西北农林科技大学本科课程考试试题（卷）2009—2010学年第1学期《微生物学》课程 A 卷
专业班级：08草业命题教师：杜双田审题教师：
学生姓名：学号：考试成绩：
一、名词解释（每小题2分，共12分）得分：分
1.菌落：
2.巴斯德效应：
3.局限性转导：
4.锁状联合：
5.质粒：
6.菌索：
二、填空题（每空0.5分，共25分）得分：分
1.微生物学发展史可分为史前期、初创期、
__ __ __、 ___ ____5个时期。
2.微生物的五大共性为：①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤_____ __ 。
3.链霉菌形态分为：____ ___、____ ___、___ ____三部分。
4.微生物的4种营养类型分别为光能自养型、__ _____、___ ____、
第1页共7页
____ ___。
5.营养物质进入微生物细胞的方式有单纯扩散、_ ______、____ ___、___ ____四种。
6.实验室高压蒸汽灭菌的温度为：_______℃，时间是：_______分钟。
7. 微生物ATP的产生方式有：_____ __、____ ___、____ ___。
8.准性生殖的三种途径是：____ ___、___ ____、____ ___。
9.生物体内葡萄糖糖酵解（glycolysis）的四种主要途径有：___ ____、____ ___、___ ____和磷酸解酮酶途径。
10.我国卫生部门规定的饮用水标准是：细菌总数不可超过，大肠菌群数不能超过。
11．细菌的形态极其简单，主要有球菌、菌和菌三种。12．G-细菌鞭毛的基体主要由四个盘状结构组成，由外向内分别是L环、
环、S环以及环。
13．酵母菌芽体与母细胞分离后，在母细胞上留下一个，在子细胞上相应的留下一个。
14．真核微生物鞭毛和纤毛的断面呈现型结构。
15．脂多糖是细菌细胞壁所特有的成分。
16．烈性噬菌体的增殖过程由以下4个部分构成，即吸附、、以及装配和释放。
17．微生物的培养基按照用途不同通常有4种，即基础培养基、加富培养基、以及。
18．细菌的繁殖方式包括和芽殖；而后者又主要是的繁殖方式。
19．某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个厚壁的抗逆休眠体称，少数细菌还能在其旁边形成一个碱溶性蛋白晶体，称。
20．酵母细胞壁的结构为：外层是，内层是，
第2页共7页
中间为蛋白质分子。
21．霉菌菌丝按形态分为两种类型，即和。22．根霉有两种营养菌丝的特化形式，分别为和。23．转导是以缺陷噬菌体为媒介的微生物间的基因重组方式，可以分为
和两种类型。
三、单项选择题（每小题1分，共15分）得分：分
1.在细菌细胞中能量代谢场所是( )
A. 细胞膜
B. 线粒体
C. 核糖体
D. 质粒
2.只有无性繁殖的酵母菌通常称为（）。
A.假丝酵母
B.真酵母
C.假菌丝
D.假酵母
3.细菌芽胞抗热性强原因之一是含有 ( )
A. 聚–?-羟基丁酸
B. 2,6-吡啶二羧酸钙
C. 肽聚糖
D. 胞壁酸
4.实验室常规干热灭菌的条件是（）。
A.135℃—140℃，5—15秒
B.72℃、15秒
C.121℃，30分钟
D.160℃，2小时
5.消毒指的是（）。
A. 杀死物体表面有害的微生物
B. 使物体表面的有害微生物不生长
C. 杀死物体表面所有微生物
D. 抑制所有微生物不生长、不繁殖
6.在以下霉菌的几种孢子中，不属于无性孢子的是（）
A.子囊孢子
B.孢囊孢子
C.厚垣孢子
D.分生孢子
7．放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种( )。
A．多细胞的真核生物 B .单细胞真核生物
第3页共7页
C .多核的原核微生物
D .无壁的原核微生物
8.包裹病毒核酸的蛋白质外壳称为（）
A.衣壳
B.核衣壳
C.衣壳粒
D.病毒颗粒
9. 噬菌体是一种感染( )的病毒。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 放线菌和细菌
D. 原生动物
10.在微生物生长量的测定中，最终只能测出活细胞量的方法是（）
A.血球计数板法
B.比浊法
C.DNA含量测定法
D.稀释平皿法
11. 果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）。
A.巴氏消毒；
B.干热灭菌；
C.间歇灭菌；
D.高压蒸汽灭菌
12.能够将某种微生物从混杂类群中分离出的培养基是（）
A.基础培养基
B.完全培养基
C.鉴别培养基
D.选择培养基
13.蓝细菌的固氮部位是（）。
A.静息孢子
B.类囊体
C.异形胞
D.链丝段
14. 使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（）。
A. 防止高压锅内压力过高，使培养基成分受到破坏
B. 排尽锅内有害气体
C. 防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸
D. 排尽锅内冷空气
15.革兰氏阴性细菌除去细胞壁后被称为（）
A. 原生质体
B. L-型细菌
C. 支原体
D. 球形体
四、简答题（共26分，每小题分标在小题后）得分：分
1.简述革兰氏染色的步骤并解释其机理。（6分）
第4页共7页
2.试述酵母菌的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型发酵途径。（6分）
3.简述利用病毒防治害虫的优点。（3分）
4.简述青霉与曲霉的区别。（6分）
5.什么是细菌的生长曲线？分为几个阶段？各阶段的特点是什么？（5分）
第5页共7页
.
五、论述题（共22分，每小题分标在小题后）得分：分
1. 试述一般青贮饲料的原理及做好玉米秆青贮饲料的主要措施。（10分）
2. 防止家畜饲料霉腐的主要方法有哪些？（6分）
第6页共7页
3.试述菌根菌在退化草地生态恢复中的作用。（6分）
第7页共7页