《食品安全法》主要内容介绍
食品安全法共分10章104条，内容包括总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任、附则。食品安全法自2009年6月1起施行。
（一）明确了《食品安全法》的适用范围
《食品安全法》第二条明确规定下列活动为该法调整范围：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
食用农产品则遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定监管。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。
保健食品则在《食品安全法》第五十一条明确，其具体管理办法由国务院规定。
同时，该法还在附则的第九十九条，对食品、食品添加剂、用于食品的包装材料和容器、用于食品生产经营的工具、设备、用于食品的洗涤剂、消毒剂等用语的含义，进行了法律解释。
（二）确立了食品安全监管体制
一是对国务院有关食品安全监管部门的职责进行明确界定。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。（第四条）
二是在县级以上地方人民政府层面，进一步明确工作职责，理顺工作关系。县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。按照食品安全法规定，实行省以下垂直领导的质监部门应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。（第五条）
三是为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接，食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自的职责分工，依法行使职权，承担责任。（第六条）
四是为了使食品安全监管体制运行更加顺畅，食品安全法规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（第四条）
五是食品安全法授权国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。（第一百零三条）
（三）质监部门职责
一是负责食品生产许可。《食品安全法》规定，我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品生产许可。县级以上质监部门依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。（第二十九条、第三十一条）
该法还规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。（第四十三条）
食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。（第一百条）
二是食品安全履行风险评估通报、建议、监管职责。《食品安全法》的亮点之一就是食品安全风险监测和评估。该法也对质检系统在该项工作中的具体职责进行了明确规定。一是获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报；二是应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供有关信息和资料；三是当食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，应当依据职责范围立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。（第十二条、第十五条、第十六条）
三是提供食品安全标准编号。《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，由国家标准化管理委员会提供国家标准编号。该法还规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。国务院卫生行政部门应对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。（第十九条、第二十一条、第二十二条）
四是责令召回不符合安全标准的食品。《食品安全法》规定，我国建立食品召回制度。具体规定是：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品生产者
应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质监部门报告。当食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品时，县级以上质监部门可以责令其召回或者停止经营。（第五十三条）
五是开展食品检验工作。《食品安全法》明确指出，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质监部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。质监部门应当购买抽检的样品，不收取检验费和其他任何费用。另外，县级以上质监部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托经资质认定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。（第六十条）
该法还规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。（第五十七条、第五十九条）
六是参与食品安全事故处置。《食品安全法》规定，质监部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报，并会同卫生部门，按照卫生部门的要求进行处理。具体工作包括：封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照规定予以召回、停止经营并销毁；封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒等。（第七十一条、第七十二条）
七是实施对食品生产者的监督检查。《食品安全法》规定，县级以上质监部门对食品生产者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果，建立食品生产者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产者增加监督检查频次。在履行监管职能时，质监部门可以行使“五大”权力。包括：进入食品生产经营场所实施现场检查；对生产经营的食品进行抽样检验；查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；查封违法从事食品生产经营活动的场所等措施。（第七十七条、第七十八条、第七十九条）
八是准确、及时、客观的公开食品安全信息。《食品安全法》规定，县级以上质监部门应依据职责公布食品安全日常监督管理信息，应当做到准确、及时、客观。当获知依据该法需要统一公布的信息，应当向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院卫生行政部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。（第八十二条、第八十三条）
九是处理投诉举报。《食品安全法》规定县级以上质监部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应
当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当及时处理，不得推诿；应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚；涉嫌犯罪的，应当依法向公安机关移送。（第八十条、第八十一条）
十是对违反《食品安全法》的行为实施处罚。《食品安全法》涉及我局职责范围的行政处罚有八条，近二十种违法行为的行政处罚，包括：对未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的（第84条）；生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品（第85条第三项）；未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度（第87条第二项）；事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的（第88条）等。《食品安全法》规定的行政处罚罚款幅度，大多数界于《产品质量法》和《特别规定》之间，比产品质量法严厉，体现了食品安全监管严峻形势下，“乱世用重典”立法倾向；比特别规定轻，则体现了更加成熟、理性的立法思想，考虑了实践中行政处罚履行的问题。
（四）食品安全制度框架
一是建立了食品安全风险监测和评估机制。食品安全风险监测和评估是国际上流行的预防和控制食品风险的有效措施。食品安全法从食品安全风险监测计划的制定、发布、实施、调整等方面，规定了完备的食品安全风险监测制度。同时，食品安全法还从食品安全风险评估的启动、具体操作、评估结果的用途等方面规定了一整套完整的食品安全风险评估制度。
二是调整了食品安全标准制定、发布体系。食品安全法明确了食品安全国家标准的制定、发布主体，制定方法，明确对有关标准进行整合。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，并对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
三是明确了食品安全事故处置机制。食品安全法规定了制定食品安全事故应急预案及食品安全事故的报告制度。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生部门报告。食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。另外，规定了县级以上卫生行政部门处置食品安全事故的措施。
四是明确了食品企业的责任义务。食品安全法规定食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理、食品生产从业人员健康管理、进货查验记录以及食品出厂检验记录制度，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
五是明确食品流通环节的监管机制。食品安全法规定由工商行政管理部门负责食品流通的食品安全监管，主要职责是食品的流通环节的许可管理、流通环节的食品召回及停止经营、
食品抽样检验、监督检查、食品广告管理、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。
六是明确餐饮环节的监管机制。食品安全法规定由食品药品监督部门负责餐饮服务的食品安全监管，主要职责是食品的餐饮服务的许可管理、餐饮服务的食品召回及停止经营、食品抽样检验、监督检查、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。
七是国家建立食品安全信息统一公布制度。由国务院卫生行政部门统一公布的信息包括：国家食品安全总体情况；食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；重大食品安全事故及其处理信息；其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。其中食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息以及重大食品安全事故及其处理信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责准确、及时、客观的公布食品安全日常监督管理信息。
八是设立的食品安全委员会。该委员会是一个常设机构，虽然该机构的职责未在法律中说明，但是结合该法附则中“国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。”的规定，可以预见该机构很可能在下一轮食品安全监管体制改革中扮演重要角色。
九是明确了食品安全违法行为的法律责任。食品安全法的法律责任部分共一章十五条，明确了食品生产经营者，食品检验机构、人员，食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会、县级以上地方人民政府食品安全监管违法行为的直接负责的主管人员和其他直接责任人员的民事、行政以及刑事法律责任。并特别规定了民事赔偿责任优先以及十倍索赔制度，体现了立法为民的思想。
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新《食品安全法》解读 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。然而，近年来食品安全问题时有发生，三聚氰胺、苏丹红、地沟油等，每一起食品安全事件都牵动着广大群众的神经。为此，党中央、国务院通过一系列文件明确，重典治乱，建立最严格的食品安全监管制度，以法治方式维护食品安全。与此同时，国家立法部门也在充分调研论证的情况下，不断完善食品安全法律法规体系。 2015年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权，表决通过了新修订的《食品安全法》，自今年10月1日起正式施行。食品安全法典，事关我国经济社会发展和人民群众饮食安全，现行《食品安全法》颁布于2009年，缘何实施5年就要大修?新修订的《食品安全法》被称为“史上最严”，它都体现了哪些理念和原则，做了哪些主要修改?“最严”体现在哪些方面?
对监管部门、食品行业发展以及公众“舌尖上的安全”有何影响? 修订背景及过程 现行《中华人民共和国食品安全法》(以下简称现行食品安全法)对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用，食品安全整体水平得到提升，食品安全形势总体稳中向好。与此同时，我国食品企业违法生产经营现象依然存在，食品安全事件时有发生，监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。党的十八大以来，党中央、国务院进一步改革完善我国食品安全监管体制，着力建立最严格的食品安全监管制度，积极推进食品安全社会共治格局。为了以法律形式固定监管体制改革成果、完善监管制度机制，解决当前食品安全领域存在的突出问题，以法治方式维护食品安全，为最严格的食品安全监管提供体制制度保障，修改现行《食品安全法》被立法部门提上日程。
新南洋考试试题 部门: 姓名：分数： 单项选择题(共30道题，每题2分，共60分) 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。 年1月1日 年5月1日 年6月1日 年10月1日 2、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 D.农药残留 3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（C）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品经营许可 D.无需取得许可 4、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年
5、食品安全标准的性质是：(C ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 6、下面关于食品安全的表述，正确的是：(B) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：(D) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都对 8、食品检验报告应当加盖(C)，并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.监督机关行政章 9、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（B）之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请， A.五个工作日 B.七个工作日 C.十五个工作日 D.三十个工作日 10、违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用罚款。（A） A．五倍以上十倍以下 B．三倍以上五倍以下 C．五倍以上 D. 十倍以上 11、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
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新《食品安全法》培训试题 一、单选题(每题3分，所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。) 1．《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A.2015年5月1日 B. 2016年1月1日 C.2015年6月1日 D. 2015年10月1日 2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A.《中华人民共和国农产品质量安全法》 B.《中华人民共和国食品安全法》 C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》 3.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C .中层以上领导 D.主要负责人 4. 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 A.每月 B. 每半年 C .每年 D.每两年 5.食品生产者采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是 6. 国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( )应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 7.食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。 A.增加监督检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照 8.未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处( )罚款。
【主持词大全】 《狼王梦》是一部长篇动物小说，是“动物小说大王”沈石溪得代表作品，于2009年10月浙江少年儿童出版社出版。下面是狼王梦得主要内容，请参考！ 狼王梦得主要内容简介 大公狼黑桑想当狼王，和母狼紫岚一起想推翻旧狼王，可是这天黑桑不幸得陪同野猪丧命于鬼谷中。紫岚为黑桑生了5只可爱得小狼仔，第一只在出生时，在冰冷得洪水中被冻死了。紫岚给大儿子取名为黑仔，二儿子是蓝魂儿，三儿子是双毛，女儿是媚媚。因为黑仔非常像当年得黑桑，所以紫岚非常宠爱它，想让它来完成黑桑得遗愿，推翻现任狼王，可它却表现出了狼没有得满足感，于是紫岚就开始训化它，在它这个年龄，别得幼狼还不敢出洞，可它已经奔驰在草原上了，结果被一只金雕叼走并吃掉了，只好再让蓝魂儿代替黑仔，蓝魂儿果然不负众望，在狼群中算是佼佼者，每次都是它带领着大家，可就因为太过自信，让自己死在了猎人得陷阱里，紫岚只好再把希望放在小儿子身上，最终双毛死于狼口之中。紫岚快绝望了，可它一定要实现黑桑得遗愿，媚媚正处于狼得配种期，紫岚只好为媚媚找一头强壮得狼，才能有遗传基因好得狼仔，可媚媚却和狼群中最奴性得公狼吊吊在一起，紫岚只好将吊吊咬死，。后来强壮得公狼卡鲁鲁和媚媚生了5只狼仔，但紫岚看不到他们成为狼王了，因为紫岚为了保护媚媚得狼仔而和金雕一起坠入悬崖。 2017年，又推出漫画版《狼王梦》。漫画版《狼王梦》除了完整保留了主体故事内容和内涵外，还设有动物冷知识、绘者番外剧场等小栏目，让读者在读完悲情壮烈得正文故事后，也能获得相关得额外知识。[2] 这篇动物小说主要讲了母狼紫岚在一个狂风骤雨得夜晚诞下了五只狼崽，四只公狼崽，一只母狼崽，但有一只公狼崽因紫岚得疏忽，死于暴风雨中。它一直有一个梦想，希望把自己得后代培养成狼王，正是因为这个愿望是紫岚死去得丈夫黑桑得心愿。但在残酷得现实面前，它一次次失败，三只小公狼也相继死去，自己也已步入老年。最后，它只能把希望寄托在女儿所产得狼孙身上。为了狼孙得安全，它与一只以前吃掉自己儿子得，想吃掉自己狼孙得金雕同归于尽了。 在广阔得尕玛尔草原上，一场飞沙走石得大雨中，失去了伴侣黑桑得母狼紫岚在与猎狗厮杀周旋中艰难地产下了五只小狼崽。可有其中一个狼崽被洞外得寒冷掠夺去了生命，所以只余下四只狼崽了。但这个不可思议得经历只是故事得开端，为了实现狼王得梦想，紫岚和她得狼崽都付出了生命得代价。在三只公狼崽中，紫岚看中了一只全身乌黑，和死去得黑桑像极了得一只小狼，起名黑仔。黑仔是狼崽中最壮得一只。紫岚极力偏袒这只小狼，在别得狼崽面前也毫不掩饰。占最大得乳房，吃最好得食物，这都是黑仔得特权。这只小狼崽似乎在以紫岚所期待得方向发展。也许是优秀，黑仔得胆子非常大，常常擅自跑出它们得石洞外。但紫岚很放心，因为它已经察看了方圆十里以内所有得石洞、土坑等等，并没有其他得野兽，但它却忽略了来自天空得威胁。那是一只饥饿得金雕，在紫岚觅食外出时，发现了正在追逐一只松鼠得黑仔。但几经观察后，金雕惊讶地发现，附近并没有母狼！被饥饿驱使得它发疯似得俯冲下去，抓起了那只令紫岚自豪得狼崽，飞远了…… 紫岚悲痛难当，但它也不落魄，因为还有一只同样优秀得蓝魂儿，蓝魂儿身上也流着紫
新食品安全法十大亮点 关于《新食品安全法十大亮点》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 新食品安全法有什么亮点呢，下面小编为大家搜集的一篇“新食品安全法十大亮点”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 一、食品生产经营者 应当依照规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 二、添加剂不许可不得生产 国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。 三、只要有危险食品就得召回 食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者。食药监部门认为必要的，可以实施现场监督。 四、剧毒、高毒农药有禁区 禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。 五、批发市场须抽查农产品 食用农产品批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验。进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料，应当符合食品安全国家标准。 六、网上卖食品必须“实名制” 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。 七、保健品不得宣称能当药吃 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实，与注册或备案的内容一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。 八、婴儿乳粉配方必须注册 婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。 九、举报食品违法将受保护 县级以上政府的食药、质监等部门应公布本部门电子邮件地址或电话，接受咨询、投诉、举报。有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。 十、监管不到位责任人将“被辞职” 县级以上食药、卫生、质监、农业等部门有隐瞒、谎报、缓报食品安全事故或未按规定查处食品安全事故等行为的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分，情节较重的给予降级或撤职处分，情节严重的给予开除处分，造成严重后果的其主要负责人
食品安全法释义全文 导语：食品安全是我们生活的重中之中，下面小编整理了早安心语，欢迎阅读! 新《食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)食品的贮存和运输; (六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安
全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。 【释义】 一、食品安全法的适用范围 一是食品生产。 食品生产包括食品生产和加工，是指把食品原料通过生产加工程序，形成一种新形势的可直接食用的产品。比如小麦经过碾磨、筛选、加料搅拌、成型烘干，成为饼干，就是食品生产的过程。食品生产包括肉制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工等类别。随着中国食品工业生产的快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富。据2019年的不完全统计，我国现有食品生产企业近12万余家，除此之外，还有数量众多的食品生产加工小作坊在从事食品生产。从目前的情况看，食品生产行业整体的规模、水平还不是很高，规模化、集约化的生产方式在整个食品行业中所占比重不高，小作坊、小企业较多。 二是食品经营。
附件1 课程主要内容及师资介绍 课程主要内容 一、传统热门市场解析 （一）欧美市场概述和采购习惯分析：1、欧洲买家对进口产品的要求；2．北欧、西欧、中东欧买家采购习惯及应对；3．欧盟与北美市场的比较；4、如何开拓欧美市场（二）中东市场特点及应对：1、中东市场买家特点和采购习惯（阿联酋、沙特、印度等）；2、中东市场开发策略 二、新兴市场开拓 （一）新兴市场的定义、特点：1、主要新兴市场有哪些；2、南半球新兴市场国家特点 （二）南半球新兴市场的买家特点：1、“他们”眼中的“我们”；2、新兴市场买家的主要特点；3、如何和南半球新兴市场买家进行有效沟通 三、公平贸易预警点外贸风险防范咨询服务 （一）出口风险防范：买家信用风险、产品质量风险、贸易结算风险、合同条款风险、货物运输风险以及邮件常见风险； （二）国外反倾销、反补贴应诉经验分享；商务发展专项资金项目（公平贸易扶持政策）申报指导 四、跨境电商的趋势与挑战 （一）当前跨境电商发展的历程和新趋势、新特征 （二）发展跨境电商服务平台的新举措 （三）中小企业如何实施跨境电商 （四）跨境电商发展中存在的难点
（五）案例剖析 师资介绍 孟老师焦点商学院高级讲师，焦点商学院贸易顾问。多年从事国际贸易、国际贸易融资工作，有丰富的贸易实战经验，曾任职于美国银行，专门从事国际贸易融资业务，包括信用证风险控制及信用证融资，多年来潜心研究信用证，对信用证的使用和控制贸易安全方面有独到的见解。被学员亲切的称呼为“信用证大哥”。《外贸商务十项技能》课程班指定“信用证”老师。专长领域：信用证解析、贸易风险控制、擅长南美、非洲、亚洲等市场分析。 段老师焦点商学院高级讲师，焦点商学院贸易顾问。从事贸易服务、运营管理及培训工作。多次受邀参与政府、高校合作的各种专题讲座。授课参与人次达10万人次，其培训内容丰富务实，案例精彩多样，通过将网络营销和贸易实战技巧相结合的方式，为客户深入剖析网络贸易、海外营销的成功之道。其培训风格生动幽默，案例众多，深得广大客户赞赏。 包老师焦点商学院特聘讲师，法学博士，苏州工业园综合保税区、国际商务区副总裁，中国外运苏州物流中心董事长，苏州工业园区国际商贸物流行业协会会长。曾历任中国外运、德国德莎物流集团、上海兰生等国内外知名的航运、贸易、物流企业的区域总经理。结合自己十七年在外企、央企、国有上市企业和政府跨界融合的独特工作经历，在供应链管理、贸易金融、跨境电子商务、股权投资和保税区招商等方面积累了一定的经验。
《中华人民共和国食品安全法》培训考核试卷 考试日期：年月日姓名：分数: . 一、单选题（共80题） 1、下列表述正确的是（） Ａ、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。 B、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。 C、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。 D、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。 2、根据《刑法修正案（八）》规定，（），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。 A、国家机关工作人员 B、食品企业管理人员
C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员 3、在中国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。 A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营 C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、以上都正确 4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（）部门投诉。 A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会 5、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（），并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A、食品安全风险评估 B、食品安全标准制定 C、食品安全信息公布 D、以上都正确 6、（）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 A、食品企业
《中华人民共和国食品安全法》测试题 部门：姓名：成绩： 一、单项选择题（每题2分共20分） 1、《中华人民共和国食品安全法》自（ C ）实施 Ａ、2009年2月28日Ｂ、2009年6月1日 C、2015年10月1日 2、食品生产经营者应当依照（ A ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。 A、法律、法规和食品安全标准 B、食品生产经营者要求 C、企业食品安全管理制度 3、食品安全监督管理部门应当依照（ C ）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A、申请人要求 B、各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定 4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A ）。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（ A ）；销售时应当向消费者明示补救措施。 A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定 6、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级（A ）部门通报。 A、食品药品监督管理局 B、卫生局 C、工商行政管理局 7、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（ C ）。 A、3个月 B、5个月 C、6个月 8、食品安全标准是（ B ）的标准。 A、自愿性 B、强制性 C、科学性 9、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ C ）的赔偿金。 A、三倍 B、五倍 C、十倍 10、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（ A ）。 A、卫生行政部门 B、食品安全委员会 C、技术监督部门 二、多项选择题（每题2分共20分） 1、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（ ABC ）。 A、餐具 B、饮具 C、熟食品容器 D、水果 2、食品生产者采购下列哪些（ ABC ）产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A、食品原料 B、食品添加剂 C、食品相关产品 D、所有产品 3、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的（ ABCD ）. A、名称 B、规格 C、数量 D、进货日期 4、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布（ ABCD ）。 A、国家食品安全总体情况 B、食品安全风险评估信息 C、食品安全风险警示信息 D、重大食品安全事故及其处理信息
《中华人民共和国食品安全法》释义（一） 中华人民共和国食品安全法条文释义 第一章总则 第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 【释义】本条是关于食品安全法立法目的的规定。 “国以民为本，民以食为天”，食品安全关系到国家和社会的稳定发展，关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。 一、食品安全的概念 根据世界卫生组织(WHO)的定义，食品安全(food safety)是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，起初是一个较为绝对的概念。后来人们逐渐认识到，绝对安全或者不存在丝毫的危险是很难做到的，食品安全更应该是一个相对的、广义的概念。一方面，任何一种食品，即使其成分对人体是有益的，或者其毒性极微，如果食用数量过多或食用条件不合适，仍然可能对身体健康引起毒害或损害。譬如，食盐过量会中毒，饮酒过度会伤身。另一方面，一些食品的安全性又是因人而异的。譬如，鱼、虾、蟹类水产品对多数人是安全的；可确实有人吃了这些水产品就会过敏，会损害身体健康。因此，评价一种食品或者其成分是否安全，不能单纯地看它内在固有的“有毒、有害物质”，更要紧的是看它是否造成实际危害。从目前的研究情况来看，在食品安全概念的理解上，国际社会已经基本形成共识，即食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。 根据我国1995年10月30日公布施行的《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称食品卫生法)，食品卫生是指食品应当具有的良好的性状，也就是食品要达到的标准和要求，包括以下三方面：(一)食品应当无毒无害，不能对人体造成任何危害。换句话说，食品必须保证不致人患急、慢性疾病或者潜在性疾病。(二)食品应当具有相应的营养，以满足人体维持正常生理功能的需要。(三)食品应当具有相应的色、香、味等感官性状。具体说，包括食品的澄清、混浊，组织状态上的软、硬、松等，以及其他凭人的感觉所能判定的性质和状态。 世界卫生组织发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中把食品安全与食品卫生作为两个概念不同的用语。将食品安全解释为：对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保；将食品卫生界定为：为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。总之，食品卫生虽然也是一个具有广泛含义的概念，但是与食品安全相比，食品卫生无法涵盖作为食品源头的农产品种植、养殖等环节；而且从过程安全、结果安全的角度来看，食品卫生是侧重过程安全的概念，不如食品安全的概念更为全面。 在立法过程中曾经出现的关于法律名称的争论，即叫食品卫生法，还是叫食品安全法，绝不是简单的概念游戏，而是立法理念的变革。将原来的食品卫生法修改更名为食品安全法，就超越了原来停留在对食品生产、经营阶段发生的食品安全卫生问题进行规定，与原来的食品卫生法相比扩大了法律调整范围，涵盖了“从农田到餐桌”的全过程，对涉及食品安全的相关问题(例如食品添加剂的生产经营)等都作出全面规定；并且在一个更为科学的体系下，可以用食品安全标准来统筹食品相关标准，避免目前食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准之间的交叉与重复。 二、食品安全法的立法目的 曾经向社会全文公布的《中华人民共和国食品安全法(草案)》[以下简称食品安全法(草案)]中关于本条的规
自我介绍要介绍的内容 为了更加流利的表达自己,可以提前写好自我介绍的文稿,做好充足的准备,避免临时掉链子。下面就是小编给大家带来的自我介绍的内容,希望能帮助到大家! 自我介绍的内容1 我叫_,听说我的名字有很大的含义,梅是跟爸爸姓,翔是我要飞翔,栾是树木的意思。听爸爸说,给我取名梅翔栾,意思是我长得和大树—样粗壮,枝繁叶茂,要为自已的理想而飞翔。 我个子不高,不胖不廋,留一个平头,眼睛小小的,嘴唇薄薄的,一笑便露出一对小酒窝,小酒窝里面像是装了酒一样,笑起来非常好看;我的小耳朵尖尖的,单眼皮,一双灵活的眼睛,做事从不拖拉,很爱学习。 我喜欢笑,每次下课,除了笑,还是笑,整天笑嬉嬉的,没有忧愁,没有烦恼,特别可爱。每次下课,有许多同学愿意跟我一起玩。他们都说“我们一起去玩吧。”我会高兴的答应他们,我们在一起,要么偷偷地笑,要么哈哈大笑,同学们都说我爱笑。 我的爱好是运动。每次下课或课间操下课,我都会跟我的伙伴去跑步、踢足球、打乒乓球——哪怕是离上课只有一分钟了,我也要去做这些运动。老师说：“我是个喜欢运动的学生,不管是夏天或是冬天,我总是运动得满头大汗。 我是一个爱笑,喜欢运动的小男孩,你们愿意和我做朋友吗? 自我介绍的内容2
大家好!我先不告诉你,我的名字。接下来就让你们来猜一猜吧!哈哈哈! 我有一只小巧玲珑的鼻子,什么味道都逃不过。还有一双大眼睛,跟“千里眼”没什么区别。我的耳朵也很厉害,大家都叫我“顺风耳”。最牛的是一张能说会道的嘴巴,一旦说话,这就是我的’长处,而且吃起饭来,一口接着一口的,所以我长得白白胖胖的。 我对我的性格是非常满意的,每天,脸上都能挂着一个笑脸,你喜欢笑吗?喜欢的话,就和我一起笑吧!你开心就好。妈妈说我是个实至名归的书呆子。一旦拿起书,一读就是一天,别人说话就跟没听见似的。我也很喜欢棋,象棋、数棋、围棋······都是我的最爱。——这就是我的爱好。 你们猜出了我是谁吗?就告诉你们吧!我叫韩弈冰,我来告诉你们我的名字的由来吧!“韩”：家族遗传。因为爷爷和爸爸姓韩,所以我就姓韩。“弈”：博弈,人生如棋,智者博弈。以希望我好好学习、努力拼搏,在人生的道路上取得成功!冰冻三尺非一日之寒,希望我的学习能持之以恒,所以名字中就有了“冰”。为了我的名字,爸爸和妈妈花了不少功夫呢! 如果想和我交朋友的话,就来我家找我吧! 自我介绍的内容3 我有着一头乌黑的秀发,月牙似的眉毛下嵌着一双炯炯有神的大眼睛,眼珠子时不时地转来转去,好像每时每刻都在动脑筋想办法似的。眼睛是心灵的窗口,你们能看出我很机灵吗?不高不矮的鼻子下面
1）猫王 猫王是我公司一款低端猫粮，适口性非常不错，猫咪非常比较喜欢吃，口味有海洋鱼、牛肉蔬菜和海鲜什锦三种。 含有丰富的猫咪机体所需营养素，营养均衡配方，能够满足猫咪正常的生理需要，保证其健康成长。 2）C3 C3是我公司一款中低端猫粮产品，有去毛球除便臭和高蛋白低盐两种配方，其中去毛球配方可以有效防止猫咪消化道毛球生成并及时去除毛球，高蛋白低盐配方可以有效较低结石的产生，两种配方均有海洋鱼和牛肉蔬菜两种口味。 C3高蛋白低盐猫粮可有效预防尿道结石，控制猫咪尿酸碱值，帮助维持泌尿系统健康；C3去毛球除便臭猫粮含天然膳食纤维，可刺激肠道有益菌群，吸收毒性物质，同时有效控制毛球形成，加速毛球排出，另外所含的菊苣和丝兰精华，可有效降低排便异味，保持室内空气清新。 3）乐喜 乐喜是我公司一款中端猫粮产品，是一款功能性粮食，有橄榄油配方和第七营养素两种配方，能有效的改善皮毛、消化系统，预防尿路结石疾病，口味有海洋鱼和鸡肉米饭两种。 乐喜猫粮独特的橄榄油配方，可以达到亮毛健体，活力健康的效果，并且可以改善猫咪消化系统功能，促进其血液循环。 4）比格泰 比格泰是我公司最早的一款产品，适口性比较不错，吃过比格泰的宠物对其他粮食的兴趣明显降低，此款粮食分为成犬粮和幼犬粮两种。比格泰犬粮适口性极佳，深受宠物犬的喜爱。其价格低廉，营养丰富，因此是一款性价比很高的产品。 5）美滋元 美滋元是我公司一款中低端犬粮产品，其中幼犬粮有高钙牛奶球、鸡肉鱼肉和牛肉三种口味，成犬粮有牛肝菜和牛肉两种口味。美滋元犬粮特别添加健骨营养素，可以起到强壮骨骼及关节的作用；另外，其中的omega不饱和脂肪酸，又可以亮丽皮毛，而益生元GOS和FOS，则可舒适爱犬肠道。 6）圣泰 圣泰是我公司一款中端犬粮产品，其中包括第七营养素和助长钙奶粉两种幼犬粮，第七营养素可以改善幼犬消化系统，帮助幼犬对营养物质的吸收，助长钙奶粉可以促进幼犬骨骼发育，使其身体更加强壮。另外，还有第七营养素和橄榄油两种成犬粮，其中橄榄油配方添加了进口高级橄榄油，可以亮丽宠物皮毛，同时改善消化系统健康。圣泰犬粮采用进口橄榄油配方，可以使爱犬皮毛亮丽，活力健康；并且可以改善爱犬消化系统功能，促进其血液循环。 7）肽能 肽能是我公司一款中端犬粮产品，其中含有丰富的营养，不但营养成分均衡，且原料品质优良，非常利于宠物对营养物质的消化吸收，此款产品分为成犬粮和幼犬粮两种。肽能犬粮精选绿色食品原料，保证爱犬享受品质生活；同时采用高蛋白低脂肪科学配方，确保身体强壮
新《食品安全法》100题 一、填空题 1、（）对其生产经营食品的安全负责。 2、（）是强制执行的标准。除（）外，不得制定其他食品强制性标准。 3、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的（），在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。 4、国家对食品生产经营实行（）。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售（），不需要取得许可。 5、县级以上人民政府（）、质量监督等部门应当加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训，并组织考核。 6、不具备相应知识和能力的，不得从事（）工作。 7、食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行（）。 8、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立（），记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，依法向社会公布并实时更新。 9、县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）对食品进行抽查检测。 10、调查食品安全事故，应当坚持（）、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定( )，提出整改措施。 11、发生食品安全事故需要启动( )的，县级以上人民政府应当立即成立( )，启动应急预案，依照前款和应急预案的规定进行处置。 12、任何单位和个人不得对食品安全事故( )，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。 13、进口商应当建立食品、食品添加剂（）记录制度，
14、进口的预包装食品、食品添加剂应当有（）；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。 15、（）对进出口食品安全实施监督管理。 16、食品生产企业可以（）对所生产的食品进行检验，也可以（）符合本法规定的食品检验机构进行检验。 17、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。 18、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行（）的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得（）。 19、进行抽样检验，应当（）抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用；不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。 20、食品检验实行（）与（）负责制。 21、供食用的源于农业的（）（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。 22、食品安全，指食品（）要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 23、消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向（）要求赔偿损失，也可以向（）要求赔偿损失。 24、接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行（），先行赔付，不得推诿。 25、消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（）的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为（）。 26、生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担（）。27违反本法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、
新《食品安全法》详解——食品企业的必修课 发布日期：2015-05-20 发布单位：法制处阅读次数:582 来源：食品论坛发表于2015-5-19 08:23 作者：金杜律师事务所陈兵杨玥 与中国很多的法律法规的出台相似，2009年2月出台的《食品安全法》从一开始即承载着特定的背景和期望。2008年三聚氰胺事件给中国食品监管体系敲响了警钟，作为众多措施之一，《食品安全法》在事件发生后半年内迅速出台。实施了近四年后，食品安全法于2014年进入全面修订。历经三次审议，全国人大常委于今年4月24日颁布了新修订的《食品安全法》。如此短时间内对一部上位法律进行重大修订，反映了中国复杂食品安全状况，也凸显了中央政府强化食品监管的强烈意志。 作为食品安全领域的上位法，《食品安全法》全局性统领食品监管法律体系。对于该领域的各个主体，包括监管机构、中介机构、市场主体（包括食品生产者、销售方、运输方、和其他食品相关方），新法都将带来重大的影响。 本文将从食品行业市场主体的角度，为企业理解和应对新《食品安全法》提供思路和策略上的建议，同时，根据新《食品安全法》对于企业影响程度，为企业梳理新法带来的实质性变化。 企业应如何看待新《食品安全法》？ 新《食品安全法》对原法90%以上的条文进行了修改，条款数量增加了50%。如此多的变化，企业应如何去繁取要，采取有效应对措施，我们建议可从以下几个方面着手。 1.分清变化和继承。新法条文的改动甚多，但实际上，新法一方面有突破，另一方面是大量继承和吸纳已有的制度和规定（比如对新食品原料申请、剧毒农药不得使用、转基因食品标签说明等等），并在继承中进行调整。因此，企业需要透过大量条文更改的背后，了解哪些修订是实质性变化，哪些修订是继承性吸纳。对于实质性变化，企业要根据就其带来的新义务、新要求采取新措施；而对于继承性条文修订，尽管没有产生新的义务要求，但由于新法采取了更严的法律责任体系，企业需要评估继承性条文是否带来责任的变化。 2.史上最严和风险评估。史上最严是对新法的一个标签式形容。新法大幅度加重了违法责任，无论是民事赔偿责任还是行政处罚责任，均体现了惩罚性的立法思路。对于整个食品行业企业而言，直接的影响是违法成本大大提高，尤其对于大型食品经营企业，有必要在加重责任的大背景下，系统对企业进行风险再评估。 3.更新企业防火墙。在上述两点的基础上，企业应根据自身从事的具体业务，更新企业的食品安全防火墙，防火墙更新应突出两个方面，一是新法中实质性变化而带来的新要求，如食品经营企业自查义务、保健食品注册和备案要求、经营者索证和记录保存新要求等等，另一方面是由于责任加重带来的风险领域。 4.关注持续的新变化。《食品安全法》作为上位法，在引入很多变化和突破时，很多采用原则性规定，新法给予5个月左右的时间作为生效时间，一方面是为食品行业主体提供适应和准备期，另一方面也在等待新的执行性条例的调整和到位，比如保健食品的备案制度等等。企业应当在准备的过程中，持续关注食品安全领域的新变化。 新《食品安全法》的实质变化解读 1.大幅加重法律责任，健全责任机制 提高违法成本、严厉法律责任、重罚治乱是《食品安全法》修改的一个重要思路，也是新法的一个重要特征。加重法律责任突出表现在三个方面：完善民事赔偿机制、加大行政处罚力度、与刑事责任的衔接。除此之外，新法在严厉执法的同时还新增食品经营者豁免条款。 （1）完善民事赔偿机制
会展通市场需求文档 1、文档介绍 本文档主要说明会展通系统的市场需求，用户分析，和功能分析。 1.1 文档目的 通过本文档，总结分析市场和用户的需求，整理功能设置，为会展通产品原型设计做指导。 2、市场问题和机会 2.2 市场问题 会展业在中国通过多年的发展，已经初具规模，各类品牌会展，行业会展乃至国际会展百花齐放，但由于地域，时间，费用，信息传播都方面的缺陷，是很多企业无法参加一些会展，局限了会展业的发展 2.3 市场机会 会展业与电子商务的结合，有效的解决了实体会展的一些局限，可以有效的推动会展业的发展。网络会展自出现以来，虽有所发展，但比较缓慢，更没有可以提供良好功能的会展电子商务产品共会展业使用。 2.4 产品问题和机会 网络上现有网络会展产品，主要也两类为主，一类是组展商自己（或通过网络公司）建立的会展网上站点，这类站点主要为实体会展服务，主要功能一信息展示和网上保命为主。另一类为一些网络会展企业或行业网站建立的会展平台，这类功能比较单一，不具有通用性。都不成熟。网络现有会展产品的缺陷就给我们做通用会展平台提供了良好的机会 2.5 技术问题和机会 网络技术发展到今天，技术实现方式已经多种多样，各种技术难题也在逐步解决，网络基础应用技术已经非常成熟。同时我们也有实力雄厚的技术团队。 3、市场概述 3.1 目标市场描述 会展通的目标市场为会展市场。
3.1.1 目标市场特征 会展市场具有会展种类多，行业多，产品种类丰富，涉及面广等特点 3.1.2 目标市场趋势 会展市场的发展趋于多样性，品牌会展独领风骚，各类行业，产品会展遍地开花，个人展，各类会议节庆层出不穷。而且随着国内经济发展和国际各类展会的推动，会展业的发展已经越来越快。 4、客户和购买者 4.1 目标客户描述 会展通的客户群为所有有发布会展需求的企业及个人。 4.1.1 目标客户细分 目标客户主要分为两大类，企业客户和个人客户。企业客户用可以分为会展企业和其他企业，会展企业是会展通产品初期的主要目标客户。其他企业用户和个人用户为会展通的次要客户。 4.1.2 客户动机 会展业企业客户：希望通过网络会展位实体会展服务，促进实体会展的组织、实施和发展。同时可以通过虚拟会展的方式扩展公司业务。 非会展业企业客户：通过会展推广企业，提升企业和品牌知名度，促进产品销售，增加企业间交流。 个人客户：希望通过会展展示个人作品，增加同行间的交流，促进个人发展。 4.1.3 影响因素 影响客户使用会展通产品的因素有：已有会展产品，对网络会展的认知，互联网应用知识程度，会展通费用， 4.1.4 客户目标 客户的主要目标有 （1）会展业企业 促进实体会展的组织，实施和发展，增加客户数量。 （2）非会展业企业 宣传企业文化，推广企业产品，提升品牌价值，增加销售 （3）个人