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焦糖色基础知识及生产工艺化验培训教程(全)

焦糖色基础知识及生产工艺化验培训教程(全)
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XXX食品添加剂有限公司

2019-7-1

焦糖色基本知识

焦糖色素亦称焦糖,英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂的重要一员。焦糖色通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。

根据“美国食品用化学品法典”中的定义,焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物,其中有些是以胶体聚集体形式存在,可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成。焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物。

焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

焦糖色素- 研究历史

20世纪60年代,由于其环化物4-甲基咪唑的问题,焦糖色素曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。经科学家们的多年研究,证明它是无害的。联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、国际食品添加剂联合专家委员会(J ECFA)均确认焦糖色素是安全的,但对4-甲基咪唑做了限量的规定。

焦糖色素- 理化性质

2001年8月6日,中国国家质量监督检验检疫局发布了焦糖色的新国际(GB 8 817-2001),于2002年2月1日正式实施。色率与色调

焦糖色作为一种着色剂,最重要的指标是色率强度(EBC单位),中国规定EB C与0.1%焦糖溶液(W/V)采用分光光度计在610nm的波长下通过1cm的比色皿所测定的光吸收值成正比,光吸收值(A)越大,色泽越深,EBC=(A× 2 0000)/0.076。焦糖色的色率强度虽然重要,但它的色调也十分重要,色调指数是焦糖色色调及其红色度特征的重要量度。

食品药品检验基础知识培训教材

食品药品检验基础知识培训 1.?铬酸洗液的主要成分是(重铬酸钾)(浓硫酸)和(水),用于去除器壁残留(油污),洗液可重复使用. 2.洗液用到出现(绿色)时就失去了去污能力,不能继续使用. 3.比色皿等光学仪器不能使用(去污粉),以免损伤光学表面. 4.电烘箱烘干玻璃仪器的适宜温度为(105-120℃),时间为(1小时) 5.干燥器底部最常用的是(变色硅胶)和无水(氯化钙)硅胶可以烘干重复使用. 6.?对于因结晶或碱金属盐沉积及强碱粘住的瓶塞,可把瓶口泡在(水)中或(稀盐酸)中,经过一段时间可能打开. 7.天平室的温度应保持在(18-26℃)内,湿度应保持在(55--75%) 8.化验室内有危险性的试剂可分为(易燃易爆危险品)(毒品)和(强腐蚀剂)三类. 9.?在分析实验过程中,?如找不出可疑值出现原因,不应随意(弃去)或(保留),而应经过数据处理来决定(取舍) 10.准确度的大小用(误差)来表示,精密度的大小用(偏差)来表示. 11.?化验室大量使用玻璃仪器,是因为玻璃具有很高的(化学稳定性)?(热稳定性)有很好的(透明度)一定的(机械强度)和良好绝缘性能. 12.带磨口的玻璃仪器,长期不用时磨口应(用纸垫上)以防止时间久后,塞子打不开. 13.滤纸分为(定性)滤纸和(定量)滤纸两种,重量分析中常用(定量). 14.放出有毒,有味气体的瓶子,在取完试剂后要(盖紧塞子),还应该用(蜡)封口. 15.滴定管使用前准备工作应进行(洗涤)(涂油)(试漏)(装溶液和赶气泡)五 步. 16.?玻璃仪器的干燥方式有(晾干)(烘干)(热或冷风吹干)三种. 17.?石英玻璃的化学成份是(二氧化硅),耐(酸)性能好,能透过(紫外线),在分析仪器中常用来作紫外范围应用的光学元件. 18.干燥器保持(烘干)或(灼烧)过的物质,也可干燥少量制备的产品. 19.物质的一般分析步骤,通常包括(采样),称样,(试样分解).分析方法的选择,干扰杂质的分离,(分析测定)和结果计算等几个环节.

5S现场管理考试题级答案

5S现场管理考试题答案 一. 填空题(每题3分)30分 1.现在一些5S活动开展的较好的企业,他们通过开展(5S )活动,在安全、卫生环境、生产效率、产品质量及成本的递减方面都得到了较大的改善。 2. (5S )活动是一切现场改善的(基础)。因为改善的前提是“标准”,没有“标准”的改善是盲目的、要反复进行的。5S活动中的目视管理与行迹管理的应用本身就体现了标准的含义。(5S )的最终目的是提升“人的素质”,使其养成遵守标准的习惯并自发地改进标准。基于此,(5S )活动是没有终点的活动,它有60分没有100分。 3. 5S中,(素养)是指人所应有的教养、礼貌和行为准则。 4. 观念的(改变),可导致(行为)的改变;行为的改变,(习惯)也随之改变,进而可以改变一个人的(精神面貌)。 5. 团结同事,与大家友好沟通相处是5S中(素养)的要求。 二、判断:(每小题3分,正确的划“√” 错误的划“ X ”)30分 1、持续改进的七种工具是:标语;醒目的标识;作业值班图表;工作进度管理;照片、录像;手册和表格;成绩及优劣对比公布栏。(√ ) 2、上班不就是干活吗?要这么干净干么?车间比我宿舍还干净,没有这个必要。这句话对么?(X ) 3、不遵守规章制度的工作现场,我们经常会听到“下不为例”,“这样就行了吧”,“我太忙啦”,这些话对吗?(X ) 4、“整理”、“整顿”对形成重复劳动造成浪费的根治容易理解和重视,但无形的浪费却易被忽视,如无谓的提高产量、质量,做无用功。这句话对吗?(X ) 5、“这些物品是什么,我自己知道就行,标示与否没关系。这样可以减少浪费”。这种观点对么?(X ) 6、5S管理需要全员参与,如果有部分成员就是跟不上进度,或内心抵制,5S管理就会失败。这种观点对么?(√ ) 7、认真规范的意识是我们每个人的立身之本,也是企业的立业之根。只有认真做事才能拿钱、必须把事情做好才有饭吃。(√ ) 8、5S管理要求必须做到“重视安全、服务意识、简单化、守时、注重仪表、顾客满意、悟性和齐心协力”。(√ ) 9、定置管理太耽误时间,赶不上过去随意取放方便、省时。(X ) 10、工厂什么地方有什么东西,我们靠感觉就可以了。(×) 三. 简答题(每题5分) 1. 物品乱摆放属于5S中的哪一项要处理的范围? 答:整顿要处理的范围。 2. 5S活动的最终目的是什么? 答:提升人的品质,为企业造就一个懂管理、会改善、有素养的优秀群体。 3、推行5S管理的好处有那些? 改善和提高企业形象保障企业安全生产降低生产成本促成效率的提高 4、5S管理活动中员工的责任是什么? 积极参与、认真执行

药品检验专业基础知识考试题(八)

专业基础知识考试试卷(八) (药品检验类) 姓名单位得分一、填空题(10题,每题1分,专10分) 1.药品指用于,有目的地调节人的生理机能,并规定有适应症或者功能主治,用法和用量的物质。 2.药品监督管理部门或其设置的药品检验机构的工作人员参与药品生产经营活动的,依法给予。 3.对有掺杂、掺假嫌疑的药品,在国家药品标准规定的检验方法和检验项目不能检验时,药品检验机构可以进行药品检验. 4。《中国药典》凡例中的有关规定具有约束力。 5。傅里叶变换红外光谱仪使用校正仪器的波数. 6。原子吸收分光光度法的测量对象是的金属元素和部分非金属元素。 7.标准品,对照品系指用于的标准物质。8.水浴温度除另有规定外,均指。 9.纸色谱法中,固定相是指。10.钙盐的鉴别:取铂丝,用盐酸湿润后,蘸取供试品,在无色火焰燃烧,火焰显色。 二、选择题(20题,单选、多选题各10题,每题1分,共20分) (一)单选

1.《中华人民共和国药品管理法》的立法宗旨为() A、加强药品监督管理,保证药品质量,保障人体用药安全,维护人民身体健康. B、加强药品监督管理,保证药品质量,增进药品疗效,保障人体用药安全,维护人民身体健康。 C、加强药品监督管理,保证药品质量,增进药品疗效,维护人民身体健康. D、加强药品监督管理,保证药品质量,维护人民用药的合法权益,维护人民身体健康。 E、加强药品监督管理,保证药品质量,保障人体用药安全,维护人民身体健康和用药的合法权益。 2.以下关于药品标准叙述正确的是( ) A、属于推荐性标准 B、是国家对药品质量及规格,检验方法所做的技术规定 C、我国的国家药品标准是试行标准 D、药品生产企业的企业标准可以低于国家标准 E、我国药典每四年修订一次 3.对于制剂的检查,下列说法中正确的是() A、片剂的一般检查不包括含量均匀度检查 B、注射剂一般检查包括重量差异检查 C、溶出度检查属于片剂的一般检查 D、防腐剂的检查属于注射剂的一般检查范围 E、装量差异检查不属于胶囊剂的一般检查 4.《中国药典》(2005年版)铁盐检查法中,为使供试品中的Fe2+氧化成Fe3

部编版三年级语文上册第七单元基础知识过关测试题及答案

部编版三年级语文上册第七单元基础知识过关测试题 一、书写我最棒! měi miào yīn yuè jiā yǎn zòu shǒu fēng qín gē shǒu gē qǔ qīng róu gǎn shòu wēn róu jī dòng hé zòu yuè qǔ chōng mǎn xī huān yuè qì yǔ dī yīn yuè huì dī dá suǒ yǒu hé liú qīng kuài hé chàng fù qīn tóng nián wù méng méng bí zǐ máng rán qīngshēng shēng pà jīng dòng qì xī guò yè zǒng shì dǒu dòng lù shuǐ shī qì hū xī shí kè liè rén chì bǎng chén zhòng hóng zǎo bái dòng rú tóng wú shù xīn yuè hòu yuàn hū rán yuán hū hū gǎn máng qiáng gēn zhù shì àn àn xīng xǔ qīng chǔ huò dòng jìn tóu cōng cōng sǎn luò

guī lǒng shuǐ gōu jí huǒ huǒ cōng míng běn shì gāo míng hào qí xīn wān yāo hēi dòng dòng 二、下列加点字的读音完全正确的一项是() A、汇.聚(hùn)弹琴.(qín)不仅.(jǐn) B、舒畅.(chànɡ)露.珠(lòu)凉爽.(shuǎnɡ) C、盘旋.(xuán)佩.服(pèi)呢.喃(lí) D、黎.明(lí)瞬.间(shùn)竹笋.(sǔn) 三、下列四组词语中,书写完全正确的一组是() A、温柔感受打猎读书 B、麻雀翅榜鼻子梨子 C、手册斗动池塘乐器 D、级取蚂蚁昆虫尺寸 四、根据语境写字词。 (1)周末妈妈带我去ɡǎn shòu()了一场 jī()情澎湃的dǎ jī()乐器yǎn zòu()会。 (2)清晨,我们一群人 cháo zhe() wù ménɡ ménɡ()的树林走去。(3)鸟儿的chì bǎnɡ()被lù shui()打shī()了,显得格外沉重。 五、给画线词语选择正确的解释。 沉重:①分量大;②(心情)忧郁,不愉快 (1)父亲说:“黎明时的鸟,翅膀潮湿,飞起来沉重。”( ) (2)听到这样的消息,我的心情很沉重。( ) 清楚:①对事物了解得很透彻。②明白,有条理。 (3)我还没弄清楚是怎么回事,树上那个家伙噗的一声掉了下来。( ) (4)他离我很近,我很清楚他的生活习惯。( ) 六、写出下列各句使用的修辞手法。

药品检验基础知识

药品化学检验基础知识 一、药品标准概述,中国药典介绍…实验误差的来源和评估…滴定分析方法………、概述,分类,滴定方式标准溶液(滴定液),浓度表示标准溶液(滴定液),配制与标定,滴定分析的计、滴定分析应用与示例 五、紫外-可见分光光度法(定义、原理、应用) 六、药品的一般杂质检查(1、概述2、药品杂质来源3、杂质限量4、药品杂质分类 5、重金属检查法) 一、药品标准概述 、药品:是用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药。化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。 、药品标准:系根据药物来源、制药工艺等生产及贮存过程中的各个环节所制定的、用以检测药品质量是否达到用药要求并衡量其质量是否稳定均一的技术规定。 、国家药品标准:是由国家政府制定并颁布的药品质量标准,系国家站在公众立场为保证药品质量而规定的药品所必须达到的最基本的技术要求。国家标准是强制性标准,不能达到国家药品标准要求的药品,即被视为不符合法定要求的药品,因而不得作为药品销售或使用。法定的国家药品标准有: 中国药典 现版药典为2005年版,分一部、二部和三部。 其中一部收载药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂等; 二部收载化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品以及药用辅料等; 三部收载生物制品。 局(部)颁标准 国家食品药品监督管理局药品标准,简称局颁标准,包括编纂成册出版发行以及单一品种的标准,由国家食品药品监督管理局颁布执行。 二、中国药典介绍 、药典包括凡例、标准正文、附录等内容。凡例中的有关规定同样具有法定的约束力;正文部分为所收载的药品或制剂的质量标准;附录包括制剂通则、通用检验方法和指导原则。 条。下面介绍与检验相关的重点条款:28年版药典凡例共2005、. 第五条:性状项下记载药品的外观、臭、味,溶解度以及物理常数等。 溶解度是药品的一种物理性质。 物理常数包括相对密度、馏程、熔点、比旋度等,测定结果不仅对药品具有鉴别意义,也反映药品的纯度,是评价药品质量的主要指标之一。 第六条:鉴别项下规定的试验方法,仅反映该药品某些物理、化学或生物学等性质的特征,不完全代表对该药品化学结构的确证。 第七条:检查项下包括反映药品的安全性与有效性的试验方法和限度均一性与纯度等制备工艺要求等内容;对于规定中的各种杂质检查项目,系指该药品在按既定工艺进行生产和正常贮藏过程中可能含有或产生并需要控制的杂质;改变生产工艺时需要另考虑增修订有关项目。 第八条:含量测定项下规定的试验方法,用于测定原料及制剂中有效成分的含量,一般可采用化学、仪器或生物测定方法。 第十条:制剂的规格,系指每一支、片或其他每一个单位制剂中含有主药的重量(或效价)或含量的(%)或装量;注射液项下如为“1ml:10mg”,系指1ml中含有主药10mg。

5S测试题及答案

5S管理测试题 部门:姓名:岗位:得分: 一、填空题(每空1分,共25分) 1、5S指的是整理、整顿、清洁、清扫、素养。 2、5S管理源于日本,指的是在生产现场,对人员、机器、材料等生产要素开展 相应的整理、整顿、清扫、清洁、素养等活动。 3、区分工作场所内的物品为“要的”和“不要的”是属于5S中的整理。 4、物品乱摆放属于5S中的整顿要处理的范围。 5、整顿主要是排除寻找物品的时间浪费。 6、5S中清扫重在消除现场脏污。 7、5S中“清洁”是指将整理、整顿、清扫的做法制度化,规范化,维持其成果。 8、5S中素养是针对人的品质的提升,也是5S活动的最终目的。 9、团结同事,与大家友好沟通相处是5S中素养的要求。 10、公司5S检查考核每月定期1次,期间进行随机抽查。 11、改善和增加作业面积;行道通畅,提高工作效率;保障安全,提高质量;消除管理上的 混放、混料现像;减少库存量,节约资金;改变作风,提高工作情绪。 二、单项选择题(每题2分,共28分) 1. 关于整理的定义,正确的是:(B) A.将所有的物品重新摆过。 B.将工作场所内的物品分类,并把不要的物品清理掉将生产、工作、生活场所打扫得干干净净。 C、区别要与不要的东西,工作场所除了要用的东西以外,一切都不放置。 D.将物品分区摆放,同时作好相应的标识。 2. 关于整顿的定义,正确的是:( B) A.将工作场所内的物品分类,并把不要的物品清理掉。 B.把有用的物品按规定分类摆放好,并做好适当的标识。 C.将生产、工作、生活场所打扫得干干净净。 D.对员工进行素质教育,要求员工有纪律观念。 3.关于清扫的定义,正确的是:(C) A.将生产、工作、生活场所内的物品分类,并把不要的物品清理掉。

药品检验补充检验方法和检验项目汇总

药品检验补充检验方法和检验项目汇总,收集了所有的SFDA颁发的相关标准。 序号药品名称标准来源 文件下载 9084 克林霉素磷酸酯注射液药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9085 复方丹参片补充检验方法药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9086 清火片药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9087 抗风湿类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9088 百花定喘丸药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9089 具有补肾壮阳功效的中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9090 具有消肿止痛功效的中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9091 具有镇静安神功效的中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9092 具有止咳平喘功效的中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9093 治疗肥胖症的中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9094 麻仁润肠丸药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9095 安神类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9096 一清颗粒药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9097 降糖类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9098 补肾装阳类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9099 止咳平喘类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9100 降压类中成药药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9101 蒲黄检验补充检验方法药品检验补充检验方法和检验项目免费下载 9102 黄芩片补充检验方法和检验项 目批准件 药品检验补充检验方法和检验项目 免费下 载 9103 安乃近片药品检验补充检验方法和检验项目免费下载

二年级语文上册第七单元基础知识和测试题(含答案)

二年级语文上册第七单元基础知识和测试题(含答案) 基础知识 课文《古诗二首》 一、一类字(会读、会写、会组词、会用): 危、敢、惊、阴、似、野、苍、茫 “危”部首“撇刀” “野”部首“里” 易错字: “野”右边是“予”。 “茫”上下结构。 “似”的读音是sì,组词“相似”“似乎”,还有一个读音“shì”,用于“像XX似的”。 “辰”前鼻音,“惊”后鼻音 区分“也、野”: 也:也许,也行,也还是 野:野兔,野外,田野 二、二类字(会读、会口头组词,能用多音字不同的读音组词): 宿、寺、危、辰、恐、惊、似、庐、笼、盖、苍、茫 三、词语句子。 1.能背诵、默写古诗,能用自己的话说出诗句的意思。 2.夸张:危楼高百尺,手可摘星辰。 3.想象:不敢高声语,恐惊天上人。 4.词语的意思 危楼高百尺。“危”:高。 不敢高声语。“语”:说话。 恐惊天上人。“恐”:害怕,担心。 风吹草低见牛羊。“见”:显现,出现。 一、理解诗句。 1.《敕勒歌》是一首(北朝)民歌。 2.理解诗句:天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。 意思:天空一片苍色,原野辽阔无边,风吹过,草低伏,草原上的牛羊显现出来。 分析:“天苍苍,野茫茫”描写了草原的静态。“风吹草低见牛羊”写的是动

态的草原。这句诗动静结合,描绘了水草丰盛、牛羊肥壮的草原全景图。 课文《雾在哪里》 一、一类字(会读、会写、会组词、会用): 于、论、岸、屋、切、久、散、步 “于”部首“一” “切”部首“刀” “久”部首“丿” “步”部首“止” 易错字: “切”左边是变化的“七”,不是“土”,qiè“一切、咬牙切齿”;qiē“切菜、切割” “步”上比“正”少横,下比“少”少点。 二、二类字(会读、会口头组词,能用多音字不同的读音组词): 雾、淘、于、暗、岸、街、梁、甚、至、切、躲、失 三、词语。 1.近义词: 淘气——调皮;无论——不论;一切——所有;消失——消除 渐渐——逐渐;躲——藏 2.反义词: 明——暗;消失——出现 3.“甚至”:表示提出的是突出的、进一步的事例。 这道题太简单了,甚至我的小妹妹都能做出来。 虽然是冬天,可是一点儿也不冷,甚至都可以不穿棉衣。 四、理解课文 1.在你的眼中,雾是什么? 雾是个淘气的孩子,喜欢藏东西。 雾是个调皮的娃娃,能让你看见,你却抓不住他。 雾是个机灵的孩子,田野、山洼、城市、海岸,他都能过去。 雾是个预言家,他在告诉我们天气的变化:春雾风,夏雾晴,秋雾阴,冬雾雪。 2.仿写课文。 仿写要点:雾先说要藏起什么,再用“于是”写出雾藏了什么,最后写这个地方的哪些事物不见了。

药品化学检验基础知识

药品化学检验基础知识 一、药品标准概述 (02) 二、中国药典介绍 (02) 三、实验误差的来源和评估 (05) 四、滴定分析方法 (07) 1、概述 2、分类 3、滴定方式 4、标准溶液(滴定液)浓度表示 5、标准溶液(滴定液)配制与标定 6、滴定分析的计算 7、滴定分析应用与示例 五、紫外-可见分光光度法 (20) 1、定义 2、原理 3、应用 六、药品的一般杂质检查 (23) 1、概述 2、药品杂质来源 3、杂质限量 4、药品杂质分类 5、重金属检查法 6、砷盐检查法 一、药品标准概述 1.1、药品:是用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药。化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液

制品和诊断药品等。 1.2、药品标准:系根据药物来源、制药工艺等生产及贮存过程中的各个环节所制定的、用以检测药品质量是否达到用药要求并衡量其质量是否稳定均一的技术规定。 1.3、国家药品标准:是由国家政府制定并颁布的药品质量标准,系国家站在公众立场为保证药品质量而规定的药品所必须达到的最基本的技术要求。国家标准是强制性标准,不能达到国家药品标准要求的药品,即被视为不符合法定要求的药品,因而不得作为药品销售或使用。法定的国家药品标准有: 1.3.1 中国药典 现版药典为2005年版,分一部、二部和三部。 其中一部收载药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂等; 二部收载化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品以及药用辅料等; 三部收载生物制品。 1.3.2 局(部)颁标准 国家食品药品监督管理局药品标准,简称局颁标准,包括编纂成册出版发行以及单一品种的标准,由国家食品药品监督管理局颁布执行。 二、中国药典介绍 2.1、药典包括凡例、标准正文、附录等内容。凡例中的有关规定同样具有法定的约束力;正文部分为所收载的药品或制剂的质量标准;附录包括制剂通则、通用检验方法和指导原则。 2.2、2005年版药典凡例共28条。下面介绍与检验相关的重点条款: 2.2.1 第五条:性状项下记载药品的外观、臭、味,溶解度以及物理常数等。 溶解度是药品的一种物理性质。 物理常数包括相对密度、馏程、熔点、比旋度等,测定结果不仅对药品具有鉴别意义,也反映药品的纯度,是评价药品质量的主要指标之一。 2.2.2 第六条:鉴别项下规定的试验方法,仅反映该药品某些物理、化学或生物学等性质的特征,不完全代表对该药品化学结构的确证。 2.2.3 第七条:检查项下包括反映药品的安全性与有效性的试验方法和限度均一性与纯度等制备工艺要求等内容;对于规定中的各种杂质检查项目,系指该药品在按既定工艺进行生产和正常贮藏过程中可能含有或产生并需要控制的杂质;改变生产工艺时需要另考虑增修订有关项目。 2.2.4 第八条:含量测定项下规定的试验方法,用于测定原料及制剂中有效成分的含量,一般可采用化学、仪器或生物测定方法。 2.2.5 第十条:制剂的规格,系指每一支、片或其他每一个单位制剂中含有主药的重量(或效价)或含量的(%)或装量;注射液项下如为“1ml:10mg”,系指1ml中含有主药10mg。

5S基础知识测试题答案23301培训讲学

精品文档 5S基础知识测试题 部门: ___________ 姓名:_______________________ 得分:_______________________ 一、填空题 1、5S指的是什么? 答:-整理-、-整顿-、-清扫-、-清洁--、-素养- 2、请说出5S中“清洁”是指什么? 答:-现场时刻保持美观状态- 3、请问区分工作场所内的物品为“要的”和“不要的”是属于5S中的哪一项范围? 答:-整理- 4、物品乱摆放属于5S中哪一项处理的内容? 答:-整顿- 5、整顿主要是排除什么浪费? 答:-时间- 6 5S中哪一项重在使职场消除脏污? 答:--清扫--- 7、保管员清楚物品在哪里,标示与否并没有关系? 答:-有关系- 8、请问5S中哪一项是针对人的品质的提升,也是5S活动的最终目的? 答:--素养-- 9、请问5S活动是短期性的工作,还是持久性的工作? 答:--持久性-- 10?行走中抽烟,烟蒂任意丢弃是5S中的哪一项范畴? 答:--素养-- 二、选择题(把正确的答案填在括号里) 1、谁承担5S活动成败的责任?(D ) A、总经理 B、委员会 C、科长们 D、公司全体 2、公司什么地方需要整理整顿?(C ) A、工作现场 B、办公室 C、全公司的每个地方 D、仓库

3、整理主要是排除什么浪费?(C ) 精品文档 A、时间 B、工具 C、空间 D、包装物 4、我们对5S 应有的态度?(B ) A、口里应付,作作形式 B、积极参与行动 C、事不关已 D、看别人如何行动再说 5、公司的5S 应如何做?(A ) A、5S 是日常工作一部分,靠大家持之以恒做下去 B、第一次有计划地大家做,以后靠干部做 C、做四个月就可以了 D、车间做就行了 6、5S 中哪个最重要,理想的目标是什么?(A ) A、人人有素养 B、地、物干净 C、工厂有制度 D、生产效率高 7、清扫在工程中的位置是什么?(BC ) A、有空再清扫就行了 B、清扫是工程中的一部分 C、地、物干净 D、生产效率高 8、5S和产品质量的关系?(ABC) a工作方便b改善品质c增加产量d没有多大关系 9、5S与公司及员工有哪些关系?(AD) A、提高公司形象 B、增加工作时间 C、增加工作负担 D、安全有保障 10、您对目前的工作环境有何看法?(AB ) A、很多地方还很杂乱 B、缺乏爱心,物品丢在地上没人捡 C、大概可以了 D、目前条 件已无法再改善

药品检验的基本程序

1基因工程药物的概念:将分离提取的可表达有免疫原性或治疗性物质的目的基因插入适宜的质粒载体中,而后导入选定的受体细胞中进行增殖,由培养分泌物或细胞破碎物中提取精制目的基因产物,制成用于预防,治疗或诊断的生物制品,称重组DNA制品。 2药品微生物总数检查的概念?:是检测药物在单位质量或体积内所含有的活菌数量,用以判断药品被污染的程度和标志。 3药品细菌数测定的概念:是微生物的定量检查,对非规定灭菌药品中污染的活菌数量进行测定,以每克或每毫升供试药品作为剂量单位 4生物检定的概念:是一种运用适当的方法和技术判断合成药物,天然药物,中成药和生化药物的原料药,及其制剂的质量是否符合有关质量标准规定的方法。 5对比检定:是以生物统计为工具,利用药物效价(浓度)在一定范围内的药理作用随浓度的增加而增加,且在一定的条件下存在直线关系,通过设计特定的实验,选择适当的反应指标,把供试品和标准品在同等条件下进行比较,计算出供试品的效价。 6量反应:当一定剂量的药物作用于生物体时,所引起的反应是可用量来表示大小的。 7质反应:当一定剂量的药物作用于动物体后,观察某一反应或反应的某一程度出现与否所引起的反应只有质的变化,只能用一组动物中出现正(或负)反应的百分率来表示。 8限度实验的概念:是指通过药品对实验动物的作用来测定出药品中测试物的最低含量或浓度的方法。 9异常毒性检查法:一定量的供试品注入小鼠体内或口服给药,在48h内观察小鼠死亡情况,以判断供试品是否符合规定的一种方法。 10药品的异常毒性试验:用稳定剂量按指定的操作方法和给药途径给予规定体重的某种动物观察其急性毒性反应,反应的判断以实验动物死亡与否为终点。 11药品检验的基本程序:取样,鉴别,检查,含量测定,写出检验报告。 12药典的内容:凡例,正文,附录,索引。 13对药品质量控制的全过程起指导作用的法令文件有:GMP,GLP,GSP,GCP. 14药品的特殊性:质量重要性,两重性,时限性,专属性。 15生物检定特点:1生物差异性大,2实验误差大,3实验周期长 16生物检定的标准品:国际标准品,国家标准品,工作标准品 17供试液制备的机械分散法通常有哪几种方法?1电动匀质装置2研磨法3振荡器法 18药品微生物限度检验对象的特殊性:1不确定性2分布的不均匀性3活体特征 19核酸类药物包括哪几种?反义核酸类药物,非反义的寡核苷酸,基因疫苗和基因药物 20药品细菌数测定防止菌落蔓延的方法? 答:1加TTC溶液:倾注培养基前,在每1000ml营养琼脂内加入灭菌1%TTC溶液1ml。 2开盖干燥:将已凝固的琼脂平板开盖,倒置斜放于净化工作台上,开机后合盖。 3换盖:将已凝固的琼脂平板盖换上新近干热灭菌的。 21微生物总数检查的抽样:一般供试品的检验量为10g或10ml;膜剂为100平方厘米,检查沙门菌的供试品,其检验量应增加20g或20ml。检验量为每次最少应分取2瓶以上的样品共10g或10ml,中药蜜丸至少应分取4丸以上共10g,片剂不少于4片,一般应随机抽取不少于检验用量的3倍量供试品。 22供试液准备及供试液制备的基本要求: 答:*一般将供试品制备成供试溶液或悬浮液 *供试液制备应适应供试品的理化性质,不得改变污染微生物的数量和种类 *(1)一批供试品需做多项检验:微生物,化学,药理学 首先取出规定量供试品供微生物学校验,其余部分做其他检验。 (2)供试品在检验之前,应保持包装状态,严禁开启。

5S基础知识测试题含答案

5S基础知识测试题 部门:姓名:得分: 一、填空题 1、5S指的是什么? 答:-整理-、-整顿-、-清扫-、-清洁--、-素养- 2、请说出5S中“清洁”是指什么? 答:-现场时刻保持美观状态- 3、请问区分工作场所内的物品为“要的”和“不要的”是属于5S中的哪一项范围? 答:-整理- 4、物品乱摆放属于5S中哪一项处理的内容? 答:-整顿- 5、整顿主要是排除什么浪费? 答:-时间- 6、5S中哪一项重在使职场消除脏污? 答:--清扫--- 7、保管员清楚物品在哪里,标示与否并没有关系? 答:-有关系- 8、请问5S中哪一项是针对人的品质的提升,也是5S活动的最终目的? 答:--素养-- 9、请问5S活动是短期性的工作,还是持久性的工作? 答:--持久性-- 10.行走中抽烟,烟蒂任意丢弃是5S中的哪一项范畴? 答:--素养-- 二、选择题(把正确的答案填在括号里) 1、谁承担5S活动成败的责任?(D ) A、总经理 B、委员会 C、科长们 D、公司全体 2、公司什么地方需要整理整顿?(C ) A、工作现场 B、办公室 C、全公司的每个地方 D、仓库 3、整理主要是排除什么浪费?(C )

A、时间 B、工具 C、空间 D、包装物 4、我们对5S应有的态度?(B ) A、口里应付,作作形式 B、积极参与行动 C、事不关已 D、看别人如何行动再说 5、公司的5S应如何做?(A ) A、5S是日常工作一部分,靠大家持之以恒做下去 B、第一次有计划地大家做,以后靠干部做 C、做四个月就可以了 D、车间做就行了 6、5S中哪个最重要,理想的目标是什么?(A ) A、人人有素养 B、地、物干净 C、工厂有制度 D、生产效率高 7、清扫在工程中的位置是什么?(BC ) A、有空再清扫就行了 B、清扫是工程中的一部分 C、地、物干净 D、生产效率高 8、5S和产品质量的关系?(ABC ) a工作方便b改善品质c增加产量d没有多大关系 9、5S与公司及员工有哪些关系?(AD ) A、提高公司形象 B、增加工作时间 C、增加工作负担 D、安全有保障 10、您对目前的工作环境有何看法?(AB ) A、很多地方还很杂乱 B、缺乏爱心,物品丢在地上没人捡 C、大概可以了 D、目前条件已无法再改善

药品基础知识试题和答案 (1)

药品基础知识试题 ?姓名: ?岗位? : 门店: ?得分: 一.填空题。每题2分,共60分。 1、药品是一类用于________、________、诊断人体疾病,有目的地调节人体机能并规定有_______ ______、________、用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。它与消费者的健康和生命密切相关。 2、有效期:是药品在一定的________条件下,能保持药品质量的期限,它应该根据稳定性试验和留样观察的结果来合理制定。一般药品有效期待可表达为:_______________。 3、处方药:必须凭在_____师、_____师处方才可调配和使用的药品。 4、非处方药(简称_______):不需要凭执业医师处方即可自行判断、________和使用的药品。 5、非处方药专用标识图案分为_______和________,红色专有标识用于________非处方药品,绿色专有标识用于________非处方药品。 6、药品的规格是指一定药物制剂单元内所含________的量。药品规格的表示通常用含量、________、________、质量(重量)、数量等其中一种方式或几种方式结合来表示。 7、质量标准是国家对_______________及_______________所作的技术规定,是药品________、________、________、检验和监管部门共同遵循的法定依据。 8、国家食品药品监督管理局________年基本完成对批准文号的统一换发。药品批准文号的统一格式为:_______________+_______________+_______________。 9、根据胶囊的形状与硬度可分为________与________。 10、保健食品与药品最根本的区别就在于保健食品没有确切的________作用,不能用作与治疗疾病,只是具有________功能,既不可宣传治疗功效。 二、判断题。每题2分,共20分。 1、甲类非处方药须在药店由执业药师指导下购买和使用。() 2、同一药物、不同的剂型,药物作用的快慢、强度、持续时间相同。() 3、控释片在12小时内药物释放以等速定时定量释放,血药浓度维持较稳定。() 4、缓释片开始时释放速度较快,药效较好;随着时间推移,释放速度逐渐减慢,药效也逐渐减弱。() 5、药品批准文号是指国家批准药品生产企业生产药品的文号,是药品生产合法性的标志。未取得

部编版五年级下册语文第七单元基础知识过关测试题(含答案)

部编版五年级下册语文第七单元基础知识过关测试题 一、看拼音写词语。 zòng héng chuán shāo diàn zǐ chuāng lián bǎo mǔ zhuāng yán dǎo gào huáá xiào chén jì qiáo liáng tíng bó mǎ tóu yùn hé yí tài duān zhuāng zūn yán yuǎn tiào sī róng jùn mǎ zhē yǎn zǔ dǎng fēi chí liáo kuò mián yáng zàn xǔbǎn dèng yāo hē líng chēng shū huǎn huī fù chén shuìshēng chù dēng tǎshǒu máng jiǎo luàn 二、下列加点字的读音完全正确的一项是() A.译.名(yì)刀刃.(rèn)泛滥.(nàn)公爵.(jué) B.精湛.(zhàn)毛毡.(zhān)不愧.(kuì)膘.肥体壮(biāo) C.淤.泥(yū)牛犊.(dú)遐.想(xiá)熠.熠生辉(zhé) 三、下列词语书写有误的一项是() A.船艄辽阔牲畜水罐 B.翘起仪式恢复保姆 C.雇佣笼罩凳子辽阔 D.牲畜簇拥幺喝窗帘 四、根据语境写词语。 1.极目yuǎn tiào(),远方是一片lián mián()起伏的小山丘,近处的草原上 jùn mǎ()fēi chí(),悠闲漫步的奶牛脖子上发出清脆的línɡ dɑnɡ()声。 2.夜晚,wēi ní sī()的xiǎo tǐnɡ()静静地停靠在mǎ tóu()上。

五、给下列多音字注音并组词。 ______() ______() 哗澄 ______() ______() 六、下列句子中加点词语使用不恰当的一项是() A.在绿色的草原上,白色的绵羊悠然自得 ....。 B.在这里,谁都不叫喊吆喝,牛脖子上的铃铛也没有响声,挤奶的人更是默默无言 ....。 C.放学后,状状和元元成群结队 ....地走出了教室。 D.成成很喜欢这架遥控飞机,不一会儿就操纵自如 ....了。 七、下列不能体现《威尼斯的小艇》中船夫的驾驶技术好的一项是() A.行船速度极快,操纵自如。 B.极窄的地方也能平稳地穿过。 C.拥挤时,左拐右拐地挤过去。 D.我们的眼睛不知道看哪一处好。 八、下列句子中与其他句子所使用的修辞手法不相同的一项是() A.牛群吃草时非常专注,有时站立不动,仿佛正在思考着什么。 B.古老的威尼斯又沉沉地入睡了。 C.成千上万的小鸡,成群结队的长毛山羊,在见不到一个人影的绿草地上,安闲地欣赏着这属于它们自己的王国。 D.远远望去,金字塔像漂浮在沙海中的三座金山。 九、句子天地。 1.河道纵横交错。小艇成了主要的交通工具。(用关联词合并句子) 2.威尼斯的小艇有二三十英尺长,又窄又深,有点儿像独木舟。船头和船艄向上翘起,像挂在天边的新月;行动轻快灵活,仿佛田沟里的水蛇。(仿写句子) 白杨树又高又大,有点儿像______。_________________________,像____________________, _________,仿佛____________________。 3.这就是真正的荷兰。(改为反问句) 4.荷兰,是.水之国,是.花之国,也是 ..牧场之国。(用加点词语写句子) 十、根据课文内容填空。 1.《牧场之国》向我们展现了荷兰的独特风情:白天,牧场是牛、____、____、____、____这些动物们的自由王国;夜幕降临,广阔无垠的草原则是一片______。 2.《威尼斯的小艇》通过介绍威尼斯小艇的________、________________________以及小艇在人们生活中的________,为我们展示了威尼斯这座水上名城特有的风光。 3.金字塔坐落于___________,是由____________建造的,是人类____________的结晶。其中最大的金字塔是___________,它建于公元前2600年左右,用________块石材砌成,体积约________立方米。

部编版四年级语文上册第七单元基础知识过关测试题及答案

部编版四年级语文上册第七单元基础知识过关测试题 一、书写你最棒! án sù ruò yǒu suǒ sī qīng xī bào fù xiōng huái zhuī wèn zàn tàn zhōng huá rén mín gòng hé guó zǒng lǐ yí huò biǎo qíng wàng huái guǒ zhēn fēi fán zhèng dāng kū sù qīn rén yuán běn zhǐ wàng chēng yāo xùn chì wéi guān búxìng tǐ huì fèn liàng xiǎng liàng 二、下列加点字的读音完全正确的一项是() A、塞.外(sāi)出征.(zhēnɡ)蓄.须(xù) B、秦.时(qínɡ)崛.起(jué)土炕.(kēnɡ) C、将.领(jiànɡ)淮.安(huái)明媚.(mèi) 三、拼写乐园。 1、看拼音,写词语。 yán sù xùn chì cí yǔ cuī cù pínɡ fán xiào ɡuǒ zhèn xīnɡ yí huò bù jiě 2、根据语境写词语。 (1)周总理年少时便xiōnɡ huái()大志,他那句qīnɡ xī()而又坚 定的回答——“为中华之崛起而读书”让魏校长zàn tàn()不已。 (2)xiànɡ yǔ()破釜沉舟,最终带领众将士获得了巨鹿之战的胜利。他真是一

位当之无愧的yīnɡ xiónɡ háo jié()! 三、辨一辨,选字组词。 【赛塞寒】()冷边()龟兔()跑 【签鉴答】()案竹()引以为() 【延廷建】()设朝()()年益寿 四、给下列加点的字词选择正确的解释。 1、但使 ..龙城飞将在() A、只要。 B、但是。 C、即使。 2、欲.饮琵琶马上催() A、将要。 B、希望。 C、欲望。 3、一个十二三岁的孩子,竟然有如此的抱负 ..和胸怀!() A、报复。 B、远大的志向。 C、抱着沉重的包袱。 五、下列加点的词语运用有误的一项是() A、他在人群中左顾右盼 ....,就是看不到母亲的身影。 B、少年周恩来疑惑不解 ....,问道:“被外国人占据?为什么呢?” C、他十分喜欢旅行,经常深居简出 ....。 D、小明说话办事斩钉截铁 ....,从不拖泥带水。 六、将下列词语补充完整,再想一想这些词语可以用来形容谁。(填序号) ①()()报国②刚正()() ③()()无私④()()高远 ⑤大义()()⑥()()执法 ⑦()()如归⑧英勇()() 1、包青天: 2、岳飞: 3、文天祥: 七、句子天地。 1、下列句子中,表达的意思不相同的一组是() 但这是在外国人的地盘里,谁又敢怎么样呢? 但这是在外国人的地盘里,谁也不敢怎么样。 只要您把胡子一剃,一登台,还愁没钱花? 只要您把胡子一剃,一登台,就不愁没钱花。 难道是蝙蝠有着一双敏锐的眼睛吗? 蝙蝠有着一双敏锐的眼睛。 鹅有什么可怕的! 鹅没有什么可怕的。

5S测试题答案

5S现场管理基础测试题 部门: 工号: 姓名: 成绩: 一、填空题(1-5题每空2分*18空共26分) 1、5S指的是整理、整顿、清扫、清洁、素养。 2、整顿主要是排除寻找浪费,整顿的三要素(三定)是定点、定位、定量。 3、5S:指整理、整顿、清扫、清洁、素养,现在很多公司推行7S,请补充后面的2S指:安全、节约。 4、5S中的清扫能使工作场所消除脏污;5S中的素养是针对人的“质”的提升而提出的,也是5S运动的 最终目标;行走中抽烟,烟蒂任意丢弃是5S中的素养;物品乱摆放属于5S中的整顿处理的内容。 5、整理是根据物品的要和不要来区分; 6、素养的目的是让员工养成从事5S工作的习惯。 二、单项选择题:(在下面的所有选项中只有唯一的答案是正确的,每题2分* 11题=22分) 1、5S运动的目的 ( A ) A、减少浪费、降低成本、气氛融合、工作规范、提高品质、安全保证、提高企业形象、培养团队精神与合作精神。 B、安全保证、提高品质、改善企业形象。 C、降低成本、提高品质、减少浪费。 D、减少浪费、降低成本、气氛融合、工作规范、提高品质、安全保证、提高企业形象。 2、整顿的目的:(C) A、有一个干净、舒适、明亮清爽的工作环境。 B、提高人的品质、成为对任何工作都讲究认真的人。 C、不浪费时间找东西、在30秒钟内能够找出所需要的工具√和物品。 D、将空间腾出来活用。 3、5S的来源:(D) A、中国、韩国 B、美国、日本 C、英国 D、日本 4、5S运动是一种什么样的工作:( C ) A、暂时性的 B、流行性的 C、持久性的 D、时尚性的 5、5S活动是谁的责任:(D) A、总经理 B、推行小组 C、中层干部 D、公司全体 E、基层员工 6、我们对5S的态度是什么?(B) A、口里应付,做做形式 B、积极参与并行动 C、事不关已 D、看别人如何行动再说 7、公司执行5S应该如何做?(A) A、5S是日常工作一部分,靠全体员工持之以恒地做下去D、生产车间来做就行了 C、做三四个月就可以了B、第一次有计划大家都去做,以后靠干部去做 8、5S中哪个最重要,即理想的目标是什么?(A) A、人人有素养 B、地、物干净 C、增加产量 D、提高产品质量 E、工厂有制度 9、5S和产品质量的关系是:(B) A、工作方便 B、改善品质 C、增加产量 D、没有多大关系 10、清扫在工作中的位置是:(D) A、地、物干净 B、生产效率高 C、有空再清扫 D、清扫是工作中的一部分 11、公司什么地方需要整理、整顿:(C) A、仓库 B、工作现场 C、全公司的每个地方 D、办公室 三、多项选择题:(每题3分*3=9分;以下有2---5个答案是正确的,请全部选择正确,多选、少选均不得分) 1、成功推行5S的条件有:(ABCD) A、管理者的支持 B、订定5S活动目标 C、全员参与 D、持续不断进行 2、整理推行包括:(ABCDE) A、制定废物处理方法 B、制定实施整理范围 C、全员培训教育 D、确定实施整理时 间E、明确各区域负责人 3、5S与公司及员工哪些有关系? ( AD) A、提高公司形象 B、增加工作时间 C、增加工作量 D、安全有保障

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