开头引语：
怎样进一步提高干部职工的生活质量和保证员工的身体健康，让干部职工更加感受到“快乐工作、幸福生活”的氛围，如何对职工食堂进行有效的利用和管理，一直是围绕新一届领导班子的一块心病。
场景一：
常言道：民以食为天。尤其对那些离家远的干部职工更显重要，为此，局领导高度重视职工生活，决心要把职工食堂中餐问题解决好。特研究决定从5月份开始，职工食堂由局（分公司）自主经营，并由办公室牵头管理食堂，把职工食堂建设作为工作大事，彻底解决职工一日三餐问题，多次的党组会上也提出把改善职工的伙食作为加强思想政治工作、构建和谐企业的一件大事来抓。
职工食堂难，难在细微末节的管理上。因为食堂涉及员工们的吃、喝、用等一系列问题，通常被认为是好吃难管不讨好的工作。在这种情况之下，办公室作为牵头部门，广泛听取不同意见，借鉴其他单位先进经验，不断完善食堂管理制度和提高菜品质量及服务水平。首先我们从改善食堂的硬件着手，对食堂内外环境进行了全面装修改造，请看场景二：
“职工食堂改造一新，倾注了局领导的心血，体现了局领导对员工的关爱之情，同时为大家营造一个舒心的就餐环境，让员工吃得安心，工作起来更加有劲，也更加凝聚了人心，赢得了赞誉。
请看场景三：
新食堂，新气象
干净的地面、洁白的桌面、方便的指纹机、高档的消毒柜、省力的送菜车、醒目的显示屏，装修一新的职工食堂5月8日正式开办职工工作餐。
紫荆兄弟再次来到食堂就餐，咦，走进食堂就看见显示屏的中餐菜谱，今天有四荤三素一汤，哗，都是喜欢吃的菜，一看前面有十来个人正在等着排队，唉，心里想前面有这么多人不知要等到什么时候，可是一眨眼工夫，前面十几位都打完了饭菜，哇，怎么这么快呀，哦，原来是穿着整齐的服务员熟练地在装菜，还有高效方便的指纹机不到1秒钟就完成了消费确认，真想不到这么方便。今天的饭菜真好吃，还配有水果，真韵味！
“现在每天到食堂吃饭的人越来越多，来晚了还买不到，准备的饭菜卖得一点不剩，这几天我们总是忙到晚上九点多钟还不能下班。”李总原来的顾虑终于放下了，一脸欣喜的笑容。
首先，职工食堂以自助餐的形式，副食荤素搭配，且有可口的汤类，供大家选择食用，做到了一日三餐巧搭配，一周食谱不重样。其次，提倡文明用餐，实行饭价公开制度。针对就餐问题，该社领导班子严格按照职工意见和要求，在软件服务和饭菜质量上下工夫，实行饭价公开，做到先记账、后打饭，自觉执行食堂用餐制度，每月两次定期清账，专人负责，接受大家监督。该社还开垦了小菜园，每日均有纯绿色无公害食品进入食堂餐桌，既美化了工作环境，又有效降低了饭价。通过每月的职工测评，满意度显著提高，从此众口不在难调，职工食堂真正成了“职工之家”。
新食堂里的小故事
刚刚装修一新的食堂最近人气很旺，每天都是生意爆满，人满为患。在这烈日炎炎的盛夏，新食堂里，没有在外施工架线的紧张场面，扣人心弦；没有众人围观的热情场景，目光齐聚，却为公司员工提供了一个洁净、优美的用餐环境。出现了诸多倍感温馨的小故事。7月7日，笔者一行人专程来到食堂，采访了新食堂背后的小故事。
新食堂，新气象
先进的电动门、方便的刷卡机、便捷的对讲机、省力的送菜升降
车，装修一新的职工食堂7月2日正式开办职工工作餐。
“7月2日前，办卡的只有20来人，我们都有些担心，一是没有多少人办卡，二是只是试营业，没有开办职工工作餐的经验，可以说是摸着石头过河。但仅仅过了两天，就陆续有好多人来办卡。”食堂阮经理笑呵呵地说。
“现在每天到食堂吃饭的人越来越多，来晚了还买不到，准备的饭菜卖得一点不剩，这几天我们总是忙到晚上九点多钟还不能下班。”阮经理原来的顾虑终于放下了，一脸欣喜的笑容。
品美餐，心感恩
食堂试营业的第二天，许多离退休和内退的老职工前来办理就餐卡。
“来，给我充500块。”退休女干部李淑喜一进门，精气神十足，红光满面的。
我不禁笑了起来，“你么存这多？”
“我的一家人再都在这里吃了，早就盼望这样啊，多年我们就提
议要搞职工食堂，现在终于享受到了，这是公司给我们的福利啊！”李书记边说边笑得合不拢嘴。
“我存1000。”退休老职工杨绍武还是那么容光焕发，“老伴到北京去了，一个人在家，幸亏有食堂，吃完再又来存。”
正值中午，食堂大厅内，位子坐得满满的，大家都在凉爽的空调下享受午餐。
离休老领导老张局长和老伴方老师两老口每天都到食堂吃饭。我问老人家，“伙食怎么样？”
“伙食搞得好，荤素搭配得也好，我们一天三餐都在这里吃。”两位老人家看起来精神矍铄，露出满意的笑容。
“是的啊，自己内部食堂起码不会用地沟油，而且都是一般的家常菜，就像是在我们自己家里吃一样，又便宜，又实惠。”内退女职工王国莲身着一套轻盈飘逸的太极服，精神抖擞，边吃边热情地和我们交谈。
“我们下了班就可以直接来吃，既方便，又卫生，省得到处打游击。”几位青工满怀感激。
忙膳食，连轴转
“我们一般每天四五点起床，和面、煮粥、做包子、做馒头，到了早上7点就要供应早餐。现在天热，一些人总来得早。到了中午，都是等到外面的工作餐卖完后，我们才有时间坐下来安心吃饭。晚上要到八九点钟才能回家”，厨师阮志勇说。
“你们既要负责早、中、晚的工作餐，还要帮忙弄中午和晚上的客餐，确实很辛苦啊”，以前竟不知他们如此辛苦。
阮师傅淡然一笑，“幸亏原来在觅儿有一点做早餐的经验，要不真不晓得从哪里下手了。”
采访中，另一位厨师阮景元告诉我们，为了保障菜品的卫生和口感，公司专门派我们到外面去学习厨艺，我现在也尝试着多做些新菜，给大家换换口味。虽然这样做辛苦点，程序繁琐点，但是看到大家能够这么开心地来食堂吃饭，还是感到很欣慰的。
大嗓门，传话快
厨房又开始炒菜了，抽烟机又响起来了，又开始了一天紧张的忙
碌，一阵阵轰轰的响声，吵得耳朵都发麻了。
“阮师傅，土豆是切片还是切丝？”大师傅刚坐下喝口茶，操作间就喊话过来。
“牛肉送来了！”厨师正在炒菜，里间又有人喊。
“工会的打电话来报餐。”阮师傅的手不小心切开了个口子，正在贴创可贴，又有人喊话。
“呵呵，我们都已经习惯了，不大声喊话，根本听不见。到这里来上班，能快速练就一副大嗓门。”新来的周姐笑着说。
杂事多，抢着干
“今天阮师傅有事，胡师傅刚把老伴接出院就赶来了。”服务员夏大姐说，“我们这里的人，我感觉都还不错的，看事做事，反正事情总是要做的，不如抢着干。
“我从早上七点钟就来了，到现在也没歇会呢。”
“唉，今天真倒霉，拉肚子，站得我脚都发软了。”
“太热了，一点胃口都没有，早上只喝了一碗稀饭。”
“昨天回家后，累得不想动，屋的卫生都没做。”
在操作间后面，几位忙着收拾鱼、洗碗、洗菜的服务员也在那里忙里偷闲地聊开了。
“夏日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦”，在这骄阳似火的夏日，单单行走就已汗流浃背，而在食堂操作间，高温、火炉、炙烤、热气，仿佛蒸笼一般，热得让人喘不过气来。穿梭于操作间的一个个忙碌的身影，肩上搭着一条毛巾，两手不闲，细心、认真地准备饭菜，准备餐具，做好餐前服务，他们还特意准备了西瓜、绿豆粥、海带汤等消暑降温食品，提前打开大厅空调，为进餐人送去一份夏日难得的清凉。
新鲜的事儿每天都在上演着，愿我们常怀感恩之心，和谐、幸福地生活……
还高薪聘请了专业厨师班子，通过6个月的经营管理，在局领导的高度重视下，通过有效的管理机制、得力的工作措施和各部门的团结协作配合，职工食堂的硬件和软件较以前有了很大的改
善，
瓷器村有一家饭店，每顿饭只收1分钱的饭费。我在这家饭店 工作多年，目睹了许多离奇的故事，今天要讲给你听。你一定会感 兴趣的。一、公益食堂 这家饭店始建于上世纪七十年代末，是生产队的食堂，主要 靠生产队拨款维持运转。村民们每顿饭只要交1分钱的饭费就可以 随便吃。当然饭菜也很简单，就是萝卜白菜馒头。生产队领导曾经教导我们：“食堂是公益机构，要体现公益性。食堂职工要履 行‘救饥扶饿’的神圣职责。”我们一直把这些教诲铭记在心。有 的村民连1分钱的饭费都交不起，我们就让他进来白吃；食堂门口 经常有乞讨者，我们就从后厨给他们拿饭吃。反正这些都会由生产 队给买单。就这样，我们食堂的口碑一直很好。由于我们工作时都 穿着白大褂，甚至有人称我们为“白衣天使”。到了八十年代，食堂归村委会管理。虽然每顿饭的成本已经涨到了5角，但村委会 给食堂足额补贴，所以村民们一直享受着“1分钱吃饱”的优惠价，食堂职工也一直在履行着“救饥扶饿”的神圣职责。 二、聪明绝顶的村长九十年代初，村长说，村委会的平房太寒酸了，要盖一座办公大楼。村干部们异口同声地表示支持， 负责基建的村长小舅子和负责后勤的村长表弟更是热烈欢呼。村委 会的分支机构很多，有犁地部、播种部、浇水部、收割部、打场部、
拾荒部、养猪部、喂猪部、杀猪部、卖猪部……等等，按照每人400平方米的办公面积计算，至少要盖80层大楼。可是钱从哪里来呢？村里开会研究了三天三夜，最后，聪明绝顶的村长想出了一个聪明绝顶的办法：把食堂改名为“瓷器饭店”，也就是“市场化”；村委会只给食堂拨款40%，让食堂自筹60%。所谓“自筹”，就是让食堂向吃饭的村民收钱。这样，就可以减轻村里的财政负担，省出盖大楼的钱。村委会的会计算了算帐，说道：“现在每顿饭的平均成本是3元，村里补贴1.2元，食堂只要把饭费从1分涨到1.8元就可以了。我散会之后就去安排。”村长瞪了会计一眼，喝斥道：“你脑子有毛病吗？现在村民们本来就对物价敏感，村委会要是宣布把饭费涨到原来的180倍，村民们还不把村委会砸了？”会计说：“那咋办？不涨饭费，食堂靠啥自筹资金？”村长笑了笑，说道：“我自有办法！” \三、以餐具养食堂第二天，瓷器村村委会发布了一份名为《以餐具养食堂》的红头文件。文件规定，为解决公立食堂经费不足的问题，现允许食堂向顾客收取“餐具费”。餐具费的收入，将用于弥补饭费收入的不足。从此以后，村民们到食堂吃饭，除了支付1分钱的饭费以外，还要支付1至5元的“餐具费”。“1分钱吃饱”的时代一去不复返了。村民们纷纷议论：“村委会控制
炊事员先进事迹材料 篇一：食堂炊事员范文琴先进事迹 食堂炊事员范文琴先进事迹 范文琴，乃木河管护站职工食堂的一名炊事员，凭借着对工作兢兢业业的态度和对工人兄弟的深厚感情在小小的厨房里烹了一段浓浓的深情。 20XX年，乃木河管护站附属单位改制，范文琴成为单位唯一的一个在岗的女职工，食堂炊事员的工作自然也就落到了她的身上。当时负责管护工作的所有男职工均在单位住宿，解决这些人的吃饭问题成了头等大事，单位人员较多，包括汉、蒙、达、满等各民族职工20余人，不同的民族差别和饮食习惯给刚刚从事炊事员工作的范文琴出了一道难题，为了能够尽快地让这些同志们吃上可口的饭菜，作为食堂的一名炊事员，范文琴认为自己有责任有义务让大家吃好喝好。一、从头学起，保证让大家吃好 范文琴是汉族人，简单的东北菜她还是可以做一些的，但要兼顾蒙、达、满等少数民族职工，就有了一定难度，因为她对这些职工的民族风俗、饮食习惯一无所知，但是为了让大家都能够尽量吃到符合口味的饭菜，她积极与这些少数民族的职工沟通，了解他们的民族风俗、饮食习惯，和他们学习少数民族饭菜的做法，为了做到更好，她也想了不少的办法，动了不少的脑筋。经过反复练习，她终于炒出了可口
的菜了。她想，让同志们吃饱不能算是完成任务了，关键是要让同志们吃好而且还要有营养才行，于是在保证饭菜种类的同时，她更 注重了营养搭配，做到花样翻新，紧跟时节变换。她经常和食堂管理员一起研究食谱，看每天的饭菜搭配是否合理、是否营养，尽量避免每周有重复的品种出现。大家都知道，食堂工作看起来很简单，而实际上却是一件很烦琐、需要细心和耐心的工作。要真正使同志们都满意，也不是一件容易的事情。因为同志们有老有少，有喜欢吃味道淡点的、有喜欢吃味道大点的、有喜欢吃硬点的、有喜欢吃软点的、有喜欢吃麻辣的、有喜欢吃带甜酸的。这些都是在做菜时必须考虑的因素。所以范文琴同志为了每周制定出合理的食谱，经常征求大家的意见，对征求来的意见和建议进行归类整理，并仔细研究，逐一改进，尽量满足同志们提出的要求，力求做到让每一位同志都能享受到可口的饭菜。 二、安全卫生，才能吃出健康的身体 本着对员工身体健康安全负责的态度，单位领导对食堂的食品卫生工作也抓的很紧，要求她每天对进货质量上、价格上、数量上进行严格的把关。因此食堂在货源采购上，坚决做到不买腐烂、变质的原料，不要“三无”产品的作料。夏天苍蝇易于进入食堂。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩，并在周围喷洒灭蝇药。并且她坚持做到了腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工，若发现有变质的饭菜，决不让同志们食用，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。20XX年以来，从
食堂先进事迹材料 江心机关食堂在供餐工作中，克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让职工吃的放心吃的满意。 合理搭配膳食。把食堂工作重点放在改善菜品结构上，每个季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见，根据职工的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。派人参加厨师培训班，提高业务本领和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。经常组织开展主、副食制作技术比武活动，组织供餐人员学习有关科学配餐、膳食营养知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。根据气候变化及时调整食谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。提供小炒，为患病职工提供病号饭。 注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。严格执行食品进货验收和台账记录制度，认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。严格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、坏变质食材及时进行销毁，并认真填写记录。将卫生划分出责任
区，责任具体到人头地块，做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域卫生日清日结，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，所有工作人员着装统一规范，给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。 提高服务质量。加强食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想，做到文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应。合理安排在岗人员工作时间，根据季节延长就餐时间，检修时派专人值班热饭热菜，第一时间送到检修现场，让大家都能够及时吃上热饭热菜。结合集中用餐人数多时间短的情况，要求售饭人员速度快、效率高，保证保质保量按时供应，不让职工排长队。定期邀请职工代表到食堂进行座谈参观，听取对供餐服务的意见和建议，及时整改不足和差距，拉近服务与被服务者之间的距离，提升职工满意率。 当前，正值企业进入“十二五”大发展的关键阶段，江心机关食堂全体员工坚定为生产一线提供满意的供餐和服务的理念，精心工作、热情服务，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭，为企业生产经营顺行提供良好的后勤服务保障。
食堂的故事 在人声鼎沸的食堂中，嘈杂声是少不了的欢笑声也是少不了的。我们不仅会在在这吵闹声中不知不觉度过3年时光。在我的记忆深处埋藏着感悟最深的一件事。这件事令人回味，令人思索，也令人痛心。 又是一个四十五分钟，熬过了一节枯燥且又郁闷的数学课，同学们拖着懒散的脚步，无精打采的去食堂吃饭。 散乱的脚步，炎热的夏天无一不给人带来一种困之感。懒啊！以至于有人坐下来连筷子也没进去拿：“喂，那个某某某帮我拿下筷子！”某某某不乐意：“自己拿呗，不是有手吗？”又叫另一个某某某，自然也不乐意，几乎都问遍了，他们异口同声：“有像你这样的吗？”“有”那人理直气壮地说。 弄得大家哭笑不得，看着大家都不乐意，只能自己走到餐具前，双手一伸，向筷匣里一插，迅疾地抓起筷子，猛地往上一抛，伸手去接，稳稳地去接筷子。接到了，运气还不错；若未接着，掉在地上，那就算你活该！ 当大伙了解到今天的午餐是炸鸡腿、红烧排骨……个个都像吃了
火药似的向窗口冲。 食堂里打饭的叔叔阿姨见了大惊，刚才怎么还病恹恹的，现在就虎虎生威了？不容他们多想，职业的本能让他们各自回归岗位。同学们气喘吁吁地跑到各自的窗口，瞬时间，每个窗口都人满为患了。跑慢了的，只得在人山人海的窗口寻觅有无认识之人，好借此来插一下队，惹得排在后面的同学怨声载道。 买到心仪菜色的兴高采烈，买到残羹冷炙的垂头丧气，真可谓食堂如战场啊！战争往往死伤无数，食堂亦是如此，一不小心撞了，菜倒了，又要重买，从不管地上的菜，任由它自身自灭。 随着菜色的提升，我们的文明已变得千疮百孔，随便地插队，打饭时的焦躁，饭粒散落……嗨！期待不插队，不混乱，多谦让，干净整洁，文明用餐，哪一天！ 初三:槿2013
学校后勤管理先进事迹 ｘｘ长期以来一直在学校从事后勤工作，先后做过食堂一线员工、食堂主任、采供部主任，至今已有33年。在任期间，他以身作则，任劳任怨，在管理模式上开拓创新，积极改善食堂运营模式，由于工作业绩突出，师生评价高，他所在食堂多次被评为优秀食堂。而他本人也在钻研与实践操作中，掌握了高超的烹饪技艺，获得技师职称，并在历届美食节厨艺比赛中多次获得一等奖。 19xx年，ｘｘ参加了全国高校后勤保障工作会议，提出ｘｘ海洋学院食堂发展方向的建议，重点介绍了后勤保障体系的建立和完善，特别是食堂管理模式，包括安全卫生、硬件设备设施达标、技术培训以及在新形势发展条件下怎样向市场化管理模式转变等一系列提议，获得组委会的高度评价。 20xx年x月，后勤集团公司进行部门改革，一向在工作中“精打细算”的他被公司调派到商贸中心采供部担任主任。在一年多的时间里，他保持一贯的优良作风，兢兢业业，提出到宁波大市场采购原材料的大胆设想，从而促使ｘｘ市场的竞争，使原材料价格下降，食堂的采购成本降低了5-10%，保证了食堂饭菜价格的稳定。同时，他协助中心领导加强内部管理、健全部门体制、完善规章制度、规范操作流程，使采供部的工作走上良性轨道。 作为采供部主任，他严把质量、价格、卫生关，确保货源供应商三证齐全，做到万无一失。为了解市场行情，第一时间掌握原材料价格讯息，他与采购员们一起深入市场调研，哪里质量好、哪里价格便宜就往哪里去，绝不徇私舞弊，只为降低原材料采购成本，为食堂负责、为公司节支。为采购到既新鲜又便宜的原材料，他每天与采供部同事们一起，兵分两路，分别在ｘｘ、宁波开展采购工作，起早摸黑、风雨无阻。在ｘｘ市场，每天早上5:30左右到达市场采购；赴宁波的，每天早上6:30出发，尽量确保在下午4:00前回校，以免耽误食堂的正常运作。ｘｘ感言：“刚开始到宁波采购时，由于只能靠渡轮进出，有时遇到码头堵车，真的很担心赶不及在食堂员工下班前回到学校，耽误了他们回家休息。现在大桥通了，去宁波方便多了，不用担心来不及。”加班加点对他而言已是家常便饭，用他的话说：“在这个岗位上，本来就是要这么做的，没什么好计较的。”言语中，没有对工作的抱怨，只有对工作的负责。 从食堂学徒到食堂主任，再到采供部主任，33年来，ｘｘ始终严格要求自己，踏实工作、诚信为人，33年如一日，虽已接近退休年龄，但仍然坚持弘扬“爱岗敬业，无私奉献”的精神。作为一名老党员，他从不计较个人得失，始终以强烈的事业心和高度的责任感开展后
我与新食堂的故事 高一（2）班李正泽身体是革命的本钱，在我们努力学习之余，更应好好对待自己。给自己一顿美味的午饭，会带给我们信心、希望、成功。 来到学校的第一天，虽值盛夏，但那阴雨给人带来丝丝寒意，适应了一上午的我们个个饥肠辘辘，排着队进入了学生餐厅。刚进去，眼镜上就蒙上了一层薄雾，虽然模糊，但我仍旧可以看得到琳琅满目的饭菜和艳丽的招牌。四周弥漫着温暖的感觉，我加入排队打饭的队伍，等待着那份温暖。到我了，我是有生以来第一次住宿打饭，固然有点紧张，但阿姨的热情使我不再感到困难，即使她戴着发网口罩，我还是可以看得出她脸上的笑——慈祥温暖得就像我的妈妈，她把那颗卤蛋用勺子按在汤里一并舀给了我。第一次尝试，新食堂留给我温暖的印象。 此后，每次上午下课，疲劳困顿的我就渴望去找那位阿姨，再来一碗卤蛋面，面条就像一条温暖的纽带，让我和这个窗口紧紧相连。又一些日子过去了，天气转冷，更糟，我的月考成绩并不使我高兴。走在路上，秋风呼呼地吹着，我的内心也凉透了。望着铁栏杆外的霓虹灯，身心俱疲的我更加想念我的家……也许我的朋友看得见，我此时一点食欲也没有，但他拉我去了，让我等着，他端来了一碗卤蛋面——他还是那么了解我，说：“快吃吧，我知道你喜欢这个。”我愣了愣，拿起勺子飞快地吃起来，温暖的感觉、温热的气息将我内心上的寒霜融化，带给我信心——没有什么我办不到的！有朋友，有家，有一口温暖的卤蛋面，我害怕什么！有什么我做不到？！ 入了冬天，大雪纷飞，为了一雪靖康耻，连续几天的午饭都是靠压缩饼干来解决，就连小吃也在还没带到宿舍时就冻得硬邦邦，可是，再一次月考，给我一个不小的打击，不仅不进，反而一退千里……傍晚，绝望的我在雪花中踉踉跄跄地去食堂，找到了那位卖卤蛋面的阿姨。我来得很晚很晚，她似乎看出了我的憔悴，在汤里左翻右翻，终于找到了一颗冒着热气的卤蛋，说：“看啊小伙子，就算大冬天也总有一颗热热的卤蛋……”我一下子惊醒，她又问：“拉面削面板面还是干面？”我激动地回答：“不用了，就这一个蛋……” 在寒风中，纸袋都盖上了一层雪花，但那颗蛋依旧坚强地冒着热气，我忽然感到我很饿，也许是太久没吃了，也许是我走出我的悲伤了，于是大口大口地吃了那颗给我希望的蛋。对啊，即使在冬天，总有一颗蛋是热的；天空那么大，总有一颗星属于我；高手这么多，总有一个将会是我！ 一向敏感的我又开始了洗雪耻辱的努力，没有理会他们自大的咯咯声，我始终牢记那位新食堂的阿姨给我的话，每天都去那里，我希望天天看见冒着热气的卤蛋。终于第三次月考，我证明了我自己…… 我与新食堂的故事，仍将继续。它带给我温暖，带给我信心，带给我希望，带给我第一次成功，我会永远铭记。希望我的朋友也能像我一样，对自己好一点。感谢新食堂和那位慈祥的阿姨——即使在冬天，也总有一颗热热的卤蛋。
食堂管理员个人先进事迹材料XX 食堂管理员个人先进事迹材料XX 我在************后勤服务中心职工食堂工作。一年以来，为了保证全院干部职工吃上卫生、可口、满意的饭菜，我从抓员工教育和基础管理入手，狠抓就餐卫生和食品安全，保证职工吃上满意的饭菜，现将我一年来在职工食堂的工作汇报如下： 一、加强食堂员工的管理教育，提高服务意识和服务水平 作为一个职工食堂，《食品卫生安全》是关系到每一位员工身体健康的大事。首先，我们严格要求每位食堂工作人员进行上岗前的体检，对体检不合格者不准上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等，通过教育培训，提高了工作人员在工作中的服务质量和意识。为切实做好食堂的食品卫生，严格按照餐具的“一洗、二冲、三消毒”开展工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了全院干部职工能够吃上卫生、可口、满意的饭菜。 二、加强食堂基础管理，确保职工吃上卫生、可口、
满意的饭菜 自从我从事食堂管理员工作以来，每天我都亲自到厨房1 检查、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：每隔一段时间就对职工食堂进行一次全面的检查和清理，确保地板卫生干净，物品摆放整齐，始终保持食堂井然有序的良好状态。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自经常亲自上手扫地、洗碗、擦桌子，食堂就餐环境得到极大的改善。为了提高服务水平，我们经常组织食堂员工进行培训教育，职工食堂的服务水平显著提高。同时，切实从职工的需求出发，增加饭菜花样和调整口味，确实让职工有种回家吃饭的感觉。 三、严把采购进货关，确保食品卫生安全 把住食品进货也非常重要。五百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。今年以来在职工食堂用餐的职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 由于本人水平有限，有许多工作做的不足，我会在接下来的工作中加大学习力度和转变工作作风，切实做好本职
食堂的故事 我在读书的辰光进出最多的大概要数学校的食堂了。既然父母都是国家的人，敬业爱岗到以校为家，我也自然地把整个校园当成了自家的花园，把学校食堂看作是自己家的厨房了。表面上看起来颇有点“以天为盖，以地为席”的豪迈，实质上却是穷极之后的无赖——我的父母在我整个的读书生涯中都没攒到过一间属于自己的私房，我的家一直是随着父母工作的调动而流动的，以校为家其实是居无定所的无奈。我这样说，倘若被同龄人听到是很会激起一点公愤的：六零七零后的伙伴们在童年时期差不多都是吃了上顿不知道下顿在哪里的。像我这种藉着父母有固定工资，粗茶淡饭一日三餐管饱的人，那真是幸福得像花儿一样，还有什么资格抱怨呢？ 整个小学阶段，我都在街亭公社浮塘学校度过。学校似乎是老祠堂改建的，食堂在大厅和教室的最后面，拐弯抹角地绕进去，黑漆漆
的很隐秘。我的父母虽然只生得一对子女，却从来不娇生惯养。我的记忆是妈妈从小就把我往好媳妇的道儿上引，我是打一上学就开始在食堂进进出出瞎忙活的。食堂里砌了一高一矮一大一小两口灶头。高的那口一如那时农村里普通家庭的柴火灶，大镬小镬汤罐风箱一应俱全，用来给老师们做菜烧水；矮的那口更像北方人用的火坑，灶膛挖得很低很深，像头饿极的猛兽，张着膛口不管什么样的食物都能填进肚去，大淘镬上叠着方形的大蒸笼，用来给全校师生蒸饭吃。那个时候蒸饭做菜全用柴禾作燃料，先用柴禾喂饱灶膛，再煮成米饭去喂人的胃。大概在我三四年级的时候，大镬灶也进行过一次革命，原来大张着的镬灶口缩成一尺来长，两寸来宽的小口，还在上面加了一扇活动的小铁门。新镬灶美其名为“省柴灶”，可见灶头革命的出发点是为了省柴。本来烧火做饭是个粗活，自打换了新灶头之后，喂进那张小嘴的食物须得量身定制，大的木头，不规则的柴棒都得劈成符合规格的小长条才能塞进去，硬生生把个烧火夫逼成了细木匠。工友劈一天的柴不够做一顿饭，省柴灶像极一个五大三粗的大肚汉整天嘟着樱
党群工作部后勤保卫室食堂先进 事迹2017 全面提高食堂员工服务水平和综合素质，保证服务质量，一年来，较好地完成上级下达的各项工作任务。 食堂成功接待了公司董事会、销售会议、公司外来人员等就餐任务，为公司控制招待费做出了贡献。 在公司检修期间、节假日加班期间，食堂积极配合，克服困难，调整人员加班，尽力安排好食堂工作，让一线员工吃上热菜、热饭，受到一线员工好评。 食堂每天早餐人数在200多人，中午就餐人数达到1000人左右，夜餐、半夜餐就餐人数在300多人。每天还要提供外卖服务，外来客饭的就餐招待。工作量比较大，有时候公司领导会议等，就餐时间还不确定，给工作带来了极大的不便，但是，食堂员工都能积极克服，圆满完成每日的配餐供应。 食堂员工的待遇低，外来劳务人员多（员工45人，其中在职人员4人），人员流动性大。在管理上有一定的难度。面对这种情况下，想方设法克服各种困难。抓骨干以人为本，关心食堂员工生活，调动员工积极性。
后勤保卫室主任亲自参与食堂营养配餐，口味调整，制定每日三班食谱，和加班食谱，并通过微信平台发布。食堂大灶厨师推出的酱鸡腿、辣子鸡、自制猪头肉、清蒸鱼、尖椒护心肉等菜肴都受到就餐员工的热捧，而小灶厨师更是根据员工需求，推出丰富多彩的每日一菜肴，鱼香豆腐、葱炒青虾、盖帽豆腐、回锅肉等，主食面点师做出花样多样的面点供应，桃酥、老婆饼、油条、肉夹馍、肉包等，凉菜间每日制作开胃小菜，辣白菜、萝卜条等。早餐免费供应小米粥，暖心暖胃。对待加班一线工人专门推出比平时烹调口味重一点，油水多一点，重油、重辣、重咸肯下饭的菜肴，补充营养恢复就餐员工体能。在炎热夏天，食堂员工熬制一桶桶清凉解暑的绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。面对寒冷的冬天，食堂员工利用业余时间制作棉被盖住饭菜，另外就是多次小份炒，保证就餐员工吃上热菜热饭。还根据季节不同特点，推出四季不同口味的食谱，方便员工能及时享受时令美食。 外卖窗口，根据员工需求，供应米、面、油、面包、奶、饮料、方便面、咖啡、熟食包装食品等，一律进货价供应，极大地方便了员工。 市场蔬菜类，豆制品类，肉制品、蛋类、鱼类等价格不断持续上涨，为了保持食堂菜价稳定，及时了解市场行情想方设法采购物美价廉食品，甚至到新隆嘉超市购物，由于食
食堂工作者先进事迹材料 不断增强创新意识，挖掘创新潜能，发挥新才干，改进工作方式，下面是我为大家搜集的食堂工作者先进事迹材料，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家! 食堂工作者先进事迹材料(一) 韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。 作为一名基层服务管理者，韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。 韩xx同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大
比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。 为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等)，只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。 200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有
我与食堂的故事六年级作文500字 我与食堂的故事六年级作文500字 爸爸厂里的食堂，工作人员们一到中午就会去那儿吃饭，每到礼拜六我也会去那儿吃饭。厂里的食堂，宽敞明亮，各种东西摆放的井井有条，油污脏水在这儿全然看不到。 在食堂里吃饭的感觉可是和家里不一样的。就拿冬天说吧。冬天在家里，吃饭的时候，一旦冷了，就马上吹暖气吹空调，一家人有说有笑的很是温暖。虽然说，在家里很温暖，但是怎么也比不上食堂的感觉，食堂，没有空调，没有暖气，但是一群人围着一个圆桌，挤在一起，这种感觉也是极好的，人与人之间少了那么多的距离，都靠在一起，暖流依旧慢慢流上身了。 记得有一次，工作人员们在打饭的时候，也不知怎么回事，心里冒出了一个想法：让工作人员先吃，我候在旁边，到后来人少的时候我在吃。我先排了个队，只要后面有工作人员就让他们先打饭，排队，后退，排队，后退，就这样一次次重复，不说一句话，默默地，过了许久，我带着一位位工作人员给予我的微笑，一些赞美的话，满意的打了饭
往自己的位置上走。在后来，一次次吃饭中，我总是这样做，而微笑也总是迎面而来。刚开始，工作人员的微笑赞美的话听过之后我可高兴了，到后来，这些事这些话慢慢的流进了我的心。 这就是我与食堂的故事，一个美好的故事，一个有着微笑的故事。 我与食堂的故事六年级作文500字 爸爸厂里的食堂，工作人员们一到中午就会去那儿吃饭，每到礼拜六我也会去那儿吃饭。厂里的食堂，宽敞明亮，各种东西摆放的井井有条，油污脏水在这儿全然看不到。 在食堂里吃饭的感觉可是和家里不一样的。就拿冬天说吧。冬天在家里，吃饭的时候，一旦冷了，就马上吹暖气吹空调，一家人有说有笑的很是温暖。虽然说，在家里很温暖，但是怎么也比不上食堂的感觉，食堂，没有空调，没有暖气，但是一群人围着一个圆桌，挤在一起，这种感觉也是极好的，人与人之间少了那么多的距离，都靠在一起，暖流依旧慢慢流上身了。 记得有一次，工作人员们在打饭的时候，也不
食堂先进事迹 2013年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为在海外项目驻地的一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领当地食堂员工，为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务；为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳、兢兢业业。在全年供餐工作中，克服了副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让员工吃的放心、吃的满意。 管理方面：以人为本，我结合伊朗当地员工实际情况加强素质教育，定期都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。 成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低公司运营成本成本，始终是我追求的一个重要目标。我也总结出一些降低成本的新方法。如：加强采购环节的把控，选择物美价廉的食品原材料供应渠道；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。 合理搭配膳食：把食堂工作重点放在改善菜品结构上，定期征求员工意见，根据大家的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。自己也通过自购书籍加强学习，努力提高业务本领和操作技能并学习有关科学配餐、膳食营
养的知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。根据气候变化及时调整食谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。 注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。严格执行食品进货验收，认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。做好餐具消毒，对剩、坏变质食材及时进行销毁。工作区域卫生日清日结，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序。 提高服务质量。树立全心全意为员工服务的思想，根据每天人员外出具体情况延长就餐时间，让大家都能够吃上热饭热菜。定期听取员工对供餐服务的意见和建议，及时整改不足和差距，拉近服务与被服务者之间的距离，提升员工满意率。 在新的一年里，我将更加坚定地为大家提供满意的供餐和服务的理念，精心工作、热情服务，努力提高菜品制作水平，保证让驻地员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭，并为驻地提供良好的后勤服务保障。
食堂工作者先进事迹材料 一直以来，教育科研工作都我非常重视的重中之重。日常工作中我认真学习教育理论，关注国内最新的教改方向和教研动态，大胆创新、勇于实践，用实际行动践行努力做校本 教研和教育科研。近年来，撰写的论文多次在国家、省、市论文征集活动中获奖。 不断增强创新意识，挖掘创新潜能，发挥新才干，改进工作方式，下面是为大家搜集 的食堂工作者先进事迹材料，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家! 食堂工作者先进事迹材料(一) 坚定信念，严于律己作为一名共产党员，在日常生活和平时的工作中，坚持不断的学 习党的路线、方针和政策，坚持用“三个代表”重要思想指导自己的工作，用科学的发展 观来丰富自己的政治头脑，牢固正确的世界观、人生观和价值观，坚定共产主义信念。日 常工作中，用优秀党员的标准严格衡量、约束自己的言行，不断增强党的观念，加强党性 修养，遵守党的纪律，执行党的决定，不断鞭策自己，不断提高综合素质和业务能力，积 极完成党的各项任务。工作上、生活中都力求率先垂范，发挥着一名共产党员应有的先锋 模范作用。以“与人为善”的心态对待每一个人;在参加组织活动，特别是开展结对帮扶 活动时，自己始终积极主动，不计得失用自身的言行感召周围的同志，让“党员”这一光 荣称号在自己身上闪耀发光。 韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工 作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致 好评。 作为一名基层服务管理者，韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心 集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求 花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质 服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格 要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作 作风，树立全心全意为学生服务的思想。 韩xx同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不 影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果 拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与 餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让
大学食堂优秀工作人员个人 事迹 钟桂英是***大学食堂切配组、蒸饭售饭组组长,***大学的学 生每天在食堂用餐，总能见到她那忙碌的身影,她总是在忙着送菜，热情地为同学们打饭,学生们亲切的管她叫钟阿姨。 钟阿姨今年已经45岁，从20XX年到饮食服务中心工作以来，一直负责切配、煮饭、售饭工作。阿姨为人真诚直爽，工作认真 负责，每天带领员工一起不辞辛苦，从早忙到晚。 食堂的工作量非常大，为了保证广大师生的饮食正常供应， 餐厅工作人员每天从凌晨四点半开始上班，中午一点半下班；下 午从3：40开始工作，晚上7：30下班。钟阿姨每天除了认真做好本组的日常管理工作外，更是把自己当作一名普通员工，脏活、 累活从不推托。年第二学生食堂开张，那时工作量非常大。面对 压力，她没有退缩，不但认真做好员工的情绪稳定工作，还积极 带领员工加班加点，圆满完成过渡期的各项工作。工作中，她总 是风风火火；闲暇时，她还爱与同事们拉拉家常，说几句玩笑话，逗大伙开心。 钟阿姨说，食堂工作的确很累，但她和同事们看到同学们就 餐时开心的样子，心里就很高兴。她说，食堂的工作人员都不轻松，特别是做早点的师傅，都是凌晨一、两点就开始工作。干一
行就要爱一行，她是打心眼里喜欢这份工作，喜欢与同事们一起工作的那份快乐，喜欢这个为几千人提供饮食服务的食堂。 作为一线管理员，钟阿姨对工作一丝不苟、认真负责。在人际交往方面，她能正确地处理好同事之间、服务与被服务之间的关系。当员工生病的时候，她会主动忙前跑后，同事们都称赞她有一副热心肠。当员工犯错时，她会私底下找他们谈话，进行沟通，帮助他们改正错误。当遇到一些自己解决不了的难题时，她会主动向领导反映情况，与领导交流意见，共同讨论解决问题的办法。在同事与领导眼中，她是一个踏踏实实、勤勤恳恳的人。 钟阿姨是后勤员工中的普通一员，在每天单调枯燥的工作中奉献着自己的年华；她是那样质朴、勤劳，乐观向上。在她的身上，人们看到了一种认真，一种责任，一种迸发于劳动的美丽！
小餐饮创业故事案例 三个厨师的故事辣尚瘾创始人谈餐饮生意经 打工 王勇的一位老乡，98年开始在京城做餐饮。王勇毕业后，跟着他在店里打工，一边学习餐饮业的管理。那个品牌，在当时跟金百万齐名，但是在几年后7家店的规模停滞不前。为什么走不下去?99年市场上厨师2000元/月，而店里厨师只有800元，没有让员工看到 希望。2000年后，王勇决定自己干餐饮，就邀请了另外两个在其他领域发展的厨师好哥们。他当时暗下决心：让跟随自己的员工都看到希望。 创业 三个厨师的故事开始了。 2021年，全北京有3000家成都小吃，小吃加冷菜加小炒那种。盖饭，就是当时成都 小吃首先引入到北京的。三个厨师先后做了4家成都小吃的店，3年小赚了50万左右。 2021年夏天，非典，整个京城都没人了。 非典后，属于违章临建的店都拆了。 三个厨师，就带领着员工20多个人，在右安门，找到了一个180平的铺子，开了 “渝都家厨”。 刚开始因为有清晰的定位，每月能做50万流水，三个人非常高兴，可好景不长，一 年以后，又折掉前面80平米的违建，王勇最后坚定地说了一句100平米我也要做到50万 左右，用50平米做了前厅，50平米做了后厨，一个不可思议的前后比例布局，然后天天 有顾客排队等位，15张桌子每张1000元，每天15000，而后又发展了外卖，仅外卖每天 营收也有3000-5000。 名字由来 其实，“辣尚瘾”这个耳熟能详的名字是在赶集网公开征集的。当时，很多人各抒己见，纷纷为餐厅“命名”。经过一系列的筛选，最终，整个团队在“辣上瘾”与“辣尚瘾”两个名字间徘徊，谈到这里王勇开玩笑似的说，“起个名字得好记，琅琅上口，辣上瘾满 好听的。后来决定用尚，突出时尚性，咱们这辣就是时尚。我们最后还给予被选中名字的 参与者丰厚的物质奖励。” 市场定位
篇一：食堂管理员先进事迹 姚春桃，女，土家族，大专文化，现年34岁，武陵源风景名胜区管理局天子山景区办事处司机、出纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤。 一、坚守高山景区旅游服务岗位，13年矢志不渝。 从1997年5月被招录到天子山景区办事处工作起至今，近13年来，姚春桃同志一直在天子山景区办事处的基层旅游服务岗位工作，先后从事过游道清洁员、食堂大师傅、司机、出纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤等各种工作，以及工青妇组织联络、单位接待等综合性工作。无论在什么岗位上，无论是直接面对游客还是间接服务游客，姚春桃同志始终兢兢业业，默默奉献，无怨无悔，以自己的实际行动为数以万计的中外游客提供了无微不至的服务。姚春桃同志一直都在超负荷地工作，13年来，加起来的休假时间没有超过400天（其中生小孩的产假仅用了150天），节省出来的1000天以上正常休假时间都一心一意地扑在了工作上。旅游淡季，姚春桃的每天工作时间均在8－10个小时之间；旅游旺季，姚春桃的每天工作时间均超过12个小时，有时候甚至达到16个小时。巨大的工作劳动量和极强的工作责任心，造成了她很少关心和照顾家庭的不良局面，导致她在工作和家庭之间严重失衡。因为工作，姚春桃一直觉得她愧对家庭。 二、勤劳肯干，吃苦受累，工作起来总是抢在人前。 不怕吃苦，不怕受累，不等不靠，积极肯干，勤劳朴实，工作起来总是抢在人前。这是近13年来，所有同事们对姚春桃同志的由衷评价。在负责天子阁至天台观景台路段超过2公里的游道上开展保洁工作期间，所有的保洁工作基本上都是她一个人完成，几乎无人替班。那个时候，这条游览线是游览热线，保洁工作十分繁重，可是姚春桃始终第一个上岗，来到责任路段，最后一个下班，做到全天候保洁。姚春桃一直践行着武陵源风景名胜区管理局提出的取消罚款，流动清扫，你扔我捡，以德服人的游道保洁理念，在负责天子山景区点将台游览线全程路段保洁工作的时候，她已经身怀六甲，仍然坚持工作，直到怀孕8个多月、孩子快要临盆，她才休假回家待产。一名陕西游客在该路段边游览边丢垃圾后，被姚春桃挺着大肚子还坚持保洁的行为深深感动，不仅自己爬到游道外侧把垃圾捡起来，还一边扇着自己的耳光一边真诚地向姚春桃道歉，让来此游览的中外游客都对武陵源核心景区的保洁员伸出了赞扬的大拇指。 三、迎难而上，克服困难的工作精神勇气可嘉。 近13年来，姚春桃的工作总是很多很杂，经常面临很多难以克服的困难。尤其是xx 年1月获得c1驾照，担任单位小车司机以后，她多次半夜或者凌晨，驾车护送患了重病的游客和景区工作人员，从天子山景区前往张家界市区进行抢救。为了及时赶回单位，不耽误第二天的正常工作，她经常连夜一个人驾车返回天子山景区。作为一个女驾驶员，她迎难而上，积极主动地克服困难的工作勇气，让所有的同事和中外游客都钦佩不已。2010年度特大冰冻期间以及其他年份景区冰冻期间，姚春桃不顾自己是个瘦弱的女人，在汽车和索道停运的情况下，多次从武陵源区政府出发，背着蔬菜等生活物资，徒步进入景区，攀爬并经过南天门游览线，汗流浃背地登上高高耸立的天子山，接着又马不停蹄地为留守在旅游服务岗位的同事生火做饭。 四、服务热情，咨询周到，不怕麻烦，历经千锤百炼。 旅游服务是一项服务对象天天在变，但是服务内容却千遍一律的繁杂工作。在多年从事义务咨询台值班工作期间，姚春桃始终保持着一颗火热的爱心，热情周到地为游客服务，利用女性温柔的特点，解答了万千游客的各种旅游咨询问题，深受游客的好评。xx年年8月，贵州游客刘姓老太太与女儿走散，晚上6点半还坐在贺龙公园大门口苦等。在语言交流不顺
职工食堂管理员先进事迹材料 三一岁的他，有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评；他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫；他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块；在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。 春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货，春节前几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。年三中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，
又炒了个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸盘。由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。 为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐，她在年三和初一两天，一直盯在食堂，连自己家的饺子也顾不上包，爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心，可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了，都要立即纠正，哪个菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一点，不让职工吃菜底……。到了二季度，面对副食品价格高涨的压力，为了既让职工吃饱，又要吃好，他合理安排菜谱，注重营养。肉类价格高，就适当安排一些鸡、鱼类食品，职工喜欢吃，价格相对较低。还采取荤素搭配，贵菜、便宜菜搭配等措施，既让职工吃的满意，又适当控制了成本。为了避免浪费，将炸油条的油，用于和油酥面打烧饼。 到了夏季，她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩，并在周围喷洒
最新整理我开餐厅的故事 这是一个xxxx人在xx开餐厅的创业经历，唉，创业真不容易呀。 说到技术上的问题，过两天要回台北一趟，回去补习一下，预计过一阵回来，人员上因为我的模式跟肯德基很像，指示没有店铺门面，所以打算从肯德基以及披萨店送餐人员里挖人，刚好我邻居的妹妹在肯德基工作，呵呵，可以帮我搞一点肯德基的内部资料（很难搞到喔，不过是口述的多，书面的内容就没啥价值了），还有认识几个比较老实的送餐小弟（我花了数百元订餐套关系），计画我回来後把他们搞到我这上班，能让我事半功倍。 看来6万元是要超支了，最早订的计画是60万元，然後删减到30万，最後订在6万元创业，真的很难，明天在跑一下潘家园2手市场看看有啥便宜货没有讨论一下中式快餐的问题，现在市面上出现有好多加连锁中式快餐店，但是基本上门可罗雀，反而是我家这有一个专作送餐的连锁店，生意好到後厨配菜的还要帮忙送餐，然後厨师自己配菜，这是为什麽阿？菜品内容、价格都差不多阿（送餐的菜色品种比较多一些），其实，很多人想仿制麦当劳、肯德基模式，但是注定要失败，原因很简单，因为你的产品没特色，就像我现在要做的这件事要事拿到xxxx去，一样注定要失败，中式快餐店里卖啥呢？鱼香肉丝盖饭，宫保鸡丁盖饭，都是这些随处可见的菜色，我为何不在xx小吃花10元要花20几元到你那里吃？你的餐厅卫生？你的菜特别好吃？你的厨师是五星旗饭店的主厨？没有任何一条是能吸引大部分工薪阶层（月收入2000～5000）的人去花这20元，更不用说是对追求时尚的年轻人或小孩、老人了，主要客群消费者那麽少，有要地点好（租金高）、环境幽雅乾净（员工数多），厨师手艺一流（工资高），那肯定要得3高症，然後寿终正寝，这就是中式快餐作不起来最主要的原因（个人分析） 那你说你家乡有啥很特别的东西可以拿来作，是可以，但是结果一样，因为：1. 现在到处都有你家乡的特色小吃，所以就没特色了，就像土家掉渣饼一样，开始很火，一旦太容易复制过多，很快就没新鲜感了，2.你的家乡特色小吃是否能让其他地方的人吃的惯？喜欢吃？xxxx人还满喜欢吃川菜的，我有一朋友专门跑到xx去学了2年作川菜，回到xxxx开川菜饭馆，刚开始一个月不错，但是很快没生意了，他作的是最正宗的川菜了，也没其他竞争对手，原因很简单，他