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卫生部批准新资源食品名录

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号中文名称英文名称主要成分

基本信息来源:棉花的种子(棉籽)

棉子糖结构式:

分子式:C 18H 32O 16

分子量:504

来源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽

油、塔罗油

β-谷甾醇酯结构式

分子式:C 47O 2H 80

分子量:676

菜油甾醇酯结构式:

分子式:C 46O 2H 78

分子量:662

豆甾醇酯结构式:

Plant sterol ester /2植物甾醇酯棉子低聚糖Raffino-oligosac charide 棉子糖1二十二碳六烯酸(DHA)来源:裂壶藻(Schizochytrium sp.)、吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)、寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)

DHA 藻油DHA

Algal

Oil 3卫生部批准新

H 3C CH 3CH 3O

CH 3CH 3CH 3C

O

R H 3C

CH 3C 2H 5

CH 3CH 3

取物Oil

(extrac (DHA)、二十碳五烯酸(EPA)

来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油主要成分结构式:

1,2-甘油二酯 1,3-甘油二酯

(其中COR 、COR ’为饱和或不饱和脂肪酰

基)

鱼油及提取物10Fish Oil (extrac t )

二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)来源:可食用海洋鱼甘油二酯油Diacylgl ycerol Oil

甘油二酯12Earthwor

m Protein /

地龙蛋白来源:赤子爱胜蚓(Eisenia foetida Savigny )

11乳矿物盐13Milk Minerals /牛奶碱性蛋白Milk Protein 来源:乳清

Bonepep/来源:鸡蛋蛋黄19

来源:小麦秸秆

结构式:

分子式:(C 5H 10O 5)n ,n为2-7

分子量:300.28-1050.98

来源:马链球菌兽疫亚种(Streptococus

equi subsp. zooepidemicus )

结构式:

分子式:(C 14H 20NNaO 11)n,n为200-10000

分子量:8.02×104 —4.01×106

来源:万寿菊花

化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯

Esters 141透明质酸钠142Sodium Hyaluron ate //来源:人工培养的蛹虫草子实体。种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属

低聚木糖Xylo-oligosac charide 木二糖—木七糖

嗜酸乳杆

菌(菌株

号:

DSM13241

)140Lactobac illus acidophi lus /来源:乳品发酵剂 种属:嗜酸乳杆菌

蛹虫草Cordycep s militari

s 139O O NHCOCH 3

O O H COONa OH

CH 2OH OH n O O 木二糖

木三糖木四糖HOH

OH O O OH OH OH O

OH

OH O OH OH OH OH OH O O HOH OH

OH OH

O O O

O OH OH OH OH

OH OH

HOH O O O

( CAS 注册号: 547-17-1)

结构式:

分子式: C 72H 116O 4

分子量: 1045.71

来源:玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维

结构式:链状结构

环状结构分子式:C5H10O5分子量:150.13

147蔗糖聚酯Sucrose Ployeste rs 蔗糖聚酯(6、7、8酯)来源:大豆油结构式:

(其中R为8-22碳链长度的脂肪酸)

分子量:2400-2800

145来源:库拉索芦荟叶片。食用部位:凝胶肉

/Aloe Vera Gel 库拉索芦荟凝胶146来源:人工种植。食用部位:茎、叶、果

/Acanthop

anax sessilif

lorus 短梗五加/L-Arabinos e 144叶黄素二棕榈酸酯

Lutein

Esters 叶黄素酯143L-阿拉伯糖C C O H OH

H C C CH 2OH

H H HO HO

148玉米低聚

肽粉

Corn

oligopep

tides

powder

/来源:玉米蛋白粉

149磷脂酰丝

氨酸

Phosphat

idylseri

ne

/

来源:大豆

主要成分结构式:

分子量:750-850

150雨生红球

Haematoc

occus

pluviali

s

/种属:绿藻门、团藻目、红球藻属

151表没食子

儿茶素没

食子酸酯

Epigallo

catechin

Gallate(

EGCG)

/

来源:绿茶叶

结构式:

分子式:C22H18O11

分子量:458.4

152显脉旋覆

花(小黑

药)

Inula

nervosa

wall.ex

DC.

/

来源:人工种植的显脉旋覆花

种属:菊科、旋覆花属

食用部位:根茎

153诺丽果浆Noni

Puree

/

来源:海巴戟天(Morinda citrifolia

L.)的果实,英文名称Noni、中文译名诺

丽(果)

154酵母β-

葡聚糖

Yeast β

-glucan

β-1,3-/1,6-

葡聚糖

来源: 酿酒酵母(Saccharomyces

cerevisiae)

结构式:

分子式:(C6H12O6)n,n为125-25000

分子量:2万- 400万道尔顿

155雪莲培养

Tissue

culture

of

Saussure

a

involucr

ata

/

来源:菊科植物天山雪莲(Saussurea

involucrata)的愈伤组织

156翅果油Elaeagnu

s Mollis

Diels

Oil

/来源:翅果油树种仁

157β-羟基-

β-甲基

丁酸钙

Calcium

β-

hydroxy

-β-

methyl

butyrate

(CaHMB

/

结构式:

分子式: C10H18O6Ca ·H2O

分子量:292

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