磷酸酯双淀粉等14个食品添加剂的
质量规格标准
一、磷酸酯双淀粉
项目指标
干燥失重/(g/100g) ≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
磷酸盐残留量（以P计）/（%）≤马铃薯和小麦淀粉0.5；其他
淀粉0.4
注：用三偏磷酸钠或三氯氧磷为酯化剂
二、醋酸酯淀粉
项目指标
干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
乙酰基含量/（%）≤ 2.5
0.1
乙酸乙烯酯/ （mg/kg）≤
(仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂)
注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w，占淀粉干基）。
三、辛烯基琥珀酸淀粉钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉
项目指标干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀
粉: 21.0；其他单体淀粉:
18.0
SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
铅/（mg/kg）≤ 1.0
辛烯基琥珀酸基团/（%）≤ 3.0
辛烯基琥珀酸残留量/（%）≤0.3
注：生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过3.0%（占淀粉干基，w/w）；生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时，
辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%，硫酸铝用量不超过2.0%（均为占淀粉干基，w/w）。
四、氧化羟丙基淀粉
项目指标干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀
粉: 21.0；其他单体淀粉:
18.0
SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
氯丙醇/(mg/kg) ≤ 1.0
羧基含量/（%）≤ 1.1
羟丙基含量/（%）≤7.0
注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w），用过氧化氢作氧化剂，使用量中的活性氧不超过0.45%（占淀粉干基，w/w）；用环氧丙烷作醚化剂，使用量不超过25%（占淀粉干基，w/w）。
五、羧甲基淀粉钠
项目指标
干燥失重/（%）≤10
SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
氯化物（以cl计）/（%）≤0.43
硫酸盐（以SO4计）/（%）≤0.96
注：一氯乙酸为醚化剂。
六、淀粉磷酸酯钠
项目指标
干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤马铃薯和小麦淀粉0.5；其
他淀粉0.4
注：用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。
七、氧化淀粉
项目指标
干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
羧基含量/（%）≤ 1.1
注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w）。
八、酸处理淀粉
项目指标
干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
注：采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。
九、乙酰化双淀粉己二酸酯
项目指标
干燥失重/（%）≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
乙酰基含量/（%）≤ 2.5
己二酸盐/（%）≤0.135
注：用已二酸酐（用量占淀粉干基不超过0.12%，w/w）交联，乙酸酐（用量占淀粉干基不超过8.0%，w/w）酯化。
十、羟丙基淀粉
项目指标
干燥失重/(%) ≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg ）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
氯丙醇/（mg/kg）≤ 1.0
羟丙基含量/（%）≤7.0
注：用环氧丙烷作醚化剂（用量占淀粉干基不超过25%，w/w）。
十一、磷酸化二淀粉磷酸酯
项目指标
干燥失重/(%) ≤谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉:
21.0；其他单体淀粉: 18.0 SO2残留量/（mg/kg）≤30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤马铃薯和小麦淀粉0.5；其
他淀粉0.4
注：采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。
十二、乙酰化二淀粉磷酸酯
十三、羟丙基二淀粉磷酸酯
项目
指标
干燥失重/(%) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0
SO 2残留量/（mg/kg ） ≤ 30 重金属（以Pb 计）/（mg/kg ）≤ 20 铅/（mg/kg ）
≤
1.0 砷/（mg/kg ） (以As 计) ≤ 0.5
磷酸盐残留量（以P 计）/ (%) ≤ 马铃薯和小麦淀粉0.14；其他淀粉0.04
乙酰基含量/（%） ≤ 2.5 乙酸乙烯酯残留量/（mg/kg ） ≤ (仅限用乙酸乙烯酯作酯化剂)
0.1
注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w ，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w ，占淀粉干基）。
项目
指标
干燥失重/(%) ≤
谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单品淀粉: 18.0
SO 2残留量/（mg/kg ） ≤
30
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20
铅/（mg/kg）≤ 1.0
砷/（mg/kg）(以As计) ≤0.5
磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤马铃薯和小麦淀粉0.14；其
他淀粉0.04
羟丙基含量/（%）≤7.0
氯丙醇/（mg/kg）≤ 1.0
注：采用三氯氧磷（用量占淀粉干基不超过0.1%，w/w）或三偏磷酸钠酯化交联，环氧丙烷醚化（用量占淀粉干基不超过10%，w/w）。
十四、聚丙烯酸钠
项目指标
硫酸盐（以SO4计）,w/ % ≤0.49
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤20.0
砷（以As计）/(mg/kg) ≤ 2.0
残存单体,w/ % ≤ 1.0
低聚合物,w/ % ≤ 5.0
干燥失重,w/ % ＜ 6.0
烧灼残渣,w/ % ≤76.0
pH（0.1%水溶液）8～10
0.2%水溶液粘度250～430 cps
注：生产工艺，丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→
分送：各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，部直属各单位。
卫生部办公厅2010年7月21日印发
精品整理 江西山香药业有限公司技术标准 原辅料质量标准（片剂、颗粒剂）制订：2001年7月30日执行：2001年9月15日 录目山香圆叶质量标准SX—JS—ZB—01—001 (1) 大青叶质量标准SX—JS—ZB—01—002 (2) 大黄质量标准SX—JS—ZB—01—003 (3) 石膏质量标准SX—JS—ZB—01—004 (4) 薄荷脑质量标准SX—JS—ZB—01—005 (5) 板蓝根质量标准SX—JS—ZB—01—006 (6) 磷酸苯丙哌啉质量标准SX—JS—ZB—01—007 (7)
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目的：建立玉米淀粉质量标准，保证玉米淀粉的质量。适用范围：适用于本公司所采购的辅料玉米淀粉。 职责：质量部负责制定、监督实施。 内容： 【定量和定性的限度要求】
【质量标准全文】 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。【性状】本品为白色或类白色粉末。
本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）去本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色白透明的凝胶状物。 （2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加热后逐渐褪色。 （3）取本品适量，用甘油醋酸试液装片（通则2001），置显微镜下观察，淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5-30um；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。 【检查】酸度取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟，使混匀，离心，取上清液，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～7.0。 外来物质取鉴别3项下装片，在显微镜下观察，不得有其他品种的淀粉颗粒。 二氧化硫取本品，依法检查（通则2331），含二氧化硫不得过0.004%。 氧化物质取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0m l,密塞，振摇5分钟，转人具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加冰醋酸lml与碘化钾 1.0g,密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml, 用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)不得过1.4ml(0.002% )。 干燥失重取本品，在130℃干燥90分钟，减失重量不得过14.0%(通则0831) 。 灰分取本品1.0g，依法检查（通则2302)，遗留残渣不得过0.3%。 重金属取本品1.0g，依法检查（通则0821)，含重金属不得过百万分之二十。 铁盐取本品1.0g，置于具塞锥形瓶中，加稀盐酸4ml与水16ml，强力振摇5分钟，滤过，用适量水洗涤，合并滤液与洗液置50ml 纳氏比色管中，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（通则0807)，与标准铁溶液1.0ml制成的对照溶液比较，不得更深( 0.001% ) 。 微生物限度取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得过100cfu，不得检出大肠埃希菌。
1 阿莫西林内控质量标准 (2) 2 磺胺间甲氧嘧啶钠内控质量标准 (4) 3 维生素C内控质量标准 (6) 4 乙醇内控质量标准 (8) 5 甲砜霉素内控质量标准 (10) 6 氟苯尼考内控质量标准 (13) 7 甲氧苄啶内控质量标准 (15) 8 烟酰胺内控质量标准………………………………………………………………… 9 盐酸左旋咪唑内控质量标准………………………………………………………… 10 酒石酸泰乐菌素内控质量标准……………………………………………………… 11 氨苄西林内控质量标准……………………………………………………………… 12 单硫酸卡那霉素内控质量标准……………………………………………………… 13 盐酸多西环素内控质量标准………………………………………………………… 14 硫氰酸红霉素内控质量标准………………………………………………………… 15 硫酸黏菌素内控质量标准…………………………………………………………… 16 硫酸庆大霉素内控质量标准………………………………………………………… 17 替米考星内控质量标准……………………………………………………………… 18 盐酸大观霉素内控质量标准………………………………………………………… 19 盐酸林可霉素内控质量标准………………………………………………………… 20 硫酸安普霉素内控质量标准………………………………………………………… 21 泛酸钙内控质量标准………………………………………………………………… 22 硫酸新霉素内控质量标准…………………………………………………………… 23 磺胺氯吡嗪钠内控质量标准………………………………………………………… 24 维生素C钠内控质量标准…………………………………………………………… 25 碘内控质量标准……………………………………………………………………… 26 碘化钾内控质量标准………………………………………………………………… 27 酒石酸吉他霉素内控质量标准……………………………………………………… 28 恩诺沙星内控质量标准……………………………………………………………… 39 维生素B1内控质量标准…………………………………………………………… 30 维生素B2内控质量标准…………………………………………………………… 31 维生素B6内控质量标准…………………………………………………………… 32 聚维酮碘内控质量标准……………………………………………………………… 33 戊二醛内控质量标准………………………………………………………………… 34 盐酸甜菜碱内控质量标准…………………………………………………………… 35 阿苯达唑内控质量标准……………………………………………………………… 36 地美硝唑内控质量标准……………………………………………………………… 37 氯化钠内控质量标准………………………………………………………………… 38 氯化钾内控质量标准…………………………………………………………………
文件标题玉米淀粉质量标准 文件编码QS 页码第 1 页共 6 页审核批准： 批准人：批准日期：年月日 审核人：审核日期：年月日 审核人：审核日期：年月日 制订人：制订日期：年月日 文件管理： 颁发部门：质量部颁发日期：年月日 颁发数量：共份生效日期：年月日 分发部门：总经理室〈〉副总经理室〈〉质量部〈〉生产部〈〉工程部〈〉行政人事部〈〉研发部〈〉财务部〈〉销售部〈〉档案室〈〉文件的变更记录 版本生效日期变更摘要 目的：建立玉米淀粉质量标准，保证玉米淀粉的质量。 适用范围：适用于本公司所采购的辅料玉米淀粉。 职责：质量部负责制定、监督实施。 内容：
文件标题玉米淀粉质量标准 文件编码QS 页码第 2 页共 6 页【定量和定性的限度要求】 项目法定质量标准定量和定性限度内控质量标准定量和定性限度 【性状】 本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）应呈正反应（1）应呈正反应（2）应呈正反应（2）应呈正反应（3）应符合规定（3）应符合规定 【检查】 酸度pH值应为4.5～7.0。pH值应为4.5～7.0。外来物质应符合规定应符合规定 二氧化硫不得过0.004%不得过0.004% 氧化物质应符合规定应符合规定 干燥失重不得过14.0%不得过14.0%灰分不得过0.3%不得过0.3% 重金属不得过百万分之二十不得过百万分之二十铁盐应符合规定应符合规定 【微生物限度】每1g供试品中需氧菌总数不得过 1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得 过100cfu，不得检出大肠埃希菌。 每1g供试品中需氧菌总数不得过 1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得 过100cfu，不得检出大肠埃希菌。 【质量标准全文】 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。 【性状】本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）去本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色白透明的凝胶状物。 （2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加
如何防止淀粉类食物老化 淀粉类食物如面包、糕点及各种面食，在存放过程中会随着时间延长而发生一系列内在品质上的变化，老化是除了微生物腐败外，另一个导致淀粉类食物品质不良的原因。了解老化的各种现象及影响因子，有助于对淀粉类食物的配方、组成、加工过程及包装做更好的改进。经实验研究发现，影响淀粉的老化主要有以下几个因素： 1、温度 淀粉类食物的熟成必须在淀粉糊化温度以上时才能发生。不同种类、来源的淀粉其糊化温度有所不同，虽然不同种类的淀粉其糊化温度有所不同，但是淀粉老化是在淀粉糊化后温度缓慢冷却的过程中开始的，一般不会在淀粉糊化之前发生老化。大多数淀粉类食物发生老化时与温度的关系，一般规律为：在略低于淀粉糊化温度以上和淀粉冻结温度以下，淀粉类食物一般不容易发生老化现象。而如果把淀粉类食物放置在上述两种温度之间，淀粉类食物的老化程度也随着环境温度的不断下降而增加，老化速度也逐步加快。发生老化作用的最适温度约在2℃－4℃之间。 2、水分 淀粉类食物中均含有一定的水分。水分的挥发作用及重新分布会促进老化。水分的多少会影响淀粉老化的速度，当淀粉类食物含 30%－60% 水分时，淀粉最易发生老化；当水分含量在70%以上时，食物中的淀粉糊化较彻底，老化程度比较缓慢；当水分含量低于10%时，食物便不容易发生老化现象。 在淀粉类食物发生老化的过程中，绝大数食物会伴有变硬现象，甚至能使一些食物老化后产生粉质化。这些现象归因于在加工制作淀粉类食物时，总需添加一定量的水，经过人为地混合或捏合，在加热时淀粉颗粒开始膨胀，淀粉分子结构松散，水分子进入食物中的淀粉分子中并与其缔合。当食物制作成熟食后，在冷却及贮存的过程中，由于淀粉分子与水分子之间的氢键很不稳定，易断裂，从而使淀粉分子之间重新形成稳定的氢键。在这个过程中，就有一部分水从食物中被排挤出来，出现脱水收缩现象，致使淀粉类食物发生变硬、变脆等不良现象，口感很快降低。 3、淀粉组成 绝大多数天然淀粉可分为长链状的直链淀粉和树支状的支链淀粉。这两种不同结构的淀粉分子在一般淀粉颗粒中均存在。直链淀粉在冷水中不发生溶解，只有通过加压或加热才能逐渐溶解于水，形成较为粘滞的胶体溶液。但这种胶体溶液的性质非常不稳定，在静置的情况下非常容易析出；而支链淀粉极易溶解于热水之中，形成一种高黏度的胶状体，并且这种胶体溶液在冷却后也很稳定。 4、蛋白质
园林绿化养护管理质量标准 1、一级绿地养护质量标准 1.1、绿化养护技术措施完善，管理得当，植物配置科学合理，达到黄土不露天。 1.2、园林植物 1.2.1、生长健壮。新建绿地的各种植物2年内达到正常形态。 1.2.2、园林树木树冠完整美观，分枝点合适，枝条粗壮，无枯枝死杈；主侧枝分布匀称、数量适宜、修剪科学合理；内膛不乱，通风透光。花灌木开花及时，株形丰满，花后修剪及时合理。绿篱、色块等修剪及时，枝叶茂密，整齐一致，整型树木造型雅观。行道树、绿地内无缺、死株。 1.2.3、树木不歪斜，叶片大小、颜色正常，无黄叶、焦叶、卷叶和带虫叶片。 1.2.4、花坛、花带、绿篱、绿植围墙轮廓清晰，整齐美观，色彩艳丽，无残缺，无残花败叶。 1.2.5、草坪及地被植物整齐一致，覆盖率98 %以上，草坪内无杂草。草坪绿色期：冷季型草坪不得少于300天；暖季型草坪不得少于210天。 1.2.6、病虫害控制及时，园林树木上无明显的病虫为害现象。具体要求树木上无蛀干害虫的活卵、活虫；主干、主枝上平均每100介壳虫的活虫数不得超过1头，较细枝条上平均每30cm不得超过2头，且平均被害株数不得超过1 ％。叶片上无虫粪、虫网。被虫咬的叶片每株不得超过2 %。 1.3、垂直绿化应根据不同植物的攀缘特点，及时采取相应的牵引、设置网架等技术措施，视攀缘植物生长习性，覆盖率不得低于90 %。开花的攀缘植物应适时开花，且花繁色艳。 1.4、绿地整洁，无杂物，对绿化生产垃圾（如树枝、树叶、草屑等）、绿地内水面杂物，重点地区随产随清，其它地区日产日清，做到巡视保洁。 1.5、绿地内栏杆、园路、桌椅、路灯、井盖和标示牌等园林设施清洁、完整、安全，维护及时。
1 目的 规定采购物资的质量要求标准，确保采购的物资满足产品生产的要求。 2 适用范围 适用于生产所需物资的采购。 3 采购物资进货验收的办法 3.1检测中心检验： 主要是针对采购物资中直接影响产品质量或产品成本的重点控制物资实行化验室检验。 3.2感官检验： 主要是针对采购物资中农林牧渔产品或调味品，采用的主要的检验方法：目视、手摸、口尝、鼻闻等。 3.3对比检验: 主要是针对采购物资中，本公司不进行化验室检验的重要物资的控制检验，采用主要的检验方法是：以供方提供的质量证明书或供方提供的产品说明书与公司制定的验收标准实行对比。应按以下程序进行： a.供方提供的质量证明书或产品说明书中技术质量指标（应包括出厂日期、 保质期）与公司制定的验收标准中的技术质量指标要求相符，且产品包装完整无损，产品标识清楚易于识别，应经采购员验收合格，方准予入库。 b.供方提供的质量证明书或产品说明书中技术质量指标（应包括出厂日期、 保质期）与公司制定的验收标准中的技术质量指标要求相符，但产品包装破损，可能受到污染，应经品控部判定，进行化验或要求供方复验合格后，方可准予进货。 c.供方提供的质量证明书或产品说明书中技术质量指标（应包括出厂日期、 保质期）与公司制定的验收标准中的技术质量指标要求相符，且产品包装完整无损，但产品标识模糊不清，特别是出厂日期、保质期不易识别，应经品控部判定，进行化验或要求供方复验合格后，方准予进货。 d.所有原辅材料（除农副产品、包装物）除索取相关合格证明外，必须索 取含有食品添加剂的名称及使用量的县级以上质监部门出具的检验报告给开发员确认。 4 物资采购的质量要求 4.1 ☆葱：90%以上的葱直径在1cm以上，葱白长约50—60cm。葱叶约占总长的
文件编号页码共3页第1页 文件名称玉米淀粉内控质量标准版次 制定人制定日期年月日 审核人审核日期年月日 批准人批准日期年月日 颁发部门颁发日期年月日 执行部门生效日期年月日 分发部门：取代： 【名称】玉米淀粉 【代号】 ）、中国药典2015年版四部通则 【依据】中国药典2015年版四部（P 488 【来源】本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。 【性状】本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）取本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色半透明的凝胶状物。（2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加热后逐渐褪色。 （3）取本品适量，用甘油醋酸试液装片（中国药典2015年版四部通则2001），置显微镜下观察。淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5～30μm；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。【检查】酸度取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟，使混匀，离心，取上清液，依法测定（中国药典2015年版四部通则0631），pH值应为4.5~7.0。 外来物质取鉴别（3）项下装片，在显微镜下观察，不得有其他品种的淀粉颗粒。 二氧化硫取本品，依法检查（中国药典2015年版四部通则2331），含二氧化硫不得过0.004%。 氧化物质取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5分钟，转入具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定
广东省《城市绿地养护质量标准》(DB44/T269-2005)城市绿地养护质量标准 Standard for Maintaining Quality of Greening Space in City and Town 广东省地方标准DB44/T 269-2005 （广东省质量技术监督局2005年10月12日发布2006年1月1日实施） 前言 根据建设部关于加快市政公用事业改革的要求，为推进广东省城市绿地养护作业市场化，加强市场监管，提高城市绿地养护质量，依据国家有关法律法规、技术标准，以及DB44/T 268-2005，结合本省实际，制定本标准。 本标准共四章，内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、养护质量标准等。 本标准由广东省建设厅提出并归口管理，授权负责起草单位具体解释。 本标准由广东省风景园林协会负责起草，佛山市园林学会、深圳市绿化管理处、珠海市园林管理处、江门市园林局、中山市园林管理处等参加起草。 本标准主要起草人：周琳洁、周贱平、欧阳底梅、周大珠、钟汉谋、陈霞、杨敏辉、丁少江、卢俊鸿、吴芝元、洪强、张晓然、顾荣和、覃炜、黄金福。 城市绿地养护质量标准 1 范围 本标准规定了城市绿地内园林植物、古树名木、园林建筑小品及设施等养护质量标准，适用于广东省城市公园绿地、防护绿地、附属绿地和其他绿地等四类绿地的养护管理工作，全省建制镇以下的同类绿地养护管理也可参照本标准执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。CJJ/T85—2002 J185—2002 城市绿地分类标准 DB44/T 268—2005 城市绿地养护技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。． 3.1 绿色期 一年内草坪自然生长状态下叶色保持正常绿色的持续时间。 3.2 杂草覆盖率 单位面积内杂草所覆盖面积的百分比。 3.3 倾斜率 主干偏离地表垂线的角度超过5.0°的行道树株树占该路段行道树总数量的百分比。 3.4 分级养护 根据城市绿地所处位置的重要程度及绿地的性质和养护质量水平要求的不同，将城市绿地养护质量标准分成四个等级，即一级养护、二级养护、三级养护和四级养护。 4 养护质量标准
大连商品交易所玉米淀粉交割质量标准 （F/DCE CS001-2014） 1主题内容与适用范围 1.1本标准规定了用于大连商品交易所交割的玉米淀粉定义、质量要求、试验方法、检验与判定规则、包装和贮存等要求。 1.2 本标准适用于大连商品交易所玉米淀粉期货合约交割标准品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，引用文件最新版本适用于本标准。 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB/T 191 包装储运图示标志 3 术语和定义 玉米淀粉：以国产玉米为原料，在中国境内生产的淀粉。
4 质量要求 标准品质量应同时满足表1、表2和表3要求。 表1 感官要求 表3卫生指标 5 检验与判定规则 5.1 同一生产厂家、同一包装规格的产品组为一批。 5.2 抽样数量按照GB/T 8885中抽样方案规定，再向上取最近整数后执行，检验方法按照GB/T 8885中相关规定执行，有版本更新的，适用新版本相应条款。 5.3 本标准4质量要求中任何一个项目不合格，该批次产品为不合格。 6包装、标签、标志要求 6.1 采用全新的双层或覆膜袋装，包装材料应干燥、清洁、牢固，符合食品包装材料的卫生要求。 6.2 每袋净重应为40±0.5千克或830±5千克。 6.3 包装袋应注明产品名称、净含量、生产者名称、地址和联系方式、生产日期、食品生产许可证编号等内容，标志应符合GB/T191的要求。 7 贮存要求 产品贮存在阴凉、干燥、通风无污染的环境下，不应露天存放。 8 附加说明
大连商品交易所交割细则 第一章总则 第一条为保证大连商品交易所(以下简称交易所)期货交割业务的正常进行，规范实物交割行为，根据《大连商品交易所交易规则》，制定本细则。 第二条交易所上市的商品期货合约采用实物交割方式。实物交割是指交易双方按照合约和规则的规定通过该期货合约所载商品所有权的转移,了结未平仓合约的过程。 第三条客户的实物交割应当由会员办理，并以会员名义在交易所进行。 第四条个人客户持仓和焦炭、焦煤、铁矿石非交割单位整数倍持仓不得交割。 自交割月份第一个交易日起，交易所对个人客户交割月份合约的持仓予以强行平仓。 对焦炭、焦煤、铁矿石以外品种合约，最后交易日收市后，个人客户交割月份合约的持仓仍未能平仓的，首先由会员代为履约，会员仍未能履约的，则按照本细则第二十三章有关规定进行处理。 对焦炭、焦煤、铁矿石合约，最后交易日收市后，个人客户交割月份合约的持仓和非交割单位整数倍持仓仍未能平仓的，由交易所按照“不允许交割持仓优先，含有时间最短持仓的交割单位整数倍持仓优先”原则，选择对手方持仓对冲平仓，平仓价格为该合约交割结算价，并对客户持有的不允许交割持仓部分处以按交割结算价计算合约价值20％的罚款，该款项支付给对方。若对冲双方均为持有不允许交割持仓的客户，交易所对双方分别处以按交割结算价计算合约价值20％的罚款，不再支付给对方。 第五条交易所上市的商品期货合约的交割业务按本细则进行，交易所、会员、客户、指定交割仓库、指定车板交割场所、指定质量检验机构等交割业务参与者应当遵守本细则。 第二章期货转现货 第六条期货转现货（以下简称期转现）是指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和实物交换。
台湾MM减肥法 【一二周简易食谱】（仅供参考） 第一周：（每天） 早上：白粥馒头一个 午餐：白饭半碗（可以是米粉半碗，不过不要吃面条，热量高）青菜一份 晚餐：同午餐 第二周：（每天） 早上：鸡蛋一个 午餐：鸡肉（或者鱼肉，鸭肉，猪肉，牛肉，不要吃肉类的皮）一份青菜一份肉汤一碗晚餐：鸡肉（或者鱼肉，不要吃鸡皮）一份青菜一份 --------------------------------------------------------------- 【第一周】 早上：白粥+刀切一个（燕麦粥+刀切一个） 午餐：50g杂粮饭+两种蔬菜合计250g 晚餐：一根黄瓜（一个西柚） 【第二周】 早餐：鸡蛋一个 午餐：鸡肉（或鱼肉或牛肉或瘦猪肉）100g+蔬菜200g
晚餐：一根黄瓜 【第三周】 午餐：30g杂粮饭+50g鸡肉（或鱼肉或牛肉或瘦猪肉）+100g蔬菜 【第四周】 断食 【恢复期】 1-3天 早餐：一碗燕麦粥 午餐：30g杂粮饭+100g番茄（或韭菜或黄瓜或苦瓜）炒蛋 4-7天 早餐：一碗燕麦粥 午餐：一个小花卷（小刀切）+一杯牛奶 晚餐：晚餐：一根黄瓜（或一个西柚或一个西红柿或一个苹果） 8-10天 早餐：一碗燕麦粥+一个鸡蛋 午餐：30g杂粮饭+50g肉+100g蔬菜 晚餐：一根黄瓜（或一个西柚或一个西红柿或一个苹果）
11-之后饮食 早餐：一碗白粥（一碗牛奶冲燕麦）+一个鸡蛋 午餐：50g杂粮饭+100g肉+250g蔬菜 晚餐：一根黄瓜（或一个西柚或一个西红柿或一个苹果） ------------------------------------------------------------- 【注意事项】 1.第一周全素更有利。 2.吃素的话饭尽量少。 3.口味越清淡越好。 4.减肥后一定得调理。 5.月经结束后的那一周减得最快，要下狠心。 6.按方法就好，不要做过多多余的事情，不然太辛苦了不是一般人能坚持的，当然你要是能坚持我也不反对，但你必须注意健康，身体是本钱。
玉米淀粉水分含量的不确定度分析 依据ISO/ IEC 17025 准则,检测实验室应具有评价测量不确定度的程序,不确定度的测量目的是为了实验室数据比对,对测量结果临界值进行判断、方法确认及实验室的质控。本文给出玉米淀粉水分含量的测定不确定度的评定过程。 1 测量方法 （1）烘盒恒质 取干净的空烘盒，放在130 ℃ 烘箱内烘 30 min ～60 min ，取出烘盒置于干燥器内冷去至室温；再烘30 min ，重复进行冷却、称量至前后两次质量差不超过0.005 g ，即为恒质（m 0） （2） 样品及烘盒称量 精确称取5 g ±0.25 g 充分混匀的试样，倒入恒质后的烘盒内，使试样均匀分布在盒底表面上，盖上盒盖，立即称量烘盒和试样的总质量（m 1）。在整个过程中，应尽可能减少烘盒在空气中的暴露时间。 （3）测定 称量结束后，将盒盖打开斜靠在烘盒旁，迅速将盛有试样的烘盒和盒盖放入已预热到 130 ℃的恒温烘箱内，当烘箱温度恢复到130 ℃ 时开始计时，样品在130℃～133 ℃ 的条件下烘 90 min ，然后取出，并迅速盖上盒盖，放入干燥器中，在干燥器中，烘盒不可叠放。烘盒在干燥器中冷却 30 min ～45 min 至室温，然后将烘盒从干燥器内取出，在 2 min 内精确称量出样品和带盖烘盒的总质量（m 2）。 2 测量数学模型 水分含量按下式计算： 12 10100m m X m m -=?- （1） 式中： X ——试样水分含量，% ； 0m ——恒质后空烘盒和盖的总质量，单位为 g ； 1m ——干燥前带有样品的烘盒和盖的总质量，单位为 g ； 2m ——干燥后带有样品的烘盒和盖的总质量，单位为 g 。 3 不确定度的评定
吃淀粉类食物需遵循的八大原则! 南方的早餐大多是馒头或其他淀粉类食物，而北方甚至主食就是馒头、面条等淀粉类食物。说明淀粉类的食物早已深入我们的饮食当中。为了饮食的多样化，人们往往还会将淀粉类食物再次烹饪。 人们总是传统地认为淀粉类食物无论怎么吃都有足够的糖分和饱腹感，健康无害。但小编要告诉你，淀粉类食物经过高温加热会有不良物质隐藏在其中，甚至有致癌的风险。所以吃淀粉类食物最要采用蒸煮，而不能用煎炸。 有科学家发现，淀粉类食品在加工前没有发现丙烯胺的存在，但淀粉类食品经加热后会发生复杂的反应，产生丙烯胺这种物质。丙烯胺会对人体产生危害极大。饼干、薯条、油条、薯片等都属于淀粉类物质，都含有大量的丙烯胺。但只要遵循以下的原则，不仅丙烯胺产生量减少，对保存营养也是最理想的。 吃淀粉类食物遵循的原则 1、主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法，少用煎炸烤方法。 2、尽量少吃各种油炸食品，比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。 3、尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯品、炸甘薯片等。 4、如果要进行煎炸烤烹调，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，
不要太薄。 5、烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。对于饼干等用面粉制作的零食来说，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。 6、少吃颜色变深的香脆膨化食品，哪怕是非油炸加工品。 7、微波炉加热淀粉类食物时，注意把火力调低一点，在保证食物达到可食状态的前提下，时间尽量缩短。 8、不要给幼儿过早吃各种饼干，早餐谷物脆片也要小心，更不要吃薯片和任何煎炸食品。购买婴儿用焙烤食品的时候，尽量选择颜色浅的产品。
一级养护质量标准 1、绿化充分，植物配置合理，达到黄土不露天。 2、园林植物达到：， (1)生长势：好。生长超过该树种该规格的平均生长量(平均生长量待以后调查确定)。 (2)叶子健壮：①叶色正常，叶大而肥厚、在正常的条件下不黄叶，不焦叶、不卷叶、不落叶，叶上无虫尿虫网灰尘；②被啃咬的叶片最严重的每株在5％以下(包括5％，以下同)。 (3)枝、干健壮：①无明显枯枝、死权、枝条粗壮，过冬前新梢木质化；②无蛀干害虫的活卵活虫；③介壳虫最严重处主枝干上100平方厘米1头活虫以下(包括1头，以下同)，较细的枝条每尺长的一段上在5头活虫以下(包括5头，以下同)；株数都在2％以下(包括2％，以下同)；④树冠完整：分支点合适，主侧枝分布均称和数量适宜、内膛不乱、通风透光。 (4)措施好：按一级技术措施要求认真进行养护。 (5)行道树基本无缺株。 (6)草坪覆盖率应基本达到100％；草坪内杂草控制在10％以内；生长茂盛颜色正常，不枯黄；每年修剪暖地型6次以上，冷地型15次以上；无病虫害。 3、行道树和绿地内无死树，树木修剪合理，树形美观，能及时很好地解决树木与电线、建筑物、交通等之间的矛盾。 4、绿化生产垃圾(如：树枝、树叶、草沫等)重点地区路段能做到随产随清，其它地区和路段做到日产日清；绿地整洁，无砖石瓦块、筐和塑料袋等废弃物，并做到经常保洁。 5、栏杆、园路、桌椅、井盖和牌饰等园林设施完整，做到及时维护和油饰。 6、无明显的人为损坏，绿地、草坪内无堆物堆料、搭棚或侵占等；行道树树干上无钉栓刻画的现象，树下距树干2米范围内无堆物堆料、搭棚设摊、圈栏等影响树木养护管理和生长的现象，2米以内如有，则应有保护措施。 二级养护质量标准 1、绿化比较充分，植物配置基本合理，基本达到黄土不露天。 2、园林植物达到： (1)生长势：正常。生长达到该树种该规格的平均生长量。 (2)叶子正常：①叶色、大小、薄厚正常；②较严重黄叶、焦叶、卷叶、带虫尿虫网灰尘的株数在2％以下；③被啃咬的叶片最严重的每株在10％以下。 (3)枝、干正常：①无明显枯枝、死权；②有蛀干害虫的株数在2％以下(包括2％，以下同)；③介壳虫最严重处主枝主干100平方厘米2头活虫以下，较细枝条每尺长一段上在10头活虫以下，株数都在4％以下；④树冠基本完整：主侧枝分布均称，树冠通风透光。 (4)措施：按二级技术措施要求认真进行养护。 (5)行道树缺株在l％以下。 (6)草坪覆盖率达95％以上；草坪内杂草控制在20％以内；生长和颜色正常，不枯黄；每年修剪暖地型二次以上，冷地型10次以上；基本无病虫害。 3、行道树和绿地内无死树，树木修剪基本合理，树形美观，能较好地解决树木与电线、建筑物、交通等之间的矛盾。 4、绿化生产垃圾要做到日产日清，绿地内无明显的废弃物，能坚持在重大节日前进行突击清理。
主要原材料质量控制措施 主要原材料为:钢管、法兰、管件和涂料。 1、物资部在原材料的购买上选择的是经过评定的合格供货商。 2、检验员收到报验单后，确定需依据的检验标准后进行检验，并将进料厂家、品名、规格、数量、日期等，填入检验记录表内。 3、钢管： 3.1、对钢管的检验应以同一规格、同一材质、同一批数量按5%进行抽检，若抽检出不合格品应加大抽检数量。 3.2、首先对钢管的外观进行目测检验，表面应无裂纹、结疤、夹渣、断焊、凹凸不平、油污等缺陷。 3.3、根据来料种类、材质不同，依据检验标准对钢管的规格、壁厚、外径进行测量，在标准范围内。 4、法兰： 4.1、法兰应以同一厂别、同规格、同一进厂时间为一验收批，按10%的比例抽检，但不低于10片，抽检出不合格片应加大抽检数量。 4.2、首先对法兰的外观进行目测检验，表面应无裂纹、划伤等缺陷。 4.3、根据来料规格对法兰外径、内径、孔中心距、螺栓孔直径、厚度进行测量在标准范围内。 5、管件： 5.1、管件为全检。 5.2、首先对管件的外观进行目测检验，表面应光滑无氧化皮，不得有深度大于公称壁厚的5%且最大深度不得大于0.8mm的结疤、折迭、轧折、离层等缺陷。 5.3、检查管件的规格、外径、壁厚、角度是否在公差范围内。
6、涂料： 6.1、涂料应以同一厂别、同一编号、同一进厂时间为一验收批，按50袋或箱为一验收批，从中抽取2袋或箱取样。 6.2、选取标准的样块和直管为试件，喷砂除锈，用氧气或随炉加热，按涂料的涂覆温度进行涂覆。 6.3、试件冷却后，对试件进行各项目的检验。 7、检验完成后，判定合格即将进料加以标识“合格”，填写检验报告记录单及检验情况，并通知仓库保管员办理入库。 8、判定不合格即将进料加以标识“不合格”，填写检验报告记录单及检验情况，并立即将检验情况通知仓库保管员及物资部。 9、仓库保管员在接到检验部门出具的验证合格报告单后方可发料。否则因发料出现的失误由材料员负责。 10、回馈进料检验情况，并将进料质量情况及检验处理情况汇总报与有关部门。
绿化养护质量标准 1、绿化养护技术措施基本完善，植物配置基本合理，裸露土地不明显。 2、园林植物 （1）生长正常。新建绿地各种植物四年内达到正常形态。 （2）园林树木树冠基本正常，修剪及时，无明显枯枝死叉。分枝点合适，枝条粗壮，行道树缺株率不超过1%，绿地内无死树。 （3）落叶树新梢生长基本正常，叶片大小、颜色正常，在正常条件下，有黄叶、焦叶、卷叶和带虫尿、虫网叶片的株数不得超过10%，正常叶片保存率在85%以上。针叶树针叶宿存1年以上，结果枝条不超过50 %。 （4）花坛、花带轮廓基本清晰、整齐美观，无残缺。 （5）草坪及地被植物整齐一致，覆盖率90%以上，除缀花草坪外草坪内杂草率不得超过5%。草坪绿色期：冷季型草不得少于240天，暖季型草不得少于160天。 （6）病虫害控制比较及时，园林树木有蛀干害虫危害的竹数不得超过3%；在园林树木主干、主枝上平均每100平方厘米介壳虫的活虫数不得超过3头，较细枝条上平均每30cm不得超过8头，且平均被害株数不得超过5％。被虫咬的叶片每株不得超过8%。 3、垂直绿化能根据不同植物的攀缘特点，采取相应的技术措施，视攀缘植物生长习性，覆盖率不得低于70%。开花的攀缘植物能适时开花。 4、绿地基本整洁，无明显杂物，无白色污染（树挂），绿化生产垃圾（如树枝、树叶、草屑等）、绿地内水面杂物能日产日清，能做到保洁及时。 5、栏杆、园路、桌椅、路灯、井盖和牌示等园林设施基本完整，能进行维护。 6、绿地基本完整，无明显堆物、堆料、搭棚、树干上无钉拴刻画等现象。行道树下距树干2米范围内无明显的堆物、堆料、圈栏或搭棚设摊等影响树木生长和养护管理的现象。
原料质量验收标准 1、大宗原料 名称感官要求验收指标检测频次拒收指标备注 东北玉米 红黄色或 黄白色，晒 干或烘干、 籽粒饱满、 整齐、均匀， 回味甜，色 泽一致，无 虫、无发酵、 无霉变及异 味 水分≤14.0% 来货每批必检 有活虫、霉变 水分≥16.0% 杂质≥2.0% 不完善粒≥ 6.0% 容重≤700克/ 升 用于猪料、烘干 玉米容重≥720克/升 杂质≤1.0% 感官检查不合格时 需抽检 霉变粒≤2.0% 不完善粒≤5.0% 霉菌总数≤40×103个/g要求供方每年至少 提供一次检验报告 或送外委托检验 黄曲霉毒素B1≤30μg/kg 玉米赤霉烯酮≤500μg/kg 粗蛋白 呕吐毒素≤1ppm 黄曲霉毒素≤30μg/㎏ 玉米赤霉烯酮≤500μg/kg 每月抽检一次 本地玉米 红黄色或 黄白色，晒 干或烘干、 籽粒饱满、 整齐、均匀， 回味甜，色 泽一致，无 虫、无发酵、 无霉变及异 味 水分≤14.0% 来货每批必检 有活虫、霉变 水分≥18.0% 杂质≥3.0% 不完善粒≥ 10.0% 容重≤660克/ 升 用于禽料，晒干 或烘干。对于水 分、容重、叶黄 素来说，时期没 有明显界限，要 根据气温，市场 情况，玉米收成 情况等作适当调 整。 容重≥680克/升 杂质≤1.2% 感官检查不合格时 需抽检 霉变粒≤2.0% 不完善粒≤8.0% 霉菌总数≤40×103个/g 要求供方每年至少 提供一次检验报告 或送外委托检验 黄曲霉毒素B1≤50μg/kg 玉米赤霉烯酮≤500μg/kg 粗蛋白 黄曲霉毒素≤50μg/㎏ 每月抽检一次 注：1、不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。 2、伤及胚部玉米才算虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生霉粒、热损伤粒。 玉米熟粉黄色粉末， 具有烘烤玉 米的香味， 新鲜、无发 酵、霉变、 腐烂、结块 及异味异臭 水分≤12.0% 来货每批必检水分≥13.0% 粗蛋白质≤ 7.0% 粗脂肪≤4.5% 玉米加工玉米 珍，玉米面副产 物，主要为少量 玉米皮、玉米皮 下粉质，少量胚 芽，熟化温度100 度以上粗脂肪≥6% 粗灰分≤5% 粗蛋白≥9% 黄曲霉毒素B1≤50μg/kg要求供方每年至少 提供一次检验报告 或送外委托检验 玉米赤霉烯酮≤500μg/kg 小麦籽粒饱满、 整齐、均匀， 黄白色或深 红色或红褐 色，回味甜。 无虫、无发 水份≤13.0% 来货每批必检 有活虫 水分≥15.0% 杂质≥3.0% 容重≤730克/ 升 不完善粒≥ 猪料鸡料同一标 准 容重≥750g /L 粗蛋白质≥12.0%
玉米淀粉质量标准第 1 页共 3 页 目的：建立淀粉质量标准，用于淀粉初检及复检的质量控制。 范围：适用于淀粉的质量控制。 标准依据：《中国药典》2015版。 内容： 1、物料名称：玉米淀粉 1.1物料代码： 1.2质量标准的依据：中国药典2015年版 1.3经批准的供应商： 2、取样 照原料药、辅料取样标准操作规程取样，取样量为180g
4、检验方法： 本品系自禾本科植物玉蜀黍的颖果制得。 4.1性状 本品为白色粉末；无臭。本品在冷水或乙醇中均不溶解； 4.2鉴别 4.2.1取本品约1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色半透明的凝胶状物。 4.2.2取鉴别4.2.1项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后逐渐褪色。 4.2.3显微鉴别 取本品，用甘油醋酸试液装片（通则2001），置显微镜下观察。玉蜀黍淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5～30μm；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。 4.3检查 4.3.1酸度： 取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟使混匀，离心，取上清液，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～7.0。 4.3.2 外来物质 取鉴别4.2.3项下装片，在显微镜下观察，不得有其他品种的淀粉颗粒。 4.3.3二氧化硫： 取本品，依法检查（通则2331），含二氧化硫不得过0.004％。 4.3.4氧化物质： 取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5分钟，转入50ml具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）相当于34μg的氧化物质（以过氧化氢H2O2计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）不得过1.4ml(0.002%)。 4.3.5干燥失重： 取本品，在130℃干燥90分钟，减失重量，不得过14.0%通则（0831） 4.3.6 灰分 取本品约1.0g，依法检查（通则2302），遗留残渣不得过0.3％。 4.3.7 重金属 取本品1.0g，依法检查（通则0821），重金属不得过百万分之二十。 4.3.8铁盐：
肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。 肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。 肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用,应当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎病人每日尿量在1 000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入；若尿量在1 000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。据分析每100克常用食物含钾在100毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在300毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。 宜食物品 肾炎患者宜食物品有: 番薯 含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。 薏苡仁 能健脾、清热、利湿，对肾炎患者水湿泛滥、浮肿尿少者，宜煮粥食。 蚕豆 性平，味甘，健脾利湿，凡是肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能利尿，并有治水肿：蚕豆100克，冬瓜皮100克，水煎服的记载。《民间常用草药汇编》亦云：治水胀，利水消肿：蚕豆50~400克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。 白扁豆 适宜急慢性肾炎水肿者服食。《本草汇言》中载：治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。白扁豆有健脾利水的效果。