王栋，李文峰，齐伟恒.基于GIS的云南省马铃薯种植气候适宜性区划[J].江苏农业科学,2017,45(15)=185 -189.
doi：10.15889/j.iss n.1002 - 1302.2017.15. 050
基于GIS的云南省马铃薯种植气候适宜性区划
王栋12,李文峰3,齐伟恒12
(1.云南农业大学基础与信息工程学院，云南昆明650201; 2.云南省高校农业信息技术重点实验室，云南昆明650201;
3.云南农业大学新农村发展研究院，云南昆明650201)
摘要:气候环境是影响马铃薯生长发育的至关重要因素之一，为了对云南省的马铃薯种植进行气候适宜性区划，以云南省境内15个气象监测站测得的温度、降水、日照时数等气象数据和云南省地理信息数据为基础，结合前人对马铃薯生长的生理生态研究成果，通过专家打分法和层次分析法等技术手段建立了云南省马铃薯种植气候适宜性评价指标体系。该评价体系包括“生育期平均气温”生育期降雨量”生育期日照时数”云南省7月平均气温”和“云南省地理海拔高度”个评价指标，将每个指标划分为“最适宜区”‘适宜区”和“次适宜区”3个区域。在该评价体系的基础上构建了综合评价模型，运用地理信息系统（GIS)技术，对云南省马铃薯种植的气候适宜性进行了区域划分。
结果显示，马铃薯最适宜种植区占云南省的24. 6% ,适宜区占56.1% ,次适宜区占13.9%。研究结果可为云南省马铃薯科学种植规划提供参考依据。
关键词:地理信息系统（GIS);马铃薯;适宜性;云南省；区划
中图分类号：S162.2 文献标志码：A文章编号：1002 -1302(2017)15 -0185 -05
江苏农业科学2017年第45卷第15期 一 185 —
云南省地处我国的西南边陲，位于21 °32〃~ 29。15$〃N、97。3139〃 ~ 106°147〃E之间，是人类文明重要的发祥地之 一，广阔的地域面积造就了生态环境的多种多样。当地的自 然气候条件适宜马铃薯的生长发育，是中国马铃薯五大主产 区之一[1]。自从马铃薯传人云南之后，人们对其种植因地制
收稿日期：017-01 -18
基金项目：国家科技支撑计划（编号：014BAD10B03);公益性行业国土资源科研专项（编号：01511003 -4);云南农业大学研究生科技创新项目（编号：016ykc32)。
作者简介:王栋（1991一）男，山东淄博人，硕士研究生，主要研究方向为 G IS的农业应用。E- mail：leowangdongl021 @https://www.doczj.com/doc/788564219.html,。通信作者:李文峰，博士，副教授。主要从事作物生态与模拟研究和G IS的农业应用。E- mail:liwf83@ 126. cm。
温室覆盖层温度的预测效果，温室动态模型对温室内空气温度与温室覆盖层温度预测效果虽然精度稍有欠缺，但受已知数据的影响较小，在特定情况下能为温室内温度预测提供一定的指导。
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[4] Joudi K A,Farhan AA.A dynamic model and an experimental study 宜，创造了多种多样的耕作制度，积累了丰富的马铃薯栽培经 验，形成了各具特色的地方食品。在云南省内，马铃薯既被当 作粮食又被当作菜品，深受人们的喜爱。由于云南省特殊的 立体气候，几乎周年均可生产，并且云南的马铃薯生产周期较 短，当出现了粮食危机的时候，马铃薯便首当其冲地作为备粮 备荒的主要粮食作物[2]。由此可见，马铃薯对于云南省乃至 全国粮食安全方面起着举足轻重的作用。
据2013年的“中国马铃薯大会报告”资料中显示，云南 省所产马铃薯的总产量占全国马铃薯总产量的8%。经查阅 《云南农业年鉴》的统计数据,2013年的主要粮食总产量中，玉米约734. 2万t,稻谷约667. 9万t,豆类约111.4万t,小麦 约80.5万t，薯类约207.6万t(按折粮计算），薯类当中马铃 薯约194. 5万t(按折粮计算）。2014年，云南省的马铃薯种
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云南马铃薯种植区域以及产业发展分析 ? 云南省马铃薯种植面积24.7万公顷，鲜薯产量350万t，面积和产量分别占全省粮食播种面积和产量的6.8％和5.1％。由于海拔高度差异巨大和生态垂直变化的立体农业特点，在全省马铃薯可以多季栽培，周年生产，因此，对云省如何利用优越的自然条件，将马铃薯发展成为优势产业，本文分析了种植区域并提出产业发展的建议。 1生态区域特点及栽培品种 ????云南省20世纪80年代将马铃薯划分四个种植区。90年代以来，随着农村产业结构的调整和变化，适宜品种的选出，技术的普及，交通运输业的改善，马铃薯种植区域和面积不断扩大，栽作制度和种植方式也更加多样化。全省各地都根据自然生态条件，在适宜的季节种植马铃薯。尤其是在滇南地区冬季农业开发中，将冬、春季马铃薯作为主要作物之一，栽培面积发展较快，全省形成了春、夏、秋、冬周年生产的模式。因此，本文根据目前云南省马铃薯栽培的耕作制度、自然生态条件、地理区域和产业发展趋势，建议将云南省马铃薯划为三个区： 1.1?滇北马铃薯大春一季作种植区 ????本区位于滇东北、滇西北高原，海拨高度1900-3000 m。主要包括曲靖市、昭通地区、丽江地区、迪庆州、怒江州以及大理州、昆明市的部分县。常年播种面积18.667万ha，占全省马铃薯种植面积的80％以上。其中以昭通、曲靖两地面积最大，占全省总产量的81.78％。本区种植马铃薯的自然条件优越，农民历史上一直作为主要作物栽培，并用做粮食和饲料，产量对于农村经济有着重要影响。农民种植经验丰富，单广高于全省和全国平均生产水平。在滇东北，滇西北高原，乌蒙山脉，横断山脉贯穿境内。种植海拔高度从1900～3000 m。高寒山区面积大，夏季凉爽，日照充足，雨水调匀或土壤湿润，土质疏松，有机质含量高。高山土壤主要是棕壤，一般山区和坝区为红壤和黄壤。光热条件很适合种植大春一季马铃薯，整个生长季节马铃薯生长健壮，病毒侵染率低，退化程度低，常可获得高额产量。该区也存在全年阴雨日数多、湿度大、日照略少，地区气候寒冷，如中甸等地，霜期长达150d。农业生产常常受到寒潮、霜冻、低温等不利气候因素的影响。 ????云南大春一季作种植区一般在3月份播种，8-9月份可收获。在高寒山区，不种小春的地块，农民可将马铃薯块茎留在地里，随用随收，可留至翌年初，这种方法对于贮存马铃薯，调节市场的供应起到较好效果。有的地块收获后，撒播一茬萝卜、芜菁或耐寒蔬菜。在该区由于低温影响，会出现大、小春耕作的矛盾，为提高复种指数，增加单位面积产量。常把马铃薯作为套种的主要作物之一。采用小麦套马铃薯，马铃薯套玉米，马铃薯套豆类等栽培方式。栽培过程中发生的马铃薯病害主要是晚疫病。通过抗病品种能较好地控制癌肿病。该区种植品种一般为中晚熟品种，栽培历史较长的有米拉、马尔科、河坝洋芋、大乌洋芋、大白花洋芋、克疫、红皮洋芋等鲜食品种，品质好，薯型差。随着种植年代长久，品种表现出不同程度的退化，出现许多变异和同种异名的混淆，以及对晚疫病抗性丧夫，使生产受到很大影响。80年代以来，各地已选育出一批适宜性好、产量高的品种。如会-2、CFK69.1、中甸红、合作88号、工1085、会顺23、90单薯选、85克疫红皮、会152、会126、威芋3号等等。 1.2?滇中马铃薯多季作种植区 ????本区位于云南中部，海拔高度1600～2000m。主要包括楚雄、玉溪、大理、保山、昆明等地市。常年播种面积2.8万hm：，占全省总面积的12.39％。该区由于光、热条件好，成为以大春一季作为主，秋作、小春作兼有的多季混作种植的马铃薯耕作生态类型区。其特点是：北部和2000 m以上山区，多以一季大春作为主，这类生态区面积较大，除种植大春一季外，
建筑气候区划 建筑气候区划是出于使建筑更充分地利用和适应我国不同的气候条件，做到因地制宜的目的，而在我国《民用建筑设计通则》中对我国进行的气候区划分。建筑气候区划包括7个主气候区，20个子气候区。 区划背景 中国幅员辽阔，地形复杂。由于地理纬度、地势等条件的不同，各地气候相差悬殊。因此针对不同的气候条件，各地建筑的节能设计都有对应不同的做法。炎热地区的建筑需要遮阳、隔热和通风，以防室内过热；寒冷地区的建筑则要防寒和保温，让更多地阳光进入室内。为了明确建筑和气候两者的科学关系，中国《民用建筑设计通则》GB 50352-2005将中国划分为了7个主气候区，20个子气候区，并对各个子气候区的建筑设计提出了不同的要求[1]。 区划原则 建筑气候区划属于应用性部门自然区划, 其区划原则一般有主导因素原则、综合性原则及综合分析和主导因素相结合原则等三种不同的原则。本标准采用综合分析和主导因素相结合原则。 区划的分级 《建筑气候区划标准》是基础性区划,主要用于宏观控制, 为了便于应用, 分级不宜过多, 本标准按二级区划系统划分。一级区划为7个一级区, 二级区划为20 个二级区。一级区反映全国建筑气候上大的差异、二级区反映各大区内建筑气候上小的不同。 一级区划指标 一级区划以1月平均气温,7月平均气温、7月平均相对湿度为主要指标;以年降水量、年日平均气温低于或等于5℃的日数和年日平均气温高于或等于25℃的日数为辅助指标;各一级区区划指标应符合下表的规定。
特征和要求 第Ⅰ类筑气候区 1、建筑气候特征 该区冬季漫长严寒, 夏季短促凉爽; 西部偏于干燥, 东部偏于湿润; 气温年较差很大; 冰冻期长, 冻土深, 积雪厚; 太阳辐射量大, 日照丰富; 冬半年多大风。 2、建筑基本要求 （1）该区建筑物必须充分满足冬季防寒、保温、防冻等要求，夏季可不考虑防热。 （2）总体规划、单体设计和构造处理应使建筑物满足冬季日照和防御寒风的要求；建筑物应采取减少外露面积，加强冬季密闭性，合理利用太阳能等节能措施；结构上应考虑气温年较差大及大风的不利影响；屋面构造应考虑积雪及冻融危害；施工应考虑冬季漫长严寒的特点，采取相应的措施。
国内外马铃薯产业发展现状及趋势一、国内外马铃薯产业发展现状与趋势 马铃薯是继玉米、水稻、小麦之后的世界第四大粮食作物，马铃薯适应性强、栽培模式多、经济效益好，在许多国家和地区被广泛种植，是世界上最大的非谷物类食品。马铃薯产业发展对于保障食物安全、促进农业现代化、发展区域经济等意义重大。 1.1国外马铃薯种薯产业发展现状与趋势马铃薯品质的好坏和产量高低关键在种 薯。因此，马铃薯种薯产业在马铃薯产业链中占有重要地位。 1.1.1国外马铃薯种薯产业发展现状中国、印度、俄罗斯、乌克兰、美国、德国、孟加拉国、波兰、法国和白俄罗斯是世界上十大马铃薯生产国。其中，荷兰是全球第 一马铃薯种薯出口大国，出口量超过了其他国家出口量的总和，种薯出口到60多个国家，其种薯生 产面积占总种植面积的21%，种薯单产达到30?35t/hm2，所种植种薯的75%用于出口，是农作物中产量、种植面积及经济效益最大的一种作物。 1 、马铃薯种薯生产体系 英国、荷兰主要以田间无性系筛选的方法获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产 种薯，而法国、德国、美国、加拿大和日本等种薯生产国家都采用茎尖脱毒、分生 组织培养的方法来获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产种薯。 2、马铃薯种薯生产技术 成熟和先进的种薯生产技术为生产优质、高产的种薯提供了强大的技术支撑和有效的质量保证。在荷兰，利用无性系选择、无性系快速繁殖、种薯催芽播种、种薯生产合理密植、测土精准施肥、GPS精细播种、GPS引导机械中耕 和除草、全自动灌溉系统及卫星图像分析应用、晚疫病防治专家预警系统、适时灭 秧等多种生产技术提高了马铃薯种薯的产量及品质，使其成为全球第一马铃薯种薯 出口大国。美国的爱达荷州被誉为“马铃薯之州”，驰名世界，该州马铃薯年种 植面积约15万hm2,平均产量达30t/hm2以上，面积和产量都占全美国的四分之一左右。爱达荷州马铃薯普遍丰产的原因也与其成熟、先进的生产技术密不可分。 3、马铃薯种薯检测和检验监督制度 完善的种薯检测和检验监督制度为种薯生产和质量定级提供了可靠的保障机制。 荷兰发达的种薯产业与其健全的马铃薯种薯检测、认证体系关系密切。在荷兰，承担种薯检测和认证工作的是荷兰农业种子和马铃薯种薯服务公司(NAK ）。该组织是荷兰农业部指定的荷兰农业种子和马铃薯种薯检测及定级的唯一权威组织。任何在荷兰生产经营马铃薯种薯和申请种薯合格证的个人和组织，必须得到NAK的批准。生产者和经销商必须服从NAK委员会为其制定的检测标准和规则，该检测标准应能符合任何国家的最严格的质量要求。在荷兰，每批出售的种薯的所有相关信息均被列在
中国地理填图练习2(气候及重要分界线) 一、在下图中试着描绘下列分界线 ①人口②一二级阶梯③二三级阶梯④秦岭淮河一线 ⑤干湿区分界线⑥季风区与非季风区分界线 ⑦太阳能分界线⑧草场、农区和牧区分界线 二、在下图中填注中国的温度带与干湿区，并注明夏季和冬季最高温及最低温出现地区的代号和名称 三、在图中填注我国雨带的位置及时间 四、在图中填出我国主要的气候类型 1．我国人口分布的地理界线：大体以黑龙江的黑河市和云南省腾冲市划一条直线为界，该线东南部人口多，该线西北部人口少。 2．地势阶梯界线：（1）第一级阶梯和第二级阶梯的界线：西起昆仑山脉，经祁连山脉向
东南到横断山脉东缘。（2）第二级阶梯和第三级阶梯的界线：由东北向西南依次是大兴安岭、太行山、巫山、雪峰山。 3．地形区界线（1）内蒙古高原和东北平原：大兴安岭。（2）黄土高原和华北平原：太行山脉。（3）四川盆地和长江中下游平原：巫山。（4）云贵高原和青藏高原：横断山脉。（5）准噶尔盆地和塔里木盆地：天山山脉。（6）青藏高原和塔里木盆地：昆仑山脉。（7）黄土高原和汉水谷地：秦岭。（8）河西走廊和柴达木盆地：祁连山脉。（9）四川盆地和汉水谷地：大巴山脉。（10）内蒙古高原和黄土高原：古长城。（l1）长江中下游平原和华北平原：淮河。4．气候界线（1）l月0℃等温线（也是亚热带与暖温带及高原气候区分界线）：大体沿着青藏高原东南边缘，向东经过秦岭一淮河一线。（2）800毫米等降水量线（湿润区和半湿润区界线）：沿着青藏高原东南边缘，向东经过秦岭一淮河一线。（3）400毫米等降水量线（半湿润区和半干旱区界线）：从大兴安岭西坡经过张家口、兰州、拉萨附近，到喜马拉雅山脉东部。（4）200毫米等降水量线（半干旱区与干旱区界线）：大致通过阴山、贺兰山、祁连山、巴颜喀拉山到冈底斯山一线（5）季风区与非季风区：大致通过大兴安岭、阴山、贺兰山、巴颜喀拉山、冈底斯山一线。（6）太阳能分界线：大兴安岭-北京西-兰州-昆明-折向西北到西藏南部。 5．河流界线（1）外流区和内流区的界线：北段大体沿大兴安岭一阴山一贺兰山一祁连山（东端）一线，南段比较接近200毫米等降水量线。（2）长江水系与黄河水系分水岭：巴颜喀拉山脉一秦岭。（3）长江水系与珠江水系的分水岭：南岭。（4）澜沧江与怒江的分水岭：怒山。（5）长江流域与东南沿海诸河流域的分水岭：武夷山。 6．三大自然区界线（1）东部季风区与西北干旱半干旱区的界线：400毫米等降水量线。大兴安岭、长城。（2）青藏高寒区与东部季风区的界线：3000米等高线。横断山脉（3）青藏高寒区的北部与西北干旱半干旱区的界线：大体从昆仑山向东经过阿尔金山、祁连山一线。7．自然地区界线（1）东部季风区内部自然地区界线：①南方地区和北方地区界线（华北暖温带湿润地区与华中亚热带湿润地区）：秦岭一淮河（1月0℃等温线，日平均气温＞10℃积温4500℃等值线）。②东北温带湿润、半湿润地区与华北暖温带湿润、半湿润地区界线：日平均气温＞10℃的活动积温3200℃等值钱。③华中亚热带湿润地区与华南热带湿润地区界线：日平均气温＞10℃积温7500℃等值线（2）西北干旱半干旱区内部自然地区界线。内蒙古温带草原地区与西北温带及暖温带荒漠地区的界线：贺兰山一线，相当于200毫米等降水量线。 8．农业活动界线：（1）草场、牧区与农耕区的界线：大体接近400毫米等降水量线。大兴安岭-阴山-吕梁山-横断山。（2）水田区与早作区的界线：秦岭一淮河。 9．行政区界线：（1）南疆与北疆（流动沙丘与固定、半固定沙丘界线）：天山。（2）湖北省与重庆市：巫山。（3）福建省与江西省：武夷山。（4）广东省与湖南省：南岭。（5）西藏自治区与新疆维吾尔自治区：昆仑山脉。（6）甘肃省与青海省：祁连山脉。（7）四川省与陕西省：大巴山脉。 10．综合地理界线（1）秦岭一淮河一线：南方北方的分界线 气候：①大致是1月0℃等温线通过的地方②800毫米等降水量线通过的地方 ③亚热带与暖温带的界线④湿润区与半湿润区的界线⑤温带季风与亚热带季风的分界线⑥≥10℃积温4500℃等值线经过地方地形：①黄土高原与汉水谷地的分界线②华北平原与长江中下游平原的分界线河流：①河流有无结冰期、流量大小、水位高低的分界线②长江水系与黄河水系的分界线土壤：棕壤与黄棕壤的分界线植被及自然带：亚热带常绿阔叶林和温带落叶阔叶林及对应自然带的界线农业：①农业水田与旱地②两年三熟与一年两熟制③水稻和小麦杂粮的界线 （2）大兴安岭：①400毫米等降水量线通过的地方②季风区与非季风区分界线③内流区与外流区的分界线④牧区与农耕区通过的地方的界线⑤内蒙古高原和东北平原的界线⑥我国地势第二级阶梯与第三级阶梯的界线通过的地方⑦森林景观与草原景观界线通过的地方。
1、脱毒马铃薯良种繁育基地生产情况: (1)、2008年快繁脱毒苗80万株,其中陇薯3号70万株,爱德华国等国外引品种10万株,在坪庄繁育基地原原种网棚田进行无土栽培6.1亩;2007年培育脱毒苗60万株,收获微型薯105万粒。 (2)、2007年栽培原种网棚田90亩,亩产1750公斤,收获原种12.3万公斤。2008年栽培原种网棚田130亩。 (3)、2007年栽培一级良种田209亩,平均亩产为2768公斤,总产量57.85万公斤。2008年栽培一级种薯繁育田750亩。 (4)、2007年在基地周围示范推广脱毒种薯2000亩,平均亩产2750公斤。 2、全县脱毒种薯推广情况:经过几年的脱毒种薯的应用推广,使广大农民普遍认识到脱毒种薯抗病性强、品质好、丰产稳产的特点,加之近年来老品种退化严重,产量很低,农民种植观念有了很大转变,积极选用脱毒良种。通过基地繁育、外地调运、群众互兑互换等方式相结合,2007年全县统供脱毒良种XX吨,其中基地供种479.5吨,从外地调入1095.5吨,免费发放到全县XX个山区乡镇的14000多户农户中,加上农户自行调剂兑换的良种,2007年全县脱毒马铃薯良种种植面积达到19.6万亩,其中一级种田1.5万亩。经秋季测产,脱毒薯平均亩产达2100公斤,其中陇薯3号平均亩产2256公斤;陇薯6号平均亩产1930公斤;而传统品种渭薯1号平均亩产为1570公斤,脱毒薯比渭薯1号平均亩增产530公斤,增产率为33.4,按每公斤0.6元计,亩增收318元。 3、质量标准化体系建设情况 XX县马铃薯主产区没有工业“三废”污染,群众在生产中很少施用农药,尤其不施剧毒和高残留 的农药。2006年12月,XX县21个乡镇的20万亩马铃薯生产基地被省农牧厅监测认定为无公害农产品产地,2007年2月,经农业部农产品质量安全中心审定,我县XX个马铃薯主要生产乡镇的XX万吨马铃薯产品被认定为无公害农产品。日常生产中,由县农业技术推广站负责指导群众,严格按无公害农产品标准进行生产。由于经费紧缺及缺乏有关标准依据等原因,东乡县还没有制定出正式的“东乡马铃薯”产品标准,计划在今后逐步制定完善,并注册“XX”商标。 四、马铃薯加工、营销情况 随着马铃薯种植面积的扩大,全县40多万吨马铃薯产量中,外销量在20-25万吨之间,马铃薯产品的运销,带动了一大批当地农户,依靠贩运马铃薯走上了脱贫致富的道路,收购网点遍布全县山区21个乡镇,全县有200多户农户长期贩运马铃薯,其中以XX乡农民张兵创办的“XX省XX马铃薯运销公司”规模最大,年销售马铃薯5万吨,销售收入3500万元,将马铃薯运销到青海、新疆、广州、上海等地,为XX马铃薯打出了品牌,树立了形象。 另外,在本县的达板镇和东塬乡各建立了一家马铃薯淀粉加工厂,年设计加工精淀粉8000吨左右,年可消化吸收马铃薯6万吨左右,除此之外,附近再无马铃薯产品加工企业。但是近两年,由于缺乏周转资金,XX的精淀粉厂处于停产状态,XX乡的精淀粉厂也因缺乏周转资金,无鲜薯贮藏设备,正常年份只生产4个月左右,而2007年仅生产了一个月,今年还没有生产,基本处于半停产状态。可喜的是,通过招商引资,一座年可加工15000吨精淀粉的马铃薯加工企业已在XX镇开工建设。 据调查,马铃薯精淀粉作为重要的工业原料,被广泛应用于食品、印刷等行业,国内外市场十分紧销,价格也长期居高不下,上述两家企业的淀粉产品曾主要销往北京、天津等地,还出口日本、韩国等。因此,鉴于目前这种状况,本县马铃薯加工企业还明显较少,加工转化能力明显不足。 XX县马铃薯播种面积实际有30-35万亩的规模,还可有5-10万亩的发展潜力,总面积可达40万亩以上。因此,实现XX县马铃薯的产业化发展,具有十分显着的经济和社会效益,可以通过建立马铃薯龙头企业,实施科技兴农战略,加强品种改良,推广种植淀粉型专用商品薯,开展订单农业等方式,增加种植效益,促进马铃薯的产业化发展。 五、存在的问题 1、生产方面 主要存在单产不高,尤其是精品薯产量不高,没有淀粉或蔬菜专用薯生产,群众的商品意识不强,
不同气候类型对建筑风格的影响 引言 自古以来，中国不同地区的居住者都有着共同的文化起源——中华文明，可是不同地区的民宅却在结构与色彩上有着很大的差异。这是因为中国大陆地区地域辽阔，所跨纬度较大，造成了各地区气候的差异，气候的不同就要求人们居住的房屋有着不同的抵御不利气候条件的特性，因为在长期的发展中形成了不同的样式，也就是我们所说的结构和色彩。在不同的气候环境中需要建筑物有防雨、耐寒、坚固防风等等特性，起初建筑的外貌仅仅是有建筑的功能而决定的，但随着时代发展与生产力的进步，人们对房屋的审美要求也在不断地演变，最终形成了风格上的差异。 可以说，气候环境与建筑风格的关系是，气候环境影响建筑风格，建筑风格反映气候特点，并与环境达到协调或一致。 不同的气候条件对房屋建筑提出了不同的要求。我国从建筑热工设计的角度出发，把全国划分为五个区，即严寒、寒冷、夏热冬冷、夏热冬暖和温和地区，并提出相应的设计要求。这样分区的目的就在于使民用建筑的热工设计与地区气候相适应，保证室内基本热环境要求。 1.气候的主要因素 地球上气候的形成，是由于太阳辐射对地球的作用形成的。落到地球上的太阳辐射热主要由地球表面大气层吸收，而地球表面与大气层向太空的长波辐射是地球向外界散热的主要方式。这样通过地球表面对太阳辐射的吸收和地球表面向太空长波辐射才能维持地球表面的热平衡，保持了地球特有的长期稳定的气候条件。 “气候——影响着人类舒适——是温度、湿度、光照、风、大气压力和降水量等因素的综合结果。为了舒适的目的，这些因素的组合达成一定的平衡状况”。这些气候因素的变化与人体健康程度的关系极为密切，气候的变化会直接影响我们的心理和生理活动。人类对气候的反应最明显也最直接的表现就是在自身的居住上，不同地区的人往往会根据居住地环境的不同建造出适合当地气候的房屋。 2.气候对建筑的影响 2.1 温度条件对建筑的影响 由于墙壁厚度对于建筑是否保温起很重要的作用，因此气温高的地方一般墙壁较薄，气温低的地方墙壁较厚。有些地方为了抵御寒冷，将房子埋在土里，如中国陕北窑洞。由于窑洞深埋地下泥土是热的不良导体，这样夏天灼热阳光不能直接照射里面，冬天则起到了保温御寒的作用，朝南的窗户又可以使阳光充满室内。既节省了建筑材料，又可以充分保留房屋内的热量。一些气温高的地方，也选择了这种类型的建筑风格，如沙漠地带的民居。 温度对建筑的结构还有材料选择的影响，属于工程范围，这里不再介绍。 2.2 降水对建筑的影响 降雨多和降雪量大的地区，房顶坡度普遍很大，以加快泻水和减少屋顶积雪。降雨少的地区，屋面一般较平，建筑材料也不是很讲究，屋面极少用瓦，有些地方甚至无顶。我国西北有些地方气候干旱，降水很少，屋面平缓，一般只是在椽子上铺上织就的芦席、稻草或包谷秆，上抹泥浆一层，再铺干土一层，最后用麦秸拌泥抹平就行了。宁夏虽然也用瓦，但却只有仰瓦而无复瓦。降水多的地方，植被繁盛，建筑材料多为竹木；降水少的地方，植被稀疏，建筑多用土石；降雪量大的地方，雪甚至也是建筑材料，如爱斯基摩人的雪屋。我国东北鄂伦春人冬季外出狩猎时也常挖雪屋作为临时休息场所。
气候区划 科技名词定义 中文名称：气候区划 英文名称：climate regionalization;climatic division 定义1：选用有关指标对全球或某一地区的气候进行逐级区域划分。 应用学科：大气科学（一级学科）；气候学（二级学科） 定义2：按气候特征的相似和差异程度，选用有关指标，对全球或某一地区的气候进行逐级区域划分。 应用学科：地理学（一级学科）；气候学（二级学科） 定义3：采用一定的气候区划等级指标将全球或一个区域划分为若干个等级的气候区。 应用学科：资源科技（一级学科）；气候资源学（二级学科） 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 求助编辑百科名片 气候区划是根据研究目的和产业部门对气候的要求，采用有关指标，对全球或某一地区的气候进行逐级划分，将气候大致相同的地方划为一区，不同的划入另一区，即得出若干等级的区划单位。 目录 简介 特点 方法 种类 中国气候区划 编辑本段简介 按气候特征的相似和差异程度，以一定的指标,对一定区域范围所进行
气候区划 的气候区域划分。属自然区划中的部门自然区划。气候区划是气候研究成果的表达方式之一。 编辑本段特点 气候的地域分异规律是进行气候区划的基础。由于太阳辐射分布的纬度差异，产生气候随纬度发生有规律变化的纬度地带性；由于海陆分布和海陆对比关系带来干湿度的差异，产生气候随干湿度发生有规律变化的干湿度地带性（经度地带性）；随山地海拔高度的增加，气温下降,产生气候随海拔高度变化的垂直带性；气候受地方的地形起伏、坡向以及下垫面状况等因素影响，也发生变化。因此，任何地方的气候都是受地带性与非地带性综合影响的结果。气候区划必须反映这些气候分布规律。 气候区划与气候分类是气候划分的两种方法。气候区划是将一定区域，按气候特征，依次由大到小，由上到下逐级划分；气候分类则是将不同地区的气候按其主要特征划归类别，依次由小到大,由下到上逐级合并。某一类型的气候，可以出现在不同的区域，而气候区划所划出的区域必须是连成一片的。 编辑本段方法 一般采用发生学方法和实用方法，或两种方法结合运用。发生学方法着重从气候形成因子选取指标，进行区划；实用方法主要根据服务对象对气候的不同要求选取指标，进行区划。指标的选定，随区划的目的、种类而异。例如,农业气候区划以温度、降水、越冬条件的指标较为重要；建筑气候区划以风压、雪压、冻土深度等指标较为重要；航空气候区划以能见度、雷暴日数等较为重要。区划指标有两类：一类是气候指标，这些指标是无形的，其代表性随观测地点而异，但它是定量的；另一类是其他自然因子的指标，如地貌类型、地势高度、土壤类型、植被类型等，这些指标是有形的,但一般只能定性。气候区划应以气候指标为主，以其他自然因子的指标为辅。气候随地区的不同逐渐变化的，区划界线实际是具有一定宽度的带，一般应把线划在带的平均位置上。 编辑本段种类
马铃薯高产栽培技术手册 黑龙江省重大科技成果推广项目省农垦总局重大科技示范推广项目
一、概述 马铃薯在我国的不同地方，人们对它有不同的叫法。它的俗名有土豆、地豆、山药、洋山药、山药蛋、地蛋、土卵、洋芋、洋山芋、土芋、番芋、番人芋、香芋、洋番薯、荷兰薯、爪哇薯和番仔薯等，还有叫它鬼慈姑或番鬼慈姑的。但是，称它土豆、洋芋和山药蛋的最普遍。从它的不同地方名字就可以看出，它在我国的种植，从南到北，从东到西，到处都有。 马铃薯在植物分类中为茄科茄属，是一种一年生草本块茎植物。因为生产上用它的块茎（通常称薯块）进行无性繁殖，因此又可视为多年生植物。马铃薯的老家，在南美洲安第斯山山区。它有着悠久的栽培历史，可以说是原产地的一种古老的农作物。距今虽然仅有400余年，但由于马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，抗灾，早熟，高产，易于种植，更重要的是它既能做粮又能做菜，营养价值高，因而成了我国人民喜食的农作物。因此，马铃薯在我国虽然是个年轻的农作物，但它发展很快，已经扎根于全国东西南北各地。 就全世界讲，马铃薯在粮食作物生产中居第四位，总产量和种植面积仅少于小麦、水稻、玉米。 二、植物学特性 1．根 马铃薯可以用块茎种植和种子种植，用块茎种植和种子种植时，根的形态不相同。用块茎种植，当马铃薯块茎 1
萌芽后而芽长了3～4厘米时，从芽的基部发生出根来，称初生根，初生根具有很强的吸收能力，马铃薯初期的生长有80％的营养由它供应。初生根先向前生长，当长至30厘米时，再向下生长。以后随着芽的伸长，围绕着匍匐茎发生了3～5条根，长20厘米左右，称匍匐根。大部分品种的根系分布在土壤表层下40厘米，一般不超过70厘米，在砂质土壤中根深可达1m以上。匍匐根主要是水平生长。2．茎 马铃薯的茎分地上和地下两部分。地上茎一般呈绿色或紫色，主茎以花芽封顶而结束，花下有两个侧枝，形成双叉式分枝。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽，形成枝条。 地下茎包括主茎的地下部分、匍匐茎和块茎。主茎地下部分可明显见到8个节，少数品种具6个节，节上着生退化鳞片叶，叶腋生出匍匐茎，顶端有12～16个节间短缩膨大形成块茎。与匍匐茎相连的一端叫薯尾或脐部，另一端叫薯顶。块茎是变态的茎，具有茎的各种特性，表面分布很多芽眼，每个芽眼有一个主芽和两个副芽。副芽一般处于休眠状态，只有主芽受伤害后才萌发。薯顶着生的芽眼多而密，发芽势强，这种现象叫顶端优势。生产上可以利用整薯播种，以及在切块时可以采用从薯顶到薯尾的纵切法，以取得顶端优势而达到高产的目的。 3．叶 马铃薯的叶子在幼苗期基本上都是单叶、心脏形或倒心脏形，全缘，称为初生叶，到后期均为奇数羽状复叶。顶端叶片单生，顶生小叶之下有4～5对侧生小叶。复叶的大小，侧小叶的形状、色泽、毛茸的多少，以及小叶的排2
云南省马铃薯 马铃薯是喜凉作物，多分布于高纬度的冷凉地区。虽然云南省整体属于亚热带气候，由于立体气候因素，几乎每个县都能找到适合马铃薯生长的季节和生态区域，全省范围内16个州（市）的128个县都有马铃薯种植。依据区域和季节可将云南划分为3个生产区域，即滇东北，滇西北高海拔生态区域，划为大春一季作区。滇中的中海拔生态多样化区域，划为春秋二季作区。滇南、滇东南、滇西南低海拔河谷生态区，划为冬作区。 马铃薯在云南省128个都有种植，总种植面积48．58万hm2，总产量950．8万t。其中马铃薯种植面积排名前20的是宣威市、会泽县、镇雄县、陆良县、昭阳区、寻甸回族彝族自治县、永善县、富源县、巧家县和沾益县等，这20个县的平均种植面积合计为34．07万hm2 ，占云南省总种植面积的70%； 按照马铃薯总产量排名前20名的主产县依次是会泽县、宣威市、镇雄县、昭阳区、富源县、陆良县、巧家县、寻甸回族彝族自治县、沾益县和鲁甸县等，这20个县的平均总产量合计为703．8万t，占云南省总产量的74%。 宣威市、会泽县、镇雄县、陆良县、昭阳区、寻甸县、永善县、富源县、巧家县和沾益县为云南省10大主产县市，10大主产县市马铃薯种植面积为25．92万hm2 ，总产量547．6万t，分别占全省的53．4%和57．6% 云南省16个州（市）都有马铃薯种植，主要集中在曲靖市、昆明市和昭通市，这3个市马铃薯种植面积34．8万hm2 ，占全省总种植面积的71% 曲靖以年种植面积18．13万hm2，年产401万t，居云南省第一大马铃薯生产市，昭通市以年种植面积13．06万hm2，年产245万t马铃薯，排名第二，昆明市以年种植面积3．6万hm2 ，年产80万t马铃薯排名第三。各州马铃薯生产水平也参差不齐，马铃薯生产水平最高的是楚雄彝族自治州，平均单产达到27105kg/hm2，最低的是怒江傈僳族自治州，平均单产只有8115kg/hm2 。马铃薯主要生产市－曲靖市、昆明市和昭通市的马铃薯平均单产在18720～22470kg/hm2。
世界马铃薯产业发展现状及基本特点世界马铃薯产业发展现状及基本特点；马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大；一、世界马铃薯的面积分布；世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为；近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在2000万；近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积；从国家看，目前种植面积最大的国家是中国，2003；二、世界马铃薯产量与单产水平；在总产上，欧、亚两洲 世界马铃薯产业发展现状及基本特点 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美的安第斯山脉，目前已广泛种植于世界各地。根据联合国粮农组织最新统计，2003年全世界马铃薯种植面积为1890万公顷（约2.8亿亩），总产为3.1亿吨，种植马铃薯的国家和地区有150个。 一、世界马铃薯的面积分布 世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。 近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在2000万公顷（3亿亩）上下，在近年略有下降。面积主要分布在欧洲、亚洲，其中，欧洲2003年马铃薯面积为820万公顷（1.23亿亩），占40%；亚洲为780万公顷（1.17亿亩），占38%；两者合计占世界马铃薯面积的78%，而马铃薯的发祥地南美洲种植面积仅94万公顷（约1400万亩），只占世界马铃薯面积的5%。 近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲的种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与上世纪90年代相比，欧洲马铃薯种植面积由1042万公顷（1.56亿亩，1992年数字），下降到了目前的820万公顷（1.23亿亩），下降了21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，面积分别减少20万、104万、50万和23万公顷，减幅分别为6%、58%、49%和45%。亚洲种植面积由上世纪90年代初的417万公顷（6255万亩）增加到780万公
[秋季马铃薯的种植技术]我的世界马铃薯种子 秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种，下面是精心为你的秋季马铃薯的种植技术，一起来看看。 1、秋播良种 良种应选用早熟、结薯早、薯块膨大快、高产抗病、抗退化、休眠期短、品质佳、适宜二季区种植的品种，可选用津引薯8号、种薯3号、荷兰15等。 2、选好种薯 种薯宜选当年新收获的春薯，并剔除病薯、烂薯和破伤薯。以40—50克的整薯做种最好。因整薯栽种出芽率高，出苗整齐、粗壮，并可有效的防止烂种缺苗。 3、浸种催芽 从春季收获至秋季播种，由于时间短，种薯还未通过休眠期，所以栽培秋马铃薯一定要浸种催芽。催芽需用赤霉素5ppm+500倍多菌灵浸种5分钟，捞出后晾干表层水，即可进行催芽。催芽时可用湿
散沙土(沙土湿度60%)，在通风阴凉处催芽，一般三层薯四层沙，每层沙以不露薯即可，最上面的一层沙以3—4厘米厚为宜。在催芽过程中要始终保持沙土湿润。浸种催芽时需严格配制赤霉素浓度，赤霉素要随配随用，忌隔夜再用。种薯堆积不要过厚，否则易造成烂种。 4、适时播种，提高密度 秋马铃薯产量低的一个主要原因是马铃薯生长时间短，所以要适当提前播种，尽量延长其生长时间。秋马铃薯适播期为8月中旬，以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。播种宜于早晨和下午进行，阴天可全天播种。若遇高温烈日，播穴应深些，并随播随覆土。8月份高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长。所以，雨后要及时排除积水并进行中耕，确保顺利出苗。 5、加强田间管理 5.1科学施肥 秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生育期一般不会出现徒长现象。要施足底肥，早施追肥，亩施优质商品有机肥150公斤、马铃薯配方肥70公斤做底肥。马铃薯是忌氯作物，钾肥应选用硫酸钾，不要使用氯化
土豆高产种植管理方法 1、种植管理：精细选种和种薯处理。新街乡多在冬季种植，种 植时间注意选择开花时避过严霜期，开沟调播。种植宜适当密植， 塘据约8寸，每亩7000余塘为宜。播后盖土2―3寸，使土适当高 出墒面。出苗后结合第一次中耕进行补苗、间苗，每塘留苗3棵。 培土总深度不超过10厘米。 2、肥水管理：马铃薯施肥要重施底肥，增施磷钾肥。底肥一般 用腐熟的农家肥约4吨，磷肥30―50公斤，草木灰100―150公斤。追肥可在齐苗前施提苗肥，用清粪水加1―2公斤氮肥施用;在现蕾 前施结薯肥，以钾肥为主，加一公斤左右氮肥施用。马铃薯不耐干旱，苗期需水量小，现蕾开花期需水量最多。灌水在全生育期可进 行5次以上沟灌，做到速灌速排，水不漫墒，沟无积水，经常保持 田土湿润。 1.及时深翻晒土，杀虫灭菌。豌豆、小麦等夏粮作物收割后，及时深翻晒土，利用3伏天日照强度大的特点，晒死土壤中的蛴螬等 地下害虫，杀死土壤中的耐低温病菌，为翌年马铃薯生长提供一个 较安全的土壤环境。 2.增施有机肥，提高肥料利用率。碳铵等化肥的大量施用是造成马铃薯腐烂，影响马铃薯品质和商品率的主要因素，同时易造成土 壤板结。多施有机肥不但可改良土壤，而且能提高马铃薯品质。一 般亩施草木灰6000公斤，腐熟人畜尿粪5000公斤。有机肥贮藏时 采取草木灰和人畜尿粪分别贮藏的方式，以免因混合而造成养分流失。配合有机肥，亩施磷肥10公斤，尿素5公斤。施肥结合播种进行，一般种薯行施有机肥，空行施化肥。 3.选用脱毒种薯。优良的品种不仅是保证马铃薯稳产高产的先决条件，而且是保证马铃薯品质、提高抗病虫性的主要因素。具有生 命力强，抗旱性强，易发芽，幼苗健壮等特点。
马铃薯生产现状与发展趋势 一、世界马铃薯生产现状 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚安第斯山区及乌拉圭以及墨西哥等地，16世纪从南美的哥伦比亚向世界各地传播，17世纪初由荷兰人带到我国台湾。马铃薯是重要的粮菜饲果和工业原料作物，由于它耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的重视。 在马铃薯种植面积和产量方面，目前全世界主要种植马铃薯的国家有148个，总面积2.8亿亩，总产量达3亿吨。世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在3亿亩上下，面积主要分布在欧洲和亚洲，分别占世界马铃薯面积的40%和38%，二者合计占世界马铃薯面积的78%，而马铃薯的发祥地南美洲马铃薯种植面积只占世界马铃薯面积的5%。近年世界马铃薯面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲发达国家因栽培技术水平提高、机械化程度高、单产增加而种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与20世纪90年代相比，欧洲马铃薯面积由1.56亿亩下降到了目前的1.23亿亩，下降了21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，减幅分别为6%、58%、49%和45%。亚洲种植面积由20世纪90年代初的6255万亩增加到1.17万亩，增加了87%。其中，中国的种植面积增幅达60%，印度和孟加拉增幅分别达到43%和52%，朝鲜面积增加了2倍。非洲的面积由20世纪90年代初的1083万亩增加到目前的1683万亩，增加了55%。其中，尼日利亚由12万亩增加到目前的263万亩，卢旺达、肯尼亚、马拉维的面积增长幅度也分别达到190%、140%和80%。世界马铃薯平均单产为1167公斤/亩，单产最高的国家主要分布在西欧、北美和大洋洲，单产水平最高的国家是新西兰，达到2950公斤/亩，
土豆种植技术 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
土豆的种植方法 摘要:1．种植前的土地管理：土豆是一种适应性很强的作 物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地，头年最好耕过来，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜欢土层松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏1．种植前的土地管理：土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地，头年最好耕过来，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜欢土层松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏软、松散。经过深耕的地，经过一个冬天，冻化层可达15厘米，这一冬天的严寒和的照射会有很好的杀菌作用。这15厘米的熟化层对来年土豆的生长是非常有益的。不但要头年耕，而且要深耕，土豆是有几层匍匐根系，所以需要深的软土层。近几年来田间的机旋耕，深度达不到要求，影响土豆产量，因此，要创高产必须深度达到20厘米以下，如能达到30厘米在同等种植条件下，增产会更多。在种植秋马铃薯时应选择优质、高产、早熟、休眠期较短（40-50天）、适宜二季作区种植的品种，如薯五号、薯六号、中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白等。 催芽关、从春季收获后至秋季播种期间，由于时间较短，有的种薯还未通过休眠期，所以栽培秋马铃薯时一定要浸种催芽。对休眠期较短的品种如薯五号、薯六号、中薯三号，在播种前一周左右将种薯放入5ｐｐｍ的赤霉素溶液中浸泡5分钟，然后催芽；对休眠期较长的品种如费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白等，浸种时要适当提高赤霉素溶液的浓度，并且还要延长催芽和浸种时间。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度，将种薯
马铃薯产业现状及发展对策 马铃薯是乌兰察布市的主要农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地的自然气候特点相吻合，具有明显的资源优势, 蕴藏着巨大的发展潜力。近几年，乌兰察布市市委、政府顺应自然和经济规律，发挥地区比较优势，把马铃薯作为全市农村牧区四大主导产业之一来培育，使我市马铃薯产业得到了长足发展。全市马铃薯播种面积由1995年150万亩增加到目前的400万亩，占农作物总播面积的比重由1995年的10%提高到目前的50%左右。总产量40多亿公斤，占全市粮食总产的60%左右。马铃薯生产年可实现总产值20多亿元，折合增加值达到12亿元，占种植业总收入的52.8%，已成为乌兰察布市的一项主导产业，是我市农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。 一、马铃薯产业化发展情况 1、马铃薯生产稳步发展，已经形成规模化、集约化格局 在“稳定面积、提高单产、改善品质、增加效益”原则指导下，我市马铃薯产业稳步发展，全市马铃薯播种面积目前稳定在400万亩。我市马铃薯主栽品种目前主要有紫花白、克新一号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮等优良品种，马铃薯良种普及率显著提高。从区域布局上看，马铃薯主产区主要分布在后山的四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县，这五个旗县约占全市马铃薯总播种面积的60%。马铃薯种植已经形成规模化、集约化格局，如四子王旗乌兰花、东八号、大黑河，察右中旗铁沙盖、义发泉、土城子，察右后旗红格尔图、乌兰哈达、白音察干，商都县西井子、大拉子等马铃薯产业带和产业区。 2、马铃薯良种繁育体系进一步完善，种薯生产水平逐步提高 全市现有马铃薯脱毒组培室5处（市种子公司、市农科所、福瑞特薯业公司、察右后旗种子公司、兴和县扶贫办），面积1800平方米，标准化温室22亩，网室1250亩，原种田1.5万亩，具备了年生产脱毒瓶苗1000多万株，扦插苗1000多万株，脱毒小薯1500多万粒，原原种189万公斤，原种2250万公斤的生产能力，同时建设一级种薯田15万亩，二级种薯田60万亩。马铃薯良种繁育已形成从组培快繁、温室扦插、网室栽培、原种繁育到一、二级种薯生产的完整体系，达到马铃薯田每四年更换一次良种。 3、马铃薯加工业蓬勃发展，进一步伸延了产业链条 为了进一步伸延马铃薯产业链条，提升加工转化能力，全市各地通过各种形式兴建马铃薯加工企业，近几年全市先后引进建设了察右前旗富广、集宁奈伦、兴和飞马、卓资龙的、商都旭美等大中型马铃薯加工企业十多家，其中富广公司是亚洲最大的全粉生产企业，奈伦是国内最大的马铃薯淀粉加工企业，再加上遍布全市城乡的粉皮、粉条、粗淀粉加工点1.2万多个，全市年加工转化鲜薯可达10亿公斤。生产的马铃薯全粉、膨化食品、薯条、精淀粉、变性淀粉、脱水性膳食纤维等加工产品市场十分看好。 加工企业的快速发展，极大地提高了我市马铃薯的加工转化能力，为促进马铃薯的
洋芋种植的技术 (一)切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆 种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干 拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即 开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽， 坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次， 防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。 (二)整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟 时可采用大行50厘米，小行40厘米。 (三)播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前 先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接 撒如沟内或整地时撒入;化学肥可划入沟内或撒在种块之间(注意不 能与种块直接接触)。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种 芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天; 另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空 间盖好耧平，加微膜盖严压 (四)出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗 露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米 高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜 浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇 2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
马铃薯背后的重要数据 马铃薯背后的重要数据土豆，学名马铃薯，我们并不陌生！但还有很多我们并不了解的方面。今天与大家一起来扒一扒马铃薯背后的数据。 网上曾有一条报道——“60天只吃土豆会怎样？”：克里斯·沃伊特是华盛顿州土豆委员会执行主管，为了抗议美国政府在一项营养计划中对土豆的公然歧视（美国农业部的一个项目，向孕妇和低龄儿童母亲提供食物券，但食物券不能购买白土豆，原因是“美国人土豆吃得够多了”），他计划了一项惊人挑战——在60天里只吃土豆度日。结果呢？他成功了！切成块、擦成丝、剁成泥，煎炒烹炸煮烤等各种烹饪手段换着上，他每天吃20个土豆，60天总共吃掉了大约181kg土豆。计划成功时，沃伊特身体状况良好，体重从89kg减至80kg，总胆固醇从214降至147，偏高的血压也降低了很多。 （该图片来源于网络） 主人公表现出了高度责任魅力和非凡毅力，土豆也展现了不可思议的均衡营养。如果换做另外一种食物，这项挑战也许将是另外一种结果。土豆，学名马铃薯，我们并不陌生！但还有很多我们并不了解的方面。今天与大家一起来扒一扒马
铃薯背后的数据。 无处不在的马铃薯 马铃薯是继玉米、水稻和小麦之后的世界第四大粮食作物（图1）。马铃薯适应性广，从水平高度至海拔4000米、从赤道到南北纬40°地区均能找到身影，而集中分布在印度东北部、中国中西部和东北部、东欧、美国西北部、欧洲西北部和南美安第斯山区（刘洋,高明杰,何威明等,2014）。马铃薯分布区域仅次于玉米，是第2位分布最广的农作物。联合国粮农组织（FAO）数据显示，2013年全世界有统计的种植马铃薯的国家和地区有159个，种植面积为1946.3万公顷，总产量达36809.6万吨。什么概念呢？所有种植面积加一起，相当于中国2.0%的国土面积，比整个河北省还大（河北省面积18.9万平方公里）；总产量相当于我国2013年粮食总产量的61.2%（2013年全国粮食总产量为60193.8万吨）。近10年来，世界马铃薯种植面积维持在1800万公顷以上，产量维持在30000万吨以上。自2006年以来，种植面积和总产量呈递增趋势（图2）。 尽管马铃薯在全世界范围内分布广泛，但各国在种植面积、总产量和单产上存在较大差异（图3、图4、图5）。种植面积方面，中国、俄罗斯、印度、乌克兰四国种植面积均超过100万公顷，占世界总种植面积的57.8%；其它6个国家，