1 国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院（）通报。
A、食品安全委员会
B、质量监督部门
C、卫生行政部门
D、工商行政管理部门
回答答案：A
2 下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）
A、生物性危害因素
B、化学性危害因素
C、物理性危害因素
D、社会性危害因素
回答答案：D
3 根据《食品安全法》的规定，食用农产品销售者未建立食用农产品进货查验记录制度的，由县级以上人民政府哪一部门给予处罚？A、食品药品监督管理部门 B、质量监督部门 C、卫生行政部门 D、农业行政部门
回答答案：A
4 根据《食品安全法》的规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害，但网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由谁承担赔偿？
A、入网食品经营者
B、入网食品生产者
C、网络监管者
D、网络食品交易第三方平台提供者
回答答案：D
5 根据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，对其并处罚款的额度是？A、一万元以上五万元以下 B、一万元以上二十万元以下 C、五万元以上十五万元以下D、五万元以上二十万元以下
回答答案：D
6 根据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府哪一部门行使处罚权？
A、食品药品监督管理部门
B、卫生行政部门
C、工业和信息化主管部门
D、工商行政管理部门
回答答案：A
7 根据《食品安全法》的规定，认证机构出具虚假认证结论，由下列哪一部门对其进行处罚？
A、食品药品监督管理部门
B、认证认可监督管理部门
C、质量监督管理部门
D、公安部门
回答答案：B
8 县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中，未制定本行政区域的食品安全事故应急预案，造成严重后果的，对直接负责的主管人员和其他责任人员应给予何种处分？
A 、警告
B 、记过
C 、降级或者撤职
D 、开除
回答答案：C
9 食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（）报告。
A 、卫生行政部门
B 、食品药品监督管理部门
C 、食品安全委员会
D 、标准化行政部门
回答答案：A
10 根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述正确的是？（）
A 、食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离
B 、必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
C 、直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
D 、在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输
回答答案：C
11 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准？（）
A 、对婴幼儿无害
B 、对成人无害
C 、对人体安全、无害
D 、对环境无害
回答答案：C
12 某县食品药品监督管理局根据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂
加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是？
A 、该县食品药品监督管理局进行抽样检验的，应当购买抽取的样品
B 、该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C 、该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
D 、该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果
回答答案：D
13 对于食品生产加工小作坊、食品摊贩等进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营，国家的态度是？（）
A 、限制
B 、强制性要求
C 、鼓励和支持
D 、尚没有明确规定 回答答案：C
14 国家建立食品安全全程追溯制度。（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
A 、食品药品监督管理部门
B 、农业行政部门
C 、食品生产经营者
D 、质量监督部门
回答答案：C
15 ______应当收集、汇总进出口食品安全相关信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A 、国务院卫生行政部门
B 、省级以上食品药品监督管理部门
C 、县
级以上食品药品监督管理部门 D 、国家出入境检验检疫部门 回答答案：D
16 国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药
A 、剧毒、高毒、高残留农药
B 、低效、低毒、低残留
C 、高效、低毒、低残留
D 、高效、低毒、高残留
回答答案：C
17 食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行
A 、训诫约谈
B 、责任约谈
C 、诫勉约谈
D 、警告
回答答案：B
18 县级以上地方人民政府食品药品监督管理等部门获知根据《食品安全法》规定需要统一公布的信息，其应当向哪一主体报告？
A 、向本级人民政府
B 、向上级人民政府
C 、向上级主管部门
D 、向省级人民政府食品药品监督管理部门
回答答案：C
19 在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应当依照（）的规定给予处罚。
A 、《广告法》
B 、《食品安全法》
C 、《消费者权益保护法》
D 、《产品质量法》
回答答案：A
20 以下不属于国家强制性要求定期对本企业的生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告的是？（） A 、生产特殊医学用途配方食品的企业 B 、生产婴幼儿配方食品的企业 C 、生产食品添加剂的企业 D 、生产保健食品的企业
回答答案：A
21 违反《食品安全法》的规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以采取的措施有？
A 、没收违法所得
B 、责令停业整顿
C 、没收违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
D 、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款
回答答案：ABCD
22 违反《食品安全法》的规定，食品生产经营者生产经营添加药品的食品，尚不构成犯罪的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以采取的措施包括？
A 、暂扣营业执照
B 、没收违法所得
C 、吊销许可证
D 、行政拘留 回答答案：BC
23 违反《食品安全法》的规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展下列哪些行为的，有关主管部门可以按照各自
职责分工，责令其停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证？
A 、食品安全监督检查
B 、食品安全事故调查处理
C 、食品安全风险监测
D 、食品安全风险评估
回答答案：ABCD
24 某食品经营者购进一批食品，食品药品监督管理部门认定其为不符合食品安全标准的食品。根据《食品安全法》的规定，以下说法错误的是？
A 、该食品经营者在进货时履行了法定的查验等义务的，可以免于处罚
B 、有充分证据证明该食品经营者不知道所采购的食品不符合食品安全标准的，可以免于处罚
C 、该食品经营者能如实说明其进货来源的，可以免于处罚
D 、该食品经营者履行了法定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚
回答答案：ABCD
25 根据《食品安全法》的规定，认证机构出具虚假认证结论的，有关部门应当如何处理？
A 、没收所收取的认证费用
B 、并处认证费用五倍以上十倍以下罚款，认证费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款
C 、情节严重的，责令停业，直至撤销认证机构批准文件，并向社会公布
D 、对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员，撤销其执业资格
回答答案：BCD
26 以下属于食品安全标准应当包括的内容的是？（）
B 、食品生产经营过程的卫生要求
C 、与食品安全有关的质量要求
D 、与食品安全有关的食品检验方法与规程 A 、食品添加剂的品种、使用范围、用量
回答答案：BCDA
27 根据《食品安全法》的规定，食品安全事故是指以下哪些源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故？ A 、食物中毒 B 、食源性疾病 C 、食品污染 D 、非食源性疾病 回答答案：ABC
28 关于食品安全企业标准，以下说法正确的是？（）
A 、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用
B 、食品生产企业制定严于食品安全国家标准的企业标准，应报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
C 、食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准的企业标准
D 、食品生产企业可以根据自身实际情况，制定严于食品安全国家标准的企业标准
回答答案：ABD
29 省级以上人民政府卫生行政部门应当会同下列哪些主体，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准？（）
A 、同级食品药品监督管理部门
B 、同级质量监督部门
C 、同级农业行政部门
D 、上级人民政府卫生行政部门
回答答案：ABC
30 关于食品安全责任保险，下列说法正确的是？
A 、食品安全责任保险是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险
B 、国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险
C 、国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险
D 、如企业参加食品安全责任保险，则因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任由国家和保险公司共同承担
回答答案：AC
31 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录以下哪些内容？
A 、食品的名称、规格、数量
B 、生产日期或生产批号
C 、食用方法、注意事项
D 、供货者名称及联系方式、进货日期
回答答案：ABD
32 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明下列哪些内容？
A 、食品的名称
B 、食品保质期
C 、生产日期或者生产批号
D 、生产者名称及联系方式
回答答案：ABCD
33 国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取以下哪些措施，并将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告？
A 、重新加工
B 、重新包装
C 、无害化处理
D 、销毁
回答答案：CD
34 预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量？ A 、婴幼儿辅助食品 B 、牛奶 C 、特殊医学用途配方食品 D 、豆浆 回答答案：AC
35 以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定？
A 、按照食品标签标示的警示标志要求销售食品
B 、如食品标签标示的注意事项与常识和惯例不符，按照常识和惯例销售食品
C 、当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，按自己的经验销售食品
D 、按照食品标签标示的警示说明销售食品
回答答案：BC
36 以下参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整并公布工作的部门是？
A 、国务院食品药品监督管理部门
B 、国务院质量监督部门
C 、国务院卫生行政部门
D 、国家中医药管理部门
回答答案：ACD
37 关于进口预包装食品、食品添加剂的标签，以下说法正确的是？（）
A 、进口的预包装食品应当有中文标签
B 、进口的预包装食品有条件的，应当加印有中文标签
C 、进口的食品添加剂应当有中文标签
D 、进口的食品添加剂有条件的，应当加印有中文标签
回答答案：AC
38 关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书，以下说法正确的是？（）
A 、进口的预包装食品都应当有中文说明书
B 、进口的食品添加剂都应当有中文说明书
C 、进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书
D 、进口的食品添加剂依法应当有说明书的，还应当有中文说明书
回答答案：ABCD
39 县级以上人民政府食品药品监督管理等部门有下列哪些情形时，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈？（）
A 、未及时发现食品安全系统性风险
B 、放纵违法行为
C 、未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患
D 、未开展执法培训
回答答案：AC
40 根据《食品安全法》的规定，对于食品药品监督管理等部门移送的案件，公安机关应当如何处理？（）
A 、报告上级公安机关
B 、认为有犯罪事实需要追究刑事责任的，应当立案侦查
C 、经侦查，认为不需要追究刑事责任，但需要依法追究行政责任的应当予以处罚
D 、经侦查，认为不需要追究刑事责任，
但需要依法追究行政责任的，应当及时将案件移送给相关部门处理 回答答案：ABD
41 根据《食品安全法》的规定，事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，有关主管部门可以给予下列哪些处罚？ A 、责令停产停业 B 、没收违法所得 C 、并处十万元以上五十万元以下罚款 D 、造成严重后果的，吊销许可证
回答答案：ABCD
42 某食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的。根据《食品安全法》的规定，以下说法正确的是？ A 、该食品经营者不用承担任何责任 B 、该食品经营者对受损消费者承担赔偿责任 C 、该食品经营者采购的不符合食品安全标准的食品将被没收 D 、该食品经营者将被吊销许可证
回答答案：BC
43 承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员提供虚假监测、评估信息的，根据《食品安全法》的规定，以下说法正确的是？ A 、相关机构依法对技术机构直接负责的主管人员给予撤职、开除处分 B 、相关机构依法对技术机构直接负责的技术人员给予降级、撤职处分 C 、技术机构直接负责的主管人员和技术人员有执业资格的，
由授予其资格的主管部门吊销执业证书 D 、技术机构直接负责的主管人员和技术人员有执业资格的，由授予其资格的主管部门暂扣执业证书
回答答案：ABC
44 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品药品监督管理等部门，并报告本级人民政府和上级人民政府哪些部门？（） A 、质量监督部门 B 、农业行政部门 C 、卫生行政部门 D 、食品药品监督管理部门
回答答案：CD
45 某县食品药品监督管理局在履行食品安全监督管理职责过程中，对某食品生产加工厂违法实施了强制执法措施，并给该食品生产加工厂造成了损失。根据《食品安全法》的规定，有关执法部门和执法人员应承担的责任，下列说法正确的是？ A 、给该食品生产加工厂造成损失的，应当依法予以赔偿 B 、应当赔礼道歉，并依法承担民事责任 C 、应对直接负责的主管人员依法给予处分 D 、应对其他直接责任人员依法给予处分
回答答案：ABCD
46 根据《食品安全法》的规定，对（）等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
A 、农药
B 、肥料
C 、兽药
D 、饲料和饲料添加剂
回答答案：ABCD
47 供人食用和饮用的成品
A 、供人食用和饮用的成品
B 、供人食用和饮用的原料
C 、用于调配中药处方的按照传统既是食品又是中药材的物品
D 、所有以治疗为目的物品
回答答案：ABCD
48 下列选项中，由国务院质量监督部门依照《食品安全法》制定的是？
A 、铁路、民航运营中食品安全的管理办法
B 、保健食品的具体管理办法
C 、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法
D 、食品相关产品生产活动的具体管理办法
回答答案：ABD
49 以下属于食品安全标准应当包括的内容有哪些？（）
A 、食品添加剂的品种
B 、食品添加剂的使用范围
C 、食品添加剂的用量
D 、食品添加剂的来源
回答答案：ABC
50 按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同下列哪些部门制定、公布？
A 、国家中医药管理局
B 、国务院食品药品监督管理部门
C 、国务院科技行政部门
D 、国务院质量监督部门
回答答案：AB
51 根据有关食品从业人员健康管理制度的规定，下列表述正确的是？
A 、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作
B 、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
C 、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
D 、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作 回答答案：ABCD
52 根据《食品安全法》有关规定，下列属于禁止农业生产者使用的是？ A 、兽药 B 、饲料和饲料添加剂 C 、高毒农药 D 、肥料
回答答案：C
53 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录以下哪些内容？
A 、检验合格证号
B 、销售日期
C 、食品的功效成分或标志性成分及其含量
D 、售货者名称、地址、联系方式
回答答案：ACD
54 以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责？
A 、加强对集中用餐单位的食品安全教育
B 、加强对集中用餐单位的日常管理
C 、单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监督管理
D 、以上都是
回答答案：ABCD
55 食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括？
A 、改善食品色、香、味、形态或质地
B 、食品的保质保鲜
C 、食品加工工艺的顺利进行
D 、保持或提高食品的营养价值
回答答案：ABCD
56 以下有关网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务的表述，哪些是错误的？
A 、对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任
B 、应当要求入网食品经营者提供许可证并依法予以审查
C 、发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务并报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D 、发现入网食品经营者有严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务
回答答案：ABCD
57 对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是？（）
A 、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
B 、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C 、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
D 、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
回答答案：AB
58 已经注册的境外食品生产企业发生下列那种情形时，国家出入境检
验检疫部门应当撤销注册并公告？（）
A 、提供虚假材料的
B 、因其自身原因致使进口食品发生食品安全事故的
C 、因代理商的原因致使进口食品发生食品安全事故的
D 、因进口商的原因致使进口食品发生食品安全事故的
回答答案：AB
59 根据《食品安全法》的规定，进口的预包装食品在什么情况下不得进口？（）
A 、没有中文标签的
B 、标签、说明书不符合我国《食品安全法》的规定的
C 、标签、说明书不符合原产地法律的规定的
D 、以上说法都正确
回答答案：ABCD
60 根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府的哪些部门应依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息？（）
A 、公安行政部门
B 、农业行政部门
C 、食品药品监督管理部门
D 、质量监督部门
回答答案：BCD
61 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府卫生行政部门给予处罚。
A 、正确
B 、错误
回答答案：B
62 食品经营者未按规定要求销售食品，情节严重的，可以吊销许可证。 A 、正确 B 、错误
回答答案：A
63 事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告。 A 、正确 B 、错误
回答答案：A
64 认证机构出具虚假认证结论，使消费者的合法权益受到损害的，应当由食品生产经营者承担所有责任。 A 、正确 B 、错误
回答答案：B
65 某县卫生局在接到该县人民医院有关食源性疾病病人的报告后，未向该县食品药品监督管理局通报，造成了重大食品安全事故，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员应给予警告处分。
A 、正确
B 、错误
回答答案：B
66 违反《食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先缴纳罚款、罚金。
A 、正确
B 、错误
回答答案：B
67 依照《食品安全法》的规定，县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。（） A 、正确 B 、错误
回答答案：A
68 依照《食品安全法》的规定，消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行处罚。（）
A 、正确
B 、错误
回答答案：B
69 依照《食品安全法》的规定，国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、中毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。（）
A 、正确
B 、错误
回答答案：A
70 国家对食品添加剂生产实行许可制度。
A 、正确
B 、错误
回答答案：A
71 食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。 A 、正确 B 、错误
回答答案：A
72 食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。为确保监督抽查考核工作顺利进行，食品药品监督管理部门可以按有关规定向食品生产经营企业收取必要的费用。
A 、正确
B 、错误
回答答案：B
73 对于超过保质期的食品，进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。 A 、正确 B 、错误
回答答案：B
74 目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。 A 、正确 B 、错误
回答答案：A
75 消费者组织可以以收取一定费用的方式向消费者推荐食品。 A 、正确 B 、错误
回答答案：B
76 省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门应当公布并每半年更新一次已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。 A 、正确 B 、错误
回答答案：A
不定项选题： 1.《立法法》所称较大的市是指下列哪几项？（ ABC ） A省、自治区的人民政府所在地的市 B经济特区所在地的市以及 C经国务院批准的较大的市 D地级市 2.以下可以签署地方政府规章并予以公布的有哪些？（ BCD ） A湖南省省委书记 B上海市市长 C内蒙古自治区主席 D湘西土家族苗族自治州州长 3.地方性法规可以就下列哪些事项作出规定？（ AB ） A为执行法律、行政法规的规定，需要根据本行政区域的实际情况作具体规定的事项 B属于地方性事务需要制定地方性法规的事项 C本行政区内市、县、乡政府的产生、组织和职权的规定 D国有工业企业的财产所有制度 4.现阶段，国务院部门立法存在着的突出问题是下列哪几项？（ ABC ）
A部门保护主义 B越权立法 C立法冲突 D地方保护主义 5.根据宪法与立法法的规定，下列说法中正确的是哪几项？（ ABC ） A城市的土地属于国家所有，农村和城市郊区的土地，除有法律规定属于国家所有的以外，属于集体所有 B宅基地、自留地、自留山属于集体所有 C国家为了公共利益的需要，可以对土地实行征收或征用 D土地的所有权可以依照法律的规定转让 6. 党的十八届四中全会决定要求，“各级政府必须坚持在党的领导下、在法治轨道上开展工作，创新执法体制，完善执法程序，推进综合执法，严格执法责任，建立权责统一、权威高效的依法行政体制，加快建设职能科学、权责法定、（ABCD）的法治政府。” A、执法严明 B、公开公正 C、廉洁高效 D、守法诚信 7. 根据《国务院关于全面推进依法行政实施纲要》，属于建立健全科学民主决策机制内容的是：（ ABC ）。 A、健全行政决策机制 B、完善行政决策程序
食品安全知识培训考试题考试人：分数： 一、填空题（共30题，每题2分，共60分） 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自年月1日起施行。 2、申请食品经营许可，应当先行取得等合法主体资格。 3、食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得、、、、、。 4、在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在中载明仓库具体地址。 5、食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。 6、许可申请人或者申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1内不得再次申请食品经营许可。 7、食品经营许可实行原则，即同一食品经营者在两个以上地点从事食品经营活动的，应当分别办理食品经营许可证。 8、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后；没有明确保质期的，保存期限不得少于。 9、食品生产经营企业的应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 10、食品生产经营者应当建立并执行从业人员。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接
触直接入口食品的工作。 11、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当进行健康检查，取得后方可上岗工作。 12、食品生产经营者应当建立制度，定期对食品安全状况进行检查评价。 13、食品经营者采购食品，应当查验供货者的和出或者其他合格证明。 14、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理或者的食品。 15、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的、外标明食品的、或者、保以及、、等内容。 16、食品经营者应当按照食品标签标示的、或者的要求销售食品。 17、食品贮存应设专门区域，不得与同库存放。 18、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及、。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。 19、食品销售经营者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。有相应的 等设备或设施；配有食品、设备或设施； 20、申请销售有温度控制要求的食品，应配备与所销售食品品种、数量相适应的、设备，设备应当保证食品销售贮存所需的要求。 21、散装食品应有明显的区域或隔离措施，散装直接入口食品与、及其产品，以及其他可能造成的食品或物品应有一定距离的物理隔离。 22、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
2020年中小学教师法律知识竞赛试题及 答案（共五套） 2020年中小学教师法律知识竞赛试题及答案 （一） 1、题型：判断题分值：2 对于开除学籍的处分，学生可以直接向主管教育行政部门申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼，而无需先进行校内申诉的程序。 正确 错误 答案正确 2、题型：判断题分值：2 仲裁委员会应当在开庭审理人事争议案件5个工作日前，将开庭时间、地点、仲裁庭组成人员等书面通知当事人。 正确 错误
答案正确 3、题型：判断题分值：2 教育行政机关的一般程序包括立案、调查取证、处罚告知、决定和送达等环节。 正确 错误 答案正确 4、题型：判断题分值：2 补偿的前提是行为人的行为具有违法性，侵害了他人的合法权益，应承担民事责任。 正确 错误 答案正确 6、题型：判断题分值：2
行政诉讼受案范围内的具体行政行为是一种外部性的行为，是行政主体行使行政权力，对特定的公民、法人和其他组织作出的有关其权利义务的行为。 正确 错误 答案正确 8、题型：判断题分值：2 教育行政部门的行政命令赋予相对人一定的权利。 正确 错误 答案正确 9、题型：判断题分值：2 我国现行高中教育阶段的奖励或者处分规则主要是由国家教育行政部门的行政规章加以规定。
错误 答案正确 10、题型：判断题分值：2 一般程序中，处罚告知后，当事人有权在规定时间内提出质疑和申辩，行政部门可以因此加重处罚。 正确 错误 答案正确 11、题型：判断题分值：2 学生的高考准考证是由教育考试机构颁发，应属于考生，实践出现的学校经手保管或者持有学生准考证的情形属学校行使公权力的行为，不是民事行为。 正确
2018年法律法规知识竞赛试题及答案 1、公民在年老、疾病或者丧失劳动能力的情况下，有从国家获得物质帮助的权利。（）√ 2、全国人大常委会有权决定省、自治区、直辖市范围内部分地区进入紧急状态。（）× 全国人大常委会有权决定全国或者个别省、自治区、直辖市进入紧急状态，国务院有权依照法律规定决定省、自治区、直辖市范围内部分地区进入紧急状态。 3、宅基地、自留地、自留山属于公民个人所有。（）×农村集体所有 4、1954年宪法是新中国第一部社会主义类型的宪法。（）√ 5、根据宪法，任何国家机关、社会团体和个人不得强制公民信仰或不信仰宗教，不得歧视信仰和不信仰宗教的公民。（）√ 6、我国宪法规定的国家主席不是指握有国家权力的个人，而是指国家体系中一个独立的国家机关。（）√ 7、全国人大常委会、国务院、国务院各部委实行首长负责制。（）× 国务院、国务院各部委实行首长负责制 8、2004年宪法修正案增加的国家主席的职权是“代表中华人民共和国，进行国事活动”。（）√ 9、居民委员会、村民委员会的主任是国家机关工作人员。（）×不是国家机关工作人员 10、县级以上人民政府宗教事务部门依法对涉及国家利益和社会公共利益的宗教事务进行行政管理。（）√ 11、宗教团体可以自行编印宗教内部资料，无需审批。（）×必须审批 12、外国人可以在中国境内的寺院、宫观、清真寺教堂等宗教活动场所参加宗教活动。（）√ 13、民族自治地方的人民代表大会中，除实行区域自治的民族的代表外，其他居住在本行政区域内的民族也应当有适当名额的代表。（）√ 14、民族自治地方的人民政府有权依照当地民族的政治、经济和文化的特点，制定自治条例和单行条例。（）× 民族自治地方的人民代表大会有权依照当地民族的政治、经济和文化的特点，
食品安全知识培训考试试卷 单位: 姓名: 职务: 成绩: 一、单项选择题(共40道题) 1、《中华人民共与国食品安全法实施条例》就是根据( )制定。 A、《中华人民共与国民法通则》 B、《中华人民共与国消费者权益保护法》 C、《中华人民共与国食品安全法》 D、《中华人民共与国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,( ),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享与食品检验等技术资源的共享。 A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。 A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 C、法律、法规与食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照( )公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织与个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A:申请人要求B:各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的就是( )。 A、《中华人民共与国食品安全法》 B、《中华人民共与国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》 6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 7、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得( )后,办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可与餐饮服务许可的有效期为( )。 A、2年 B、3年 C、4年 D、5年
2021年法律知识竞赛精选题库及答案（共50题） 1、人民代表大会制度的核心内容和实质是（A ）。 A、国家的一切权力属于人民 B、工人阶级领导 C、国内各民族一律平等 D、少数服从多数 2、依照宪法,（ C ）应当向全国人民代表大会报告工作。 A、中华人民共和国主席 B、中央军委主席 C、全国人大常委会 D、中国人民政治协商会议 3、全国人民代表大会常务委员会根据需要，可以委托（ A ）对有关法律、法规在本行政区域内的实施情况进行检查。 A、省、自治区、直辖市的人民代表大会常务委员会 B、省、自治区、直辖市政府 C、国务院 D、县人民代表大会常务委员会 4、通过网络服务系统提出的行政服务申请，对于材料不齐全、形式
要件不符合法定要求的，行政服务部门应当通过网络服务系统（）告知申请人需要补正的材料清单和形式要件的规范要求。 （答案：A） A、一次性 B、三日内 C、五日内 D、七日内 5、市、县（市、区）人民政府、乡镇人民政府（街道办事处）应当建立完善本级（），统一场所名称、形象标识，规范服务设施。（答案：B） A、行政服务体系 B、行政服务场所 C、行政办事机构 D、行政服务部门 6、行政服务事项实行目录管理。行政服务部门应当向（）提出列入目录的行政服务事项。 （答案：D） A、上级机关 B、相关部门 C、上级政府
D、行政服务管理机构 7、行政服务事项目录由行政服务管理机构会同相关部门组织编制，报（）决定，并根据调整或者变更情况及时更新。 （答案：B） A、上级人民政府 B、本级人民政府 C、本级党委编制管理机构 D、本级党委组织部门 8、行政服务事项的法定依据、申请要件、办理程序、办理时限由（）会同相关部门进行审查。 （答案：D） A、上级人民政府 B、本级人民政府 C、本级党委编制管理机构 D、行政服务管理机构 9、市、县（市、区）人民政府设立的（）负责协调、指导和监督本行政区域内行政服务场所的行政服务。 （答案：A） A、行政服务管理机构
2018年宪法知识竞赛试题有答案 一、单项选择题 1、根据宪法修正案的规定：地方各级人民代表大会每届任期（D ）年 A 、 2年 B 、 3年 C 、 4年 D 、5年 2、下列哪个选项不属于民族自治地方的自治机关（D ） A 、自治区的人民代表大会 B 、自治州的人民法院 C 、自治县的人民政府 D 、自治旗的人民代表大会 3、根据宪法的规定：中华人民共和国主席、副主席都缺席的时候，由全国人大补选。在补选之前，应由谁临时代替主席的职位（C ） A 、最高人民法院院长 B 、中央军事委员会主席 C 、全国人大常委会委员长 D 、国务院总理 4、根据宪法修正案的规定：国家为了公共利益的需要，可以依照法律规定对土地实行征收或者征用并给予哪些条件（B ） A 、赔偿 B 、补偿 C 、兑换 D 、支付金钱 5、我国采取的是下列选项中的哪一种国家结构形式（D ） A 、一国两制 B 、统一的多民族 C 、复合制 D 、单一制 6、下列选项的制度中最能反映我国的政治生活全貌
的是（D ） A 、民主集中制度 B 、人民民主专政制 C 、政治协商制度 D 、人民代表大会制 7、我国现行宪法的第四次修正案是什么时间公布施行的（C ） A 、 2004年 2月 28日 B 、 2004年 3月 4日 C 、 2004年 3月 14日 D 、 2004年 3月 15日 8、根据我国宪法规定：修改宪法，由全国人大常委会或者 1/5以上的全国人大代表提议，并由全国人民 代表大会以全体代表法定多数通过。这个法定多数是指下列哪一项（B ） A 、 3/4以上 B 、 2/3以上 C 、 3/5以上 D 、 1/2以上 9、根据宪法第 91条的规定：审计机关在下列那 一主体的领导下，独立行使审计监督权（B ） A 、国务院 B 、国务院总理 C 、国家主席 D 、国务院审计署 10、根据宪法第 107的规定：下列选项中，哪一级 人民政府有权审批乡、民族乡、镇的建置和区域划分 （C ） A 、市一级人民政府 B 、县、市级人民政府 C 、省、自治区、直辖市人民政府 D 、国务院 11、根据现行宪法和法律的规定：全国人大有权对下列选项中的哪一机构提出质询案（A ） A 、国务院 B 、最高人民法院 C 、最高人民检察院 D 、中央军委 12、各级人大代表非经法定机关的许可不受下列选 项中哪一种性质的审判（B ） A 、民事审判 B 、刑事
食品安全知识测试题答案 食品安全知识测试题答案 一、判断题(每题2分) 1、吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品( X ) 2、生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。( X ) 3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。(√) 4、冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。( X ) 5、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。(√) 6、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。(√) 7、冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√) 8、土豆发芽后就不应该食用。(√) 9 、低温冷藏可以较好地保持食品的原有风味，而且还能杀灭细菌。( X ) 10、含有食品添加剂的食品是不安全的。( X ) 11、不适当的储存温度、储存时间可造成细菌生长繁殖而使食品变质。(√) 12、野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。(X ) 13、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。(√) 14、有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸，有些人会把食物直接放在上面，这样做是不安全的。(√) 15、食品安全，就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(√) 二、单项选择题(每题2分) 1、下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜(D ) A、发芽马铃薯; B、鲜黄花菜; C、青色番茄; D、以上都是 2、您认为下列哪种场所经营的食品更加安全：(C ) A、学校附近路边摊 B、无卫生许可证的小店 C、正规超市 D、不知道 3、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益( C ) A、铝锅;B 、不锈钢锅;C、铁锅;D、砂锅 4、对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：( C ) A、膨化食品味美可口，可以经常吃 B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温 C、合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜 D、不知道 5、假酒中导致失明的物质为(B ) A、甲醛; B、甲醇; C、乙醇; D、乙醛。 6、您认为下列哪种物质是食品添加剂：( C ) A、三聚氰胺; B、瘦肉精; C、糖精; D、不知道 7、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是( B ) A、细菌总数; B、大肠菌群; C、枯草杆菌; D、酵母菌
2021年教师教育法律知识竞赛题库及答案（共十套）2021年教师教育法律知识竞赛题库及答案（一） 1、题型：判断题分值：2 根据《侵权责任法》相关规定，连带责任人应当按照平均承担赔偿责任原则承担连带责任。 正确 错误 答案正确 2、题型：判断题分值：2 仲裁委员会应当在开庭审理人事争议案件5个工作日前，将开庭时间、地点、仲裁庭组成人员等书面通知当事人。 正确 错误 答案正确 3、题型：判断题分值：2 民事补偿是在不存在过错的情形下基于自愿的原则对受害人的损失作出的弥补性措施。 正确 错误 答案正确
4、题型：判断题分值：2 连续旷工超过10个工作日或者1年内累计旷工超过20个工作日的，聘用单位可以随时单方面解除教师聘用合同。 正确 错误 答案正确 5、题型：判断题分值：2 行政诉讼受案范围内的具体行政行为是一种外部性的行为，是行政主体行使行政权力，对特定的公民、法人和其他组织作出的有关其权利义务的行为。 正确 错误 答案正确 8、题型：判断题分值：2 一般程序中，处罚告知后，当事人有权在规定时间内提出质疑和申辩，行政部门可以因此加重处罚。 正确 错误 答案正确 9、题型：判断题分值：2 根据现行法律规定，共同侵权人应当承担按份责任。 正确
错误 答案正确 10、题型：判断题分值：2 教师资格制度是国家法定的教师职业行政指导制度。 正确 错误 答案正确 11、题型：判断题分值：2 学生的高考准考证是由教育考试机构颁发，应属于考生，实践出现的学校经手保管或者持有学生准考证的情形属学校行使公权力的行为，不是民事行为。 正确 错误 答案正确 12、题型：判断题分值：2 根据《学生伤害事故处理办法》相关规定，教师体罚学生属教师个人行为，学校不应当对此承担责任。 正确 错误 答案正确 13、题型：判断题分值：2 学生对学校提供的教育服务产生异议，要求学校退还学生所交费用并
一、单选题(共80题) 1. 儿童佝偻病是由于缺乏()造成的。 A.铁 B.锌 C.镁 D.钙 2. 钙的主要来源是()。 A.蔬菜 B.奶与奶制品 C.水果 D.粮食 3. 2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为( )。 A.12315 B.12331 C.12358 D.12369 4. 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是() A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素E 5. 长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是()。 A.干眼病 B.脚气病 C.癞皮病 D.佝偻病 6. 含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。 A.山药 B.花生 C.四季豆 D.红薯 7. 以下属于优质铁的食物来源是( )。 A.牛奶 B.大米 C.菠菜 D.瘦肉 8. 以下含维生素D最丰富的食物是( )。 A.动物肝脏 B.禽肉 C.蔬菜 D.大豆 9. 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是( )。 A.鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
B.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C.鸡蛋一定要熟吃 D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 10. 不能放在冰箱中保存的食物是()。 A.巧克力 B.鲜牛奶 C.鲜猪肉 D.果汁 11. 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )。 A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置 B. 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热 12. 以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖?( ) A. 白开水 B.可乐 C. 绿茶 D.酸奶 13. 食品标签上必须标注的内容是( )。 A. 保质期 B. 生产日期 C. 详细的厂址及企业名称 D. 以上都必须具有 14. 烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。 A. 苯并芘 B. 二噁英 C. 黄曲霉毒素 D. 亚硝胺 15. ( )是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
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作者：PanHongliang 仅供个人学习 2010年《食品安全法》知识竞赛试卷及答案 1、《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。 A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日
2、《中华人民共和国食品安全法》包括（）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条 3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。 A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年 7、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（） A 小吃店 B 食品摊贩 C 学校食堂 D 集体用餐配送单位 8.下面关于食品安全的表述，正确的是：( ) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 9.食品安全标准的性质是：( ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 10.下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( )
2020年法律知识竞赛题库及答案（一） 单项选择题 1、申请人对于实用新型专利申请文件的修改（5 分） A．不得超出原权利要求书的记载范围 B．不得超出原说明书和附图的记载范围 C．不得超出原说明书和权利要求书的范围 D．不得超出权利要求书和说明书附图的范围 我的答案：C 参考答案：C 2、下列知识产权中，既包括人身权利，又包括财产权利的是（5 分）A．商业秘密 B．商标权 C．著作权 D．地理标志权 我的答案：C 参考答案：C 3、甲是精神病人，一天突然持刀追杀乙，将乙逼到一间旧房子里，乙无处可逃，顺手抓起一个花瓶打向甲，致使甲的眼睛受伤。乙的行为属于（5 分） A．故意伤害 B．正当防卫 C．防卫过当
D．紧急避险 我的答案：C 参考答案：B 4、下列财产的所有权只能为国家所有的是（5 分） A．土地和矿藏 B．荒山、滩涂和河流 C．山岭、森林和水源 D．水源和矿藏 我的答案：D 参考答案：D 5、根据法律效力强弱程度不同，法律规则可以分为（5 分）A．授权性规则和义务性规则 B．强行性规则和任意性规则 C．确定性规则和准用性规则 D．调整性规则和构成性规则 我的答案：B 参考答案：B 6、《反不正当竞争法》规定，抽奖式有奖销售最高奖金的金额不得超过人民币（）元（5 分） A．3000 B．5000 C．7000
D．10000 我的答案：B 参考答案：B 7、遗赠扶养协议继承、遗嘱继承、法定继承的效力等级顺序是（5 分）A．遗赠扶养协议继承、遗嘱继承、法定继承 B．法定继承、遗赠扶养协议继承、遗嘱继承 C．遗嘱继承、遗赠扶养协议继承、法定继承 D．遗赠扶养协议继承、法定继承、遗嘱继承 我的答案：A 参考答案：A 8、法律对其生效以前的事前和行为是否适用，成为（5 分）A．法的约束力 B．法的溯及力 C．法的继承性 D．法的统一性 我的答案：B 参考答案：B 9、下列领导人连续任职不得超过两届的有（5 分） A．各部部长 B．全国人大常委会委员 C．中央军委主席 D．国务委员
2020年食品安全知识竞赛试题300题及答案 1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（） A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用 ( D ) A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是 3、以下哪种食品是国家明令禁止食用的（） A、割香螺 B、鲫鱼 C、鲳鱼 4、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质（） A、蒸 B、煮 C、油炸 5、下面哪种说法正确（） A、有包装的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 6、为什么不能过度喝饮料（） A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝没好处 C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖 D、以上都是 7、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（） A、选购时令盛产的果蔬 B、选购反季果蔬 C、只选购一种特定的果蔬
8、为加强食品安全法制化管理，我国制定（） A、食品卫生法 B、食品安全法 C、食品质量法 9、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。 A、315 B、96311 C、12315 10、下列哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期（） A、学习文具 B、五金制品 C、食品 11、消费者因食品缺陷造成人身损害的，( ) A、只可以向销售者要求赔偿 B、只可以向生产者要求赔偿 C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 12、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病( ) A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 13、水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是（） A、可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B、可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C、可用盐水浸泡，使它慢慢溶解掉 14、下列调味品与患高血压有关的是（） A、胡椒面 B、食盐 C、味精 15、儿童不宜经常食用哪种食品（）
2018年法律知识竞赛试题题库及答案 1、被判无期徒刑的犯罪分子，实际执行（B）以上，才可以假释。 A.15年 B.10年 C.12年 D.20年 2、下列哪些是现行宪法新增加的内容：（C） A.平等权 B.受教育权 C.人格尊严不受侵犯 D.迁徙自由 3.中华人民共和国的一切权力属于（A ）。 A、人民 B、中国共产党 4.中华人民共和国（B ）在法律面前一律平等。 A、人民 B、公民 3、《中华人民共和国未成年人保护法》是于（C ）正式施行的。 A、1991年1月1日 B、1991年9月4日 C、1992年1月1日 D、1999年11月1日 4、按照法律规定的内容不同，可以划分为( C)。 A.一般法和特别法 B.国内法和国际法 C.实体法和程序法 D.成文法和习惯法 5、外国人在中国领域外侵害中国国家或者中国公民利益，仍然可以依照中国法律追究，但在外国已受过刑罚处罚的（A）。 A.可以免除或者减轻处罚 B.应当免除或减轻处罚 C.可以从轻、减轻或免除处罚 D.可以从轻或减轻处罚 6、.我国现行刑法是（D）。 A.79年刑法 B.79年刑法以及以后制定的单行刑法 C.79年刑法以及以后的附属刑事法规 D.97年修订后的刑法 7、刑法的基本原则包括（ABC）。 A.罪刑法定原则 B.适用刑法人人平等原则 C.罪责刑相适应原则 D.罪责自负反对株连原则 8、自由刑包括（ABCD）。 A.无期徒刑 B.有期徒刑 C.管制 D.拘役 9、我国现行的《宪法》是中华人民共和国成立后颁布的第几部宪法?哪年颁布
的？第四部，1982年颁布。 10行政法律关系是指经过行政法规所调整，由国家强制力保障实施的行政关系。╳ 11、依法行政原则和合理行政原则是行政法的基本原则。√ 12、行政主体必须是行政责任的承担者。╳ 13、警匪报警电话是什么？火警电话是什么？医疗急救电话是什么？交通事故报警电话是什么？它们依次是：110，119，120，122。 14、行政法律关系中不可缺少的一方主体是（C） A.行政机关 B.行政相对方 C.行政主体 D.授权组织 15、甲、乙双方签订了货物买卖合同，由甲方向乙方提供货物。后经甲方同意，乙方将合同中的权利、义务转给丙。这样，法律关系的( D )就发生了变更。 A.主体、客体 B.内容 C.客体 D.主体 16行政行为的不可变更力是指行政行为具有（B） A.公定力 B.确定力 C.拘束力 D.执行力 17、下列各项中不属于地方人民政府设立的派出机关的是（D） A.行政公署 B.街道办事处 C.区公所 D.居民委员会 18、依据过错责任原则的规定，学校人身伤害侵权责任的构成必须具备的条件是（ABCD ） A.学校的侵权行为造成了损害事实 B.学校的行为违法 C.学校行为须与损害事实有因果关系 D.学校主观上有过错 19.李某是一名教师，可以行使的权利有（ABC ） A.通过教职工代表大会或者其他形式，参与学校的民主管理 B.参加进修或者其他方式的培训 C.在寒暑假期带薪休假 D.责令上课不遵守纪律的学生离开教室 20.行政法的核心是规范（C） A.行政机关 B.行政相对方 C.行政权 D.行政行为 21.下列各项中不是行政法律行为的是（D） A.行政立法 B.行政命令 C.行政裁决 D.行政指导 22、宪法与普通法律的区别表现在：（ABC ）
食品安全知识考试题及答案 一、单项选择题 1、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿 物质、维生素和水六大类。现代营养学把( C )列为第七大营养素。 A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维 D、糖类 2、食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是（A ）。 A、脂肪 B、碳水化合物 C、蛋白质 D、糖类 3、钙是组成人体骨骼和牙齿不可缺少的元素，缺钙小孩会得（ B ），成人会得软骨病或致骨质疏松。 A、呆小症 B、佝偻病 C、营养不良 D、骨质疏松 4、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 5、人体铁质缺乏易导致（C ）。食物中含铁最多的是动物肝脏及其它内脏，瘦肉和蛋黄。维生素C可促进铁的吸收。
A、侏儒症 B、甲亢 C、缺铁性贫血 D、周围神经炎 6、消化系统各主要器官的功能：（D ）是人体最主要的消化和吸收器官。 A、胃 B、大肠 C、肝脏 D、小肠 7、新生儿缺碘易引起智力低下“呆小症”；成人缺碘会引起“大脖子病”（ C ）。 A、甲亢 B、呆小症 C、甲状腺肿大 D、夜盲症 8、蛋白质在人体中的作用不包括：（ D ） A、构成人体组织 B、构成抗体，维持体内免疫功能 C、调节生理功能 D、提供能量 9、食物中毒后错误的做法是：（D ） A、饮水稀释 B、催吐减毒 C、联系急救 D、倒掉食物 10、人体消化道不包括：（ C ） A、口腔 B、咽 C、气管 D、食管
二、判断题 1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不抓食物。（√ ） 2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。（√ ） 3.不在街头无证小摊点购买食品。（√ ） 4.不购买来历不明的产品或过期食品。（√） 5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。（√ ） 6.长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。（√） 7.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。（√） 8.贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。（√） 9.饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。（√） 10.膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，可以经常食用。（×）
2018年法律知识竞赛试题及答案 1、[ 判断 ] 根据《反恐怖主义法》的规定，恐怖主义必须具有政治、意识形态等目的（） 答案：A A 正确 B 错误 2、[ 判断 ] 《反恐怖主义法》规定的恐怖活动组织，是指3人以上为实施恐怖活动而组成的犯罪组织（） 答案：A A 正确 B 错误 3、[ 判断 ] 《山东省法治宣传教育条例》规定，国家机关应当实行“谁执法谁普法”的普法责任制；各行业、各单位应当落实“谁主管谁负责”的普法责任（） 答案：A A 正确 B 错误 4、[ 判断 ] 受治安罚款处罚的人无正当理由逾期不交纳的，可以每日按罚款的百分之三加处罚款。加处罚款或者滞纳金的数额不得超出金钱给付义务的数额（） 答案：A A 正确 B 错误 5、[ 判断 ] 阿花是阿兰家的保姆，某日阿花无意中发现阿兰的房间里堆放着大量暴恐音视频和书籍，后公安民警让阿花协助配合对阿兰涉嫌恐怖活动进行调查，阿花可以拒绝（）
答案：B A 正确 B 错误 6、[ 判断 ] 根据《反恐怖主义法》的规定，已经发生的，但由于及时制止未能造成重大社会危害的恐怖活动，不能被定性为恐怖事件（） 答案：B A 正确 B 错误 7、[ 判断 ] 行政复议既审查具体行政行为的合法性，也审查其合理性（） 答案：A A 正确 B 错误 8、[ 判断 ] 行政诉讼和民事诉讼的举证责任一样，都是“谁主张，谁举证”（） 答案：B A 正确 B 错误 9、[ 判断 ] 我国行政机关实施行政裁决必须有法律明文授权（） 答案：A A 正确 B 错误 10、[ 判断 ] 法律、法规授权的组织在行使授予的行政权力时侵犯公民、法人和其他组织的合法权益造成损害的，被授权的组织为赔偿义务机关（） 答案：A A 正确 B 错误
附件1 食品生产企业食品安全管理人员 必备知识考试题库 一、判断题（共150道） 1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。（对） 2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对） 3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（错） 4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（对） 5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）。（对） 6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（错） 7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。（对）
8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。（错） 9.为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。（错） 10.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。（错） 11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（对） 12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。（对） 13.食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（对） 14.食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。（错） 15.食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（对） 16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。（对） 17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。（错）
食品安全知识测试卷 测试卷题型分两类:单项选择题与判断题。试卷共８０道题，其中单项选择题１0道，每小题3分,共3０分,判断题７0道,每小题1分，共70分，满分10０分。 一、单项选择题 1、人体所需得营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素与水六大类。现代营养学把（C)列为第七大营养素。 A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维 D、糖类 2、食用油分为植物油与动物油两大类，油得主要成分就是( A ）。 A、脂肪 B、碳水化合物 C、蛋白质Ｄ、糖类 3、钙就是组成人体骨骼与牙齿不可缺少得元素，缺钙小孩会得( B ),成人会得软骨病或致骨质疏松。 Ａ、呆小症B、佝偻病C、营养不良Ｄ、骨质疏松 ４、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（Ｃ) A、维生素ＡＢ、维生素ＢC、维生素 C D、维生素Ｄ 5、人体铁质缺乏易导致( Ｃ)。食物中含铁最多得就是动物肝脏及其它内脏，瘦肉与蛋黄。维生素Ｃ可促进铁得吸收。 Ａ、侏儒症Ｂ、甲亢C、缺铁性贫血Ｄ、周围
神经炎 6、消化系统各主要器官得功能：(D）就是人体最主要得消化与吸收器官。 A、胃 B、大肠 C、肝脏 D、小肠 7、新生儿缺碘易引起智力低下“呆小症”;成人缺碘会引起“大脖子病”（ C ）. A、甲亢Ｂ、呆小症C、甲状腺肿大D、夜盲症 8、蛋白质在人体中得作用不包括：( D ） A、构成人体组织 B、构成抗体,维持体内免疫功能 C、调节生理功能Ｄ、提供能量 9、食物中毒后错误得做法就是：（Ｄ) A、饮水稀释 B、催吐减毒Ｃ、联系急救D、倒掉食物 10、人体消化道不包括：（ C ） A、口腔Ｂ、咽C、气管D、食管 二、判断题 1、讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口，不抓食物。(√） 2、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽.专心吃饭,不说笑打闹。(√） 3、不在街头无证小摊点购买食品。(√) 4、不购买来历不明得产品或过期食品。（√） ５、生吃瓜果、蔬菜要洗净.带皮得水果与蔬菜应尽量削皮吃.（√) 6、长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、
2018年法律知识竞赛题库 一、单选题 1.在我国，（ A ）是国民经济中的主导力量。 A、国有经济 B、集体经济 C、私营经济 D、个体经济 2.（ B ）是中国特色社会主义最本质的特征。 A、公有制 B、中国共产党领导 C、人民民主专政 D、民主集中制 3.宪法提出，把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义 现代化强国，实现中华民族伟大复兴。为此，我们要推动（ D ）协 调发展。 A.物质文明、精神文明 B.物质文明、政治文明、精神文明 C.物质文明、政治文明、精神文明、社会文明 D. 物质文明、政治文明、精神文明、社会文明、生态文明 4.根据我国宪法的规定，下列关于地方人民代表大会常务委员会的说法中，表述错误的是（C）。 A、县级以上的地方各级人民代表大会常务委员会的组成人员不得担任国家行政机关、监察机关、审判机关和检察机关的职务 B、东部某地级市的人民代表大会常务委员会可以撤销下一级人民代表
大会的不适当的决议 C、西部某地级市的人民代表大会常务委员会可以改变或撤销本级人民政府的不适当的决定和命令 5.根据我国宪法的规定，下列关于人民检察院的表述，正确的是（A）。 A、最高人民检察院领导地方各级人民检察院和专门人民检察院的工作，上级人民检察院领导下级人民检察院的工作 B、地方各级人民检察院只需对产生它的国家权力机关负责 C、人民检察院对于不通晓当地通用的语言文字的诉讼参与人，可以为他们翻译 6.根据我国宪法的规定，下列表述正确的是（C）。 A、父母有抚养教育子女的义务，子女有赡养扶助父母的义务 B、中华人民共和国保护华侨的合法的权利和利益，保护归侨和侨眷的正当的权利和利益 C、禁止破坏婚姻自由，禁止虐待老人、妇女和儿童 7.根据我国宪法的规定，下列关于国旗、国歌、国徽、首都的表述，错误的是（A）。 A、《中华人民共和国宪法》在第五章对我国的国旗、国歌、国徽、首都进行规定 B、中华人民共和国国徽，中间是五星照耀下的天安门，周围是谷穗和齿轮 C、迄今为止，我国的国家象征国旗、国歌和国徽均有了属于自己的法律 8.根据我国宪法的规定，下列既属于公民权利又属于公民义务的是
食品安全知识测试卷 测试卷题型分两类：单项选择题和判断题。试卷共80道题，其中单项选择题10道，每小题3分，共30分，判断题70道，每小题1分，共70分，满分100分。 一、单项选择题 1、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把( C )列为第七大营养素。 A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维 D、糖类 2、食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是（A ）。 A、脂肪 B、碳水化合物 C、蛋白质 D、糖类 3、钙是组成人体骨骼和牙齿不可缺少的元素，缺钙小孩会得（ B ），成人会得软骨病或致骨质疏松。 A、呆小症 B、佝偻病 C、营养不良 D、骨质疏松 4、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C ） A、维生素 A B、维生素 B C、维生素 C D、维生素D 5、人体铁质缺乏易导致（C ）。食物中含铁最多的是动物肝脏及其它内脏，瘦肉和蛋黄。维生素C可促进铁的吸收。
A、侏儒症 B、甲亢 C、缺铁性贫血 D、周围神经炎 6、消化系统各主要器官的功能：（ D ）是人体最主要的消化和吸收器官。 A、胃 B、大肠 C、肝脏 D、小肠 7、新生儿缺碘易引起智力低下“呆小症”；成人缺碘会引起“大脖子病”（ C ）。 A、甲亢 B、呆小症 C、甲状腺肿大 D、夜盲症 8、蛋白质在人体中的作用不包括：（ D ） A、构成人体组织 B、构成抗体，维持体内免疫功能 C、调节生理功能 D、提供能量 9、食物中毒后错误的做法是：（D ） A、饮水稀释 B、催吐减毒 C、联系急救 D、倒掉食物 10、人体消化道不包括：（ C ） A、口腔 B、咽 C、气管 D、食管 二、判断题 1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不抓食物。（√） 2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。（√） 3.不在街头无证小摊点购买食品。（√） 4.不购买来历不明的产品或过期食品。（√） 5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削