酒店公关活动策划书
一、活动背景
北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营
餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒
店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市
交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中
转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心
区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是
北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北
冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店
和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳
脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次
机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影
响。
二、活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能
够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能
够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知
名度和美誉度。
三、活动的主题
1、北冬大酒店——您梦想的家园！
2、给您回家的感觉——北冬大酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设
5、开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传：
设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位
于道路两旁的户外媒介
数量：每个不同文案至少要求设置 5 个，一共至少10个
大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒
目
设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
时间要求：于开张前 10 天设好
目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
主题：北冬大酒店为您过生日！
活动时间：开业当天。
活动地点：北冬大酒店。
活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30 位公民每
人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，
所有费用最后由北冬大酒店代为支付。
活动细则、注意事项：
①刊登活动广告：
A、时间：开业前10 天
B、媒介：《风雪》、《深寒》、《十二月三十一日》、
七月卫视、网上七月
C、版面： 1/4 版
D、文案内容：
标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒
店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年 XX 月 XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的
开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30 个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加
报名登记日期：即日起至XX月 XX日止，每天上午8 点-下午 6 点
报名额限制：限 30 名，先到先得，额满即止；
报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未
成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权
拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证，亲临梦北
冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜
谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限 2 个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过 30 人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，
凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送
生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
②开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来与北冬大酒店管理
代表合影留念
B）行北冬大酒店您定菜价定价抽取及聘收
式??从当天参加的成年来中，通抽的方式，抽取
30 名定价，出聘，邀其于XX月 XX日来北冬大酒店参加菜价的活。
③ 性文章：
配合本次活，尽量于《北冬日》等美食版表
性文章，以开生面的开典，通反映北冬餐
的精神文明新貌，来达到宣北冬大酒店的目的。
3、开式
： 200X 年 X 月 X 日
地点：充气拱形10 个、
布置：立音响、民、威鼓、礼小姐、拱、气球、表立柱、花、礼炮、礼花，地面放地毯。
流程：典当日 8 点，双方就划事宜作最后落。
1、9： 00，开始演奏迎曲，礼小姐迎。
2、秘接待来，做好登、念品放事宜。
3、9： 58，威鼓及舞舞表演开始。
4、10：00 众、来方列完。
5、 10： 08，快的曲声中礼小姐引至主席
台。
6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。
A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；
B、来宾代表致辞；
C、市县主要领导讲话。
D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。
同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽
放飞 888 羽，彩色升空小气球1000 只。
开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动——主题：北冬大酒店请您定
菜价！
活动日期：开业后 10 天左右的某一个星期天
活动时间：上午 8： 00—— 10： 00 活动地点：
北冬大酒店
活动概况：聘请 30 位定价员，对提出的若干类别的若干
菜名，集体评定其菜价
活动公证：开业前 10 天，应与公证处取得联系，同意对
此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出 30 个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取 3 个前来消费的来宾，
担任定价。
活动预告：开业后第 3 天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
参加定菜价人员的报酬：每人 X 元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资
需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。
确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要
准备相关的表格、文具，确定具体流程
公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证
进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公
布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检
查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动
预告。
5、开业后系列公关活动——主题：北冬大酒店请您评
大厨！
活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的 5 道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分，并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收
集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而
能排出名次。
活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三
天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活
动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。
6、开业后一系列公关活动——主题：北冬大酒店请您
评服务！
活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，
活动预告刊出后起第一天。
评选方法： a 每天请 5 位客户在买单时，填写《服务人
员评分表》，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务
员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每
个服务员的总分，从而排出名次。 b 注意要均衡每个服务员
被评分次数，保持大体一致 c 赠给评分客户一件精美礼品d 活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 e 评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在
报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。
7、开业后系列公关活动——主题：指定绿色菜地活动
活动方式：开张10 天后，开始着手物色附近的农家，
找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照
片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特
别是要展示一些有虫眼的照片。
合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿
色蔬菜的含义；向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信
息。
项目背景
自身优势：地理位置优越，位于中关村科技园区内，是
京西金融、商业和交通中心，与国家计委、财政部、建设部
等主要部委，以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首
都体育馆相毗邻。距著名的北京动物园、紫竹院公园仅 1 公里，步行便可到达。
曾经在北京外事接待饭店中占重要地位，如果说西苑饭
店是北京“年纪”最大的饭店，这话应不过分，因为它至今
已有60 多年的历史了。西苑饭店原名“西苑大旅社”主营
新疆风味的菜肴。上世纪80 年代，一号主楼重新扩建形成
今日最豪华的饭店，在饭店的顶端的旋转餐厅，是北京第一
家饭店的旋转餐厅，至今也气势恢弘，景致高雅。
存在的问题：最主要的就是设备陈旧，尤以客房最甚。
酒店整体给人老旧的感觉。其次是酒店正式员工平均年龄偏
大，亟需注入新鲜血液。由于酒店设施方面的落后，酒店房
价在北京五星级酒店中属于低水平，影响酒店的经济效益。
北京作为首都，商务酒店自然是星罗棋布，随处可见，
各档次的饭店也为数甚多，要想在如此多的竞争对手中显出
自身的吸引力，就必须在充分发挥现有自身优势的基础上，
克服缺点，整合各方面资源，使饭店跟上时代的步伐，从而
创造更好的效益。
公关目标
提升饭店形象
提高饭店的在消费者心目中的知名度，进而获得更多消
费者的认同传播策略。
密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道，让公众
很好的了解到饭店信息。
通过各种媒介的传播作用，宣传酒店新形象。
通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。
项目实施
发挥自身优势
自身地理位置优越，交通便利，作为国企，有一些稳定
的公务客源。
强化自身品质，提升饭店形象
把老旧的客房、康乐设施等重新整修装饰，旧貌换新颜。使饭店老旧形象从根本上得到改变。
利用各种途径，宣传全新的品牌形象
宣传活动先从内部做起，强化企业形象，有针对性地选
择公众媒体宣传企业形象。
首先，可以把这一改变过程用视频的形式记录下来，传
到饭店官网上，使公众得以了解饭店最新状况。也可联系北
京电视台，作为老酒店蜕变的实例，在电视台播出。在各大
饭店预订代理网站，也应在本饭店介绍中充分体现。
其次，每年文博会举办时期，北京市政府要员都会入住
酒店，在酒店形象改造后，抓住这一契机，与政府人员协商，联系北京电视台对北京政府要员进行一次采访，采访内容就
是了解他们在入住开会期间对于饭店的新形象，新的服务的
感受，通过电视台对节目的播出，让更多的消费者了解到新
的西苑，吸引更多客源。
再次，举办魅力管理人员以及魅力服务人员大赛，大赛
可以包括形象展示，才艺展示，管理及服务知识技能问答。
利用报刊、电视、互联网等多种媒介对大赛进行宣传，并邀
请一些社会名流以及普通市民来免费参观，使公众了解西苑
人的魅力。在大赛同时可以举办摄影活动，好的作品给予奖励。
具体活动宣传
1、提前 10 天在酒店门前的LED灯上显示本酒店将在某月某日举行员工技能大赛。
2、在北京电视台进行播报，在移动电视进行广告，并
在北京市日报宣传。
3、在社区宣传栏以及交通站牌粘贴宣传单。
4、编辑短信，将此活动告知酒店的VIP 及金卡客户。
5、在酒店的网站上进行宣传。活动流程
1、由酒店员工自愿报名参与本次大赛。
2、活动时由员工上交主题为“酒店是我家”的摄影作品。对宴会厅进行摄影展布置，搭建舞台，调配灯光、音响等设施，准备好大赛相关事宜，提前联系相关专业评委。
3、评比时除了专业评委评分，所有来宾都可作为大众
评委投票。
大赛结束后，邀请活动嘉宾参观摄影展，参观饭店新的设施设备，并利用抽奖方式，选出两名嘉宾可以免费在饭店入住一晚。
通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。强化总体服务水平，提高饭店的在公众中的知名度
招聘高素质年轻的服务及管理人员，为企业注入新的活力。用心服务，为酒店注入亲和力。
为客人提供符合其所需的、个性化、人情化的服务；组织专人调查研究顾客心理与需求，进而制定出相应的服务措施。
根据大多数客人的年龄、层次、工作方式等方面的变化和需要，提供无线上网、手提电脑以及商务咨询等系列服务，方便了客人所需。
项目评估
创商务酒店，实现品牌更新，成功地将酒店新的品牌形
象推向市场，实现了品牌更新，得到目标公众群的认同和支持。
在短期内迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蜕
变，得到同行和社会各界的关注和呼应。
有效地拓展了酒店的市场，赢得了良好的经济效益。极
大促进酒店的进一步发展，在市场竞争中占得先机。
营造了良好的公关关系。随着西苑人的努力，西苑饭店
知名度进一步提高，新的形象被认同，饭店品牌含金量提高，不但取得了良好的经济效益，还营造了良好的公关关系。
方案实施中遇到未知因素，可在大前提下做出适当调
整，确保酒店成功转变形象。