超市专业术语集
条码（bar code）：
条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。广泛应用的有通用产品编码(UPC)——为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码UCC/EAN-128。
计算机辅助订货（computer assisted ordering，简称：CAO）：
通过使用计算机合成有关产品流转(POS系统所记录)、影响需求的外部因素(如季节变化)、实际库存水平、产品接收和可以接受的安全贮货水平等方面的信息，为商店订货作准备。这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事先确定的水平以下时，自动产生补充订货。这一技术成功的关键有赖于全面的商店库存和精确的POS扫描数据。CAO通常能减少订贷方面的成本，提供单品运转和商店这一级别上的库存流转的及时信息。
收银机（point of sales,简称：POS）：
销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。
POP（POINT OF PURCHASE ADVERTISING）销售点广告：
指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。
EOS （ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,简称：电子订货系统）：
主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。
DM（Direct Mail,简称：快讯商品广告）又称促销彩页：
一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段
并板：
把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。
拉排面：
商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。
拾零：
捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。
端架：
货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
先进先出：
先进的货物先销售
理货：
把凌乱的商品整理整齐。
堆头：
即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
码货：
堆放商品、或摆放商品。
换档：
相连两期快讯产品的更换。
改价：
更改商品的零售价或进货价格。
价格卡：
用于标示商品售价并作定位管理的标牌。
栈板：
木或塑制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。陈列器材，商品存放及地面隔离之用
补货：
理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。
试吃：
对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。
清货：
为清理商品余货，降价处理活动。
退货:
换货:
促销员（又称：信息员）：
厂商为了更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。
会员卡：
会员资格的凭记。
稽核：为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。称重标签：
称重商品特用的标签，一般内含商品名称、包装时间、单价、重量、保质期限等。
滞销：
指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。
畅销：
指商品销售效果好或很易卖出的现象。
平销：
指商品销售效果不好也不差。
手推车：
顾客购物用的小车。
报废：
由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。
消磁：
在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。
盘点：
定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。
上架：
把商品摆放在货架上。
库存：
指尚未销售出去的商品。
促销试品：
用来促进销售用的试用（吃）商品。
赠品：
为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客，给予馈赠定量的商品。
订单号码：
向供应商要货的每批订货单的编号。
负库存：
帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。
动线：
指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。
坪效：
指单位面积的销售额。
米效：
指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。
商品周转率：
商品平均销售额除以平均库存额。
商品库存周期：
商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使
用率，加强商品销售时间的控制。
毛利额：
商品零价—商品进价
毛利率：
（商品零价—商品进价）/商品零价
安全库存量（最低库存量）。
最低上架量。
到货周期。
商圈。
交易笔数。
垂直陈列：
同类货品集中垂直陈列与上下多层货架。
平行陈列：
同类货品平行陈列多行于一层货架。
前进陈列：
拉排面。
产品生命周期：
指任何一项产品均有其寿命，从其上市起，一般可分为导入期、成长期、成熟期、衰退期，各期期间长短受消费环境及竞争之影响。
商品台账：
即商品目录，将每项商品基本资料（如品名、品号、规格、单位、成本、售价、供应商等）详细整理成册称之。
端架陈列：
指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的作法为：1）大量陈列；2）低价位；3）季节感；4）广告促销。
关联陈列：
指据某项目的，而将相关联之商品陈列在同一地区或附近。
棚板：
系指在货架内或冷藏（冻）柜内，放置商品之横隔板。
价格带：
指在商店内销售同一项产品，其卖价上限至下限之间。（侠义）
比较性陈列：
把不同商品，依不同数量予以分类，然后陈列在一起，供顾客选择。
黄金线：
指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到之区域，一般反映肩膀以下至腰部以上之区域，高度约在０.85-1.2米左右，可陈列对店铺利益贡献较佳之商品。
ABC：
将商品依畅销排行（由第一名排至最后一名），计算出每一项商品营业构成比及累计构成比，而以累计构成比为衡量标准，在累计构成比在80%以前之商品属A级品，累计构成比在81%-95%之商品B级品，累计构成比在96%以扣之商品属C级品。A级品可列为重点管理、陈列面扩大、不可缺货。C级品则列为淘汰对象。
棚割表：
日语名词，中文译为“陈列配置表”。即把商品的排面在货架上作一个最有效的分配，以书面表格规划出来。
价格卡：
放置于货架或冷冻（藏）柜棚板前缘或沟槽内之小卡片，价格卡上注明货号、品名、售价等，可供顾客购物参考及陈列位置管理之用。
大陈列量：
称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一商品或2-3品项的商品作量化陈列。
来客数：
指店内收银机所统计之某一端时间交易客数。
客单价：
指由店内收银机所统计之某一段期间营业额除以该期间之总来客数，得出平均每人购买金额。
耗损率：
指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成之损失，其损失金额占营业额之比例。
80-20法则：
系重点管理之原则，其意义为：只要掌握住事物的重点（即其中最重要的20%）即可产生大部分的功效（即成果的80%）。例如：商店内80%的业绩系由20%的品项所达成。
货号：
为商品依类别所编之号码。
超市收银员的礼仪服务规定 收银员是整个超市中直接对顾客提供服务的人员，可以说是超市的亲善大使,其一举一动，都代表超市对外的形象。因此，只要是一个小小的疏忽，都可能让顾客对整个超市产生不良的观感。尤其在目前市场竞争激烈的情况下，亲切友善的服务以及良好顾客关系的建立，就成为服务业成功的基础。 如果每一位收银员在为顾客提供服务时，都能面带微笑的来招呼和协助顾客，并且和顾客稍作家常式的谈话，将使顾客在购物之余，还能感受到愉快及亲切的气氛。也许顾客并不会当面称赞或感谢，但是当顾客愿意再度光临时，就是答谢工作人员的最好证明。因此，每一位收银员皆应谨记超市并非只有一家，客人可以选择光临或不光临，所以一定要提供最好的服务，让顾客再度惠顾。 以下将就收银员在礼仪服务方面，可以为顾客提供的项目，以及应该注意的事项予以介绍： 一、收银员的仪容和举止态度 (一)仪容 超市为生活化的购物场所，因此收银员的服装仪容应以整洁、简单、大方，并富有朝气为原则。 以下为收银员在仪容方面应注意的事项： 1．整洁的制服。每位收银员的制服，包括衣服、鞋袜、领结等，必须保持一致并且维持整洁、不起皱。执勤时，员工识别证职位配章必须记得配戴，别挂在统一且固定的位置。 2．清爽的发型。收银员的头发应梳理整齐。发长过肩者，应以发带束起。 3．适度的化妆。收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹，反而造成与顾客之间的距离感。 4．干净的双手。超市贩卖的商品绝大部分属于食品，若收银员的指甲藏污纳垢，或是涂
上过于鲜艳的指甲油，会使顾客感觉不舒服。而且过长的指甲，也会造成工作上的不便。 (二)举止态度 1．收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。与顾客应对时，必须带有感情，而不是表现出虚伪、僵化的表情。 2．当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口语为顾客解说。 3．收银员在任何情况下，皆应保持冷静与清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执。 4．员工与员工之间切勿大声呼叫或彼此闲聊，须要同仁协助时，应尽量使用叫人铃钟。 二、正确的待客用语 在适当的时机与顾客打招呼，不仅可以缩短顾客和收银员之间的距离，建立良好的关系，还可以活络卖场的气氛。只要收银员能够友善、热心的对待顾客，顾客亦会以友善的态度来回馈收银员。 (一)常用的待客用语 收银员与顾客应对时，除了应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边之外，还有以下一些常用的待客用语。 1．欢迎光临／您好!(当顾客走近收银台或服务台时。) 2．对不起，请您稍等一下。(欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说这句话，同时将离开的理由告知对方，例如“我马上去仓库查一下”。) 3．对不起，让您久等了。(当顾客等候一段时间时。) 4．是的／好的／我知道了／我明白了。(顾客在叙述事情或接到顾客的指令时，不能默不吭声，必须有所表示。) 5．谢谢!欢迎再度光临。(当顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾。) 6．总共X X元／收您X X元／找您X X元。(为顾客做结帐服务时。)
营运术语 1：货架用来存放商品、展示商品的金属架，是商场内主要存放商品的区域 2：端架位于货架两端，用来大量展示商品的销售、储存位置 3：主通道卖场中的主要通道 4：堆头即“促销台” 5：价签用于标示商品售价等内容并辅助作定位管理的标签 6：POP;销售点广告，指超市中能促进销售的广告 7：DM刊: 快讯商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传 8：收银小票:指顾客购物结账后，给顾客的所购商品的电脑票据，可作为顾客付款的凭证 9：三无商品:无合格证、无生产厂家及厂址、无包装标识或标识不全的产品 10：不合格商品:指危及人体健康和人身财产安全商品的内在质量问题和假冒伪劣的商品 11：报损商品:由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品 12：耐用品 A类商品：品种占品种总数的30%，销售额占全店销售
总额的70 %，年周转次数为25次的商品B类商品：品种占品种总数的50%，销售额占全店销售总额的20 %，年周转次数为10—15次的商品C类商品：品种占品种总数的20%，销售额占全店销售总额的10 %，年周转次数为5—10次的商品13：便利品:指品种简单、价格低廉、挑选余地小、销售次数多，而且顾客对其性能、用途、特点比较了解 的商品 14：收货通过收货员对运到的商品进行整理、查点、核对、接收的过程 15：补货理货员将缺货商品依照商品各自规定的陈列位置定时或不定时地将商品补充到货架上 16：退货顾客或商场按有关规定将所购商品退回给经销商或厂家 17：理货把凌乱的商品整理整齐，符合营运标准 18：缺货某商品的库存为零 19：换货顾客或商场按有关规定将所购商品与商场或厂家进行更换 20：先进先出先进的商品先销售 21：排面某商品在货架上陈列时面对视线所能看到的商品陈列的最大个数 22：黄金陈列线指与人的水平视线基本平行的范围内的
超市营运专业术语集锦 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
超市营运专业术语集锦 1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。 7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。 8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。 9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。 12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。 14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。 16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。 17、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。 18、电脑中心：商场里的电脑信息中心。 19、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 20、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。
超市收银员岗位职责规范 一、优质高效热情服务 １、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。 ２、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。 二、收银员在结算时不仅要快捷，唱收唱付，而且必须准确 １、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱” 找零钱时唱票“找您多少钱”。 ２、对顾客要保持亲切友善的笑容。 ３、耐心的回答顾客的提问。 ４、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。 三、顾客提供购物袋 食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。 四、确保商品 １、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。 ２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。 ３、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。 ４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。 五、保持收银台时刻整洁干净。 收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守手银员的规章制度。如工作时身上不可带私人物品，不可在工作岗位上清点个人的现金等。 六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电用的纸箱，带 包装商品等。 详细说明你的岗位要求和岗位的工作流程我在一个月的超市实习中是作为一个收银员，主要工作就是收银。
收银的岗位要求： （1）要求工作认真，认真对待每一个客人 （2）热心待人，有耐心，能够耐心的解决在收银过程中出现的问题 （3）在工作过程中能够细心细致 （4）敬岗爱业，有较强的工作责任心 （5）沟通能力好，语言表达能力强，具有亲和力，能够很好的与顾客交流沟通 （6）笑容可佳，性格开朗，能够微笑接待顾客 （7）为人诚实可靠，有饱满的工作热情 工作流程： 1.提前20分钟到办公室，进办公室之前一定要换好工作 服 2.先领取500块备用金，然后根据备用金填写借零单，交给内 勤 3.领马夹袋，登记领取了多少，然后点一下袋子，看数量是否正 确 4．拿垃圾袋，装好打印纸，包括小票打印纸，IC卡打印纸，POS机打印纸，根据需要拿取 5.把一切准备工作做好之后，等外勤点名，说明工作中要注意的事项，然后做一下礼仪，就可以离开办公室去上机了 6.出办公室后，拿好垃圾桶去上机 7．到了之后，开机把钱装进钱箱，把马夹袋放好，垃圾桶用垃圾袋套好，放在正确的位置，磁扣没开的，就叫防损来开一下 8．最后，一切工作做好之后，就可以开放通道，进行收银了 9．在一天的工作结束后，拿好一天收的钱和卡单，然后叫防损陪同，下班进入办公室 10．然后在办公室里，先点出500的备用金，然后算出一天的营业额，把卡单加好，现金点好，填写现金明细表，最后交给内勤，核查是否跟电脑里的记录一样，如果一样就可以下班了，如果不一样，就需要查找原因，如果不可弥补，就需要自己赔钱。这一切做好后，就可以下班立刻。 11．这就是收银一天的工作流程
超市专业术语大全 （1）、卖场常用设备、用具 1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。 7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。 8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。 9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。 10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。 12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。 14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。 16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。 17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。 19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。 20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。 21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。 23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。 24、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。 25、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。 26、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。 （2）、超市基本用语 1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。 2、电脑中心：商场里的电脑信息中心。 3、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 4、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。 5、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。 6、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。 7、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。 8、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
卖场106个基本专业术语——好东东呀 营运的基本术语 1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。 7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。 8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。 9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。 10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。 12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。 14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。 16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。 17、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。 18、电脑中心：商场里的电脑信息中心。 19、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 20、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。 21、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。 22、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。 23、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。 24、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。 25、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。 26、更衣室：员工用来更换工装的地方。 27、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。 28、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 29、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。 30、收银机：又称POS（POINT OF SA LES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。 31、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。 32、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 33、取订器：用来取防盗磁扣的设备。 34、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。 35、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。 36、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。 37、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。 38、促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。 39、优秀员工：超市中每月评比出的表现优秀的员工。 40、无星级收银员：收银部门最出色的收银员。 41、培训教练：负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀的人员
KA术语大全 一、零售业现状及发展趋势 目前，中国零售业在外资零售巨头的推动下正发生着剧烈的变革！自1995年以来，国际零售业巨头法国的家乐福、美国的沃尔玛、德国的麦德龙等相继登陆中国，国内零售业便由此激起了千层巨浪，同时代表国内零售业发展水平的如联华、华联、农工商等大的国内零售巨头也在各地遍地开花。（就全国性的大卖场就有390家，还不算各地的地方型卖场，就目前我们重点运做的CD类超市全国就有55000多家。）这促使各地批发市场及百货商店在中心城市已逐步让位于连锁超市、大卖场、专卖店等新兴业态。短短几年间，各种规模的连锁超市、大卖场、专卖店蓬勃发展，迅速成为人们日常生活不可缺少的一部分，新业态的诞生对传统的商业零售业形成了强大的冲击，并加速了传统业态的深度变革。 毫无疑问，超市在现在及未来几年内取代部分批发市场及百货商店是很现实的，它已成为省会城市及二级城市零售业的重点。同时，超市连锁将向更专业的方向发展，如生鲜超市、食品超市等；而便民店的潜力也不容忽视，在未来有可能成为网络价值最大的零售业态；仓储卖场将成为日后批发配送的主力军。随着这些零售商市场地位的加强，供应商的经营难度也越来越大。同时，它对下游消费者的强大影
响力也使终端零售商的地位日益攀升。 二、商场超市的概念、分类及专业用语 （一）超市分类 按照各类超市的经营模式及特点进行分类： 1、百货购物中心：中小型百货商店超市化。在一个大建筑物内，根据不同销售部门所设的销售区，开展各自的进货、管理、运营，已主要满足顾客对时尚商品多样化选择的零售业态， 2、超市：未来的现代化“菜市场”。指采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，主要满足顾客每日生活需求的零售业态。 3、大卖场：零售业的主要业态。指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。 4、仓储式及会员制商店：批发配送的主力军。在大卖场经营商品的基础上，筛选大众化实用品销售，实行储销一体，并提供有限服务及低价商品为主要特征的零售业态（其中有的采取会员制形式，只为会员服务）。 5、便利店：最有潜力的零售业态。是指以满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。 6、专卖店：专业化的典范。是以经营某一大类商品为主，并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。 按照商超实际营业面积及规模进行分类： A类终端：定义为大卖场，经营面积在5000㎡以上；
超市专业术语 ?（1）、卖场常用设备、用具 ? ?1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 ?2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。?3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。?4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 ?5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 ?6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～4℃。 ?7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。?8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～4℃。 ?9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。?10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 ?11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。?12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 ?13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。?14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 ?15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。 ?16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。 ? ?17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 ?18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。
?19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。 ?20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。?21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 ?22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。 ?23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。 ?24、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。?25、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。 ?26、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。 ? ?（2）、超市基本用语 ? ?1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。 ?2、电脑中心：商场里的电脑信息中心。 ?3、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。?4、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。 ?5、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。 ?6、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。 ?7、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。 ?8、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
超市收银员工作心得 （文章一）：超市收银员工作总结 尊敬的各位领导各位xx大家好： 我叫李x，是家乐店收银员一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了，来到本公司的这几个月里，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富，因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。 或许对大家来说，收银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先打扫卫生，然后再开会，然后才开始一天的工作。工作时我们也不仅仅只是简单的收银，在面对顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好,欢迎光临”“请稍等，请拿好”“请慢走，欢迎下次光临”。 在工作的这短短的几个月中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特开心......还有，每次有不懂得问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些
失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信没有什么做不好的。 自己虽然做收银的工作并不长，自己的技术水平跟专业素质还有待提高，但我觉得只要我们用心去学习，就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。 在工作的这段期间中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生。 我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。
( 1)、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金 属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖 场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0C?5C。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻 食品的冷柜，温度在一18C以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷 库，温度在0°C?5°C。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在 —18C以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车: 专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用 来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货 运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮 筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS (POINT OF SALES)机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。 21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。23、收银小票：批 顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。24、
收银服务礼貌用语 一.前台 （1）现金消费 1、先生/女士：晚上好!这里是前台,随时为您效劳！ 2、先生/女士：请问您买单吗？（确认后）请问您是哪个包厢？ 3、先生/女士：麻烦问一下您有我们的会员卡吗？（如果会员有活 动） 4、先生/女士：有卡—您好，请您出示一下您的会员卡，今天有会 员卡下浮一折，您的包厢费xx元，收您xx元，刚好，找您xx 元，请您在结帐单上签字确认一下，谢谢！ 没卡—您好，您的包厢费是xx元，收您xx元，刚好，找您xx 元，请您在结帐单上签字确认一下，谢谢！ 5、先生/女士：请慢走，欢迎下次光临！ （2）刷卡消费 先生/女士：对不起，很抱歉，我们这里暂时没有开通刷卡业务，只现金支付，请您谅解，谢谢您对我工作的支持！ （3）支票消费 先生/女士：对不起，很抱歉，银台不收支票，只能现金支付，请您谅解，谢谢您对我工作的支持！ （4）客人需要发票 先生/女士：请您出示您的酒水小票，您一共消费了XX元，给您XX发票，请您收好，祝您今晚消费愉快！
（5）客人等候时 先生/女士：对不起，请稍等，我为这为先生/女士办完，立即为您服务，谢谢您的支持！ 二、超市 （1）现金消费 1、先生/女士：晚上好！欢迎光临！ 2、先生/女士：请问您选齐了吗？我们这还有现做的果盘，米花， 需要来一份吗？ 3、先生/女士：您一共买了X瓶酒，还有小吃X盘，您消费了XX 元，收您XX元，刚好；找您XX元，请您收好找零，并核对一下小票。 4、先生/女士：请慢走，祝您今晚消费愉快！ （2）刷卡消费 先生/女士：对不起，很抱歉，我们这里暂时没有开通刷卡业务，只现金支付，请您谅解。谢谢您对我工作的支持。 （3）支票消费 先生/女士：对不起，很抱歉，银台不收支票，酒水只能现金支付，谢谢您对我工作的支持，祝您今晚消费愉快！ （4）客人需要发票 先生/女士：请拿好您的小票，到前台领取发票。 （5）客人等候时 先生/女士：对不起，请稍等。我为这位先生/女士办完，立即为
2016超市收银员工作总结 不知不觉,在超市工作也已经一个多月了。从刚开始的生疏到后来慢慢的熟练,也经历了一番磨练,这期间感触颇多,我不仅学会了很多专业知识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富, 因为曾经我是一个多么不善于与人沟通的孩子。 在局外人看来,收银是件很容易的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先要开会,然后才开始一天的工作。上岗时我们要做好上岗5部曲,工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临“请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。 在短短的一个多月收银过程中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心……还有,每次有不懂的问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什么做不好的。 在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。 在收银的过程中难免我们会遇到一些刁蛮的顾客,记得有一次周末,超市人特别的多,当时我就遇到了这么一位刁蛮的顾客,由于她得态度极其的恶劣,还用脏话骂了我,当时我很气愤也很激动,所以并我没有及时通知主管过来解决问题,而是很无所谓的说了一句“如果你对我有什么不满可以到服务台去投诉我”。就因为这么句话那天我就被顾客投诉了。不过后来在主管的细心指导下我吸取了教训,这不仅让我明白了如果以后遇到这种事就不应该正面和她们发生冲突,而应该找主管及时解决。更懂得了“顾客永远是对的”道理。因为我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。 虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,但在我眼里,它无处不显示着独有的魅力。因为从中教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。只有不断学习才能磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。无论是多么渺小的工作岗位,都会有它自己的领域,散发出属于它的光芒。在茫茫社会中,寻找属于自身的价值,创造美好的未来？
卖场专业术语大全 一、卖场常用设备、用具 1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。 7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。 8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。 9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。 10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，试吃等活动的车子。 12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 15、栈板：木制或胶制的用于放货运货的用具。 16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。 17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 19、收银机：又称POS机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。 20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。 21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。 23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。
超市专业术语大全
1)、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金 属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0C?5C。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻 食品的冷柜，温度在一18C以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0°C?5°C。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18C以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS (POINT OF SALES)机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等， 多用防盗标签。22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。24、
奋不已。 收银员绩效工资方案 一、目的 1.调动收银员的工作积极性，体现多劳多得，少劳少得的原则。 2.提高收银员劳动效率，降低劳动成本。 3.激发收银员岗位技能的学习热情，提高工作的积极性。 4.规范收银操作行为，减少收银员差错率。 5.促进收银队伍的优化，择优汰劣。 二、工资结构 1.收银员工资结构：星级工资+当月绩效工资。 2.星级工资分为五个级别： 以上标准已含延时补贴，参照各地工资水平调整标准。 3.每月绩效工资计算依据： ?收银员当月收款金额：每万元提奖X元 ?当月累计收银笔数：每百笔提奖X元 由人力资源部门每年或每半年根据当地各店实际情况制订标准，对部分系数的相互关系可以做适当的调整，并作备案。 三、无差错奖 为鼓励收银员无差错、无过失，规范操作，当月无差错、无过失收银员奖励50元。 四、星级工资的评定 1.试用期收银员与机动收银员：试用期采取固定月薪制，工资级别为试用级别，机动收银员适用固定月薪制，不适用绩效工资 方案。 2.试用期结束后星级工资直接进入一或二级，转正当月开始计发实际绩效工资，调入收银岗位的员工也直接进入一或二级，调 动的次月开始计发实际绩效工资。 3.每季度由门店组织定级考核一次（考核方案见本文第六条），根据考核情况评定收银员级别。 4.考核结束后次月调整工资。 五、各星级收银员比例：五级：10% 四级：20% 三级：40% 二级：25% 一级：5% 六、绩效工资的计算与核发 1、计算方法：收银金额提奖+收银笔数提奖+无差错奖 无差错：参照附件3规定。 2、每月1日由前台经理在3.0系统中查询出当月收银员的收银金额、收银笔数（交易总笔数减去当月更正、取消笔数），以计算收银员的绩效工资； 3、每月2日前台经理要将本店收银员的绩效工资算出来，并交分管副总和店总审核，审核后签名确认，交门店人事做当月工资； 4、绩效工资计算时间：当月1日—月末最后工作日，下月3日前门店人事完成绩效工资的计算，报人力资源部门门审核。 5、审核批准：人力资源部门门根据发放标准进行审核，经审批发放。 6、发放时间：每月10日随工资一起发放。 七、收银员星级评定细则 1、满分为100分，根据分数进行降序排列。按比例评定出各级别收银员。 2、为使考核的成绩更具真实性，实行“季度考核”的收银星级评定制度，每季度进行不少于一次理论考试与操作考核，得出定级 只有凭借毅力，坚持到底，才有可能成为最后的赢家。这些磨练与考验使成长中的青少年受益匪浅。在种种历练之后，他们可以学会如何独立处理问题；如何调节情绪与心境，直面挫折，抵御压力；如何保持积极进取的心态
超市常用术语及解释 并板：把两个或两个以上卡板上的商品，有条件地合并在一个卡板上。 拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。 拾零：检回顾客遗弃在个角落的零星商品。 端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 先进先出：先进的货物先销售。 理货：把凌乱的商品整理整齐。 堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 码货：堆放商品。 换档：相连两期快讯商品的更换。 :改价：更改价格 条码：用以表示一定商品信息的符号。分别：自然码、店内码 店内码图示： 自然码图示： 价格卡：用于标示商品售价并作定位管理的标牌（图示） 价格牌：标示价格的POP牌（图示） 栈板：木制方货的卡板（图示） 补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。 促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。 试吃：多一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。 清货：降价处理活动。 会员卡：会员资格的凭记（图示） 过磅：对需进行第二次加工包装的货品的称重。 稽核：为防止顾客遗漏商品，在其离开时对其所购商品的核对。 三防：防火、防盗、防工伤。 货不对板：指实物和标示上的商品描述有差别的现象。 称重标签：称重商品特用的标签（图示） 滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。 销货名细单：指顾客购物结帐后给顾客的付款凭证。 手推车：顾客购物用的小车（图示）
报废：由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。 消磁：在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。 盘点：定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。 精品：主要是体积小、价格高的商品的统称。 上架：把商品摆放在货架上。 库存：指尚未销售出去的商品。 ALC：商场里电脑、行政活动中心。 促销试品：用来促进促销用的试用（吃）商品。 赠品：为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客，给予馈赠定量的商品。 供应商编号：为供应商所编的号码，一般为五位。 DM（快讯）：用于促销的广告（图示） 订单号码：每批订货货单的编号。 叉车（手动车）：（图示） 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为输入的错误所致。 POS：（POINT OF SALES）销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银系统、后台电脑。 EOS：（ELECTRONIC ORDRING SYSTEM）电子订货系统。主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。 退货：顾客或商场按有关规定对所购商品退回给商场（厂商）。 换货：顾客或商场按有关规定对所购商品和商场（厂商）的交换。 POP：（POINT OF PURCHASE ADVERTISING）销售点广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。爱零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷 方式，张贴或悬挂在商场附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。
超市收银员岗位职责 时间:2012-11-30 08:00来源:作者:西海点击:次 篇一：超市收银员岗位职责范文 一、优质高效热情服务 １、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。 ２、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。 二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客, 小票一起交给顾客。小票一起交给顾客。 １、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。 ２、对顾客要保持亲切友善的笑容。 ３、耐心的回答顾客的提问。 ４、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。 三、顾客提供购物袋 食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。 四、确保商品 １、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。 ２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。 ３、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。 ４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。 五、保持收银台时刻整洁干净。保持收银台时刻整洁干净。 六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电仔细检查特殊商品。用的纸箱，带包装商品等。
篇二： 一、遵守收银员服务规范，按规范进行服务 二、熟悉掌握各个时段的上机价格，熟练操作收费系统等相关设备。 三、每天要做到精神饱满，时刻了解本网吧各个厅室上座率等情况。 四、收银员交接班时必须 2 人同时清点，复合，周转资金，做好每日进货帐目详细登记，收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。收银员提前二十分钟上班进行交接。 五、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担。 六、不得以任何理由上机不计时，即便不须付现金的(如：老板签单的或网管工作开员工号的也要明确注明，做好登记，员工号任何时候不得同时开出 5 个以上)。 七、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。 八、严格按照开机上网登记步骤做收银登记工作，积极做好网吧形象宣传，推广会员卡。 九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。 十、协助网管对客人上机情况进行提醒。 十一、吧台展示柜、主机、台面随时清理，不允许存放杂物，所有物品整齐摆放，收银台内卫生随时保持干净。 十二、负责机箱小钥匙管理。 收银员永久职责 1 .优质高效热情服务. A .对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。 B .顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语.例如:欢迎再来. 2 .收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客. A .唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”. B .对顾客要保持亲切友善的笑容. C .耐心的回答顾客的提问. D .在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作.例如:查价格,清理手推车,对换零用金. 3 .顾客提供购物袋. A .食品非食品分开,生熟分开放置.例如:硬重的放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,冷冻品,豆制品等容易出水的商品单独放置.装入袋中的商品不应高过袋口.避免顾客提拿不方便. 4 .确保商品