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酒店餐饮的年终工作总结范文(精选5篇)

酒店餐饮的年终工作总结范文(精选5篇)
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酒店餐饮的年终工作总结范文(精选5篇)

酒店餐饮的年终工作总结1

一、在上半年里内部管理方面

分别出台了“餐前检查表”“宾客意见征询书”“小毛巾调换表”“台布登记表”新的婚宴预定单、摆台技术比武等项目;

同时建立了以下5个制度:内部奖罚制度、小毛巾管理制度、台布管理制度、餐具管理制度、包厢备酒管理制度。

二、对外促销活动:

1月:①推出舟山海鲜节;②推出现榨“玉米汁”每扎48元;③推出时令菜肴;④推出特惠套餐第8期;

2月:“情人节”鲜花赠送活动推及新“鲍翅单”的出台;

3月1日—4月1日:①推出“江南风情美食节—天台篇”和“满就送”两项活动;②推出特惠套餐第9期;

5月1日:推出“五一”特价菜;

5月29日—5月31日:①推出“端午节”活动(特惠菜、并赠送“五芳斋”礼盒/58元);

6月5日:推出特惠套餐第10期;

三、营业额方面:

xx年1—6月期间共接待会议35场、婚宴14场;

xx年1—6月期间共接待会议52场、婚宴21场;

根据财务数据显示与去年同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在会议、婚宴接待方面都有明显下滑,特别是在“五一”期间婚宴就要明显比去年减少。会议方面:虽然今年酒店会议接待数量比去年有所增加,但在会议后用餐上明显比去年减少。同时也存在着部分老客户的流失现象。如:大自然基金、中国房产、大禹房产等重要客户。

回顾上半年的管理与营业状况,总结出以下几点不足之处:

1、在服务质量方面还是比较欠缺的;特别是在高档宴会上的服务。

2、培训方面还不够专业;总体效果不是很明显。

3、在“质检”方面做的还不是很到位;也存在卫生不合格的现象。

4、与客户的联络与拜访上有所疏忽;应引起重视。

5、人员流动大,人心不稳定;缺少与员工之间的沟通。

20xx年7—12月计划:

1、加强新实习生、新老员工的培训工作;使(新员工、新实习生)能在较短的时间里适应现在的工作环境;并在一定的时间进行试卷式的考核工作;做到多形式、多方法的培训员工,下半年酒店将招聘几名优秀的星级服务员,设想可由星级服务员给员工进行专业知识的培训;使员工有一定的高档宴会接待能力。

2、在与员工的沟通方面,我们应多了解员工的心理动态,做到多沟通,多了解。

3、对部门的岗位责职进行重新整理、编订,此工作比较繁重,部门近可能早些落实。

4、加强对部门的财物、消耗品领用的管理。目前虽然有大部分已经落实到人,但对有些小件物品,如送餐餐具、火柴、开瓶器、办公用品、点菜单等管理还较松;在下半年,将统一制定规范制度,节约每一分钱,来创造大利润;

5、加大婚宴接待力度,完善婚宴预定程序,提前做好下半年婚宴的预定工作。做到不断跟踪与确认,对已电话预定的婚宴催促客人尽快交付定金。

6、做好年底的大型会议、婚宴、团拜会的接待、准备工作;

7、目前还应加强对优秀客户的维护以及流失客户的走访,配合客户经理做好新老客户的维护,并做好拓展新客户的工作;

8、根据全年计划,不断开展、完善餐饮促销活动,改变菜肴口味不断更新,预计在7—8月份:推出“绿色清凉美食节”、“靓汤果蔬菜”;9月中旬:制定出“中秋节”及“教师节”的活动促销方案;10月份:推出锅仔、川菜火锅系列菜肴;12月份:圣诞节活动策划;等活动。

酒店餐饮的年终工作总结2

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况。

全年实现营业收入xx元,比去年的xx元,增长xx元,增长率xx%,营业成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%,综合毛利率xx%,比去年的xx%,全年实际完成任务xx元,超额完成xx元。

二、落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。

三、抓好规范管理。

1、健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

四、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。

1、全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。

2、开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。

3、全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒店餐饮的年终工作总结3

一、厅面现场管理。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求调整合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,手机餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对手机的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调动好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调动新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工

在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足:

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20xx年工作计划:

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划:

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店餐饮的年终工作总结4

天源大酒店餐饮部以“提升、发展、效益”为主题,把“想方设法扩大客源,千方百计增加收入,精打细算控制成本”的指导思想贯彻于各项工作的始终,做到了把损失降到最低点,营造良好的经营秩序,员工队伍稳定,服务质量稳中有升,取得了良好的经济效益和社会效益。一年以来,在董事长的关心指导下,在同志们的支持帮助下,本人努力提高业务能力,认真履行工作职责,求真务实,较好地完成了工作任务。现将本年度主要工作情况总结如下:

20xx年,天源大酒店餐饮部以酒店创建绿色旅游饭店为契机,以服务地方旅游业快速发展为中心,以提高效能为目标,紧紧围绕年初确定的目标任务,实现了重点工作全面推进、日常工作全部到位,经济效益和社会效益交以往均有大幅提高。

(一)真抓实干,各项工作取得新成绩。

营收总体状况:

20xx年餐饮部自营收入考核指标为万,截止到xx月20日实际完成万,完成考核指标的%。相差额为xx万。

成本费用的控制从强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制,统一全面盘点,一旦损失、责任到人。酒店费用控制除在能源类消耗方面节能降耗以外,还须加强后堂在菜品制作过程中的材料利用率,今年下半年来本人多次与厨师长商议,要求厨师长做到尽职尽责,从初加工、制作过程、到出品层层把关,保证出品质量,将菜品制作时间进行严格把关,每个环节由厨师长统一监督管理,落实到责任人。

(二)抓好规范管理,强化协调关系,提高综合接待能力。

1.完善餐饮部的会议制度。会议包括服务技能培训、一周总结会和员工沟通会,传达会议精神使上级指令得到及时落实执行,这点做得不是很好,这将作为下一步工作重点

2.建立出品质量监督制度。每周跟进一次早餐,提高早餐出品质量。对午、晚用餐客人及时听取反馈意见,改进菜品和服务,同时对老客户在店用餐情况进行跟踪,及时调整菜品花样和口感,以满足客人就餐需求。

3.加强协调关系。酒店分工细、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门、各员工之间的协调合作,在每天例会上提出出现的问题,搞好协调,将问题及时有效

解决。

4.提高综合接待能力。今年,全面抓好了服务规范,菜品质量,加大了餐具及桌椅、转盘的清洗力度,逐步提高接待能力,做好了各类团体宴会、白、喜宴、自助餐、会议餐接待。

(三)加大员工教育培训力度,增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

为了提高餐饮部员工的服务质量与自身素质,餐饮部定期进

行各类规章制度、服务技能、消防知识等培训。如每周一次的管理培训、安全卫生培训,每周两次的服务知识培训、服务技能培训。为达到培训预期效果,餐饮部首先明确培训内容的目的性和实用性;在实行培训计划时,采取理论结合实际、以老带新的方法落实培训内容,并定期进行考核工作。各位员工也都积极配合,踊跃参与,学习氛围浓厚。同时在每周例会上经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。完善了有关制度,明确责任,依酒店制度去加强控制。

(四)安全方面

酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作的顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等专项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”(防盗,防火,防水,防危,防电,防化),保安部安排员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控,使事故隐患消灭在了萌芽状态,尽量克制安全事故的发生。

(五)认真学习,提高自身素质和业务能力

为了能够更好的管理好餐饮部工作,领导员工创造更好的业绩,本人不断加强自我学习,利用业余时间涉猎酒店管理相关书籍,用知识武装自己。

一是努力学习文学知识提高自身的修养;

二是加强对业务知识的强化学习,多方面、多渠道的学习经营关理相关的法律法规及酒店管理业务流程,增强自身的专业水平和办事能力;

三是向实践学习,在实际工作中边干边学,以充分适应新形势下的酒店管理工作的需要。

(六)自身存在的问题。

一是坚持学习,自觉学习还不够。日常工作中有意无意地放松了自我学习,忽视了知识能力的培养再造,学习的自觉性、主动性不够强。二是思想解放的力度还不够大。工作中循规蹈矩,按部就班,主动性和创造性不够强,还不能用全新的思维和方式去做开创性的工作。以上这些问题,还有待于在今后工作中加以克服和改进。

20xx年,在酒店领导班子的大力支持配合下,在餐饮部员工的共同支持下,本人在各方面都取得了进步,同时工作中还存

在一些不足,还有不到位的地方,新的一年,我将进一步解放思想,开拓创新,以更扎实的工作,更良好的形象,更显著的业绩,为发展做出新的贡献。酒店餐饮的年终工作总结5

回顾一年的学习和工作,在王总的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20XX年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为XX一家酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:

一、重编操作流程,提升服务质量。

在浙北大酒店指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。

二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率。

今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。

三、加强培训,强化酒店员工的服务意识。

为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中酒店组织的培训6场,部门组织的服务技能培训9场,新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《XX景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

四、开展青工技能比武活动,提高服务技能。

今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛,一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成为大家业务学习的榜样。

五、绩效挂钩,提高员工工作积极性。

酒店20XX年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。

六、办公室工作如下:

1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。

2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。

3、全年完成了20XX年XX市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理*单位复评的所有资料的准备和申报工作。

4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。

5、20XX年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。

6、四酒店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。

七、存在的差距及努力方向。

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。

八、努力方向:

1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多渠道了解XX酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新。

4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

九、20XX年工作具体设想:

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。

3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,

立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。

4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。

5、把酒店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于大家学习和提高,更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习,不断提高员工的整体素质。

6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。外出学习,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。

最后把一句话送给自己也送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把酒店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。

2020学校年终工作总结范文

2020学校年终工作总结范文 按照教办度工作计划,结合我校实际,在上级的正确领导下,经我校教职员工的积极努力,我们圆满完成了度全部工作,现汇报如下: 一、抓好、抓实德育工作。德育工作在学校工作中有第一位的重要意义,是学校工作的首重,是教育工作的第一要务。教育所要培养的,绝大多数是未来社会建设中普通的劳动者,做人的教育意义非常重要,所以我们的教育首先就是引导学生怎样做一个真正意义上的人,而达到这个目的就得通过一系列相关的集中的专项教育。在实际工作中,我们坚持以德治校的大方向,在建立健全学校德育工作组织机构,制定切实可行的德育工作计划的基础上,仍全力贯彻我校德育建设的基本路子。即:以课堂学科渗透为主渠道,以日常德育教育为主要巩固形式,以专题德育教育为主要强化手段,全方位,多层次地开展立体教育。在实际工作中,坚持养成教育。通过手抄报,黑板报,广播站,升旗仪式,少先队活动,班队会等相对稳定的德育教育形式强化学生的德育意识。通过不懈的坚持,我校校风校纪较四年前有了彻底的改观,校园内打架骂人的不见了,乱丢纸屑杂物的不见了,同学之间都能开展一切有益的课外活动,相互帮助,相互团结,呈现出一派欣欣向荣的景象。 二、全力落实教学工作。教学工作是学校的根本工作,抓的好坏直接影响到学校的质量、声誉和生命,直接影响到学生的将来。本着对学生负责,对家长负责,对社会负责的精神,我们认真的对待了此

项工作。尽管工作有一定的难度,仍取得了一些成绩。 首先,学校全力抓好常规教学。学年初,学校主持制定了学校学年教学工作计划,并主持教师依学校计划对本位工作做出详细的计划。在落实中,学校抓住常规教学的各个环节要素,认真检查督促,详细记录检查情况,并作为学校教师个人考核的依据。通过检查反映,我校教师备课及时认真,足额全案,案款齐全,能切合学生实际。教师讲课认真,指导得法,学生接受的较好。作业批改及时,批改认真,作业适量。辅导认真,有记录,有成效。及时组织验收,及时矫正学习中的不足。可以讲,教师基本上按质按量地完成了常规教学任务。 其次,学校扎实开展教研工作,深挖教师潜质,提高教师水平,提高教学效率。我们除按教办的要求全员参加各种类型的培训、学习、教研外,还自找课题,自谋教研发展的路子。每次教研活动均有详细的计划、落实、总结,全部归档备检。每次教研都有收获。针对我校实际设计的小学作文整体改革实验积累作文实验方案已完成初期试验准备工作。在本年度教办组织的几次大型全镇教研活动中,我们积极参与,认真落实教办提出的各项要求。抓住全区小学语文教师课堂教学基本功大赛在我旗举行的有利契机,选派全校语文教师参与观摩活动。活动后,教师组织汇报课,写活动心得,有力的促进了我校的语文教学工作。上述教研活动激活了老师的潜能,带动了教师的教,促进了学生的学,提高了教育教学质量,为我校成绩的提高起到了很好的补充作用。 第三、认真落实师训工作。师训工作是教师终身教育的重要表现

酒店餐饮部年终工作总结

酒店餐饮部年终工作总结 下面给大家介绍酒店餐饮部年终工作总结,希望可以帮助到您哦! 酒店餐饮部年终工作总结 一、在上半年里内部管理方面分别出台了“餐前检查表”“宾客意见征询书” “小毛巾调换表”“台布登记表”新的婚宴预定单、摆台技术比武; 等项目;同时建立了以下5个制度:内部奖罚制度、小毛巾管理制度、台布管理制度、餐具管理制度、包厢备酒管理制度; 二、对外促销活动: ※1月:①推出舟山海鲜节;②推出现榨“玉米汁”每扎48元;③推出时令菜肴;④推出特惠套餐第8期; ※2月:“情人节”鲜花赠送活动推及新“鲍翅单”的出台; ※3月1日-4月1日:①推出“江南风情美食节—天台篇”和“满就送”两项活动;②推出特惠套餐第9期; ※5月1日:推出“五一”特价菜; ※5月29日-5月31日:①推出“端午节”活动(特惠菜、并赠送“五芳斋”礼盒/58元); ※ 6月5日:推出特惠套餐第10期; 三、营业额方面: xx年1—6月期间共接待会议35场、婚宴14场; xx年1—6月期间共接待会议52场、婚宴21场; 根据财务数据显示与去年同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在会议、婚宴接待方面都有明显下滑,特别是在“五一”期间婚宴就要明显比去年减少。会议方面:虽然今年酒店会议接待数量比去年有所增加,但在会议后用餐上明显比去年减少。同时也存在着部分老客户的流失现象。如:大自然基金、中国房产、大禹房产等重要客户。 回顾上半年的管理与营业状况,总结出以下几点不足之处: 1. 在服务质量方面还是比较欠缺的;特别是在高档宴会上的服务。 2.培训方面还不够专业;总体效果不是很明显。 3.在“质检”方面做的还不是很到位;也存在卫生不合格的现象。 4. 与客户的联络与拜访上有所疏忽;应引起重视。 5.人员流动大,人心不稳定;缺少与员工之间的沟通。 xx年7-12月计划: 1、加强新实习生、新老员工的培训工作;使(新员工、新实习生)能在较短的时间里适应现在的工作环境;并在一定的时间进行试卷式的考核工作;做到多形式、多方法的培训员工,下半年酒店将招聘几名优秀的星级服务员,设想可由星级服务员给员工进行专业知识的培训;使员工有一定的高档宴会接待能力。 2、在与员工的沟通方面,我们应多了解员工的心理动态,做到多沟通,多了解。 3、对部门的岗位责职进行重新整理、编订,此工作比较繁重,部门近可能早些落实。 4、加强对部门的财物、消耗品领用的管理。目前虽然有大部分已经落实到人,但对有些小件物品,如送餐餐具、火柴、开瓶器、办公用品、点菜单等管理还较松;在下半年,将统一制定规范制度,节约每一分钱,来创造大利润; 5、加大婚宴接待力度,完善婚宴预定程序,提前做好下半年婚宴的预定工作。做到不断跟踪与确认,对已电话预定的婚宴催促客人尽快交付定金。 6、做好年底的大型会议、婚宴、团拜会的接待、准备工作; 7、目前还应加强对优秀客户的维护以及流失客户的走访,配合客户经理做好新老客户的维

2020年个人年终工作总结范文大全

2020年个人年终工作总结范文大全 回顾近一年的工作,对照德能勤绩四项标准,能尽心尽力做好各项工作,较好地履行了自己的职责。现将一年以来个人工作总结报 告如下: 一、主要工作情况 1、重视理论学习,坚定政治信念,明确服务宗旨。 认真学习邓小平理论、“xxxx”重要思想和党的xx大精神,积 极参加局机关组织的政治活动,能针对办公室工作特点,挤出时间 学习有关文件、报告和辅导材料,进一步明确“xxxx”要求是我党 的立党之本,执政之基,力量之源,是推进建设中国特色社会主义 的根本保证,通过深刻领会其精神实质,用以指导自己的工作。时 刻牢记全心全意为人民服务的宗旨,公道正派,坚持原则,忠实地 做好本职工作。 2、做好个人工作计划,加强业务学习,提高工作能力,做好本 职工作。 重视学习业务知识,积极利用参加培训班等机会聆听专家的指导,向专家请教学习,提高自己的业务能力。紧紧围绕本职工作的重点,积极学习有关经济、政治、科技、法律等最新知识,努力做到融汇 贯通,联系实际。在实际工作中,把政治理论知识、业务知识和其 它新鲜知识结合起来,开阔视野,拓宽思路,丰富自己,努力适应 新形势、新任务对本职工作的要求。 3、勤奋干事,积极进取。 认真做好本职工作和日常事务性工作,做到腿勤、口勤,使票据及时报销,账目清楚,协助领导建立健全各项制度,保持良好的工 作秩序和工作环境,使各项管理日趋正规化、规范化。完成办公日 常用品购置、来人接待、上下沟通、内外联系、资料报刊订阅等大

量的日常事务,各类事项安排合理有序,为办公室工作的正常开展 提供了有效保证。 4、成绩斐然,争取长足进步。 几年来,坚持工作踏实,任劳任怨,务实高效,不断自我激励,自我鞭策,时时处处严格要求自己,自觉维护办公室形象,高效、 圆满、妥善地做好本职工作,没有出现任何纰漏,取得了一定成绩。 二、存在不足 一是政治理论学习虽有一定的进步,但还没有深度和广度。二是事务性工作纷繁复杂,减少了调研机会,从而无法进一步提高自己 的工作能力。三是工作中不够大胆,总是在不断学习的过程中改变 工作方法,而不能在创新中去实践,去推广。 三、今后努力方向 不断加强个人修养,自觉加强学习,努力提高工作水平,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作,克难攻坚,做好办 公室工作计划,力求把工作做得更好,树立办公室的良好形象。 一年以来,在办公室各位主任的领导与支持下,在各位同志的密切配合下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完 成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现将本年度个人工作 总结报告如下: 走过2017,再回首,思考亦多,感慨亦多,收获亦多。“忙并 收获着,累并快乐着”成了心曲的主旋律,常鸣耳盼。对我而言, 11年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换,连带着工 作思想、方法等一系列的适应与调整,(包括工作上的适应与心态上 的调整)压力带来了累的感觉,累中也融进了收获的快乐。在办各位 领导的支持下,在所各位同志的密切配合下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交下来 的其它工作。现简要回顾总结如下: 一、一年来的工作表现

大学学生会期末总结报告

大学学生会期末总结报告 大学学生会期末总结报告一本学期在校学工处的领导下、各指导老师的指导下和每位干部的共同努力下,取得了一些成绩。同时校学生会始终本着“为同学们服务”的核心宗旨和以“校系联动”的工作方法展开工作,充分发挥了学生干部在学生管理和校园文化建设中的作用。经过在工作中学习和锻炼也让我们的干部学习到了很多,提升了自己的发展空间。现将本学期校学生会工作简要总结如下:学生干部队伍是校学生会重要组成部分,加强队伍建设是校学生会开展工作之本,是提高校学生会工作效率的重要保证。 开学之初,校学生会本着“公平、公正、公开”的原则在全校进行了干部招新工作,从新老生中选拔了一批有想法、有热情、有能力的优秀学生加入到校学生会干部队伍。为学生会注入了新鲜血液。 在十月底各部门相继完成招新工作。各部门指导老师、负责人向新干部们介绍了学生会的工作内容、工作方法和工作要求,使新干部对学生会工作有了出步了解。11月初全体新干部参加了由校团委组织的为期一个月的团学干部培训,培训内容有:高校团学干部应具备的基本条件和主要素质、团学工作的宣传与策划、高校团学工作中常用公文写作等使新干部进一步了解了学生干部的工作要求、掌握了工作技

巧、树立了“为同学们服务”的工作意识。 11月份,校学生会全体干部组织了一次素质拓展训练,在素质拓展训练中提高了团体凝聚力,加强了学生会内部的交流,培养了学生会各成员的团体团队精神,有利于提高干部心里素质。 各干部也通过在各自的岗位上的实际工作中得到锻炼,提高了自身能力。例如:在“阳光体育”秋季运动会时,全体干部参加了纪检、安防、后勤等工作,很多干部工作十分积极认真,有以办公室赵燕妮、学习部万帆为代表的新干部和以纪保部张立里和劳卫部彭慧敏为代表的老干部获得了“优秀工作者”荣誉称号。在各会议中,干部们踊跃发言,提高了语言表达能力。 目前我校学生会共80人,部门人员配备合理,干部素质得到提升,基本实现了换届工作交接。 本学期仍以学风建设为核心,严抓常规管理,加强公寓卫生、安全管理建设,构建和谐卫生的寝室文化,加强校园文化建设,从而构建和谐文明校园。 我校学生工作包括常规与活动两个方面,常规工作为主,校园文化活动为辅,各部门严格执行部门职责,开展常规工作常。 学习部:加强学风建设,督促全校学生的学习,统计早晚自习的出勤率及检查上课的到课情况和晚点名开展情况。

最新学校年终工作总结范文

最新学校年终工作总结范文 按照教办度工作计划,结合我校实际,在上级的正确领导下,经我校教职员工的积极努力,我们圆满完成了度全部工作,现汇报如下: 一、抓好、抓实德育工作。德育工作在学校工作中有第一位的重要意义,是学校工作的首重,是教育工作的第一要务。教育所要培养的,绝大多数是未来社会建设中普通的劳动者,做人的教育意义非常重要,所以我们的教育首先就是引导学生怎样做一个真正意义上的人,而达到这个目的就得通过一系列相关的集中的专项教育。在实际工作中,我们坚持“以德治校”的大方向,在建立健全学校德育工作组织机构,制定切实可行的德育工作计划的基础上,仍全力贯彻我校德育建设的基本路子。即:以课堂学科渗透为主渠道,以日常德育教育为主要巩固形式,以专题德育教育为主要强化手段,全方位,多层次地开展立体教育。在实际工作中,坚持养成教育。通过手抄报,黑板报,广播站,升旗仪式,少先队活动,班队会等相对稳定的德育教育形式强化学生的德育意识。通过不懈的坚持,我校校风校纪较四年前有了彻底的改观,校园内打架骂人的不见了,乱丢纸屑杂物的不见了,同学之间都能开展一切有益的课外活动,相互帮助,相互团结,呈现出一派欣欣向荣的景象。

二、全力落实教学工作。教学工作是学校的根本工作,抓的好坏直接影响到学校的质量、声誉和生命,直接影响到学生的将来。本着对学生负责,对家长负责,对社会负责的精神,我们认真的对待了此项工作。尽管工作有一定的难度,仍取得了一些成绩。 首先,学校全力抓好常规教学。学年初,学校主持制定了学校学年教学工作计划,并主持教师依学校计划对本位工作做出详细的计划。在落实中,学校抓住常规教学的各个环节要素,认真检查督促,详细记录检查情况,并作为学校教师个人考核的依据。通过检查反映,我校教师备课及时认真,足额全案,案款齐全,能切合学生实际。教师讲课认真,指导得法,学生接受的较好。作业批改及时,批改认真,作业适量。辅导认真,有记录,有成效。及时组织验收,及时矫正学习中的不足。可以讲,教师基本上按质按量地完成了常规教学任务。 其次,学校扎实开展教研工作,深挖教师潜质,提高教师水平,提高教学效率。我们除按教办的要求全员参加各种类型的培训、学习、教研外,还自找课题,自谋教研发展的路子。每次教研活动均有详细的计划、落实、总结,全部归档备检。每次教研都有收获。针对我校实际设计的小学作文整体改革实验“积累作文”实验方案已完成初期试验准备工作。在本年度教办组织的几次大型全镇教研活动中,我们积

酒店餐饮部年终工作总结-2019酒店餐饮工作总结范文

酒店餐饮部年终工作总结-2019酒店餐饮工作总结范文 要说起酒店来,酒店一年分为淡季和旺季,在旺季的时候餐饮部是最忙的时候,想必在他们的年终总结里,也有很多想要说的吧。崭新的2020年要来了,写好总结,计划未来目标,下面是小编为大家带来的有关2019酒店餐饮部个人年终工作总结_酒店餐饮工作总结范文3篇,希望大家喜欢。2019酒店餐饮部个人年终工作总结【篇一】2019年的日历已翻过,现在已迎来崭新的2020年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,2019年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。2、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。三、开展各级员工培训,提升员工综合素质本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场。1、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。2、结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。五、2020年工作打算2020年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。1、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。2、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐

大学期末工作总结

大学期末工作总结 大学期末工作总结篇一 能听到又一年秋天的脚步,能感觉又一届新生的朝气.岁月荏苒,白驹过隙,我站在时光的边缘,回头看看从身前流逝这一学期,不禁想好好的回顾:什么自己抓住了,什么自己错过了…… 我喜欢帮助他人,因为在他人充满谢意的眼睛里我看到了我的价值;我热爱接受挑战,在这菁菁校园里,我尽情的施展自己的才华.想想一年来的经历,让人回味咀嚼的真的很多,我忙碌着,也快乐着,向着自己追求的目标努力,我自认为我做到了”创造自己肯定自己超越自己”. 在班上,我是学习委员.配合班长工作的同时我也时刻思考着如何把自己的工作做好;造学习氛围组织学习活动的同时我也时刻坚持着以身作则.经过大家的共同努力,我们班在历次考试中均表现不俗.而我自己,在共同的氛围与自身的要求下,学年21门课程优良率达到80%,获得绩点,获得学分绩点,位居班级第一. 在班外,我先后担任院团委组织部干事,秘书长.我深深的觉得在与老师同学的共事中我获得全方位的提高:工作方面我更加干练,与人交际我更加自然.处事方法我更加灵活.

不仅锻炼了我的能力,我也结交了更多的朋友. 在课下,我也参加了各种活动.英语沙龙,跳蚤市场,校园文化节,奥运志愿者,征文比赛,校报宣传……最有意思的是和一群志同道合的友人打造了新社团—声秀场,制作广播剧.这一学期,是我出生以来经历了最多的一个阶段,我深刻体会了大学生活的多姿多彩.或许我还不知道这一阶段对我将来的人生有如何重要的影响,但至少我明白,这一学期我过的很充实,很快乐! 非常高兴,这一年我被评为校军训优秀学员,校优秀团员,获得校文化节突出贡献奖,这是荣誉,更是鞭策!当然,我也清楚认识到自己的不足,因为工作繁忙,我一直没有好好静下心反思总结,许多工作也没有落实好. 大学的第一个学年,留给我的是美好的回忆.这其中有成长的喜悦,也有成长的痛楚,再多的辉煌与黯然都是昨天,我十分清楚要我面对的是又一个新的学年. 回顾昨天,我百感交集;面对今天,我信心百倍;展望明天,我任重道远! 大学期末工作总结篇二 时光像水中的倒影,一晃一学年就过去了。军训时的那段画面似乎还在脑际游移,而今大二的生活正在向我们走来,蓦然回首,感慨颇多。刚迈入大学的时候对一切似乎都充满新鲜感,于是到处跃跃欲试,结果碰壁较多.不过”吃一

2020年度中心学校工作总结范文

2020年度中心学校工作总结范文 学校的首要工作就是抓好学校的学风校风,严格管理,营造良好的学习氛围,才能让学生的学习能够正常开展,难么,今天小编就给大家整理了五篇优秀的中心学校工作总结,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读! 中心学校工作总结篇一 学校安全工作关系全体师生的生命和财产,事关学校和社会的稳定和发展。我们新街中心学校在县教育局和中心学校的领导下全面贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》,按照教育局“安全工作评价指标”认真进行检查和整改。以加强隐患排查整治为重点,进一步明确安全职责,完善工作制度,强化学校安全管理,加强监督检查,狠抓工作落实,形成了全员参与、群防群治、齐抓共管的学校安全工作格局,圆满完成了各项安全工作任务目标,全校教学秩序安全稳定、师生平安,未发生校园安全责任事故、无突发公共安全事件,无学生受伤害事故,学校安全教育工作得到全面、深入、有效地开展。 一、加强领导,明确责任 12月初中心校及教育局来校检查,得到了相关领导的好评。学校成立了“学校安全工作领导小组”,由校长张校长为组长,何奎任副组长谢三新、张祖强、刘国富以及各班班主任为组员。校长具体抓,学校政教处、教务处、总务处具体分工负责组织实施。 我们根据学校的实际特点,把全校安全管理主要划分为四大块,并明确了相应的责任部门:一是交通安全,由校办公室负责;二是电器和各项安全

防护设施建设、学校总务处负责;三、是教学过程安全(包括体育运动、学科实验室操作等)由校教务处负责;四是教室安全和学生安全教育,由校政教处和各年级组长负责。对每一大块安全管理工作,又进行了纵向的层层分解,如教室安全由政教处负责,再由政教处到年级,年级分解到教学班,各班再分解每个同学,层层明确责任,实行目标管理。从而使全校安全管理工作形成了横向到达、纵向到底的网络体系,实现了校园安全的全方位设防,无缝隙管理。 二、完善制度,强化管理。 1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由学校校长负责,将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核内容,并进行严格考核,严格执行责任追究制度,对造成重大安全事故的,要严肃追究有关领导及直接责任人的责任。 2、签订责任书。学校与处室和班主任、任课教师、后勤教辅人员层层签订责任书,明确各自的职责。与家长或学生监护人签定安全协议书。贯彻“谁主管,谁负责”的原则,做到职责明确,责任到人。 3、建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。建立健全学生管理、门卫值班、巡逻值班、防控传染病、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等等一系列安全工作规章制度。使各项制度职责更具体化、更细致化,同时我们还和教职工层层签订了各种责任书,分工到人,责任到人,签订了安全责任书,并与学校考核相挂钩,强化管理,使学校安全管理网络覆盖到校园的每一个区域,每一个角落。严禁教师个人利用假期(日)私自带学生外出,在校外开展的社会实践活动要坚持上级领导审

2020酒店餐饮领班年终工作总结

2020酒店餐饮领班年终工作总结 回顾xx年一年来自己的工作,我认为有以下几点,向各位领导汇报一下: 1、“走出去,请近来”,积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份,在x总的带领下,我们到……等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团,历经……等地学习考察;10月份又和x总到xx、xx、xx学习菜品,11月份我们又到xx、xxx、xx去学习。全年共引进新菜品种60多个,成功的20多个。正是由于我们的不断学习,开阔视野,增长见识,才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头! 2、举办美食节,扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“xx 烤肉美食节”,聘请正宗xx名厨来酒店指导,取得较好的效果;10月份我们又举办了“xxx美食节”,也同样受到客人们的好评。 3、奖罚结合,加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛,通过酒店领导的初评,然后再邀请社会上的客人进行点评,认为好的,适合登封人口味的菜,就开始推行,经过一到两个月客人的评判,确实好的菜品,我们给厨师进行奖励,对于连续两个月,没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一年来,不仅拉近

了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,同时,也为酒店创造了比较好的效益。 4、抓成本控制,节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气,仅此一项每月就节约费用近一万元,全年共节约燃料费10万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76%。 5、不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去……等原材料市场考察,选购了部分登封市场上没有的原材料,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。 6、在我的带领下,后厨上下,团结一致,同心协力,取得了好的业绩。一年来,我们成功的接待xx先遣团一行,并接待了全国政协副主席xx和20多个政府考察团,同时,也得到了上级领导的好评。

个人年终工作总结范文

本学期在市教育局、教研室、校长室的正确领导下,我处积极贯彻党的教育方针,积极学习先进的教育思想和新的课程标准,积极进行课程改革,全面深化素质教育,以更新观念为前提,以提高师资整体素质为核心,以提高课堂教学效率为重点,充分发挥教导处“研究、指导、服务”的功能,以务实、创新的工作作风,全面提高教学质量,较好地完成了 期初制订的工作计划。 一、加强学习、锐意进取 本学期根据校本培训计划进行了校本培训,实现理论学习与教学研究相结合,通过学习进一步提高了广大教师的责任意识,把一切为了学生的发展作为学校教育工作的出发点,提高了教师的师德修养和爱岗敬业精神。 我们还组织教师学习了有关文件和精神,充分发挥职能部门指导服务的意识,利用校园网、校报给教师提供交流学习的机会,使教师的教学观念进一步得到转变。本学期教师所写的“三我”文章论文等发表或获奖达十余次。我校的校本培训经验还在全市交流,并得到领导 同行的一致好评。 二、以创建为契机进一步促进学生全面素质的提高 本学期我校共迎接了2次大型的创建工作,分别是“江苏省艺术教育特色学校”,“镇江市 德育工作先进学校”,我处以此为契机,组织学生学习了《小学生守则》和《小学生日常 行为规范》广泛开展了诚信教育、文明礼貌教育,互助合作教育等一系列活动,通过做好班主任工作的检查考核,认真落实德育常规,加强了队伍建设,重视德育课题研究等一系列有效措施,努力提高我校学生的全面素质。 1、开展了“民族精神代代传”主题活动,通过诗歌评选,推荐小标兵、主题队会、板报展 览等活动,使每个队员感受民族精神的伟大力量,体验民族精神的时代内涵,大大激励队员奋发向上的信心和决心。 2、积极开展师德师风建设,加强师生法制教育,本学期我校着重抓好班主任队伍的建设,完善班主任工作考核机制,多次召开班主任会议,强化班主任队伍的建设,完善班主任工作月检查的力度和效度,每月召开一次例行校会,充分发挥晨会课的育人功能,采用多种形式对学生进行德育、健康教育,环境教育等。 3、加强心理咨询室的建设工作,本学期我校组织老师们分批进行了心理健康教育的宣讲 工作,完善了我校的心理咨询室,制订了学困生、暂差生帮扶措施,做好后进生、特殊学生的心理辅导工作。 4、以我校的人文精神和现代教育理念为引导,继续加强和丰富了学校的校园文化建设, 做到橱窗、画廊、板报及时更新,充分发挥其教育人的作用。 三、课堂教改,注重实效,进一步提高课改实施水平。

大学学校期末工作总结及工作计划

大学学校期末工作总结及工作计划 大学学校文化建设是大学发展的动力和校园文化软实力的体现,要适应改革要求,扎根民俗文化,借助民俗文化,打造大学学校文化之魂;传承民俗文化,加强大学学校文化建设,形成学校文化建设体系和特色。今天小编给大家整理了大学学校期末工作总结,希望对大家有所帮助。 大学学校期末工作总结范文一**月**日下午,**师范大学在*楼501会议室召开了20**年秋季学期本科教学工作总结会议暨本科教学视导组工作总结会。本科教学视导组全体成员、各学院分管教学工作的副院长、教学秘书及教务处全体干部共计70余人参加了此次会议。会议由***副校长主持。 会议第一阶段:本科教学视导组组长分别对视导工作进行总结汇报 本科教学视导组人文社科组和理工科组组长分别就本学期开展的本科教学视导工作进行了总结。总体上看,本学期绝大多数老师敬业精神好,责任心强,认真备课,熟悉教学内容,结合学科发展,不断更新、丰富课件内容;课堂教学方法形式多样,学生参与性、互动性强,教学效果明显。 但也存在一些不容忽视的问题,如在课堂教学过程中,部分教师对理论性的内容讲授较多,与实际联系较少,课堂气氛较沉闷,学生积极性不高;在教学工作管理方面,部分教师随意调停课的现象时有发生,课程异动的监管力度有待加强。

会议第二阶段:教务处相关负责人就本科教学管理工作进行全面总结 教务处相关负责人就目前**师范大学本科教学管理中的重点工作进行了全面总结和分析: 一是介绍了**师范大学20**年度普通本科招生的基本情况,目前**师范大学师范类专业生源充足,同时,今年首次进行部分专业大类招生试点工作进展顺利,生源质量得到了稳步提高,同时建议在新的招生形势下,大类招生是必然趋势,通过大类招生能够使生源质量得到提高; 二是介绍了**师范大学教学改革项目及线上学习、20**年度各类教师教学竞赛**师范大学的参赛获奖情况,同时,鼓励跨学科专业群模式的建立; 三是就实践教学环节做了简要介绍,20**年度顶岗实习工作顺利完成,同时在工作中对实习生管理工作进行了改进,取得了不错的效果,最后向各学院相关负责人介绍,今年将对20**届毕业生毕业论文进行全员检测,力争进一步提高**师范大学本科生毕业论文的质量; 四是介绍了日常教学管理排选课及教室多媒体设备管理工作的基本情况,同时对20**年**师范大学为迎接教育部本科教学工作审核评估开展专业审核评估、教学管理工作档案归档等重点工作做了部署。 与会人员就本学期本科教学管理工作提出了建设性的意见和建议。

2019年学校宣传工作总结报告范文

学校宣传工作总结报告范文 学校是学生们学习知识的海洋,为学校做宣传工作是每个人都义不容辞的事情。下面就让给大家分享几篇学校宣传工作的总结吧,希望能对你有帮助! 本年度,我校坚持以“德育为首,以人为本,质量强校”的办学思想,以教学常规管理为切入点,坚持科学发展观,依法治校,认真抓好学校各项管理工作,努力构建和谐校园、平安校园,较好地完成了本年度的工作任务。现将一年来的工作总结如下: 一、强化师德师风建设,促进校园和谐发展 教师的素质直接影响着学风和校风,教师的形象直接关系着学生素质的培养。师德是一种职业精神和文化品位的体现!师德需要培养,需要教育,更需要每位教师的自我修养! 1、思想上高度重视。先后多次专题开会学习了市局有关教师作风建设文件,坚决执行“五个一律”和“七条禁令”会议精神,要求教师在平时的教学工作中时时严格要求自己,时时自我反省,做学生的表率。 2、开展师德培训,塑造教师为人师表的良好形象。学校有针对性地提出了几点要求,一是要求全体教师爱护关心学生,走近学生的心灵,和学生做知心朋友、和学生的家长交朋友,不准冷嘲热讽伤害家长,更不准教师训斥家长;二是严禁教师体罚和变相体罚学生;三是禁止教师有偿补课、私自为学生乱订资料。透过开展师德师风自查活

动,全体教师进一步转变了工作作风,提高了办事效率,礼貌执教,优质服务于学生。学生、家长对教师工作的满意度有了大幅度提高。 二、坚持以教学为中心,全面提高教学质量 教学工作始终坚持以教育教学质量为中心,以教学常规管理为 切入点,强化本年度的教学工作。 1、规范教学秩序、强化教学常规管理。学校严格执行教学“六认真”,教师做到认真备课、认真上课、认真布置批改作业,认真辅导学生,教导处做到认真检查、认真考核评价,强化教学过程每个环节的实效。除坚持每月进行一次教学常规检查并及时通报检查结果外,平时校委会成员还对教师授课进行不定期的抽查。 ①教导处将常规教学检查融入到平常的教学过程之中,采取了 分学科进行指导,将检查结果及时反馈给校长和任课教师,教导主任负责提出改善意见,不断完善和提高教学水平。②严抓教学计划的制定和落实,加大了听课、查课的力度,要求校委会成员每期听课不得少于18节,其他老师不得少于12节。对教学过程中出现的问题及时处理并做好记载,根据教学常规考核细则有针对性地提出改善措施。 ③认真组织了期中和期末教学质量检测活动,并结合日常教学工作不定期检查教师的备课、听课、业务学习及作业批改等状况并及时记载,作为学期结束,教师绩效考核的依据之一。同时也要求各位教师平时要重视基础训练如:作业分层次,抓好错题过关,作业布置有针对性、讲究实效,做到精而少,辅导及时、针对性强。个性要重视个别辅导,充分体现面向全体学生,为了每一个学生的宗旨。

酒店餐饮部年终工作总结

( 工作总结 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 酒店餐饮部年终工作总结Year end work summary of hotel catering department

酒店餐饮部年终工作总结 鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是XX年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的XX年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下: 一、加强内部管理工作: 1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮

部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。 2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

个人年终工作总结范文(通用)

个人年终工作总结范文(通用) 20xx年弹指间已过。总结我这一年来的工作,只能说是忙碌而充实。一年来在领导的指导、关心下,在同事们的帮助和亲切配合下,我的工作取得了一定进步,为了总结经验,吸取教训,更好地前行,现将我这一年的工作总结如下: 一、端正态度,热爱本职工作 态度决定一切,不能用正确的态度对待工作,就不能在工作中尽职尽责。既然改变不了环境,那就改变自己,尽到自己本份,尽力完成应该做的事情。 只有热爱自己的本职工作,才能把工作做好,最重要的是保持一种积极的态度,本着对工作积极、认真、负责的态度,踏实的干好本职工作。 二、培养团队意识,端正合作态度 在工作中,每个人都有自己的长处和优点。培养自己的团队意识和合作态度,互相协作,互补不足。工作才能更顺利的进行。仅靠个人的力量是不够得,我们所处的环境就需要大家心往一处想,劲往一处使,不计较个人得失,这样才能把工作圆满完成。 三、存在不足 工作有成绩,也存在不足。主要是加强业务知识学习和克服自身的缺点,今后要认真总结经验,克服不足,把工作干好。 (一)强化自制力 工作中无论你做什么事,都要对自己的工作负责,要加强自我克制和容忍,加强团队意识,理智的处理问题,不给大家和谈对造成麻烦,培养大局意识 (二)加强沟通

同事之间要坦诚、宽容、沟通和信任。我能做到坦诚、宽容和信任,就欠缺沟通,有效沟通可以消除误会,增进了解融洽关系,保 证工作质量,提高工作效率,工作中有些问题往往就是因为没有及 时沟通引起的,以后工作中要与领导与同事加强沟通。 (三)加强自身学习,提高自身素质 积累工作经验,改进工作方法,向周围同志学习,注重别人优点,学习他们处理问题的方法,查找不足,提高自己。 最后还是感谢,感谢领导和同事的支持和帮助,我深知自己还存在很多缺点和不足,工作方式不够成熟,业务知识不够全面等等,在 今后的工作中,我要积累经验教训,努力克服缺点,在工作中磨练 自己,尽职尽责的做好各项工作! 20xx年很快过去了,迎新之际,我们总结过去的20xx年。展望 充满希望的20xx年,入职以来我在新的工作中得到了一些体会,在 工作中心态很重要,工作要有激情,保持阳光的微笑,可以拉近人 与人之间的距离。积极的思想,平和的心态和充足的干劲才能促进 工作进步和工作的顺利。 为使自己在工作上在新的一年有一个新的起点,我不断的总结和学习!过去的一年,基本上每天基本上是在现场颠簸,楼层之间忙碌 的奔走度过的,虽然辛苦,但回想起来却是很充实。 首先对自己以及各位同事在这一年的工作说声:辛苦了!对这一 年里取得成功和失败说声:谢谢!感谢我在成功中获得喜悦,珍惜失 败中得到的启迪。我很感谢领导的信任,一年来,我在各位领导的 关怀和批评指导下配合各项工作,在自己的工长岗位忠实的履行了 自己的职责,辛劳和泪水并存,也使我看到了自己的不足。同时也 使我转变了很多,思考了很多。这些转变都是不知不觉中积累出来的。过去的那些工作日子里充满了激情,也饱含了泪光,甚至也有 过挣扎。在老员工的指引下和同事们的帮助下,学会了如何做好本 职的那些工作。 20xx年即将远去,面对20xx年的工作,在这里,我从个人的角 度谈谈自己要为工作的努力:敬业者要认真地、虔诚地、全身心地

大学学生会生活部期末工作总结范文

大学学生会生活部期末工作总结范文 我校(系)生活部主要负责及时反映同学们的生活和学习上的要求,维护同学们的合法权益;督促检查全系卫生工作,组织开展文明宿舍评比活动;提醒同学们做好晚上关灯休息的工作;协助做好饭堂的膳食质量的监督检查工作。 时间如流水飞逝,匆匆忙忙的工作生活已经结束,生活部的工作也即将画上完美的句号,现在,我代表生活部向大家报告一下生活部在xx年的具体工作: 1.我们在每个月的月底进行一次“文明宿舍”评比活动,以定期与不定期的方式进行。大部分同学都很支持我们的这项工作,但也存在部分同学忽视我们的工作,他们已经习惯了自己的生活方式,觉得评不评得上“文明宿舍”都无所谓的。当然,我们的工作也存在以下不足之处: (1)在宣传方面我们也做得不够到位,虽然我们的通知在检查的通知在前几天就公布了,但仍有部分同学反映没看到通知。 (2)经费不足导致同学们做了努力后却得不到相应的奖励与鼓励,激发不起同学们的积极性。针对这些不足,在以后的工作里,我们会全力以赴去做到最好。 2.设计及收集“宿舍关系调查问卷”,通过该调查问卷,我们了解到了各个宿舍各成员间的关系总体情况,更好地做得有针对性地服务同学。 3.组织召开07级的舍长会议,在会中,强调舍长们要以身作则,做好舍长的各项工作,时刻铭记自己是“一室之长”。 4.在各个部门的协助下,统计了07级和06级学生宿舍的住宿情况,服务于08级新生的住宿安排。 5.与青工部合作,每天晚上提醒同学们按时关灯休息。在这项工作中,我们的工作也遇到了很多的困难,由于我部内部的原因和部分同学的不合作,我们难以督促同学们按时关灯。 6.其他协助性的工作: (1)采购“春之声”、“迎新生”晚会等活动的用品。 (2)协助宣传部布置活动场地。

【精选】学校年度工作总结范文集合五篇

【精选】学校年度工作总结范文集合五篇 学校年度工作总结范文集合五篇 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们抽出时间写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编收集整理的学校年度工作总结5篇,希望对大家有所帮助。 学校年度工作总结篇1 家长学校是联系学校、家庭、社会的三种教育的纽带,怎样把孩子教育好,这就需要每个家长都懂得儿童生理、心理特点和发展过程,掌握抚育、培养、教育儿童的科学方法,做合格家长。为了更好地普及这方面的科学知识,开展好我校的家教工作,本学期我校开展了以下几项工作。 一、健全家长学校组织机构 为更好地开展家长学校工作,学期初我们重新组建了家长学校组织机构,学校领导高度重视家长学校工作,学校领导亲自抓,政教处密切配合,班主任具体工作,形成了完整的管理体系。每个班选出两名热爱家长学校工作的代表,作为家长学校的组成成员,形成了一个有组织、有分工的家长学校组织机构,有利的促进了家长学校工作的开展。 二、加强学习,不断提高自身素质 为使学生家长掌握少年儿童的心理健康标准,更好地利用科学的方法教育、影响他们的下一代,使素质教育走进每一个家庭,在开展家长学校工作中注重家长的理论学习,本学期组织学生家长继续订阅《家庭导报》、《中华家教》、《好妈妈》等有关家教方面的刊物,要求家长认真阅读其主要内容,把学到的知识运用到实际生活中去。通过学习使家长知道了作为家长要为孩子创造一个民主和谐宽松和睦的家庭环境非常重要,掌握培养教育孩子的科学方法至关重要。 三、开展丰富多彩的家教活动 1、家长答卷。 学校初订阅的家教方面的有关内容,要求家长不仅要运用到家庭的实际生活中,还要从理论上有一个深刻的认识,本学期组织家长答卷一次,从理论上使家长认识到开展家长学校的工作的重要意义。 2、举办家教讨论会。 针对当前一些家长对孩子教育的错误认识和模糊认识,我们感到不仅会给家庭教育带来不良影响,也会给学校实施素质教育带来阻力,为了消除这些影响,进一步规范家庭教育,走出家庭教育的误区,10月份我们组织1—6年组部分家长代表进一步学习了《小学生家庭教育》中的部分内容,学习后家长代表开展讨论,通过学习大家对开展家庭教育有了进一步

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