关于大学生不健康饮食习惯的发现与改正探索
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此营养与健康、食品与安全等已成为社会新的需求。近些年来，随着社会职位对于人才所要学历要求一步步上升，学生团体逐渐走进人们的视线，大学生作为刚刚离开父母而又没有完全适应独立自主生活的一类人，极有可能养成不正常甚至不健康的饮食习惯，从而可能会对于今后的生活产生不良的影响，也会对于自己身体埋下健康的隐患。正如古稀腊著名哲学家赫拉克利特所描述的那样“如果没有健康，智慧就难以表现，文化无从施展，力量不能战斗，财富变成废物，知识也无法利用。”如今社会也已经出现一种新的潮流，退休的人群开始近乎疯狂的通过各种手段来加强自己的身体健康程度，从而企图去弥补他们年轻时候不注重健康的习惯所带来的身体上的或大或小的一些问题。俗话说得好“人是铁饭是钢”，人最基本的生活需求就是食物的摄入，老人们从小就教育我们病从口入，而作为大学生的我们，正是长身体、长知识的关键时刻，现在养成健康的饮食习惯是必不可少的。
一、大学生饮食习惯现状
大学生作为国家未来建设的主力军，其在大学建立的关于营养与健康的态度、对于饮食习惯的见识对于以后的生活
可能具有举足轻重的影响。而现代大学生虽然对营养健康与饮食习惯的关注整体有了提高，但是由于社会家庭环境等多方面的影响，大学生的饮食习惯还是存在着值得重视的问题。根据我对于身边同学不健康饮食习惯的调研与自己亲身的实践经历做出的总结为以下几点：
1.经常性的不吃早餐，这种情况普遍存在于当代大学生
的生活中，究其原因主要存在于两个主要方面。第一，
身材越来越受到当今大学生的关注，有部分学生由于
对自己的身材体形方面不甚满意，从而企图通过节食
来控制自己的身材，所以早餐作为一天中“最无关紧
要”的一餐就被他们“理所应当”的抛弃了。第二，
大学生作息习惯的改变，现在的大学生习惯于凌晨时
分才上床睡觉，因而早晨起床就成了“困扰”众多大
学生的主要问题。经过对于周边同学的调研发现，他
们在没有课业安排的情况下起床时间大概会在早晨
九点之后，大部分人就会放弃早餐，从而选择早中餐
合并为一顿的想法。
2.三餐不规律，这种情况相比于第一种则更加普遍。没
有进入大学校园之前，一日三餐时间都是由父母和学
校进行严格控制的，而进入大学生活之后，父母对于
学生的控制首先减弱，其次，大学课程的安排不再想
初高中那样紧凑，下课基本就到了饭点，课程的安排
可能非常紧凑，可能也会在某些时候非常的宽裕，从
而极易导致大学生的三餐不规律，再加上有些时候课
外活动的增多，学生对于三餐的时间更是没有了一个
确定的把握。
3.挑食、爱吃快餐街边餐造成营养不足或营养过剩。随
着食品工业的一步步发展，各种各样新奇的食品进入
我们的视线，大学生作为走在时代潮流第一线的群体，
不会拘泥于一成不变的生活，因而总是会想去进行尝
试，街头快餐和各种包装过的垃圾食品逐渐进入大学
生每日选择的范围之中。首先，各种街边快餐小吃固
然从口感来说可能确实强过学生食堂，但是卫生标准
街边小摊有能否达到呢？前几年爆出的地沟油事件，
不正是由于街边小摊过分的降低成本同时追求更加
“诱人”的口感而诞生的。其次，即使他们的卫生可
以达到许可的标准，可是他们的食物种类与营养配比
有能否打得到我们所需要的标准呢？人每天需要摄
入各种不同的营养成份，例如蛋白质、维生素、碳水
化合物、矿物质、食物纤维等多种营养元素。可是对
比街边的快餐店，可能都是以大量的高热量食品来满
足人的基本消耗的，对于健康的饮食没有积极的影响。
二、加强大学生饮食习惯健康倡导科学饮食习惯的必要性
营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代
谢和利用食物中身体需要播撒质来维持生命活动的全过程。它是一种全面的生理过程、营养素是维持人类生命活动和健康的最根本的物质。人体需要的营养素归纳起来分为三大类即由蛋白质、脂肪类、糖类组成的宏量营养素，由矿物质和维生素组成的微量营养素，以及由水、纤维素等组成的其他营养素。人体为了维持生命就必须从外界摄入食物，食物中的养分就称为营养素。
营养与健康教育是一种有目的、有计划、有组织的教育活动，旨在帮助和鼓励人们树立增进营养的意识，传播一定的营养知识，促使人们自愿地采取有益于营养的饮食习惯，养成健康生活习惯，以保护和促进健康。合理的膳食营养是防治疾病，维护人体健康水平的物质基础，对保证人体的正常生长发育、维护健康、提高肌体生理机能、增强体质和防治疾病具有重要意义。合理营养与膳食平衡的知识是大学生营养教育的基本内容，营养教育能为大学生建立合理的饮食习惯奠定基础。
三、加强大学生养成健康饮食习惯的途径
1、加强开展培养正确饮食习惯的教育活动
随着我国经济的发展和全面进入小康社会，特别是高校后勤社会化改革后，政府和社会十分关注大学生的营养与健康问题。作为对大学生具有一定监督和指导的教育部门可以适当通过多种途径对大学生树立正确的饮食习惯进行教育。首先，
作为高校来说，积极的引导大学生养成正确的饮食习惯是必不可少的，可以在学生的日常课表中添加和营养与健康相关的必修选修课程，由于大学生已具备了一定的自学能力，该课程可以起到抛砖引玉的作用，吸引学生产生兴趣，并可使学生在课堂结束后，继续主动积累这方面的知识，指导生活实践。第二，经常开展系列专题讲座，在各高校开展食品营养与健康知识讲座，让他们逐渐树立起自我保健的意识，建立起合理的食品消费观念。第三，定期举办培训班，高校食堂是高校的重要组成部分，与学生的健康关系十分密切。要提高食堂的服务质量，高校必须给予足够的重视，建立科学合理的规章制度，实行对食堂工作和饮食人员的目标管理，有效的提高烹饪水平。最后，充分发挥宣传媒介作用充分利用学校广播、墙报、壁报、画廊、院刊等宣传媒介，开展形式多样、生动活泼的正确饮食习惯的科普教育。
2.积极倡导科学健康的饮食习惯
随着社会的发展与进步，人们已经一步步走出了“奔温饱”的初级生活阶段，人们对于高品质健康生活的向往与日俱增，作为走在时代最前沿的大学生团体，在这个阶段引导健康科学的饮食习惯尤为关键。首先，大学生必须注重合理膳食。简单地讲，合理膳食就是指一个人一日三餐的食物中提供的热量和多种营养素与其完成每日运动量所需能量和各种营养素之间保持平衡。从营养素来讲，要有充足的热能，而且
蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和比例要适当，有充足的无机盐、维生素、微量元素和水份。也就是说，每日各种食物的种类和数量的选择要得当、充足。我们应该积极做到一下几点：⑴食物要多样，以谷类为主⑵多吃蔬菜、水果和薯类⑶常吃奶类、豆类及豆制品⑷经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油⑸食量与体力活动要平衡，保持适宜体重⑹吃清淡少盐的膳食⑺如饮酒应限量⑻吃清洁卫生、不变质的食物。第二，合理的饮食习惯不仅仅包括了摄入营养的合理性，同时也应该重视保持经常性的适量的运动。大学生处于人生黄金时期更加应该积极进行体育锻炼，为以后的生活和工作打下坚实的基础。大学阶段自由掌握的时间比较多，学生可以制定运动计划或者有规律的进行自己喜欢的体育锻炼。第三，网络对于大学生来说是一种极大的诱惑来源，现在的大学生基本都是网络成瘾，恨不得一天都坐在电脑前面。虽然我们知道这是一个网络时代，但是长时间上网对视力、身体都是很不健康的。据了解，很多高校的学生通宵
上网、打游戏，一天三餐基本全在宿舍依靠简单的快餐甚至是方便面来解决，这样的饮食习惯是非常不健康的。短时期可能不会出现什么问题，但长此以往身体必然负荷不了，身心健康可能会出现问题。所以大学生必须克制网络对于自己的影响，保持三餐均衡、规律、健康的习惯。
合理健康的饮食习惯意义在于延缓我们的衰老，延长我们的
生命，提高我们的健康水平与生命质量。大学生正处于身心发展的最佳时期，加强对他们饮食习惯教育，倡导科学的生活方式具有重要的意义。
食品营养与健康调查报告 篇一：食品营养与健康调查报告 班别:1201展示与广告设计 学号： 姓名：赵嘉雯 一、中国居民营养与健康现状调查结果之一—居民营养与健康状况明显改善 （一）居民膳食质量明显提高。我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、 禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优化蛋白比例上升。城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210g和69g上升到248g和126g。与1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白占蛋白质总量的比例从17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。 （二）儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达3309g，低出生体 重率为3.6%已达到发达国家水平。全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3.3cm。但与城市相比，农村男性平均低4.9cm，女性平均低4.2cm。 （三）儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟
缓率未14.3%，比1992 年下降55%，其中城市下降70%，农村下降53%。 （四）居民贫血患病率有所下降。城市男性由1992年的13.4%下降到10.6%；城市女性由23.3%下降到17.0%；农村男性由15.4%下降至12.9%；农村女性由20.8%下降至18.8%。 二、中国居民营养与健康现状调查结果之二——居民营养与健康问题不容忽视 （一）城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。 20xx年城市居民每人每日优质消费量由1992年的37g增加到44g，脂肪功能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%-65%的合理范围。此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。 （二）一些营养缺乏病仍然存在。儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以 下儿童生长迟缓和低体重率分别为17.3%和9.3%，贫困农村分别高达29.3%和14.4%。生长迟缓以1岁组最高，农村平均为20.9%，贫困农村则高达34.6%，说明农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。我国居民贫血患病率平均为 15.2%；2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率为24.2%，21.5%和20.6%。3-12岁儿童维生素A缺乏率为9，3%，
关注自我，从健康开始 ——中学生饮食营养健康调查报告 中学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代中学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。 调查时间：2010.12.23-----2010.12.25 调查地点：瑞安市新纪元实验学校 调查对象：当今中小学生 问题：当今中小学生身体素质下降的根本原因是什么？ 中学生是国家的栋梁，其营养结构与膳食结构的正确调整，直接关系到中学生身体素质的提高。 于是，为了解中学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为“护理·营养·健康”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及整个学校,能够真实反映出当代中学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下: 关于饮食健康的调查报告 占用你一点点时间完成这个关于校园食堂和大学生饮食健康状况的问卷调查，谢谢你的填写奥！ 1.您的性别：* 男 女 2.你是否通常在学校食堂就餐：* 是
经常去 偶尔去 一般不去 3.你对学校食堂提供的饭食的质量、服务态度总体感觉：* 非常满意 满意 一般 不满意 4.在你看来，我们学校食堂餐饮质量最高、服务态度最好的是哪个食堂：* 食堂一楼 食堂二楼 食堂三楼 5.你的日常饮食符合：* 注重营养，合理搭配 一般吃饱就行 喜欢吃什么就吃什么 偶尔会注意营养搭配 6.你的饮食偏向于：* 肉多菜少 菜多肉少 荤素均衡 全是素食 7.您会以方便面替代正餐吗？* 经常 偶尔
调查问卷 为了更好的为业主提供健康优质的医疗服务，满足个性化的需求，我们真诚地邀请您参与本次调查，有您的支持，我们将做得更好。 一．调查对象个人基本情况 1.您的性别：男（）女（） 2.您的年龄：18岁—30岁（）30岁—45岁（）45岁—60岁以上（） 3.婚姻状况：已婚（）未婚（） 二、医疗需求 4、您一般就医所选择的医院（） A、社区卫生服务站，Ｂ、公立医院，Ｃ、民营医院D、私人诊所。 5、你选择就医地点的原因是（）（可多选） A、距离家近，Ｂ、服务态度好，Ｃ、医生专业水平高，Ｄ、医疗费用低， Ｅ、医疗设备齐全，F2、就医环境好，G、能报销，H、其他。 6、您希望医疗服务队为您提供以下哪几种医疗服务方式。（）（可多选） A、小区现场义诊及咨询服务， B、普查及免费检查项目，Ｃ、上门服务，建立健康档案，Ｄ、健康知识讲座。 7、您比较希望获得哪方面的医疗服务？（） A、内科，Ｂ、外科，Ｃ、妇科，Ｄ、产科，Ｅ、其他 8、您所接受的医疗卫生服务项目包括（）（可多选） A、看病开药， B、健康教育， C、慢性病随访， D、定期体检，Ｅ、咨询，Ｆ、其他。 9、您清楚合作医疗的报销制度吗（） A.很清楚， B.知道， C.知道报销一说，不知道怎么实现， D.不知道。 10、孕、产妇有没有定期随访并进行免费健康体检和健康指导？（） A、有， B、没有， C、不知道该检查什么 11、据您了解，卫生院或者卫生室是否为新生儿童建立了保健手册？ A、有， B、没有， C、不知道有该项服务。 三、医疗服务与建议： 1、您认为现阶段社区需要建立哪些健康服务（多选） （1）医疗队拥有更专业社区全科大夫；（2）上门为业主提供医护服务；(3)家庭成员医疗档案；（4）在社区进行诊断、预防、治疗、康复服务；（5）改革医保制度，保证老年人在院看病报销比例增加；（6）贫困户的医疗救助；
中国职业安全健康法律法规
我国职业安全卫生方针 安全第一，预防为主 所谓安全第一，预防为主是说在生产过程中，劳动者的安全是第一位，是最重要的，生产必须安全，安全才能促进生产。抓生产必须首先抓安全，要做到安全第一，实现安全生产，最有效的措施就是积极预防，主动预防。
我国职业安全健康的管理制度 5. 伤亡事故职业病统计报告和处理制度 6. 职业安全卫生监察制度 7. “三同时”制度 8. 职业安全卫生（劳动安全 卫生）预评价制度 1. 安全生产责任制 2. 职业安全卫生措施计划 制度 3. 职业安全卫生教育制度 4. 职业安全卫生检查制度
一、安全生产责任制（Ⅰ） 安全生产责任制是组织各项安全生产规章制度的核心，是组织行政岗位责任制度和经济责任制度的重要组成部分，也是最基本的职业安全卫生管理制度。安全生产责任制是按照职业安全卫生方针和“管生产的同时必须管安全”的原则，将各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗们生产工人的职业安全卫生方面应做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。
安全生产责任制（Ⅱ） 组织安全生产责任制的核心是实现安全生产的“五同时”，就是在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。其内容大体分为两个方面，一是纵向方面各级人员的安全生产责任制，即各类人员（从最高管理者、管理者代表到一般员工）的安全责任制；二是横向方面各分部门的安全生产责任制，即各职能部门（如安技、设备、技术、生产、财务等部门）的安全生产责任制。
二、职业安全卫生措施 计划制度（Ⅰ） 职业安全卫生措施计划制度是职业安全 卫生管理制度的一个重要组成部分，是企业有计 划地改善劳动条件和安全卫生设施，防止工伤事 故和职业病的重要措施之一。这种制度对企业加 强劳动保护，改善劳动条件，保障职工的安全和 健康，促进企业生产经营的发展都起着积极作用。
中国健康与营养调查 (2009年采血调查问卷) 一、一般情况 (请在采血前询问调查对象并在选项上画圈) 1. 姓名：___________________ 家庭地址： 2. 个人编号： T0 3. 出生日期：_ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 (尽量用阳历，并与住户调查表上的日期一致。) Y1 4. 出生日期是阳历还是阴历？ Y2 1 阳历 2 阴历 5. 年龄_ _ _ 岁（实足年龄）(如果是18.00-18.99 岁，则记录018, 依此类推。) Y3 6. 性别？ Y4 1 男 2 女 7. 民族：_ _ 01 汉族; 06 苗族; 09 布依族; 11满族; 15 土家族; 20 其他; -9 Y5 8. 身高：___. _ 厘米 . Y6 9. 体重：_ _ _. _ 公斤 . Y7 10. 血压：_ _ _ (收缩压)/ _ _ _ (舒张压) mmHg / Y8 11. 臀围：_ _ _. _ 厘米 . Y9 12. 腰围：_ _ _. _ 厘米 . Y10 13. 在过去的24小时中，你是否得过病，如伤风、流感、发烧、呕吐？ Y11 0 否 1 是 14. 在过去的24小时中，你是否出现过以下症状？ (1) 发烧、咽痛、咳嗽、哮喘 0 否 1 是 9 不详 Y12 (2) 腹痛、腹泻 0 否 1 是 9 不详 Y13 (3) 头痛、头晕、关节痛、肌肉痛 0 否 1 是 9 不详 Y14 (4) 出疹子、皮炎 0 否 1 是 9 不详 Y15 (5) 心脏病/胸痛 0 否 1 是 9 不详 Y16 (6) 其他感染性疾病 0 否 1 是 9 不详 Y17 (7) 其他非传染性疾病 0 否 1 是 9 不详 Y18 15. 你最近在吃什么药？ Y19 0 否(请跳至问题17 ) 1 是 16. 你正在服用哪些药物？列出所有的药物________________________________ 17. 在过去的24小时中，你是否喝过咖啡、茶或酒（啤酒、葡萄酒、白酒）？ Y20 0 否 1 是 18. 在过去的24小时中，你是否服用过任何维生素或钙片等补充剂？ Y21 0 否 1 是 19. 你在此刻以前最近一次吃东西（包括糖和口香糖）是什么时候？ 日期: _ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 Y22 时间: _ _ 点 _ _ 分 : Y23 20. 在过去的24小时中，你最近一次喝饮料（除白开水和不加糖的茶以外）是什么时候？ 日期: _ _ _ _ 年 _ _ 月 _ _ 日 Y24 时间: _ _ 点 _ _ 分 : Y25 21. 你昨晚什么时间开始睡觉的？ (_ _点_ _分) : Y26 22. 你今早什么时间起床的？ (_ _点_ _分) : Y27 23. 你全身有不明原因出血点或有出血紊乱的症状吗？ Y28 0 否 1 是 9 不详 调查员姓名： 调查员编号： Y29
饮食调查报告:健康饮食调查报告 饮食调查报告目录一、调查背景与目的···············································2二、调查过程····················································21.调查对象··························································22.调查时间··························································33.调查地点··························································34.调查人员··························································35.调查任务分配······················································3三、调查内容·····················································3四、调查方式····················································3五、调查结果分析················································3六、附录（调查问卷）一、调查背景与目的背景：“养生之道，莫善于食。”，利用
食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食来补养器官功能，促进身体健康和疾病的康复。饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅要满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能够被人体充分吸收。而健康的饮食习惯更是能够让我们受益终生。 然而根据我们小组成员的观察，在多方面因素的影响下，部分大学生并没有养成良好的饮食习惯。主要表现为膳食结构的不合理，存在着不吃早餐或早餐营养质量不高，挑食偏食、偏爱零食、偏爱油炸食品、校外就餐、白开水饮用量偏少、蔬菜水果摄入量偏少、一日三餐没有规律等诸多问题。学生中有不良饮食习惯者较多，挑食现象严重，以及生活没规律，甚至为了减肥而盲目节食，使三大营养素供能比例失衡，使早、中、晚餐比例严重失调。此外，受主观因素影响，部分学生养成了极不正常的饮食习惯，如在上学路上吃早餐或不吃早餐。 因此，饮食健康问题已严重影响到了当代大学生健康工作、学习与生活，急需解决。 目的：通过对大学生饮食习惯的调查，了解大学生的饮食习惯，找出大学生饮食习惯存在的问题，并分析造成大学生不良饮食习惯的原因，提出解决对策，以促进大学生养成良好的饮食习惯。 二、调查过程1.调查对象：中国地质大学（武汉）地球科学学院在校本科生2.调查时间：2018年3月至4月3.调查地点：中国地质大学（武汉）4.调查人员：陈宇航，范永辉，李经纶，张雄康5.调查任务分配：问卷设计————全体成员线上问卷收集与统计————张雄康线下问卷收集与统计————范永辉，陈宇航调研报告设计与攥写————张雄康，李经纶幻灯片制作————范永辉，陈宇航，李经纶三、调查内容问卷采用自行设计的题名为《关于大学生饮食习惯的调查》，共18个题目，每题有多个答案，主要包括大学生饮食习惯的基本情况、吃早餐、吃夜宵、吃零食、偏食等情况和外出用餐的习惯选择，并分析了引起大学生不健康饮食习惯的原因，希望可以从中找出帮助大学生调整饮食习惯的方法。
1、请问您的性别为 A.男 B.女 2、您的年龄在 A.20岁以下 B.21-30岁 C.31-40岁 D.41岁以上 3、请问您的职业为 A.学生 B.党政机关及事业单位 C.公司员工/工人/服务人员 D.个体户/自由职业/私营企业主 E.其它 4、请问您的学历为 A.初中及以下 B.高中/中专/职校/技校 C.大专/本科 D.研究生及以上 5、请问您的月收入为（学生以生活费为准） A.3000元及以下 B.3000-6000元 C.6000-10000元 D.10000元以上 6、您认为口腔健康对您来说重要吗 A.重要 B.不重要 C.不知道 7、您是否出现过口腔问题 A.有
B.无 C．不记得 8、以下哪些问题曾经困扰过您（多选） A.牙齿发黄 B.牙龈出血 C.口腔溃疡 D.口腔异味 E.蛀牙 F.牙痛 G.其他__________ 9、出现口腔问题时，您一般如何应对 A.自行吃药 B.等待口腔问题自行缓解 C.公立三级甲等医院就医 D.私立社区齿科医院就医 10、您大概多长时间去医院检查一次牙齿 A.三个月 B.六个月 C.一年 D.一年以上 E.从不 11、您每年愿意花费多少钱在口腔健康护理上 A.100元以下 B.100-300元 C.300-500元 D.500元以上 12、您一般从哪些渠道获取口腔保健知识（多选） A.电视、广播 B.报刊、杂志、科普读物 C.家人、朋友
D.医院宣传栏 E.口腔医护人员 F.社区健康教育活动 G.学校教育 H.其他___________ 13、以下哪些会影响您对治牙机构信任度（多选） A.性价比 B.服务态度 C.广告宣传 D.亲友推荐度 E.环境卫生 F.回访情况 14、您对传统电话回访的方式的看法是 A.赞同，感觉正式 B.不赞同，感觉被打扰 C.无所谓 15、您对电话回访的态度是 A.认真回答 B.有时认真回答 C.从不认真回答
关于中学生营养与健康的调查研究 六盘水市第三中学高二（1）班 组长：潘雪琴 组员：王绒绒、吴鑫玉、赵湘月、陈龙
（一） 研究背景： 随着时代的发展，科学的进步，越来越多的人开始关注营养与健康的问题，尤其是青少年这一特殊群体的营养与健康。 青少年在青春期时，各器官普遍加速生长并逐渐达到成熟水平。而且在这一时期是同学们长知识、长身体、增强体质的最重要，最有利的时期，再加上学习紧张、活动量大，也需要更多的能量、维生素和无机盐。由此可见营养与健康对于同学们来说是很重要的，所以我们小组就决定选择此课题进行研究。 （二） 研究目的： 中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养物质的数量相对要比成年人高。如果营养不均衡则会影响正常的生长发育，并且如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重影响中学生的日常生活。 中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的基础。尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而且严重的能量过剩问题又待纠正。 所以我们希望通过我们的调查研究能让同学们认识到中学生营养均衡的重要性，能给与同学们在合理膳食方面的良好建议与帮助，
让同学们能更好，更合理的搭配自己的饮食。 （三） 主要的研究过程： 一：确定研究课题，策划方案并进行分工； 二：查阅搜集并汇总资料； 三：制作幻灯片； 四：讨论并制定调查问卷模板； 关于中学生营养与健康调查问卷 注意：此调查问卷采用无计名填写，请按真实情况认真作答，以便我们的数据分析，谢谢合作！ 主观题 多选： 1、你最喜欢吃什么食物？（） A、蔬菜 B、水果 C、肉类 D、乳制品 E、谷物 F、面食 G、其他 2、你认为下列哪些为良好的饮食习惯？（） A、饭后喝汤 B、饭后半小时内吃水果 C、饭后吃甜品 D、站立着进食 E、饭前喝汤 F、饭前半小时左右吃少量水果 3、你具有下列哪些饮食习惯？（） A、常喝牛奶或吃水果 B、几乎顿顿有青菜 C、经常吃鱼、五谷杂粮 D、其他单选： 1、你多久吃一次水果？（） A、每天 B、偶尔 C、不吃 D、不清楚 2、你的日常饮食符合以下哪项？（） A、注重营养、合理配搭 B、吃饱就行，从没注意营养搭配 C、有时注意 3、你是否经常留意一些有关饮食与健康的报道？（） A、注意收集 B、有时注意 C、从没注意 D、与我无关 4、你早餐常吃什么？（） A、方便面 B、面包加牛奶 C、不吃 D、馒头 E、糯米饭 F、粉 G、其他 5、你是否为了减肥而减少食量？（）
关于学生健康饮食调查报告 学生时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。下面是为你精心整理的关于学生健康饮食调查报告，希望对你有帮助! 关于学生健康饮食调查报告篇1 一、引言 近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。 二、调查相关说明 (一)调查目的 通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。 (二)调查方法 我们对我校在读生进行一次题为大学生饮食健康调查问卷的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食
健康方面的情况。 (三)调查时间 10月5日至12月15日 (四)调查范围 成都师范学院温江校区的大一、大二学生 四、调查问卷分析 (一)饮食习惯 (1) 您暴饮暴食吗? 选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21% 大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：若要身体好，吃饭不过饱，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食 (2) 您早晨又喝水的习惯吗? 选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。 大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为复活水。学者认为，人经过几个小时
【关于饮食与健康关系的调查报告】中国饮 食健康调查报告 健康饮食是我们健康成长不可缺少的前提。但为什么在人们生活水平的不断提高，家长对孩子的营养越来越重视的情况下，我们身边同学中营养过剩的“小胖墩”和营养不足的“小豆芽”竟还是越来越多。下面是X为你精心整理的关于饮食与健康关系的调查报告，希望对你有帮助! 关于饮食与健康关系的调查报告篇1 随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃;15%的学生，三餐食量不合理。这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他(她)们懂得正确饮食才能健康。一、首先，不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。 2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。 4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 5、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、
关于健康饮食的调查报告 随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃；15%的学生，三餐食量不合理。这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他（她）们懂得正确饮食才能健康。 一、首先，不吃早餐是有极大危害的。 1、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。 2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。 4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
健康知识和健康行为调 查问卷 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
健康知识和健康行为调查问卷 （每题只选一个答案） 尊敬的社区居民： 您好，为了解我社区居民健康知识知晓率和健康行为形成率，进一步促进居民身心健康，实现“健康社区”的构想，特做本次专项调查。请把您认为符合的选项填写在括号里。填写本表不记名，所有的数据只是用于社区健康教育的深入了解和推广，也希望您根据自己的真实想法如实填写。感谢您的支持！ 所在居委：性别：年龄： 学历：职业： 一、健康行为部分： 1、你每天洗脸的习惯是：( ) A、早晚都洗 B、只早上洗 C、只晚上洗 2、急性腹痛的病人在去医院之前，主张：（） A、先用止痛药 B、先用消炎药 C、忍一下，不乱服用药物 D、不知道 3、你的洗澡毛巾，每天晾挂在（） A、挂在洗手间内 B、阳台通风见光处 4、你吃早餐吗（） A、每天吃 B、偶尔吃 C、从来不吃 5、使用加碘盐烹调时，你习惯于：（） A、高温油锅加热炸盐放食物 B、把盐和食物同时下锅 C、临上菜时再加盐 6、你开启抽油烟机和排气扇的习惯是在：（）
A、只要用煤气炉点火前就开启 B、炒菜有油烟升起来时开启 C、在要用锅炒菜前开启 7、当中暑时，进行自救的正确做法是：（） A、关紧门窗 B、多穿衣服 C、冷水擦身 D、喝浓盐水 8、假如有人（特别是你的好朋友）劝你吸烟时，你会怎么做（） A、与他（她）一起吸 B、坚决不吸 C、自己不吸也劝他（她）不吸 D、不知道 二、健康知识部分： 1、牛奶能提供人体所需的( ) A、镁 B、钾 C、钙 2、能传播乙肝者(传染源)是( ) A、患丙肝的人 B、身体内有乙肝病毒的人 C、乙肝表面抗体阳性的人 3、甲型肝炎传播途径是( ) A、与乙肝患者共用针具 B、通过粪-口途径 C、蚊子吸血 4、肺结核的传播途径主要是( ) A、通过消化道传播 B、通过血液传播 C、通过空气传播 5、艾滋病的学术全称为（） A、先天性免疫综合征 B、感染性免疫缺陷综合征 C、获得性免疫缺陷综合征 6、“世界艾滋病日”为每年的（） A、4月l日 B、9月1日 C、l2月1日
大学生饮食健康问卷调查 本问卷涉及到大学生的饮食习惯饮食结构等，通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。（一）客观题 1. 你认为下列哪些为良好的饮食习惯？ A.饭后喝汤 B.饭后半小时内吃水果 C.饭后吃甜品 D.站立着进食 2. 你具有以下哪些饮食习惯？ A.常喝牛奶或吃水果 B.几乎顿顿有青菜 C.经常吃鱼，五谷杂粮 D.上述均有 3. 当你心情不好时，你会怎样？ A. 化悲愤为食欲 B. 疯狂购物 C. 睡觉 D. 听音乐 E. 其他 4．你心情好时，会怎样？ A．化好心情为食欲 B. 疯狂购物 C. 睡觉 D. 听音乐 E.其他
5. 你隔多久去一次肯德基或麦当劳？ A.每天 B.每星期 C.每月 D.从来不去 E.不确定 6.你早餐常吃什么？ A.包子油条 B.面包加牛奶 C.不吃 D.其他 7.你喜欢吃哪些零食？ A.话梅类 B.薯片类 . C.饼干类 D.不吃 E.其他 8.你是否为了减肥而减少食量？ A.会 B.不会 C.不确定
9.吃饭时是否喜欢看电视？ A.非常喜欢 B.一般 C.不喜欢 D.从不 10.某些昆虫含高蛋白，你是否会吃？ A. 不会 B. 不知道 C. 全部都吃 D. 有选择吃一些 11．你是否吃过野生动物？ A. 吃过 B. 无所谓 C．没有吃过 12.你多久吃一次水果？ A. 不吃 B. 偶尔 C. 不清楚 D. 每天 13.你喜欢喝茶吗？ A．从不 B. 不喜欢 C．喜欢 D. 非常喜欢
14. 你经常在学校食堂吃饭吗？ A. 从不 B. 不经常 C. 经常 D. 每顿都在 15. 你每天吃饭的食物是怎样？ A. 肉多菜少 B. 菜多肉少 C. 全是肉菜 D. 全是素菜 E. 菜肉均匀 16. 你常喝的水是怎样？ A. 饮料 B. 纯净水 C. 矿泉水 D. 烧开的自来水 17. 你经常吃烧烤吗？ A. 经常 B. 一般 C. 偶尔 D. 从不吃 18.你注重饮食的营养搭配吗? A. 不重视 B. 一般 C. 非常重视
小学生饮食健康的调查报告范例 小学生饮食教育是一个重要的课题，它有很多空间有待我们去发掘和探索。让我们共同努力吧，提高小学生的食品安全意识，使小 学生树立正确的饮食观念，一起来培养良好的饮食习惯，让我们茁 壮成长。 随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，现在的孩子们都是不愁吃不愁穿。可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风， 一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉 嘟嘟的“小胖墩”。而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。 所以我选择了小学生的饮食与健康问题进行调查，通过调查，我想 了解目前小学生的饮食与健康的情况，分析存在的主要问题及原因，并提出一些建议，以促进更多的同学能主动进食，合理进食，营养 进食。 一、调查内容和过程 我主要通过实地采访、询问、查找资料的形式来进行访问。 我的采访内容如下:(1)你一餐的用餐量是多少?(2)平时你最喜欢吃的菜有哪些?最不喜欢吃的菜有哪些?(3)生活中，你知道哪些食品 属于垃圾食品?(4)平时你有什么饮食习惯呢? 根据调查的情况看来，第一，现在孩子的饭量都不是很大，以一餐为标准，在12位调查对象中，有7个人1碗，2个人是2碗，还 有3个人是半碗，而所有的人都觉得够饱了。第二，大家喜欢吃的 菜五花八门，主要有肉类、鱼类、蔬菜类。大家不喜欢吃的菜也是 令人眼花缭乱，以蔬菜为多，也有其他的，如：鱼虾、肥肉、腌制品……大多数同学都有点偏食，要么单一喜欢蔬菜，不喜欢荤菜;要么 单一喜欢荤菜，不喜欢蔬菜。其中大部分同学喜欢吃的都是鱼、虾、肉……而最不喜欢吃的却是如青椒、萝卜等一些富有丰富营养的蔬菜。第三，同学们对垃圾食品的认识还不够多，说来说去就是那几项，
问卷编号：□□□□□□□□居民健康教育效果评价现场调查问卷 A01调查地区市县（市）区 A02调查对象类别： ①城市社区居民②农村社区居民③机关事业单位人员 ④企业单位人员⑤初二学生 下面是有关您的一些基本情况（请直接在答案上打“√”或填写） B01. 您的性别：①男②女 B02. 您的年龄？岁（周岁） B03. 您的文化程度？①小学及以下②初中③高中或中专④大专及以上 第一部分基本卫生防病知识 一、以下说法请根据您的判断在括号内打上“√”或“×” C01.（）预防流感最好的办法是服用抗生素（消炎药）。 C02.（）得了高血压，只要按照医生的要求用药就能控制血压，不用戒烟限酒。 C03.（）保健食品不是药品，也不能代替药品。 C04.（）输液疗效好、作用快，所以有病后要首先选择输液。 C05.（）国家为自愿接受艾滋病咨询检测的人员免费提供咨询和初筛检测。 C06.（）国家法律规定，用人单位不得安排孕妇从事对本人和胎儿有危害的作业。 C07.（）食品标签上必须注明生产日期和保质期。 C08.（）居民可以到社区卫生服务中心/站、乡镇卫生院、村卫生室免费获得健康知识。C09.（）“久病成良医”，慢性病患者可以根据自己的感受自行调整治疗方案。 C10.（）健康体检中发现的健康问题或疾病，如没有症状，可暂时不采取措施。 二、以下为单项选择题，只有1个正确答案，请在相应答案序号上打“√”
C11. 关于自测血压的说法，错误的是： ①自测血压对高血压诊断有参考价值 ②高血压患者定期自测血压，可为医生制定治疗方案和评价治疗效果提供依据 ③高血压患者只要自测血压稳定，就可以不用定期到门诊进行随访治疗了 ④不知道 C12. 关于吸烟危害的说法，错误的是： ①烟草依赖是一种慢性成瘾性疾病②吸烟可以导致多种慢性病 ③低焦油卷烟危害比普通卷烟小④不知道 C13. 下列哪项不是癌症早期信号？ ①身体出现异常肿块②不明原因便血 ③体重增加④不知道 C14. 想要了解某个医疗机构是否合法，可以通过下列哪种方法判断？ ①根据医院规模判断②咨询当地卫生局，或到卫生局网站上查询 ③根据医疗设施条件判断④不知道 C15. 这个警示图形表示： ①该场所易发生火灾②该场所有易爆品，禁止靠近 ③该物品有毒或该场所存在有毒物品④不知道 C16. 发生煤气中毒后，救护者首先应怎样处理中毒者？ ①给中毒者喝水②将中毒者移到通风处 ③拨打120，等待救护车④不知道 C17. 刘大妈在小区散步被狗咬伤，皮肤有破损但不严重，此时应该 ①自行包扎处理②清洗伤口，并尽快接种狂犬疫苗 ③伤口不大，可不予理睬④不知道 C18. 皮肤轻度烫伤出现水泡，应该 ①挑破水泡，这样恢复得更快②小泡不用挑破，大泡就要挑破了 ③不能挑破水泡，以免感染④不知道 C19. 发生火灾时，正确的逃生方法是 ①向头上和身上淋水，或用浇湿的毛毯包裹身体，冲出火场 ②用双手抱住头或用衣服包住头，冲出火场 ③边用衣服补打火焰，边向火场外撤离④不知道 C20. 抢救触电者，以下做法错误的是： ①关闭电源开关②拔下电源插头③用手去拉触电者④不知道 三、以下为多项选择题，可选多个答案，请在答案序号上打“√”，空白处可填其它 D1. 您目前通过哪些途径获得卫生保健知识？ ①电视广播②报刊杂志③上网查询④宣传栏(画) ⑤宣传资料( 传单、手册) ⑥社区讲座⑦单位讲座⑧医生咨询⑨亲友的经验传授⑩有关部门宣传 ⑾热线电话咨询⑿手机短信⒀其他___________________ ⒁以上都不是
你考虑过中小学生的饮食与营养吗？研究课题：中小学生的饮食与营养问题研究人员：王新天 活动时间：2013.1.31-2013.2.4 摘要：本次活动为了了解中小学生的饮食与营养问题，采用了问 卷调查的方式对此展开调查，调查到随着生活水平提高，挑食、暴食、偏食、肥胖等出现几率逐渐升高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，直接影响着青少年的健康。青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。所以对此，我们也向大家提出了一些建议。 引言：青少年是祖国的未来。身体健康状况是青少年成长的重 要标志之一。学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯．才能更好地增强体质搞好学习。然而在物质丰富的今天，根据全国营养普查结果，95%以上的小学生早餐吃不好，出现了身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，贫血等学生营养素缺乏的病症。我相信，通过开展这一活动，我们将把这一问题重视起来，同学们也会更加健康成长！ 研究方法与过程： 1、开展活动前几天，我制定出了一份"健康知识我了解"问卷 调查表（共30份）： 2、活动的第一二两天，我来到一个艺术学校门前，对来这里上学的同学们发放了调查表，他们很认真的去完成了。我收起它们，回家后对调查结果进行了统计，结果如下表所示： 3、对问卷调查结果进行分析研究，得出结论。 结果： 随着生活水平提高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，人们开始对食物越来越挑剔，越来越苛求，直接影响着青少年的健康。中国正处于崛起的时代，身体又是革命的本钱，连本钱都没了还怎么闹革命。中学生做为我国崛起的生力军，如果将饮食当成儿戏最终伤害的是自己。乃至整个国家的发展。因此，解决中学生饮食问题已刻不容缓。 目前，我国城市中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢？专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食；与此同时，我们还存在许多饮食误区，如：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多；不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入；给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。肥胖则导致高血压、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低龄化。青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物应多样，以谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类及其制品；经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力锻炼要平衡，保持适宜体重等。从事体育锻炼，要有真正有效的达到增强体质的目的，除了要讲究体育锻炼的科学方法外，还必须注意营养。青少年是长身体、长知识的时期，关系到成人后的体质、品德、文化修养水平。因此，中学生应对营养与健康的知识有所了解，而且要付诸实践，以达到强身健体的目的。 青少年时期经历着青春发育期，又处于紧张的学习阶段，不 但要维持一天学习生活、劳动、体育锻炼等活动消耗的能源，还要满足生长发育需要的养料。这个时期对食物的要求很大。因此要注意以下几方面的饮食营养与健康：
XX社区居民健康生活干预效果调查 调查日期：年月日 一、个人基本信息：（请你在下划线上填写或在所选项目前的 上打“√”） 1、您的性别： 男 女 2、您的实际年龄： 0-18 19-30 31-45 46-60 61-80 80以上 3、您的身高 cm，您的体重 kg； 4、您是否购买医疗保险服务（明年）： 城乡居民医疗保险 城镇职工医疗保险 无 5、您是否患有以下疾病吗？ □无□心脑血管疾病□慢性呼吸系统疾病□糖尿病□癌症□其他 二、个人行为改善部分：（请您根据您的日常生活习惯来判断以下几个问题，在□上打“√”） 1、您在近一年来是否参加过社区组织的卫生健康讲座或宣传活动？ 没有 有一次 有两次 有三次及以上 2、您多长时间测一次血压？ 一周 2个月 半年 一年 从未测过 3、你进行体育锻炼的情况是： 每周定时定量运动 只偶尔做做运动 从不运动 4、近一年来您个人或身边人吸烟情况是： 本不吸烟或早已戒烟 有减少 还抽那么多 已成功戒烟（今年） 5、若吸烟，日常平均每日吸烟数量有多少？ 偶尔几根 一包左右 一至两包 两包以上 6、有人在您面前吸烟您通常怎么做？ 享受二手烟 听之任之 自己躲开 劝阻吸烟者 7、有旁人在时，您想吸烟，您会怎么做？ 想吸就吸 尽量避开人群 会克制不抽 8、您平常主要通过哪种途径获取健康卫生知识： 电视广播 微信朋友圈 社区宣传 三、社区健康卫生情况：（请你在下划线上填写或在所选项目前的 上打“√”） 1、您是否知道今年社区在进行禁烟控烟的行动？ 很清楚 清楚 知道一点 不知道 2、您认为社区进行的禁烟控烟心动是否有效？ 很有效 有效 效果有但不足 没有效果 3、对社区今年开展卫生健康方面的工作满意度如何： 非常满意 满意 基本满意 不满意，因为
中国居民营养与健康现状 (2004年10月12日) 中华人民共和国卫生部 中华人民共和国科学技术部 中华人民共和国国家统计局 第一部分背景 一、调查目的与意义 国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。 我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查；1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查；1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。 这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。本次调查设计科学，内容丰富，充分体现了多部门、多学科合作的优势，不仅大量节约了人力、物力资源，而且避免了调查内容和指标的重复，并为深入分析相互之间的关系奠定了基础。 本次调查正值我国全面建设小康社会的重要时期。通过调查不但可以建立中国居民营养与健康状况数据库，为科学研究和制定相关政策提供重要资源，也是坚持以人为本，树立和落实全面、协调、可持续科学发展观的具体体现。 二、调查方法与内容 按经济发展水平及类型将全国各县（市、区）划分为大城市、中小城市、一类农村、二类农村、三类农村、四类农村，共6类地区。采用多阶段分层整群随机抽样，在全国31个省、自治区、直辖市的132个县（区、市）（见图1）共抽取71971户（城市24034户、农村47937户），243479人（城市68656人、农村174 823