一、名词解释
1.组织学：是研究动物体微细结构及其与功能关系的科学。研究内容包括细胞、组织和器官组织三个部分。
2.胚胎学：是研究动物个体胚胎发育的科学。
3.内皮：衬在心、血管和淋巴管内面的上皮叫内皮。内皮薄而光滑，有利于血液和淋巴的流动以及内皮细胞内外的物质交换。
4.肌节：肌原纤维之相邻两Z线之间的部分，称为一个肌节，是肌肉收缩的基本结构和机能单位。
5.胎盘：是胎儿与母体进行物质交换的结构，它由胎盘的胎儿部分和母体部分所组成。
6.神经元：神经细胞是一种高度分化的细胞，具有很长的突起，能够感受刺激和传导神经冲动，是神经组织结构和机能的基本单位，因此又叫神经元。
7.骨单位：是位于内、外环骨板之间的一些平行于骨干长轴排列的圆柱体。它们由许多呈同心圆排列的筒状骨板和中央的哈氏管所组成。
8. 胰岛：是胰腺中的内分泌细胞团，散在分布于胰腺外分泌部的腺泡之间。胰岛主要有A、B、D、PP四种细胞，它们都具有蛋白质分泌细胞的超微结构特点；分别分泌高血糖素、胰岛素、生长抑素、分泌胰多肽。
9.尘细胞：肺巨噬细胞：数量较多，广泛分布于肺间质内，也可进入肺泡腔。来源于单核细胞，有活跃的吞噬、免疫和分泌功能，起重要的防御作用。当吞噬进入肺内的尘粒后，称为尘细胞。
10.肾单位：肾单位是尿生成和排泄的基本单位，由肾小体和肾小管两部分构成。
二、判断下列句子正确与否并用“√”或“×”标明
1. 原始卵泡中央的卵细胞是初级卵母细胞。（√）
2. 大脑皮质由浅入深依次是分子层，外锥体细胞层，内锥体细胞层，多形细胞层，外颗粒层和内颗粒层。（×）
3. 骨骼肌和心肌是横纹肌，为随意肌；平滑肌无横纹，为不随意肌。（×）
4. 黄骨髓可以转化为红骨髓，所以骨髓是唯一的终生性造血器官。（×）
5. 动脉数量比静脉多，管腔也较大，故动脉血容量较静脉的大。（×）
6. 组织处于静息状态时，微循环中的大部分血液流经真毛细血管。（×）
7. 子宫壁的组织学结构为黏膜、肌层和外膜三层。（×）
8. 腺垂体构成了垂体的前叶，神经垂体构成了垂体的后叶。（×）
9. 透明带在卵母细胞受精后就完全融解而消失。（×）
10. 精原细胞是精子发生的干细胞，可不断分裂增生，自我复制。（√）
三、单项选择
1．纤毛的结构中没有D
A．微管；B．细胞质；C．细胞膜；D．微丝
2．骨陷窝和骨小管内除有骨细胞的胞体及其突起外还有C
A．淋巴管；B．毛细血管；C．组织液；D．以上都有
3．在心肌闰盘的纵向连接面上有D
A．紧密连接；B．中间连接；C．桥粒；D．缝隙连接
4．周围神经系统神经纤维的神经膜细胞是指D
A．星形胶质细胞；B．少突胶质细胞；C．小胶质细胞；D．施万细胞
5．心脏窦房结位于 B
A．左心房的心外膜；B．右心房的心外膜.；C．左心室的心外膜；D．右心室的心外膜
6．皮脂腺是D
A．管状腺，腺细胞无分泌颗粒 B．管状腺，腺细胞解体排出
C．泡状腺，腺细胞排出分泌颗粒 D．泡状腺，腺细胞解体排出
7．甲状腺球蛋白的碘化发生于 C
A．滤泡上皮细胞内；B．滤泡上皮细胞膜；C．滤泡腔； D．滤泡上皮细胞间
8．肝小叶内的B
A．肝板两侧的血窦不相通； B．胆小管壁为肝细胞膜；
C．窦周隙与胆小管相通； D．肝板不分支
9．气管管壁可分为三层，由内向外分别是C
A．粘膜、肌层和外膜； B．上皮、固有层、粘膜肌；
C．粘膜、粘膜下层和外膜； D．粘膜上皮、粘膜肌和外膜
10．肾单位包括A
A．肾小体、近端小管、细段、远端小管； B．近端小管、细段、远端小管
C．血管球、肾小囊、肾小管、集合小管； D．肾小体、血管球、肾小管、集合小管
四、填空题
1.细胞是生物体形态结构和生命活动的基本单位。是由细胞膜、细胞质、细胞核三部分组成的。
2有髓神经纤维是由轴索外包髓鞘和神经膜（施万）细胞而构成的。
3肌肉组织分三类：骨骼肌、心肌、和 _平滑肌_。
4皮肤不论厚薄，一般都由表皮、真皮和_皮下组织__构成。
5淋巴结的功能是过滤淋巴、参与免疫应答、产生淋巴细胞。
6呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管_和肺组成。
五、简答题
外分泌腺的腺细胞有几种分泌方式，举例子说明。
答：外分泌腺的腺细胞有4种分泌方式：
1)透出分泌：分泌物以分子的方式透出细胞膜，例如胃壁细胞盐酸的分泌。
2）局部分泌也叫胞吐分泌。所形成的带包膜的分泌颗粒逐渐移到细胞的游离面并与质膜融合，将内容物胞吐出去，细胞膜本身不受损伤。唾液腺和胰腺外分泌部都是此种分泌方式。
3）顶浆分泌胞质中形成的分泌物移到游离面质膜下后，顶着质膜向外突出，最后自突出部位与细胞折离，损伤的质膜很快修复。乳腺和汗腺细胞都为顶浆分泌。
4）全浆分泌当胞质内充满分泌物后，细胞发生死亡性变化，最后整个细胞解体，连同分泌物一起排除，由邻近的腺细胞补充。皮脂腺细胞属于全浆分泌型。
哺乳动物血液的组成。
白蛋白（维持渗透压）
血清：水（90%）、蛋白质
血浆球蛋白（抗体）
纤维蛋白元
血液
红细胞中性粒细胞
有粒白细胞酸性粒细胞
有形成分白细胞碱性粒细胞
无粒白细胞单核细胞
血小板淋巴细胞
心壁的组织学结构。
心脏壁的外层为心外膜，中层为心肌膜，内层为心内膜。
（1）心内膜心内膜薄而光滑，与血管的内膜相连续。心内膜又可分为内皮、内皮下层和心内膜下层。
动物组织胚胎学作业题（一）
内皮下层是致密结缔组织，内膜下层为疏松结缔组织，含有血管、神经和蒲肯野氏纤维。
（2）心肌膜心肌膜为心壁之最厚的一层，主要由心肌纤维加少量结缔组织构成。
（3）心外膜心外膜即心包浆膜之脏层。紧贴于心肌的外表面，由间皮和薄层结缔组织构成。血管、淋巴管和神经等在结缔组织内走行。
血尿屏障的结构和功能。
血尿屏障也称滤过屏障：毛细血管内的物质渗入肾小囊腔时，必须要通过毛细血管的有孔内皮细胞、内皮外的基膜和滤过裂隙膜三层结构。这三层结构总称为原尿形成滤过屏障。功能为可以控制滤液分子的通过，有助于原尿的生成。肾小囊腔内的原尿成分与血浆成分基本相似，只是不含有大分子的蛋白质。在某些疾病情况下，滤过屏障受损，出现蛋白尿或血尿。
皮肤的组织学结构。
皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成
一．表皮的细胞可分为两大类：一类是不断，构成表皮的主体；另一类是不角化细胞
角化细胞分为5层
1）基底层位于表皮的最深层，由一层低柱状细胞组成，细胞增殖能力强，不断产生新的细胞。
2）棘层由数层大的多角形细胞构成，细胞伸出许多短的突起，彼此以桥粒相连，形成所谓的细胞间桥。棘层之深层的细胞也具有增殖能力。
3）颗粒层由2～3层的扁平细胞组成。细胞之最明显的特点是胞质内有许多强嗜碱性的透明角质颗粒。颗粒层的细胞核渐趋退化。
4）透明层由2～3 层扁平细胞构成。细胞质为均质透明状，嗜酸性。细胞界限不清，细胞核和细胞器都已退化消失，胞质中主要含有由透明角质颗粒来的透明角质。
5）角化层由多层角化的扁平细胞组成。角化细胞的膜增厚，细胞相互重叠，最表层细胞间的桥粒消失，细胞死亡，成片脱落，形成皮屑。
不角化细胞因胞体具有树状突起，故也称树突状细胞。主要有三种。
1）黑色素细胞散在于基底层细胞之间，能合成的黑色素颗粒决定皮肤颜色。
2）朗格罕细胞散在于基底层和棘层内。能吞噬表皮内的异物，并与免疫反应有关。
3）梅克尔细胞分布在基底层中，细胞基部分布有神经轴突的末稍，故该细胞可能与机械感受有关。
二．真皮位于表皮下面，由致密结缔组织构成，内分布有毛根、皮肤腺、脉管和神经。真皮可分为乳头层和网状层两层。
1．乳头层与表皮的基膜相接壤，较薄，形成许多向表皮内伸入的乳头状突起。乳头层的结缔组织中主要为细的胶原纤维和弹性纤维及较多的细胞成分。
2．网状层在乳头层下面，较厚，细胞成分较乳头层更少，主要由粗大的胶原纤维束和弹性纤维交织而成。
三．皮下组织位于真皮的网状层下面，由疏松结缔组织构成。主要机能是使皮肤可一定范围地滑动，减少机械性的损伤。内含有脂肪细胞，形成皮下脂肪。
消化管管壁的一般结构。
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（一）粘膜
1.上皮：复层扁平或单层柱状上皮。
2.固有层：由结缔组织构成，有的部位还有腺体分布。
3.粘膜基层：为薄层平滑肌，多为内环、外纵两层。
（二）粘膜下层
为疏松结缔组织，可见粘膜下神经丛，有的部位还有腺体分布。
（三）肌层
除个别部位为骨骼肌外，其余部分都是平滑肌，一般分为内环、外纵两层，两层之间可见肌间神经丛。
（四）外膜
为纤维膜或浆膜。
动物组织胚胎学作业题（二）
一、名词解释
1. 组织；组织是由来源、形态和机能相同的细胞群加上细胞间质所组成的。
2. H.E.染色；苏木精和伊红染色的染色方法，简称H.E.染色。苏木精可以使细胞核蓝紫色，伊红可使细胞质染成粉红色。
3.间皮；被覆于胸膜、腹膜、心包膜和某些脏器表面上的单层扁平上皮，称为间皮。
4.肌质网；就是滑面内质网，贮存钙，可调节肌肉的收缩。
5.受精；是两性配子相互融合，形成一个新的细胞——合子的过程。它标志着胚胎发育的开始。
6.神经；周围神经系统中行走一致的神经纤维集合在一起，与结缔组织、毛细血管、毛细淋巴管共同构成神经。
7.同源细胞群；同源细胞群是软骨细胞呈群状分市，2—8个细胞一群。每群细胞都是源自软骨膜内的一个骨原细胞，即骨原细胞增殖分化而来，故将成群分布的软骨细胞称为同源细胞群。
8.胆小管；是由两相邻肝细胞膜向内凹陷形成的微细管道，其管壁就是肝细胞膜。胆小管以盲端起始于中央静脉附近的肝板内，并在肝小叶边缘注入小叶内胆管。
9.排卵；卵泡破裂卵母细胞从卵巢中排出的过程称为排卵。
10.植入也叫着床，就是胚胎固着到子宫壁上的过程，是形成胎盘的准备阶段。
二、判断下列句子正确与否并用“√”或“×”标明
1、胆汁是肝细胞产生，而且胆小管是肝细胞膜围成的。（√）
2、心房肌纤维和一些神经元也是具有内分泌功能。（√）
3、哺乳动物精子分为头、体、尾三部分。（×）
4、无毛皮肤有透明层，有毛皮肤没有。（√）
5、气管的管壁分为粘膜、粘膜下层、外膜。（√）
6、气管粘膜上皮细胞有纤毛细胞、杯状细胞、基细胞、刷状细胞、小颗粒细胞。（√）
7、小肠上皮游离面的纹状缘，在电镜下实际上是纤毛。（×）
8、哺乳动物精子在离开附睾时已经成熟，但还不具有受精能力。（√）
9、输卵管的组织学结构为黏膜、肌层和浆膜三层。（√）
10、固有结缔组织包括疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织（√）
三、填空题
1.动物体的基本组织有：（上皮组织）、（结缔组织）、（肌组织）和（神经组织）。
2.上皮细胞基底面上常常有三种特殊结构，即（质膜内褶）、（基膜）、和（半桥粒）。
3.固有结缔组织按结构和功能不同分为（疏松结缔组织）、（致密结缔组织）、（脂肪组织）、和（网状组织）。
4.根据软骨所含纤维不同，可将软骨分为（透明软骨）、（弹性软骨）和（纤维软骨）三种
5.淋巴细胞根据发生过程、形态结构、寿命和免疫功能特点可分为T细胞、B细胞、K细胞和NK细胞四大类。
6.神经组织主要由（神经元（神经细胞））和（神经胶质细胞）组成。
动物组织胚胎学作业题（一）
四、简答题
疏松结缔组织中的细胞都有哪些种。
疏松结缔组织中的细胞有成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞、脂肪细胞、未分化的间充质细胞6种
有粒白细胞的种类和功能。
嗜中性粒细胞消除炎症反应；
嗜酸性粒细胞减轻过敏反应；
嗜碱性粒细胞参与过敏反应。
中等动脉管壁的组织学结构。
中动脉的管壁分三层：内膜、中膜和外膜。
1．内膜最薄，由内皮、内皮下层和内弹性膜所组成。内皮下层是一薄层结缔组织；内弹性膜是由弹性纤维组成的薄膜，是内膜与中膜间的分界。
2．中膜甚厚，主要由环行的平滑肌纤维夹杂少量的结缔组织和弹性纤维构成。。
3．外膜也较厚，由外弹性膜和疏松结缔组织构成。外弹性膜靠近中膜，为外膜与中膜的分界。疏松结缔组织中含有血管、淋巴管和神经。
神经元的分类。
根据突起的多少可分为多极神经元、双极神经元和假单极神经元；根据神经元的功能可分为感觉神经元、运动神经元和中间神经元；根据神经元释放的神经递质可分为胆碱能神经元、胺能神经元、肽能神经元和氨基酸能神经元。
肾上腺皮质的结构和功能。
根据细胞的形态和排列，把肾上腺皮质从外至内分为球状带、束状带和网状带三层。
1．球状带因在人和反刍动物此层细胞排列成不规则的团和索而故名。球状带分泌盐皮质激素，主要是醛固酮，参与维持水盐平衡。
2．束状带是皮质中最厚的带。细胞呈多边形，排列成1-2层细胞厚、垂直于器官表面的细胞索，在细胞索之间为血窦和少量结缔组织。束状带主要分泌糖皮质激素可的松和氢化可的松，参与糖、蛋白质和脂肪代谢的调节。束状带还分泌少量的动情素和雄激素。
3．网状带的细胞索相互吻合成网，索间是血窦和少量结缔组织。。网状带分泌性激素，可能也分泌糖皮质激素。
单胃动物胃壁的组织学结构。
1）黏膜
（1）上皮无腺部的上皮为复层扁平上皮，有腺部的为单层柱状上皮。
（2）固有层很发达，其中布满密集的胃腺，还含有平滑肌纤维、浸润的白细胞、弥散的淋巴组织和淋巴小结等。
（3）黏膜肌层由内环、外纵两层平滑肌组成，有紧缩黏膜和帮助排除胃腺分泌物的作用。
2）黏膜下层很厚，由疏松结缔组织构成，有利于黏膜的伸展和移位。内含有较大的血管、淋巴管和神经丛。在猪，还含有淋巴小结。
3）肌层很厚，由三层平滑肌组成。内层为斜行肌。中层为环行肌。外层为不完整的纵行肌。
4）浆膜结缔组织和间皮
五、论述题
论述哺乳动物精子和卵子的结构。
精子的结构1）头部：精子头部主要由细胞核和顶体两部分组成。核占据头的大部，构造致密。顶体在精子头的前部有一帽状结构扣在细胞核上方。其中主要含有水解酶类。
2）颈部：很短，中央有近端中心粒，外周有九条致密纤维。
3）尾部：精子的尾巴亦称鞭毛，分为中段、主段和末段。整个尾巴的中心都贯穿着由微管构成的轴
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丝（9+2结构）。中段（middle piece）:轴丝外包着9条致密纤维，后者外面再包着线粒体鞘。主段（principal piece）:含轴丝和致密纤维，没有线粒体鞘，但代之以纤维鞘（尾鞘）。末段（end piece）:仅有轴丝。
整个精子表面都由质膜包裹着。
卵子的结构:卵子的直径依物种不同，在120～160 m左右。成熟卵子的外面都包有一层均质的半透膜，叫做透明带。在卵子与透明带之间的空隙叫做卵周隙。卵子由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成。
大多数家畜排卵排出的是处于第二次减数分裂中期的次级卵母细胞，没有真正的核结构，只有在动物极胞质中的MII纺锤体。在PVS内可见到第一极体。
卵质膜向外突出许多突起，叫做微绒毛。微绒毛在精卵融合过程中起着重要的作用。
卵细胞质中的主要成份是细胞器和内含物。细胞器主要有线粒体、内质网和皮质颗粒。皮质颗粒由高尔基体或滑面内质网产生。成熟卵子的皮质颗粒在质膜下排列成一行。其内容物中含有蛋白水解酶类，受精时释放引起卵质膜反应和透明带反应。内含物主要包括脂滴、糖原和卵黄颗粒。脂肪和糖原在整个胞质中散在分布，而卵黄则主要分布在植物极胞质中。
在家畜，排卵时包围在卵周围的颗粒细胞随卵子排出。这些颗粒细胞分为两种：一种是紧紧附着在透明带上、呈放射状排列的放射冠；另一种是在放射冠外包着的不规则排列的卵丘。
《动物营养学》题库 一、单项选择题（每小题1分） 1.动物体组织中不含有得化学成分就是。 A、粗纤维 B、蛋白质 C、维生素 D、糖 2.通常饲料蛋白质得平均含氮量为%。 A、10 B、16 C、20 D、30 3.消极影响单胃动物蛋白质消化吸收得为。 A、钙 B、脂肪 C、淀粉 D、纤维素 4.使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，常为第一限制性氨基酸。 A、赖氨酸 B、蛋氨酸 C、色氨酸 D、苏氨酸 5.使用玉米、豆粕等植物性饲料配制猪日粮时，为第一限制性氨基酸。 A、赖氨酸 B、蛋氨酸 C、色氨酸 D、苏氨酸 6.评定反刍动物饲料蛋白质品质及蛋白质需要量得核心指标就是。 A、蛋白质生物学价值 B、蛋白质净利用率 C、蛋白质降解率 D、蛋白质消化率 7.动物所需要能量得主要来源就是。 A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质 8.参加动物造血机能得微量元素就是。 A、铜 B、铁与钴 C、钴与铜 D、铁, 铜, 钴 9.吡哆醇属于。 A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、烟酸 10.氨基酸之间具有拮抗作用得就是。 A、赖氨酸与蛋氨酸 B、赖氨酸与精氨酸 C、蛋氨酸与胱氨酸 D、苯丙氨酸与酪氨酸 11.维生素D有V D2与V D3两种，家禽日粮中选用。 A、V D2 B、V D3 C、均可 D、V D2 + V D3 12.雏鸡患多发性神经炎，就是由于日粮中缺乏维生素（）引起得。 A、V B2 B、V B12 C、V B1 D、V E 13.下列哪个元素属于微量元素。 A、钙 B、磷 C、镁 D、硒 14.为避免畜禽贫血，日粮中应添加。 A、硫酸锌 B、硫酸亚铁 C、硫酸钙C、硫酸铁 15.与维生素E具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统得微量元素就是。
1、脊索动物的三大特征和次要特征。脊索动物门可分为几个业门、几个纲及其 主要特征。 三大主要特征：1、脊索。2、背神经管。3、咽色思裂。 次要特征：1、肛后尾。2、心脏总是位于消化管的腹面，闭管式。3、内骨骼: 骨骼系统届于生活的内骨骼，而不像无脊椎动物有死的外骨骼。 脊索动物门分为： 1、尾索动物业门：脊索和神经管只存在于幼体的尾部，成体退化或消失；体 表有被囊；全海产；某些有世代交替现象。 2、头索动物业门：脊索和神经管纵贯全身背部，终生保留。 3、脊椎动物业门：脊索在胚胎中出现，成体被分节的脊柱取代。脑和各种感觉器官在前端 集中形成明显头部，故乂称有头类。 2、说明脊索的出现在动物演化史上的意义。 脊索的出现是动物演化史中的重大事件，使动物体的支持、保护和运动的功能获得“质”的飞跃。这一先驱结构在脊椎动物达到更为完善的发展，从而成为在动物界中占统治地位的一大类群。 脊索（以及脊柱）构成支撑躯体的主梁，是体重的受力者，使内脏器官得到有力的支持和保护，运动肌肉获得坚强的支点，在运动是不致于由于肌肉的收缩而使躯体缩短或变形，因而有可能向“大型化”发展。脊索的中轴支撑作用也使动物体更有效地完成定向运动，对于主动捕食及逃避敌害都更为准确、迅捷脊椎动物头骨的形成、颌的出现以及椎管对中枢神经的保护，都是在此基础上进一步完善化的发展。 3、文昌鱼胚胎发育的主要过程。 受精卵 ----- 桑棋胚------- 囊胚 ------ 原肠胚 ------ 神经胚------- 幼体 T成体。 4、为什么说研究文昌鱼在动物进化中有十分重要意义？ 文昌鱼一方面终生具有脊索、背神经管、H思裂这些是脊索动物所具有的进步特征，是一个典型的脊索动物的缩影。另一方面乂区别于脊椎动物体，身体结构具有一系列原始性特征，不具脊椎骨、无头无脑，无成对的附肢，无心脏、表皮仅由单层细胞构成、终生保持原始分节的肌节，排泄系统还没有集中的肾脏。 从胚胎发育上来看，文昌鱼一方面是以简单的形式近似于脊椎动物的发育；另一方面，其早期发育乂与棘皮动物很相似。 所以从比较解剖学上、胚胎学上来看，文昌鱼是介于无脊椎动物与脊椎动物之间的过渡类型，也是动物发展史上的一个重要的联系环节。 5、圆口纲动物的主要特征。 1、没有真正的上颌和下颌，圆口类乂称无颌类。 2、没有成对的附肢，没有真正的牙。 3、 终生保留脊索。4、头骨不完整。5、肌肉保持原始的肌节6、脑的发达程度较低。 圆口类表现出的特化性特征：1、具吸附性不能启闭的口漏斗。2、皮肤光滑、无鳞。3、嗅囊单一，只有一个鼻孔，开口在头顶中线上。4、鲍位于特殊的鲍囊中。 6、说明鱼类与水生活相适应的特点。 1、体形多呈纺锤形； 2、用鲍呼吸； 3、身体分头、躯十和尾3部分； 4、肾脏可以调节体内 的水分；5、受精离不开水，受精卵要在水中发育；6、血液循环是单循环；7、身体两侧具
多项选择题 第十六章呼吸系统 一选择题 单项选择题 1 鼻粘膜 B A.前庭部面积最大，呼吸部面积最小 B.呼吸部面积最大,嗅部面积最小 C.嗅部面积最大,前庭部面积最小 D.嗅部面积最大,呼吸部面积最小 E.以上均不对 2 鼻除嗅觉功能外还有 E A.前庭部鼻毛可阻挡吸入空气中的大尘粒 B.粘膜固有层腺体和杯状细胞分泌物粘着尘粒 C.呼吸部上皮纤毛向咽部摆动排出分泌物 D.呼吸部静脉丛加温和湿润吸入空气 E.以上均对 3 气管和支气管上皮内具有增殖分化能力的细胞是 C A.纤毛细胞 B.杯状细胞 C.基细胞 D.刷细胞 E.小颗粒细胞 4 一个肺小叶的组成是 A A.细支气管与其下属分支至肺泡 B.终末细支气管与其下属分支至肺泡 C.呼吸细支气管与其下属分支至肺泡 D.肺泡管与其下属分支至肺泡 E.以上均不对 5 肺内支气管各级分支中,管壁内有明显环行平滑肌的管道主要是 C A.段支气管和小支气管 B.小支气管和细支气管 C.细支气管和终末细支气管 D.终末细支气管和呼吸细支气管 E.以上均不对 6 关于呼吸细支气管的结构特点以下哪一项是正确的 E A.是细支气管的分支 B.由许多肺泡围成,无纤毛细胞和分泌细胞 C.管壁内无平滑肌 D.可见少量腺体 E.以上均不对 7 心力衰竭患者肺内出现的心力衰竭细胞是 D A.功能活跃的成纤维细胞 B.功能活跃淋巴细胞 C.吞噬心肌纤维分解产物的巨噬细胞
D.吞噬血红蛋白分解产物的巨噬细胞 E.吞噬血红蛋白分解产物的中性粒细胞 8 肺表面活性物质的主要性质和作用 B A.是磷脂,提高肺泡表面张力 B.是磷脂,降低肺泡表面张力 C.是糖蛋白,提高肺泡表面张力 D.是糖蛋白,降低肺泡表面张力 E.是糖脂,保护肺泡上皮 9 电镜下观察辨认II型肺泡细胞的主要依据是 D A.表面微绒毛较多 B.线粒体丰富 C.溶酶体丰富 D.有许多分泌颗粒 E.内质网发达 第十七章泌尿系统 一选择题 单项选择题 1 肾小叶的组成是 A.两个髓放线之间的皮质迷路 B.一个髓放线及其周围的皮质迷路 C.肾锥体及其相连的皮质部分 D.一个肾锥体是一个肾小叶 E.一个集合小管及与其相通连的肾单位 2 肾柱位于 A.髓放线之间 B.皮质迷路之间 C.肾小叶之间 D.肾大盏之间 E.肾锥体之间 3 肾单位的组成是 A.肾小体,肾小管和集合小管系 B.肾小体,近端小管和髓袢 C.近端小管,细段和远端小管 D.肾小体和肾小管 E.肾小管和集合小管系 4 肾小体 A.由肾小囊和血管球组成,位于皮质迷路和肾柱内 B.由肾小管末端膨大而成,位于皮质迷路内 C.即血管球,位于皮质迷路和髓放线内 D.由肾小囊和血管球组成,位于髓放线和肾柱内 E.由肾小囊及其与近端小管的连接组成,位于皮质迷路内 5 下列哪个结构不分布在皮质迷路内 A.入球微动脉和出球微动脉
绪论 ★1、名词解释： 养分（营养物质）：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品，具有类似化学性质的物质统称为营养物质(nutrients)，亦称为养分或营养素。 营养：是动物摄取、消化、吸收食物并利用食物中的营养物质来维持生命活动、修补体组织、生长和生产产品的全部过程。 营养学：研究生物体营养过程的科学。通过这一过程的研究，可以阐明生命活动的本质，并通过营养调控措施维持生态系统的平衡。 饲料：正常情况下，凡能被动物采食、消化吸收、无毒无害、且能提供营养物质的所有物质均可称为饲料 饲料的营养价值；饲料或养分完成一定营养或营养生理功能的能力大小。 ★ 2、试述动物营养学的研究目标和任务。 答：总体目标：通过研究，揭示养分利用的定性定量规律，形成饲料资源的高效利用、动物产品的高效生产、人类健康及生态环境的长期维护的动物营养科学指南，使动物生产在土壤----植物----动物 ----- 人食物链中与其他要素协调发展，为维持食物链的高效运转发挥积极作用。 任务：(1)确定必需营养素、研究其理化特性和营养生理作用；(2)研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制；(3)研究营养摄入与动物健康、动物体内外环境间的关系；(4)研究提高动物对饲料利用率的原理与方法；(5)制定动物的适宜养分需要量；(6)探索或改进动物营养学的研究新方法或新手段（饲料营养价值评定、营养需要量）。 ★3、简述动物营养学在动物生产中的地位。答：（1）保障动物健康（2）提高生产水平与 50 年前比较，现代动物的生产水平提高了 80-200%。其中，营养的贡献率占 50-70%。(3)改善产品质量(4)降低生产成本动物生产的总成本中，饲料成本占 50-80% (5)保护生态环境 ★4 学习动物营养学的意义 答：(1)研究养分的摄入与动物健康和高效生产的定性定量规律，可为动物生产提供理论依据和实践指南，维持动物生产的高效进行。(2)有助于揭示动物生命活动的本质、动物与人及环境的互作关系，并通过营养调控措施维持生态系统的平衡。(3)研究饲料的营养本质以及降低饲料投入和成本的方法，使养殖业和饲料工业的保持持续发展。(4)研究营养物质利用的过程和饲料加工、饲喂、环境等对饲料利用的影响，为饲料加工业的发展提供理论依据。 ★5、生产中与动物营养有关的常见问题有哪些？ 答：(1)提高动物对自然资源的利用效率；(2)调控养分的摄入和排泄量，影响环境质量； (3)保障动物产品对人类的食用安全。1)缺乏动物组织代谢和生长的细胞调节和分子调节过程的基本知识。2)缺乏对动物与其消化道微生物生态系统相互关系的了解。3).对营养与遗传、营养与健康、营养与环境及动物福利、营养与产品品质等关系的研究十分薄弱。综合考虑这些因素的相互作用时，动物营养需要的含义及需要量有何变化，目前知之极少。4.)动物达到最佳生产性能时的采食量及其调控机制与措施了解不足。5）效迅速地检测饲料中养分和抗营养因子的含量以及评定养分的生物利用率的技术尚不完善。6）.饲料资源的开发及利用各类副产物合成动物的必需养分或其前体物的研究十分有限。7）.缺乏准确、客观评定动物福利要求的理论和技术。 第一章动物与饲料的化学组成 要求：1.了解动物与植物的相互关系；2.了解动植物体的化学组成及其比较；3.掌握饲料中各种营养物质的基本概念和基本功能。 1.名词解释： CP(粗蛋白质):是指饲料中所有含氮化合物的总称。CP%=N%×6.25 粗灰分(C A)：是饲料、动物组织和动物排泄物样品在550-600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。灼烧后的残渣中含有泥沙，故为粗灰分 EE(粗脂肪):是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的物质，故称为乙醚浸出物。 CF(粗纤维):是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。 A D F(酸性洗涤纤维) N D F(中性洗涤纤维) ★2.简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类、测定各种养分含量的基本原理。 ★3.简述述概略养分分析体系的优缺点。 概况性强.简单使用。尽管分析中存在一些不足，特别是粗纤维分析尚待改进,目前世界各国仍在使用. ★4.简述养分的一般营养生理功能。 (1)机体或动物产品的构成物质（蛋白质、矿物质、水分、脂肪）---部件(2)动物生产的能源物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质） ---- 动力(3)动物生产的调节物质（矿物质、维生素、氨基酸、脂肪酸、添加剂）---- 控制系统 ★5.比较动植物体组成成分的异同？ 答1：元素组成的比较1）元素种类基本相同，数量差异大；（植物体化学成分含量受生长期、地区、气候影响较大，动物体则相对稳定。）2）元素含量规律 有机元素：均以氧最多、碳氢次之，其它少无机元素：植物含钾高，含钠低动物含钠高，含钾低动物含钙、磷高于植物 3） 元素含量的变异情况 (动物的元素含量变异小，植物的变异大。)化 2 化合物组成的比较 1）．水分一般情况下,动物体与饲料植物中都以水分含量最高，但植物变异大，动物变异小。 【（1）植物体水分变异范围很大，可多到 95%，少到 5%；植物整体水分含量随植物从幼龄至成熟，逐渐减少。 （2）动物体水分含量比较恒定，约占体重的 60～70%，一般幼龄动物体内含水多，如初生犊牛含水 75％～80％，成年动物含水较少，相对稳定，如成年牛体内 含水仅 40％～60％。越肥的动物，体内含水量越少，动物体内水分和脂肪的消长关系十分明显。 3）动植物体组织、部位不同含水量不同。 （4）植物的栽培条件、气候、收获期等影响含水量，动物的年龄、营养水平、饲料组成、健康状况也影响体内含水量。】 2）．碳水化合物是植物干物质中的主要组成成分，既是植物的结构物质，又是植物的贮备物质。动物体内的碳水化合物主要为糖元和葡萄糖，且含量极少， 通常在 1％以下。 【（1）植物干物质中主要为碳水化合物，占其干物质重量的 3/4 以上。 （2）动物体内完全不含有淀粉和粗纤维等这一类物质。 （3）碳水化合物是动物日粮的主要成分，其主要作用是提供能量，也有其他特殊作用。】
一.说明脊索的出现在动物演化史上的意义。 答：1.它强化了对躯体的支持与保护功能。 2.提高了定向、快速的运动能力和对中枢神经系统的保护功能。 3.使躯体大型化成为可能。 4.是脊椎动物头部（脑和感官）以及上下颌出现的前提条件。 二.原索动物在研究脊索动物演化上有什么意义? 答：通过对原索动物的身体结构和胚胎发育的研究，能够对脊索动物的演化提供有说服力的证据，所 以，原索动物在研究脊索动物的演化上具有重要意义。 1.从身体结构上来看，原索动物既具有脊索、背神经管、鳃裂这三点(脊索动物的主要特征)，又 具有许多低等的以及和无脊椎动物相似的特征，如无脊椎骨、无头、无脑、无成对附肢，头索动物无 心脏，排泄系统为分节排列的肾管，尾索动物的开管式循环，头索动物为不完善的闭管式循环等，这 些身体结构上的特征反应了无脊椎动物向脊索动物的过渡。 2.从胚胎发育的情况来看，头索动物既以简单而典型的形式代表着脊索动物胚胎发育的情况，而 早期胚胎发育又与棘皮动物相似，从胚胎学的角度又说明了无脊椎动物与脊索动物在演化上的关系。三．简要说明脊索动物的起源和演化。 答：脊索动物是由哪一类无脊椎动物演化来的至今尚未找到古生物学的证据。因此脊索动物的起源问 题，只能用比较解剖学和胚胎学的材料来进行推断。一般认为脊索动物与无脊椎动物中的棘皮动物具 有共同的祖先。其根据是：棘皮动物在胚胎发育过程中属于后口动物，同时以体腔囊法形成体腔，与 脊索动物相似，从生物化学方面也证明：棘皮动物的肌肉中同时含有肌酸和精氨酸，是处于无脊椎动 物(仅含精氨酸)和脊索动物(仅有肌酸)之间的过渡类型；半索动物的成体有鳃裂和背神经管的的雏形，与脊索动物相似，而柱头虫与棘皮动物的幼虫又很相似。故脊索动物和棘皮动物亲缘关系密切。又根 据文昌鱼的身体结构与个体发育兼具脊索动物和无脊椎动物的特征，文昌鱼可能是无脊椎动物与脊索 动物之间的过渡类型。 四．简述尾索动物的主要特点。 答：①脊索和背神经管只存在尾部。②大多体表有被囊。③大多数仅幼体有尾。④营固着或自由生活。 五．圆口纲动物的主要特征。 答：①口为吸附型，没有上、下颌。 ②脊索终生存留，没有脊椎，只有神经弧的雏形。 ③只有奇鳍，没有偶鳍。 ④只有一个鼻孔，位于头部的中线上。 ⑤独特的鳃呼吸器官——鳃囊。 ⑥内耳中只有一个或两个半规管。 六．简述七鳃鳗适应寄生和半寄生的特征。 答：①头部腹面有杯形的口漏斗，口漏斗和舌上具有角质齿，角质齿损伤脱落后可再生，这样便于吸附和锉破鱼体，吸食血肉。 ②具有独特的鳃囊结构，而且鳃孔周围有强大的括约肌和缩肌，控制鳃孔的启闭，当七鳃鳗用口 吸附在寄主体表或头时，水就要从外鳃孔进出而无需经过口。 ③七鳃鳗在眼眶下的口腔后有1对“唾腺”，腺的分泌物是一种抗凝血剂，能阻止创口血液的凝 固。 七．简述鳔的结构、功能及其功能是如何实现的。 结构：鱼鳔是位于肠管背面的囊状器官，内壁为粘膜层，中间为平滑肌层，外壁为纤维膜层，根据鳔与食管之间是否存在相通的鳔管，可将鱼类分为两大类：一为有鳔管的管鳔类，如鲤形目，鲱形目等，一为鳔管退化消失的闭鳔类，如鲈形目等。 功能：调节鱼体的比重，使鱼体悬浮在限定的水层中，以减少鳍的运动而降低能量消耗，它的机能是 通过特有的气腺分泌气体以及卵圆窗或鳔管排放气体而控制的。 八．简述侧线的结构及功能。 答：.侧线是鱼类特有的皮肤感觉器官，侧线管以一系列孔穿过头骨及鳞片连接成与外界相通的侧线， 侧线管内充满粘液，内有感觉细胞和支持细胞组成的感觉器。侧线能感受低频率的振动，可以判定水 波的动态，水流的方向，周围生物的活动情况以及游泳途中的固定障碍物等，因而在鱼类生活中具有 重要的生物学意义。
一、名词解释 1、家畜组织学：是研究家畜机体微细机构及相关功能的科学 2、家畜胚胎学：是研究家畜个体发生与发育规律的科学 3、组织：有形态和功能相同或相似的细胞群及相关的细胞间质构成组织 4、器官：几种不同的组织按照一定的规律组合成不同的形状并执行特定生理功能的结构 5、系统：功能密切相关的器官组合在一起构成系统 6、嗜酸性：具有酸性染料着色特点嗜碱性：具有碱性染料着色的特点 嗜中性：若与嗜酸性、嗜碱性两种染料的亲和力都不强，则为嗜中性 7、细胞周期：从一次细胞分裂结束到下一次分裂结束所经历的过程 G1、S、G2、M 8、细胞分化：是指多细胞生物在个体发育中，细胞在分裂的基础上，其后代细胞在形态结构和生理功能等方面产生稳定差异，出现互不相同的细胞类型的过程。 9、上皮组织：有大量的细胞和少量的细胞间质构成 10、结缔组织：有少量的细胞和大量的细胞间质构成11、同源细胞群：顾名思义就是有着相同来源的一群细胞.(之后可能分化成为不同的细胞)在某种程度上可以说它们最初是由同一个细胞分裂而来的，有一个幼稚软骨细胞分裂而来，多为2-8个聚集在一起 12、软骨陷窝：软骨细胞所在的腔隙。软骨细胞是软骨组织中唯一的细胞类型，包埋在软骨基质中，所在的腔隙称软骨陷窝 13横小管：横纹肌纤维在暗带与明带交界处，肌膜内陷，环绕肌原纤维形成的小管。与传导电兴奋和引起肌肉收缩有关。14、三联体：横小管和两侧的终池合成三联体 15、纵小管：由分支吻合的滑面内质网构成。肌浆网纵向包绕每条肌原纤维，但被横小管分隔。纵小管在遇到横小管时膨大，形成终池。横小管和两侧的终池构成三联体。 16、闰盘：心肌纤维彼此端口相连，连接处叫做闰盘。 17、二联体：心肌纤维横小管较粗，位于z线水平处，一个肌节只有一条横小管，肌浆网末端不形成终池，储存ca2+的能力较低，与横小管相贴，形成二联体 18、神经组织：是由神经元（即【神经细胞】）和【神经胶质】所组成。神经元是神经组织中的主要成份，具有接受刺激和传导兴奋的功能，也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养作用。 19、突触：是神经元与神经元、神经元与非神经元之间之间一种特化的细胞连接 20、神经纤维：是由神经元的轴突和树突外包胶质细胞构成 21、有（无）髓神经纤维：有髓神经纤维的神经冲动是跳跃性的，无髓神经纤维的神经冲动是沿轴突连续性进行的 22、神经：在周围神经系统，神经纤维聚集在一起并有结缔组织包裹构成神经 23、神经节：在周围神经系统内，神经元胞体聚集的部位称为神经节 24、窦房结：位于右心房前腔静脉入口处的心外膜深部，其余分布在心内膜的下层 25、免疫组织：又称淋巴组织，是一种以网状组织为支架，网眼内填充有大量淋巴细胞和一些其他免疫细胞的特化组织。淋巴组织以其形态可分为【弥散淋巴组织】和【淋巴小结】 26、卵丘：随着卵泡液增多，卵泡腔扩大，初级卵母细胞、透明带、放射冠及部分卵泡细胞突入卵泡腔内形成卵丘 27、放射冠：卵丘中紧贴透明带外表面的一层颗粒细胞，随着卵泡发育而变为高柱状，呈放射状排列，成为放射冠。 28、排卵：卵泡成熟后破裂，卵母细胞及周围透明带和放射冠自卵巢排出的过程 二、填空题 1、细胞的一般结构包括【细胞膜】、【细胞质】、【细胞核】。 2、细胞膜主要有【磷脂】、【膜蛋白】和【少量糖类】成。 3、高倍电镜细胞膜成【两暗夹一明】的3层结构，目前较公认的细胞膜结构模型为【流动镶嵌模型】，膜
中国农业大学动物科技学院动物营养学模拟考试题答案姓名：班级：学号： 一、填空题（15分,每空0.5分） 1.（甘露寡糖或甘露低聚糖）、（低聚果糖或果寡糖）、（寡葡萄糖）（寡木糖） （寡乳糖）（壳寡糖）。任选其中三个都给分。 2. 引起动物贫血症的原因，可能是缺乏微量元素（铁、钴或铜任选其中两个都 给分）等和维生素（叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素K、维生素C;任选其中两个都给分）等；引起动物白肌病是因为动物缺乏微量元素（硒）或维生素（E）；鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（E）或微量元素（硒）；与家禽产软壳蛋有关的维生素是（维生素D）； 3. 食盐缺乏的典型缺乏症包括（厌食、异食癖、咬尾、神经症状，任选其中两 个都给分），反刍动物镁缺乏产生（草痉挛或肌肉抽搐）。 4.理想蛋白质中把（赖氨酸）作为基准氨基酸，其相对需要量定为（100），其他 氨基酸表示为（相当于赖氨酸的百分数）。 5. 能产生氨基酸拮抗的氨基酸有：赖氨酸与（精氨酸）；亮氨酸与（异亮氨酸或 缬氨酸）；苏氨酸与（丝氨酸）。 7. 缺（铜），毛弯曲减少。缺乏（含硫氨基酸或蛋氨酸或胱氨酸或硫）或（锌或碘或钴或铜），毛易脱落、断裂和强度下降。 8. 水的来源有（饮水）、（饲料水）、（代谢水），水的流失途径是（粪、尿）、（呼 吸与蒸发）、（动物产品）。 二、名词解释（30分,每个3分） 1. 动物营养：是指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列物理、化学及生理变化过程的总称。 2. 真消化率：在计算消化率时扣除粪便中的内源部分，所得出的消化率为饲料中某种营养素的真实消化率，计算公式如下： 饲料中某营养食入饲料中某营养素-(粪中某营养素-消化道内源某营养素) 素真消化率(%) = ─────────────────────────×100 食入饲料中某营养素
动物知识竞赛试题 一、单项选择题答案 1. 炎热的夏天，狗是通过散热的。（B） A. 皮肤出汗 B. 张口呼吸 C.洗冷水澡 D.偷吃冷饮 2. 鱼类脊椎骨的椎体类型是_______ 。（A） A. 双凹型 B. 双平型 C. 前凹型 D. 异凹型 3. 腿长、脖子长、嘴巴长，素以这“三长”著称的禽类是。（C） A. 孔雀 B. 山鸡 C. 丹顶鹤 D. 海鸥 4. 蜻蜓用来点水。（D） A. 头部 B. 翅膀 C. 后足 D. 尾部 5. 利用尾巴支持身体的动物是。（C） A. 老虎 B. 卷尾猴 C. 袋鼠 D. 鱼 6. 下列动物中，不属于腹足纲的动物是。（C） ； A．鲍B．海兔C．鹦鹉螺D．钉螺 7. 下列鸟中，总把蛋下在别人的窝里。（C） A. 燕子 B. 鸽子 C. 杜鹃 D. 麻雀 8. 蝗虫成虫的口器类型是________ 。（A） A. 咀嚼式 B. 刺吸式 C. 虹吸式 D. 嚼吸式 9. 下列珍稀爬行动物中，生活在海洋里的是。（A） A．玳瑁B．平胸龟C．鼋D．扬子鳄 10. 接合生殖属于_______ 。（B） A. 孤雌生殖 B. 有性生殖 C. 无性生殖 D. 孢子生殖 11. “四大家鱼”是指_______ 。（C） … A. 鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼 B. 鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼? C. 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 D. 鲢鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼 12. 在动物的四大基本组织中，脂肪属于_______ 。（B） A. 上皮组织 B. 结缔组织 C. 肌肉组织 D. 神经组织
13. 在动物分类中，田螺属于_______ 。（C） A. 掘足纲 B. 瓣鳃纲 C. 腹足纲 D. 头足纲 14. 在动物分类中，娃娃鱼属于_______ 。（B） A. 无足目 B. 有尾目 C. 无尾目 D. 喙头目 15. 动物界的第二大门是_______ 。（B） A. 节肢动物门 B. 软体动物门 C. 原生动物门 D. 环节动物门 [ 16. 鸟类唯一的皮肤腺是_______ 。（D） A. 粘液腺 B. 皮脂腺 C. 鼠蹊腺 D. 尾脂腺 17. 在脊椎动物中，从_______ 开始具有皮肤肌。（B） A. 两栖类 B. 爬行类 C. 鸟类 D. 哺乳类 18. 昆虫马氏管的功能为_______ 。（A） A. 排泄 B. 循环 C. 免疫 D. 吞噬 19. 鸟类颈椎的椎体为_______ 。（D） A. 双凹型 B. 前凹型 C. 双平型 D. 异凹型 20. 从横切面看，蛔虫消化道和体壁之间的空腔称为_______ 。（C） A. 真体腔 B. 血腔 C. 原体腔 D. 混合体腔 * 21. 下列动物中，不属于鱼纲的种类是_______ 。（A） A. 墨鱼 B. 海马 C. 黄鳝 D. 比目鱼 22. 爬行动物成体的肾脏类型是_______ 。（D） A. 原肾 B. 前肾 C. 中肾 D. 后肾 23. 无脊椎动物的前肠和后肠来源于_______ 。（B） A. 内胚层 B. 外胚层 C. 中胚层 D. 体腔膜 24. 在动物分类中，大熊猫属于_______ 。（B） A. 啮齿目 B. 食肉目 C. 奇蹄目 D. 偶蹄目 25. 人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就可能感染_______ 。（D） A. 球虫病 B. 钩虫病 C. 吸虫病 D. 绦虫病 | 26．胎盘是由母体子宫内膜与胎儿的结合而成。（C）
动物组织学与胚胎学小结 第一章绪论 1、动物组织学：组织学是研究动物机体微生物结构及其相关功能的科学。 2、组织：来源相同，形态和功能相似的细胞群及细胞间质所组成的结构。 3、嗜碱性：染料为苏木精，把含酸性物质多的结构染成蓝紫色。 4、嗜酸性：染料为伊红，把含碱性物质多的结构染成红色。 5、异染性：有些组织或细胞的结构染色时会呈现出与染料完全不同的颜色，这种颜色上的异常就称为异染性。 6、显微结构：在光学显微镜下观察到的结构称为显微结构。 7、超微结构：在电子显微镜下观察到的结构称为超微结构。 8、石蜡切片技术：取材固定→脱水透明→浸蜡包埋→切片贴片→染色（HE染色）→封固。 第二章细胞 1、膜相结构：以类脂-蛋白质成分为基础的膜系统，包括细胞表面膜和细胞内膜两部分。 2、细胞膜 ·生物膜：通常把细胞的所有膜相结构统称为生物膜。 ·单位膜：在高倍透射电镜下，生物膜一般呈三层结构，其中内外两层电子密度高，深暗；中层电子密度低，明亮，一般把具有这种三层结构的膜称为单位膜。 ·细胞膜分子结构：流体镶嵌模型 ·细胞膜的骨架：脂质双分子层 ·细胞膜中的糖链：糖蛋白、糖脂 3、细胞膜的主要功能 ·保护 ·运输 ·通信 ·提供酶结合位点 ·介导细胞连接 ·形成细胞表面的特化结构 4、细胞质：包括基质、细胞器和包含物 ㈠基质：细胞质内呈液态的部分为基质。 ㈡细胞器 ①线粒体：生物氧化的主要场所，为细胞生命活动提供能量。 ②核糖体：合成蛋白质，包括游离核糖体、附膜核糖体（固着核糖体）。 ③内质网 ⑴粗面内质网（RER）：参与蛋白质的合成和运输，主要合成分泌蛋白 ⑵滑面内质网（SER）：含有各种酶 ·合成类固醇激素 ·脂类和糖的代谢 ·解毒作用 ·离子储存与调节 ·血小板和新核膜的形成 ④高尔基复合体：参与细胞的蛋白分泌活动，参与溶酶体的形成和脂类代谢等。 ⑤溶酶体：含有酸性水解酶。 ⑴初级溶酶体：所含的酶尚未与底物起作用的细胞器。 ⑵次级溶酶体：含有作用底物或分解产物的溶酶体。 ·自溶酶体
一、单项选择题 1. 哪一种维生素与硒元素在动物体内有协同抗氧化作用（） A. 烟酸 B. 维生素A C. 维生素E D. 叶酸 2. 一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（） A. B族维生素 B. 维生素A C. 维生素C D. 维生素D 3. （）能较好地利用粗纤维中的纤维素、半纤维素。 A. 成年鸡 B. 成年牛 C. 雏鸡 D. 犊牛 4. 下列哪种饲料不是蛋白质饲料（） A. 羽毛粉 B. 大豆 C. 大麦 D. 棉仁粕 5. 维生素K的主要生理功能是（） A. 参与氨基酸、蛋白质代谢 B. 调节钙、磷代谢 C. 作为动物体内的抗氧化剂，防止体内易氧化物的氧化，保护生物膜的完整性 D. 促进凝血酶原和凝血因子的合成与激活，参与凝血过程 6. 高梁籽实中的抗营养因子是（） A. 硫葡萄糖甙 B. 单宁 C. 胰蛋白酶抑制因子 D. 游离棉酚 7. 在饲养试验方法中，分期试验法应注意（） A. 试验期尽可能短，不可拉得太长 B. 试验期可以在动物生理的任何一段时间内进行 C. 适用范围较广（即包括幼龄、成年、老年动物等）
D. 试验期的影响可以不考虑 8. 当日粮中缺乏钙磷时（） A. 幼龄动物出现骨松症 B. 成年动物发生佝偻病 C. 幼龄动物出现骨软化症 D. 实际生产中对成年动物发生的骨松症和骨软化症是没有严格区别的 9. 动物维持能量需要（） A. 用来进行基础代谢的能量消耗、逍遥运动及体温调节的能量需要 B. 低于基础代谢的需要 C. 是基础代谢的一部分，需要加上逍遥运动及体温调节的能量需要 D. 即是进行基础代谢的需要 10. 限制性氨基酸（） A. 可能是必须氨基酸 B. 不一定是必需氨基酸 C. 必须是必需氨基酸 D. 也可能是非必须氨基酸 11. （）微量元素不足，猪常出现口腔粘膜增生,食欲下降,皮肤角化不全等症状。 A. 铜 B. 锌 C. 碘 D. 锰 12. 下列对青绿饲料营养特点的描述中，哪种说法是不正确的（） A. 干物质中蛋白质含量丰富，品质好 B. 干物质中钙含量丰富，钙磷比例适宜 C. 含有丰富的维生素D D. 含水量高，有效能含量低
动物学模拟试题与答案 一、名词解释（每个2 分，共20 分） 1、伸缩泡：绿眼虫等原生动物体内的一种细胞器（1分），功能是排出体内多余水分调节体内渗透压的平衡（1分）。 2、赤潮：由于海水中富营养化，某些单细胞动物（腰鞭毛虫等）过量繁殖导致海水呈赤色（1分），引起海水污染，导致海产生物大量死亡（1分）。 3、刺细胞：腔肠动物体内所特有的一种含有刺丝囊的细胞（1分）；功能是帮助摄食和防御敌害（1分）。 4、真体腔：环节动物体内完全由中胚层围成的体腔（1分）；既有体壁中胚层和肠壁中胚层和体腔膜（1分）。 5、闭管式循环系统：血液完全在密闭的血管内流动（1分）；流速快，与代谢旺盛相适应（1分）。 6、双重式呼吸：鸟类所特有的一种呼吸方式（1分）；肺在吸气和呼气时都有新鲜空气进行交换（1分）。 7、早成雏：刚孵化出来，眼张开就能站立跟母鸟外出寻食的鸟类（2分）。 8、留鸟：繁殖地和越冬地都在统一地区的鸟类（2分）。 9、胎生：胚胎在母体子宫内发育（1分）。营养靠胎盘自母体获得，完成后从母体内产出。（1分）。 10、侧线：鱼的体表由鳞片中央穿孔而形成（1分）；是鱼的感觉器官，能感觉水的低频波动（1分）。 二、填空题（每空0.5 分，共30 分） 1. 现代分类学的奠基人是（林奈），在其著作《自然系统》中，将动物分成（纲、目、属、种、变种）五个分类阶元，并建立了（双名法）命名法。 2 、原生动物的运动胞器有（鞭毛、纤毛、伪足），营养方式有（自养、异养、腐生），无性生殖方式有（二分裂、出芽生殖、孢子生殖），有性生殖方式有（同配、异配、接合生殖） 3 、我国寄生人体的五大寄生虫病是（黑热病、疟疾、钩虫病、丝虫病、血吸虫病）。 4 、动物胚后发育幼体的产出方式有（卵生、胎生、卵胎生），胚后发育的类型有（直接发育、间接发育）。 5 、鱼类的心脏为（1）心房、（1）心室，循环为（单循环）；两栖类心脏为（2）心房、（1）心室，循环为（不完全双循环）；鸟类心脏为（2）心房、（2）心室，循环为（完全双循环）。 6 、蚯蚓的中枢神经系统为（索）式，由1 对（咽上神经节）、1 对（围咽神经）、1 对（咽下神经节）和1 条（腹神经索）组成。 7 、节肢动物的身体分成(头、胸、腹)三部，附肢节间具（关节），体表具有几丁质（外骨骼），生长过程中有（蜕皮）现象。 8 、昆虫的身体主要分(头、胸、腹)三部，口器有五种不同的类型，分别是(咀嚼式、嚼吸式、虹吸式、刺吸式、舐吸式)，呼吸器官主要是(气管)。排泄器官主要是（马氏管）。 9 、两栖类的呼吸方式为（口咽式呼吸）。 三、判断选择题（选择一个正确答案，填在题后括号内，共10 分） 1、真体腔开始出现于（C ）。 （A）扁形动物(B) 线形动物(C) 环节动物(D) 软体动物 2、直肠穿过心脏的动物是（B ） (A) 田螺(B) 河蚌(C) 蝗虫(D) 乌贼
动物组织学与胚胎学- 答案
东北农业大学网络教育学院 动物组织胚胎学作业题参考答案 作业题一参考答案 一、名词解释（每题2分，共计20分） 1.组织学：是研究动物体微细结构及其与功能关系的科学。研究内容包括细胞、组织和器官组织三个部分。 2.胚胎学：是研究动物个体胚胎发育的科学。 3.内皮：衬在心、血管和淋巴管内面的上皮叫内皮。内皮薄而光滑，有利于血液和淋巴的流动以及内皮细胞内外的物质交换。 4.肌节：肌原纤维之相邻两Z线之间的部分，称为一个肌节，是肌肉收缩的基本结构和机能单位。 5.胎盘：是胎儿与母体进行物质交换的结构，它由胎盘的胎儿部分和母体部分所组成。 6.神经元：神经细胞是一种高度分化的细胞，具有很长的突起，能够感受刺激和传导神经冲动，是神经组织结构和机能的基本单位，因此又叫神经元。 7.骨单位：是位于内、外环骨板之间的一些平行于骨干长轴排列的圆柱体。它们由许多呈同心圆排列的筒状骨板和中央的哈氏管所组成。 8. 胰岛：是胰腺中的内分泌细胞团，散在分布于胰腺外分泌部的腺泡之间。胰岛主要有A、 B、D、PP四种细胞，它们都具有蛋白质分泌细胞的超微结构特点；分别分泌高血糖素、胰岛素、生长抑素、分泌胰多肽。 9.尘细胞：肺巨噬细胞：数量较多，广泛分布于肺间质内，也可进入肺泡腔。来源于单核细胞，有活跃的吞噬、免疫和分泌功能，起重要的防御作用。当吞噬进入肺内的尘粒后，称为尘细胞。 10.肾单位：肾单位是尿生成和排泄的基本单位，由肾小体和肾小管两部分构成。 二、判断下列句子正确与否并用“√”或“×”标明 1～5√××××；6～10××××√ 三、单项选择 1～5DCDDB ；6～10DCBCA 四、填空题 1.细胞膜、细胞质、细胞核。2髓鞘、神经膜（施万）细胞。3骨骼肌、心肌、平滑肌。 4表皮、真皮和皮下组织。5过滤淋巴、参与免疫应答、产生淋巴细胞。6 鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。 五、简答题 1. 外分泌腺的腺细胞有几种分泌方式，举例子说明。 1)透出分泌：分泌物以分子的方式透出细胞膜，例如胃壁细胞盐酸的分泌。
第一章动物营养学基本原理 一，名词解释 1，营养2，消化微生物消化3，吸收， 4，胃蛋白酶5，胰液6，胃酸， 7，必需氨基酸8，基础性胃液分泌， 二，选择题 1．下列不具有消化功能的器官是 A．口腔B．食管C．胃D．小肠 2．下列不是胃液成份的是 A．蛋白酶B．盐酸C．内因子D．淀粉酶 3．胃液分泌调节过程中，胃蛋白酶分泌量最大的时期是 A．头期B．胃期C．肠期D．无法确定 4．关于盐酸生理作用的错误叙述是 A．激活胃蛋白酶原B．杀菌C．促进小肠对钙和铁的吸收 C．促进维生素B12 的吸收 5．体内最重要的消化器官是 A．胃B．胰腺C．小肠D．大肠 6．水份吸收的主要部位是 A．胃B．小肠C．大肠D．上述都不是 7．蛋白质吸收的主要方式是 A．氨基酸B．二肽C．三肽D．小分子多肽 8．蛋白质的重要性在于它是 A．功能性物质B．能源物质C．机体结构物质D．其它物质无法取代 9．最有效的能源物质是 A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．维生素 10．维生素的主要生理功能是 A．组成机体结构B．能源物质C．促进特定生理生化反应D．以上都不是 三，填空题 1，胃液中的主要成份是和，它们直接参与过程。 2，胃蛋白酶作用的最适 pH 为，它主要由胃中的维持。 3，胃粘液能阻止胃中的向胃壁运动，并能中和胃的，保护胃粘膜本身不被消化。 4，胃液的分泌可分为头期、胃期和肠期，其中头期胃液分泌主要是由引起，胃期胃液分泌主要 由引起，肠期胃液分泌主要由引起。 5，抑制胃液分泌的因素有、和。 6，胰液的主要成份有、和。 7，除了胰腺产生的消化液外，肠也能产生各种，它们的作用是将经胃液和胰液消化后的产物最 终分解成。 8，消化蛋白、脂肪和碳水化合物的酶类分别是：、和。 9，蛋白质最后吸收形式是，脂肪最后被吸收的形式是，碳水化合物最后被吸收的形式是。 10，机体自身不能合成的氨基酸称为，它们必需从获取，机体能合成的氨基本称为。
动物学思考题答案复 习题11
第一章到第三章 1、脊索动物的三大特征和次要特征。脊索动物门可分为几个亚门及其主要特征。 ①三大特征是：脊索、背神经管和咽鳃裂 次要特征是：肛后尾、心脏（总是在消化管的腹面、闭管式）、内骨骼。 ②三大主要特征： 1、脊索：脊索不分节，脊柱分节。来源于原肠背壁。脊索细胞富含液泡，外有脊索鞘。脊索鞘内外两层，纤维组织鞘和弹性组织鞘。脊索和脊柱都能随身体发育而生长。 2、背神经管：由外胚层下陷卷褶形成。背神经管在高等种类中前、后分化为脑和脊髓。神经管腔在脑内形成脑室，在脊髓中成为中央管。 3、咽鳃裂：低等脊椎动物在消化道前端的咽部两侧有一系列左右成对排列、数目不等的裂孔，直接开口于体表或以一个共同的开口间接的与外界相通。陆栖高等脊索动物仅在胚胎期或幼体期具鳃裂。无脊椎动物的鳃不位于咽部。 次要特征：1、肛后尾。2、心脏，总是位于消化管的腹面，闭管式。
3、内骨骼：骨骼系统属于生活的内骨骼，而不象无脊椎动物有死的外骨骼。 可分为尾索动物亚门：脊索和背神经管只存在于幼体的尾部。尾海鞘纲、海鞘纲、樽海鞘纲 头索动物亚门：脊索和神经管纵贯身体全长，脊索超过神经管的最前端。头索纲 脊椎动物亚门：脊索在胚胎中出现，成体被分节的脊柱取 代。圆口纲、鱼纲、两栖纲、爬行纲、鸟 纲、哺乳纲 2、试论脊索动物的起源与进化 ①一般认为脊索动物可能起源于环节动物或者棘皮动物。 推测脊索动物的祖先是一种蠕虫状的后口动物，它们具有脊索、背神经管和鳃裂。被称为原始无头类。原始无头类有两个特化的分支： 一支进化为尾索动物和头索头动物； 另一分支进化为原始有头类，原始有头类向两个方向发展，一支进化为比较原始，没有上、下颌的无颌类（甲胄鱼、圆口类）；另一支进化成具有上、下颌的有头类，即为鱼类的祖先。哺乳类（2.3亿年前）鸟类（1.8亿年前） ↑
实验动物学试题及答案 一、填空题 1、实验动物学研究的对象实验动物、动物实验。 2、根据我国实际，实验动物被分为四级，分别是一级为普通动物、二级为清洁动物、三级为SPF动物、四级为无菌动物（包括悉生动物）。国际上公认的标准实验动物是SPF 动物，我国公认的标准实验动物是清洁动物。 3、通常称近交系动物为品系，称封闭群动物为品种。 4、实验动物的年龄通常根据体重来判断。 5、裸鼠除全身无毛外，还有裸体和无胸腺，并随年龄增加皮肤变薄，头颈部皮肤皱褶，发育迟缓等特征。 6、药物筛选实验首选动物为小鼠；过敏实验首选动物为豚鼠；发热研究首选动物为家兔；实验外科学首选动物为犬；人类脊髓灰质炎等病的研究最理想的实验动物是非人灵长类动物；做反射弧分析实验常用实验动物是青蛙。 7、实验动物常用给药途径有经口给药、注射给药等。 二、名词解释 1.实验动物：是指经人工饲养、对其携带的微生物、寄生虫实行控制，遗传背景明确或来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、鉴定、及其他科学研究的动物。 2.近交系动物：是指至少经过20以上连续全同胞或亲子交配，品系内所有个体都可追溯到其源于第20代或以后代鼠的一对共同祖先的动物群。 3.杂交优势：杂种一代具有较强的生命力，对疾病的抵抗力强，寿命较长，容易饲养，在很大程度上克服了近交衰退现象的优越性。 4.封闭群动物：不以近交形式进行交配，也不引入任何外来血缘，在封闭条件下交配繁殖，从而保持群体的一般遗传特性，又具有杂合性的一个实验动物种群。我国制定的标准作如下定义：以非近亲交配方式进行繁殖生产的一个实验动物种群，在不从其外部引入新个体的条件下，至少连续繁殖4代以上，称为一个封闭群，或叫远交群。 5.诱发性动物模型：是指使用物理、化学、生物等致病因素作用于动物，造成动物组织、器官或全身一定的损害，出现某些类似人类疾病的功能、代谢或形态性结构方面的病变，即人为地诱发动物产生类似人类疾病的动物模型。
饲料:一切能被动物采食,消化,吸收和 利用,并对动物无害无毒的所有物质 营养物质:饲料中能够被动物用以维持 生命,生产产品的化学成分,成为营养物 质 营养:是动物摄取消化,吸收食物并利用 事物的营养物质来维持生命活动,修补 体组织,生长,和生产的成分 饲料中营养物质分为哪几类他们的基 本功能 答:1. 水它是具有重要的营养生理功能,在饲料中以游离水,吸附水,结合水形式存在2.碳水化合物它是动物能量的主要来源,由于它的结构和成分有差异,对于动物具有不同的营养价值和抗营养作用 3.脂类作为生物膜的组成成分和能量的贮备存在于动物体内 4.蛋白质她是生命的物质基础,在动物营养中的作用是非常广泛的和重要的,不能被其他营养物质代替 5.矿质元素作用维持体内内环境,组成骨骼,作为霉的活化剂和成分,组成激素的成分 6.维生素作为活性物质的辅基或辅酶,有的是激素的组成成分或起抗氧化作用 饲料与营养物质的差别以及二者的关 系 饲料是一切能被动物采食,消化,吸收和利用,并对动物无害无毒的所有物质.而 营养物质是饲料中能够被动物用以维持生命,生产产品的化学成分,成为营养物质 由此可以看出饲料的范围比营养物质范围大,及饲料包括营养物质,营养物质是饲料的一部分,是饲料的重要成分. 第二章 1.采食量:动物在一定时间内采食饲料的重量，一般以日采食量表示，即动物在24h内采食饲料的重量 2.随意采食量:指动物在充分接触饲料的情况下，在一定的时间内采食饲料的数量。自由采食量决定动物的采食能力 3.实际采食量: 是动物在实际饲养过程中，对采食量的一种计量方式，在不同的饲养制度下，动物实际采食量是不同的 4.消化: 是指饲料在消化道内经过一系列物理、化学和微生物的作用，把结构复杂、难溶于水的大分子物质，分解为结构简单的可溶性小分子物质的过程 5.吸收:指饲料经过消化道各种方式的消化后，营养物质被分解成可溶性的小分子，这些小分子通过肠道上皮细胞进入血液和淋巴的过程。吸收后的营养物质被运送到机体各部位，供机体利用。 6.:消化率、动物对饲料营养物质的消化程度，通常用饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分数表示 7.利用率:动物处于维持代谢状态时所需要的营养物质占采食量的百分比 8.表观消化率:饲料中可消化营养素占食入饲料养分的百分率 9..真消化率:在表现消化率基础上,扣除粪便中的内原部分,所得到的消化率为真消化率2、动物对饲料营养物质的3大消化方式 物理消化:是指通过采食,咀嚼,和胃肠 运动,将食物磨碎,混合和推动事物后移, 最后将消化残渣排除体外的过程 化学消化:通过消化道所分泌的各种消 化酶以及饲料中所含有的消化酶对饲 料进行分解的过程 微生物消化:动物消化道内共生的微生 物对食物中的营养物质进行分解的过 程 3、动物对饲料营养物质的主要吸收机制 被动吸收:包括简单扩散和易化扩散俩 种 简单扩散：小分子物质、脂溶性物质和一些离子从高浓度向低浓度方向转移（转运）的过程，其特点是不消耗能量。 易化扩散：在胃肠道上皮细胞膜内载体的参与下的一种顺离子浓度梯度的转运过程，如水、电解质、简单多肽、Ca++等。 主动吸收：是逆电化学梯度的转运过程, 需要载体的参与,同时消耗能量,它是高 等动物吸收营养物质的主要吸收方式 胞饮吸收：是吸收细胞以吞噬的方式将 一些大分子物质吸收的过程. 4、猪、家禽、反刍动物、非反刍草食动物的消化特点