第1章植物体的结构与功能
教学目标：
◆掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特点，根、茎、叶的形态、构造与功能。
◆理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、受精作用及果实和种子的形成。
◆了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。
◆学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显微镜
对植物细胞、器官进行观察。
教学时数：16学时
教学方法：理论讲授10学时、技能训练6学时
教学内容：
第一节植物细胞的结构和功能
教学重点：
◆植物细胞的基本结构及功能；
◆细胞膜的组成、结构和功能；
◆细胞有丝分裂的特点及意义；
◆减数分裂的概念及意义；
◆植物组织及其分类。
教学难点：
◆细胞有丝分裂各时期的特点。
一、植物细胞的概念
自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。
1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。
细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。
二、植物细胞的形状和大小
（一）植物细胞的形状
植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。
（二）植物细胞的大小
植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。
三、细胞生命活动的物质基础
构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。
组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。
组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。
四、植物细胞的基本构造
植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。
（一）细胞壁
1．细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。
2．细胞壁的变化次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定的生理机能。
3．细胞壁特殊结构纹孔和胞间连丝。由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之间可以更好地进行物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整体。
4．细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等；支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。
（二）细胞膜（质膜）
1．组成与结构质膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。质膜厚约7.5～10nm，是有横断面上呈现“暗-明-暗”三条平行带组成的单位膜。
2．流动镶嵌模型即脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。
3．生物膜构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。
4．功能质膜起着屏障作用，维持稳定的细胞内环境，可调节和选择物质的通过，有
选择地使物质通过或排出废物；质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。
（三）细胞质
细胞膜以内，细胞核以外的原生质统称为细胞质。细胞质包括胞基质和细胞器。
1．胞基质
概念：又称基质、透明质等，是在电子显微镜下也看不出有特殊结构的细胞质部分。
组成：胞基质的化学成分含有水、无机盐、溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子。
功能：是细胞器之间物质运输和信息传递的介质；是细胞代谢的重要场所；不断为各类细胞器行使功能提供必需的营养和原料，并使各种细胞器及细胞核之间保持着密切关系。
2．细胞器
概念：细胞质的基质内具有一定形态、结构和功能的小单位，称为细胞器。
类型：
（四）细胞核
1．类型细胞核是细胞的重要组成部分，是细胞的控制中心。间期细胞核和分裂期细胞核。
2．结构细胞核多为卵圆形或球形，埋藏在细胞质中，细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。
3．功能贮存和复制DNA，合成和向细胞转运RNA；形成细胞质的核糖体亚单位；控制植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细胞的发育。
五、植物细胞的繁殖
（一）无丝分裂
无丝分裂也称直接分裂。分裂时，核仁先分裂为两部分，接着细胞核拉长，中间凹陷，最后缢断为两个新核，同时细胞质也分裂为两部分，并在中间产生新的细胞器，形成两个新细胞。
（二）有丝分裂
1．概念也称间接分裂，是植物营养细胞最普遍的一种分裂方式，由于分裂过程中有纺锤丝出现，故称有丝分裂。
2．过程有丝分裂过程比较复杂，是一个连续的过程，划分为下述五个时期。
间期：细胞核变大，染色质呈染色丝，出现RNA的合成和DNA的复制，同时蓄积细胞分裂所必需的原料和能量。
前期：染色丝变成染色体，核膜、核仁逐渐消失，出现纺锤丝。
中期：染色体的着丝点有规律地排列在细胞中部的赤道板上，形成纺锤体。
后期：染色单体从着丝点处断开，纺锤丝收缩，将染色单体分别拉向细胞两极。
末期：染色体变成染色丝，核膜、核仁重新出现，细胞质一分为二，纺锤丝收缩集结于赤道板上并形成细胞板，接着产生初生壁，形成两个新细胞。
3．意义通过有丝分裂形成的子细胞的染色体数目与母细胞相同，由于染色体是遗传物质的载体，因此，每一子细胞就有着和母细胞同样的遗传性，从而使代和亲代之间保持了遗传的稳定性。
（三）减数分裂
减数分裂的过程与有丝分裂基本相似。所不同的是，减数分裂包括了连续两次的分裂，但染色体只复制一次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染
色体数目只有母细胞的一半，因此，这种分裂叫做减数分裂。
复习思考：
1．简述植物细胞的基本构造和特殊构造。
2．简述细胞膜的组成、结构及功能。
3．简述植物细胞有丝分裂各时期的特点及其重要意义。
4．有丝分裂与减数分裂相比有哪些主要区别？
5．什么叫减数分裂？有何重要意义？
第二节植物的组织与功能
教学重点：
◆分生组织的基本结构及功能；
◆成熟组织的基本结构及功能；；
教学难点：
◆复合组织与组织系统
一、组织的概念
具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。根据组织的细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大类。
二、组织的类型
（一）分生组织
1．概念是指具有持续分裂能力的细胞群。
2．特征细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力；细胞体积小，排列紧密，无细胞间隙；细胞壁薄，不特化；细胞质浓厚，无大液泡分化；细胞核较大并位于细胞中央。
3．类型
顶端分生组织：位于根与茎的主轴和侧枝的顶端。
侧生分生组织：位于根与茎的侧方的周围部分，靠近器官边缘，与所在的器官的长轴平行排列。它包括形成层和木栓形成层。
居间分生组织：存在于初生分化成熟的组织区域间，常见于禾本科植物的节间基部。
（二）成熟组织
1．概念成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成的具有特定形态结构和稳定的生理功能。
2．类型
（三）复合组织和组织系统
复习思考：
1. 简述分生组织的结构和功能。
2. 简述成熟组织的结构和功能。
3. 列举几种复合组织和组织系统。
第三节植物的营养器官
教学重点：
◆根、茎、叶的形态结构和生理功能。
教学难点：
◆营养器官的解剖结构在不同类型植物上的表现和差异。
一、根的形态与功能
（一）根的形态
1．根的发生种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。
2．根的种类主根、侧根、不定根。主根和侧根为定根。
3．根系一株植物所有根的总体叫根系。根系可分为直根系和须根系。
直根系：主根明显发达，较各级侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根的根系。
须根系：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成的根系。
4．根系分布根系在土壤中分布很深很广。直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性；须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。
（二）根的结构
1．根尖的结构根尖是指根的最顶端到着生根毛的部位。根尖从顶端起依次分为根冠、
2．双子叶植物根的结构
（1）初生结构根的初生结构由外向内依次为表皮、皮层和中柱三部分。
（2）次生结构双子叶叶植物的根完成初生成长后，由于形成层的发生和活动，不断产生次生维管组织和周皮，使根的直径增粗，并产生次生结构。
维管形成层的产生及活动：片段状维管形成层、波浪状维管形成层、圆环状维管形成层的产生。
维管形成层的分裂活动：维管形成层主要进行平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生数量较多的次生木质部。
总之，双子叶植物根的次生构造从外向内依次为：周皮（木栓层、木栓形成层、栓内层）、韧皮部（初生韧皮部、次生韧皮部）、形成层，木质部（次生木质部、初生木质部）等。
3．禾本科植物根的结构
禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构也可分为表皮、皮层、中柱三个部分，但各部分有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。
表皮：是根的最外一层细胞，当根毛枯死后，往往解体而土脱落。
皮层：皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外皮层。外皮层内侧为数量较多的皮层薄壁组织。内皮层在发育后期细胞壁呈马蹄形的五面加厚，只有外切向壁不加厚。在木质部放射角处的少数细胞仍保留薄壁状态，成为水分、养分进出的通道，这类细胞叫通道细胞。
中柱：最外一层薄壁细胞组成中柱鞘。每束初生韧皮部与初生木质部放射角相间排列，两者之间的薄壁细胞不能恢复分生能力，不产生形成层。以后细胞壁木质化而变为厚壁组织。
4．侧根的形成
侧根开始发生时，中柱鞘某些部位的几个细胞细胞质变浓，液泡很小，细胞恢复分裂活动。首先进行切向分裂，增加细胞层数，继而进行各个方向的分裂，产生一团细胞，形成侧根原基，其分化方向以向顶顺序进行，其顶端逐渐分化为生长点和根冠。最后，由于新的生长点的不断分裂、生长和分化而向外突出，结构穿过母根的皮层和表皮成为侧根。
（三）根的生理功能
1．生理功能支持与固定作用，吸收作用，输导作用，合成与转化作用，分泌作用，贮藏作用，繁殖作用。
2．经济用途食用、药用、工业原料等经济用途。某些乔木、藤本植物的根可作工艺美术品；在自然界中根还有护坡地、堤岸和防止水土流失的作用。
二、茎的形态与功能
（一）茎的形态特征
1．茎的形态一般种子植物的茎多数呈圆柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通常植物地上部分具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和枝条等。植株生长过程中，根据枝条延伸生长的强弱，可将枝条分为长枝和短枝。
2．茎的生长习性不同植物的茎在长期进化过程中，有各自的生长习性，以适应外界环境。通常茎的生长方式有四种方式：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。
3．芽芽是处于幼态而未伸展的枝、花或花序。
（1）定芽和不定芽定芽可分为顶芽和腋芽。
（2）叶芽、花芽和混和芽形成枝条为叶芽。形成花或花序为花芽。既生枝叶，又长花为混合芽。
（3）鳞芽和裸芽外面被有鳞片的叫鳞芽，不被鳞片的叫裸芽。
（4）活动芽和休眠芽能于当年或次年春季萌发的芽叫活动芽。有的芽形成后，长时期处于休眠状态而不萌发的芽，叫做休眠芽。
4．分枝与分蘖
种子植物的分枝方式，一般有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝3种类型（图1-31）。
分蘖是禾本科植物的特殊分枝方式，它是从靠近地面的茎基部产生分枝，并在其基部产生不定根，这种特殊的分枝方式叫分蘖，如小麦、水稻等。
（二）茎的构造
1．双子叶植物茎的初生构造双子叶植物幼茎是由茎的生长点细胞经过分裂、伸长和分化形成的。把幼嫩的茎作一横切，自外向内分为表皮、皮层和中柱（也称维管柱）三部分。
表皮：是幼茎最外面的一层细胞。表皮上有气孔、表皮毛或腺毛。表皮对茎的内部起着保护作用。
皮层：位于表皮和中柱之间。近靠表皮部位常有一至数层厚角细胞，对幼茎具有机械支持作用。幼茎呈绿色，能进行光合作用。
中柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射线三部分组成。
2．双子叶植物茎的次生构造双子叶植物的茎形成初生结构后不久，便进行次生生长，产生次生结构，主要是维管形成层和木栓形成层活动的结果。
形成层的产生与活动：形成层由束内形成层和束间形成层组成形成层环。束内形成层的分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部，并且形成的次生木质部远比次生韧皮部多；束内形成层还能在韧皮部和木质部内形成许多呈辐射状排列的维管射线。束间形成层分裂时，向内、向外产生大量的薄壁细胞。使髓射线得以延伸。
木栓形成层的产生与活动：多数木栓形成层是由皮层的薄壁细胞转变的。木栓形成层向外分裂产生木栓层、向内产生栓内层。木栓层、木栓形成层和栓内层合称为周皮。
双子叶植物茎的次生构造由外向内包括：木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层（有或无）、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓（有或无）和维管射线。
3．禾本科植物茎的构造特点小麦、玉米、水稻都是禾本科植物，它们的茎在形态上有明显的节和节间，其内部构造有以下特点：①禾本科植物的茎多数没有次生构造。②表皮细胞常硅质化。有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高粱等。③禾本科植物茎的皮层和中柱之间没有明显的界限，维管束分散排列于茎内。每个维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层。所以，禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。
（三）茎的主要生理功能
1．生理功能输导作用，支持作用，繁殖作用，储藏作用。
2．经济用途食用、药用、工业原料、木材、竹材等，为工农业及其他方面提供了极为丰富的原材料。
三、叶的形态与功能
（一）叶的形态
1．叶的组成植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。具有叶片、叶柄、和托叶三部分的叶为完全叶；有些叶只有一个或两个部分的称为不完全叶。禾本科植物的叶有些不同，其叶是由叶片和叶鞘组成，并有叶舌和叶耳。
2．叶片的形态各种植物叶片的形状多种多样，大小不同，形状各异。
叶形：针形，披针形，椭园形，卵形，菱形，心形，肾形。
叶尖：渐尖、锐尖、尾尖、钝尖、尖凹、倒心形等。
叶基：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、园形、偏形等。
叶缘：全缘，锯齿形、牙齿形、波浪形等形状。
叶裂：状和掌状两种，每种又可分为浅裂、深裂和全裂三种。
叶脉：平行脉、网状脉和叉状脉。
叶序：互生、对生、轮生和簇生。
复叶：羽状复叶、三出复叶、掌状复叶和单身复叶。全裂单叶在外形上很像复叶，但与
（二）叶的构造
1．双子叶植物叶的构造双子叶植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
表皮：表皮位于叶片的上下两面，分上表皮和下表皮。表皮上常有表皮毛、气孔和水孔等结构，气孔是由两个肾形的保卫细胞围合而成的小孔。
叶肉：位于上下表皮之间，叶肉细胞内含有大量叶绿体，是光合作用的主要场所。叶肉明显分化出栅栏组织和海面组织。
（叶脉：叶脉贯穿于叶肉中，具有输导和支持作用。叶脉中有一个或几个维管束，其中木质部位于上方，韧皮部位于下方。
2．单子叶（禾本科）植物叶的构造禾本科植物的叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。
与双子叶植物叶的结构相比，有以下不同：表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外壁除含角质外，还含有硅质。从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲与开张有关。气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列，保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似菱形的副卫细胞。禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织。叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之间有发达的机械组织，每个维管束的外围具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细胞组成的维管束鞘。
（三）叶的主要生理功能
1．生理功能进行光合作用和蒸腾作用，同时还具有吸收、繁殖等功能。
2．经济用途食用、药用、工业原料、肥料、饲料、饮料等。
四、植物营养器官的变态
植物的营养器官（根、茎、叶）由于长时期适应于周围环境的结果，使器官在形态结构及生理功能上发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现象叫变态。
（一）根的变态
1．贮藏根通常分为肉质直根（如萝卜、胡萝卜等）和块根（如甘薯等）两种。
2．气生根可分为支持根（如玉米）、攀缘根（如常青藤）和呼吸根（如红树）三种。
3．寄生根有些寄生植物如菟丝子、列当等茎缠绕在寄生茎上，它们的根形成吸器，侵入寄主体内，产生寄生根。
（二）茎的变态
1．地上茎变态有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，南瓜、黄瓜的茎卷须，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。
2．地下茎变态地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎和球茎等类型。如其中根状茎有竹、莲、芦苇等，块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。
（三）叶的变态
常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷须和捕虫叶等。如洋葱、百合的鳞叶，玉米的苞叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须，猪笼草的捕虫叶等。
复习思考：
1、简述双子叶植物根初生结构与单子叶植物根的结构的主要区别。
2、简述茎的初生结构与根的初生结构的区别有哪些？
3、简述双子叶植物茎的初生结构与禾本科植物茎的结构有何主要区别？
4、单、双子叶植物叶片的构造有何不同的地方？
5、列举当地主要植物根、茎、叶的变态类型。
第四节植物的生殖器官
教学重点：
◆花的基本组成和结构。
◆花药的发育、结构和花粉粒的形成。
◆胚珠的发育、结构和胚囊的形成。
◆被子植物双受精。
◆胚及胚乳的发育。
◆种子和果实的形成、结构及类型。
教学难点：
◆花药的发育、结构及花粉粒的形成。
一、花的形态与发育
（一）花的组成与形态
1．花的组成一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分所组成。通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。如果缺少其中任何一部分或几部分，则叫不完全花。
花梗和花托：花梗（柄）是着生花的小枝，其顶端膨大的部分叫做花托。花梗和花托具有运输水分和营养物质及支持花的作用。
花萼：花萼是萼片的总称，位于花的最外面，形似叶，通常呈绿色。离萼、合萼、宿萼、副萼。
花冠：位于花萼的内面，由花瓣组成。离瓣花冠和合瓣花冠。双被花和无被花。
雄蕊群：位于花冠之内，每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成。花药通常有四个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。
雌蕊群：雌蕊位于花的中央，是由心皮卷合发育而成。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。单雌蕊、复雌蕊和离生单雌蕊。
2．禾本科植物的花禾本科植物的花与一般花的形态不同，现以小麦为例说明。
小麦麦穗是复穗状花穗，在主轴上连生许多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹，其内着生数朵花，通常基部2～3朵花发育正常，为可育花，上部是发育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、内稃、两片囊状浆片、3枚雄蕊和1枚2个羽毛状柱头的雌蕊组成。开花时，浆片吸水膨胀，撑开外稃和内稃，露出雄蕊和柱头，适应于风力传粉。
3．花序花序可分为无限花序和有限花序两大类。
无限花序：开花顺序是花轴基部的花先开，渐及上部，花轴顶端可继续生长、延伸；若花轴很短，则由边缘向中央依次开花。类型有总状花序、伞房花序、穗状花序、伞形花序、葇荑花序、圆锥花序、头状花序和隐头花序。
有限花序：其开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上向下或由内向外逐渐开放。类型有单歧聚伞花序、二岐聚伞花序和多岐聚伞花序。
4．花和植株的性别两性花、单性花和无性花。
（二）花的发育
1．雄蕊的发育与结构花药的发育及构造、花粉粒的发育与构造。
2．雌蕊的发育与结构胚珠的发育与结构和胚囊的发育与结构。
（三）开花、传粉和受精
1．开花当花粉粒和胚囊成熟后或其中之一成熟，花被展开，雌雄蕊暴露出来的现象叫开花。一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开完所经历的时间，叫开花期。
2．传粉植物开花后，花药破裂，成熟的花粉粒传到雌蕊柱头上的过程，叫传粉。传粉是有性生殖过程的重要环节，有自花传粉和异花传粉两种方式。
3．受精雌雄配子（即卵和精子）相互融合的过程，叫做受精作用。
花粉粒的萌发：经过传粉，落到柱头上的花粉粒首先与柱头相互识别，如果二者亲和，则花粉粒可得到柱头的滋养并从周围吸水，代谢活动加强，体积增大，花粉内壁由萌发孔突出伸长为花粉管。
花粉管的伸长：花粉粒萌发后，花粉管穿过柱头和花柱进入胚珠的胚囊内。在花粉管伸长的同时，花粉粒中营养核和生殖核移到管的最前端。当花粉管到达胚囊中，营养核逐渐解体消失，生殖核分裂成两个精子。
双受精过程：双受精作用是被子植物有性生殖所特有的现象。
无融合生殖：有些植物里，不经过精卵融合也能形成胚，这种现象称无融合生殖。
二、果实的发育与结构
（一）果实的发育
受精作用完成后，花的各部分随之发生显著变化，通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存于果实上，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。
（二）果实的结构
1．真果的结构由子房发育而成的果实称为真果，真果的外面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育而来，可分为外果皮、中果皮和内果皮。
2．假果的结构植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与果实的形成和发育，称为假果。假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。
（三）果实的类型
被子植物的果实大体分为三类：单果、聚合果和复果。
1．单果朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，称为单果。它又分为肉质果和干果。
肉质果：主要有浆果、柑果、瓠果、梨果和核果。
干果：裂果和闭果。裂果有荚果、蓇葖果、角果和蒴果等；闭果主要有瘦果、胞果、坚果、翅果、分果和颖果等。
2．聚合果聚合果是由一朵花中的离生单雌蕊发育而成的果实，许多小果聚生在花托上。又分聚合瘦果（如草莓）、聚合核果（如悬钩子）和聚合蓇葖果（如八角、茴香）等。
3．复果有些植物的果实，是由整个花序发育而成的，称为复果，又称聚花果，如风梨、无花果、桑椹等果实。
三、种子的发育与结构
被子植物的花经过传粉、受精之后，胚珠逐渐发育成种子，即包括胚、胚乳和种皮三部
分，它们分别由合子、初生胚乳核和珠被发育而来。
（一）胚的发育
胚的发育从合子开始。受精后的合子通常要经过一段休眠期。合子通过休眠后，进行第一次分裂形成二细胞原胚，直至器官分化之前的胚发育阶段为原胚时期，合子分裂产生二细胞，大为基细胞或柄细胞，小为顶细胞或胚细胞。顶细胞将来发育成胚体，基细胞主要形成胚柄或者参加胚体的形成。
胚的发育早期，胚体成球形。随着胚发育，双子叶植物珠胚体，其两侧加快分裂生长，逐渐突起形成两片子叶，而中间生长慢的部分发育成胚芽，球形胚下端分化为胚根，胚芽和胚根之间部分化化为胚轴，这样一个具有子叶、胚芽、胚轴和胚根的胚就形成了。在单子叶植物的胚发育时，生长点偏向胚的一侧，因而形成一片子叶。
（二）胚乳的发育
被子植物的胚乳是由初生胚乳发育而来，常具三倍染色体。极核受精后，初生胚乳核不经休眠或经短暂休眠，即开始分裂。胚乳的发育形式有两种：
1．核型胚乳多发生于单子叶植物和双子叶的离瓣花植物中。
2．细胞型胚乳大多数具合瓣花的双子叶植物的胚乳发育属于此类。
（三）种皮的发育
在胚和胚乳发育的同时，珠被发育为种皮,位于种子外面起到保护作用。
（四）种子的结构与类型
种子的形状、大小和颜色因植物种类不同而差异较大，但其结构是相同的，由胚（包括胚芽、胚轴、胚根、子叶）和胚乳（或无）、种皮三部分组成。根据种子成熟时胚乳的有无，可将种子分为无胚乳种子和有胚乳种子两类。
（五）果实和种子的传播
1．借风力传播这类植物的果实或种子小而轻，并有毛、翅等附属物。
2．借水力传播有些水生或沼生植物的果实与种子具漂浮结构，适宜水面漂浮传播。
3．借人与动物活动传播有些植物的果实或种子，有的具钩刺、具宿存黏萼可黏附于人和动物身上而被传播；有的果皮或种皮坚硬，动物吞食后不消化而排泄至他处（如人参）；有些杂草的果实和种子常与栽培植物同时成熟，借人类收获和播种活动进行传播。
4．借果实自身机械力传播有些植物的果皮各层结构不同，细胞含水不一。如大豆、绿豆的炸荚，风仙花的果皮内卷等可将种子弹至他处。
复习思考：
1、以小麦为例说明禾本科植物花的构造特点。
2、试述被子植物受精作用过程。
3、列表说明花药的发育及花粉粒的形成过程。
4、列表说明胚珠发育及胚囊的形成过程。
5、列表说明受精后花各个部分的变化。
[实验与实训1] 显微镜的构造及使用方法（选做）
一、目的了解显微镜的构造和各部分的作用，掌握显微镜的使用技术和保养措施。
二、仪器、药品及用具显微镜、擦镜纸、二甲苯（有毒）。
三、材料各种切片。
四、方法步骤
（一）认识显微镜各部分的名称及作用
镜座、镜柱、镜臂、载物台、反光镜、光圈盘或集光器、镜筒、接物镜及转换盘、接目镜、调节轮。
（二）显微镜的使用方法
1．取镜
2．对光
3．放片
4．低倍接物镜的使用
5．高倍镜的使用
6．还镜
（三）显微镜的保养
显微镜是较精密贵重的光学仪器，必须认真管护，妥善保养。
五、讨论及练习
1．显微镜的构造分哪几部分？各部分有什么作用？
2．使用低倍接物镜及高倍接物镜观察切片时应特别注意什么问题？
3．如何计算显微镜的放大倍数？你现在所用的显微镜可以放大多少倍？
4．使用显微镜过程中，应做好哪些保养工作？
[实验与实训2] 植物细胞的结构观察
一、目的认识植物细胞的构造。学会简易装片和生物绘图方法。
二、仪器、药品及用具显微镜、镊子、小剪刀、载玻片、盖玻片、解剖针、表面皿、滴管、吸水纸、碘液、清水。
三、材料洋葱或葱的鳞叶
四、方法步骤
（一）制作临时装片
1．擦载玻片和盖玻片
2．放置洋葱或葱的鳞叶
3．盖盖玻片
（二）观察表皮细胞的构造
把制作的临时装片放在显微镜载物台上，先用低倍物镜观察，可看到许多长形的小室，这就是细胞。再换用高倍接物镜观察细胞的详细结构，可以看到：细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。
（三）生物绘图的要求与方法
1．应注意科学性
2．图的大小及在纸上分布的位置要适当
3．勾画图形轮廓
4．图的阴暗及颜色的深浅应用细点表示
5．图形要美观
五、实验报告
给几个洋葱鳞叶或其他植物的表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。
[实验与实训3] 植物营养器官的观察
一、目的
1．了解根尖及根毛区横切面的构造，加深对根吸收功能的理解。
2．了解茎的解剖结构，明确双子叶植物茎的初生、次生构造之间的区别与联系及单子叶植物茎的构造特点。
3．了解双子叶植物和单子叶植物叶的构造及叶的形态类型。
二、仪器、药品及用具
显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、吸水纸、1%番红溶液、培养皿、4%间苯三酚酒精染色剂、盐酸、滴瓶、碘液、
三、材料
1．根的观察材料玉米或洋葱根尖纵切片，新鲜的玉米、蚕豆、小麦或棉花的根尖，小麦或水稻根的横切片，以及各种根标本。
2．茎的观察材料棉花、向日葵、玉米、小麦等幼茎的横切片，杨树、椴树或棉花老茎的横切面。也可用棉花、向日葵、小麦（或水稻、玉米）等的幼茎进行徒手切片。
3．叶的观察材料棉花或蚕豆鲜叶、水稻或小麦嫩叶；棉花、小麦或水稻叶横切面永久制片、各种类型示范叶。
四、方法与步骤
（一）根的形态及其解剖结构观察
1．观察根的形态从田间挖出水稻、小麦、棉花、大豆等作物的根，用水浸洗掉泥土进行观察，或观察现有的根系标本，指出它们各属什么根系？有什么特征。
2．根尖的观察
（1）观察根尖的外部形态：用肉眼或放大镜看新鲜根尖的外部形态，在根的最先端，具有光滑而略带淡黄色的部位是分生区（即生长点），在分生区的先端有一个透明的“套子”即根冠，向上具有根毛的部位为根毛区。分生区、根毛区之间为伸长区，此区一般较为透明。
（2）观察根尖的纵切面构造：从新鲜根上切取一段带有根毛的根尖，放在载玻片中央水滴处，盖好盖玻片（不可紧压），在显微镜下观察。然后再用相应的根尖纵切片对照观察及识别根尖的纵切构造。注意比较各区细胞特征。
3．根毛区横切面的观察
用双子叶或单子叶植物的根的根毛区横切片进行观察。若无永久切片时，可用徒手切片法自制切片观察，在新鲜根尖的根毛区做横切，将切片放在有水的培养皿中，选最薄的1～2片放在载玻片上，用1%番红液染色，盖好盖玻片，用显微镜自外而内观察其构造特征。
表皮、皮层、中柱的观察。
（二）茎的解剖构造的观察
1．双子叶植物茎的初生构造
（1）材料准备：培养向日葵或棉花幼苗，在第一片叶和第二片叶充分展开的时候，截取这两叶节间的茎，做横切徒手切片，用间苯三酚酒精溶液与盐酸染色，制成临时切片。或用棉花、向日葵等植物茎的初生结构的永久切片。
（2）观察：在低倍显微镜下，从外往里，可见以下部分：表皮、皮层、中柱。
2．双子叶植物茎的次生构造
（1）材料准备：取一年生杨树或棉花等植物的茎，选择开始产生皮孔的节间做横切徒手切片，用盐酸及间苯三酚酒精溶液染色后制成临时装片，或用双子叶植物茎次生构造的永久切片进行观察。
（2）观察：在低倍显微镜下，从外往里观察，可以看见：周皮、皮层、韧皮部、木质部、髓及髓射线。
3．单子叶植物茎的构造
（1）材料准备：取拔节期的小麦下部节间偏上部位的茎，或抽雄期玉米雄花轴的基部幼嫩部分，做横切徒手切片。切好以后，用盐酸与间苯三酚酒精溶液染色剂，制成临时切片。或者用小麦、水稻、玉米等茎的横切永久切片。
（2）观察：在低倍显微镜下，可以看到以下结构：表皮、基本组织、维管束。
（三）叶的形态和解剖构造的观察
1．表皮和气孔的观察用镊子分别撕取棉花叶或蚕豆叶下表皮和小麦或水稻表皮各一小片，用碘液装片，置显微镜下观察。着重弄清两类叶片表皮上分布的气孔构造。
2．双子叶植物叶片构造的观察取棉花叶片横切永久制片，置显微镜下观察，可看到下列各部：表皮、叶肉（栅栏组织和海绵组织）、叶脉。
3．单子叶植物叶片构造的观察取玉米、水稻（或小麦）叶面横切面永久制片，在显微镜下观察，可看到下列部分：表皮、叶肉、叶脉。
五、实验报告及课外作业
（一）根的观察
1．绘出根尖纵切面及横切构造一部分图。
2．简述你所观察到的双子叶植物根及单子叶植物根的构造特征。
（二）茎的观察
1．绘出棉花或向日葵茎横切面构造一部分图，注明各部位名称。
2．绘出水稻（玉米）茎横切面构造一部分图，注明各部分名称。
3．观察常见植物芽和茎的形态类型。
（三）叶的观察
1．绘出棉花叶片的横切面图，注明各部分名称。
2．绘出玉米、水稻或小麦叶片的横切面图，并注明各部分名称。
3．观察叶脉和叶的形态类型。
注：本实验因内容较多，各校可根据实际情况选做。
[实验与实训4] 植物生殖器官的观察
一、目的
熟练掌握常见植物花的形态特征和花序的类型，进一步理解花的发育过程。
二、仪器、药品及用具
镊子、扩大镜、显微镜、解剖针、双面刀片、载玻片、解剖镜等
三、材料
水稻或小麦花穗、油菜花、紫云英花等新鲜材料；各种类型的花药、子房及花序标本（如果采到的花不能及时观察，可放入70%酒精里保存备用）。
四、方法步骤
（一）对油菜花的观察
油菜花是两性花，总状花序，每一朵花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。先辨别花各部分的位置和形态，然后用镊子由外向内层层剥离，并按照花原来的排列顺序把各部分平展在纸上，以便记录和描绘。花柄、花托、花被、雄蕊、雄蕊、蜜腺的观察。
（二）对水稻花的观察
水稻是圆锥花序，组成花序的基本单位是小穗。每个小穗由小穗轴、2个颖片和3朵小花组成，其中只有一朵发育完全，另外两朵不育的小花，各具一个外稃。可育花由外向内包括以下部分：外稃和内稃、鳞片（浆片、雄蕊、雄蕊。
（三）花序类型的观察
1．无限花序总状花序、穗状花序、伞房花序、葇荑花序、圆锥花序、头状花序、隐头花序。
2．有限花序聚伞花序：如甘薯、番茄、马铃薯、黄杨、唐菖蒲等。
五、实验报告及课外作业
1．观察常见农作物、果树及花卉的花与花序的类型。并将观察的结果列表写出。
2．比较油菜花与紫云英（豌豆或蚕豆）花的不同点。
植物体的结构层次教学设计 一、教学内容分析 本节课是义务教育课程标准实验教科书《生物学》（人民教育出版社）七年级上册第二单元第三章第二节。本节课是学生在已掌握了《动物体结构层次》一节的基础上，在理解了组织、器官等概念的基础上来学习《植物体的结构层次》，要求学生能全面地认识由六大器官构成的植物体是一个统一的整体，以及植物体的几种主要组织。本节课与生活实际结合紧密，如几种器官的辨认、实物的解剖等，教师应关注学生的学习和生活经验。 二、学情分析 本节的教学对象是初一学生。初一的学生喜欢动手，对探究世界的好奇心强，但注意力容易分散。因此通过讲授知识与探究相结合，能有效地吸引学生的有意注意、充分调动他们的积极性。 三、教学目标 ●知识目标 1．说出构成绿色植物的六大器官。 2．描述植物体中各组织的形成。 3．识别植物体的几种主要组织。 4．说明植物体的结构层次。 ●能力目标 1．通过分辨植物体六大器官，提高观察能力。 2．尝试应用实验方法，加强小组成员之间合作和相互交流的能力。 ●情感目标 通过学习植物体结构层次，进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。 ●教学重点 1．识别植物体的几种主要组织。 2．说明植物体的结构层次。 ●教学难点 1．识别植物体的几种主要组织。 2．加强小组成员之间合作和相互交流的能力，尝试应用实验法。 四、教学方法 学生实验、归纳法、启发法、小组探究法、观察法、练习法。 五、教具准备 教师准备：番茄、甘蔗、白菜叶等植物器官；PPT课件；探针、解剖刀、托盘、小木板（每小组一套） 学生准备：番茄、甘蔗、白菜叶等植物器官
六、课时安排 1课时
［复习旧课］ 课前回顾：动物体的结构层次从微观到宏观是怎样构成的？学生：回忆、回答 ［导入新课］
观察植物细胞的基本结构 与动物细胞比较，植物细胞的体积一般比动物细胞的体积大，但是植物细胞也不能直接在显微镜下观察，需要经过处理制成装片和切片标本，才能观察。【活动目标】 1．练习制作植物细胞临时装片； 2．用显微镜观察植物细胞的形态和结构； 3．练习绘制植物细胞结构图。 【材料器具】 洋葱鳞片叶、番茄果实、水绵装片、衣藻装片、蚕豆下表皮装片、其他植物玻片；清水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸。 【方法步骤】 1．制作和观察洋葱表皮细胞临时装片 (1)用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 (2)在载玻片中央滴一滴清水。 (3)取一块洋葱鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，展平，盖上盖玻片，制成临时装片。 (4)在低倍镜下观察，可以看到的结构有（）。 在视野中选择一个清楚的细胞绘图记录如下，注明细胞结构的名称。 2．制作番茄果肉细胞临时装片 (1)用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 (2)在载玻片中央滴一滴清水。 (3)用解剖针在切开的番茄果实中挑取少许成熟的果肉，将果肉均匀地涂抹在载玻片的清水中，盖上盖玻片。 (4)在低倍镜下观察，可以看到番茄果肉细胞的结构有（）。 选择1～2个细胞，绘图如下： 番茄果肉细胞(绘图) 《构成植物体的细胞》教学设计
课题：构成植物体的细胞 教材分析： 本课教材是北师大版《生物学》七年级上，第3章第1节《细胞的基本结构和功能 》中的内容，本节主要是介绍细胞的基本结构和功能方面的知识。要了解细胞这样小的结构，必须借助一定的工具，因此显微镜的使用也是本节学习的重点内容。本节内容的设计是让学生在熟悉显微镜的过程中认识不同类型的细胞，发现不同类型的细胞形态结构的共同特点和不同特点，在此基础上进一步了解细胞的功能。本教案是第三课时《构成植物体的细胞》的教学设计。 教学目标： 1.知识目标： （1）区别植物细胞的基本结构。 （2）说明制作临时装片的基本方法步骤。 2.能力目标： （1）尝试自己制作临时装片。 （2）运用显微镜观察生物细胞
生物体的基本结构教案第一节生物体 的基本结构 第一节 生物体的基本结构 教学目标： ． 知识目标：阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同点；了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2． 能力目标：学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识，认识并阐述动植物的基本结构，初步学会绘制植物细胞的结构简图。 3． 情感态度和价值观目标：学生体会“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。 教学重点： 制作临时装片，归纳动植物细胞的结构 教学难点： 以胆大心细的心理素质，成功的制作临时装片（“胆大
心细”是成就一切实验的素质）；以实事求是的科学态度，练习绘制动植物细胞结构简图（尊重事实是生物绘图的前提）教学安排：2时 教学设计： （第一时） 一、 软木塞的秘密： 学生阅读或教师创设本P1《软木塞的秘密》的相关内容：提问：1显微镜的发明者？ 2他当时观察到的是什么？是死的细胞还是活的细胞？如果是死的细胞，对细胞真正结构的了解有什么影响？ 3在显微镜发明之前，人们对生物组成的研究跟显微镜发明之后有什么区别？（宏观和微观的差别，使对生物结构的研究进入了微观世界） 4了解细胞的发现过程，为你学习生命科学带来了怎么样的启示？ 总结：根据Shleiden和TShann的研究，动物和植物都是由细胞组成的。 提问：是不是所有的生物体结构和功能单位都是细胞呢？ 解释：病毒的结构不是由细胞构成的。 总结：一般的说，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、
观察细胞的结构： 复习显微镜的使用方法： 动手使用显微镜，复习、巩固显微镜的使用方法。 2 学习制作临时装片： ① 玻片标本的种类： 装片、切片、涂片 ② 制作临时装片： （一） 制作洋葱表皮细胞的临时装片： Step1:准备 擦→滴 擦拭载玻片和盖玻片的目的？若擦拭不净，后果如何？滴清水的量如何掌握？水量过多过少对实验有何影响？Step2：制作临时装片：取→展→盖 取材的部位、方法、大小？ 盖盖玻片的方法、原因（即目的或避免出现的不利影响）？Step3：染色： 滴染色剂的位置、数量？
第三节植物体的结构层次课堂实录 荣成蜊江中学于秀美 【屏幕展示】 师：上一节课我们学习了动物体的结构层次，下面我们一起回顾。（结合上图说明）动物体是由一个细胞发育来的，这个细胞是——受精卵，那么受精卵经过哪些过程形成动物体呢？ 生：细胞分裂和细胞分化 师：细胞分裂形成组织，组织进一步构成器官，器官构成系统，系统构成动物体。那么什么叫组织？什么叫器官？哪位同学回答？ 生：组织是由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。 师：非常不错。构成同一组织的细胞一定是形态相似、结构和功能相同。 生：不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。 师：很好，请坐。我们知道了动物体的结构层次，那么植物体的结构层次如何呢？本节课我们就来探究这个问题。 师：板书——植物体的结构层次 【屏幕展示】
仔细观察下列向日葵和油菜植株，分析回答下列问题： 如果让你把植株分解，你会把它分解成哪些部分？ 在结构层次上，它们属于组织还是器官？ 师：请看大屏幕，这两株植物是什么？ 生：向日葵（声音响亮）、油菜（回答犹豫） 师：我们吃的小油菜等它开花结果以后就是这个样子。 师：我的问题是，如果让你把植株分解，你会把它们分解成哪些部分？ 生：板书——根、茎、叶、花、果实和种子 师：有没有补充的？ 生：没有。 师：好，板书非常正规。请回。我下面的问题是，这些部分在结构层次上属于组织还是器官？生：器官 师：为什么说它是器官？哪位同学能说明理由？ 生：它们都是由不同的组织构成的，所以是器官。 师：还有其他观点吗？ 生：（迷惘的表情） 师：看来我们同学急迫地想知道原因。好，我们通过下面的探究来看看这位同学说的有没有道理。 【屏幕展示】
第一章植物体的基本结构 第一章植物体的基本结构 第二节细胞(课2) 本课可采用实验与教学同步进行。先指导制作临时装片，当学生在显微镜下找到所要观察的物像时，可出示挂图，让学生对照挂图找到视野中相应的细胞结构，同时仔细地观察，完成后让学生停止操作，以课前设计好的一系列问题将细胞的结构、相应的功能以及细胞的分裂和生长等知识结合学生的实验,一步步地展示出来。每讲完一步都要及时归纳，使学生将刚才看到的与现在老师讲到的内容在头脑中形成一个必然的联系，从而对细胞的认识、对细胞间联系的认识以及植物的生长与细胞的关系等问题有一个整体的理解，一些疑问可能会迎刃而解。当然，这样的教学方法需要老师课前做大量的准备工作，同时又要具有较强的教学能力，才能达到教学目的。例如，怎样将学生从实验观察引入到对观察内容的进一步了解，怎样去设计一系列的问题，让学生从观察到思考，从思考到认真听取老师的讲解，怎样将细胞的结构与其功能相联系……等等。这些都要求老师在课前做好充分的准备，课上要根据学生的实际情况灵活地去完成。总之，从实际观察出发，从结构到功能，从感性到理性，比较符合学生的认知特点。 具体教学过程如下： 1.引言设计：本课因为还要在实验室或临时专用教室来进行，所以，引人语可简单明了，直接切入主题。例如：“上节课我们学习了临时装片的制作，今天我们就来用这个方法看一看构成植物体的基本单位——细胞的结构和它们所具有的功能。”再例如：“今天我们来了解一下构成植物体的基本结构和功能单位——细胞。首先让我们利用上节课学到的方法制作植物细胞的临时装片，先看看细胞有什么结构特点 ¬¬¬¬¬¬¬¬…… ”这样引入的原因是前两次课学生在练习使用显微镜和制作临时装片的过程中已经对显微镜下的物体的细微结构有了一定的了解，再有，本课的内容较多，没有必要在引言上占用太多的时间，所以，简洁的引入语比较妥当。 2．新课的引入： （1）指导学生制作洋葱表皮或大蒜瓣鳞叶表皮的临时装片，需要讲明的问题是：①严格按照操作步骤来制作装片和使用显微镜，这是强化正确操作，形成良好习惯的重要步骤，否则，学生会出现一些错误的动作，再不及时纠正就会形成一些不正确的习惯动作，对其将来的学习产生影响。②本次制作装片的目的是要观察细胞的结构，所以，装片制作质量的好坏直接影响观察的效果，务必要制作出高质量的装片，要达到：“少、薄、透”，这是对学生的动手能力提出更高的要求。③要提醒学生抓紧时间，用最快的速度制成装片，因为本课的重点不是装片的制作，而是观察了解装片中植物细胞的结构和功能，在此可以采取表扬最先完成装片制作并在显微镜下看到物像的学生。
《植物体的结构层次》说课稿 各位评委老师下午好，我今天说课的题目是《植物体的结构层次》，下面我将从教材分析，教法和学法、教学过程等几个方面来谈一谈我对本课的理解和设计。 一、说教材 1．教材地位和作用 “植物体的结构层次”是新人教版七年级上册第二单元第二章“细胞怎样构成生物体”第三节。它是第二节“动物体的结构层次”的姐妹篇，也是它的延续，意在使学生了解生物体是怎样有序构成的，帮助同学们进一步形成生物体是一个统一整体的生物学观点，培养同学们的生物科学素养。学好该内容能也为进一步理解第三单元生物圈中的绿色植物作好铺垫。 同时本节从宏观入手，也就是从学生感性认识入手，先认识植物体再逐层揭示植物体的结构层次，使学生学会正确的观察方法和认知顺序。 2．教学目标的确定 我国2011年新颁布的《义务教育生物学课程标准》在实施建议中明确提出“关注重要概念的学习”，具体到本节课，重要概念为“绿色开花植物具有一定的结构层次，包括细胞、组织、器官和植物体”。 教学目标的设定围绕重要概念进行组织，同时考虑支持该重要概念理解的次重要概念和事实性知识，其中贯穿学生能力的培养和情感态度价值观教育。 1）知识目标： 概述植物体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的；描述植物体的结构层次。 2）能力目标：通过实物的解剖，识别植物的几种主要组织，学会由表及里，由整体到局部，由形态到结构的观察方法。 3）情感态度价值观目标：通过分析各部分之间的关系，认同植物体是一个整体。通过探究实验和课堂交流，发展探索、合作、交流精神。 3．教学重难点的确定及依据 根据课标的要求，结合初一学生形象思维能力较强，空间想象能力欠缺，再加上本节内容、概念比较抽象，故确定本节的重难点如下： 教学重点：植物的几种主要组织；植物体的结构层次 教学难点：植物的几种主要组织 二、说教法和学法 1．学情分析 新概念的学习应建立在先前概念的基础上。在本节课之前，学生已经知道：细胞是生物体结构和功能的基本单位；细胞通过分裂产生形态、结构和功能相似的细胞。再结合学生小学已经掌握的有关植物体结构的知识，本节的教学难度不
植物体的结构层次教案 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
第三节植物体的结构层次教案 一、教学目标 ●知识目标? 1、说出绿色开花植物的器官； 2、识别构成植物体的几种主要组织； 3、描述绿色开花植物体的结构层次； ●能力目标? 1．通过分辨植物体六大器官，提高观察能力。 2．通过小组讨论，加强小组成员之间合作和相互交流的能力。 ●情感目标? 通过学习植物体结构层次，进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。 二、教学重点和难点 ●教学重点? 1．识别植物体的几种主要组织。 2．说明植物体的结构层次。 ●教学难点? 1．识别植物体的几种主要组织。 三、教学方法 启发法、小组探究法、观察法、归纳法 四、教师准备 植物的根、茎、叶、花、果实、种子实物 五、课时安排 1课时 六、教学过程 1、复习导入：上节课我们一起学习了动物体的结构层次，现在来回忆一下我们所学的内容。 复习提问：（1）构成生物体的基本单位是什么（细胞） （2）动物体的结构层次从微观到宏观是怎样的？ （细胞——组织——器官——系统——人体） 非常好，大家对动物体的结构层次已经了解得很清楚了，那么植物体的结构层次是否和动物的一样呢？今天我们就以绿色开花植物为例来认识一下植物体的结构层次。（3分钟） 2、预习自学：现在请大家阅读教材P63~P65，完成导学案上的自主学习的练习。（6分钟，完成以 后学生展示。） 3、合作互学，展示激学 学习任务一绿色开花植物的六大器官 通过刚刚的自主学习，同学们对植物体都有了一定的了解。那我们先一起来认识一下植物体的六大器官。结合你们教材63页以及课件上展示的图片，认识植物体的六大器官，并把名称标注在
A B C D E F 第三节 植物体的结构层次 【典例精析】 “根深叶茂，树干粗壮”，是对一棵大树的整体描 述，但是一棵大树的结构组成却也不是那么简单呢，请结合我们所学 的知识完成下列问题的探究： （1）填写图表 （2）你知道吗？一株植物体有六大器官呢，请你结合右 图说说这棵桃树有哪六大器官？ A. B. C. D. E. F. 解析：此题考查的是对“植物体结构层次”这一知识点的理解和 运用。植物体的结构层次依次是：细胞 →组织→器官→植物体。一 层表皮主要是由形态相似的细胞结合在一起形成的，具有保护功能， 所以是保护组织；一片树叶是由不同的组织按照一定的次序联合在一 起形成的，并且具有一定功能，所以是器官；由根、茎、叶、花、果 实、种子构成了一株大树，所以大树是植物体。解答此题的关键是把 所学的知识点与实物相结合，学会运用相关知识解决实际问题。 答案：（1）植物体 器官 组织 细胞 （2）种子 叶 茎 一棵大 一片树一层表一个细
果实根花 【强化练习】 一、选择题： 1．生物课，老师出了这样一个谜语，根据所描述的内容，猜一猜是哪种组织“这种组织具有细胞小、细胞核大、细胞质浓、细胞壁薄的特点”这一谜底是（） A.营养组织 B.分生组织 C.输导组织 D.保护组织 2．我们常吃的芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品，芹菜的纤维状结构，应属于（） A.保护组织 B.分生组织 C.输导组织 D.营养组织 3．如果将一株苹果树和一只鸡放在一起进行比较，下列叙述中错误的是（） A.细胞既是它们的结构单位，又是功能单位 B.它们都是由一个细胞——受精卵发育而来的 C.苹果的表皮和鸡的心脏都属于器官 D.它们的各种组织的形成是细胞分化的结果 4．植物的根从土壤中吸收水分后，由下列哪种组织把水运输到叶片（） A B C D
当我们在日常办公时，经常会遇到一些不太好编辑和制作的资料。这些资料因为用的比较少，所以在 全网范围内，都不易被找到。您看到的资料，制作于2021年，是根据最新版课本编辑而成。我们集合了 衡中、洋思、毛毯厂等知名学校的多位名师，进行集体创作，将日常教学中的一些珍贵资料，融合以后进 行再制作，形成了本套作品。 本套作品是集合了多位教学大咖的创作经验，经过创作、审核、优化、发布等环节，最终形成了本作 品。本作品为珍贵资源，如果您现在不用，请您收藏一下吧。因为下次再搜索到我的机会不多哦！ 第1节生物体的基本结构（第一课时） 【聚焦课标】 1、知识目标：阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同点；了 解细胞核在生命活动中的重要作用。 2、能力目标：学会制作临时装片的基本方法，使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识，认识并阐 述动植物的基本结构，初步学会绘制植物细胞的结构简图。 3、情感态度与价值观目标：学生体会“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。 【教学重点】 制作临时装片，归纳动植物细胞的结构 【教学难点】 以胆大心细的心理素质，成功的制作临时装片（“胆大心细”是成就一切实验的素质）；以实事求是的科学 态度，练习绘制动植物细胞结构简图（尊重事实是生物绘图的前提） 【教学过程】 一、软木塞的秘密： 学生阅读或教师创设课本P.1《软木塞的秘密》的相关内容： 讨论：1.显微镜的发明者？_____________ P4讨论1、2 总结：根据M.J.Schleiden和T.Schwann的研究，动物和植物都是____________构成的。 提问：是不是所有的生物体结构和功能单位都是细胞呢？ 解释：病毒的结构不是由细胞构成的。 总结：一般的说，细胞是_______________________________________________。 二、观察细胞的结构： 1.复习显微镜的使用方法： 动手使用显微镜，复习、巩固显微镜的使用方法。 2.学习制作临时装片： ①玻片标本的种类： _______、______、______ ②制作临时装片： （一）制作洋葱表皮细胞的临时装片： 1.擦、2__ __、3__ __、4 展、5盖___ _、6_ ___ （二）制作人口腔上皮细胞的临时装片： 1 、 2 __ __、 3 ____、 4 ___ _、5 ____。
植物体的基本结构 第二节细胞 本课可采用实验与教学同步进行。先指导制作临时装片，当学生在显微镜下找到所要观察的物像时，可出示挂图，让学生对照挂图找到视野中相应的细胞结构，同时仔细地观察，完成后让学生停止操作，以课前设计好的一系列问题将细胞的结构、相应的功能以及细胞的分裂和生长等知识结合学生的实验,一步步地展示出来。从实际观察出发，从结构到功能，从感性到理性，比较符合学生的认知特点。 具体教学过程如下： 1.引言设计：本课因为还要在实验室或临时专用教室来进行，所以，引人语可简单明了，直接切入主题。例如："上节课我们学习了临时装片的制作，今天我们就来用这个方法看一看构成植物体的基本单位--细胞的结构和它们所具有的功能。”这样引入的原因是前两次课学生在练习使用显微镜和制作临时装片的过程中已经对显微镜下的物体的细微结构有了一定的了解，再有，本课的内容较多，没有必要在引言上占用太多的时间，所以，简洁的引入语比较妥当。 2．新课的引入： （1）指导学生制作洋葱表皮或大蒜瓣鳞叶表皮的临时装片，需要讲明的问题是：①严格按照操作步骤来制作装片和使用显微镜，这是强化正确操作，形成良好习惯的重要步骤，否则，学生会出现一些错误的动作，再不及时纠正就会形成一些不正确的习惯动作，对其将来的学习产生影响。②本次制作装片的目的是要观察细胞的结构，所
以，装片制作质量的好坏直接影响观察的效果，务必要制作出高质量的装片，要达到："少、薄、透"，这是对学生的动手能力提出更高的要求。③要提醒学生抓紧时间，用最快的速度制成装片，因为本课的重点不是装片的制作，而是观察了解装片中植物细胞的结构和功能，在此可以采取表扬最先完成装片制作并在显微镜下看到物像的学生。 （2）出示挂图。让学生对照挂图找到视野中相似的细胞，并仔细观察与挂图所示相对应的各个结构，也许学生一时难以找到，这时老师就应采取一些措施，如指导学生对装片内的材料进行染色（可在制作装片时一并完成），或者调整视野的亮度；或者移动装片，在视野中找到一个合适的细胞等等。 （3）停止观察。老师利用挂图和细胞立体模型来讲述细胞各结构的特点、位置和基本功能，要注意的是讲述顺序应由表及里，这是一般的认识规律，绝不能由内向外或从学生感兴趣的部位开始，这并不是不考虑学生的兴趣，而重要的是让学生获得清晰的系统知识，使学生养成有序的学习习惯，避开兴趣点会使学生对其产生更大的兴趣，在期待中集中注意力，这是初中生的心理特征，在此不多赘述。 在讲述过程中要让学生明确细胞壁只起支持和保护作用，是不具有生命活动的，而细胞膜、细胞质和细胞核则是生活着的。可能学生会产生疑问：在显微镜下看到的细胞是一动不动的，怎么能说它是活的呢？此时，老师应将课前准备好的黑藻的小叶或鸭跃草的叶表皮毛制成临时装片演示其细胞质的流动（让1～3个学生到演示镜前看一
植物体的结构层次 班级姓名 学习目标： 【A】概述构成植物体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的，识别构成植物体的几种主要组织； 【B】在说明植物体的结构层次时，培养空间想象力； 【C】进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。 重点难点： 描述绿色开花植物体的结构层次：细胞，组织，器官，植物体；识别构成植物体的几种主要组织。 教学方法： 以导学案为载体，实行小组教学形式，实施零距离课堂教学模式。根据教学内容和学生水平，设置富有启发性的问题，尽可能给学生提供动脑、动口、动手的机会，发挥教师的主导作用，表达学生主体地位。 教学过程： 【一】复习导入： 1、【A】人体的结构层次： 2、【A】动物体的四种组织： 组织、组织、组织、组织 组织： 器官： 【二】自主学习，合作探究(阅读教材P63～65，解决以下问题) 1、【A】植物体与动物体相似，生长发育也是从开始的。受精卵经过、，形成、，进而形成 。 2、【A】绿色开花植物是由、、、、 、六大器官组成的。
3、【C】以下是我们平时常见的食物，它们各属于植物的什么器官？(请填入相应表格内) 胡萝卜、白菜、甘蔗、黄花菜、西瓜、绿豆、 5、【C】在成熟的植物体内，总保留着一部分 ，它们。这样的细胞群构成的组织，叫分生组织。例如，位于根的尖端——根尖的就属于分生组织。 6、【B】根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的。细胞壁薄，，有的功能。含有叶绿体的营养组织还能进行。 【三】小组内讨论交流，然后展示答案。 1、观察讨论5min，以葡萄实例分析，由外到内不同部分主要的组织什么？细胞有什么特点？其有什么功能。〔可采用按、压、摸、尝等多种方式来感受此部分结构，推测其主要功能。〕 2、小组展示1.5min，展示成果。〔各小组定好发言人〕 【四】巩固练习，达标检测
植物体的结构层次 【教学目标】 知识目标： 1．描述构成植物体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的。识别植物体的几种主要组织。 2．说明植物体的结构层次：细胞、组织、器官。 能力目标： 在说明植物体的结构层次时，培养学生的空间想象能力。 情感目标： 进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。 【教学重难点】 重点 1．描述绿色开花植物体的结构层次：细胞，组织，器官。 2．植物的各种组织均由分生组织分化形成。 难点 从宏观到微观，从整体到局部认识植物体，从而使学生的空间想象能力得到提高。 【教学过程】 一、创设情境、导入新课 生物大家族中的成员——动物体的结构层次我们在上节课已有所了解，请同学们一起来回忆一下我们所学的内容。复习提问： 1．人的生长发育是从什么结构开始的？ 2．动物体的结构层次从微观到宏观是怎样构成的？ 3．什么是组织？ 4．什么是器官？ 导入新课：大家对动物体的结构层次已经很清楚了，动物体和植物体都属于生物类。那么，植物体的结构层次是否与动物体相似呢？这节课我们由宏观到微观来研究植物体的结构层次。 二、学案导学、自主学习
1．教师明确任务，学生独立自主学习。 自主活动一：阅读分析教材内容，结合教材中图形，回答学生用书有关题目。 自主活动二：阅读分析教材的内容，回答学生用书有关题目。 2．教师巡回检查学生学习效果。学法指导：讨论法。 3．对学生学习的效果展示和交流。 4．学生自我矫正错误、增强对知识的认识与记忆。 三、合作探究、点拨升华 1．两人合作探究 学生完成学生用书有关题目。 2．小组合作探究 问题（1） ①你所看到的图片中的绿色开花植物都有哪些结构？ ②你了解的绿色开花植物应具有哪些结构？ 问题（2） ①植物体的器官又是由哪些结构构成的？是否也像动物一样，由各种不同的组织构成呢？ ②植物体的组织是怎么形成的呢？ ③用解剖番茄来探究组成植物体的几种主要组织，并解决几个问题： A．撕下番茄表皮进行观察，拉动其表皮，是柔韧还是脆弱？有什么功能？属于什么组织？ B．番茄果肉是我们吃的部分，果肉细胞特点是什么？其功能是什么？属于什么组织？ C．再观察果肉中黄色的细丝，有什么功能？属于什么组织？ ④动物体与植物体相比，在结构层次上有什么区别？ 通过探究活动，学生合作交流分析认识到：（1）绿色开花植物有六种器官。（2）植物具有不同于人体的组织。 3．师生互动 教师点拨、讲解：绿色开花植物有六大器官：根，茎，叶（营养器官）花，果实，种子（生殖器官）。 问题：下列是我们平时常见的食物，它们各属于植物的什么器官？ 教师点拨、讲解：植物的组织有：分生组织，保护组织，输导组织（导管和筛管），营养组织和机械组织。
第1节生物体的基本结构（第2课时） 主备人：杨金花审核人：杨金花 一、教学目标 1、知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞； （2）区别动物细胞和植物细胞在结构上的异同； （3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2、能力目标 （1）通过观察细胞实验巩固显微镜的使用，培养观察能力； （2）通过制作临时装片和尝试绘制细胞结构简图，培养动手能力。 3、情感态度与价值观目标 （1）通过实验，进行爱护实验设备、遵守实验纪律的教育，培养学生进行科学实验的习惯；（2）通过探究活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神。 二、教学重点 1．细胞结构及各部分主要功能。 2．临时装片的制作。 三、教学难点 制作和观察临时装片。 【自主学习】 1.在显微镜下观察到的植物细胞的基本结构：。 2.和植物细胞相比，人和动物细胞的基本结构都具有，而没有。 3.染色体的主要成份是。染色体中主要的遗传物质是，是生命活动的控制中心。 4.细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的_________与___________，而生物体的生命活动又是以________的各种生命活动为基础。因此，是生物体生命活动的基本单位。 5、动物细胞的模式图如下。请将各序号所指结构名称写在横线上： 其中1是___________。2是__________。3是__________。 【合作探究】 1.看书完成下列问题： （1）保持植物细胞具有规则形态主要是什么结构的作用？ （2）能控制物质进出的结构是什么？ （3）我们吃西瓜时流出来的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？ （4）进行生命活动的主要场所在哪儿？该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？ （5）描述细胞核在生物遗传中的重要作用。
第一章植物体的基本结构 第一节观察和实验的用具 教学目标 1．使学生明确生物学的研究是从观察和实验入手的，因此，掌握正确的观察和实验方法是学好生物课的前提。 2．使学生初步学会正确使用生物学观察和实验中的常用用具。培养初步的观察能力和实验能力。 3．通过练习使用显微镜，初步培养学生进行科学实验的良好习惯。 重点、难点分析 1．显微镜的使用为本课的重点，因为植物体及其他生物体的基本结构都非常微小，用一般的放大镜（为单片双凸透镜，放大倍数从几倍到十几倍），是不能看清的，而显微镜放大倍数较高（一般为100多倍到几百倍），使用它就能看清植物体的细微结构了，所以显微镜成为了生物教学中必不可少的用具，要了解生物体的结构首先要学会使用显微镜。 2．显微镜是初中学生第一次使用的实验仪器，掌握它的使用方法是本课的难点，这是因为：（1）由于显微镜是较昂贵的仪器，在不具备人手一台或两人一台的情况下，很难让学生学会正确地、熟练地使用。（2）学生是初次接触到显微镜，对其构造和工作原理及使用要求一无所知。（3）初中生一般动手操作能力较差，在练习使用过程中，多余动作多，容易出现不正当操作以至损坏显微镜的现象。所以，怎样在有限的课时内完成教学目标，解决这些问题是应该在课前做好充分准备的。 解决显微镜不足和没有专用教室的问题，可在普通教室，将两个或四个学生课桌并在一起，构成一个临时实验台，以避免因课桌太小无法练习操作的情况出现，同时也可以解决学生多，显微镜少的问题，以2～4个学生为一个实验小组，轮换练习。 教学过程设计 一、本课题参考课时为一课时。
二、本课的教学方法： 1．常规方法：先以挂图和教材为例，讲述实验用具的结构、名称和使用方法，然后分组练习，此方法优点为易于组织教学，缺点是学生的听、看与实际练习脱节，不利于操作能力的形成。 2．同步教学方法：挂图和实物相结合，边讲边看边操作，老师讲一步，让学生看一看实物并动手练习操作一下，此方法的优点为：使学生能同时听到、看到和触摸到实物，多种感官同时感觉一个知识点的内容，印象深刻。缺点为：组织教学难度大，学生出于对用具的新鲜感，往往会忽略老师对用具结构、用途和使用方法的介绍，而急于动手操作。所以，建议在确有把握组织好教学的前提下采用此方法。 三、教学过程：（以同步教学法为例） 1．引言设计：此课内容是在学生刚刚学习完绪论，对生物学产生了极大兴趣的基础上进行的，是将学生引人生物学具体学习过程的重要一步，可以利用学生的学习兴趣和心理特点来设计引入语，以下几种方法仅供参考。 （1）以绪论引入。这是在绪论课的基础上让学生进一步提高渴求生物学知识的欲望，例如：“在绪论中提到了将要学习的几大部分内容，那么从现在开始我们就要进入生物世界了，先让我们来了解一下植物，（板书：第一部分植物）首先我们要做一些准备工作，因为植物虽然种类繁多，形态各异，但是构成它们身体的基本结构却十分微小，不借助于一些专门的用具和采取一些特殊的方法，我们是观察不到的。所以，我们在了解植物之前，要先认识和熟悉一下观察植物结构时所使用的一些用具和方法。” （2）从日常生活引入。这样的引人可以使学生从自己非常熟悉的日常生活自然地将认识过渡到课堂知识中，不会出现课堂学习与生活实际脱离的现象，同时也潜在地培养了学生从身边发现问题的思维方法。例如：“一提到植物，大家就会想到花草树木（此处语言设计应生动），一提到动物，就会想到虫鱼鸟兽，这些都是我们日常生活中非常熟悉的。那么，它们多彩多姿的外貌给我们留下了深刻的印象，而它们神秘的内部结构又是怎样的呢？就植物而言，虽然它们形态各异，但构成它们身体的基本结构都是相似的，都是由一些微小的单位组成的，这些小单位很小，必须借助于专门的用具和采用专门的方法才能观察到它……”下面就可以引入到本课的主题中来了。 （3）设疑引入。学生对所要学习的生物学知识知之甚少，但他们有着十几年的日常生活经验，越是农村或偏远地区的学生与自然界接触得越多，对身边的生物了解得越多，然而，这些对于他们毕竟是一些零碎的、感性的认识。其中包括许许多多的疑惑。让他们把这些疑惑说出来，或许学生一时说不出什么问题。这时，老师就可以以课前设计好的问题来引导学生去思索。例如：“一棵树的叶子和树干有何不同？”学生马上会说出许多形态上的不同点，再进一步地提问：“它们有什么相似之处吗？”学生的回答可能是多种多样的，老师只要抓住其中的一点就可以再引导：“树干也好，树叶也好，它们的基本结构是相似的，也就
第三章第二节植物体的结构层次 科目：七年级生物主备人：孟秋平 【学习目标】： 1、描述绿色开花植物体的结构层次：细胞，组织，器官，植物体（重点）； 2、概述构成植物体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的，识别构成植物体的几种主要组织；（难点） 3、进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。 【学习过程】 一、课前抽测 1、人体的结构层次： 2、动物体的四种组织： 组织、组织、组织、组织 二、自主学习（独学） 1、描述植物的六大器官 绿色开花植物的六大器官是 、、、、、 2、自学教材P85-86，了解植物组织 （1）_______组织：终生具有分裂能力；其细胞特点是：细胞，细胞壁，细胞核，细胞质，具有很强的能力。存在于植物的________。 （2）_______组织：由细胞构成，具有________的功能。存在于植物的___、___、_____。 （3）_______组织：导管能够运输____和______存在于植物的___、___、_____。 （4）_______组织：它存在于植物体的根、茎、叶、花、果实、种子里，它的细胞壁____，液泡_____，有___ _____物质的功能；含有叶绿体的营养组织还能进行___ 作用。 三、合作探究（互学、群学） 1、观察66页绿色开花植物图片，分辨构成的器官，简单描述各器官的作用。 3、描述植物体的结构层次 按从微观到整体的顺序排列：
结构层次植物体动物体 不同点构成植物体的组织有组织、 组织、组织和 组织等 构成动物体的组织有组织、 组织、组织和 组织等。 没有，由直接构成 植物体 有八大，由构成 动物体 相同点都是由分裂、发育而来。由构成，由不同的构成。 四、拓展延伸 1、吃甘蔗时，首先要剥去甘蔗茎坚韧的皮，说明茎有组织；咀嚼甘蔗的茎时会有很多的甜汁，说明茎内有组织；咀嚼后剩下的渣滓中有很多组织。 2、植物是否都有六大器官？请举例说明。 五、当堂检测 1．用开水烫一下番茄，会在其表面撕下一层皮，这层皮属于……………………（） A．保护组织 B．输导组织 C．营养组织D．机械组织 2．下列各项中属于植物器官的是……………………………………………………（） a．西瓜瓤 b．西瓜瓤中的西瓜子 c．瓜子仁 d．桃 e．一个花瓣 A．bcde B．bcd C．bd D．be 4．用线将下列名称与相应的图连接起来。 细胞器官组织植物体 六、课堂反思
生物体的基本结构教案 【篇一：苏科版七年级生物-生物体的基本结构-教学设 计】 第8章生物体有相同的基本结构 第1节生物体的基本结构（第2课时）淮安市清江中学郑桂芬 一、教学目标： 1．知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞。（2）区别动物细 胞和植物细胞在结构上的异同。（3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2．能力目标 （1）通过制作动植物细胞模型，培养动手能力及小组合作能力。（2）通过观察、讲解细胞模型，培养观察能力及语言表达能力。3．情感态度与价值观目标 通过制作模型进行探究活动，培养学生良好的学习习惯和合作精神。 二、教学重点： 制作模型，归纳动植物细胞的结构。三、教学难点： 细胞核在生命活动中的重要作用。四、教学准备： 准备制作动植物模型的相关材料。 1 2 3 4 5 【篇二：生物体的基本结构-教学设计】 第8章生物体有相同的基本结构 第1节生物体的基本结构（第2课时） 一、教学目标： 1．知识目标 （1）阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞。（2）区别动物细 胞和植物细胞在结构上的异同。（3）了解细胞核在生命活动中的重要作用。 2．能力目标
（1）通过制作动植物细胞模型，培养动手能力及小组合作能力。（2）通过观察、讲解细胞模型，培养观察能力及语言表达能力。3．情感态度与价值观目标 通过制作模型进行探究活动，培养学生良好的学习习惯和合作精神。 二、教学重点： 制作模型，归纳动植物细胞的结构。三、教学难点： 细胞核在生命活动中的重要作用。四、教学准备： 准备制作动植物模型的相关材料。五、教学过程： 1 2 3 4 5 【篇三：生物体的结构层次教案】 《细胞通过分裂产生新细胞》教学设计 一、教学目标 （一）知识目标 1．描述细胞分裂的基本过程。 2．说出细胞分裂过程中染色体变化的结果。 （二）能力目标 通过模型等的使用，能将细胞分裂这个肉眼无法直接观察的过程具 体化。 （三）情感态度价值观目标 关注细胞分裂与生命现象的关系，以及细胞分裂的研究在防治癌症 等方面的价值。 二、教学重点 细胞分裂的基本过程。 三、教学难点 细胞分裂过程中染色体变化的结果。 四、教学准备 多媒体课件、染色体模型。 五、教学过程 （一）导入 图片展示：大象、小鼠。
《植物体的结构层次》说课稿 课题：第二单元第三章第二节：植物体的结构层次 一：教材分析： （一）教材的地位和作用： 细胞是构成生物体的结构和功能的最基本单位。大多数生物都是一个受精卵发育来的。一个受精卵怎么会发育成一个多细胞的生物体呢？同学们已经在上节课学习了动物体的结构层次，知道了动物体是由细胞构成组织，再构成器官，再构成系统，最后形成动物体的。在这个基础上，学生不仅要学会植物体的结构层次，还要比较植物体和动物体结构层次上的不同。这节课就学习这些知识。植物体也是有细胞通过细胞的分化形成了组织，进而形成器官，再形成植物体。（二）教学目标及确立教学目标的依据： 任何一节课教学目标的确立首先要确立学生的主体地位，即在教学活动中，教师通过启发引导，唤起学生对品德.知识.能力.审美等内在教育的需求。所以本节课的教学目标通过学生分组收集整理分析资料获得知识。总结出植物体的结构层次，并进一步掌握植物体和动物体结构层次上的区别。 知识方面：（1）识别植物体的几种器官和组织；（2）描述植物体的结构层次：细胞组织、器官、个体。 能力方面：培养学生观察能力、空间想象能力以及归纳总结能力等 情感态度与价值观：培养学生集体主义意识，进一步形成生物体是一个整体 的生物学观点。 （三）重点难点及确立依据： 重点：植物体的结构层次； 因为植物体的结构层次是本节课最基本的问题，所以定位重点。 难点：不同组织的区别；找准组织的分布。 因为动物体和植物体的组织有很大的区别，学生也不容易掌握。 二：教学方法： （1）教法：自主合作探究式教学方法 多媒体课件将植物的组织直观地展现出来，有利于师生共同总结 （2）学法：根据生活经验，或收集整理从书籍.报刊等查询的有关信息来分析植物体的结构层次，或者根据实物分析。回忆上节知识，比较动物和植物在结构层次上的区别。 三：课前准备： 教师：计算机课件、苹果、番茄植株（能看到花和果实的）。 学生：苹果，甘蔗 四：教学手段： （一）创设情境，导人新课 教师活动：通过上节课学习，你获得的主要知识是什么？ 请以人体结构层次为例来描述。 带着学生的疑问导入新课（鼠标点击课题及丰富多彩的植物画面）。 展示：你知道苹果是怎么结成的吗？ 展示茄子完整的植物体，让学生观察并回答这株植物体是由哪些部分组成的？ 你知道这些部分是器官还是组织吗？
第1章植物体的结构与功能 教学目标： ◆掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特点，根、茎、叶的形态、构造与功能。 ◆理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、受精作用及果实和种子的形成。 ◆了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。 ◆学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显微镜 对植物细胞、器官进行观察。 教学时数：16学时 教学方法：理论讲授10学时、技能训练6学时 教学内容： 第一节植物细胞的结构和功能 教学重点： ◆植物细胞的基本结构及功能； ◆细胞膜的组成、结构和功能； ◆细胞有丝分裂的特点及意义； ◆减数分裂的概念及意义； ◆植物组织及其分类。 教学难点： ◆细胞有丝分裂各时期的特点。 一、植物细胞的概念 自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。 1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。 细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。 二、植物细胞的形状和大小 （一）植物细胞的形状 植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。 （二）植物细胞的大小 植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。
三、细胞生命活动的物质基础 构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。 组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。 组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。 四、植物细胞的基本构造 植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。 （一）细胞壁 1．细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。 2．细胞壁的变化次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定的生理机能。 3．细胞壁特殊结构纹孔和胞间连丝。由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之间可以更好地进行物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整体。 4．细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等；支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。 （二）细胞膜（质膜） 1．组成与结构质膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。质膜厚约7.5～10nm，是有横断面上呈现“暗-明-暗”三条平行带组成的单位膜。 2．流动镶嵌模型即脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。 3．生物膜构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。 4．功能质膜起着屏障作用，维持稳定的细胞内环境，可调节和选择物质的通过，有