健康饮品——百香果醋
广西古岭龙集团旗下古岭龙食品有限公司生产的龙船山牌百香果醋是采用鲜榨的百香果汁为原料，经传统工艺发酵，科学调制而成，富含多种对人体有益的元素。百香果醋饮料不添加白糖，主要以木糖醇为甜味剂，香气怡人，酸甜适口，它具有百香果、醋、木糖醇的功能。
百香果又名西番莲，果汁营养丰富，气味特别芳香，被誉为“果汁之王”，其富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。
醋在我们生活中是很常见的调味品，醋的作用很多，从吃醋对健康的好处来说，有以下几种作用： 1）醋有消除疲劳的作用。醋中含有的氨基酸、醋酸等丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。2）醋能提高肝肾功能及解毒功效，减少旰病的发病率。以醋治疗肝病很早就在民间广泛流传，而中医书籍也有关于用食醋治疗黄疸的记载，如《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。3）醋具有较强的杀菌能力和消炎作用，对预防感冒有较好的效果。《名医别录》说，醋可“消痈肿、杀邪毒”，《本草汇言》也说：“醋，解热毒、消痈肿”，《本草纲目》称：“醋可消肿痛，散水气，理诸药”。4）醋能扩张血管，增加胃液分泌，促进消化，增进食欲。这在我国历代医学文献中多有记载，如唐代陈藏器著《本草拾遗》，清代王士雄著《随息居饮食谱》等，都称醋能“开胃、消食”，而我国民间亦
有用“按撞”璞治消化不良的习惯。5）醋有解酒作用，醋能对抗和缓解酒精的抑制作用，利于血液循环，提高肝脏代谢能力，增强肾脏功能和利尿，促使酒精从体内迅速排出，从而减轻或延缓醉酒状态的出现。6）醋可以软化血管，使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润。7）醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并能促进人体糖和蛋白质的代谢，故有减肥作用。
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体，不但可防止龋齿，还可促进肠道内有益菌群双歧杆菌增值，成人每天食用15g左右的木糖醇即可达到调节肠道功能作用。
因此，龙船山牌百香果醋饮料有帮助消化、调解血液的酸碱平衡、消除疲劳、预防衰老、调节肠胃道功能、增强肝脏机能、抗高血压、降血糖、增强肾功能、健美减肥、美容护肤等功能。它集百香果、醋、木糖醇三者功能于一身，是一种非常理想的健康饮品。
百香果栽培管理技术经验 Final approval draft on November 22, 2020
百香果栽培管理技术百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。 百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下： 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残
百香果栽培管理技术百香果的种植方法 百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。 百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下： 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形
式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗，幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷2次。为提高种植成活率和便于运输，幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗 目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。 扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶
百香果的种值方法 百香果别名西番果、鸡蛋果，学名西番莲，是西番莲科西番莲属的藤本果树。原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，果实为椭圆形浆果，单果重60~120g，果汁澄黄，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。甜酸适中，风味独特，营养价值很高。可加工制成果汁、果露、果酱、果冻、蜜饯。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。现将其栽培技术介绍如下： 1 百香果的繁殖 百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2种，一种是用种子播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月收果。第2年以后，每年4月开始开花，1年可开5~6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60~70天，果实收获4个多月。 2 百香果对温度、水分、光照、土壤的要求 2.1温度 百香果最适宜的生长温度为20~30℃，一般不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。 2.2水分 一般年降雨量在1500~2000mm之间且分布均匀的条件下，百香果生长最好，种植地区的年降雨量不宜少于1000mm。 2.3光照 作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，早产。 2.4土壤
百香果原产热带及亚热带地区，为不耐湿而抗旱性较强的多年生蔓性果树，对土质选择不严，以土层深厚、土质松软、排水良好的河滩冲积地最为适宜，土壤的pH值在5.5~7.5为适宜。 3 果园建立 3.1选地 植地宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤较为适宜。 3.2栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m为宜，667m2种70株左右;单篱式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m为宜，植100株左右。 3.3栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60cm、深20~30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加施磷肥0.25kg+复合肥0.15~0.25kg，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。 3.4搭架 百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶式、篱笆式、“人”字形和“门”字形等。一般棚架高以1.8~2m为宜。棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木杆、铁线等。 3.5定植时间 一年四季均可种植，植时选阴天或雨后晴天，植后淋水，保湿;而百香果属当年种植当年产出的果树，以每年的2~3月份种植最为适宜。一般百香果经济栽培年限为4~5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。 4 果园的管理 4.1施肥 新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10~15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。每年每株施农家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥 0.6~0.9kg、钾肥1.2~1.3kg。农家肥及磷肥腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每20天施1次，株施混合肥0.3~0.4kg。 4.2灌溉 百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌渍水又怕干旱。在雨季，尤其是连日大雨、暴雨，渍水超过12小时会产生大量的落花、落果、落叶现象，造成减产减收。故开花结果期应注意及时排水，畦面应高而平，防止畦面凹凸不平造成局部积水。水分不足的旱季，尤其是旱地和山坡地，干旱缺水会导致花朵发育不好，授粉受精不良，果实发育变小，果肉少，出汁率低，同时诱发缺硼等微量元素缺乏症，甚至会导致部分落果，因此必须及时灌水。在百香果开花结果期间，特别是在 7~8月高温期间，连续晴2~3天就要考虑灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤温差太大烧伤根系，应在早上或傍晚灌水，灌水至土壤湿润即可，或灌“跑马水”，以防止积水造成烂根。有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区，可在雨季结束后及时松土，用塑料地膜覆盖园土，起保水作用，缓解水源不足的矛盾。
百香果栽培管理技术 百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。 百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下： 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形
式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗，幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷2次。为提高种植成活率和便于运输，幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗 目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。 扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶
百香果斑点病、叶斑病、炭疽病、黑斑病周年综合防治方案 一、病害说明： 斑点病：主要危害叶片，叶片上产生灰褐色圆形至不规则形圆斑，边缘红褐色，病健交界明显，常数个病斑融合成大型斑块，病斑表面生有密集的黑色小粒点。 叶斑病：主要危害叶片，初生淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点，即病原菌假囊壳。假囊壳在病部或病落叶上越冬，条件适宜时产生子囊孢子，借风雨进行传播。 炭疽病：初在叶缘产生半圆形或近圆形病斑，边缘深褐色，中央浅褐色，多个病斑融合成大的病斑，上生黑色小粒点，严重的叶片枯死或脱落。 黑斑病：又称褐斑病，主要危害叶、枝蔓、果实，叶片染病初生褐色圆形小斑点，中间坏死，边缘深褐色，背面可见黑色霉状物，发病严重的叶片干枯或脱落。叶斑常扩展到叶轴，形成褐色伸长的病痕，枝蔓延病，当病疤环绕枝1周时，病部以上侧枝枯死;果实染病产生圆形略凹陷褐色斑，严重时可扩展到大部分果面，致病果干腐皱缩。 二、防治现状及用药分析 1、见病治病：多数种植业者无清园习惯，采果后不用药，给真细菌潜伏与繁殖提供了机会，造成来年病原基数大、发作率高、危害重的现象。 2、不注重营养复壮：树体创造的养分除供应果子之外没有多余的养分养树，致使树体衰弱。 3、关键时期不敢用药：萌芽期是杀菌防病的关键时期，用药少了不管用，用药多了容易造成药害。
4、常规药剂抗药性强：连续使用有限的可选择的药剂往往产生较强的抗药性，使效果降低、成本提升。 三、防治思路解析： 1、关键时期及时用药修复伤口，防止病原菌侵入，如采果后、落叶期、修剪期等。 2、菌源活跃初期，萌芽前半个月通过全园喷雾杀灭潜藏病菌、较少菌源基数等。 3、使用高质量叶面肥和药肥双效的中药制剂，营养复壮，提高免疫力。 四、使用产品： 溃腐灵：中药制剂，高浓度使用无药害，对枝干原液无药害，对幼嫩花、果、叶50倍以上无药害，杀菌、修复伤口、促进愈合。 靓果安:中药广谱性杀菌剂，高浓度使用无药害，50倍液以上对幼嫩花、果、叶无药害，有杀菌、复壮的作用。 速净：中药制剂，主治白粉病、黑星病、叶斑病、炭疽病等；50倍以上使用无药害，有杀菌、复壮的作用；无抗药性，能连续使用，累积效果显著。 大蒜油：高仿类硫醚化合物，真细菌通杀，内吸强（与中药杀菌剂等复配能提高其药效），其气味对空气中病菌孢子有直接杀灭作用，对粉虱、蛾类等害虫有驱避作用。 沃丰素：营养全面，内含氨基酸、腐植酸、多糖、微量元素锌、硼等，补充作物营养，提高光合速率，增加产量，提高品质，增强株体免疫力。 五、预防方案： （1）萌芽期清园方案 方案：使用溃腐灵60-100倍液全园喷施。
百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热，能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气，病虫极少，当年种植，当年收获。第一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。百香果根系浅，水平根发达，要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性，只要条件适宜，如温暖、水分充足，一年四季都可连续开花、结果。百香果的花朵，直径为5—7厘米，枝蔓基部上每一节可形成一朵花，生产上可连续形成4—8朵正常花，以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放，一般在上午11时开花。由于花型大，柱头大而顶立，与雄蕊距离有2—4厘米远，需要人工辅助授粉，才能提高结实率，果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。百香果一年四季均可种植，亩栽25—30株，其栽培技术如下： 一、种植方式规格 （1）、单行单株棚架式种植，株行距5x4米 （2）、单行双株棚架式种植，株行距2x8米 （3）、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米以上种植方式规格，可任选一种。 二、挖坑、施基肥 在定植前2个月，按一定的株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前一个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤，花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。 三、及时搭架 百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。 四、整枝修剪 当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。*近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。 百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。 百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。 五、合理施肥 百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。 六、人工辅助授粉 百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法：（1）、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；（2）、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。
百香果病虫害及防治 一、百香果病害 1.花叶病（黄瓜花叶病CMV 为害性状 受害叶片呈花叶状，带浅黄色斑，叶片皱缩，果缩小、畸形，果皮变厚变硬，果肉少或无 蚜虫传播。在冷凉干燥季节发病较多。 防治措施①培育无病毒苗术；②消灭传染媒介蚜虫（桃蚜、棉蚜、玉米蚜等），清除病叶、病株; ③加强栽培管理，提高植株抵抗力；④果园附近不种香蕉或各种瓜类或茄果类蔬菜。 2.疫病 (Phytophthora nicotianae var. parasitica ) 为害性状真菌病害
小苗受害后，初期在茎、叶上出现水渍状病斑，病斑迅速扩大，导致叶片脱落或整株死亡。 大田病株嫩梢变色枯死，叶片变棕褐色坏死，形成水渍状大斑，果实也形成灰绿色水渍状大斑，均极易脱落，病株主蔓可发展形成环绕枝蔓的褐色坏死圈或条状大斑，最后整株枯死，在咼温潮湿天气，病部生稀疏的白霉（病原菌）。 防治措施 ①喷施30%氧氯化铜300倍液，每10-14d —次；②严格选取健康枝蔓育苗 3.茎基腐病（Nectria haematococca）真菌病害 为害性状 主茎基部软腐，植株慢性死亡。病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达30-50cm，其 上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒（亦为病原菌）。常与茎基部受伤有关。 防治措施加强植穴和果园的排水，避免茎部机械伤害
应该指出，国外许多产区并不喷药以防止污染，其做法是种植2-3年后把植株清除烧毁, 清洁果园后重新种植。 二、百香果的虫害 1.小实蝇(Dacus dorsalis ) 2.果实蝇(Chaetodruscucurbitae )危害果实； 3.咖啡豹纹木蠹蛾(Zeuzera coffear) 钻蛀茎基或主蔓； 4.红蜡蚧(Ceroplastes sp.) 危害主、侧蔓； 5.绵蚧(Chloropulv in aria sp )、 6.柑桔粉蚧(Pla no coccus citri )危害新梢及叶片； 7.红蜘蛛危害叶片。 8.蚜虫、 9.蓟马等除危害嫩梢外还成为病毒病的传播媒介
百香果主要病害的防治措施 百香果又叫西番莲，喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格，但要获得丰产、稳产的收成，则要求土壤疏松肥沃，有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。养植过程中百香果主要病害的防治措施有哪些呢？ 1、花叶病（黄瓜花叶病CMV）病毒病害。受害叶片呈花叶状，带浅黄色斑，叶片皱缩，果缩小、畸形，果皮变厚变硬，果肉少或无。蚜虫传播。在冷凉干燥季节发病较多。 防治措施：①培育无病毒苗术；②消灭传染媒介蚜虫（桃蚜、棉蚜、玉米蚜等），清除病叶、病株；③加强栽培管理，提高植株抵抗力；④果园附近不种香蕉或各种瓜类或茄果类蔬菜。 2、疫病（Phytophthora nicotianae var. parasitica）真菌病害。小苗受害后，初期在茎、叶上出现水渍状病斑，病斑迅速扩大，导致叶片脱落或整株死亡。大田病株嫩梢变色枯死，叶片变棕褐色坏死，形成水渍状大斑，果实也形成灰绿色水渍状大斑，均极易脱落，病株主蔓可发展形成环绕枝蔓的褐色坏死圈或条状大斑，最后整株枯死，在高温潮湿天气，病部生稀疏的白霉（病原菌）。 防治措施：①喷施30%氧氯化铜300倍液，每10-14d 一次；②严格选取健康枝蔓育苗。 3、茎基腐病(Nectria haematococca) 真菌病害，又称颈腐病。主茎基部软腐，植株慢性死亡。病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达30-50cm，其上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒（亦为病原菌）。 防治措施：常与茎基部受伤有关。防治上主要注意加强植穴和果园的排水，避免茎部机械伤害。 以上就是百香果主要病害的危害症状及防治措施，仅供大家参考。更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术支持及病虫害防治问题欢迎至中国农药第一网的病虫害防治一栏查看。 百香果的病害防治 百香果本身病虫害很少，有部分病虫为害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染为害，主要有蓟马、瓜实蝇、稻绿蝽。 主要病害 有苗期猝倒病，疫病，花叶病毒病，茎基腐病等。 防治方法： 1、要选择干净土壤栽植，保持田间土壤含水量，防止积水，远离各种瓜类，茄果类蔬菜与香蕉，及时清除烧毁病叶、病枝。 2、药物防治 苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液，苗菌敌800-1000倍液；疫病：世高1000-2000倍液，丙森锌600-800倍液。花叶病毒病：小叶黄绝1000-1500倍液，病毒灵1500-2000倍液，菌毒
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/739989986.html, 黄金百香果种植中存在的问题及解决方法 作者：罗廷香 来源：《农家科技》2019年第06期 摘要：百香果本身不仅可以直接鲜食，制成果汁，果皮还可以加工成饲料等，具有较高 的应用价值和经济效益。逐渐成为重要的农业经济作物之一。为了提高黄金百香果的产量和质量，必须重视百香果的科学种植管理。本文简单阐述了黄金百香果种植过程中存在的问题，结合实例分析了具体的解决措施，以促进百香果产业的发展。 关键词：黄金百香果;种植;问题;解决方法 百香果属于热带、亚热带水果，具有芬芳的果实香气以及蕴含多种人体所需的有益成分，备受人们的喜爱，市场前景十分广阔，逐渐成为我国南方部分县市的主要经济作物之一。但是在百香果种植过程中，仍存在诸多问题，导致百香果的产量和质量都受到了影响。因此，研究分析黄金百香果种植中存在的问题及解决方法具有重要的现实意义。 一、百香果概述 百香果原产于南美洲，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，广植于热带和亚热带地区。作为一种多年生的藤本常绿果树，百香果本身并没有直立的主干以及固定树形，大多攀缘树木或者其他物体进行生长。由于其营养丰富，且具有多种水果的香味，因此得名“百香果”。 1.百香果的价值 （1）观赏价值：百香果本身的花朵具有多种颜色，同时果实也呈现浅绿、蛋黄、紫红色以及金黄等多种色彩，再加上百香果的芳香气味，使得其具有较高的观赏价值。 （2）营养价值：百香果的果实本身具有多种人体必需的营养物质，包括氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等，尤其是维生素C和维生素A含量较高。 （3）药用价值：百香果本身还具有药用价值，不仅可以达到抗菌消炎的功效，而且还能用于镇静、抗炎以及抗肿瘤等方面。此外，百香果本身还具有清熱降火、止咳化痰的功效，备受人们的青睐。 2.百香果的种植环境要求 （1）温度要求：百香果的最佳生长环境温度约为20～30℃，对于最冷月的最低温度要求至少应在8℃以上，如果温度低于0℃，可能导致百香果停止生长发育，长期处于零下2℃以 下的环境中，会导致百香果植株出现严重伤害，甚至死亡。
百香果主要病害及防治方法 01茎基腐病 田间症状 主要为害根部及根颈部。初期病斑为水渍状，深褐色，染病后期皮层变暗、变软、直至腐烂。地上部症状首先在主根一侧的主枝上或全株表现，最后整个植株出现黄化甚至枯死。 发生规律 病菌以菌丝体在田间植株、病残物或土壤中存活和越冬，借助风雨和灌溉水传播，通过农事活动、虫害、风害造成的伤口侵入植株。5~8月为发病高峰期，在通风不良、湿度大、土壤排水性差，酸性强的果园发病率高，尤其是种植两年后的植株发病最为严重。 防控方案 ①注重土壤管理，增施有机肥、菌肥，配合淋施生物刺激剂，以改良土壤环境，壮大有益菌群，起到以菌治菌的作用。 ②适时修剪，保持果园通风透光，减少果园阴蔽程度；大雨过后，要及时排除积水，防止果园积水；加固棚架，减少因风害引起的茎部损伤，并注意地下害虫、线虫等防治工作。 ③高温多雨期，每隔20天用灌一次敌克松/咯菌腈+高锰酸钾预防，巡园时发现叶片发黄或出现凋萎现象，要及时检查茎部和根部。发病初期扒开茎基部土壤，刮除病部，用甲霜恶霉灵、络氨铜、氯溴异氰尿酸、恶霉灵·福美双等灌根及涂抹病部。 ④对于发病严重救治无望的，及时连根挖出，带出园外销毁，并在病穴施撒石灰进行土壤消毒。02疫病 田间症状 叶片发病一般从叶尖叶缘开始，后迅速扩大，变成半透明状，然后变成褐色坏死状导致落叶；
茎蔓上病斑容易向纵、横方向发展，深入木质部，形成环状坏死圈，导致整株死亡；果实上病斑深入果肉，导致软化腐烂，最终脱落。 发生规律 百香果疫病病菌以卵孢子在病残体上或种子上越冬。病菌可以借风雨传播蔓延，进行再侵染，经多次再侵染形成该病流行，高温高湿及雨季易发病。 防控方案 ①由于疫病在高温多雨季节传播速度非常快，一旦发现后千万不能拖，立即用药控制，有效药剂有甲霜·霜脲氰、甲霜·锰锌、烯酰吗啉等。 ②打药后清理病枝、病叶、病果，带离园区销毁，后再打药巩固一次，注意轮换用药。 ③如遇涝害时要排水降湿，适当松表土，提高土壤透气性，配合淋喷生物刺激剂以提升树势与抗逆能力。 ③该病的生发起，炭疽病、褐腐病发生也比较多，在用药时建议配上咪鲜胺、吡唑醚菌酯等。03病毒病 田间症状 目前国内外报道的能侵染百香果的病毒的种类已达20多种，其中以木质化病毒、黄瓜花叶病毒及斑驳病毒等发生较为普遍。限于篇幅，具体症状可参看：百香果病毒病全解 传播方式 带病苗、机械传播、嫁接传播及媒介昆虫等 防控方案 ①选用无病种苗，定植前土壤消毒，病毒易发地区，建议一年一种。 ②尽量避免套种，特别不要与茄科、瓜类套种，极易诱发病毒病。 ③幼苗期发现时病毒病或疑似病毒病时，果断拔除，避免造成更大的损失。
百香果栽培技术要点果品,栽培技术 1.园地选择 适应性强，要获得丰产收成，必须选择海拔500m以下、前作为水稻，土壤疏松肥沃、排灌方便的田块，土壤pH值5.5～6.5。 2.种植方法 3月底为最佳定植时间，定植前做畦高30cm以上，挖长60cm宽60cm 深50cm的定植穴，穴施腐熟有机肥12㎏、钙镁磷肥1㎏作基肥。种植时苗根颈高出地面30cm。畦面要覆盖黑色薄膜以保温保湿，防杂草，防积水，促进幼苗生长。采取棚架式种植，密度以株行距3m4m，56株/667㎡为宜。 3.搭建棚架 采用钢管柱式棚架，高度2.0m，每个种植行间隔4m立高2.3m水泥柱，向外倾斜30度，用10#铅丝拉成30cm30cm网格，形成架面。 4.肥水管理 1米高以下薄肥勤施，用含腐殖酸的水溶性有机肥料促根壮苗，每隔3-5天浇灌。投产树重点施花前肥、壮果肥、采后肥。花前肥于开花前半个月施入，株施N:P:K为15-5-20的高钾复合肥0.8kg，以提高花质。待座果稳定后施壮果肥，株施高钾复合肥1.2kg，以促进果实增大。采果后马上施采后肥，株施高钾复合肥1.0kg，生物有机肥4kg，以利树势恢复，促进花芽分化。根据百香果喜湿不耐涝的特性，果园要做到旱能灌，涝能排。连续干旱15天时，及时灌跑马水，灌后即排。
5.整形修剪 主蔓长到40～50cm，插小竹竿诱引主蔓上架，快上架时进行短截，只留2个分枝作为二级蔓向2个方向延伸，二级蔓边抽梢，边花芽分化，作为第一批果的结果枝。待每条二级蔓结10个果左右，不同株二级蔓相交时再及时短截，促发三级蔓形成第二批果的结果枝。冬季修剪以主干为中心四侧主蔓留50cm左右进行短截。 6.病虫害防治 病虫害主要有花叶病毒病、疫病、炭疽病、地老虎、桔小实蝇等。老果园、前作蔬菜地病虫害较严重，进行水旱轮作可降低病虫害。苗期易受地老虎侵害，用2.5%高效氯氟氰菊酯750-1000倍防治,在晴天傍晚根部浇施。花叶病毒病发现病株立即拔掉烧毁，防止交叉感染。花叶病毒病防治预防为主，用10%吡虫啉3000-4000倍喷雾防治蚜虫，切断传播媒介。利用桔小实蝇趋黄的特点，用粘虫板或甲基丁香酚性诱惑剂诱杀成虫。炭疽病防治可用25%溴菌晴750倍喷雾，疫病防治可用68.75%氟菌.霜霉威600倍喷雾，蓟马危害可用25%噻虫嗪喷雾防治。无嫁接苗应特别注意茎基腐病的发生。 7.冬季防霜冻 冬季最后一批福建百香果易受霜冻，在低于0℃的低温采取增施热性肥料、树盘培土覆盖、主干包扎稻草、搭建小拱棚覆盖薄膜等措施，保护主蔓不被冻害，安全越冬 8.繁殖制种技术 第1年产量最高，第2年受霜冻、病虫害影响，树势衰老，产量品
百香果，又名西蕃莲、情人果，百香果科，属热带、亚热带特有水果，原产于南美洲巴西等地。它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，极具观赏价值，其果实为椭圆形浆果，单果重60-120克，果汁橙黄，馨香优美，具有芒果、石榴、柠檬等十多种水果的浓郁香味，风味独特，一次得名百香果，果实含丰富的营养物质，滋补健身、养颜保健、帮助消化、抗衰老，越来越受广大消费者的喜爱。百香果当年种植当年结果，每亩每年收入为万元以上，可连续收益数年以上，是一种投资少，见效快、效益高的经济水果，已成为农民快速致富的热点之一。 一、生态习性1、温度：百香果最适宜的生长温度为20-30℃，冬季棚内温度不应低于8℃，-2℃以下时会冻死，如果棚内冬季温度保持在15℃以上时，百香果能正常开花结果，夏季温度超过30℃以上时，坐果率显著降低，甚至不开花不结果。2、湿度：适合百香果生长的最适湿度为60-75%，开花时期棚内湿度尽量保持在50-65%之间。3、土壤：在北戴河集发农业观光园种植2年观察来看，对土壤要求不严，偏酸或偏碱均可正常生长，应选择土层深厚、肥沃疏松沙质壤土为佳。 二、栽培管理（一）、浇水：百香果的根系为浅根系植物，喜湿润，即忌积水又怕干旱，首先温室内设好排水沟，防止棚内积水，浇水的原则应掌握见干见湿的原则，每月浇水1-2次。（二）、施肥：1、新栽植幼苗的施肥：前期以氮肥为主，磷钾肥为辅，以促进植株生长；定植后10-15天施人粪尿或0.3-0.5%的尿素水，促进枝条生长，每隔10-20天施一次，株施腐熟人粪尿2.5-3公斤，复合肥0.05公斤，并且每15-20天叶面喷施0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾以促进植株加快生长。2、开花结果树的施肥：1）、花前肥：每月株施0.1-0.15公斤的钾肥，0.1%尿素，促进花芽分化。2）、果实膨大期：适当增加氮肥的施用量，用来催果与增加口感，株施尿素0.15公斤，钾肥0.2公斤，具体施肥量随树体的大小而增减。3）、补充微量元素肥：避免引起缺微量元素导致的落花、落蕾、落果及果实畸形现象，应喷施1%磷酸二氢钾+0.5%尿素+0.2%硼锌钙肥。4）、果后肥：采摘后应及早及时补充营养，此次施肥主要以氮肥为主，株施0.2公斤尿素。3、休眠期施肥：百香果虽属常绿树种，但冬季也有一段植株生长缓慢阶段，此次施肥的最佳时期为11月下旬--1月中旬，此次施肥主要以腐熟的有机肥（农家肥）为主，株施20-30公斤农家肥，尿素0.5公斤，磷肥0.8--1公斤，钾肥1.2—1.5公斤。 三、整形修剪1、上架：幼苗恢复生长后，及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到50-60cm时。应设立支柱来引导上架。2、1-2年生树修剪：主要采用复式修剪法（双层四大特点整形方法），当主蔓长到70-80cm时摘心留侧蔓2个，分别上架，作为第一层主蔓；当植株长到150-160cm时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将80cm以下和80-160cm间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。3、成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-6cm。 四、花期管理1、温度：冬季棚内温度应保持在15℃以上，保证能正常开花结果，夏季棚内温度不应超过30℃。2、湿度：开花季节，湿度不宜过大，空气湿度保持为50-60%之间最好。3、浇水：掌握见干见湿的条件下，尽量适当控水，提高坐果率，避免因水大引起的落花落果现象。4、授粉：在开花季节，棚内应设蜜蜂箱，提高坐果率。5、喷施微量元素肥：喷施1%尿素+2%磷酸二氢钾+0.5%硼锌钙。 五、病虫害防治(一)主要病害及防治主要病害有苗期猝倒病，疫病，花叶病毒病，茎基腐病等。防治方法：1、要选择干净土壤栽植，保持田间土壤含水量，防止
百香果种植养护方案 一、种养目的 为了美化中心园区环境，同时让学员认识和了解植物的生长过程，学习绿植的养护与采摘知识，培养学员动手能力，并将收获的百香果进行义卖等用途，共享丰收的成果与喜悦。 二、实施办法 由后勤部牵头，各部门分工、包干实施，共同开展百香果种植养护工作。 1、后勤部负责百香果前期种植等工作，如：果苗采购、种植，安排定期施肥、除虫害、采摘等工作。 2、托养部农疗组负责日常（工作日）的浇水、拔草等工作，周末、节假日由值班人员负责浇水，并根据后勤部的安排定期进行施肥。 3、其他部门负责各自区域内百香果的修剪，并根据后勤部的安排定期进行除虫害、采摘等日常养护工作。 4、采摘后的百香果交拓展部进行义卖等用途。 5、后勤部备有剪刀、肥料、除虫剂等材料，供各部门领用。 三、养护要求 1、植株生长健壮，爬藤至支架顶端；
2、植株间无杂草、纸屑等杂物； 3、严格控制病虫害，保证植物的正常生长和美观； 4、浇水应做到干透浇足的原则，不能过于干旱或潮湿，以免植株脱水或烂根； 5、定期施肥，保证植株养料充足； 6、适度修剪，保持良好观赏性的同时将多余的分支修剪去除，加快植株的向上生长量； 7、及时将长出的过长的茎叶进行牵引绑缚在绳子上，保证茎叶向上生长。 8、及时对成熟果子进行采摘。 四、区域划分（附图） 1、1-3区由办公室负责 2、4-7区由后勤部负责 3、8、9区及沙坑百香果区域由托养部负责 五、监督检查 每月卫生例行检查时，共同对各部门包干的百香果护养情况进行检查。 附件：1、百香果种养区域划分图 2、植物种养记录表 后勤部 2015年10月21日
百香果种养区域划分图