解剖观察鸡翅
鸟类的翼是由前肢特化而成的，是飞行的重要器官。这个器官是如何构成的呢?我们日常生活中吃的鸡翅就是鸡的翼，通过解剖鸡翅我们就可以认识飞行器官的构成。
【实验目标】
1.识别区分鸡翅上可以发现的组织，理解组织如何形成器官。
2.说出鸡翅运动时骨、关节、骨骼肌的协调作用。
3.解剖观察长骨的主要结构以及认识长骨结构与功能相适应的特征。
【材料器具】
带尖的剪刀、解剖刀、镊子、解剖盘、吸水纸巾、鸡翅。
【方法步骤】
按照下列顺序解剖观察鸡翅，与同组同学讨论后认真填写横线上的内容。
实验一：找出鸡翅上的各种组织
1．观察完整的鸡翅
①两手捏住鸡翅两端，向内外伸缩运动，你感觉到了什么?
②一只手捏住鸡翅一端，另一只手将鸡翅展开到最大状态后松手，观察鸡翅的收缩过程。
2．除去皮肤的鸡翅
先用镊子夹起鸡翅的一块皮肤，用解剖剪剪开一个纵向开口，再用解剖剪尖部向上挑起，沿着鸡翅的纵轴将皮肤剖开，左手拿镊子夹住皮肤，右手拿解剖刀将皮肤与肌肉剥离后去除。
皮肤主要是由（）组织构成的，它的主要功能是（）。
3．找出脂肪。脂肪通常呈小块状，附在皮肤下面，微黄色。脂肪属于（）组织，它的主要功能是（）。
4．小心地将肌肉束分开。肌肉是附着在骨骼上粉红色的束状结构。这里的肌肉是（）肌，属于（）组织，主要功能是（）。
5．找出韧带和肌腱。韧带是白色的有韧性的组织，将相邻的骨骼连起来。肌腱也是白色的有韧性的组织，将肌肉与骨骼连在一起。韧带和肌腱属于（）组织，骨属于（）组织。
实验二：观察鸡翅中骨、关节、骨骼肌之间活动
1、找出肱骨，并且数一数肱骨上附着几块肌肉？（）块。
2、做伸缩运动，观察肱骨上肌肉的状态，区分肱二头肌和肱三头肌。
3、试用镊子挑起其中一块骨骼肌，观察骨骼肌是由（）和（）
组成。
4、数一数一块骨骼肌附着在几块骨上？（）块
5、观察骨与骨之间是通过（）连接起来的，运动的时候是以骨为
（）、（）为支点、（）收缩提供动力。
6、关节的基本结构包括：（）、（）和（）。
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实验三：观察长骨的结构
1、取一块新鲜长骨，置于解剖盘
观察整条长骨的形态特点，中间的骨干稍细，两端的骨骺膨大；
用手触摸骨表面，体验它的特性。
2、用解剖刀剥离骨局部表面的一层膜，观察膜上分布的神经核血管。
3、将长骨一端纵向剖开，观察比较骨干与骨骺两部分骨组织的致密程度。
观察骨干腔内物质及骨松质的腔隙中的物质。
4、根据实验结果填写下表
【实验结果与结论】
【讨论】
1、构成鸡翅的组织主要有哪几种？
2、在伸肘和屈肘运动的过程中，肱二头肌和肱三头肌分别起到什么作用？
3、比较骨髓腔和骨松质中的骨髓特点。