校本课程《小学生饮食健康》教案
1、课程名称：小学生饮食健康
2、开发教师
3、教学材料：结合生活实际、搜集网络资源改编教材
4、课程类型：必修课
5、授课时间：9课时（一学期）
6、授课对象：六年级学生
亲爱的同学们：
中国有句古话：“民以食为天”，可见吃饭喝水是多么的重要。谈到吃饭喝水有些同学可能会说这谁不会呀。但你知道一日三餐怎么吃最合理吗？你会正确的喝水喝牛奶吗？你想了解吃蔬菜水果的学问吗？你知道哪些是垃圾食品，垃圾食品对人体有哪些危害吗？……这些话题你都关注过吗？
同学们，身体是自己的，生命是珍贵的，只有掌握一定的饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，我们才会拥有一个健康的体魄。
同学们，还有比健康更重要的事吗？打开本教材，开始和饮食健康的对话吧！相信通过本课程的学习，你一定会对再平常不过的吃饭喝水有一个全新的认识。
目录
第一课营养健康知多少
第二课饮食营养六大必知误区第三课一日三餐怎么吃最合理第四课你会喝水么？
第五课怎么喝牛奶？
第六课蔬菜水果的吃法
第七课食疗知识
第八课谁的食谱最科学
第九课垃圾食品
第一课营养健康知多少
教学目标：
1、通过问卷调查了解同学们在饮食与健康这个话题中的好奇与不解。
2、讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。
教学准备：六年级学生饮食与健康问卷调查
实物投影
教学建议：1课时
教学过程：
一、教师谈话导入
同学们，俗话说：“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢？同学们平时有没有关注这个问题呢？现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。
二、发放六年级学生饮食与健康问卷调查表，要求同学们根据实际情况认真填写。
六年级学生饮食与健康问卷调查
1.您觉得饮食与健康的关系怎样?
A．关系密切B．关系一般C．没有关系
2.您是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道？
A．注意收集B．有时注意C．从没注意D．与我无关
3.您平时有没有注意饮食营养搭配？
A．有B．很少关注
4.如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐？
A．到餐馆用餐 B.热剩饭C.吃方便面等方便食品D.买盒饭等外卖E.其他________
5.您每天的食物搭配是怎样的？
A.肉多菜少
B.菜多肉少
C.全是素菜
D.肉菜均匀
6.您喜欢吃哪些零食？
A.话梅类B薯片类 C.饼干类 D.不吃 E.其他_________
7.您多久吃一次水果？
A.每天
B.偶尔
C.不吃
D.其他__________
8.您通常在什么时候吃水果
A.饭后
B.饭前
C.随时
9.您每日的饮水情况是？（500毫升约2茶杯）
A．不足1杯 B.1~2杯 C.2杯以上 D.极少喝水
10.您是否同意“口味比营养更重要”这句话？
A．同意B．不同意
11.您平日常喝的饮品是？（可多选）
①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他________
12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解。
三、通过实物投影展示几位学生的填写的调查表，其他学生进行分析讨论，说说发现了什么？要大胆谈出自己的想法，教师及时给予评价，讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。
四、同学们想学习有关营养与健康的哪方面知识呢？
第二课饮食营养六大必知误区
教学目标：
让学生了解饮食营养的六大误区，并形成正确的饮食观念。
教学准备：多媒体课件，学生课前搜集错误的饮食观念。
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话导入
师：同学们，大家都知道民以食为天。很多人对吃越来越讲究，但大多数人只讲口味，不太重视科学合理，各种错误观念也不少。今天这节课就让我们一起了解一下饮食营养的一些必知误区。
二、学生交流
你知道哪些错误的饮食观念？课前已让同学们搜集，现在请同学们来交流。教师对学生正确的结论给予肯定。
三、教师补充介绍饮食营养六大必知误区
水果比蔬菜的营养好事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素Ｃ、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素Ｃ，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克，以维生素Ｃ含量高而著称的柑橘类水果的维生素Ｃ含量是每百克３０～４０毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ含量可达近百毫克。在矿物质和膳食纤维的含量方面，蔬菜也比水果有优势。
瘦肉不含大量脂肪一般来说，瘦猪肉中的脂肪含量是各种畜禽肉中最高的，而兔肉最低，鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在１０％以下。
多吃植物油利于长寿植物油与动物脂肪的热量相同，都容易引起肥胖。若要长寿，植物油与动物脂肪的摄入量都要控制。如果多吃植物油，最好能够补充维生素Ｅ等抗氧化物质。
饮用水越纯净越好事实上，人的身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中得来的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有辅助治疗作用。蒸馏水因几乎不含溶质，能够把人体的一些物质溶解出来，可能会造成某些矿物质的缺乏。
没有咸味的食品就不含钠盐的成分是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此，即使吃没有咸味的食品，照样可以获得不少钠。对于那些需要控制盐分摄入的人来说，必须要注意钠的潜在来源。
纯天然食品一定对人体无害食品化学分析发现，许多纯天然食品中含有害物质。例如，生豆角中有溶血物质；发芽土豆中有毒素；某些鱼类中含有组胺等可导致中毒的物质等。如果对这些食品处理不
当就会发生危险。因此，“纯天然”并不是“安全”、“营养”的代名词。
四、法官巧判断。（对的打“√”，错的打“×”）
1、我们要多吃瘦肉，因为瘦肉中所含脂肪少。（）
2、水越纯净越好，既干净又卫生，我们要多喝纯净水。（）
3、要想长寿多吃素，多食植物油。（）
4、我们要多吃水果，因为水果好吃，而且它比蔬菜的营养好。（）
5、纯天然食品一定对人体无害。（）
6、没有咸味的食品就不含钠。（）
第三课一日三餐怎么吃最合理
教学目标：
通过学习懂得一日三餐怎么吃最合理？
教学准备：教师对学生填写的天天饮食品种调查表进行统计。实物投影，课件。
教学建议：1课时
教学过程：
一、激趣导入
师：同学们，我们一日三餐一顿也不能少，可你们知不知道一日三餐怎么吃才最合理？这里面的学问可大着呢？这节课我们当个
小小烹调师吧！
二、学生交流
1、说一说你一日三餐都吃些什么？
2、你认为一日三餐应该怎么吃才合理？
三、学习一日三餐怎么吃最合理。
按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
三餐中食物的选择：
一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
早餐的科学搭配：
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐的重要性：
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。
理想早餐的要素：
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的作用可归结为四个字“承上启下”：
既要补偿早餐后至午餐前约4～5个小时的能量
消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习作
好必要的营养储备。如果不吃饱吃好午餐，往往
在繁重工作数小时后(特别是下午3～5点钟)出现明显的低血糖反应，表现为头晕、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。午餐应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。
午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
午餐两宜
1、宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
晚餐，我们应该按“早吃饱，午吃好，晚吃少”的原则进餐。这样才利于健康。
健康晚餐的三要素是：
1.晚餐要早吃
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。
2.晚餐要素吃
晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。其次，晚餐其实可以为你的一天做一个“最后总结”，一些早餐、午餐吃不到的东西可在晚餐适当补充，使一天的食物摄入保持均衡。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
3.晚餐要少吃
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
四、把课堂所学知识与家长进行交流,要求家长记笔记。
第四课你会喝水么？
教学目标：
让学生了解喝水的相关知识，明白怎样喝水才是正确科学的。
教学准备：多媒体课件
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话引入
师：同学们，你们每天都喝多少水？都喝些什么水？你们知道怎样喝水才是正确科学的吗？今天，我们就来学习有关喝水的知识。二、学习喝水知识
喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜，而且小便清长，大便通润，神清气爽。
我们常说人可三天不吃饭，但不可一日不喝水。在平时有个头疼脑热到医院看病，末了大夫除了要你按时服药之外，一定会叮嘱你好好休息，要多喝些水。这不仅是因为药物只有溶解在水里才能被人体吸收，而且水本身就有镇静、清热、排毒的作用。我国宋代诗人陆游在颠簸流浪中活了80多岁，曾写下诗句：“九转还丹太多事，服水可以追神仙。”在他看来要健康长寿饮水比炼丹还要好。专家提示
☆成人最好每天喝水不少于6次。
☆少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。
☆喝新鲜开水时不要太烫，一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。
☆发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。
少儿不宜长期饮用纯净水
有了饮水机和纯净水,喝水似乎变得方便多了,但多数人想不到
的是我们喝的竟是一种没有营养、功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。
儿童饮料首选温开水
当各种饮料充斥各大商场的柜台时，国内外一些专家也以极大的兴趣，潜心于对温开水的研究。研究表明，温开水能消除疲劳，
焕发精神。所以专家强调，孩子们的饮料首选温开水。
小儿腹泻多果汁惹的祸
家长们满脸疑惑，原以为喝果汁会让孩子多获取维C，不成想果汁会成为腹泻的帮凶？
大夫解释，现在的家长大多都误认为果汁饮料有营养，实际上并不科学。果汁饮料对于消化系统还不太健全的儿童来说，喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁饮料不能解渴，越喝越口渴。其次，果汁饮料的有机物主要成分是糖，摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能，抑制食欲，影响蛋白质等营养素的吸收。一旦孩子养成了喝果汁的习惯，反而导致营养不良，阻碍正常的生长发育。同时，果汁中大量的糖分不能被人体吸收利用，易腹泻。
儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。
三、你会喝水了吗？说说看。
第五课怎么喝牛奶？
教学目标：
让学生懂得饮用牛奶的一些科学的常识知识，会正确喝牛奶。
教学准备：课件学生课前搜集牛奶的相关知识及牛奶的科学饮用方法。
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话引入
师：同学们请看老师手中拿的是什么？
生：牛奶。
师：你们对牛奶有哪些了解？（学生交流课前搜集到的有关牛奶的知识。）
师：你们知道怎样科学饮用牛奶吗？（学生交流搜集科学饮用牛奶的方法。）
师：同学们真厉害！知道有关牛奶的这么多知识，看来今天我们要在牛奶的世界里畅游了。
二、走进牛奶的世界。
爱上牛奶的七大理由
1.牛奶功用－营养丰富
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
2.牛奶功用－抑制肿瘤
3.牛奶功用－镇静安神
4.牛奶功用－美容养颜
5.牛奶功用－有助减肥
6.牛奶功用－促进幼儿大脑发育
7.牛奶功用——过期牛奶可用来擦皮鞋
科学饮用牛奶
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害：
1、不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；
2、有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为
空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的
牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗
掉。奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
3、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。不然严重者还可能导致消化不良或腹泻。
4、有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
5、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
6、不宜长时间高温蒸煮。牛奶高温营养价值会降低。
7、牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有两个方面原因的:
一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。
二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥。
但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
喝牛奶的常见误区
1、牛奶必须煮沸：牛奶消毒的温度要求并不高，
７０℃时用３分钟，６０℃时用６分钟即可。如果
煮沸，温度达到１００℃，会降低牛奶的营养价值。
2、牛奶越浓越好：所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯
恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
3、加糖越多越好：加糖必须定量，过多的糖进入体内，会将水分滞留在身体中，使身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。
牛奶里最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
把糖与牛奶加在一起加热，应先把煮开的牛奶晾到温热时，再将糖放入牛奶中溶解。
4、用酸奶喂养婴儿：会影响正常的消化功能。
5、添加橘汁或柠檬汁以增加风味：橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。
6、牛奶中添加米汤稀饭：会破坏维生素A会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
制作指导
1. 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌；
2. 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；
3. 炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜；
4. 婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；
5. 袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
三、小结
由此可见，牛奶确实具有丰富的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得大力提倡。没有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然还有这么多的学问！其实，又何止是牛奶，世上万物都包含着许许多多的知识，等待着我们去发现，去探索！
四、作业：把自己所学的知识讲给低年级学生并要求周末讲给父母听。
第六课蔬菜水果的吃法
教学目标：
让学生了解蔬菜水果的正确吃法。
教学准备：多媒体课件学生搜集蔬菜水果的正确吃法
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话引入
师：这节课让我们一起走进蔬菜水果王国，先请同学们把课前搜集蔬菜水果的正确吃法交流一下。
二、了解蔬菜水果的正确吃法
餐后吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
胡萝卜与萝卜分开吃
不要把胡萝卜与萝卜一起吃用。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生
素C完全破坏掉。
吃胡萝卜不要过量
虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实。
香菇不要过度清洗
如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
豆芽菜炒熟再吃
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。
4种特别有益的蔬菜：1、大番茄，2、芹菜，3、胡萝卜，4、小黄瓜。
水果、蔬菜正确吃法：一定要连皮吃。中医里面认为：一般地皮是比较阳性的，果肉是比较阴性的，所以要连皮一起吃。皮的营养超过果肉。
吃水果的时间：饭后吃水果是不对的，所以一定要改变饭后吃水果的坏习惯，水果要在饭前吃，饭前半个小时到一个小时、或者两餐之
间空腹吃最好。
要吃没有农药的蔬菜水果
在所有的蔬菜里，土豆、西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、黄瓜药性平和，适合所有的人食用。
所有的水果里，只有苹果营养丰富，药性最平和，适合男、女、老、幼、有病、没病、的所有人。
三、学生整理笔记。
第七课时食疗知识
教学目标：
通过学习掌握相关食疗知识。
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话引入
这节课我们来了解一些食疗知识。
二、学习相关食疗知识
7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，因此，这个时期的膳食应多加注意。
(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配，荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之类食物，最好能吃一定量的荤食如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆，肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有很大作用。晚餐一般在家进餐，但从营养观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。日食谱举例：
早餐：牛奶，豆沙包。
中餐：米饭，炒胡萝卜柿椒鸡丁，番茄蛋汤。
加餐：小蛋糕2个。
晚餐：馄饨，甜橙。
三、作业
1、一周健康食谱的制订（可与家长共同完成）。
2、对学校的饮食安排提出合理化的建议。
第八课谁的食谱最科学
教学目标：
组内交流与家长共同制定的家常食谱，评出最佳食谱，颁发食谱之星，并对学校的饮食安排提出合理化的建议。
教学建议：1课时
教学过程
一、谈话激入。
我知道同学们都非常能干，已与家长制定出了一周的家常食谱，真是非常的厉害，可是在你们制定的食谱里谁的食谱是最科学的呢？这节课就让我们来一个食谱大比拼吧！
二、小组交流讨论评出组内大家认为不错的食谱代表小组参赛。教师巡视参与各个小组的讨论，适时点拨指导。
三、各小组参赛食谱准备展示自己的食谱，展示时要求适当讲解，
展示前从每大组选出来两个评委当场打分（要求公平公正）。
四、把排在前四名的食谱定为最佳食谱，投影再次展示，并颁发食
谱之星。
五、经过一周的观察，要求对本学校的饮食安排提出合理化的建议。对提出来的建议全班商讨，可行的建议整理成书面形式交与学校后勤部。
第九课垃圾食品
教学目标：
了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出学校商店里的垃圾食品，形成垃圾食品吃不得的强烈意识。
教学准备：多媒体课件学生带各种小零食包装袋。
教学建议：1课时
教学过程：
一、谈话引入
师：垃圾食品，从字面意思你是怎么理解的？你知道的垃圾食品有哪些？今天我们就来了解有关这方面的知识。
二、走进垃圾食品
垃圾食品多是指采用过类似加工、提炼或防腐剂保存的、对人体的健康危害大于使人体受到的益处的食品。它最大的特点是容易保存，而不容易变坏。这个特点说明细菌也不能够利用这种食品。如果一种食物连细菌都不能利用（细菌在地球上繁衍了几十亿年，具有很强的生命力，可以利用各种天然食物）那么人体细胞就更加不能利用，吃进人体只会给人体带来负担。
垃圾食品大致可分成四类：油炸类、方便类、腌制类、碳酸饮料类，此外，一些调料如味精也是垃圾食品。味精起到刺激味觉的作用，让人感到鲜美可口，可是长期食用会造成人体肝脏和血液的伤害，简直就是慢性自杀。
一、油炸食品
油条、麻花、以及肯德基、麦当劳等生产的鸡块鸡腿、薯条等。油炸食品的问题主要是：第一，在高温条件下大多数营养素被破坏，食品价值大打折扣。第二，长时间油炸的食品会产生一种高致癌物质（油条、麻花等油炸食品
上的小黑点就是）。吸收到人体中给肝脏带来很大的负担
二、方便食品
方便面、火腿肠、很多超市中的罐装食品（各式罐头、宝八粥等）袋装食品（如鸡蛋、鸡腿、鸡翅）等等不胜枚举。方便食品因为经过了特殊加工（油炸、腌制等），然后再添加大量的防腐剂，所以保存时间很长。方便食品一方面在生产阶段就破坏了食品的营养素，另一方面因为加入了大量防腐剂而给人体带来更多的额外负担，使人体损失更多的营养
三、腌制类食品
主要是各式榨菜、酸菜、萝卜干、泡菜等用盐水长期浸泡得到的食品。这类食品因为腌制过程会产生大量的亚硝酸盐，被人体吸收后容易和体内的氨结合生成高度致癌物质。家住丹阳市“东门”的一名初中生，因为吃下一碗腌制了八天的咸豇豆而中毒，在抢救途中死在市人民医院的大门口。年青的生命就这样逝去了，给亲人留下的是无尽的伤悲，给我们敲响了珍爱生命的警钟……
四、碳酸饮料“可口可乐”、雪碧、百事可乐、健立宝等
等以碳水化合物为主要成分的饮料都是碳酸饮料。经常饮用碳酸饮料的人会造成体内大量钙的流失，这其中又以广大青少年为最大的受害者，因为他们更喜欢甜的方便饮用的碳酸饮料。
另外，近年来“洋垃圾”食品对中国人的危害已经引起了中国政府的注意。中国政府某部门已正式起诉了可口可乐公司。可口可乐公司已被本土的美国政府勒令停产，因为美国营养监督检测部门通过调查证实：可口可乐的长期饮用严重损害了美国人的健康。肯德基、麦当劳在本国的市场也已
经是停产的停产，萎缩的萎缩了，但是他们在中国的市场仍处在快速膨涨过程之中。这不能不引起我们的深思啊！
三、分一分，辨一辨，说一说。
师：老师上节课给同学们布置了一个任务，我看好多同学都认真完成了，现在请同学们拿出你们准备的各种小零食包装袋。分一分哪些是垃圾食品，辨一辨哪些是可食用零食。说一说我们该如何对待垃圾食品？四、小结
同学们，身体是自己的，生命是珍贵的，只有掌握一定的饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，我们才会拥有一个健康的体魄。饮食习惯培养要从小抓起！希望同学们在今后的日子里均衡营养，并能身体力行，在实践中运用所学到的知识，让每一位同学
都拥有一个健康的身体是老师最大的期望！聪明的你们一定可以做的到。
环境保护校本课程 （1）防止由生产和生活活动引起的环境污染、化学污染，包括防治工业生产排放的“三废”（废水、废气、废渣）、粉尘、放射性物质以及产生的噪声、振动、恶臭和电磁微波辐射，交通运输活动产生的有害气体、液体、噪声，海上船舶运输排出的污染物，工农业生产和人民生活使用的有毒有害化学品，城镇生活排放的烟尘、污水和垃圾等造成的污染。 （2）防止由建设和开发活动引起的环境破坏，包括防止由大型水利工程、公路干线、大型港口码头、机场和大型工业项目等工程建设对环境造成的污染和破坏，农垦和围湖造田活动、海上油田、海岸带和沼泽地的开发、森林和矿产资源的开发对环境的破坏和影响，新工业区、新城镇的设置和建设等对环境的破坏和污染。 （3）保护有特殊价值的自然环境，包括对珍稀物种及其生活环境、特殊的自然发展史遗迹、地质现象、地貌景观等提供有效的保护。另外，城乡规划，控制水土流失和沙漠化、植树造林、控制人口的增长和分布、合理配置生产力等，也都属于环境保护的内容。环境保护已成为当今世界各国政府和人民的共同行动和主要任务之一。我国则把环境保护宣布为我国的一项基本国策，并制定和颁布了一系列环境保护的法律、法规以保证这一基本国策的贯彻执行。 （4）在全球范围内都不同程度地出现了环境污染问题，具有全球影响的方面有大气环境污染、海洋污染、城市环境问题等。随着经济和贸易的全球化，环境污染也日益呈现国际化趋势，近年来出现的危险废物越境转移问题就是这方面的突出表现。 中国环境保护面临的问题 我国的环境问题主要表现在：污染物排放量还相当大，远远高于环境的自净力；工业污染治理任务仍相当繁重，有些经过治理的地方又出现反复，城镇生活污染比重明显增加；不少地区农业水质，土质污染日渐突出，有些地方的农副产品有害残留物超标，影响人体健康和产品出口；部分地区水土流失，荒漠化仍在加剧，等等。从总体上看，我国生态环境恶化的趋势已初步得到遏制，部分地区有所改善，但目前我国环境形势仍然相当严峻，不容乐观。严峻的环境形势迫使我们必须做出选择：是持续发展还是自我毁灭。毫无疑问，我们应当刻不容缓地采取有效措施，防治环境污染与破坏。否则，日益恶化的环境将使我们在其他领域中所取得的一切成就黯然失色。因此，在推进现代化建设中，我们在保持国民经济持续较快增长的同时，必须把环境保护放在突出的位置。我们应该认识到：保护和改善环境也是保护和发展生产力。 中国环境保护的发展
小学校本课程内容 校本课程是以学校为基础开发出来的课程。实施校本课程是实现学校的办学宗旨，体现办学特色的有效途径。实施校本课程能更好地满足学生的兴趣和需要，促进学生的个性发展；既落实国家基础课程在课堂教学中的落实，又能因地制宜、因校制宜关注学生的个性发展，开发适合学生全面发展的、彰显学校特色的校本课程。校本课程的开发还可以有效提高教师的业务能力和课程开发水平。为落实素质教育精神，顺应课程教材改革的发展趋势，根据教研室小学室的要求，现拟定校本课程开发方案如下：一、指导思想： （一）确立一个中心：人文素养的培养 体现课程改革的基本理念，根据学生的年龄特点，遵循学生身心发展规律，适应社会进步、经济和科学技术发展要求为前提，将培养学生人文素养定为我校校本课程开发的基本方向。 （二）建立一个基础：生活 以学生的生活为基础，从生活出发，引导学生理解生活的意义，生活的方式，扩展学生生活经验，丰富学生的精神世界，使学生从思想到行动，都能贴近生活，适应生活。从而解决学生生活中的问题，并创造生活，享受生活。因此，我们的校本课程与学生的生活紧密结合。在课程的开发过程中我们重视师生的自我发展、自我体验，正视学生的个人知识。重视学生的自我意识、自我体
验、自我选择，张扬学生知识中的个性化，使之共同成为时代精神的建构者。 （三）明确一个原则：开放（包括内容和形式上的开放）开放可以给师生更广阔的天地，校本课程内容上的开放可以使教师更好的把握教改的实质，形式上的开放可以促进内容更趋科学、完整。 二、校本课程开发的目标： 本学期，开发出一套适合各年级学生特点、具有序列性的第二册学校课程教材。从学生的兴趣出发，尊重每个人的个性发展，因势利导，促使学生养成良好的学习、行为习惯，形成健全的人格。在校本课程开发的过程中，我们将加强对校本课程开发的监督，并注重积累，编写学习习惯和行为习惯两方面的校本课程，编写形成我校的校本课程丛书，形成“体现个性、具体实用、富有活力”的特色。并且使教师真正做到不仅会教教材，而且会编教材，成为科研型教师。 三、校本课程开发的内容： 开发以“好习惯伴我成长”为教材名称的具有序列性的1—5年级第二册校本课程。每册分“学习习惯”和“行为习惯”两个版块的内容，每个版块两个单元，每个单元初定为2—4课内容，课时内容各级部自主安排，确定好后交教导处审定。必要时，可更换单元课题。加上单元评价，每个单元大致为20页，每册书80页左右。
学校校本课程开发与实施方案
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天水市枣园巷小学学校课程开发与实施方案 校本课程是学校自主开发的一门课程，由学生自主参加，以学生活动为主，它与必修课程一起构成学校课程体系。但它与必修课程在内容、要求的深广程度和活动形式的灵活程度等方面又不尽相同。校本课程更突出学生的自主性、自愿性和灵活性。按照中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》和《国家基础教育课程改革纲要》的要求，学校开发校本课程将对培养学生的兴趣特长、创新思维习惯和实践能力，培养学生分析和解决问题的能力以及团结协作和社会活动的能力，全面提高学生的素质，发现和培养人才具有重要意义。 一、培养目标 1．培养学生的兴趣、爱好，发展个性特长。 2．拓展学生的知识领域，培养创新精神和实践能力。 3．提高学生的思想品德修养和审美能力，陶冶情操、增进身心健康。 4。培养学生的科学态度和精神，学习和掌握科学的基本知识、基本技能和方法。 5．培养学生的团结协作和社会活动能力，使学生热爱学校生活，适应社会。 二、校本课程开发和实施
1，建立领导机构。成立由校长、教师、课程专家、家长共同组成的学校课程开发和实施领导小组，由校长任组长，具体负责校本课程的开发和实施。领导机构的职能是：（1）为校本课程开发和实施提供组织保障和领导保障，组织教师积极参与学校课程开发；（2）负责对校本课程的审议；（3）负责确定学校课程开发内容，审议教师的课程纲要或活页材料；（4）负责协调学校课程开发工作，使校本课程开发具有合理性、创新性。 2、培训师资 （1）对教师进行课程理论的培训。让教师初步掌握课程的一些基本原理，明确课程目标、课程内容、课程实施、课程常识、课程探究等基本原理，为课程开发提供理论依据。（2）对教师进行专业知识培训，不断拓宽知识。 3、课程的开发和实施程序 （1）前期论证 既对所开发的校本课程进行前期论证。论证主要从两个方面：一是将开发的目的、意义、项目报市课程开发项目领导小组，经领导小组讨论认定；二是将开发的课程拿到学生中去征求意见，看所开课程学生是否喜欢，是否需要。 （2）确定题目，搜集资料 校本课程的开发首先需要明确主题、范围与领域。主题的确立首先考虑以下因素：一是学生的内在需要。检验任何一类课程是否成功的标志很多，但学生的需要必须放在首要
校本课程实施措施 东港六中
东港六中校本课程实施措施 一、健全组织机构，明确部门及人员职责 1、领导小组工作职能，主要职能是审议决定校本课程开发项目，形成校本课程开发方案。同时负责课程教材建设、教师培训、教学指导、监控与评价，承担校本课程的日常管理工作。。 2、审核组工作职能，负责在现有基础上，完善已有成熟课程设计，开发新课程。知识与技能的指导。 3、课程研发小组工作职能，负责在现有基础上，完善已有成熟课程设计，开发新课程，以及根据学校的整体安排做好校本课程实施的各项业务工作。 二、建立相关制度，确保校本课程实施 1、审议制度 ①学校全体教师均有权参加校本课程的开发与实施，骨干教师及青年教师要积极参与。在学校进行动员与培训后，可以自主申报。 ②教师在接受专门培训的基础上，将《教学设计》和《课程纲要》等相关资料上交学校校本课程领导小组会审。学校校本课程领导小组在进行全面、综合分析和评审后，决定开发科目及实施的人员。 2、管理、监控、督导制度
①建立计划、总结交流制。凡承担校本课程的教师在教学处及教研组的指导下，针对自己所开发的校本课程实际要制定出切实可行的学期计划，组织集体交流、互相借鉴；学期末教师进行全面总结。 ②教导处每学期要安排专题督导，监控、指导教师校本课程开发与实施的具体工作情况，做出科学的评价。开课情况将在评选优秀教研组与备课组时做重要参考。 ③每学期必检查项目有教学计划、教案、课堂教学、评价成绩、学生满意率等。教师必须严格按照课程表上课，按照教学常规进行教学。 3、激励制度 ①有校本课程教师的工作考核纳入到日常考核与期未考核之中。 ②有关校本课程的相关资料学校给予优先办理。 ③担任校本课程的教师, 参加评优、评先、晋级时在同等条件下优先考虑。 ④作为评选校级骨干教师和优秀课的优先条件。 4. 经费保障制度 ①学校进一步加强图书馆和专用教室的建设，添置教师用书，合理配置教学设备。 ②教师在课程开发与实施过程中必需使用的费用有权申报（写书面使用申请）。得到校本课程领导小组的审核批准后，必须专项使用。
校本课程教学大纲 课程名称：《自然与环保》、《学生低碳环保手册》 课程由来： 人类在高速推动社会经济发展的同时，造成了许多严重的环境问题，引起世界各国人民的极大关注。中国从二十世纪八十年代改革开放以后，在经济获得高速增长的同时，也意识到人口、环境、资源问题的严重性，如何协调人和环境的关系，使中国的社会经济获得可持续发展，这是二十一世纪中国新一代人的任务，也是对世界、对人类发展的贡献。因此校本课程《环保》的开发与实施具有以下的实践意义： 1：塑造现代公民的素质。 2：提高学生的综合能力。 3：发展学生的创新精神和实践能力。 4：促进学校德育的实效化。 5：使环境教育具有系统性。 课程性质：跨年级必修课。 课程对象：小学一——六年级学生。 课程目标： 1、培养良好的环保意识 帮助学生获得对整个环境及其有关问题的意识和敏感，欣赏大自然的生态关系，培养学生积极的环境态度，进而关怀未来时代的生存和发展。 2、了解一定的环保知识： 引导学生了解生态学基本概念、环境问题及其对人类社会的影响、日常生活中的环保机会与行动。 3、掌握一定的环保技能： 培养学生具有辨认环境问题，研究环境问题、收集资料、建议可能解决方法、评估可能解决方法、环境行动分析与采取环境行动的能力，积累一定的环保经验。 4、积极参与生活中的环保实践：
为学生提供在各个层次积极参与解决环境问题的机会，将环境行动经验融于学习生活中，使教学活动生活化，培养学生处理生活周遭环境问题的能力,在学校、社区和家庭中具有自觉的环保行为。 课程内容： 《自然与环保》 1、绿色家园篇 2、自然环保篇 3、工业环保篇 4、农业环保篇 5、科技环保篇 《学生低碳环保手册》 1、现实警示篇 2、文件倡导篇 3、知识方法篇 4、榜样实例篇 5、未来畅想篇 6、宣传资料篇 课程实施： 以跨年级授课制为主，每周2课时。 课程实施形式： 1、课堂实验： 通过一些浅显易懂的环保小试验，激发学生学习兴趣，了解一些环保的基础知识。如：通过用不同的水来浇花，观察结果，从而知道污染过的水会让植物死亡，知道了保护水质的重要性。 2、野外观察： 在春游、秋游以及各种外出参观活动中，了解身边的环境情况，关注身边的环境。 3、家庭社区调查：
开发校本课程开辟第二课堂创建特色学校 ----XXX学校校本课程开发活动 2017年秋学期，我们依据学校自身的特点，制定了“开阔学生视野，丰富学生生活，培养学生能力，锻炼学生，发展教师，助力课堂，构建国家、地方、学校三级课程模式，打造学校特色”的校本课程开发方案。 我校以创建特色学校作为校本课程开发的切入点，以“质量立校， 全面育人”作为校本课程开发的目标，把校本课程作为国家课程、地方课程的有益补充，逐年推进校本课程开发，在5年内构建学校创新 型、开放性、个性化的校本课程体系。 一、建设装备了第二课堂活动教室 XXX学校创建于200X年，是XX区一所九年一贯制学校，学校占地面积90亩，建筑面积1.6万平方米，教学班66个，在校学生3600人。学校中小学建设了48个第二课堂社团，包括：简笔画、水粉画、工笔画、素描、书法、绢花、手工（剪纸、十字绣、泥塑、塑胶+其它）、烙画、声乐、合唱、乒乓球、篮球、足球、摄影、棋类、花样跳绳、电脑制作、武术、生化探索实验室、物理创新实验室、地理大课堂、演讲与主持、时事论坛、摄影、科学实验室、地理大课堂等。我们的办学理念是“培养可持续发展的人，为学生终身幸福奠基”，让学生在德、智、体、美、劳全面发展，让他们学习课本以外的知识，开阔视野，丰富知识，锻炼思维，发展动手能力，让他们能写会画、能歌善舞、能说会道、能言善辩。
二、校本课程开发实施常态化、制度化 我校的校本课程开发以学科组为主体，制定初中3年的总体计划，根据不同年级学生的发展需求制定具有年龄特征的课程计划，形成了主管校长→教导主任→学科主任→辅导教师四个层面的管理模式；校本课程常规管理由教导处负责，主要抓“三落实”：一是课时落实到课表；二是任课教师落实到人；三是检查落实到位；同时实行校本课程开发学科组负责制，即学科组通过集体备课和教研活动，解决在校本课程开发和实施中存在的问题，力争全员参与，发挥集体的智慧。这样，不同层次、不同岗位都有了明确的责任，从上到下形成了一个严密的管理系统，使得“校本课程”常态化、制度化。校本课程实施有如下7个特点：1.课时进课表； 2.培训促提高； 3.教学有场地； 4.过程有督查； 5.上课有教材； 7.学生有收获。 三、开发教师的专业特长，开设丰富多彩的校本课程体系。 我们充分考虑到本地的风土人情、传统习俗，结合学校
开发特色校本课程促进学校特色发展 摘要：学校特色是学校发展的驱动力量，是学校发展的灵魂。突出的学校特色决定着学校战略以及相应的制度策略的制定，决定着教育质量的提高和学校发展的速度，影响着校内各种资源的开发与组合，塑造着学校的品牌价值。可以说，没有特色的学校就是没有生命力的学校。学校坚持以质量求生存，以特色求发展，追求办“规范＋特色”的学校，培养“合格十特长”的学生的办学目标，以务实创新的精神和“以特立校”的办学理念，把特色校本课程开发，作为全面实施素质教育的着眼点和突破口，积极实践，大胆探索，通过开发特色校本课程，促进学生的个性发展、促进教师的专业发展、促进学校的特色形成。 关键词：特色；校本课程；开发；促进；学校特色；发展。 正文：众所周知，学校特色是学校发展的驱动力量，是学校发展的灵魂。实践证明，学校特色建设的关键不在于建立各种特色形式本身，而在于特色建设所产生的影响和效能，在于努力提升学校的办学特色，即真正使学校特色成为推动学校发展的巨大力量。无数优秀学校的发展史表明：突出的学校特色决定着学校战略及相应的制度策略的制定，决定着教育质量的提高和学校发展的速度，影响着校内各种资源的开发与组合，塑造着学校的品牌价值。可以说，没有特色的学校就是没有生命力的学校。在深入实施素质教育的过程中，学校坚持以质量求生存，以特色求发展，追求办“规范＋特色”的学校、培养“合格十特长”的学生的办学目标，以务实创新的精神和“以特立校”的办学理念，把特色校本课程开发，作为全面实施素质教育的着眼点和突破口，积极实践，大胆探索，不断开发特色校本课程，促进学生的个性发展、促进教师的专业发展、促进学校的特色形成。 一、开发特色校本课程，促进学生个性发展。 教育作为培养人的活动，就是要使每个人的个性得到充分而自由健康的发展，从而使每个人都具有高度的自主性、独立性和创造性。开发特色校本课程，关注每一个学生的不同需求，给学生一个自由发展的空间，具体体现在课程内容的多样性、可选择性和丰富性上。传统的课程强调学科知识，忽略了学生作为一个活生生的人的真实体验；而特色校本课程则注重学生的生活体验和学习经验，关注每一个学生发展的差异性。让每一个学生都成为与众不同的主体，满足每一个学生不同的发展需要，从学生经验出发，提供差异性课程，体现了差异性教育的原则。作到了因材施教。同时，特色校本课程的开发也体现了以学生为中心的原则，是从学生的需要出发的，是为了学生的发展而存在的，精选对学生终身学习必备的基础知识与技能，从而真正实现促进学生个性发展的目的。为此，学校组织编写了艺术特色系列校本教材——简笔画校本教材（一年级），拓展学生的线条把握和简单的造型能力，为其它美术活动打下基础；手撕画校本教材（二年级），这是一项传统的民间技艺，有着独特的艺术风格，适合儿童的年龄特点，不仅能增强学生的动手能力、造型能力、构图能力，更突出了对学生色彩搭配能力的培养；秫秸制作校本教材（三年级），结合辽北地域文化，立足实际，因地制宜，发挥地方优势，旨在锻炼学生的造型表现能力和动手操作能力；蛋皮画校本教材（四年级），艺术海洋中的一朵奇葩，培养学生良好的观察习惯和观察能力，发展学生的想象力和创造力，提高学生用美术表达自己感受的能力，历练学生的耐力，创造自然之美，贴近学生生活；种子画校本教材（五年级），锻炼学生的耐心和细心，培养学生对肌理的感受能力和平面造型能力，感受拼图造型的乐趣；硬笔书法校本教材（六年级）主要是对小学阶段写字教学的一个验收和强化，为学生未来的人生涂上优雅的底色。通过以上系列艺术特色校本教材的开发，使学校走上了“课程引领，特色立校”的办学之路。真正让特色教育为提高教育教学质量服务，最终达到了促进学生个性发展的目的。 二、开发特色校本课程，促进教师的专业发展。 开发特色校本课程锻炼了一支高素质的教师队伍。在校本课程开发的过程中，提高了教
——金象学校环保校本课程教材
写在前面的话 小学环保教育这一活动在小学进行是十分必要的。利用这一时间为队员讲解环保知识，自然界的奥秘等等。 每年的地球日、世界环境日和水日、学校都会组织形式多样的活动，或大型的展板宣传，或小至集体外出拣拾垃圾，给学生创造了良好的环保意识氛围。 减卡救树行动：每年元旦前后，为了减少贺卡在学校的轻舞飘扬。大队部在校园里开展“减卡救树”的活动，呼吁同学们少送或不送贺卡，用电子邮件，电子贺卡等来代替贺卡，每年我们都采用不同的形式来进行。或进行展板宣传，或举行签名活动，或发送倡议书，或在校园里进行横幅，横标的宣传。受到同学们的青睐，效果很好。
第一节中国环境保护徽图案设计及 使用说明 第二节认识各种环保标志 第三节你知道日常垃圾如何分类吗？第四节你家的龙头节水吗？ 第五节绿色节日 第六节六·五”世界环境日的由来第七节什么是地球日？ 第八节环保行为——防治噪声 第九节节约用纸 第十节禁用一次性筷子 第十一节保护野生动物 第十二节什么叫自然保护区？ 第十三节什么是海洋污染？ 第十四节什么是“绿色学校”？
中国环境保护徽图案设计及使用说明 ⑴中国环境保护徽是中国环境保护的标志，象征地球，说明地球只有一个，这是我们全人类赖以生存的大环境，人们要共同保护它。 ⑵徽标上端图案基本结构与组合同联合国环境保护徽相近，说明环境保护事业是全球性的，它为全世界所关注。在当今时代，日益恶化的环境告诫人们：环境保护事业与全人类生存休戚相关。 ⑶上端图案绿色橄榄枝，既代表和平、安宁，又代表一切植物和生态环境，象征绿色在召唤，人们应当知道：绿色的消失，就会使生态失去平衡，就是对人类生存的严重威胁。 ⑷图形的蓝色块，代表蓝天与碧水，泛指大气与水体，太阳代表宇宙空间，山与水借用中国象形文字并使之图案化，从形象上增强中国特色。说明我们环境保护工作者的任务，就是要通过对污染的监督与治理，使天长蓝、水长清、山长绿，让人们永远生活在美好环境中。图案基本色调采用明快，洁白的颜色，代表洁净，无污染的大气。 ⑸下端ZHB为Zhong Guo Huan Bao(中国环保)的缩写，标明这是环境保护徽。 ⑹中国环境保护徽可在中央及地方各级环境保护机构的建筑物上悬挂；可在各级环境监测站、各级环境科研单位及有关环境保护单位使用；可在各类环境保护会议上悬挂；可在各种环境保护报刊的报头、杂志的封面上使用，亦可喷涂于环境监测车、船及飞机上。 （建议用一课时）
中小学校本课程开发指导意见 2017年秋，全县中小学将全面推行国家基础教育课程改革实验工作。校本课程是基础教育新课程体系中的重要组成部分，是国家规定、地方指导、学校开发的必修课程。为了贯彻落实国家《基础教育课程改革纲要（试行）》提出的“改变课程管理过于集中的状况，实行国家、地方、学校三级课程管理，增强课程对地方、学校及学生的适应性”的要求，帮助学校切实有效地实施校本课程开发，落实国家基础教育课程管理政策，提高学校和教师的课程开发、建设和管理能力，促进全体学生主动地发展，现就远安县中小学校本课程开发提出如下指导意见： 一、校本课程及其功能 校本课程是指学校在具体实施国家课程、地方课程的前提下，通过对本校学生的需求进行科学地评估，充分利用社区和学校的课程资源，由学校教师编制、实施和评价的多样性的、可供学生选择的课程。它与国家课程、地方课程构成学校课程的有机整体，是执行国家三级课程管理政策的一个组成部分。 校本课程的实施有利于促进学生个性的发展，有利于提高教师的专业素质，促进学校特色的形成。它能很好地弥补国家课程、地方课程的缺陷，提高课程对学校及学生的适应性。 二、校本课程的目标 使学生在掌握国家课程规定的基础知识、基本技能的同时，引导学生在众多课程选择中得到个性发展，开发潜能，培养学生的信息采集和加工能力，使学生在课程的自主选择和个性化知识的掌握过程中形成更多更广泛的能力，更好地认识学习的价值，塑造健全的人格，促进学生健康、和谐、全面地发展。 三、校本课程开发的原则 1、国家、地方、学校三级课程相协调的原则。 校本课程开发，必须与国家课程改革的指导思想和目标保持一致。必须按规定开设课程，保证课时，保证与国家课程和地方课程间的协调性。 2、权力与职责相统一的原则。 学校具有开发校本课程的决策权、选择权，同时，也要承担相应的管理职责。要坚持校本课程实施的严肃性，建立校本课程开发和管理的有效机制，监督和评估课程实施的过程，发挥校本课程的积极作用。 3、课程研制、实施、评价一体化的原则。 校本课程开发应使课程的研制、实施、评价一体化。在注重课程实施的同时，通过对课程实施过
校本课程材料 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
开发校本课程材料 --- 忻府区解原小学王建明 解原小学校本课程开发是实行国家课程、地方课程和学校课程三级管理的要求下提出的。校本课程资源的开发赋予学校在课程设置上一定的自主权，是以学校为基地,以学生的发展需求为内容,以教育目的为导向的课程。根据校本课程自身的特点及我校的实际情况，我校在校本课程开发中取得了一定的成绩。 一、成立领导机构，重视校本课程开发。成立以校长为组长，由各班主任、教研组长、骨干教师和学生代表组成的校本课程开发领导小组。定期召开领导小组会议，讨论并制定有关校本课程开发的目标、制度等。 二、认真学习研究，确立校本课程目标。组织教师学习，加大宣传力度，通过研究学习，我校确立了“以儿童发展为本，激发儿童探索的兴趣，了解、体验、参与、创造现实生活，学会沟通与分享，合作与竞争，使师生在课程开发中共同成长”的校本课程开发理念。根据当前独生子女多，在家长的溺爱下，学生良好习惯养成较差，意志力较薄弱等实际情况，我校决定先开发一本《中华美德故事哺育我》的校本课程。这一课程将体现中国传统道德的精髓，用古代故事和现代意识巧妙的融合在一起，告诉大家该目标讲的什么道理和应该怎样做，每个故事的结尾概括主题，把该故事体现的美德精神和今天应该怎样做结合起来，通过学习既可以了解我国的美德故事又可从中学到做人的道理。 三、组织骨干教师，收集整理编写教材。校本课程《中华美德故事哺育我》分为“我与自身，我与家庭，我与他人，我与集体，我与社会”五个主题，组织我校的骨干教师担任教材整理编写工作，布置教师收集有关故事和资料。 四、认真实施，做好校本课程的试用和改进。根据校本教材，我校安排了地方课，利用地方课程进行授课。在实践中认真修改，使校本课程不断完善，同时教师在课程开发中也锻炼了自己，提高了各方面的能力。 五、狠抓落实，努力做好校本课程评价工作。我校把校本课程开发工作纳入日常管理事务中。在常规管理中规定了校本课程开发的各项事项，并把这项工作纳入教师的期末工作考评中。 六、总结提高，在反思中成长。我校的校本课程开发，在全体教师的共同努力下，取得了一定的成绩。但这只是校本课程开发的一个片段。在今后的校本课程开发过程中，我们将进一步拓宽思路，积极、主动、稳妥地加大改革力度，实现校本课程开发的制度化，校本课程的网络化。 年月 校本课程开发方案
东南中心校环保校本课程教材
写在前面的话 环保教育这一活动在初中进行是十分必要的。利用这一时间为学生讲解环保知识，自然界的奥秘等等。 每年的地球日、世界环境日和水日、学校都会组织形式多样的活动，或大型的展板宣传，或小至集体外出拣拾垃圾，给学生创造了良好的环保意识氛围。 减卡救树行动：每年元旦前后，为了减少贺卡在学校的轻舞飘扬。大队部在校园里开展“减卡救树”的活动，呼吁同学们少送或不送贺卡，用电子邮件，电子贺卡等来代替贺卡，每年我们都采用不同的形式来进行。或进行展板宣传，或举行签名活动，或发送倡议书，或在校园里进行横幅，横标的宣传。受到同学们的青睐，效果很好。
第一节中国环境保护徽图案设计及 使用说明 第二节认识各种环保标志 第三节你知道日常垃圾如何分类吗？第四节你家的龙头节水吗？ 第五节绿色节日 第六节六·五”世界环境日的由来 第七节什么是地球日？ 第八节环保行为——防治噪声 第九节节约用纸 第十节禁用一次性筷子
一、中国环境保护徽图案设计及使用说明 ⑴中国环境保护徽是中国环境保护的标志，象征地球，说明地球只有一个，这是我们全人类赖以生存的大环境，人们要共同保护它。 ⑵徽标上端图案基本结构与组合同联合国环境保护徽相近，说明环境保护事业是全球性的，它为全世界所关注。在当今时代，日益恶化的环境告诫人们：环境保护事业与全人类生存休戚相关。 ⑶上端图案绿色橄榄枝，既代表和平、安宁，又代表一切植物和生态环境，象征绿色在召唤，人们应当知道：绿色的消失，就会使生态失去平衡，就是对人类生存的严重威胁。 ⑷图形的蓝色块，代表蓝天与碧水，泛指大气与水体，太阳代表宇宙空间，山与水借用中国象形文字并使之图案化，从形象上增强中国特色。说明我们环境保护工作者的任务，就是要通过对污染的监督与治理，使天长蓝、水长清、山长绿，让人们永远生活在美好环境中。图案基本色调采用明快，洁白的颜色，代表洁净，无污染的大气。 ⑸下端ZHB为Zhong Guo Huan Bao(中国环保)的缩写，标明这是环境保护徽。 ⑹中国环境保护徽可在中央及地方各级环境保护机构的建筑物上悬挂；可在各级环境监测站、各级环境科研单位及有关环境保护单位使用；可在各类环境保护会议上悬挂；可在各种环境保护报刊的报头、杂志的封面上使用，亦可喷涂于环境监测车、船及飞机上。
莱西城关中学美术学科选修课程 新课程标准美术校本课程——素描几何体、静物、头像；彩画 学科：素描 编者：周丽凤、胡海林
目录 第一章素描几何体教学教案?????????????第二章素描静物教学教案??????????????第三章素描头像教学教案??????????????第四章水粉画教学教案 ???????????????
第一章素描几何模型教学教案 一、教学目的：通过本科教学使学生懂得素描石膏几何体写生的意义。掌握写生的观察方法、作画步骤、和技巧。正确的观察方法，对形体空间状态的理解和分析，透视现象和原理。 二、教学重点及难点：对形体空间状态的理解和分析，透视现象和原理。 三、知识要点 1.观察方法： “素描画的不是形体，而是对形体的观察。”素描大师揭示了这个观念问题，即素描不是再现形体，而是表现形体，表现对形体的看法，是代表着作者对物象的观察思考、对视觉信息的反应和处理。 (1)概括地观察：把复杂的物象概括在简单的几何形里，把不规则的边线概括成直线，感受物象的整体大形。 (2)立体地观察：素描是一种造型艺术，它的基本特征就是在二维空间的平面上表现出三维或多维的立体形象，正确分析立体物象的边线透视方向，表现在平面上时要理解其中的空间关系。 (3)联系地观察：每组物象都是不可分割的整体，事物的整体与局部，局部与局部都有着内在的联系，物体相邻近的边线，对应的边线都需要联系起来加以比较才能分辨，比较就是联系地看。只有反复地比较才能准确地表现事物的特征。 2.透视原理： (1) 透视现象是我们学习素描必须搞明白的内容，基本上可分为：1 平行透视，2成角透视，3投影透视，4倒影透视(这里利用板书、画透视图来说明基本原理) (2) 强调写生中的光影、黑、白、灰色调规律及画面中的表现没有光，事物无法呈现视觉形象，有光就有影，光和影构成的明暗关系成为色调深浅变化的依据，光影素描本源于西方的写实绘画，它把物象各个转折面以不同角度接受光源，形成了深浅不同的色阶，分为：亮色调——直接受光部分；灰色调——侧面受光部分，较弱的亮部。明暗交界线——受光与背光的交界地带。 反光——物体的背光部分接受邻近物体的反射形成。投影——物体遮挡光线的部分。统
法哈牛学校校本课程开发计划校本课程是以学校为基础开发出来的课程。实施校本课程是实现学校的办学宗旨，体现办学特色的有效途径。学校在完成国家课程计划的前提下，可以对国家课程进行部分改造，可以自行开发和实施校本课程；实施校本课程能更好地满足学生的兴趣和需要，促进学生的个性发展；校本课程的开发还可以有效提高教师的业务能力和课程开发水平。随着课程权力的再分配和学校自主权的加强，校本课程开发研究将是今后我国课程革新的焦点。为落实素质教育精神，顺应课程教材改革的发展趋势，根据省市课程改革会议精神，提出我校校本课程开发计划。 一、指导思想： （一）确立一个中心：人文素养的培养 通过对校本课程的需要评估，我们决定以体现课程改革的基本理念，遵循学生身心发展规律，适应社会进步、经济和科学技术发展要求为前提，将培养学生人文素养定为我校校本课程开发的基本方向。 （二）建立一个基础：生活 以学生的生活为基础，从生活出发，引导学生理解生活的意义，生活的方式，扩展学生生活经验，丰富学生的精神世界，使学生从思想到行动，都能贴近生活，适应生活。从而解决学生生活中的问题，并创造生活，享受生活。因此，我们的校本课程与学生的生活紧密结合。在课程的开发过程中我们重视师生的自我发展、自我体验，正视学生的个人知识。重视学生的自我意识、自我体验、自我选择，张扬
学生知识中的个性化，使之共同成为时代精神的建构者。 （三）明确一个原则：开放（包括内容和形式上的开放） 开放可以给师生更广阔的天地，校本课程内容上的开放可以使教师更好的把握教改的实质，形式上的开放可以促进内容更趋科学、完整。 二、校本课程开发的目标和内容 1.总目标 全面贯彻党的教育方针，以邓小平同志的"三个面向"为指导，体现时代的要求，体现本次课程改革的基本理念，以培养学生的创新精神为核心内容，以学生发展为本，尊重学生，信任学生，指导学生，促使每一个学生生动活泼的发展，教师、学生共同成长。培养自尊、自强、自立的有独特个性、有完善人格、有创造精神、敢于标新立异的人才。 2.具体目标 发扬"尊重人格、尊重差异、思想自由、个性解放、自知自律、自主发展"的人文主义精神，推进小学教育人文化改造，培养自尊、自强、自立的有独特个性、有完善人格、有创造精神、敢于标新立异的人才符合课程改革的宗旨。因此，培养学生的人文素养是我校校本课程的目标，针对学生实际，我们把它分为：尊重他人、认识自我、勤于反思、善于合作。 3.校本课程开发内容 校本教材的开发内容，主要有“课程整合、课程新编和课程选择
——环保校本课程教材 双柳树学校
写在前面的话 小学环保教育这一活动在小学进行是十分必要的。利用这一时间为队员讲解环保知识，自然界的奥秘等等。 每年的地球日、世界环境日和水日、学校都会组织形式多样的活动，或大型的展板宣传，或小至集体外出拣拾垃圾，给学生创造了良好的环保意识氛围。 减卡救树行动：每年元旦前后，为了减少贺卡在学校的轻舞飘扬。学校开展“减卡救树”的活动，呼吁同学们少送或不送贺卡，用电子邮件等来代替贺卡，每年我们都采用不同的形式来进行。或进行展板宣传，或在校园里进行横幅，横标的宣传。受到同学们的青睐，效果很好。
第一节中国环境保护徽图案设计及 使用说明 第二节认识各种环保标志 第三节你知道日常垃圾如何分类吗？第四节你家的龙头节水吗？ 第五节绿色节日 第六节“六·五”世界环境日的由来 第七节什么是地球日？ 第八节环保行为——防治噪声 第九节节约用纸 第十节禁用一次性筷子 第十一节保护野生动物 第十二节什么叫自然保护区？ 第十三节什么是海洋污染？ 第十四节什么是“绿色学校”？
中国环境保护徽图案设计及使用说明 ⑴中国环境保护徽是中国环境保护的标志，象征地球，说明地球只有一个，这是我们全人类赖以生存的大环境，人们要共同保护它。 ⑵徽标上端图案基本结构与组合同联合国环境保护徽相近，说明环境保护事业是全球性的，它为全世界所关注。在当今时代，日益恶化的环境告诫人们：环境保护事业与全人类生存休戚相关。 ⑶上端图案绿色橄榄枝，既代表和平、安宁，又代表一切植物和生态环境，象征绿色在召唤，人们应当知道：绿色的消失，就会使生态失去平衡，就是对人类生存的严重威胁。 ⑷图形的蓝色块，代表蓝天与碧水，泛指大气与水体，太阳代表宇宙空间，山与水借用中国象形文字并使之图案化，从形象上增强中国特色。说明我们环境保护工作者的任务，就是要通过对污染的监督与治理，使天长蓝、水长清、山长绿，让人们永远生活在美好环境中。图案基本色调采用明快，洁白的颜色，代表洁净，无污染的大气。 ⑸下端ZHB为Zhong Guo Huan Bao(中国环保)的缩写，标明这是环境保护徽。 ⑹中国环境保护徽可在中央及地方各级环境保护机构的建筑物上悬挂；可在各级环境监测站、各级环境科研单位及有关环境保护单位使用；可在各类环境保护会议上悬挂；可在各种环境保护报刊的报头、杂志的封面上使用，亦可喷涂于环境监测车、船及飞机上。（建议用一课时）
校本课程教学计划 校本课程是基础教育课程改革的组成部分，搞好校本课程的开发是落实新课程的需要，校本课程的开发与实施，给学校的发展，教师专业的发展，学生个性的发展，提供了舞台。我校根据党的教育方针，国家课程实施方案，根据学校的办学目标，充分利用学校现有的教学特色，认真做好校本课程的开发与研究。本学期校本课程计划如下： 一、开本课程开发理念 以学生的生活为基础，从生活出发，引导学生理解生活的意义，生活的方式，扩展学生生活经验，丰富学生的精神世界，使学生从思想到行动，都能贴近生活，适应生活。从而解决学生生活中的问题，并创造生活，享受生活。因此，我们的校本课程与学生的生活紧密结合。在课程的开发过程中我们重视师生的自我发展、自我体验，正视学生的个人知识。重视学生的自我意识、自我体验、自我选择，张扬学生知识中的个性化，使之共同成为时代精神的建构者。 二、校本课程的目标和内容 （一）、总目标 全面贯彻党的教育方针，体现课程改革的基本理念，以培养学生的创新精神为核心内容，以学生发展为本，尊重学生，
信任学生，指导学生，促使每一个学生生动活泼的发展，教师、学生共同成长。培养自尊、自强、自立的有独特个性、有完善人格、有创造精神、敢于标新立异的人才。因此，培养学生的人文素养是我校校本课程的目标，针对学生实际，我们把它分为：尊重他人、认识自我、勤于反思、善于合作。 （二）、校本课程内容 我们根据以下几方面来确立学校本课程。 1、学生发展的需求，尊重学生意愿，有利于学生的可持续发展。 2、学生的年龄特点，考虑学生的兴趣爱好和认知规律。 3、学校的实际情况，包括学校办学特色目标，师资和设施条件等。 （三）、具体要求： 1、任课教师要有具体的教学计划，计划应详细列述学生主体、教学内容、教学目标、教学方法手段、教改措施、成果展现方式。 2、任课教师在授课过程中应注意关注学生的主动发展和自主提高，采用适合学会生特点的教学方式，激发学生的情感意识和参与热情科学合理应用激励评价，使每个学生都可以得到全面发展和主动发展。
浅谈校本课程的评价 对校本课程的有效性评价，应以学校课程资源为基点，以开发与实施过程为主线，以学生发展为目的，既要评价校本课程开发的程序和内容，又要评价教师和学生在课程实施过程中的行为和体验。对学生素质的评价应具有以下特点： 一、评价体现“以人为本”的思想。关注学生的个体发展，尊重和体现学生个性发展，以促进实现其自身价值。我们把对学生的评价原则定为：鼓励、鼓励、再鼓励！ 注重“三维”评价（即关注基本知识与基本技能、过程与方法、情感态度和价值观）和形成性、发展性评价，除关注成果外，更要重视学生积极参与活动的全过程，关注学生面对挫折和与人交往方面的表现以及习惯养成等。 二、评价过程动态化，给予多次评价机会。评价主体互动化，家长、同伴、社会、教师共同参与。评价上注重多元化，即教师评、同学互评、自评、家长评、社区人员评等。在实践中主要采用学生自我报告(问卷调查、考核、同学评鉴)、行动观察(记录、角色扮演、档案袋或成长日记）等定性评价方法。 具体做法：根据学生在活动中的表现，给予记录打分，记录力求及时公正；根据评价指标的内容，设计针对性强的调查问卷进行评价；运用传统的答卷形式分级考核学生知识与技能；学生成果可通过实践操作、作品鉴定、竞赛、评比、汇报演出等形式展示，成绩优秀者可将其成果记入学生学籍档案内等等。 三、评价方式多样化。诸如形象类：如红花、大拇指、笑脸……评语类：通过作业本、试卷、家长联系卡等形式，用生动形象、适合于学生接受的语言评价学生；园地类：以班级为单位设计各种鼓励性、展示个性的“园地”，如：苹果乐园、智慧园……资料搜集类：如利用成长记录袋、评价表等形式进行评价，把学生自己生活中的点点滴滴集中起来，展示自己的成绩、教训、失败等。
小学校本课程《山水古诗文赏读》开发方案 一、开发的目的 在中国五千年的悠久文化中,山水古诗文不仅映射着中国文化的文学之美,而且能使孩子们渐渐懂得“人伦之道”的“做人”道理,懂得“生存之道”的“生活”艺术,懂得人生进入“文学”化的境界。 基于以上认识,学校将构建具有个性化的、本土化的校本课程:《走进山水古诗文》,并努力将古诗文教育与培养学生良好习惯、高尚情操、优秀品格的人文教育有机地融合,着力培养一代“腹有诗书气自华”的少年君子。具体目标: 1、激发学生学习语文、运用语言的兴趣; 2、培养学生良好的诵读习惯; 3、提高学生的言语感知与领悟能力; 4、激发学生的想象力与创造力; 5、培养学生对祖国语言文字的热爱; 6、培养学生的道德情感。 二、课程开发过程 校本教材内容既选取课程标准规定的必背篇目,也选取大量外籍名人诗篇。学生们不仅能读到《送孟浩然之广陵》、《望庐山瀑布》这样流传千古的经典诗篇,还能读到许多虽不知名的优美的诗篇。 我校古诗文教育的宗旨就就是“以人为本”,根据“学生的兴趣与需要”来制定校本课程,创建具有学校特色的教材体系。因此在总结平时开展的实践活动的基础之上,可以在每篇诗文之后,根据教材内容,提供一个个个性鲜明的实践活动方案,如安排“请您画一画”、“请您填一填”等。这些精心设计的实践活动方案,可以极大地调动学生诵读诗文的兴趣,提高诵读的效果。 三、课程内容框架
为适合学生阅读,根据学生年龄的特点,共编写低、中、高三册教材,在内容编排上也体现一定的层次性,采取按年级、按内容分单元编排,努力做到循序渐进。 1、具体内容 1、《黄河》【宋】王安石 派出昆仑五色流,一支黄浊贯中州。吹沙走浪几千里,转侧屋闾无处求。 2、《浪淘沙》【唐】刘禹锡 九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯。如今直上银河去,同到牵牛织女家。 3、《黄河二首》【唐】杜甫 黄河北岸海西军,椎鼓鸣钟天下闻。铁马长鸣不知数,胡人高鼻动成群。 黄河西岸就是吾蜀,欲须供给家无粟。愿驱众庶戴君王,混一车书弃金玉。 4、《咏史诗·黄河》【唐】胡曾 博望沉埋不复旋,黄河依旧水茫然。沿流欲共牛郎语,只得灵槎送上天。 5、《望岳》【唐】杜甫 岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀,阴阳割昏晓。 荡胸生层云,决眦入归鸟。会当凌绝顶,一览众山小。 6、《泰山吟》【南朝】谢灵运 泰宗秀维岳,崔崒刺云天。岞崿既崄巘,触石辄迁绵。 登封瘗崇坛,降禅藏肃然。石闻何吨蔼,明堂秘灵篇。 7、《望天门山》【唐】李白 天门中断楚江开,碧水东流至此回。两岸青山相对出,孤帆一片日边来。 8、《早发白帝城》【唐】李白 早辞白帝彩云间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。 9、《黄鹤楼送孟浩然之广陵》【唐】李白 故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。 10、《题天柱峰》【唐】白居易 太微星斗拱琼台,圣祖琳宫镇九垓。天柱一峰擎日月,洞门千仞锁云雷。 玉光白橘相争秀,金翠佳莲蕊斗开。时访左慈高隐处,紫清仙鹤认巢来。 11、《望洞庭》【唐】刘禹锡 湖光秋月两相知,潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。 12、《使至塞上》【唐】王维 单车欲问边,属国过居延。征蓬出汉塞,归雁入胡天。 大漠孤烟直,长河落日圆。萧关逢候骑,都护在燕然。
从专业发展角度看，教师的成长离不开教育教学实践，如果抛开学校去谈教师的发展或成长，那就失去了发展的基石和依托。因此教师的发展只能在学校中、在具体的实践中、在对自身实践的不断反思中才能完成。学校既是教师专业生活的场所，又是教师专业成长的地方。校本课程开发是以学校为基地的一种课程开发策略，也必然是教师专业发展的有效途径。一、校本课程开发：教师专业发展的有效途径就本质而言，校本课程开发的价值追求有三方面：学生个性的发展。教师专业的成长、学校特色的形成。这就是说，校本课程开发本身就以教师的专业发展为指向，是教师专业发展的有效途径之一。我们可以从三个方面加以分析。1．教师知识的分类学。就知识角度而言，教师的知识一般可以分为三大类：本体性知识、条件性知识、实践性知识。本体性知识是指教师所具有的特定的学科知识，如数学、物理、化学、语文、外语等，这些知识教师一般在师范院校中可以获得，而且对教师而言，本体性知识只要达到一定的量就可以了，并不是越多越好。条件性知识是指教师所具有的教育学（包括教育与教学的一般原理、课程与教学的知识、课程评价的知识等）和心理学（教材的呈现顺序、学生的心理、知识的结构等）知识。这类知识一般是动态的，可以通过系统的学习而掌握，但更多的是在课程实施过程中逐渐地了解和习得，需要动态性地去把握和领会并在实践中加以发展与加深。实践性知识是指教师在实际的教育教学工作中所具有的关于客观现实的背景知识。这类知识更多的是来自教师的教育实践，具有明显的经验性的成份，是教师经验的累积。换言之，实践性知识只能在教师的具体实践中获得。从知识方面看，实践性知识的获得是教师专业发展的重要标准。因为对一个受过高等教育的教师来说，本体性知识与条件性知识并不是太缺乏，其发展主要是指获得更多的实践性知识。实践性知识的获得主要通过教师对自身教育教学实践的反思，而反思正好是校本课程开发所特别强调的，这样校本课程开发本身就为教师的实践性知识的获得提供了一个平台。校本课程开发是学校中的一项新兴的活动，教师没有现成的经验可以借鉴，整个开发活动具有极大的不确定性，因而反思就有其特殊的作用。虽然反思并不是解除一切不确定因素的稳定剂，但它可以增强事情的预见程度，它可以在新的开始之前，预想到各种行为可能会带来的后果。教师可以清楚地控制开发的进程，使整个开发活动有目的、有计划地进行。教师在反思过程中对课程开发的过程具有更多理性认识，在课程目标确定的前提下，教师可以反思达到这些目标的方法。如果这种反思十分周详的话，教师就可以在明晰了种种“前途”后，选择一种最佳的途径，设计出一个最确切的计划。2．劳顿的学说。英国课程学家劳顿认为影响教师专业发展的因素有三个：技术的变化、教学思想的变化、教学内容的变化。（1）技术的变化。到目前为止，人们还没有完全意识到技术发明及其潜力所产生的深远影响。技术的发展意味着教师不再被看作是知识的仓库，教师应该熟练掌握获得知识的先进设备。如电视机、照相机、录音机、电脑等。（2）教学思想的变化。教学思想是随着社会的变化而不断发生变化，要做一个称职的教师就必须与社会发展保持同步，不断吸收新的教学思想，采用现代教学模式。校本课程是一种新的课程形态，其实施方式与国家课程大不相同，其中蕴含的教学思想也与国家课程大有异趣，比较注重学生本位，着眼于学生学习方式的改变，因而必然引起教学思想的变化。（3）课程内容