好文案只有“熬”，才能熬出一锅好汤
以下是一个拥有十多年营销经验，曾任职于广州、北京、深圳等多家保健品、食品、广告企业，历任销售主管、分公司经理、策划部经理、市场总监等职务的策划人所写的短文。由此可以看出策划工作的甘苦。
做好策划工作，撰写文案是一个最重要的基本功。策划功力的大小，最后要实实在在落到白纸黑字上。可以说，一支笔抵过"千军万马"。在策划公司，好的文案撰写人十分难得。好的文案撰写人要把头脑中一闪念的灵感准确地记录下来，把好的创意变成可以实施的方案，把专业的东西用客户易懂的语言表达出来，把没有生命的文字变成鲜活的场景来打动客户，把希望和憧憬变成客户可以实现的目标。其难度是不难想象的。
记得几年前第一次给客户写一个策划方案，把费了不少心血、捣鼓了几个晚上的"作品"满怀信心地交到客户手里，等来的却是让人辛酸的一句话："你这样的方案在我桌子上有好几分！"辛酸之余，静静想一想，换个位置，假如自己是客户，别人给我的方案如果不能让我眼前一亮，我为什么要接受它呢？所以，要写出好的案子，要有那种"语不惊人死不休"的精神，要"熬"。一个最笨的办法是：不断的写，不断的练。
以下几点，是我"熬"出来的心得。
一、随时记录工作和生活中有意义的东西
我有个习惯，口袋里总带着一个小本子，把生活与工作中遇到的一些有意义的事情记录下来，比如有时候一闪念的想法、听到的精彩故事、读书的感想等。
一次跟几个朋友高谈论阔，聊到各自推广产品的高招，我当时就随手拿出本子把他们的点子记了下来，他们对我的举动不理解，还调侃说我是是想当小说家。后来在给一个客户做产品推广方案的时候，那次的记录给了我很大的启发。其实在当时，是没有想到以后真能用得上。还有一次，在为一个女性美容保健品做策划的时候，无意中听到销售人员说一位年轻姑娘买回去的产品放在家里，被她妈妈看到后喝了，效果也很好。当时我也记录了下来。后来，据此事情写成的一篇软文广告"妈妈偷喝了女儿的XX产品"刊登后反响不错。
这样的习惯会给我们带来两个好处：
1.积累丰富的素材，带来工作的启发。
2.练习驾驶文字的能力。要想把一件事用最精炼的文字准确描述出来，不是件容易的事情，这需要平时大量的练习。
二、把长文变成短文
在写方案时，我们常常喜欢长篇大论，行文罗嗦，重点不突出，客户看后不知所云。文好不在长，重要的是要把问题说清楚，让客户明白问题的症结所在，该怎样解决。所以，每当我写完一个方案后，经常试着把5000字变成4000字，4000字变成3000字。在这个过程中，我不仅把文章变得精炼了，而且慢慢地把握住了重点。
三、学一学奥威格
广告大师奥威格有个习惯，他每写完一个广告文案都要读给一位老太太听，然后不断修改，直到她听懂为止。其实，大师的好习惯是我们学习的最好榜样。
我们许多广告人有"自恋"倾向，搞出来的东西全然不顾普通消费者的感受，总是以自己的思维去代替消费者的思维，把孤芳自赏的东西强加给消费者。我们做广告写文案，时时刻刻都不要忘记了自己的使命和目的。比如你为白酒写广告文案，你就要找一些做好酒的人，去了解一下他们在想什么，去听听他们在说什么，去把你写的东西读给他们，看看他们有没有感觉、能不能引起共鸣。你甚至应该自己也尝试着喝一点，在品味中去需找灵感。
四、推敲
我喜欢"推敲"的典故。
韩愈在长安任京兆尹时，一天外出巡视，路遇一僧人，在驴背上引手作推敲之状，神情专注，竟重装了仪仗队。经询问得知这位僧人名叫贾岛，因"鸟宿池边树，僧敲月下门"中不知是用"推"好还是用"敲"好，神情过于专注，才不知回避。后世人们用以形容写文章反复地研究，斟酌字句，也有用来表示对于问题多方面考虑和研究。写文案应该具备这种"推敲"的精神。在创作的过程中，要不断问自己：还有没有更好的？换一种说法行不行？
面对当今信息爆炸、竞争白热化的时代，你的东西如果抓不住消费者的眼球，让他们有眼前一亮的感觉，那就先不要匆忙拿出来。那些连自己都看不过眼的东西，怎能拿出去展示呢？
五、学习和借鉴
学习别人的长处是让自己进步的一个好方法。看到好的文案，都要拿过来研究一番，把自己摆进去，如果自己来写，会从怎样的角度考虑？别人能想到的，自己会不会想到？
当然，借鉴不是机械地模仿，不是生搬硬套。借鉴是学习和掌握别人的思想精髓，让别人的思维方式给自己以启发。
我做乳品时就曾把一些保健品行业的操作方式成功地运用到实践中，取得了良好的效果。比如说前几年人们对酸奶的营养价值认识不够，也不清楚跟酸奶有什么区别，我就利用大量的软文广告和宣传单页来普及这些知识，并且开设营养健康热线，召开消费者座谈会等。这些保健品常用的手段在乳品销售中也大显奇功。
总之，对于做策划、写文案，我最大的体会是"功夫在诗外"。关键时刻能不能做出好文章来，要看你平时所花的心血，看你平时的功底。所以说，策划文案是"熬"出来的。尽管"熬"的艰辛和痛苦，但也有"爽"的时候，那是为客户提升了业绩，自己的价值得到肯定的时候。
六年级语文阅读理解专项练习《另一扇窗子》及答案 一个美国的小男孩天生就有一只大鼻子，因为这只大鼻子，他在学校几乎成了每个同学嘲笑的对象。他因此而成天闷闷不乐，不爱和同学打交道，不愿参加班上的集体活动，只是常常趴在教室的他的老师玛丽亚发现了小男孩的忧郁。一次课后，她走到小男孩身边问：“你在什么呢？”“我看见一些人正在埋葬那条可爱的小狗。”男孩子悲伤不已。 那我们到前面的一扇窗户边去看看吧。”玛利亚牵着小男孩的手到另外一扇窗户边，“孩子，你看到了什么?” 窗外是一大片玫瑰花，开得芬芳而灿烂，小男孩的悲伤顿时一扫而光。 “孩子，你开错了窗户。”玛丽亚抚摸着小男孩的头说，“你知道吗?在老师的心目中，你的鼻子是最可爱的。” “但大家都笑我啊。”小男孩深感委屈。 “那是因为你没有换一扇窗户．把你鼻子最可爱的一面展示给大家看啊。” 恰好学校有一个小型话剧演出，一个角色很符合小男孩。在玛丽亚的指导下，小男孩鼓起勇气参加了，并获得了成功。因为他的大鼻子，人人都记住了这个校园里的小明星。后来，小男孩参加美国在线节目的演出，也名声大振。再后来他进入好莱坞，成了最受欢迎的明星之一。 这个小男孩叫斯格特，20世纪美国最著名的滑稽明星之一。 是的，当我们因某些缺陷而愁闷苦恼时，我们是否想到要换一扇窗?换一扇窗，你会看到别样的风景；换一种思考和行动方式，你将开启的是成功的大门。 a、在教师里，小男孩在不同的窗子边看到怎样不同的景象？他的心情有了怎样的变化？你又怎样理解小男孩生活中那两扇窗子的含义。 b、“孩子，你开错窗户了，”联系上下问。理解玛利亚老师的这句话。 c、读了这篇文章你受到了怎样的启发？ d、生活中你有因为遇到了不顺心的事而愁闷苦恼的时候么？谈一谈，当时你是怎么想的，怎样做的？读完这篇文章，回想那件事你是否有了新的想法？ 参考答案： a.*不同景象：从第一扇窗小孩看到的是小狗死后被埋葬的悲伤景象，从第二扇窗小孩看到的是一大片玫瑰花开得芬芳灿烂的欢快明媚的景象。*心情变化：小男孩的悲伤顿时一扫而光。*窗子的含义：“窗子”喻看待事物的角度及心态。“第一扇窗”喻消极悲观的心态，“第二扇窗”喻积极乐观的心态。
牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨煲汤是餐桌上一道非常美味的佳肴，牛骨含有丰富的蛋白质钙质等，尤其是孕期的宝妈妈们用牛骨煲汤喝，营养价值非常的高。牛骨煲汤的做法也有很多种，平时我们可以用胡萝卜搭配牛骨来煲汤，还可以做番汤茄牛骨，海带牛骨汤等，其实牛骨还有很多的意义，有一些人会用牛骨做成手串，据说是寓意着勤奋上进，忠实的象征。 做法一： 清炖牛骨头汤 1:炖牛骨一般用电砂锅较好． 2洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）3把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内 4从中午开始炖，一直炖到下午.牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。 最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了. 炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）! 骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变
浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水… 做法二： 另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收一原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
《一碗汤的温度》阅读训练及参考答案 《一碗汤的温度》阅读训练 阅读下面的现代文，回答问题。 一碗汤的温度 叶倾城 ①那时，我对自己说：“每个人生命中，都会有一两次寒冬。”但也许有的人生活在亚热带，连秋天都没见过呢。又或者，真正的寒潮会在明天才陡然到达，把我冻僵。啊，我还没减肥成功，史上最胖的一尊冰雕。 ②最山穷水尽的时候，我找到了一份工作：钱少得不能提，路远得一塌糊涂。我在百度地图上查到公交车，后来才发现这趟车要绕个大圈子。微有阳光、全无暖意的下午，我扣紧羽绒服所有的扣子，穿过四环积雪未融的桥洞去搭公车，黄花鱼一样贴着边，经常有疾驰的三轮车、电动车与我擦身而过。应该有车水马龙，记忆里却死寂，许是我聋了，要么内心的哭喊太大声。 ③在车上，我迟钝地看着窗外，看到一块“周记米粉”的招牌，我下了车。 ④是临街民居的底楼，要上几步台阶，一进门暖气扑面，满眼郁郁葱葱的绿叶植物。叫了份“招牌米粉”，我连汤都喝尽，热流一点一滴，在全身弥漫开来，像一只手轻轻拂过我全身。不够给力，不是一把揽我入怀，但已经够让我有力气去搭长长的一程车。 ⑤就这样，每天车行此处，我就下来吃一碗米粉。有时是正饭点，一屋子人，更显得热闹。玻璃板下压着井字蓝格桌布，老板娘扬声向后厨报客人点的餐。我的米粉端上来，扑我一脸热气，是食物的舌吻。我突然间，意识到了饿，是知觉被唤醒。 ⑥曾经的我，“饿过劲”了。求而不得，于是索性不求——不用因此承担得不到的绝望。真正的无欲则刚。 ⑦但此刻，热汤在口腔里，米粉像一群滑梯上的小孩子，嗤溜嗤溜、排着队下肚。周身都发出满足的低吟。 ⑧即使我还一无所有：爱人离开我，事业正低谷，我与世界爱恨交织。未来是紧闭着的嘴，我渴望它吐出祝福又怕会听到诅咒。但，能有一碗热汤粉吃，就是幸福。 ⑨我把菜单看了又看，终于扬声：“老板，给我加一个蛋。”没关系，即使他答“没鱼丸没粗面”，我还可以要牛腩。 ⑩握筷在手，我像《胡桃夹子》里被魔法变身的王子，一点点，从指尖开始，从木偶人化回血肉之躯。啊，吃饱了，多么好。 （11）我还不及成为熟客，公司就搬了家，我从此再没有去过那家店。回忆起那段日子，像《海洋》最后的一个镜头，被割去双翅的鲨鱼沉默地、沉默地坠进海底，一动不动，连血色都只有一点点，在海水里很快看不见了。 （12）只有它，有声有色：绿植物，花桌布，老板娘温软的南方口音，常常放着一首歌：《勇气》。以及，冰冷世界里，一碗热汤粉。在我的冬天里，它是一个名叫“春天”的岛屿。虽然，我不曾对它说感激，也没必要——我是规规矩矩付了钱的。 （13）活着，只需要阳光、空气、水和食物。只要不饿死，冬天就一定会过
换一扇窗户阅读答案 一个美国的小男孩天生就有一只大鼻子，因为这只大鼻子，他在学校几乎成了每个同学嘲笑的对象。他因此而成天闷闷不乐，不爱和同学打交道，不愿参加班上的集体活动，只是常常趴在教室的他的老师玛丽亚发现了小男孩的忧郁。一次课后，她走到小男孩身边问：“你在什么呢？”“我看见一些人正在埋葬那条可爱的小狗。”男孩子悲伤不已。 那我们到前面的一扇窗户边去看看吧。”玛利亚牵着小男孩的手到另外一扇窗户边，“孩子，你看到了什么?” 窗外是一大片玫瑰花，开得芬芳而灿烂，小男孩的悲伤顿时一扫而光。 “孩子，你开错了窗户。”玛丽亚抚摸着小男孩的头说，“你知道吗?在老师的心目中，你的鼻子是最可爱的。” “但大家都笑我啊。”小男孩深感委屈。 “那是因为你没有换一扇窗户．把你鼻子最可爱的一面展示
给大家看啊。” 恰好学校有一个小型话剧演出，一个角色很符合小男孩。在玛丽亚的指导下，小男孩鼓起勇气参加了，并获得了成功。因为他的大鼻子，人人都记住了这个校园里的小明星。后来，小男孩参加美国在线节目的演出，也名声大振。再后来他进入好莱坞，成了最受欢迎的明星之一。 这个小男孩叫斯格特，20世纪美国最著名的滑稽明星之一。 是的，当我们因某些缺陷而愁闷苦恼时，我们是否想到要换一扇窗?换一扇窗，你会看到别样的风景；换一种思考和行动方式，你将开启的是成功的大门。 a、在教师里，小男孩在不同的窗子边看到怎样不同的景象？他的心情有了怎样的变化？你又怎样理解小男孩生活中那两扇窗子的含义。 b、“孩子，你开错窗户了，”联系上下问。理解玛利亚老师的这句话。 c、读了这篇文章你受到了怎样的启发？
d、生活中你有因为遇到了不顺心的事而愁闷苦恼的时候么？谈一谈，当时你是怎么想的，怎样做的？读完这篇文章，回想那件事你是否有了新的想法？ 参考答案： a.*不同景象：从第一扇窗小孩看到的是小狗死后被埋葬的悲伤景象，从第二扇窗小孩看到的是一大片玫瑰花开得芬芳灿烂的欢快明媚的景象。*心情变化：小男孩的悲伤顿时一扫而光。*窗子的含义：“窗子”喻看待事物的角度及心态。“第一扇窗”喻消极悲观的心态，“第二扇窗”喻积极乐观的心态。 b.“开错窗户”是指看问题的心态和角度错了。不应该只看到自己自认为不如人的一面，而要认为让自己自卑的的一面也许正是自己的最大优点。 c.受到的启发：不要妄自菲薄，随便看清自己，要这样认为，我自认为不如人的地方，也许正视自己的闪光点，要对自己充满自信，放下思想包袱，乐观的对待人生。 d.*有很多这样的情况。*当遇到不顺心之事的时候，开始确
大骨高汤的熬制方法 大骨头高汤熬制好可以用于作为面汤来烫面或者粉条等，而且也有可能用于做麻辣烫的汤底，营养价值是比较高的，而且味道比较清淡，适合提高大家的胃口。大骨高汤的类型有很多种，主要是根据大家选择的食材来决定的，如果是选择胡萝卜玉米炖汤就会偏甜一点，选莲藕的味道就会偏淡。 如何熬制高汤 高汤熬制方法很有考究，因为高汤的种类也很多，不同的高汤自然做法也有所不同。但是基本的熬制方法是大同小异的，只是其中的原材料不大一样，处理的方法有一定的差别。为满足大家不同口味的需要，下面为大家搜罗了几种常见的高汤的做法，爱浓汤的你赶紧学起来吧! 肉骨高汤：准备筒子骨1根，姜1块，白胡椒粒5g，桂圆肉10g。准备一锅开水，将猪骨下入烫半分钟后，捞起，置流动的水下冲洗干净，备用;将桂圆壳拍碎，剥出果肉备用;准备适量开水倒入汤煲中(水量约能没过大骨)，放入猪骨，姜片，桂圆肉和胡椒粒，开大火煮沸;煮沸后，捞去浮在表面的泡沫，转小火熬煮4小时即可。 猪骨高汤：将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。 鸡高汤：将鸡架冲洗干净，入滚水锅中焯透，放入汤锅中，
加入适量清水煮沸，转小火熬煮2小时，再加几块姜提味去腥，继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。 牛骨高汤：将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。煮到汤汁乳白浓稠时就可以了。 熏骨高汤：取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。
阅读下面的文字完成6～9题。 一碗羊肉汤 金光 就在县里准备树立脱贫致富的典型时，长岭乡建起了一个大牧场。刘乡长说，这个大牧场完全采用孟加拉式的养殖办法，从新疆、内蒙古和西藏各地购进优质绵羊2000只。虽然乡里在农发行贷了100万元的款，但望着潮水般的羊群，大家心里很踏实：这钱不出两年就可赚回来。 县委张书记亲自到牧场察看，拍着刘乡长的肩膀说：“不错不错，因地制宜，这才是真正的脱贫项目。”回到县城，张书记当即打电话召集开会，谈了到长岭乡察看天然牧场的感受，他要求从县委班子开始，轮流到长岭乡牧场去参观。 县委办的同志不敢怠慢，连夜排出参观者的顺序：从6月8日起，当天是常委班子成员，9日是县政府领导，10日扶贫办，11日县委办，12日县委组织部……一直排到了第二年的3月19日，把县直各单位、各乡镇、村组都排上了，要求所有参观单位要认真了解长岭乡的经验，学习他们敢想敢干的工作思路，结合实际提出自己乡、村的脱贫办法，力争在两年之内摘掉全国贫困县的帽子。 接到县委办的通知，刘乡长说，这次县里对长岭乡牧场如此重视，要把长岭乡树为脱贫致富的典型，我们一定不辜负上级的期望，一要把牧场建设得更好，二要搞好接待工作，给参观者留下深刻的印象。乡政府办的同志冷不丁地提出一个问题：“一天要接待二十多个人，生活咋安排? ”这一下难住了刘乡长，牧场远在离乡政府二十多公里的荒山上，参观的人在乡里吃饭不合适，到山上又没有好东西招待，怎么办?刘乡长忽然闪出一个念头。他说：“我说个办法，人家领导来参观牧场，这牧场就是养羊，咱们这里啥都缺，就是不缺羊，明天领导们来，我们在山上垒两口大铁锅，拣两只大肥羊宰杀，在山上熬两锅羊肉汤，经济又实惠。”大伙一听，不禁拍手叫绝。第二天县委的小车一字型排开，足有二十多辆停在了离长岭牧场五六里的山下路旁，领导们一路风尘来到牧场，大家看到荒岭上建成如此规模的牧场，无不咋舌称赞。中午12点，每人一大碗鲜羊肉汤配上两个脆香的烧饼，更让领导们赞不绝口。县委张书记端着羊肉汤喝了一口说：“香，这比吃几百几千块的宴席有滋味多了，你们勤俭节约的精神更值得发扬。”张书记号召，今后无论谁来牧场参观，都只准喝羊肉汤，不准吃酒宴。 第一批来了，第二批来了，一批又一批的参观者都对长岭乡牧场特别是那碗羊肉汤留下了很深的印象。 转眼到了第二年的春天，市扶贫办的领导得知长岭牧场的事，决定到牧场看看。这下可慌了刘乡长，他电话与县委张书记商量了好长时间，询问接待的事宜，张书记最后在电话中毫不犹豫地指示：仍然用羊肉汤招待。 市领导来了，他们转圈看了看牧场后表示满意，就是不见大羊群，便问：“羊呢? ”刘乡长心慌慌的，说正在联系贷款购买。现在资金是个大问题，希望市里能给扶持点。中午他们端起羊肉汤时，一位老领导提了个问题：“这羊肉是从山下买的，还是在山上杀的?”刘乡长忙回话：“这是咱牧场的羊，现宰现熬，鲜得很，鲜得很!”这位领导盯着碗里羊肉和漂在汤里厚厚的一层油，皱起眉头问：“一天能宰几只?”刘乡长忙竖起两根手指：“两只，两只!”领导没有再说话，放下羊肉汤就走了。 刘乡长等着市扶贫办的答复，但眼看牧场的优质绵羊宰完了，还不见上面的精神。于是他沉不住气了，去找县委张书记。张书记正在低着头看一份《内参》，一行醒目的标题在张书记和刘乡长眼前晃着——参观者一年吃掉一个牧场。张书记沮丧地说：“刚才市里来了电话……牧场暂时关闭。” (选自《最好的小小说》)
在我国，有句俗语称宁可食无肉，不可食无汤，证明了人们对于汤的喜爱程度。尤其是在我国的广东地区，可以说家家户户对于煲汤都是很拿手的，而且煲汤的时候也有很大的讲究。平时餐桌上如果可以多喝汤，不但能滋补，也是润喉润肺的。那么，煮牛骨头的正确方法是什么? 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。 2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。 3、用高压锅炖骨头汤，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。 第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。 第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。 PS：可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃，这样非常适合冬天吃，吃得身体暖暖的，很舒服。
新部编人教版二年级下册语文短文阅读试卷（15篇） 一、阅读短文，完成练习。 春妈妈的三个小姑娘 春妈妈回来了，带来了三个淘气的小姑娘。 雷姑娘喜欢敲着鼓儿玩，敲醒了天空，敲醒了田野，敲醒了沉睡的山岭和村庄。 雨姑娘喜欢洒着水儿玩，洗绿了大树，洗青了小草，洗红了花朵的脸儿一张张。 风姑娘喜欢吹着气儿玩，吹柔了树枝，吹长了青草，吹着春天朝前长。 啊，春天回来了！春妈妈带来了三个能干的小姑娘。 1．给加点字的正确读音画“√”。 朝前长．（cháng zhǎng）能干．（gàn gān） 2．春妈妈带来了三个______、______的小姑娘。 3．春妈妈带来的三个小姑娘是______、______、______。 4．雨姑娘来了，大树变___了，小草变___了，花朵变___了，这一切真美啊！ 二、阅读短文，完成练习。 小猴戴眼镜（jìng） 小猴看见妈妈戴着眼镜看书、写字，奶奶戴着眼镜缝（féng）补（bǔ）衣服，它就问这是什么道理，妈妈和奶奶回答说：“戴上眼镜看得清楚（ch ǔ）。” 一天，小猴戴上了妈妈的眼镜，哟！模（mó）模糊（hū）糊；再戴上奶奶的眼镜，头晕（yūn）眼花，差点摔（shuāi）跤（jiāo）。它生气地说：“妈妈和奶奶骗我！” 猴妈妈知道了，对小猴解释说：“奶奶年老了，需要戴老花镜；妈妈戴的是近视镜。” 事情往往就是这样，对别人合适的东西，对自己不一定合适。
1．短文共有_____个自然段。 2．小猴的妈妈需要戴__________，它的奶奶需要戴_________。 3．小猴戴上妈妈的眼镜，觉得___________；戴上奶奶的眼镜，觉得 ___________。 4．这篇短文告诉我们一个什么道理？ ________________________________ 三、阅读短文，完成练习。 今天下午，下了一阵大雨。雨后我走到院子里，看见天空中出现一条五彩缤纷的彩虹，弯弯的彩虹就像一座小桥。 我问奶奶：“彩虹是怎么来的？”奶奶说：“天上有一位光明神，彩虹就是他的弓，他休息时，就把他的弓，也就是彩虹，挂在云端。” 我还是觉得不懂，就去问爸爸。爸爸说：“雨后，天空中有许多小水滴。阳光射到天空中的水滴里，分解成赤、橙、黄、绿、青、蓝等色光，就成了我们能看到的彩虹。空气里水滴越大，彩虹就越美丽。” 1．读第一自然段，我们可以知道表示彩虹出现的时间的词是“___”“___”，表示彩虹色彩的词是“___”，表示彩虹样子的词是“___”。 2．思考：彩虹是怎么来的呢？在正确的说法后画“√”，在错误的说法后画“×”。 ①天上有一位光明神，彩虹就是他的弓。（______） ②彩虹是由于阳光射到天空中的雨滴里，分解成赤、橙、黄、绿、青、蓝等色光，就成了我们能看到的彩虹。（______） 3．短文中的小朋友是一个什么样的孩子？你从他身上学到了什么？ ______________________________
篇一：我喜欢窗阅读答案 阅读短文，回答问题。窗我喜欢窗。它可以把我引往有花乌林木的地方，有蓝天白云的地方，有繁星明月的地方。它带来风的舒畅、光的明亮。它更是生活中的一首诗、一幅画、一段遐-六年级语文-魔方格我喜欢窗。它可以把我引往有花乌林木的地方，有蓝天白云的地方，有繁星明月的地方。它带来风的舒畅、光的明亮。它更是生活中的一首诗、一幅画、一段遐想、一种心境、一点安慰，或一些希望。透过那方方的窗格，你也许看到对面人家围墙上有早起的牵牛花，那娴雅紫色的花瓣带着被露水滋润过的清新；你也许看到电线那儿有一两只麻雀在跳上跳下，也许是三只四只，恰像一小串轻盈俏皮的音符；你也许看到一株芭蕉舒展着它肥大的绿叶，悠闲地在微风中轻荡，或者是一株朴实的木瓜树，那直直的树干把大片大片的叶子高高地举向天空。也许，你看到的只是一段淡灰色的围墙，下面是深红或浅绿油漆的门顶，而那淡蓝色匀净的天空，就轻轻地填满了剩余的空间。（）你看到的是什么，你（）会觉得这是一幅画，一幅生动而又宁静的画，而那均匀的窗格就是当初构图时所画的虚线。有风的时候，那拂动的枝、抖颤的叶，加上那飒飒的声音，那不只是一幅画，而是一首歌。下雨的时候，你可以欣赏窗外那斜斜的雨丝、淡淡的雨雾以及那朵朵的花、片片的叶，都怎样由于雨水的湿润而加深了颜色。当夜晚来临的时候，先不要急于拉拢窗帘，因为窗帘会阻隔了那满天繁星和如银的月色，更会抹去了那由月光映照而印在地板上的斜斜的窗格和疏落有致的花影。每一扇窗都有它不同的画面，每一扇不同画面的窗在不同的时刻、不同的天气，都有它不同的姿态。我喜欢窗。1．在文中的括号里填入合适的关联词语。2．填上合适的量词。一（）诗一（）画一（）歌一（）诗一（）画一（）歌3．作者描写了不同_____________、不同_____________、不同_____________的窗，表达了_____________的思想感情。4．在作者眼里，窗是“一幅生动而又宁静的画”。从作者描绘的画面中，你看到了哪些色彩？_______________________________________________________________________5．谈谈你对文中画“____”句子的理解。_______________________________________________________________________6．你留意过你家的窗吗？透过你家的窗，你看到了什么样的画面？_______________________________________________________________________1．无论都2．首句幅张首支3．画面时刻天气喜欢窗、热爱生活4．紫色、绿色、淡灰色、深红、浅绿、淡蓝、银白。5．每一扇窗子前的景致都不相同，即使是同一扇窗，当外面条件发生变化时，景致也不相同。但不管怎样，只要你细心观察，就会发现眼前的一切永远都是美好的。（意思对即可）6．“略”马上分享给同学据魔方格专家权威分析，试题“阅读短文，回答问题。窗我喜欢窗。它可以把我引往有花乌林木的地..”主要考查你对关联词语，理解句子，词性，现代文阅读等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：现在没空？点击收藏，以后再看。因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。考点名称：关联词语关联词语：是复句中用来联结分句与分句，标明分句与分句之间的关系的词语。 关联词语特点：1.作为连接分句、标明关系的词语，关联词语总是标明抽象的关系，可以作为某类复句的特定的形式标志。 2.说话时很容易发现必须带有的一到二个词语，虽然意思不同，但连在一起无论是说还是听都觉得很舒服。将分句连起来，使它变为通顺、完整的一句句子。3、关联词语性质复杂，能在复句中起关联作用的主要有以下几类词语：一是连词。连词是用来做关联词语的主要词类，但并非所有连词都能充当关联词。有的连词不能连接分句，不能连接分句的连词当然不能做关联词；有的连词能连接分句，但如果在某个句子中连接的不是分句，它也不是关联词。二是副词。某些副词可充当关联词。但如果在某个句子中连接的不是分句，它也不是关联词。起关联作用的副词仍旧保留原有的修饰作用。三是有些短语也可以充当关联词语，如“一方面”、“另一方面”。关联词语是在复句中才能确认的，离开复
牛排骨炖什么好吃 牛排骨炖什么好吃,这个问题可能大家没有仔细的想过，牛排含有丰富的营养，吃起来非常的美味，而且牛排含有脂肪比较少，吃牛排又不容易引起发胖。牛排的做法有很多，可以做牛排汤，也可以做牛排炖萝卜，它的做法学起来也不是很难。下面让我们具体了解一下牛排骨炖什么好吃。 牛排骨汤 材料牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。 2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。 3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了 孜然烤牛排骨 材料牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝 油、老抽 做法1、牛排骨洗净后用papertowel吸干表面水份； 2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。 （料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点，牛肉烤的时候会出很多水，尽量减少液体；然后就是喜欢吃孜然的，可以下狠心多放一点孜然，绝对赞！） 3、把调料搅匀后，均匀的涂抹在牛排骨的两面，用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。 4、烤箱预热华氏370度，用锡纸包住腌好的牛排，放入烤箱先烤1个半小时。 5、把锡纸打开，倒出汤汁，排骨翻面，顶面不要再覆盖锡纸，敞开继续放入烤箱，华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。（期间注意观察，防止表面烤糊！） 烤好了稍微冷却一点后，用刀切成一条一条的排骨 酱烧黑椒牛排骨 材料牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱做法1、牛排骨用清水泡上，泡去血水。 2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
一碗汤的温度阅读题及答案 ①那时，我对自己说：“每个人生命中，都会有一两次寒冬。”但也许有的人生活在亚热带，连秋天都没见过呢。又或者，真正的寒潮会在明天才陡然到达，把我冻僵。啊，我还没减肥成功，史上最胖的一尊冰雕。 ②最山穷水尽的时候，我找到了一份工作：钱少得不能提，路远得一塌糊涂。我在百度地图上查到公交车，后来才发现这趟车要绕个大圈子。微有阳光、全无暖意的下午，我扣紧羽绒服所有的扣子，穿过四环积雪未融的桥洞去搭公车，黄花鱼一样贴着边，经常有疾驰的三轮车、电动车与我擦身而过。应该有车水马龙，记忆里却死寂，许是我聋了，要么内心的哭喊太大声。 ③在车上，我迟钝地看着窗外，看到一块“周记米粉”的招牌，我下了车。 ④是临街民居的底楼，要上几步台阶，一进门暖气扑面，满眼郁郁葱葱的绿叶植物。叫了份“招牌米粉”，我连汤都喝尽，热流一点一滴，在全身弥漫开来，像一只手轻轻拂过我全身。不够给力，不是一把揽我入怀，但已经够让我有力气去搭长长的一程车。 ⑤就这样，每天车行此处，我就下来吃一碗米粉。有时是正饭点，一屋子人，更显得热闹。玻璃板下压着井字蓝格桌布，老板娘扬声向后厨报客人点的餐。我的米粉端上来，扑我一脸热气，是食物的舌吻。我突然间，意识到了饿，是知觉被唤醒。
⑥曾经的我，“饿过劲”了。求而不得，于是索性不求——不用因此承担得不到的绝望。真正的无欲则刚。 ⑦但此刻，热汤在口腔里，米粉像一群滑梯上的小孩子，嗤溜嗤溜、排着队下肚。周身都发出满足的低吟。 ①那时，我对自己说：“每个人生命中，都会有一两次寒冬。”但也许有的人生活在亚热带，连秋天都没见过呢。又或者，真正的寒潮会在明天才陡然到达，把我冻僵。啊，我还没减肥成功，史上最胖的一尊冰雕。 ②最山穷水尽的时候，我找到了一份工作：钱少得不能提，路远得一塌糊涂。我在百度地图上查到公交车，后来才发现这趟车要绕个大圈子。微有阳光、全无暖意的下午，我扣紧羽绒服所有的扣子，穿过四环积雪未融的桥洞去搭公车，黄花鱼一样贴着边，经常有疾驰的三轮车、电动车与我擦身而过。应该有车水马龙，记忆里却死寂，许是我聋了，要么内心的哭喊太大声。 ③在车上，我迟钝地看着窗外，看到一块“周记米粉”的招牌，我下了车。 ④是临街民居的底楼，要上几步台阶，一进门暖气扑面，满眼郁郁葱葱的绿叶植物。叫了份“招牌米粉”，我连汤都喝尽，热流一点一滴，在全身弥漫开来，像一只手轻轻拂过我全身。不够给力，不是一把揽我入怀，但已经够让我有力气去搭长长的一程车。 ⑤就这样，每天车行此处，我就下来吃一碗米粉。有时是正饭点，一屋子人，更显得热闹。玻璃板下压着井字蓝格桌布，老板娘扬
骨头汤里放什么食物好 骨头汤里放什么食物好 1.莲藕 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。 2.白萝卜 白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。 3.土豆 土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。 4.海带 海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血
也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。 5.冬瓜 冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。 6.山药 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。 7.红枣 红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣的好处无需多言，况且还能为汤添一丝甜润。入汤时最好把核去掉，不然会让汤色变深，还可能会有苦味。 8.菌类 香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类可是人类良伴，含有丰富的人体必需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如可以舒筋活血
《一碗汤的温度》阅读理解答案（2012湖南株洲中考语文试题）- 现代文阅读及答 案- 一碗汤的温度 叶倾城 ①那时，我对自己说：“每个人生命中，都会有一两次寒冬。”但也许有的人生活在亚热带，连秋天都没见过呢。又或者，真正的寒潮会在明天才陡然到达，把我冻僵。啊，我还没减肥成功，史上最胖的一尊冰雕。 ②最山穷水尽的时候，我找到了一份工作：钱少得不能提，路远得一塌糊涂。我在百度地图上查到公交车，后来才发现这趟车要绕个大圈子。微有阳光、全无暖意的下午，我扣紧羽绒服所有的扣子，穿过四环积雪未融的桥洞去搭公车，黄花鱼一样贴着边，经常有疾驰的三轮车、电动车与我擦身而过。应该有车水马龙，记忆里却死寂，许是我聋了，要么内心的哭喊太大声。 ③在车上，我迟钝地看着窗外，看到一块“周记米粉”的招牌，我下了车。 ④是临街民居的底楼，要上几步台阶，一进门暖气扑面，满眼郁郁葱葱的绿叶植物。叫了份“招牌米粉”，我连汤都喝尽，热流一点一滴，在全身弥漫开来，像一只手轻轻拂过我全身。不够
给力，不是一把揽我入怀，但已经够让我有力气去搭长长的一程车。 ⑤就这样，每天车行此处，我就下来吃一碗米粉。有时是正饭点，一屋子人，更显得热闹。玻璃板下压着井字蓝格桌布，老板娘扬声向后厨报客人点的餐。我的米粉端上来，扑我一脸热气，是食物的舌吻。我突然间，意识到了饿，是知觉被唤醒。 ⑥曾经的我，“饿过劲”了。求而不得，于是索性不求——不用因此承担得不到的绝望。真正的无欲则刚。 ⑦但此刻，热汤在口腔里，米粉像一群滑梯上的小孩子，嗤溜嗤溜、排着队下肚。周身都发出满足的低吟。 ⑧即使我还一无所有：爱人离开我，事业正低谷，我与世界爱恨交织。未来是紧闭着的嘴，我渴望它吐出祝福又怕会听到诅咒。但，能有一碗热汤粉吃，就是幸福。 ⑨我把菜单看了又看，终于扬声：“老板，给我加一个蛋。”没关系，即使他答“没鱼丸没粗面”，我还可以要牛腩。 ⑩握筷在手，我像《胡桃夹子》里被魔法变身的王子，一点点，从指尖开始，从木偶人化回血肉之躯。啊，吃饱了，多么好。 ⑾我还不及成为熟客，公司就搬了家，我从此再没有去过那家店。回忆起那段日子，像《海洋》最后的一个镜头，被割去双翅的鲨鱼沉默地、沉默地坠进海底，一动不动，连血色都只有一点点，在海水里很快看不见了。 ⑿只有它，有声有色：绿植物，花桌布，老板娘温软的南方口音，常常放着一首歌：《勇气》。以及，冰冷世界里，一碗热汤粉。在我的冬天里，它是一个名叫“春天”的岛屿。虽然，我不曾对它说感激，也没必要——我是规规矩矩付了钱的。 ⒀活着，只需要阳光、空气、水和食物。只要不饿死，冬天
2019小升初语文阅读理解练习题及答案：另一扇窗子 一个美国的小男孩天生就有一只大鼻子，因为这只大鼻子，他在学校几乎成了每个同学嘲笑的对象。他所以而成天闷闷不乐，不爱和同学打交道，不愿参加班上的集体活动，仅仅常常趴在教空的最后一扇窗户看风景。 他的老师玛丽亚发现了小男孩的忧郁。一次课后，她走到小男孩身边问：“你在干什么呢?”“我看见一些人正在埋葬那条可爱的小狗。”男孩子悲伤不已。 “那我们到前面的一扇窗户边去看看吧。”玛利亚牵着小男孩的手到另外一扇窗户边，“孩子，你看到了什么?” 窗外是一大片玫瑰花，开得芬芳而灿烂，小男孩的悲伤顿时一扫而光。孩子，你开错了窗户。”玛丽亚抚摸着小男孩的头说，“你知道吗?在老师的心目中，你的鼻子是最可爱的。” “但大家都笑我啊。”小男孩深感委屈。 那是因为你没有换一扇窗户把你鼻子最可爱的一面展示给大家看啊。” 恰好学校有一个小型话剧演出，一个角色很符合小男孩。在玛丽亚的指导下，小男孩鼓起勇气参加了，并获得了成功。因为他的大鼻子，人人都记住了这个校园里的小明星。后来，小男孩参加美国在线节目的演出，也名声大振。再后来他进入好莱坞，成了欢迎的明星之一。这个小男孩叫斯格特，20世纪美国最的滑稽明星之一。 是的，当我们因某些缺陷而愁闷苦恼时，我们是否想到要换一扇窗?换一扇窗,你会看到别样的风景;换一种思考和行动方式，你将开启的是成功的大门。 1.在教室里，小男孩在不同的窗子边看到怎样不同的景象?他的心情有了怎样的变化?你又怎样理解小男孩生活中那两扇窗子的含义。
______________________________________________ 2.“孩子，你开错窗户了，”谈谈你对玛利亚老师的这句话的理解。 ______________________________________________ 3.读了这篇文章你受到了怎样的启发? ______________________________________________ 4.生活中你有因为遇到了不顺心的事而愁闷苦恼的时候么?谈一谈，当时你是怎么想的，怎样做的?读完这篇文章，回想那件事你是否 有了新的想法? ______________________________________________ 参考答案： 1.不同景象：从第一扇窗小孩看到的是小狗死后被埋葬的悲伤景象，从第二扇窗小孩看到的是一大片玫瑰花开得芬芳灿烂的欢快明媚 的景象。 心情变化：小男孩的悲伤顿时一扫而光。 窗子的含义：“窗子”比喻看待事物的角度及心态。“第一扇窗”比喻消极悲观的心态，“第二扇窗”比喻积极乐观的心态。 2.“开错窗户”是指看问题的心态和角度错了。不应该只看到自 己认为不如人的一面，而要认为让自己自卑的一面也许正是自己的优点。 3.不要妄自菲薄，随便看轻自己，要这样认为，我自认为不如人 的地方，也许正是自己的闪光点，要对自已充满自信，放下思想包袱，乐观的对待人生。(意思对即可) 4.“略”。
怎样炖牛骨头汤好喝 牛骨头这种食材一般都是用于炖汤的，而牛骨头炖汤的味道是比较浓的，适合用来制作粉面汤，制作出来的粉面味道是相当吸引人的，所以建议大家可以好好的学习牛骨头汤的制作方法。牛骨头要炖的好喝就需要注意炖汤的时间以及搭配的材料，并且要注意调料的加入的比列，这才能够提高牛骨头汤的香味。 怎么炖牛骨头汤 一、牛骨汤的做法一 1、材料：牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克 2、将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。 3、牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。 4、将水倒入锅中，加百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。 二、牛骨汤的做法二 1、材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜。 2、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。 3、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
4、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。 5、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。 6、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。 7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道，放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。 三、小诀窍 熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。 四、西红柿牛骨汤 1、材料：牛排骨1根，西红柿2个 2、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。冷水将牛骨煮开，去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。 3、起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。 五、萝卜牛骨汤 1、材料：新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。 2、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。 3、煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。) 4、焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴，水
阅读下面的文章后，完成下列小题 17岁，温暖的酸汤面 （1）那年,我刚满17岁,因为家境贫困,高中没毕业就和村里的大人们一起去南方打工。很快,我就在广州郊区的一家箱包厂找到了一份工作 （2）我应聘的是质量检验员,这个工种不累,但要求从业人员必须谨慎细致。我很珍惜这个来之不易的机会,干得很认真。厂里的工友们得知我年纪小,在各个方面都很照顾我。然而,年龄上的差距还是让我感到了不适,宿舍里的八个男人,除了我以外,都是结了婚的每天下班后,大家都无所事事,他们除了聚众打牌喝酒那天，就是在一起讲黄段子、谈女人。时间一长,我便觉得这种日子过得极其无聊和空虚,心中的大学梦又重新燃烧了起来。正好离工厂不远处有一所大学,我决定下班以后就去那里复习功课,来年继续参加高考。 （3）像往常一样，因为看书太投入，走出校门口的时候，已经夜里十点多了。我只感到肚子疼痛得厉害，这才想起来，自己连晚饭都没吃。这段时间总是这样，因为落下的功课太多，我只能强迫自己每天死啃书本几个小时。 （4）离工厂宿舍还有一段程路，街上已是一片漆黑和沉寂。看来只能回去泡方便面了，我拖着疲惫的身体，一步步往前挪动。 （5）忽然，前面一盏昏黄的灯光吸引了我。我惊喜——还有一个小吃摊没打烊，一对中年夫妇正坐在那里悠闲地聊天。 （6）我就像一个饿狼似的扑了过去：“老板，还有吃的吗?”
（7）“有呢，正宗的酸汤面。”女人笑着说。 （8）“快给我上一大碗。”我已是迫不及待。 （9）真是人间美味啊!面做得真好吃，完全手工的，汤料也不错，醇香，酸而不腻。我吃得是满头大汗，女人不停地劝我：“不要急，慢点吃。” （10）末了，我问：“你们明晚还出来吗?” （11）夫妇俩显然吃了一惊，面面相觑了一会儿，女人爽朗地笑：“好啊!” （12）第二天晚上，我果真又遇见了他们。夫妇俩像事先准备好了一样招待我，让我受宠若惊。此后每天晚上，我都能吃到热乎乎香喷喷的酸汤面。因为那个时段的顾客不是很多，有时我也和他们闲聊一会儿。 （13）渐渐地，我知道了，夫妇俩是从湖南的乡下来的，女儿在这所大学念大四，因为要考研，正在抓紧最后的时间复习。他们心疼女儿，便不辞辛苦南下照顾女儿。白天，他们做一些小生意，晚上便出来卖小吃，一边赚些生活费用，一边等女儿出来后给她做一碗热乎乎的面。我在心里庆幸：自己的运气可真好，遇见了这等好事情! (14)转眼间，便到年底了。这天晚上，我照例从自习室出来，忽然，一个戴眼镜的女生拦住了我，问道：“你就是那个每天去吃酸汤面的男生吗?” (15)我点点头。看来，她就是中年夫妇的女儿了。 (16)“同学，我求求你了，不要再这么晚去了，可以吗?”她激动
另一扇窗子阅读练习及答案 另一扇窗子阅读练习及答案 另一扇窗子 一个美国的小男孩天生就有一只大鼻子，因为这只大鼻子，他在学校几乎成了每个学生嘲笑的对象。他因此而成天闷闷不乐，他不爱和同学打交道，不愿意参加半晌(xiǎng sh ǎng)的集体活动，只是常常趴在教室的最后一扇窗户看风景。 他的老师玛利亚发现了小男孩的忧郁。一次课后，她走到小男孩身边问：“你在看什么呢?” “我看见一些人正在埋葬那条可爱的小狗。”小男孩悲伤不已。 “那我们到前面的一扇窗户边看看吧。”玛利亚牵着小男孩的手走到另一扇窗户边，”孩子，你看到了什么?” 窗外是一片玫瑰花，开得芬芳而灿烂，小男孩的悲伤顿时一扫而光。 孩子你开错了窗户了玛利亚抚摸着小男孩的头说你知道么在老师的心目中你的鼻子是最可爱的 “大家都笑我啊(a ya wa na )。”小男孩深感委屈。 “那是因为你没有换一扇窗户，把你鼻子最可爱的一面展示给大家看啊。” 恰好学校一个小型话剧演出，一个角色很符合小男孩。在玛利亚的指导下，小男孩鼓起勇气参加了，并获得了成功。因为他的大鼻子，人人都记住了这个校园里的小明星。后来，小男孩参加美国在线节目的演出，也名声大振(zhèn zhèng )。再后来他进入好莱坞，成了最受欢迎的明星之一。这个小男孩叫斯格特，20世纪美国最著名的滑稽明星之一。 是的，当我们因某些缺陷而愁闷苦恼时，我们是否想到要换一扇窗，你会看到别样的风景;换一种思考和行动方式，你将开启的是成功的大门。 1、联系上下文理解词语： 一扫而光 名声大振 2、选择括号里的正确的读音打“√”. 3、用“”划出文章的中心句。 4、给文章第6自然段加上标点。 5.小男孩先在窗子边看到，心情在老师的引导下又在另一扇窗户旁看见了，他的心情。小男孩生活中那两扇窗子的含义你的理解是 6“孩子，你开错窗户了，”联系上下文理解玛利亚老师的这句话。 读了这篇文章你受到了怎样的启发? 8、生活中你有因为遇到了不顺心的事而愁闷苦恼的时候么?谈一谈，当时你是怎么想的，怎样做的?读完这篇文章，回想那件事你是否有了新的想法? 另一扇窗子阅读练习及答案由语文网小编整理并分享，仅供参考： 1、一扫而光：一下子就扫除干净。名声大振：通过某件事情,知名度大大提高。(结合文章内容解释即可) 2、shǎng ya zhèn 3、是的，当我们因某些缺陷而愁闷苦恼时，我们是否想到要换一扇窗，你会看到别样的风景;换一种思考和行动方式，你将开启的是成功的大门。 4、“，。”，“ ? ，。” 5、一些人正在埋葬可爱的小狗很悲伤一片玫瑰花，开得芬芳而灿烂很开心，悲伤顿时一扫而光。窗子的含义：“窗子”喻看待事物的角度及心态。“第一扇窗”喻消极悲观的心态，“第二扇窗”喻积极乐观的心态。 6、“开错窗户”是指看问题的心态和角度错了。对于同一个事物，从不同角度去看，就会产生不同的结