美食社会实践报告
美食社会实践报告范文我于20xx年7月5日至8月10日在赣县罗家小院餐饮店工作，这家餐饮店只要是经营夜宵的，一般工作时间是从下午5点到凌晨2点钟。我在这里是做服务员兼打杂，在店里工作就是冲茶递水、招呼客人、点菜买单、打扫卫生等等。虽然工资不是很高，但是这餐饮店离我家比较近，上下班来比较方便。
自走进大学以来，就业问题就成了大家的热议话题。经过一学期的大学生活，我就已经深深认识到作为一名大学生，不仅要学习好专业知识，掌握应学的本领，更重要的是要增加自己的社会历练和见识，要不断紧密自己与社会的接触，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高个人能力，为将来毕业走进社会积累经验。
因此，在暑假后我就决定到这家餐饮店来工作。或许很多人觉得到餐饮店当服务员是一个即累又低等的工作，而且还很不受人尊重。然而，我却不这么认为，我觉得做服务员虽然很吃苦，但是可以接触很多人，可以很好的接触社会，对一个还未走上社会的大学生来说是一个很好的锻炼机会，总比那些派传单的工作好，在那里浪费时间。
记得刚到餐饮店的第一天，我还非常生疏，对台桌的摆布、冲茶摆碗、招呼客人等等后不是很熟悉。万事开头难，我没有就此放弃，而且有老阿姨带着我，老板也很好认，经
常教我一些基本的工作，没过一两天我就差不多进入角色了。
做服务员看起来简单，但要真正做起来却有很多困难。在20多天的工作里，我就遇到了不少的问题：
1、冲茶或上菜的时候，茶水或菜汁不小心倒到客人身上；
2、菜有问题，一碟菜里有头发或者苍蝇之类的异物；
3、点菜的时候听错了导致弄错菜被退货，或者把菜上错台号了；
4、在埋单的时候，客人总是嫌价钱贵或菜难吃，需要打折、优惠、或者索取发票；
5、一些喝醉酒的客人赖账或闹事等等
我个人认为以上这些问题，在饮食行业应该是普遍存在的，出现这样的情况，一方面是自身的问题；另一方面，也是因为确实存在一些比较“刁蛮”的顾客。针对以上的问题，我觉得最重要的就是要提高服务质量，我在工作中也慢慢领悟和掌握了一些技巧：
1、客人来到的时候，要积极主动、亲切热情，并问候客人，如：“老板，您好，几位啊？”；
2、点菜的时候要主动热情，根据客人的需要、口味，介绍或给客人建议性的菜色；
3、在冲茶或上菜的时候，要用礼貌的语言提醒客人，如：“老板，麻烦让一下”、“老板，您的茶”等等；
4、上菜的时候微微注意一下整盘菜，检查是否存在异物，并查看台号以免上错菜；
5、遇到喝醉酒的客人，一定要说好话，可以拍一下他的马屁，这样，埋单才能比较顺利；
6、在埋单收或找客人的钱时，要用双手拿，并说声“谢谢”；
7、客人埋完单要离开时，提醒客人有没有遗漏物品，并主动欢送客人，可以说些“老板，慢走，欢迎下次光临”等等。
说到底就是要提供优质的服务给客人，做到顾客至上。对于餐饮等服务行业，服务质量无疑是决定它生意好坏的重要因素，高水平的服务质量不仅能它给顾客留下深刻的印象，为顾客再次光临打下基础，而且能使顾客倍感尊荣，使它得到顾客的信赖。
其实，有不少客人一眼就能看出我还是个学生，所以他们对我要求也不是很高，对
我一般也不想对其他服务员那样“刁蛮”，而是十分照顾我，有些我们还聊得很投入。但，我也的确遇到有那些故意刁难我的客人，可能是出于我是大学生，比较生手的原因，最后要搞到老板亲自出马。仔细想想，我觉得这种情况也并不是那么的坏，至少它可以给我一个锻炼的机会，如何去处理他人刁难自己的问题。这最重要的我觉得应该是首先要锻
炼自己的口才，提高社交能力，不要被别人说了什么，你就沉默不语了，而是要随机应变的回应他出的难题。
20多天的服务员工作，虽然辛苦，但也收获了很多。通过这次的暑假打工、社会实践，我不但提高了自身的服务意识和服务水平，而且还增长了不少社会工作经验，学会察人观事，学会怎样更好地和他人交流。
总的来说，这次的社会实践还是挺成功的。虽然我现在还是大一，离步入社会还早，但我一定会积极参与社会实践，通过工作不断地锻炼自己、完善自己、提高自身的价值，加强对社会的接触，让自己融入社会，积累社会经验，为将来在社会生存打下奠定良好的基础！
美食社会实践报告范文7月1日，杭州电子科技大学信息工程学院暑期实践活动食品安全“草根”小分队一行人到达余杭良渚镇，进行以“食品安全”为主题的调查宣传暑期实践活动，为了进一步加强食品安全宣传教育工作，普及食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围
为了更深入了解当地居民对食品安全卫生的重视程度，我们决定去农贸市场做一份相关的问卷调查。第一天我们选择了人流量最多的时段进了农贸市场。早上八九点，农贸市场里已经是人山人海，到处可见忙碌的身躯穿梭在摊位的过
道上。虽然我们只是人海中的一朵小浪花，但我们一批人纯蓝色的队服还是显得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完毕，我们一行人各自拿着一叠问卷开始行动。行走在陌生的人流中，我突然变得有些忐忑：这大清早的，会有人愿意花费时间在我们的问卷上吗？正想着呢，那边一位卖肉的大叔已经经不住好奇向我打招呼了。好机会，就是你了。“您好，大叔，我们是杭州电子科技大学的学生，我们是来宣传食品安全的，您能帮我做一份问卷吗？”大叔似乎视力不太好，看了半天也没回答一个问题。没办法了，只好耐着性子一道一道给他念了，难得他有这股认真劲啊，每道题目都要经过深思熟虑才回答。十分钟后终于收回第一份问卷，感谢完大叔后，我开始分发其他的问卷，但好景不长，碰了很多钉子。就在我几乎“崩溃”的时候，几个学生帮我重拾信心，救星啊，感谢你们的大力支持！有了这些经验，后面的问卷进行的还算顺利。遭受过冷漠的面孔，也迎来过热情的微笑，我终于亲身体会到做一个社会人的不易。我知道我要学习的东西还有很多，所以我会继续努力，为做一个称职的社会二天一大早，我们实践小分队来到良渚的农场，然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵，本人有个小小的顾虑，最害怕分配到卖猪肉的区域，于是就提前提出要去蔬菜区，呵呵，现在想起来还真不该呢？天天都是吃里脊大排的，经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想
象，若当时真的在肉区，我会何其的难忍哦！
我来到蔬菜区，观察了许久，才准备进攻！看到一些大妈空下来我就上，不过被她拒绝了，啊，因为不识字，那这个市场有多少人认识字呢？哎，失落中。可是不能放弃啊！第一不想被队员笑话，第二任务第一要好好的完成。有这样的信念，我又鼓起勇气再冲锋！是啊，又一次被委婉的拒绝，但是不能这样了。于是，我用最通俗的话与他们交谈，后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久，第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接着做下一份，问大婶，它们基本上都让丈夫来填，有一位大叔真的很认真的填好！聊天中，还有很多的笑声，从中我也了解到他们市场的管理严谨，各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知，市场内管理虽然井井有条，但是市场外的管理却糟糕，更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱，这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝，接受，又被拒绝，这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过，觉得还是有挺多的感触，途中还遇到了我老妈的老乡呢！呵呵，偶尔用几句余姚话交流了一下，其实很多事情在绝望的时候就有了转折，要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的，只要我们不要带着任务去向他们提问题，大家缓缓的交流，可能有意想不到的惊喜呢！嘿嘿，难忘的，
痛并快乐着！
接下来及天，小分队在活动现场，利用食品快速检测等工具，为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看，群众提供检验的食品质量还是比较好的。
小分队已经到达勤业社区街道办事处，与该小区负责人取得联系，准备进行食品安全的宣传普及活动，由于外面烈日高照，在街道办事处负责人与一些过往居民的劝说下，于是，小分队在勤业社区休息处进行宣传活动的前期准备！小分队开始在选好的场地——小区健身区进行宣传场地的布置，不一会儿，很多居民
就围住了场地，进行食品方面的专业知识的咨询，并主动到宣传横幅上进行签名，表达自己对宣传食品安全的支持！又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查！令人意想不到的是，该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌，这也说明了我们生活水平提高了，现在要从身边保护自己，而食品则是与生活密切相关的，因此会得到广泛关注！
“民以食为天”，食品安全问题一直是人们所关注的。尤其最近各类造假事件曝光后，食品安全再次敲响了警钟。
一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，家长们有时候只关注食物鲜美度和孩子爱不爱吃，殊不知其
食过量，会引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。而家长经常把学生带到快餐店来“满足”他们口福。
五是多吃营养滋补品。学生生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的
营养和健康。
七是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍学生正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。
八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。九是长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B 族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食引起的。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对学生进口的影响十分明显。对正处在发育阶段的儿童更是不利。
通过这次事件活动我们进一步了解了现实生活中学生的饮食状况还存在着许多不健康因素，存在大量隐患。我们积极倡导学生“关注食品安全，关注人身健康”。我们通过宣传积极倡导学生从下面几个晓得方面开始关注人身健康：
1 多喝白开水，白开水是最好的饮料，而市场上的那些饮料都含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
关注食品安全，建设平安中国。尽我们的最大努力让全社会行动起来为青少年的健康成长提供有力的保障。
组三人针对食品安全问题做了一系列调查访问。重点关注学生饮食健康，主要对小学生所钟爱的路边小吃，校园商店，超市等进行调查，并且对学生及其家长进行访问，了解学生平时的饮食状况，关注学生的健康成长。
路边小吃通过询问其原料并观看其操作看其是否卫生，干净。通常集中的摊点很受学生的，是学生比较密集的地方。我们走访几个集中的路边摊点，对其进行调查研究。
通过对多家超市，商店的调查我们发现学生购买零食时偏重于薯片，虾条等膨化食品，方便面，饼干等垃圾食品，可乐，果汁等高热量低营养的饮料。这些食品对学生有害无利。
岁月如歌，时光如梭，为期六天的暑假社会实践活动在车水马龙的繁忙交通中，在人们的欢声笑语中悄然闭上了帷幕，我们的活动结束了，但食品安全知识的宣传，食品安全的重要性，将继续荡漾于余杭良渚村上空。我们无声息的离开了这个美丽的城市，独倚于长途汽车的卧铺上，窗外重叠的山峦，连绵起伏，望着那重山峻岭，我不由的想起了“望夫石”，我的思绪又拉回了那个我刚离开的城市，六天的点滴浮于眼前，响于耳畔...... 从初识余杭到好可爱市场调研，余杭良渚镇良渚村之行，城西街道乡镇长对话及新何、良渚中学食品配送工作调研，我们利用六天的工作时间，对余杭良渚镇的一些工作进行了调研，并做了相应的市场问卷调查，同时也宣传了食品药品安全知识。
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢？在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。
综合实践活动《饮食与健康》教学案例 肥西县上派学区中心校杨敏 一、主题选定： 每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校高年级的学生三五成群地走出校门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套， 甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。营养不良的孩子也越来越多。俗话说：“民以食为天”。健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。然而现在的中小学生大都过着衣来伸手、饭来张口的生活，他们不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。针对这一问题，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。《饮食与健康》系列活动的设计，意在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入学习和生活，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所
包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质 二、设计思路： 饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。 三、活动的目的： 1.知识与能力： (1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
《美食天下》综合实践活动方案 郏县新世纪小学朱旭 二0一六年四月
《美食天下》综合实践活动方案 适用年级：五年级 活动背景： “美食天下”是海燕版综合实践活动资源包五年级下册的活动主题。 在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时“吃饭”是一件天大的事，民以食为天嘛！但是我们对“吃饭”的了解又有多少呢？在社会高度发展的今天，很多孩子存在着一些饮食的误区和不良的饮食习惯，所以引导孩子们在自主合作探究中去加深认识并主动改进显得至关重要。我在班级里一提出《美食天下》的主题活动，很多孩子立刻对食物产生了浓厚的研究兴趣：诱人的面包我能做出来吗？瓜果蔬菜都有什么营养价值？零食吃多了好吗？怎样才能做出色香味俱全的家常菜呢？……一个个充满童真的疑问让孩子们走进了《美食天下》主题活动。 本主题实践活动以食物为线索，把学生领进生活，探索食物的种类、卫生、来源，及如何制作美食等相关问题，让孩子们更关注我们每天赖以生存的食物世界，自觉养成正确合理的饮食习惯，让食物真正成为孩子们健康成长的小伙伴。 活动目标：
知识能力：懂得提出问题，学习资料的查找和分类整理；学会小组分工、制定计划；学会做几道拿手的家常菜；了解食物的分类及营养摄取，明白平衡膳食的作用。 情感态度：积极合作、大胆实践，通过活动感受到合作、探究、创造的快乐；养成探究习惯，能主动提高自身实践能力。 价值取向：关注生活中的食品，培养学生对民族饮食文化的热爱；感受到食物来之不易，从小养成不随便浪费食物的好习惯。 活动过程： 第一阶段：活动主题确定阶段 目标：会提出有关美食的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。 指导要点： 1、通过学生的活动，激发学生参与课题研究的兴趣以及培养他们探索、发现并归纳问题的能力，形成简单的研究思路。 2、从探究活动中，引导学生了解生活中隐含的课外知识。 3、能根据自己的兴趣自愿组成小组，分工。 4、根据小组成员的学习兴趣、生活环境、自身爱好，确定小课题。 5、在老师的指导下制定小组活动计划，聘请心目中的指导老师。 第二阶段：资料的收集和整理阶段 目标：
2011年10月我爱家乡--------了解家乡概况图书馆家庭 活动目的：通过综合实践活动培养自主探究、合作学习的能力，并从中学习如何与人交流和 相处。引导学生关注家乡，了解家乡，激发学生热爱家乡的思想感情。学会利用信息技术收集信息、处理信息的方法。 活动准备：记录本、照相机、记录表等。 活 动过程第一阶段：同学们就利用课余时间通过了多种途径：上网、去图书馆、问家里人各自查找资料。 第二阶段：小组同学合作外出实地调查访问，到有关部门了解家乡的知识。 第三阶段：小组同学互相交流处理信息，整理资料。最后小组在全班交流。 活 动效果 使学生对我们的家乡有了较全面的了解。同学们了解到郑州历史如此悠久，自然景光优美，人文名胜荟萃，山、河、城、桥、大佛像、寺庙等景观处处令人留恋。同学们更加热爱家乡了。培养了同学们的自我动手、交流的能力，大家为有这样的家乡而感到骄傲。
2012年1月寻找错别字、不规范字、异体字社区 活动目的：1.通过寻找街头不规范字，正确书写和认识汉字，养成正确的书写习惯。 2.培养学生热爱祖国语言文字的习惯。 活动准备：教师给学生讲明活动的意义，并让学生讨论商定活动的具体办法，写出实施策略。 学生利用周五下午两节课走向社会进行观察和调查，做好纪录，部分学生带好纸笔便于自己记录。 活动过程第一阶段先请同学们做好以下准备工作：1.请同学们事先查字典，找一些已经淘汰的异体字、不规范字。2.请学生自我检查有没有写错别字现象。3.检查老师批阅作业有没有错别字、不规范字。4.同学之间互相检查有没有谁特别爱写错别字，异体字。 第二阶段请同学们进行调查采访。走出课堂，孩子们首先查找的就是我们学校里的不规范用字。 第三阶段老师和同学们走上街头寻找沿街商铺名称，街头广告有没有不规范字，异体字现象，老师一路用相机记录沿街的一些不规范字以及异体字，并记录同学们发现和讨论错别字、异体字。 第四阶段请同学们在班级内先以小组为单位进行交流，然后选出优秀的小组在班级内交流，并将同学们的寻找结果在班级空间进行公布，然后根据学生的记录和交流，为学生的实践活动做出评价。 活动效果 在综合实践的大课堂里，孩子们兴趣盎然。因为在这样的课堂上，他们不用划划背背，不用愁眉不展。在这儿是实践与知识的结合，快乐与兴趣的结合。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”在这样的实践活动中，他们学会了交际与合作，学会了用综合知识去分析，解决实际中的问题。我相信，综合性学习的种子只要植根于社会生活这块土壤，凭着同学们多维的思考，自主的探究，真诚的合作在校外综合实践的活动中学到了书本上所学不到的知识。
饮食与健康 ——五年级综合实践活动课案例设计湖北省谷城县庙滩镇街道中心小学占红玲黄秋芳 一、主题的提出 饮食与人的健康息息相关, 人们一天都离不开饮食，。体格健壮，健康有活力的人，一般来说，都有良好的饮食习惯和作息习惯。其实生活中许多的细节都与饮食有关，民间还有“药补不如食补”的说法。随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过此课题的研究，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。在我们周围，到处可以看到体重超标的小胖墩；在食堂里，学生偏食挑食的坏习惯屡教而不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学生屈指可数；教室里，三天两头看到座位空着……为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？是什么剥夺了他们的健康？因此，我们根据五年级学生的年龄特点，设计了“饮食与健康”这个贴近生活，学生感兴趣的主题活动，期望通过此项研究活动，培养学生爱护自己，服务他人的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关饮食保健的科学知识、技能。 二、活动目标1．引导学生对饮食的关注，认识饮食的重要性；帮助学生更深入地了解事物的功用，让事物更好地为我们健康成长服务。 2．了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。 3．培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。 4．在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。 三、活动的实施 整个主题活动分四个阶段实施：1、准备阶段：了解食物的来源；2、实施阶段：调查食物本领大；3、成果展示：我是小小营养师；4、拓展升华：想象未来的食物。 第一阶段：准备阶段：了解食物的来源目的：向家长、售货员等请教食物的来源，与同学交流自己熟悉的食物及其来源，激发学生研究这一主题的兴趣。 过程： （一）食物从哪里来 鼓励学生向家长、菜贩、菜农等调查了解食物的来源，了解食物是从哪里来的。 （二）开个小小交流会 在班上开个交流会，让学生交流知道的食物及它的来源。食物是同学们日常生活中接触频繁的东西，孩子们对食物非常了解，可以一口气说出许多种，如：各类蔬菜、肉类、奶制品、小零食等等，激发学生的兴趣与热情。这为第二阶段活动的实施奠定了情感基础。
指导教师：刘晓蕾 一、活动年级：四年级一班 二、活动时间：一周 三、活动目标 1、通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食也有学问的研究意过活动培养学生研究的兴趣提高对饮食也有学问的研究意识。 2、通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。 3、通过活动，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用。 四、设计思路： 民以食为天，饮食对人的身体健康起着尤为重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日饮食并不科学。通过一段时间的观察，我发现有的学生经常不吃早餐，有的学生有挑食的坏习惯，还有的学生暴饮暴食……所以，我提出“饮食与健康”这一活动计划，来探讨一日三餐营养的搭配问题，阐述饮食对学习和健康的重要性。并通过这一活动提高学生研究饮食学问的兴趣，并培养学生的探究能力、调查能力和分析能力。 五、活动准备： 教师：一些食物和食物的营养含量对比表 学生：各种食物。 六、活动过程： （一）创设问题情境： 谈话：同学们一日三餐都吃些什么？爱吃什么？ 学生当堂进行汇报。 1．现场调查： 2．提出问题：以上调查表使你们想到什么？ 学生根据调查表提出自己感兴趣的问题。 3．以小组为单位，选择一题研究。 （二）学生自主研究活动。 1．学生分组进行讨论活动。 2．教师与学生可进行现场调查，小组讨论，信息交流，设计等活动。 （三）学生汇报组内研究成果。 （四）应用研究成果的实践活动。 1．讲述：让我们来设计一天的营养三餐吧！ 2．利用你带来的食物，看谁设计的三餐简便，营养丰富，味道可口。 各小组进行设计，讨论，展示和评议。 （五）我的收获：学生诉说自己的感想，并对自己的饮食习惯作检讨。师生交流。 （六）延伸： 统计一周自家的三餐，并向家长提出改进三餐的建议，说明理由。 2011年10月
《常州的特色小吃》综合实践活动案例 一、活动主题的提出 家乡调查与社会实践作为综合实践活动课程的有机组成部分，是学生进行社会实践性学习、接触社会、认识社会和了解社会、增强社会实践能力和社会责任感的重要学习活动。常州是一个古老的文化名城，虽然生活在这个城市里，但很多学生却并不了解常州的文化。《常州的特色小吃》综合实践活动旨在通过这次活动让学生走出课堂，走进家乡，了解家乡的饮食文化，激发学生热爱家乡文化，热爱家乡的情感。使学生学会搜集整理信息，学会与人交往，在课外学习活动的配合中，学知识、长能力。 二、活动目标 知识目标：1、通过调查、采访、参观、考察等，了解家乡的有关知识，引发孩子的积极思考。 2、了解家乡的“特色小吃”，关注家乡的饮食文化，体会中国饮食文化的 博大精深。 能力目标：1、培养学生收集资料的良好习惯，学会收集整理资料的方法。 2、提高学生的口头交际表达能力，学会与人合作。 情感目标：激发学生热爱家乡文化，热爱家乡的情感，从而增强民族自豪感。 三、活动实施 活动分四个阶段实施：1、活动准备2、走进家乡、实地调查3、交流汇报，展示成果 4、撰写家乡特色小吃社会综合实践报告 四、活动过程： 第一阶段：活动准备
一、教师讲解此次活动的意义。 二、学生讨论、了解家乡的特色小吃。 三、自由分组，确定调查内容和地点，设计调查表。 四、明确分工与合作的事项。 第二阶段：走进家乡，实地调查 目的：了解家乡，并对家乡的特色小吃进行调查、采访，激发学生关心家乡、热爱家乡、热爱生活的情感，培养学生观察能力、收集和利用资料能力、创新能力、思维能力和团队精神。 活动过程： 一、组织学生走进超市、生活区，特色小吃街，让学生分组分范围进行实地调查，采访， 通过调查了解家乡的不同民族的特色小吃，从中了解家乡的人文景观和风土 人情，地理环境和文化经济等。每一组的成员做好记录，并拍摄下整个过程。 二、汇总材料，准备汇报。各小组同学对本组的材料进行整理，汇总，想出汇报的形式，例如：编写儿歌，制作幻灯片，绘制手抄报等。 （本阶段重在引导学生学会搜集资料,整理资料。教师要特别关注某些“弱势群体”，要为学生创造获取资料的机会，教给他们搜集资料的方法：如询问老一辈的人、上网查询、图书馆查询等。） 第三阶段：交流汇报，展示成果。 1、讲一个你在活动中印象最深的细节，交流收获和存在的问题。 2、对活动中新生成的问题相互交流，共同出谋划策。 3、分组展示研究成果，其他小组倾听，做好记录。师生交流评价，对个人或小组创作的成果进行点评，促进改进和完善，选出优胜组。
饮食与健康 长阳县高家堰镇中心学校张小冬 本次活动主题确定背景： 本人平时通过调查，发现在学校的在校生都有比较喜欢吃零食的习惯，每天的正规三餐有的同学不按时吃或者不吃。这种现象比较普遍，这种饮食习惯很不利于学生身体的成长。由此，我决定利用综合实践活动课围绕饮食与健康这个主题来开展一次活动。希望学生通过这次活动的参与，能深刻认识到健康的饮食理念，能够发现自己平时在饮食方面自己存在的一些问题，并且能够以后改正。 活动目标： 1、通过开展这次综合实践活动，使学生建立正确的饮食理念，能够了解合理的饮食搭配。 2、通过开展这次综合实践活动，让学生寻找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。 3、通过本次活动，培养学生调查、分析能力，学会从生活中发现问题，并通过探究，锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作，交流等能力。 活动准备：搜集一些关于“饮食与健康”的资料。 活动过程：
一、2个星期进行主题的确定，小组成立，制定活动计划表。课堂上完成。（2个课时） 二、2个星期学生以小组为单位进行，在课外进行活动，查阅资料，进行调查等活动。（3个课时） 三、进行一次中期反馈。以班为单位，小组进行活动进展反馈。 四、资料完善，并进行成果物化。（2个课时） 五、以班为单位，进行成果展示。（1个课时） 活动反思： 通过本次活动，学生不仅加强了各方面能力的培养，同时，还认识到了饮食健康的重要性。 饮食与健康 ————开题课教案 教学目标： 1、学生能够围绕主题提出具有研究价值的问题。 2、学生能初步制定活动计划表。 3、培养学生发现问题，提炼主题的能力。 教学过程： 一、情境导入： 和学生一起回忆过年的美食，发现问题，过年好吃的东西太多，让人们容易引起肠胃上的不舒服，引出本次活动的主题，饮食与健康。
家乡美味活动综合实践 活动 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。
( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020小学综合实践活动计划表 格 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.
2020小学综合实践活动计划表格 一、指导思想： 综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活的、体现对知识的综合运用的实践性课程。它打破教育与生活的隔离，孩子们在学校当中在与其他场合当中一样，需要享受一种完整的生活。学习的过程就是生活的过程，教改也好，课改也好，第一项任务就是把生活的权利还给孩子，把学习的过程变成生活的过程，加强学校教育与儿童生活、社会生活的联系。它改变单一的课程结构，改变教学方式，为学生表现创新精神和实践能力提供空间。 二、学习情况分析 三年级小学生文化基础知识、社会阅历和人生体验还非常有限，
所以在实施综合实践活动课程的目标应该是“在体验中研究”，即以形成直接体验为主，在研究和解决问题方面，强调养成初步的方向。实施综合实践课程，就是要为学生提供更多的机会，让他们了解周围的生活环境，关注自己及同伴当中的心理健康、人际交往问题，激发他们对自然和社会问题的好奇心，扩大视野，积累经验。总之，就是要让他们更多地去看，去听，去想，去试。 考虑到三年级儿童的心理特点，我们的综合实践课设定了三大主题：人与自然、人与社会、人与自我。希望通过这三大主题激发着学生的独立思考和创新能力。 三、课程总体目标： 密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之内在联系的整体认识与体验，发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。 1、亲身参与实践，注重亲历、自主学习和实践，在开放的学习情景中获得亲身参与实践的积极体验和丰富的经验。 2、获得对自然、对社会、对自我之间的内在联系的整体认识，
马鞍镇山海小学 综合实践活动 记录本（寒假）
班级：五（2）班 二0一七学年第一学期 马鞍镇山海小学社会实践活动记录表中队 名称杜甫中队 小队 名 卢纶小队 辅导员钟老师小队长陈佳瑜活动 地点陈佳瑜家 活动 时间 2018年2月15日 队员 签名 陈佳瑜
活动 过程1.把对联放在桌子上 2.往对联背面涂上胶水，往门上贴 3.贴的时候要注意上联在左和下联在右上下联要对称 4.最后贴横幅在两联中间 马鞍镇山海小学学生实践活动报告 日期 2018年2月16 日 班级五2班中队杜甫中队
活动主题贴春联 一大早我就被妈妈吵醒了，原来今天是大年三十，妈妈早早地起来是为了贴春联，我一骨碌从被窝里钻出来问：“妈妈，我能帮您吗？”“当然可以了。” 吃完早饭，我们搬来凳子，妈妈先把旧春联撕下来，然后将透明胶剪出多个小段。“天添我要贴了，你在下面看正不正”，我左瞅瞅右看看，然后说：“位置正好”，于是妈妈开始固定春联，我一个一个地给妈妈递胶带，弄得我手忙脚乱的。心想：“把剪好的胶带都粘在我的手上，这样我就不用来回跑了，哈哈，聪明吧！”当我带着满是胶带的手来到妈妈跟前时，她险些从凳子上掉下来，“看到我的手有何感想？”“简直就是九阴白骨爪呀！”我们俩都哈哈大笑起来。
贴好春联，我们又要在门上贴“福”字了，“妈妈，报纸上写了大门口的福字是不能倒贴的，”看见妈妈比着倒立的“福”字，我连忙提醒她，妈妈说：“是真的吗？”“不信咱们问爸爸”，爸爸从屋里走出来说：“孩子说的一点也没错”，“好！就听你们的”，很快妈妈就把福字贴好了。 看着那鲜红的春联，大大的福字，我的心里别提有多高兴了——过年喽！
综合实践活动记录表 班 别 四（2）指导老师严萍活动时间2009 活动 课题 珍惜水资源 分组或 小主题1、水的作用 2、我国面临的水资源问题 3、工厂排放的废水调查 4、我为水资源出点力 开展过程 1、在9月上旬进行选题。 2、接着再举行开题仪式。学生自由组合，选择和确定小主题，分为四个大组：水的作用、我国面临的水资源问题、工厂排放的废水调查、我为水资源出点力，接着小组设计活动方案和时间安排表，并进行讨论。 3、接下去的时间，学生利用综合实践活动课和双休日进行查资料、设计、讨论、调查、采访、写体会、画画、写总结、出手抄报、编节目、排练、阶段性成果展示等一系列的活动。 4、写心得体会和展示成果。 评价标1、参与活动的积极性2、小组合作的精神 3、活动中掌握技能情况 4、克服活动中困难和挫折情况 5、收集和整理资料情况 6、活动成果的独创性
准 活动反思 兴趣是活动的第一原动力。孩子们选择自己身边最感兴趣的水作为活动主题，并通过了解水的作用，调查我国现在面临的水资料问题，实地考察工厂排放的废水进一步污染的水资源，最后通过活动心得拓展学生的思维，让学生自发地思考我能为水资源出点什么力。这次研究水的活动还有研究的意味，它不是浅尝辄止，而是深入探讨几个问题，这是综合实践活动由活动向研究的过渡所必不可少的。 综合实践活动能充分展示学生的个性特长，有些在平时学习成绩差而默默无闻的学生，在综合实践活动中，却展现出色的表演天份，如陈志朗同学制作的环保标语，同学们都拍手称好，其它同学所表演的节目不但富有知识性，而且让学生增强了表演欲望。 在这次活动我有以下几点体会：1、要相信学生。2、要亲身经历，才有丰富的体验。3、面对问题不逃避。
饮食文化 实施学校：广西柳州市景行小学 学生年级：五年级学生 指导教师：唐芳、张琪、刘育佟 案例编审：柳州市景行小学唐芳 一、活动背景 中华大地，幅员辽阔，秀丽的山川，承载着世代相袭的众多民族。几千年来，凭借他们的智慧和勤劳，创造了极其丰厚又极具特色的地方文化。其中饮食习惯、特色饮食、地方风味构成了灿烂的中华饮食文化。此次活动通过对中华各民族各地区的饮食习惯及特色饮食的调查研究，了解我国人民的饮食状况及外来饮食的影响，探求饮食的营养价值，学会科学饮食，养成健康的饮食习惯。开展此项活动，能让学生积极主动地学习、提高解决问题的能力，并给他们提供实践的机会和环境；通过学生对周边感兴趣的人和事进行调查、了解和访谈、咨询活动的开展，学会求知、做人、合作的本领；同时还借以培养学生收集和处理信息的能力，学习科学家探究问题的方法及创新精神,以培养学生解决问题的能力。 二、活动目标 1.通过活动了解中国饮食习惯及特色饮食的调查研究，了解我国人民的饮食状况及外来饮食的影响，探求饮食的营养价值，学会科学饮食，以养成健康的饮食习惯。
2.学会用多种方法进行调查研究，分析问题、解决问题、探索研究的方法，加深学生对饮食文化的进一步了解。 3.在活动中开阔学生的眼界，增强学生在学习中实践操作的能力，树立学生自主探索的意识，培养学生热爱生活的情感。 三、活动准备 （一）指导团队 指导教师：唐芳、张琪、刘育佟、蓝小青、麦慧、楼莉、史哲卿。 （二）课程资源分析 1.社区资源：充分利用社区饭店、小吃店、快餐店、电视台的资源，让学生调查、访问，参与实践。 2.家长资源：成立家长协助指导小组，邀请热心学校教育的家长作为学生活动指导老师，支持和帮助活动的开展。有家长是饭店的工作人员，烹调专业的指导老师，他们可以为主题活动的开展给予专业知识上的指导。家长还可以提供车辆，为活动研究提供及时帮助。
家乡美味活动--综合 实践活动
“家乡的美味”综合实践活动方案 一、活动对象：四年级学生 二、活动时间： 三、活动地点： 四、指导思想 有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目，丰富的活动内容，灵活多变的活动方式，使学生接触自然、社会，综合运用所学过的知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性以及非学科性为主要特征的多种活动。 五、活动设计背景 学生来自五湖四海，家乡各不相同，家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。家乡小吃品种丰富，风味各异，学生对家乡小吃虽然都有所了解，但是缺乏系统而深入的认识。开学后，每天早晨都会有一些同学带着各种各样的小吃作为点心来到学校，当问及他们这些小吃的来历及制作方法时，却是一问三不知。于是有了这样一个想法，何不给孩子们创造一个机会，走近家乡小吃，了解一下家乡的饮食文化，这样既开阔他们的视野，又培养学生的动手操作能力，提高对家乡饮食文化的欣赏能力和创造能力呢？在教师有意识的引导下，通过和学生的讨论商量，我们确立了“走近家乡小吃”这一综合实践活动主题。 六、活动目标 1、认知目标：
通过活动，让学生了解家乡小吃的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生的认知水平。 2、能力目标： 在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；使学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 3、情感目标： 让学生初步感受活动给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受生活的美好和幸福。 七、活动准备 美食、介绍牌、制作过程拍照、每人一副碗筷 八、活动流程 （一）活动前期准备 学生将自己与父母制作美食的过程照片选择两幅发给张老师，老师将选择有特色的照片传至QQ群与大家共享。 （二）现场美食PK秀活动 根据教师安排好的区域分组摆放“作品”，并放置作品介绍牌。根据分好的小组，在老师的指导下有序摆放美食和介绍牌，美食需要家长和孩子在家里提前做好；介绍牌学校发到孩子手里后，家长和孩子将其制作好，内容自由设计。
《饮食、营养与健康》综合实践活动课方案 ——黄土梁子明德小学三年四班 辅导教师：李桂英 一、主题的提出 俗话说“民以食为天”，人们一天都离不开饮食，饮食又与人的健康息息相关。体格健壮，健康有活力的人，一般来说，都有良好的饮食习惯和作息习惯。其实生活中许多的细节都与饮食有关，民间还有“药补不如食补”的说法。在我们周围，到处可以看到体重超标的小胖墩；在食堂里，学生偏食挑食的坏习惯屡教而不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学生屈指可数；教室里，三天两头看到座位空着……为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？是什么剥夺了他们的健康？因此，我们根据本年级学生的年龄特点，设计了“饮食、营养与健康”这个贴近生活，学生感兴趣的主题活动，期望通过此项研究活动，培养学生爱护自己，服务他人的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关饮食保健的科学知识、技能。 二、活动目标 1．引导学生对饮食的关注，认识饮食的重要性；帮助学生更深入地了解食物物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。 2．了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。 3．培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。 4．在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。
三、活动方式 调查访问宣传资料收集参与体验 四、活动的实施：整个主题活动分四个阶段实施： 第一阶段：准备阶段（第1周）明确研究主题，建立研究小组，准备实施，小组拟订活动方案。 第二阶段：实施阶段（第2-7周）通过调查活动，了解饮食、营养与健康的关系，培养学生搜集、整理资料的能能力。 第三阶段：总结阶段（第8周）以各种方式来总结此次活动的收获与体会，培养学生的创造与写作能力。 五、活动评价评价表
小学综合实践活动计划表 篇一：小学综合实践活动工作计划 小学综合实践活动教研组工作计划 一、指导思想 本学期，综合实践活动教研工作以素质教育理论为指导，全面贯彻落实综合实践活动《纲要》的有关要求，结合学校“礼乐”文化特色和学校活动，以实践为核心，以活动为载体，通过让学生主动参与，亲自实践，组织各种研究性活动，激发学生的学习兴趣，提高学生观察、分析和解决实际问题的能力，培养学生的综合能力，全面提高学生的综合素质。 二、总体目标 1．使学生获得亲身参与研究探索的体验，形成善于质疑，乐于探究，努力求知的积极态度。 2．培养学生自主发现和提出问题、
解决问题的探究能力。 3．培养学生乐于合作的情感和善于合作的技能。 4．养成劳动观念，形成一般劳动技能。 5．培养学生的公民意识、参与意识、社会责任意识和主人翁精神。 三、具体措施 （一）不断提高教师的理论水平，加强理论在实际中的作用。 1．理论学习。借助学校的相关材料（书籍、光盘等）、网络资源以及老师们的手头上的资料，通过共享的方式，提高本教研组成员的理论素养。 2．专业引领。聘请专家到校指导教研活动为契机，获取专家对我组教研以及学校综合实践活动具体实施的专业引领。 3．学习取经。努力创建各种交流平台，使教研组成员有更多的机会，到校外考察，学习相关的理论知识、借鉴同行们的先进经验。
（二）加大组内教研力度，提高教师教学水平。 1．加强教研活动。综合实践活动是一门全新的学科，要上好综合实践活动课，必须加强教研活动。听课、评课，开展校内教研课活动，共同提高进步。 2．课教师及时认真地记好教学反思，不断累积教学经验，积极撰写教学论文，共同交流，使全体受益。 3．发挥网络在线优势，开展高效教研。 建立高效互助的教研团队。除了坚持开展教研活动外，只要有问题，在QQ 群里交流，共同解决问题。 （三）以全体学生全面发展为出发点，开展实践探究活动，初步形成我校研究特色。 1．以研究性学习为重点，通过生生合作、师生合作等形式，让学生在活动中学会合作、学会生存、学会做人，以适应未来社会对人生存能力的要求。 2．教学过程中面向全体，使每一名
2013-2014学年度综合实践主题活动案例 我爱家乡的美食 一、课题题目：我爱家乡的美食 二、课题的活动背景 俗话说：“民以食为天”。饮食跟人类的生活密不可分。我们中国是文明古国，也是悠久饮食文化之境地。中华美食誉满天下。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。潮菜是八大菜系之一——粤菜中的一个分支，潮汕美食注重原汁原味，崇尚清淡的特点，获得国内外普遍赞誉，名扬天下。潮汕是我们的家乡，引导学生探究潮汕美食，不仅能丰富学生的生活知识，还能激发他们的自豪感。因此，我们确定了“我爱家乡的美食”这个活动主题。 本次活动，通过开展直接体验，使学生积极地投入学习和生活来关注美食，加深对家乡美食的了解；在合作探究的基础上，使学生对对家乡美食文化有更深刻的认知，激发他们对家乡与生活的热爱。 三、课题研究的目标 （一）情感目标 让学生了解潮汕美食文化特色，体会美食与生活的联系，教育学生珍惜美食，激发学生热爱美食、热爱家乡的情感。 （二）能力目标 1、培养学生多渠道收集相关信息、整理信息的能力。 2、通过小组活动，培养学生的交际能力与团结协作的精神。 3、培养学生乐于动手的意识和养成勤于实践习惯，践行绿色精神。 （三）知识目标 初步了解家乡美食，掌握一些家乡美食的相关知识。 四、课题的实施过程 阶段一：分组确定研究题目。 （一）联系实际，引出课题。 俗话说得好：“民以食为天”。我们的生活离不开饮食。中国的饮食文化源远流长，不同地区的人因生活环境不同，所以饮食也各具特色。为了更好地了解家乡的美食，在第一阶段，全班分成四个小组，围绕“我爱家乡的美食”开展综合实践活动，同学们分工合作，多方面、多渠道搜集信息，整理资料，积极参与到活动当中来。 （二）学生分组确定研究子课题。 1、根据问题类别，学生自由选择，成立研究小组。 学生根据自己的兴趣提出一系列的问题：“你对潮菜中的哪个方面感兴趣？”“你认识了哪些家乡小吃？”“你会唱潮汕童谣吗？”“你会做潮菜吗？”等等。 2、教师针对所提的问题进行归类，分成四个小组研究子课题，最后课题全班动手操作。 一、美食特色探究组（美食特色我来说）；二、美食厨艺研究组（家乡潮菜我会做）；
饮食与健康综合实践活动总结（2100字）饮食与健康综合实践活动总结(2100字) 《饮食与健康》综合实践活动总结 本主题的教学目标是引导学生对食物的关注，认识食物的重要性;帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力;在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。学生在教师的引导下各个小组认真选择活动主题，制定活动方案。然后，小伙伴们认真收集资料，积极交流讨论，精心设计了营养菜、一日菜谱、一周菜谱并且撰写关于饮食健康的倡议书。尤其是同学们十分认真的完成“饮食卫生情况调查表”，在调查中锻炼了同学们的交际能力，学生对调查法也有了一个初步的认识。 通过这一系列的主题活动，培养了学生团结合作的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关科学饮食的知识、技能，及辨别优劣食品的慧眼。同时启发和培养少年儿童在实践活动中爱科学、懂科学、用科学，培养学生科学的思维方式和行为方式，成为新一代具有创新意识和较强实践能力的未来接班人。另外通过调查 资料了解科学饮食的重要性，使学生们养成良好的饮食习惯，不挑食，不吃垃圾食品，注意饮食的营养与卫生。健健康康的成长，作祖国明天有用之才。本课的教学设计主要体现在以下几方面: 1.用心研究，深入了解教材的意图。
营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。本课的教学目标主要是能反思日常饮食的情况，利用查阅书刊及其他信息资料，积极主动地探究饮食健康，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡营养，养成良好的饮食习惯。因此，在深入了解教材编写意图的基础上，为了达到上述目标，教学中我以活动为主线，由浅入深。首先让学生交流自己的饮食科学吗,谈谈自己的早餐饮食情况。然后出示教材中常见的四种早餐配餐方式，分别是以肉类食品为主的配餐、以腌制食品为主的配餐、以油炸食品为主的配餐、以甜食为主的配餐。让学生观察后，说出自己喜欢吃的类型，大家共同交流各自的想法，并提出自己的建议，由此学生初步认识到平时饮食中的一些不合理现象。接着， 让学生认识营养学家们的合理饮食标准，凭借理论基础和生活经验自己设计一份合理的一日三餐。此时，进一步深入，除了饮食结构要合理外，还要注意什么,让学生更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。最后，利用所学的健康饮食知识，举办一次手抄报活动，进一步激发起了学生课下继续探究的兴趣。 2(耐心引导，以学生为主体，发挥教师的主导作用。 “学生是科学学习的主体。”科学课堂教学中要立足学生的角度，努力体现以每一位学生的发展为本的教学理念，努力体现课程标准对该课程的要求。教学中我就从围绕学生做文章，努力贴近学生的最近发展区，把关注的中心放到了学生身上。课前我让学生仔细调查自己的早餐饮食情况，并多方面、多渠道了解一些健康饮食知识，为学生的探究交流作好了铺垫。因此，学生在课堂上就能畅所欲言，充分发挥自己对健康饮食的认识，也避免了教师讲学生听的现象。然后在怎样合理搭
综合实践活动课程“样本学校”申报表 申报学校（公章）马桥镇初级中学申报时间：XX年08月23日 学校类型1高中；3 初中4小学（在相应学校类型代码前划“”校长姓名 联系电话电子信箱 联系人姓名 学校开设综合实践活动的基本情况简介。（师资、资源、信息技术条件等） 马桥中学开展综合实践活动的基本情况如下： 1.多年以来我校积极响应国家号召，着力推进素质教育的全面开展，依据河南省新课程标准，我校开设了综合实践活动课程，自2014年9月，我校高度重视并强力推进，让综合实践活动体现在课堂中，深入到课余生活实践中，让学生积累和丰富直接经验，促进了学生综合素质的发展和提高，培养创新精神、实践能力培养服务意识与奉献精神，学会合作与分享、关注自然、关注社会、关注未来，形成良好的社会责任感和使命感。 2. 我校共有教师84名，学历达标95%，本科学历达61%，教师业务水平及教学技能高，一线教师均有指导学生开展综合实践活动的工作经历，经验丰富。工作中教师充满热情与激情，均能耐心、细心地指导学生的综合实践活动。 3.我校有开展综合实践活动的丰富资源，如：2014年我校评出多位优秀课程案例，为推广提供了样本与指导；学校有大量的实践器材；各科教师均可结合本科教学内容开展相应的综合实践活动；学校有图书室、阅览室、计算机室、实验室、多个功能活动室等；学校位于乡镇中心，便于学生走进自然、深入社会。 4.我校教师都参加了技能培训，信息技术水平达标，有部分教师水平高超；我校每周开设了一节信息技术课，有两个计算机室可供学生使用；教室内有电子白板，方便指导，学生成果展示。 综合实践活 动教学专业 委员会学会 审批意见 （公章）年月日
小学综合实践课活动方案《我爱家乡饮食》活动设计
小学综合实践《我爱家乡饮食》活动设计 莆田市城厢区第一实验小学林雅芳 一、活动背景 背景分析：莆田作为海峡西岸的一颗明珠，一个田径之乡，在福建乃至全国都享有盛名。但往往人们谈及莆田时，多为莆田的经济发展、湄洲妈祖或是古今才俊名人。其实，莆田的饮食文化一直因富有浓郁的地方特色而享有盛誉，随着近代中西文化的交流，莆田的饮食文化也在“取其精华，去其糟粕”的过程中不断提升，这应该是为每个莆田人所引以自豪的。 学生现状：眼下的孩子们对KFC等外来饮食信手拈来，对自己家乡的饮食文化却不甚了解，所以我们想试着通过这个综合实践主题活动，让孩子们了解家乡莆田的饮食文化。再者，在社会高度发展的今天，我们存在一些饮食上的误区和不良的饮食习惯，也应该引导孩子们在自主、合作、探究的方式中去加深认识并主动改进，故而提出这一课题。 二、活动目标 知识与技能目标 （1）知道莆田的特色饮食以及相应的饮食习俗，懂得莆田饮食文化在莆田文化中的特殊地位，对家乡饮食文化有一个整体的认识。 （2）通过对莆田特色饮食的欣赏、品尝及相应饮食文化的了解、学习，培养学生动脑想、动口说、动手画进而达到能够为家乡的特色饮食做推广的能力。 情感与态度目标 （1）通过合作课题小组的集体探究，培养团队意识和团队协作精神，锤炼自主探究的能力。 （2）让学生在活动中体验和感悟，感受学习的快乐和成功感，增强自信心，提高学习兴趣，形成正确的情感态度和价值观。 （3）通过品尝、鉴赏、推广等活动，培养热爱学校、热爱家乡的情感。 社会实践能力目标 （1）培养学生参与社会实践的兴趣，增长社会的沟通能力。初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成正确的是非观、价值观。