郑州美食郑州美食最新最全汇总
越是在外地呆久了，越是想念郑州美食，回郑州后越是要吃点好吃的，从美食中汲取点郑州的气息。吃的不多，但是因为河南人其实也很好吃，所以，林林总总也前后吃到过一些好吃的，特地总结出来郑州美食，以供没吃过的郑州人和外地人参考。
因为脑子里缺乏系统性观念，所以想到一个说一个，就不分类了吧。
先说郑州美食最基本的也是必须吃的
郑州美食之：烩面，合记萧记不用说了，不是说不好吃，没吃过的初次吃绝对不会说不好吃，但是吃多了总会有点味觉疲劳，所以除此之外，个人感觉还有一吃的是桐柏路伊河路口的裕丰源滋补烩面，西郊的应该有很多人都知道，这家烩面还是很不错的。
郑州美食之：葛记焖饼，我只吃过伏牛路建设路往南大概一二百米的那个，红豆粥，各式焖饼，都不错
郑州美食之：老蔡记，很久没去吃德化街那个了，总感觉百花路建设路往南的那一家味道更好些，也许是那里的大妈级服务员让我觉得这才是当年的那个老蔡记?虽然吃不出虾仁和姜汁以及纯肉馅儿的到底有什么区别，然而这丝毫不影响我时不时滴去点上两笼蒸饺一碗鸡丝馄饨外加一份凉菜拼牌，看着阿姨给我端上来热腾腾的蒸饺怀念20年前的童年生活，不瞒你们，我曾经有一次一边吃一边回想小时候的某一天，跟爸爸妈妈姑姑叔叔爷
爷奶奶步行从朱屯走到碧沙岗老蔡记这里吃蒸饺，吃完我们去公园玩，作为童年里为数不多的记忆，想起来的时候我眼角居然湿润了。
郑州美食之：烤鸭，作为郑州老牌的饭店，紫荆山那里的烤鸭店还是很有些年头了，不过我印象中没在那吃过烤鸭，倒是有一次请我爸妈去吃了碗伊府面，印象中那个面的口感比汤还要好，貌似挺筋道。值得一尝。
郑州美食之：胡辣汤，最喜欢的还是我们伏牛路上二砂家属院那里的胡辣汤，西郊人基本上应该都知道，每天早上这里喝胡辣汤的人开的车把本就不宽的伏牛路几乎占满了。他家的无论是牛肉盒还是羊肉包子，都非常棒，胡辣汤也很过瘾，不是特别辣，对顺河路的那个，我连去尝尝的心思都没有过，因为看到有人说过，很辣。我觉得胡辣汤如果辣味太重的话，就失去其本身的味道和意义了。
另外有个头像是鸡鸡甩酒瓶的家伙给我强烈推荐汝河路和
伏牛路往西，中石化加油站旁边的一个小门面那里，我一直没去尝过，有机会倒是要去尝尝。
郑州美食之：其他类别
另外伏牛路上电缆厂那里的大林炒面馆也很不错，假如有一天你想不起吃什么，又想吃个简单的，去点一份炒面一份鸡蛋汤，再来个小菜，是个不错的选择。
前进路上的牛蛙煲我就不用再多说了吧，谁吃谁知道，真不错，不过我享受不了太辣的，建议如果不是超级能吃辣椒，还是点微辣的好。
新华南街和汝河路口往北走一百米左右路西那两家挨着的烧鸡和酱牛肉，貌似是穆记?记不得了，美食有人推荐过，我去了，买了酱牛肉，素鸡和花生，都还不错哦，素鸡我喜欢，花生我妈喜欢，花生没有开封兴盛德的花生味道重，但是也很不错。
另外新华南街上的光耀夫妻肺片已经仰慕已久了，N多人推荐的东西，肯定不错，可惜一直没机会去尝尝，相信不会让我和你失望。
陇海路上的张福记很对我的胃口，也许是豫菜吃多了，换个清淡的南方口味会让我感觉十分爽快，总之，老鸭煲，大煮干丝，生煎包，还有其他很多菜都很不错，值得想换口味的人去尝试。
航海路中都酒店的如日中天，我超爱吃啊!据说里面有干贝，蛋清，貌似还有鱼?弄不太清楚，但是吃起来非常的爽滑，太棒了，强烈推荐喜欢清淡口味的人去尝试一下，超级好吃。
淮河路灯具城那里的湘土情的湘菜非常正宗地道，我想对于我这个几乎每年都要去湖南一两次的人来说，说一个湘菜馆地道的资格应该还是有的，干锅鱼杂是必点的，切记，一定要早一点去，去晚了人多的时候，鱼杂不会太入味，腥味会重一些;端上来后一定不要急着吃，先让第一块固体酒精烧完后让服务员再加一块，等第二块烧到一半的时候，就是最佳的享用时间了，在等待的时候，可以稍微翻一翻，因为干锅比较小，上面沾不到汤的那一部分鱼杂还是不能很好滴入味的。另外推荐一个下饭菜，外婆菜，这个很爽，我忘记全名是外婆菜炒什么了，但是这个菜很下饭。
优胜南路的广东开煲，广酒，这两家的广式风味最正宗，也是郑州美食之一，我去开煲一般都是一份腊味煲仔饭，一份烧鹅，一个炒素菜，跟媳妇两个人吃的超爽，腊味煲仔饭具体有多爽，请搜索我之前发过的一个帖子，看完包你流一地口水抄起钱包就想去。广酒的晚茶一直是我和媳妇看完电影后最爱的去处之一，虾仁肠粉，虾饺，云吞面是我的最爱，虾饺每次至少要四笼，有时候顺便还会要一份干炒牛河，皮蛋瘦肉粥。
商城路城东路口往东20米的兄弟米皮是我上学时最常光顾的小饭店，每次都是同样的东西：一份鸡汤龙须面，加点小苏肉进去，一个白吉馍夹孜然羊肉。每次都是这两样，让我吃的欲罢不能。搞笑的是，一个同学，直到20出头我请他第一次来这，才吃到了人生中的第一个白吉馍夹孜然羊肉，他当时那个夸张表情真让我笑的不行，这个年纪的人居然过去20多年的人生里从来就没享用过白吉馍夹孜然羊肉?太失败了吧
南阳路优胜路口吧，记不住了，总之就是大石桥那里顺着南阳路往北走，过了图书馆没多远的那个路口，冬天你会发现路口有两大长龙，一个是排队买糖炒栗子的，一个是排队买肉夹馍的，唐凤阁肉夹馍，那个肉夹馍生意好的带样，无论春夏秋冬风吹雨淋外带下雪闪电，总之只要不是下刀子，门口总有人排队，早上八点到晚上十点吧，从来没见过不排队的，只有今天上午十点左右，可能是大家都不是很饿，路过门口的时候发现只有三个人在排队。这家肉夹馍的确好吃，究竟好吃到什么程度，你吃了就知道了。（酒香不怕巷子深的郑州美食）
火锅里面，虽然吃的不多，但是个人觉得巴奴火锅和如一坊还是不错的，巴奴的三味菌汤锅，那个中间的菌汤真的很好喝，是用牛肝菌熬出来的，味道非常棒，如一坊的牛仔骨煮出来真的很好吃。海底捞已经去的很少了，但是如果要去，牛滑还是应该吃的，越煮越嫩。
人民公园对面小巷子里的小木人冻酸奶，最近才跟我媳妇尝到，味道不错
光彩里的三姐妹，说实在的，我个人感觉就那么回事，但是我妹超爱吃，居然曾经为了能常迟到这个三姐妹产生过跟小姐妹在光彩开个小店的念头……
电子技术学院，也就是商城路上，他们家属院斜对门的川味小炒，当年是我们班的据点之一，现在貌似做的不如七八年前好了。当年我必点的菜就是蒜薹炒腊肉，肘子和酸菜鱼，真好吃。
东三街儿童医院往北二三百米左右路西的恩记汤包，老板讲诚信，味道也非常好，三笼起送外卖，不过最近可能缺人，远一点的送不了了，不过去尝尝吧，虾仁包子里包的是货真价实的大虾仁啊!
黄河路南阳路口往东走一百多米吧，那有个顺城街郭记烧鸡，味道非常好，咸淡适中，鸡皮是脆的，绝对是下酒的好菜。
西站路火车西站入口处合记门口有个马豫兴，他家的鸡翅膀做的很有嚼头，我喜欢。
金水路中州假日酒店二楼的提拉米苏和芝士蛋糕，最好提前打电话预订，八点后再去拿，享受八折，如果剩的还有的话。
能想到的郑州美食暂时就这么多，绝对都是值得一吃的，有机会建议都去尝尝，吃过的一定不会说我骗人。
郑州美食之：梁三麻辣鸡头
本店在小赵砦，郑州铁路公安局对面，分店1在陇海路和京广路交叉口向东50M左右有条胡同能走进去，大概50米就有个小地摊，分店2在东三街和同乐路交叉口向南
这个开了好久了，味道非常浓郁，又辣又香，鸡头、蟹爪严重推荐，我有空就会跟朋友去吃
喜欢吃辣的朋友一定要尝尝，绝对满足你的需求
郑州美食之：上海恩记汤包
在黄河路和东三街交叉口向南50米左右，老板是上海人，他家的包子馅超正点，肉多而不油腻，鲜肉10块，虾仁13，都是10枚，虾仁馅的里面是整个虾仁!特别推荐!而且还有生熟外卖，三环以内都可以。
郑州美食之：李姐烤面筋
烤面筋能烤到办卡才能优惠的。。不多吧。
位于二七路和人民路交叉口，就是百盛的斜对面，也是香辣型的，用饼裹着吃特香。
这家摊如果你没卡的话，买100块钱的也不会多送，喜欢吃的朋友可以向老板娘要个卡，免费的，买6送1，买10送2。
郑州美食之：汝河小区的炸豆腐串
汝河路汝河小区里面，老板是老夫妻俩，下午出摊，一般到晚上8点多都卖完了，跟平常的炸臭豆腐差不多，但是他家的不是丑的，是香的，有汤、串2种，严重推荐串的，老板洒的料非常足，芝麻特多~咬一口满嘴都是芝麻+豆腐香~~1快1串，好吃不贵
郑州美食之：唐风阁肉夹馍
位于大石桥，顺着南阳路向北，到下桥的地方路东有个小胡同，这家店就在胡同口，一般走到那里一看就知道了，因为基本上用餐时间都在排队。。他家饼是特色，烘烤的时间很长。有一次排在我前面的是位阿姨，专门开车从须水来买的，一下买了15个~
郑州美食之：朝鲜天池烤肉
在城东路和商城路交叉口向南，天伦医院正对面。这家店是纯正的朝鲜族风味，老板就是朝鲜族人，说话跟韩语似的，他家的干料辣炒年糕蒜茄子很有特色。
同样是烤肉，其他的韩国料理都贵的要死，吃个几百块钱还吃不饱，这家店我们4个人吃100出头就撑着了，有兴趣的朋友可以试试。有一道叫做高丽大全，菜单上现在没有了已经，但是点的话还可以点，70一大盘~3 4个人的量，什么肉都有，十分实惠。
郑州美食之：铁板烤鸭肠
建新街小学正对面。因为在生活区，便宜+好吃，所以生意特好，5块钱能买一大把~~
鸭肠烤的吱吱冒油，撒上孜然面，咬一口脆脆的，鲜香鲜香~~
郑州美食之：豆皮涮牛肚
黄河路经七路向南20米，新开张不久，非常干净，牛肚特劲道有嚼劲，辣椒非常辣
这家店主要是卫生，喜欢吃涮牛肚的朋友不妨试试看
郑州美食之：热干面
以前华山路和伊河路交叉口的市场，有一家热干面，从早卖到晚的，不过现在那里拆迁，不知道搬哪里了~~
郑州美食之：炸鸡柳
文化路和黄河路交叉口东南角，挨着麦当劳的一个小店面，忘记叫什么名了，反正只有一家，特别好找。他家的鸡柳炸的是我在郑州吃过最好吃的了，酥脆又不失鸡肉的劲道，隔着袋子都能闻到香味。。
郑州美食之：铁板烤面筋圈
淮河路郑密路，金京花苑门口，本来老板主要卖的是铁板鱿鱼，结果每天不到8点面筋都卖光了，他家的面筋特像上小学的时候门口吃的那种，但是是烤出来的，加了嫩肉粉，吃着像肉的赶紧，特别嫩。
郑州美食之：滋补鸡血汤
解放军信息工程学院对面，商城路还是城东路，我一直分不清。。
店面有点小，但是生意很好，我同学在信院上学，喝了4年，到现在了有空还是去喝
老板特别和善，很会做生意，去过1次都能记得你，汤很香，纯鸡汤，给的料也足，满满一碗，结账的时候多个5毛1块的零头都不收了，基本上都是回头客，咱吃东西就图个高兴，嘴里高兴，心里也高兴，肯定回头还去吃~不是么。
郑州美食之：西三鲜烩面美食城电话：地址：工人路20号。友情提示：冷菜、烩面。
郑州美食之：西安鼓楼风味城电话：、地址：东明路红旗路交叉口。友情提示：鼓楼大盘兔，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：新疆烤肉抓饭楼电话：地址：红旗路丰乐路交叉口。友情提示：羊肉串、手抓饭、手抓羊肉、烤包子，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：金地烙镆村电话：、地址：红旗路经三路交叉口向西20米路北。友情提示：自制烤鸭、烙镆卷菜，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：台北一碗鲜电话：地址：京广北路（15号）康复前街交叉口。友情提示：台北风味小吃、台北时尚饮品，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：仁德金泰苑风味餐厅电话：、地址：优胜北路健康路交叉口向西50米路南。友情提示：咖喱虾、蟹、泰式小食拼盘、秘制冬荫功虾汤，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：百味粥吧电话：地址：东明路沈庄交叉口，老店地址：东风路白庙警务区西50米路北。友情提示：专心做粥、用心做人，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：老料热干面电话：地址：政通路师范学校斜对面。友情提示：干、汤、荤、素，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：千岛湖鱼味馆电话：、地址：金水路3号。友情提示：原汁原味的浙江千岛湖美食，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：三茶两饭友谊宫电话：地址：金水路97号新通桥下友谊宫。友情提示：广东风味早晚茶，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：特味村餐饮总店电话：、地址：航海东路六十三中东邻。二店电话：、地址：航海中路冯庄水果市场对面。友情提示：提倡健康、特色、俭约饮食，是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：银杏馄饨电话：地址：兴化北街与汝河路交叉口向西50米路南。友情提示：炒面免费送鸡蛋汤。
郑州美食之：谢和家常菜馆地址：嵩山路绿城广场对面。友情提示：家常菜、包子、粥类。
郑州美食之：萝卜香总店电话：地址：郑州市陇海中路59号付l号。友情提示：各类中餐、特色名吃。
郑州美食之：牛三斤手擀面馆电话：地址：嵩山路与汝河路交叉口向东50米路南省电业培训中心对面。友情提示：鸡蛋面、埽子面是细面，其它的都是宽面片，口味十分劲到。
郑州美食之：西北大胡子手抓王店电话：地址：陇海路与华山路交叉口向北50米。友情提示：为方便大家尽享这里的手抓肉，我们为您提供一次性手套，便捷、卫生。
郑州美食之：葛记坛子肉焖饼店电话：地址：郑州市工人路与陇海路向北20米（交通银行隔壁）。友情提示：现在实行明档操作，还有特色明档凉菜。郑州“老三记”之一。
郑州美食之：郑州城的后花园一后湖龙泉山庄电话：地址：郑州龙湖镇后活水库西端。友情提示：吃农家饭，喝农家水，感受农家特色。
郑州美食之：梨梁寨生态农业科技开发有限公司电话：地址：嵩山南路刘砦。友情提示：垂钓烧烤、桃、杏、枣、瓜果等自采、观光，农家特色餐饮。
郑州美食之：苏氏牛肉面地址：华联一楼入口处友情提示：牛肉面、羊肉串（很好吃哦）、各类小菜。郑州美食之：温馨大排档电话：地址：郑州市二七区康复中街南段（武警医院北邻）。
郑州美食之：烙馍村总店电话：、地址：翠花路西段。
一分店电话：、地址：商城东路28号。
二分店电话：、地址：紫荆山南路北刘庄1号。
友情提示：品尝烤鸭、红焖甲鱼、酸辣广肚等各类河南风味名吃。是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：邓记叫化鸡电话：(新店)、（老店）地址：郑上路西环路交叉口向北100米路西（老店），向南150米路东（新店）。友情提示：配料精细、制作独特、风味浓厚、口感上乘的叫化鸡、猪蹄。
郑州美食之：鑫盛苑全驴宴电话：地址：西环路化工路交叉口向东500米路南。友情提示：全驴宴、炒菜、地方名吃、砂锅。天天有特价。
郑州美食之：鹤鸣轩电话：地址：淮南街17-4号（绿云小区东门向南200米）。友情提示：野菜杂粮、绿色食品，老工艺加工。应预先订台。
郑州美食之：湘楚人家地址：经五路纬一路交叉口路东北角。友惰提示：二十块吃得不错了。
郑州美食之：乡村大院电话：地址：丰庆路与北环路交叉口向北1500米。友情提示：品乡村茶饮、乡村酒，吃乡村菜，领略乡村风情。
郑州美食之：乡村小院电话：地址：各农业路桐柏路交叉口向西200米路南（冉屯路）。友情提示：猪蹄、狗肉、驴肉、酱大骨头、乡村地锅、农家小炒、粗粮杂面。
郑州美食之：庭院人家电话：、地址：花园路纬五路交叉口。友情提示：承办婚宴、家宴、生日宴、商务宴。是“郑州必吃的50家特色饭店之一”。
郑州美食之：卤面香地址：纬四路与经一路交叉口向北10米路东。友情提示：这里的麻辣鸡头味道还是不错的。
郑州美食之：老妈菜馆地址：黄河路与东三街交叉口。友情提示：各种炒菜。
郑州美食之：朱记珍菌三鲜烩面电话：地址：大学路淮河路交叉口向北50米。友情提示：野山菌、烤全羊。
郑州美食之：老字号羊肉馆电话：地址：红专路东明路交叉口向东50米。
郑州丹尼斯“七天地”项目市调报告 目录 一、项目概况 二、商业规模 三、业态分布 四、进驻品牌 五、调研分析
一、项目概况： 丹尼斯“七天地”营业面积近30万平方米、包含休闲业态、家具业态、GMS业态和流行Mall共计四大业态的超大型shopping mall，位于郑东新区内环30座22层高层建筑与外环30座30层高层建筑之间，南起商务西八街，北至商务西一街，正处CBD核心区，2010年9月28日四、五、六天地盛大开幕，2011年12月30日一、二天地等陆续开幕。 二、商业体量： 因为被CBD放射状的道路分割成7段，所以起名叫“丹尼斯七天地”。总建筑面积265351m2，其中经营面积206172m2，停车场面积54946m2（约1200个停车位），规划有4大业态和5个特色大店。 同时，“七天地”，顾名思义就是七个业态各异的大型商场，七大商场在东区CBD内环首尾相连，据说全长有1.5公里，总营业面积达26万平方米，估计能占据郑东新区CBD内环步行街的三分之一以上。这一全新零售模式预示着丹尼斯将向全方面、复合型的大型综合业态发展。
三、业态分类 丹尼斯七天地是集购物、餐饮、休闲、娱乐、商务、康体、婚庆、旅游、文化、演艺十大功能为一体的多业态复合型商业街。七大主题街区功能之间的完美组合和丹尼斯百货、家具卖场、精品超市等自营项目的强势进驻。 项目一天地和二天地，为流行Mall；三、四、五天地为营业面积超过10万平方米的家建材居；六天地为丹尼斯在全国范围内所创新并达到连锁规模的新型业态——GMS，这里包含餐饮和名品，电影院、电玩等。 其业态主要分为以下四大类： 1、休闲业态：餐饮、娱乐、休憩（含电影院），店铺数约52家，已达到一定的规模效益，也是基本客流的保证，面积63912m2，占比31%。 2、家具业态：唯一入驻CBD的专业市场，中高档定位，品牌数约180家，达到边际规模的效益，面积65975m2，占比32%。 3、GMS业态：丹尼斯在全国范围内所创新并达到连锁规模的新型业态，面积达28555m2，占比14%。 4、流行mall：丹尼斯百货既有的经营优势，也是引领CBD的时尚购物，面积达47592m2，占比23%。
云霄美食大全 美食一： 水面：说起水面，那可真是云霄特产了，扁扁的薄薄的面(现在也有人喜欢吃圆形的面)，配上手工扁肉和手工打出来的肉丸子，加入事先熬制好的高汤，还有油葱等调味。 美食二： 煎饺：竹笋猪肉香菇芹菜馅的饺子，煮熟了，再放在平底锅里煎得香脆可口，这是在超市和一般小店里吃不到的，但在云霄街头随处可见。 美食三： 水晶饺（米梭）：晶莹剔透的外皮，是水晶饺的最大特色，软适爽口，表皮还有一头小虾点缀，感觉就像茶餐厅精美的茶点一样。米梭是个头大的水晶饺，表皮没有小虾的。 美食四： 酥糖（隔壁响）：花生和麦芽做成甜品，香脆可口，适合在喝茶的时候配上两块，呵呵，本人比较喜欢吃芝麻味的，另外有好几种酥糖，口味不太一样，但是万变不改其味，还是很好很好吃的。 美食五： 棕子：云霄的棕子分成咸的跟甜的两种，甜棕子是用碱和糯米做成的，不适合热吃，煮熟后存放在冰箱里，凉凉的，再沾上白糖，棕叶的清香配上清甜的口味，让你在这个夏天感受到另具一格的风味。咸的棕子有两种做法，一种就是简单地把糯米泡好，然后在糯米上放上一点盐调下味，在包棕子的时候，在棕心放入泡好的香菇、肉片、虾米、鹌鹑蛋、葱油、蒜头等；另一种是我最喜欢的绿豆棕，就是在糯米中调入适量的绿豆，其他的步骤跟咸棕一样。好几年没回家乡过端午节了，每年的端午节，超市的那些棕子都是难以下口的，今年在超市看到一种叫做绿豆棕的，开心地不得了，马上买来下锅煮，一尝，妈呀，怎么是甜的。想念妈妈亲手包的棕子，我不知道是因为自己思乡，还是因为那棕子里因为包了妈妈浓浓的爱美食六： 烧窑鸡：当把窑烧得红红的时候，再把材火拿出来，放进去事先包好的红薯和鸡蛋，偶尔会放只处理好的鸡，然后用沙子盖在窑的外面，让窑能保持温度，过了些时间，扒开沙子就可以开始享受美食了。从窑里拿出来的东东，混和了泥土瓦片的香味，香气四溢，不用任何佐美食七： 四谷汤：甜甜的小丸子，不知道怎么做成的，因为我家人好像都不会做，小时候每次都是去街上的小吃店吃的，这个饭后的甜品，清甜美味，但那味道我几乎不记得了 美食八； 卤大肠： 美食九： 牛肉丸： 美食十： 糟肉饭：这是我吃过次数最少的小吃，记忆中只吃过一次，不是因为不好吃，而是我夜宵的时候，对干饭不感兴趣，而这种饭是糟肉和汤汁直接浇在干饭上的，香味很浓，熟识的小伙子，有 美食十一： 蚝煎：这是台湾最出名的小吃，但或者很多人不知道，台湾有三分之一的人是来自漳州的，当然台湾的小吃口感也会很雷同于漳州人。蚝煎的香鲜是没有形容词可以形容的，再配上新鲜的蔬菜，营养的鸡蛋，一切尽在不言中（只顾着吃了）哈哈
导读：说起英文菜名，你知道烩面胡辣汤用英语怎么说吗？看看这些河南菜的英文翻译名吧。如果老外问：你——吃了——吗？刚喝过胡辣汤的你不妨拽句英文：吃了，我喝的Spicy Soup！烩面、浆面条、菜盒咋翻译？看看专家说法。 烩面胡辣汤用英语怎么说看看这些河南菜的英文翻译名 昨日，有关媒体报道了北京为2158道中餐翻译出了英文名以及咱郑州餐厅的中餐译名那些事儿，引起不少读者讨论：咱河南的烩面和胡辣汤该怎么翻译呢？记者昨日走访了几位英文翻译高手。 英语翻译专家：这一类词属于文化空缺词 “这一类的词属于文化空缺词，一般都不翻，用拼音。”郑州大学外语学院教授王宪生说，像烩面、胡辣汤之类的具有传统豫菜特色的词汇，没有现成的词汇和翻译方法可以参照，“必须查阅大量专业的食物词典才能翻译出来，难度比较大。” 具有丰富翻译经验的王宪生认为，这类词汇的翻译从每道美食各自的特色入手，“要掌握它的烹饪方法、原料、味道等，根据菜的不
同特点来翻译，像生汆丸子，这个‘生汆’用英文就不好翻译出精髓来”。 同时，王宪生也提到，《美食译苑》是由众多英语翻译专家经过共同商讨制定出的翻译标准，如果豫菜要进行英文翻译，也需要集结大家的智慧来完成。 菜谱翻译专家：参考国外中餐厅菜单 随后，记者又找到了新东方前途出国英国部文书主管何冰玉老师，她曾经为酒店餐厅翻译过很多菜谱，面对记者列出了长长的豫菜菜单，她翻译得也不轻松。 “主要是根据主料和做法翻译的。”何冰玉说，对于这些豫菜菜名，也可以参照国外一些中餐厅的翻译方法，如果完全按照意译来翻，一个长句子也解释不完。 如“烩面”一词，何冰玉翻译的是“Stewed noodles”（炖的面条），胡辣汤的英文翻译是“Spicy Soup”（辣辣的汤）。 晒几条菜名，看看你喜欢哪种翻译： 胡辣汤Spicy Soup 烩面Stewed noodles 浆面条Paste noodles 鲤鱼焙面Fish with Fried Noddles 菜盒Fried vegetable pie 炒凉粉Fried Bean Jelly
北京特色小吃－－羊肉馅饼 北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。 原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克 制作方法： 1.将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。 2.花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准，约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色，冷却后即可使用。 3.将面粉加温水约330克和成软面，饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条，摘成30个面剂，一个个按扁，每块面剂上放馅约50克，揭起四周把馅包起来，再在手心上一转封好口，摘去收口处的面头，揿成圆饼，随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。
产品特点：金黄色，皮薄绵软，油润香嫩。 北京特色小吃－－北京浦五房酱肉 浦五房是从上海迁京的南味肉食老店，已有130多年的历史。它选料精良，做工严细，技艺独到，创制出以甜、香、鲜、烂为特点的多种美食名肴，在京、沪两地享有盛誉。 制作方法： 1.原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。 2.将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。 3.先在白水中煮1小时左右，取出后，用清水冲洗干净，原汤加盐，撇去血沫，清汤后再将肉放置锅中，同时加桂皮、花椒、大料、葱、姜和食盐，用旺火烧开。 4.开锅后加黄酒和红曲，煮1.5小时加糖，并把火力调小。
A lot of people know all there are eight famous Chinese cuisines [kw?'zi?n] is more famous (Sichuan and Guangdong, Zhejiang Lu Su Hui Xiang min), alone with no one can imagine how Henan dishes taste? The book says Henan cuisine, four distinct seasons, delicious taste is moderate ['m?d(?)r?t], light, color and elegant. That is not sweet, not salty, not acid, and not spicy ['spaisi]. It is perfect! 1. Noodles are the principal food in Henan .Stewed noodles, I think, are the most famous food in Henan in a way.Maybe It is a little like stretched noodles 2. Anyang Red-Cooked Chicken, Daokou Style. If you want to eat, do not need a knife to cut, hold it to tremble, roast chicken was separated 3. Irrigation [??r??ɡe?n] soup steamed stuffed bun is the traditional food in Kaifeng. this food was not good at first, but it is delicious now After many improvements 4. Agar-agar 'eiɡ?r'eiɡ?], It is a valuable cooking materials, and high nutritional value in Luoyang. Luoyang water banquet['b??kw?t] is very distinctive traditional cuisines of Luoyang. Of course, it is very expensive. it is the most expensive food in henan .but it is good value for money
郑州特色小吃汇总 01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上四个到 最后能上六个吃的你走都不想走。 05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。 06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。 07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。 08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。 09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。 12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！ 13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。 14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。 17、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤尝尝。 19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！… 22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ 24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
大连特色小吃街大全 大连哪些地方有好吃小吃的？大连有没有什么小吃街？当然有啦，做为好客的大连人，我在这里为来大连玩儿的小伙伴们说说比较出名的六大小吃街，希望能帮满足各位吃货们啦！ 1、大连中原街小吃一条街 这里既有外地游客，也有本地市民。这里的小吃街范围以及商家不是很多，不过，煎炒烹炸样样俱全，到了夜晚，这里更是游客如织磨肩接踵好不热闹。 地址：大连中山区解放路大商男店旁。 2、西安路的夜市小吃街 品种也非常的丰富，各种大连小吃，外地小吃一应俱全，不过，这些小吃大多数应该说全部都是推车叫卖式的，不固定，各种自制的车子，什么手推车，三轮车，机动的，人力的，也是各种着装打扮，各色口音，卖什么的都有，都是以居家杂货为主，小吃更是琳琅满目，看了挪不动不，闻了垂涎三尺，可那一个个美食操刀者的装扮太过于艰苦，那一身的衣服总感觉到是风里来雨里去..... 地址：西安路家乐福门前。 3、天津街小吃一条街 天津街改造后，现在的人气远不如过去了，尽管周围的楼越盖越多但去那里的老大连人也越来越少，去那里找寻美食小吃的也几乎不多，在大连旅游旺季，小吃的经营品种也很丰富，但吃客大部分为外地游客，其原因是部分商家的价格奇高，甚至在网上有曝光那里宰客现象的"黑贴"，这是导致口碑不好的主要原因，不过，宰客现象是少数，其主管部门也在积极解决，尽管如此，据有些媒体报道，目前天津街小吃街的流动客流每天也达到几万人次，可见这里的魅力依旧不减当年。 地址：大连虎跃快客终点站对面。 4、辽师小吃一条街 凡是学生多的地方，总会在周围催生出各种服务行业，吃的自然首当其冲，辽师的小吃一条街位于辽宁省师范大学附近，也就是黄河路主干道上的一条胡同中。这里大大小小的各种餐馆以及推车小吃将一条胡同都挤满了，除了暑假寒假，无论是多热的天多冷的夜，到了学生们消遣的时候时，几乎家家爆满。这种大学附近的小吃街很普遍，还有距离辽师不远的交通大学，反正几乎每个大学周围都有。 地址：辽师正门对面。 5、周水前春河特色小吃街 春河特色小吃街是今年最新兴起的小吃街，抢夺了老牌小吃街不少客源。这条街可以说是纯粹的小吃街，卖各种吃的。从水果，到海鲜，到蔬菜，到饮品等等，但是最多的还是以现做现卖的小吃摊为主。这里全天营业，到了晚上食客居多。 不少大连本地市民和慕名而来的外地游客将这条不宽的小街塞的满满当当，各种小吃的味道疯狂的肆虐着你的鼻腔，各色美食抢夺着你的眼球。有白领，有屌丝，更有百姓民工等等，这边飘着鲜香味那边提着香奈儿，各色人等混杂一起，都是这美味将所有人拽到了同一起跑线，看了将"吃"作为大家的精神领袖是绝对没有问题的，至于您到春河小吃街吃什么，那就取决于您的喜好了，反正是这条不长的街，能让你扶着墙来，扶着墙走。 地址：周水前东特大厦斜对面，春河市场旁。 6、太原街夜市小吃街 太原街夜市起源于上世纪90年代，属于当地小商贩自行发起，后来政府进行的规范，这个夜市也是大连的一个老夜市了。夜市上有很多的小吃，保证可以让食客们大饱口福! 地址：太原街旁边的成仁街。 好了，大连主要的小吃街就给大家介绍到这里，吃货们出动吧！
郑州美味大合集 ? ?01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上 点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。 05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。 06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。 07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。 08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。 09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。 12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！ 13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。 14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。 17、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以 尝尝。 19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记 得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！… 22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一 碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ 24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高 了，一个“鱼香肉丝”都要15元。 25、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。 26、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三 家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。 27、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 28、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。 29、汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。 30、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 31、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑
郑州特色小吃加盟店有哪些特色小吃加盟 好 郑州特色小吃加盟店1：双燕馄饨 馄饨又叫饺饵。早先长沙经营饺饵，多为肩挑食担，手摇小铜锣，俗称饺饵担子，走街串巷。入夜一盏灯，铜锣两三声，吆喝叫卖，以供宵夜。1925年，始有燕燕馄饨店开设于南门口，1944年更名双燕馄饨店。两代店主均系馄饨世家，手艺超群，竟使馄饨声价十倍，成为长沙著名的地方小吃之一。 双燕馄饨面皮制作要上等白面，精工擀制，薄如纸，软如缎，拉有弹性，吃有韧劲，每片大小方正一律。馅心取新鲜猪腿瘦肉，配以适量的肥肉，绞成肉泥，再加入适量的清水、食盐和味精，朝一个方向使劲搅拌，使肉泥吃透水分，这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。双燕馄饨肉馅较别处大，精心包制，个个馄饨呈燕尾形，包好的馄饨一经下锅，轻薄如纱的面皮，经热紧缩，呈现许多皱纹，故称绉纱馄饨。馄饨汤以高汤配排冬酸菜、葱花、味精，油重味重，鲜美之极，食客如云。 郑州特色小吃加盟店2：片儿川面 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。知味小笼杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜
肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。 郑州特色小吃加盟店3：担担面 担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。 郑州特色小吃加盟店4：鸭脖子 鸭脖子是由武汉的一位铁杆球迷(真实姓名不便公布)前往成都看球时，在成都一小吃店发现一碟凉菜叫“麻辣兔头”，食之奇香巨辣，回味无穷，勾引出这位gm的无限兴趣，于是，他找到厨房的大师傅学得其秘制方法。回武汉之后，准确的说，应是回精武路之后，这位gm将其配方与兔头、鸡头、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮，发现鸭脖子最香，引得左邻右舍“争相食之”，于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了. 既然有这么多人喜欢吃鸭脖子，那何不自己做了卖呢? 于是，精武路的第一家鸭脖子店也诞生了。从起初的无人知晓到一传十、十传百、直至传遍江城的火爆美食，这位gm的生意也越来越红火。 郑州特色小吃加盟店5：擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的
中央大街附近的美食大全 中央大街是百年老街，是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中，各种小吃、快餐、西餐，韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐，口味正宗，相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅，(要在2楼吃)。临窗欣赏街路的美景，品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等，还有口感醇厚的法国红酒，恍如身在浪漫的异国。 (先说一下这条街上有哪些西餐厅吧) ▲欧罗巴西餐厅（罐羊很好吃） ▲马迭尔中西餐厅（很遗憾，因为商业化一楼的那条窄窄的小道再也没有以前的感觉了） 地点：中央大街89号 ▲和风拉面（强烈推荐粟米面，排骨饭超好吃） 地点：西十三道街 ▲川人百味 ▲牛巴店（价格很实惠，东东也好吃，有会员卡更合适了） ▲三千里烧烤城 地点：西五道街41号 餐饮特色：韩式烤肉好吃，价格公道。 ▲高丽园（这家高丽园虽然没有南岗的高级，但东东也挺正宗的） 地点：花圃街20号 餐饮特色：红烧牛尾、酱汤、刺身各式料理非常精美。 ▲万龙中韩快餐 ▲稻香园米线 地点：大安街9号 餐饮特色：云南特色米线，口感爽滑、鲜香。 ▲盘古釜山料理（好吃，啊，怀念南瓜汤） 地点：金安国际5层
餐饮特色：很有情调的一家店。免费的南瓜汤很好喝。精美的韩餐料理、烤肉非常精致。 ▲王将面馆 ▲东北亚食街 ▲萨拉伯尔（正宗，好吃，那牛肉啊--） 地点：西八道街 餐饮特色：生拌牛肉丝、烤牛肉很嫩。 ▲澳门街 地点：中央大街160号 餐饮特色：主营东南亚美食，港式小炒及中式早茶，由经验丰富的名厨主理。 ▲避风塘 地点：中央大街185号 餐饮特色：隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理，是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品，风味独特。 ▲宏锦记（好吃又有营养，这了） ▲东泰鲍翅（没去过，但有人说不错） 地点：通江街85号 餐饮特色：中外名厨现场表演厨艺，教授食客烹制燕鲍翅。 ▲鑫鹏大酒店 地点：尚志大街198号 餐饮特色：餐饮品种有：京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴，并引进内蒙古羔羊，火锅独具特色。 ▲清香阁 地点：花圃街8号 餐饮特色：属于哈市高档清真饭店，不仅有传统的牛羊类菜品还有海鲜类菜
郑州市（市辖区）住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数3年数据解读报告2019版
前言 本报告围绕核心要素住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数，信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量等展开深入分析，深度剖析了郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数的现状及发展脉络。本报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告需注明出处。 郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数解读报告中数据来源于中国国家统计局、行业协会、相关科研机构等权威部门，通过整理和清洗等方法分析得出，具备权威性、严谨性、科学性。 本报告从多维角度借助数据客观反映当前郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数真实状况，趋势、规律以及发展脉络，郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数数据解读报告必能为大众提供有价值的指引及参考，提供更快速的效能转化。
目录 第一节郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状 (1) 第二节郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数指标分析（均指市辖区） (3) 一、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3) 二、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3) 三、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数占全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人 数比重统计 (3) 四、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (4) 五、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (4) 六、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (5) 七、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (5) 八、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数同全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人 数（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量指标分析(均指市辖区) (7) 一、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计 (7) 二、全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计分析 (7) 三、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量占全国信息传输、
郑州市餐饮业统计数据 选取洛阳、开封、平顶山、南阳和驻马店作为对比城市，进行数据统计，具体内容如下： 各市餐饮业法人企业规模 注：括号之内为限额以上的单位，指年主营业务收入200万及以上的单位。 各市餐饮业法人企业从业人员
注：括号之内为限额以上的单位，指年主营业务收入200万及以上的单位。 各市限额以上餐饮企业经营状况（营业额）单位：万元
国家和地方政策： 浙江：杭州建“美食之都”，政策扶持引进餐饮品牌 杭州市政府网站公布了《关于加快杭州市餐饮业发展推进“美食之都”建设的实施意见（征求意见稿）》。意见提出，力争到“十二五”期末，初步建成以杭帮菜为标志、茶楼等休闲美食为特色、品牌企业为主导的荟萃天下餐饮的“世界休闲美食之都”。 该意见提出，杭州餐饮企业刷卡手续费力争降至1%，餐饮企业税收第1-2年可全额返还，扶持引进国际国内餐饮品牌。 山东：强化地方特色，建立创业扶持资金 潍坊市强化政策扶持，成立促进特色餐饮业发展工作领导小组，制订《推进特色餐饮业又好又快发展的实施意见》，在资金、产业导向、奖金奖励等方面给予优惠扶持。推进特色餐饮文化建设，建立地方餐饮标准体系，成立潍坊特色餐饮专家技术委员会。 泰安市麻辣烫从业人员王锦鑫（辣博士，QQ）发起成立“辣博士创业扶持资金”，对于麻辣烫学员开店者无偿赠送300元资金援助，促进小吃行业发展。
重庆：推出系列优惠政策扶持餐饮，八年建美食之都 重庆市出台《进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》，推出系列优惠政策扶持餐饮企业。 该扶持政策五大措施：将美食街纳入旅游观光项目；统筹专项资金支持餐饮业；餐企可享税收优惠；餐饮企业海外布局可获补贴；品牌企业纳入政府接待点。 新疆：奇台县出台优惠政策扶持餐饮业发展 获得“国家驰名商标”、“中华老字号”、“中华餐饮名店”称号和全国烹饪大赛奖项的餐饮经营者，一次性奖励50万元……为打造特色餐饮品牌，推进餐饮业发展，奇台县3月30日出台《鼓励和扶持餐饮业发展的政策措施》，从培训补贴、贴息贷款、税费优惠和奖励政策等方面扶持参与餐饮业发展的企业和个人。 云南：创新滇菜研发，打造滇菜品牌，扶持滇菜餐饮业发展 昆明市颁布了《关于促进餐饮业发展的实施意见》，决定从2010年到2013年，每年从财政资金及商贸服务业专项资金中安排一定的资金用于支持餐饮业发展。
舌尖上的潮汕，50种美味小吃大全(二) 21.草粿 “叮叮叮叮，豆花，草粿，冻~”，草粿，也叫仙草蜜。制作草粿需用一种称为草粿草的植物。小时候总会央求卖草粿的给多些、多撒一些糖。 22.揭西擂茶 主料是大米或爆米花，但配料比较复杂，先把花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦辣芯，放在擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲上开水，然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等。或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等，最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花)。这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。特别是到了每年正月初七，家家户户都吃擂茶，因是初七用七种菜，故称“七样菜茶”，也有用十五种菜的，则称“十五种菜茶”。
23.肠粉 肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交。一盘热气腾腾的肠粉白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
24.绿豆饼 绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。 25.白皮饼 由面粉，豆沙或芋泥制作而成。 26.春饼 原是立春日的食品，现代潮汕春饼的用料和制法：将面料制成的薄饼皮披开，放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣，猪肉，鲜虾肉，香茹，虾米和蒜茸，包成卷状，用稀面糊粘紧接合处，放入约180℃的油锅炸至呈金黄色。其特点是：外皮酥脆，馅料浓香。
普宁最全特色小吃大全详解 对于吃我都是好不绝口地想去尝试一下，在前几天我跟朋友去吃夜宵，发觉我们潮汕人普宁特色小吃，普宁豆干，真的很好吃，很香很脆，入口之后就还想要再吃多一块，让我爱不释 口！ 在这里的潮汕学霸哥分享一下，潮汕普宁特色 的小吃。 当然，普宁特色小吃方面有很多，我在这里举了几个小吃给大家看一下，普及一下普宁特色小吃的一些美味，在哪里？
普宁豆干 名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营 此项生意。 薯粉饺 也称小米.多可爱,透明,小巧,像一颗颗透明的桃子.好象深圳很难看到,但是在我们老家人们都是当宵夜或者午餐吃的.外皮是用薯粉做的所以熟了之后是 透明的,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。
洪阳尖米丸 把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。 无米粿 顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。
猪肠涨糯米 有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。
洪阳蚝烙 以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！
“香香美食”推荐的吃货聚集地 “香香美食”郑州的人们都知道，那么他们所推荐的地方你们知道么？参照河南电视台的《香香美食》，《食客准备着》节目里面的一些推荐美食，喜欢美食的“吃货们”快来吧！ 别忘了！咱们的人生就像一列火车“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛— 吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”。。。。。。 1、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃，天明路与农业路交叉口向南路东 2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤 3、张记味美思大盘鸡，德亿路快到107 4、葛记焖饼，黄河路与经三路交叉口向西路北 5．海底捞这个不用多说，很多分店，生意超好 6．长垣饭店最好吃的就是炒大虾，文化路与红专路交叉口向西20米路南， 7．王三米皮 8．辣妹小吃店麻辣粉超级好吃，郑州老华联楼下 9．姐弟俩土豆粉，花园商厦那家最正宗 10．京都老蔡记蒸饺，步行街有一家，经三路有一家 11．擀面皮大王，原南关电影院旁边 12．阿五美食特色很多，招牌主食牛奶炒米，建业路中段英协公寓附近，农业路花园路附近，好乐迪KTV那 13．一品炒鸡，天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近 14．惠丰源烩面，政六街与黄河路向南路东 15．英子粥屋的排骨煲仔最好吃，丰产路妇幼大门正对面 16．汤HOME 广东靓汤，经三路与红旗路交叉口向东路南 17．小馆子馍沾酱，经一路实验小学门口 18．上海小吃的生煎馒头，建设路与桐柏路交叉口向南路西 19．铁八小白吉馍，交通路与汝河路铁八小门口对面
20．萧记烩面，店也不少，农业路，南洋路，花园路都有 21．三只耳火锅鱼有点麻辣烫味的鱼火锅成都特色的，味道不错 22．林记盆景鱼番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边 23．武汉九九鸭鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃，丰产路快到花园路，路南 24．候记牛肉汤很多分店，不多说了 25．重庆八妹酸菜鱼，107与花园路交叉口。 26．川江马头鱼火锅，经八路与纬五路交叉口 27．烧烤大全烤扒皮鱼、羊凹腰好吃黄河路与卫生路向北。 28．小六大虾黄河路与沙口路交叉口。好久没有去吃过了！自从人家说“大红虾”事件后！29．广源食府特色扒皮鱼和辣子鸡不吃后悔~~ 30．湘西人家湘菜做的那个真叫地道，文化路陈寨那里在文化路上 31．荷叶饼很好吃的，河南财经学院大门正对面 32．冻酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配制的，27中对面 33．竹笋鸡，纬四路与政二街路东外卖的很多人排队 34．京味炸酱面，农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗 35. 365快餐，黄河路与卫生路交叉口向北100米路西 36. 炒凉粉，京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞 37. 黑老婆，大虾农业路水上乐园旁边 38. 管记凉皮，黄河路服装市场门口 39. 南阳寨大砂锅，南阳路一直向北 40、金记水饺，北顺城街西大街交叉口向南路西 41．石林泡陷水饺，大同路向东 42．饼夹菜，紫荆山商场后门 43、高门台羊肉汤，法院东街上
〈〈沈阳特色小吃大全〉〉 1.艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天有时候城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的蛊惑仔，后来洗手不做化剑为梨 了。 2.育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来唛咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30 万元以上. 3.重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛. 4.洗城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.人同样十络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板来这个铁皮房子里 来吃午饭. 5.辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租 车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。 6.五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家 的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了 7.于洪城郊马贝二饭店.那里有一排饭店,从马贝一,马贝二,一直到马贝六.但是只有马贝二人来人往,其他的饭店的生意冷淡多了.马贝二的酸菜白肉质与量绝对一流,三个人只一盆就够 了。 8.中山广场,快乐迪附近,”烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,响kfc似的,你在那吃,旁边有 两个站着等着的。 9.土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了. 10.一进沈阳中街有一条胡同,那有好多家小吃店味道都不错.一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店,连汤带菜在一个小盆里端上来,一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟撒上芝麻,孜然,来一勺密制的豆瓣酱.也不知道为什么,他家的那么好吃,可是撒地方又是在太小,总共能坐十多个人吧.总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置. 11.大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家,总始弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了。 12.岐山路又家紫竹子母火锅很又特色------不是中间隔开的始大圈套小圈,味道也不错,特别 始大厅离的特价羊肉,2元一盘,物美价廉。 13.八经街有一家店叫”甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽 一杯一瓶京八,就剩一口. 14.岩明的火勺没吃过遗憾死了!5毛一个,肉的,豆的,糖的,麻酱的,大馄饨,现在好像涨价了,3 块一碗,同泽中学,老辽宁经济日报社,皇姑的留鸟茶艺馆附近都有店. 15.大二环东北方的那家全羊汤,分5元十元一大碗,小烧免费。 16.辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不。 17.在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多. 三好街经典美食. 18.展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有个别时候 12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.
夸家乡郑州500字作文请到我的家乡 来 郑州是八大古城之一，素有绿城和美食城之称，为什么这么说呢？因为郑州绿树成荫，遍地都是树木，从空中看，这些绿树如同绿色的云，美丽极了！ 下面，我就给你介绍绿城广场吧！绿城广场中央有一个郑州市最大的音乐喷泉，为什么称它是最大的呢？因为这个音乐喷泉拥有1254个喷头，891盏水下灯光和121个水泵。这些喷泉时而变成一个圆形的蛋糕，旁边还有一束绿色灯光，好像天上的仙女下凡许愿；时而变成训练有素的军队，你还没定住神儿，就消失的无影无踪了；时而像一只凶猛的雄鹰，好像在说：“我一定要飞出这窄窄的水池。” 我再给你介绍一下郑州的标志性建筑——二七塔。从远处看，二七塔像一个巨人在保护着郑州，从近处看像两个士兵在守护着他们的营地。夜晚，二七塔灯火辉煌，格外引人注目。 为什么说郑州是美食城呢？就让我告诉你吧！郑州的烩面非常好吃，吃一口面，那叫一个劲道，
喝一口汤，浓香而不油腻。胡辣汤，辣辣的稠稠的，配上油条油饼一起食用，绝对让你吃了这顿想下顿。还有中牟的西瓜，果肉饱满，鲜甜可口！ 听我介绍了这么多郑州的标志性建筑和美食，你心动了吧？俗话说：百闻不如一见！赶快来郑州看看吧！ 郑州是八大古城之一，素有绿城和美食城之称，为什么这么说呢？因为郑州绿树成荫，遍地都是树木，从空中看，这些绿树如同绿色的云，美丽极了！ 下面，我就给你介绍绿城广场吧！绿城广场中央有一个郑州市最大的音乐喷泉，为什么称它是最大的呢？因为这个音乐喷泉拥有1254个喷头，891盏水下灯光和121个水泵。这些喷泉时而变成一个圆形的蛋糕，旁边还有一束绿色灯光，好像天上的仙女下凡许愿；时而变成训练有素的军队，你还没定住神儿，就消失的无影无踪了；时而像一只凶猛的雄鹰，好像在说：“我一定要飞出这窄窄的水池。” 我再给你介绍一下郑州的标志性建筑——二七塔。从远处看，二七塔像一个巨人在保护着郑州，
郑州美食郑州美食最新最全汇总 越是在外地呆久了，越是想念郑州美食，回郑州后越是要吃点好吃的，从美食中汲取点郑州的气息。吃的不多，但是因为河南人其实也很好吃，所以，林林总总也前后吃到过一些好吃的，特地总结出来郑州美食，以供没吃过的郑州人和外地人参考。 因为脑子里缺乏系统性观念，所以想到一个说一个，就不分类了吧。 先说郑州美食最基本的也是必须吃的 郑州美食之：烩面，合记萧记不用说了，不是说不好吃，没吃过的初次吃绝对不会说不好吃，但是吃多了总会有点味觉疲劳，所以除此之外，个人感觉还有一吃的是桐柏路伊河路口的裕丰源滋补烩面，西郊的应该有很多人都知道，这家烩面还是很不错的。 郑州美食之：葛记焖饼，我只吃过伏牛路建设路往南大概一二百米的那个，红豆粥，各式焖饼，都不错 郑州美食之：老蔡记，很久没去吃德化街那个了，总感觉百花路建设路往南的那一家味道更好些，也许是那里的大妈级服务员让我觉得这才是当年的那个老蔡记?虽然吃不出虾仁和姜汁以及纯肉馅儿的到底有什么区别，然而这丝毫不影响我时不时滴去点上两笼蒸饺一碗鸡丝馄饨外加一份凉菜拼牌，看着阿姨给我端上来热腾腾的蒸饺怀念20年前的童年生活，不瞒你们，我曾经有一次一边吃一边回想小时候的某一天，跟爸爸妈妈姑姑叔叔爷
爷奶奶步行从朱屯走到碧沙岗老蔡记这里吃蒸饺，吃完我们去公园玩，作为童年里为数不多的记忆，想起来的时候我眼角居然湿润了。 郑州美食之：烤鸭，作为郑州老牌的饭店，紫荆山那里的烤鸭店还是很有些年头了，不过我印象中没在那吃过烤鸭，倒是有一次请我爸妈去吃了碗伊府面，印象中那个面的口感比汤还要好，貌似挺筋道。值得一尝。 郑州美食之：胡辣汤，最喜欢的还是我们伏牛路上二砂家属院那里的胡辣汤，西郊人基本上应该都知道，每天早上这里喝胡辣汤的人开的车把本就不宽的伏牛路几乎占满了。他家的无论是牛肉盒还是羊肉包子，都非常棒，胡辣汤也很过瘾，不是特别辣，对顺河路的那个，我连去尝尝的心思都没有过，因为看到有人说过，很辣。我觉得胡辣汤如果辣味太重的话，就失去其本身的味道和意义了。 另外有个头像是鸡鸡甩酒瓶的家伙给我强烈推荐汝河路和 伏牛路往西，中石化加油站旁边的一个小门面那里，我一直没去尝过，有机会倒是要去尝尝。 郑州美食之：其他类别 另外伏牛路上电缆厂那里的大林炒面馆也很不错，假如有一天你想不起吃什么，又想吃个简单的，去点一份炒面一份鸡蛋汤，再来个小菜，是个不错的选择。 前进路上的牛蛙煲我就不用再多说了吧，谁吃谁知道，真不错，不过我享受不了太辣的，建议如果不是超级能吃辣椒，还是点微辣的好。 新华南街和汝河路口往北走一百米左右路西那两家挨着的烧鸡和酱牛肉，貌似是穆记?记不得了，美食有人推荐过，我去了，买了酱牛肉，素鸡和花生，都还不错哦，素鸡我喜欢，花生我妈喜欢，花生没有开封兴盛德的花生味道重，但是也很不错。 另外新华南街上的光耀夫妻肺片已经仰慕已久了，N多人推荐的东西，肯定不错，可惜一直没机会去尝尝，相信不会让我和你失望。