一、单项选择题
1、实行家庭承包经营的农村集体经济组织，其预留机动地面积不得超过本集体经济组织耕地面积的（ B ）%。
A、3
B、5
C、8
D、10
2、在农村土地承包中，发包方承办人、负责人变动或者集体经济组织发生分立、合并的情况下，发包方（ B ）未到期的承包合同。
A、能变更但不能解除
B、既不能变更也不能解除
C、既能变更也能解除
D、可以解除
3、农村土地承包期内，承包方全家迁入小城镇落户的，对其承包土地应该（ A ）。
A、保留其承包经营权
B、不允许承包经营权流转
C、由发包方予以收回
D、可以闲置不种
4、发包方将农村土地发包给（ D ）承包，应当事先经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）人民批准。
A、本集体经济组织的农户
B、本集体经济组织内的农民
C、本集体经济组织内的农民联合
D、本集体经济组织以外的单位或者个人
5、家庭承包的承包方依法取得土地承包经营权后，（ B ）地方人民应当向承包方颁发土地承包经营权证或者林权证等证书，并登记造册，确定土地承包经营权。
A、乡镇
B、县级以上
C、地市级以上
D、省级
6、在承包期内，只有在（ B ）等特殊情形下，发包方才可以在个别农户之间对其承包的耕地和草地进行适当调整。
A、自然灾害毁损承包地
B、自然灾害严重毁损承包地
C、农户人口增减变化大
D、发展集体经济
7、土地承包经营权流转的主体是（ A ）。
A、承包方
B、发包方
C、村民小组
D、村民委员会
8、土地承包经营权流转的收益属于（ C ）所有。
A、村集体
B、村民小组
C、承包方
D、发包方
9、因土地承包经营发生纠纷，双方当事人可以向农村土地承包机构申请仲裁。如当事人对通过的仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起（ C ）日内向人民法院起诉。逾期不起诉的，裁决书即发生法律效力。
A、15
B、25
C、30
D、40
10、《农业法》中的“农业”包括（ D ）等产业。
A、种植业、畜牧业和渔业
B、种植业、林业和渔业
C、种植业、林业和畜牧业
D、种植业、林业、畜牧业和渔业
11、除法律、法规另有规定外，任何机关或者单位以任何方式要求农民或者农业生产经营组织提供（ D ）的，均属于摊派，农民和农业生产经营组织有权拒绝。
A、财力、物力
B、人力、财力
C、人力、物力
D、人力、财力、物力
12、农业技术推广机构的专业科技人员，应当具有（ B ）学历，或者经县级以上人民有关部门主持的专业考核培训，达到相应的专业技术水平。
A、小学以上
B、中等以上有关专业
C、大专以上有关专业
D、研究生
13、国家农业技术推广机构推广农业技术所需的费用，由（ A ）。
A、财政拨给
B、农民集资
C、受益者支付
D、农业技术推广机构自筹
14、可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭措施，防止扩散的是（ B ）类疫病。
A、一
B、二
C、三
D、四
15、集体所有的草原或者依法确定给集体经济组织使用的国家所有的草原，可以由本集体经济组织内的（ C ）承包经营。
A、家庭
B、联户
C、家庭或联户
D、个人
16、草原载畜量标准和草畜平衡管理办法由（ A ）规定。
A、国务院草原行政主管部门
B、省级草原行政主管部门
C、县级草原行政主管部门
D、乡
17、《中华人民共和国渔业法实施细则》规定，领取养殖使用证的单位，无正当理由未从事养殖生产，或者放养量低于当地同类养殖水域平均放养量（ A ）%的，应当视为荒芜。
A、60
B、70
C、80
D、90
18、国家根据（ B ）的原则，确定渔业资源的总可捕捞量，实行捕捞限额制度。
A、保证水产品充足供应
B、捕捞量低于渔业资源增长量
C、促进渔业产业发展
D、均衡渔业捕捞能力
19、中央关于农村税费改革的指导思想和原则，归纳起来可概括为六个字，即（ A ）。
A、减轻、规范、稳定
B、减轻、规范、确保
C、规范、稳定、确保
D、减轻、稳定、确保
20、农村税费改革完成后，新确定的农民负担水平，主要是指（ B ）。
A、农业税、农业特产税
B、农业税及附加
C、农业特产税及附加
D、农业税
21、确定农业税计税面积的依据是（ A ）。
A、第二轮土地承包面积
B、实际面积
C、估计面积
D、上报面积
22、农村税费改革后，根据中央规定，农业税征收主体为经省级人民确定的（ D ），乡镇人民和村级组织协税护税。
A、地方税务或经管部门
B、地方税务或粮食部门
C、地方财政或经管部门
D、地方财政或税务部门
23、农业税附加、农业特产税附加，实行（ B ）。
A、村管村用
B、乡管村用
C、乡管乡用
D、乡管县用
24、集体经济组织在对集体资产实行承包经营过程中，必须认真做好承包合同的（ C ）工作。
A、签订
B、兑现
C、签订和兑现
D、鉴定
25、村务公开一般一个月或两个月一次，最多不得超过（ A ）个月。
A、3
B、4
C、5
D、6
26、农业生产最基本的生产资料是（ C ）。
A、水利
B、肥料
C、土地
D、劳动力
27、按有关规定，村合作经济组织取得的土地占用费，只能增加（ A ），不能用来分配或挪作它用。
A、公积金
B、公益金
C、管理费
D、统筹费
28、两人以上的出资人出资共同经营、共担风险的企业称为（ C ）。
A、集体企业
B、合作企业
C、合伙企业
D、合资企业
29、农民张某以一台手扶拖拉机作为抵押，向银行申请贷款，这种贷款叫（ D ）。
A、信用贷款
B、质押贷款
C、担保贷款
D、抵押贷款
30、在夏天几角钱一斤的黄瓜，在冬天可以卖到几元钱一斤，这主要是由（ B ）引起的。
A、批零差价
B、季节差价
C、地区差价
D、购销差价
31、农民购买了假冒授权品种，可以直接通过（ B ）的途径获得赔偿。
A、向当地乡投诉
B、向当地县农业局投诉
C、向当地消费者协会投诉
D、向当地人民法院提起诉讼
32、农民自己培育的新品种应通过（ A ）向农业部植物新品种保护办公室提出品种权申请。
A、本人
B、村民小组
C、村民委员会
D、乡
33、跨世纪青年农民科技培训工程由（ A ）共同组织实施。
A、农业部、财政部、团中央
B、农业部、团中央、科技部
C、农业部、教育部、团中央
D、农业部、教育部、财政部
34、无公害农产品，首先应该是（ C ）。
A、品质优良的
B、产量高的
C、安全的
D、外观好的
35、农业部发布的无公害食品标准属于（ C ）。
A、国际标准
B、国家标准
C、行业标准
D、地方标准
36、无公害农产品标志的标准颜色是由（ C ）组成的。
A、红色和蓝色
B、红色和绿色
C、绿色和橙色
D、蓝色和橙色
37、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（ C ）。
A、绿色食品、有机食品、无公害农产品
B、绿色食品、无公害农产品、有机食品
C、有机食品、绿色食品、无公害农产品
D、无公害农产品、有机食品、绿色食品
38、下列那种化肥属于复合肥料（ B ）。
A、尿素
B、磷酸二铵
C、氯化铵
D、硫酸钾
39、以下属于有机肥的是（ A ）。
A、草炭
B、磷酸二氢钾
C、复混肥料
D、硝酸铵
40、能直接增加土壤有机质、提高土壤肥力的措施是施用（ A ）。
A、有机肥
B、石灰
C、化肥
D、微肥
41、以下可以用于蔬菜病虫害防治的农药是（ B ）。
A、铁灭克（又名涕灭威）
B、溴氰菊酯
C、六六六
D、3911（又名甲拌磷）
42、果树缺锌容易发生（ A ）。
A、小叶病
B、黄化病
C、腐烂病
D、枯萎病
43、蔬菜大棚中的二氧化碳施肥主要是为了提高植株的（ A ）。
A、光合作用
B、呼吸作用
C、分解作用
D、氧化作用
44、直接影响土壤肥力形成和发展的是（ B ）。
A、土壤矿物质
B、土壤有机质
C、土壤水分
D、土壤空气
45、目前我国强筋小麦播种面积最大的省是（ B ）。
A、黑龙江省
B、河南省
C、江苏省
D、四川省
46、小麦蛋白质中的氨基酸含量不平衡，其中最为缺乏的是（ A ）。
A、赖氨酸
B、谷氨酸
C、蛋氨酸
D、异亮氨酸
47、小麦中（ A ）的含量对其营养品质影响最大。
A、蛋白质
B、淀粉
C、纤维素
D、脂肪
48、干热风对小麦危害的关键时期是（ D ）。
A、苗期
B、拔节期
C、孕穗期
D、灌浆期
49、到目前为止，（ A ）品种是我国杂交稻累计推广面积最大的品种。
A、汕优63
B、9311
C、两优培九
D、优Ⅰ66
50、在水稻大田生产中，搁田一般在水稻的（ B ）。
A、分蘖期
B、拔节期
C、孕穗期
D、灌浆期
51、水稻对缺水反应最敏感的时期是（ C ）。
A、分蘖期
B、拔节期
C、孕穗期
D、灌浆期
52、追施促芽肥是再生稻高产栽培的一项关键技术，一般施用时间在（ D ）。
A、头季稻齐穗时
B、头季稻齐穗后15—20天
C．头季稻收割前15天左右 D、头季稻收割后
53、与常规手插秧相比，抛秧水稻高产的关键是提高了（ A ）。
A、亩穗数
B、穗粒数
C、千粒重
D、结实率
54、喷施多效唑防止水稻徒长的时期应在（ C ）。
A、播种前
B、播种后
C、秧苗1叶1心时
D、移栽前
55、大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（ B ）。
A、高纬度地区蛋白质含量高，低纬度地区脂肪含量高
B、高纬度地区脂肪含量高，低纬度地区蛋白质含量高
C、蛋白质含量不随纬度变化而变化
D、脂肪含量不随纬度变化而变化
56、大豆的脂肪含量在（ C ）%以上为高油大豆。
A、19
B、20
C、21
D、22
57、北方春大豆播种时要求的土壤温度是（ D ）℃以上。
A、6
B、8
C、9
D、10
58、在基肥不足、大豆长势弱时，一般应在（ B ）进行追肥。
A、苗期
B、开花期
C、结荚期
D、鼓粒期
59、缺乏（ A ）元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。
A、硼
B、铜
C、锰
D、钾
60、影响我国长江流域杂交双低油菜后期生长的主要病害是（ B ）。
A、霜霉病
B、菌核病
C、病毒病
D、黑斑病
61、双低油菜在缺乏（ D ）元素时易产生花而不实现象。
A、磷
B、钾
C、铜
D、硼
62、油菜的适宜收获期应在（ B ）。
A、绿熟期
B、黄熟期
C、完熟期
D、完熟后期
63、油菜早春冻害的主要症状是（ A ）。
A、不结实，花蕾脱落与分段结荚
B、叶部冻死
C、根系受损
D、整个植株死亡
64、油菜免耕栽培的主要优点是（ B ）。
A、有利于深施肥料
B、抢时播种、省工节本和提高土壤肥力
C、后期不会出现脱肥早衰
D、根系分布深，不易倒伏
65、欧盟是我国花生出口的主要市场，1998年欧盟将进口花生中（ A ）的含量限定在4微克每千克。
A、黄曲霉毒素
B、镉
C、丁酰肼
D、游离脂肪酸
66、向日葵吸收氮肥的高峰期在（ C ）。
A、出苗期
B、出苗到现蕾期
C、现蕾到开花期
D、开花到成熟期
67、我国细绒棉国家标准（GB1103－1999）将棉花品级分为一至七级，其中把（ A ）????级定为标准级。
A、二
B、三
C、四
D、五
68、棉花生产中，????一般通过（ A ）????技术培育高光效株型，以节省整枝用工。
A、化学调控
B、种子包衣
C、杂交制种
D、配方施肥
69、在棉花收获和加工过程中，目前主要应解决（ D ）混入问题。
A、棉花枯叶
B、尘土
C、花萼
D、异性纤维
70、自上世纪90年代棉铃虫爆发以来，（ A ）品种的出现对于稳定我国棉花生产，保证原棉有效供给发挥了巨大作用。
A、抗虫棉
B、低酚棉
C、彩色棉
D、长绒棉
71、在棉花生产中，稳搭棉花丰产架子，获得棉花高产的关键时期是（ C ）。
A、苗期
B、蕾期
C、花铃期
D、吐絮期
72、我国苹果生产主要集中在四大产区，其中面积和产量均占全国总面积和总产量40%以上的产区是（ A ）。
A、渤海湾
B、西北黄土高原
C、黄河故道
D、西南冷凉高地
73、近年来我国苹果良种比例大幅度提高，其中栽培面积占总面积近一半的优良品种是（ D ）。
A、元帅系
B、金冠
C、乔纳金
D、红富士
74、红富士苹果是比较喜温的品种，1月份平均气温在（ B ）℃以上为安全越冬温度界限。
A、-5
B、-10
C、-12
D、-15
75、发展苹果生产，最好选择在适宜地区的地势平坦或（ D ）建园。
A、小于5°的北坡
B、大于5°的北坡
C、大于5°的西南坡
D、小于5°的南坡
76、苹果园高接换种时用得较多的高接方式是（ A ）。
A、一次性多头高接
B、大抹头高接
C、多次性高接
D、皮下腹接
77、苹果人工授粉时，为节省花粉，可将花粉按1:2-5的比例填充（ C ）。
A、干燥的粗米糠
B、湿润的滑石粉
C、干燥的细淀粉
D、湿润的细淀粉
78、红富士苹果疏花时应留有余地，一般要比适宜留量多（ B ）%。
A、5-10
B、15-20
C、25-30
D、30以上
79、提高柑橘果实含糖量的措施是（ C ）。
A、采前灌水
B、增施氮肥
C、增施有机肥
D、增施磷肥
80、修剪成年脐橙树，不合理的修剪操作行为是( C )。
A、剪阴不剪阳
B、剪密不剪稀
C、剪翘不剪吊
D、剪弱不剪强
81、我国柑橘生产上发生最普遍、危害最严重的害螨是（ C ）。
A、侧多食跗线螨
B、瘤壁虱
C、柑橘红蜘蛛
D、六点黄蜘蛛
82、杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（ B ）。
A、防止果皮皱缩
B、防止果实腐烂
C、保持果蒂新鲜
D、减少果实糖的损耗
83、幼龄果园合理套种间作物是有益的，但（ D ）属于不合理的套种行为。
A、选择浅根矮秆作物作间作物
B、高温干旱到来之前收获间作物
C、用收获的间作物覆盖果园
D、在树盘下套种豆科作物
84、在葡萄伤流期不能从事的田间作业是（ B ）。
A、松土
B、修剪
C、浇水
D、追肥
85、蔬菜生产中，磷肥使用总量的（ D ）％应作基肥为好。
A、30
B、50
C、80
D、100
86、蔬菜嫁接育苗的主要作用是（ A ）。
A、防治土传病害
B、提高产量
C、提高品质
D、提高抗寒力
87、茄果类蔬菜育苗可分为播种至齐苗、齐苗至分苗、分苗以后的缓苗、缓苗以后至定植四个阶段，这四个阶段温度管理的原则是( C )。
A、低-高-低-高
B、低-低-高-高
C、高-低-高-低
D、高-高-低-低
88、茄果类蔬菜结束蹲苗的时间应在（ D ）。
A、开始开花时
B、盛花期
C、开始结果时
D、果实坐稳时
89、秋播甘蓝作春早熟栽培时，容易出现（ D ）。
A、结球不紧实
B、采收期偏晚
C、品质差
D、未熟抽薹
90、辣椒应与（ B ）轮作。
A、番茄
B、黄瓜
C、马铃薯
D、茄子
91、用氧化乐果防治黄瓜瓜蚜，应在（ D ）天后方可采收黄瓜。
A、2
B、3
C、5
D、7
92、蔬菜大棚的合理走向应是（ A ）走向。
A、南北
B、东西
C、东南
D、西北
93、以下属于农业部规定禁止在茶园中使用的农药是（ D ）。
A、三氯杀螨醇、氰戊菊酯
B、氰戊菊酯、甲胺磷
C、三氯杀螨醇、甲胺磷
D、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、甲胺磷
94、为防止水土流失，禁止在坡度大于（ D ）度的山地开垦茶园。
A、10
B、15
C、20
D、25
95、无公害茶园可采用（ D ）防治病虫害。
A、农业防治、生物防治
B、生物防治、化学防治
C、农业防治、化学防治
D、农业防治、生物防治、化学防治
96、生产上所说的小蚕期是指（ C ）龄蚕。
Ａ、１Ｂ、１－２Ｃ、１－３Ｄ、１－４
97、养蚕的适宜温度范围在（ D ）℃之间。
Ａ、１２－１５Ｂ、１６－１９Ｃ、２０－２４Ｄ、２５－２８
98、生产上常用含有效氯（ C ）％的漂白粉对蚕室环境进行消毒。
Ａ、０.３Ｂ、０.５Ｃ、１.0 Ｄ、２.0
99、养蚕过程中，蚕室熏烟的目的是（ D ）。
Ａ、降低湿度Ｂ、清洁桑叶Ｃ、驱除有害昆虫Ｄ、消毒杀菌
100、下列猪品种中，繁殖力最高的是（ D ）。
A、大白猪
B、杜洛克猪
C、北京黑猪
D、太湖猪
101、下列猪品种中，瘦肉率最高的品种是（ C ）。
A、大白猪
B、杜洛克猪
C、皮特兰猪
D、长白猪
102、猪瘟病的潜伏期为（ B ）天。
A、3
B、4-21
C、10-25
D、30
103、仔猪贫血是由于缺（ A ）引起的仔猪营养代谢病。
A、铁
B、锌
C、钙
D、维生素
104、牛的发情周期一般为（ C ）天。
A、10
B、14
C、21
D、26
105、最易感染牛副结核病的是（ A ）。
A、幼龄牛
B、青年牛
C、妊娠牛
D、哺乳牛
106、小尾寒羊属于（ B ）品种。
A、毛用型
B、肉用型
C、毛皮型
D、毛肉兼用型
107、舍饲肉羊时，每只成年羊每天应饲喂的食盐量为（ B ）克。
A、2—5
B、7—15
C、17—25
D、27—35
108、采用放牧方式养羊时，草地的适宜利用率是（ B ）%。
A、 40—50
B、50—65
C、65—75
D、75—85
109、影响山羊绒生长的主要自然因素是（ A ）。
A、光照周期
B、温度
C、海拔高度
D、湿度
110、在舍饲条件下，一只基础母羊需要羊舍面积为（ B ）平方米。
A、0.5
B、1.5
C、2.5
D、3.5
111、羊的妊娠期平均为（ C ）天。
A、100
B、120
C、150
D、180
112、羔羊痢疾多发生在（ D ）。
A、春季
B、夏季
C、秋季
D、冬季
113、家畜性成熟后，其体重达到成年体重的（ B ）%时就可以配种。
A、50
B、70
C、80
D、90
114、饲料青贮过程中的有益菌是（ D ）。
A、丁酸菌
B、真菌
C、光合菌
D、乳酸菌
115、在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是（ A ）。
A、奶牛
B、猪
C、肉鸡
D、肉牛
116、蛋种鸡人工授精其公母鸡比例一般是（ A ）。
A、1：30
B、1：20
C、1：10
D、1：8
117、鸡种蛋孵化期的适宜温度是（ B ）℃。
A、36.8
B、37.8
C、38.5
D、39
118、雏鸡前3天的育雏温度是（ B ）℃。
A、30-32
B、33-35
C、36-38
D、38-40
119、鸡新城疫病的主要传染来源是（ C ）。
A、受污染的饲料
B、污水
C、病鸡
D、病鸭
120、鸡马立克氏病弱毒疫苗用于（ A ）日龄雏鸡接种，预防马立克氏病。
A、1
B、5-7
C、10
D、15
121、鸡传染性支气管炎病毒对外界的抵抗力不强，在56℃条件下加热（ C ）分钟即可
被杀死。
A、3
B、10
C、15
D、25
122、如果室内空气不好，家兔最容易得（ C ）。
A、脚皮炎
B、耳螨
C、巴氏杆菌病
D、炎
123、根据《中华人民共和国兽药管理条例》规定，《兽药经营许可证》有效期为（ C ）年。
A、1
B、2
C、3
D、5
124、许多以（ B ）为主要入侵门户的传染病都是通过受污染的饲料和水传播的，如结核病、布氏杆菌病、猪瘟等。
A、呼吸道
B、消化道
C、皮肤
D、血液
125、从异地购进种畜禽，必须进行隔离观察和各种诊断检查，进行（ D ）的隔离检疫，完全健康者方可并群。
A、7天
B、10天
C、20天
D、1个月
126、热带鱼的特点是（ C ）。
A、耐高温
B、不耐高温
C、不耐低温
D、耐低温
127、静水养鱼池中的溶解氧主要来源于（ C ）。
A、空气溶入
B、人工增氧
C、浮游植物光合作用
D、药物增氧
128、晴天肥水池塘溶氧量最高的时候是（ C ）。
A、黎明前
B、上午
C、下午
D、晚上
129、淡水鱼一般喜欢在（ B ）的水中生活。
A、酸性
B、中性偏弱碱性
C、中性
D、碱性
130、（ D ）对池水的肥瘦具有很强的适应性。
A、鲢鱼、鳙鱼
B、草鱼
C、团头鲂
D、鲫鱼
131、在轮捕养鱼池中每年轮捕（ B ）次为宜。
A、1—3
B、3—5
C、5—7
D、7—9
132、全池泼洒药物防治鱼病时，应在（ A ）进行为宜。
A、上午
B、中午
C、傍晚
D、午夜
133、饲养鲤成鱼时，患有锚头鳋病可选用（ C ）治疗。
A、漂白粉
B、硫酸铜
C、敌百虫
D、生石灰
134、一般单养罗非鱼的高产塘，每亩应投放3.3cm以上的鱼苗（ C ）尾。
A、1000—3000
B、3000—4000
C、4000—5000
D、7000
135、池塘养鱼出现鱼病，当病情严重时，病鱼常群集在塘边形成“跑马”现象，这种鱼病是（ A ）。
A、车轮虫病
B、小瓜虫病
C、锚头鳋病
D、病毒病
136、当前最容易掺假的动物性饲料是（ A ）。
A 、鱼粉 B、骨粉 C、血粉 D、羽毛粉
137、鱼类的烂鳃病一般在（ B ）季节最为流行。
A、春、秋
B、初夏
C、盛夏
D、初冬
138、海水鱼类的集约化养殖方式主要是（ C ）。
A、池塘养殖与工厂化养殖
B、池塘养殖与网箱养殖
C、网箱养殖与工厂化养殖
D、港湾围拦养殖
139、启动拖拉机时不符合安全要求的是（ D ）。
A、变速杆置于空挡位置
B、检查冷却水
C、严冬季节用70℃左右温水预热
D、天气寒冷时用明火对发动机机体加热
140、秸秆粉碎还田的切碎长度一般是（ A ）。
A、10厘米以下
B、10—15厘米
C、15—20厘米
D、20厘米以上
141、（ C ）不属于节水灌溉技术。
A、滴灌
B、喷灌
C、漫灌
D、微灌
142、农作物精量播种技术是使用专门的播种机械将确定数量的作物种子，按栽培农艺要求的（ A ）播入土壤，并随即覆土镇压。
A、行距、株距和深度
B、行距、深度
C、株距、行距
D、株距、深度
143、沼气是一种混合气体燃料，其主要成分是（ B ）。 A、乙烷 B、甲烷 C、氮气 D、氧气 144、沼气发酵微生物在自然界中主要分布在（ D ）中。 A、土壤 B、空气 C、河水 D、沼泽
145、沼气池池温低于（ B ）℃以下时，产酸菌和产甲烷菌都受到严重抑制，影响产气。
A、5
B、10
C、15
D、20
146、沼气发酵最适宜的pH值（环境酸碱度）为（ B ）。
A、6.0～6.4
B、6.8～7.4
C、7.6～8.0
D、8.0～8.5
147、一般农村沼气发酵原料的含水量占其总重量的（ D ）%左右。
A、60
B、70
C、80
D、90
148、用混凝土现浇法修建沼气池，一般选用（ B ）号水泥。
A、325
B、425
C、525
D、625
149、用砖混组合法修建沼气池，要求选用（ B ）号不欠火、外形规则的标准砖。
A、65
B、75
C、85
D、95
150、用混凝土现浇法修建沼气池，一般选用（ B ）做细骨料。
A、细沙
B、中沙
C、粗沙
D、石子
151、为了加快沼气发酵的启动速度，在新池启动时，至少要添加（ A ）%以上的接种物。
A、10
B、30
C、40
D、50
152、沼气池启动宜采用（ A ）浓度启动。
A、低
B、中
C、高
D、超高
153、沼气池进出料口一般应高出地面（ A ）厘米以上，以防雨水大量流入池内。
A、10
B、20
C、30
D、40
154、沼气池启动时，严禁在（ C ）上试火。
A、沼气灶
B、沼气灯
C、导气管
D、输气管
155、沼气发酵原料按其营养成分分为富氮原料和（ C ）原料。
A、富钙
B、富硅
C、富碳
D、富硫
156、省柴节煤灶通风助燃方式为（ B ）。
A、自拉风
B、自拉风和强制通风
C、强制通风
D、回风
157、架空火炕是指（ C ）火炕。
A、直洞
B、花洞
C、炕下架空散热
D、倒卷帘洞
158、不利用其它辅助热源，一年四季都可以使用的太阳能热水器是（ A ）。
A、热管式真空太阳能热水器
B、平板式太阳能热水器
C、全玻璃真空管式太阳能热水器
D、闷晒式太阳能热水器
159、传染性非典型肺炎是由（ B ）引起的。
A、细菌
B、冠状病毒
C、支原体
D、衣原体
160、引起人类流行冒的病原体是（ B ）。
A、流感杆菌
B、流感病毒
C、支原体
D、衣原体
二、判断题
1、党的对做好农村基层党建工作的要求是，加强以村党组织为核心的村级组织配套建设，探索让干部经常受教育、使农民长期得实惠的有效途径。（）
2、稳定党在农村的基本政策，核心是稳定和完善农村土地承包关系。（√ ）
3、国家实行农村土地承包经营制度，并依法保护农村土地承包关系的长期稳定。（√）
4、耕地的承包期为30年，草地的承包期为30-50年，林地的承包期为30-70年。（√）
5、农村土地承包期内，根据经济发展的需要，发包方可以收回承包地，也可以调整承包地。（）
6、农村土地承包后其土地所有权不变。（√）
7、土地承包合同自成立之日起生效。承包方自承包合同生效时取
得土地承包经营权。（√）
8、国家对草原实行以草定畜、草畜平衡制度。（√）
9、牧区的草原承包经营者应当实行划区轮牧，合理配置畜群，均
衡利用草原。（√）
10、国家鼓励农民在家庭承包经营的基础上自愿组成各类专业合作经济组织。（√）
11、国务院要求按照“公平对待，合理引导，完善管理，搞好服务”的原则，切实做好农民进城务工就业的服务和管理工作。（√ ）
12、粮食流通体制改革要着眼于保护粮食主产区和种粮农民的利益。（√ ）
13、社会主义市场经济体制就是有计划的商品经济。（）
14、经过批准，单位和个人可以征用、占用基本草地并改变其用途。（）
15、农村义务教育实行“在国务院领导下，由地方负责、分级管理、以县为主”的管理体制。（√ ）
16、调整农业结构必须坚持面向市场、发挥优势，可以不考虑农民的意愿。（）
17、《种子法》中所指的种子，不包括农作物的叶。（×）
18、《种子法》规定，转基因植物品种的选育、试验、审定和推广应当进行安全性评价，并采取严格的控制措施。（√）
19、种子使用者因种子质量问题遭受损失的，种子的经营者应当予以赔偿，赔偿额包括购种价款、有关费用和可得利益损失。（√）
20、动物防疫监督机构及人员在执行监督检查任务时，应当出示证件，
有关单位和个人应当给予支持、配合，并缴纳有关费用。（√）
21、县级以上地方人民在核发养殖证时，应当优先安排当
地的渔业生产者。（√）
22、农村集体经济组织与其他企业、组织或者个人共同投资设立的乡镇企业，其企业财产权属于设立该企业的全体农民集体所有。（×）
23、我国婚姻法规定结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。（√）
24、我国婚姻法规定：禁止直系血亲和三代以内旁系血亲结婚。（√）
25、承包经营基本农田的单位或者个人连续两年弃耕抛荒的，原发包单位应当终止承包合同，收回发包的基本农田。（√）
26、省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地总面积的80%。（√）
27、国家对生猪等动物实行定点屠宰、自愿检疫。（×）
28、农民培育的农作物新品种可以申请新品种保护。（√）
29、申请植物新品种权需要交纳费用。（√）
30、农民将授权品种繁育后自己留作种子用不构成侵权。（√）
31、农民将授权品种繁育后拿到市场上构成侵权。（√）
32、水稻、玉米、小麦的新品种可以申请植物新品种保护。（√）
33、无公害农产品标志的基本构成是麦穗和对勾。（√）
34、无公害农产品标志只能加施在产品包装上，不能印刷在产品包装上。( √)
35、只要产品达到无公害农产品检测标准，生产者即可使用无公害农产品标志。(× )
36、从质量安全水平和生产控制上看，绿色食品的级别最高。(× )
37、在进行无公害农产品认证的过程中，产地认定是必不可少的环节。(√ )
38、无公害农产品认证证书有效期为3年。(√ )
39、通过认证的绿色食品，其有效期为5年。（×）
40、在标准中，符号“SC”和“NY”都是指农业行业标准。(√ )
41、农业标准只能用于指导农业生产，不能作为法律仲裁依据。(× )
42、有机食品、绿色食品、无公害农产品从安全性上看呈金字塔状，无公害农产品的污染物最多、最不安全。（×）
43、古语说“庄稼一枝花，全靠肥当家” ，因此施用化肥越多，作物越增产。（× ）
44、使用肥料时不需要考虑农作物、土壤的性质。（× ）
45、靠经验施肥就能保证农作物高产优质。（×）
46、氯化铵施用到盐碱地里不会增加土壤的盐碱度。（× ）
47、根外施肥完全可以代替土壤施肥。（×）
48、农作物最大产量施肥量就是最佳经济效益施肥量。（× ）
49、在施肥管理上，有机农业不能施用化肥。（√）
50、无论施用有机肥料的数量是多少都不会造成环境污染。（× ）
51、深施碳酸氢铵可以提高氮的利用率。（√ ）
52、秸杆还田能够提高土壤的肥力水平。（√）
53、免耕覆盖可以有效保持土壤水分，提高土壤水分的利用效率。（√）
54、不管数量多少，所有取食植物的昆虫对植物都有害。（×）
55、在农作物病虫害防治上，使用农药是唯一的办法。（×）
56、使用生物农药如苏云金杆菌时，应选择湿度较大的时候，如早晚、阴天或雨后喷洒。（√）
57、草甘膦、百草枯属于灭生性除草剂，因此不能用于已出苗的农田。（√）
58、在生产上一般不能连续使用同一种化学农药，主要原因是为了防止农作物发生药害。（×）
59、一般而言，红皮小麦较白皮小麦抗穗发芽。（√）
60、只要是优质品种，就一定能种出优质麦。（×）
61、一般而言，小麦品种的蛋白质含量南方高于北方。（×）
62、就不同土壤类型而言，砂性土壤适宜种植弱筋小麦，粘性土壤适宜种植强筋小麦。（√）
63、我国玉米主产区为北方春玉米区和黄淮海夏玉米区，其玉米面积占全国70%左右。（√）
64、增加种植密度是大豆高产的最有效途径。（×）
65、花生地膜覆盖栽培最适宜在积温不足、缺少灌溉条件或干旱少雨的地区推广应用。（√）
66、花生在生长中出现叶色褪绿，甚至叶片灰白容易脱落的现象是由于缺硼引起的。（×）
67、油菜直播比育苗移栽省工、省时，减轻劳动强度,是一项节本增效技术。（√）
68、双低油菜的“双低”是指低芥酸、低硫甙。（√）
69、双低油菜可以和普通油菜混合种植，不必集中连片种植。（×）
70、只要种植的油菜品种是双低的，就一定能获得合格的双低油菜商品籽。（×）
71、芝麻对渍涝敏感，但不怕干旱，因此必须注意排水。（×）
72、双高甘蔗的“双高”是指高产、高糖。(√ )
73、种植抗虫棉不需要打药防治病虫害。（×）
74、棉铃从开花到吐絮一般需要50天左右。（√）
75、西北内陆棉区不宜大面积推广种植抗虫棉。（√）
76、有灌溉条件的棉区，若棉花苗期遇旱，最好大水漫灌，一次补足土壤水分。（×）
77、黄萎病被称为棉花病害中的“癌症”。（√）
78、棉花打顶是为了抑制赘芽生长。（×）
79、苹果是我国加入WTO后具有明显国际竞争力的农产品之一。(√)
80、红富士苹果属于中等易着色品种，采前气温对着色没有直接影响。(×)
81、在一定范围内，钾含量越高，红富士苹果着色越好。(√)
82、红富士苹果属于自花授粉品种，自花结实率一般可达50%以上。(×)
83、在3-5年生的红富士苹果园发现杂株，最好采用高接换种的办法去杂。(√)
84、红富士苹果轮纹烂果病应重视前期防治，一般在6月底以前连续喷洒2-3次杀菌剂。(√)
85、果实套袋有利于防治病虫害，红富士苹果采用全套袋栽培技术，在套袋前后都不需要再喷药防治。(×)
86、脐橙树由于萌芽力较弱，因此不需要进行修剪。(×)
87、正常情况下，使用柑橘无病毒良种苗木可以增加产量30%左右。(√)
88、脐橙是柑橘品种中坐果率最低的品种之一，在开花坐果期保花保果措施是重中之重的管理环节。(√)
89、脐黄是脐橙所特有的现象，是一种生理病害，不会由其它柑橘病虫害引起。(×)
90、果皮油胞被损对柑橘果实贮藏没有直接影响。（×）
91、柑橘施肥一般有土壤施肥和叶面施肥两种。（√）
92、蚜虫能传播柑橘衰退病，在我国蚜虫发生普遍，致使我国柑橘植株衰退病感染率高达90%以上。（√）
93、发展我国柑橘加工业，要在继续保持橘瓣罐头优势的基础上，重点发展橙汁加工。(√)
94、套袋果实摘袋时间最好在一天中果温较低、袋内外温差较大的时候，即上午10时前和下午4时后进行。（×）
95、葡萄直插建园是用一年生成熟枝条直接建园，是快速发展红提、黑提葡萄的一种重要方法。(√)
96、葡萄套袋是一项新技术，有许多优点，在葡萄粒已有黄豆粒大小时，要求在连阴雨后突然放晴时，立即套袋。（×）
97、核桃雄花芽为混合花芽，雌花芽为裸芽。(×)
98、5年生以上的实生核桃园，通过在树干干高以上高接优良品种，当年就可大量挂果，获得丰产。(×)
99、柿树含单宁多，嫁接难度较大，因此生产上基本不采用嫁接繁殖。(×)
100、由于柿树的雄花着生在弱枝上，作为授粉树，除过密枝条外，一般不要疏除细枝。(√) 101、杂草与果树争水、争肥、争阳光，同时又是许多病虫生存繁殖之地，因此一年四季都要清除果园内的所有杂草。（×）
102、蔬菜种子催芽时，当大部分种子已破觜露白时，应立即播种。（√）
103、蔬菜移苗次数不宜过多，一般只移植一次。（√）
104、菠菜新种子表皮颜色为黄绿色。（√）
105、马铃薯晚疫病只危害马铃薯的叶片。（×）
106、马铃薯催芽期间湿度大，容易导致幼芽茎部生根。（√）
107、由于番茄适应性广，因此可连年栽植，不必换茬。（×）
108、番茄移苗的最适宜时期应在两叶一心时。（√）
109、樱桃番茄侧枝生长力强，生产上一般应进行单干整枝。（×）
110、辣椒可以和马铃薯连作。（×）
111、当辣椒发生病毒病时，可用百菌清喷雾防治。（√）
112、夏白菜品种不能在秋季种植。（×）
113、韭菜灰霉病俗称“白点”病，在低温高湿的条件下发生普遍。（√）
114、菜粉蝶在我国分布普遍，危害十字花科比较严重，主要以成虫危害植株。（×）
115、双孢菇属于好气性菌类，在出菇阶段，必须控制好二氧化碳浓度。（√）
116、平菇是喜光性真菌，每天持续几小时的散射光，能够促进子实体的快速形成。（√）117、蔬菜温室和蔬菜大棚在低温季节也可以放风。（√）
118、蔬菜大棚常用无滴膜，所谓无滴膜就是指没有水滴的棚膜。（×）
119、绝大多数蔬菜保护地设施，如风障、阳畦、塑料棚、温室等，其作用是改善蔬菜生育的温度环境条件。（√）
120、蔬菜大棚内的空气相对湿度与温度呈正相关关系。（×）
121、在日光温室内光照条件较差的后坡下栽培平菇等食用菌，既能增加收入，又能增加温室内二氧化碳的含量，有利于其它蔬菜的光合作用。（√）
122、温室栽培蒜黄时，为了促使蒜苗柔嫩，提高品质，应选用黑色塑料薄膜。（√）
123、大棚、温室等保护地比露地往往更容易引起土壤积盐。（√）
124、过量施用硝态氮肥，容易引起蔬菜硝酸盐含量超标，不利于无公害蔬菜的生产。（√）125、从叶片上看牡丹与芍药的区别是：牡丹的叶子狭长而质薄，芍药叶子钝而质厚。（×）126、早春花芽萌动期，月季、玫瑰等花木叶芽有肿大畸形现象，这是由锈病引起的症状。（√）
127、一品红对肥料的要求较高，在生长期中缺乏氮肥会出现落叶现象。（√）
128、茶树是喜酸作物，只能在酸性土壤上生长和栽培。因此种植茶树时，土壤酸性越大越好。（×）
129、目前生产上大力推广的优良茶树品种都采用种子繁育。（×）
130、无公害茶叶生产中，禁止使用化学农药防治病虫害。（×）
131、生产无公害茶叶的加工人员，上岗前和每年度均要进行健康检查，应持有健康合格证。（√）
132、蚕的一生经过卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段。其中只有在成虫期才摄取营养。（×）133、蔟中适当通风，有利于提高蚕丝质量。（√）
134、蚕眠起后第一次啮叶时叫饷食，一般饷食时比平时需要多喂一些桑叶。（×）
135、在温度２５-２８℃，湿度７０-９０％的范围内，小蚕期应高温多湿，大蚕期应低温干燥。（√）
136、桑树冬季剪梢能使养分集中，提高发芽率。（√）
137、建设猪场时应尽量在旧场上建设新场，以减少基建投资。（×）
138、猪的妊娠期平均为114天。（√）
139、一般初生仔猪需要补充的必需微量元素是铁和硒。（√）
140、初乳含有免疫抗体，让仔猪及时吃初乳有利于健康。（√）
141、用紫外线灯对仔猪进行照射，可以起到御寒、改善血液循环和促进生长发育的作用（×）。142、猪传染性胃肠炎除感染猪外，对其它动物也有较强的感染力。（×）
143、猪在临床上表现皮肤、黏膜呈蓝紫色和缺氧的症状时，可初步诊断为亚硝酸盐中毒。（√）
144、目前使用高效抗生素可以治愈猪瘟。（×）
145、饲料酵母在猪的日粮中一般不超过10%。（×）
146、母牛的妊娠期平均为280天。（√）
147、架子牛育肥是目前我国肉牛肥育的主要方式。（√）
148、母牛配种应在发情排卵时进行。（√）
149、正确的挤奶方法一般可提高泌乳量3-4%。（√）
150、进行奶牛按摩有利于乳汁的分泌。（√）
151、高产奶牛出现产后瘫痪，主要原因是缺钙。(√ )
152、牛的静脉注射常采用颈静脉注射的方法。（√）
153、奶牛胚胎移植主要是为了充分发挥优良母畜的遗传潜力。（√）
154、绵羊断尾常用结扎法和烧烙法。（√）
155、我国大多数品种绵羊都表现为季节性发情，在自然状态下，发情季节一般在1—5月份。（×）
156、在肉羊生产上，所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。（×）
157、初生幼畜断脐后应用5%的碘酒消毒患部。（√）
158、家畜晒太阳会导致维生素D的缺乏。（×）
159、钙磷缺乏会引起家禽佝偻症。（√）
160、畜禽缺乏维生素D 时，表现干眼病或夜盲症。(×)
161、肉种鸡可以不进行限制饲喂。（×）
162、对被严重污染过的种鸡群，不用淘汰更新，只进行鸡舍和运动场消毒即可。（×）163、鸡球虫病是养鸡业中危害最小的寄生虫病，对肉鸡生产影响不大。（×）
164、禽流感在流行期间要尽快进行治疗和紧急免疫接种，以防病情进一步扩大。（×）165、石粉是畜禽补充钙磷的主要饲料来源之一。（×）
166、鱼粉、蚕蛹属于能量饲料。（×）
167、布氏杆菌病是人畜共患病。（√）
168、病原体侵入动物体后，从开始繁殖到出现最初临床症状的时期称为潜伏期。（√）169、防治动物疾病的药物，大多都是采用灌药的方法，很少将其混入饲料或饮水中，让动物自然采食和饮服。（×）
170、注射法就是将药物直接注入动物体内，它可避免胃肠内容物对药物的影响，可使药物迅速发挥作用，药量也较准确。（√）
171、穿刺技术主要用于治疗动物腹泻、胃肠炎、寄生虫等疾病。（×）
172、化脓创的治疗主要采取以下程序和措施：清洁创围、冲洗创腔、外科处理、创伤用药、全身治疗。（√）
173、发生炭疽病后应立即报告上级，迅速确诊并查明疫情，采取坚决措施，尽快扑灭疫情。（√）
174、寄生于人体内的囊尾蚴多寄生于脑、眼及皮下组织，但不会给人的身体健康造成严重影响。（×）
175、草鱼、青鱼一般适宜在清水的条件下生活，对肥水适应性很弱。（×）
176、鱼病的生物性病原体主要有寄生虫类、细菌类和病毒类三大类。（√）
177、池塘施用氮、磷肥时，必须将两者同时溶解施用。（×）
178、肉食性鱼类对饲料中蛋白质的含量要求较高。（√）
179、水温低于8-10℃时，罗非鱼就会死亡。（√）
180、海洋渔业包括海洋捕捞业和海水养殖业。（√）
181、过度捕捞是造成海洋渔业资源衰退的主要原因。（√）
182、滩涂养殖是海水贝类养殖的特有方式。（√）
183、沼气池料液酸化时，应马上加入大量原料。（×）
184、在修建沼气池时，为了保证混凝土的施工质量，其水灰比越大越好。（×）
185、沼气池沼液可以代替添加剂喂猪是因为其中含有多种氨基酸。（√）
186、沼气池沼渣含丰富的有机质、氮、磷、钾和微量元素，是优质有机肥料。（√）
187、整体混凝土现浇建沼气池时，浇筑完后一天即可全部拆模。（×）
188、沼气池搅拌后，平均产气量可提高30%以上。（√）
189、沼气池启动后，正常使用中不能搅拌沼气池内的发酵原料，以免破坏微生物的生活习性。（×）
190、沼气池启动时，要采用含氮量高的纯净鸡粪和人粪做原料。（×）
191、柴草的发热量大小对省柴节煤灶热效率影响不大。（×）
192、省柴节煤灶可分为自然通风灶和强制通风灶。（√ ）
193、省柴节煤灶内的拦火墙其实并不起拦火作用。（× ）
194、架空火炕的排烟温度在冬季不宜超过50℃。（√）
195、全玻璃真空管式太阳能热水器，在空晒后也可以马上上水使用。（×）
196、使用电加热等用电辅助装置的太阳能热水器，在使用时不用先拔下电源插头。（× ）197、传染性非典型肺炎的潜伏期约为12-14天。（√）
198、碘缺乏病主要影响人的智力发育。（√）
199、儿童口服预防脊髓灰质炎糖丸时要用热开水送服。（× ）
200、儿童麻疹的传染期在出疹前后5天。（√）
三、简答题
1、《农业法》中规定的农业和农村经济发展的基本目标是什么？
答：建立适应发展社会主义市场经济要求的农村经济体制，不断解放和发展农村生产力，提高农业的整体素质和效益，确保农产品供应和质量，满足国民经济发展和人口增长、生活改善的需求，提高农民的收入和生活水平，促进农村富余劳动力向非农产业和城镇转移，缩小城乡差别和区域差别，建设富裕、民主、文明的社会主义新农村，逐步实现农业和农村现代化。
2、在农村土地承包关系中，应当如何保护妇女权益？
答：农村土地承包，妇女与男子享有平等的权利。承包中应当保护妇女的合法权益，任何组织和个人不得剥夺、侵害妇女应当享有的土地承包经营权。承包期内，妇女结婚，在新居住地未取得承包地的，发包方不得收回其原承包地；妇女离婚或者丧偶，仍在原居住地生活或者不在原居住地生活但在新居住地未取得承包地的，发包方不得收回其原承包地。
3、《渔业法》中关于捕捞的禁止性规定主要有哪些？
答：禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。禁止制造、销售、使用禁用的渔具。禁止在禁渔区、禁渔期进行捕捞。禁止使用小于最小网目尺寸的网具进行捕捞。捕捞的渔获物中幼鱼不得超过规定的比例。在禁渔区或者禁渔期内禁止销售非法捕捞的渔获物。禁止捕捞有重要经济价值的水生动物苗种。
4、申领种子经营许可证的单位和个人应当具备哪些条件？
答：(1)具有与经营种子种类和数量相适应的资金及独立承担民事责任的能力；(2)具有能够正确识别所经营的种子、检验种子质量、掌握种子贮藏、保管技术的人员；(3)具有与经营种子的种类、数量相适应的营业场所及加工、包装、贮藏保管设施和检验种子质量的仪器设备；(4)法律、法规规定的其它条件。
5、申领种子生产许可证的单位和个人应该符合什么条件？
答：（1）具有繁殖种子的隔离和培育条件；（2）具有无检疫性病虫害的种子生产地点或者县
级以上人民林业行政主管部门确定的采种林；（3）具有与种子生产相适应的资金和生产、检验设施；（4）具有相应的专业种子生产和检验技术人员；（5）具有法律、法规规定的其它条件。
6、在饲料或者饲料添加剂中添加药物应当符合什么规定？
答：企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加兽药和其他禁用药品；允许添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后，方可添加；生产药物饲料添加剂，不得添加激素类药品。禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品。
7、哪些种子是假种子？哪些种子是劣种子？
答：假种子包括：以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充它种品种种子的；种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。
劣种子包括：质量低于国家规定的种用标准的；质量低于标签标注指标的；因变质不能作种子使用的；杂草种子的比率超过规定的；带有国家规定检疫对象有害生物的。
8、可以经营农药的单位有哪些？
答：供销合作社的农业生产资料经营单位；植物保护站；土壤肥料站；农业、林业技术推广机构；森林病虫害防治机构；农药生产企业；国务院规定的其他经营单位。
9、可持续农业有哪些基本特征？
答：（1）投入的合理性；（2）系统的协调性；（3）发展的持续性和综合性。
10、农民是怎样从农业产业化经营中受益的？
答：（1）通过签订生产资料优惠购买或赊销合同以及产品销售的保护价、优惠价合同受益；（2）通过股份制或股份合作制的利润分红受益；（3）通过在专业合作经济组织中的利润分配受益。
11、国家有关动物防疫规定禁止经营哪些动物和动物产品？
答：一是封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；二是疫区内易感染的；三是依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的；四是染疫的；
五是病死或者死因不明的；六是其他不符合国家有关动物防疫规定的。
12、农业部《优势农产品区域布局规划》中确定的11种优势农产品是哪些？
答：专用小麦、专用玉米、高油大豆、棉花、“双低”油菜、“双高”甘蔗、柑橘、苹果、肉牛肉羊、牛奶、出口水产品。
13、什么是转基因生物？
答：转基因生物是指利用基因工程技术，导入特定的外源基因，从而获得具有特定性状的改良生物品种及其制成品。
14、转基因作物有哪些优点？
答：（1）抗逆性：抗虫、抗病、抗旱、抗盐碱、耐储藏等；（2）丰产性：如转基因杂交油菜等；（3）优质性：如蛋白质含量高、富含维生素和矿物质。
15、全球种植面积最大的转基因作物是什么？我国种植面积最大的转基因作物又是什么？答：全球种植面积最大的转基因作物是转基因大豆，我国种植面积最大的转基因作物是转基因棉花。
16、我国现行的农业转基因生物安全管理法规有哪些？
答：《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》。
17、我国已批准种植哪几种转基因作物？
答：转基因抗虫棉花、转基因番茄、转基因辣椒和转基因矮牵牛4种。
18、我国进口的转基因农产品主要有哪些？
答：转基因大豆及其产品、转基因油菜籽及其产品、转基因玉米及其产品、转基因棉籽及其
产品。
19、我国为什么要实行农业转基因生物标识制度？
答：对转基因产品实施标识管理是世界许多国家的做法，其目的主要是给消费者以知情权和选择权，向消费者提供产品的真实、准确的信息，同时利于对转基因产品安全的跟踪管理。
20、什么叫无公害农产品？
答：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
21、什么叫绿色食品？
答：通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展，并经认证机构认证的食品。其产品分为和A 。
22、什么叫有机食品？
答：是农产品的最高标准。有机食品要求在原料的生产加工过程中完全不用化学肥料或配料、化学农药、生长激素等合成物质，也不采用基因工程技术，而是使用天然物质和对环境友好的生产方式生产、加工，并经认证机构认证的食品。
23、农业部“无公害食品行动计划”中提出的市场准入的基本措施有哪些？
答：建立速测制度、推广速测技术、创建专销网点、实施标识管理、推行追溯和承诺制度。
24、农产品质量安全控制的主要环节是什么？
答：产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入。
25、农业部“无公害食品行动计划”的总体目标是什么？
答：力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。
26、申请无公害农产品产品认证需提交的书面材料有哪些？
答：（1）申请人的姓名（名称）、地址、电话号码；（2）产品品种、产地的区域范围和生产规模；（3）无公害农产品生产计划；（4）产地环境说明；（5）无公害农产品质量控制措施；（6）有关专业技术和管理人员的资质证明材料；（7）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（8）无公害农产品产地认定证书；（9）生产过程记录档案；
（10）认证机构要求提交的其它材料。
27、当前在整顿和规范农业投入品市场中，哪些农业投入品是整顿和规范的重点？
答：农药、兽药、饲料及饲料添加剂、肥料、种子种苗、农牧机械、渔机渔具。
28、在农业生产上，土壤的作用主要有哪些？
答：（1）固定作物的根系；（2）提供作物生长所需要的养分；（3）提供作物生长所需要的水分；（4）补充根系活动所需要的氧气。
29、在农业生产上，采用根外施肥具有哪些主要优点？
答：（1）直接供应养分，不存在土壤固定；（2）养分的吸收和在植物体内运输速度较快，快速补充营养；（3）养分利用率高，节省肥料施用量。
30、有人认为“红色氯化钾的肥效大于白色氯化钾的肥效”，你认为这种说法对吗？为什么？
答：不对。因为氯化钾的肥效主要决定于氯化钾中的钾含量，只要钾含量一致，红色氯化钾与白色氯化钾的肥效是相同的。氯化钾所呈现的不同颜色是由于其中所含的杂质不同而造成的。
31、有机肥料的主要作用有哪些？
答：（1）能够缓慢释放养分，提供作物生长所需要的矿质营养；（2）通过有机肥料的分解，
能够提供作物生长所需要的部分氨基酸等有机物质；（3）改良土壤，提高土壤有机质水平；（4）与化肥混合施用，能够提高化肥的利用率。
32、什么是生理酸性肥料？并举一个例子。
答：某种化肥施入土壤后，由于作物的选择性吸收，作物根系吸收的阳离子数量大于阴离子数量，而使土壤溶液变酸，这种肥料就叫做生理酸性肥料。例如硫酸铵。
33、生产绿色食品允许施用哪些化肥？
答：（1）生产A 绿色食品允许使用硫酸钾、微量元素肥料；
（2）生产绿色食品允许使用硫酸钾、微量元素肥料，限量施用不包含硝态氮的化肥。34、生产有机食品，在施肥方面应注意什么？
答：不能施用化肥，只能施用天然的有机肥料，例如草炭、泥炭、秸秆或其它经过有机认证的有机肥料。
35、为什么生产上要推广平衡施肥？
答：平衡施肥综合考虑农作物的需肥特性，土壤供应养分的量，具体的肥料品种、利用效率和施肥技术，预计的作物产量等等因素，因此通过平衡施肥能够获得较理想的作物产量、较高的经济效益和产品质量，还能避免施肥量过多而造成的环境污染。同时平衡施肥还提倡施用有机肥料，有机肥料的施用可以提高土壤的肥力水平，增强土壤的保水保肥能力。
36、含氯化肥主要有哪几种？施用时应注意什么？
答：含氯化肥包括氯化铵、氯化钾、含氯复混肥料（复合肥料）。
施用含氯化肥应注意：（1）尽量不要施用到“忌氯作物”上，比如烟草、果树等等；（2）尽量不要施用到盐碱地上，施用到水田土壤最好；（3）尽量不用于叶面追肥。
37、农药用完后的空瓶或包装品应如何处理？
答：严禁乱丢乱放，不可把空瓶丢在田埂路旁；统一回收利用或集中焚烧。
38、生产上，防治病虫害要考虑哪些因素？
答：主要是经济上要合算，防治费用的支出要小于挽回的损失；其次看病虫的数量及危害程度；第三要考虑天敌的数量及天气等多种因素；第四要考虑所选农药及安全间隔期。
39、草甘膦是灭生性除草剂，在生产上应如何使用？
答：草甘膦不能在农作物生长期内使用，但可在前茬作物收割后与后茬作物种植前这一间隔时间内使用，一般亩用量为10%水剂500毫升。
40、农作物发生病害的主要原因是由于病原物寄生引起的，病原物的传播方式有哪些？答：空气传播，雨水传播，昆虫传播，人为传播。
41、有机农业的主要特点是什么？
答：在生产中不使用含有人工合成的化学物质，如化学农药、化肥等，也不使用转基因技术。
42、对于可湿性粉剂农药，应如何进行稀释？
答：采取两步配制法，即先用少量水配制成较为浓稠的母液，然后再倒入盛有水的容器中进行最后稀释，但应注意两步配制所用水量要与理论用水量相等。
43、什么是杀菌剂? 能用于防治害虫吗？
答：杀菌剂是用于防治真菌、细菌等病菌引起病害的一类农药。通常不能用于害虫的防治，但有些杀菌剂可用于蚜虫的防治。
44、除虫菊酯杀虫剂有哪些特点?
答：优点是高效、广谱、低毒、低残留；缺点是大多数没有内吸作用和熏蒸作用,害虫易产生抗药性，对水生动物毒性大。
45 、在施用农药时时常发生农药中毒事件，农药主要通过哪些途径进入人体？
答：通过消化道（即口）、呼吸道和皮肤进入人体。在使用农药时，应注意防范农药中毒事件的发生。
46、强筋小麦的主要特点和用途是什么？
答：强筋小麦籽粒硬质，蛋白质、面筋含量高，面筋强度大，面团稳定时间长。强筋小麦加工的面粉适用于制作面包和面条。
47、弱筋小麦的主要特点和用途是什么？
答：弱筋小麦籽粒软质，蛋白质、面筋含量相对较低，面团稳定时间较短。弱筋小麦加工的面粉，适用于制作饼干、糕点等食品。
48、当前我国专用玉米生产中存在的主要问题是什么？
答：(1)专用品种少，结构不合理；（2）农田基础设施落后，抗灾能力不强；（3）加工业发展缓慢，产品种类少，档次低；（4）产地转化能力弱，主产区与主销区分离。
49、当前发展我国专用玉米产业带的主要措施有哪些？
答：（1）推广专用玉米品种；（2）提高玉米生产机械化水平；（3）加强玉米病虫害综合防治；（4）推广平衡施肥技术；（5）建立标准化生产基地；（6）推进专用玉米产业化经营。
50、购买种子时要注意查看种子标签。种子标签应该包括哪些内容？
答：（1）作物种类、品种名称、净含量；（2）品种特性的简要说明，适用范围；（3）种子的质量指标，包括纯度、净度、发芽率和水分值；（4）种子的生产时间；（5）经过药剂处理的种子还要注明注意事项或标明“有毒”字样；（6）销售单位（或个人）的名称、地址、联系电话等。
51、在生产上应用包衣种子有什么好处？
答：（1）促进良种推广，提高种子质量；（2）防治病虫，促进全苗；（3）提高产量，包衣后促进种子生根发芽，刺激植物生长，可提高作物产量10%左右。
52、地膜覆盖在农作物种植上有哪些主要效应？
答：（1）增温效应；（2）保墒效应；（3）土壤效应；（4）养分效应；（5）抑盐效应。
53、大豆田间使用除草剂时应考虑哪些因素？
答：（1）依据杂草种类选择适宜的除草剂类型、用量及使用方法，严格按照使用说明进行操作；（2）一般4年左右更换一次除草剂类型；（3）土壤有机质含量高的应加大除草剂用量，一般增加10-20%。
54、防治大豆病虫害的农业措施主要包括哪些？
答：（1）根据本地病虫害种类选用抗性高的优良大豆品种；（2）合理轮作倒茬，通过翻耕等方式清除大豆田间病株残体；（3）加强田间管理，播种深度一般3-5厘米，合理平衡施肥，及时中耕，注意抗旱排涝。
55、减少大豆落花落荚的主要措施有哪些？
答：一是要确定合理的种植密度。分枝多的品种适当稀植，分枝少的品种适当密植；肥地宜稀，薄地宜密。二是改善栽培条件，使大豆群体通风透光，增强光合作用。三是科学平衡施肥。在施用充足的农家肥作底肥的基础上，增施磷肥和钾肥，适当追施氮肥。四是加强田间管理，做好病虫害防治和灌溉、排渍等工作。
56、油菜壮苗的标准是什么？
答：绿叶6-7片，苗高20-23厘米，根颈0.6-0.7厘米，叶色青绿，叶片厚实，叶柄短，茎脚矮。
57、什么是双低油菜的秋冬发栽培技术？其技术核心是什么？
答：双低油菜的秋冬发栽培技术是指提早播种，充分延长冬前有效营养生长期，形成较高的营养生长量，直至盛花期；春季需要看苗施肥，调控营养生长和生殖生长，防止脱肥和贪青，从而形成亩产150公斤的高产水平。技术核心是主攻冬前苗势长相，早播、早栽、早追肥，年前以促为主，达到较高的生物产量，从而获得较好的经济产量。关键技术是采用大壮苗移栽。
58、简述棉花育苗技术要点。
答：一是选择苗床位置，苗床要选在向阳、避风、土壤肥沃的地方；二是根据移栽面积和移栽密度计算需建苗床面积；三是建床制钵；四是播种；五是铺膜建棚；六是苗床管理。59、简述棉花花铃期管理的主攻目标。
答：一是保蕾增铃；二是控制旺长；三是减少脱落；四是防止早衰和贪青晚熟。力争早结桃、多结桃、结大桃，达到优质高产目的。
60、苹果园春季管理的重点是什么？
答：（1）刮除枝干老皮，喷涂病菌铲除剂；（2）清园，集中处理枯枝落叶、病虫枝叶和树皮；（3）复剪，重点是调整枝量和花、叶芽比例；（4）预防晚霜危害；（5）保花保果、疏花疏果；（6）补充营养和水分。
61、苹果冬季整形修剪的主要任务是什么？
答：（1）培养和调整树形结构，摆布好骨干枝，平衡树势，利用或控制辅养枝结果；（2）培养、维持和更新枝组，调控花芽总量，保持适宜的花、叶芽比例；（3）调控树冠体积、高低和枝条疏密度，改善风光条件，为优质丰产提供基础。
62、苹果、梨树配置授粉树有哪几种方式？
答：中心式、少量式、等量式和复合式。
63、果树修剪中的“三套枝”指的是什么？
答：结果枝、预备枝和更新枝。
64、当前我国柑橘的国内植物检疫对象有哪些？
答：柑橘黄龙病、柑橘溃疡病和柑橘大实蝇。
65、葡萄夏季修剪的主要目的是什么？有哪些措施？
答：主要目的是：在冬季修剪基础上继续调节植株的养分分配和生长与结果的矛盾，促进花芽形成，提高坐果率，增进果实品质，提高产量。
主要措施包括：抹芽除萌、除梢定梢、摘心、处理副梢、摘除卷须及老黄病叶、花穗整形及疏果、环剥、绑蔓等。
66、传统上对板栗园管理较为粗放，对放任树和老弱树应如何改造？
答：一是整形修剪：因树制宜，灵活改造树形，可分年度疏除多余骨干枝，打开层次，调整主从关系，解决光照；修剪时要壮枝壮芽当头，进行轻重程度适宜的回缩更新复壮。二是加强果园土肥水综合管理。三是对劣种树通过高接改换良种。
67、在生产上，农药混用时必须注意什么问题？
答：（1）不产生不良的理化反应；（2）不降低各单剂的药效；（3）不产生药害；（4）不增加农药毒性；（5）不使农产品上农药残留超标。
68、生产鸡腿菇的栽培料中为什么要添加玉米面、麸皮、米糠？
答：鸡腿菇自身不能合成正常生长发育所需的维生素B1，属于维生素B1依赖型食用菌，玉米面、麸皮、米糠含有较丰富的维生素B1，能满足鸡腿菇生长发育对维生素B1的需要。69、形成芦笋嫩茎空心的原因主要有哪些？
答：（1）低温，特别是采笋前过低的地温；（2）施肥多，特别是氮肥使用过多；（3）笋龄大；（4）土壤含水量影响；（5）品种差异。
70、简述温室大棚黄瓜化瓜的原因。
答：（1）育苗期光、温、水、肥不适会造成花芽分化不良；（2）生长期植株的营养生长过旺；（3）生长期中高温、连续低温、阴天、干旱、缺肥或氮肥过多；（4）过分密植；（5）根瓜采收不及时；（6）病害直接侵害叶片等部位，特别是蚜虫、白粉虱危害严重时。
71、保护设施内蔬菜受低温危害的形态表现主要有哪些？
答：（1）叶缘受冻；（2）生长点受冻；（3）根系生长受阻；（4）低温落花；（5）形成畸形花、
2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：339农业知识综合一 适用领域：农业硕士作物、园艺、农业资源利用、植物保护、草业、种业领域 考试需带的工具： 考生注意事项： ①本试题由植物学、遗传学、植物生理学、农业生态学、植物育种学、土壤学6个部分组成，每个部分分值50分，由考生任选三部分作答，并注明所选部分的序号和科目名称。如考生作答多于3个部分，则以答题纸上前三部分计分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）植物学（50分） 一、名词解释（共计10分，每小题2分） 1、质体 2、复叶 3、隐头花序 4、蓇葖果 5、变种 二、填空题（共计20分，每空1分） 1、植物细胞由和组成。 2、周皮由、、三部分构成。 3、维管植物包括门、门和门。 4、一个成熟的胚珠包括珠柄、、、、五个部分。 5、裸子植物常被分为、、、、买麻藤纲五个纲。 6、成熟花粉粒的结构为、、和。 三、简答题（共计20分，每小题5分） 1、简述导管和管胞的异同点。 2、简述年轮形成的原因及过程。 3、简述花粉粒的发育过程。 4、高等植物与低等植物的区别主要在哪里？ （二）遗传学（50分） 一、名词解释（共计20分，每小题2分）
1、测交 2、非等位基因 3、单体 4、表现型 5、多倍体 6、隐性性状 7、母性遗传 8、性染色体 9、数量性状10、倒位染色体 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，共计15分，每小题1.5分） 1、减数分裂时染色体数目减半发生在减数分裂后期II。（） 2、F+细菌与F-细菌杂交，将使F-细菌转变为F+细菌。（） 3、缺失圈是由缺失染色体形成的。（） 4、某物种为同源六倍体（2n=6x=42），则由花粉通过离体培养所获得的植 株应为同源三倍体（2n=3x=21）。（） 5、回交将导致群体后代的基因型趋于纯合。（） 6、染色体组是指二倍体生物体细胞所具有的全部染色体数。（） 7、在红绿色盲遗传中，若一对夫妇的色觉均表现正常，则他们的子女的色 觉也将全部表现正常。（）8、无义突变是指DNA分子中的碱基改变后，突变的密码子仍编码原来的氨 基酸，没有引起多肽链中氨基酸的变化。（） 9、体细胞中，位于一对同源染色体不同位点上的基因称为等位基因，而位 于非同源染色体上的基因称为非等位基因。（） 10、倒位杂合体植物表现为半不育。（） 三、问答题（共计15分，每小题5分） 1、为什么单倍体高度不育？ 2、简述减数分裂的遗传学意义。 3、相关易位杂合体的育性如何？为什么？ （三）植物生理学（50分） 一、名词解释（共计10分，每小题2分） 1、生长素 2、代谢“源” 3、必需元素 4、伤流现象 5、钙调素 二、填空题（共计10分，每空1分） 1、植物根系吸水，根据其引起的动力的不同，可分为（）吸水和（）吸水。
农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。 （二）食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。
2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 （三）食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸
走近现代农业 主题一生态农业 学习目标： 知识目标：1.了解什么是生态农业及其优点。 能力目标：2.观察身边的农业并进行思考。 情感目标：3.培养学生的环保意识。 教学重难点：了解生态农业和我们环境的关系。 教学策略：课题导入—提出问题―追根求源—交流深化——提出主题——课外实践。 1、教学过程：导入新课 （1）复习提问：谁来说一说使用绿色能源的好处？ （2）这节课我们一起去看看我国的生态农业情况。 2、播放课件：生态农业改变中国农民传统生活方式 同学们，刚才看了这段资料，大家有什么想法和看法吗？（学生集体交流自己的想法和看法） 3、追根求源
（1）大家知道什么是生态农业吗？谁来说一说？ （2）生态农业到底有哪些优点呢？ 学生讨论交流后，教师归纳：生态农业能降低能量消耗，改善环境质量，改善农产品质量，保护自然资源，提高经济效益。 4、环保行动 （1）参观生态农业园（播放生态农业园录像，学生观看） （2）设计生态农业园（组织学生作品展览） 5、总结 学了这一课，你知道了什么？ 6、布置课外实践： 如果你到一个养鸡大户那里宣传生态农业，你觉得应该怎样建议他做到生态养鸡？ 板书设计： 生态农业 遵循自然生态规律、生态经济规律进行集约经营管理的综合农业生产体系
教后反思： 主题二设施农业 一、教学目标 知识目标：描述各种具体的设施农业，说明各种设施农业的优点、局限性。能力目标：能参与实践并思考。 情感目标：形成关心现代农业发展的情感 二、教学重点和难点 教学重点： 1.设施栽培、设施养殖的实例。 2.说明各种设施农业的优点、局限性。 教学难点：智能农业 三、教学方法：小组讨论，拓展实践，综合调查 四、教学过程：
农业主要知识点 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
《农业》主要知识点 考点一：农业区位因素 １、农业区位因素 （1）自然因素包括：（因地制宜） ①气候：光照、热量、降水。决定农作物的种类(如水稻喜高温喜湿，因此主要分布在能满足水稻生长期高温多雨的热带、亚热带和温带季风气候区；甜菜喜温凉，分布在我国东北、西北)、产量、熟制。 ②地形：平原地势平坦,土层深厚,适宜发展种植业；坡度大于25°的山地地区耕作不便, 且水土保持不易,适宜发展林业或牧业；坡度小于25°的地区可以发展种植业（梯田）。因山地自然条件的垂直分异，宜发展立体农业。 ③土壤：种植业多要求土壤深厚肥沃,若土壤呈酸性或碱性,则宜加以改良或种植耐酸、碱植物。 ④水源：是否充足是农业稳产的保证和干旱、半干旱地区农业发展的决定性因素。 （2）社会经济条件：（因时制宜） ①市场：对商品农业而言，市场的需求量最终决定了农业生产的类型和规模。 ②交通运输：商品农业选择必须充分考虑当地的交通运输条件。 ③政策：世界各国的农业,都受到国家政策以及政府干预手段的影响。 ④农业生产技术：①机械──提高农业生产率，②化肥、良种──提高单位面积产量，③冷藏、保鲜技术──扩大农产品销售范围 ⑤劳动力：多、少，如地广人稀，生产规模大，机械化程度高。 （3）农业区位选择 总的来说，就是要因地制宜，实现对土地的合理利用。 ①综合分析自然因素：自然因素决定农业类型及农作物种类。自然因素相对稳定，但某些因素可以人为地改造利用。如温室农业。 ②综合分析社会经济因素:尤其是市场和交通。 （4）农业区位选择举例：如城郊农业的区位选择应考虑以下因素。 ①地价的高低（一般来说，距城镇越近，地价越高，农业生产成本较高，只能选择单位面积产值高的农业类型，例如花卉、乳牛。） ②农业类型的单位面积产量大小（从单位面积产量看，由高到低依次是花卉、乳牛、塘鱼、果园、粮棉等。） ③各种类型农业需水量多少（需水量大的花卉等应选择接近河流、湖泊等水资源丰富的地方。） ④产品对运输的迫切性（鲜花需保鲜，鲜奶易变质，乳牛、花卉等生产应分布在近城镇及交通方便的地方。） 注意：农业区位因素也会随时间发展而变化。尤其是社会经济因素。 考点二：主要农业地域类型的特点及其形成条件。 ２.季风水田农业
四川农业大学 2011年招收攻读硕士学位研究生考试试题 科目名称： 339农业知识综合一(总分：150分)适用专业： 095100农业推广硕士（植物类）考生注意：所有答案必需写在答题纸上，否则无效！本试题随同答题纸交回！ 植物生理部分 一、选择题（在每小题给出的四个选项中，?只有一项是符合要求的。把所选的字母填在括号内。每题 1分，共10分） （）1. 植物细胞中所含有的单糖主要是： A.六碳糖 B.五碳糖 C.四碳糖 D.七碳糖 （）2. 成熟细胞的水势组成可等于： A.渗透势 B.压力势 C.衬质势 D.渗透势＋压力势 （）3. 植物必需的矿质元素共有 A.16种 B.9种 C.11种 D.7种 （）4. 准确地说，植物吸收水分的主要部位是 A.根尖 B.伸长区 C.根毛区 D.分生区 （）5. 植物感受光周期最敏感的部位是 A.叶 B.根 C.茎尖 D.花蕾 （）6. 植物细胞呼吸作用的糖酵解过程进行的部位是 A.线粒体 B.叶绿体 C.细胞质 D.类囊体 （）7.光合作用中可以在夜间固定二氧化碳的植物是 A.碳三植物 B.碳四植物 C.景天科酸代谢植物 D.光呼吸植物 （）8.植物受到逆境胁迫时，下列哪种激素的含量会增加 A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸 （）9.能够诱导长日植物多开雌花的日照是 A.长日照 B.短日照 C.中日照 D.零界日照 （）10.长日植物从北方引种到南方，其开花期 A.延长甚至不能开花 B.提前 C.不变 D.与引种的纬度无关 二、判断题（正确的在括号内划“√”，错误的在括号内划“×”。每题1分，共10分） （）1. 当植物处于低温条件下，戊糖磷酸途径在呼吸作用中所占的比例会上升。
农业知识综合三食品加工与安全领域 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试卷 科目名称及代码：341 农业知识综合三 适用领域：农业硕士食品加工与安全领域 考生需带的工具： 考生注意事项： ①农产品加工与安全领域考生做食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试卷纸上一律无效。 ③按试卷顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）食品卫生学（50分） 一、名称解释（共计12分，每小题3分） 1、食品添加剂 2、体外实验 3、糖渍食品 4、生物防腐 二、选择题（共计20分，每小题1分） 1. 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。 A.细菌总数 B.大肠菌群 C.枯草杆菌 D.酵母菌 2. 食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。 A.苯并芘 B.二恶英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺 3.我国饮用水微生物标准是细菌总数每升不超过（）个。 .60 C 4.发芽马铃薯的主要有害物质是 ( )。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 A. 龙葵素 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D. 亚麻苦苷 5. 《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明（）的具体名称。 A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 B.防腐剂、甜味剂、着色剂 C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂 D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂 6.制定食品卫生标准的主要法律依据()。
题库_现代农业基础知识． 现代农业基础知识》竞赛题目 （选择题19题，判断题5题，问答题78题，共102题） 一、选择题 1. 超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2. 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（） C A.玉米 B.大豆高粱 C. ）3. 广东最大的粮食作物是：（ A A.水稻 B.玉米 C.马铃薯） B 4.“绿色革命”发生在上世纪（年代
A.30 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ）A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 华农温氏猪Ⅰ号配套系D. 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？ （ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。
Lesson 5 AgronｏmiｃMaｎａｇemeｎt Prａｃｔiｃes Affecting Tｏｂaｃco Quaｌity New Worｄs＆Eｘpｒｅsｓiｏnｓ Buyoutｎ． a ｓiｔuaｔiｏn iｎ which ａ pｅrsｏn oｒgroup gains control ｏf a company by buｙｉnｇ all of itｓ sharｅs 全部买下、买断Post-buyout买断后 MH maleic ｈydraziｄｅ顺丁烯二酸酰肼,马来酰肼 Alkaｌoidsｎ. ａny oｆnumerｏuｓｏrganic ｂaｓes (as ｍorpｈiｎe) cｏntaining nｉｔｒogeｎanｄ uｓuallｙoxygen ｔhａt ocｃur espe ｃiａlly in sｅed pｌaｎtｓ生物碱 Top v． tｏ rｅmoｖe or cｕt ｔｈe ｔop oｆ给……打顶 Suｃker n. a sｈｏｏｔ from ｔhe loｗer part oｆ tｈe sｔeｍ of a plａnt 腋芽 Stａlｋｎ． a loｎg nａrｒｏw pａｒt of a pｌａnt suppｏrting one or morｅleaveｓ,flowers or fｒuits 柄、梗 Nｉcｏtine n. a ｐｏisonｏｕｓalkaｌｏid （C１０H14N2） that iｓ th ｅ cｈief aｃtive materｉal ｏｆ tｏbａcco and is used aｓ an insecticｉde 尼古丁 Ｃurｅｖ. ｔo prｅｓerve by dｒyｉnｇ it 晒、烘烤 Maturｅ a. fully gｒｏwｎ and develｏped 成熟的 Hｏrnworｍｎ. a kｉｎｄ of insects 天蛾幼虫 Ｍｏ(u)ld n. a supｅｒｆicial ｇrowth ｐroduceｄ especiallｙ on damp or deｃａｙiｎg organic mattｅr ｏｒ oｎ lｉving orｇanismｓ霉菌Blｕｅｍo（u）ld 青霉病 Lay-bｙｎ．tｈe ｆiｎal oｐeratioｎ in thｅ gｒｏwiｎg of a fieｌd crop 最后的田间作业 Varｉegａtｅdｖ. marｋed in dｉｆfereｎｔ colｏｒeｄ sｐｏｔs,liｎes,aｒeas eｔc 杂色的、斑驳的 Ｓｉdedｒess v. ｔｏ apply nｕｔrientｓｏn one ｓｉde oｆ the plａ
2016年硕士研究生招生考试试题 考试科目: 农业知识综合一满分：150分考试时间：180分钟注意：所有试题答案写在答题纸上，答案写在试卷上无效。 植物学部分（50分） 一、名词辨析：（每题4分，共20分） 1. 单果与复果 2. 无限花序与有限花序 3. 定根与不定根 4. 分化与脱分化 5. 营养繁殖与无融合生殖 二、简答题：（每题5分，共15分） 1. 筛管与导管有何不同？ 2. 如何理解“霜叶红于二月花”？ 3. “自花受粉有害，异花受粉有益”，被子植物是如何避免自花受粉的？ 三、问答题：（每题15分，共15分） 1. 试述种子植物是如何适应各种不利的生态环境的？ 植物生理学部分（50分） －、名词解释：（10分，每题2分） 1.共质体途径 2.离子拮抗作用 3.生长调节剂 4.光合磷酸化 5.温度补偿点 二、判断题：（正确的打“√”错误的打“×”，10分，每题1分） 1.土壤中的水分在根内是不能通过质外体进入导管的。（） 2.蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。（） 3.植物的微量元素包括氯、铁、硼、锰、钠、锌、铜、镍、钼等 9 种元素。（） 4.植物从士壤溶液中既能吸收硝态氮，又能吸收铵态氮。 ( ) 5.一般说来，正常叶子的叶绿素a 和叶绿素 b 的分子比例约为3：1。（） 6.在光合链中最终电子受体是水，最终电子供体是NADPH。（） 7.糖酵解途径是在线粒体内发生的。（） 8.在种子吸水后种皮未破裂之前，种子主要进行无氧呼吸。（） 9.所有的植物生长物质都可以称为植物激素。（） 10.激动素是最先发现的植物体内天然存在的细胞分裂素类物质。（）
2017年硕士研究生招生考试试题 考试科目: 农业知识综合一满分：150分考试时间：180分钟 植物学部分（50分） 一、名词解释（每小题1分，共10分） 1.胞间连丝 2.传递细胞 3.内起源 4.凯氏带 5.侵填体 6.年轮 7.心皮 8.雄性生殖单位 9.双受精作用10.双名法 二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的选项填在题后的括号内。每小题2分，共20分） 1. 以下哪种细胞器既是植物进行光合作用的场所，又在遗传上具有半自主性┈┈┈（） A. 叶绿体 B. 线粒体 C. 高尔基体 D. 内质网 2. 植物的分生组织按照来源划分可分为原生分生组织、初生分生组织以及次生分生组织，以下属于次生分生组织的是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 顶端分生组织 B. 居间分生组织C．侧生分生组织 D. 次生木质部 3. 一般来说，一个生活的细胞内具有一个细胞核，以下哪种细胞成熟后具有多个细胞核┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 导管分子 B. 筛管分子 C. 管胞分子 D. 花粉囊壁绒毡层细胞 4. 下列不属于水生植物的特征是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 针形叶 B. 叶片气孔数量多 C. 机械组织衰退 D. 叶肉胞间隙发达 5.众所周知，大多数双子叶植物的种子萌发时，营养物质首先由以下哪种结构提供┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 胚根 B. 胚芽 C. 子叶 D. 真叶 6. 根据禾本科植物维管束鞘及其周围薄壁细胞排列的特点进行划分，下列属于C4植物的是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（） A. 甘蔗和水稻 B. 水稻和小麦 C. 高粱和玉米 D. 玉米和竹子
湖南人文科技学院 2013年全日制硕士生入学考试自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合四 342 适用领域：农村与区域发展领域考试需带的工具： （一）发展经济学（50分） 一、简答题（共计30 分，每小题10分） 1.请你谈谈“经济增长≠经济发展”这句话的理解？ 2.谈谈对刘易斯模型的评价？ 3.转型时期我国城市化发展的动力机制是什么？ 二、论述题（共计20分，每小题20分） 1．阐述产业结构优化的基本内容？并试述产业结构优化促进经济增长的主要战略？
（二）农村社会学（50分）一、名词解释（共计15分，每小题5分） 1．农村社区 2．农村城市化 3．农村社会保障 二、简答题（共计20分，每小题10分） 1．简述我国农村人口问题的成因及对策。
2．我国农村改革导致了哪些方面重大的农村社会变迁？ 三、论述题（共计15分，每小题15分） 1．针对大量农民工外出打工的现象，试分析农村家庭结构和家庭功能的变化及对农村儿童社会化的影响。
（三）农村政策学（50分） 一、名词解释（共计20分，每小题 4 分） 1.农业政策采纳 2.农业政策评估 3.农业政策方案政策 4.农业政策 5.农业政策目标
二、简答题（共计10分，每小题 10 分） 1.简述农业政策执行的基本程序？ 三、论述题（共计20分，每小题20分） 1.谈谈你对2012年中央1号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》的认识。 （四）农业经济学（50分） 一、简答题（共计30分，每小题 10 分） 1.简述农业规模经营的条件有哪些？ 2.农业剩余劳动力转移的制约因素有哪些？ 3.农业财政投资的理论依据是什么？
淮海工学院硕士研究生入学考试 《农业知识综合三》大纲 Ⅰ、考试说明 1．参考教材 （1）何计国等，《食品卫生学》（第一版），中国农业大学出版社，2003.01 （2）周才琼等，《食品标准与法规》（第二版），中国农业大学出版社，2009.08 （3）张水华主编，《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，2007.02 （4）领域当前研究的热点和前沿知识。 2．考试内容比例 （1）题型比例 名词解释：24% 简答题：55% 论述（综合）题：21% （2）内容比例 食品卫生学占1/3；食品安全管理与法规占1/3；食品分析与检验技术占1/3。Ⅱ、考试内容： 一、食品卫生学 （一）重要名词 1.食品卫生学 2.菌落总数 3. ADI 4.生物放大作用 5.食品安全性评价 6．食品的细菌菌相 7. 食物中毒 8. HACCP 9. 食品腐败变质 10. 食品添加剂
11. 大肠菌群 12. 食品卫生监督管理 （二）重要知识点 1. 简述食品细菌污染的危害、途径和控制 2．什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？ 3．食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则 4. 霉菌污染的卫生学意义和霉菌产毒条件及预防措施 5.农药污染食品的途径： 6．说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。 7. 二恶英的污染来源及预防措施 8. 试列举一类食品，说明其可能存在的主要卫生问题及控制措施 9. 细菌性食物中毒发生的原因及预防措施 10.请论述食品细菌性污染的防控措施。 11.食品卫生管理的意义。 12.简述厂房设计的卫生要求。 13.简述食品安全性毒理学评价程序及选择毒性试验的原则。 二、食品安全管理与法规 （一）重要名词 1. 标准 2. 标准化 3. 广义法律 4. 法规 5. 食品行政执法 6. 技术法规 7. 第三方评定 8. 有机食品 9．无公害农产品 10．ISO标准 11．食品良好生产规范（Good Manufacturing Practice）
农业科普知识传统农业与现代农业的 区别 现代农业一般认为，今天意义的现代农业始于二战后(将1840年英国工业革命完成至二战前这段时期的世界农业发展称为近代农业，此前的统称为传统农业或者古代农业)，是在近代农业的基础上发展起来的以现代科学技术为主要特征的农业，是广泛应用现代市场理念、经营管理知识和工业装备与技术的市场化、集约化、专业化、社会化的产业体系，是将生产、加工和销售相结合，产前、产后和产中相结合，生产、生活和生态相结合，农业、农村、农民发展，农村与城市、农业与工业发展统筹考虑，资源高效利用与生态环境保护高度一致的可持续发展的新型产业。农业现代化，是现代农业所具备的特征。 (1)生产过程机械化：生产过程的机械化，是指运用先进设备代替人力的手工劳动，在产前、产中产后各环节中大面积采用机械化作业，从而降低劳动的体力强度，提高劳动效率。所谓全过程的机械化，应包括选种、育秧、耕地、播种、施肥、除草、灌溉、收割、脱粒、烘干、仓储、加工、包装、运输等从种植到餐桌所有环节的机械操作。机械化不等于现代化，但它在现代化的构成中确实占有重要的地位，它是实现现代化的基础，或者说是充分的必要条件。没有机械化的支持，也就不可能有农业现代化。(2)生产技术科学化：科技，是农业向现代化进化的动力源泉。农业生产技术科学化，其涵义是指把先进的科学技术广泛应用于农业，从而收到提高产品产量、提升产品质量、降低生产成本、保证食用安全的效果。实现农业现代化的过程，其实就是先进科技不断注入农业的过程，不断完善农业的基础科研、应用科研及推广体系，不断提高科技对增产贡献率的过程。21世纪，是科技的世纪。新技术、新材料、新能源的出现，将使农业现状发生巨大的变化，科技将在对传统农业的改造过程中，
植物营养——植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。营养元素——植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。植物营养学的主要任务——阐明植物体与外界环境及养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量改善产品品质的目的。 肥料分类:按来源分：无机肥料、有机肥料等按元素分：氮肥、磷肥、钾肥等按养分多少分：单质肥料、复合肥料等按养分有效性分：速效肥料、缓效肥料、长效肥料按肥料状态分：固体肥料和液体肥料 第二节源-库关系与产量 通常，植物体内进行光合作用或能合成有机物质为其它器官提供营养的部位称之为源（如成熟的绿色叶片），而把消耗或储存部位称之为库（如根、茎、生长顶端和果实等）。植物体内，同化产物和其它物质常常进行着从源到库的运输。 “土壤养分生物有效性”的含义:（1）土壤中矿质态养分的浓度、容量与动态变化；（2）根对养分的获取与养分向根表迁移方式与速度；（3）在根系生长与吸收的作用下，土壤中养分的有效化过程以及环境因素对养分有效化的影响。土壤养分向根表的迁移有两种方式：（一）质流植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤溶液中的养分随水流向根表迁移。其特点是运输养分数量多，养分迁移的距离长。养分通过质流到达根部的数量取决于植物的蒸腾速率和土壤溶液中该养分的浓度。（二）扩散当根系截获和质流作用不能向植物提供足够的养分时，根系不断的吸收可使根表有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直方向上出现养分浓度梯度差，从而引起土壤养分以扩散方式顺
2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合一 339 适用领域：农业推广硕士作物、园艺、农业资源利用、植物保护、草业、种业领域考试需带的工具： 考生注意事项： ①本试题由植物学、遗传学、植物生理学、农业生态学、植物育种学、土壤学6个部分组成，每个部分分值50分，由考生任选三部分作答，并注明所选部分的序号和科目名称。如考生作答多于3个部分，则以答题纸上前三部分计分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）植物学（50分） 一、名词解释（每小题2分，共计10分） 1. 细胞周期 2. 栅栏组织 3. 初生生长 4. 合轴分枝 5. 蒴果 二、填空题（每空1分，共计20分） 1. 细胞是有机体和的单位。 2. 一个完整的种子由、和种皮三部分组成。 3. 居间分生组织是某些器官保留下来的组织，它的主要功能是使其所在部位进行生长。 4. 植物落叶是由于在叶柄的基部形成了一个重要的区，该区是由 和两层组成。 5. 种子植物和微生物的共生关系一般有和两种类型。 6. 叶在茎上有规律排列方式称为，它有、和三种基本类型。 7. 构成雌蕊的单位称，是具生殖作用的。
8. 苔藓植物在其生活史上是以发达，劣势，寄生在 上为显著特征的。 三、简答题（每小题5分，共计20分） 1. 植物有哪些主要的组织？简要说明它们的功能。 2. 简述双子叶植物茎的增粗过程。 3. 简述花药的发育过程。 4. 蕨类植物的主要特征？ （二）遗传学（50分） 一、名词解释（共计15分，每小题3分） 1. 基因型 2. 显性性状 3. 等位基因 4. 数量性状 5. 同源多倍体 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，共计10分，每小题2分） 1. 基因突变对于生物体都是有害的。（） 2. 减数分裂时染色体数目减半发生在减数分裂后期I。（） 3. 在F2代群体中，表现型相同的个体，基因型也一定相同。（） 4. 连锁基因之间的重组率小于或等于其交换值。 （） 5. 无义突变是指DNA分子中的碱基改变后，突变的密码子仍编码原来的
Lesson 5 Agronomic Management Practices Affecting Tobacco Quality New Words & Expressions Buyout n. a situation in which a person or group gains control of a company by buying all of its shares 全部买下、买断 Post-buyout买断后 MH maleic hydrazide 顺丁烯二酸酰肼，马来酰肼 Alkaloids n. any of numerous organic bases (as morphine) containing nitrogen and usually oxygen that occur especially in seed plants 生物碱Top v. to remove or cut the top of 给……打顶 Sucker n. a shoot from the lower part of the stem of a plant 腋芽 Stalk n. a long narrow part of a plant supporting one or more leaves,flowers or fruits 柄、梗 Nicotine n. a poisonous alkaloid （C10H14N2） that is the chief active material of tobacco and is used as an insecticide 尼古丁 Cure v. to preserve by drying it 晒、烘烤 Mature a. fully grown and developed 成熟的 Hornworm n. a kind of insects 天蛾幼虫 Mo(u)ld n. a superficial growth produced especially on damp or decaying organic matter or on living organisms 霉菌 Blue mo(u)ld 青霉病 Lay-by n. the final operation in the growing of a field crop 最后的田间作业 Variegated v. marked in different colored spots,lines,areas etc 杂色的、斑驳的 Sidedress v. to apply nutrients on one side of the plant roots 侧施肥Nondescript a. belonging to no particular class or kind 无归类的; not easily described 难以形容的 Suckercide n. chemical product that prevents sucker from growing 腋芽
农业知识综合一(植物生理学部分) 农业知识综合一(植物学部分)
农业推广硕士遗传学考试大纲（50分） 第一章遗传的细胞学基础 第一节染色体 1、染色质与染色体：掌握染色质和染色体的基本概念，明确二者是同一物质在不同细胞分裂时期的两种表现形态；何谓常染色质、异染色质？二者在细胞分裂周期中表现的区别？ 2、染色体的形态：掌握着丝点、染色体臂、主缢痕、次缢痕、随体等染色体基本形态；根据着丝点位置将染色体按形态分为不同类型，在细胞分裂后期具有不同的表现形态；了解同源染色体、非同源染色体的基本概念，掌握染色体核型分析的基本概念及其分类依据。 3、染色体的数目：同种生物染色体数目是恒定的，性细胞中的数目是体细胞的一半，了解主要农作物染色体的数目。 第二节细胞的分裂和细胞周期 1、细胞周期：一个完整的细胞周期包括分裂间期和分裂期，前者由可分为合成前期、合成期、合成后期，后者又可分为核分裂和胞质分裂两个阶段。 2、有丝分裂：有丝分裂分为前期、中期、后期、末期，各个时期具有不同的表现特征；了解有丝分裂的遗传学意义。 3、减数分裂：了解减数分裂的基本概念，可分为第一次分裂和第二次分裂，每次分裂又分为前、中、后、末4个时期，减数发生在第一次分裂；第一次分裂的前期又分为细线期、偶线期、粗线期、双线期、终变期，了解不同时期染色体的形态特征；了解减数分裂的遗传学意义。 第三节配子的形成和受精 1、雌雄配子的形成：掌握无性生殖和有性生殖的基本概念；了解植物雌、雄配子的形成过程，每个胚囊母细胞形成1个雌配子体，每个花粉母细胞可形成4个雄配子体。 2、植物的授粉与受精：掌握授粉、受精的基本概念，重点掌握双受精的概念，了解通过双受精发育成的种子其各组成成分遗传组成来源的不同；掌握花粉直感与果实直感的概念及区别并能各举实例。 3、无融合生殖：了解无融合生殖基本概念及其几种主要类型（单倍配子体无融合生殖、二倍配子体无融合生殖、不定胚、单性结实） 第二章孟德尔遗传 第一节分离规律 1、性状分离现象及解释：在熟悉单位性状、相对性状、显性性状、隐性性状等基本概念的
《现代农业基础知识》题库 （选择题16题，判断题4题，问答题75题，共95题） 一、选择题 1.超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2.下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80%
6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。 Ａ．抗氧化 Ｃ．易吸收 Ｂ．易溶解 15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B） A.110℃～130℃
《现代农业基础知识》题库 （选择题16 题，判断题4 题，问答题75 题，共95 题） 一、选择题 1. 超级稻是指：（A ）A.产量特别高的水稻B.米质特别好的水稻C.抗性特别好的水稻 2 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（C ）A.玉米B.大豆C.高粱 3.广东最大的粮食作物是：（A ）A.水稻B.玉米C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（B ）A.30 年代B.50 年代C.70 年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（C ）A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（A ）A.不可以B.可以C.无所谓7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（A ）A.牛的饲养B.猪的饲养C.鸡的饲养D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9 个，其中不包括以下哪一个品种：（D ）A.蓝塘猪B.惠阳胡须鸡C.乌鬃鹅D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3 个猪配套系和13 个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（C ）A.深农猪配套系B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系C.PIC 猪配套系D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（B ）A.玉米B.瘦肉精（盐酸克伦特罗）C.食盐D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（C ）A.古巴B.朝鲜C.丹麦D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。A.快食性米粉丝B.方便米饭C.方便面D.方便糊E.粉丝 F.米粉丝G.月饼、饼干和营养配餐等。 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。Ａ．抗氧化Ｂ．易溶解Ｃ．易吸收 15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8 秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B）A.110℃～130℃B.135℃～150℃C.180℃～250℃D.200℃～250℃ 16. 气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉ｐＨ值，抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体, 起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（ABC）A .Ｏ2,B .ＣＯ2C .N2 D .H2 Ｏ 一、判断题 1. 加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技术。（正确） 2. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大领域。（正确） 3. 超微粉碎技术。利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3 毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25 微米的超微细粉末。（正确）