海参营养价值高，味道好。但是，吃海参有一些禁忌：年纪太小儿的童，肾功差者，脾虚痰多者，最好不要吃海参。另外，在做法与吃法上，也需要注意，海参切忌深加工，吃的时候，不要加醋，不要与果酸多的水果一起吃，另外，在春天尽量少吃海参，每天不要吃超过一只的海参。
1.肾功差者不要多吃海参：海参蛋白含量相当高，而蛋白质会分解成氨基酸，这些都会通过肾脏排出，过多食用，会对肾脏造成很大得负担。
2.海参千万不要深加工：一般来说，深加工会导致海参的营养大量流失。水煮，清炖，凉拌这些简单的方法，反而能最大程度的保证海参内部的营养。红烧，煎炸等等方法就不合适了。
3.春天最好不要多吃海参：春季最易上火，尤其在干燥的北方城市。吃多了海参，火上加火，对身体反而不好。
4.每天吃海参不要超过一只：海参营养价值极高，人体每天的吸收量有限，补的过量，不仅浪费，还可能导致身体消化系统负担过重。
5.海参不能与果酸过多的食物一起吃：如柿子，葡萄，山楂，因为这些食物中的鞣酸会凝固蛋白，导致人体很难消化吸收，体制虚弱的人还会出现恶心、呕吐的症状。
有句俗话，“陆有人参，水有海参”，海参的地位就相当于陆地上的人参。从中医的角度来说，海参补肾、养血，提高记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化，抗肿瘤，是食疗或者食补的上佳品。另外，海参海能很好的提高免疫力。
海参的营养价值及功效作用 海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名，而且也是一种比较珍贵的海鲜食材，那么在生活中它的营养价值究竟会有哪些呢?今天给大家整理了海参的营养价值知识，希望对大家有所帮助。 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 海参的功效作用生血养血和促进钙质吸收。 海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 预防心血管疾病。 海参岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、
高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 调节血糖。 糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。 抗肿瘤、抗辐射。 海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，抗癌活性，抑制癌细胞的作用。 增强人体免疫力。 硒- 抗氧化剂，是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 手术患者的最佳补品。 海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 海洋伟哥。 海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神
吃海参有什么好处 海参对于饮食来说是非常常见的一种食材了，很多人对于海参的口感来说是非常有印象的，因为海参的口感都是比较的软绵绵，让人觉得很细腻，加上调制好的酱料，搭配在一起的话就是一道非常美味的佳肴了。很多人都不知道海参对于人体会有怎样的好处，海参的好处可是多着的。 海参对于人体的各方面都会有帮助的，海参中的赖氨酸是很重要的一种组成，对于人体的免疫功能是有增强的作用的，除了这个，还会对一些心血管疾病会有缓解和治疗的好处。 促进发育增强免疫力 赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。美容养颜 消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。抑制血栓的形成 可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。抑制癌细胞生长 有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;
刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。降三高 调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善防治男性前列腺疾病 海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。增加造血功能 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。加速伤口愈合 手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。 以上就是向大家介绍了关于吃海参有什么好处的资料，相信大家看完之后对海参的认识会更加深刻了。我们对于食物来说不仅仅要品尝它的味道，还要知道食物对于自己的身体的一些影响，这样对于自己调理身体就可以有很好的方法。
海参功效和适合人群 海鲜对于我们来说有很大的吸引力，因为海鲜的营养很多，对于需要进补的人群来说，海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型，这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜，它的外表看起来是漆黑的，但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢？ 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参适合人群： 1.慢性消耗性疾病者 对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。 吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进
肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。 2.心脑血管疾病者 海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞，具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。 海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品，长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用，对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。 3.免疫力低下、体虚体弱者 长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力，海参含有的蛋白质，皂苷等成分能有效的补充人体的营养，增强体质，有效的改善体虚、体弱等症状。
海参对人体有什么好处呢 大家平时经常听到人参红参之类的物品，那么你们是否知道海参的存在呢，其实海参的保健养生功能完全不亚于人参，甚至还有更好，是不是觉得都很惊讶呢!其实海参的市场价格是非常贵的，它富含的营养物质非常多，大家有没有兴趣一起来了解一下海参对人体有什么好处呢，海参可以用来孝敬自己家的长辈，帮助他们延年益寿哦! 海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。 另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑
血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善海洋伟哥--海参刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。 刺参中含有的精氨酸最丰富，号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用，连续食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳抗癌灵丹--海参海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。 海参对人体有什么好处今天就跟大家说这么多了，其实它的好处还不止这么多，它还可以作为女性怀孕期间的良好补品呢，孕妇多吃海参也可以帮助可以有利于孩子在腹中的健康发育哦，希望你们能好好的利用海参，送礼送它也是很合适的哦。
吃海参有什么好处 吃海参对人体有什么好处？怎样鉴别冬虫夏草？虫草怎样吃最科学？本文以专业的角度为您介绍吃海参有什么好处。。。。 早在几百年前,我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之一。海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜。全世界约有1100多种,我国有100多种。其中可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种。其中,刺参灰刺参、灰参是质量较高的一种,以大连辽参最为著名，《本草纲目拾遗》中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳,且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。《本草纲目拾遗》记载“海参生百脉血” 《随息居饮食谱》记载海参“滋阴、补血、健阳” 海参不仅可以补血 养血润燥 还可以止血消炎 这正体现了《黄帝内经》中所说 “急则治其标准”“缓则治其本”。明朝的《五杂俎》中这样评价海参 “其性温补 足敌人参 故曰海参”。海参是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。男性吃海参可以改善皮肤状态，饱满精神，让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。下面介绍吃海参有什么好处： 女人吃海参的好处 海参能够帮助中年女性留住青春，从膳食滋补入手，达到美容的效果。其中富含的精氨酸、刺参粘多糖对保持皮肤水分、增加皮肤弹性，会产生很神奇的效果。重要的自由基消除剂超氧化物歧化酶（SOD）及元素硒、锌、铜等能够降低脂质过氧化速率，有效预防皮肤老化，达到美容效果。亚健康人群――精力充沛海参含有50多种营养成分，蛋白质含量高达55％以上，18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例较好，多种微量元素、维生素及生物活性物质等，丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。 孕妇吃海参的好处
最重要的海参对癌症的疗效： 《健康时报》( 2008-11-17 第17版) 受访专家：迟晓逞，北京中医药大学教授。 “海参对肿瘤患者有辅助治疗作用，其实并不是什么稀罕事，我国民间早就有这种说法。”北京中医药大学迟晓逞教授在第四届海参文化节上回忆说：“我记得小时候，邻居家的一个人得了肿瘤，就满世界找海参，为了一根海参可花了不少力气。” 小小一根海参，竟能成为肿瘤的“克星”，这是不是民间杜撰或传说？ 事实上，我国古代医书对海参药效的介绍中，有一个重要词汇叫“生脉”，如《本草纲目拾遗》记载：“海参生百脉血”，按照现在的意思讲就是能促进身体的组织恢复。肿瘤患者手术后大量失血、身体虚弱，此时如适量食用海参，可迅速使受损机体得到一定程度恢复。 有关研究表明：海参中富含的刺参黏多糖，具有广谱抗肿瘤功效，同时在海参中还含有大量的海参毒素，可有效抑制癌细胞生长。此外，海参中富含的钼元素可防治食道癌；硒化合物对肺癌、乳腺癌以及结肠肿瘤等都有较好的防治作用。 此外，让肿瘤病人痛苦不堪的不仅仅是疾病本身，还有放疗给身体带来的损伤。比如，射线照射口腔会出现口腔腺体损坏；射线照射到胸部，会使呼吸道和肺部“受伤”；射线照射到腹部则可能是肠炎等。然而，海参中含有的多糖就是一把“抗辐射伞”，食用后可减轻射线对机体损害，减少肿瘤患者痛苦。 海参对肿瘤患者最大的益处，还要说它能抑制肿瘤复发。李教授指出，海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸等50多种营养成分，这些营养能提高患者免疫力，起到抗肿瘤效果。如果家族中有肿瘤遗传史，建议日常食用一些海参，以避免家族性肿瘤侵袭。 由于普通的淡干参、鲜海参经过蒸、煮、发、冷水泡，在蒸煮的过程，大部分营养都流失，现在比较流行的吃法就是吃海参粉，海参粉为纯天然食品，无副作用，比起那些保健品来，营养成份比单只海参要多很多。 海参价格不怎么贵，一般一只40-90块钱，一天吃一头海参，一个月1千到3千块钱。而吃海参粉一般一袋19-20元，一天吃一袋，一个月才600元不到。一袋辽参湾纯海参粉等于5根海参的效果。
吃海参的好处与坏处有哪些 随着现代人们生活水平的全面提高，以往对于普通大众而言可望而不可即的东西也早已走进寻常百姓家，而健康意识的增强，也让人们的目光逐渐从吃饱向着吃好转变起来。海参作为一种海产品，因为其独特的营养价值和功效，逐渐为人民大众所熟知，而在吃货们的积极倡导之下，海神的吃法也是百变花样。但是虽然海参的营养价值不可否认，但是吃海参的好处与坏处都有哪些呢？ 好处 1、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟 2、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 3、增强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 海参禁忌只有两点，一是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有坏处孩子需要的营养成分；二是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。
海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。海参含有一种海参多糖，可能会对人体免疫力有好处。但身体免疫系统是多方面促成的，单一因素起不到太大的作用。作为食品，海参含有必须氨基酸少，但它含有一种胶原蛋白，可能对老年人有一定好处。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品 任何一种东西吃多了都是对身体不好的，营养价值高的食品也是如此。海参作为一种营养价值极高的补品，受到人们的追捧是无可厚非的，但是海参作为一种海产品，其本性是偏凉性的，所以吃多的话对人体会有一定的副作用，尤其是体质本来就偏寒的人们。所以说，吃海参的好处与坏处是需要分开来看的。
癌症患者吃海参的作用 现代医学发现，癌症好发于一些长期处于精神压抑、焦虑、沮丧、苦闷、恐惧、悲哀等情绪紧张的人。这话并非危言耸听!精神、心理因素虽然并不能直接致癌，但它却往往以一种慢性的持续性的刺激来影响和降低肌体的免疫力，增加癌症的发生率。 然而，如果说心情的好坏可以人为调节的话，那么一些外部的“伤害”却是人们躲避不了的。环顾我们周围，电子污染也是一个不可忽视的问题。这些电器辐射、高强磁场可以使一种叫氡的元素在人体周围大量积聚，从而有可能导致人体跟40多种癌症的发生产生联系。01004 海参，从来都是滋补类中的好东西，特别是宫品级的海参，更是高营养的代表。最近，美国的研究学者从海参当中萃取出了一种物质，这种化合物能够有效阻碍某些人类癌细胞的生长(其中包括胰脏癌)。我国的不少中医学家也先后表示过，海参具有很强的功效来对抗电磁辐射和氡对人体造成的损伤。买海参就选宫品海参，原生态，好品质。 北京中医药大学李峰教授曾在中央电视台《中华医药》栏目中指出：经过多年的临床研究发现，宫品级海参的补益作用非常强。从中医理论来讲，海参可以滋补肝肾、滋阴润燥、养血，因此在放化疗期间它有很好的补益作用，可以迅速地提升人体的体力，提高免疫能力。而且海参本身就含有一种叫海参毒素的物质，不仅能抑制多种霉菌的滋生，还可抑制癌细胞的生长和转移，起到防癌和抗癌的作用。 另外，海参中所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素；所含的钒可参
与血液中铁的输送，增强机体的造血功能；所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用；所含的硒，是人体必需的微量元素之一，本身就具有明显的抗癌作用。据国家医学界最新研究资料，癌症患者体内的硒含量比正常人低3-6倍。 大量药理研究也证实，优质海参体内还含有丰富的海参粘多糖和海参皂甙，尤其是宫品级。海参粘多糖，可提高人体巨噬细胞数量和它的吞噬能力，减少体内癌细胞总量，防止癌症发生。对于患者而言，海参粘多糖能够减少癌细胞的复制，对晚期癌细胞转移起到抑制作用;海参皂甙，则能破坏肿瘤内部毛细血管，减少肿瘤的血液供应，使肿瘤萎缩，被称为“天然的导管介入术”。
从立冬开始吃海参 【篇一：什么时间吃海参效果更好？】 什么时间吃海参效果更好？ 央视“幸福”调查引发网民热议，“何为幸福”也引起很多人的思考。“幸福”的概念，每个人都有自己的理解。健康是幸福的基本保障 网友“天空蓝氲”：健康就是幸福，家人健康，自己健康，孩子健康。只要身边的人健康，自己就有拼搏的动力。网友“我爱生@活”：幸 福其实很简单，不奢求但努力，有理想但不空想，要勤奋但不透支 身体。 相信很多人都知道一个著名的定律：健康是“1”，其他是“0”。因此，不管幸福如何理解，是金钱，是地位，是荣誉或者其他，但是一切 以健康为基础，健康是幸福的基本保障。 亚健康人群膨胀，市民选中海参养生 当前，生活、工作、学习各方面都充满激烈的竞争，因此，作息不 规律、饮食不健康围绕着大多数人，加上当前食品安全问题日益严峻，亚健康人群日益膨胀。随着市民生活水平的提高，消费者对健 康问题也日益关注，各类养生节目的宣传，让消费者逐渐将养生提 到日常生活的重要位置。最近，记者走访了北京几家养生品销售公 司进行调查。 市民张先生：“现在又到了秋冬进补时节，每年的这个时候，我都会 买些补品给父母。老人身体不好，母亲还有轻微高血压。刚销售人 员推荐买海参，说海参营养丰富，对高血压等多种疾病还能起到一 定食疗效果。我也正在考虑看看买多少，想着先少买一些试试。海 参也挺贵的，万一家人吃着不喜欢或者过敏就不好了。” 在海淀区花园路一家宫品海参专卖店，记者采访了正在购买海参的 陈先生：“我们家人是一直吃海参的，吃了有几年了吧。我以前经常 参加一些应酬，还时常出差。有一次到威海出差，接待的人带我吃 的山东名菜——葱烧海参，后来了解海参有不错的滋补效果，就多 买了点试试，感觉挺好，一家人吃到现在。以前海参没这么贵，现 在涨价涨的挺厉害，听说今年秋季海参还要涨，今天正好来这边办事，顺便买点回去。” 该品牌海参北京区域负责人向记者介绍：“渐入深秋，滋补品销售也 逐渐进入旺季，尤其是海参产品，近几年销售量持续攀升。进入秋
为什么老年人要吃海参 人体通过营养和膳食改善和调养，可预防、延缓衰老及老年多发病的发生，保持青春活力与充沛精力，达到健康长寿的目的。 人至老年，气血渐衰，精力不足，脏腑功能减退。绝大多数的人从50岁以后便出现心、脑、呼吸、消化、泌尿和动力系统功能退化的一系列表现。如心脑血管系统衰退时，常出现心悸、气短、头晕、记忆力减退、反应能力下降、感觉迟钝等症状；呼吸系统功能减弱，表现为咳嗽、痰多、易感冒、发热等。同时人到老年常患有骨质疏松、睡眠不佳、食欲不振、肝肾功能减弱等病症。 这些都与体内 DHA 的减少有很大关系。因此良好的营养食品对老年人更有立竿见影的切实功效。海参恰恰是这样一种易消化、利吸收、营养价值高又全面，最适宜于老年人的补品。 预防和控制老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参不含胆固醇。海参含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用。 海参作为一种高档、纯天然的绿色食品，对老年人恢复体力，强身健体、祛病防病有重要的作用，是老年人的保健佳品。 下面是食海参而健康长寿的范例，最令人叹服。 铁血宰相俾斯麦，由于饥食无节，吸烟过度，工作无休，到68岁时已衰老不堪、皱纹满面、肌肉抽搐、目光混浊，似乎生命之光即将熄灭。他请了一位年轻医师—施洛宁格来为他诊治。这位医师并未开列大量滋补药，只是严格规定这位宰相每天的食谱中，必须有海参，不久，俾斯麦容光焕发、精神矍铄，健康地活到了83岁。 海参与俾斯麦的返老还童有何关系呢？就是因为海参含有大量的核酸和钙、锌、硒等可以使人充满活力的物质。 日本有个向岛，海岸线只有7里。但这个普通小岛上的居民的长寿却闻名全国，80岁以上的老人占—80％，高出其他地区近4倍，被誉为“长寿岛”。当人们探问其长寿奥秘时，村长说：“关键一条是，我们岛四面环海，海参俯首皆是，居民经常可以吃到海参”。 海参的功效——治伤抗炎、护肝保血管 海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质—海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，海参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、胃溃疡、结核病、减轻关节炎、神经痛和脊椎损伤都有较好的疗效。
海参的功效和副作用 随着海参市场的持续升温，海参价格一路飙升，“海参堪比黄金”在大中城市已是不足为奇，海参的体内是无穷的宝藏蕴含着丰富的能量，海参就是水产品中巨无霸，一直颇受人们追捧。 海参的功效和副作用有哪些呢？ 海参的功效和副作用之一——海参可以增加人体的抵抗力，预防和控制中老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参不但不含胆固醇，而且其含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。 海参的功效和副作用之二——孕妇吃海参，可以直接获得大量的DHA。胎儿通过胎盘从母体获得DHA，进而促进胎儿生长发育。妇女从怀孕期开始食用海参，哺乳期的女性就会在母乳中为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。 海参的功效和副作用之三——对于男性朋友，海参还可以补肾，刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质具有较高的扩张毛细血管、提高勃起力的作用，能改善脑、性腺和神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。 海参的功效和副作用之四——同时海参对于女性朋友而言，海参中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿，消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质；酸性粘多糖对细胞内外结合有保持作用。 海参的功效和副作用之五——儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的不足。我国历代医学家把这种现象称为脏腑娇嫩，形气未充，精气未足。儿童吃海参，不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，减少疾病的发生。通过食补海参补充儿童脑黄金，有助于智力发育、提升记忆力和大脑思维能力。海参的功效和副作用之六——对于癌症患者来说，海参不仅是非常好的滋补品，同时也是最理想的食疗食品。现代生物医学研究证明，海参中含有的海参皂苷是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，其主要作用原理是这种抗毒素可以抑制肿瘤细胞分裂过程中某种重要酶的作用，从而阻止肿瘤细胞的生长和转移。 海参的百变克星 正所谓，世界上并无完美的东西，当然海参也不例外，海参有哪些副作用呢？海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。另外海参一般不与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
冬季吃海参的功效 1、海参的功效有海洋伟哥和补血调经 海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男 性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显着的生血、养血、补血 作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。 2、海参的功效有治伤抗炎和护肝保血管 海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、 赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素,对多 种真菌有显着的抑制作用,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染, 具有显着的抗炎、成骨作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血 管病有显着的治疗作用。 3、海参的功效有益智健脑和助产催乳 刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月, 胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿 脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力 及智商有显着的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及 山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民 间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
冬季吃什么水果好 1、冬季吃橘子好 橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。 2、冬季吃柚子好 柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分———柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。 3、冬季吃山楂好 山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。 冬季吃什么蔬菜好 1、冬季吃菜花好 含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。 2、冬季吃红薯好 系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋
海参吃多长时间有效果 海参具有很强的滋补效果，现代人也越来越重视养生保健，在平时很多人经常会吃海参来滋补身体，海参中蛋白质以及各种微量元素的含量是非常多的，不同的人食用之后，保健功效也是不同的，不过食用海参的人，可能都会出现这样的疑问，大家既然都说海参滋补身体好，究竟吃多长时间会有效果呢? 海参吃多长时间有效果? 因人而异。 海参是一种高营养的滋补食物，其中含有蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、钠、铁、钙等多种营养成分，但是因为每个人的体质不同，对其营养成分的吸收程度和反应程度各不相同，而且海参毕竟只是一种食材，不能完全代替药物，所以无法明确具体的见效时间，一般需要长期食用才能有一定的效果。 不同人群，吃多久才会有效果? 经济型吃法 每次一只中等大小海参，如500克60-90头的干海参，每周2-3次 适用人群：亚健康人群、儿童及青少年、高强度脑力劳动者、免疫力低下，体虚经常感冒者、都市白领、爱美的现代女性标准型吃法 每次一只中等大小或者中等偏小海参，如500克60-120头的干海参，每天一只，坚持食用
适用人群：孕妇产妇、术前及术后病人、肿瘤及放化疗患者、慢性病患者，阳痿早泄及性欲减退者 土豪型吃法 每天一只500克30-60头规格大干海参，坚持食用 适用人群：经济条件允许 凡事贵在坚持，吃海参也一样，并且海参是温补，不会使人上火。 不同人群，吃多久海参才会有效果 个人体质不同吃海参的效果也不同，最快的连续吃一个周的海参就会有效果。一般一次的食用量不需很大，成人每天吃一只中等大小的海参就足以补足人体一天的消耗，选择海参进补，注重的是一个长期的食疗效果，有条件能长期吃的，对身体的补益作用也相当大。 海参每天吃多少为宜 中等大小的一个。 吃海参并没有严格的食用量的规定，但是由于海参是一种高蛋白的食物，不宜过多食用，否则蛋白质累积在肠胃难以被吸收消化，可能会引起消化不良，所以建议每天吃一个中等大小的海参为宜。 海参什么时候吃最好 早上空腹食用。 早上是人体肠胃消化功能最好的时候，而在空腹状态下食用海参，海参可以直接与胃肠壁接触，不受其他食物的干扰，能使海参的营养成分得到最有效的吸收，营养价值可以得到最大程度