饮食养生：这些“治愈系食物”快记牢
这些食物被分为两类，其中“疗愈系食物”类标志了这类食物对于某种特定疾病的疗效已经被科学研究所证实，可以作为预防和治疗这些疾病的食物来食用。而“准疗愈系食物”类里食物的疗效则是刚刚被提出，还没有被完全证实，是推荐食用的。不过请放心，即便是“准字号”的食物，也绝对不会对身体有害！好了，体验疗愈系食物的神奇功效，现在开始吧！
预防心脏病的疗愈系食物
1、全麦食品
为了扫荡掉阻塞动脉的胆固醇，试一试每天多吃些全谷物吧！因为其富含能降低胆固醇的β葡萄糖，燕麦对于预防心脏病特别有效。
2、鱼油
无论是罐装的还是新鲜的含鱼油丰富的鱼类，例如野生三文鱼，含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种成分能有效稳定心律，降低血压，遏制心血管炎症，减少心脏病发作的风险。专家建议每周吃富含鱼油的鱼类2~7次。
3、干果
核桃含有大量的植物甾醇，这种成分可以减少肠道对胆固醇的吸收；核桃同时还含有可以预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾以及蛋白质。为了心脏的健康，请每周吃5次核桃、大杏仁、开心果或者腰果。
4、橄榄油
橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。因此，橄榄油是炒菜、拌沙拉时首选的食用油。如果可能，最好选用含有更多多酚的特级初榨橄榄油。
5、豆类
豆类含有镁离子和叶酸。镁离子可以帮助降低血压，叶酸可以降低减少体内“同半胱胺酸”的浓度，而同半胱氨酸是一种会提高心脏病发作风险的氨基酸。研究还发现，这些成分在深色的豆子里含量尤其丰富，请将黑豆、红豆加入你的食谱吧！
准疗愈系食物一
葡萄
科学家们在2008年的研究中发现葡萄中含有的多酚可能有助于减少血栓生成和血管变窄。此外葡萄皮中还含有白藜芦醇——一种增加HDL胆固醇(有益的胆固醇)的植物营养素。
告别抑郁症的疗愈系食物
1）鱼类
多吃三文鱼、沙丁鱼等富含脂肪的鱼类可以减缓抑郁症。
在2007年的一项研究中，科学家们扫描了55名健康人的大脑，他们发现摄入含有更多Omega-3的人，大脑中灰质体积也更大。大脑灰质的体积与人们的心情和情绪密切相关。
而在同一研究队伍早期的一项研究中已经得出了结论：体内Omega-3含量低的人更容易有悲观的态度，更容易患有抑郁症。因而专家建议每天吃30~90克的鱼来治疗抑郁。
2）优质碳水化合物
某些优质碳水化合物(存在于全麦，豆类和淀粉类蔬菜等之中)可以帮助你的大脑分泌羟色胺。在抑郁症患者体内，羟色胺的含量通常很低。香蕉、燕麦也可以帮助治疗抑郁症，因为它们含有大量可以用来转换为羟色胺的色氨酸。
准疗愈系食物二
富含维生素B的食物
大脑中缺乏足够的维生素B是导致抑郁症的原因之一。所以请你将富含维生素B的食物——绿叶蔬菜、豌豆、芦笋和鳄梨果添加到你的食谱里吧！
防止骨质疏松的疗愈系食物
1)富含钙质的食物
为了让你的骨骼不随你年龄增长而疏松，你需要每天摄入1000毫克的钙质。225克的低脂酸奶中约含有415毫克的钙。50克豆腐中则可以提供约204毫克钙质。
2)富含矿质的蔬菜
某些蔬菜不仅富含钙质，还可以提供镁、钾等微量元素。这些矿物质都是强壮骨骼所必需的。为了防止骨质疏松，你应当多吃一些萝卜、卷心菜和大白菜。
准疗愈系食物三
富含维生素K的蔬菜
大量的研究数据表明，摄入维生素K可以阻止骨骼矿物质流失，减少骨折的风险。在维生素K和维生素D的共同作用下可以有效地维持骨骼密度。富含维生素K的蔬菜包括：西兰花、卷心菜、菠菜和西洋菜。
降低罹患癌症几率的疗愈系食物
1)绿叶蔬菜
深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素，矿物质及其他植物化学物质。根据专家的说法想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。”建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。
2)西兰花
西兰花中含有的营养物质可以被转化为两种有利于抗癌的元素：异硫氰酸酯(可以阻碍肿瘤的形成)和吲哚(可以阻碍由激素引起的肿瘤的生成)。西兰花中所含有的另一种元素萝卜硫素则能够阻碍乳腺癌的癌细胞的扩散。
专家建议每周吃4次西兰花(其中既有生吃也有煮熟的)。专家还提醒人们，相对于煎炒，煮食西兰花更有利于保持它的营养成分。
3)西红柿
西红柿之所以红艳可爱是因为它含有番茄红素。番茄红素是一种类胡萝卜素，它可以保护细胞免受癌细胞引起的氧化伤害，可治疗乳腺癌和胰腺癌。
4)浆果
除了富含纤维和维生素C之外，冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素最丰富的食物。花青素是一种可以抵消癌细胞、自由基伤害的抗氧化剂。在野生浆果中含有花青素最丰富的是蓝莓。
准疗愈系食物四
1、蘑菇
香菇可以通过提高人体免疫系统的功能来预防癌症。香菇中含有大量的多糖分子，它们可以提高免疫细胞的活性，清除掉恶性细胞。请在做汤和炒菜的时候经常放些香菇吧！
2、柑橘
橙子及其他柑橘类水果中富含维生素C——一种可以帮助保护DNA不受来自癌细胞伤害的抗氧化剂。柑橘可以降低食用者罹患肺癌、胃癌和食道癌的风险。
3、南瓜
富含纤维素的南瓜可以提供两种类胡萝卜素(α-胡萝卜素和β-胡萝卜素)，可以预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和结肠癌。所以当秋天结束的时候，储存一些罐装的南瓜吧！
调理胃肠功能紊乱的疗愈系食物
1)酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。
2)全麦食物
肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。
3)豆类
富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。
准疗愈系食物五
1、芦笋
绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。
2、梅干
对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。
保护视力的疗愈系食物
1)绿叶蔬菜
卷心菜、菠菜以及其他绿叶蔬菜可以提供叶黄素和玉米黄质两种类胡萝卜素是组成视网膜中央部分黄色素的成分(视网膜黄斑)。绿叶蔬菜的摄入对于防止视力随年龄的增长而产生的退化至关重要。因而每天请至少吃一顿绿色蔬菜。
2)鱼类
根据去年登在《Archiveof Ophthalmology》上的一篇研究结果显示，摄入更多的Omega-3脂肪酸可以将视网膜黄斑随年龄增长而退化的风险减少38%。为
了维持一个适量的Omega-3脂肪酸含量，专家建议每周食用5~6次的富含脂肪的鱼类，例如三文鱼和沙丁鱼。
准疗愈系食物六
鸡蛋
根据《Journalof Nutrition》2006发表的一项研究结果，每天吃一个鸡蛋可以在不影响老年人体内胆固醇含量的情况下为他们补充叶黄素和玉米黄质。为了保护视网膜退化，请经常吃鸡蛋吧。
远离关节炎的疗愈系食物
富含OMEGA-3的食品
Omega-3脂肪酸可以减缓炎症。当你患有关节炎的时候，每天摄取一定量的Omega-3就像是将一桶水泼到火焰上一样。请每天都吃富含Omega-3的食物吧，比如用亚麻籽油代替其他油脂烹饪菜肴。
准疗愈系食物七
1、低脂牛奶制品
由于钙质可以令关节富有弹性，因而每天吃些低脂牛奶制品(如低脂酸奶)，对于减缓关节炎症状很有帮助。
2、洋葱
洋葱含有槲皮素和维生素C，两种物质共同作用可以有效地阻止关节炎发生。此外，它们还可以预防骨关节炎和类风湿性关节炎。
3、樱桃
樱桃不仅味道甜美，还是可以抵抗炎症的健康食品，它可以有效地缓解关节炎。营养专家Grotto说：“对于那些患有关节炎的人来说，多吃浆果非常好！——樱桃，草莓，蓝莓。”
4、石榴
根据CaseWestern Reserve University2008年的研究结果，石榴这种东西含有的一种成分可以治疗各种炎症——当然也包括关节炎。就算是买不到新鲜石榴，喝石榴汁也可以起到消炎的作用。
缓解哮喘症+过敏症的疗愈系食物
富含Omega-3的食物
《101Food that Could Save Your Life》的作者David Grotto认为，在日常饮食中用富含Omega-3的食物(例如富含鱼油的鱼类、亚麻籽、核桃)取代富含o
mega-6的食物(如红肉，特别是氢化油)可以有效减轻炎症，增强肺功能。这对于深受哮喘和过敏症困扰的人们来说尤其重要。
准疗愈系食物八
苹果
每天吃一个苹果可以提高你身体中槲皮素含量(一种可以转移你的免疫系统对过敏原反应的抗氧化剂)，从而减轻你打喷嚏和喘息的症状。经常吃苹果还可以提高你的肺功能，降低哮喘发作的风险。
改善经前综合征的疗愈系食物
1）富含镁的食物
镁离子可以减缓肌肉的抽搐，因而缺乏镁的女性更容易患上经前综合征。为了摄取更多的镁元素，请多吃点美国大杏仁、腰果、黄豆。它们每份约可提供2 0%的日常镁元素摄入需求。
2）富含钙的食物
根据2005年的一项研究结果显示，摄入更多的钙与维生素D可以减少经前综合征的发病率。你可以通过晒太阳和食物补充来获得维生素D。而低脂牛奶、沙丁鱼、三文鱼和橙汁则是补充钙质的好选择。
准疗愈系食物九
麻油
在印度医学中，麻油被用于刺激肌肉，从而减轻经前综合征导致的痉挛。患有经前综合征的患者可以试着每天用一勺麻油拌沙拉或者炒菜。
中医食养食疗_在线作业_1 交卷时间：2016-10-17 14:15:30 一、单选题 1. (5分)下面几种物质中，属阳、主动的是：（）? A. 气 ? B. 血 ? C. 津液 ? D. 精 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 A 解析 2. (5分)最适于止咳化痰的食物是：（） ? A. 菊花 ? B. 蘑菇 ? C. 羊肉 ? D. 苹果 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 B 解析 3. (5分)猕猴桃不具备下面那一项食疗作用：（）
? A. 酒精中毒的辅助治疗 ? B. 乌发美容 ? C. 抑菌杀虫 ? D. 帮助消化、促进排便 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 C 解析 4. (5分)对于老年人来讲，错误的食养原则是：（） ? A. 忌过冷过热不易消化食物 ? B. 忌怒后进食 ? C. 忌肥甘厚味 ? D. 由于老年人舌的味觉功能降低，所以进食时不必考虑是否有食欲，一定要尽量多的进食 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 D 解析 5. (5分)中药的“四气”是指：（） ? A. 中药对人体四种不同的气有补益作用 ? B. 中药有寒凉温热四种性质 ? C. 中药对四种邪气有祛除作用
? D. 元气、宗气、营气、卫气 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 B 解析 6. (5分)病人×××，男，50岁，近1月来怕冷明显，面色苍白，喜热饮，时常感觉腹部冷痛、得热痛减，大便不成形、每日2－3次。辨证为：（） ? A. 热证 ? B. 阴虚证 ? C. 阳盛证 ? D. 寒证 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析 答案 D 解析 7. (5分)中医“心”的主要生理功能是：（） ? A. 主神志 ? B. 主通调水道 ? C. 主水 ? D. 主疏泄 纠错 得分： 5 知识点：中医食养食疗 展开解析
夏季养生保健小常识 人体要全面适应夏季气候，就必须做好保健，增强体质，以提高人体适应能力。只有体强者才能适应这种高温，能够散泄内热，不受外热的侵入而致病。人体适应了夏天气候，体内调节功能不因外界高温而失职，能够调节心肾，就能保证身体健康。 夏季人体阳气趋向体表，形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。这时人体生理活动与外界环境的平衡往往容易遭到破坏，从而引起多种疾病。 精神调摄 “善摄生者，不劳神，不苦形，神形既安，祸患何由而致也。”故要重视精神养生，因为神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。 顺应夏天阳气旺盛的特点，振作精神，勿生厌倦之心，努力让自己对外界事物有浓厚的兴趣,使气宣泄，免生郁结。 调整情绪，莫因事繁而生急躁、恼怒之情，而伤正气。无急怒之志，则气之宣泄是和平的、愉悦的，使自己的思想平静下来、神清气和，切忌火暴脾气，遇事一蹦三跳，因燥生热，要防止心火内生，心静自然凉。在夏令暑蒸气耗的季节，若能自我调整出这样的心境，自然可以凉从心生、健康长寿了。 起居调养 夏季天暑地热，人应晚睡早起，顺应自然，保养阳气。 夏天日长气温高，晚上睡眠时间较短，故要适当午睡，以保持充沛的精力。夏季暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，肌体最易受风湿邪气侵袭。故要科学安排工作、学习时间，做到劳逸结合，防止在烈日下过度暴晒，注意室内降温措施，使居室环境尽量做到通风凉爽。 在衣着方面，由于天热多汗，衣服要薄一些，衣衫要勤洗勤换。久穿湿衣、汗衣，刺激皮肤，会引起多种疾病。
居室宜清凉,早晚气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。虽闷热难眠，亦应避免对扇当窗，或席地而卧，或空调温度过低，或赤膊不加遮盖。 老年人顺应夏令特点，精神上力避懈怠厌倦之心；情绪上要平和愉悦，免生燥热；生活上既要防暑驱热又要谨防贪凉受寒；作息上宜晚睡早起（午后可根据个人情况补足睡眠）。 外出或工作时做好防护,如戴遮阳帽、打伞等，预防的措施是尽量避免烈日的直接照射。 饮食调养 夏季气候炎热，人体消化机能下降，注意饮食养生有利于度夏。 以清淡、质软爽口、易于消化食物为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。 宜多食新鲜蔬菜瓜果。如西瓜、西红柿、黄瓜、芹菜等，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。瓜果要洗净去皮，凉菜要洗净，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲、促进消化，又能灭菌解毒。醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道疾病，食物调养应着眼于清热消暑、健脾益气。 宜选清凉饮料。如酸梅汤、菊花茶、绿豆汤、赤小豆汤等，能帮助体内散发热量，补充水分、盐和维生素，起到清热解暑的作用。 饮茶以解暑。茶中含有多种维生素、蛋白质、矿物质、生物碱、挥发油等，饮之可提神、助消化、解疲劳。有夏季饮茶解暑要比冷饮更好之说。 注意饮食卫生。夏天是细菌、霉菌大量孳生的时期，食物、餐具极易受污染。故饮食方面尚须留心消毒，生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。
【推荐】9种适合男性吃的滋补食物 导语男性养生不被大家重视，但是确实养生很重要，还对健康有很大的作用，男人到底如何进行养生呢？饮食是最关键的，下面看看男人滋补的食物吧。 1、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜 蒜、葱、韭菜等堪称男人菜，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。 2、番茄 值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有疏通腺体，预防前列腺疾病的作用。 3、西兰花 这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。 4、菠菜 此外，男性还应该学习大力水手，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。当然，对于男性来说，菠菜更显着的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。
导语男性养生不被大家重视，但是确实养生很重要，还对健康有很大的作用，男人到底如何进行养生呢？饮食是最关键的，下面看看男人滋补的食物吧。 5、红色蔬菜 红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。 6、黄色蔬菜 黄色蔬菜给人清新脆嫩的视觉感受，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说，是不可或缺的食物。 7、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物 男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。 8、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物 中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产
我国饮食文化的历史源远流长,在几千年的历史长河中,已成为中国传统文化的一个重要组成部分,在长期的发展、演变和积累过程中,中国人从饮食结构、食物制作、营养保健和饮食审美等方面,逐渐形成了独特的饮食民俗,最终创造了独特风味的中国饮食文化,成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。 关键词：饮食文化美味营养比较
目录 1 中国饮食文化特征 (1) 1.1风味多样的饮食文化是中国饮食文化特征之一 (1) 1.2四季有别的饮食文化是中国饮食文化特征之一 (1) 1.3讲究美感的饮食文化石中国饮食文化的特征之一 (1) 1.4 注重情趣的饮食文化是中国饮食文化的特征之一 (1) 2黑豆食养食疗作用 (2) 2.1高蛋白低热量 (2) 2.2增强活力 (2) 2.3防止大脑老化 (2) 2.4美容养颜 (3) 2.5预防便秘 (3) 3黑豆食养食疗应用 (3) 3.1红糖黑豆蛋汤 (3) 3.2红花黑豆鲶鱼汤 (3) 3.3五谷糙米粥 (4) 3.4羊腰黑豆汤 (4) 3.5黑豆酿梨 (4) 4 结论与建议 (4) 参考文献..…………………………………………………………….
何为文化？笼统的说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。我自认为文化是一种可以传承的，中国五千多年的文化被我们一代又一代的人们传承着，俗话说：民以食为天，那么在我们传承的过程中，中国的饮食文化又有什么特征传承下来了呢？今天我们就中国饮食文化特征和中西饮食文化的差别来做一个简单的了解。 1 中国饮食文化特征 1.1风味多样的饮食文化是中国饮食文化特征之一 由于我国各地气候、物产、风俗、习惯都存在着较大的差异，所以在饮食方面也形成了许多的风味。大致主要分为巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。而且各地人民重视的味觉也不相同，酸甜苦辣咸也分别成为各种风味的主要口味，只是重视程度不太一致而已。 1.2四季有别的饮食文化是中国饮食文化特征之一 由于季节的原因，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻以适应我们身体对环境的适应。 1.3讲究美感的饮食文化石中国饮食文化的特征之一 自古以来，我国都追求各种美好的事物，在饮食上尤为讲究，一直以来就有色香味俱全的说法，色居首位，可见我们对食物的外观的重视程度有多高了。 1.4注重情趣的饮食文化是中国饮食文化的特征之一 我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全
冬季养生之四季养生饮食
冬季养生之四季养生饮食 民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。下面我给大家介绍四季养生饮食食谱，希望对你有用! 四季养生饮食食谱 萝卜烧五花肉 萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。 所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干 制作方法：首先，要先将蘑菇用清水浸泡一下，大概30分钟之后从清水当中捞出来，切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净，将五花肉切成薄片，将大葱切成段，生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热，之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右，紧接着，把萝卜切成萝卜片，把萝卜片倒入到锅中，加入葱花和姜片，继续炒，再炒大概5分钟左右，就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料，然后把蘑菇片也倒入到锅中，盖上锅盖焖大概5分钟左右，加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。 爆炒什锦藕丁 在夏季的时候，藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话，
估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看，味道也是很美的，所以说，在夏季的时候，可适当的吃一下爆炒什锦藕丁，这道菜不仅好吃，还可以补充身体的营养，降暑开胃。 所需食材：莲藕、青椒、火腿、豆干 制作方法：首先，先将莲藕、青椒清洗干净，然后将青椒和莲藕都切成丁，直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接将菜锅烧热，加入油，油热之后，将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟，然后将莲藕丁也倒入菜锅中，炒大概2分钟左右之后，加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加点鸡精调味即可出锅食用了。 凉拌芹菜 很多人不知道的是，芹菜除了可以炒着吃之外，还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候，吃凉拌芹菜，不仅可以清热解毒，开胃降暑，还可以很好的降血压，除此之外，还有提高身体抵抗力的作用。所以说，夏季如果没食欲的话，就试一试凉拌芹菜这道菜吧。 所需食材：芹菜、大葱 制作方法：首先，要先将芹菜和大葱清洗干净，然后将芹菜切成芹菜段，将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿，芹菜煮熟之后，从开水当中捞出来，倒入凉拌容器当中，然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀就可以直接食用了。 秋季养生食谱推荐 百合银耳羹
春夏秋冬四季养生小常识 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《春夏秋冬四季养生小常识》的内容，具体内容：夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。其他季节怎么办呢?... 夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。其他季节怎么办呢?下面给大家分享春夏秋冬养生汤以什么为主。 春夏秋冬四季养生知识 春季 一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。 春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。 偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、
龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。 夏季 夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医"虚则补气"的原则，夏天饮食也应该注意进补。 夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。 秋季 初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。 晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多
大胆吃这些“滋补肾阴”营养食品 第一补：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。 最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 第一菜：莲藕天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 第一坚果：花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。 第一饮：黄酒黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。 第一粥：百合粥百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
四季养生法之冬季养生 冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。那么在冬季该怎么养生呢?接下来和你一起了解冬季养生的知识吧。 冬瓜汆丸子 材料 猪肉馅(要有肥有瘦的)，冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许 做法 猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。 2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。 3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。 4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。 5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎。 肉桂面包卷 材料 高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，炼乳13克，
一个鸡蛋+牛奶250克，奶油40克，盐6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙 做法 1. 将所有材料揉成面团，揉到能拉出薄膜来是最好了，实在不行，也尽力多揉一会 2.将面团放置于容器进行发酵，待发酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插进面团，小坑不会很快回缩则发酵完成 3.将发酵完的面团取出滚圆，盖上湿布松弛15分钟 4.将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋，充分混合，放一旁备用没有糖粉，可以用料理机把白糖磨成粉来使用 5.将松弛好的面团擀成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉 6.纵向将面皮裹成一个长条，切去两头不规则的地方，将剩余部分分割成16段 7.排上烤盘，进行最后发酵 8.最后发酵完成，烤箱预热180度，上下火，烤箱中下层20分钟左右 9.在烤箱中又变胖了一些出炉 冬季时的运动养生冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”“夏练三伏，冬练三九。”这些都说明，冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。 耐寒锻炼
秋季茶疗养生小常识 1.具体做法是选取生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗干净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次，上下午各温服1次。 2.萝卜茶：此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。 3.银耳茶：此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。 4.桂花茶。此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。 5.苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。 6.茄子茶，主要是治疗气管炎。可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎，加入绿茶，用开水冲泡。 秋季运动养生小常识 秋季运动养生可以增强身体的抵抗力，俗语说”秋乏春困”，进入秋季气候宜人，太阳照射时间变短，秋季深度睡眠充沛不仅能恢复身体的力量，还能提高有机体抵抗力，在秋季要遵循人体有生命的物质钟的运行纪律，养成深度睡眠习气，这时候再加之有序科学的运动养生，身体才会愈来愈好。 从中医意见讲，秋天又是人体的精气都处于收敛内养的阶段，所以运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，切勿大汗淋漓，以防出汗过多造成阳气耗损。运动宜选择轻松平缓、运动量不大的项目，循序渐进的进行，当周身微热，尚未出汗时就能够停止，以使精气内敛，不使阳气外耗。 秋季自我保健养生小常识 1.及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多、太暖。 2.多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
葛根的食养食疗 内容提要 葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显治疗作用，副作用极小。 关键词：葛根成份食疗作用 前言 葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。 1基本信息 葛根为豆科植物野葛的根。形态为藤本，长约达10cm，全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛。背面较密；托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿5，上面2齿合生，下面1齿较长，内外面均被黄色柔毛；花冠蝶形，蓝紫色，长约1.5cm。荚果线形，长5～10cm，扁平，密生黄褐色长硬毛。花期5～9月，果期8～10月。生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。产主产湖南、浙江、河南、广东。秋、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。呈纵切的长方形，长5～35cm，厚0.5～1cm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。含多种黄酮类成份，主要活性成份为大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等。 2葛根的成份 2．1一般化学成分 葛根中含有丰富的矿物质和氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸。野葛、粉葛中铁、锌、钙、磷、钾、镁、锂、铜、硒、锰、锶等12种无机元素和18种氨基酸含量，其中微量元素铁、锌、钙、硒、锰、锶等的含量相当可观。以粉葛为例，每100 g干物质含氨基酸最低的为色氨酸0.9 mg，最高为天冬酰胺87 mg，其他如赖氨酸1.6 mg、苯丙氨酸5.65 mg、苏氨酸2.7 mg、异亮氨酸2.2 mg、亮氨酸5.1 mg、撷氨酸3.8 mg、丙氨酸24.3 mg等，被认为儿童必需氨基酸的组氨酸量亦高达8.5 mg。 2.2 保健作用 葛根具有营养保健功能的成分包括葛根苷、皂角苷、三萜类化合物和生物碱。近年来的研究表明，异黄酮类化合物是葛根的主要有效活性成分，包括苷和苷元，目前已知十几种成分，且含量较多，包括葛根素、3-羟基葛根素、3-甲氧基葛根素、葛根素-木糖苷、大豆苷元、大豆苷、芒柄花素、染料木苷、染料木素等，其中葛根素是本属的特有成分且含量最高，大豆苷元和大豆苷次之。随产地和季节的不同，干燥野葛中总黄酮含量高达5%～10%，干燥粉葛中总黄酮含量也达0.5%～4%，野葛中葛根素含量远远大于粉葛。
女人补身体八种食物最营养 1、红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 2、橙子 在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。 3、胡萝卜 胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血。 4、菌类 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 5、三文鱼 去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。 6、大蒜 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都
冬季养生保健知识 篇一：冬季养生保健知识大全 冬季养生保健知识大全 导读：冬季养生保健知识，重点从精神养生、食物养生、起居养生、运动养生和常见疾病预防五个方面阐述。冬季精神应以宁静为本，食物应避寒取温，起居更适宜早睡晚起、避寒就暖，其实就是注重适当的运动锻炼和疾病的预防，这些都是从冬季养生学角度为大家介绍。 立冬节气过后，很多地区就慢慢的开始了天气寒冷的冬天了，很多人在冬天都会吃一些补充气血的高热量食物来补充自己的热量以便顺利的度过寒冬，那么，立冬养生应该注意什么呢? 1、多”点”水：冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。冬季一般每日补水应多于2000～3000毫升。 2、出”点”汗：冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。 3、防”点”病：冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
4、调”点”神：冬天寒冷，易使人情绪低落。最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。 5、早”点”睡：“冬天不宜清早出夜深归，冒犯寒威”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记”养藏”。 6、进”点”补：冬季养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。冬令进补时，为使胃肠有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。 7、护”点”脚：冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。 一、精神养生 1、宁静为本，保养精神。冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。 2、心理调节。由于气候变化不定，冷暖交替，给人的生理、心
中医食疗与养生刘维忠 二 O 一二年十一月 目录 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 (3) 1.管理是慢性病防治的最高境界 (3) 2.食疗是慢性病调理的首选方法 (4) 3.运动是最好的药 (10) 4.无药治疗是慢性病最重要的治疗手段 (11) 5.心情 (11) 6.中医谚语和顺口溜 (11) 7.慢性病治疗的原则............................................. 16 二、慢性病的食疗和管理 (16) 8.糖尿病的食疗与管理 (16) 9.高血压的食疗与管理.......................................... 17 10.失眠的食疗与管理.......................................... 18 11. 高血脂和肥胖症的食疗与管理.............................. 20 12. 其他疾病的食疗与管理....................................... 20 13. 鸡蛋妙用 (28) 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 1.管理是慢性病防治的最高境界。
上世纪 70年代美国慢性病大幅上升, 医疗费用占国民收入的 18%,经过 10年的预防和健康教育收到超级回报,高血压下降 55%, 糖尿病下降 50%, 脑卒中下降 75%, 医疗费用只是 10年前的 10%。 慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括:记录自己疾病的变化规律,并按时记录,如高血压者每天量血压并记录.糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录;观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录,比如,晚上喝了酒,第二天血糖升高了,就记录下来;调整自己的生活习惯, 改善自己的健康状况,比如今天没有运动,明天血压或血糖高了,就要提醒自己加强锻炼。 慢性病管理三个关键词:记录、观察、调整。又比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现,装修和家具污染容易造成白血病,卫生厅与教育厅联合下发通知,要求学校召开家长会宣传这方面的知识,调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业,预防疾病。如,农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多,卫生厅与农业厅下发文件改造大棚,建设缓冲间,并艾灸关节,关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发展药菜两用蔬菜产业,调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢 性病。与农业厅联合下发文件,发展牛奶安全草产业,减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做三件事:建设 50面健康文化墙,一病一墙,把食疗方,内病外治方,民间单验方等写在墙上,群众有什么病去什么墙抄方子。由村医组织在村级开展健康沙龙, 农民互相交流慢性病管理经验和防病知识。今年给农民教 6项中医适宜技术和保健知识。包括盐袋治疗 13种病、高血压、糖尿病、高血脂、腹泻、感冒等。 2.食疗是慢性病调理的首选方法。 古人说,凡膳皆药,药食同源,寓医于食。孙思邈说,凡欲治病,先以食疗,食疗不愈,后乃药尔。不论中药西药,是药三分毒,部分降血压药降性欲。部分降血糖、降血脂药容易造成严重肝肾疾病。激素易诱发糖尿病。实践中对食疗的基本认识。中医樊正伦女儿上学时 400名学生食物中毒,附近医院全满了,他没有上医院,煮了一锅绿
冬季养生知识文章 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《冬季养生知识文章》的内容，具体内容：到了冬季，要特别注意养身。冬天怕冷的人要注意饮食保暖。爱吃的人士都爱选择一些温热补益的食物来调整自己日常的饮食，下面是我为大家整理的关于的相关资料，供您参考!篇1：冬季养身... 到了冬季，要特别注意养身。冬天怕冷的人要注意饮食保暖。爱吃的人士都爱选择一些温热补益的食物来调整自己日常的饮食，下面是我为大家整理的关于的相关资料，供您参考! 篇1：冬季养身 由秋入冬是养生的关键时刻，由于气温的慢慢下降，人们的新陈代谢也有所减缓，因此，人的免疫力也随之降低，此时很容易受到外界细菌的侵袭，从而易产生各种疾病。冬天，是一个万物皆休养季节。在这个疾病多发的季节中，怎样使人们掌握好冬天养生的技巧，平安、健康的渡过冬天,需要注意的主要有以下四点： 一是保持良好精神，规律生活。冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到"阴平阳秘，精神乃治"的健康状态。冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要注意的。
二是注意保暖，坚持必要身体锻炼。一般家庭居室，室温宜保持在 15QC-2OoC。在冬季，人们习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。一定要保持室内空气流通、新鲜。 在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。冬季人体还要特别注意的保暖部位是颈部、背部和脚。背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。足为人体之本，是三阴经之始，三阳经之终，与人体十二经脉、腑、气血相联系。在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。不宜起得太早作晨练,运动量不宜过大，宜量力而行。 三是多食温热食品，少食寒凉食物。冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。需要注意的是，人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、
最适合冬季滋补的8种食物 冬天到了，你们知道应该吃什么东西最滋补。下面是由我为大家整理的“最适合冬季滋补的8种食物”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。 最适合冬季滋补的8种食物 一、莲藕 功效 1、健脾开胃 莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收；而且莲藕中还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，胃口不佳的人群恢复健康。 2、补充营养 藕的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。 3、安神镇定 莲藕有恢复神经疲劳的功效，可以用于防治精神过度紧张，焦虑不安引起的心神不定，失眠，眼睛疲劳等症。 4、止血散瘀 莲藕中含有大量单宁酸，有收缩血管的作用，能够用来止血，还能凉血散血；此外莲藕中富含富含铁、钙，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 冬季吃藕要注意些什么？
1、大豆与莲藕不宜同吃 有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。 2、产妇不宜太早吃莲藕 莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。 3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕 生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。 4、忌用铁锅烹饪莲藕 莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。 5、切过的藕不宜直接存放 莲藕切完后，应马上制作。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。 6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃 有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。 二、萝卜 功效 1、清凉去火
夏季饮食健康小常识 不知不觉又到夏季了。夏天是很多人都喜欢的一个季节，因为在夏天里可以尽情的玩耍。但是想要尽情享受夏天的话，还得学会夏季的养生之道，保持身体的健康，千万不要中暑了。特此与你分享夏季养生知识，让你轻松拥有健康一夏。 食养则重清热、解毒、健脾、整胃，不妨多吃些可以消暑解渴、促进食欲的食物：夏季饮食注意一 适量摄取酸味食物： 酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、优格、泡菜…等，不但能够生津止渴，使人脾胃大开，还可以抑制微生物繁殖，有极佳的杀菌功效，对于预防感冒、发炎也有一定的贡献。 夏季饮食注意二 多吃高纤蔬果：夏季饮食以甘寒、清淡为宜，烹煮忌重油厚味。多高纤蔬果少肉食，生食至少占全部饮食的三至四成，不论是蔬果精力汤或醋制生菜、西式沙拉，丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞排毒、修复和再生力，即使暑气蒸腾依然让你神清气爽、不燥不急。 适宜夏天养生的蔬果除了前述酸味食物之外，还有夏天盛产的丝瓜、黄瓜、苦瓜、瓠瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、梨子、杨桃等，有利尿消肿、清热解毒、降火消炎作用的当令蔬果。
夏季是万物蓬勃生长的季节，蔬果种类繁多，瓜类之外还有叶菜、根茎、菇菌、海藻类，都是美味、营养又经济的最佳选择，再适量吃一些豆类、坚果、种子，营养就均衡且完善了。 还有一些药草植物也不妨多加运用，例如洋甘菊、薰衣草、迷迭香、薄荷、杭菊等香草植物，在疲劳倦怠、昏昏欲睡、情绪低落时，都可以泡上一壶慢慢啜饮，它们其中的成分及散发出来天然清香可以提神醒脑、消除疲劳、舒缓压力、镇定情绪、帮助消化、促进新陈代谢，提升免疫力。 炎炎夏日，我们在饮食上更应注意，我们很多人在这个时候没有胃口，饭量大大减小。夏季心火易亢，苦味能泄暑热去暑湿，适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能，增进食欲。应该多吃一些抑制色素沉着、让皮肤变白皙的水果，如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜等。夏季饮食注意三 别忘了还要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷气房中未流汗，体内的水分也会大量蒸发、流失，必须尽量多喝水予以补充，否则皮肤会因缺水而干燥、快速老化，粪便也会因为干、硬难以排出导致便秘，全身机能组织的运作更将因此而大乱。 夏季健康饮食还要注意“三多”： 多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥；苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可袪暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果；黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
陈允斌食疗养生全集葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。
如今人们生活质量提高，让人们更有时间和精力去关注养生保健，尤其是老人，上了年纪都退休在家，平时的活动量也小，而且身体的各项器官也都有所减弱，因此更需要护理，防止一些疾病的发生，如今已是春季，也正是养生保健，为身体打下基础的好时节，所以老人可以多吃以下的食物来增强身体的抵抗力，预防疾病。 老人养生七大滋补食物防疾病助长寿 蜂蜜 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。 此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。 小米 老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。 红薯 明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。红薯中独有的脱氢表雄酮，一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。 豆腐 老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 鱼 多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。 老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞 大白菜 大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。 粥 从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅