当前位置:文档之家› 高油脂农产品副产物饲料资源及其在水产饲料中的应用

高油脂农产品副产物饲料资源及其在水产饲料中的应用

高油脂农产品副产物饲料资源及其在水产饲料中的应用
高油脂农产品副产物饲料资源及其在水产饲料中的应用

三十年来,我国饲料工业总产量实现连年增长,到2013年,年产量达到19449万吨,成为世界第一大饲料生产国,极大满足了城乡居民动物性食品供应。同时,饲料行业发展受制于原料资源紧缺,如大豆进

口依存度达到84%,鱼粉基本依赖进口。而2012年我国耕地面积为12173亿平方米,已接近2007年国家颁布的12000亿平方米耕地红线,饲料原料资源短缺问题已成为无可回避的挑战。

我国是农副产品加工业大国,其市场规模由2004年的7810.97亿元增长至2013年的59497.12亿元,年

均复合增长率高达25.31%,但存在着以初加工为主、农产品副产物资源浪费严重、行业集中度低及产业化进程慢等特点。挖掘农产品副产物饲料资源,有助于提高农副产品加工和饲料工业经济效益,保障粮食安全,促进农业生产向建设资源节约型和环境友好型转变。

摘要:文章综述了米糠、玉米DDGS 、冷生榨菜粕、花椒籽、畜禽副产物饲料及蚕蛹等六种高油

脂农产品副产物饲料资源特性、营养成分及其在水产饲料中的应用,以期为水产饲料的研发和生产提供参考资料。

关键词:高油脂农产品副产物;饲料资源;水产饲料

doi:10.13302/https://www.doczj.com/doc/6115846196.html,ki.fi.2015.20.001中图分类号:S816.35

文献标识码:A

文章编号:1001-991X (2015)20-0001-11

Feed resources of agricultural by-products and its application in aquaculture feed

Ji Hong,Li Jie

Abstract :

This paper provides an overview of the sources,nutritional components and applications in aquaculture feed of rice bran,dried distillated grain with solubles,cold pressing rapeseed meal,prick?ly ash seed,livestock and poultry by-products,and silkworm pupae,in order to propose the reference for development and production of aquaculture feed.

Key words :

high-fat by-products ;feed resources ;aquaculture feed 高油脂农产品副产物饲料资源

及其在水产饲料中的应用

■吉

红1李

杰2

(1.西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;2.通威股份有限公司,四川成都610041)

作者简介:吉红,博士,教授,博士生导师,研究方向为水产动物营养与饲料。

收稿日期:2015-09-30

基金项目:四川省战略新兴产品专项[14XXCP0052];陕西省科技统筹创新工程计划项目[2015KTTSNY01-05];陕西省水利科技计划项目[2015slkj-09]

01

当前水产饲料主要采用鱼粉、豆粕、棉菜粕等蛋白源和豆油、鱼油及猪油等脂质源,而对于高油脂农产品副产物饲料资源利用率不足,其原因主要包括:

①研究不系统,缺乏相关数据库,增加了配方设计的难度;②来源复杂、质量稳定性差,原料掺假、掺杂严重,增加了质量控制的难度;③供应具有季节性,且对于库存周转时间要求严格;④部分原料毒素、抗营养因子(植酸、硫苷等)和纤维含量高,影响其动物营养过程。

高油脂农产品副产物饲料相对优势则在于供应宽松、价格便宜,且采用含油脂原料进行饲料加工,有助于降低饲料机械磨损和成品含粉率等优势;通过合理利用高油脂农产品副产物饲料,可明显提高饲料效益,现就当前一些常见高油脂农产品副产物资源做一概述。

1米糠

1.1资源状况和营养特性

稻谷为全球第二大谷物日粮,年均产量达6.5亿吨,其中亚洲和我国产量分别占90%和30%左右。稻谷经清理、砻谷、谷壳分离、谷糙分离、碾米、搽米及晾米等流程生产出白米,同时产生副产物米糠、稻壳、碎米等,其中米糠产出率在5%~10%左右,主要成分为稻谷果皮、糊粉层、珠心胚及部分胚乳(碎米)的混合物。根据国家统计局数据,2014年我国稻谷产量20550万吨,推测米糠产量为1500万吨左右。

米糠的成分包括水分10%~15%、粗蛋白11%~ 17%、粗脂肪12%~22%、碳水化合物33%~53%、粗灰分8%~17%、粗纤维6%~14%、总磷1.1%~1.3%及钙0.05%~0.12%(Mian等,2014),其营养组分与稻谷质量、加工工艺及后续处理密切相关;米糠粗蛋白水平低,但综合营养价值较高;笔者对其氨基酸组成进行分析发现,米糠含赖氨酸0.48%~0.53%,蛋氨酸0.15%~ 0.17%;以100g粗蛋白含量进行折算,米糠蛋白中赖氨酸和蛋氨酸含量分别达到5.04%和1.5%~1.8%,必需氨基酸(EAA)占总氨酸(TAA)比例达44.39%~ 46.89%;若以30g斑点叉尾鮰肌肉氨基酸作为对照,则表明米糠胱氨酸和组氨酸含量丰富,而赖氨酸和蛋氨酸为其限制性氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)和必需氨基酸相对比值(EAARR)分别为0.889~0.92和0.792~0.809,优于玉米蛋白粉、菜粕及DDGS。米糠脂质的脂肪酸组成中,棕榈酸、油酸及亚油酸比例分别

达13%~18%、40%~50%及26%~35%,另外脂质中还含有VE、VB1、烟酸、肌醇、谷维素及谷甾醇等活性成分。米糠中抗营养因子主要包括胰蛋白酶抑制剂、血细胞凝集素及植酸盐等。

1.2在水产饲料中的应用

米糠可作为饲料原料直接使用,或者加工提取成为大米蛋白[粗蛋白(CP)≥58%,粗脂肪(EE)8%~9.5%]和米糠油后,再行使用。Palmegiano等(2006)在虹鳟实用配方体系下,添加20%、35%和53%大米蛋白(CP75.5%、EE11.2%、CF3.0%、赖氨酸3.5%)等蛋白替代鱼粉,发现随着大米蛋白添加量上升,饲料消化率(粗蛋白、干物质、总能)和生长速度降低,饲料系数(FCR)、内脏比及肥满度提高,其中35%和53%组达到显著水平;此外,饲料脂肪酸与肌肉脂肪酸比例呈现正相关,其中油酸、亚油酸、EPA和DHA的R2分别达0.912、0.849、0.934和0.675;值得注意的是,该研究发现高剂量大米蛋白组肥满度和脏体比增加主要源自腹腔脂肪增加,而肝脏重量无变化,此外还发现53%大米蛋白组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组和20%~ 35%大米蛋白粉组。Güroy等(2013)则尝试利用通过大米蛋白、晶体赖氨酸和蛋氨酸组合替代欧洲海鲈饲料中的鱼粉,发现采用组合替代组采食量、生长速度和FCR明显优于大米蛋白粉单独替代,但仍不及对照组;且发现高剂量大米蛋白组血细胞压缩体积明显偏低,推测大米蛋白替代鱼粉的限制因子有赖氨酸、蛋氨酸,可能还有色氨酸和其它抗营养因子。米糠油缺乏n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA),限制了其在肉食性和海水鱼饲料中发挥功能性作用,但在脂肪供能方面与家禽油、鳕鱼肝油基本相当(Lochmanna等,1996)。米糠可直接应用于水产饲料,如在镜鲤饲料中的用量达45%(Ufodike等,1983),但其进一步研究相对匮乏,多集中于消化率研究,综合在虹鳟、中华绒螯蟹、驼背鲈、石首鱼和北美鲳鲹等研究报告,可认为米糠干物质、蛋白消化率优于麦麸,与菜棉粕基本相当,显著差于鱼粉、肉粉及豆粕(McGoogan等,1996;Laining等,2003;Gay?lord等,2008;Luo等,2008;González-Félixa等,2010)。

1.3注意事项

米糠作为大米加工副产品,部分厂家、贸易商通过掺入稻壳、滑石粉等造假;其品控可参考NY/T 122—1989饲料用米糠标准进行辅助评判(见表1)。此外米糠水分高,且在内源性脂肪酶和微生物源脂肪

02

酶作用下,可导致脂质快速水解,继而出现哈喇味、酸价上升等氧化酸败现象,降低米糠饲用价值。Ra?mezanzadeh 等(1999)研究发现,米糠生产24h 后,游离脂肪酸(EFA )可上升至7%~8%,且以每日5%幅度快

速上升。米糠制造和仓储过程可通过水分、温度、pH

值及时间控制来保证米糠新鲜度;而饲料厂应根据米厂生产工艺、稻谷质量、米糠酸价、感官等指标综合评判米糠质量,再根据养殖品种状况,判定是否使用米糠以及最适用量。若质量优良,米糠在鲤科鱼饲料中用量可放大至25%

以上。

表1

饲料用米糠分级标准

2

玉米DDGS

2.1

营养特性

玉米DDGS 是以玉米为原料,由酵母发酵蒸馏提

取酒精后,将酒糟(DDG )和剩余的残液中至少3/4以上的可溶固形物(DDS )浓缩干燥后所得产品,其中DDG 比例约占70%。DDGS 营养成分变异大,甚至在同一生产厂家产品亦存在相当差异(见表2);比较而言,国产DDGS 营养成分变异更大。

表2

32种美国玉米DDGS 营养物质含量平均值及范围

(%)

玉米DDGS 营养成分波动,主要源于玉米本身质量(种类、品种、籽粒发育及仓储等)和加工工艺。玉米DDGS 的加工工艺主要分为干法、半干法及湿法(主流生产工艺)酒精生产(见表3);近年来,部分厂家利用离心技术从酒糟液中提取玉米油后,再行浓缩生成DDS ,造成市售玉米DDGS 粗脂肪含量出现分化,即低脂DDGS (≤4%)、中脂DDGS (6%~9%)和高脂DDGS (≥10%),其中低脂DDGS 消化能值明显低于高中脂DDGS ;酒精生产发酵程度差异亦造成玉米DDGS 淀粉含量幅度大,至1.1%~7.9%(Anderson 等,

2012);此外,热加工、储存条件等亦对其营养价值造成影响。需要注意,玉米DDGS 霉菌毒素风险需要予以关注。

2.2在水产饲料中的应用

关于玉米DDGS 作为水产饲料源已有较多研究

报道,主要集中在虹鳟、斑点叉尾鮰、杂交鲶及鲤鱼饲料方面;Webster 等(1991)配制斑点叉尾鮰等氮等能饲料,分别添加35%、70%和70%(添加0.4%赖氨酸盐酸盐)玉米DDGS 部分替代豆粕,研究发现对照组(无DDGS )、35%组和70%组(+赖氨酸)增重、饲料转化率

和特定生长率无显著差异,而70%组则生长速度显著低于其他组;Webster 等(1992)在6组等蛋白(33%)等能饲料中,固定35%比例添加玉米DDGS ,使用豆粕梯度替代鱼粉,其中无鱼粉组补充晶体赖氨酸和蛋氨酸,试验12周表明各试验组生长速度、饲料转化率、特定生长率及存活率无显著差异。Robinson 等(2008)通过对DDGS 、豆粕及玉米DDGS 在斑点叉尾鮰饲用价值评估,得出玉米DDGS 添加比例最大可达30%,但需额外补充赖氨酸。Zhou 等(2010)配置以32%粗蛋白和6%粗脂肪的饲料饲喂斑点叉尾鮰,其中以32/0(32%豆粕,0%玉米DDGS )组作为对照,分别用20%和30%DDGS 等蛋白替代8和4个百分点的豆粕,试验发现随着DDGS 添加比例上升,斑点叉尾鮰增重率、

FCR 及蛋白质效率显著改善,且无需额外补充晶体赖氨酸。一般认为,玉米DDGS 在斑点叉尾鮰、罗非鱼及虹鳟饲料中的适宜添加量分别为20%~40%、20%~40%及15%(Shurson ,2012)。此外,Li 等(2010)发现,当饲料中高蛋白DDGS 和玉米DDGS 添加量分别达到20%和30%时,饲料黄色素含量为14~17mg/kg ,斑点叉尾

03

鮰体色亮黄和肉色偏黄;而其他组饲料黄色素为5.9~8.8mg/kg ,则体色和肉色正常,推荐斑点叉尾鮰饲料

黄色素含量不超过11mg/kg 。2.3质量控制

玉米DDGS 的质量控制可参考GB/T 25866—2010

玉米DDGS 国家标准(见表4)。此外DDGS 热加工过度,导致蛋白质品质受损,故部分合同约定值要求颜色亮度最低保证值为Hunter L*>50,亦可以通过NDF 值进行限定。此外存在部分掺入喷浆玉米皮、麦麸、

非蛋白氮等造假情况需要注意。

表3干法、半干法及湿法酒精生产工艺及副产物比较

表4

饲料用玉米DDGS

技术指标及质量分级

3

冷生榨菜饼

3.1

资源状况和营养特性

冷生榨菜饼,俗称青饼、青枯,即菜籽在入榨前不

经高温处理,入榨温度为常温或略高于常温及压榨过程料温较低的榨油方式获取的菜饼,而通常市售浸出菜粕、95型菜粕及二次粕热榨温度高于80℃,部分还经过蒸炒及预榨、入榨120℃以上的热处理。油菜籽是世界第二大油料作物,2012~2014年平均产量为1.43883×1013kg/年,国内平均消耗量为1.81833×1013kg/年,油菜籽饼粕平均产量1.10447×1013kg/年,

国内平均消耗量为1.11347×1013kg/年。

冷榨菜饼制造工艺较预榨浸出和焙炒热榨工艺,

具有榨出油色泽浅、磷脂含量低、苦味低,α-生育酚、

植物甾醇等热敏性营养成分保留率高,且仅需机械过滤即可达到新国标四级油标准;同时生产的冷生榨菜饼粗蛋白含量33%~36%,残油量高6%~17%(热榨浸出工艺残油率1%左右),蛋白质变性程度低,有效氨基酸损失率低,但同时钝化芥子碱、异硫氰酸酯、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子作用较弱。当前冷生榨菜饼质量差异较大,主要来源于油菜品种、加工及储藏工艺;品种方面,我国主要种植甘蓝型油菜(种植面积占80%以上),芥菜型油菜(主要集中于贵州、重庆等省地)、白菜型油菜(主要分布于青海、甘肃等地)。根据油菜芥酸和硫苷含量,可将油菜分为双低油菜和普通油菜;我国农业行业标准规定,双低油菜的脱脂饼粕硫苷含量不超过40μmol/g ,菜油芥酸含量不超

04

过5%;加拿大双低油菜的菜油芥酸含量不高于2%,脱脂饼粕中硫苷含量不高于30μmol/g 。冷榨工艺中入榨温度、榨膛温度、二次回榨比例升高,则冷榨菜油色泽变深、磷脂等胶杂和苦味增加明显,但有研究表明100℃处理冷榨脱脂菜粕5h 对蛋白溶解度(PS )(86%以上)、NDF 和体外消化率无明显影响,而120℃处理1h 即出现明显负效应,且随着温度提升和处理时间延长,负效应越明显(初雷,2009);另外冷/热榨工艺较浸提工艺水分低,硫苷降解反应速度慢,故冷/热榨菜饼硫苷含量高于浸出菜粕;菜籽皮占菜籽重14%~

20%(黄凤洪,2000),皮中粗纤维含量高达30%~34%,含全籽中9%以上的植酸、色素、单宁等抗营养因子。

带皮冷榨,皮中多酚和半纤维素等与蛋白质反应,大大降低了冷生榨菜饼能量水平、蛋白质含量和营养价值,并产生苦涩味,从而降低了其利用价值(胡健华,2015)。此外,冷生榨菜饼水分和粗脂肪含量较高,氧化霉变风险高于普通菜粕。3.2在水产饲料中的应用

当前针对冷榨菜粕的研究主要集中在与普通菜

粕的比较营养研究方面。金素雅(2011a)在草鱼日粮中分别添加23%和34.5%的冷生榨菜饼(压榨温度<

80℃、CP35.77%、EE 8.28%)、国产菜粕(预浸提工艺,CP35.94%、EE 3.89%)、印度菜粕(CP38.82%、EE

2.37%)及加拿大菜粕(CP37.89%、EE 1.74%)配置等蛋白的硬颗粒饲料日粮,进行为期60d 的饲喂试验,

试验发现,冷生榨菜饼添加量为23%时,该组生长速

度优于试验各组;但随着添加比例上升,冷生榨菜饼特定生长率显著下降,而国产菜粕、印度菜粕及加拿大菜粕则未出现负效应,认为草鱼饲料冷生榨菜饼用量不宜超过23%,低于国产菜籽粕、印度菜籽粕、加拿大菜籽粕34.5%水平。同年金素雅(2011b)采用同一配方体系生产膨化料开展类似试验,发现随着冷生榨菜饼、国产菜粕及加拿大菜粕添加量上升,草鱼FCR 、肥满度升高、特定生长率降低等情况,但仅34.5%冷生榨菜饼组负效应达到显著水平。此外白富瑾等(2013)在湘云鲫日粮中分别添加17%的95型菜粕(PS16.2%、CP 36.36%、EE 4.4%)、200型菜粕(PS46.5%、CP 38.35%、EE 1.32%)、重庆混合型菜粕(PS 20.74%、CP 37.39%、EE 3.04%)及冷生榨菜饼(PS 92.8%、CP 34.96%、EE 8.55%)进行为期56d 的饲喂试验,冷生榨菜饼组能量和氨基酸平衡程度最高

(CP 34.08%、EE 7.98%、氨基酸平衡度0.9222),但生长略低于200型菜粕组(CP 34.83%、EE 6.76%、氨基酸平衡度0.9221),与混合型菜粕组类似(CP 34.64%、EE 7.04%、氨基酸平衡度0.9101),明显优于95型菜

粕组(CP 34.49%、EE 7.27%、氨基酸平衡度0.9065)。结合诸多研究发现在高水平添加菜粕情况下,草鱼、罗非鱼、斑点叉尾鮰等出现饲料适口性降低,生长缓慢和饲料利用率降低及肝脏受损等情况,其原因多指向硫苷代谢产物(异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮和腈等)和芥酸的毒害作用(Webster 等,1997;张明明,2011;谭芳芳,2014),表明高剂量菜籽饼粕毒素作用下,通过提高蛋白质含量和能量水平无法代偿其毒副作用。3.3

质量控制

由于当前冷生榨菜饼加工工艺差异大,可参考GB/T 23736—2009饲料用菜籽粕质量指标及分级标

准,主要从感官、粗蛋白、粗纤维、灰分、PS 、霉变状况等进行质量控制。冷生榨菜饼加工过程温度和水分均较低,导致硫苷代谢产物明显偏高;且从营养角度考虑,优选脱皮冷生榨菜饼。应严格依据饲料卫生标准所规定菜籽饼粕中异硫氰酸酯的含量应小于4000mg/kg 。且成品渔用配合饲料异硫氰酸酯、噁唑

烷硫酮含量均应小于500mg/kg (NY 5072—2002)。另外,使用冷生榨菜饼应注意其异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、腈及芥酸等抗营养因子含量,或其脱毒处理状况,避免饲料成品毒素含量超标,继而出现生长抑制。4

花椒籽

4.1资源状况和营养特性

花椒籽是花椒果皮生产中的主要副产物的籽实

部分,其占花椒总重60%~70%。我国为花椒主要生产国,其生产分布于陕西、四川、甘肃及山西等地,年产量为120万吨左右。研究和生产实践均发现花椒籽粗蛋白(12%~19%)和粗脂肪(15%~30%)含量波动较大,其原因主要与花椒品种、品质、水分、采摘时间、保存条件(透气或真空密封)等密切相关(薛开法,

1999;姚林杰,2011)。另外,花椒籽不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸25.27%~32.64%、α-亚麻酸17.37%~24.13%、油酸25.27%~31.37%,其总量可达57.55%~97.91%(李桂华,1994;庄世宏,2002)。需要注意,花椒籽油α-亚麻酸含量远高于豆油(6.8%)、菜籽油(12.0%)、棕榈油(0.2%)、玉米油(0.7%)及猪禽油(1.0%)等水产饲料用油脂,其作为n-3系列高不饱

05

和脂肪酸前体对鱼类生长代谢具有积极的正面作用

(李杰,2011)。姚林杰(2011)研究发现,花椒籽EAA/TAA 达42.7%,与鱼体肌肉氨基酸进行相关系数评

定,草鱼、鲤鱼、黄颡、鳊鱼及鲫鱼分别为0.62、0.65、

0.25、0.35和0.4。4.2

在水产饲料中的应用

花椒籽应用于水产饲料的研究刚刚起步。Tian

(2015)分别添加0.0%(对照)、2.5%、5.0%和7.5%花椒

籽配置四组等氮等能建鲤硬颗粒饲料(粗蛋白32%,粗脂肪6.8%)进行为期60d 的饲喂试验,分别就生长、生物学性状、体成分、脂肪酸组成及中肠形态进行了较为全面的分析,发现0~5%花椒籽组增重率、特定生长率、FCR 、肝体比及腹腔脂肪指数无显著差异,而

7.5%花椒籽组增重率、特定生长率和FCR 显著差于其它组,肝体比显著高于其它各组,腹腔脂肪指数则显著降低,试验各组脾体比、肾体比及全鱼蛋白、脂肪及灰分含量无显著差异;脂肪酸组成方面,随着花椒籽添加比例提升,肌肉和腹腔脂肪中α-亚麻酸、EPA 及DHA 等n-3多不饱和脂肪酸比例上升,且肌肉比例明显高于腹腔脂肪;另外发现随着花椒籽添加量上升,肝胰脏MDA 含量递增,其中7.5%花椒籽组显著高于对照组;中肠形态方面,2.5%和5%花椒籽组褶皱高度显著高于对照组,而7.5%花椒籽组则显著低于试验各组;7.5%花椒籽组褶皱宽度亦显著低于试验各组,认为建鲤日粮中花椒籽用量不宜超过5%。考虑到花椒籽粗纤维含量高达30%~60%,可能不利于水生动物的营养过程;聂文强(2015)尝试采用膨化花椒籽,破坏其细胞壁结构后,再行使用;试验发现在框鳞镜鲤硬颗粒饲料中分别添加4%花椒籽和膨化花椒籽,未发现膨化工艺对花椒籽营养价值有促进作用。此外生产上发现花椒籽高纤维高油脂特性,较高比例

添加可引起饲料原料粉碎细度降低和单吨粉碎能耗上升,有碍于生产制造。4.3

注意事项

当前饲料用花椒籽尚无国家/行业通行标准,市售产品营养成分波动大,选用花椒籽应重点把控感官、粗脂肪、水分、粗纤维、氧化酸败及霉变状况。5

畜禽副产物饲料

5.1生产和营养特性

畜禽副产物饲料指以分割可食用鲜肉过程中余

下的部分为原料,高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎获得的一种黄褐色粉状肉骨混合物,其包括肉粉和肉骨粉等。根据农业部饲料原料目录要求,肉粉和肉骨粉原料应来源于同一动物种类,除不可避免的混杂,不得添加蹄、角、畜毛、羽毛、皮革及消化道内容物;胃蛋白酶消化率不低于85%。其中肉粉不得额外添加骨,总磷含量不高于3.5%,钙含量不超过磷含量的2.2倍;肉骨粉总磷含量不低于3.5%,钙含量不超过磷含量的2.2倍;当前市售畜禽副产物饲料粗蛋白45%~

65%,粗脂肪4%~15%,灰分7%~30%,赖蛋氨酸波动

幅度大。

当前市售畜禽副产物饲料质量波动较大,其主要受动物种类、原料质量、加工工艺及储存方式等影响。

动物种类:当前市售不同动物的畜禽副产物饲料粗蛋白含量差异较大,通常猪禽肉粉及肉渣粗蛋白含量高于牛羊源;其主要与动物自身、胴体分割加工及销售方式相关。

原料部位:动物不同部位成分差异较大,其掺入比例对畜禽副产物饲料营养价值差异影响巨大;如Skurray 等(1974)研究发现,牛羊肉(骨)粉所取胴体部位不同,营养成分差异明显,其中随骨骼掺入比例下降,粗灰分显著下降,粗蛋白明显上升(见表5)

表5

肉骨粉原料来源及其营养成分特点

06

原料质量:原料新鲜度好,批次间组分比例一致,可显著提高其质量水平,降低其质量变异系数;一般而言,动物腹腔脂肪主要零售消费,肥膘肉、腹腔脂肪边料则用于制取食用油脂,而碎肉软骨、皮毛等下脚料等则用于制取工业油脂;其中肥膘肉、腹腔脂肪边料制取的肉饼/渣质量稳定,营养价值高;需要注意,存在不良厂家利用牲畜原皮边料、骨胶厂下脚料、冻库超期肉骨类、异源动物蛋白源、羽毛粉、血粉等掺假情况。

加工工艺:加工工艺尚缺乏国内外标准,仅2006年欧盟就灭活肉骨粉羊瘙痒症和疯牛病病原体提出推荐标准,即热处理温度>133℃,20min ,5000kPa ,颗粒直径≤50mm 。加工过程中温度、压力、作用环境及时间等均对其安全性和营养价值产生影响,其中动物油脂提炼和灭菌工段最为关键;研究发现肉(骨)粉原料在碱性条件下高温处理有助于灭活病原体(Taylor 等,1997),但其伴随着氨基酸消旋作用,氨基酸利用率下降及氨基酸交联反应;其中交联反应产物——溶素丙氨酸(LAL )对动物肾脏具有毒性,且赖氨酸利用亦呈负效应(Friedman 等,1984a 、b )。

Piva 等(2001)研究发现冻干牛肉粉在高温高压(114℃,1.6bar )处理20min ,其粗蛋白水解比例达

10%,添加氢氧化钙可加速水解过程;且在130℃,2700kPa ,3%氢氧化钙条件下作用20min ,蛋白水解比例最高,达28%;固体残留物蛋白酶消化率下降

10%,且LAL 含量达1.7%。Shirley 等(2000)研究发现压力和处理时间未对肉骨粉干物质、粗蛋白及粗脂肪等产生明显影响,但随压力增大和处理时间延长,部分氨基酸含量下降,其中赖氨酸和胱氨酸含量最大下降幅度达13.5%和49%;同时所有氨基酸可消化率均显著下降,其中赖氨酸和胱氨酸消化率下降幅度达45.3%和77.2%。可知,高温高压处理有助于保证肉(骨)粉安全性和提高氨基酸水解水平,但同时亦存在氨基酸消旋、降解、交联及消化率降低等负效应。

储存工艺:畜禽副产物饲料饲用价值稳定性较植物蛋白波动性大,研究者认为与其加工集中性、储运间隔时间及环境因素造成的脂质酸败、霉菌滋生及蛋白变质等密切相关(Hendriks 等,2004、2006)。受限于动物原料营养成分和新鲜度复杂性,储存工艺相关研究仅有零星报道;Snitsar 等(1986)将肉骨粉置于15~

20℃包装袋内储存,发现在0~2.5月阶段,肉骨粉过

氧化值(POV )呈现上升趋势,但在2.5~6月则呈现下降趋势;Racanicci 等(2000)在肉骨粉中添加2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT )(500mg/kg )保存10周,感官上发现BHT 可抑制脂肪酸败,且指标上POV 小幅上升;但同时发现对照组(POV 80meq/kg )与处理组肉粉在4%用量下未对火鸡生长产生显著影响。Hendriks 等(2006)就在肉骨粉中添加0.05%抗氧化剂进行了为期9月的储藏试验,分别就储存时间对肉骨粉新鲜度、营养成分及鼠中表观消化率进行测定,结果发现①在储藏前期(0~2月),肉骨粉脂肪MDA 含量快速上升,之后MDA 含量则呈现下降趋势;②添加0.05%抗氧化剂(1 1,BHT BHA )有助于缓解肉骨粉脂质MDA 含量升高,抑制脂质氧化酸败;③添加氧化剂和储存时间均未对肉骨粉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及氨基酸组成产生显著影响,但干物质含量与储存时间表现出显著的线性相关关系(DM=95.4-0.86m+0.052m 2,R 2=0.86,P<0.001,m 代表储藏

月数);④储藏时间与蛋氨酸表观消化率呈现显著负相关(P<0.01),即MET=0.819-0.007m ,R 2=0.20);其它氨基酸表观消化率则无显著性差异。动物蛋白腐败变质过程中脂肪酸败可能先于蛋白质氨基酸分解

(杨玉祥,1990),可以推断畜禽副产物饲料在低水分

和温度条件下储藏,蛋白营养价值和饲料微生物污染影响较小,主要风险可能来源于脂质氧化酸败。且结合诸多研究报道,一定程度下氧化酸败可能未对动物生长性能产生显著影响,而严重氧化酸败可通过维生素予以部分缓解,表明对于畜禽副产物饲料应重点关注其储藏水分、储藏时间、环境温度及脂质氧化酸败状况。5.2在水产饲料中的应用

畜禽副产物饲料氨基酸组成较植物源饲料更加

接近鱼粉,且包含水生动物必需的矿物质、磷脂和胆固醇,为鱼粉良好的蛋白替代品(NRC,2011)。诸多研究发现,使用家禽副产物饲料可部分或全部替代罗非鱼、大口黑鲈、大黄鱼、石首鱼及日本沼虾等饲料的鱼粉(Kureshy 等,2000;Yang ,2004;Tidwell ,2005;El-Sayed ,1998;Ai 等,2006),但也存在着高比例添加出现鱼体背瘦、脏体比提高、免疫能力降低等负效应,其中氨基酸不平衡、高不饱和脂肪酸缺乏、氧化酸败、霉

变因子等均为其限制因子。

07

5.3质量控制

当前畜禽副产物饲料尚无国家强制标准,仅饲料用肉骨粉具有国家推荐标准GB/T20193—2006(表6)。鉴于畜禽副产物饲料组成的复杂性,且Parsons 等(1997)研究发现肉骨粉胃蛋白酶消化率(酶浓度0.002%和0.0002%)与机体赖氨酸消化率呈现显著正相关(P<0.05),且肉骨粉灰分含量与蛋白效率呈现显著负相关,建议选购畜禽副产物饲料应重点从原料质量(来源、新鲜度)、加工方式、成品新鲜度、氨基酸组成及体外消化法等方面进行综合控制。

表6

饲料用肉骨粉等级质量指标

6蚕蛹

6.1资源状况

蚕蛹是缫丝产业的副产物,主要为桑蚕蛹和柞蚕蛹,桑蚕主产地为广西、四川、云南、陕西、江苏、浙江及广东等地,占全国蚕茧总量85%以上,而柞蚕生产则集中于东北和内蒙古自治区(封槐松,2013);当前缫丝主要采用干茧缫丝工艺(传统),即生产1t生丝可获取副产物干蚕蛹0.7~1t和蛹衬棉0.1t;而近年来兴起的鲜茧缫丝则制取1t生丝可获取鲜蚕蛹2.5~3t、废蛹0.5t和蛹衬棉0.1t。据国家统计局统计,2013年生茧丝产量达13.71万吨,可推测我国年产蚕蛹资源在16万吨以上。生产商往往根据茧丝质量、干/新茧丝、干/鲜蚕蛹价差及生产制造费用差,选择缫丝工艺,故干蚕蛹和鲜蚕蛹年产量波动较大。通常干蚕蛹和鲜蚕蛹分别用于动物饲料和人类食品加工。

6.2营养特性

蚕蛹分别占新鲜和干蚕茧重量的80%和50%,其干物质粗蛋白含量大致在60%左右,赖氨酸和蛋氨酸分别达4.23%和1.80%,EAA和支链氨基酸分别占总氨基酸比例49.6%和25.52%,且含猪禽蛋所不具有的牛磺酸2.14%,氨基酸种类齐全,配比均衡;粗脂肪占24%~33%(8%~10%非皂化脂),其中油酸、α-亚麻酸、棕榈酸和亚油酸分别占总脂肪酸的33.1%、30.5%、20.9%和7.47%,其中α-亚麻酸可作为n-3系列高不饱和脂肪酸前体,具有特殊营养价值;此外蚕蛹还含有维生素(A、D及B族)、抗菌肽、甲壳素及溶菌酶等营养物质(Yang等,2009;王彦平,2009)。蚕蛹营养价值主要受到加工工艺的影响,其中干茧缫丝工艺中烘干、煮茧、机械脱衬等流程可造成蚕蛹蛋白变性、脂质水解、新鲜度降低及蚕蛹重量变化,而鲜茧缫丝的蚕蛹挑选(剔除病蛹和变质蛹)、蒸煮(灭菌)和快速冷却(避免有害菌繁殖)流程则对蚕蛹新鲜度和安全性起着决定性影响。此外,蚕蛹的不当储存可引起杂菌污染和脂肪氧化酸败,继而生产低级脂肪酸、胺、醛、酚、酮等小分子挥发性物质,产生严重异味。

6.3在水产饲料中的应用

已有研究报道,可在鲤、建鲤、胡子鲶及大马哈鱼等日粮中部分替代鱼粉,而不影响其生长速度和饲料效率(Akiyama等,1984;Habib等,1994;Ji等,2015)。由于蚕蛹生产易变性导致其氧化酸败和腐败变质,应对蚕蛹蛋白质、脂质及新鲜度方面予以重视。张建禄等(2013)在建鲤日粮中分别以脱脂蚕蛹(CP70.2%、EE4.1%)等蛋白替代对照组25%、50%、75%的鱼粉(对照组鱼粉添加量10%)配置四组等氮等能饲料进行了为期56d的饲喂试验,发现各试验组采食量无明显差异,随着脱脂蚕蛹替代比例上升,增重率、特定生长率和摄食量呈现明显下降趋势,而FCR和肝胰脏MDA水平则呈现相反趋势,其中替代75%鱼粉组综合效益最差;该研究还发现替代75%鱼粉组中额外添加0.7%的晶体赖氨酸盐酸盐,可使饲料赖氨酸水平提高至2.46%(对照组赖氨酸1.87%),改善生长速度和饲料效率,但未达到显著水平。钟雷等(2014)发现,脱脂蚕蛹替代鱼粉对建鲤肠道菌群组成产生显著影响,随着脱脂蚕蛹替代水平的提高,肠道菌群多样性下降,细菌种类从19种减至8种。这些研究表明脱脂蚕蛹的氨基酸不平衡和其它组分限制了其营养价值。当前研究表明,蚕蛹在建鲤、罗非鱼及大马哈鱼等饲料最适添加量为5%(Akiyama等,1984;Ji等,2015;王淑雯,2015)。Ji等(2015)采用高剂量(5.7%~9%)蚕蛹(CP52.3%、EE27.8%)等蛋白替代建鲤饲料鱼粉,发现当蚕蛹添加比例高于6.8%时,鱼体采食量下降,FCR升高,生长速度和肥满度降低,消化能力变弱(碱性蛋白酶活力降低,肠道微绒毛损伤)及肝细胞出现

08

损伤。此外,王淑雯(2015)选取蚕蛹(粗蛋白52.38%、粗脂肪29.0%、VBN 754mg/kg 、酸价3.89mg(KOH)/g ,与对照组鱼粉新鲜度类似)梯度替代罗非鱼饲料中的鱼粉,试验发现蚕蛹替代50%鱼粉可提高罗非鱼生长性能,促进鱼体蛋白质沉积,提高血清溶菌酶活性,同时降低血脂、肝脂和血糖。

6.4质量控制

蚕蛹的质量控制可参考农业行业标准NY/Y

218—92饲料用桑蚕蛹进行(表7)。购买蚕蛹时,应

要求缫丝厂挑出病蛹、僵蛹及烂蛹;此外,蚕蛹蛋白含量丰富,不饱和脂肪酸含量高,储存环境温湿度控制不佳,

可导致出现严重腐败变质和异味异嗅。

表7饲料用桑蚕蛹标准

7其它

除上述六种高油脂农副产品之外,我国海南、云

南等省大量种植橡胶树,获取橡胶,而对于其年产量超60万吨的高油脂副产物橡胶籽则未进行进一步利用。橡胶籽是由种壳和种仁(40%/鲜重)构成,其中鲜仁水分25%,粗蛋白9%,粗脂肪50%,α-亚麻酸和不饱和脂肪酸分别占总脂肪的20%~24%和74.52%;榨油后制成橡胶籽粕,粗蛋白可达25%~30%,其赖氨酸和蛋氨酸分别达到2.3%和0.9%,且铜、铁、锌、锰、硒等微量元素含量约为豆粕三倍。但由于橡胶籽仁含有氰化氢(鲜仁可达1000mg/kg )、棉籽酚及多糖等抗营养因子,限制了其使用。已有研究可通过炒制、膨化及发酵等方式脱毒处理后,即可应用于畜牧水产养殖;而胶籽种壳则可用于生产不定型颗粒活性炭(王震,2015)。8

小结

当前高油脂农副产品饲料资源挖掘及其在水产

饲料中的应用工作已逐步深入,下一步工作应包括:

①更广泛地挖掘高油脂农副产品资源。如我国传统制油为了增加出油率常采用较长时间高温高压工艺

制取食用油,导致饼粕蛋白质量严重下降,油脂品质也受到影响。近年来,亚麻籽饼、芝麻饼、葵花饼等小品种油料的低温冷生榨油很受消费者欢迎,这些资源很值得开发;②高脂肪农副产品饲料资源的脂质营养研究相对落后,目前使用者多着眼于其能量供应的作用,而较少考虑其所提供脂肪和蛋白质的相互关系以及品质波动对其油脂供应价值的影响,因此,高油脂农副产品的评估和应用尚有诸多理论和技术问题;③

饲料生产、农产品加工企业与科研院所可针对农产品加工业副产物的质量、营养不稳定,抗营养因子和毒素高等难点进行联合攻关,将农产品加工副产物饲料资源生产标准化、稳定化和规范化,从源头开始进行这一类特色资源的品质控制,进一步提升其饲用价值,以期为饲料工业及水产养殖业的健康可持续发展提供技术支撑。

参考文献

[1]

Mian K S,Masood S B,Faqir M A,et al.Rice Bran:A Novel

Functional Ingredient[J].Critical Reviews in Food Science and Nu?trition,2014,54:807-816.

[2]

Palmegiano G B,DapràF,Forneris G,et al.Rice protein concen?trate meal as a potential ingredient in practical diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)[J].Aquaculture,2006,258:357-367.[3]

Güroy D,?ahin ?,Güroy B,et al.Replacement of fishmeal with

rice protein concentrate in practical diets for European sea bass Dicentrarchus labrax reared at winter temperatures[J].Aquacul?ture Researce,2013,44(3):462-471.

[4]

Lochmanna R,Phillips https://www.doczj.com/doc/6115846196.html,parison of rice bran oil,poultry fat,

and cod liver oil as supplemental lipids in feeds for Channel Cat?fish and Golden Shiner[J].Journal of Applied Aquaculture,1996,5(3):47-55.

[5]

Ufodike E B C,Matty A J.Growth responses and nutrient digest?ibility in mirror carp (Cyprinus carpio)fed different levels of cas?sava and rice[J].Aquaculture,1983,31(1):41-50.

[6]

McGoogan B B,Reigh R C.Apparent digestibility of selected in?

gredients in red drum (Sciaenops ocellatus)diets[J].Aquaculture,1996,141(3/4):233-244.

[7]

Laining A,Rachmansyah,Ahmada T,et al.Apparent digestibility of selected feed ingredients for humpback grouper,Cromileptes al?

09

tivelis[J].Aquaculture,2003,218(1/4):529-538.

[8]Gaylord T G,Barrows F T,Rawles S D.Apparent Digestibility of Gross Nutrients from Feedstuffs in Extruded Feeds for Rainbow Trout,Oncorhynchus mykiss[J].Journal of the World Aquaculture Society,2008,39(6):827-834.

[9]Luo Z,Tan X Y,Chen Y D,et al.Apparent digestibility coeffi?cients of selected feed ingredientsfor Chinese mitten crab Erio?cheir sinensis[J].Aquaculture,2008,285:141-145. [10]González-Félixa M L,Davis D A,Waldemar R J,et al.Evalua?

tion of apparent digestibility coefficient of energy of various vege?table feed ingredients in Florida pompano,Trachinotus carolinus [J].Aquaculture,2010,310(1/2):240-243.

[11]Ramezanzadeh F M,Rao R M,Windhauser M,et al.Prevention

of oxidative rancidity in rice bran during storage[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,1999,47:2997-3000. [12]Anderson P V,B.J.Kerr,T.E.Weber,et al.Determination and

prediction of energy from chemical analysis of corn co-products fed to finishing pigs[J].Journal of Animal Science,2013,90: 1242-1254.

[13]Webster C D,Tidwell J H,Yancey D H.Evaluation of distillers

grains with solubles as a protein source in diets for channel cat?fish[J].Aquaculture,1991,96:179-190.

[14]Webster C D,Tidwell J H,Goodgame L S,et https://www.doczj.com/doc/6115846196.html,e of soybean

meal and distillers grains with solubles as partial or total replace?ment of fish meal in diets for channel catfish,Ictalurus punctatus [J].Aquaculture,1992,106:301-309.

[15]Robinson E H,Li M H.Replacement of soybean meal in chan?

nel catfish,Ictalurus punctatus,diets with cottonseed meal and distiller's dried grains with solubles[J].Journal of the World Aquaculture Society,2008,39(4):521-527.

[16]Zhou P,Zhang W,Davis D A,et al.Growth response and feed

utilization of juvenile hybrid catfish fed diets containing distill?er's dried grains with solubles to replace a combination of soy?bean meal and corn meal[J].North American Journal of Aquacul?ture,2010,72(4):298-303.

[17]Shurson J.Maize dried distillers grains with solubles(DDGS)-

A new alternative ingredient in aqua feeds[J].World Aquacul?

ture,2012,43(3):54-58.

[18]Li M H,Robinson E H,Oberle D F,et al.Effects of various

corn distillers by-products on growth,feed efficiency,and body composition of channel catfish,Ictalurus punctatus[J].Aquacul?ture Nutrition,2010,16:188-193.

[19]初雷,李爱科,高玉鹏,等.菜籽粕品质指标变化规律及相互关

系研究[J].中国油脂,2009,39(11):20-23.

[20]黄凤洪,周立新,李文林.菜籽干法脱皮技术研究[J].中国油

脂,2000,25(6):48-49.

[21]胡健华,刘培林.国内外油菜籽脱皮(壳)冷榨生产技术比较[J].

武汉轻工大学学报,2015,34(2):36-38.

[22]金素雅,叶元土,蔡春芳,等.4种菜籽饼粕对草鱼生长性能的影

响[J].动物营养学报,2011a,23(2):349-356.

[23]金素雅,叶元土,肖顺应,等.不同菜籽饼粕对草鱼生长性能及

生理指标的影响[J].饲料研究,2011b(5):5-8.

[24]白富瑾,罗莉,陈任孝,等.四种菜籽饼粕在湘云鲫饲料中的应

用效果评价[J].中国饲料,2013(12):31-35.

[25]Webster C D,Tiua L G,Tidwell J H,et al.Growth and body

composition of channel catfish(Ictalurus punctatus)fed diets containing various percentages of canola meal[J].Aquaculture.

1997,150(1/2):103-112.

[26]张明明,文华,蒋明,等.饲料菜粕水平对吉富罗非鱼幼鱼生

长、肝脏组织结构和部分非特异性免疫指标的影响[J].水产学报,2011,35(5):748-755.

[27]谭芳芳,高启平,王若军,等.三种菜粕对罗非鱼成鱼生长性能

的影响及性价比[J].饲料工业,2014,35(20):74-80.

[28]薛开法.花椒籽制油工艺技术[J].中国油脂,1999,24(4):12-13.

[29]姚林杰,叶元土,许凡,等.葡萄籽和花椒籽营养成分分析[J].饲料

研究,2011(12):28-29.

[30]李桂华,付黎敏,薛开法.花椒种籽化学成分分析研究[J].郑州

粮食学院学报,1994,15(4):21-26.

[31]庄世宏,李孟楼.花椒籽油的成分分析[J].西北农业学报,2002,

11(2):43-45.

[32]李杰:高不饱和脂肪酸对草鱼稚鱼生长、脂质代谢的影响及其

分子机理的研究[D].硕士研究生学位论文:西北农林科技大学,2011.

[33]Skurray G R andHerbert L S.Batch dry rendering:Influence of

raw materials and processing conditions on meat meal quality[J].

Journal of the Science of Food and Agriculture,1974,25(9): 1071-1079.

[34]Taylor D M,Woodgate S L,Fleetwood A J,et al.The effect of

rendering procedures onscrapie agent[J].Veterinary Record, 1997,141:643-649.

[35]Friedman M,Levin C E,Noma A T.Factors governing lysinoala?

nine formation in soybean proteins[J].Journal of Food Science, 1984a,49(5):1282-1288.

[36]Friedman M,Gumbmann M R,Masters P M.Protein-alkali reac?

tions:chemistry,toxicology[J].Advances in Experimental Medi?cine and Biology,1984b,177:367-412.

[37]Piva G,Moschini M,Fiorentini L,et al.Effect of temperature,

pressure and alkaline treatments on meat meal quality[J].Ani?mal Feed Science&Technology,2001,89(1/2):59-68. [38]Shirley R B,Parson C M.Effect of pressure processing on amino

acid digestibility of meat and bone meal for poultry[J].Poultry Science,2000,79(12):1775-1781.

[39]Hendriks W H,Cottam Y H,Morel P C H et al.Source of the

variation in meat and bone meal nutritional quality[J].Asian-

10

Australasian Journal of Animal Sciences,2004,17(1):94-101.

[40]

Hendriks W H,Cottam Y H,Thomas D V et al.The effect of storage on the nutritional quality of meat and bone meal[J].Ani?mal Feed Science and Technology,2006,127:151-160.

[41]

Snitsar A,Stekol'nikov L,Sklyarova N Y.Variations in some

characteristics of meat-and-bone meal during storage[J].Myasna?ya Industriya SSSR,1986(6):11-12.

[42]

Racanicci A M C,Menten J F M,Iafigliola M C,et al.Effects of the addition of BHT and storage on the quality of meat and bone meal for broiler chickens[J].Revista Brasileira de Ciencia Avico?la,2000,2(2):155-161.

[43]杨玉祥,李宝贵.对进口远东沙丁鱼鲜度指标的探讨[J].中国食品卫生杂志,1990,2(2):55.

[44]

Kureshy N,Davisa D A,Arnolda C R.Partial replacement of

fish meal with meat-and-bone meal,flash-dried poultry by-

product meal,and enzyme-digested poultry by-product meal in practical diets for juvenile Red drum[J].North American Journal of Aquaculture,2000,62(4):266-272.

[45]

Yang Y,Xie S Q,Lei W,Zhu X M,et al.Effect of replacement

of fish meal by meat and bone meal and poultry by-product

meal in diets on the growth and immune response of Macrobra?chium nipponense[J].Fish &Shellfish Immunology,2004,17(2):105-114.

[46]

Tidwell J H,Coyle S D ,Bright L A,et al.Evaluation of plant

and animal source proteins for replacement of fish meal in practi?cal diets for the Largemouth Bass Micropterus salmoides[J].Jour?nal of the World Aquaculture Society,2005,36(4):454-463.

[47]El-Sayed A M.Total replacement of fish meal with animal pro?tein sources in Nile tilapia,Oreochromis niloticus (L.),feeds[J].Aquaculture Research,1998,29(4):275-280.

[48]Ai Q H,Mai K S,Tan B P,et al.Replacement of fish meal by meat and bone meal in diets for large yellow croaker,Pseudosci?

aena crocea[J].Aquaculture,2006,260(1/4):255-263.

[49]Parsons C M,Castanon F,Han Y.Protein and amino acid quali?

368.

[50]封槐松.我国蚕桑生产2012年成绩斐然2013年仍需努力[J].中国蚕业,2013,34(1):1-3.

[51]

Yang Y N,Tang L M,Tong L,et al.Silkworms culture as a

source of protein for humans in space[J].Advances in Space Re?search,2009,43(8):1236-1242.

[52]王彦平,刘洁,吴予明,等.蚕蛹的营养成分分析[J].郑州大学学报(医学版),2009,44(3):638-641.

[53]

Akiyama T,Murai T,Hirasawa Y,et al.Supplementation of vari?ous meals to fish meal diet for chum salmon fry[J].Aquaculture,1984,37(3):217-222.

[54]Habib M,Hasan M R,Akand A M,et al.Evaluation of silkworm pupae meal as a dietary protein source for Clarias batrachus fin?

gerlings[J].Aquaculture,1994,124(1/4):62.

[55]Ji H,Zhang J L,Huang J Q,et al.Effect of replacement of di?etary fish meal with silkworm pupae meal on growth perfor?mance,body composition,intestinal protease activity and health status in juvenile Jian carp (Cyprinus carpio var.Jian)[J].Aqua?

culture Research,2015,46(5):1209-1221.

[56]张建禄,余平,黄吉芹,等.脱脂蚕蛹替代饲料中鱼粉对建鲤生长性能、体成分及健康状况的影响[J].动物营养学报,2013,25(7):

1568-1578.

[57]钟雷,吉红,夏耘,等.脱脂蚕蛹替代日粮中鱼粉对建鲤肠道菌群的影响[J].中国水产科学,2014,21(3):531-540.

[58]

王淑雯,黄先智,罗莉,等.蚕蛹替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、体成分及血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2015,27

(9):1-9.

[59]王震,张曦,陶琳丽,等.橡胶籽资源的潜在开发利用价值研究[J].云南农业大学学报,2015,30(4):642-647.

(编辑:沈桂宇,guiyush@https://www.doczj.com/doc/6115846196.html, )

11

煤制烯烃技术大全

煤制烯烃技术大全 我国的能源结构是“富煤、缺油、少气”, 石油资源短缺已成为我国烯烃工业发展的主要瓶颈之一。国民经济的持续健康发展要求我国企业必须依托本国资源优势发展化工基础原料, 煤制烯烃技术是以煤炭替代石油生产甲醇, 进而再向乙烯、丙烯、聚烯烃等产业链下游方面发展。国际油价的节节攀升使MTO/MTP 项目的经济性更具竞争力。采用煤制烯烃技术代替石油制烯烃技术,可以减少我国对石油资源的过度依赖, 而且对推动贫油地区的工业发展及均衡合理利用我国资源都具有重要的意义。 技术进展 煤经甲醇制烯烃工艺主要由煤气化制合成气、合成气制取甲醇、甲醇制烯烃三项技术组成。煤经气化过程生成CO 和H2 ( 合成气) , 然后合成甲醇, 再借助类似催化裂化装置的流化床反应形式,生产低碳烯烃( 乙烯和丙烯) 。其中, 为满足经济规模甲醇制烯烃装置所需的大型煤气化技术、百万吨级甲醇生产技术均成熟可靠, 关键是甲醇制烯烃技术。目前, 世界上具备商业转让条件的甲醇制烯烃技术的有美国环球油品公司和挪威Hydro 公司共同开发的甲醇制低碳烯烃( MTO)工艺、德国Lurgi 公司的甲醇制丙烯( MTP) 工艺、中国科学院大连化学物理研究所的甲醇制低碳烯烃( DMTO) 工艺。这三种工艺虽然还没有工业化装置运行, 但经多年开发, 已具备工业化条件。

第一部分 MTO装置介绍 1.MTO装置主要组成部分 MTO装置可年处理180万吨甲醇,年生产60万吨烯烃产品。其以甲醇为原料,经过MTO反应单元,在催化剂作用下,生成多种烃类、水、和其它杂质,反应后物料进入急冷塔和水洗塔,裂解气中水在急冷塔和水洗塔脱除后,裂解气进入烯烃分离单元,裂解气在烯烃单元被进一步除去杂质,并经过冷却、精馏,分离出乙烯、丙烯、碳四、碳五、燃料气。其中液体产品进入烯烃罐区储存,燃料气进入瓦斯管网供各用户使用。MTO装置包括三部分,即甲醇制烯烃单元、烯烃分离单元和烯烃罐区。 2.MTO装置平面布置 MTO主装置位于煤制烯烃项目用地的东面,东邻第三循环水厂,西邻PP装置,北面为净水厂,占地面积390×200m2。烯烃罐区东邻第一循环水厂,北为MTO装置二期预留地,具体位置如下。 :

2016年水产饲料行业现状及发展趋势分析(精)

中国水产饲料行业发展监测分析与市场前 景预测报告(2016-2022年) 报告编号:1628738 行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:

一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/6115846196.html, 基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。 一、基本信息 报告名称:中国水产饲料行业发展监测分析与市场前景预测报告(2016-2022年)报告编号:1628738 ←咨询时,请说明此编号。优惠价:¥7020 元可开具增值税专用发票 网上阅读: https://www.doczj.com/doc/6115846196.html,/R_NongLinMuYu/38/ShuiChanSiLiaoChanYeXianZhuangY

uFaZhanQianJing.html 温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。 二、内容介绍 水产饲料种类繁多,从形状上来说可分为粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料。从用途上说,有鲤鱼料、对虾料、甲鱼料等。 近年来,由于消费需求和养殖结构变化,我国饲料产品结构已发生较大变化,使我国的水产饲料产量年均增长率高达17%,远高于配合饲料8%的平均增速,猪料、禽料比例呈下降趋势。水产饲料业已成为饲料行业发展中的最大亮点。 我国水产饲料行业发展经历了三个阶段,第一阶段是20世纪80年代以前,饲料基本以天然饲料为主; 第二阶段从20世纪80年代到90年代末,中国水产饲料行业开始发展,技术和市场逐渐形成,饲料工业年产量跃居世界第二位; 第三阶段是2000年以后,行业政策日趋规范,市场集中化程度增强,创新成为企业制胜之道。 据中国产业调研网发布的中国水产饲料行业发展监测分析与市场前景预测报告(2016-2022年)显示,水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。按饲喂品种,水产饲料可分为鱼饲料、虾料和蟹料; 按饲料特点,可分为配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料。水产饲料生产的原料主要由鱼粉、谷物原料和油脂构成,鱼粉和谷物原料往往占到饲料成本的50%以上。 中国水产饲料行业发展监测分析与市场前景预测报告(2016-2022年)是对水产饲料行业进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进行论证。中国水产饲料行业发展监测分析与市场前景预测报告(2016-202

2018年全国饲料工业统计主要数据表

2018年全国饲料工业统计主要数据表 单位:万元、吨地 区 饲料工业总产值 饲料工业总营 业收入 饲料产品 饲料添加剂 饲料机械 饲料总产量 饲料添加剂产 品总量 总产值 营业收入 总产值 营业收入 总产值营业收入 全国总计 88 719 861 86 894 286 78 690 845 77 530 886 9 437 459 8 753 433 591 557 609 967 227 881 954 10 945 291 北 京 1 062 546 1 076 277 998 359 1 012 429 64 187 63 847 1 832 752 26 211天 津 1 014 686 1 029 101 987 400 1 001 293 27 286 27 808 2 155 097 37 124河 北 4 424 714 4 384 475 4 251 292 4 221 056 169 105 163 091 4 317 328 13 460 001 237 575山 西 1 019 795 934 822 1 013 844 934 352 5 952 470 3 052 680 21 533内蒙古 1 453 740 1 410 285 967 247 964 621 486 493 445 665 3 508 856 780 798辽 宁 3 931 242 3 684 841 3 735 940 3 531 554 195 302 153 287 12 354 121 204 920吉 林 1 638 496 1 599 400 1 410 934 1 387 478 227 562 211 922 4 228 866 325 470黑龙江 1 477 339 1 427 031 1 384 548 1 336 204 92 791 90 827 3 465 363 364 974上 海 718 558 724 238 547 933 554 181 170 624 170 058 1 326 965 50 619江 苏 5 820 333 5 735 203 4 644 128 4 594 792 599 287 539 182 576 918 601 228 13 449 332 541 585浙 江 3 014 911 2 818 031 1 598 606 1 543 094 1 416 305 1 274 937 4 071 366 201 549安 徽 2 054 837 1 947 545 1 950 030 1 844 680 104 808 102 865 6 140 213 150 240福 建 3 145 334 3 113 799 2 976 397 2 969 517 168 937 144 281 8 223 614 63 099江 西 3 170 163 3 430 691 2 944 564 3 168 225 225 599 262 466 10 143 768 163 952山 东 13 526 949 13 322 973 10 618 257 10 671 946 2 908 692 2 651 027 32 269 100 1 852 134河 南 3 825 491 3 500 597 3 733 901 3 426 776 91 590 73 821 10 699 204 107 553湖 北 4 085 541 4 033 302 3 687 443 3 684 280 398 098 349 022 10 691 251 746 367湖 南 4 796 528 4 606 360 4 628 690 4 454 431 162 672 146 475 5 165 5 454 12 669 624 382 576广 东 11 866 151 11 600 371 11 649 370 11 356 810 216 781 243 561 30 621 653 145 058广 西 5 102 882 5 031 534 4 993 845 4 930 108 109 037 101 426 15 329 709 297 661 海 南 1 084 697 1 021 622 1 084 017 1 020 939 680 684 2 804 370 807重 庆 1 002 399 1 040 080 974 253 1 012 797 28 146 27 283 2 981 267 23 907四 川 4 099 660 4 138 769 3 843 110 3 898 011 251 393 237 802 5 157 2 957 10 856 203 906 337贵 州 694 841 702 059 570 292 581 035 124 549 121 024 1 671 057 513 354云 南 1 915 730 1 896 101 1 388 803 1 403 575 526 926 492 526 3 794 539 2 016 569 陕 西 900 246 866 709 891 443 859 095 8 803 7 614 2 620 674 21 467 甘 肃 345 130 304 658 342 807 302 763 2 323 1 894 951 459 988青 海 29 986 23 952 29 963 23 935 23 17 86 576 99宁 夏 652 003 650 331 177 020 173 273 474 983 477 058 497 094 377 709新 疆 844 935 839 126 666 411 667 635 178 524 171 491 1 925 179 383 058 数据来源:全国畜牧总站 信息中心 中国饲料工业协会 总 国畜 牧 总站 中全 国畜 牧总站 中国饲 全国畜牧总站 中国饲料工业 全国畜牧总站 中国饲料工业协会 全国畜牧总站 中国饲料工业协会 全国畜牧总站 中国饲料工业协会 全国畜牧总站 中国饲料工业协会 畜牧总站 中国饲料工业协会 站 中国饲料工业协会 中国饲料工业协饲料工

水产饲料的选用及与畜禽饲料的区别

水产养殖誄 1水产饲料的选用 水产饲料的选用要以实际情况和养殖经验为主,并结合其他因素,而不能盲目选择饲料品种。1.1颜色 颜色只是饲料的一个外观性状,与饲料的原料组成和加工工艺有关,但与饲料的营养价值和作用效果没有必然的联系,例如饲料中应用较多的脱脂蚕蛹粉和棉籽粕,其外观颜色很相似,但其营养价值和消化利用率却差别很大,并且饲料原料品质的优劣也与颜色没有必然的关系。因此不要单纯凭饲料的颜色来评价和判断其营养价值和作用效果。 1.2蛋白质水平 粗蛋白质水平是饲料营养价值的一个重要方面,蛋白质都是由氨基酸组成的,只有氨基酸才能最终被水生动物吸收和利用,因此氨基酸组成才是真正和科学的营养指标,相同的蛋白质水平其氨基酸组成差别很大,消化利用率也不尽相同,如白鱼粉和血粉的粗蛋白水平相似,但在鱼虾蟹等水生动物中的消化利用率却差别极大。因此在判断和评价鱼虾蟹饲料的质量水平和作用效果时,不要单一以粗蛋白水平为依据,而应综合其他营养指标和因素。 1.3气味 甜菜碱、L-氨基酸等一些常用鱼虾蟹饲料诱食剂是没有气味的。同样,认为饲料有浓烈的鱼腥味就以为饲料中使用了较好较多的鱼粉也是错误的,因为白鱼粉、秘鲁鱼粉等品质较佳的鱼粉没有浓烈的鱼腥味,其气味和味道较为纯正和清香。饲料有浓烈的鱼腥味往往是应用品质较差的鱼粉或应用香味剂、添加剂,其目的是掩盖一些劣质或变味的原料。因此不能单纯凭嗅闻感觉对饲料作出主观的判断。2水产饲料与畜禽饲料的区别 2.1原料的粉碎细度 畜禽饲料原料要求全部通过8目,16目筛上物不得超过20%;而水产饲料原料则要求全部通过40目,60目筛上物不得超过10%。 2.2水中的稳定性 畜禽生活在陆地上,其配合饲料对水稳定性无要求。水生动物生活在水中,水产饲料应能在水中维持一段时间不溃散。 2.3饲料的形状 畜禽饲料一般为粉状,有时为了节约饲料而制成颗粒状,但并非必须。鱼类的摄食方式为吞食,虾、蟹的摄食方式为抱食,因此,水产饲料必须制成颗粒状(鳗鱼饲料、甲鱼饲料为粉状)。 2.4对饲料营养成分组成的要求 水生动物为变温动物,不需要消耗能量来维持体温;水生动物生活在水中,由于水的浮力,只需要很少能量就能维持鱼类在水层中的合适位置。水生动物所需能量为畜禽的50%~70%,这就使得水生动物在物质代谢和能量代谢方面与畜禽存在着差异,对饲料的利用效率也显著不同。 水生动物在配合饲料中需要更多的蛋白质,其蛋白质需要量为畜禽的2~4倍。水生动物不像畜禽那样能很好地利用饲料中的游离氨基酸。畜禽需要的必需脂肪酸主要是亚油酸、花生四烯酸等。水生动物需要的不饱和脂肪酸主要有亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等。 水生动物需要的15种维生素与畜禽需要的维生素相同,但各种维生素的重要性和需求量却不同。水生动物肠道的细菌种类数量较少,肠道微生物合成的维生素相对也少。畜禽肠道中合成的维生素C,一般能满足其正常生理需要。水生动物肠道中合成维生素C的数量很少或不能合成,为了保证其正常生长,必须在饲料中添加维生素C。水生动物饲料中蛋白质、脂肪含量较高,对维生素B6、烟酰胺、维生素E的需求量较畜禽要多。水生动物能有效地从水中吸收钙元素,对维生素D的需求不如畜禽敏感。 水生动物和畜禽在矿物质代谢方面的最大区别在于水生动物能从水中吸收一部分无机盐,水产饲料中无机盐的种类和数量有较大的差别。水生动物能有效地利用水中的钙元素,在饲料中无需再加钙盐或仅在某些特种水产饲料中添加少量的钙盐;而畜禽生长所需的钙元素完全来自饲料,必须在饲料中添加足够的钙盐。 水产饲料的选用及与畜禽饲料的区别 刘洪彪1张晓华2 (1.黑龙江省龙江县景星镇畜牧综合服务站161100,2.黑龙江省龙江县广厚乡水利站161100) 觼訋訒訝 养殖技术顾问2009.10

煤化工工艺-------煤制烯烃(MTO)煤制丙烯(MTP)技术的探讨与分析

煤化工工艺-------煤制烯烃(MTO)煤制丙烯(MTP)技术的探讨与分析 MTO及MTG的反应历程主反应为:2CH3OH→C2H4+2H2O 3CH3OH→C3H6+3H2O甲醇首先脱水为二甲醚(DME),形成的平衡混合物包括甲醇、二甲醚和水,然后转化为低碳烯烃,低碳烯烃通过氢转移、烷基化和缩聚反应生成烷烃、芳烃、环烷烃和较高级烯烃。甲醇在固体酸催化剂作用下脱水生成二甲醚,其中间体是质子化的表面甲氧基;低碳烯烃转化为烷烃、芳烃、环烷烃和较高级烯烃,其历程为通过带有氢转移反应的典型的正碳离子机理;二甲醚转化为低碳烯烃有多种机理论述,目前还没有统一认识。Mobil公司最初开发的MTO催化剂为ZSM-5,其乙烯收率仅为5%。改进后的工艺名称MTE,即甲醇转化为乙烯,最初为固定床反应器,后改为流化床反应器,乙烯和丙烯的选择性分别为45%和25%。UOP开发的以SAPO-34为活性组分的MTO-100催化剂,其乙烯选择性明显优于ZSM-5,使MTO工艺取得突破性进展。其乙烯和丙烯的选择性分别为43%~61.1%和27.4%~41.8%。从近期国外发表的专利看,MTO研究开发的重点仍是催化剂的改进,以提高低碳烯烃的选择性。将各种金属元素引入SAPO-34骨架上,得到称为MAPSO或ELPSO的分子筛,这是催化剂改型的重要手段之一。金属离子的引入会引起分子筛酸性及孔口大小的变化,孔口变小限制了大分子的扩散,有利于小分子烯烃选择性的提高,形成中等强度的酸中心,也将有利于烯烃的生成。 MTO工艺技术介绍 目前国外具有代表性的MTO工艺技术主要是:UOP/Hydro、ExxonMobil的技术,以及鲁奇(Lurgi)的MTP技术。ExxonMobil和UOP/Hydro的工艺流程区别不大,均采用流化床反应器,甲醇在反应器中反应,生成的产物经分离和提纯后得到乙烯、丙烯和轻质燃料等。目前UOP/Hydro工艺已在挪威国家石油公司的甲醇装置上进行运行,效果达到甲醇转化率99.8%,丙烯产率45%,乙烯产率34%,丁烯产率13%。鲁奇公司则专注由甲醇制单一丙烯新工艺的开发,采用中间冷却的绝热固定床反应器,使用南方化学公司提供的专用沸石催化剂,丙烯的选择率很高。据鲁奇公司称,日产1600吨丙烯生产装置的投资费用为1.8亿美元。有消息称,鲁奇公司甲醇制丙烯技术将首次实现规模化生产,其在伊朗投建10万吨/年丙烯装置,有望在2009年正式投产。从近期国外发表的专利看,MTO又做了一些新的改进。 1、以二甲醚(DME)作MTO中间步骤水或水蒸气对催化剂有一定危害性,减少水还可节省投资和生产成本,生产相同量的轻质烯烃产生的水,甲醇是二甲醚的两倍,所以装置设备尺寸可以减小,生产成本也可下降。 2、通过烯烃歧化途径灵活生产烯烃通过改变反应的温度可以调节乙烯丙烯的比例,但是温度提高会影响催化剂的寿命,而通过歧化反应可用乙烯和丁烯歧化来生产丙烯,也可以使丙烯歧化为乙烯和丁烯,不会影响催化剂的寿命,从而使产品分布更灵活。 3、以甲烷作反应稀释剂使用甲烷作稀释剂比用水或水蒸气作稀释剂可减少对催化剂的危害。 我国MTO工艺技术发展现状

水产饲料产业分析

水产饲料产业分析 最近联合国公开预测,今年(2011年)的10月底,全世界人口会达到70亿人,而2025年将达到80亿人。可以预估到2050年,将达到90亿人。人口的增加固然会带来社会生存压力,但也是产业创新和成长的推动力。以目前粮食生产勉强可以喂饱全人类的情况看来,科学家预测在2050年之前世界粮食会产生不足的现象。而这个匮乏的现象很可能会因为气候变迁、水资源缺乏以及生质能源需求的增加而变得更加严重。为应付这种匮乏,科学家们认为,在目前这个时机,世界各国应该努力应用科技来改善农业的产出。在建议的多项方案中,水产养殖科技也受到相当的重视。水产养殖会受到重视,除了因为世界有广大的海洋空间尚未开发,另外则因为水产鱼类的饲料效率比其他陆上动物高:根据联合国粮农组织(Food andAgriculture Organization,简称FAO)的资料,使用100公斤的饲料喂养动物,约可以得到的食用肉分别为:1.2公斤的牛或羊肉,13公斤猪肉,20公斤鸡肉,或65公斤鲑鱼肉;而且因为鱼肉含有丰富有益人体健康的不饱和脂肪酸(DHA、EPA等)而受到人们欢迎。目前世界各国对水产养殖产业都具有浓厚的兴趣。相对于欧美国家畜牧产业较发达,水产养殖产业则是则是亚洲国家的强项。2006年的数据显示,全世界水产养殖产量亚太国家(Asia and Pacific region)占89.5%以上,其中中国水产养殖产量占66.7%,是领先全球的水产养殖大国,欧洲水产养殖产量仅占世界产量的4.2%,而北美洲仅占1.2%。相较于禽畜产业的

产量在最近20年来的年成长率约为2.6%,水产养殖产业的产量在每年都以约9%的成长速率成长,是食品领域成长最快的一个区块。水产养殖产业在2008年产量为6千8百万吨,包括有水生植物(产量占23%,例如昆布、海苔、藻类等),软体动物类(产量占19%,牡蛎、鲍鱼、蛤类等),虾蟹类(产量占8 %,虾类、螃蟹等)、鱼类(产量占50%,鲤鱼、吴郭鱼、石斑鱼等)。其中只有鱼类和虾蟹类(占总产量58%,简称水产养殖鱼虾类)需要饲料喂食。最近10年来水产配合饲料(compound aquafeeds)产量的年成长率为10.9%和水产养殖鱼虾类的产量年成长率10.7%相当,显示饲料产业和水产养殖鱼虾产业是相辅相成,水产养殖鱼虾产业之所以能快速成长,水产饲料产业的发达有相当程度的贡献 在过去,鱼虾类养殖户大部分使用自制水产饲料(farm-made aquafeeds)来喂食鱼虾,虽然饲料成本比较便宜,但是消化率及嗜口性较差,往往会使用较多的投喂量,于是水池中饲料残留量堆积多,非但水质容易造成污染,养殖管理也较不易,往往非但没有达到经济效益,而且常污染水源而成为环保人士对水产养殖业的诟病。近年来由于水产饲料产业技术的进步,饲养效率提升,使许多养殖户纷纷改用工业生产的水产配合饲料,减去自行生产饲料的负担,养殖面积可以扩大,鱼虾产量也可以提升。根据FAO的资料,目前全世界使用的水产饲料,约仍有4050%是养殖户的自制饲料。在2008年,全世界的水产饲料产量约为6千万吨(其中约3千万吨是工业生产的水产配合饲料,另外3千万吨为自制饲料)。以年成长率10%计算,

煤制烯烃简介

煤制烯烃项目简介 一、煤制烯烃 煤制烯烃简单来说可分为煤制甲醇、甲醇制烯烃这两个过程。主要有四个步骤:首先通过煤气化制合成气,然后将合成气净化,接着将净化合成气制成甲醇,甲醇在催化剂得作用下脱水生成二甲醚(DME),形成甲醇、二甲醚与水得平衡混合物,然后转化为低碳烯烃,烯烃经过聚合反应生产聚烯烃。 煤制烯烃主要指乙烯、丙烯及其聚合物、聚乙烯主要应用于粘合剂、农膜、电线与电缆、包装(食品软包装、拉伸膜、收缩膜、垃圾袋、手提袋、重型包装袋、挤出涂覆)、聚合物加工(旋转成型、注射成型、吹塑成型)等行业。 丙烯就是仅次于乙烯得一种重要有机石油化工基本原料,主要用于生产聚丙烯、苯酚、丙酮、丁醇、辛醇、丙烯腈、环氧丙烷、丙二醇、环氧氯丙烷、合成甘油、丙烯酸以及异丙醇等。 二、国外煤制烯烃技术 MTO就是国际上对甲醇制烯烃得统一叫法。最早提出煤基甲醇制烯烃工艺得就是美孚石油公司(Mobil),随后巴斯夫公司(BASF)、埃克森石油公司(Exxon)、环球石油公司(UOP)及海德鲁公司(Hydro)等相继投入开发,在很大程度上推进了MTO得工业化。1995年,UOP与挪威NorskHydro公司合作建成一套甲醇加工能力0.75 吨/天得示范装置,连续运转90天,甲醇转化率接近100%,乙烯与丙烯得碳基质量收率达到80%。1998年建成投产采用UOP/Hydro工艺得20万吨/年乙烯工业装置,截止2006年已实现50万吨/年乙烯装置得工业设计,并表示可对设计得50万吨/年大型乙烯装置做出承诺与保证、UOP/Hydro得MTO工艺可以在比较宽得范围内调整反应产物中C2与C3;烯烃得产出比,可根据市场需求生产适销对路得产品,以获取最大得收益。 惠生(南京)清洁能源股份有限公司甲醇制烯烃装置采用环球油品公司(UOP)得甲醇制烯烃(MTO)/烯烃裂化(OCP)技术,就是全球首套采用霍尼

中国饲料行业产业链及主要企业分析

中国饲料行业产业链及主要企业分析

饲料是经工业化加工、制作的供动物食用的产品,它是能提供动物所需营养素,促进动物生长、生产和健康,且在合理使用下安全、有效的可饲物质。与饲料密切相关的概念主要包括饲料原料、饲料添加剂和药物饲料添加剂等。据中商产业研究院《2017-2022年中国饲料市场前景调研分析报告》显示:2016年,我国猪饲料产量为8,726万吨,同比增长4.6%;水产饲料产量1,930万吨,同比增长1.9%;反刍动物饲料产量880万吨,同比下降0.5%;其他饲料产量336万吨,同比增长3.5%。 数据来源:中商产业研究院大数据库 饲料行业是现代畜牧业和水产养殖业发展的物质基础,同时连接着种植业,是农业产业链中的重要环节,直接关系着农业、农村经济发展和人民生活水平的提高。我国饲料行业起始于20世纪70年代中后期,经过30多年的发展,已成为我国国民经济的重要基础产业之一。饲料行业的上游包括饲料添加剂行业(氨基酸、维生素、微量元素等)和饲料原料行业。其中饲料原料主要包括动物性蛋白(鱼粉、肉骨粉等)、植物性蛋白(菜粕、棉籽粕、豆粕等)以及能量原料(玉米、小麦、谷糙米等)等。饲料行业下游行业为以畜、禽、水产品为主的养殖业。 本文中饲料分类主要按照使用对象分为: 猪饲料:包括仔猪料、生长育肥料、种猪料等; 禽饲料:包括鸡饲料、鸭饲料等; 反刍料:是指产奶牛饲料、犊牛料、生长牛料、羊料等。

水产料:是指淡水鱼料、海水鱼料、虾蟹料等; 其他饲料:或者特种动物饲料,特指毛皮兽饲料、珍禽饲料等。 资料来源:中商产业研究院整理 目前国内主要饲料企业有通威股份、海大集团、天邦股份、正邦科技、新希望、唐人神、大北农、正虹科技、天康生物、禾丰牧业、金新农、双胞胎集团、正大集团和东方希望等。 饲料行业主要企业介绍:

煤制烯烃成本分析

煤制烯烃成本分析 煤制烯烃和石脑油裂解制烯烃技术路线相比较,在经济上的竞争力的先决条件是:项目须在煤炭基地坑口建设,以自产廉价煤炭为原料,通过经济型的大规模装置生产低成本的甲醇,再由该甲醇制烯烃。前几年专家测算,原油价格在35~40美元/桶时,煤制烯烃即有市场竞争力(中国煤没有涨价前)。现在原油已经回落到50美/桶左右,相对于高油价时期煤制烯烃的竞争力缩小。UOP公司公开发表的文献介绍,当原料甲醇价格控制在90~100美元/吨时,采用MTO工艺制取的乙烯和丙烯成本与20~22美元/桶原油价格条件下石脑油裂解制烯烃的成本相比具备经济竞争力,在目前油价背景下,煤制烯烃工艺路线的经济性不言而喻。 1.成本分析 MTO(或DHTO)及MTP工艺均属催化反应合成工艺。一般的裂解工艺每产1吨当量烯烃约需3吨石脑油,目前国内石脑油价格为4500元/吨左右,而MTP(或DMTO)及MTP对甲醇的消耗量也大约为3吨,煤基甲醇的完成成本(坑口媒价)一般在1500~2000元/吨左右,如以60万吨/年大型装置测算,价格更低。说明煤基低碳烯烃在我国的发展已具备了十分重要的战略优势。 2.神华集团煤制油有限公司经济性测算 根据神华集团煤制油有限公司所作的研究表明(2007年):神华集团原料煤价格在100元/吨左右,煤制甲醇的规模达到100万吨/年以上时,可以将甲醇的完全生产成本控制在100美元/吨以下。对以煤为原料(采用美国环球油品公司的MTO 工艺)与以石脑油为原料制取的聚乙烯、聚丙烯成本进行测算和比较表明,煤路线(煤价100元/吨)制取的聚烯烃成本比石脑油路线(石脑油价格22美元/桶)低400元/吨左右。此外,煤路线制烯烃的成本中原料煤所占的比例小于20%,煤价的波动对经济性影响较小。 3.中科院大连化物所经济性分析 中国中科院大连化物所甲醇制烯烃DMTO技术工业化试验结果是,甲醇转化率接近100%;2.95吨甲醇产1吨烯烃,其中50%乙烯、50%丙烯。由于每2.0吨煤即可生产1吨甲醇,所以,原料加燃料需7.5吨煤生产1吨烯烃。中科院大连化物所试验室人员对两种化工路线的经济性作了比较:当国际原油价格为35美元/桶时,原油炼制石脑油所生产的烯烃成本是5300元/吨。走煤制烯烃路线的话,除非煤价超过513元/吨,否则煤制烯烃的成本不会超过5300元/吨。目前,北方的煤炭开采成

中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告

2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告 近年来,水产饲料行业一直保持着良好的发展势头,并已一跃成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产业,其直接原因是国内水产养殖业一直持续增长。众所周知,中国是目前世界上最大的水产品养殖国,同时也是目前世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家,据权威资料显示,由于消费需求和养殖结构的变化,我国饲料产品结构已发生较大变化。 中国产业信息网发布的《2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告》共十五章。首先介绍了世界水产饲料制造行业运行态势、中国水产饲料制造行业市场运行环境等,接着分析了中国水产饲料产业运行的现状,然后介绍了中国水产饲料制造行业竞争格局。随后,报告对中国水产饲料制造做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国水产饲料制造行业前景展望与投资预测。您若想对水产饲料产业有个系统的了解或者想投资水产饲料行业,本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章2011年世界水产饲料制造行业运行态势分析 第一节2011年世界水产饲料产业运行环境分析 一、世界水产养殖业现状分析

二、全球水产品消费与日俱增 三、全球饲料工业运行分析 第二节2011年世界水产饲料产业运行透析 一、世界水产饲料业亮点分析 二、世界水产饲料业市场供需分析 三、世界水产饲料研究新进展 四、世界水产饲料市场动态分析 第三节2011年世界水产饲料部分国家及地区市场分析 一、亚洲水产饲料 二、欧洲水产饲料 三、美国水产饲料 四、其它国家 第四节2011-2015年世界水产饲料发展趋势分析 第二章2011年中国水产饲料制造行业市场运行环境分析 第一节2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011年中国宏观经济发展预测分析 第二节2011年中国水产饲料制造行业政策环境分析 一、《饲料中真蛋白的测定》国家标准通过专家预审 二、《饲料和饲料添加剂管理条例》 三、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》 四、《水产品专项整治行动实施方案》 第三节2011年中国水产饲料制造行业技术环境分析 一、挤压膨化加工技术 二、水产饲料微粉碎技术 三、水产颗粒配合饲料技术 第四节2011年中国水产饲料制造行业社会环境分析

水产饲料营养标准

Q/QJ AAAAA 有限公司企业标准 Q/QJ.SH—06—2009 水产饲料营养标准 (淡水鱼) 2009-08-01 发布2009-08-18 实施 AAAAA 有限公司发布

Q/QJ.SH-06-2009 目次 前言........................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 要求 (2) 5 企业产品标准 (7) 6 管理内容 (7) 表 1 斑点叉尾鮰饲料营养浓度 (4) 表 2 鲫鱼饲料营养标准. (4) 表 3 团头鲂饲料营养标准 (5) 表 4 罗非鱼饲料营养标准 (5) 表 5 草鱼饲料营养浓度. (6) 表 6 鲤鱼饲料营养标准. (6) I

Q/QJ.SH-0701-2007 前言 为便于本集团各公司开发水产动物饲料提供营养方案,设计水产动物饲料配方,参照国际、国内有关水产动物营养需要,结合本企业所在市场特点,修订而成本营养标准。作为各子公司制定淡水鱼饲料 企业产品标准、配方设计、质量管理的依据。 本标准按 GB/T1.1 - 2000《标准化工作导则第 1部分标准的结构和编写规则》以及GB/T1.2 - 2002 《标准化工作导则第 2部分标准中规范性技术要素的确定方法》进行编制。 本标准在 2006 版本上更新了饲料配方编号规则,增加了可消化蛋白、可消化赖氨酸、蛋氨酸指标。 本标准的附录A、附录 B、附录 C、附录 D为规范性附录。 本标准由集团技术部提出。 本标准由集团技术部起草并解释。 本标准主要起草人: AAAAAA 本标准审批人: AA 本标准于 2008年 8月 1日首次发布。

煤制烯烃典型工艺路线

煤制烯烃典型工艺路线 国内煤制烯烃企业不断增多,尽管源头都是煤,但在生产工艺和终极产品方面有所不同。下面以神华包头、延长中煤、宁波富德企业为例,对目前已有的工艺路线和产品情况做简单介绍。 国内煤制烯烃企业不断增多,尽管源头都是煤,但在生产工艺和终极产品方面有所不同。下面以神华包头、延长中煤、宁波富德企业为例,对目前已有的工艺路线和产品情况做简单介绍。 神华包头是典型的煤制烯烃企业的代表,如图1,终端产品以乙烯、丙烯为主,最后聚合而成PP、PE。目前宁煤、大唐、中煤榆林等企业都是采用此工艺路线. 延长中煤榆林能源化工(简称榆能化)是世界首套煤、气、油综合利用项目。该项目主要分两部分,一部分是以煤和天然气联合制甲醇,而天然气供应则主要来自于油田回收天然气和煤层气,这种技术路线能耗物耗较低,且二氧化碳排放量较纯煤头的少。甲醇年产能180万吨,烯烃产能60万吨(大约乙烯、丙烯各30万吨),为PP、PE各一条线提供原料,如图2。

同时榆能化还建设了另一套装置,即150万吨/年渣油催化热裂解(DCC),所需要的原料是常压渣油,终端产品包括乙烯、丙烯,为PP、PE的另两条线提供原料,如图3。 综合看,榆能化在烯烃供应方面是分两条腿走路,煤、天然气路线和油路线可独立运行,灵活保证PP、PE共4条线的原料供应。宁波富德能源有限公司是典型的外购甲醇制烯烃企业的代表,如图4。理论上甲醇的加工能力也是180万吨,生产60万吨的烯烃,包括30万吨丙烯。但和神华包头不同,他们在终端产品方面是最大限度的生产丙烯,因此增加了一套OCU(烯烃转化)装置,利用乙烯和丁烯再生产丙烯,大约增产丙烯9万吨,因此富德PP的产能约达到40万吨/年。利用剩余乙烯生产环氧乙烷,最终产品是乙二醇。

水产饲料商业计划书

在养殖行业当中,所需要必备的肯定是饲料了,不管是什么物种的养殖,都是需要饲料进行养殖的,没有饲料就会缺乏后勤支援,让养殖搞不下去,而水产饲料也是一种非常重要的资源,水产饲料在饲料界有着很大的优势。 水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。按饲喂品种,水产饲料可分为鱼饲料、虾料和蟹料;按饲料特点,可分为配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料。水产饲料生产的原料主要由鱼粉、谷物原料和油脂构成,鱼粉和谷物原料往往占到饲料成本的50%以上。 行业季节性特征明显,短期或受下游养殖业景气度下滑拖累:与畜禽养殖不同,水产养殖受季节性因素影响更为明显,由于鱼虾等绝大部分水生动物最佳生长动物在20-30摄氏度之间,因此每年5-10月是水产养殖最佳生长期,同时也是水产饲料销售旺季。此外,二、三季度水产饲料企业毛利率受益下游养殖需求回升与工厂开工率提升,环比改善趋势明显。 我国水产饲料发展趋势分析 由于水产饲料企业数目众多,布局分散,行业竞争激烈,一些具有竞争力的龙头企业通过收购扩大规模和改善区 域布局,如通威集团公司分别在长三角、珠三角、两湖等地有计划的开始了下一轮加速发展、扩张的布局、布点工作:在江苏连云港、贵州黔西、重庆长寿等地新建配合饲料项目,对苏州、扬州、淮安、沙市、南昌、广东、山东、廊坊等公司进行的技术改造、扩产项目先后开工;同时公司提速推进连云港、重庆长寿、贵州黔西、河南等新建饲料项目的建设,以及天津、苏州、沙市、南昌等公司的

扩产技改,积极开展对广东珠三角、粤北、广西等待建饲料项目的考察、选址工作。 【水产饲料项目融资商业计划书目录】 第一章中国水产饲料制造行业发展环境分析 第一节水产饲料制造行业及属性分析 一、行业定义 二、国民经济依赖性 三、经济类型属性 第二节经济发展环境 第三节政策发展环境 第四节社会发展环境

煤制烯烃的设计

煤制烯烃设计 5.5.1 酸性气体脱除技术选择 以脱除CO2 和H2S为主要任务的酸性气体脱除方法主要有液体物理吸收、液体化学吸收、低温蒸馏和吸附四大类,其中以液体物理吸收和化学吸收两者使用最为普遍。 国内应用较多的液体物理吸收法主要有低温甲醇洗法、NHD法、碳酸丙烯酯法,应用较多的化学吸收法主要有热钾碱法和MDEA法。 液体物理吸收法适用于压力较高的场合,化学吸收法适用于压力相对较低的场合。液体物理吸收法中以低温甲醇洗法能耗最低,但是对气体中高碳烃类含量有要求。低温甲醇洗、NHD和MDEA三种广泛使用的酸性气体脱除工艺比较列入表5-7。 表5-7酸性气体脱除工艺比较 项目低温甲醇洗 NHD MDEA 相对电耗 1 1.1 1. 2 相对蒸汽消耗 1 2.8 3.2 相对冷却水消耗 1 1. 3 4 相对汽提氮消耗 1 0.7 —相对化学品消耗 1 1.8 0.7 5 相对装置投资 1 0.77 1.01 相对能耗 1 2.25 2.7 脱硫效果 < 0.1ppm <1 ppm < 1ppm 脱CO2效果 < 0.1ppm 100ppm 100ppm 从上表可以看出,MDEA法投资和能耗均较高。与NHD法比,低温甲醇洗法虽然一次投资相对较高,但其能耗(运行费用)大大低于NHD 法。 在本项目中,进入酸性气体脱除工序气体的压力较高,为 3.8 MPa 左右,而且气体中CO2 含量高,采用液体物理吸收法脱除酸性气体更为有利。采用低温甲醇洗法气体净化效果最好,该方法在大型工业化装置中应用业绩甚多,工艺先进、成熟,故本报告推荐采用低温甲醇洗酸性气体脱除工艺。 5.5.2 工艺说明 自变换工序来的变换气,压力约为3.7MPa,温度为30℃,在变换气/净化气换热器I和变换气氨冷器I中冷却到7℃左右,经变换气分离器分离冷凝水,然后向变换气中喷入少量甲醇以防止变换气中水分冷却后结冰堵塞管道。变换气随后分成二股物流,一股进入变换气/净化气换热器II,另一股进入变换气/CO2产品换热器换热冷却。两股物流汇合后经变换气氨冷器II进一步冷却至-23℃,然后进入H2S 吸收塔。 在H2S吸收塔中,变换气中的H2S 和COS被来自CO2吸收塔的部分富CO2 甲醇溶液吸收。脱硫后的气体进入CO2 吸收塔下塔。在CO2 吸收塔内,甲醇溶液自上而下与气体接触,气体中的CO2 被吸收,出CO2 吸收塔的气体得以净化。CO2 吸收塔中间两次引出甲醇溶液用氨冷却和下游来的甲醇冷却,以降低由于溶解热造成的温升。 出CO2 洗涤塔的净化气经变换气/净化气换热器II和变换气/净化气换热器I换热,回收冷量,升温至32℃后去合成装置。CO2 吸收塔底部出来的富CO2甲醇溶液,一部分经泵加压后去H2S吸收塔氨冷器冷却,作为H2S吸收塔的吸收介质;另一部分进入

我国水产饲料的发展形势与对策(精)

我国水产饲料的发展形势与对策 水产养殖业现状 1、水产品总量稳步上升 中国是全球最大的水产养殖大国,水产品总产量(捕捞+养殖)占全球35%,其中水产品养殖产量立量约占球的70%2005年水产品量达5181万吨,而1978年全国水产品总量为无仅有的。其中海水产品2854万吨,占总产量的55%淡水产万吨,其中捕捞约1022万吨,人工养殖鱼产品约1888万吨。 2、养殖比例逐年上升。 人工养殖比例逐年提高,1978年人工养殖比例占26%,2005年人工养殖比例达61%。 3、鱼的养殖品种发展迅速,鱼虾比例增长较大。 在我国水产品中,鱼、虾产量比例最大,其中鱼的比例为59%、虾蟹为10%、其它占31%。 4、重点养殖区域发展迅速。 5、出口水产品逐年增加。 2005年出品水产品总量达257万吨,增长6.2%,其中罗非鱼达10.7万吨,同比增长23%。 全球对水产品的消费逐年增加,膳食结构发生改变。另一方面全球海洋捕捞资源衰退,供给逐步转向以养殖水产品为主,中国水产养殖业在全球消费中越来越重要。

6、国内消费增长势头迅猛。 水产品具有优势: a.鱼虾属优质蛋白,健康食品; b.有较高安全性,分类上远离人类; c.相较于畜禽动物,鱼、虾饲转转化率极高,如虾饵料系数1、鱼1.2-1.5等,原因:鱼虾为变温动物,生活于水中,基础代谢要求低。结论:节约粮食,适合发展趋势。 其它影响因素: 禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯,促进水产品消费。 水产养殖业发展趋势 1、水产品消费将持续稳步提升中。 水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升;大陆水产品将在全球水产品消费中占据越来越重要位置,因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。 2、养殖模式发生改变。 在水产品消费需求快速增长的同时,中国适合养殖水资源却呈下降趋势: a.中国水资源缺乏,出于环保及农业、工业、生活用水压力,江河、湖泊、水库区开始禁渔。 b.国家严格控制农田改造为鱼塘。

2017年特种水产饲料行业分析报告

2017年特种水产饲料行业分析报告 2017年5月

目录 一、特种水产养殖量逐年上升 (5) 1、全球水产产量增速稳定,国内贡献主要增量 (7) 2、特种水产增速高于全国水产平均增速 (7) 8 3、中国渔业经济空间巨大 .................................................................................... 二、消费升级,特种水产需求快速提升 (9) 三、供给收缩,水产价格底部反弹,17年行情有望延续 (12) 1、最严格、最长休渔期助推价格进一步上涨 (13) 2、禁渔期以来海水产品价格上涨明显,水产饲料直接受益 (14) 四、特种水产地域分布及养殖方式 (16) 五、普及率低,特种水产饲料行业前景广阔 (18) 1、特种水产饲料增速超过行业平均增速 (19) 2、水产养殖方式转变,为水产饲料释放巨大的需求空间 (20) 3、食品安全意识增强,养殖环节受到关注 (21) 21 4、饲料供给缺口明显 .......................................................................................... 5、特种水产种苗早期配合饲料前景广阔 (22) 23六、特种水产饲料成本分析 .................................................................. 27七、行业竞争情况 ..................................................................................

技术服务-水产饲料营销的核心

服务营销- “哈华隆”水貂(狐貉)基础料营销的核心 哈尔滨华隆农牧集团市场推广中心经理:刘世儒 一、服务营销的目的和意义 1、传统的销售模式即以销售产品为主要目的的销售方式。公司通过经销商网络把产品销售给用户、销售人员的工作核心就是把产品卖出去。 由于毛皮动物饲料大多以干鲜搭配的饲喂方式将公司产品和鲜料配合使用,而不是像猪鸡等养殖户全部使用配合饲料,因此用户在使用毛皮动物饲料产品时造成很大的盲目性。公司产品性能并没有真正发挥出来,造成很大的浪费和养殖水平的不确定性。例如:水貂使用华隆基础料在繁殖期要求15-20%的添加比例,有的用户只添加了5-10%,另外又补充大量的维生素微量元素等预混剂,一方面会造成基础料含有的根据添加比例设定的各种营养成分(维生素、微量元素、蛋白质和氨基酸、微生态制剂等)最佳有效成分含量被破坏,同时会导致设定的蛋白、脂肪、碳水化合物三大营养物质最佳营养结构被破坏。 现代营销理念是以为用户创造利益最大化为目标,为用户提供性价比最合理的产品和科学的个性化、差异化日粮设计,及为用户提供科学的饲喂模式和饲养管理程序。 传统的销售方式只是单纯的卖产品,服务营销是为用户提供技术支持和现代化的饲养管理模式。 2、以满足养殖户的需求为出发点,为养殖户提供从种貂培育、貂棚建设、饲料选择、疾病防治、配种方法,产仔保活等成套服务方案,增强养殖户在低行情下的生存能力 3、“服务”即“管理”,对用户的服务,实际上就是帮助用户提升养殖的经营管理能力,而管理的改进带来的养殖效益增加,要比饲料质量和价格

带来的影响要大的多。 例如:海阳地区水貂养殖户迟群生,500只种貂,自配料2011年产仔成活3.5只; 2011年 12月开始使用华隆水貂基础料,技术服务中心派人从该养殖场现场提取所使用的鲜料进行化验,制定繁殖期各个阶段的日粮配比和采食量并进行跟踪服务, 2012年产仔成活4.2 只,获得比较满意的效果。 4、服务营销的全面而深入的展开,满足了经销商、养殖户和“水貂”的关键需求,使养殖水平提升、盈利增加,经销商经营风险降低、资金投资回报提升,公司在养殖户的拉力和经销商的推力作用下,市场开发的主动能力增强,持续发展势为必然。 二、服务销售的具体措施和作用 1、服务销售的主要途径和措施: ①老养殖场的技术水平优化和提升: 大部分养殖场缺乏的是什么? A,先进的饲养管理模式(如光照技术、大量降低人工提高工作效率); B,饲料:很多养殖场老板养了几十年水貂,并不清楚水貂在各个时期到底需要多少蛋白和脂肪等营养物质,都是按照传统的饲料日粮配比来喂水貂。虽然在长期的养殖过程中总结了很多宝贵的经验,但是每年的生产水平徘徊不前、甚至时好时坏,难以逐年提升;在目前水貂养殖业品种和产品质量快速发展的今天,有很多养殖历史比较长、有这丰富养殖经验的养殖场老板困惑了、觉得自己不会养貂了,他们面对行业内出现的高水平的养殖技术感到很茫然、不知所措。 例如:很多养貂场在配种结束后(山东3月10-15日),把母貂体况调整的很低(张伟新老师形象地比喻为:弹弓叉);航科沈老、海阳王天江王总、张维新老师等,多年的饲养实践证明,产仔成活水平高的养貂场这

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档