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宴会主管的工作职责

宴会主管的工作职责
宴会主管的工作职责

宴会主管的岗位责任

宴会主管是宴会服务部的高级行政主管和技术骨干,协助宴会服务经理主持宴会服务部的整体工作,包括:监督员工纪律、员工培训,家私、布草、客用物品及生财用具的仓存和规范管理。严格执行服务程序与标准,做好与宴会销售部及其它合作部门之间的沟通工作。做好大型宴会的统筹及相关沟通工作。宴会主管应具备全面的中、西宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平。熟练掌握Word及Excel操作。宴会主管的工作直接向宴会服务经理负责。

【工作内容(日常主要)】

1.参与重要宴会的接洽工作,并根据

相关要求与酒店其它部门保持沟

通。

2.严格执行服务程序与标准所制定的

内容并检查员工实施情况。

3.检查员工的各项纪律。并检查属下

员工的工作情况。

4.了解、关心员工,并团结同事。

5.加强安全生产工作的落实,安全生

产操作。并密切与相关部门联系,

加深了解,从而在工作中起到预防

作用。

6.每晚根据宴会Order检查第二天宴

会摆设是否正确。并做好厅房、通

道及仓库的卫生整理、关闭电源锁

门工作。参与酒店或部门的电脑课

程,掌握更多电脑知识来进行Word

及Excel的操作。

【工作内容(分类事项)】

一、负责布草类物品的主管的职责:

1.根据宴会服务经理制定的布草管理制度,每月月底28号以书面报告形式汇报布草的仓储数量,破损情况及分析破损

原因。

2.管理好布草的仓储,制定好存放的措施,监管使用情况。

3.制定仓库的管理制度,统一物品的摆放,严格监管员工的执行,定期执整,监管员工对物品的使用及回收,保证仓库的正常运作。

二.负责宴会固定资产及客用物品类的物品的主管的职责:

1.负责宴会台,櫈,沙发,茶几等生财用具的维修及保养,监管操作标准及使用情况,做好清洁等工作。每月月底28号以书面报告形式汇报盘点情况。

2.负责制定宴会设备的保养及维修计划,监管计划的执行,定期对设备进行卫生执整工作。

3.负责监管宴会部运输车辆的保管,定期检查,维修,保养,严格监管车辆的使用情况及卫生工作,保证运输的安全。

4.制定仓库的管理制度,统一物品的摆放,严格监管员工的执行,定期执整,监管员工对物品的使用及回收,保证仓

库的正常运作。

5.负责宴会服务部员工的培训计划订立及进行相关的培训工作。

三.宴会部各个宴会仓库的具体管理制度:

1,每天保持仓库的清洁卫生

2,所有存放的物品要摆放整齐

3,严禁在仓库内吸烟

4,人走灯灭,出入锁门

客户服务主管岗位职责

客户服务主管岗位职责 1.制定并组织实施本部门的发展计划,促进营业部经纪业务的发展. 2.负责对本部门员工的日常管理,确保员工业务能力及服务达到较高水平. 3.负责对本部门各岗位业务流程的管理监督,并对临时出现的各种情况依据权限及时处理,避免或减少业务风险. 4.对营业资金、开户大户管理员岗的日常工作进行检查,并落实各岗位的制度执行情况, 对营业部总经理和副总经理负责. 5.以营业部的调研为基础,为客户提供二级市场操作依据,对咨询工作进行指导管理. 6.制定客户开发计划,掌握客户开发情况,确保客户质量. 7.及时、准确地掌握营业部的交易情况,并定期向营业部领导汇报. 8.负责对客户的管理,维护良好的交易秩序,稳定客户队伍,有权根据相关规定对客户进行管理. 9.负责处理客户中发生的各种纠纷,避免各种不良后果的出现. 10.负责与营业部其他部门的协调、沟通,确保本部门业务顺利进行. 11.完成营业部领导交办的其他工作. 12.可根据本部领导意见,对本部门员工的工作岗位、工作任务进行调整;有权安排临时性工作任务,有权评价工作质量,并根据情况提出奖惩意见. 13.有权根据业务需要提出增加设施、使用经费、相关部门配合等必要条件. 总经理助理岗位职责 负责各类办公用品、器具与设备、劳卫用品、车用材料和节日礼品及实物福利品的采购工作. ?根据批准的采购计划,按时按量购进货品,要求货比三家、降低成本、秉公办事、不谋私利.

?负责公司信纸、信封、名片、业务礼品和企业形象所需印刷的定制工作,确保质量和时间要求. ?对购进物品保存质保书、保修单,对使用中的问题负责,并及进与厂商联系解决. ?对购进物品做好移交验收工作,提供合法齐全的原始发票及附有的技术说明书. ?主办或协办向有关政府部门的项目申报、年检、申领各类证照,完成批文手续及出境手续等事宜. ?具体办理来宾食宿安排、购票和迎送事宜,以及公司重大活动和联谊活动的后勤总务保障. ?必要时充任临时驾驶员完成紧急用车任务. ?完成行政部部长临时交办的其他任务.

超市生鲜组员岗位职责

超市生鲜组员岗位职责 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

生鲜组员岗位职责 直属部门:生鲜部 直属上级:生鲜部主管/副主管 适用范围:生鲜区的组员 岗位职责 1.保证补货及时,排面美观丰满 2.保证品质优良,包装良好,并合理的使用耗材3.操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生4.保证零星商品的及时回收和破包装的修复5.个人卫生要达标 6.安全使用电源、水源、煤气源 主要工作 一、补货 1.随时注意销售情况,及时补货 2.补货时注意包装、品质良好 3.补货必须先进先出 二、理货 1.随时整理商品排面 2.破包装要及时修复处理

3.生鲜零星商品必须即时送回,检查质量良好后再归位 4.品货不良的商品要收回处理,不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品 三、包装 1.正确使用耗材和包装设备 2.价签要贴牢,贴平 3.包装时要注意商品的品质及卫生 四、清洁 1.保持地板、工作台的清洁卫生 2.及时清掉垃圾及腐烂商品 3.保持各种用具、刀具、设备的清洁 4.个人清洁卫生要达标,手要消毒,工装干净,不留指甲,不带饰物,不涂指甲油 5.冷柜和销售区域的清洁 6.灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作 五、生鲜盘点/整库 1.做好盘点前准备工作 2.保证盘点结果正确

3.保证库存清楚,码放安全 六、设备保养 1.冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内,冷藏00C至40C,冷冻-180C以下 2.及时清洁冷柜 3.结束营业时要放下冷柜的遮盖帘,冷库锁门 七、应急措施 1.遇到设备异常时,要及时报告修理 2.必要时将商品转移,减少损失 八、水源、电源 1.节约用水、用电 2.安全使用电源 3.营业结束后要关闭水源、电源及煤气 辅助工作 一、服务顾客 1.礼貌回答顾客咨询 2.热情为顾客提供再包装等服务 3.制止客人乱拆商品包装

宴会服务经理岗位职责

宴会服务经理岗位职责-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧,耐心周到,善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责,供参考。 岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力; b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备,并能对员工加以培训; c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程; b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识; c)熟悉本酒店其它部门的经营情况; d)熟悉宴会服务的操作手册; e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益; b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度; c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求,安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况,食物和饮料的质量及服务达到标准,确保宴会的顺利进行。

3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求,负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作,合理分配服务人员,确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态,向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间,预算帮工人员,安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计,保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

In the work task, it is composed of the type of work, title and grade. According to the needs of the work task, the name and quantity of the work post are established. 华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作 描述正式版 下载提示:此岗位职责资料适用于工作任务中,由工种、职务、职称和等级等性质所组成,归属于某 一个人,根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量,并授权其工作范围和相应的责任。文档可 以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述 一、直接上级:生鲜主管 二、直接下级:本部理货员 三、任职条件: 1、女,初中以上文化,25—35岁,身体健康,无不良嗜好,遵纪守法,爱岗敬业,性格谦和,吃苦耐劳,服从安排,热情周到,关心同事,善于学习和沟通,电脑熟练; 2、有一定生鲜商品经营经验和现场管理知识,有一定的成本管理意识和消费型

服务理念; 3、正直守信,思维敏捷,行动迅速,勇于奉献,法制意识强;有一定的责任感和事业心; 四、工作职责: (一)负责本部门优质的顾客服务。 (二)负责本部员工的管理,保证超市各项标准、规范的正确执行。 (三)负责本部所有商品陈列的设计与实施,保证超市各项标准、规范的准确执行,使超市保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 (四)负责执行销售计划,保证本部月度、年度销售业绩、毛利业绩、损耗指标、库存指标达到超市要求。

五星级酒店中餐厅宴会厅经理副经理楼面主管楼面部长服务员各岗位职责说明书

五星级酒店中餐厅(宴会厅) 3.1、中餐厅经理 [管理层级关系] 直接上级:餐饮部总监 直接下级:中餐厅副经理 [岗位职责] 1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作,执行餐饮部总监工作指令,并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度,加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核,不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况,认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造,负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长,合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会,汇报本部门运作状况,结合每天的任务与其它部门协商,召开本部位例会,安排每日任务,完成上传下达。 10、合理安排人员班次,科学分工,定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志,做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客的各种需求,提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本,减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好本部位的精神文明建设。 3.2楼面副经理

[管理层级关系] 直接上级:中餐厅经理 直接下级:中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作,执行餐饮部总监工作指令,并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度,加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核,不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况,认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造,负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长,合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会,汇报本部门运作状况,结合每天的任务与其它部门协商,召开本部位例会,安排每日任务,完成上传下达。 10、合理安排人员班次,科学分工,定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志,做好工作计划和工作总结。 负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客的各种需求,、12提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本,减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好本部位的精神文明建设。 3.3楼面主管 [管理层级关系] 直接上级:中餐厅经理 直接下级:中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助楼面副经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情况。

客服主管岗位职责

客服主管岗位职责 岗位信息 岗位名称客服主管职位等级 直接上级项目经理直接下级 工作概述 全面管理、培训、分配客服部工作、横向协调与各部门的工作,处理 重大投诉。 工作职责1、负责落实客服部各岗位职责、工作制度、服务标准、操作程序、行为规范并监督执行; 2、负责本部门的日常主要工作进行安排、监督检查、指导,并进行必要的业务培训,强化服务质量;对各职能部门工作进行服务质量评定,并向项目经理汇报; 3、负责客服部各项接待服务工作,并跟综各项工作进度及任务完成情况。 4、负责规范前台接待及客服管家岗位各项接待服务流程,并监督贯彻执行。 5、负责监督客服部的工作人员,熟悉项目物业的建筑及设施、设备情况。 6、负责每日检查物业公共区域情况,了解设施设备使用及运行情况,治安及消防情况,环境清洁卫生情况,建筑物的完损情况,确保物业整体形象及使用情况良好。 7、负责监督管理客服部所属员工的仪容、仪表及行为规范是否符合服务标准的要求。 8、负责制定员工业务培训计划,并根据计划进行培训。 9、负责建立健全并不断完善回访反馈制度。定期对客户进行回访调查,及时并妥善解决业主各方面的投诉,与业主保持良好的沟通,征求服务质量意见,了解其服务需求,为提升服务质量提供依据,并根据业主的需求,开发新的经营服务项目及其它专项、特约有偿性服务。 10、负责对各项费用的收缴工作进行管理和监督,确保各项费用收缴率。 11、负责定期向经理汇报管理及收费工作情况 12、负责跟进、落实领导安排的各项工作。 沟通关系 内部沟通 1.执行领导的决策。 2.及时向主管领导反馈工作执行结果、出现的问题、解决办法。 3.及时向领导反馈人事管理制度执行过程存在的问题和建议。外部沟通 1.负责对管理政府部门相关业务能力及关系维护 2.负责对口合作部门合作关系维护 工作时间不定时工作制,休息时间不定

宴会服务经理岗位职责

宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧,耐心周到,善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责,供参考。 岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力; b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备,并能对员工加以培训; c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程; b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识; c)熟悉本酒店其它部门的经营情况; d)熟悉宴会服务的操作手册; e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益; b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度; c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求,安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况,食物和饮料的质量及服务达到标准,确保宴会的顺利进行。

3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求,负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作,合理分配服务人员,确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态,向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间,预算帮工人员,安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计,保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。

家乐福生鲜主管岗位职责

岗位职责: 1.负责维持本部门优质的顾客服务; 2.负责本部门的所有商品陈列,保证公司各项标准、规范的准确执行,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境; 3.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等; 4.严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客提供新鲜、干净、美味的食品; 5.执行安全生产的标准,控制营运成本和人事成本; 6.完成永续订单的订货,负责促销计划的实施,确定竞争品项,提高季节性商品的销售业绩; 7.控制缺货和库存过多,保证仓库商品的安全存放; 8.负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护,加强消防安全管理,避免工伤事故的发生; 9.实施每月的生鲜盘点,核算本部门的经营状况; 10.负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常,确保所有生鲜加工设备的正常运转; 11.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜,提供劳动生产率,控制人事成本和营运成本。 主要工作: 1.关注顾客投诉,检查整个区域内的顾客服务情况,确保无顾客排队的情况; 2.召开晨会,阅读工作日志,传达、执行公司的政策,解决部门的营运难题; 3.检查所有商品在开店前是否已经陈列好,商品的质量、包装是否符合标准; 4.检查进货的质量和数量,特别是优惠促销的商品; 5.检查通宵班的工作是否已经完成,工作质量如何; 6.检查整个部门的清洁卫生标准,检查个人卫生和着装标准; 7.检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况; 8.检查每日变价是否100%正确; 9.检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内; 10.检查各部门每日损耗登记表,查找异常情况; 11.进行生鲜自用品的申购; 12.完成永续订单和系统订单,处理各种系统的报告,特别是缺货、商品滞销; 13.检查零星散货的收回情况; 14.检查先进先出; 15.检查消毒程序是否正确,清洁程序是否正确; 16.负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训; 17.检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用气,加强防火、防盗、防工伤的管理; 18.负责与其他部门进行沟通协调。 辅助工作: 1.检查电子磅秤的价格与价格牌、价格标签是否一致; 2.检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等; 3.检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等; 4.组织盘点,对盘点结果进行分析并提出解决问题的响应措施; 5.组织安排市场调查,及时调整商品结构与品项;

物业公司客户服务部主管岗位职责

逸兴物业公司客户服务部主管岗位职责 一、工作职责: 1、负责主持客户服务部的全面工作,协调、督导辖下各员工工作。 2、贯彻执行公司、项目经理的各项方针、决策,全面负责客户服务部的日常事务和管理工作。 3、按照管理处规章制度,检查、督促、考核部门员工服务工作质量,落实奖罚措施。不断提高服务水平。 4、指挥和调整本部门人员工作安排,负责制定本部门的工作计划,并组织实施。 5、掌握小区业主情况,及时组织解决业主投诉,不能解决的及时上报。不拖沓,不隐藏。 6、对房屋的质量维修进行及时跟进,并将信息反馈有关部门。 7、随时掌握小区物业费、租金等缴纳情况,及时做好物业费催交的组织工作。 8、领导做好小区前台、工程、食堂等监督管理工作。 9、定期组织进行业主访谈工作,增强与业主的沟通和联系,了解业主需求与心声,并采取有效措施及时解决。 10、做好与各部门的横向配合工作。 二、每日工作安排: 1、每日上班时检查客服部《报修记录表》和《客服工作日志》等;了解前一天本部门的各项工作记录、完成及跟进情况,并安排当日的工作。 2、每日不定时针对园区进行巡视2-3次,发现问题及时安排人员解决。 3、收楼前期,疑难保修工作的跟进、协调。 4、装修期间,对装修单元每天抽查一至二间,看是否有违规情况,及时发现问题及时解决。 5、处理业主、客户的投诉问题。与各部门沟通、协调,共同处理好日常管理中的各种问题。 6、每日检查各岗位工作的完成情况。 7、完成管理处经理交办的其它工作。 三、每周工作安排: 1、周一开部门周例会,主要针对对上周工作的总结与协调事宜。 2、周五组织部门人员进行管理处例会。 3、处理、解决业主、客户投诉的重要问题,不能解决的及时向上级领导汇报,共同商讨解决方法。 4、每周对本部门员工培训日常业务方面知识不少于一次。 5、安排前台及客服助理对工程保修、维修后的满意率回访工作。 6、与各部门主管协调共同处理好日常管理工作中的问题。 7、完成每天的工作及上级领导交办的其它工作。 四、每月工作安排: 1、制订每月培训计划并对本部门员工培训物业管理方面知识及服务礼仪强化培训,不少于一次。 2、统计、汇总楼宇设施、设备情况损坏情况报工程部。 3、处理一些突发事件,根据事件的严重性,及时做出汇报。 4、每月检查楼宇情况月报表的完成情况; 5、完成上级领导交办的其它工作。 七、责任及其他: 1、对部门下属员工的服务质量、严重失职行为负责,安排和调整下属轮休的工作接替。 2、对下属人员的奖、惩、升、降有建议权,对下属各人员各项工作的监督、检查权。 5、落实好管理处经理安排的其他任务。

生鲜部主管岗位职责

生鲜部主管岗位职责 直属部门:门店 直属上级:门店店长 一、岗位职责 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理; 2、负责蔬果的收货与质量检查,针对进价进行价格审核; 3、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实; 4、负责本部门商品每日订货计划表的落实和调整; 5、负责本部门商品的每日促销计划落实; 6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换; 7、负责市场调查,了解竞争对手,及时调整商品结构与品项,保证本部门商品的市场竞争力; 8、本部门促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销方案; 9、DM采购计划的组织和跟进; 10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作; 11、促销活动结束后的评估总结; 12、保证生鲜食品的品质良好,包装完好; 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标; 14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 15、安全操作设备,安全用电; 16、订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满; 17、控制损耗和库存量,提高销售业绩;

18、组织实施盘点,并做盘点分析。 二、主要工作 1、合理安排人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁的检查; 2、每日验货、收货,核实质量、重量; 3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置; 4、巡视卖场,对商品的补货、理货、缺货检查; 5、商品品质、包装的检查;破包装、零星物品的及时回收和检查; 6、对员工工作规范和服务规范的检查; 7、安排员工对促销商品积极叫卖;合理安排顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援; 8、负责发送次日蔬果订单及库存控制; 9、负责易损耗商品的晚间打折促销; 10、有效控制损耗做好损耗品的每日登记; 11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传; 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查; 13、确保各种用具的归位; 14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的控制; 15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报; 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况,杜绝浪费的发生;

工作岗位职责-宴会服务部

工作职责 职位名称:服务员 隶属部门:餐饮部 分部:宴会部 国家/城市:中国/济南 组织机构 直接上级:宴会主管 自身职位:宴会服务员 直接下属:无 间接下属:无 工作范围 该职位职责为酒店所有宴会的摆台,撤台,为第二天宴会的翻台的实际操作,以及宴会过程中的实际服务。 主要职责 产品和服务质量: 1.在酒店承接的宴会中,为客人提供高效、友善的服务,以提高标准,完成所有的服务规程。 2.为每次宴会的实际操作负责,以高效和认真的工作态度使桌、椅、舞台、投影仪和其他宴会所 需的物品及时到位。 3.确保所有此次宴会所需要用的桌、椅、台布等是干净的。 4.在宴会主管的指导下完成一切准备工作,确保一切用具是干净、光滑的。确定摆台是否正确, 在宴会运作的过程中随时指出要完备的地方。 5.准备所有在宴会中要用到的佐料,并且确保其新鲜卫生。 6.确保干净、充足的桌布供给以及脏布草已经被送布草房清洗。在布草的交换过程中做好数目登 记。 7.熟知酒店所使用的一切摆台规格,有能力按要求完成摆台。 8.备其所有宴会将使用的物品并确保其干净、光滑。 9.为每次宴会准备茶和咖啡,确保冷菜储备充足切恰当。

10.所有的事情完成的精确,向客人提供有礼貌,有帮助的工作态度。 11.听取顾客意见并汇报给主管,尤其注意可能出现的任何问题。 12.熟知排班表,按工作要求轮班。一月之外的加班没有加班费但可以得到适当的休班补偿。 13.在宴会过程中观察敏锐,了解客人所需,对其有高速、高效的反映。 14.完成宴会经理及宴会主管指出的工作任务。 15.每次宴会结束后,将宴会厅恢复原始状态或为下次宴会翻台。 16.严格遵守酒店(餐饮部、宴会部)的各项规章制度,工作中始终对自身高标准要求。 基本要求 1.为在酒店之外举行的宴会摆台、服务、撤台。 2.穿制服,带工牌。 3.汇报所有事件,制止不良事件的发生。 4.在任何时间都要以公司理念要求的或客人喜欢的行为来工作,创造安全、卫生的工作环境。 5.遵守员工手册的一切制度。 6.随时遵守酒店的服务标准。 相关 内部:在与同事及管理层处理问题时,要按自己的身份情况而言。 外部:在有酒店内顾客处理问题时,要示明身份及酒店作风,在与酒店外的人讨论酒店时要选择适当的方式。 资格 教育:高中毕业 经验:该职位要求要有第一线传菜工作经验,另外需要有有效预测顾客所需的能力。 其他: 1.应该表现的有修养,有个性。 2. 必须有一定的英语水平。 2.必须会讲普通话。

客服部经理岗位职责

客服部经理岗位职责

客服部流程 一、客户开发流程 针对客户的咨询 (1)首先要了解客户意图,是想做代理商,还是想自己购买。 如果是客户自己想购买喝,就介绍给当地或者就近的经销商。如果想代理先了解客户所在位置及所要代理的区域,转给相关客服人员。 (2)判断客户所要代理的区域是否是代理的空白区域。 如是空白区域,告诉客户可以代理,但是要先了解客户目前详细的经营情况等基本信息。 具体流程: 介绍我们的产品-→让对方确认意向产品-→介绍我们的招商条件-→客户若无异议-→进行意向产品报价(跟据对方销售渠道及经销级别报价,提供不同等级的对应招商政策)-→后期跟踪回访-→落实订货。

如果是已有经销商的区域,同样要先了解客户目前的经营情况等基本信息、对方的意向产品。 ?如果对方所涉及的销售渠道跟已有的经销商渠道不重合,或者对方想代理的产品与已有经销商所代理的产品系列不相同,告诉客户可以代理,并将我们的产品在当地的销售渠道分布情况简单介绍,推荐适合的产品给对方,介绍我们的代理条件,若客户无异议可以进行意向产品的报价,可跟据对方销售渠道及经销级别报价,提供不同等级的对应招商政策。并跟进后期跟踪事宜,落实订货。 ?若渠道跟意向产品有重合,请报分销商及以上价格;或者在征得客户同意的情况下转给当地经销商(不给于报价)。 二、已成交客户维护及订单流程

1、建立完善的客户档案,及时更新客户资料(获得客户信息后及时录入客户管理软件中,并及时修改有变更的客户信息(如地址,联系人,联系方式等))。按公司要求将客户细分分类,并在软件中详细勾核。 2、定期拜访客户(详见客服回访要求): ●了解客户最近销售状况,将客户反馈的问题进行分析,并及时处理。 ●挖掘客户新需求,进行再销售,包含推荐公司新产品或该客户未销售过的产品。 ●接受客户提出的意见,汇报给上级,并跟踪处理。 3、订单的接收与处理 ●客服部接收订单后交商务助理,由商务助理确认仓库是否有库存,并联络物流部安排运输事项。 ●商务助理在确认数量、运输没问题的情况下,由客服部汇报给客户并督促其汇款。 ●营销中心财务确认收款。 ●营销总监审核。 ●商务助理制单,安排发货事项。 ●物流发货后及时提供单号给商务助理。 ●商务助理将单号转告给客服部,由客服部通知客户,并跟踪客户收货。 ●订单完成后,有需要开票的客户,需按照公司规定提交开票申请。

超市生鲜主管工作职责

超市行政主管工作职责 主管岗位职责 岗位目标 带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标,包括:销售额、毛利、营运费用等 主要工作内容 计划与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成,包括:(人工、物料、修理费、商品损耗) 2、实现生产效率指标,包括:-人效(人均销售) 3、根据生鲜经理的要求,制定本区域工作计划并落实。 业务: 1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务,与顾客保持良好的沟通,妥善处理顾客投诉。 2、负责制定本部门的市调计划并组织实施,向生鲜经理汇报,即使采取店内促销、降价、调价等应对措施,就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。 3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位,合理安排商品陈列排面、陈列方式等,保持规范清晰的价格标识。 4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划,安排店内促销,并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。 5、负责审核商品的订货计划,熟悉各类商品销售及周转情况,满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制,掌握影响质量的关键控制点,对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损,尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库,操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求,确保安全、卫生。 10、确保本部门各种设备设施的正常使用,督促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。 人事管理: 1、负责主持本部门的例会,保持与员工的良好沟通,建设积极向上的团队

物业公司客户服务部主管岗位职责

物业公司客户服务部主管岗位职责 一、工作职责: 1、负责主持客户服务部的全面工作,协调、督导辖下各员工工作。 2、贯彻执行公司、项目经理的各项方针、决策,全面负责客户服务部的日常事务和管理工作。 3、按照管理处规章制度,检查、督促、考核部门员工服务工作质量,落实奖罚措施。不断提高服务水平。 4、指挥和调整本部门人员工作安排,负责制定本部门的工作计划,并组织实施。根据具体情况安排本部门人员工作。 5、掌握小区业主情况,及时组织解决业主投诉,不能解决的及时上报。不拖沓,不隐藏。 6、对房屋的质量维修进行及时跟进,并将信息反馈有关部门。 7、随时掌握小区物业费、租金等缴纳情况,及时做好物业费催交的组织工作。 8、领导做好小区前台、水吧、会所、工程、食堂等监督管理工作。 9、定期组织进行业主访谈工作,增强与业主的沟通和联系,了解业主需求与心声,并采取有效措施及时解决。 10、做好与各部门的横向配合工作。 二、每日工作安排: 1、每日上班时检查客服部《报修记录表》和《客服助理工作日志》等;了解前一天本部门的各项工作记录、完成及跟进情况,并安排当日的工作。 2、每日不定时针对园区进行巡视2-3此,发现问题及时安排人员解决。 3、收楼前期,疑难保修工作的跟进、协调。 4、装修期间,对装修单元每天抽查一至二间,看是否有违规情况,及时发现问题及时解决。 5、处理业主、客户的投诉问题。与各部门沟通、协调,共同处理好日常管理中的各种问题。 6、每日检查各岗位工作的完成情况。 7、完成管理处经理交办的其它工作。 三、每周工作安排: 1、周一开部门周例会,主要针对对上周工作的总结与协调事宜。 2、周五组织部门人员进行管理处例会。 3、处理、解决业主、客户投诉的重要问题,不能解决的及时向上级领导汇报,共同商讨解决方法。 4、每周对本部门员工培训日常业务方面知识不少于一次。 5、安排前台及客服助理对工程保修、维修后的满意率回访工作。 6、与各部门主管协调共同处理好日常管理工作中的问题。 7、完成每天的工作及上级领导交办的其它工作。 四、每月工作安排:

生鲜肉类理货员的岗位职责

生鲜肉类理货员的岗位职责 1. 0目的 为规范门店生鲜部肉类组理货员岗位职责,特制定本规定。 2. 0适用范围 超市生鲜部肉类组理货员。 3.0程序内容 3. 1商品 3.1.1检查肉类的质量,保证货品鲜度。 3.1.2对肉类产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 3.1.3核对及更换价签,做到一货一签,价物相符。 3.1.4协助主管进行肉类的收货、验货及退货工作。 3.1.5检查台面货品是否丰满,并补齐补足。 3.1.6解答顾客疑问,并向其做商品知识介绍。 3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。 3.1.8根据销售时段进行宣传促销。 3.1.9协助大宗销售组进行配货工作。 3.1.10整理卖区及库房的环境卫生。 3.1.11对工具等进行日常保养与维护。 3.1.12在部组主管指导下,进行商品盘点。 3.1.13其它。 3. 2 营销服务 3.2.1了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2与顾客交流,了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.2.3不断加强本人的服务意识,提高服务水平。 3.2.4参加市场调查,并填写市场调查报告。 3.2.5其它。 3. 3 资产

3.3.1 对本部门资产及设备正确使用并及时保养。 3. 4 协调 3.4.1积极协助他人工作。 3.4.2向主管提出工作改进建议。 3.4.3其它。 3. 5 工作标准 3.5.1严格执行生鲜卫生规程,保持卖场清洁卫生。 3.5.2保持工服的干净整齐统一,注意个人卫生。 3.5.3严格执行订货、上货、退货制度,做到不缺断货(如有特殊原因必 须及时上报主管)。 3.5.4准确及时更换商品价签。 3.5.5按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6正确进行商品变价工作,做到变价及时、标价正确。 3.5.7遵循补货上货规程,做到先进先出,保持原排面数量及商品位置。 3.5.8盘点准确。 3.5.9遵守服务、管理规范、热情待客。

酒店宴会销售部人员岗位工作职责标准范本

编号:QC/RE-KA5360 酒店宴会销售部人员岗位工作职 责标准范本 Describe the work content that the post needs to complete, and realize the scientific allocation of labor and employment to the greatest extent through the concrete work description. (岗位职责示范文本) 编订:________________________ 审批:________________________ 工作单位:________________________

酒店宴会销售部人员岗位工作职责标准 范本 使用指南:本岗位职责文件适合在描述岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,无论兼任还是兼管不同的职务之间,通过具象化的工作描述能最大限度地实现劳动用工的科学配置。文件可用word任意修改,可根据自己的情况编辑。 酒店宴会销售部人员岗位职责 (一)宴会销售经理 直接上级:市场营销总监 直接下属:宴会销售主任、宴会销售文员 岗位职责 全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。 1.制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。

2.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 3.安排布置并督导下属人员的正常工作。 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 6.与其它部门沟通、协调、密切配合。 7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素质。 素质要求

客户部岗位职责

公司客服部的岗位职责 一、客户资料管理 1. 资料收集。在公司的日常营销工作中,收集客户资料是一项非常重要的工作,它直接关系到公司的营销计划能否实现。客服资料的收集要求客服专员每日认真提取客户信息档案,以便关注这些客户的发展动态。 2. 资料整理。客服专员提取的客户信息档案递交客服主管,由客服主管安排信息汇总,并进行分析分类,分派专人管理各类资料,并要求每日及时更新,避免遗漏。 3. 资料处理。客服主管按照负责客户数量均衡、兼顾业务能力的原则,分配给相关客服专员。客服专员负责的客户,应在一周内与客户进行沟通,并做详细备案。 二、对不同类型的客户进行不定期回访 客户的需求不断变化,通过回访不但了解不同客户的需求、市场咨询,还可以发现自身工作中的不足,及时补救和调整,满足客户需求,提高客户满意度。 回访方式:电话沟通、电邮沟通、短信业务等 回访流程 从客户档案中提取需要统一回访的客户资料,统计整理后分配到各客服专员,通过电话(或电邮等方式)与客户进行交流沟通并认真记录每一个客户回访结果填写《回访记录表》(此表为回访活动的信息载体),最后分析结果并撰写《回访总结报告》,进行最终资料归档。 回访内容: 1. 询问客户对本司的评价,对产品和服务的建议和意见; 2. 特定时期内可作特色回访(如节日、店庆日、促销活动期) 注意:回访时间不宜过长,内容不宜过多。 回访规范及用语 回访规范:一个避免,三个必保,即 避免在客户休息时打扰客户; 必须保证会员客户的100%的回访;

必须保证回访信息的完整记录; 必须保证在三天之内回访(最好与客户在电话中再约一个方便的时间)。 开始:您好我是××,请问您是××先生/小姐吗? 打扰您了。 交流:感谢您在××时间接受了我们××的××服务项目,请问您对××服务项目满意吗? 【满意】:您对我们的服务有什么建议吗? 【不满意/一般】:(能否告诉我您对哪方面不满意吗?/我们应改进哪方面的工作 结束: 【满意】:感谢您的答复,您如果需要什么帮助,可随时跟我们取得联系,祝您(开车愉快/节日快乐),再见! 【不满意/一般】:非常谢谢您的反应,这一点我们的确做得不够,我们很快就会有改进的望您监督,祝您(开车愉快/节日快乐),再见! 二、高效的投诉处理 完善投诉处理机制,注重处理客户投诉的规范性和效率性,形成闭环的管理流程,做到有投诉即时受理,迅速有结果,处理后有回访;使得客户投诉得到高效和圆满的解决。建立投诉归档资料。 投诉处理工作的三个方面: 1.为顾客投诉提供便利的渠道; 2.对投诉进行迅速有效的处理; 3.对投诉原因进行最彻底的分析。 投诉解决宗旨:挽回不满意顾客 投诉解决策略:短—渠道短 平—代价平 快—速度快

生鲜采购岗位职责

采购部各岗位工作职责 一、采购主管岗位职责: 1.负责拟定本部门的工作方针和目标,递交上级领导审批 2.负责编制年度采购计划和采购预算,建立并不断调整改善采购制度和流程 3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议 6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作 7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员,推动采购人员的晋升、调迁和职业发展 8.负责监控采购人员的作业进度,约束和规范检查采购人员的道德行为规范 9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系,掌握供应商品项的运输加工与供应能力 10.负责审核订单与采购合约,核查采购作业进度、验收和付款流程 11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况 12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件 13.负责监督采购商品的到位情况,监督商品品质,协调商品供应管理流程 14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道 二、采购员岗位职责:

1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。 2、协助主管筛选合作的供应商,并负责协商最佳的采购交易条件 3、收集价格情报,做好市场调研工作,执行最有效的价格策略。 4、协助主管制定采购计划及执行计划,开发特定商品。 5、与门店人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标。 6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。 7、配合各部门的协调互助工作。 8、了解市场的发展和趋势,以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。 三、采购文员岗位职责: 1.负责处理日常单据填写 2.负责供应商合同的管理 3.负责为部分供应商财务抽单,然后开具税票 4.负责安排与接待来访客人 5.负责申请与报支采购费用 6.负责本组人员排班及例会材料准备 7.负责电子资料的处理与档案管理 8.负责将商品质量检查表整理好汇总 9.主管交办的其他事项

客服部主管岗位职责

客服部主管岗位职责 直属部门:商场部 直属上级:商场经理(商场助理) 督导下级:客服专员 工作概述:1、负责本部门的日常管理工作。 2、负责商场服务水平的提高。 岗位职责:1、负责对本部门的日常管理,严格执行公司的各项规章制度。并负责各类规范,流程,精神的传达,落实。 2.严格执行服务流程和服务标准,完善服务体制;并安排实施、检查;保证商场良好的服务水平以保障商场的正常销售. 3、做好顾客投诉和接待工作;,指导顾客存包和退/换货工作标准化作业; 4、服务台的日常管理工作。 5、严格执行培训计划,加强对新进员工及在职员工的培训,提高员工服务意识和水平; 6.加强对设备的维护,负责督导及检查整个服务区域的环境整洁、卫生。 7、做好会员的招募和大宗顾客的拜访; 8.负责与其他部门的沟通协调工作; 9.接洽政府有关职能部门,协调各种对外公共关系,保证商场良好的外部环境;10:严格遵守公司的保密制度。 客服员岗位职责 直属部门:客服部 直属上级:客服主管 适用范围:客服专员、播音员(存包员) 岗位职责: 1.注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念 2.熟练掌握商场的有关服务规则和项目 3.严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私 4.耐心服务,善待顾客 主要工作: 1.每天营业开始时,迎接顾客 2.发票管理 3.接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请 4.大宗会员、顾客登门拜访和接待 5.顾客投诉的处理和记录 6.顾客存/取包 7.负责促销商品的赠品发放 8.接受顾客咨询 9.全店的广播服务工作 10.使用规范用语

辅助工作: 1.所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生 2.爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查3.熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品 4.顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告 5.避免让顾客在公共场所吵闹 6.凭理货部递交的赠品明细表到理货部领取赠品 7.协助其他部门的工作(如盘点、防盗、防火等等) 服务台管理 工作概述:为了更好地抓好商场管理,便于处理突发事件,为顾客解决疑问题及服务指南,专人负责,制定排班表,设立检查记录本;顾客投诉本;抽查记录本;报修记录本:咨询记录单。 服务台职责: 1、注意礼仪礼貌,提供公司良好的外部形象。 2、顾客发票开具并管理。 3、对服务出现的处罚做记录。 4、记录造成顾客退换退换货的原因。 5、及时处理顾客投诉并跟进处理结果。 6、负责商场的广播。 7、负责商场的存包工作。 8、负责电话的接听(普通电话,查询电话,咨询电话、报单电话、、保修电话、投诉电话)。 发票的开具与管理 ■顾客凭门店购物电脑小票到服务台开具发票,并在小票上注明“已开”; ■开发票时不允许开空白发票或延时发票; ■开发票时只能开卖场销售的商品; ■实买实开; ■补开发票时,将顾客联给顾客后,在存根联和财务联备注栏内注明“补开”;■开票人必须工整书写全名; ■发票不能涂改、划破、粘贴; ■客户内容填写清楚; ■作废的发票必须全联保存,全联发票写上“作废”字样。 店内服务广播 一、播音的原则 ■必须用标准的普通话进行播音。

生鲜管理部岗位职责

生鲜管理部岗位 零售业现代形象的卖场,必须有一套规范的营采制度,营采人员的职责必须标准化、制度化,营采人员不仅要具有必备的商品知识,还必须具有商品销售、配送、储存和促销方面的知识,卖场中央制营采总部是一个分工管理的体系,分三级管理,即生鲜总监、采营运经理、采购营运主管。 一、营采生鲜部组织架构表 二、岗位职责 1、生鲜管理部生鲜总监/副总监的职责 1)负责执行总经理的工作计划。 2)负责本部工作计划的制定及组织实施和监督管理。 3)负责部门的全面工作,保证日常工作的正常运行。 4)负责本部全体商品结构的设计。 5)负责本部商品促销政策和每月、每季、每年的促销计划。 6)督导新商品进入、开发特色商品。 7)督导滞销商品的淘汰。

8)决定与供应商的合作方式,审核供应商的交易条件是否有利于公司运营。 9)负责审核每期快讯商品的所有内容。 10)负责营采人员的业务培训和管理。 2、生鲜管理部文员的职责 1)分发各组的快讯报表,查看各门店销售情况。 2)向上级呈报各类批示文件及有关报表。 3)协调本部门内部工作的正常运转。 4)完成每本部门商品资料的录入工作(包括录入新品单、厂商资料、快讯等)。 5)完成总监交办的其它工作任务。 6)每月从营采主管收集厂商付款通知单及结款单据交往财务。 7)打印快讯报批表及审核DM数据录入。 8)制画月统计曲线图,统计上月销售。 9)协助总监制订下月销售计划与毛利计划。 10)办理本部门各项费用的报销及制订各种费用的预算。 11)追踪订单及催货 3、生鲜管理部采购经理的职责 1)商品结构组合与建立。 2)完成上级下达的销售指标和毛利指标。 3)制定每月的营采计划与快讯商品的谈判。 4)负责与供应商的谈判、新品的引进、价格议定、营采数量的确定及订单的传送。 5)畅销商品与滞销商品的发现与处理。 6)商品在各门店的调动与商品陈列的指导。 7)制定商品促销的年度、季度、月度计划及特别计划制定。 8)与供应商商定特别商品的交易条件,特价商品与惊爆商品售价决定。 9)情报收集: A.本企业销售情报的收集。 B.消费者需求情报收集。 C.竞争对手情报收集。每周作市调一次,作出市调报告。 D.供应商动态情报收集。 10)有责任和义务对各门店销售人员的商品知识与各门店对应主管业务的勾通,参加 营采部召开的店面协调会议。 11)合理控制库存,规划执行组内盘点作业,以确保库存的正确性。 12)快讯上档前10天应完成端架计划,并追踪该组组员的快讯POP并提交企划,正 确提出快讯的订量,并切实核查快讯的到货状况,快讯期间应及时修正快讯的实际需求数量。 13)每日审核该组组员的分类商品的标价卡以及POP的完整度和排面整齐度、货架商 品的清洁度。 14)每周做一次市调,作出市调报告,并与营采经理检讨市调报告对商品结构进行调 整,商品价格作出反应。 4、生鲜管理部采购主管的职责 1)分发各组的快讯报表,查看各门店销售情况。 2)向上级呈报各类批示文件及有关报表。 3)协调本组内部工作的正常运转。 4)完成每组商品资料的录入工作(包括录入新品单、厂商资料、快讯等)。 5)每月从营采经理收集厂商付款通知单及结款单据交往财务。 6)打印快讯报批表及审核DM数据录入。 7)制画月统计曲线图,统计上月销售。 8)协助经理制订下月销售计划与毛利计划。 9)办理本组各项费用的报销及制订各种费用的预算 10)

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