第一章绪论
1.解释名词：
（1）精细化学品：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。
（2）附加值：是指在产品的产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后，剩余部分的价值。包括工资、动力消耗、开发费用和利润等。
（3）复配技术：复配是指两种或两种以上原料通过恰当比例的混合去表现特定主题的一种技术。原料之间不发生化学反应，但能起到协调、增效的作用。
（4）功能高分子材料：功能高分子材料一般指具有传递、转换或贮存物质、能量和信息作用的高分子及其复合材料，或具体地指在原有力学性能的基础上，还具有化学反应活性、光敏性、导电性、催化性、生物相容性、药理性、选择分离性、能量转换性、磁性等功能的高分子及其复合材料。
2. 精细化学品的具有哪些特点？
（1）生产特性
小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；采用间歇式多功能生产装置。
（2）经济特性
投资效率高、附加价值高、利润率高。
附加价值：是指在产品的产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后，剩余部分的价值。包括工资、动力消耗、开发费用和利润等。
（3）商业特性
独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务。
3. 精细化学品的发展趋势是什么？
（1）品种门类继续增加
（2）发展速度继续领先
（3）结构调整趋向优化
（4）大力采用高新技术
第二章表面活性剂
1.表面活性剂的概念和特点是什么？
加入少量该物质就能显著降低溶液表面张力并改变体系界面状态的物质叫表面活性剂。2. 表面活性剂的一般作用有哪些？
（1）润湿、渗透作用
（2）乳化和破乳作用
（3）增溶作用热力学稳定体系
（4）起泡和消泡作用
3．根据亲水基团的特点表面活性剂分哪几类？各举几个实例。根据亲水基团的特点表面活性剂分为：（1）阴离子型表面活性剂。如羧酸盐型阴离子表面活性剂硬脂酸钠、磺酸盐型阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠等。（2）阳离子型表面活性剂。如季铵盐型阳离子表面活性剂新洁尔灭等。（3）两性离子表面活性剂。如甜菜碱型两性离子表面活性剂十二烷基二甲基甜菜碱。
（4）非离子型表面活性剂。如月桂醇聚氧乙烯醚（AEO-9）等。
4.试述直链烷基苯磺酸钠阴离子表面活性剂的结构、合成方法、主要性能和用途。
直链烷基苯磺酸钠阴离子表面活性剂的结构为：
合成方法：苯烷基化制得烷基苯然后用三氧化硫或发烟硫酸进行磺化来制得
烷基苯磺酸，最后用碱中和制得产品。
主要性能：比较稳定，特别是磺酸盐型应离子表面活性剂在酸性、碱性及氧化剂（如次氯酸盐、过氧化物等）溶液中稳定性都很好。阴离子表面活性剂一般发挥表面活性剂的基本性质，如润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡、消泡、洗涤、去污等。
5．试述烷烃和烯烃磺酸钠阴离子表面活性剂的结构、合成方法、主要性能和用
途。 烷烃和烯烃磺酸钠阴离子表面活性剂的结构：
合成方法：
主要性能和用途：
SAS 有与LAS 类似的发泡性和洗涤效果，且水溶性好。其主要用途是复配成液体洗涤剂，如液体家用餐具洗涤剂。SAS 的缺点是，用它作为主要成分的洗衣
R CH R SO 3Na R CH 2R' +2SO 2 +O 2 +H 2
O
R CH R' SO 3H +H 2SO 4
RCH 2CH 2CH CH 2+ SO 3RCH CHCH 2CH 2SO 3H+RCH 2CH CHCH 2SO 3H RCH 2CHCH 2CH 2SO 2+ RCHCH 2CH 2CH 2SO 2O RCH 2CHCH 2CH 2O SO 2+ RCHCH 2CH 2CH 2SO 2O
NaOH/H 2O
RCH CHCH 2CH 2SO 3Na+RCH 2CH CHCH 2SO 3Na
33%RCH 2CHCH 2CH 2 SO 3Na+ RCHCH 2CH 2CH 2SO 3Na OH OH
66%
粉发粘、不松散。因此只用于液体配方中。AOS 与LAS 的性能相似，但对皮肤的刺激性稍弱，生化降解的速度也稍快。
AOS 的主要用途是配制液体洗涤剂和化妆品。
6.试述脂肪醇硫酸盐和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐阴离子表面活性剂的结构、合成方法、主要性能和用途。
脂肪醇硫酸盐和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐阴离子表面活性剂的结构：
ROSO 3Na
R [ OCH 2CH 2 ]n OSO 3Na
合成方法：
主要性能和用途：FAS 的抗硬水性较好，但耐水解能力较差，尤其在酸性介质中，易水解成脂肪醇与硫酸盐（含c-o-s 键）。主要用途是配制液状洗涤剂、餐具洗涤剂、各种香波、牙膏、纺织用润湿和洗净剂以及化学工业中的乳化聚合。此外，粉状的FAS 可用于配制粉状清洗剂、农药用润湿粉剂。脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES ）实际上是一种混合型表面活性剂。由于分子中加入了乙烯氧基使其具有很多优点，如抗硬水性强，泡沫适中而稳定，溶解性好，去污力比LAS 和FAS 更强，润湿性、乳化性、增溶性也都有所增加。缺点是在酸性和强碱性条件下不稳定，易于水解。AES 是家用洗涤剂配方中最主要成分之一。
7.写出渗透剂T 和胰加漂T 的结构式和合成方法。
磺化：ROH+ClSO 3H ROSO 3H+HCl 或
ROH+SO 3H 中和：ROSO 3H +NaOH
ROSO 3Na +H 2O 或ROSO 3H+H 2NCH 2CH 2OH ROSO 3N +H 3CH 2CH 2OH ROH+nCH 2CH NaOH RO CH 2CH 2O [H ]n RO CH 2CH 2O [H ]n +ClSO H O RO CH 2CH 2O [SO 3H ]n RO CH 2CH 2O [SO 3H ]n +NaOH RO CH 2CH 2O [SO 3Na ]n CH
CH O C C O
O + HOCH 2CHC 4H 9
C 2H 5
对甲苯甲酸
CH CH CO CO OCH 2CHC 4H 9C 2H 5
OCH 2CHC 4H 9C 2H 5
Na 2HSO 3
CH 2CH CO CO OCH 2CHC 4H 9C 2H 5 OCH 2CHC 4H 9C 2H 5
SO 3Na
渗透剂T
CH 2 CH 2
O
+ NaHSO 3HOCH 2CH 2SO 3Na
HOCH 2CH 2SO 3Na + CH 3NH 2
CH 2CH 2SO 3Na
CH 3NH CH 2CH 2SO 3Na CH 3NH + C 17H 33COCl
NCH 2CH 2SO 3Na 17H 33 C
O
CH 3
胰加漂T
8.什么是HLB 值？如何计算？
HLB 值是亲水- 亲油平衡值(Hydrophilic-Lipophilic Balance)。表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称HLB 值。也就是亲水基和亲油基具有的综合亲水亲油效应。 HLB 值的计算：
（1）一般表面活性剂的计算：HLB 值=∑（亲水基团的HLB 值）+∑（疏水基团的HLB 值）+7；
（2）聚乙二醇型和多元醇型非离子表面活性剂的HLB 值=亲水基部分式量/表面活性剂的分子式量×100/5； （3）多元醇的脂肪酸酯及环氧乙烷加成物的HLB 值=20（1-皂化值/脂肪酸酸值）。
9．什么是浊点？浊点与非离子表面活性剂结构间有什么关系？
非离子型表面活性剂的溶解度随着温度的升高而降低。当加热一定浓度的某非离子表面活性剂溶液到达一定温度时溶液会出现浑浊，此温度称为该表面活性剂的浊点。非离子型表面活性剂的亲水作用依赖于醚氧或其他氧、氮等杂原子与水的相互作用或形成氢键。所以，这些杂原子在表面活性剂的分子结构中越多其溶液的浊点越高。
10．试述脂肪醇聚氧乙烯醚非离子表面活性剂的结构、合成方法、主要性能和用途。
脂肪醇聚氧乙烯醚非离子表面活性剂的结构：
R [ O CH 2CH 2 ]n OH
合成方法：
主要性能和用途：
稳定性高，不受无机盐影响，也不受pH 值影响，与其他类型表面活性剂的相容性好，无毒，易生物降解。非离子表面活性剂去除油性污垢的能力很强，而
R OH+ CH 2 CH 2O
CH 2CH 2O H O R CH 2CH 2O H +(n-1)CH 2CH 2
O
O R CH 2CH 2O H []n 且具有防止污垢在合成纤维表面再沉积的能力。它们的临界胶束浓度也比离子型表面活性剂低一到二个数量级。
11.试述烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂的结构、合成方法、主要性能和用途。
它具有优良的洗涤性能，化学稳定性好，高温下遇酸碱也不被破坏， 价格较低。缺点是生物降解性差，对鱼类有毒性。
12.试述脂肪酸失水山梨醇酯和脂肪醇失水山梨醇聚氧乙烯醚的结构、主要用途和合成方法。
用作性乳化剂、增溶剂、扩散剂、稳定剂、抗静电剂、润滑剂和洗涤剂。
13．试述烷基葡萄糖苷（APG ）的性能、用途和合成方法。为什么说APG 是绿色表面活性剂？
CH 2OH
CH 2OH
-H 2O O CH 2OH
OH OH OH O O OH OH 1，4-失水山梨醇1，4，3，6-二失水山梨醇
O 2OH OH OH OH 1，4-失水山梨醇C 17H 33COOH O CH 2O OH OH OH O C 17H 3320CH 2
CH 2O NaOH 130170 C O
CH 2O O O
O C 17H 33O(CH 2CH 2O)xH
(CH 2
CH 2
O)yH
H(OCH 2CH 2)z O O O H
O H OH H CH 2OH
H R
[]
n
APG的性能与烷基碳链的长度有关，烷基碳原子在8~10范围内有增溶作用；10~12范围内去污作用良好；若更长则有乳化作用（W/O型）乃至润湿作用。
优点：溶解性好，不易受温度的影响。对皮肤刺激性小。对人体温和、无毒。用途广泛。
14、简述表面活性剂性质和用途。
答：基本性质：润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡、消泡、洗涤、去污等。
如在印染等中用作润湿剂、渗透剂、分散剂、增溶剂；在农药、香精等中用作乳化剂；在选矿、石膏板制造、牙膏等中用作发泡剂；在造纸中用作消泡剂；在工业生产和日常生活中用作去污剂和洗涤剂等。
附加性质：润滑柔软性、杀菌性、抗静电性、匀染性、防水性等。
如在纺织中用作润滑柔软剂、抗静电剂；在印染中用作匀剂；在医疗卫生中用作杀菌剂；在雨具生产中用作防水剂等。
第三章染料和颜料
1．光和色间有什么关系?染料的发色理论有哪些?简述各理论要点。
经典的发色理论认为，有机化合物至少要有某些不饱和基团存在才能发色，Witt（1876）提出该学说并把这些基团称为发色团。如乙烯基－CH＝CH－、硝基、羧基、偶氮基－N＝N－等。增加共轭双键，颜色加深。羧基增加，颜色也加深。随后，Armstyong（1888）提出了有机化合物发色是和分子中醌型结构有关的理论。该理论在解释三芳甲烷类化合物及醌亚胺类染料的发色时取得了成功。近代发色理论是建立在量子力学的分子轨道理论基础上的。当共轭链增长到一定程度时，在可见光（400～760nm）范围内吸收，从而物质呈现出吸收光谱色的补色。总之，物质的颜色，主要是由于物质分子中的电子在可见光作用下，发生了π－π*或n－π*跃迁的结果。
2．有机染料按化学结构分为哪几类？按功能应用为哪几类？
按染料的结构分为：偶氮染料、蒽醌染料、硝基和亚硝基类染料、靛族染料、硫化染料、芳甲烷染料、菁系染料、酞菁染料和杂环类染料等。
按染料的应用分为：酸性染料、中性染料、直接染料、还原染料、分散染料、硫化染料、活性染料、冰染染料和阳离子染料等。
3．什么是重氮化反应？什么是偶合反应？简述影响重氮化反应和偶合反应的主要因素。
芳香族伯胺在低温下与亚硝酸反应生成重氮盐的反应，称为重氮化反应。重氮盐与芳香族胺或酚反应生成偶氮化合物的反应，称为偶合反应。
影响重氮化反应的因素有：无机酸的用量、反应温度、芳胺的碱性、亚硝酸纳的用量。
无机酸与亚硝酸纳反应生成亚硝酸，亚硝酸与芳胺反应生成重氮盐时消耗1mol 无机酸，所以理论上2mol的无机酸即可，但实际需3~4mol，因须无机酸溶解芳胺成铵盐，否则生成的重氮盐会与芳胺反应生成重氮氨基化合物；升温可加快重氮化速度，同时亚硝酸和重氮盐的分解速度也加快，所以一般在0~5℃；芳胺的
碱性越强越利于N-亚硝化，从而越利于重氮化，但酸性条件的铵盐也越稳定，又不利于重氮化，所以芳胺的碱性既不能太强也不能太弱；重氮化时亚硝酸纳应保持过量，反应完毕应用尿素或芳胺除去过量的亚硝酸，否则他能促使重氮盐的分解和影响下一步的偶合反应。
影响偶合反应的因素有：重氮与偶合组分的性质、介质的pH 值、反应温度、电解质的浓度等。
从偶合反应的机理可知，偶合反应是亲电取代反应。因此当重氮组分上连有吸电子取代基的时候，有助于加强重氮盐的亲电性，使偶合反应容易进行；若重氮组分上连有供电子取代基时，就会减弱重氮盐的亲电性，使偶合反应不易进行。
偶合组分上连有供电子基时，使芳环上的电子云密度增大，有利于偶合反应的进行；若连有吸电子基时则偶合不易发生。当偶合组分为芳胺，pH ＜5时，随着介质pH 值的增加，偶合速度增加；当pH 增加到5时，偶合速率与pH 关系不大。当pH ＞9时反应速率便开始下降了。开始反应速率增大是因为游离芳胺浓度增大之故。当偶合组分为酚时，随着pH 的增加，偶合速率也增大，当pH ＞9时，反应速率达到最大值，再增加pH 反应速率也会降低（转变为反式重氮酸盐）。开始pH 增加反应速率增大的原因是，pH 增加有利于酚类负离子的生成，增加了反应活性，从而增加了反应速率。
4．写出溴靛蓝的合成路线。
5．何谓冰染染料？何谓色基和色酚？
在冰冷却下，由其重氮盐组分（又称色基）和偶合组分（又称色酚）在棉纤维上发生偶合反应，生成不溶于水的偶氮染料，从而达到染色的目的一类染料叫冰染染料。
色基是冰染染料的重氮部分，又称显色剂。多数为不含可溶性基团的芳胺化合物或氨基偶氮化合物。色酚是冰染染料的偶合部分，用来与重氮盐在棉纤维上偶合生成不溶性偶氮染料的酚类，也称打底基。大多不含磺酸基或羰基等水溶性基团，而是含有羟基的化合物。
6．何谓活性染料？活性染料在结构上有何特点？活性染料分子由哪几部分构成？活性染料主要有哪几种活性基？
活性染料又称反应性染料，指能与纤维发生化学反应的一类染料。活性染料
C N H C O H N C C O C N H
C O H
N Br C C O C
N H
C O H Na 70℃，3~5h NH CH C OH NaO 环化NHCH 2COOK
NH 2 + ClCH 22Fe(OH)2 , 3h NHCH 2COO ()2Fe
KOH Br
分子中含有能与纤维素中的羟基和蛋白质纤维中的氨基发生反应的活性基团，染色时与纤维生成共价键，生成“染料－纤维”化合物。
活性染料分子包括母体及活性基团两个主要部分。
按母体染料不同一般可分为偶氮型、蒽醌型、酞菁型等。其中偶氮染料色谱齐全，品种最多。根据活性基团的不同进行分类，可以分为均三嗪型、乙烯砜型、嘧啶型、膦酸型等。目前在生产和应用上仍以均三嗪型和乙烯砜型为主，其中均三嗪型几乎占了活性染料的一半左右。
第四章香料香精
一、问答题
1．什么为香势?用什么表示？
香势即香的强度。定性表示时用特强、强、平、弱、微来表示；定量表示用阈值来表示。
2.动物性天然香料有哪些？
麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝鼠香。常用的是麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。
3.香气有几种分类法？各有什么特点？
（1）里曼尔（Rimmel）分类法；（2）罗伯特（Roberts）分类法，也分为18类。加入了合成香料；（3）克拉克（Crockor）分类法，将“香”分为芳香（fragrant）、酸香（acid）、焦香（burnt）、脂香（caprylic）四个基本类型，认为每种香料都具有这四种基本“香”。香气的强度用数字来表示，1为最弱，8为最强。这种分类法，称之为四位号码法；（4）杰里克（Jellinek）分类法，根据人们对气息效应的心理反应，将香气归纳为动情效应的香气、抗动情效应的香气、麻醉性效应的香气、及兴奋性效应的香气四大类；（5）三角形分类法；特点是：⑴将香气分为动物性香气、植物性香气和化学性香气三大类。⑵在三角形同一边上的香气性质相似，相邻的更具有相似性。⑶在三角形不同边上的香气性质相反。
4.香气主要有几种韵调和香调？
四种香韵：柔、刚、清、浊。淳、润、鲜、清、凉、幽、辛、干、宿、腻、温、圆十二种香调。
5.乳化香精中的增重剂有哪些？
醋酸异丁酸蔗糖酯、松香酸甘油酯、达玛酸和溴化植物油
6．香精按形态分为哪几类？
液体香精：水溶性香精、油溶性香精、乳化香精；
固体香精：担体吸收型粉末香精、粉碎型粉末香精、喷雾干燥型粉末香精、冷冻干燥型粉末香精。
7、影响乳化香精稳定性的主要因素有哪些？
①分散相（油相）粒子大小的影响分散相粒子的直径大于2 μm时，两相分离；在1～２μm时，为乳白色；在１～０．１μm时，为蓝白色；在０．１～０．０５μm时，呈半透明体；小于０．０５μm时，为透明澄清液。用于饮料时粒度在０．５～１．２μm之间为宜。
②油相相对密度与水相相对密度的影响汽水的糖度是１２°～１３°，相对密度为１．０４～１．０５。橘子油、甜橙油的相对密度在０．８４～０．８６，高浓度的在０．８６～０．８９。油相应密度应在１．０１～１．０３之间。所
以油相需加增重剂。
③水相黏度的影响 适当增加黏度有利，但过大会带来加工困难和使用的不便。 ④乳状液粒子电位差的影响 电位差在-80～100mV 时体系比较稳定。水中金属离子能破坏乳液体系的双电层结构，是稳定性降低。 ⑤ＨＬＢ值的影响 ＨＬＢ值在８～１８之间为宜。 二、名词解释
1．单离香料：是指通过物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。是一种纯净物，可用于调配香精和其他用途。 2．香精：用天然香料和人造香料按一定的配方调和成预定香气的产品或由发酵、酶解、热反应等方法制造的含有多种香成分的混合物。用调配的方法制备的香精又称为调和香料。香精有一定香型，如玫瑰香精、茉莉香精、薄荷香精、檀香香精、菠萝香精、咖啡香精、牛肉香精等。
3．咸味食品香精：由热反应香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物，用于咸味食品的加香。
4．微胶囊粉末香精：采取微胶囊工艺，将香料、辛香料、精油或油树脂包裹在某种载体基质中使其成为壁厚0.1~200μm 、直径5～500μm 的微小胶囊。它为具有流动性的干性物质，提高了香精的稳定性，使香气稳定释放。 三、选择填空
1、香料化合物的分子骨架对其香味有很大影响。具有肉香味的香料分子一般具有[ C ]的结构特征。
A. B.
C. （X 为S 或O ）
D.
S
2、在咸味食品香精生产工艺中，HAP 代表[ D ]
A.单体氨基酸
B.还原糖
C.辛香料
D.水解动物蛋白 3、日用香精分为 花香型日用香精 和 非花香型日用香精 两类。其中 非花香型日用香精 又可以分为 模仿型 和 创香型(幻想型) 两大类。
4、在香精生产过程中，可作贮存容器的是 不锈钢容器、玻璃容器、搪瓷衬里碳钢容器。
5、香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为 主香剂 、 头香剂 、 辅助剂 、 定香剂 。
6、日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为模仿型和创香型两大类。
第五章 农药
1.什么叫农药？农药的种类有哪些？
所谓农药主要是指用来防治农作物的病害、虫害、草害、鼠害和调节植物
O OH O
N
X
S
生长的药剂。广义地说，除化肥以外，凡是可以用来提高和保护农业、林业、畜牧业、渔业生产及环境卫生的化学药品，都叫做农药。
按防治对象和用途分为：杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀鼠剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鸟剂、脱叶剂、种子处理剂等。
杀虫剂按作用方式分为：胃毒剂昆虫摄食带药作物之后，通过消化器官将药剂吸收而显示毒杀作用；触杀剂接触到虫体，通过昆虫体表侵入体内而发生毒效；熏蒸剂以气体状态分散于空气中，通过昆虫的呼吸道侵入虫体使其致死；内吸剂被植物的根、茎、叶或种子吸收或被体内传导分布于各部位，当昆虫吸食这种植物的汁液时，将药剂吸入虫体使其中毒死亡；引诱剂药剂能使昆虫诱集于一处，以便捕杀或用杀虫剂毒杀；趋避剂将昆虫趋避开来，使作物或被保护对象免受其害；拒食剂昆虫受药剂作用后拒绝摄食，饥饿而死；不育剂在药剂作用下，昆虫失去生育能力，从而降低虫口密度。
2.使用农药的方法有哪几种？
农药常规的施用方法有：喷粉法、喷雾法、毒饵法、种子处理法、土壤处理法、熏蒸法、熏烟法、烟雾法、施粒法和飞机施药法等。
3.杀虫剂种类有哪些？各举两例。
杀虫剂按其作用方式主要分为胃毒剂、触杀剂、熏蒸剂和内吸性杀虫剂等四类。如倍硫磷主要起胃毒和触杀作用，哒嗪硫磷具有触杀和胃毒作用，呋喃丹、内吸磷为内吸性杀虫剂；久效磷兼有内吸和触杀作用，速灭威是速效性农药，兼有熏蒸、触杀和内吸作用，敌敌畏具有胃毒、触杀和作用。
按杀虫剂的结构分类，主要有氯代烃类（DDT、毒杀芬等）、磷酸酯类（对硫磷和甲基对硫磷等）、氨基甲酸酯类（西维因、呋喃丹等）和拟除虫菊酯类（溴氰菊酯、氯氰菊酯等）等。
4．什么叫拟除虫菊酯
除虫菊花中的杀虫成分总称为除虫菊酯，其化学结构为：
CH3C
R CH CH CH
C
CH3
CH3
O
C O O
R'
CH3
模拟天然除虫菊酯的结构而合成出来的一系列具有杀虫效能的化合物称拟除虫菊酯。
5.用简单的化工原料合成下列农药：
（1）乐果
（2）对硫磷
（3）敌百虫、敌敌畏
（4）西维因
（5）害扑威
（6）α-萘乙酸
（1）乐果
4CH 3OH+P 2O CH 3O CH3O
P S SH
CH 3O CH3O P S SH + NaOH
CH 3O CH3O
P S SNa
CH 3O CH3O P
S SNa + ClCH 2COOCH CH 3O CH3O P S SCH 2COOCH 3CH 3O CH3O
P
S
SCH 2COOCH 3
+CH 3NH CH 3O CH3O
P
S
SCH 2CONHCH 3
（2）对硫磷
PSCl 3+2C 2H 5OH
(C 2H 5O)2P Cl
S
(C 2H 5O)2P Cl S +NaO
NO 2
P O
O
C 2H 5O
C 2H 5S NO 2
对硫磷
（3）敌百虫、敌敌畏
PCl 3+3CH 3OH
(CH 3O)2P
O
H +HCl+CH 3Cl (CH 3O)2P
O
H +H C
O CCl 3P
CH CCl 3 CH 3O CH 3O
O OH
P
CH CCl 3CH 3O CH 3O
O OH
OH
P OCH CCl 2+HCl
CH 3O CH 3O
O
（4）西维因
CH3NH2 + COCl
CH3NCO + 2HCl
OH
+CH3
OCONHCH3
西维因
（5）害扑威
CH3NH2 + COCl
CH3NCO + 2HCl
OH
+CH3
OCONHCH3
扑灭威
（6）α-萘乙酸
OH
+ClCH2COOH
OCH2COOH NaOH
6.举例说明何为植物生长调节剂？
在植物体内某些部位合成的、可被运送到其他部位能促进或抑制植物生长发育的微量物质叫植物激素，人工合成的具有植物激素活性的物质叫植物生长调节剂。如萘乙酸能促进植物发芽；乙烯利具有催熟作用；矮壮素能使植株变矮、杆茎变粗、叶色变绿。
7.写出甲基对硫磷、久效磷、苯硫磷、伏地松、特丁磷、灭草灵、扑草净、矮壮素的化学结构和化学名称。
CH3O
CH3O P
O
S
NO2
甲基对硫磷
CH3O
CH3O
P
O
O
C CHCONHCH3
CH3
久效磷
O,O-二甲基-O-[1-甲基-2-（甲基氨基甲酰）]乙烯基磷酸酯
O,O-二甲基-O-(对硝基苯）基磷酸酯C6H5
CH3CH2O P
O
S
NO2
苯硫磷
CH3O
CH3O
P
S
O
伏地松
O,O-二甲基-S-对氯苯基基硫醇磷酸酯
苯基-O-乙基-O-(对硝基苯）基磷酸酯
Cl
CH 3CH 2O
P
SCH 2SC(CH 3)3
S 特丁磷
灭草灵
O,O-二乙基-S-叔丁基硫甲基二硫代磷酸酯
CH 3CH 2O NHCOOCH 3
Cl Cl
N-3,4-二氯苯氨基甲酸甲酯
N
N
N
SCH 3NHCH(CH 3)2
(CH 3)2CHNH
扑草净
2,4-二异丙胺基-6-甲硫基均三氮苯
ClCH 2CH 2N +(CH 3)3Cl -矮壮素
β-氯乙基三甲基氯化铵
8.单嘧磺隆是我国创制开发的第一个具有知识产权的新型磺酰脲类除草剂品种，其化学名
称为：N-[2'-(4'-甲基)嘧啶基]-2-硝基苯磺酰脲，结构式为：
NO 2
SO 2NHCONH
N
CH 3
试说明其特点并写出其合成路线。
答：低毒、易降解、富集等级低。广泛应用于小麦、玉米、谷子等作物田，对双子叶杂草具有较高活性，对单子叶杂草也具有一定的抑制作用。其合成路线如下：
NO 2SO 2NH 23
NCO NO 2SO 2N H 2N
NCO
NO 2SO 2N +NO 2
SO 2NHCONH
CH 3
9．芒果、香蕉等常用的催熟剂乙烯利按用途或作用分类属于哪一类农药？怎
样合成？
为一种用途广泛的植物生长调节剂,其结构为ClCH 2CH 2PO(OH)2，由亚磷酸三（β-氯乙基）酯经过阿尔布佐夫重排和水解反应而制得。
(ClCH 2CH 2O)2POCH 2CH 2Cl
2CH 2O)2P O
CH 2CH 2Cl
2P O
CH 2CH 2Cl 乙烯利
10.均三嗪类除草剂的名称中的“津”、“净”和“通”是如何规定的？举例说明。
均三嗪类除草剂命名时，凡均三氮苯上两个碳原子上连接脂肪胺基，另一个碳原子上连接氯原子的称“津”；均三氮苯上两个碳原子上连接脂肪胺基，另一个碳原子上连接烷硫基的称“净”；均三氮苯上两个碳原子上连接脂肪胺基，另一个碳原子上连接烷氧基的称“通”。
N
N N
NHC2H5
Cl
C2H5
西玛津
N
N
N
NHC2H5
C2H5
SCH3
西草净
N
N
N
NHCH(CH3)2
(CH3)2
OCH3
扑灭通
第六章涂料和粘合剂
1.解释下列名词：
（1）成膜物质
是具有能粘着于物体表面形成膜的能力的物质。也叫基料和漆料。是涂料中的最主要成分，起着粘结剂、保护膜的作用。
（2）碘值
100克油脂若与碘反应时所能吸收碘的克数。
（3）环氧当量
环氧树脂中1mol环氧基所对应的环氧树脂的质量。计算公式为：环氧当量(g/eg)
环氧树脂的平均相对分子质量
环氧树脂分子中环氧基的数目（4）清漆
没有添加颜料的透明体称为清漆。
（5）促进剂
可增进或改善涂料某种性能的添加剂。根据其作用可分为固化促进剂、附着力促进剂等，如附着力促进剂有着极优异的密着效果，可增进漆膜的延展性与耐冲击性。
（6）防老剂
能防止或抑制诸如氧、热、光、臭氧、机械应力、重金属离子等因素破坏制品性能、延长制品储存和使用寿命的配合剂。
2.什么叫涂料？涂料有哪些用途？涂料的成分主要有哪些？
涂料是指用特定的施工方法涂覆到物体(被保护和被装饰对象)表面后，经固化使物体表面形成美观而有一定强度的连续性保护膜、或者形成具有某种特殊功能涂膜的一种精细化工产品
3.给下列涂料配上相应的型号或根据型号说明其意义。
（1）红丹油性防锈漆 Y53-
（2）绿环氧电容器烘漆 H66-
（3）黑氨基无光烘干磁漆 A61-
（4）Q01-17 成膜物质为硝化棉 ，清漆，第十七号 （5）C04-2 成膜物质为醇酸树脂，磁漆，第二号 (6)S06-5 成膜物质为聚氨酯，底漆，第五号 4.写出下列反应式：
（1）苯酚与甲醛在酸存在下的反应
OH
+
HCHO
OH
CH 2OH
OH
CH 2OH
+
OH
OH
CH 2
OH
OH
CH 2
OH
+
OH
OH
CH
2
OH
+HCHO
2
OH
CH 2OH
OH
CH 2
OH
CH 2OH
CH 2
OH
（2）苯酚与甲醛在碱存在下的反应
OH +HCHO
OH
CH 2OH
OH
CH 2OH
+
OH
OH
CH 2
OH
OH
CH 2
OH
+HCHO
2
OH
CH 2OH
（3）双酚A 与环氧氯丙烷在碱存在下的反应
ClCH 2CH
CH 2O
+HO
C CH 3
CH 3
OH
+
CH 2CH O
CH 2Cl
OH -或H +
ClCH 2C CH 3
CH 3O CH 2O
CH 2Cl NaOH
CH 2CH 2C CH 3
CH 3O CH 2O
CH CH 2
CH O
HO
C CH 33OH
CH n ClCH CH 2
CH O
2CH CH 2 CH 2CH 2CH 3CH 3
O
CH 2O CH CH 2
O O
CH O
H ][
_
C n
C CH 3
CH
3
O CH 2CH CH 2
O
（4）三聚氰胺与过量甲醛的反应
N N
N
N(CH 2OH)2
N(CH 2OH)2
(HOCH 2)2N
N N N
NH 2
NH 2H 2N
+ HCHO(过量)
（5）含羟基的树脂与多异氰酸酯的交联反应
NCO
NCO CH 3
+ HOROH
NHCOOROCONH
CH 3
NHCO
CH 3
OROCONH
n
NHCOOROCONH
CH 3
NCO
CH 3
OCN
5.简述粘合理论。 （1）吸附理论
吸附理论认为粘合过程为：首先粘合剂分子向被粘物表面移动、扩散和渗透，进而粘合剂与被粘物表面形成物理化学结合以及机械结合。
物理化学结合可以是主键结合，如离子键、共价键，包括配位键。也可以是次价键，如氢键和范德华力；机械结合是粘合剂渗透到被粘物表面的微孔，形成钉形、钩形、根形和榫形等的结合。
（2）扩散理论
认为自粘是同种分子的扩散，互粘则是不同分子的扩散，都是大分子本身或其链段的热运动扩散。假如粘合剂是液态，被粘物在液体中的扩散是很显著的，实际上可以认为是一种溶解过程。
(3)双电层理论
6.“瞬干胶”的主要成分是什么？怎样制备？其稳定剂为什么是一些酸性化合物？
7.试述环氧树脂粘合剂的粘合工艺。
一、精细化工的定义及其特征，精细化率， 精细化工：生产精细化学品（fine chemicals）的工业 1．具有特定功能： 2、大量采用复配技术 3．小批量多品种 4．技术密集 5、附加值高 精细化工产值率（精细化率）=精细化学产品的总值/化学产品的总值×100% 二、精细化工的现状和发展方向 二十一世纪精细化工的发展现状： 20世纪人们合成和分离了2285万种新化合物，新药物、新材料的合成技术大幅度提高，典型的单元操作日趋成熟，这主要当归属于精细化工的长足发展和贡献。21 世纪科技界三大技术，即纳米技术、信息技术和生物技术，实际上都与精细化工紧密相关。 精细化工还将继续在社会发展中发挥其核心作用，并被新兴的信息、生命、新材料、能源、航天等高科技产业赋予新时代的内容和特征。 发展方向： 1 高尖端、高技术、功能化、专用化，与快速发展的高科技时代接轨。 2 绿色化发展方向，与“全球变化科学”和现行政策接轨。 3 开发新能源，与日趋紧张的能源形势接轨。 4 开发新方法、新路线，完善传统化工产品生产中存在的问题。 三、涂料用合成树脂种类，形成涂料的哪五大系列。 合成树脂占主导地位：形成了醇酸、丙烯酸、乙烯、环氧、聚氨酯为主的五大系列。 四、涂料分类：按形态分粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性）， 按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆， 1．按形态分：粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性） 2．按成膜机理分：非转化型（挥发型、热熔型、水乳型等） 转化型（热固性、氧化聚合、辐射固化） 3．按施工方法：刷漆、辊漆、喷漆、烘漆、电脉漆、流化床 4．按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆 5．按用途：建筑用漆、船舶漆、汽车漆、绝缘漆、皮革涂料、防锈漆、 耐高温漆、可剥离漆。 五、涂料的组成，命名。 答：组成：成膜物质、颜料、溶剂和助剂 命名：（1）全名=颜色名称+成膜物质名称+基本名称如铁红醇酸防锈漆 （2）对特殊用产品，必要时在成膜物质加以说明，如白硝基外用漆。 型号分三部分如C04-02 F53—33 铁红酚醛防锈漆 C—成膜物质（醇酸）04—基本名称（瓷漆）02—序号（用来区分同一类型的不同品种，表示油在树脂中所占的比例） 六、催干剂的种类主要有那些 答：Co、Mn、Pb、Zr、Zn、Ca等金属的有机酸皂类，同作制造催干剂的有机酸主要有环烷酸，辛酸、植物油酸等
第一章概论 1. 精细化学品的特点有哪些？ 生产量不大；制造技术高；应用需要专门的知识；产品的市场寿命短、更新快；附加值高。 2. 精细化工的主要特点有哪些？ （1）具有特定的功能和实用性特征。 （2）技术密集程度高。 （3）小批量，多品种。 （4）生产流程复杂，设备投资大，对资金需求量大。 （5）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。 （6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。 3. 精细化学品的定义：能增进或赋予一种产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品 4. 精细化工产品的门类：日本：３０类；美国：３８类；我国：１１类 1.农药； 2.染料；３.涂料(包括油漆和油墨)；４.颜料；５．试剂和高纯品；６．信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等)；７．食品和饲料添加剂；８．黏合剂；９．催化剂和各种助剂；１０．化学原料药和日用化学品；１１．功能高分子材料 5. 助剂又分为： 印染助剂、塑料助剂、橡胶助剂、水处理剂、纤维抽丝用油剂、有机抽提剂、高分子聚合物添加剂、表面活性剂、农药用助剂、混凝土添加剂、机械及冶金用助剂、油品添加剂、炭黑(橡胶制品的补强剂)、吸附剂、电子用化学品、造纸用化学品及其他助剂等１９个门类。 第二章基础理论 6. 物质间的溶解与共混规律有哪些？ 一、极性相似相溶 聚合物与溶剂的化学结构和极性相似时，两者是相互溶解的。 二、溶解度参数相等相溶 内聚能，内聚能密度，溶解度参数。非（弱）极性高分子材料，它与某一溶剂的溶解度参数相差不超过1.5时便相溶。 三、溶剂化原则 溶剂-溶质间作用力大于溶质间作用力时，溶质将发生溶解，含亲电基团的高分子易和含亲核基的溶剂相互作用而溶解。 四、混合溶剂原则 混合溶剂具有协同作用和综合效果。 7. 表面活性剂的定义：加入很少量即能显著降低溶剂(一般为水)的表面张力，改变体系界面状态、从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用(或其反作用)，以达到实际应用要求的一类物质。 8. 表面活性剂的特点有哪些？ 表面活性剂是一类具有双亲性结构的有机化合物。亲水基:易溶于水，具有亲水性质。亲油基:易溶于油，具有亲油性质 9. 表面活性剂的作用有哪些？可以起乳化、分散、增溶、润湿、发泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、杀菌、柔软、拒水、抗静电、防腐蚀等一系列作用
一、选择题 1．下列物质不属于精细化学品分析研究范畴的是（A ） A. 煤炭 B. 胶黏剂 C. 表面活性剂 D. 涂料 2．在气相色谱分析中，要使分配比增加，可以采取（C ） A. 增加柱长 B. 减小流动相流速 C. 降低柱温 D. 增加柱温 3．在气相色谱中用于定性的参数是（A ） A. 相对保留值 B. 半峰宽 C. 校正因子 D. 峰面积 4．高效液相色谱法之所以高效是由于（C ） A. 较高的流动相速率 B. 高灵敏度的检测器 C. 粒径小，孔浅而且均一的填料 D. 精密的进样系统 5．红外光谱分析法通常用下列哪个英文缩写表示（C ） A. HPLC B. GC C. IR D. TLC 6．化合物CH3CH2COOCH2CH2COOCH3的1H NMR中有几组吸收峰（C ） A . 四组峰 B. 一组峰 C. 三组峰 D. 五组峰 7．在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般为（A ） A. 10～30cm B. 20～50m C. 1～2m D. 2～5m 8．色谱流出曲线中的基线是指（B ） A. 当流动相含有组分时通过检测器所得到的信号 B. 在只有流动相通过检测器是所得到的信号 C. 分离后的组分依次进入检测器而形成的色谱流出曲线 D. 色谱流出曲线的横坐标 9．反相键合相色谱是指（B ） A. 固定相为极性，流动相为非极性 B. 固定相的极性小于流动相的极性 C 键合相的极性小于载体的极性 D. 键合相的极性大于于载体的极性10．对下列化合物进行质谱测定后，分子离子峰为奇数的是（B ） A. C6H6N4 B. C6H5NO2 C. C9H10O2 D. C8H15O2 11．下列各项不属于H = A+B/u + Cgu + CLu的影响因素的是（D ） A. 涡流扩散项 B. 分子扩散项 C. 传质阻力项 D. 纵向扩散项12．下列不属于气相色谱仪部件的是（C ） A. 载气钢瓶 B. 色谱柱 C. 光电管 D. 检测器
第一章绪论 一简述精细化学品和专用化学品的区别？ 答：精细化工产品分为精细化学品和专用化学品两大类，精细化学品为无差别 化学品，属于化学型，例如，而专用化学品 为差别化学品，属于功能型。 二精细化工产品的知识密集度高，资本密集度低，构成了精细化工的经济效益的基础。 三精细化学品的特性： （1）生产特性（选择）小批量，多品种，复配型居多，技术密集度高，采用间歇式多功能生产装置。 （2）经济特性（填空）投资效率高，附加价值高，利润率高 （3）商业特性（选择）独家经营，技术保密，重视市场调研，适应市场需求，配有应用技术和技术服务。 习题: 3.简述表面活性物质和表面活性剂的相同与不同之处. 相同点：都能降低溶剂的表面张力。 不同点：表面活性物质降低容积的表面张力少且自身用量大，而表面活性剂降 低容积的表面张力大且自身用量小。 4.表面活性剂的结构特征是什么? 表面活性剂典型的不对称双亲结构，表面活性剂都有两部分组成，一部分 易溶于水，具有亲水性，叫作亲水基，一部分易溶于油，具有亲油性，称之为 亲油基。 5.表面活性剂水溶液的特性表现在哪两个方面? （一）表面吸附，指表面活性剂分子的亲水端插在水中真正的溶解，而憎水端 整齐的排列在界面上。 （二）溶液内部胶团的形成 6.举例说明胶团聚集数的影响因素.
7.表面活性剂临界胶束浓度的影响因素有哪些? 8.高能固体表面和低能固体表面有何特征,简述表面活性剂在高能和低能固体表面的吸附方式及作用. 9.乳状液有_____ 和_____ 两种基本类型. 10.欲形成水包油型的乳状液可采用哪些措施? 11.电沉降法破乳主要用于_____类型乳状液的破乳? 12.画图说明增溶作用的几种模型并比较其增溶作用的大小.
化学工艺学试卷及答案
化学工艺学试卷（两套） 一、选择题（2分/题） 1.化学工业的基础原料有( ) A石油 B汽油 C乙烯 D酒精 2.化工生产中常用的“三酸二碱”是指( ) A硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、氢氧化钾 B硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钠、氢氧化钾 C硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、碳酸钠 D硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钾、碳酸钾 3.所谓“三烯、三苯、一炔、一萘”是最基本的有机化工原料，其中的三烯是指( ) A乙烯、丙烯、丁烯 B乙烯、丙烯、丁二烯 C乙烯、丙烯、戊烯 D丙烯、丁二烯、戊烯 4.天然气的主要成份是（） A乙烷 B乙烯 C丁烷 D甲烷 5.化学工业的产品有( ) A钢铁 B煤炭 C酒精 D天然气 6.反应一个国家石油化学工业发展规模和水平的物质是( ) A石油 B乙烯 C苯乙烯 D丁二烯 7.在选择化工过程是否采用连续操作时，下述几个理由不正确的是( ) A操作稳定安全 B一般年产量大于4500t的产品 C反应速率极慢的化学反应过程 D工艺成熟 8.进料与出料连续不断地流过生产装置，进、出物料量相等。此生产方式为( ) A间歇式 B连续式 C半间歇式 D不确定 9.评价化工生产效果的常用指标有（） A停留时间 B生产成本 C催化剂的活性 D生产能力 10.转化率指的是( ) A生产过程中转化掉的原料量占投入原料量的百分数 B生产过程中得到的产品量占理论上所应该得到的产品量的百分数 C生产过程中所得到的产品量占所投入原料量的百分比 D在催化剂作用下反应的收率 11.电解工艺条件中应控制盐水中Ca2+、Mg2+等杂质总量小于（ ) A 10μg/L B 20mg/L C 40μg/L D 20μg/L 12.带有循环物流的化工生产过程中的单程转化率的统计数据（）总转化率的统计数据。 A大于 B小于 C相同 D无法确定 13.（）表达了主副反应进行程度的相对大小，能确切反映原料的利用是否合理。 A转化率 B选择性 C收率 D生产能力 14.三合一石墨炉是将合成、吸收和（）集为一体的炉子。 A 干燥 B 蒸发 C 冷却 D 过滤 15.转化率X、选择性S、收率Y的关系是（） A Y=XS B X=YS C S=YX D以上关系都不是 16.化工生产一般包括以下( )组成
精细化工工艺学复习题及答 案 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
1、精细化学品的定义是什么？ 精细化学品是与大宗化学品相对应的一类化工产品，是指对化学工业生产的初级或次级产品进行深加工而制成的具有某些或某些种特殊功能的化学品2、精细化学品的分类：精细有机化学品、精细无机化学品、精细生物制品 特点：生产特性，小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；多采用间歇式生产装置；生产流程多样化 经济特性，投资效率高、附加价值高、利润率高； 商业特性，市场竞争激烈、重视市场调研、适应市场需求、重视技术的应用服务、要求技术保密、独家经营； 产品特性，具有一定的物理功能、化学功能和生物活性 3、选择聚合物助剂是应注意：与树脂的配伍性、耐久性、对加工条件的适应性、制品用途对助剂的制约、协同效应 4、常用的塑料加工助剂有增塑剂、稳定剂、阻燃剂、润滑剂、抗静电剂、着色剂、发泡剂 5、DOP邻苯二甲酸二辛酯、DBP邻苯二甲酸二丁酯、TPP磷酸三苯酯、DOA 己二酸二辛酯 6、表面活性剂分为哪几类各自具有什么特点？ 阴离子表面活性剂一般都具有好的渗透、润湿、乳化、分散、增溶、起泡、去污等作用 阳离子表面活性剂它除用作纤维柔软剂、抗静电剂、防水剂、染色助剂等之外，还用作矿物浮选剂、防锈剂、杀菌剂、防腐剂等 两性活性剂由阳离子部分和阴离子部分组成的表面活性剂 非离子表面活性剂在水中不电离，其亲水是主要是由具有一定数量的含氧基团(一般为醚基和羟基)构成 7、化妆品的辅助原料有哪些？ 表面活性剂、香料、色素、防腐剂、保湿剂、营养剂、防晒剂、收敛剂 8、亲水亲油平衡值（HLB）是指：反应表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量 计算：非离子型聚乙二醇和多元醇类（亲水基的分子量*100）/（表面活性剂分子量*5）=（亲水基的分子量*100）/（疏水基分子+亲水基分子量）*5 多元醇脂肪酸酯 20（1—S/A） S酯的皂化值 A原料脂肪酸的酸值 聚乙二醇类 EO/5 EO聚环氧乙烷部分的质量分数 离子型 7+∑亲水基基团数+∑亲油基基团数 9、常用食品防腐剂主要有哪四类？试简要说明 苯甲酸及其盐类食品中可大量食用 山梨酸及其盐类 对羟基苯甲酸酯类防腐效果好，毒性低，无刺激性 丙酸及丙酸盐新型防腐剂，对人体无毒副作用 10、日允许摄入量ADI：人一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对健康无明显危害的量
精细有机试题 一、名词解释(每题3分) 1．磺化 : 2．硝化: 3. 卤化 : 4 烷基化: 5 酰化: 6. 氧化: 7 ．磺化的π值:; 8．硫酸的还原: 10．氯化深度: 11．废酸的相比: 13 硝酸比: 14 .氨解: 二、填空题(每空1分) 1．从天然气和石油中可获得_______、、、等脂肪烃。2．萘在低温磺化时主要产物为，在较高温度下为_____________。 3．SO3在室温下有 ____、、三种聚合形式。其中为液态。 4．用SO3磺化要注意防止_________、、等副反应。 5. 共沸去水磺化法适用于________________。 6. 氯磺酸磺化时要注意。 7.硝化方法常见有______种，工业上常采用___________________，主要适用于。 8．硝化加料方法有_______ 、、三种。 9．硝化反应的主要活泼质点是___________________________。 10．自由基产生有 _____________、___________、____________三种方法。 11．从天然气和石油中可获得_______、、等芳香烃。 12．硝化反应器常用制成，因此要控制废酸浓度不低于防腐。
13．废酸处理有、、、等方法。 14. 烘培磺化多用于________________。 15．氟化物制备可通过_______________、、。 16．链反应有_____________、___________、____________ 三步。 17 卤化技术按其方法可分为_____________、___________、____________三种类型。 18 芳环上的卤化反应属于_____________反应 19 工业发烟硫酸有两种规格，一种含游离SO3约 ,另一种含游离SO3，约 20 在连续分离器中,可加入以加速硝化产物与废酸分离。 21硝酸比指 22相比指 23氯化物碱性水解可引入_________基团。 24还原反应是指有机分子中氢原子_____或氧原子_____的反应。 25羧酸酐比羧酸更________发生酰化反应（填“容易”或“难”）。 26 C－烷基化反应中应用最广泛的催化剂是__________________。 27乙酸与醇类按等物质的量反应制备酯，伯醇的反应活性最_____，仲醇的反应活性______，叔醇反应活性最______。 28正丙烯与苯反应主要得到 ____________。 29酯交换反应的类型有：____________、____________和____________。 30对于N-酰化反应，酰化剂反应活性的大小顺序： 乙酰氯乙酸酐乙酸（填“＞”或“＜”）。 31通常甲苯氧化生产____ __。 32氯化反应与磺化反应的反应机理均属于__________________________。 三、判断题(每题1分) 1．反应步骤往往由最快一步决定。（）2．苯环上发生亲电取代反应时,邻对位取代基常使苯环活化。（）。3．烘培磺化多用于芳香族伯胺的磺化。（）4．在连续分离器中,可加入仲辛胺以加速硝化产物与废酸分离。（）5．相比指混酸与被硝化物的物质的量之比。（）6．卤化反应时自由基光照引发常用红外光。（）7．在取代氯化时,用Cl2+O2可促进反应进行。（）
精细化学品习题 习题一（表面活性剂部分） 一、选择题 1．下列属两性离子表面活性剂的是：B A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K 122．下列属非离子表面活性剂的是： A A．OP-10 B.AES C. K D. CAB 12 3．下列属阴离子表面活性剂的是： B A．6501 B. AES C. K D. CAB 124．下列属阳离子表面活性剂的是： A A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是： B A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是： C A. 纤维素 B. 甲基纤维素 C. 羧甲基纤维素 D. 羟乙基纤维素 7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ B A. 阴离子 B. 阳离子 B.非离子 D.两性 8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ C A. 酯化反应 B. 中和反应 C. 水解反应 D. 氧化还原反应 9．润湿角为多少时为完全润湿？ B o o A. 90 B. 0 oo B. 180 D. 360 10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C A. AES B. 甜菜碱 C. 硬脂酸单甘油酯 D. OP乳化剂 11．表面活性剂不具备下列那种性质 D A. 增溶 B. 乳化 B. 分散 D. 增白 12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 A A. 过氧酸盐 B. 酶 C. 磷酸盐 D. 硫酸盐 13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ C A. 阴离子 B. 阳离子 C.非离子 D.两性 C
．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；14． A. AES B. 甜菜碱 C. 烷基糖苷 D. OP乳化剂 15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：C A. 酒精 B. 甘油 C. 6501 D. 卡松 16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：A A. 非离子型 B. 阳离子型 C. 阴离子型 17．洗洁精的有效物的含量必须： C A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 18．6501也称作： C 羧甲基纤维素甜菜碱 B.A. 磺酸尼纳尔 D.C. 二、填空题、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、AES-NH的化学名称分别是：．表面活性剂1 AES4型的表面活性剂。非离子非离子、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于 型的表面活性非离子脂肪酸烷醇酰胺它属于 2．表面活性剂6501的化学名称是：剂。型的表面活性剂。它属于两性离子3．表面活性剂CAB的化学名称是：丙基甜菜碱 它属于Tween）化学名称是：缩水山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯4．表面活性剂吐温（非离子型的表面活性剂。型的非离子它属于 5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是：缩水山梨醇脂肪酸酯表面活性剂。、十二烷基硫酸钠 -NH6．表面活性剂K、K化学 名称分别是：41212型表面活性剂。阴离子十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它们各属于阴 离子和的特点，分子中同时具有非极性．表面活性剂的分子结构具有 极性和7基。疏水亲水基和 。、不损伤被洗物品、去污强 8．洗洁精应符合下列条件无毒 型的表面阳离子十八烷基三甲基氯化铵它属于表面活性剂9．1831的化学名称是： 活性剂。、、阴离子表面活性剂．离子型表面活性剂可以分为10 阳离子表面 活性剂 三种。两性离子表面活性剂、乳化、湿润、11．表面活性剂的主要作用有增溶。洗涤增泡和消泡、 ，则水溶性就越 12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越大。差 STTP 。13．三聚磷酸钠的英文缩写是：。喷雾干燥法 14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是：。纺织洗涤剂和 15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是：调节。调节，过低用 NaOH pH16．洗洁精生产时过高用磺酸两类。紫外线反射剂和 紫外线吸收剂．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为17 三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”） 1．十二烷基苄基二甲基氯化铵是两性离子型表面活性剂。（×） 2．OP-10是非离子型表面活性剂。（∨） 3．O/W型乳化体中，水是分散相。（×） 4．K的抗硬水能力比K-NH好。（×）412125．季胺盐类表面活性剂一般具有较好的抗菌作用。（∨）
精细化工工艺学复习题 ★ 释义： 精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工。 精细化学品：凡能增进或赋予一种 (一类) 产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量高纯度化学品 化工产品附加值：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的li 折旧费后剩余部分的价值，包括：利润，工人的工资，动力消耗以及技术开发等费用 纳米技术：在纳米尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的的技术，即研究100 纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段 纳米材料：尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料 染料索引：《染料索引》是一部国际性染料，颜料品种汇编。它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳，分类，编号，逐一说明他们的应用特性，列出他们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表 环保染料：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22 种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3) 不是致癌性染料； (4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素； (7) 不含会产生环境污染的化学物质；(8) 不含变异性化合物和持久性有机污染物； (9) 甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质 胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固的粘结在一起的物质 陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的统称 LD50 值：它是粗略衡量急性毒性好低的一个指标，一般指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，单位mg／Kg ADI 值：它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg 。 老化：老化是指塑料、橡胶以及其它高分子材料在成型加工、贮存和使用过程中，因各种因素导致其结构变化、性能变化，逐渐失去使用价值的现象。 闪点：在规定的试验条件下，液体表面上能发生闪燃的最低温度。 香料：一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，是配置香精的原料。 香精：香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料 (一般含有适宜的溶剂或载体)的混合物。 ★ 填空： 1. 食品添加剂的危害主要表现为哪些方面？ 答：急性中毒、慢性中毒、致癌作用、过敏反应 2. 评价食品添加剂的毒性（或安全性）两大指标是什么？答：ADI （Acceptable Daily Intake）值（人体每日摄入量）； LD50（50%Lethal dose）值（半数致死量，亦称致死中量） 3. 茶多酚主要通过哪些方式来达到抗氧化目的的？
精细化学品习题 习题一（表面活性剂部分）一、选择题 1．下列属两性离子表面活性剂的是：B A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是： A A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是： B A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是： A A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是： B A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是： C A. 纤维素 B. 甲基纤维素 C. 羧甲基纤维素 D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ B A. 阴离子 B. 阳离子 B.非离子 D.两性 8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ C A. 酯化反应 B. 中和反应 C. 水解反应 D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？ B A. 90o B. 0o B. 180o D. 360o 10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C A. AES B. 甜菜碱 C. 硬脂酸单甘油酯 D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质 D A. 增溶 B. 乳化 B. 分散 D. 增白 12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 A A. 过氧酸盐 B. 酶 C. 磷酸盐 D. 硫酸盐 13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ C A. 阴离子 B. 阳离子 C.非离子 D.两性 14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C
A. AES B. 甜菜碱 C. 烷基糖苷 D. OP乳化剂 15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：C A. 酒精 B. 甘油 C. 6501 D. 卡松 16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：A A. 非离子型 B. 阳离子型 C. 阴离子型 17．洗洁精的有效物的含量必须： C A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 18．6501也称作： C A. 甜菜碱 B.羧甲基纤维素 C. 尼纳尔 D.磺酸 二、填空题 1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于非离子、非离子型的表面活性剂。 2．表面活性剂6501的化学名称是：脂肪酸烷醇酰胺它属于非离子型的表面活性剂。 3．表面活性剂CAB的化学名称是：丙基甜菜碱它属于两性离子型的表面活性剂。4．表面活性剂吐温（Tween）化学名称是：缩水山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是：缩水山梨醇脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 6．表面活性剂K12、K12-NH4化学名称分别是：十二烷基硫酸钠、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它们各属于阴离子和阴离子型表面活性剂。 7．表面活性剂的分子结构具有极性和非极性的特点，分子中同时具有亲水基和疏水基。 8．洗洁精应符合下列条件无毒、去污强、不损伤被洗物品。 9．表面活性剂1831的化学名称是：十八烷基三甲基氯化铵它属于阳离子型的表面活性剂。 10．离子型表面活性剂可以分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性离子表面活性剂三种。 11．表面活性剂的主要作用有增溶、湿润、乳化、 增泡和消泡、洗涤。 12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越大，则水溶性就越差。 13．三聚磷酸钠的英文缩写是： STTP 。 14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是：喷雾干燥法。 15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是：洗涤剂和纺织。 16．洗洁精生产时pH过高用磺酸调节，过低用 NaOH 调节。 17．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为紫外线吸收剂和紫外线反射剂两类。
第二章色谱选择题 1.色谱法分离混合物的可能性决定于试样混合物在固定相中（）的差别。 A. 沸点差， B. 温度差， C. 吸光度， D. 分配系数。 3、选择固定液时，一般根据（）原则。 A. 沸点高低， B. 熔点高低， C. 相似相溶， D. 化学稳定性。 2.一般气相色谱法适用于 ( ) (1) 任何气体的测定 (2) 任何有机和无机化合物的分离、测定 (3) 无腐蚀性气体与在气化温度下可以气化的液体的分离与测定 (4) 任何无腐蚀性气体与易挥发的液体、固体的分离与鉴定 3．在GC中, 程序升温适用于分离 ( ) (1)几何异构体 (2)沸点不同官能团相同的试样 (3)沸点相近官能团相似的试样 (4)沸点范围很宽的复杂试样 第三四章选择题 1. 催化氧化法测有机物中的碳和氢的含量时，CO2和H2O所采用的吸收剂为（）A、都是碱石棉B、都是高氯酸镁 C、CO2是碱石棉，H2O是高氯酸镁 D、CO2是高氯酸镁，H2O是碱石棉 2. 采用氧瓶燃烧法测定硫的含量，有机物中的硫转化为（） A、H2S B、SO2 C、SO3 D、SO2和SO3 3. 测定有机化合物中的硫，可用氧瓶法分解试样，使硫转化为硫的氧化物，并在过氧化氢溶液中转化为SO42-，然后用钍啉作指示剂，BaCl2标准溶液作滴定剂，在（）介质中直接滴定。A、水溶液B、80%乙醇溶液 C、三氯甲烷溶液 D、冰乙酸溶液 4. 有机物中硫含量的测定时，常加入（）做屏蔽剂，使终点颜色变化更敏锐。 A次甲基蓝B溴甲酚绿C百里酚蓝D孔雀石绿 5. 含氮有机物在催化剂作用下，用浓硫酸煮沸分解，有机物中的氮转变为氨气，
被浓硫酸吸收生成NH4HSO4的过程称为（）A催化B分解C消化D吸收 6. 凯达尔定氮法的关键步骤是消化，为加速分解过程，缩短消化时间，常加入 适量的（）。 A、无水碳酸钠B无水碳酸钾C、无水硫酸钾D、草酸钾 7. 克达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括 A 消化、分解、吸收 B 消化、碱化蒸馏、吸收、滴定 C 溶解、中和、吸收、滴定 D 消化、酸化、吸收、滴定 8. 杜马法测定氮时，试样在装有氧化铜和还原铜的燃烧管中燃烧分解，有机含氮化合物中的氮转变为（）A．氮气 B.一氧化氮 C.氧化二氮 D.氨气 9. 燃烧分解法测定C、H元素时，若样品还含有N元素，产物CO2、H2O、NO2三个吸收管的顺序为（）A、CO2、H2O、NO2 B、H2O、CO2 、NO2 C、H2O、NO2 CO2 D、CO2、NO2 、H2O 10. 氧瓶燃烧法测定卤素含量时，常用（）标准滴定溶液测定卤离子的含量。 A、硝酸汞 B、二苯卡巴腙 C、氢氧化钠 D、盐酸 11.一般用（）裂解含氮有机物，释放氨。 A 浓硫酸B浓盐酸 C 苛性碱 D 熔融法 12. 韦氏法常用于测定油脂的碘值,韦氏液的主要成分是( )。A、氯化碘 B、碘化钾 C、氯化钾 D、碘单质 13. （）重氮化法可以测定：A、脂肪伯胺B、脂肪仲胺C、芳伯胺D、芳仲胺 14. 碘值是指A、100g样品相当于加碘的克数B、1g样品相当于加碘的克数C、100g样品相当于加碘的毫克数D、1g样品相当于加碘的毫克数15. 羟值是指A、100g样品中的羟基相当于氢氧化钾的克数B、1g 样品中的羟基相当于氢氧化钾的克数C、100g样品中的羟基相当于氢氧化钾的毫克数D、1g样品中的羟基相当于氢氧化钾的毫克数 16. 肟化法测定羰基化合物加入吡啶的目的是 A、催化剂B、调节溶液的酸度C、抑制逆反应发生D、加快反应速度 17. 高碘酸氧化法可测定（）A、伯醇B、仲醇C、叔醇 D、α-多羟基醇 18. 有机物的溴值是指（）。A、有机物的含溴量B、100g有机物需加成的溴的质量(g) C、100g有机物需加成的溴的物质的量D、与100g溴加成时消耗的有机物的质量(g) 19. 酯基的定量分析方法是( )。 A.皂化法 B.氧化法 C.中和法 D.沉淀法 质谱选择题
第一章绪论 名词： 1、精细化学品：在我国精细化学品①一般指深度加工的，②技术密集度高，③ 产量小，④附加价值大，一般⑤具有特定应用性能的化学品。——1 2、通用化学品：一般指那些①应用广泛，②生产中化工技术要求高，③产量大 的基础化工产品。——1 3、投资效率：投资效率=（附加价值/固定资产）×100%——3 4、附加价值：是指在产品的产值中扣除出原材料、税金和设备厂房的折旧费后， 剩余部分的价值。——3 简答： 1、何谓精细化学品、通用化工产品？答案见名词解释1、2 （通用化工产品：Heavy Chemicals）英文名称？（精细化学品：Fine Chemicals） 特点？答案见名词解释1（①②③④⑤）、2 （①②③） 2、何谓投资效率、附加价值？答案见名词解释 3、4 简述附加价值与利润之间的关系？ 附加价值指从原料开始经加工至成品的过程中实际增加的价值，包括利润、工人劳动、动力消耗以及技术开发的费用。 附加价值≠利润。——3 3、简述精细化学品的发展趋势？ ①品种继续增加、其发展速度继续领先； ②将向着高性能化、专用化、系列化、绿色化发展 ③大力采用高新技术，向着边缘、交叉学科发展 ④调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。 ⑤销售额快速增长、精细化率不断提高。 第二章表面活性剂 名词： 1、表面活性剂：在浓度很低时，（用量很少）能显著降低溶剂（一般为水）的表 （界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质。——8 2、临界胶束浓度(CMC)：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度。 3、乳化：互不相溶的两种液体，其中一种液体以微小粒子分散于另一种液体中。 4、分散：一种固体以微小粒子的形式均匀地散布于另一种液体中。 5、增溶：表面活性剂能使某些难溶或不溶于水的有机物在水中的溶解度显著提 高。——9 6、气泡膜：气泡膜是双分子膜结构，双分子膜之间含有大量的表面活性剂溶液。 7、HLB值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲 水亲油平衡值，简称HLB值。 8、浊点：浊点又称雾点，非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降 低，当达到一定温度时溶液开始变浑浊，这一温度叫浊点。——17 9、等电点：正、负离子离解度相等时溶液的PH值范围。——23
精细有机试题 一、名词解释 1．?卤化:在有机化合物分子中引入卤原子，形成碳—卤键，得到含卤化合物的反应被称为卤化反应。根据引入卤原子的不同，卤化反应可分为氯化、溴化、碘化和氟化. 2．?. 3. 4. 5. 6. 7. π值小；磺化难，π值大。 9.还原：广义：在还原剂作用下，能使某原子得到电子或电子云密度增加的反应称 为还原反应。 狭义：能使有机物分子中增加氢原子或减少氧原子，或两者兼尔有之的反应称为还原反应。
10．氯化深度:氯与甲苯的物质的量比. 12.相比：指硝酸与被硝化物的量比。 13.硝酸比：指硝酸与被硝化物的量比。 14.氨解:氨解反应是指含有各种不同官能团的有机化合物在胺化剂的作用下生成胺 类化合物的过程。氨解有时也叫做“胺化”或“氨基化”，但是氨与双键加成1 2 3． 4．用 5. 6. 7.。8 9 10 11 12 13 14. 15 16 17 18 19 20 21 22 23氯化物碱性水解可引入羟基基团。 24还原反应是指有机分子中氢原子增加或氧原子减少的反应。 25羧酸酐比羧酸更容易发生酰化反应（填“容易”或“难”）。 26C－烷基化反应中应用最广泛的催化剂是AlCl3。 27乙酸与醇类按等物质的量反应制备酯，伯醇的反应活性最大，仲醇的反应活性较大，叔醇反应活性最小。 28正丙烯与苯反应主要得到异丙基苯。 29酯交换反应的类型有：酯醇交换、酯酸交换和酯酯交换。 30对于N-酰化反应，酰化剂反应活性的大小顺序： 乙酰氯＞乙酸酐＞乙酸（填“＞”或“＜”）。
31通常甲苯氧化生产苯甲酸。 32氯化反应与磺化反应的反应机理均属于亲电取代。 33．常见酯交换方法有羧酸法酸酐法，酰氯法酯交换法。 34．催化加氢重要催化剂有骨架镍载体型、钯—碳催化剂、铜—硅胶载体型、有机金属络合物。35．工业上付-克芳烃烷基化反应中，常用的烷基化剂是烯烃、卤烷。 36．烯烃作C-烷基化剂时，总是引入带支链的烷基 37．C-烷基化反应特点连串、可逆、重排。 38．液相法合成异丙苯时，丙烯与苯的物质的量比要使苯过量。 39．胺类被酰化的相对反应活性是伯胺＞仲胺，无位阻胺＞有位阻胺，脂肪胺＞芳胺. 40．酰化反应尽可能完全并使用过量不太多的羧酸，必须除去反应生成的水。脱水的方法主要有．某些有机物在室温遇到空气会发生缓慢氧化，这种现象叫做自动氧化，其反应历程属于自由 19．硝化反应为可逆反应。（） 20．LAS的生产常采用三氧化硫磺化法。（） 21甲苯的侧链氯化是典型的自由基反应历程。() 22芳烃侧链的取代卤化－主要为芳环侧链上的α－氢的取代氯化.() 23苯和氯气的氯化反应是以气态的形式进行的。() 24芳环上连有给电子基，卤代反应容易进行，且常发生多卤代现象() 25萘的卤化比苯容易() 26.甲苯一硝化时产物主要以间位为主。() 27取代卤化反应，通常是反应温度高，容易发生多卤代及其他副反应()
精细化学品化学
《精细化学品化学》试题 A. 1. 精细化学品的定义？分类? 特点？ 答：广义:精细化工产品(产量小,纯度高的化学品) 狭义:日本:有专门功能,研究、开发、制造及应用技术密集度高,配方技术能左右产品性能,附加值高,收益大, 批量小, 品种多的化工产品。 美国：又称专用化学品，是以通用化学品（最基本的化工原料）为起始原料，合成工艺中步骤繁多，反应复杂，产量小而产值高，并具有特定的应用性能的产品。 中国：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量，高纯度化学品。一般指深度加工的，技术密集度高、产量小、附加值大，具有特定应用性能的化学品。 精细化学品的分类 现有教科书:将无机精细化学品单独作为一类外,精细化学品分为18类：医药和兽药，农药，黏合剂，涂料，染料和颜料，表面活性剂和合成洗涤剂油墨，塑料、合成纤维和橡胶助剂，香料，感光材料，试剂和高纯物，食品和饲料，石油化学品，造纸用化学品，功能高分子材料，化妆品，催化剂，生化酶，无机精细化学品 精细化学品特点 生产过程：化学合成，复配增效,剂型加工，商品化 产品特点：小批量，多品种，大量采用复配技术 具有特定功能； 综合生产流程和多功能生产装置； 高技术密集型； 商业性强，竞争激烈； 经济效益显著，投资少，附加值高，利润大。 2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。 答：1、选择研究课题 2、课题的可行性分析和论证 3、实验研究 4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。 3 .精细化学品与大宗化学品有何区别？ 答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品；
第一章绪论 名词：精细化学品通用化学品投资效率附加价值 简答： 1、何谓精细化学品、通用化工产品？英文名称？特点？ 2、何谓投资效率、附加价值？简述附加价值与利润之间的关系。 3、简述精细化学品的发展趋势。 第二章表面活性剂 名词：表面活性剂临界胶束浓度(CMC) 乳化分散增溶气泡膜HLB值浊点等电点 1、何谓表面活性剂？按其在水溶液中的离子状态分类，表面活性剂可以分成哪几类？各举一例说明。 2、表面活性剂的结构特点是什么？请简述其性质？ 3、简述表面活性剂的发泡原理。 4、简述表面活性剂的洗涤去污作用原理。 5、简述表面活性剂的润滑柔软性、抗静电、匀染性、防水作用原理。 6、表面活性剂的发展经历了哪四代？为什么表面活性剂会有“工业味精”之称？ 阳离子表面活性剂有何性质，其最广用途是什么？ 7、写出LAS、K12、AES、1231、AEO、OP-10、BS-12的名称及其结构式，说明说明其所属类别及特点 9、合成LAS的反应原理是什么？ 10、含氟表面活性剂具有何特性，请简述之？ 第三章日用化学品 日用化学品化妆品SPF NMF 1、人体皮肤由哪几部分构成？正常皮肤的pH值范围？ 2、护肤用化妆品的主要作用是什么？ 3、请指出以下是什么日用化学品的配方，并说明配方中各组分的作用（香精、防腐剂及水除外）。 A、硬脂酸15.0% 单甘酯 1.0% 十六醇 1.0% 白油 1.0% 甘油10.0% KOH 0.6% 防腐剂适量
香精适量 去离子水加至100%（均为质量分数） B、LAS 16.0% STPP 16.0% 纯碱12.0% AEO-9 3.0% 泡花碱 6.0% 芒硝40.0% CMC 1.0% 荧光增白剂0.1% 香精0.1% 水余量 C、LAS 16.0% 纯碱10.0% 泡花碱 5.0% 芒硝40.0% 4A沸石20.0% PAANa 3.0% CMC 1.0% 荧光增白剂0.1% 香精0.1% 水余量 D、磷酸氢钙45.0 % 十二烷基硫酸钠 1.5% CMC 1.0% 糖精钠0.1% 甘油15.0% 二氧化硅 2.0% 香料适量 防腐剂适量 水余量 4、烫发剂对头发的作用机理是什么？其主要成分是什么？ 5、防晒霜的防晒成分有哪两类？请简述其防晒机理，并各给出一个常用的防晒成分。 第四章造纸化学品 制浆抄纸涂布蒸煮助剂漂白助剂脱墨剂消泡剂絮凝剂施胶剂总留着率单程留着率涂布胶黏剂微胶囊 1.造纸的主要原料有哪几种？有效成分是什么？ 2.造纸过程的主要工序有哪些？ 3.何谓造纸化学品？按造纸过程分类，造纸化学品共分为哪几大类？各举三例说明。
表面活性剂 1、表面张力：是液体表面尽量缩小的力，也即液体分子间的一种凝聚力。 2、表面活性剂：不仅能溶于水和有机溶剂，而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂的表面张力，改变体系界面状态和性质的物质。 3、表面活性剂的结构特点：表面活性剂分子具有两亲结构，亲水部分、亲油部分。亲油基一般是饱和的碳氢链，特别是长链烃基组成。亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成，且这两部分分处两端，形成不对称结构。 4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂 5、表面活性剂六种应用性能：①降低溶剂表面张力②胶团化作用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作用、分散作用 6、胶束：液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相靠拢排列成憎水基里，亲水基向外的胶束 临界胶束浓度：当表面活性剂溶质浓度达到一定时，它的分子会产生聚集而生成胶束，这种浓度极限值称为临界胶束浓度。 7、亲水亲油平衡值（HLB值）：表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。 8、一般HLB值小于8认为其亲油性好，大于9认为其亲水性好。 9、表面活性剂HLB值越大，其亲油性越强。（×） 10、克拉夫特点：离子型表面活性剂在水中的溶解度，在低温时只随温度的升高缓慢地增加，温度升高到某一值后，溶解度就迅速增大，此时的温度称为表面活性剂的克拉夫特点。克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的cmc 11、浊点：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面活性剂开始析出，溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的浊点。 12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数，浊点是非离子型表面活性剂的特征参数。 13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中历史最悠久，产量最大，品种最多的一类产品。 14、根据分散相和分散介质的不同，乳状液的类型一般分为：水包油型(O/W)、油包水型(W/O) 15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。 在油水两相体系中，加入表面活性剂，在强烈搅拌下，降低体系的界面能，油层被分散，表面活性剂的憎水基吸附到油珠的界面层，形成均匀的细液滴乳化液。 16、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有：磺酸盐、硫酸盐、磷酸盐、羧 酸盐等几种类型。 17、羧酸盐型阴离子表面活性剂俗称为肥皂 18、高级醇硫酸酯盐是由脂肪醇和硫酸化试剂经过硫酸化反应，再经碱中和得到的产物。 R-CH-R’ 19、磺酸盐阴离子表面活性剂的结构简式为| ,直链烷基苯磺酸盐简写为 C n H2n+1-C6H4-SO3- SO3- 20、烷基苯磺酸钠是目前生产和销售量最大的阴离子表面活性剂，占到整个阴离子表面活性剂产量的90%左右。 21、目前工业化生产的阳离子表面活性剂主要有脂肪胺和季铵盐两大类，其中最重要的是季铵盐类。 22、两性表面活性剂中最重要的是咪唑啉型和烷基甜菜碱型两大类。 23、阴离子表面活性剂的主要应用性能包括：抗静电性、防水性、柔软平滑性、杀菌性