一个性状的选择来间接选择所要改良的某个性状的选择方式。 育种值:各类基因型的加性效应值,个体加性效应的高低反映了它在育种上奉献的大小，因此称之为育种值 个体育种值:个体育种值的简称育种值，指的是种用个体某一性状上能稳固遗传给下一代的基因的加性效应值。 配合力: 通过杂交能够取得的杂种优势程度，也即种群通过杂交能够取得的杂种优势程度，也即杂交成效的好坏和大小。 一样配合力:一个种群和其它各类群杂交能取得的平均成效，遗传基础是基因的加性效应，要紧依托纯繁选育提高。 特殊配合力:两个特定种群间杂交所能取得超过一样配合力的杂种优势，遗传基础是基因的非加性效应，其提高要紧依托杂交组合的选择。 家系选择:比较全群假设干家系的均值，依照家系平均值的高低选留名次在前的家系的全部。该法只考虑家系均值，而不考虑家系内误差，个体的表型值除对家系均值起作用外，对选择并非起独立的作用。 物种:是具有必然形态、生理特点和自然散布区域的生物类群，是生物分类系统的大体单位 品种:畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、经济特性和种用价值、能适应必然自然和经济条件、能知足人类必然需求、具有必然数量的某种家畜类群。 品系:指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群；这些畜群都符合该品种的大体方向。广义：指一群具有突出优势，并能将这些突出优势相对稳固地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。 表型选择: 基因型选择: 个体选择:对两部份一样重视，即把超出群体均值最多的个体留种。 家系内选择:完全忽略Pf只依照Pw选择，在家系内选择超落发系均值最多的个体留种。
《水产动物营养与饲料》复习题 （附参考答案） 一、填空题（每小题1分，共16分） 1、常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是钙或Ca 和磷或P 。饲料中缺乏矿物质，摄食这种饲料的鱼容易产生缺乏症，但一般需要四或4 周才会表现出来。维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用时，铁与维生素C之间存在协同作用。 2、常用的α-淀粉有α-马铃薯淀粉、α-木薯淀粉、α-玉米淀粉。 3、豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷，动物难于利用。 4、高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是单宁、抗胰蛋白酶、和棉酚、硫葡萄糖苷。 5、国际饲料分类法中将饲料原料分为八或8 大类。 6、赖氨酸的英文缩写是Lys ，色氨酸的英文缩写是Trp 。 7、配方设计时应遵循科学性、实用性、经济性、安全性等原则。 8、在实验和生产实际中，常采用外源性指示剂法来测定消化率，但外源性指示剂的种类较多，通常采用三氧化二铬（Cr2O3）作外源性指示剂。 9、按形状可将水产配合饲料分为粉料、颗粒饲料、膨化饲料（微粒饲料、团状饲料）等。 10、米糠和蚯蚓粉分别属于能量(植物性) 和蛋白(动物性) 饲料。生产中确定最适投饲量常用的方法有投饲率表法和投饲量年分配法。 11、水产饲养标准中能量指标现多用消化能。 12、国际饲料分类法中将饲料原料分为八（8）大类。 13、豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷，水产动物难于利用。 14、淡水鱼的必需脂肪酸有四种，分别为亚油酸、亚麻酸、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。 15、可代谢能指的是除去鳃排泄能和尿能后剩下的那部分可消化能。 16、饲料系数又称增肉系数，是指摄食量与增重之比值。 17 、某些维生素缺乏会引起鱼类出现贫血症，这些维生素包括：维生素E 、维生素K 、维生素B3 、烟酸、叶酸、维生素C 等。 18、渔用微颗粒饲料按其制备方法和性状可分为微胶囊饲料、微包膜饲料