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酒店的功能设置与规划

酒店的功能设置与规划
酒店的功能设置与规划

第三章酒店的功能设置与规划

一、酒店功能规划的概念(省略)

二、酒店的总体功能设置与规划

酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。前台部分主要是指为宾客提供

直接服务、供其使用和活动的区域,包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等,凡是宾客活动到的地方都可归属于前台部分。后台部分是

为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分,包括办公、后勤、工程设备等。(表3—1)。

在酒店设计中,应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。在区域位置的划分

和布局上,应优先将前台部分的功能区域房在环境位置好、流通顺畅、方便的位置上。后

台部分的功能区域应尽量放在隐蔽和比阿尼考的位置上,前台和后台的关系要能相互关联

和衔接,以方便管理和服务。

1、面积的配比与规划

店的类型、等级、经营项目的不同,使酒店的各个功能项目的面积需要(面分项面积

指标)不同,但总体上是客房面积随酒店登记的降低而增高,反之而降低。公共面积随等

级的降低而降低,反之而增高。如经济型酒店的客房面积占酒店面积约80%左右,中等档次的酒店约占65%左右,高等酒店约占50%左右。

类型不同的酒店,其各个功能项目的面积指标也有所不同,如会议型、旅游度假型、娱乐型酒店的面积比例会有所不同。在酒店的经营项目中,餐饮、客房收入的比例也影响着经营面积的比例,美国酒店客房收入约占总收入的1/2,餐饮、娱乐、康体等项目约占1/2;日本的酒店客房收入占总收入的1/3,餐饮占1/3,宴会和其他占1/3。美国酒店业功能项目比率见表3—2.

国家对酒店综合面积指标有相应放入评定标准(见附录A),即平均每间客房的建筑面积不小于150平方米、120平方米、100平方米、80平方米、分别为5、4、2、1分。其综合面积指标越大得分越高。

酒店主要是为宾客提供住宿服务的,因此不管是什么类型和档次的酒店,客房都应是经营主体。从规模效应来看,城市酒店的最优客房数量约为300间左右,以平均每间房35平方米计算,需要约10500平方米,公共经营区面积约为客房总面积的50%,为5250平方米,其他设施、设备等占用面积约5000平方米,这样就形成了2:1:1的比例关系。另外酒店客房面积和综合面积指标的制约因素很多,因此在设计与策划中药进行综合考虑。

2、功能区域的划分

城市中心酒店因为地理环境的限制、土地资源的稀缺,大多为高层建筑,酒店功能区

域竖向叠加,充分利用垂直空间分配功能区域。从区域之间的联系和干扰的角度以及宾客活动状况等因素考虑,城市高层酒店的功能区域通常分为地下层、低层裙楼、主楼客房层、顶层、设备层等。

(1)地下层

在城市酒店中,地下层通常是作为酒店的后勤和设备层,如设备机房、库房、停车场、员工用房等。如果地下层有多层,地下一层可做为酒店的公共活动部分,如康体、娱乐、餐饮等,其他设置于地下二层以及以下。办公室应要靠近该部门区域设置以方便工作。

(2)低层(裙楼层)

通常为公共活动部分,一般首层多为大堂所在层,主要包括总服务台(接待、咨询、结算、外币兑换等)、休息区、大堂吧、商务中心、商店、餐厅、电梯厅等功能区域。其他公共功能区域可设置在二至三(裙楼)层上,如宴会厅、多功能厅、会议室等。酒店大堂是接待宾客的第一环境,应当是酒店文化、身份、形象的代表,是酒店的脸面。因此酒店大堂和底层公共活动区域是酒店最为重要的关键区域。

(3)主楼客房层

是整个酒店的主体部分,客房的集中区域。通常高档客房设置在此区域的上方,低档次客房设置在下部位置。如总统套房和商务套房设置在最上方区域,普通客房设置在下层,残疾人客房通常设置在客房层底层上,并靠近电梯口或交通方便处,以方便残疾人进出。

(4)高层

城市酒店可根据自身情况设置高层观光厅、高层餐厅、酒廊等功能层,不仅可以增添酒店的特色还能为宾客提供多样化的服务。

(5)顶层

主要作为酒店的设备、电梯、机房层。

旅游度假型酒店,通常有多个低层建筑组成,因此其功能区域也分别设置在不同的建筑物内,各个功能区域之间用庭院、连廊等形式连接。在规划设计中要注意尽量集中相同功能的区域,构成一个功能块。

3、动向流线的设计与规划

动向流线与功能区域之间是紧密联系和相辅相成的,是两者合二为一的关系。可以说,功能区域规划设计师其位置、面积与格功能去看雨之间的相互联系和动向流线的规划设计。在具体规划设计中必须将两者有机地结合在一起进行设计(图3—1)。

(1)宾客动向流线

是酒店中的主要流线,包括住宿宾客、娱乐宾客、会议宾客、商务宾客等流线,在住宿宾客中又分为团队宾客和散客流线(图3—2)。

散客主要是由酒店大门进入大堂——服务台登记入住——乘电梯——客房。入住后

再由客房——各个功能区域。退房,从客房——大堂——服务台(结算)——离店。

接待团队宾客较多的酒店,应专门设置团队宾客出入口和休息区,团队宾客由领队统一办理入住和离店手续。旅游团队宾客以住宿和用餐为主,活动简单,时间规律。以会议为主的团队宾客活动内容较多,除住宿、用餐外还有会议、宴会、康体娱乐等活动。

(2)服务动向流线

包括员工活动流线和为宾客提供服务的流线(图3—3)。

员工活动流线是员工在酒店内部为做好服务准备工作所进行的活动路线,主要包括进出酒店、更衣淋浴、化妆、用餐、进入工作岗位等。员工进出通道应设在酒店建筑不明显的位置,以区别和远离酒店的主入口,员工流线不能与宾客流线交叉。

工作服务流线是为宾客服务的活动路线,包括布草、传菜、送餐、维修等,流线设计要方便连接各个服务部门,尽量简洁明了。

酒店管理专业自我评价

酒店管理专业自我评价 待人真诚,能吃苦耐劳,办事严谨认真负责,创新能力突出,有较强的组织管理能力,有团队精神及良好的人际关系,协作意识及适应能力很强,大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础,课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验,更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力,使我具备了相当的工作能力,相信自己在工作中能做得更出色. 本人是一名应届毕业生,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱

歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售. 本人为人极富亲和力,对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣,赋有创新意识,对待工作有热情,协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识,系统的掌握了餐饮连锁管理,管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强,在校期间,工作和学习受到老师和领导的一致肯定。 在大学三年一直担任班级的生活委员,多次组织过班级活动,平时认真细心、责任心强、敢于负责,稳重、诚信、热情、充满活力,具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏,吃苦耐劳,不怕困难。我的生活准则是:认认真真做人,踏踏实实工作。同时愿以

抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。 因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知 但我没有真正的步入社会对太多事情还不了解 因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~! 所以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售 请大家一起来浏览以下这一篇旅游与酒店管理专业的好范文自我评价范文,欢迎大家前来参考。 本人是一名好范文,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销

酒店设计规划功能参数及案例(有价值)

酒店设计规划参数案例 【一】基础参数: 1、客房数:250—280间; 2、餐位数:500个; 3、提供相匹配的会议室:大型1个,中型2个,小型2个; 4、康乐设施按照三星级水平供应,可根据目前市场情况自由设计功 能; 5、酒店餐饮出品规划按照粤、淮杨、晋等菜系杂合; 6、酒店整体规格(星级)按三星级建制。 【二】需要模拟规划项目: 1、酒店总体设计面积 2、基本建设情况规划 3、基本配置情况规划 【三】.规划内容 第一部分:酒店建设面积预展情况 一.客房区域 根据提供的基本数据倒推客房区域面积(以标准间计算整体客房区域面积,套间及大房间根据实际进行调整)。 按280间计算。 以前的26.4㎡客房面积标准和长宽比例已不适应现在的要求。现

在的通行规格:客房净长7米以上,净宽4.2米以上,单间客房的实际使用面积为29.4㎡以上(含标准卫生间)。 客房总面积约为:29.4㎡/间×280间=6972㎡。 按照客房总面积占客房部总管辖区域(含客务前厅功能)的60%计算,实际客房部占用的建筑面积应该为:11620㎡。 二.公共区域 1.停车场 停车场车位数按照90年代中期的规划标准已经远远满足不了现今的水平,停车场面积逐日增大,建议按照饭店总容客数的1.2倍做停车场面积规划,初步拟定600左右停车位,建设三层,每层为200左右。每个停车占用面积为5㎡,总占用面积约200个×5㎡/个=1000㎡。 停车场总占用面积为:1000㎡×0.8=1250㎡。 2.会议区域 大型会议室——按客房住客数的1.2倍(560人×1.2=672人)设计,人均占用面积2㎡,总面积约为:2㎡/位×672位=1344㎡。 分组讨论室——中型按200㎡/个,需用2个。 小型会议室——按80㎡/个,需用两个,面积约为560㎡。 会议区域总面积约为:1904㎡。 (注:酒店的设计构想中如果不将会议接待纳入经营主体,可适当降低会议区域的面积。)

酒店客房智能管理系统技术方案

酒店客房智能管理系统技 术方案 The latest revision on November 22, 2020

酒店客房智能管理系统技术方案 1系统概述 由于日趋激烈的市场竞争,电子门锁、灯光控制、空调温控器、客房宽带等电子设备已成为酒店客房不可缺少的装备。 客房智能管理系统利用客房宽带网将独立的客房电子设备升级成实时在线的网络设备,使客房电子设备的潜能得以充分发挥。客房智能管理系统采用集中管理分散控制的系统结构,分散控制保证系统的可靠性;集中管理大幅提升高工作效率及系统功能。 示意图 由上图可以看出,该系统由两部分组成: 系统现场设备:客房网关、电子门锁、取电开关、空调温控器、清理勿扰开关、门铃指示牌、报警按钮、信息终端、强电控制器等。 系统中心设备:系统服务器、操作电脑、系统管理软件等。 系统现场设备安装于每间客房,系统中心设备安装于酒店机房、总台及各部门办公室,两部分之间通过客房宽带网相连。 当客人或酒店服务人员进入客房时,必然会使用操作客房的电子门锁、空调温控器、信息终端、强电控制器、取电开关、清理勿扰开关等设备。此时客房网关将实时采集这些电器设备的原始操作信息(如开门房卡的卡号、类型;房间温度、空调设置温度;节电开关是否插入房卡取电;各设备是否工作正常等近百种信息)。在对上述信息进行综合分析确认无误后,客房网关按照标准TCP/IP数据格式,通过客房宽带网传送至中心电脑。中心电脑接收到客房网关发来的信息后,由系统管理软件进行信息存储,并根据用户的需要将原始设备信息转换成可读信息,显示在电脑屏幕上,从而使酒店管理人员一目了然地掌握客房设备的状态。反之,系统操作人员可根据酒店的管理需要及客房设备状态,通过系统管理软件,自动或手动的对每间客房设备发出控制命令。命令将通过相同的通道传送至相应的客房设备,并由该设备自己操作执行。 2 系统的技术方案及特色

酒店功能分区布局及流程知识分享

酒店功能分区布局及 流程

精品资料 宾馆流线组织 宾馆客人的活动过程都有一定规律性,在时空中体现出一系列过程,因而根据内部空间的使用程序,宾馆环境有不同的空间序列布局。如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止,在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊,一直到客房门和客房等,由此客人产生对一系列空间效果的感受。宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列,按照它来进行平面布局。 宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等,供旅客、服务人员活动的区域。私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。 商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。不同类型的酒店,餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。比如:入住商务酒店的团体客人,他们常以会议、专业联会、销售、培训为主,一般留宿2-4晚,大多为男性,客人对单床,双床无过多要求,而入住的单个客人一般留宿1~2晚,这种客人从事商务活动的较多,而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。入住休闲度假酒店的客人,大多以夫妻或家庭为主,多以度假、观光、旅游、运动为主,客房除有双人床以外,还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。因此,设计师通过市场的调查,可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。总体说来,商务客人喜欢单人间,会议、团体客人喜欢双人间,休闲旅游客人可以多人住一仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除谢谢2

酒店管理职业生涯规划

酒店管理职业生涯规划 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

职 业 生 涯 规 划 设 计 书 旅游管理3班刘亦琳一、自我评估 (一)优势: 1. 我的兴趣比较广泛,对事物接受能力 2.责任心较强,有较强的领导力和执行力 3.对待喜欢事物热情,做事计划性强 4.吃苦耐劳,愿意从基层做起 (二)劣势:

1. 脾气比较倔强,认定的事情就得做好。 2.没耐心,脾气较差。 3.自己最大的缺点就是做事比较粗心。 (三)专业能力: 1. 选取了酒店管理方向 2. 社会实践经验比较丰富 二、前景与酒店环境分析 (一)行业前景: 1.随着全球经济的快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率远远超出传统行业。 2.全球很多着名大学开设酒店管理专业,在这些着名的大学里,酒店管理课程设置中提供为期半年至一年不等的带薪实习,毕业生就业率远远高于其他专业的学生。 3.目前中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观。(二)企业环境: 酒店管理工作,各个环节都需要协调有序,组织比较严密,规格比较高,员工在比较紧张而规范的气氛下工作。作为管理者创造一个宽松、公平的良好工作环境,让全体员工都能心情愉悦的在店内工作。创造良好的工作环境,有利于员工身体健康:有利于提高员工服务工作积极性、有利于全体员工对酒店企业的向心力凝聚力

的增强。他无形之中提高酒店的生产率和服务工作的效率。 三、酒店需求人才 1.是酒店经营治理需要的常规人才,如高层治理者,从事人力资源治理与开发、市场营销等人才; 2.是随着酒店业发展需要的一些新的专业人才,如从事电子商务、分时度假酒店网络治理、资本运营等人才; 3.是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。 四、职业目标生涯目标确定 酒店总经理 五、SWOT分析

酒店管理专业自我评价范文

酒店管理专业自我评价范文 酒店管理专业自我评价范文 无论是身处学校还是步入社会,我们最不陌生的就是自我评价了,自我评价在很大程度上还会自我督促,促使我们维持自我的一致性。怎么写自我评价才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的酒店管理专业自我评价范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。酒店管理专业自我评价1 三年的大学校园生活是我人生的一大转折点。我于xxxx年9月以考入xx职业技术学院。三年的校园生涯和社会实践生活我不断的挑战自我、充实自己,为实现人生的价值打下坚实的基础。一直都认为人应该是活到老学到老的,因此,我对知识、对本专业一丝不苟。从思想上来说,我从一个懵懂的小男孩到一个思想觉悟了很大的青年。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度。学习方面,我觉得大学生的首要任务还是学好文化知识,所以在学习上我踏踏实实,一点也不放松。我认为好的学习方法对学好知识很有帮助,所以在每次考试后,我都会总结一下学习经验。一份耕耘一分收获,每每看到自己可喜的成绩,我就会感叹只要你有决心,没有什么事是不可能的。对于我们酒店管理相关专业的学生来说,光学好书本上的知识是远远不够的。每一次上实操课,我都努力、认真的去做好每一节课上的任务。我认为学习是学生的职业,这份职业同样需要有智慧、毅力和恒心。在当今这个时代旅游、酒店业发展迅速,我们只有不断汲取新知识,才不会落伍。学习固然重要,一个人能力的培养也不容忽视。三年的大学生活给了我很多挑战自我的机会。两年以来,我参加了一些社会实践活动,增长了见识,提高了融入社会的能力,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处。我始终坚持用所学的知识指导自己的.实践工作,不断地将学习内容与实际情况相互印证;这既提高了我的工作能力,又升华了自己的理论水平。大学校园就是一个大家庭。在这个大家庭中,我们扮演着被培养对象的角色。老师是我们的长辈,所以我对他们尊敬有加。同学们就像兄弟姐妹,我们一起学习,一起娱乐,互帮互助,和睦的相处。集体生活使我懂得了要主动去体谅别人和关心别人,也使我变得更加坚强和独立。我觉得自己的事情就应该由自己负责,别人最多只能给你一些建议。遇到事情要冷静地思考,不要急躁。不轻易的承诺,承诺了就要努力去

(完整版)酒店功能以及布置规划

酒店功能及布置规划 一、酒店功能 合理的酒店功能分区,首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。区域上有合理的划分,又有必要的联系。 酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。前台部分主要是指为宾客提供直接服务、供其使用和活动的区域,包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等,凡是宾客活动到的地方都可归属于前台部分。后台部分是为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分,包括办公、后勤、工程设备等。 在酒店设计中,应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。在区域位置的划分和布局上,应优先将前台部分的功能区域放在环境好、流通顺畅、方便的位置上。后台部分的功能区域应尽量放在隐蔽的位置上,前台和后台的关系要能相互 1、大堂的合理布局 酒店大堂是酒店业务活动和宾客集散中心,是酒店文化、身份的象征。大堂是酒店最为重要的部分之一,是酒店规划和设计的重点。 (1)大堂是客人对酒店第一印象的窗口,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,如礼宾接待、前台接待、办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务,所以大堂的布局一定要精心没计。也着重对酒店大堂的装饰进行设计。 (2)大堂的公共面积(不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积)取决于酒店的规模和档次,以及客源市场定位。国家星级饭店《设施设备评定标准》中提出:按客房间数推算大堂面积,每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2㎡四个档次,并规定最低要250㎡,最高400㎡以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的酒店,大堂面积要 (3 堂活动的中心,)通常设置在大堂醒目、视线较好的位置上,造成整个大堂的视觉畅通以便宾客的识别。长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关,一般为8m至12m。大型酒店可达16m,两端不宜封闭,应留一个活动出入口,便于前台人员随时为客人提供个性化服务。总服务台后面要有办公室,供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑,销售部也最好设在这里,以便接待业务。面积50至100㎡为宜。贵重物品保险室与总服务台相邻,客人和工作人员分走两个入口,客人入口应尽量隐蔽。大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。 从大门到总服务台的距离应小于到电梯厅的距离,总服务台的功能设置应按照接待、咨询、登记、收银、外币兑换等工作流程排序,总服务台的设备设施(电话、电脑、打印机、扫描仪、磁卡机、验钞机、信用卡授权机、资料抽屉和资料柜等)要满足工作的需要和使用方便、合理、尽量减少不必要的操作流程,提高工作效率,降低工作强度。服务台有站式和坐式两种,无论采用哪种方式,其空间尺度必须以方便宾客和服务、以宾客和服务人员之间的交流为前提。国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》对总服务台的空间尺度规定是“有与饭店规模、星级相适应的服务台”,虽然没有明确具体的空间尺度,但还是有一定的参考依据可循的。总服务台与酒店登记和规模有关,应与酒店客房间数成比例关系。 坐式服务台除具备站式服务台的功能外,同时要增加宾客在办理手续时的座椅,并留有一定的面积区域利于方便,因此其占用面积要大些。 (4)礼宾服务包括礼宾台、行李车、雨伞储存架、行李寄存间等。礼宾服务是酒店接待宾客的第一环节。礼宾台设置在大门内侧边,便于及时提供服务、行李寄存、雨伞储存架等,行李寄存室通常设置在礼宾台附近区域,礼宾台区域约占6—10

某酒店管理系统设计方案

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新天红东酒店管理系统 现 状 调 查 和

建 议 湖南省健坤科技信息技术有限公司 2010-7-8

1、概述 (3) 1.1、项目背景 (3) 1.2、系统设计目标 (3) 1.3、定义 (3) 2、设计方案 (4) 2.1、开发目标 (4) 2.2、应用目标 (4) 2.2.1、运行环境 (4) 2.2.2、系统集成要求 (4) 2.3、系统设计原则 (5) 2.4、系统架构 (6) 2.4.1、三层结构(推荐) (6) 2.4.2、遵循魔方系统系统架构 (8) 3、详细设计 (8) 3.1、零售数据修改模块 (8) 3.1.1、系统结构图 (8) 3.1.2、数据定义 (9) 3.1.3、零售数据修改功能模块设计 (9) 3.1.3.1 零售数据编辑 (9) 3.1.3.2 零售数据修改审核 (11) 3.1.3.3 零售数据修改的查询 (12) 3.1.3.4 所属客户的选择 (13) 3.1.3.5 门店的选择 (13) 3.2、门市管理模块 (14) 3.2.1、系统结构图 (14) 3.2.2、门市档案数据设计 (14) 3.2.3、门市档案功能模块 (18) 3.2.3.1 门店档案编辑 (18) 3.2.3.2 门店档案审核 (19) 3.2.3.3 门店档案查询 (19) 3.2.3.4 所属客户的选择 (20) 4、开发进度计划 (20)

概述 项目背景 创维公司外购了一套终端销售系统(也称魔方系统),用于对零售数据进行统计,但是由于某些原因,上报进来的数据存在差异,所以需要提供一个专门的模块对零售数据进行修改。 创维公司每个客户有一个甚至多个门店,需要对客户的门店进行管理,便于物流和销量统计等工作。 系统设计目标 根据零售数据修改需求说明书和门店档案管理需求说明书明确系统需求以便指导系统功能的实现。 定义 本文档中涉及的专门术语、容易引起歧义的概念、关键词缩写及相应的解释内容包括:零售数据是指对终端销售系统提供的零售数据进行后期修改的模块。 门店档案的管理是指对客户的门店基础资料进行管理的模块,包括新建、修改、删除、封存、启用、作废功能。

酒店管理专业建设规划设计

酒店管理特色专业建设规划 酒店管理专业(两年学制)2007年开始招生。截止目前,有2007级喜来登定向班,2008级酒店1班、2008级喜来登定向班,2009级蓝海定向1、2班,2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班,四届共7个教学班;10名专任教师;已建成客房、餐饮等校内实训场所;与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。 一、专业建设相关背景 1、市场需求 酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动,原因有一下几点: 1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。 2、据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为全球第一大旅游目的地国。 3、随着旅游产业的发展、社会的进步,大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛,这为酒店业发展提供了巨大的空间。 4、酒店业为劳动密集型产业,很多工作需要人工劳动完成,机器无法替代。

5、同时,在我国加入WTO之后,酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈,酒店人力资源素质的高低至关重要,酒店专业教育的普遍重视。 2、人才供给 在酒店管理专业筹办之初,我们多次与甘肃饭店业协会接洽,邀请相关负责人到院系考察,通过行业协会渠道了解酒店业发展情况;由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家,参加全国酒店行业经验交流会,充分调研市场,获得的大量第一手资料显示: 当前,我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛,酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。 目前,甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识,但实际操作能力差,毕业生就业期望值过高,不愿从事酒店基层服务工作;中专、中技、职高层次的教育,学生有一定的实际操作能力,但专业理论知识缺乏,加之学校规模较小,社会公信力差、因此整体影响力弱小。 综上所述,我院举办高等职业层次的酒店人才教育,符合国家(地区)教育政策,符合市场需求,顺应酒店行业发展趋势。

酒店大堂的基本功能设计

酒店大堂的基本功能设计 对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其面积大,而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都太多,设计的潜目标也就会多。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,从这个意义上说,设计者既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。在酒店大堂的设计中,功能细节之多尤其不能忽视。大堂设计中的基本功能包括以下几方面: 1、交通流程 (1)客人步行出入口;(2)残疾人出入口;(3)行李出入口(4)团队会议客人独立出入口;(5)通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的各个必要的出入口,以及相应的台阶、坡道、雨篷和电动滚梯;(6)通过店内客用电梯厅和客房区域的流程;(7)从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍;(8)通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯;(9)通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程;(10)服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出人口、楼梯和电梯;(11)可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。这些流程不能与客人流程交叉或兼用。 2、前厅功能布局 前台 (1)前台是大堂活动的主要焦点,向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务; (2)前台的电脑要可以随时显示客人全部资料,平均50一80间客房设立一部前台电脑; (3)前台可以设置为柜式(站立式),也可以设置为桌台式(坐式)。前台两端不宜完全封闭,应有不少于一人出入的宽度或更宽敞的空间,便于前台人员随时为客人提供个性化服务; (4)站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均相关。通常每50一80间客房为一个单元,每个单元的宽度可以控制在1.8m; (5)坐式前台应以办理入住手续为主,同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台; (6)站立式前台的高度分为客用书写(1.05一l.l0m)、服务书写(0.9m)和设备摆放3个高度标准,设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定。 (7)酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域,更方便管理。 (8)贵重物品保险室由前厅部人员管理,客人和工作人员分走2个入口,室内分为可视而分隔的2部分,类似银行的柜台。客人入口应尽量隐蔽,安全监控录像要安装到位。

酒店客控系统实施方案

Lite-Puter客房控制系统 实 < 施 方 案 2018年1月

、 目录 一、工程概况 (1) 1.1 建筑概况 (1) 1.2 客房控制系统 (1) 1.2.1 系统拓扑结构图 (1) 二、系统施工 (2) 2.1 管线敷设 (2) 2.2 施工工艺 (3) … 2.3调试条件 (3) 2.4调试组织 (3) 2.5 调试工具 (4) 三、系统调试 (4) 3.1 客房控制系统的调试步骤 (4) 3.2 网络控制系统的调试步骤 (4) 3.3 设备成品保护 (4) 四、质量保证及交工验收 (5) < 五、安全注意事项及安全措施要求 (5)

一、工程概况 1.1 建筑概况 本项目为XXXX项目,建设地点位于XXXX、XXXX平方米,建筑面积为XXX平方米的综合发展。本次客房控制系统设计区域为XXXXXX。 1.2 客房控制系统 本项目设计采用永林电子(上海)有限公司的Lite-Puter客房控制系统,用户操作方便,功能实用,外观美观大方的智能客房控制系统。系统有吸引来宾的外观和功能,能体现用户高人一等的生活品位。同时有化繁为简、高度人性、注重健康、娱乐生活、保护私密。 系统由客房控制组件/设备、网络通信设备及系统软件三部分组成。 客房控制设备含智能控制主机及控制组件;根据不同酒店的需求,系统提供了一体化主机、模块化主机等多种解决方案,全面覆盖新建酒店及改造酒店的需求。 客房智能(RCU)控制组件外设与主机之间采用485或CAN两种通信,主机与服务器之间采用CAN总线或TCP/IP两种通信方式; 在Lite-Puter酒店客房智能控制系统中,所有通过该系统控制的客房内受控设备既可由宾客在客房内进行本地控制,也可由经过授权的酒店工作人员在酒店局域网相应的计算机终端上进行远程设置和控制。 系统软件包括通信及管理功能,所有客房控制信息以A/B(客户/服务器)模式运行,保证了整个系统运行的稳定性和可靠性。系统软件提供标准接口,便于与酒管软件及BA系统的无缝对接。 1.2.1 系统拓扑结构图 Lite-Puter智能客房控制器(RCU)是所有客房设备的控制中枢。主板采用一体化设计,接线箱与主机箱一体化,输入控制与输出继电器控制在同一主板上实现,有效的避免信号线在板间的连接,确保信号传递不受板外干扰的影响;客房控制主机与系统间采用CAN总线或TCP/IP通信,客房设备之间采用485或CAN两种通信方式。

酒店管理专业的职业生涯规划

酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”,而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助,毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划,所包含的是我对未来的发展,也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划,不仅可以在时间上减少浪费,还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生,若是对自己未来的发展方向一片茫然,那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?因此我为自己拟订了一份职业生涯规划,为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生,我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔,酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验

的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下: 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店,从基层做起,严身律己,提高自身的专业知识,改进自身的基础素质,增加自身的社会经验,让自己成熟起来,学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己,如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升,当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好,但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标,只说不做到头来都是一场空。然而,现实是未知多变的,定出的目标

酒店管理工作的自我评价【精品】

2020最新酒店管理工作的自我评价 无论在学习、工作或是生活中,我们都有过写自我评价的经历吧,自我评价是自我教育的重要条件。你知道自我评价怎样写才规范吗?下面是收集整理的2020最新酒店管理工作的自我评价,仅供参考,大家一起来看看吧。 工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获、 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。 在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的`一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。 工作上,本人自xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。 在今后的工作中我会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者。我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。 光阴似箭,一晃X年酒店生活快过去了。工作以来,在单位领导精心培育和教导下,我通过自身不断努力,无论思想上、学习上还工作上都取得了长足的发展。 思想上,自觉遵守酒店规章制度,每次坚持参加酒店培训,积极热情地投身于学习和工作中,虽有成功也有失败辛酸,而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到德智体全面发展对优秀工作者的重要性。 学习上,严格要求自己在专业知识和技能上的熟练度,端正工作态度,注重理论联系实际;除了专业知识学习外,还注重各方面知识的扩展,广泛涉猎其他部门、学科知识,从而提高自身一专多能的综合素质。 生活上,我注意良好习惯的培养,让自己的生活充实并且仅仅有条,待人热情大方,诚实守信,为人处事有自己的良好原则,身边有一群乐观向上的朋友互相鼓励。 工作上,本人自X年工作以来,在餐饮部、总台、房务心等部门先后工作过,不管在哪

酒店设计说明-整合

舟山市蜈蚣峙旅游交通集散中心配套设施项目(三期) 建筑设计方案说明 一、设计依据及基本概况 1、设计依据 1) 规划局提供的电子版“三期土地挂牌出让红线图” 2) 《民用建筑设计通则》GB50352-2005 3) 《建筑设计防火规范》GB 50016 —2006 4) 《旅馆建筑设计规范》JGJ62 -90 5) 《汽车库建筑设计规范》JGJ100 -98 6) 《公共建筑节能设计标准》GB50189-2005 7) 《旅游饭店星级的划分和评定》GB/T 14308-2003 8) 人民防空地下室设计规范GB50038-2005 9) 国家及地方其它有关工程建设标准和技术规范 10) 建设单位的相关要求 2、项目概况 蜈蚣峙旅游交通集散中心配套设施项目(三期)位于朱家尖蜈蚣峙集散中心内。项目总占地面积19625.6 平方米,地上总建筑面积约19626 平方米,客房数约198个自然间,钥匙数为185把。主要功能为宾馆及部分集散中心的功能。 3、基地概况 本项目选址在朱家尖蜈蚣峙码头集散中心内,属三期用地。,四面临城市规划道路,东南面隔路为自然山体,景观条件较好。东北面隔路为大型停车场,约为1840 辆车。西面隔规划道路为自然河流。 该项目周边有丰富的资源,东北为去往普陀山景区的重要码头-蜈蚣峙码头,目前拥有1840 个停车位的大型停车场,远期规划有5000 个左右的车位,距离朱家尖与舟山本岛的连岛大桥仅2公里,西南面为普陀山机场,直线距离1.5公里,交通十分便利。 基地现状仍是采石场,地势平坦,自然标高4.100 左右。基地的东南和西南面为城市规划道路尚未建设,西南面河流景观尚未整治,但现状景观尚可。 4、规划定位蜈蚣峙旅游交通集散中心配套设施项目(三期)以休闲度假、商务活动及集散功能为主,集食、住、游、购、休闲为一体,按照四星级硬软件标准建造的商务度假宾馆。宾馆建成后将满足多种客户的需求,形成一个多元的综合体,并成为朱家尖旅游集散中心一道新的亮丽风景。 5、规划设计要求

酒店客房控制方案

榆林圣邦酒店 酒店客房智能控制系统 四联智能技术股份有限公司2014年4月17日

一、设计说明 根据国家旅游局最新推出的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2003)标准,针对客房的智能化、人性化、舒适度、绿色节能提出了更高的要求,而作为智能化系统更是上述几点的一个集合点。因此,良好的酒店客房智能系统应该从以下几个方面满足设计要求: 1.分布式网络结构,可以灵活的完成房内各种设备集中分散控制,方便客人操作。 2.模块化产品结构设计,可以方便组合与维护。 3.软件系统采用专业SQL数据库,可以满足酒店管理要求,灵活的与其它房务系统、BA系统联动。 4.控制系统布线方便。 5.控制系统总线为开放成熟的RS485、TCP/IP通讯协议,具有可靠的技术支持。 6.高度艺术化、人性化的操作界面。 酒店客房控制系统是基于总线型的网络系统,是我公司在多年从事酒店灯光控制产品的设计生产基础上,总结用户需求,跟踪国内外最新技术,面向星级酒店而设计开发的新一代酒店客房信息管理系统。整个系统包括计算机网络通信管理软件和智能客房控制硬件系统设备两部分,采用成熟的RS485通信协议和大型SQL Server(客户/服务器模式)数据库,保证了整个系统的稳定性和可靠性。 网络型客房控制系统集智能灯光控制、空调控制、电动窗帘控制、服务控制与管理等等功能于一体,具有智能化、网络化、规范化特点,将科学的管理思想与先进的管理手段的相结合,帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理,从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学化人性化管理。

酒店功能布局设计参考

酒店功能布局设计参考 摘要合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石,室内设计师在酒店方案设计阶段要与业主沟通,充分地进行市场调查,根据不同的酒店类型,恰当地进行功能布局与流程的合理设计,以最大的发挥酒店的社会和经济效益。 关键词酒店、市场调查、功能、流程、经济效益 随着我国经济持续快速发展,人民生活水平显著提高,国际间交流合作亦不断扩大,我国酒店业面临着大好的发展局面,呈现出勃勃生机。但是,酒店的发展随同科技的发展从诞生那天起一刻都没有停止过。一个好的酒店设计也应与时俱进,不断创新。从宏观而言,一个酒店大的功能布局当然包括譬如选址,确定酒店的类别,规模等问题,本文仅就酒店室内硬件设计方面的合理性提出探索建议,与同行商榷、指正。 1、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石 从事酒店的同行们面临着一个矛盾:在业主那里拿到图纸从事方案设计时业主的土建已成定局,要么功能混乱,动静不分,要么电梯数量不够,客人和后勤流线交叉,要么客房面积太小,洗手间面积不够……,给后期的设计工作带来挑战。试想酒店功能布局和交通流线都不合理的设计如何能使一个酒店运筹有序、方便管理、高效节约?因此,一个合理的功能布局和流程设计是一个饭店设计的核心,设计做得好,才能使业主合理使用资金,节约投资,在开业后顺利经营,取得好的经济效益和社会效益。

2、方案设计时首先要做好市场调查,对酒店进行恰当的定位 国内很多酒店的建设方或投资者,在建造前几乎都没有聘请有关建筑设计、酒店管理顾问公司和资深的酒店设计师进行会审咨询,也几乎没有进行科学的市场调查和分析。加之我国建筑设计与室内设计的脱节,因此,众多酒店在市场定位、功能规划方面都存在问题,所以,室内设计介入后,要辅助业主进行市场的分析和调查。所谓市场调查,主要了解所在城市的旅游市场情况,如每年有多少旅游者来这里,这些旅游者中境外来的国际旅游者有多少?境内来的国内旅游者有多少?不同种类的各有多大比例?同时要了解,现有饭店的情况,如现有多少家饭店,客房数是多少?这些饭店是什么档次的,经营情况如何? 最好还能了解一些餐饮业和娱乐场所的情况。确定酒店的类别,分析其是商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。不同类型的酒店,餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。比如:入住商务酒店的团体客人,他们常以会议、专业联会、销售、培训为主,一般留宿2-4晚,大多为男性,客人对单床,双床无过多要求,而入住的单个客人一般留宿1~2晚,这种客人从事商务活动的较多,而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。入住休闲度假酒店的客人,大多以夫妻或家庭为主,多以度假、观光、旅游、运动为主,客房除有双人床以外,还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。因此,设计师通过市场的调查,可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。总体说来,商务客人喜欢单人间,会议、团体客人喜欢双人间,休闲旅游客人可以多人住一个房间。设计师必须针对具体情况对酒店客房进行

酒店管理个人职业生涯规划

酒店管理个人职业生涯规划 1406 张一智Evil 根据我查阅的资料以及自己的理解,对酒店管理这个专业有了一定的了解,酒店管理属于管理学大类,工商管理类。是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直 很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不 断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行 社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二,自我评估我的性格有些内向,但是有时又比较活泼,对周围的事物和人比较敏感,有 时不敢表现自己,平时喜欢听音乐,看电影,打游戏,喜欢了解新的事物,学习新的事物速 度较快,比较乐观。但是也有缺点,做事情的时候比较马虎,注意力比较难以集中,性格比 较急躁,不喜欢阅读大量的文字。三,环境评估我的家庭环境环境一般,不算富裕,但 是生活的很开心;而我所处社会环境则是变化非常的迅速,日新月异,我们生活在一个竞争激烈优胜劣汰的环境当中,所以要求我们必须不断地学习专业知识,提高自身的水平,提 高自己的实力,这样才能让自己处于竞争的有利地位,特别是高科技的技能。四,我的目标现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者,为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课,使自己的专业水平得到提高,努力学好英语,利用课外时间多看些书,丰富知识面,了解酒店管理相关知识,熟悉在酒店工作中的基本常识, 了解和分析国际著名酒店的运作模式,可以借鉴,这样有助于培养自己的思维,为成为一个合格的酒店管理人员打好基础,多了解自己目标的前景发展和目前环境,多多去实际应用和体验,使自己不要太过理想化,不够客观而忽略或脱离现实。五、行业分析以及行动计划 作为一名学酒店专业的大一学生,自然很关注自己专业方面的发展,下面是我从网上看到的分析:这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先,由于市场规模扩大,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加。相关数据显示,中国现有旅游涉外酒店8000多个,星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求,酒店业人才,特别 是高级管理人才十分抢手。其次,正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员,经营管理人员培养相对欠缺。另外,在酒店从事服务工作,生理和心理上都要接受不断的挑战,上班时间不能休息,中午吃饭也只有半个小时,而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。一位四星级宾馆老总曾说:“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。虽然到目前为止,国内人才市场已拥有 了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍,但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里,经理人既要熟悉旅游市场动态,要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力,又要精通业务,懂管理,能进行实际操作。从这一点来说,那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才,缺少实践经验,,并不适合酒店对 管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出,酒店既是一个就业性很强,很有前景发展 的行业,同时也是一个难就业的行业,虽然它很紧缺人才,但它的高层次人才的要求很高, 使很多人不能进去工作,正因为如此酒店业才会发展的如此的好,也让我们有了动力去鞭策

酒店简历自我评价

【范例一】 1.丰富的酒店工作经验,曾任职过客房服务员、前台接待、客房中心文员职务。 2.具有高度敬业精神和团队合作精神,踏实肯干,具备良好的沟通、组织和协调能力。 3.性格开朗,勤奋好学,吃苦耐劳,乐观向上,能热情的面对工作。 【范例二】 酒店管理专业毕业,并有3年宾馆服务经验。能耐心的处理客户的需求,提升客户对宾 馆的满意度。 【范例三】 熟悉餐饮行业,对餐厅的管理有一定的经验。良好的服务意识,能以顾客角度出发,确 保顾客满意,提高公司口碑。 【范例四】 拥有丰富的培训经验,熟悉酒店服务行业各部门的情况,对于建立良好的员工关系以及企 业文化有一定的见解,并且善于策划大型的酒店活动。 【范例五】 熟悉旅游市场,根据客户需求提供最佳旅游线路。能够熟练操作galileo,abacus,e-term 的订位,quote等程序。 工作认真细心,沟通协调能力强,有责任心;有较好的服务意识,对客户耐心、热心、诚 心,有一定的亲和能力。能承受多方的工作压力,并具备良好的团队合作精神。 【范例六】 本人毕业于饭店服务与管理专业,出色掌握本专业的理论和知识。为人谦虚谨慎,对待 工作认真负责,心思缜密,善于从细节中抓问题,同时具备良好大局观。善于总结,能通过 学习和实践不断提高自身业务能力。性格开朗乐观,有亲和力,擅长与人沟通,能妥善处理 人际关系。尊重师长,善待同事朋友。 【范例七】 本人从事酒店管理工作多年,在实际工作中积累了丰富的与客人沟通的经验, 有敏锐的 洞察力,善于处理人际关系。性格开朗的我对生命充满热忱,因此受到工作伙伴的欢迎。坐 言起行,边做边学的个性,让我能紧跟时代的步伐,并及时将理论运用于实践。篇二:旅游 与酒店管理简历自我评价范文 旅游与酒店管理简历自我评价范文 以下自我评价范文,仅供旅游与酒店管理专业应届毕业生制作个人简历时参考 旅游与酒店管理简历自我评价范文(一) 待人真诚,能吃苦耐劳,办事严谨认真负责,创新能力突出,有较强的组织管理能力, 有团队精神及良好的人际关系,协作意识及适应能力很强,大学期间专业课程的学习使我有 了扎实的理论基础,课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验, 更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力,使我具备了相当的工作能力,相信自己在工 作中能做得更出色. 旅游与酒店管理简历自我评价范文(二) 本人是一名应届毕业生,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱歌、喜欢不 断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待. 因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销 售. 旅游与酒店管理个人自我评价范文(三) 本人为人极富亲和力,对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣,赋有创新意识,对待工作有热 情,协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识,系统的掌握了餐饮连锁管理,管理学等有关

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